Der Hunde- und Katzenfleischhandel in Südostasien: Eine Gefahr für Tiere und Menschen
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Der Hunde- und Katzenfleischhandel in Südostasien: Eine Gefahr für Tiere und Menschen Ein Bericht von VIER PFOTEN über den Hunde- und Katzenfleischhandel in den südostasiatischen Ländern Vietnam, Kambodscha und Indonesien, sowie Handlungsempfehlungen, um ihn zu beenden. Februar 2020
Vorwort
© FOUR PAWS | Adrian Almasan
Josef Pfabigan
Vorstandsvorsitzender und Geschäftsführer
VIER PFOTEN
© FOUR PAWS
Jedes Jahr werden schätzungsweise 30 Millionen Hunde Touristen die extrem grausamen Schlachtmethoden
und Katzen für den Hunde- und Katzenfleischhandel in miterleben, kann dies ihrem psychischen Wohlbefinden
Asien gefangen, gefoltert und getötet. Dies ist zweifellos Schaden zufügen. All diese Erwägungen können sich
eines der schwerwiegendsten und dringlichsten negativ auf den Tourismus und die Wirtschaft dieser Länder
Probleme, denen wir heutzutage im Hinblick auf auswirken.
Haustiere gegenüberstehen. Die Zahlen allein für die
südostasiatischen Länder Kambodscha, Vietnam und Das illegale Einfangen von Haustieren und streunenden
Indonesien sind mit insgesamt geschätzten über 9 Hunden und Katzen von der Straße für den Handel verleiht
Millionen Hunden und über 1 Million Katzen, die jedes dem Problem eine besonders verstörende Komponente
Jahr für den Handel getötet werden, erschütternd. und stellt den größtmöglichen Bruch der Bindung
zwischen Mensch und Tier dar. Das Halten von Haustieren
Jeder Bereich dieses Handels ist von extremer Grausamkeit
wird in ganz Südostasien immer beliebter und die jüngere
geprägt. Unsere Ermittlungen haben das schreckliche Leid
Generation, die Hunde und Katzen als Gefährten ansieht,
dokumentiert, dem Hunde und Katzen ausgesetzt sind,
erhebt ihre Stimmen gegen diesen grausamen Handel. Es
wenn sie auf den Straßen eingefangen oder ihren
ist daher wichtiger denn je, dass wir alles in unserer
Besitzern gestohlen werden, wenn sie transportiert und
Macht Stehende tun, um die weit verbreitete Grausamkeit
unter fürchterlichen Bedingungen eingesperrt werden,
und den Handel zu stoppen.
bevor sie auf grausame Art und Weise, brutal und
gnadenlos, geschlachtet werden. In einigen Regionen Südostasiens werden sowohl auf
Die Probleme im Hinblick auf den Tierschutz, die mit dem Gemeindeebene als auch durch die Landesregierungen
Hunde- und Katzenfleischhandel einhergehen, sind enorm bedeutende Maßnahmen ergriffen, um neue Gesetze
und stellen allein schon einen berechtigten Grund dar, einzuführen und bestehende Verbote gegen den Handel
diesen Handel zu beenden. Aber es geht dabei nicht nur um durchzusetzen. Es gibt auch einen wachsenden lokalen
den Tierschutz. Der Handel hat auch schwerwiegende Widerstand gegen den Handel, vor allem, weil Haustiere
Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden geschlachtet werden, und viele junge Menschen in
der Menschen. Sowohl Menschen, die am Handel beteiligt Südostasien dies nicht als Teil ihrer Kultur ansehen. Es liegt
sind, als auch jene, die das Fleisch essen, sind dem Risiko jetzt an der internationalen Gemeinschaft, sowie
ausgesetzt, sich mit lebensgefährlichen Krankheiten, wie Kambodscha, Vietnam und Indonesien zusammen zu
beispielsweise Tollwut, anzustecken und diese arbeiten, um die Durchsetzung dieser Maßnahmen zu
weiterzuverbreiten. Wenn Erwachsene, Kinder oder beschleunigen.
© FOUR PAWS
Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 1
Inhaltsverzeichnis
Kurze Zusammenfassung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1. Einführung in den Hunde- und Katzenfleischhandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2. Warum der Hunde- und Katzenfleischhandel verboten werden sollte . . . . . . 8
2.1 Warum eine Regulierung des Handels keine Lösung ist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3. Über VIER PFOTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4. Eine Gefahr für den Tierschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.1 Beschaffung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.2 Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4.3 Einsperren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
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4.4 Zwangsfüttern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4.5 Schlachten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
4.6 Verarbeitung nach dem Schlachten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
VIER PFOTEN liegt das Wohlbefinden aller fühlenden öffentliche Gesundheit geben wird. Wir stellen uns eine
5. Ein Risiko für die öffentliche Gesundheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Wesen am Herzen und wir arbeiten unaufhörlich daran, Welt vor, in der Hunde und Katzen nicht mehr wegen
die Welt zu einem besseren Ort für sie zu machen. Wir ihres Fleisches getötet werden, in der sowohl die 5.1 Die Verbindung zwischen dem Hunde- und Katzenfleischhandel
wissen, dass Hunde und Katzen nicht die einzigen Tiere Öffentlichkeit als auch die Regierungen die großen und Tollwut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
sind die Leid empfinden, aber ihre einzigartige Rolle in Gefahren verstehen, die einem solchen Handel innewohnen 5.2 Der massenhafte Transport von Tieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
unserem Leben als unsere geliebten und respektierten und Maßnahmen zum Schutz der Tiere, der öffentlichen 5.3 Andere Probleme der öffentlichen Gesundheit in Verbindung
Gefährten, die uns bedingungslos vertrauen, lässt das Gesundheit und dem Wohlergehen der Gemeinden mit dem Handel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Fortbestehen dieses Handels besonders erschreckend ergreifen, indem sie sich dem Handel entgegenstellen.
erscheinen. Hunde und Katzen wurden von Menschen 6. Länderprofile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dieser Bericht bietet den bisher umfangreichsten Einblick
domestiziert, damit sie diese beschützen und Teil der 6.1 Kambodscha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
in den Handel und zeigt auf, wie Interessengruppen
Familie werden. Was sagt es über die Menschheit aus, wenn 6.2 Vietnam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Maßnahmen ergreifen können, um den grausamen Hunde-
wir nicht versuchen, diesen brutalen Handel zu beenden
und Katzenfleischhandel in Südostasien zu beenden. Hundefleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
und die Möglichkeiten für eine Veränderung ergreifen?
Katzenfleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Anstatt einer Regulierung fordert VIER PFOTEN ein 6.3 Indonesien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
vollständiges Ende des Handels, da wir aus dem Leid der
sogenannten Nutztiere gelernt haben, dass eine 7. Regionale Situation und Entwicklung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Regulierung nicht zum Ende des Tierleids führt und es 7.1 Philippinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
immer noch wesentliche und unnötige Gefahren für die Josef Pfabigan 7.2 Thailand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
