DER BAUMGARTNER. 01 I 21 - PETER BAUMGARTNER SCHREINERMONTAGEN AG - PB-Schreinermontagen
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DER BAUMGARTNER. 01 I 21
PETER BAUMGARTNER SCHREINERMONTAGEN AG
2021. VORWORT. UNSER JUBILÄUMSJAHR
Am Ende ergibt alles Gin. Manchmal kommt es anders als man(n) denkt.
Das Jahr 2020 ist Vergangenheit. Mit all seinen Höhen und für viele noch mehr Tiefen. Marathonfeeling 2020 hatten wir uns alle wohl etwas anders vorgestellt. Corona
inklusive. Ob wir Muskelkater haben? Ganz ehrlich: Ja das haben wir. lieber im Kühlschrank. Masken lieber an Fasnacht. Abstand lieber
beim Autofahren.
Doch eines vorweg: Für einen 50-Jährigen ist unsere Kondition gar nicht so schlecht. Unser Kompliment
und Danke geht aber vorwiegend an Euch. Gemeinsam haben wir das vergangene Jahr - unser Jubilä- Doch wir sind flexibel. Alles andere macht keinen Sinn. 2020 gab es
umsjahr - mit allen Hindernissen sportlich und mit Bravour gemeistert. Für uns war 2020 ganz speziell viele Planänderungen - unser Fahrplan wurde etwas mehr als ein-
und auch ein Meilenstein: Es war das Jahr unseres 50-jährigen Jubiläums. mal umgestellt, doch seht selbst...
Nun sind wir ready auf das fünfzig noch eines drauf zu legen.
Das Jahr 2021 hat begonnen und wir sind «ready to rock».
Zu dieser Ausgabe und der Tatsache, dass wir alle
aus solidem Holz gebaut sind, stellen wir Euch JANUAR 2020
u. a. auf Seite 6 bis 9 das Projekt der Macardo Einläuten des Jubiläumsjahres.
Swiss Destillery aus dem kleinen Dorf Strohwi- Das Jubiläumsjahr hat begonnen, unser Team stand in den Startlöchern. Wir
len bei Amlikon-Bissegg im Kanton Thurgau vor waren und sind immer noch da, wenn Not am Mann ist.
(www.macardo.ch). Ein Besuch dort lohnt sich
übrigens ;)
In diesem Jahr hoffen wir unser Jubiliäum mit
unserem Team noch etwas nach zu feiern und MÄRZ - JUNI 2020
hoffen, dass Begegnungen mit Ihnen vermehrt Jubiläumswettbewerb.
auch wieder persönlich möglich sind. Im März begann der Jubiläumswettbewerb auf unserer Webseite für unsere
Kunden & Lieferanten. Zu gewinnen gab es als Hauptpreis 50 Arbeitsstunden
Zum Abschluss: Wer weiss, vielleicht, wenn wir der PB-Schreinermontagen AG und als Nebenpreis Victorinox Sackmesser.
einmal in 10 Jahren auf unser Jubiläumsjahr
zurückblicken, werden wir feststellen, dass am
Ende doch alles Gin, ähm Sinn ergibt.
In diesem Sinne freue ich mich auf tolle Begeg- MAI 2020
nungen und Projekte mit Ihnen. Jubiläumsausflug - Tirol.
Geplant war ein 2-tätiger Ausflug ins Tirol inkl. Silberbergwerkbesichtigung,
Herzlichst, HolzErlebnisWelt und Jubiläumsfeier am Achensee - leider nur geplant.
NOVEMBER 2020
Weihnachtsfeier im Dorfhus Gupf.
Ihr Jack Breitenmoser Im Dorfhus Gupf, in welchem wir selbst Hand angelegt haben, wollten wir
mit unserem Team in die Adventszeit feiern. Doch die zweite Welle machte
uns einen Strich durch die Rechnung - wie wir das Problem gelöst haben,
DAS JAHR 2020 sehen Sie auf Seite 11... ;)
WAR ....
