Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz

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Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
DIE ZEITUNG DES WIRTSCHAFTS-IMPULSPROGRAMMS                                  AUSGABE #3
                                                                                  OKTOBER
   FÜR DEN KANTON SCHWYZ                                                             2020

          3 Herbst-
          Erlebnisse
          für CHF 69.–
          Seite 8

     Die
     tollsten
     Erlebnisse
      Direkt vor deiner Nase
      Seite 8

                                                    Tour de Schwyz
                                                    Lasst euch
                                                    von unseren
                                                    Geheimtipps
                                                    inspirieren!
                                                    Seite 6
Ein Traum-Camping        Made in Schwyz                              Herbstliche
abseits der Masse        Unsere lokalen Produkte.                    Wildgerichte
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Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
2        HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                        OKTOBER 2020

                                    Campen,
Tourismus
prägt
positives

                                   wo man unter
Image

                                     sich ist?
Liebe Leserin, lieber Leser

Eine neue Wertschöpfungs-
studie bringt es auf den
Punkt: Der Tourismus ist im
Kanton Schwyz ein wichtiger

                                      Passt!
Wirtschaftszweig. 513 Mil-
lionen Franken beträgt die
jährliche Wertschöpfung,
was 5,6 Prozent der kantona-
len Wirtschaftsleistung aus-
macht. Insgesamt bietet
der Tourismus 5000 Vollzeit-
stellen im Kanton an. Da in
dieser Branche aber viele
Teilzeit arbeiten, bringt der
Tourismus weit über 5000
Personen einen wesentlichen
Lohnbestandteil ein. Von al-
                                    Das Einsiedler Start-up-Unternehmen nomady.ch vermittelt Plätze,
len Beschäftigten im Kanton             von denen Camper träumen: Abseits von der Masse, mitten
macht sein Anteil
7,8 Prozent aus.                   in der Natur, an den schönsten Orten. Auch wer eine Hütte oder eine
Der Tourismus bietet aber                           Jurte sucht, findet hier das Passende.
nicht nur wichtige Arbeits-
plätze. Er ist auch wichtig fürs
Image. Viele Personen aus
der Schweiz und dem nahen
Ausland besuchen regel-
mässig den Kanton Schwyz,
weil sie sich bei uns wohl                                                                        Text: Christian Ballat
fühlen. Sei es wegen der                                                                            Bilder: Nomady
atemberaubenden Natur, dem
tollen Freizeitangebot oder
der guten Gastfreundschaft.
Und all diese Besucher-
innen und Besucher nehmen
nach einem schönen Aufent-
halt im Kanton Schwyz posi-
tive Gedanken mit nach
Hause und verbreiten diese
weiter.
Beim Impulsprogramm dreht
sich ab jetzt vieles um den
Tourismus. Mit dem Ächt-
Schwyz-Pass steht den Ein-
wohnerinnen und Einwohnern
des Kantons und den aus-
wärtigen Gästen ein hervor-
ragendes Angebot zur Ver-
fügung. Wer den Pass bucht,
darf drei Schwyzer High-
lights geniessen und wird be-
stimmt derart angetan sein,
dass er den Kanton Schwyz
weiterempfiehlt. Die Beschäf-
tigten im Tourismus werden
dankbar sein.

Urs Durrer
Vorsteher Amt für Wirtschaft

 Fehlt etwas?                       Das Ziel von Nomady, gegründet von Paolo De Caro und Oliver Huber: Weg von den Massen und den Städten, um in Ruhe einen oder mehrere
 Schreibt uns!                      Tage in der Natur zu geniessen.

 Diese Zeitung lebt von
                                    Impressum
 Inhalten aus der Bevölkerung.
                                    Hopp-Schwyz-Zeitung Ausgabe: Nr. 3, Oktober 2020 Erscheinung August, September, Oktober, November, Dezember 2020 Herausgeber Amt für
 Wir freuen uns deshalb sehr        Wirtschaft, Urs Durrer, Bahnhofstrasse 15, Postfach 1187, CH-6431 Schwyz Projektleitung Mathias Ulrich, Regula Villiger Redaktionsleitung
 über eure Hinweise oder            Nadia von Euw, Bote der Urschweiz AG Text Christian Ballat, Urs Durrer, Sara Gianella, Nadia von Euw Konzeption und Gestaltung Clavadetscher
 Anregungen für die nächsten        Gestaltung ( clavadetscher.org ) Illustration Isabel Jakob ( isabeljakob.com ), Sarah von Rickenbach (sarahvonrickenbach.ch), Melanie Suter
 Ausgaben. Schreibt uns             ( melaniesuter.ch ) Fotografie Stefan Kürzi, Diverse Druck Bote der Urschweiz AG, Theiler Druck AG Auflage 82 000 Ex. Gefällt mir facebook.com/
 auf zeitung@hopp-schwyz.ch         HoppSchwyz, instagram.com/hopp.schwyz Internet hopp-schwyz.ch Kontakt zeitung@hopp-schwyz.ch
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
OKTOBER 2020                                                                                                                                            HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                        3

Während des coronabedingten            Nomady möchte einen Tourismus                     Auf den von Nomady
«Lockdowns» haben viele Men-           mit einfachen und authentischen                   vermittelten Stellplätzen
schen die Natur für sich entdeckt.     Erlebnissen ermöglichen: Solche,                  schlafen Camper garan-
Wildes Campieren boomte,               die persönlich berühren und                       tiert abseits der Mas-
obwohl es vielerorts gar nicht er-     nachhaltig in Erinnerung bleiben.                 sen. Die Gastgeber sind
laubt ist. Die Einsiedler Firma        Bei den Einsiedler Jungunter-                     herzlich und freuen sich,
Nomady hat die Lösung, indem           nehmern setzt man auf den Touris-                 den Besuchern unkom-
sie private Plätze, an denen oft nur   mus der einfachen Dinge mit                       pliziert die schönsten
ein Wohnmobil Platz findet, an         weniger Ablenkung und mehr Fo-                    Plätze inmitten der Natur
Menschen vermittelt, die zum Ge-       kus auf das Wesentliche. Es soll                  zu präsentieren.
niessen in der Natur abtauchen         ein Tourismus der kleinen Orte
wollen.                                sein, aber ganz bewusst mit einer
                                       grossen Partizipation der lokalen
Nachhaltigen Tourismus                 Bevölkerung.
fördern
Auf der Webseite von Nomady            Einfache Infrastruktur
teilen Gastgeber ihre schönsten        inklusive
Naturplätze und Hütten mit Cam-        Die angebotenen Plätze in der
pern. Nomady stellt eine Verbin-       Innerschweiz oder verteilt über die
dung zu möglichen Gästen her           ganze Schweiz wie im Emmental,
und fördert einen nachhaltigen und     Wallis oder in Graubünden sind
lokalen Tourismus, von dem alle        besonders. Einige bieten von der
profitieren. Dies geschieht auf        Höhe eine atemberaubende Aus-                                                  Der Nomady-Pakt
möglichst einfache Weise. Gast-        sicht, andere bieten ein Bett im
geber melden ihre Plätze, Camper       Wald oder Bachrauschgarantie.
                                                                                                                      Say hi                                 Leave no trace
suchen sie auf der Plattform.          So vielfältig wie die Camper sind
                                                                                                                      Eine nette Begrüssung kann             Bilder und Erinnerungen sind
Das Privileg zu reisen, geht mit       die Gastgeber und die Orte, die
                                                                                                                      Wunder wirken. Deine Freunde           alles, was du mitnehmen darfst.
einer gewissen Verantwortung           sie zur Verfügung stellen. Meist
                                                                                                                      wissen es zu schätzen, fremde          Fussabdrücke sind alles, was du
einher. «Lasst uns als Natur- und      gibt es dort eine einfache Infra-
                                                                                                                      Leute werden überrascht sein. Ei-      dalassen kannst. Und nur die
Menschenfreunde voranschreiten         struktur wie Tisch und Bank sowie
                                                                                                                      nen Versuch ist es aber allemal        Zeit darfst du totschlagen. Nicht
und einander Sorge tragen»:            Feuerstelle, manchmal auch ein
                                                                                                                      wert: Sag Hallo, guten Tag oder        vergessen, wir haben nur diese
Mit dem Nomady-Pakt vereinbart         Kompost-WC oder eine Bade-
                                                                                                                      Grüezi, gnädigste Dame, verehr-        eine Welt.
das Start-up diesen Grundsatz          wanne unter freiem Himmel. Ent-
                                                                                                                      ter Herr und liebes Kind. Wir
mit Gastgebern und Gästen.             decken lohnt sich.
                                                                                                                      wollen in der Nomady-Gemein-           Enjoy
                                                                                                                      schaft etwas zur Regel machen:         Bei aller berechtigten Sorge um
                                                                                                                      gegenseitigen Respekt.                 die Natur, darf die Freude daran
                                                                                                                                                             nicht vergessen gehen. In einer
                                                                                                                      Nature first, technology               Zeit, in der manchmal das geteilte
                                                                                                                      later                                  Bild wichtiger ist als der tatsäch-
                                                                                                                      Das Internet ist für uns alle Neu-     lich erlebte Moment, wollen wir in
                                                                                                                      land. Ein Satz, so belächelt wie       eine andere Richtung gehen.
                                                                                                                      unterschätzt. Wir wissen tatsäch-      Geniesst die Natur in vollen
                                                                                                                      lich nicht, wohin sich die digitali-   Zügen, geniesst den Moment, ge-
                                                                                                                      sierte Welt bewegt. Wir wissen         niesst die Begegnungen. Es
                                                                                                                      aber, dass Rückzugsorte immer          werden die Bilder sein, die euch
                                                                                                                      wichtiger werden. Leg dein             ewig in Erinnerung bleiben.
                                                                                                                      Smartphone weg, klappe deinen
                                                                                                                      Laptop zu und erlebe, wie sich         nomady.ch
                                                                                                                      Freiheit anfühlt.

