DREAMING OF A WINE CHRISTMAS - EDLE WEINE FÜR DIE FESTTAGE - WEINGENUSS MIT HERZ - Zweifel 1898
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Gültig
von
15.11.-
31.12.2
021
DREAMING OF
A WINE CHRISTMAS
EDLE WEINE FÜR DIE FESTTAGE
Nehmen Sie sich die Zeit. Gönnen Sie
sich und Ihren Lieben und Freunden
etwas Gutes.
WEINGENUSS MIT HERZ www.zweifel1898.ch
WEINE
TROUVAILLEN AUS DER SCHWEIZ
PINOT NOIR
CHARDONNAY OTELFINGEN CENTENAIRE VIII
AOC Zürich AOC Zürich
Zweifel 1898 | 2019 Zweifel 1898 | 2015
Volles, vom Holz geprägtes Beim Ausbau im Keller
Bouquet mit Noten von zeigen sich ab und an einzelne
Caramel, Vanille, dezenter Pinot Noir-Barriques als
Zitrusfrucht und gedörrter besonders fein und hervor-
Aprikose. Voller Gaumen, mit ragend in Frucht, Aromatik und
feiner Säure, dezenten Röst- Tiefe. Wir selektionieren diese
aromen und weicher Struktur. aussergewöhnlichen Fässer dann
Langer Abgang mit mineralisch- für den Centenaire als höchste
salzigem Charakter. Vollendung des Pinots.
«Gerne spaziere ich in freien 75cl | 30103719 75cl | 30564715
Stunden durch unsere maleri- Fr. 24.00 statt 29.00 Fr. 55.00 statt 69.00
schen Rebberge, welche sich in
südöstlicher Lage am Rande von
Otelfingen befinden. Die leichten
und sandigen Böden und die
hohe Anzahl Sonnenstunden
bringen hier den Chardonnay
zu seiner vollen Reifung. Im
Barrique ausgebaut, empfehle
ich ihn zur Festtagszeit als
wunderbaren Begleiter zu
Shrimps an Mayonnaise-
basierten Dips oder zum
zarten Kalbsfilet an Sie
Morchelsauce.»
sparen
Fr. 14.00
AMBER KEHM
Co-Leiterin Zweifel 1898 Santé
SYRAH VIDAL/JOHANNITER
BINÔME LUX VINA STROHWEIN
VdP Suisse AOC Valais AOC Zürich
Zweifel 1898 | 2016 Domaine Chevaliers | 2018 Zweifel 1898 | 2018
Gemeinsam mit dem Walliser Vor langer Zeit hat der franzö- Insbesondere im Frühjahr ist die
Weinhaus Varone hat Urs Zweifel sische Syrah dem Rhonelauf Biene ein gern gesehener Gast
eine interkantonale Assemblage bergauf folgend, im Wallis eine in unseren Rebbergen. Alles steht
kreiert. Die beiden Weinfamilien zweite Heimat gefunden. Und in voller Blüte und sie findet den
krönen so ihre jahrzehntelange was der passionierte Patrick begehrten süssen Nektar. Ihr
freundschaftliche Zusammen- Z’Brun daraus macht, ist haben wir unsere Dessertwein-
arbeit mit einer Cuvée aus kräftig, mächtig, entschlossen, Spezialität mit den feinen
bestem Traubengut ihrer vollfruchtig und Schweizer Birnen- und Dörraprikosen-
bevorzugten Lagen. Spitzenklasse. Aromen gewidmet.
75cl | 39114716 75cl | 39575718 37.5cl | 30900818
Fr. 29.00 statt 34.00 Fr. 45.00 statt 55.00 Fr. 24.00 statt 28.00
Sie
sparen
Fr. 10.00
WEINE
TROUVAILLEN AUS EUROPA
SCIPIO, CHÊNE BLEU CHÂTEAU FLEUR DE LISSE
VdP de Vaucluse | Domaine de AOC St. Emilion Grand Cru
la Verrière | 2016/17 2019
Der sorgsame Umgang mit der Der ehemalige Pétrus-Regisseur
Natur nach biodynamischen Jean-François Berrouet voll-
Prinzipien sowie die ausser- bringt aus dem Traubengut
gewöhnlichen Lagen bringen 45jähriger Rebstöcke wahre
einzigartige und individuelle Wunder! In der Nase verbinden
Gewächse hervor wie diesen sich Blaubeeren und Veilchen
Blend aus Grenache, Syrah und mit einem Hauch Sechuan-
Mourvèdre mit seiner üppigen Pfeffer, am Gaumen herrliche
Aromatik und eleganten Struktur. Frucht mit süssem Schmelz.
