DEUTSCHE GRILL- BBQ - MEISTERSCHAFT 6. UND 7. AUGUST 2022 MESSE GALERIE FULDA - German Barbecue Association
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P R O G R A M M 25. DEUTSCHE GRILL- BBQ MEISTERSCHAFT 6. UND 7. AUGUST 2022 MESSE GALERIE FULDA NEU! Wettbewerb an beiden Tagen!
25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
Deine kompakte Outdoorküche.
Das GruSSwort
Von Oliver Sievers,
GBA-Präsident und
Rainer Wörner,
GBA-Geschäftsführer
Ran an die Kohle – rauf auf den Grill! Die
deutsche BBQ-Szene ist endlich wieder
zurück im Wettkampfkaro! Nach zwei Jahren
Corona-bedingte Zwangspause können wir
endlich unsere 25. Deutsche Grillmeister-
schaft austragen!
Am 06. und 07. August 2022 wird auf der
VERLOSUNG, LIVE Messe Galerie Fulda, einem ehemaligen Flug-
platz, wieder das Zentrum der Glut sein und
COOKING & TASTING wir freuen uns schon auf eine tolle Veranstal-
tung in altbekannter Umgebung.
AM STAND: Dank der tollen Unterstützung von vielen Ausstel-
lern, Sponsoren, Teams, Jurymitgliedern, Helfern und
natürlich von der Stadt und dem Landkreis Fulda fiebern wird diesem
• Spanferkel Augustwochenende entgegen.
• Pizza Unsere Wettkampfteilnehmer leisten einen großen Beitrag als BBQ-
Botschafter und Ideengeber und zaubern genussvolle, regionale und
• Bayerischer Burger phantasievolle Grill-Kreationen, die nicht nur unsere Juroren begeis-
• uvm. tern werden! Lassen Sie sich also bei Ihrem Besuch hier inspirieren
und erleben Sie ein Stück BBQ-Kulturgut!
Allen Beteiligten und Besuchern wün-
schen wir ein spannendes und genuss-
volles Event und tolle Unterhaltung in
der Grillhauptstadt Fulda!
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
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Grills sind
Nicht für unsere
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Artikel.
In zwei Klassen – nämlich als Profis und Amateure – wird um die
verschiedenen Meistertitel und Preisgelder um die Wette gegrillt. schaft. Deshalb führen wir
Marken, welche die Herzen
Die Grillteams können in einer Stärke von maximal 10 Personen
aller Grillmeister*innen
teilnehmen und geben vier (Amateurklasse) oder sechs Gänge
(Profiklasse) in die Wertung. höherschlagen lassen.
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In diesem Jahr warten 11.300 € Preisgelder nebst Sachgewinnen auf
ganze Welt des Feuers.
die Sieger.
Wir freuen uns darauf, euch
Der Deutsche Grill- & BBQ-König erhält 3000 € und der Deutsche
kennenzulernen!
Grillmeister der Amateure bekommt 1500 € Siegprämie.
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unser gesamtes Grillsorti-
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
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Grillmeisterschaft
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nach strengen Kriterien, wer am
Ende die meisten Punkte für
999,- EUR sein Gericht bekommt und den
begehrten Meistertitel mit nach
Haus nehmen darf!
Auf unseren GBA-lizenzierten
Meisterschaften werden nur von uns
qualifizierte und erfahrene Juroren
eingesetzt, die auch an den Wett-
kampftagen zu den einzelnen Gän-
gen noch besondere Informationen
erhalten - wie z.B. der optimale
Garzustand eines Wildgerichtes ist.