8. Tourismus – ein äußerst einflussreicher Faktor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
9. Eine veränderte Einstellung gegenüber Hunden und Katzen
als Haustiere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
9.1 Lokaler Widerstand gegen den Hunde- und Katzenfleischhandel . . . . . . 43
10. Dem Handel mit Hunde- und Katzenfleisch ein Ende setzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
10.1 Empfehlungen von VIER PFOTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ein Dankeschön an:
11. ANHANG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Lola Webber, Change For Animals Foundation.
Tuan Bendixsen, Animals Asia Foundation. 11.1 VIER PFOTEN – konkrete Ermittlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Daniel Turner und Helen Usher, ANIMONDIAL. 11.2 Ermittlungen der Koalition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Greg Salido Quimpo, Animal Kingdom Foundation. 11.3 Allianzen und lokale Aktivitäten von VIER PFOTEN in Südostasien. . . . . 52
11.3 Allianzen von VIER PFOTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Auch an das VIER PFOTEN Projekt Team, VIER PFOTEN Partnerorganisationen und die Koalitionen in Südostasien die
unermüdlich daran arbeiten ein Ende des Hunde- und Katzenfleisch Handels in der Region zu erreichen. 12. Referenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
2 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 3
Kurze Zusammenfassung
Dieser Bericht bietet einen Einblick in den Hunde- und Auf Grundlage der Ermittlungen von VIER PFOTEN,
Katzenfleischhandel in Südostasien mit Schwerpunkt Marktforschungsstudien, Daten von Koalitionen und
Kambodscha, Vietnam und Indonesien. Es ist unmöglich die lokaler Tierschutzpartner hat dieser Bericht das Folgende
genaue Zahl der betroffenen Tiere zu beziffern, da der ergeben:
Handel häufig illegal und nicht reguliert ausgeübt wird. ■ Hundefleisch wird von einer Minderheit konsumiert,
Gewiss ist nur, dass sie beinahe jede Vorstellungskraft nicht einer Mehrheit. In ganz Indonesien konsumieren
übersteigt. Alleine in Kambodscha, sind jährlich über 3 weniger als 7% der Einwohner Hundefleisch und
Millionen Hunde betroffen, in Indonesien etwa 1 Million weniger als 1% der Einwohner von Jakarta. In
Hunde und in Vietnam über 5 Millionen Hunde und 1 Kambodscha konsumieren etwa 12% der Einwohner
Million Katzen. Alle Bereiche dieses Handels, vom regelmäßig Hundefleisch und in Vietnam ist die Zahl
Einfangen über den Transport bis hin zum Schlachten, sind sogar noch geringer. In Vietnam essen 11% der
von untragbarer Grausamkeit und Leid geprägt, was ihn zu Einwohner von Hanoi und weniger als 2% in Ho-Chi-
einem aktuell am dringlichsten Problem in Bezug auf Minh-Stadt regelmäßig Hundefleisch.
Haustiere macht.
■ Die Gründe für den Konsum von Hunde- und
Abgesehen von den offensichtlichen Verstößen gegen den Katzenfleisch variieren beträchtlich, abhängig sowohl
Tierschutz stellt der Handel auch ein beträchtliches Risiko vom Land als auch von den Konsumenten selbst. Für
für die öffentliche Gesundheit dar. Es gibt einen viele ist es etwas, das man in geselliger Runde tut und
unbestreitbaren Zusammenhang zwischen dem Alkohol dazu trinkt. Andere essen Hunde- und
Hundefleischhandel und Tollwut, und der Handel ist Katzenfleisch aufgrund der Annahme, dass es Energie
einfach nicht mit regionalen und globalen Strategien zur verleiht, den Körper kühlt oder wärmt oder aufgrund
Ausrottung der Tollwut vereinbar. In vielen Fällen stellt der eines angeblichen medizinischen Nutzens oder
Handel mit und das Schlachten von Hunden und Katzen für heilender Eigenschaften.
den menschlichen Verzehr eine Verletzung der ■ Auch wenn in den Medien fast nur über den
bestehenden Landesgesetzgebung zur Bekämpfung und Hundefleischhandel berichtet wird, sind Katzen Opfer
Prävention von Krankheiten dar und fördert weitere eines ebenso grausamen Handels mit ihrem Fleisch,
gesetzeswidrige Handlungen, wie z. B. den Diebstahl von das in Vietnam immer beliebter wird. Schwarze
Haustieren, was in der Region ein wachsendes Katzen sehen sich wegen ihres angeblichen
gesellschaftliches Problem ist. medizinischen Nutzens einer besonders starken
Nachfrage ausgesetzt.
■ Um die lokale Nachfrage nach Hunde- und
Katzenfleisch zu decken, werden die Tiere oft aus
Es gibt einen
Familien gestohlen, eingetauscht oder auf den
unbestreitbaren Straßen eingefangen. Im Gegensatz zu Südkorea gibt
Zusammenhang zwischen es in Südostasien so gut wie gar keine organisierte
dem Hundefleischhandel Zucht von Hunden und Katzen.
und Tollwut ■ Katzen und Hunde werden viele Stunden und
manchmal sogar Tage unter grausamen Bedingungen
transportiert. Ihre Reise führt sie durch Städte,
Provinzen und manchmal sogar Länder. Viele sterben
unterwegs an ihren Verletzungen und Erschöpfung. Katzen und Hunde werden
Die Zeiten ändern sich jedoch und es gibt zweifellos vor
allem in Südostasien einen wachsenden lokalen Widerstand ■ Die Tötungsmethoden sind barbarisch und das viele Stunden und
Ertränken, Erschlagen, Kochen, Erhängen und
gegen den Hunde- und Katzenfleischhandel, besonders bei
Verbrennen mit einem Flammenwerfer sind weit
manchmal sogar Tage
jüngeren Generationen und Haustierbesitzern. Regierungs-
beamten in den betroffenen Ländern zeigen ebenfalls verbreitet. Das Leid der betroffenen Tiere ist unter grausamen
Zeichen, dass ihnen daran gelegen ist, diesen Handel zu unermesslich. Bedingungen transportiert
beenden. Die Regulierung des Handels ist angesichts der Aufgrund dieser Ergebnisse fordert VIER PFOTEN ein
äußerst hohen wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Verbot des Hunde- und Katzenfleischhandels in
Kosten keine brauchbare Lösung. Südostasien, da der Handel von extremer Grausamkeit
geprägt ist, nicht mit den Bemühungen zur Ausrottung der
Tollwut vereinbar ist und sich auf illegale und gefährliche
Aktivitäten stützt.
© FOUR PAWS
4 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien
1. Einführung in den Hunde- und Katzenfleischhandel
Kambodscha
Das Meiste, was über den Hunde- und Katzenfleischhandel
in Südostasien bekannt ist, ist größtenteils anekdotenhaft,
undokumentiert und verstreut in Zeitungsartikeln, den
sozialen Medien und vereinzelten Ermittlungsberichten
zu finden. Dieser Bericht möchte diese Lücke schließen, In Kambodscha
indem er alle derzeit verfügbaren Informationen
bereitstellt, einschließlich Medienberichte, veröffentlichte werden jedes Jahr
Literatur, Ermittlungsergebnisse, Marktforschungsdaten
und Befragungen, um einen umfassenden Überblick über
schätzungsweise über
die derzeitige Situation in Südostasien zu bieten, wobei 3 Millionen Hunde für
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der Fokus auf Kambodscha, Indonesien und Vietnam liegt.
In Asien werden jedes Jahr schätzungsweise 30 Millionen
ihr Fleisch getötet
Hunde für den Fleischhandel getötet. Die Anzahl der getöteten
Katzen ist unbekannt, dürfte aber im Millionenbereich liegen.
Der Hunde- und Katzenfleischhandel ist zweifellos eines der In Südostasien wird der Hunde- und Katzenfleischhandel
schwerwiegendsten Probleme des Haustierschutzes in der vor allem durch gestohlene Haustiere oder auf der Straße
Region. Die Anzahl der Hunde und Katzen, die vor allem in
Südostasien Opfer dieses Handels werden, ist erschütternd.
und in ländlichen Gemeinden eingefangene Streuner
beliefert. Der Diebstahl und der Umgang mit diesen
Indonesien
Obwohl es unmöglich ist, die Zahl der betroffenen Tiere Tieren ist brutal; viele von ihnen werden vergiftet, mit
aufgrund der Tatsache, dass der Handel häufig illegal einer Drahtschlinge um den Hals oder mit Metallzangen
ausgeübt wird und nicht reguliert ist, genau zu beziffern, eingefangen oder mit Stromschlägen gelähmt. Viele Hunde
übersteigt sie doch beinahe jede Vorstellungskraft. Jedes werden an fahrenden Motorrädern hinterhergezogen oder In Indonesien werden
Jahr sind in Kambodscha schätzungsweise über 3 Millionen während des Einfangens schwer verprügelt. Nach dem
Hunde betroffen, in Indonesien etwa 1 Million Hunde Einfangen werden die Tiere in kleine Käfige gepfercht jedes Jahr ungefähr
und in Vietnam über 5 Millionen Hunde und 1 Million Katzen.