  Wer trotz
  Krise
  investiert

                                         Drei Millionen investiert             tionen, die insgesamt rund drei       Mehr Platz für den Einzelnen            wieder aufgehen sollten, kam der
                                         Das Ferien- und Sportzentrum          Millionen Franken betrugen.»          An sehr guten Tagen vergnügen           Lockdown. «Den nutzten wir für
                                         Hoch-Ybrig AG konnte während          So wurde das Parkhaus an der          sich 1800 Gäste im Aquapark             weitere Arbeiten und den Fein-
                                         der Sommerferien auf viele            Talstation Weglosen komplett sa-      Alpamare in Pfäffikon. Für Ge-          schliff.» Die Reaktionen der Gäste
                                         Gäste zählen. Aktuell seien unter     niert, die Trinkwasserversorgung      schäftsführerin Martine Oosting         seien durchwegs positiv. «Viele
                                         der Woche weniger Gäste unter-        im Gebiet Hoch-Ybrig erneuert         eine gute Zahl, die dem wegen           freuen sich, dass sie wegen der
                                         wegs, an schönen Wochenenden          und ein neuer Bagger ange-            der Corona-Schutzmassnahmen             Eintrittsbeschränkung mehr Platz
                                         erfreuten sich aber viele an          schafft. «So können wir auch          maximal zulässigen Wert ent-            für sich zur Verfügung haben»,
                                         den Schönheiten im Ybrig, erklärt     künftig Unterhaltsarbeiten selber     spricht. «Wir arbeiten mit Zeitfens-    sagt Oosting.
                                         Yvonne Ziegler, Mitglied der Ge-      ausführen», sagt Ziegler. Der         tern, um möglichst viele Gäste
                                         schäftsleitung. Während des           Kinderlift wurde durch ein zweites    begrüssen zu können.» Der Lock-         alpamare.ch
                                         Lockdowns habe man auch Kurz-         Förderband im Seebli ersetzt,         down dauerte im Alpamare zwei
                                         arbeit anmelden müssen, da            und auf den nächsten Winter wer-      Wochen länger. «Wir hatten uns
                                         fast keine Renovationsarbeiten        den zwei neue Pistenfahrzeuge         schon lange entschlossen, die
                                         hätten begonnen werden können.        angeschafft.                          Anlagen im März für zwei Wochen
                                         «Die Frühlings-, Sommer- und                                                zu schliessen, um weitere Investi-
                                         Herbstzeit nutzten wir für Investi-   hoch-ybrig.ch                         tionen zu tätigen.» Als die Türen
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
4           HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                         OKTOBER 2020

        Made in Schwyz
    Die Ideen an guten Produkten aus dem Kanton Schwyz gehen uns noch nicht aus.
     Hier präsentieren wir euch eine weitere Auswahl. Euer Lieblingsprodukt fehlt in
unserer Zusammenstellung? Wir freuen uns über eine E-Mail an zeitung@hopp-schwyz.ch.
         Und denkt auch bei eurem nächsten Einkauf daran: «Lokal konsumieren,
                                 in Schwyz investieren».

                                                                                                                                                    Sekretär NARA
                                                                                                                                                    Altbewährt, aber überhaupt
                                                                                                                                                    nicht aus der Mode: Ein Sekretär
                                                            Pralinen                                            Feuersäule                          als platzsparendes Büro, das
                                                            Eine Schachtel mit köstlichen, hand-                                                    sich verstecken lässt. Dank der
                                                                                                                Für wärmende Stunden im Herbst
                                                            gefertigten Pralinen, hergestellt aus                                                   vielen möglichen Kombinatio-
                                                                                                                oder als adventliche Deko im
                                                            feinster Felchlin-Kuvertüre, kommt                                                      nen mit Hölzern, Lacken und
                                                                                                                Garten – die Feuersäule mit
                                                            immer gut an. Der Inhalt kann variie-                                                   Glasfronten findet bei der MAB
                                                                                                                Schweizerkreuzen ist ein Blick-
                                                            ren, je nachdem, was zur Saison                                                         Möbel AG jeder sein ganz indi-
                                                                                                                fang aus Stahlblech von der Gyr
                                                            passt und natürlich, worauf Betti ge-                                                   viduelles Möbelstück.
                                                                                                                AG in Galgenen. Experimentier-
                                                            rade Lust verspürt.                                                                     mab-moebel.ch
                                                                                                                freudige können darüber auch
                                                            pralinen-gandlgruber.ch
                                                                                                                Marroni oder Würste braten.
                                                                                                                                                    CHF 2840.–
                                                                                                                edelmet.ch
                                                            CHF 53.–                                                                                Im ausgewählten Schwyzer
                                                            25 Stück                                                                                Fachhandel erhältlich
                                                                                                                CHF 350.–

    Innerschwyzer                     Knochenlieder                         Schwyzerli
                                      Sie heissen Familie Blau, Weiss,      Ihr seid Schwyzer und kennt das
    Blütenhonig                       Rot, Grün, sie leben abgeschot-       Schwyzerli nicht? Höchste Zeit,
    Die Bienen der Imkerei Suter
                                      tet in ihrer Siedlung, sie befol-     dieses feine Änisgebäck mit einer
    sind zwischen Rigi und Ross-
                                      gen die Regeln. Als hätte Marti-      Nussfüllung aus dem Hauptort zu
    berg zu Hause. Im Frühling sam-
                                      na Clavadetscher geahnt, was im       probieren.
    meln sie aus den Blüten der
                                      Jahr 2020 auf uns zukommt. Ihr        luond.ch
    Obstbäume sowie der Wiesen-
                                      wollt wissen, wie es ausgeht?
    und Gartenblumen den
                                      Dann empfehlen wir, das Buch          CHF 2.50
    schmackhaften Nektar für den
                                      zu lesen.                             Stück
    köstlichen Blütenhonig.
                                      martinaclavadetscher.ch/buch
    imkerei-suter.ch                                                                                                                                Hopp-Schwyz-
    CHF 7.–
                                      CHF 29.–                                                                                                      Burger
                                                                                                                                                    Das Restaurant Susan’s Kapelle
    250 g
                                                                                                                                                    serviert einen Burger, der
                                                                                                                                                    schwyzerischer nicht sein könn-
                                                                                                                                                    te: Vom Sesam-Bun über das
                                                                                                                                                    Muotathaler Fleisch, den Schwy-
                                                                                                                                                    zer Käse bis zum Gürkli und zu
                                                                                                                                                    den Pommes stammt alles aus
                                                                                                                                                    dem Kanton.
                                                                                                                                                    susans-kapelle.ch

                                                                                                                                                    CHF 28.50

    Kaffeemischung
    Marrone
    Im Familienbetrieb Dreiherzen
    Kaffee in Einsiedeln wird seit
    über 100 Jahren geröstet. Unser
    Lieblingskaffee: der Marrone.     Rigitrac Electric
    Eine Hausmischung aus edelsten    Der vollelektrische Traktor aus
    Arabicasorten aus Afrika und      dem Familienbetrieb Knüsel ist
    Indonesien. Würzig und sehr       eine echte Innovation. Praktisch
    kräftig.                          geräuschlos meistert er auch die
    dreiherzen.ch                     steilsten Hänge mit der bekannten
                                      Bodenhaftigkeit des Rigitracs.
    CHF 12.70                         Ab 2021 wird in Küssnacht die ers-
    500 g                             te Kleinserie produziert.
                                      knuesel-sepp.ch
                                                                                                                                      Hopp-Schwyz-
                                      Preis auf Anfrage                                                                               Brotsack
                                                                                                                                      Darin bleibt das Brot vom re-
                                                                                                                                      gionalen Bäcker frisch, und ihr
                                                                                                                                      erinnert euch jeden Morgen
                                                                                                                                      an unser Motto «Lokal konsu-
                                                                                                                                      mieren, in Schwyz investieren».
                                                                                                                                      talchessel.ch