GANZ UNTER UNS...
«Das Jahr 2020 ist definitiv zum Abhaken. Wir haben uns unser Jubiläumsjahr »»» UNSER MOTTO FÜR DEN BETRIEBSAUSFLUG HEISST
anders vorgestellt. Ob Corona in den Kühlschrank gehört, können wir streiten. AUFGESCHOBEN IST NICHT AUFGEHOBEN. Dann machen wir unseren Jubiläumsausflug
Aber in der Luft..? ABER WAS SOLLS... »»» einfach in diesem Jahr oder so...»
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UNSERE PROJEKTE.
Inspirationen I INNENRÄUME
ALTER SCHWEDE... HOLZ IST IM TREND.
138 Jahre Präzision Und in Zukunft wohl noch viel mehr.
Der Schwede Karl Hilmer Johansson Kollén erfand den Zollstock 1883 und gründete die Firma Hultafors. Naturbelassen. Nachhaltig. Unser Rohstoff Holz
Seither stellt Hultafors Zollstöcke für Profis auf der ganzen Welt her. Und in der gesamten Zeit hat Hul- gibt uns Wärme, Geborgenheit. Mit Holz füllen
tafors ungefähr 480 Million Meter Zollstock produziert. Wow! Eine beeindruckende Zahl, die beweist, wir uns «heimelig».
wie erfolgreich eine intelligente Idee sein kann. Nur wenig wurde in den 138 Jahren an den Zollstöcken
verändert. Der bekannteste Zollstock ist hierzulande der Hultafors Schwedenmeter®. Nie waren wir so oft in unseren vier Wänden als
letztes Jahr. Jeder will es gemütlich. Viele sind
Der Schwedenmeter wird aus dem Holz der Glas- meter ;). Während des Produktionsprozesses im Homeoffice. Viele starren ihre Wände, Bö-
birke (oder auch Moorbirke) gefertigt. Das ist ein wird jedes Stück des Zollstocks zweimal von den 24/7 an. Das einem da bei einer öden kahlen
zähes Holz, welches im Norden von Schweden in Highspeed-Kameras fotografiert und wird ge- weissen Wand irgendwann der Kopf raucht, ist
Dalarna wächst. Diese Provinz ist waldreich und
hügelig. Das Holz der Glasbirke ist langfaserig,
nauestens noch dreimal von Fachpersonal unter-
sucht. Somit wird überprüft, dass jedes Teil nur
klar.
ZUKUNFTS.
und da es langsam wächst, besonders elastisch
und hart. Und es riecht sehr intensiv. Daher der
aus bestem Holz besteht und jede Skala klar und
exakt gedruckt wurde.
Holz liegt definitiv im Trend. In den letzten Jahren
hat die Bedeutung von handgefertigter Qualitäts-
TRENDS
charakteristische Geruch! ware zugenommen. Die Bearbeitung durch Holz-
Um den Zollstock besonders langlebig zu ma- handwerker garantieren für die Schönheit und
So wird aus der Birke ein Schwedenmeter: Das chen, damit er Verschleiss wie auch Feuchtigkeit Beliebtheit zeitloser Architektur und gemütlicher
Holz wird sofort nach der Lieferung geschnitten widersteht, wird jedes noch so kleine Einzelteil Wohnbereiche. Holz als organischer Baustoff lebt
und vor der weiteren Verarbeitung getrocknet. vor der Montage lackiert. Auf diese Weise wird und atmet. Wahrscheinlich liegt darin das Ge-
Die Holzbretter werden dann zerkleinert und ge- das Risiko minimiert, dass Feuchtigkeit in das heimnis, warum sich wir Menschen intensiv dazu
hobelt. Danach werden die Enden rot bemalt – Holz eindringt und es aufquillt. hingezogen fühlen.