Ermittlungen haben gezeigt, dass alle Bereiche des Hunde-
oder in Säcke gesteckt, die so eng sind, dass sie sich
kaum bewegen können. Ihre Schnauzen werden so fest
1 Million Hunde und
und Katzenfleischhandels, einschließlich der Beschaffung,
des Transports, des Einsperrens, des Verkaufs und des
zugebunden, dass sie kaum atmen können. Sie werden eine unbekannte Anzahl
manchmal tagelang in überfüllten Lastwägen oder auf
Schlachtens, von extremer Grausamkeit geprägt sind. In Motorrädern ohne Futter und Wasser zu den Märkten, an Katzen für ihr
den vergangenen zehn Jahren haben sich die Kampagnen
der internationalen Tierschutzorganisationen gegen das
Schlachthöfen und Restaurants transportiert. Viele sterben
beim Transport durch Erstickung, Verdursten oder werden Fleisch getötet
berüchtigte Yulin-Festival in China und gegen die durch das Gewicht der anderen Tiere erdrückt, bevor sie ihr
Ziel erreichen. Falls sie das Ziel doch erreichen, erwartet sie
ein schmerzhafter Tod. Die Tötungsmethoden sind grausam
und barbarisch und beinhalten typischerweise Ertränken,
In Asien werden jedes Jahr Verbrennen bei lebendigem Leib, Erhängen, Erstechen und
Erschlagen.
Vietnam
schätzungsweise 30 Millionen
Hunde für den Fleischhandel Obwohl die Anzahl der Tiere, die Opfer dieses Handels
getötet. Die Anzahl der sind, fast unvorstellbar ist, ist es auch wichtig, sich vor
Augen zu führen, dass Hunde- und Katzenfleisch nur
getöteten Katzen ist
von einem kleinen Teil der Bevölkerung in Südostasien In Vietnam werden
unbekannt, dürfte aber im
Millionenbereich liegen
konsumiert wird. Da die Haltung von Haustieren überall
in Asien zunimmt, werden Hunde und Katzen zunehmend
schätzungsweise über
eher als Familienmitglieder angesehen, denn als Nahrung, 5 Millionen Hunde und
und der Widerstand gegen den Konsum von Hunde- und
Katzenfleisch nimmt in der gesamten Region zu. Obwohl über 1 Million Katzen
Hundefleischfarmen in Südkorea gerichtet. Durch diese
ist der Hundefleischhandel in Asien verstärkt in das
einige Länder und Städte in Südostasien zum Schutz der
öffentlichen Gesundheit bereits Gesetze zum Verbot jedes Jahr für ihr
Bewusstsein der internationalen Öffentlichkeit gerückt,
wobei jedoch Südostasien, wo ein solcher Handel ebenfalls
des Schlachtens und des Verkaufs von Hunde- und
Katzenfleischs für den menschlichen Verzehr verabschiedet
Fleisch getötet
weit verbreitet und von der gleichen Grausamkeit geprägt haben, sind viele dem Aufruf zur Beendigung des Handels
ist, bisher weniger Aufmerksamkeit erfahren hat. noch nicht gefolgt.
6 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 7
2. Warum der Hunde- und Katzenfleischhandel 3. Über VIER PFOTEN
verboten werden sollte
VIER PFOTEN ist die globale Tierschutzorganisation für (ARC) zusammen mit dem Cambodian Mine Action
Tiere unter menschlichem Einfluss, die Missstände erkennt, Center [kambodschanische Behörde zur Bekämpfung
Tiere in Not rettet und sie beschützt. Die 1988 von Heli von Landminen] eine Absichtserklärung zur Bekämpfung
Dungler in Wien gegründete Organisation tritt für eine des Hundefleischhandels in Kambodscha abgegeben.
Welt ein, in der Menschen Tieren mit Respekt, Mitgefühl Um den Handel besser zu verstehen, hat VIER PFOTEN
und Verständnis begegnen. Im Fokus ihrer nachhaltigen neben der Durchführung von verdeckten Ermittlungen
Kampagnen und Projekte stehen Streunerhunde und zum Hunde- und Katzenfleischhandel eine Vielzahl von
-katzen sowie Heim-, Nutz- und Wildtiere – wie Bären, Marktforschungsstudien in Auftrag gegeben, die sich mit
Großkatzen, Orang-Utans und Elefanten – aus nicht dem Konsum von Hunde- und Katzenfleisch in Südostasien
artgemäßer Haltung sowie aus Katastrophen- und befassen. Durch ein starkes Netzwerk aus Partnerschaften
Konfliktzonen. Mit Büros in Australien, Belgien, Bulgarien, mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen in der Region
Deutschland, Großbritannien, Kosovo, den Niederlanden, bietet sich für VIER PFOTEN die einzigartige Möglichkeit
Österreich, der Schweiz, Südafrika, Thailand, der Ukraine, das Wohl und den Schutz der Tiere zu verbessern und den
Ungarn, den USA und Vietnam sowie Schutzzentren für brutalen Hunde- und Katzenfleischhandel in Südostasien
notleidende Tiere in zwölf Ländern sorgt VIER PFOTEN für zu beenden.
rasche Hilfe und langfristige Lösungen.
Die Arbeit von VIER PFOTEN basiert auf gründlicher
Recherche und wissenschaftlicher Fachkompetenz
sowie auf umfangreicher Lobbyarbeit auf nationaler und VIER PFOTEN hat durch
internationaler Ebene. Ziel der Kampagnen, Projekte und sein einzigartiges
Aufklärungsarbeit ist es, die Öffentlichkeit über Tierleid
zu informieren und langfristige, gesetzlich verankerte
Partnerschaftsprogramm die
Der Hunde- und Katzenfleischhandel führt zu Verbesserungen für die Tiere zu erreichen. Möglichkeit, das Wohl und den
unermesslichem Tierleid, stellt eine Gefahr für die Schutz der Tiere zu verbessern
In den letzten Jahren hat VIER PFOTEN sein Heim-
menschliche Gesundheit dar und sorgt für Angst und Eine Regulierung dieses Handels und den brutalen Hunde- und
tierprogramm von Osteuropa auf Südostasien erweitert.
Bestürzung unter Haustierbesitzern und in Gemeinden, würde kein Ende der ihm
da Haustiere und Streuner für den Handel gestohlen
In Kambodscha, Thailand, Indonesien und Vietnam Katzenfleischhandel in
werden. Daher kämpft VIER PFOTEN für ein Ende des
innewohnenden und organisierten betreibt VIER PFOTEN mit lokalen Wohltätigkeits- Südostasien zu beenden
Grausamkeit bringen, unter der organisation ein einzigartiges Partnerschaftsprogramm
Hunde- und Katzenfleischhandels in Südostasien mit
für Südostasien, welches dringend benötigte medizinische
dem Hauptaugenmerk auf Kambodscha, Vietnam und die Tiere leiden Dienste für Streuner bereitstellt. VIER PFOTEN ist auch
Indonesien. Diese drei Länder stehen im Fokus, da in
ein Mitglied der Koalition Dog Meat Free Indonesia
jedem dieser Länder der Hunde- und Katzenfleischhandel
und der Asia Canine Protection Alliance, die gegen den
besonders weit verbreitet ist und VIER PFOTEN gemeinsam
Hundefleischhandel in Indonesien bzw. Vietnam kämpfen.
mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen Partnerschaften
Im Dezember 2018 haben VIER PFOTEN und die lokale
eingegangen ist, um den Handel zu beenden. systematische Anwendung von grausamen Methoden in Wohltätigkeitsorganisation Animal Rescue Cambodia
der Nutztierhaltung einfach nur institutionalisiert. Die Tiere
2.1 Warum eine Regulierung des Handels werden oftmals unter Bedingungen gezüchtet, die ihre
Grundbedürfnisse nicht erfüllen und viele leiden täglich
keine Lösung ist unter gesetzlich zugelassenen Praktiken, einschließlich
VIER PFOTEN fordert ein vollständiges Verbot des grausamer Aufzuchts- und Schlachtungsmethoden. Eine
Handels und Konsums von Hunde- und Katzenfleisch, Regulierung ist nicht der richtige Weg, um die Probleme
da eine Regulierung dieses Handels kein Ende der ihm anzugehen, die der Hunde- und Katzenfleischhandel
innewohnenden und organisierten Grausamkeit bringen mit sich bringt, und sie kann im schlimmsten Fall
würde, unter der die Tiere leiden. Eine Regulierung könnte zur Legalisierung von grausamen Umgangs- und
auch die Risiken nicht verringern, welche der Handel Schlachtungsmethoden führen.
für die menschliche Gesundheit darstellt. Es gibt keine
zwingenden Vorteile für die menschliche Gesundheit, die
© FOUR PAWS | Nanang Sujana
© VIER PFOTEN | Mihai Vasile
Wirtschaft oder die Gesellschaft, welche die Existenz eines
regulierten Handels rechtfertigen würde.
