DIE BEGEISTERN Rezepte, DIYs, Tipps u.v.m - Gemütliche Familienküchen
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Küchen ,
Kostenloses Küchenmagazin
KüchenTreff
DIE BEGEISTERN
DIE NEUEN
KÜCHEN-
TRENDS
Rezepte, DIYs,
Tipps u.v.m.
Gemütliche
Familienküchen
KüchenTreff Mustermann
Tel. 01234 56789 n www.kuechentreff-musterstadt.de
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DIE BEGEISTERN
DIE NEUEN
KÜCHEN-
TRENDS
Rezepte, DIYs,
Tipps u.v.m.
Gemütliche
Familienküchen
Wir machen aus
Küchenträumen
Traumküchen.
Die Küche ist der Mittelpunkt des Wohnens. Hier trifft sich die Familie. Es wird
gemeinsam gekocht, gegessen, genossen. Hier sitzt man mit Freunden und
feiert Geburtstage. Da ist es klar, dass der Küchenkauf eine ganz persönliche
Inhalt
Entscheidung ist. Individueller Geschmack und Lebensstil, die Räumlichkeiten
und natürlich auch die Menschen, die sich täglich in der Küche aufhalten –
das alles sind Faktoren, die in die Entscheidung für eine neue Küche einfließen.
KüchenTreff ist Ihr Partner für die Auswahl Ihrer Traumküche.
In unserem neuen KüchenTreff-Magazin erhalten Sie Anregungen für jede
Küchengröße, für jedes Budget und für jeden Geschmack.
Bei uns können Sie aus vielen Styles und einer großen Palette an Modellen und
Ausstattungen auswählen. Erfahren Sie mehr über unsere praktischen und 07 Küchentrends 28 Dampfgarer Seite 32
pfiffigen Stauraumlösungen, unsere innovative Küchentechnik und unseren
umfassenden Service. 08 Muldenlüfter 30 Spülbecken
Rezepte
10 Nachhaltige Küchen 32 Landhausküchen LECKERE
Herzlich laden wir Sie ein, in einer unserer Küchen-Ausstellungen die Highlights
unseres Magazins „live“ kennenzulernen. Sprechen Sie uns an und vereinbaren 14 Griffvarianten 34 Smart Home
Sie einen Termin für eine persönliche Beratung.
15 Arbeitsplatten 38 Hauswirtschaftsraum
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und begleiten Sie gern auf dem Weg zu Ihrer 20 Stauraumwunder Küche 40 Wohnkonzept 04 Frühlings-Quiche
neuen Traumküche – zu Ihrem Lieblingsort!
22 Kochen mit Kindern 42 Vollservice 18 Grillgemüse-Spieße
25 Kücheninsel 42 Impressum 26 Kürbis-Kokos-Suppe
Ihr KüchenTreff-Team 29 Apfel-Crème-Brûlée
32 Himbeer-Marmelade
Lifehacks, 37 Tomaten-Sauce
DIYs, Tipps, u.v.m.
BEI DER THEMEN-VIELFALT
IST FÜR JEDEN
Küche ist unser Handwerk
Seite 10 ETWAS DABEI!
Handwerk trifft Liebe zum Detail!
Seite 39
Seite 34
2 3
LUFTIGE, OFFENE
FRISCHE REGALE – PERFEKT
FÜR KRÄUTER & CO. Materialmix
Frühlings-
NOBILIA PROGRAMM FLASH
Der spannende Materialmix aus
Fronten in Schiefergrau Hochglanz
Quiche
mit Akzenten in Eiche Sierra verleihen
der Küche ihre besondere Wirkung.
Die verlängerte, aufgesetzte Arbeits-
platte ist eine ideale Thekenlösung.
Maße ca. 120 + 243 + 300 x 100 cm,
Front preisgleich in 5 Farben.
Im Preis enthalten
NATÜRLICH
NEFF Heißluftbackofen BCA1502 EEK* A,
Elica Glaskeramik-Kochfeld mit
Muldenlüftung NikolaTesla Prime-A EEK* A,
Einbauspüle Franke Sirius SID 610,
A NEFF Kühlschrank
F
SCHÖN
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G K1515XFF1 EEK* F,
A
E NEFF Geschirrspüler
➞
G S253ITX00E EEK* E,
ZUTATEN:
Mürbeteig rund: (Fertigprodukt)
7.498
INKL. LIEFERUNG & MONTAGE
Inklusive Nischenrückwand. Ohne Armatur,
Belag: 600 g Magerquark, 3 Eier, 150 g Sahne, Beleuchtung, Zubehör, Barhocker und Dekoration.
* siehe Seite 42
1 Handvoll Bärlauch oder 2 Knoblauchzehen,
je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie, 1 EL
Zitronensaft, Pfeffer und Salz,
1 Zweig Zitronenmelisse
ZUBEREITUNG:
Mürbeteig in runder Form ausrollen,
Rand 3 cm hochziehen, den Boden mit der
Gabel einstechen. Backofen auf 200 Grad
vorheizen. Für den Belag den Quark in eine
Schüssel geben, Sahne und Eier unterrühren.
Alle Kräuter waschen, klein schneiden und
dazugeben. Mit dem Zitronensaft, Pfeffer
und Salz pikant abschmecken. Den Teig
circa 10 Minuten (Mitte, Umluft 180 Grad)
im Backofen vorbacken, anschließend die
Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig
verteilen. Die Quiche im Ofen eine Stunde Kochfeld mit
backen. Wenn der Belag zu braun wird, integriertem
mit Alufolie abdecken. Die fertige Quiche Muldenlüfter
vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen
lassen. Mit der gewaschenen
Zitronenmelisse dekorieren.
Schubkästen mit Eiche-
Massivholz-Front
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
4 5
Die neuen Küchentrends
Holzdekore und neue Materialien im Kommen
Die Küche hat sich längst davon entfernt, ein rein funk- Fronten gibt es Veränderungen. Schlichte und nostalgisch
tionaler Raum zu sein. Sie ist das Aushängeschild der anmutende Landhausküchen liegen voll im Trend und sor-
Wohnung, in der Gäste empfangen werden und in der mit gen für jede Menge Gemütlichkeit.
Freunden und Familie Zeit verbracht wird. Für viele ist der
Küchenraum der neue Mittelpunkt des Zusammenlebens.
Küchenraum und Wohnraum verschmelzen zusehends. Die WOHNKÜCHE UND
Gestaltung der Küche nimmt einen großen Stellenwert ein. SMARTE KOCHZONE
Wie sehen die neuen Trends in der Küchenwelt aus und
welche Entwicklungen gibt es für die neue Küchensaison? Die Grenzen zwischen Küche und Wohnen lösen sich
langsam, aber sicher auf. Der Küchenraum hat sich zum
Ess- und Wohnraum hin geöffnet. Während am Herd Köst-
FARBEN UND MATERIALIEN: lichkeiten zubereitet werden, sitzt die Familie am gegen-
INDIVIDUELL UND GEWAGT überliegenden Esstisch. Es wird geredet, sich zugeprostet
und es werden gemeinsam die kulinarischen Köstlichkeiten
Individualität – die steht seit ein paar Jahren bei den neuen genossen. Nebenbei hält die Digitalisierung in den Küchen
Kollektionen der Küchenmöbelhersteller im Vordergrund. Einzug. Die Küche wird zur smarten Kochzone. Pfiffige
Dabei stehen Farben, Materialien und Fronten im Fokus. Konzepte wie Home Connect erleichtern den Küchenalltag.