so entsteht das charakteristische rote Ende der
Schwedenmeter. Vor dem Zusammenbau wird Solch eine Qualität verwenden wir natürlich aus- Holz ist zudem der einzige nachwachsende Roh-
die Skala aufgedruckt und alle Glieder werden schliesslich für unseren Gebrauch. Dazu sind stoff der Schweiz. Die Bewirtschaftung des Wal- TRENDS 2021 AUF EINEN BLICK:
lackiert. Die Meterstäbe aus Glasbirke sind bieg- unsere Schwedenmeter personalisiert bedruckt - des verdeutlicht, was der Begriff „Nachhaltig-
sam und elastisch. Man kann den Schwedenme- wir wissen doch alle, wie schnell sie sonst verlegt keit“ bedeutet: man schlägt jährlich höchstens so • Wunsch nach Nachhaltigkeit
ter sogar zu einem U oder einem O verbiegen! werden oder verloren gehen. ;) viel Holz, wie nachwächst. So bleibt der Wald für • Energieeffizienz
- wir garantieren für keine kaputten Schweden- Bedruckter Schwedenmeter der PB Schreinermontagen. kommende Generationen erhalten. • Grosse und dichte Fenster
• Bauen ohne Barriere
In der Schweiz wächst jährlich jedoch doppelt so • Wohnen & Arbeiten | Homeoffice
viel Holz nach, wie geerntet wird. Der Rest bleibt • Smart Home
ungenutzt in den Wäldern zurück und führt zu • Individualität
einer Überalterung der Bestände. Der Holzvorrat
im Schweizer Wald ist fast unerschöpflich. Wer
mit Holz baut, setzt ein Zeichen für den nachhal-
UNSERE VORSÄTZE 2021 tigen und bewussten Umgang mit unserem Le-
bensraum.
Wir machen das Beste draus. Für Sie.
Jedes Mal zum Jahreswechsel stehen Vorsätze im Raum. Mit dem Jahr 2020 ging ein anstrengendes
Jahr zu Ende. Zuversichtlich blicken wir ins bereits begonnene neue Jahr. Wir freuen uns auf neue Pro-
jekte, neue Kunden, neue Begegnungen und neue Mitarbeiter, die unser Team ergänzen.
Was wir aus dem Jahr 2020 gelernt haben? Das
Beste aus der Situation zu machen. Wir haben UNSERE VORSÄTZE
viel gemeistert. Wir haben Zusammenhalt und
Teamwork gespürt. In der Krise zeigte sich der • Gesund bleiben.
Charakter. In diesem Sinne sind wir stolz auf un- • Coole Aufträge „rocken“
sere Mitarbeiter und loyale Kunden. Wir haben • Unsere Kunden glücklich machen.
aber auch gelernt, wie wichtig eine klare Kommu- • Zuversichtlich bleiben.
nikation und Flexibilität ist. • Das Beste aus allem machen.
• Auf Holz klopfen.
Also 2021. Pass auf. Wir steigen in die Hosen. • Den Spass am Job nicht verlieren.
Klopfen auf Holz. Haben Mass genommen und
rocken unsere Schreinermontage Aufträge auf #2021wirsindready
allen Baustellen in der Schweiz.
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PROJEKTE.
Referenz I MACARDO DER KUNDE HAT PRODUZIERT.
Wir montiert. Danke.
VON DER SENNEREI
ZUR BRENNEREI . þ Fasslager þ Honesty Bar & Cigar Lounge
þ Walk-in-Shop þ Zimmer & Appartement
Andy Bössow liebt die Bren- Eine ehemalige denkmalge- þ Eventraum þ Destillerie
nerei – und als ein Bekannter schütze Sennerei wurde zur
ihm 2015 schrieb, im Thur- Brennerei, rundherum ent-
gau sei eine Destillerie zu stand ein Neubau - die Ma-
verkaufen, zögerte er keine cardo Genusswelt. Architekt I Bauleitung | Auftraggeber
Sekunde. Mit seiner Frau Florian Öttl, AD&D, Architekt
Maria erwarb er Macardo Wo früher Käse gemacht Walter Bossert, Bauleitung
und begeisterte Master Di- wurde, wird heute Whis- Konrad Knoblauch GmbH, Auftraggeber
stiller Bartholomäus Fink für ky, Gin, Vieilles, Spirits und
ihr Projekt. Tresterdestillate gebrannt.