© VIER PFOTEN
Eine Regulierung hat die tägliche Misshandlung von
hunderten Millionen sogenannter Nutztiere überall in der
Wildtiere Heimtiere Nutztiere
Welt nicht beendet. In vielen Fällen hat die Regulierung die
8 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 9
4. Eine Gefahr für den Tierschutz 4.2 Transport
Um die erhöhte Nachfrage in bestimmten Gebieten zu
befriedigen, werden Hunde und Katzen oftmals hunderte
von Kilometern in überfüllten Käfigen und unter grausamen
Aufgrund der Tatsache, dass der Hunde- und Katzen- Auf den Hunde- und Katzenfleischmärkten oder in Bedingungen transportiert. Die Transportfahrzeuge reichen
fleischhandel häufig illegal und nicht reguliert ist, wird Restaurants tragen viele der Tiere immer noch ihre von kleinen, mit Käfigen ausgestatteten Motorrädern bis
er ohne Aufsicht betrieben und ist vom Einfangen bis hin Halsbänder, ein Zeichen dafür, dass es sich um ehemalige hin zu größeren Liefer- oder Lastwägen, von denen einige
zum Schlachten von extremer Grausamkeit geprägt. VIER Haustiere handelt. Manchmal werden Tiere von ihren bis zu tausend Tiere auf einmal transportieren können.
PFOTEN und die lokalen Partnerorganisationen haben in Besitzern auch aktiv in den Handel verkauft, entweder aus
diesem Bericht das unermessliche Leid der Tiere in allen Verhaltensgründen (z. B. übermäßiges Bellen oder weil Während des Transports werden die Tiere in kleine
Nutztiere gejagt wurden) oder aus finanziellen Gründen, Käfige eingepfercht oder in Leinensäcke gesteckt und
Phasen dieses Handels dokumentiert.
manchmal werden ihnen die Beine zusammen, und die
© FOUR PAWS
zum Beispiel um Schulden zurückzuzahlen, oder sie werden
gegen Küchenutensilien eingetauscht. Angesichts der Schnauze fest mit einem Seil zugebunden. Aufgrund des
4.1 Beschaffung Stresses durch die engen Käfige greifen die Hunde sich
Tatsache, dass in den meisten Gemeinden in Südostasien
Die Art der Haustierhaltung in Südostasien unterscheidet kaum Sterilisationen und Kastrationen durchgeführt oft gegenseitig an oder werden vom Gewicht der anderen
sich beträchtlich von jener im Westen. Dies führt dazu, dass werden, spielt die hohe Geburtenzahl von ungewollten Tiere erdrückt. Während des Transports erhalten die Hunde
die Händler bei der Beschaffung der Tiere für den Hunde- Welpen dem Handel in die Hände – Welpen werden und Katzen weder Futter noch Wasser und viele sterben an 4.4 Zwangsfüttern
und Katzenfleischhandel eine große Auswahl haben und bereitwillig für ältere, ungewollte erwachsene Hunde Dehydrierung, Hyperthermie und an Verletzungen, die sie Zwangsfüttern wurde vor dem Verkauf der Tiere
ihre illegale Tätigkeit aufrechterhalten können. Denn Hunde eingetauscht, die im Hundefleischhandel aufgrund ihres während des Einfangens, des Transports oder aufgrund von beobachtet, besonders in Vietnam. Dies entspricht der
größeren Körpergewichts einen höheren Preis erzielen. Kämpfen mit Artgenossen erlitten haben. Methode der Zwangsfütterung von Gänsen für das Foie
Gras: die Hunde werden mit Hilfe eines Plastikschlauchs,
der in ihren Magen eingeführt wird, brutal mit Reis und
Wasser oder Lebensmittelabfällen zwangsgefüttert, um
Viele Hunde und Katzen ihr Gewicht und damit auch den Verkaufspreis zu erhöhen.
auf den Hunde- und Dabei sterben die Tiere manchmal, da ihr Magen aufgrund
Katzenfleischmärkten oder des übermäßigen Drucks und dem brutalen Einführen des
in Restaurants tragen immer Schlauchs reißt.
noch ihre Halsbänder, ein
Zeichen dafür, dass es sich um
ehemalige Haustiere handelt
Es gibt die unterschiedlichsten Fangmethoden. In einigen
Orten wird den Hunden häufig Gift, wie Zyanid und
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Strychnin, verabreicht, um sie schnell bewegungsunfähig
zu machen und sie dann zu fangen. An anderen Orten wird
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© FOUR PAWS
den nichtsahnenden Tieren von einem vorbeifahrenden
Motorradfahrer eine Drahtschlinge um den Hals geworfen.
Der Hund wird dadurch schnell eingefangen und hinter
dem Motorrad hergezogen, bis er erstickt oder sich 4.3 Einsperren
nicht mehr wehren kann. In anderen Fällen machen die Bevor die Hunde und Katzen zu den Schlachthöfen oder
und Katzen, die in den Ländern Südostasiens als Haustiere
Hundediebe die Tiere durch Schläge auf den Kopf gefügig, Märkten abtransportiert werden, werden sie oft in großen 4.5 Schlachten
gehalten werden, sind so gut wie nie auf die Wohnung Zwischenlagern eingesperrt, die aus Gehegen, Käfigen Es werden verschiedenen Schlachtungsmethoden
stecken sie danach in einen Käfig und verladen sie für den
oder den Garten beschränkt, sondern können überall frei Transport in einen Lastwagen. In Vietnam ist der Einsatz oder im Boden ausgehobenen Gruben bestehen. Die Tiere angewandt, von denen keine die veröffentlichten
umherlaufen. Andere Hunde und Katzen gehören der von selbstgemachten Betäubungspistolen eine weit werden nur selten mit Futter oder Wasser versorgt und bei Richtlinien für die Euthanasie von Hunden und Katzen¹
Gemeinde und können sich ebenfalls uneingeschränkt frei verbreitete Fangmethode. Um Katzen zu fangen, werden vielen von ihnen werden während ihrer Gefangenschaft erfüllt. In fast allen Fällen werden die Tiere in Sichtweite
bewegen. Neben diesen frei herumlaufenden Haustieren selbstgemachte Fallen mit Futter in Gegenden aufgestellt, die Beine zusammen, und die Schnauze fest mit einem Seil anderer Artgenossen getötet, was zu großem Stress
sorgen auch ein fast vollständiges Fehlen von Sterilisations- in denen es eine große freilaufende Katzenpopulation gibt. zugebunden. Die verängstigten Tiere kauern sich häufig und Angst bei den Tieren führt. Die Tiere werden an
und Kastrationsprogrammen sowie eine unzureichende eng aneinander, bis sie entweder getötet oder zu einem verschiedenen Orten geschlachtet, entweder in kleinen,
tierärztliche Versorgung in der Region dafür, dass es Es ist ein verbreiteter Irrtum, dass Hunde- oder Katzenfleisch Schlachthof transportiert werden. Abhängig von der zur Straße offenen Ständen, Restaurants oder in großen
ausreichend viele Tiere gibt, die leicht für den Handel aus Farmen in Südostasien stammt. Ermittlungen von VIER Nachfrage nach ihrem Fleisch können Hunde und Katzen Schlachthöfen. Sie werden oft auf die schnellste,
eingefangen werden können. Die Diebe fangen die Tiere PFOTEN in Kambodscha, Vietnam und Indonesien haben
tage- oder wochenlang eingesperrt bleiben. kostengünstigste und effizienteste Art und Weise getötet.
auf der Straße ein, und in Gegenden, wo es nur wenige keine bestehenden Hunde- oder Katzenfleischfarmen
Streuner gibt, werden die frei herumlaufenden Haustiere entdeckt. Es werden jedoch gelegentlich im kleinen
oder die der Gemeinde gehörenden Tiere zum Ziel. Rahmen Hunde speziell für den Fleischhandel gezüchtet. ¹ AVMA American Veterinary Medical Association, n.d., The Humane Society of the United States (2013)
10 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 11
4.6 Verarbeitung nach dem Schlachten
Nach dem Schlachten müssen die Schlachtkörper der
Bei vielleicht einer der brutalsten Hunde und Katzen für den Konsum verarbeitet werden.