Schwarz oder Anthrazit sind das „neue Weiß“. In Kombi- Fakt ist: Die Küche ist und bleibt der wichtigste und gesel-
nation mit Holzdekoren oder frischen Farben lassen sich ligste Raum der Wohnung. Ganz gleich, in welcher Farbe,
tolle Akzente setzen. Passend zu den eher dunklen Küchen Form oder aus welchen Materialien sie gestaltet und ange-
kommen Materialien wie Marmor, Terrazzo-Akzente in Bronze, fertigt wird.
Kupfer oder „Gunmetal“ zum Einsatz. Aber auch bei den
D I E N E U E G E N E R AT I O N 7 0 0 0
PERFEKTION NEU DEFINIERT
W W W. M I E L E . D E / G E N E R AT I O N 7 0 0 0
#LifeBeyondOrdinary
6 7
Inklusive
Wandregale
Inklusive Grifflos glücklich Im Preis enthalten
AEG Einbaubackofen BEB100010M EEK* A,
Wandregale
NOBILIA PROGRAMM FASHION Elica Glaskeramik-Kochfeld mit
Muldenlüftung NikolaTesla Prime-A EEK* A,
Zeitlos und modern ansprechen- Edelstahl-Einbauspüle,
der, luftiger Look mit trendigen A AEG Kühlschrank
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G SKB388F1AS EEK* F,
Lackfronten in Zementgrau in A
Kombination mit massiver Pult- E AEG Geschirrspüler
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6.666
G FSB32610Z EEK* E
platte in Eiche Dekor, Maße
ca. 490 x 270 cm. Front preis-
gleich in 5 Farben erhältlich.
INKL. LIEFERUNG & MONTAGE
Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen-
ausstattung, Esstischgruppe und Dekoration.
* siehe Seite 42
Inklusive
Pultplatte
Kochfeld mit
integriertem
Muldenlüfter
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
Effizienter Dunstabzug mit Pfiff Scharfer
Lifehack
Muldenlüfter auf dem Vormarsch
Das Geheimnis des Kochfeldabzugs: Dunstabzug und Koch- nen Kochzonen. Bei einigen Markengeräten funktioniert der
feld sind in einem Gerät kombiniert. Der Abzug in der Mitte Abzug des Dampfes während des Kochens sogar auto-
des Kochfeldes fängt direkt Dünste und Gerüche, die unwei- matisch: Auf große Dunstentwicklung reagiert das Gerät Die früher einmal scharfen Messer
gerlich beim Kochen entstehen, ein. Je nach Hersteller gibt und erhöht seine Saugleistung von alleine. Überzeugend sind plötzlich stumpf ?
es optisch sehr unauffällige Systeme, die als schmale ist die einfache Reinigung und Wartung der Geräte. Mit Dann kann man sie einfach an der
Streifen zwischen oder neben den Kochzonen kaum wahr- wenigen Handgriffen kann der Metallfettfilter entnommen
genommen werden. Aufgrund der hohen Nachfrage wird und in der Spülmaschine gereinigt werden. Nach der Reini
Unterseite eines Tellers schärfen
die Auswahl an Kochfeldern mit integriertem Abzug immer gung ist er direkt wieder einsatzbereit. Auch die regelmäßige – danach haben die
größer. Wartung des Aktivkohlefilters ist problemlos. Dieser ist hinter schnittigen Messer allerdings
Kochfeldabzüge, auch Muldenlüfter genannt, ziehen Gerüche herausnehmbaren Schubladen oder Schranktüren versteckt für IMMER Spülmaschinenverbot.
und Kochdünste direkt nach unten, filtern diese dort und und kann mühelos ausgetauscht werden. Ein großes Plus:
geben sie anschließend gereinigt wieder ab. Gesteuert wird Der Kochfeldabzug ist für fast alle Küchen geeignet. Er ist ©Neff
der Dunstabzug über das gleiche Bedienfeld wie die einzel- sowohl im Umluft- als auch Abluftbetrieb einsetzbar.
8 9
DIY-Stoffbeutel
Logo oder das FSC-Gütesiegel tragen dürfen, müssen verschiedene
Kriterien der gesamten Wertschöpfungskette beachtet werden. Bei-
spielsweise darf nicht mehr Holz geschlagen werden als nachwächst.
Außerdem müssen gerodete Wälder wieder aufgeforstet werden, damit
der Wald als sicherer Lebensraum für Tiere und Pflanzen bestehen bleibt.
Darüber hinaus gelten hohe Standards für die Arbeitssicherheit. Regel-
mäßig gibt es übrigens umfangreiche Kontrollen für alle Betriebe, die
innerhalb der Produktkette PEFC- oder FSC-Materialien verarbeiten.
Ein weiteres Kriterium für Nachhaltigkeit ist die Verwendung von
wasserbasierten Lacken und die lösungsmittel- und schadstofffreie Was ihr braucht:
Verleimung. Es gibt aber noch weitere Labels wie der Blaue Engel, Leinen- oder Jutebeutel
das EU Ecolabel oder PRO PLANET. Der Bundesverband Verbraucher Kartoffeln, Papprollen
Initiative e. V. bietet eine gute Aufstellung, die sich nach verschiedenen Etwas Pappe oder einen Pappteller
Kategorien filtern lässt.
Ein kleines Messer
Stoffmalfarbe
Eventuell Pinsel
NACHHALTIG LEBEN
Etwas Zeitungspapier
Zum nachhaltigen Leben in der Küche gehört es ebenfalls, die vielen Bügeleisen
Küchenhelfer kritisch auf ihre Nachhaltigkeit zu überprüfen. Sie lassen
sich leicht durch umweltverträgliche Produkte ersetzen. Ebenso wichtig Wie es geht:
Nachhaltige Küchen:
ist es, auf die Mülltrennung zu achten. Nur auf diese Weise können wert-
volle Rohstoffe recycelt werden. Zudem sollte die ökologische Küchen- ➊ Zuerst werden die „Stempel“ vorbe-
ausstattung nicht mit schädlichen Chemie-Reinigern geputzt werden. reitet. Die Kartoffeln halbieren und
das gewünschte Motiv mit einem
Lauwarmes Wasser oder Wasser mit Essigreiniger oder Spülmittel sind kleinen Messer herausschneiden.
natürliche Reiniger mit großer Wirkung.
➋ Die Beutel auf Zeitungspapier aus-
legen und in den Beutel ebenfalls
Zeitung legen, damit sich die Farbe
nicht durchdrückt.
Ökologische Trends halten in der Küchenwelt Einzug ➌ Die Farben auf ein Stück Pappe
bzw. einen Pappteller geben.
➍ Nun mit den Stempeln und der
Papierrolle die Taschen bedrucken.
Das gestiegene Umweltbewusstsein und der schonende stammen. Übrigens gilt es hier mit einem großen Vorurteil Wer mag, kann mit einem Pinsel
Umgang mit natürlichen Ressourcen nehmen einen immer aufzuräumen: Eine umweltfreundliche Herstellung schließt etwas nacharbeiten.
größeren Stellenwert ein. Auch im Küchenalltag halten schon lange nicht mehr ein modernes Design aus.
➎ Sobald das Ganze getrocknet
nachhaltige Lebensweisen Einzug, die den Schutz der ist, können die Taschen auf links
Umwelt berücksichtigen. gedreht gebügelt werden, um die
SIEGEL MIT AUSSAGEKRAFT Farbe zu fixieren.
