Liu Bolin Ruinart-Künstler des Jahres - Aus Liebe zum Wein. Seit 125 Jahren - moet-hennessy.ch
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Aus Liebe zum Wein. Seit 125 Jahren.
Aus g a be 10 — O k t obe r 2018
Liu Bolin
Ruinart-Künstler des Jahres
CRU DE L’HÔPITAL
Meisterwerke
vom Murtensee
OTTIGER,
KASTANIENBAUM
10 Jahrgänge
Pinot noir B Rosenau
DAVAZ-BRÜDER
Bündner Herrschaft,
ch f 13.50
Chianti Classico
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Ruina rt und die Kunst
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Das älteste Champagner-
haus, im Jahr 1729 gegründet,
beauftragt jedes Jahr einen
zeitgenössischen Künstler,
die Champagner-Marke
auf seine Art und Weise zu
interpretieren. Im Jahr 2018
fiel die Wahl von Ruinart auf
den chinesischen Künstler
Liu Bolin.
Te x t : Wo lf r a m Me i s t e r
EINS
SEIN
MIT DER
WELT
VERSTECKT IN DEN WEINBERGEN
MIT DEM RUINART-KELLERMEISTER
«Es war nur ein paar Tage vor der Ernte.
Man konnte die aufgeregte Aktivität spüren,
die bald beginnen würde. Ich habe dieses Bild
zusammen mit Frédéric Panaïotis, dem
Ruinart-Kellermeister, gemacht. Sein Wissen
war unglaublich. Über Wein natürlich,
aber vor allem über Natur, Erde und Botanik.
Er war ständig in Bewegung und verbrachte
seine Zeit damit, die Reben zu untersuchen.
Es war eine faszinierende Erfahrung, trotz
wechselndem Wetter und wechselndem Licht.»
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ZWISCHEN
BLANC-DE-BLANCS-
FLASCHEN
«Ich glaube, das war das
schwierigste Foto, das ich jemals
gemacht habe. Weil ich meinen
Körper von vorn und von hinten
bemalen musste wegen der
Spiegel und der Reflexionen;
das war ein Novum für mich.
Frédéric Panaïotis half mir
mit diesem Bild, welches das
letzte in der Serie ist, die in
den Weinbergen begann. Da ist
eine Orientierungslosigkeit in
diesem Foto, das ich am meisten
von allen liebe. Du fragst dich,
was du siehst und ob es Realität
oder eine Projektion der Reali-
tät ist. So sehr zieht die Maison
Ruinart dich hinein.»
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Ruina rt und die Kunst
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Ruina rt und die Kunst
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DEGORGIER-
FLIESSBAND MIT
ARBEITERN
«Ich war schon immer
fasziniert von Menschen,
die produzieren. Ich finde,
sie sind diejenigen, die
die Welt in Bewegung halten.
2006 habe ich ein Bild mit
chinesischen Arbeitern ge-
schaffen, eine unvergessliche
Erfahrung. Hier empfand
ich das Gleiche. Fotos mit vier
Modellen sind nie einfach,
aber sie blieben völlig auf ihr
Werkzeug konzentriert.
Die Stimmung in diesem Bild
grenzt an Science-Fiction.»
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Ruina rt und die Kunst
«Die Leute sagen,
ich verschwinde in der
Umgebung.
Ich empfinde anders.
Die Umgebung nimmt
Besitz von mir»
Liu Bolin, Künstler
«Wir setzen uns für die Kunst ein, indem wir grosse,
internationale Kunstmessen unterstützen», sagt Frédéric
Dufour, Präsident des Champagner-Hauses Ruinart. Mitt-
lerweile sind es weltweit rund 30 Kunst-Events, darunter
die ART in Basel, Miami und Hongkong. Vor allem aber
bestimmt Ruinart jedes Jahr einen «Künstler des Jahres»,
der zum Arbeiten in die Champagne nach Reims einge-
laden wird. Eine Idee mit langer Geschichte, die bis ins
Jahr 1895 zurückreicht: André Ruinart beauftragte damals
den tschechischen Künstler Alphonse Mucha, ein Plakat
für das Haus zu kreieren – Mucha war seinerzeit einer der
bekanntesten Vertreter des Jugendstils, der die Plakat-
SHORT FACTS kunst der Belle Epoque prägte.
LIU BOLIN Die Zuammenarbeit zwischen Ruinart und Bolin
begann im Jahr 2017, mit einem ersten Besuch des chine-
ALTER Jahrgang 1973 sischen Künstlers in Reims. Liu Bolin, 45, durfte Ruinart
PRIVAT verheiratet, in aller Ruhe auskundschaften, um die Kultur des Hauses
eine Tochter kennenzulernen. Der Performance-Künstler wählte in die-
LEBENSMITTELPUNKT Peking ser Zeit die geeigneten Locations für seine Fotografien im
SPITZNAME der unsichtbare Jahr 2018 aus. Vom Haus Ruinart bekam er für die Realisie-
Mann rung des Projekts «carte blanche».