«Die Reben von Chêne Bleu liegen 75cl | 43179716 75cl | 42616719
hoch über Gigondas in den Ber- Fr. 36.00 statt 44.00 Fr. 29.50 statt 35.00
gen der Dentelles de Montmirail
und trotzen den rauen Winden
und den kühlen Nächten. Hier ent-
stehen Weinspezialitäten, welche
die Stilistik der nördlichen und der
südlichen Rhone verbinden. Steht
Chêne Bleus raffinierte und fein-
gliedrige rote Assemblage Scipio
auf dem Tisch, hole ich mein
liebstes Lammrezept hervor – Sie
ein geschmortes Lammgigot sparen NEU
mit Oliven und Kräutern der Fr. 8.00
Provence ist der perfekte
Begleiter!»
PETER HÄLLER
Standortleiter Zentralschweiz
AMARONE DELLA CASA LO ALTO TOURIGA
VALPOLICELLA DOCG, RESERVA NACIONAL
SELEZIONE DI FAMIGLIA DO Utiel-Requena DOC Douro
Tinazzi | 2015 Casa Lo Alto | 2014 Quinta do Cume | 2015/17
Nach der Lese trocknen die Syrah ist die Schlüsselkompo- Es brauchte Mut und grosses
Trauben während 120 Ta- nente. Kombiniert mit Garnacha, Können, den Touriga Nacional
gen auf Holzgestellen. Bis zur rundet Cabernet Sauvignon sortenrein auszubauen – aber
Essenz geschrumpft, werden diese Assemblage mit viel Kraft das Wagnis hat sich gelohnt!
sie zerquetscht und der Most und pfeffriger Würze perfekt Das Bouquet verführt mit
zur Gärung gebracht. Das Er- ab. Der über einjährige Ausbau Kompott aus dunklen Beeren,
gebnis ist viel Frucht und Power, in französischer und amerika- Holunder und Kaffee. Am Gaumen
harmonische Tanninstruktur und nischer Eiche verleiht Schmelz präsentiert er sich satt, dicht,
aromatische Nachhaltigkeit. und Schliff. würzig und mit viel Potenzial.
75cl | 45896715 75cl | 46854714 75cl | 47875715
Fr. 42.00 statt 52.00 Fr. 22.50 statt 28.50 Fr. 37.00 statt 44.00
Sie
sparen
Fr. 10.00
WEINE
TROUVAILLEN AUS ÜBERSEE
ZINFANDEL CABERNET SAUVIGNON
MARKUS & PAUL AVA Napa
Lodi | Markus Wine | 2019 Caymus Vineyards | 2019
Ein Drittel des Traubenguts Ein Kult-Cabernet! Üppige
reifte während 18 Monaten Aromen reifer Heidelbeeren und
in französischen Barriques. In allerbester Mocca. Am Gaumen
der Nase Kirschen und Rosen, eine Fruchtbombe mit unver-
aber auch feine Gewürze und schämt geschmeidigem Tannin.
Noten schwarzer Schokolade. Seit Jahr und Tag und mit
Am Gaumen saftig und samtig, jedem Jahrgang von Neuem ein
mit voller Frucht und schön ein- Genuss und schönstes Beispiel
gebundenem Tannin. kalifornischer Weinkultur.
«Die sonnenverwöhnten Wein- 75cl | 55040719 75cl | 55020719
gebiete Kaliforniens sind schon Fr. 19.50 statt 24.50 Fr. 68.00 statt 78.00
lange mein Sehnsuchtsziel. Jedes
Jahr verbringe ich dort einige
Wochen und zähle diese zur
schönsten Zeit meines Lebens.
Unzählige Freundschaften sind
entstanden – eine ganz besondere
verbindet mich mit dem in der
Schweiz geborenen Winemaker
Markus Niggli. Gemeinsam haben
wir diesen Blend aus vorwiegend
Zinfandel und kleinen Anteilen Sie
Petite Sirah und Syrah ertüftelt, NEU sparen
den ich zu einem feinen Rehrücken
Fr. 10.00
wärmstens empfehlen kann!»