DIE RICHTIGEN MATERIALIEN Viele Küchenanbieter haben sich zertifizieren lassen und
nutzen Siegel nach den FSC- (Forest Stewardship Council)
Viele namhafte Küchenhersteller bieten Küchenmöbel an, oder PEFC-Richtlinien (Program for the Endorsement of
die den Anforderungen einer nachhaltigen Küche entspre- Forest Certification Schemes). Diese beiden gleichwertigen
chen. Dies beginnt mit der Verwendung von ökologischen Öko-Siegel dokumentieren, dass die verwendeten Hölzer
Materialien. Auf tropische Hölzer aus dem Urwald wird
verzichtet. Immer mehr Küchenanbieter setzen daher
aus einer nachweislich nachhaltigen Waldbewirtschaftung
stammen und dass Umwelt- und auch Sozialstandards
5 Tipps zur Müllvermeidung:
auf heimische Hölzer, die aus nachhaltiger Forstwirtschaft eingehalten werden. Damit Küchenhersteller das PEFC-
1. Auf Strohhalme & Plastikbesteck verzichten
2. Für den Einkauf Eigene Beutel, z. B. aus Stoff, oder Mehrwegnetze verwenden
3. Unverpackte Lebensmittel einkaufen
4. Frischhaltefolie & Gefrierbeutel durch Bienenwachstücher/Gläser ersetzen
Zwei Logos mit großer Aussagekraft: 5. Mehrweg statt Einweg
Diese beiden gleichwertigen Öko-Siegel
stehen für Nachhaltigkeit.
10 11
ZURÜCKHALTENDE
AUSSTRAHLUNG
Rahmentüren
in Trendfarbe
Schilf
Ganz gemütlich
NOBILIA PROGRAMM CASCADA
Mit den Fronten in Lacklaminat,
Schilf und dem Korpus in Eiche
Sierra Nachbildung setzt die Land-
hausküche farbliche Wohlfühl-
Akzente in jedem Zuhause. Maße
ca. 300 + 120 cm, Front preisgleich
in 2 Farben.
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
SELBSTGEBACKEN
Im Preis enthalten
SCHMECKT IMMER JUNKER Einbaubackofen JF1100050 EEK* A,
Trendfarbe mit Tiefgang
AM BESTEN JUNKER Glaskeramik-Kochfeld JR36DK53,
Elica Dunstabzug Elite 1460-D EEK* D,
Edelstahl-Einbauspüle,
A
F JUNKER Kühlschrank
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G JC20KBSF0 EEK* F,
A JUNKER Geschirrspüler
Zeitlos, elegant und beständig F
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G JS03VN90 EEK* F
Es heißt abtauchen in die Welt des Meeres
mit ihren kühlen Farben und hinaufschauen
in den blauen Abendhimmel. Die spektakuläre
Bandbreite der Blautöne ist vielfältig einsetzbar,
vollen Farbmischungen. Von Türkis über Aqua-
marin und Mint bis zu Grau- und Ozeanblau ist
hier alles erlaubt. Sie ergeben in Kombination mit
Holz oder Stein ein wohnliches Gesamtbild, das
4.498 INKL. LIEFERUNG
egal, ob bei den neuesten Möbeltrends oder der zum Wohlfühlen einlädt. Weitere Trendfarben Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen-
ausstattung,Tisch, Hocker und Dekoration.
Wandgestaltung. Immer wieder neu mischen sind Petrol, Weinrot, Altrosa und Senfgelb. * siehe Seite 42
sich die verschiedenen Blautöne zu stimmungs-
12 13
SCHICHTSTOFF NATURSTEIN
ELEGANT
KOMBINIERT
Hängeschränke in
Marmor-Optik garantieren
eine stilvolle Ausstrahlung. ©AMK
EDELSTAHL
©AMK ©AMK
Auf die Platte, fertig, los
Das Material der Arbeitsplatte hängt von den individuellen Bedürfnissen ab
Die Küchenarbeitsplatte wird stark beansprucht und muss einiges aushalten: heiße Töpfe, Pfannen, scharfe Messer, diverse
Flüssigkeiten und abfärbende Lebensmittel wie Rote Beete. Deshalb ist das Material der Arbeitsplatte besonders wichtig, je
nach Anforderung und Anspruch: Schichtstoff, Massivholz, Keramik, Naturstein, Kunststein oder aber der sogenannte Quarz-
und Kompositstein. Jeder Werkstoff hat seine Vor- und Nachteile.
Edel und stilvoll Im Preis enthalten QUARZ- UND KOMPOSITSTEIN EDELSTAHL
4.998
NOBILIA PROGRAMM INLINE BOSCH Heißluftbackofen HBF133BR0 EEK* A,
BOSCH Sensor-Kochfeld PKN645BA1E, Quarz- und Kompositstein ist ein künstlich hergestellter Dieses Material besteht aus rostfreiem Stahl und ist gegen-
Ein Umfeld für Ästhetiker. In dieser Küche
werden grifflose Fronten in Weißmatt
Flachschirmhaube Elite 1460-D EEK* D, Stein. Dieser besteht aus gemahlenem Quarz, der mit über Flüssigkeiten völlig resistent. Die Oberfläche ist wider-
Edelstahl-Einbauspüle, hohem Druck und einem Bindemittel gepresst wird. standsfähig, pflegeleicht, hygienisch, lebensmittelfreundlich
mit Fronten und Arbeitsplatte in Marmor A BOSCH Kühlschrank
Teramo Nachbildung kombiniert. Maße F INKL. LIEFERUNG
Dadurch ist die Oberfläche widerstandsfähig, äußerst und sehr langlebig. Allerdings ist sie sehr kratzempfindlich.
➞
G KIR18NSF0 EEK* F, Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör,
ca. 305 x 360 cm. A Nischenausstattung, Tisch, Hocker und belastbar und hat eine hohe Stoßfestigkeit. Dank ihrer Fingerabdrücke oder Fettschlieren sind schnell sichtbar.
E BOSCH Geschirrspüler
➞
Dekoration. * siehe Seite 42
G SMV2ITX22E EEK* E Feinporigkeit ist die Oberfläche zudem sehr hygienisch.
BETON
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
NATURSTEIN Der Werkstoff besteht aus einer Mischung aus Sand oder
Dieser reicht vom klassischen Marmor bis hin zu Granit, Kies und Zement. Die Oberfläche ist sehr belastbar, hitze-
Schiefer und Kalkstein. Die Schnittfestigkeit von Naturstein- beständig und kratzfest. Sie ist gleichzeitig aber auch porös
platten hängt vom Material ab. Granit ist besonders wider- und damit empfindlich für Verfärbungen. Hier empfiehlt es
Griffvarianten standsfähig. Allerdings ist Naturstein aufgrund der offenen
Poren empfindlich. Farbintensive Flüssigkeiten und Säuren
können leicht Spuren hinterlassen.
sich, die Oberfläche zu imprägnieren.
GLAS
Arbeitsplatten aus Glas sind völlig unempfindlich für Säuren,
KERAMIK UV-Strahlung, Hitze und Wasser. Dank der glatten Ober-
Dieser Werkstoff setzt sich aus verschiedenen Tonmate- fläche sind sie hygienisch und leicht zu pflegen. Jedoch
rialien zusammen, die zu Platten gebrannt werden. Dabei zeichnen sich Fingerabdrücke schnell ab. Sie sind zudem
entsteht eine robuste und glasähnliche Oberfläche. Diese sehr kratz- und schnittempfindlich.