GALERIEN Galerie Paris- Liu Bolin kam als jüngstes von mehreren Geschwis-
Beijing in Paris (www.galerie tern in der südöstlich von Peking gelegenen Provinz Bin-
parisbeijing.com), Galerie zhou zur Welt. Nach einem Kunststudium an der Shandong
Springmann in Freiburg Academy of Fine Arts schloss er in Bildhauerei an der
und Berlin (www.galerie China Central Academy of Fine Arts in Peking ab. Seine
springmann.de), Kontakte zur «Peking East Village»-Kunstszene waren
Liu Bolins Kunst ist eine Kombination Galleria d’Arte in Verona Auslöser für seine ersten Arbeiten, die Fotoserie «Hiding
aus Skulptur, Gemälde, Foto und (www.boxartgallery.com) in the City» (Verstecke in der Stadt). Bolin inszenierte mit
Performance. Vorbereitungen für LIEBLINGSKÜNSTLER Modigliani diesem Werk seinen stillen Protest gegen den Abriss tra-
das Bild im Kalkstein-Gewölbe der (in meiner Zeit im College), ditioneller Häuser in den Vorstädten Pekings anlässlich
Kellerei, in dem Liu Bolin buchstäblich Pablo Picasso, Andy Warhol, der Vorbereitungen zu Olympia 2008. Vor der Fassade
verschwindet (nächste Doppelseite). Francis Bacon eines zum Abriss freigegebenen Hauses verschmilzt Liu
»Camouflage lässt den Betrachter AUSSTELLUNG Musée de Bolin regelrecht mit dem Bild, wobei der Umriss seiner
glauben, dass da nichts ist, obwohl l’Elysée in Lausanne, mit Person bei genauerem Hinschauen zu sehen ist, aber
tatsächlich etwas oder jemand über 50 grossformatigen irgendwie beunruhigend wirkt. In seinen inszenierten
da ist«, erklärt Philippe Dagen im Bildern. 17. Oktober bis Fotografien «verschwindet» Bolin immer dort, wo er auf
Vorwort der Bolin-Monographie. 27. Januar 2019 soziale und gesellschaftliche Widersprüche hinweisen will.
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Ruina rt und die Kunst
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14_25_SWZ_1018_Ruinart_15sik_RZ.indd 22 04.10.18 09:04VERBORGEN IN DEN
BLANC-DE-BLANCS-
KREIDEKELLERN
«Die Schönheit und Majestät
dieses Ortes faszinierte mich
sofort. Da sind fast 30 Meter
leerer Raum über deinem Kopf,
wenn du in diesen Kreidekeller
gehst. Du bekommst ein ein-
drückliches Gefühl für Zeit und
Geschichte hier. Ich liebe die
Zartheit, mit der die mensch-
liche Hand ihre Magie der
manuellen Rütteltechnik aus-
übt (überliefertes Wissen,
das Jahre des Trainings braucht,
um es zu lernen). Die Kom-
plexität und das Licht in den
Kellern haben eine verwirrende
Auswirkung auf die Farben,
darum war dieses Foto eine
grosse Herausforderung. Aber
ich liebe das Ergebnis besonders,
es hat zwei lange Tage Malen
gebraucht.»
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14_25_SWZ_1018_Ruinart_15sik_RZ.indd 23 04.10.18 09:04Ruina rt und die Kunst
Ruinart-Champagner:
Art de vivre à la française
Die aromatische Frische des Chardonnays steht für den Champagner-Stil von Ruinart.
Die einzigartige Form der Flaschen ist eine Hommage an die historischen Flaschen
des 18. Jahrhunderts. In kühlen Kreidekellern, den Crayères, reift der Champagner bis
zu drei Jahren, die Dom-Ruinart-Jahrgänge neun bis zehn Jahre. Der Dom Ruinart
Blanc de Blancs entstand im Jahr 1959 und kam 1966 erstmals auf den Markt. wf / ak
100 % Chardonnay Himbeeren, Hefe.
BLANC DE BLANCS BRUT Von Grands-Crus-Trauben, Seidener, eleganter,
Champagne Ruinart, zu 69 % aus der Côte des frischer Gaumen, feine
Reims Blancs (hauptsächlich Aromatik, kräftige
100 % Chardonnay Chouilly, Le Mesnil, Avize), Mousse, reife Säure,
Offene, klare Frucht, zu 31 % von den Nordhängen duftiger Abgang.