Tötungsmethoden werden Das Fell wird entfernt, nebst den Organen, die für und
Hunde in einen Sack gesteckt, solche, die nicht für den Konsum bestimmt sind. Um das
Fell zu entfernen, werden Hunde und Katzen oft in heißes
dieser wird zugeschnürt und
Wasser getaucht, manchmal auch bei vollem Bewusstsein.
anschließend werden sie darin Sobald sie im heißen Wasser sind, wird das Fell mit einem
zu Tode geprügelt Messer abgeschabt oder durch Herausreißen mit der
Hand entfernt. In anderen Fällen wird ein Flammenwerfer
benutzt, um die Haare wegzubrennen. Katzen werden
manchmal auch in eine Geflügelrupfmaschine gesteckt,
Erschlagen/Ausbluten um ihr Fell zu entfernen.
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Bei einer der brutalsten Tötungsmethoden werden Hunde
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in einen Sack gesteckt, dieser wird zugeschnürt und
anschließend werden die Hunde darin zu Tode geprügelt.
Zu den häufigsten Methoden gehören die folgenden: In anderen Fällen werden einzelne Tiere aus dem Käfig
herausgezogen, oftmals mit Hilfe von Metallzangen oder
Ertränken Verbrennen
anderen Greifwerkzeugen, und ihnen wird dann mit einem
Das Ertränken wird angewandt, um eine große Anzahl Flammenwerfer werden häufig zur Fellentfernung benutzt,
Hammer oder großen Stock ein- oder zweimal auf den Kopf
von Tieren gleichzeitig und mit wenig Lärm zu töten. Die in manchen Fällen allerdings auch, um das Tier zu töten.
geschlagen. Anschließend werden die Tiere dann an ihren
Hunde und Katzen werden in einem großen Käfig gehalten Auf den Märkten für lebende Tiere in Indonesien haben
Hinterpfoten aufgehängt und ihnen wird mit einem großen
und dann in kleine Käfige überführt, die in eine mit Wasser die Recherchen der Koalition „Dog Meat Free Indonesia“
Messer in den Hals gestochen und damit die Jugularvene
gefüllte Grube hineinpassen. Die Käfige werden in das den Einsatz von Flammenwerfern gegen noch lebende
durchtrennt. Wenn dies auf eine solche Art und Weise
Wasser hinuntergelassen und die Tiere für etwa 10 Minuten Hunde und Katzen aufgedeckt. Auf diesen Märkten wird
durchgeführt wird, tropft das Blut in Eimer und wird später
im Wasser untergetaucht. Die Tiere sterben aufgrund von Hunden und Katzen mit einem großen Holzstock ein- oder
zur Zubereitung einer Bratensauce verwendet. In anderen
Flüssigkeitsansammlung in der Lunge und Hypoxämie. zweimal auf den Kopf geschlagen, bevor sie dann auf die
Fällen wird den Hunden und Katzen mit einem Knüppel
Diese Methode verursacht extreme Schmerzen und Leid. Straße geworfen und mit einem Flammenwerfer verbrannt
auf den Kopf geschlagen und anschließend ihr Fell und
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Sie ist eine weit verbreitete Tötungsmethode für Hunde in werden, bis sie sterben.
ihre Haut entfernt, während sie noch bei Bewusstsein sind.
Kambodscha und Katzen in Vietnam.
Angesichts der Tatsache, dass Schlachthöfe für Hunde-
und Katzenfleisch völlig unreguliert und die Mitarbeiter
ungelernt sind, verringern die Schlachtungsmethoden die
Es gibt verschiedene Rezepte und Zubereitungsmethoden
Schmerzen der Tiere nicht, sondern erhöhen sie noch. Dies
für Hunde- und Katzenfleisch. Das Fleisch kann gebraten,
zeigt sich durch häufig unzureichende oder völlig fehlende
gegrillt oder dampfgegart und in Scheiben serviert werden.
Betäubung der Tiere und dem anhaltenden Leiden, dem die
Auch die Zubereitung als Curry oder mit Garnelenpaste
Tiere während des Schlachtens ausgesetzt sind.
ist verbreitet. Die Muskeln dienen vorwiegend als das
„Fleisch“ des Gerichts, während die Organe gekocht oder
gegrillt werden. Das Blut kann für Bratensauce verwendet
werden. Die Haut kann als Nebenprodukt Verwendung
finden - in Indonesien wird Hundehaut beispielsweise für
die Herstellung von Badminton-Federbällen verwendet.
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Erhängen/Erwürgen
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Einzelne Hunde werden durch Erhängen getötet. Dazu
wird gewöhnlich ein Seil mit einer Schlinge benutzt, um
den Hund entweder an einem Baum aufzuhängen oder
diese wird schnell und fest zugezogen, um den Hund zu Kochen
ersticken, während dieser sich noch im Käfig befindet. Hunde und Katzen werden bei vollem Bewusstsein in
Wenn Hunde an einer Schlinge aufgehängt werden, kann kochendes Wasser gesteckt, um die Fellentfernung zu
es bis zu 30 Minuten dauern, bis die Muskelkontraktionen erleichtern. In einigen Fällen wurde ihnen auf den Kopf
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enden. Beim Erwürgen verliert das Tier schneller das geschlagen, bevor sie für ihr Fleisch bei lebendigem Leib in
Bewusstsein, und zwar nach etwa einer Minute. kochendes Wasser gesteckt werden.
12 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 13
5. Ein Risiko für die öffentliche Gesundheit Kontrollprogrammen durch das Einfangen, Kastrieren und
Freilassen, der Postexpositionsprophylaxe für Menschen
und der epidemiologischen Überwachung zu verdanken.
Trotz dieser regionalen Erfolge ist die Tollwut bei Hunden
Der Hunde- und Katzenfleischhandel umfasst den hauptsächlich aus den unterversorgten Bevölkerungen im Großteil der asiatischen Region nach wie vor endemisch.
umfangreichen Transport, den massenhaften Verkauf in Asien und Afrika. Mehr als 95% der Todesfälle beim Die Regierungen sind sich bewusst, dass die Tollwut als
sowie das großangelegte Schlachten von Hunden und Menschen durch Tollwut sind auf einen Biss eines infizierten enormer Risikofaktor für die Gesundheit bekämpft werden
Katzen mit unbekanntem Gesundheitszustand² und Haushundes (Canis lupus familiaris ) 4 zurückzuführen. muss, und daher haben sich die Gesundheitsminister
stellt somit durch die Übertragung von zoonotischen Tollwut kann auch durch Katzenbisse übertragen werden. der ASEAN-Mitgliedsstaaten und der Plus Three-
Bakterien und Krankheiten, inklusive aber nicht limitiert, Obwohl die Krankheit fast 100% tödlich verläuft, gibt es für Länder (China, Japan und Südkorea) dazu verpflichtet,
Tollwut, Cholera und Trinchinella, ein großes Risiko für die Menschen und Hunde Impfstoffe gegen Tollwut. den „Handlungsbedarf hinsichtlich der Ausrottung der
menschliche Gesundheit dar. Darüber hinaus untergräbt
Tollwut“ bis 2020 in den ASEAN-Mitgliedsstaaten und den
der Hundefleischhandel Programme für die Bekämpfung Obwohl Tollwut in vielen Ländern eine große Bedrohung
Plus Three-Ländern zu unterstützen6. Trotz erheblicher
der Tollwut, indem geimpfte Hunde (die die Verbreitung der öffentlichen Gesundheit darstellt, die sich erheblich auf
die Wirtschaft und die menschliche Gesundheit auswirkt, Investitionen in nationale Programme zur Vorbeugung
der Tollwut eingrenzen) entfernt und möglicherweise
so sind die erforderlichen Mittel für die Bekämpfung und und Bekämpfung der Tollwut, ist die Tollwut bei Hunden im
infizierte Tiere über Städte, Provinzen und Grenzen hinaus
Ausrottung der Krankheit vorhanden. Mit der Unterstützung Großteil der Region nach wie vor endemisch.