BÜGEL-GRIFF GRIFF-MULDE MÖBEL-KNÖPFE MUSCHEL-GRIFF RELING-GRIFF GRIFF-LEISTEN
ist hitzebeständig und schnittfest. Dank ihrer porenlosen
Die sogenannten Bügel- Griffmulden werden direkt Die Knöpfe gibt es in ver- Es handelt sich um ein Die modische Form dieses Bei Unterschränken und Oberfläche ist sie sehr hygienisch. SCHICHTSTOFF & LAMINAT
griffe gibt es in allen in die gesamte Länge der schiedensten Formen. Sie nach vorne gewölbtes langen Griffes macht ihn Auszügen werden die
Längen und Breiten und in Küchenschränke und Aus- sind vorne meist halbrund Metallblech, in das zum zum idealen Begleiter für Griffleisten am oberen
Hierbei handelt es sich um Holzwerkstoffplatten, die mit
verschiedenen Materialien. züge eingearbeitet und abgeflacht oder aber Öffnen von unten hinein- moderne Küchen. In matt Rand montiert, bei Ober- ECHTHOLZ mehreren in Harz getränkten Papierschichten unter hohem
Aus Edelstahl und in mini- oft mit Aluminium oder komplett rund und gehen gegriffen wird. Muschel- oder glänzend, rund oder schränken am unteren Der Rohstoff Holz ist langlebig, aber auch pflegeintensiv. Druck und Hitze zu hochwertigem Laminat oder Schicht-
malistischer Ausführung Edelstahl verkleidet. Die in einen schmaleren Befes- griffe verleihen jeder eckig bedecken sie die Rand. Sie erstrecken sich
passen sie zur modernen Optik der Küchenfronten tigungsschaft über. Es ist Küche eine nostalgische gesamte Frontseite der über die komplette Breite
Holzarbeitsplatten müssen regelmäßig geölt oder impräg stoff zusammengepresst werden. Das Material ist wider-
Designküche. In einer steht dadurch im Vorder- nur eine Bohrung in der Tür Note. In Landhausküchen einzelnen Küchenschränke. der Küchenfronten und niert werden, damit sie wasserabweisend und optisch standsfähig, pflegeleicht und hygienisch.
verspielten Variante aus grund. Griffmulden unter- erforderlich. Möbelknöpfe aus Holz machen sie sich Die langen Reling-Griffe lassen ihnen den Vortritt. ansprechend bleiben. Je nach Holzsorte kann Echtholz
Messing harmonieren sie stützen den eleganten und harmonieren vor allem in mit ihrem ansprechenden geben der Küche ein Für moderne Einbauküchen
mit der rustikalen Land- modernen Charakter von Landhausküchen. Design besonders gut. modernes und elegantes sind Griffleisten der ideale
sehr weich sein und dementsprechend stoßempfindlich.
hausküche. Designküchen. Ambiente. Begleiter.
14 15
Die Tresenlösung
lädt ein zum lockeren
Beisammensein.
Kleine Küche
ganz groß
Kreativ Platz schaffen
Wohnraum ist teuer und knapp, insbesondere in Ballungs-
räumen. Entsprechend klein fallen oftmals die Wohn-
fläche und damit der Raum für die Küche aus. Das muss
den Kochspaß aber nicht schmälern. Mit einer klugen
Planung lässt sich eine kleine Küche optimal nutzen.
Zweigeteilt RAUMHÖHE AUSNUTZEN
NOBILIA PROGRAMM SPEED
Kreativität ist bei kleinen Räumlichkeiten gefragt. Bei
Die natürlich schöne Küche in Eiche hohen Decken kann die Raumhöhe voll ausgenutzt
Virginia Nachbildung überzeugt werden. Hochschränke und Oberschränke bieten viel
durch eine raffinierte Aufteilung Stauraum. Dort können Dinge aufbewahrt werden, die
inkl. Tresenplatte (ca. 130 x 60 cm) nicht ganz so häufig benötigt werden wie Waffeleisen
als perfekten Essplatz. Maße oder Saftpresse. Auch die Nischenrückwand lässt sich
ca. 300 + 120 cm, Front preisgleich nutzen. An Paneelsystemen können Gewürzregale oder
in 6 Farben. Küchenrollenhalter geschickt platziert werden. Ein wah-
res Stauraumwunder ist ein hoher, vollausziehbarer und
von beiden Seiten zugänglicher Apothekerschrank – der
ideale Ort für Lebensmittel.
Im Preis enthalten * EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G,
JUNKER Einbauherd JF1100050 EEK* A, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E. JEDE NISCHE VERWERTEN
JUNKER Glaskeramik-Kochfeld JR36DK53,
Ist eine Küche über Eck möglich, bietet sich ein Eck-
Dunstabzug Joye Insel-A EEK* A, Edelstahl-
Einbauspüle, schrank mit höhenverstellbaren Ablageböden an.
A JUNKER Kühlschrank Mit Drehkarussell oder Böden, die einzeln heraus-
F
➞
G JC20KBSF0 EEK* F, schwingen, sind alle Küchenutensilien sichtbar. Bei den
A
F JUNKER Geschirrspüler Unterschränken empfehlen sich platzsparende Vollaus-
➞
G JS03VN90 EEK* F
züge. Auch die kleinsten Nischen können mit schmalen
Klein, aber oho!
3.798
Unterschrankauszügen in 150 Millimeter Schrankbreite
Mit der richtigen Planung genutzt werden – für Gewürze und Öl, Backbleche oder
auch Geschirrtücher.
INKL. LIEFERUNG
kommen auch kleine Küchen EINBAUGERÄTE IN XXS
Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen- ganz groß raus! Platzsparend sind hier Backöfen mit direkt integrierter
ausstattung, Tisch, Hocker und Dekoration.
* siehe Seite 42 Mikrowelle. Und es gibt zahlreiche Elektrogeräte in XXS.
Diese kleinen und schmalen Geräte bieten sich gerade
für Singlehaushalte oder Paare an.
16 17Vegetarisch Kochen 8 TIPPS, UM FOODWASTE
SCHON BEIM EINKAUF
AUSZUBREMSEN
u Einkaufen nach Plan
u Nie ohne Einkaufsliste
Lebensmittel einkaufen
u Strikt an den Einkaufszettel halten
UNSERE VISION IST
u Lebensmittel mit nahem Mindest-
haltbarkeitsdatum kaufen
u Regionale Produkte haben
EIN BESSERES LEBEN.
kürzere Transportwege
u Obst und Gemüse auch nehmen,
Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch. Die Gründe können
wenn sie Makel in der Form haben Die Verpflichtung, die Welt
sehr unterschiedlich sein: Lebensmittelunverträglichkeiten, religiöse Bräuche,
ethische oder ökologische Motive. Aber ganz egal, warum jemand auf Fleisch- u Nicht von Angeboten verlocken jeden Tag ein bisschen
produkte verzichten möchte, etwas zum Grillen findet sich immer. Gemüse, lassen, die nicht wirklich gegessen besser zu machen, ist für
Käse und Obst bieten unendlich viele Varianten und spannende Rezept-
werden können uns kein bloßer Zeitgeist.
möglichkeiten, ohne langweilig zu werden. So kann man auch richtig lecker
fleischfrei schlemmen. u Nicht mit Appetit/Hunger einkaufen Seit 40 Jahren entwickeln
wir Geräte, die Ressourcen
schonen und ein verant-
Geschälter
SOMMERLICHE wortungsvolleres Leben
Grillgemüse-Spieße
ermöglichen.
Lifehack
ZUTATEN:
Gemüse aller Art
(Tomaten, Zwiebeln,
Paprika, Zucchini, Spargel
Möhren, Mais, Lauch),
So gut Knoblauch auch in
Olivenöl, Honig,
Salz & Pfeffer,
(fast) jedem Gericht schmeckt,
Zitronensaft, bei der Zubereitung kann er sich
Kräuter der Provence als etwas lästig herausstellen.