                                                                                                                                      CHF 12.–
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
OKTOBER 2020                                                                                                                                       HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                    5

                                                                        Süssmost                             Limoncello                               Pragel-Bödmeren-
                                                                        Das ist Schwyzer Natur pur.          Die Zitronen wachsen zwar
                                                                        Wenn der Sommer langsam zu           (noch) nicht in Goldau, aber der
                                                                                                                                                      Käsekuchen
                                                                                                                                                      Wenn Gersau auf Muotathal
         Recircle Box                                                   Ende geht, produziert die Fami-      Likör wird da nach altem Rezept
                                                                                                                                                      trifft: Die neuste Variation des
         Im Mehrweggeschirr, erhältlich in                              lie Dillier auf dem Lützelhof in     der Tante aus Sizilien hergestellt.
                                                                                                                                                      Gersauer Käsekuchens von
         diversen Restaurants und Take-aways,                           Pfäffikon jeden Herbst Süss-         Der Klassiker aus Italien war
                                                                                                                                                      Artepane besteht aus einem
         geniesst ihr das Essen, wo immer ihr                           most aus Hunderten Kilo Äpfel        auch der Grundstein für alle
                                                                                                                                                      knusprigen Rustico-Hefeteig
         gerade möchtet, und das erst noch                              vom eigenen Betrieb und aus          weiteren fruchtigen Liköre von
                                                                                                                                                      und einer Mischung aus Böd-
         umweltbewusst. Beim nächsten Mal die                           der Nachbarschaft. Ob in seiner      Ricello.
                                                                                                                                                      meren-Alp- und -Bergkäse. Mit
         Box einfach wieder mitbringen, und ihr                         reinsten Form, gespritzt mit         likoer-manufaktur.ch
                                                                                                                                                      oder ohne Speck. Zum Dahin-
         bekommt das Essen in einer neuen.                              Mineral oder in einem Drink:
                                                                                                                                                      schmelzen!
         Das Geschirr produziert übrigens die                           Dies ist ein garantierter Vitamin-   CHF 27.90
                                                                                                                                                      artepane.ch
         Einsiedler Firma Stefan Kälin AG.                              booster.                             500 ml
         stefankaelinag.ch                                              luetzelhof.ch
                                                                                                                                                      CHF 5.50
         recircle.ch/where
                                                                                                                                                      Stück à 280 g
                                                                        CHF 2.80
         CHF 10.–                                                       1 Liter
         einmaliges Depot

 Räuschling
 Die Trauben durften am sonni-
 gen Hang beim Schloss Alten-
 dorf reifen. Der süffige Weiss-
 wein überzeugt mit einer
 eleganten und frischen Säure.
 Ein idealer Apéro-Wein, passt
 aber auch zu einem Käsefondue.
 Ob der Name Programm ist,                                                               Hopp-Schwyz-Messer
 dürft ihr selber beurteilen.                                                            Die Victorinox beteiligt sich sehr
 schlossstuebli.ch                                                                       aktiv an «Hopp Schwyz». Ihr CEO,
                                                                                         Carl Elsener, ist nicht nur eines der
 CHF 17.–                          Wätterschmöcker                                       Aushängeschilder der Kampagne,
 75 cl                             Regnerische Herbsttage haben                          die Messerfabrik lancierte auch ein
                                   durchaus ihr Gutes: Ihr könnt in                      Hopp-Schwyz-Messer. Dieses ist
                                   der trockenen Stube ohne                              exklusiv in den zwei Schwyzer Stores
                                   schlechtes Gewissen den Film                          in Brunnen und in Ibach erhältlich.
                                   von Thomas Horat schauen. Da-                         Wer weiss, vielleicht bekommt es
                                   bei lernt ihr einiges über die                        Sammlerwert?
                                   Wetterpropheten und ihre Me-                          victorinox.com
                                   thoden, das Wetter vorauszusa-
                                   gen. «Heiligä Chaib hindärä» –                        Classic CHF 23.-
                                   zum Glück gibt es im Film                             58 mm mit 7 Funktionen
                                   deutsche Untertitel.
                                                                                         Climber CHF 43.-
                                   mythenfilm.ch/shop/shop.html
                                                                                         91 mm mit 14 Funktionen
                                   CHF 29.–

                                                                        Primus
                                                                        Ein Bier wie die Urschweiz – ei-
                                                                        genständig, natürlich und un-
                                                                        glaublich gut. Das Hausbier der
                                                                        Bierhalle in Brunnen gibt es
                                                                        nicht nur im Offenausschank in
                                                                        der Brauerei, sondern auch als
 Hopp-Schwyz-                                                           Sixpack über die Gasse. Wer
 Kalender                                                               diese Flaschen auftischt, punk-                                               Küssnachter mit
 Ganz im Sinne von «Hopp                                                tet bestimmt bei seinen Gästen.
 Schwyz» hat die Calendaria AG     Schal aus Swiss                      bierhalle.info
                                                                                                                                                      Trüffelbutter
 in Immensee einen Kalender mit
                                                                                                             So wyt, so guet                          Tradition trifft auf Gourmet. Den
 wunderschönen Bildern aus un-
                                   Mountain Silk                        CHF 18.–
                                                                                                             Das brandneue Album der Band             nach alter Methode im Kupfer-
                                   Swiss Mountain Silk ist eine welt-                                        Trybguet mit Frontmann Padi              kessi hergestellten Küssnachter
 serer Region entworfen. Das                                            6 Flaschen
                                   weit geschützte Marke für alle                                            Bernhard trifft den Geschmack            verfeinert die Dorfkäserei mit
 Spezielle daran: 30 Coupons für
                                   Schappeseidengarne und Sei-                                               der Schweizer. So schaffte es            edlem Trüffel. Für spezielle
 Vergünstigungen von Schwyzer
                                   denmischgarne aus dem Hause                                               die Schwyzer Band gleich auf             Anlässe oder einfach nur zum
 Firmen sollen den Optimismus
                                   Camenzind +Co. in Gersau. Für                                             Anhieb auf den sechsten Platz            Geniessen.
 zurückbringen und dazu ermuti-
                                   die kälteren Tage gibt es bei der                                         der Hitparade. Hört rein und             kuessnachter.ch
 gen, innerhalb des Kantons
                                   Seidenspinnerei einen Schal aus                                           tanzt mit.
 einzukaufen, zu investieren und
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Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
6        HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                                   OKTOBER 2020             OKTOBER 2020                                                                                                                         HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG          7

           Tour de Schwyz
                                                                                                                                                                                                            4