transportiert werden.
der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation (PAHO)
Der Handel mit Hunden und Katzen für den menschlichen
konnten zum Beispiel in vielen Länder in der Karibik und
5.1 Die Verbindung zwischen Hunde- und Lateinamerika die Tollwutfälle bei Menschen und Hunden
Konsum, der oft als mitwirkender Faktor unterschätzt
Katzenfleischandel und Tollwut wird, ist nicht mit den Ausrottungsstrategien für Tollwut
um 90% gesenkt werden5. In Asien konnten Japan, Südkorea
vereinbar. Er untergräbt das Versprechen der ASEAN Plus
Tollwut, eine Viruserkrankung, die die Weltgesund- und Hongkong die erfolgreiche Ausrottung der Tollwut
Three-Länder, die Tollwut bis 2020 auszurotten, auf die
heitsorganisation³ als vernachlässigte Tropenkrankheit vermelden. Die Ausrottung der Tollwut ist hauptsächlich
kategorisiert, tötet jährlich zehntausende von Menschen, folgende Art und Weise:
der massenhaften Impfung von Hunden, Hundepopulation
© FOUR PAWS
CAMBODIA PHILIPPINES Untergrabung von Programmen zur Bekämpfung
JAKARTA: Die Sonderhauptstadtregion Jakarta hat über viele Jahre MANADO/NORD-SULAWESI: In der Provinz Nord-Sulawesi gibt es nach der Tollwut
hinweg bedeutend in die Massenimpfung von Hunden, Aufklärung der wie vor einige der höchsten Anzahlen von Todesfällen bei Menschen, die Das wichtigste Ziel eines Programms zur Ausrottung
Bevölkerung und die Förderung der verantwortlichen Heimtierhaltung in Indonesien auf Tollwut zurückzuführen sind. Es ist kein Zufall, das die
investiert, um den Tollwutfrei-Status zu sichern. Dieser Status ist jedoch Provinzen und Regierungsbezirke mit der höchsten Nachfrage nach der Tollwut bei Hunden ist die Aufrechterhaltung
massiv gefährdet durch den Hundefleischhandel, der den massiven und Hundefleisch auch diejenigen sind mit der höchsten Verbreitung von und die Einschleppung in bisher tollwutfreie Länder oder
einer ausreichend hohen Durchimpfungsrate, um die
unregulierten Import von Hunden mit unbekanntem Krankheits- und Tollwut. Versuche, Tollwut dort zu kontrollieren und eliminieren, wo sie Regionen verantwortlich gemacht 10. Recherchen haben
Impfstatus fördert, die Gesundheit und Sicherheit von über 10 Millionen vorhanden ist, scheitern, wenn der Handel von Hunden für den Übertragung der Tollwut innerhalb einer bestimmten
Einwohner gefährdend. menschlichen Verzehr nicht angegangen wird. ergeben, dass eine kleine Anzahl von Hunden ausreicht,
Hundepopulation zu unterbrechen 7. Vertreter des
BRUNEI um die Krankheit unter den Einheimischen zu verbreiten.
MALAYSIA RIAU-INSELN
öffentlichen Gesundheitswesens haben eine allgemein
Als zum Beispiel im September 1997 nur drei Hunde aus
anerkannte Empfehlung ausgesprochen, die besagt, dass
MALAYSIA Sulawesi, wo Tollwut endemisch vorkommt, nach Flores,
mindestens 70% der Hunde in einem Gebiet geimpft eine isolierte und bis dahin tollwutfreie indonesische
WEST PAPUA
sein müssen, um die Tollwut bei einer freilebenden Insel, gebracht wurden, wurde auch die Tollwut dort
Hundepopulation auszurotten 8. Der Erhalt stabiler
SUMATRA
BANGKA KALIMANTAN
UND BELITUNG
INSEL
eingeschleppt. Das Ergebnis war ein Ausbruch, der zu
Hundepopulationen mit relativ niedrigen Fluktuationen mindestens 113 Toten führte 11.
ist ein wesentlicher Bestandteil der Programme zur
SULAWESI
Ausrottung der Tollwut. Nur acht von Indonesiens 34 Provinzen sind tollwutfrei und
JAKARTA
ZENTRAL OST PAPUA
es besteht eine starke Verbindung zwischen wiederholten
JAVA JAVA
WEST-NUSA
NEUGUINEA Der Hunde- und Katzenfleischhandel ist direkt dafür Ausbrüchen und dem Verzehr von Hundefleisch. Die
BANTEN
WEST
BALI TENGGARA FLORES verantwortlich, dass Millionen von Hunden aus Provinz Nord-Sulawesi, in der der Hundefleischhandel
JAVA YOGYAKARTA
OST-NUSA Populationen entfernt werden, einschließlich jener, die weit verbreitet ist, verzeichnet mit die meisten Todesfälle
TENGGARA
INDONESIEN TIMOR
0 250 500 750 1000 1250 1500 1750 2000km
geimpft wurden. Das Entfernen von geimpften Hunden aufgrund von Tollwut in Indonesien und in allen sechs
reduziert die Immunität der Population beträchtlich und Provinzen der Insel Sulawesi ist die Tollwut endemisch.
BALI: 2008 wurde Tollwut in den Süden Balis WEST-NUSA TENGGARA (NTB): erhöht die Populationsfluktuation, die wiederum die Darüber hinaus wurden in den ersten beiden Monaten
eingeschleppt, als ein mit Tollwut infizierter Hund Verlor 2019 seinen Tollwutfrei-Status.
aus Flores eingeführt wurde. Tollwut hat sich seitdem Wirksamkeit der Tollwutimpfprogramme verringert 9. des Jahres 2019 Ausbrüche der Tollwut in mindestens vier
vom Süden bis zum Norden der Insel ausgebreitet. verschiedenen Provinzen in Indonesien gemeldet, wobei
Grund ist der Transport von Hunden, um die Nachfrage
nach Hundefleisch zu decken. Auf Bali gibt es keine
Provinzen, in denen Förderung der nationalen und internationalen 628 Menschen erkrankten und mindestens 12 starben. Eine
Tollwut vorherrscht
tollwutfreien Regierungsbezirke mehr. Krankheitsverbreitung dieser Provinzen, West-Nusa Tenggara (NTB), hat aufgrund
Tollwutfreie Provinzen Die fehlende Kontrolle der Hundebeförderung wird für die dessen ihren tollwutfreien Status verloren, der ihr zwei
INDONESIEN
Krankheitsverbreitung in tollwut-endemischen Gebieten Jahre zuvor verliehen wurde.