Oftmals klebt die Schale fest
ZUBEREITUNG: und lässt sich nur schwer lösen. CO2
Gemüse der Wahl in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf Dabei hilft es, wenn man den x 20 24 %
die Spieße stecken. Aus Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und trockenen Strunk des Knoblauchs
2018: 20 x mehr 2018: 24 % Anteil Seit 2015: 66 % weniger Seit 2015: 44 %
der Kräutermischung eine Marinade anrühren. Die Spieße mit der Marinade abschneidet und den Knoblauch recycelter Kunststoff recycelter Stahl im reine CO 2 -Emissionen geringerer Energie-
großzügig bepinseln und bis zum Grillen ziehen lassen. mit dem Handballen auf verarbeitet als 2011. Jahr. im Betrieb. verbrauch pro Produkt.
Die Gemüse-Spieße danach auf dem Grill wenden, bis das Gemüse fertig, eine Oberfläche drückt.
aber noch knackig ist und Farbe bekommen hat. Dann kann die Schale leichter
Schmeckt gut mit Tsatsiki und anderen Grillsoßen sowie etwas Brot. von der Knoblauchzehe entfernt
TIPP: werden: Der Knoblauch platzt auf
Damit die Spieße beim Grillen nicht verkohlen, sollte man und die Schale löst sich
die Holzspieße vor der Verwendung mehrere Stunden lang wässern wie von selbst. Unser Unternehmen wurde bereits zum 12. Mal in Folge
zum nachhaltigsten Hausgerätehersteller der Welt gewählt.*
oder einfach Spieße aus Metall benutzen.
*Quelle: Dow Jones Sustainability World Index (DJSI World) Sep. 2018 AEG.de/nachhaltigkeit
18 19Stauraumwunder Küche
5 Tipps, um mit einer cleveren Planung
in der Küche Platz zu gewinnen
Eine schöne Optik ist bei einer Küche längst nicht alles. Schließlich soll darin ja
das Kochen zum Vergnügen werden. Deshalb ist es wichtig, mit einem Hand-
griff alle nötigen Utensilien zu finden und genügend Platz für Vorräte, Geschirr
und Co. zu haben. Bereits bei der Planung heißt es daher: Auf genügend Stau-
raum achten.
1. Jeden Winkel nutzen 3. Breite Vollauszüge
Extra schmale
Unterschränke
mit nur 15 oder
30 cm bieten
Platz für Back-
bleche, Gewürze
oder Geschirr-
tücher. Für die
sogenannten
„toten Ecken“
bieten sich Eckschränke mit speziellen Dreh- und Schwenk- 4. R eling-Systeme für 5. D er Platz
auszügen an. Extra Stauraum gibt es durch Sockel- oder
Tritt-Schubladen unter der Küchenzeile. Dort können flache die Nischenrückwand unter der
Gegenstände wie Servier- oder Kuchenplatten aufbewahren
werden.
Suppenkelle, Rührbesen,
Messer, Topflappen,
Spüle
Unterschränke mit Vollauszügen statt mit klassischen Tü- Papierrollenspender Auch der Spülenunter-
ren erleichtern den Zugriff und sorgen für mehr Platz. Mit oder andere Utensilien schrank kann viel Stau-
Organisationselementen lassen sich Töpfe, Teller, Besteck, zum täglichen Kochen raum bieten. In einem
2. Hochschränke Gewürze und Co. ordent-
lich und rutschfest auf-
lassen sich an flexiblen
Reling-Systemen für die
Vollauszug können
verschiedene Müllbe-
für die Bevor- bewahren. Sogar Getränke-
kisten können in großen
Küchennische zwischen
Oberschrank und Arbeits-
hälter nebeneinander
angeordnet werden,
ratung und stabilen Vollauszügen
verstaut werden. Bei den
platte befestigen. Alles ist schnell zur Hand. Mit eingesetzten
Tablaren lassen sich darauf auch Gewürze oder Pflanzen
wodurch der vorhan-
dene Raum optimal
Ein wahres Stauraumwunder ist ein Oberschränken empfeh- abstellen. ausgenutzt wird.
raumhoher Apothekerschrank. Voll- len sich platzsparende
ausziehbar und von beiden Seiten Lift- oder Schiebetüren
zugänglich, bietet er einen optimalen - diese bieten Kopf- und
Überblick über die Vorräte. Eine Al- Bewegungsfreiheit. Dank
ternative für die Bevorratung ist ein ausgefeilter Beschlag-
hoher Vorratsschrank mit Innenaus- technik lassen sich die Eine perfekte Küchen-Organisation ist das A und O,
zügen, die sich einzeln vollständig Türen mit sanftem Finger-
herausziehen lassen. Flexible Innen- tipp bequem öffnen und um vorhandenen Stauraum optimal zu nutzen
einteilungen sorgen für Ordnung. schließen.
und den Überblick zu behalten.
20 21Familienküche
NOBILIA PROGRAMM LASER
Ein wahrer Blickfang ist dieser Küchentraum
in Weiß. Großzügig geschnitten, bietet die
Familienküche jede Menge Platz für gemein-
sames Kochen mit der gesamten Familie.
Zum anschließenden Verweilen lädt die
riesige Kücheninsel ein. Maße ca. 485 +
ZUM GEBURTSTAG
370 x 117 cm, Front preisgleich in 5 Farben. SIND IMMER
ALLE DABEI
Kochen mit
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Prime-A EEK* A, Schock Einbauspüle Patos D-100L,
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in der Küche werkeln Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischenausstattung,
Barhocker und Dekoration. * siehe Seite 42
Kochen mit Kindern setzt voraus, dass alle
zusammen Spaß haben. Oft zeigen die Kinder
von selbst Interesse und fragen, woher die
Zutaten kommen oder welche Lebensmittel
in dem Gericht enthalten sind. Um die Neu-
gier für das Kochen zu wecken, helfen span-
nende und fantasievolle Namen für Gerichte.
Wenn Piratensuppe gekocht oder Monster-
kekse gebacken werden sollen, lockt das
selbst so manche Kochmuffel in die Küche.
LANGSAM
HERANFÜHREN
Ein allgemeingültiges Anfangsalter für das
Kochen mit Kindern gibt es nicht. Kinder ent- Große Kücheninsel für
wickeln sich sehr unterschiedlich und haben gemeinsames Kochen,
ganz individuelle Interessen. Generell sollte Backen und Feiern.
so früh wie möglich mit einfachen Rezepten
und kleinen Küchenarbeiten gestartet werden.
KOCHEN WILL
GELERNT SEIN
Wichtig ist es, dass die Jungköche immer „unter
Aufsicht kochen“. Eine heiße Herdplatte oder
scharfe Messer sind Risikoquellen, denen sich
Kinder gar nicht bewusst sind. Der Umgang mit
PLATZ FÜR
Küchengeräten wie zum Beispiel einem Messer
oder Kartoffelschäler sollte behutsam angelernt
werden. Hier gibt es mittlerweile sogar viele
kindgerechte Küchenutensilien.
Kinder sollten von Beginn an lernen, dass es bei
der Küchenarbeit gewisse Verhaltensregeln gibt. DIE GANZE FAMILIE
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
22 23Ein Kochfeld, Die Kücheninsel:
Der strahlende Mittelpunkt der Küche
das Gerüche anzieht.
Und die Blicke sowieso. Schon ab circa 15 qm Wohnküchenraum kann der Traum
einer Kücheninsel in Erfüllung gehen. Je größer der zur
zusätzliche Sitzgelegenheiten gewünscht werden, kann
eine Theke angebaut werden.