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Kurz gefragt
                                                                                                                                                                                                        Reif für die Insel
                                                                                                                                                                                                        Seid ihr reif für die Insel, doch der                                                   6
                                                                                                                                                                                                        Traumstrand ist gerade nicht erreich-
                                                                                                                                                                                                        bar? Macht es wie die Einsiedler
                                                                                                                                                                                                        Mönche in früheren Zeiten und reist      5                                             Vesper mit den
                                                                                                                                                                                                        auf die Insel Ufnau im Zürichsee. Die-                                                 Mönchen
                                                                                                                                                                                                        se Insel ist keine Partyinsel, sondern                                                 Mehrstimmig feiern die Mönche
                                                                                                                                                                                                        eine der Stille und der Schlichtheit.
                                                                                                                                                                                                                                                 Museum im                                     um 16.30 Uhr im Kloster Einsie-                   Annina Michel
                                                                                                                                                                                                        Kaiser Otto der Grosse schenkte          Kraftwerk                                     deln. Wer die prächtige, barocke             Funktion: Leiterin des
         Vergesst den Geschichtsunterricht mit Schlachten und dem Büffeln von Jahreszahlen.                                                                                                             diese im Jahre 965 dem Kloster Ein-      Dieses Museum findet ihr nicht in             Klosterkirche mit der Gnaden-                Bundesbriefmuseums
                                                                                                                                                                                                        siedeln. Setzt euch ans Ufer, blickt     einem Ortszentrum, sondern in                 kapelle und der Schwarzen                           Alter: 37
           Direkt vor der Haustür könnt ihr in der «Wiege der Schweiz» Geschichte erleben.                                                                                                              aufs Wasser und geniesst die Ruhe.       einer Kraftwerkzentrale. Ihr findet           Madonna nicht nur besichtigen,                   Wohnort: Stans
                                                                                                                                                                                                        ufnau.ch                                 es zwischen Siebnen und Vor-                  sondern auch das Salve Regina            Hobbys: Familie, Lesen, Wandern
                                                                                                                                                                                                                                                 derthal. Der Fokus liegt auf der              hören will, soll zur Vesper nach
                                                                                                                                                                                                                                                 Geschichte der March. Die aktu-               Einsiedeln pilgern. Es ist der be-
     1                                                                                                                                                                                                                                           elle Ausstellung widmet sich der              deutendste Wallfahrtsort der
                                                                                                                                                                                                                                                 Linthebene-Melioration und                    Schweiz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Der Bundesbrief ist
                                                                                                                      3
    Lachen im Museum                                                                                                                                                                                                                             zeigt, wie Nationalrat Erhard Ruoss           kloster-einsiedeln.ch                   nicht das, was wir im
                                                                                                                                                                                                                                                 das grösste Bodenverbesse-
    Im Forum Schweizer Geschichte             2                                       Text: Nadia von Euw
                                                                                                                     Wie aus einem                                                                                                               rungswerk der Schweiz initiierte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Geschichtsunterricht in
    Schwyz könnt ihr erleben, wie
    die Schweiz entstanden ist. Wollt
                                                                                  Illustration: Melanie Suter
                                                                                                                     Actionfilm                                                                                                                  marchring.ch                                                                          der Primarschule lern-
                                                                                                                                                                                                    4
    ihr es hingegen so richtig lustig        Der berühmte Brief                                                      Action: Im Schornen bei Mor-
                                                                                                                                                                                                                                                                                12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ten. Warum soll man ihn
    haben, dann müsst ihr vom Ein-           Im Bundesbriefmuseum in Schwyz                                          garten rollen Baumstämme
    gang die Treppe runtersteigen            könnt ihr Geschichte zwischen                                           und Steinblöcke den Hang hin-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       dennoch anschauen?
                                                                                                                                                                                                                                                                    5                               7
    zur Sonderausstellung «Made in           Fakten und Mythen erleben.                                              unter. Die Krieger werden in
                                                                                                                                                                                                                         C
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Weil er kein Gründungs-
    Witzerland». Hier schaut niemand         Und ihr könnt euch den Bundes-                                          die Enge getrieben, brutal er-
    schräg, wenn ihr im Museum               brief von 1291 anschauen. Er                                            schlagen. Die Schlacht am                                                                                                                                                      Bücherwürmer                       dokument ist und trotz-
    ungehemmt loslacht. Im Gegen-            gab dem Museum den Namen.                                               Morgarten bot filmreife Szenen.                                                                     12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    aufgepasst                         dem die faszinierendste
    teil - Lachen ist erwünscht.             Und noch wichtiger: Er galt lange                                       Kamen hier tausend Ritter ums
    forumschwyz.ch                           als Gründungsurkunde der Eid-                                           Leben? Was ist Sage, was nur
                                                                                                                                                                                                                          B                                                                         Zu einem Benediktinerkloster       Urkunde unseres Landes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    gehört eine Bibliothek, eine
                                             genossenschaft. Das Museum                                              Legende? Seht euch die Tal-                                                                     A
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Klosterbibliothek. Jene von Ein-
                                             war ein nationaler Pilgerort.                                           enge vor Ort an und findet Ant-
                                             Heute beurteilt man den Brief                                           worten im Informationszentrum.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    siedeln wurde in den Jahren        Ist der Bundesbrief
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    1994-1998 neu gestaltet. Besich-
                                             differenzierter.                                                        morgarten.ch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    tigen kann man die Bibliothek
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       trotzdem noch das
                                             bundesbrief.ch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    mit ihren 230 000 gedruckten       Highlight des Muse-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Bänden unter Voranmeldung auf
                                                                                                                                                                                                        6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    einer Führung, organisiert durch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ums?
                                                                                                                                                                                                                 7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    die Einsiedeln-Ybrig-Zürichsee     All unsere Objekte sind
                                                                                                                                                                                                        8        9                                                                                  AG. Bücherwürmer werden
                                                                                                                                                                                                                              12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    staunen.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       spannend. Aber keines
               15
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    eyz.swiss                          hat eine so unglaubliche
                                                                                                                                                             3                                  K                                                                                                                                      Geschichte wie der Bun-
               Wo Tell lauerte                                                               15
               Heute kommt man auf anderen                                                                                                                                                                                                                                                                                             desbrief.
               Wegen nach Küssnacht, durch
               den neuen Tunnel umfährt man                                                                                                            12
                                                                                         J
               das Dorf sogar. Früher aber                                                                                                                                                                                                                                                8                                            Was hat es mit den
               war die Hohle Gasse ein histori-
               scher Verkehrsweg. Lauerte
                                                                                  I                                                                                                                                                                                                                                                    Fahnen im Museum auf
               Wilhelm Tell hier Gessler auf?
                                                                                                                                                                                                                                                                                         450 Krippenfiguren                            sich?
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Weihnachtliche Stimmung er-
               War das mehr als nur Theater?
               Geht nach Küssnacht und schaut
                                                                                                                                                                                                                                                                                         wünscht? Dann lohnt sich ein Be-              Es ist die einzige Fahnen-
                                                                                                                                                                                                                                                                                         such im Diorama in Einsiedeln.
               euch die Hohle Gasse an. Hört,                                                                                                                H                                                                                                                           Beim Betrachten der Weihnachts-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       sammlung überhaupt, mit
               seht und spürt, was damals war.                                                                                                                             1
               hohlegasse.ch                                                                                                                                                     2    11                                                                                                 krippe mit über 450 Figuren wird              der sich die unterschied-
                                                                                                                                                                      10                                                                                                                 man in die Vergangenheit ver-
                                                                                                                                                                           G
                                                                                                                                                                                                                                                                                         setzt, in Zeiten, als Museen noch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       liche Entwicklung von
                                                                                                                                                                                  F                                                                                                      nicht interaktiv waren. Im Diorama            Schwyzer und Schweizer
                                                                                                                                                             14                                                                                                                          könnt ihr das Christkind suchen
                                                                                                                                                                  L                    E                                                                                                 oder als Alternative Mineralien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Fahnen aufzeigen lässt.
                                                                                                                                                                                           12
                                                                                                                                                                                                                                                                                         betrachten.
                                                                                                                                                                                                                                                                                         diorama.ch
                                                                                                                                                        13
                                                                                                                                                                                                                 D
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Wie können Eltern
          14                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Kinder ins Bundes-
                                                                                                                                                                                                                                   10
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       briefmuseum locken?
         Der Stolz der                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Mit den Geschichten von
         Auslandschweizer                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tell, Morgarten und Rütli-
         Wer im Ausland lebt und auf
         Heimatbesuch in Brunnen dem
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       schwur und der Frage,
         Quai entlangschlendert, weiss,                                                                                                                                                                                                                                                                                                was daran Tatsachen sind
         wo es gilt, Familienfotos und
         Selfies zu machen. Auf dem Aus-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       und was Mythen. Zudem
                                                                                                   12
         landschweizerplatz, bei diesem                                                                                                                                                                                                                                                                                                führen wir ausgezeichnete
         Stein nahe von einem schatten-
         spendenden Baum. Hier spüren                                                             Blick hinter                                                                                                                                                                                       SEHENSWERT                        Schoggisiegel im Sorti-
         Auslandschweizer Heimat. Geht             13
                                                                                                  Bunkertüren                                                                                                                                                                                        A   Teufelsbrücke bei Egg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ment.
         nicht achtlos vorbei, macht                                                                                                                                                                        10
                                                                                                  Sie waren gut getarnt, heute                                                                                                                                                                       B   Meinradskapelle am Etzel
         doch einmal ein Foto mit diesem
         Denkmal.
                                                  Mehr als nur eine                               stehen sie dem militärhistorisch           11                                                                                                                                                      C   Schlossturm Pfäffikon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Was darf man im Muse-
         wiege-der-schweiz.ch                     Wiese                                           interessierten Publikum offen:                                                                        Sagenwelt von                                      9                                         D   Kloster Muotathal
                                                  Auf dem Rütli haben sich die Urner,
                                                                                                  die Bunker aus der Zeit des Re-
                                                                                                                                            Zeitreise hinter                                            Schwyz                                                                                       E   Suworow-Brücke, Schlattli     um nicht verpassen?
                                                                                                  duits. Schwyzer Militärgeschichte                                                                                                                                                                  F   Schwyzer Herrenhäuser
                                                  die Schwyzer und die Unterwald-
                                                                                                  gibt es auf Voranmeldung in               hohen Mauern                                                Auf einem Spaziergang oder                        360-Grad-                                  G   Schwyzer Rathaus
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Die nächste Sonderaus-
                                                  ner gegen die fremden Vögte ver-                                                                                                                      an einem unterhaltsamen Vortrag
                                                  bündet. Nachzulesen ist dies in
                                                                                                  den Festungen Etzel, Grynau,              Mitten in Schwyz könnt ihr hinter
                                                                                                                                                                                                        taucht ihr ein in die geheimnis-
                                                                                                                                                                                                                                                          Rundblick                                  H   Insel Schwanau mit Burg       stellung «Schöne, heile
                                                                                                  Ruestel, Sattel und Selgis zu er-         einer hohen Mauer auf Zeitreise                                                                               Über dem Eingang vom Panorama              I   Astrid-Kapelle, Küssnacht
                                                  Friedrich Schillers Drama «Wilhelm
                                                                                                  leben. Tief im Felsen seht ihr            gehen. Auf der Ital Reding-Hofstatt
                                                                                                                                                                                                        volle Welt der Sagen. Sei es
                                                                                                                                                                                                                                                          prangt ein grosses Kreuz. Dieses           J   Gesslerburg, Küssnacht
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Welt. Ansichten von
                                                  Tell». Das Rütli, so unscheinbar                                                                                                                      am Sagenabend im Muätital oder
                                                  ihr diesen Ort findet, wenn ihr dort
                                                                                                  heute, wie sich die Schweiz im            steht ein Herrenhaus aus dem
                                                                                                                                                                                                        an einer der zahlreichen Führun-
                                                                                                                                                                                                                                                          Museum passt zu Einsiedeln, denn           K   Letziturm, Rothenthurm        Schwyz der Kleinmeister
                                                                                                  Zweiten Weltkrieg gegen An-               Jahr 1609, davor liegt ein Barock-                                                                            es zeigt in einem Riesenrundge-            L   Bundeskapelle, Brunnen
                                                  steht und über den Urnersee
                                                                                                  griffe gerüstet hatte.                    garten, daneben ein Ökonomie-
                                                                                                                                                                                                        gen im Hauptort, es gibt ganz
                                                                                                                                                                                                                                                          mälde das Heilige Land. Ihr blickt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       David Alois und Franz
                                                  und nach Brunnen schaut, ist halt                                                                                                                     bestimmt viel Neues zu hören
                                                  doch mehr als nur eine Wiese.
                                                                                                  schwyzer-festungswerke.ch                 gebäude – heute die Kantons-
                                                                                                                                                                                                        und zu entdecken. Ob die Ge-
                                                                                                                                                                                                                                                          auf Jerusalem zum Zeitpunkt der                                              Schmid» ab dem 7. No-
                                                                                                                                            bibliothek. Noch viel älter ist das                                                                           Kreuzigung Christi. Hier habt ihr
                                                  Es ist die «Wiege der Schweiz».
                                                                                                                                            Haus Bethlehem, erbaut 1287.
                                                                                                                                                                                                        schichten über Hexen, Geister
                                                                                                                                                                                                                                                          einen 360-Grad-Rundblick, ohne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       vember.
                                                  wiege-der-schweiz.ch                                                                                                                                  oder Wildmanndli etwas
                                                                                                                                            Mit dem iPad gehts auf einen inter-                                                                           reisen zu müssen. Ein Besuch im
                                                                                                                                                                                                        Wahres haben?
                                                                                                                                            aktiven Rundgang.                                                                                             Wallfahrtsort genügt.
                                                                                                                                                                                                        schwyzer-sagen.ch
                                                                                                                                            irh.ch                                                                                                        panorama-einsiedeln.ch
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
8            HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                                                                OKTOBER 2020