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Unter der Aufsicht unseres Jury-Marshalls
PELLETGRILL Joe Höhne (Bild links) probieren und
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft 25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022 Programm 2022
TEAM-UBERSICHT
Start- Start-
Nr. Teamname Starterklasse Teamchef Nr. Teamname Starterklasse Teamchef
1 GutGlut e.V. Profi Michael Hoffmann 17 BBQ Brew Crew Profi Horst Waizenegger
2 BBQ Grillbillies Amateur Stefan Malsch 18 GÖTTER SPEISE BBQ TEAM Amateur Helge Eggen
3 BERGFEST-BBQ Profi Vincent Eickelberg 19 In-Team BBQ Amateur Sebastian Ehrke
4 Men on Fire Amateur Jan Freitag 20 SprantaBBQ Amateur Maik Friedrich
5 Rock‘n Rost Bergwinkel Amateur Christoph Auth 21 S.W.A.T. BBQ Profi Steffen Kauderer
6 Wild West BBQ e.V. Profi Stefan van den Eertwegh 22 Aartal-bbq-Crew e.V. Profi Matthias Neeb
7 SchmandMännchen Amateur Dirk Funke 23 Real Smoke BBQ Profi Adrian Peller
8 Berlin BBQ Brothers Amateur Jan Zeschenbrecher 24 BBQ aus Massen Amateur Luigi Giordano
9 BBQ Rebellen Amateur Christian Arold 25 Green Heart BBQ Amateur Maja Weigt
10 Brandstifter Amateur Ralf Ahrens 26 Lion Brothers Amateur Andrè Dettmer
11 Rebels of BBQ Profi Marc-Aurel Wulfhorst 27 BBQ Wiesel Profi Alfons Wienen
12 Dancing Cow BBQ Amateur Thomas Brasche 28 Kalle and Friends Profi Karl-Heinz Drews
13 Leipzig Grillt Gut Amateur William Gretzschel 29 Rhein Main BBQ Society Profi Oliver Hess
14 BBQ Gitanos Profi Chris Reich-Tebart 30 Speel the firit Amateur Siegfried Müller
15 GoGrillaz BarbieQ Profi Susann Maass 31 Smokin‘S Profi Sven Gress
16 Vorstadtgriller Amateur Markus Brüggemann 32 Kleine Weber Lions
feat. Smoking Bandits Amateur Björn Gorsboth
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft 25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022 Programm 2022
Das Programm moderiert von
Ole Haase
Samstag, 6. August 2022 Sonntag, 7. August 2022
• 10:00 Einlass • 10:00 Einlass
• 10:40 Offizielle Begrüßung • 10:15 Live-Moderation Ole Hasse
• 11:15 Brot backen DER MERKLINGER • 10:30 French Cut für Geflügel FLEISCHSOMMELIER
DEUTSCHLAND e.V. / BUTCHER WOLFPACK
• 11:45 GBA
Ketchup Revolution CURTICE BROTHERS • 11:05 Brot backen DER MERKLINGER
• 12:30 Special Cuts vom Schwein • 11:40 Begrüßung und weitere Grußworte
FLEISCHSOMMELIER DEUTSCHLAND e.V. /
BUTCHER WOLFPACK • 12:00 Live-Musik, Blasmusik des Musikverein Niesig
• 13:10 Messer richtig schärfen • 13:50 Special Cuts vom Rind FLEISCHSOMMELIER
SCHÄRF SCHULE WALKER DEUTSCHLAND e.V. / BUTCHER WOLFPACK
• 14:00 French Cut für Geflügel • 14:35 COOL-DOWN - Live-Band,
FLEISCHSOMMELIER Classic Rock
DEUTSCHLAND e.V. /
BUTCHER WOLFPACK • 16:05 Verlosung der GBA-Preise
für Neumitglieder
• 14:30 GBA
• ca. 16:30 Siegerehrung der
• 15:00 Öffentliche Vereidigung der Jury 25. Deutschen Grill-&
Barbecue-Meisterschaft
• 15:15 BLUES POWER - Live-Band,
Eletric Blues Rock • ca. 18:00 offizielles
Veranstaltungsende
• 19:30 offizielles Veranstaltungsende
12 13
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
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Programm 2022
Plä en Gr Gen
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Das
• Zart-saftiger Genuss
• Regional und nachhaltig
• Ehrliches Metzgerhandwerk Die Aufgabe