Verfügung stehende Küchenraum, desto größer kann die
Kücheninsel ausfallen. Für das Gesamtkonzept sind vor
allen Dingen die Proportionen wichtig. GENÜGEND RAUM FÜR
EIN SCHÖNES KOCHERLEBNIS
Ein innovatives Induktionskochfeld kombiniert mit einem leistungsstarken
Dunstabzug: Das inductionAir Plus garantiert Ihnen in Ihrer Küche jederzeit frische
EINE INSEL ZUM ARBEITEN Der Platz zwischen Küchenzeile und -insel ist nicht zu ver-
Luft und maximale Flexibilität. Noch nie war es so leicht, als perfekter Gastgeber in
UND VERWEILEN nachlässigen. Er sollte auf keinen Fall zu groß sein, da
Erinnerung zu bleiben. inductionAir-Plus.de
die Küche sonst nicht mehr als Einheit wirkt und die Wege
Es gibt vielfältige Möglichkeiten für die Gestaltung der zu lang werden. Die Schubladen und Schranktüren in der
Die Zukunft zieht ein.
Kücheninsel. Stylische Barhocker laden Freunde und Küchenzeile sollten geöffnet werden können, ohne mit den
Gäste zum Verweilen ein und lassen den Küchenraum zu Schränken der Kücheninsel zu kollidieren. Das klappt, wenn
einem Zentrum des kulinarischen Genusses werden. Mit der Durchgang nicht schmaler als 90 cm ist. Optimal ist
Siemens Hausgeräte
einem integrierten Kochfeld und einer mittig platzierten aber eine Bewegungsfreiheit von 120 cm. Das ermöglicht
Die BSH Gruppe ist eine Markenlizenznehmerin der Siemens AG.
Spüle wird die Kücheninsel zu einer trendigen Koch- bzw. ein angenehmes Kochen zu zweit oder mit mehreren.
Arbeitsinsel. Hier muss allerdings sichergestellt sein, dass
Starkstrom- und/oder Strom- und Wasseranschlüsse in
den betroffenen Bereich verlegt werden können. KÜCHENÄSTHETIK PUR
Ein normaler Stromanschluss ist auch deshalb wichtig, um
mindestens zwei bis drei Steckdosen auf der Kücheninsel Eine Kücheninsel muss nicht zwingend freistehend sein.
einplanen zu können. Bequem können dann die Zutaten Auch Küchenhalbinseln sind ansprechend. Wenn die Insel
neben der Kochstelle püriert und vorbereitet werden. Viele einseitig an der Wand steht, hat sie ihren ganz eigenen
helfende Hände rund um den Herd sind willkommen. Wenn Charme.
Einsame Insel? Von wegen!
Die Kücheninsel ist der Strahlende Mittelpunkt
und bietet jede Menge Raum zum gemeinsamen
Kochen, Backen und Essen
mit Familie und Freunden.
24 25Dunkle Eleganz
NOBILIA PROGRAMM TOUCH
Dieser außergewöhnliche Küchen-
TRENDFARBE
traum in Schwarz mit raffinierter
SCHWARZ
Inklusive offenen
Aufteilung, offenen Regalen und
Regalelementen
richtig viel Stauraum lässt Herzen
höherschlagen. Maße ca. 250 x
291 x 366 + 120 cm, Front preis-
gleich in 7 Farben.
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Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen-
ausstattung, Barhocker und Dekoration.
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Pultplatte als
Tresenlösung
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
ZUTATEN: ZUBEREITUNG:
2 mittelgroße Zwiebeln Zwiebeln schälen und fein würfeln. Ingwer schälen und hacken. Chili längs einschneiden,
LECKERE 1 Stück Ingwerwurzel
1 - 2 Chilischoten
entkernen, waschen, putzen und fein hacken. Vom Zitronengras die Enden abschneiden
und die äußeren Blätter ablösen. Zitronengras-Stangen flach drücken.
Kürbis-
2 Stangen Zitronengras Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einem
1 Hokkaido-Kürbis weiten Topf erhitzen. Zwiebeln, Ingwer, Chili und Zitronengras darin andünsten. Kürbis unter-
4 EL Öl rühren und kurz mitbraten. Brühe und Kokosmilch zugießen, aufkochen und zugedeckt
Kokos-Suppe
600 ml Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln lassen. Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten.
1 Dose ungesüßte Kokosmilch Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und grob hacken. Zitronengras aus der
4 EL geröstete Erdnüsse Suppe nehmen. Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren.
Salz, Pfeffer, Zucker Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Limettensaft abschmecken.
2 - 3 TL Limettensaft Suppe anrichten, mit Erdnüssen bestreuen.
Koriander, Chili, Zitronengras Eventuell mit Chili, Zitronengras und Koriander garnieren.
26 27Apfel-Crème-Brûlée
Dampfgarer oder
Dampfbackofen:
Eine Frage des Platzes und der Bedürfnisse
ZUTATEN FÜR 6 FÖRMCHEN
MIT 200 ML INHALT:
Begeisterte Hobbyköche wissen, dass Dampf beim Kochen Gemüse, Fisch, Fleisch, Reis- und Teiggerichten möglich. 100 ml naturtrüber Apfelsaft, 400 g Sahne, 50 g Zucker,
unerlässlich ist. Nicht nur in klassischen Garkörben werden Der warme Wasserdampf gibt seine Energie gleichmäßig PLATZSPAREND UND
4 Eigelb (Größe M), Schalenabrieb und Saft von ½ Bio-Zitrone,
Gemüsegerichte über sprudelndem Wasser besonders an die Lebensmittel ab und erhitzt sie schonend, so dass MIT GROSSER HITZE ZUBEREITEN
¼ Tonkabohne, 1 klein gewürfelter Apfel, 1 Päckchen Bourbon-
knackig – auch beim Backen erfreut sich der Einsatz von das Gericht ohne viel Würze besonders geschmacksinten- Vanillezucker, 9 TL hellbrauner Rohrzucker
Wasserdampf großer Beliebtheit. Gerade Brot bekommt siv wird. Die Wasserzufuhr erfolgt meist über einen Wasser- Ein Dampfbackofen verbindet alle Heizarten eines her-
durch das Benetzen der Oberfläche mit etwas Wasser eine tank. Im Gegensatz zu traditionellen Dampfgar-Methoden, kömmlichen Backofens mit den Funktionen eines Dampf- ZUBEREITUNG:
tolle Kruste nach dem Backen. Nun ist es möglich, sowohl wie Bastkörbchen oder Einsatzschalen für den Kochtopf, garers. Dabei können die Speisen mit Heißluft, Ober- und Apfelsaft, Sahne, Zucker, Eigelb, Zitronenschalen- und Tonka-
mit dem Dampfgarer als auch mit dem Dampfbackofen bietet ein Einbau-Dampfgarer die Möglichkeit, auch mehrere Unterhitze oder der Grillfunktion zubereitet werden. Zudem bohnen-Abrieb in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab
Wasserdampf für ein perfektes Koch- und Backerlebnis zu Speisen für die ganze Familie zuzubereiten. Der Garraum können mit dem Gerät Gerichte erwärmt, aufgetaut oder mixen. Förmchen auf ein Backblech stellen. Apfelwürfel mit dem
benutzen. Welche Unterschiede gibt es zwischen beiden kann dabei ein Fassungsvermögen von bis zu 40 Litern dampfgegart werden. Im Vergleich zu einem Dampfgarer Zitronensaft und Vanillezucker mischen und auf die Förmchen
Geräten? aufweisen. Einstellbare Automatikprogramme, Timer und kann der Dampfbackofen Temperaturen über 200 °C errei- verteilen. Mit der Sahnemasse aufgießen. Förmchen komplett
automatische Rückkühlung der Speisen sorgen für ein chen. Das Volumen des Garraumes beträgt in der Regel um mit hitzefester Klarsichtfolie abdecken. Auf Einschubhöhe 2,
perfektes Garergebnis. die 80 Liter. Ein großer Vorteil dieses Kombigerätes ist der Dampfgarstufe 90 °C, 30-45 Minuten garen – Angaben Dampf-
SCHONEND MEHRERE GERICHTE Beim Einbau des Gerätes sollte darauf geachtet werden, platzsparende Einbau. garer von Neff. Bei einem Förmchen zur Überprüfung die Folie
GLEICHZEITIG GAREN dass der Wasserdampf beim Öffnen des Dampfgarers abziehen. Flan-Masse sollte fest, Oberfläche aber noch leicht
ungehindert entweichen kann und keine technischen elastisch sein. Folie abziehen. Crème auskühlen lassen. Abge-
Ein Dampfgarer bietet eine besonders schonende Möglich- Geräte über dem Dampfgarer angebracht sind. Es bietet deckt für mindestens 8 Stunden (besser über Nacht) in den Kühl-
keit zur Zubereitung verschiedenster Speisen. Dabei ist das sich an, den Dampfgarer neben dem Backofen auf einer schrank stellen. Kurz vor dem Servieren je ca. 1,5 TL braunen
Garen, Aufwärmen, Auftauen und Sous-vide-Garen von angenehmen Höhe einzubauen.