                                         Tourismus
                                        erholte sich
                                          schnell
           Vendelin Coray, Geschäftsführer Schwyz Tourismus, erklärt im Interview, wie schnell
            sich der Tourismus nach dem Lockdown erholt hat, welche Regionen besonders
           gelitten haben und weshalb die Natur die grösste Gewinnerin der Corona-Krise ist.

                                                                                                               Text: Sara Gianella
                                                                                             Bild: Stefan Kürzi, Illustration: Sarah von Rickenbach

                                                                                                     Welche Chancen eröffnen diese
                                                                                                     Erfahrungen dem Schwyzer Tou-
                                                                                                     rismus für die Zukunft?
                                                                                                     Der grösste Gewinner der Corona-
                                                                                                     Krise ist die Natur. Die Menschen
                                                                                                     haben sozusagen ihren Ursprung,
                                                                                                     die Natur, entdeckt. Noch nie waren
                                                                                                     so viele Menschen in der Natur
                                                                                                     unterwegs, vor allem auch junge
                                                                                                     Leute. Der Kanton Schwyz hat eine
                                                                                                     wunderschöne und vielfältige
                                                                                                     Natur, perfekt für Outdooraktivi-
                                                                                                     täten zu jeder Jahreszeit. Diese
                                                                                                     Chance gilt es zu nutzen, das

                                                                                                                                                      Wähle 3 von 12
                                                                                                     heisst, die Infrastruktur weiter zu
                                                                                                     verbessern und die Angebote op-
                                                                                                     timal zu vermarkten, beispiels-
                                                                                                     weise über outdoor-schwyz.ch.

                                                                                                     Inwiefern helfen innovative
                                                                                                                                                       Erlebnissen!
                                                                                                     Angebote wie der «Ächt-
                                                                                                     Schwyz-Pass», die Folgen der
                                                                                                                                                                      Für nur 69.–
                                                                                                     Corona-Krise zu bewältigen?
                                                                                                     Mit dem Impulsprogramm «Hopp                      Nur bis Ende Oktober: Entdecke
                                                                                                     Schwyz» haben die Verantwortli-
                                                                                                     chen einen ganzheitlichen, in
                                                                                                                                                       mit dem «Ächt-Schwyz-Pass»
                                                                                                     dieser Form schweizweit einzig-                   drei Top-Ausflugszielen zum
                                                                                                     artigen Ansatz für Wirtschaft,
                                                                                                     Tourismus und Gastronomie ge-
                                                                                                                                                       Spezialpreis.
                                                                                                     wählt. Neue Angebote wie der
                                                                                                     «Ächt-Schwyz-Pass» helfen uns,
Vendelin Coray darf als Geschäftsführer von Schwyz Tourismus nicht selten die schönsten Plätze       die Krise zu bewältigen. Mit
des Kantons Schwyz auskundschaften.                                                                  dem Pass können wir einige touris-
                                                                                                     tische Highlights gemeinsam
                                                                                                                                                      1. Stoosbahnen    2. Mineralbad   3. Rigi Bahnen     4. Alpamare
Vendelin Coray, wie hat sich die                    werten bis zu drastischen Einbus-                kommunizieren, vermarkten und                                       Rigi Kaltbad
Corona-Krise auf den Tourismus                      sen. Mit einem Minus von 4,4 Pro-                verkaufen. Das hilft auch bei der
im Kanton Schwyz ausgewirkt?                        zent bei den Logiernächten im                    Wahrnehmung, was der Kanton
Mit dem Lockdown stand von                          Juli liegen wir über dem Schweizer               Schwyz alles zu bieten hat. Ausser-
einem Tag auf den anderen prak-                     Schnitt von minus 26,4 Prozent.                  dem hat die Krise die Digitalisie-
tisch die ganze Tourismusbranche                    Je nach Region sind die Unter-                   rung weiter vorangetrieben.
im Kanton Schwyz still. 5000 An-                    schiede sehr gross: In Muotathal                 Diese Chance nutzen wir auch
                                                                                                                                                         5. Swiss        6. Sattel-      7. Museen        8. Kloster
gestellte konnten nicht mehr                        gab es ein Plus von 49,6 Prozent                 im Tourismusbereich.                              Holiday Park     Hochstuckli       Schwyz          Einsiedeln
arbeiten, und die touristischen                     an Übernachtungen, in Feusisberg
Unternehmen hatten keine Ein-                       ein Minus von 55,8 Prozent.                      Seit Anfang September läuft die
nahmen. Nach dem Lockdown hat                                                                        Werbekampagne «Schwyz. Ganz
sich der Tourismus im Kanton                        Konnten Gäste aus der Schweiz                    nah». Welches Ziel verfolgt sie?
Schwyz relativ schnell erholt. Rund                 die fehlenden Touristen aus dem                  Ein Grossteil der Schweizerinnen
80 Prozent der gesamten touris-                     Ausland ersetzen?                                und Schweizer benötigt weniger
tischen Wertschöpfung werden                        Bei den Tagesgästen durften wir                  als eine Stunde, um unser fan-                      9. Natur- &  10. Rotenflue- 11. Hoch-Ybrig       12. Urnersee-
                                                                                                                                                      Tierpark Goldau      bahn                            Rundfahrt
durch Tagesgäste generiert,                         eine starke Zunahme an Schweizer                 tastisches touristisches Angebot
die zu 85 Prozent aus der Schweiz                   Gästen verbuchen. Diese konnten                  zu erleben. Unsere Region ist
                                                                                                                                                      Online kaufen: aecht-schwyz.ch/pass Verkaufsstellen: Tourist-
kommen.                                             die Gäste aus dem Ausland bei-                   die optimale Destination für alle,               Infos Brunnen, Schwyz, Einsiedeln · Rigi Bahnen Vitznau, Weggis und
                                                    nahe ersetzen. Auch bei den                      die mit einer kurzen Anreise ein                 Goldau · Standseilbahn Schwyz-Stoos · Luftseilbahn Morschach-
Wie hat sich die Corona-Krise                       übernachtenden Schweizer Gästen                  Maximum an Genuss, Erlebnis und                  Stoos · Swiss Holiday Park.
in Zahlen auf den Sommertouris-                     hatten wir im Juli ein Plus von                  Entspannung erfahren wollen.                     Bedingungen: Gültig 01.09.–31.10.2020. Von den Angeboten 1–4
                                                                                                                                                      steht nur eines einmalig zur Auswahl. Es gelten die Betriebszeiten
mus ausgewirkt?                                     39,9 Prozent, viele davon aus der                Diese Gäste möchten wir mit der                  der Ausflugsziele. Nicht gültig für Spezialangebote. Keine weiteren
Die Zahlen reichen von Rekord-                      Westschweiz und dem Raum Basel.                  aktuellen Kampagne ansprechen.                   Ermässigungen. Keine Rückerstattung.
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
OKTOBER 2020                                                                                                                                       HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                      9