Profi Amateure
haltig Gang 1 Gang 1
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Bratwurst mit Beilage Bratwurst mit Beilage
al
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Sponsor: Metzgerinnung Bayern Sponsor: Metzgerinnung Bayern
| reg Gang 2 Gang 2
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Hirschkalbskeule mit Beilage Hirschkalbskeule mit Beilage
eh Sponsor: Josef Maier Sponsor: Josef Maier
Gang 3 Gang 3
BBQ-Frühstück mit Ei und BBQ-Frühstück mit Ei und
Fleischbestandteil und Beilage Fleischbestandteil und Beilage
Gang 4 X
Vegetarisch mit Beilage ge
• Mit wertvoller Ibérico-Genetik
Gang 5 X
• Auslauf und Stroheinstreu St. Louis Ribs mit Beilage
• 100 % mehr Platz als vorgeschrieben Sponsor: Yourbeef.de
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Dessert mit Beilage: Dessert mit Beilage:
Schokolade trifft Bacon Schokolade trifft Bacon
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
D BEEF
DRY AGE
N BBQ
AMERICA
CUTS
SPECIAL
Der Zeitplan
Abgabezeiten für
Wertungsgänge
am Sa, 06. August
• 15:55 / 16:25 Uhr Gang 1 Bratwurst mit Beilage
• 16:55 / 17:25 Uhr Gang 2 Hirschkalbskeule mit Beilage
Abgabezeiten für Wertungsgänge
GBA22
am So, 07. August Dein 10%
Rabattcode:
• 10:25 / 10:55 Uhr Gang 3 BBQ-Frühstück mit Ei und Login erforderlich, gültig bis 31.12.22
Fleischbestandteil und Beilage
• 11:25 / 11:55 Uhr Gang 4 Vegetarisch mit Beilage
(nur Profis)
• 12:25 / 12:55 Uhr Gang 5 St. Louis Ribs mit Beilage
(nur Profis)
• 13:25 / 13:55 Uhr Gang 6 Dessert mit Beilage
Während der gesamten Veranstaltung kann man den Wettkampf-
teams beim Vorbereiten, Grillen und Anrichten zuschauen!
www.YOURBEEF.de
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25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft 25. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022 Programm 2022
German Barbecue Association e.V.
Das Zentrum der Glut Engagement
Die German Barbecue Association Unsere Mitglieder sind Grill- und BBQ-Botschafter
e.V. - kurz GBA - hat das Ziel, mit Hingabe und Enthusiasmus. Innovationen,
die Grill- und Barbecue-Kultur Trends und Ideen rund um das phantasievolle
in Deutschland umfassend zu BBQ bewegen unsere Mitte.
fördern, und den hohen Freizeit- Jedes Mitglied kann sich ganz nach seinen
wert des Grillens als Kulturgut Fähigkeiten und Interessen in die Ver-
zu pflegen. bandsaktivitäten einbringen. Der gesamte
Vereinszweck wird von ehrenamtlichen
Als kompetente Informationsquel- Mitglieder realisiert.
le zu allen Fragen rund ums Grillen, Gesundes und variantenreiches Grillen & Barbe-
spezielle Warenkunde, Produkt- und cue mit internationalen Anleihen unter Einbeziehung
Geräteberatung sowie nützlicher Ver- regionaler Produkte und biologisch wertvollen Waren – das
braucherinformationen, steht die GBA Ihren ist unser Idealbild einer genussvollen Ernährung vom Rost.
Mitgliedern Rede und Antwort. Willkommen im Zentrum der Glut!
Die GBA veranstaltet offiziell lizenzierte Grill- Werde Mitglied* und sei Teil
Meisterschaften, -Events und -Wettbewerbe, der einzigartigen Community
bei denen der intensive Dialog mit der Öffent- der GBA als begeisteter BBQ-Fan,
lichkeit, Teams, Ausstellern, Spezialcaterern als Team, Juror, Aussteller
und Sponsoren gepflegt wird. oder Sponsor.