Modernste Technologie
Gemeinsam schufen sie in kombiniert mit altbewährter
traditioneller Handarbeit und Tradition sind die Grundpfei-
über dem offenen Feuer den ler der Destillerie im kleinen
Macardo Single Malt. Dieser Dorf Strohwilen.
MACARDO
räumt seit 2016 bei interna-
SWISS DISTILLERY
tionalen Prämierungen Preis Doch das ist nicht alles. Die
Frauenfelderstr. 21
um Preis ab. Genusswelt verfügt über ei-
Strohwilen
nen Walk-in-Shop, B&B, eine
8514 Amlikon-Bissegg
Das war der Zündfunke für Bar, Lounge, Eventraum, Ap- Schweiz
den Erfolg und für die neue partements und ein beein- www.macardo.ch
Welt von Macardo. druckendes Fasslager.
GRUNDFASSLEGUNG.
Die Grundfasslegung fand am 18.11.2019 statt. Daraufhin
wurde die über 100 Jahre alte Käserei saniert und zwei Ge-
bäude für die nachhaltige Genusswelt erbaut.
Etliche Holzarbeiten in den Hotelzimmern, Appartements, In-
nenräumen, sowie die Honesty Bar, Cigar Lounge, Walk-in-
Shop, Destillerie und Fasslager durfte unser Team - wortwört-
lich - in die Hand nehmen.
In guter Zusammenarbeit mit der Bauleitung und weiteren
Dienstleistern konnten wir das Projekt zeitgerecht zur Eröff-
nung am 28.11.2020 umsetzen. Tolle Arbeit!
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PROJEKTE.
Referenz I MACARDO AM ENDE ERGIBT ALLES GIN.
Gin für Sie und uns. Oder so...
Nur mit den richtigen Zutaten und einem Rezept lässt sich noch lange kein
Cocktail mixen. Man benötigt einen Mixer und das passende Glas dazu. Das
Rezept für gute Arbeit hingegen kennen unserer Mitarbeiter: Bei uns ste-
DAS REZEPT FÜR GUTE ARBEIT. hen die Zutaten Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Verlässlichkeit und Diskre-
DAS REZEPT FÜR EINEN TOLLEN DRINK. tion ganz oben, doch ohne unserer Leidenschaft zur Dienstleistung und zum
Handwerk bringen diese Zutaten sowie unsere Werte nichts.
WIR KENNEN BEIDES.
Die Mitarbeiter bei Peter Baumgartner Schreinermontagen AG wissen, wie
man den Cocktail richtig mixt und unsere Kunden glücklich macht. Denn sie
kennen alle das Rezept für gute Arbeit.
MACARDO. DEFINITIV EINEN BESUCH WERT.
1. Tolle Drinks gibt es bei unserem Das Team von Macardo hat nicht
Kunden Macardo jede Menge. Von nur von Alkohol in seiner reinsten
Whisky, Gin, Rum und Edelbrände Form Ahnung - sondern auch von
bis hin zu Vodka. guten Drinks und Cocktails. Seht
oder probiert am besten selbst...
2. In der ehemaligen Käserei stehen
bzw. liegen 450 Fässer aus amerika- Aktuelle Rezepte finden Sie online MEHR COCKTAIL-REZEPTE
nischer Weisseiche, welche nach- unter macardo.ch/rezepte - den
haltig zum Geschmack der Spiritu- passenden Alkohol dazu übrigens
FINDEN SIE BEI MACARDO.
osen beiträgt. auch ;) macardo.ch/rezepte
REZEPTE ZUM VORGLÜHEN...