Tourismus im
Kanton Schwyz
                                                                                                                       «Es sind Natur
                                                                                                                       und Ursprüng-
                   7488 000
                   Gästefrequenzen
                                                                                                                        lichkeit, die
                                                                                                                        Gäste in den
        22 %
                                                                                                                       Kanton Schwyz
        Übernachtungsgäste                                                                                                ziehen.»
        78 %
                                                                                                                                            Prof. Urs Wagenseil
                                                                                                                                     Co-Leiter des Kompetenzzentrums
                                                                                                                                     Tourismus der Hochschule Luzern

        Tagesgäste
                                                                                                                  Die vielfältige Schwyzer              Zürichsee und Rigi, welche norma-
                                                                                                                  Natur mit Seen, Bergen und            lerweise einen höheren Anteil an
                                                                                                                  einzigartigen Landschaften            Geschäfts- und internationalen

                                    513
                                                                                                                  zieht sowohl einheimische             Gästen verzeichnen. «Orte, welche
                                                                                                                                                        üblicherweise viele internationale
                                                                                                                  als auch ausländische Gäste
                                                                                                                                                        Gäste und Geschäftstouristen
                                                                                                                  in ihren Bann. Aber wie
                                                                                                                                                        haben, wurden von der Krise hart
                                                                                                                  wichtig ist der Tourismus für         getroffen. Wer ohnehin schon
                                                                                                                  den Kanton Schwyz eigent-             einen hohen Anteil an Schweizer
                                                                                                                  lich? Zwei Experten und eine
                                    Mio. CHF                                                                      Studie zu unserem Kanton
                                                                                                                                                        Gästen hat, konnte während dieser
                                                                                                                                                        Zeit hingegen sogar profitieren»,
                                                                                                                  sind sich einig: Der Touris-          erläutert Wagenseil.
                                    Touristische                                                                  mus ist für den Kanton
                                    Bruttowertschöpfung                                                           Schwyz von zentraler Be-              Jeder Tagesgast gibt
                                                                                                                  deutung – und hat auch                40 Franken aus
                                                                                                                                                        Den grössten Anteil ausländischer
                                                                                                                  einiges zu bieten.
                                                                                                                                                        Tagesgäste im Kanton Schwyz
                                                                                                                                                        stellt Deutschland mit 4,9 Prozent.
                                                                                                                  «Es sind die Natur und die Ur-        Ausländische Tagesgäste, gerade
                                                                                                                  sprünglichkeit, welche Gäste in       asiatische, übernachten in der
                                                                                                                  den Kanton Schwyz ziehen», er-        Regel in einem anderen Kanton,
                                                                                                                  klärt Prof. Urs Wagenseil, Co-        allen voran in Luzern und Zürich,
                                                                                                                  Leiter des Kompetenzzentrums          unternehmen einen Ausflug in den

                                                  4940
                                                                                                                  Tourismus der Hochschule Luzern.      Kanton Schwyz oder besuchen
                                                                                                                  Wagenseil weiss um die Wichtig-       dessen Sehenswürdigkeiten. Da-
                                                                                                                  keit des Tourismus für den Kanton     bei geben die Tagesgäste im
                                                                                                                  Schwyz: «Der Tourismus hat eine       Schnitt 40 Franken aus, der Durch-
                                                                                                                  grosse volkswirtschaftliche Be-       schnitt der Ausgaben von Tages-
                                                                                                                  deutung, er offeriert immerhin fast   und Übernachtungsgästen beträgt
                                                  Vollzeitäquivalente                                             8 Prozent aller Arbeitsplätze im      48 Franken pro Tag. Was auf den
                                                                                                                  Kanton.» Diese Bedeutung unter-       ersten Blick nach wenig klingt, er-
                                                  im Tourismus                                                    streicht auch eine aktuelle Studie    gibt angesichts der gesamten
                                                                                                                  von Schwyz Tourismus, die sowohl      Besucherzahlen eine schöne Sum-
                                                                                                                  die wirtschaftliche Bedeutung         me: Im betrachteten Zeitraum ver-
                                                                                                                  des Tourismus aufzeigt als auch       zeichnete der Kanton Schwyz fast
                                                                                                                  evaluiert, wie der Tourismus die      7,5 Millionen Gäste.
                                                                                                                  Standortattraktivität des Kantons
                                                                                                                  Schwyz erhöht. Die Zahlen für         Schwyzer schätzen das
                                                                                                                  den Sommer/Herbst 2019 und den        Angebot im eigenen Kanton
                                                                                                                  Winter/Frühling 2019/2020 be-         Aber auch für die Einheimischen
                                                                                                                  eindrucken: 513 Millionen Franken     ist das Tourismusangebot vor
                                                                                                                  betrug die Wertschöpfung im           der Haustür von zentraler Bedeu-
                                                                                                                  Tourismus in dieser Zeitspanne –      tung. 70 Prozent der Bevölkerung
                                                                                                                  das entspricht 5,6 Prozent der ge-    des Kantons Schwyz geben an,
                                                  Herkunft der                                                    samten kantonalen Wirtschafts-
                                                                                                                  leistung. Und mit insgesamt rund
                                                                                                                                                        dass ihnen die Angebote und die
                                                                                                                                                        Infrastruktur für Freizeit und Touris-

            27%                                   Tagesgäste                                                      5000 Vollzeitäquivalenten arbeite-
                                                                                                                  ten 7,8 Prozent aller Schwyzer Be-
                                                                                                                                                        mus wichtig sind und sie diese
                                                                                                                                                        häufig oder sogar sehr oft nutzen.
          Kanton Zürich
                                    18%           Tagesgäste im Kanton Schwyz setzen sich zusammen aus
                                                                                                                  schäftigten im Tourismusbereich.      72 Prozent der Schwyzer sind
                                                                                                                                                        sogar der Ansicht, dass ihre per-
                                 Kanton Luzern    Gästen, die einen Tagesausflug machen, sowie Gästen,
                                                  die ausserhalb des Kantons Schwyz übernachten.                  Regionen unterschiedlich              sönliche Lebensqualität durch
                                                                                                                  von Krise getroffen                   die Angebote und die Infrastruktur
                                                  Wohnhaft in der übrigen Schweiz 85 %                            «Die Bedeutung des Tourismus          für Freizeit und Tourismus positiv
    17%                                15%
                                                  Wohnhaft im Ausland
                                                  Deutschland
                                                                                  15 %
                                                                                        4,9 %
                                                                                                                  lässt sich jetzt gut erkennen, wo
                                                                                                                  die Touristen infolge der beste-
                                                                                                                                                        beeinflusst wird.
                                                                                                                                                        Für die zukünftige Entwicklung des
    übrige                          Wohnhaft im
Nachbarkantone*                                   Frankreich                            0,8 %                     henden Covid-19-Krise ausge-          Kantons ist Urs Wagenseil trotz der
                                     Ausland
                                                  Niederlande                           0,6 %                     blieben sind und zum Teil immer       aktuellen Situation optimistisch:
                                                  Übriges Europa                        4,1 %                     noch ausbleiben», so Wagenseil.       «Die intakte Natur zieht die Leute
             10% 13%
                  übrige
                                                  Asien**                               3,2 %                     Allerdings bekamen nicht alle Re-     an. Es wird künftig von Bedeutung
              Kanton                              USA & Kanada                          0,9 %                     gionen die Krise gleichermassen       sein, die Harmonie zwischen Ur-
              Aargau      Kantone
                                                  Übrige Welt                           0,9 %                     zu spüren. Da 85 Prozent der Ta-      sprünglichkeit und angemessener
                                                                                                                  gesgäste ohnehin aus der Schweiz      Nutzung zu finden. Nur so können
                                                  * GL, SG, UR, ZG                                                kommen, waren die Auswirkungen        gleichzeitig zur Natur Sorge getra-
                                                  ** Angetroffene Gäste: Bangladesch, China, Hongkong,            für die Mythenregion und Stoos-       gen, die lokalen Gesellschafts-
                                                     Indien, Japan, Malaysia, Philippinen, Singapur, Sri Lanka,   Muotatal nicht so gravierend wie      werte gestärkt und die Wirtschaft-
Zahlen Sommer 2019 bis Frühling 2020                 Südkorea, Taiwan, Thailand                                   für die Regionen Einsiedeln-Ybrig-    lichkeit gesichert werden.»
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
10       HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                OKTOBER 2020