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* Gut für Dich – ein heißes Geschenk für Deine Freunde!
18 1925. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
CONFISERIE
Rheinischer Wurst
Rezept von Michael Hofmann –
Wrap Grillkönig des Jahres 2019
Zutaten für 8 köstlich,
knusprige Wraps:
• 8 St. rheinische Grill-
wurst (gebrüht)
NEU!
vom Metzger
• 8 St. Weizen-Tortillas
•
Ulli´s Grillschokolade
3 EL Margarine
• 1St. Zwiebel,
fein gewürfelt
• 250 gr. Neusser
Sauerkraut
• 1 TL Majoran
• 1 Msp. Kümmel
• 8 EL süßer Senf
• Holzspieße
• Salz / Pfeffer
Leckeres Dessert vom Grill!
Zubereitung: Schmeckt auch zu Steak.
In einem Topf die Margarine
auslassen und die Zwiebeln
anschwitzen.Sauerkraut und
etwa 100 ml Wasser zuge-
ben und aufkochen. Das
Sauerkraut mit Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15
Min. köcheln lassen. Die Weizen Tortillas ausbreiten und gleichmäßig
mit je einem EL Senf bestreichen. Den Grill für indirektes Grillen ein-
richten und bei geschlossenem Deckel auf 220 Grad einregeln. Die
Grillwurst bei nicht zu großer Hitze über der Glut von allen Seiten gril-
len. Auf den Tortillas das abgetropfte Sauerkraut gleichmäßig verteilen. Aus feinsten Kakaobohnen von Original Beans,
Die Rostbratwurst im unteren Drittel auflegen und stramm aufrollen in der Schweiz veredelt. Jetzt online bestellen!
und mit Holzspießen fixieren. Die Wraps von jeder Seite für 1 - 2 Mi-
nuten über der Glut grillen und nur einmal wenden damit ein schönes
Grillmuster entsteht. Die Wraps lassen sich am besten mit einem Schie-
ber wenden. Dann in den indirekten Bereich legen, den Deckel schlie-
Ulli`s Confiserie · Marktstraße 30 · 71364 Winnenden
ßen und für weitere 6 Minuten bei 220 Grad grillen. Nach dem Grillen, T: (07195) 179559 · Onlineshop: www.ullis-confiserie.de
die Wraps schräg halbieren und anrichten.
Offizieller Sponsor der Deutschen Grill- & BBQ-Meisterschaft
2025. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Programm 2022
Werde heute noch Mitglied bei der GBA
und gewinne phantastische Preise!
Wer sich hier und jetzt während der 25. Deutschen Grill- und Barbecue-
meisterschaft für eine Mitgliedschaft in der GBA entscheidet wandert in
einen prallgefüllten Lostopf!
Unsere Sponsoren haben sich nicht lumpen lassen
und stellen u.a. mehrere MOESTA Bandits, Feu-
erplatten von BRUZZLGRILL, Grillpakete von
der MEGA und vieles mehr zur Verfügung.
Am Sonntag, den 07. August findet um 16
Uhr die große Auslosung der glücklichen
Neumitglieder statt, die einen dieser tollen
Preise abstauben können!
Also - nicht lange überlegen und das
Mitgliederformular ausfüllen und mit
ein bisschen Glück ziehen wir euren
Namen aus der Lostrommel am
Sonntag!
22Z ü n d e t b e s s e r
a s u n d K o h l e :
als G
T-Roc
300 PS
Allradantrieb
0-100 in 4,9 Sek.
Kraftstoffverbrauch in l/100 km: kombiniert 7,8.
CO₂-Emission kombiniert in g/km: 177; Effizienzklasse: E
Deisenroth & Söhne GmbH & Co. KG
Fuldaer Str. 8 + 11 • 36088 Hünfeld
www.deisenroth-soehne.deSie können auch lesen