BILDLEGENDE
«MULLED-GIN | GLÜH-GIN» FÜR DIE PASSENDE «GIN & CRANBERRY COOLER» FÜR
SOMMERLAUNE...
1. Innenbeschriftungen WINTERSTIMMUNG...
2. Holzelement mit Bilderrahmen
3. Hotelzimmer Details ZUTATEN ZUTATEN
4. Badezimmer im B&B Macardo Kleines hitzebeständiges Glas (1 dl) Kleiner Tumbler
5. Aufenthaltsbereich 20 ml Sloe Gin 50 ml Dry Gin
6. Tisch im Eventraum 250 ml Apfelsaft ½ Limette
3. 4. 2 Zimtstangen 50 ml Cranberrysaft
Orangenzeste Soda
Orangenscheiben Eiswürfel
Stern-Anis Limettenscheibe
Vanilleschote Cranberrys
ZUBEREITUNG ZUBEREITUNG
Apfelsaft mit einigen Orangenzesten und 50 ml Macardo Sir Dry Gin, den Saft einer
zwei Zimtstangen sowie – ganz nach persön- halben Limette, 50 ml Cranberrysaft in einen
licher Vorliebe– etwas Stern-Anis und even- kleinen Tumbler (2 dl) geben, mit Soda auffül-
tuell einer Vanilleschote erhitzen (nicht ko- len, umrühren. Eine Limettenscheibe in den
chen!) und etwa 20 Minuten ziehen lassen. 20 Drink legen, Eiswürfel zugeben und mit eini-
ml des gewürzten, heissen Apfelsafts und 20 gen frischen Cranberrys dekorieren.
ml Macardo Sloe Gin in ein hitzefestes Glas
geben, mit einer Zimtstange, Orangenzeste
und einer Orangenscheibe sowie eventuell
5. 6. etwas Stern-Anis dekorieren. Rezepte von macardo.ch/rezepte
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PROJEKTE.
IN ARBEIT I CASINO SCHAAN
ERÖFFNUNG:
FAITES VOS JEUX II Casino Schaan. VORRAUSSICHTLICH
ENDE FEBRUAR
2020: SCHENKEN MACHT FREUDE.
FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN. Wir haben die Gastronomie unterstützt.
In der letzten Ausgabe der Newszei- Wir sind schon gespannt, wie das folge ist die Eröffnung des Casi- der Peter Baumgartner Schreiner- Die Weihnachtsfeier 2020 haben wir uns anders Best of Swiss Gastro
tung berichteten wir vom geplan- mittlerweile sechste Casino in nos, mit dem Namen MAXIMUS, montagen AG können Euch einen vorgestellt. Geplant war im Dorfhus Gupf, an BOSG ist als unabhängige Organisation seit 16
ten Baubeginn des Casino Schaan Liechtenstein bei der Fertigstellung auf Ende Februar geplant. Bis dann Besuch über der Grenze, in Schaan welchem wir letztes Jahr Montagen durchge- Jahren in der Gastronomie zu Hause. Sie unter-
im Fürstentum Liechtenstein. Die- aussehen wird. sollte die Bewilligung vorliegen. und später auch im Casino nur führt haben, zu feiern und das Jubiläumsjahr ge- stützen die heimische Gastronomie, verbinden
ser hat nun mittlerweile begonnen Der Besitzer ist zuversichtlich. empfehlen. Die Bergwelt ist beste- bührend abschliessen. Doch es kam anders... Gastronomen mit Kunden, Partnern oder Produ-
und mit ein paar Verzögerungen Wann genau es «Faites vos Jeux» Er kommt aus diesem Bereich, baut chend. Hoffentlich auch für die Göt- zenten. Sie geben den Gastronomen eine nach-
schreiten die Bauarbeiten voran: - Rot oder Schwarz - heisst ist noch Spielautomaten und entwickelt die tin Fortuna... So hat die Peter Baumgartner Schreinermonta- haltige Marketingplattform und ein unternehme-
die Aussenfassade ist schon fertig. nicht ganz klar. Dem Besitzer zu- dazugehörige Software. Wir von Quelle: Vaterland/Wirtschaftsregional 18.12.2020 gen AG beschlossen das «Weihnachtsessen» in risches Netzwerk für mehr Bekanntheit, Gäste
diesem Sinne nicht ausfallen zu lassen. Wir ha- und Erfolg.