     Jetzt essen
     wir Wild                                                                                Restaurant Gotthard
                                                                                             Goldau
                                                                                             Mitten in Goldau, an der belebten
                                                                                                                                       Restaurant Biberegg
                                                                                                                                       Rothenthurm
                                                                                                                                       Das Restaurant Biberegg zieht mit
                                                                                             Parkstrasse, findet sich das «Gott-       seinem Ländlermusikprogramm
                                                                                             hard». Schon seit 113 Jahren ist          die Freunde der Volksmusik nach
                                                                                             es ein kulinarischer Treffpunkt. Eine     Rothenthurm. Viele kommen aber
                                                                                             permanente Ausstellung im Hotel           auch wegen der ehrlichen, markt-
                                                                                             erinnert an den Klarinettisten und        frischen Küche. Wenn jetzt im
                                                                                             Komponisten Kasi Geisser. Heute           Herbst noch die Wildspezialitäten
                                                                                             kommen die Kompositionen aus der          aufgetischt werden, sind nicht
                                                                                             Küche (siehe Rezept nebenan).             nur Volksmusikfans glücklich.
                                                                                             gotthard-goldau.ch                        biberegg.ch

                                                                                             Landgasthof Adler                         Gasthaus Adler
                                                                                             Ried-Muotathal                            Küssnacht
                                                                                             Der Gault Millau hat Dani Jann einmal     Am Hauptplatz in Küssnacht steht der
                                                                                             den «König der Wildküche» genannt.        «Adler». Mit dem neuen Raumkonzept
                                                                                             Völlig zu Recht. Im Herbst pilgern die    erlebte das Gasthaus eine Reduktion,
                                                                                             Schwyzerinnen und Schwyzer zum            die bis in die Küche führt. Qualität,
                                                                                             16-Punkte-Koch nach Ried-Muotathal,       frische Produkte aus der Region sor-
                                                                                             das ist ein Ritual. Die Jäger liefern     gen für einen exquisiten Genuss.
                                                                                             Gams, Reh und Murmeltier an. Reser-       Aktuell verwöhnen Inge und Daniel
                                                                                             vieren lohnt sich.                        Windlin-Zgraggen ihre Gäste mit Wild-
                                                                                             adler-muotathal.ch                        spezialitäten.
                                                                                                                                       adler-kuessnacht.ch

                                                                                             Restaurant Kaiserstock                    Restaurant Adler
                                                                                             Riemenstalden                             Schindellegi
                                                                                             Die Fahrt von Sisikon nach Riemen-        Herbsttrüffel oder lieber Wildspeziali-
Mauro Lustenberger, Gastgeber im Restaurant Gotthard und Präsident von Gastro Innerschwyz,
                                                                                             stalden zum Gasthof Kaiserstock lohnt     täten? Im «Adler» in Schindellegi hat
verwöhnt aktuell mit leckeren Wildgerichten.                                                 sich – immer. Robert Gisler und sein      man die Qual der Wahl. Die Gäste er-
                                                                                             Sohn Joël bieten eine erstklassige Kü-    leben eine innovative Karte, in der die
                                                                                             che, die mit 15 Gault-Millau-Punkten      wilden Spezialitäten kreativ kombiniert
                                                                                             belohnt wird. Aktuell gibts Hirsch- und   werden. Für alle, die einen exklusiven
                                                                                             Gamsspezialitäten und Rehgerichte.        Gaumenschmaus lieben.

              Hirsch-Entrecôte im Blätterteig                                                Achtung: Hier wird bar bezahlt.
                                                                                             kaiserstock.ch
                                                                                                                                       adler-gastro4you.ch

                                                               ZUBEREITUNG

                                               1. Hirsch-Entrecôte würzen, kurz
                                                  heiss anbraten und kalt stellen.
                                               2. Danach das Brät mit den Peterli
                                                  und dem Schinken oder der
                                                  Rindszunge vermengen.                      Restaurant Johannisburg                   Gasthaus Hirschen
                                               3. Den Blätterteig 2 bis 3 mm dünn            Altendorf                                 Oberiberg
                                                                                             Was gut schmeckt, soll auch gut aus-      Direkt neben der Kirche in Oberiberg
                                                  auswallen und zuerst nur die               sehen: Das ist die Devise von Gast-       findet man das Gasthaus Hirschen.
                                                  Fläche des Hirsch-Entrecôtes               geber Daniel Knobel und seinem            Seit 1930 ist das Haus in Familienbe-
                                                                                             Küchenteam im «Johannisburg» in           sitz. Hanka und Hans Holdener wirten
                                                  mit dem Brät ausstreichen da-              Altendorf. Die Teller präsentieren sich   in dritter Generation. Sie bieten feine
                                                                                             in diesem Restaurant über Altendorf       Wildspezialitäten und hausgemachte
                                                  nach das Entrecôte darauflegen             denn auch wie Kunstwerke. Der Blick       Spätzli, die schon viele Liebhaber ge-

                  ZUTATEN
                                                  und mit dem restlichen Brät                geht weit über den Zürichsee, und
                                                                                             Wild gibts natürlich auch.
                                                                                                                                       funden haben.
                                                                                                                                       gasthaushirschen.ch
              FÜR 4 PERSONEN                      gleichmässig bestreichen.                  johannisburg.ch

      600 g Hirsch-Entrecôte                   4. Das Ganze mit dem Blätterteig
         aus hiesiger Jagd                        einpacken und mit Eigelb be-
           100 g Wildbrät                         streichen. Wenn möglich noch-
          250 g Blätterteig                       mals kalt stellen.
       10 g gehackter Peterli                  5. Bei 180°C ca. 10 bis 14 Min. in
      40 g fein geschnittener                     den Backofen mit offenem Zug.
                                                                                             Hotel Gasthaus Brunni                     Restaurant Hirschen
           Schinken oder                       6. Vor dem Anrichten auf die Tel-             Brunni                                    Wangen
            Rindszunge                            ler das Entrecôte im Teig noch             Wer nach einer Herbstwanderung im         Auch der «Hirschen» am Dorfplatz in
                                                                                             Mythengebiet im Brunni ankommt, auf       Wangen ist seit 1930 in Familienbesitz.
                                                  2 bis 3 Minuten stehen lassen.             die Mythen hochschaut und Hunger          Katrin und Eugen Bruhin verwöhnen
                                                  Danach aufschneiden und                    verspürt, der braucht eine Stärkung im
                                                                                             Gasthaus Brunni. Es bietet gepflegte
                                                                                                                                       die Gäste bereits in dritter Genera-
                                                                                                                                       tion. Heimelig und familiär ist das
                                                  auf der Sauce anrichten. Mit               Küche. Für alle, die herbstlich ge-       Restaurant. Die Karte bietet Schweizer
                                                                                             stimmt sind, hat auch die Wildsaison      Spezialitäten, hausgemacht versteht
                                                  Wildgarnituren nach eigenem                gestartet.                                sich, und aktuell gerade Wild.
                                                  Geschmack ausgarnieren.                    hotelbrunni.ch                            hirschen-wangen.ch
Die tollsten Erlebnisse - Bote der Urschweiz
OKTOBER 2020                                                                                                                                                                HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG               11

                                    Rätselspass
                                               Knoble und gewinne drei Herbsterlebnisse nach Wahl.
                                                   Wir verlosen 3 einen «Ächt-Schwyz-Pass».
                                                                                                          Texte: Christian Ballat
                                                                 8                                      Illustration: Isabel Jakob

                11                                          6
                                                                     E

                                                                                                                                             13

                                14                               7

                                                                                   12                                                                 6

                                                                                                                                                                                      10
                                                                                                                                             8

                                                                                                                                                                                      11

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                                                                                                            15                                            _

                                                            9                           5                                                                                              _

                                                                                                                       1

                                                                                                                                             12

                                                                                                                                                      2

       2                                                                                                                                     14

                                13                                                                                                                    _

                                                                                   7            3                                                                  10
                                    -                                                                                                                                                  E
4

       4                                                                                                                                                                5             9

                                                           1     2       3     4    5       6       7   8          9   10   11   12     13       14