Apfel, Zitrus, leicht würzig der Montagne de Reims 18 / 20 trinken –2025
wirkende, nicht dominie- (hauptsächlich Sillery und
rende Hefenoten, später Puisieulx) 1990 DOM RUINART BRUT
auch Birne und etwas Überraschend frische Frucht, BLANC DE BLANCS
Kräuter. Ein kühlfruchtiger, kühler Apfel, geriebener Champagne Ruinart,
mundfüllender Champagner, Stein, Zitrusschale, feine, Reims
würzig, gut balanciert, unaufdringliche Brioche- Verhaltenes Mousseux.
alles andere als puristisch, noten, später auch etwas Zunächst ganz leicht
aber saftig mit guter Länge, Birne, sich im Glas ent wi- muffig, schnell verflie-
überdurchschnittlicher ckelnd, nach einer Stunde gend, dann eine offene,
Einstiegschampagner. leicht reifer wirkend, aber reife Fruchtnase, deut-
17 / 20 trinken –2021 auch spannender als am lich cremig wirkende
Anfang. Im Mund straff, Eindrücke, etwas Kräuter,
ROSÉ BRUT würzig, mineralisch, mit Brioche, Haselnuss,
Champagne Ruinart, beachtlicher Säure, recht danach reife Birne und
Reims lang, fürs Alter verblüffend süss wirkende Honig- SHORT FACTS
55 % Pinot noir, frisch, mit Potenzial. noten. Im Mund reif, füllig, MAISON RUINART
45 % Chardonnay 18 / 20 trinken –2026 verhaltene Frucht, Ge-
Klare, offene Fruchtnoten, würze, noch präsent, ADRESSE Rue des Crayères 4,
gequetschte Erdbeeren, 2002 DOM RUINART BRUT wirkend, würzig, nicht F-51100 Reims
aber auch Kräuter, etwas BLANC DE BLANCS allzu lang. FON +33 3 26 77 51 51
Apfel, später mehr Him- Champagne Ruinart, 17 / 20 trinken INTERNET www.ruinart.com
beeren, süsse Kirsche und Reims GRÜNDUNG 1. September 1729
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nicht puristisch, aber mit 18 / 20 trinken –2026 KELLERMEISTER
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17 / 20 trinken –2021 1996 DOM RUINART BRUT KELLER Über acht Kilometer
BLANC DE BLANCS Paul Ullrich lange Kreidestollen, die
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14_25_SWZ_1018_Ruinart_15sik_RZ.indd 24 04.10.18 09:04VERSTECKT IN MUCHA-POSTERN
«Die Beziehung, die ich zur Kunst habe, ist ganz wichtig für meine Arbeit. In der Vergangenheit
habe ich an Leinwänden gearbeitet von Van Gogh oder Picasso. In jüngerer Zeit habe ich mit
JR in New York und vor seiner Collage in der Pyramide des Louvre gearbeitet. Alphonse Mucha
(der erste Künstler, mit dem Ruinart 1896 eine Zusammenarbeit begann) ist eine Schlüsselfigur
des Jugendstils, und ich hatte sehr starke Emotionen, als ich an diesem Bild gearbeitet habe.»
Mal vor Wänden mit Propagandasprüchen der kommu- Autonomie behalten kann, egal, ob er für sich, eine Galerie
nistischen Partei in China. Mal vor der Rialtobrücke, um oder eine Firma arbeitet.
auf den drohenden Niedergang der Lagunenstadt Venedig «2018 durfte sich der chinesische Künstler Liu Bolin
aufmerksam zu machen. Mal im Supermarkt vor einem in der Maison Ruinart austoben», heisst es auf der Webseite
Gestell mit Nudeln, um auf gefährliche Lebensmittel zu von Ruinart. Bolin setzte in etwas mehr als zehn Tagen
verweisen. Indem er sich selber unsichtbar macht, eins die Arbeit der Menschen im Champagnerhaus Ruinart in
wird mit den Dingen, um die es ihm geht, werden diese Szene. Er wollte sie mit in den Bildern haben, um sie mit
gleichzeitig sichtbarer. ihrer Kleidung und ihrem Körper mit dem Hintergrund
Seine Werke, eine Kombination von Skulptur, Ge- zu verschmelzen. Acht Performance-Bilder sind so ent-
mälde, Foto und Performance, haben Liu Bolin in der standen, im Rebberg, in den Kellergewölben. Bis ein Bild
Welt berühmt gemacht. Seine originellen, überraschen- so weit war, bis es den klaren Vorstellungen Liu Bolins ent-
alle Fotos: Ruinart
den und witzigen Methoden fanden auch in der Luxus- sprach und der Assistent schliesslich auf den Auslöser der
industrie grossen Anklang. Vom Daunenjackenhersteller Kamera drücken durfte, vergingen jeweils mindestens
Monclerc bis zur Uhrenmarke Oris. Liu Bolin stört das acht Stunden.
nicht weiter. Wichtiger ist ihm, dass er seine künstlerische www.liubolinstudio.com
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14_25_SWZ_1018_Ruinart_15sik_RZ.indd 25 04.10.18 09:04Sie können auch lesen