ben das Weihnachtsessen eben zu unseren Mit-
ETAPPE: SEPTEMBER 2020 ETAPPE: ENDE DEZEMBER 2020 arbeitern gebracht. Mit dem Gutschein von Best Der BOSG Gastro Gutschein ist ein Teil dieses
of Swiss Gastro (BOSG) haben wir eine Möglich- Netzwerkes. Die Betriebe werden unterstützt.
keit gefunden, unseren PB`lern ein Weihnachts- Man gibt Ihnen eine gewisse Onlinepräsenz.
essen zu bescheren und zusätzlich die heimische Durch den sogenannten Dining-Guide sind alle
Gastronomie zu unterstützen. Betriebe online aufgelistet, Betriebe können be-
wertet werden und jährlich findet der Best of
Mit dem Gastro-Gutschein kann man in ausge- Gastro Award statt, in welchem die besten Lokale
wählten Lokalen speisen, vom feinen Mittags- der Schweiz gegeneinander antreten.
lunch bis zum romantischen Dinner zu zweit. Der
Gutschein bietet grösste Flexibilität. Denn er ist Der Gutschein ist eine gute Sache, die wir gerne
schweizweit nach Lust und Laune in allen Betrie- unterstützen - danke nochmals an unsere Mit-
ben von Best of Swiss Gastro einlösbar. Unter arbeiter sowie dem Team von BOSG für die gute
www.dining-guide.ch können sämtliche Betriebe Zusammenarbeit.
gefunden und erkundet werden.
Der Gutschein kann sowohl einzeln für Pri-
vatpersonen erworben werden als auch spe-
ziell personalisiert für Firmenkunden - wir ha-
ben ihn zum Beispiel personalisieren lassen.
ABSCHLUSS 2020 Falls Sie also auch auf den Geschmack gekom-
men sind, können wir den Gutschein nur emp-
Danke ans Team! fehlen.
Unsere Mitarbeiter sind cool. Jeder einzelne auf
seine Art ist einzigartig, robust und beständig
- genau wie die Huntsmann Wood Victorinox-
taschenmesser. Das schweizer Sackmesser hat
13 Funktionen und ist aus elegantem Nussbaum-
holz. Aufgrund seiner natürlichen Maserung ist
jedes Exemplar ein Einzelstück - genau wie die
PB`ler.
#GUTZUWISSEN
Das Taschenmesser zusammen mit dem Gastro-
gutschein von Best of Gastro Swiss (siehe nächs- Falls wir Sie mit dieser Idee inspi-
te Seite) wurde von Jack Breitenmoser am letzten riert haben und Sie auch auf den
Arbeitstag 2020 jedem Mitarbeiter mit dem nöti- Geschmack gekommen sind, finden
gen Abstand übergeben. Sie weitere Informationen zum Gut-
schein, sowie den Dining Guide unter:
DANKE! www.bestofswissgastro.ch
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PB-SCHREINERMONTAGEN.CH
Jack Breitenmoser Markus Broger Pascal Meuri Erika Imper
Inhaber & Geschäftsführer Montageleiter Sachbearbeiter Planung / VSSM Sekretariat
Peter Baumgartner Schreinermontagen AG
Lagerstrasse 4, CH-9200 Gossau
www.pb-schreinermontagen.ch
01 I 21
0041 71 385 53 55
wagner.li
pb-schreinermontagen.ch
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