²World Health Organization (2018) 6
Association of South-East Asian Nations. (2015) 10
Fahrion, A.S., et al. (2017)
³World Health Organization (2019) 7
Taylor, L.H. (2017) 11
Windiyaninhsih, C. et al. (2004)
4
World Health Organization (2019), Hampson, K. et al. (2015) 8
WHO (2018a)
5
Belotto, A., et al. (2005) 9
World Health Organisation (2018b)
14 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 15
zurückgeführt16. Im Juli 2018 hat die Koalition Dog Meat Die World Small Animal Veterinary Association (WSAVA)
Free Indonesia von acht Hunden, die auf den Tiermärkten [Globale Vereinigung von Kleintiermedizinern] verurteilt
im Minahasa Regierungsbezirk geschlachtet worden den Hunde- und Katzenfleischhandel aufgrund des
waren, Stichproben entnommen, die letztendlich einen Gesundheitsrisikos ebenso. Der Mitvorsitzende des Animal
tollwutinfizierten Hund ergaben17. Dies steht im Einklang Welfare and Wellness Commitee [Komitee für Tierschutz
mit früheren Ergebnissen in Nord-Sulawesi, die ergeben und Tierwohl], Dr. Shane Ryan, erklärt: „Wir haben nicht
haben, das zwischen 7,8 % und 10,6 % der Hunde, die auf nur in Bezug auf das Wohlergehen der betroffenen Tiere
denselben Tiermärkten für den menschlichen Verzehr ernsthafte Bedenken, sondern auch wegen den möglichen
verkauft worden waren, mit Tollwut infiziert waren18. Gesundheitsrisiken für Menschen, die das Fleisch
konsumieren.“ 22
In einem Brief an die Koalition Dog Meat Free Indonesia
© FOUR PAWS
gab das Centers for Disease Control and Prevention der
In Ländern, in denen Gesetze
Vereinigten Staaten (CDC) [Behörde für Seuchenkontrolle
zur Einschränkung der und -prävention] an: „Es gibt Berichte darüber, dass es
Beförderung ungeimpfter auf den Hundefleischmärkten eine größere Anzahl von
5.2 Der massenhafte Transport von Tieren Stufen der Hundefleischlieferkette: Schlachtung,
Tiere erlassen wurden, werden Tollwutfällen als bei der allgemeinen Hundepopulation
Zubereitung und Verzehr. Aufgrund der Charakteristik der
Der Hunde- und Katzenfleischhandel fördert den gibt, da die Menschen oft kranke Hunde an die Märkte
massenhaften Transport von Hunden mit unbekanntem
Tollwutübertragung stellt sie allerdings in allen Stufen der Hunde weiterhin in Lastwägen verkaufen. Einige dieser kranken Hunde haben Tollwut.…
Hundefleischlieferkette ein Gesundheitsrisiko dar. mit gefälschten Dokumenten, Darüber hinaus gibt es mindestens drei veröffentlichte
Krankheits- und Impfstatus über lange Strecken zwischen
Provinzen und sogar über internationale Grenzen hinaus Im Jahr 2009 haben Forscher zwei Fallberichte mit im Labor einschließlich gefälschter Berichte darüber, dass sich Menschen durch Aktivitäten
zwecks Schlachtung. In Ländern, in denen Gesetze zur in Verbindung mit dem Hundefleischmarkt mit Tollwut
bestätigen Tollwutinfektionen beschrieben. Patienten Quarantänebescheinigungen,
Einschränkung des Transports ungeimpfter Tiere erlassen zeigten Symptome, nachdem sie einen Hund und eine angesteckt haben, wodurch verdeutlicht wird, dass das
wurden, werden Hunde und Katzen weiterhin in Lastwägen transportiert Risiko tatsächlich besteht.“ 23
Katze in Vietnam geschlachtet, zubereitet und konsumiert
mit gefälschten Dokumenten, einschließlich gefälschter hatten. Wann genau das Virus in diesen Fällen übertragen
Quarantänebescheinigungen, transportiert, von denen wurde, ist unklar, aber die Autoren mutmaßen, dass die
einige möglicherweise das Tollwutvirus in sich tragen, Infektion auf das Entfernen und die Zubereitung des
obwohl sie einen gesunden Eindruck machen. Das Landesinstitut für Hygiene und Epidemiologie
Hunde- und Katzengehirns zurückzuführen ist, die beide von Vietnam (NIHE) hat im Jahr 2007 in den
Der Transport der Tiere für den Hunde- und Katzenfleisch- große Mengen des ansteckenden Tollwutvirus enthielten, Hundeschlachthäusern in der Hanoi-Region eine
handel wird von der Weltgesundheits-organisation als und die Übertragung entweder über die Bindehaut oder Untersuchung durchgeführt und herausgefunden, dass
maßgebliches Problem bei der Ausrottung der Tollwut in über die Mundschleimhaut oder die Schleimhäute im zwei von zehn (20%) kranken Hunden an Tollwut erkrankt
Indonesien bezeichnet, vor allem da Tiere oft aus Gebieten, Nasen-Rachenraum erfolgt ist. Alternativ könnten sich waren19. Eine epidemiologische Untersuchung in China
in denen Tollwut vorherrscht, in tollwutfreie Regionen die Patienten auch durch Kontamination aufgrund von ergab, dass zwei von 64 Patienten sich entweder durch das
gebracht werden. Dies hat auch dazu geführt, dass sich unerkannten Schnittwunden oder Abschürfungen an Töten, das Kochen oder den Konsum von Hundefleisch mit
innerhalb von Ländern Tollwutstämme ausgebreitet den Händen angesteckt haben13. In einer anderen Studie Tollwut angesteckt hatten20. Aufgrund des dokumentierten
haben. Die molekulare Epidemiologie hat gezeigt, dass haben Forscher Speichel und Gehirnwasser von 31 Risikos dieser Aktivitäten haben Forscher empfohlen, dass
nordvietnamesische Tollwutstämme direkt aus Südchina Patienten getestet, bei denen angenommen wurde, dass das Schlachten von ungeimpften Tollwutreservoirspezies
kommen, was erneut ein Beweis dafür ist, dass lebende sie Tollwut haben, und die in den nördlichen Provinzen in endemischen Regionen als Exposition der Kategorie
Vietnams in Krankenhäuser eingeliefert worden waren.
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Hunde, höchstwahrscheinlich für die Hundefleischindustrie III eingestuft werden muss, die eine post-expositionelle
bestimmt, über die Grenzen transportiert werden12. Insgesamt hatten fünf Tollwutpatienten keine Hunde- Tollwutprophylaxe erfordert 21.
oder Katzenbisse, aber sie hatten Hunde oder Katzen
Die Versuche, den tollwutfreien Status von Städten geschlachtet oder deren Fleisch konsumiert. Das In Bezug auf das Risiko des Hundefleischhandels für die
und Provinzen aufrechtzuerhalten und die Tollwut dort Tollwutvirus wurde auch in zwei von 100 kranken Hunden öffentliche Gesundheit hat Professor Louis Nel von der
zu bekämpfen und auszurotten, wo sie immer noch Global Alliance for Rabies Control (GARC) [Globales 5.3 Andere Probleme der öffentlichen
aus Schlachthäusern gefunden14.
vorherrscht, sind zum Scheitern verurteilt, wenn nicht auf Bündnis zur Tollwut Kontrolle] erklärt: „Die Kultur und die Gesundheit in Verbindung mit dem
die Risiken des Handels mit Hunde- und Katzenfleisch, das Zusätzliche Studien haben gezeigt, dass in Gewohnheit können wir vielleicht nicht so leicht ändern, Handel
für den menschlichen Konsum gedacht ist, reagiert wird. Hundefleischrestaurants, Schlachthöfen sowie auf Märkten aber wir sollten die Einhaltung erprobter Maßnahmen Neben Tollwut können auch noch andere Krankheiten
in der ganzen Region viele tollwutinfizierte Hunde zu für die Prävention von Tierseuchen sicherstellen und den durch Hunde- und Katzenfleisch verbreitet werden.
Gefährdung der Gesundheit der am Handel finden sind15. Das Schlachten von möglicherweise mit Schmuggel von Hunden beenden, um die Verbreitung Die Bedenken bezüglich der Auswirkung des Hunde-
Beteiligten, der Konsumenten, der Öffentlichkeit Tollwut infizierten Hunden stellt ein erhebliches Risiko für der Tollwut, einer endemischen Krankheit in ganz Asien, und Katzenfleischhandels auf das physiologische und
und der Touristen Schlachthofmitarbeiter dar. Als 2007 in Ba Vi in Vietnam einzuschränken. Diese Händler werden allein vom psychologische Wohlbefinden von Kindern, die das
Veröffentlichte Recherchen beinhalten Nachweise einer die Tollwut ausbrach, wurden 30% der Todesfälle auf Profitdenken getrieben und ignorieren die Risiken für die Schlachten von Hunden und Katzen auf öffentlichen
Tollwutübertragung auf den Menschen in den folgenden eine Ansteckung während des Schlachtens von Hunden Gesundheit von Mensch und Tier.“ Märkten miterleben, werden immer lauter.