Rezept-vorschlag Zucker auf die Oberfläche der Crème streuen. Mit einem kleinen
Gasbrenner karamellisieren und sofort servieren.
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28 29DIY-Spülmittel
Granit
Granitbecken bestehen aus einem Verbundwerkstoff, welcher sich
überwiegend aus Kunstgranit und Acryl zusammensetzt. Auch die
Edelstahl, Keramik
Granitbecken erfreuen sich schon seit einiger Zeit großer Beliebt-
heit, da sie alle Ansprüche einer hochwertigen Küchenspüle erfüllen.
Während Keramikspülen eher in der oberen Preisklasse liegen, sind
Granitspülen eine etwas günstigere Alternative mit einer ähnlichen
Optik. Es kann zwischen verschiedenen Farben gewählt werden.
Was ihr braucht:
oder Granit?
Zusätzlich bietet die Granitvariante eine große Formenvielfalt.
Dabei ist die Haptik sehr natürlich und das Material sehr robust und
hygienisch. Im Gegensatz zu einer Edelstahlspüle ist ein Granitbecken 4 Zitronen
absolut kratzfest. 250 ml Wasser
250 ml Essig
2 EL Natron
Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien für die Spüle 170 g Salz
Wie es geht:
Edelstahl Wasser, Essig und Salz in einer
Schüssel mischen. Die Zitronen
Der absolute Klassiker unter den Spülbecken ist noch klein schneiden und dazugeben.
immer die Edelstahlspüle. Ob als einfaches Becken in Alles zusammen mit einem Stab-
der Pantryküche oder modern als flächenbündiges mixer pürieren oder in einen Mixer
Modell – die Edelstahlspüle ist zeitlos und passt farb- geben. In einen Topf umfüllen und
lich zu fast jedem Design. Dabei sind die Becken hitze- aufkochen lassen. Weitere 20 Minu-
und säurebeständig sowie rostfrei. Durch die glatte ten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Struktur sind sie mit einem weichen Schwamm leicht Die Masse vom Herd nehmen und
zu reinigen und absolut hygienisch. Bei guter Pflege das Natron unterrühren. Die Masse
sind die Spülen aus Edelstahl sehr langlebig – leichte nochmals gründlich zu einer Creme
pürieren. Schon ist eurer selbst
Kratzer lassen sich jedoch nicht vermeiden. Ein weiterer
gemachtes Spülmittel fertig.
Vorteil: Durch das leicht nachgiebige Material können
Lagert es am besten in großen
beim Spülen Geschirr und Gläser weniger schnell Gläsern mit Schraubverschluss.
kaputtgehen.
Keramik DER
Keramikspülen haben besonders in den letzten Jahren
WASSERHAHN,
ihr Comeback gefeiert. Sie bieten viele Vorteile und DER ALLES
können mit Edelstahlspülen durchaus mithalten. Die
glasierten und gebrannten Spülen aus Ton sind robust
KANN
und besitzen ebenfalls eine glatte und hygienische
Oberfläche: Schmutzpartikel und Kalk können sich 100°C KOCHENDES, GEKÜHLTES
SPRUDELNDES UND STILLES WASSER
nur schwer festsetzen. Reinigen sollte man die Spülen
aus Keramik jedoch nie mit scheuernden Flüssigkeiten
Mit dem Quooker erhalten Sie ab sofort 100°C
oder Lappen, da sonst die Oberfläche beschädigt wer-
kochendes sowie gekühltes sprudelndes und stilles
den kann. Im Gegensatz zur Edelstahlspüle können die Wasser aus dem Hahn. Ein Quooker spart Zeit,
Becken auch in verschiedenen Farben glasiert werden. Energie sowie Platz und ist dabei für Groß und
Ein echtes Highlight, vor allen Dingen in Landhauskü- Klein sicher im Gebrauch.
Erhalten Sie mehr Informationen auf www.quooker.de
chen, ist der sogenannte Spülstein – das Becken wird
hier auf den Unterschrank gestellt. Neben dem großen
Becken punktet die besondere Optik in der Küche.
30 31LIEBE ZUM
Vitrinentüren
sorgen für
Behaglichkeit
DETAIL
Klassische Rahmen-
fronten für
die typische
Landhaus-Optik
Modern Country
NOBILIA PROGRAMM YORK
Die Wohnküche im Landhausstil mit
Echtholz-Fronten in Magnolia schafft
gemütliches Flair. Liebevolle Details
wie Kranzleisten, offene Unter-
schränke und die farblich passende
Einbauspüle unterstreichen den
typischen Landhaus-Look. Maße
ca. 396 x 551 cm, Front preisgleich * EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G,
Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
in 2 Farben. Griffe gegen Mehrpreis.
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Dunstabzug INKASM560LGB EEK* B,
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ZUBEREITUNG: Als erstes gespülte Marmeladengläser bereitstellen. A
E AEG Geschirrspüler
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Die Himbeeren waschen und danach abtropfen lassen. Beeren in einen
Romantisch verträumt
8.798
großen Kochtopf geben und zu einer musigen Masse zerkleinern.
1 EL Zitronensaft sowie den Gelierzucker dazugeben.
Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem
Landhaus-Küchen strahlen einen Hauch von Nostalgie aus. Sie sind der perfekte Ort
Rühren für mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
für Romantiker und Träumer. Mit ihrem nostalgischen Charme und ihrer zeitlosen
ZUTATEN FÜR Danach den Topf vom Herd nehmen und die Marmelade bis ca. 4 mm INKL. LIEFERUNG & MONTAGE
Eleganz sind sie der Wohlfühlort für die ganze Familie. Liebevolle Details sorgen für ein
6 GLÄSER à 200 ML: vom oberen Glasrand in die vorbereiteten Schraubdeckelgläser füllen. Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen-
gemütliches Ambiente. Klassische Rahmenfronten unterstreichen den typischen Land-
ausstattung, Esstischgruppe und Dekoration.
1000 g Himbeeren, Die gefüllten Marmeladengläser für 5 bis 10 Minuten auf den Kopf stellen, * siehe Seite 42 haus-Look. Arbeitsplatten in Holzoptik verleihen Country-Küchen eine zusätzliche Note
500 g Gelierzucker - 2:1 damit sich ein Vakuum bildet. Achtung, die Gläser sind sehr heiß. an Behaglichkeit. Egal, ob die Wohnküche in Weiß, Grau, Schwarz oder farbig gestaltet
1 EL frisch gepresster Zitronensaft Gläser gut auskühlen lassen und später kühl und dunkel lagern. wird – die Farbpalette für den Landhausstil ist vielfältig.