1 Für einige ist er ein                 Erlebnis von Lernfähig-          10 Dieser jährliche Treff-              15 Sie gehört zu den
 Bergwanderziel, aber                   keit, Konzentration und              punkt für Sägemehl-                   Gemeinden mit der
 man findet ihn unter                   Denkleistung, Sehen                  freunde auf Rigi Staffel              längsten öffentlichen                      Kennt ihr diese Schwyzer
                                                                                                                                                              Persönlichkeit?
 dem schweizerdeut-                     und Hören, Koordina-                 musste dieses Jahr                    Seepromenade.
 schen Ausdruck auch                    tion und Gleichgewicht.              abgesagt werden.
 bei jedem Viehstall.
                                    6 Diese mittlerweile ein-            11 Dating auf Skiern wird
2 Er schwebte seine Gäste               gestellte Personenbe-                hier einfach gemacht.
                                                                                                                 Sende das Lösungs-                                             Ob «Papa Moll» oder «Bella
    früher stützenlos von               förderungfirma glänzte
                                                                                                                 wort zusammen mit                                              Block», ob «Parfum» oder
    Morschach nach Stoos.               bis 1969 mit einem               12 Von hier führt ein Holz-
                                                                                                                 deiner Adresse an                                              «Zucker», ob «Tannbach» oder
                                        der schönsten Jugend-                steg über dem Wasser
                                                                                                                 raetsel@hopp-schwyz.ch.                                        «Gotthard»: Die gesuchte in
3 Ohne Gutenberg gäbe                   stilbahnhöfe.                        in einen Nachbarkan-
                                                                                                                 Einsendeschluss ist                                            Freienbach aufgewachsene
    es diese nicht öffentlich                                                ton.
                                                                                                                 der 1. Oktober 2020.                                           und heute in München lebende
    zugängliche, aber mit           7 Von ihnen verkehren
                                                                                                                                                                                Persönlichkeit kennt keine
    Führungen einsehbare,               fünf auf dem Vierwald-           13 1963 wurde der Be-
                                                                                                                 Lösungen aus                                                   Berührungsängste. Ob die
    einmalige Ansammlung                stättersee.                          trieb eingestellt. Ein-
                                                                                                                 Ausgabe #2:                                                    Person ihrer Arbeit den F-
    nicht.                                                                   zigartig war die Mög-
                                                                                                                 Kreuzworträtsel:                                               oder G-Schlüssel zugrunde
                                    8 Die Zuschauer kommen                   lichkeit, je nach
                                                                                                                 Gemeinsam sind wir stark                                       legt, spielt keine Rolle, diese
4 Wer von ihr hört, denkt               Jahr für Jahr hierhin,               Fahrtrichtung die
                                                                                                                                                                                wird gerne gehört – ob im
    meist an die Region                 obwohl sie meistens                  Rücklehne der Sitze                 Schwyzer Persönlichkeit:
                                                                                                                                                                                Kinosaal oder in der heimi-
    Schöllenen. Zwischen                nicht verstehen, was                 umzuklappen.                        Abt Martin Werlen
                                                                                                                                                                                schen Stube. Die erschaffenen
    dem Etzelpass und                   gesprochen wird.
                                                                                                                                                                                klingenden Werke wurden in-
    Einsiedeln überspannt                                                14 Ihr «Waschmaschinen-                 Die Gewinner der
                                                                                                                                                                                ternational mehrfach ausge-
    ein gleichnamiges Bau-          9 Ermöglicht musikali-                   trommel-Design»                     letzten Ausgabe sind
                                                                                                                                                                                zeichnet, zuletzt auch mit dem
    werk die Sihl.                      sche Reisen nach Wien,               sorgt weltweit für                  Rolf Jezler, Einsiedeln
                                                                                                                                                                                Innerschweizer Kulturpreis.
                                        Polen, Paris, Venedig                Staunen.                            Köbi Schmid, Brunnen
5 Im Erlenmoos in Wol-                  und sogar in die Unter-                                                  Paul Bachmann, Freienbach
    lerau beginnt hier das              welt.
12        HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG                                                                                                                                                   OKTOBER 2020

                                 Schwyz zeigt Flagge
                            Wow, ihr seid grossartig und zeigt so richtig Flagge! 830 tolle Bilder haben uns erreicht.
                              Das Los hat entschieden und die 70 Gewinner stehen fest. Herzliche Gratulation.

                                                                                                                                                           Ramona Kuster aus Küssnacht
     1.                                                                                                                                                    wird ein Gipfeltraum-Wochen-
                                                                                                                                                           ende auf dem Fronalpstock
                                                                                                                                                           verbringen – inklusive Gleit-
                                                                                                                                                           schirm-Tandemflug.

                                                                                                           2.

Den Hauptpreis in Form der
Hopp-Schwyz-Vespa Primavera
gewinnt Judith Auf der Maur
aus Schwyz mit ihrer Familie.
                                          3.

                                                                                                                                                                        Bleibt informiert
                                                                                                                                                                        und folgt uns auf:
                                                                                                        Der Muotathaler Beny Treier kann
                                                                                                        in einem Teamevent mit dem Elekt-
                                                                                                        roraupengerät «Ziesel» den Berg
                                                                                                                                                                          #hoppschwyz
                                                                                                        hinaufrasen.

Wer hat                                 1. Judith Auf der Maur, Schwyz 2. Ramona Kuster, Küssnacht 3. Beny Treier, Muotathal 4. Rosmarie Andermatt, Steinerberg 5. Mario Agostini, Brunnen
                                        6. Rita Appert-Heinzer, Rickenbach 7. Norbert Fuchs, Rothenthurm 8. Spitex Höfe Andrea Spiess, Pfäffikon 9. Luzia Auf der Maur, Seewen 10. Markus Kälin,
gewonnen?                               Arth 11. Silvia Iten-Lüthold, Immensee 12. Jacqueline Giger, Steinen 13. Edy Heidelberger, Tuggen 14. Christian Iseppi, Buttikon 15. Bettina Diethelm,
                                        Siebnen 16. René Hutab, Rothenthurm 17. Emilio Pérez, Goldau 18. Petra Gwerder, Schwyz 19. Lieny Nideroest, Ibach 20. Susan Vieceli, Siebnen
                                        21. Andy Zweifel, Brunnen 22. Toni Schnyder, Vorderthal 23. Julia Schelbert, Rickenbach 24. Esther Horat-Marty, Oberiberg 25. Sascha Lüönd, Brunnen
Alle 830 eingereichten                  26. Romy Pfiffner, Küssnacht 27. Carmen Musat, Pfäffikon SZ 28. Sandra Skoog, Wangen 29. Sandra Arnold, Steinen 30. Marianne Hofmann, Freienbach
                                        31. Conny Locher, Immensee 32. Iwan Besmer, Sattel 33. Sandra Quirke, Rickenbach 34. Melanie Halef, Siebnen 35. Erika Reichmuth, Rothenthurm
Bilder findet ihr in unserer            36. Thomas Knecht, Bäch 37. Cornelia Zehnder-Marty, Unteriberg 38. Marco Fatzer, Altendorf 39. Stefan Ruoss, Buttikon 40. Paola Zehnder, Einsiedeln
                                        41. Yvonne Kersten, Steinen 42. Cornelia Lüönd, Ingenbohl 43. Jannick Struchtrup, Wilen bei Wollerau 44. Hanspeter Tinner, Einsiedeln 45. Thomas
Web-Galerie:                            Büchel, Trachslau 46. Brigitte Herzog, Rigi Kaltbad 47. Yvonne Willi, Goldau 48. Kathrin Müller, Schwyz 49. Stefan Heinzer, Seewen 50. Helen Kälin, Egg
hopp-schwyz.ch/galerie                  51. Paul Müller, Gersau 52. Gaby Rhyner, Schindellegi 53. Rolf Dettling, Unteriberg 54. Frieda Suter, Galgenen 55. Corinne Räber, Küssnacht am Rigi
                                        56. Angelo Poletti, Küssnacht am Rigi 57. Peter Steiner, Schwyz 58. Oliver Etter, Wollerau 59. Eugen Diethelm, Altendorf 60. Michele Steiner, Rickenbach
Die Gewinnerinnen und Gewinner werden   61. Esther Spillmann, Freienbach 62. Max Schnellmann, Lachen 63. Mirjam Ruoss, Schübelbach 64. Irene Balzer, Wilen bei Wollerau 65. Toni Oberlin, Siebnen
direkt benachrichtigt.                  66. Simone Staub, Gross 67. Priska Krieg, Siebnen 68. Myrta Janser, Tuggen 69. S. Wagenbach, Oberrieden 70. Catherine Haueter, Galgenen

     Die Steinwurf-
     Challenge
     Schwyzer KMUs zeigen, wie sie sich
     gegenseitig unterstützen und sich
     einen Gefallen tun. Sie werfen sich
     daher in der neu gestarteten Social-
     Media-Challenge wortwörtlich einen
     Stein in den Garten.
     Der Stein ist bereits am Rollen. Ent-
     deckt online, welche Firmen einander
     bereits welche Steine in den Garten
     geworfen haben.

     hopp-schwyz.ch/challenge
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