12
Nguyen, A.K.T. et al. (2011) 16
ACPA (2013) 20
Kureishi, A. et al. (1993)
13
Wertheim, H.F.L. et al. (2009) 17
Polak (2018) 21
Wertheim, H. F. L. et al. (2009)
14
Nguyen, A.K.T. et al. (2011) 18
Adiani & Tangkere (2007) 22
World Small Animal Veterinary Association (WSAVA) (2017)
15
Nguyen, A.K.T., et al. (2011), Hu, R. L., et al. (2008), Adiani & Tangkere (2007) 19
Nguyen K.A.T., Ngo G.C., Nguyen D.V., Nguyen T.Q., Phan T.T. et al. (2008) 23
Dog Meat Free Indonesia. (2018c)
16 | Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien Hunde- und Katzenfleischhandel Südostasien | 17Cholera Hundefleisch zu einer Hauptursache der Trichinella- Kalium bezeichnet, wird in Indonesien gerne beim Literatur über die psychologischen Auswirkungen der
Cholera ist eine akute Durchfallerkrankung und weltweit Infektion beim Menschen geworden. In neun Provinzen oder Einfangen von Hunden verwendet. Der Konsum vergifteter miterlebten Gewalt gegenüber Tieren in einem häuslichen
nach wie vor eine enorme Belastung der öffentlichen autonomen Regionen Chinas wurden epidemiologische Tiere stellt nicht nur ein mögliches Gesundheitsrisiko dar, Umfeld 32 merkt Folgendes über Kinder an:
Gesundheit von epidemischem und endemischem Ausmaß, Untersuchungen mit 19.662 Hundeproben durchgeführt. sondern es liegen auch Berichte über Hundediebe vor, die
– Die Wahrscheinlichkeit, dass sie Tiere quälen, ist
die trotz der Fortschritte der Rehydrationstherapie und der Die Prävalenz der Trichinellose bei Hunden reichte von 7% Armbrustbolzen mit Gift auf Hundebesitzer schießen, wenn
dreimal so hoch wie bei Kindern, die nicht Zeuge dieser
Krankenbetreuung jährlich ungefähr 120.00 Todesopfer in Henan bis zu 39,5% in Heilongjiang und lag insgesamt sie zur Rede gestellt werden.
Gewalt wurden33.
fordert 24. Cholera wird von dem gramnegativen toxigenen bei 21,1%28. Auch in Thailand konnte Trichinellose beim
Bakterium Vibrio cholerae ausgelöst. Von 2007 bis 2008 Menschen auf Hundefleisch zurückgeführt werden 29. Im – Sie können einen erheblichen seelischen Schaden
gab es in der Hauptstadt Hanoi einen beispiellosen nordöstlichen Teil Thailands hat eine Studie ergeben, dass erleiden, wenn dieses Haustier bedroht, verletzt oder
Choleraausbruch, der zu einer Immunisierung in zwei auf einem Hundefleischmarkt sieben von 421 Hunden getötet wird 34.
Bezirken führte. Vom 24. Oktober bis zum 04. Dezember infiziert waren30. – Es ist wahrscheinlicher, dass sie als Erwachsene
2007 wurden in Hanoi und den angrenzenden Provinzen Haustiere für eine „emotionale Erpressung“ (Drohung,
fast 2.000 Fälle von Durchfall gemeldet, von denen 295 im Verletzung, Tötung) nutzen35.
Labor bestätigt worden waren25. Zu Beginn des Ausbruchs
hatten die meisten Patienten Hundefleisch mit nach Kinder, die Zeuge extremer Grausamkeit gegenüber
Hause genommen oder in einem Hundefleischrestaurant Tieren werden, was im Rahmen des Hunde- und
gegessen26. Der Vertreter der Weltgesundheitsorganisation Katzenfleischhandels keine Seltenheit ist, könnten dadurch
in Vietnam, Jean-Marc Olive, hat davor gewarnt, dass unter langanhaltenden negativen psychologischen
Hundefleisch oder anderes Fleisch von Verkaufsstellen, Auswirkungen leiden. Dies könnte bei Kindern, die selbst
die es servieren, mit einer zwanzigfachen Erhöhung des ein Haustier besitzen, besonders ausgeprägt sein. Wenn
Risikos des schweren, akuten, wässrigen Durchfalls, der oft diese Kinder sehen, wie Tiere auf den Märkten (geschlagen,
durch das Cholera-Bakterium ausgelöst wird, einhergeht 27. verbrannt) oder Straßen (überfahren, weggezerrt usw.)
gequält werden, können sie schwer traumatisiert werden.
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Der Verzehr von Hunde-
und Katzenfleisch kann den Hygiene
Verbraucher auch anderen Sonstige Pathogene Da die Schlachthöfe, Restaurants und Märkte für Hunde-
tödlichen Infektionen Durch den Konsum von Hunde- und Katzenfleisch und Katzenfleisch nicht reguliert werden und unerlaubt
können Konsumenten auch dem Risiko anderer tödlicher sind, gibt es unzählige Risiken für die öffentliche
aussetzen, einschließlich E. Coli Gesundheit. Es liegen große Mängel bei der grundlegenden
Infektionen aussetzen werden, einschließlich E. Coli
107 und Salmonellen 107 und Salmonellen, die häufig in kontaminiertem Hygiene und ein hohes Risiko der Kreuzkontamination vor,
Fleisch gefunden werden. Andere schwere bakterielle es fehlt an Kühlanlagen für die Fleischlagerung und die
Erkrankungen, die die Gesundheit der Konsumenten Werkzeuge sind schmutzig. Da das Hundefleisch meistens
gefährden können, umfassen Anthrax, Brucellose, Hepatitis draußen verarbeitet wird, ist immer eine große Anzahl von
Trichinella und Leptospirose. Fliegen, anderen Insekten und Mäusen in der Nähe, die
Trichinellose ist eine global vorkommende, lebensmittel- die Fleischprodukte kontaminiert und möglicherweise zur
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bedingte parasitäre Krankheit, die durch den Verzehr Gift Verbreitung von Zoonosen beiträgt.
von rohem oder halbgarem Fleisch, das die infektiöse Manchmal werden verschiedene Giftstoffe und/oder
Larve der Trichinella -Fadenwürmer enthält, ausgelöst Beruhigungsmittel eingesetzt, um das Einfangen der Hunde Psychologisches Trauma
wird. Die Infektion des Menschen mit erwachsenen und Katzen zu erleichtern. Giftige Substanzen werden in Wenn Kinder Zeuge von Gewalt gegen Tiere werden, kann
Trichinella -Fadenwürmern oder -Larven, bekannt als Fleischbällchen versteckt und den nichts ahnenden Tieren dies gravierende negative Auswirkungen auf ihr seelisches
Trichinellose, ist direkt auf den Verzehr der Trichinella - zugeworfen, um sie zu schwächen und unbeweglich zu Wohlbefinden und ihre emotionale Belastbarkeit haben.
Larve zurückzuführen. Trichinellose kann tödlich verlaufen, machen und dadurch das Einfangen zu erleichtern. Häufig Es gibt so gut wie keine Peer-Review Veröffentlichungen
wenn sie nicht behandelt wird. Die häufigste Quelle der verwendete Gifte umfassen Kaliumcyanid, Strychnin und über die psychologischen Auswirkungen auf Kinder und
menschlichen Infektion ist das Hausschwein. Trichinellose das Muskelrelaxans Suxamethonium, mit dem die Hunde Erwachsene, wenn Haustiere gestohlen und für ihr Fleisch
kann jedoch auch auf den Verzehr von unsachgemäß gelähmt werden. Diese Gifte sind nicht besonders schlimm geschlachtet werden oder wenn das routinemäßige Auch erwachsene Haustierbesitzer können psychologisch
zubereitetem Fleisch von anderen Tieren, einschließlich für die Tiere, die sie fressen, können aber eine ernsthafte Schlachten auf einem Markt oder in einem Restaurant traumatisiert werden, wenn sie miterleben, wie ihre
Bedrohung für die Konsumenten darstellen. Im Mai 2006 miterlebt wird. Ermittler von VIER PFOTEN haben Haustiere geschlagen, gestohlen oder getötet werden.
Hunden, zurückgeführt werden.
wurden 50 Bewohner des Dorfes Bingyang, Guiangxi, China, jedoch erlebt, wie Kinder Zeuge der Schlachtung auf Andererseits sind die beteiligten Arbeiter im Handel
In China, und höchstwahrscheinlich auch in anderen vergiftet, weil sie Fleisch von vergifteten Hunden gegessen Hundefleischmärkten wurden, und die meisten von ihnen gegenüber der extremen Grausamkeit und dem Leid, dass
Ländern, in denen Hundefleisch konsumiert wird, ist hatten31. Die Verwendung von Cyanid, gewöhnlich als schienen der Gewalt gegenüber völlig abgestumpft zu sein. sie jeden Tag erleben, abgestumpft, was eine Sorge ist.
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