PAUL KELLER
Weinberater Zweifel 1898 Höngg
MALBEC PRIMUS CHARDONNAY ART SERIES COBBLERS HILL
Mendoza Margaret River Stellenbosch
Bodegas Salentein | 2016 Leeuwin Estate | 2017 Jordan Wine Estate | 2015
Sonnig warme Tage und kühle Nach zehn Monaten in Erster Eindruck: würziges
Nächte in der bevorzugten Lage französischer Eiche präsentiert Zedernholz, Schokolade, Cassis,
Valle de Uco, strenge Selektion sich dieser kultige Australier Minze und dezente Röstnoten.
im Weinberg und einer der derart tänzerisch elegant, als Ein opulenter und trotzdem
besten Winemaker Südamerikas hätte er nie Holz gesehen. ungemein eleganter Südafri-
machen wir für süsse Pflaumen, Sortentypische Frucht, seiden- kaner! Komplex und würzig, mit
Brombeeren und Johannes- weich und cremig, aber mit weichen Tanninen. Grandioses
beeren sowie Zimt, Veilchen und Stoff, Präsenz, feiner Säure und Finale mit langanhaltendem
Leder gerne verantwortlich! schier endloser Länge. Aroma bis zum Schluss.
75cl | 51517716 75cl | 58152717 75cl | 50314715
Fr. 55.00 statt 65.00 Fr. 74.50 statt 84.50 Fr. 38.00 statt 45.00
Sie Sie
sparen sparen
Fr. 10.00 Fr. 10.00
CHAMPAGNER
DER HÖHEPUNKT
KULTIVIERTER FESTLICHKEIT
JEAN PERNET PERRIER-JOUËT
TRADITION BRUT GRAND BRUT
AOC Champagne | Jean Pernet AOC Champagne
Ein kleines aber feines Cham- Eine so lebhafte wie stilvolle
pagnerhaus mit Sitz in Mesnil- Cuvée. Zarte florale Aromen,
sur-Oger, mitten im besten abgerundet durch frische
Anbaugebiet für Chardonnay. Früchte und Anklänge von
Ein sehr weiniger, harmonischer Brioche und Vanille. Spritzig,
und runder Champagner und mit belebender Frische und
prickelndes Vergnügen! vollmundigem Abgang.
«Hoch die Gläser! Bekanntlich soll 75cl | 40313700 75cl | 40492700
man Feste feiern, wie sie fallen. Fr. 29.90 statt 34.90 Fr. 44.00 statt 52.00
Uns stehen die Feiertage ins Haus
– wenn nicht jetzt Champagner,
wann dann? Hochkarätige Cham-
pagner sind nicht nur perfekte
Begleiter für den stilvollen Apéro,
sondern auch ideale Essensbeglei-
ter, sei es zu Fisch, Meeresfrüchten,
leichten Fleischgerichten oder
Fruchtdesserts. Spannender als die
grossen Namen finde ich Winzer- Sie
champagner kleiner Häuser, deren sparen
Spezialitäten ebenso viel Trink- Fr. 8.00
genuss garantieren.»
KRISTINA SOJCAKOVA
Verkauf Innendienst
CHAMPAGNER
UNSERE
PALMER-FAMILIE
PALMER RÉSERVE BRUT PALMER BLANC DE BLANCS PALMER ROSÉ RÉSERVE
AOC Champagne AOC Champagne AOC Champagne
Palmer & Co. Palmer & Co. Palmer & Co.
75cl | 40010700 Ein Blanc de Blancs von Im Bouquet dominieren
Fr. 33.00 statt 39.00 unvergleichlicher Reinheit. Himbeeren und Erdbeeren
Subtile Aromen von Zitrus- auf einem Grundaroma von
37.5cl | 40010800 früchten, weissen Blüten und frischem Buttergebäck. Mit viel
Fr. 21.00 statt 23.50 Mandeln. Frisch und seidig, Frische und feinperligem Finale.
mit feiner mineralischer Note
150cl | 40010600 im Abgang. 75cl | 40021700
Fr. 79.00 statt 88.00 Fr. 39.00 statt 49.00
300cl | 40010500 75cl | 40020700 37.5cl | 40021800
Fr. 225.00 statt 249.00 Fr. 48.00 statt 56.00 Fr. 26.00 statt 29.00
Sie Sie
sparen sparen
Fr. 8.00 Fr. 10.00
SCHAUMWEINE
WEIL ES SO
SCHÖN PRICKELT...