32 33die Dunstabzugshaube. Dank der AutoControl-Funktion
SMARTE
können sich Kochfeld und Dunstabzugshaube miteinander
BELEUCHTUNG
verbinden und für eine optimale Belüftung sorgen. Dampf
und Gerüche verschwinden automatisch, sobald sie ent-
Praktische
stehen. Mit Home Connect ist die perfekte Kontrolle ver- Schön ist es, wenn in der Küche bereits das Licht brennt,
schiedenster Elektrogeräte möglich. Und die App hat noch bevor die Küche betreten wird. Möglich machen das per
mehr zu bieten. Exklusiv gibt es je nach Jahreszeit Rezept- App gesteuerte Beleuchtungskonzepte. Auf Knopfdruck
vorschläge und wertvolle Hinweise über Lebensmittel und oder auch per Sprachassistent lassen sich Lichtintensität
deren Nährstoffe. und Farbgebung schnell und einfach anpassen. Damit kann
Vernetzungen für
während des Kochens problemlos die gewünschte Be-
leuchtung angewählt werden, ohne dass Küchenhelfer oder
SPRACHASSISTENTEN Rührbesen aus der Hand gelegt werden müssen. Ob Mittag-
ALS KÜCHENHILFE essen, das romantische Kochen zu zweit oder einfach ein
smarte Küchen:
entspanntes Zubereiten des Abendessens – das Licht lässt
Einige Elektrogeräte können auch per Sprachsteuerung sich perfekt zur jeweiligen Stimmung auswählen.
(Voice Control) angewählt werden: entweder über einen
integrierten Sprachassistenten im Smartphone oder über
einen externen Sprachassistenten wie Google oder Alexa.
Mit cleverer Technik mehr Komfort Wenn der Salat gerade vorbereitet wird, die Temperatur im
Ofen aber heruntergefahren werden soll, reicht es, mittels
Sprachbefehl zu sagen: „Alexa, im Ofen die Temperatur
reduzieren“. Übrigens können Sprachassistenten auch auf
Das smarte Zuhause ist längst in der Küchenwelt angekom- Smartphone angesteuert und bedient werden – egal, ob zu andere Art und Weise zu wertvollen Küchenhelfern werden:
men. Mit ein paar Klicks kann z. B. das Licht in der Küche Hause vom Sofa aus oder vom Supermarkt. So kann der Während diverse Vorbereitungen laufen und alle Hände ge-
stimmungsvoll angepasst werden – ganz einfach steuerbar Kühlschrank eine digitale Einkaufsliste schicken, die Spül- braucht werden, können sie zum Beispiel Rezepte vorlesen.
über Tablet, PC oder Smartphone. Gleichzeitig erleichtern maschine startet mit eigens dosiertem Reinigungsmittel
Systeme wie Home Connect die Arbeitsabläufe in der bequem von selbst und der Ofen heizt schon mal vor,
Küche. Jeder Küchenraum wird problemlos zur smarten damit die Pizza gleich nur noch hineingeschoben werden WERTVOLLE
Kochzone. muss. SENSOREN
Komfortable Hilfestellungen in der Küche bieten ebenfalls
SMARTPHONE & CO VERNETZTE
übrigens:
Sensoren. Diese haben einige Spülen- und Armaturenher-
ALS STEUERELEMENTE ELEKTROGERÄTE steller im Angebot. Der Wasserhahn fängt automatisch an zu
laufen, wenn die Hände ins Blickfeld eines Sensors kommen,
mit Home Connect lassen sich
Für smarte Küchen sind mobile Endgeräte oder Tablets Ein völlig neues Alltagsfühl erlaubt Home Connect. Mit der der an der Armatur angebracht ist. Oder aber der Wasser-
unerlässlich. Über sie lassen sich Elektrogeräte in den App Home Connect können nicht nur die entsprechend hahn wird per Fußsensor bedient. Dabei reagiert ein kleiner auch Waschmaschine, Heizung, Alarm-
perfekten Einklang miteinander bringen. Kühlschränke, konfigurierten Geräte wie Kaffeemaschine, Spülmaschine Sensor im Sockelbereich der Küchenfront auf den Fuß, der anlagen und viele weitere Geräte
Spülmaschinen oder Öfen können beispielsweise mit dem und Herd angesteuert und bedient werden, sondern auch dorthin gehalten wird und schon heißt es „Wasser marsch“.
im Haus steuern.
Bestens vernetzt mit
Bosch und Home Connect.
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34 35Bella Cucina
NOBILIA PROGRAMM FLASH
Die großzügige Küche in Kombina-
tion von Alpinweiß Hochglanz und
Eiche Sierra Nachbildung begeistert
durch ihre klare Struktur und bietet
Fronten in Eiche Platz für Kocherlebnisse der
Kopffreiheit
Sierra Nachbildung
dank Lifttüren besonderen Art. Maße ca. 422 x
strahlen Wärme aus.
247 + 240 cm, Front preisgleich
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PASTA-TAG
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Ohne Armatur, Beleuchtung, Zubehör, Nischen-
ausstattung, Esstischgruppe und Dekoration.
* siehe Seite 42
* EEK = Energieeffizienzklasse. Spektren: Geschirrspüler, Kühl-/Gefrierschränke A - G, Backöfen und Herde A+++ - D, Dunstabzüge A++ - E.
Pasta et Basta – Buon appetito Tomaten-
SCHNELLE
Für jede Nudelsorte die passende Soße
Wasser, Hartweizengrieß, Salz, vielleicht noch geschlagenes Ei – eins gemeinsam: Sie schmecken am besten mit Fleischsoßen oder
sauce
ZUTATEN: 400 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Balsamessig,
mehr braucht es nicht, um ein kleines Teigwunder zu schaffen. Aber Ragouts und harmonieren hervorragend mit sämigen Sahnesoßen. 1 TL Ahornsirup, 1 EL Olivenöl, 1 Bund Basilikum, Pfeffer, Salz
Pasta ist nicht gleich Pasta. Es gibt über 100 verschiedene Sorten. Kurze Pasta, etwa Penne, Makkaroni oder die „Ohrennudeln“ Orec-
Jede hat ihre Eigenheiten und passt zu bestimmten Soßen. Am ein- chiette machen sich gut in Soßen mit kleingeschnittenem Gemüse. ZUBEREITUNG: Die Tomaten waschen, halbieren,
fachsten zuzuordnen sind die Pasta-Platten: Sie passen zu Lasagne. Dank ihrer kompakten Form eignen sie sich auch bestens für Nudel- den Strunk herausschneiden und sehr fein würfeln.
Ab da wird es komplizierter. Die Grundregel lautet: Große und dicke salate. In ihren Rillen und Löchern bleibt das Dressing besonders gut Knoblauch schälen, sehr fein hacken und anschließend zu den
Nudeln brauchen kräftige und dickflüssige Soßen. Lange und dünne haften. Ob Linguine (kleine Zungen), Eliche (Spiralnudeln) oder die Tomatenwürfeln geben. Alles mit Balsamico, Ahornsirup und Olivenöl
Nudeln wie Spaghetti oder Linguine passen perfekt zu leichteren am häufigsten verzehrte Nudelart Spaghetti – für alle Nudelsorten vermengen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter
Sugos – also Variationen von Tomatensoße, zu Pesto oder zum gilt: Beim Kochen kein Öl ins Wasser geben und die Nudeln anschlie- abzupfen. Basilikumblätter grob hacken und zu den Tomaten geben
schnell zubereiteten Klassiker Aglio e Olio: Knoblauch und Öl. Lange ßend nicht abschrecken. So bleibt die Oberfläche rau und die Soße und zum Schluss kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
und breite Nudeln wie Tagliatelle, Farfalle, Pappardelle & Co. haben bleibt an der Pasta wunderbar haften. Basta!
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