ZÜRI PERLE HUGUET CAVA BRUT BELLUSSI, ROSÉ
BRUT CLASSICS GRAN RESERVA BIO PROSECCO BRUT
AOC Zürichsee DO Corpinnat DOC Prosecco
Rebgut der Stadt Zürich Can Feixes | 2013 Bellussi | 2020
Aus Traubengut vom Zarte Perlage, knochen- Intensives Aroma von
Chillesteig unterhalb der trocken und dennoch fruchtig- Himbeeren, Kirschen und
Kirche Höngg, mit feiner würzig, mit Zitrusnoten, einem Walderdbeeren, begleitet
Perlage und vielfältigem Hauch Buttertoast, eleganter von feiner Zitrusnote.
Bouquet von Apfel, Birne, Noblesse und langem
75cl | 45810720
Hefe und Mandeln. Abgang.
Fr. 16.00 statt 19.90
75cl | 31005700 75cl | 40060713 150cl | 45810620
Fr. 25.00 statt 29.00 Fr. 19.00 statt 22.50 Fr. 39.80 statt 45.00GESCHENKE SCHENKEN MIT HERZ Sie möchten Ihren Liebsten eine Freude bereiten? Sie suchen das besondere Geschenk für Geschäftspartner und Mitarbeiter? Möchten Sie mit einer kleinen Aufmerk- samkeit Danke sagen? Wir haben die Ideen dafür! Mit einem Präsent von Zweifel 1898 werden Sie garantiert ein Lächeln auf die Gesichter der Beschenkten zaubern! Aus unserem breiten Sortiment an Topweinen, Gourmet- artikeln, edlen Destillaten und Spirituosen stellen wir Ihnen mit viel Liebe die ausgewählten Geschenke zusammen und ergänzen diese auf Wunsch mit Ihrer persönlichen Beilage. Zu Ihrer Inspiration haben wir verschiedene Geschenk- Sortimente zusammengestellt. Hierbei handelt es sich lediglich um Beispiele und das Sortiment variiert je nach Standort. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin in Ihrem Zweifel 1898 Weinladen – Weihnachten steht vor der Tür!
VERANSTALTUNGEN
26./27. November 2021
Fokus Edle Weine – Grosse Degustation
in allen Zweifel 1898 Weinläden
Grosse Advents-Degustation
Zweifel 1898 im Wy Guet
2. Dezember 2021
Weinserie – Weihnachtsweine
Zweifel 1898 Bistro im Länderpark
8. Dezember 2021
Weinserie – Edle Weine
Zweifel 1898 Weinbeiz Höngg
17./18. Dezember 2021
Fokus Edle Weine – Grosse Degustation
EVE
10% in allen Zweifel 1898 Weinläden
NT-
RAB
AU F D ATT
A
S
D EG U G E S A M T E
S
HIER FINDEN SIE UNSERE WEINE:
WEIN TATIONS-
S O RT
IMEN
T
ZWEIFEL 1898 HÖNGG
Regensdorferstrasse 20 | 8049 Zürich
Die ZWEIFEL 1898 SANTÉ
Weinwelt Birmensdorferstrasse 155 | 8003 Zürich
ZWEIFEL 1898 USTER
zu Gast Brauereistrasse 14 | 8610 Uster
ZWEIFEL 1898 IM WY GUET
GROSSE DEGUSTATION Molkereistrasse 5 | 8645 Jona
NEUER WEINE, WINZER
ZWEIFEL 1898 IM LÄNDERPARK
UND JAHRGÄNGE Bitzistrasse 2 | 6370 Stans
Weitere genussvolle Erlebnisse finden Sie auf
ZWEIFEL 1898 STANS www.zweifel1898.ch
Samstag, 29. Januar 2022 BESTELLMÖGLICHKEITEN:
13 - 18 Uhr Webshop: www.zweifel1898.ch
Mail: info@zweifel1898.ch
ZWEIFEL 1898 HÖNGG Telefon: 044 344 23 43
Sonntag, 30. Januar 2022 Privatpreise, einschliesslich Mehrwertsteuer. Keine Rabattkumulierung. Sämtliche
13 - 18 Uhr Angaben sind gültig vom 15. November bis 31. Dezember 2021 und solange
Vorrat der aufgeführten Weine und Jahrgänge. Lieferkonditionen: bis CHF 400.–
Montag, 31. Januar 2022 unter Verrechnung von CHF 12.– pro Lieferung, ab CHF 400.– franko.
14 - 20 Uhr
UNSERE PARTNER
Gschänkhüsli, Wehntalerstrasse 38, 8157 Dielsdorf
Haab Getränke, Bleikenstrasse 58, 9630 Wattwil
VinAarau, Obere Vorstadt 40, 5001 Aarau
Hofkellerei Vaduz, Feldstrasse 4, 9490 VaduzSie können auch lesen
