EHI Retail Design Konferenz 2017 - Trendforum für Store Planning + Design, Visual Merchandising und Architektur
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EHI Retail Design Konferenz 2017 Trendforum für Store Planning + Design, Visual Merchandising und Architektur 19. – 20. September 2017 Steigenberger Hotel, Köln www.retail-design-konferenz.de
EHI Retail Design Konferenz 2017 EHI Retail Design Konferenz 2017
Herzlich willkommen
zur Top-Konferenz für
Store Planning + Design
Von Showrooms zu „back-to-basics“! Nie schien das Spekt-
rum breiter und der Handel erfindungsreicher angesichts der
vielen unterschiedlichen Formate, Markenstorys und digitalen
Shop-Konzepte.
Werfen Sie gemeinsam mit dem EHI einen Blick hinter die Kulissen
bekannter Marken und spannender Nischenkonzepte aus Food-
und Nonfood-Handel und diskutieren Sie mit der Branche neue
Entwicklungen und Trends!
Claudia Horbert Ulrich Spaan
Leiterin Forschungsbereich Bereichsleiter EuroShop,
Ladenplanung + Mitglied der
Einrichtung EHI-Geschäftsleitung
www.facebook.com/ehi.org www.twitter.com/ehi_org #ehird
EHI Retail Design Konferenz 2017 EHI Retail Design Konferenz 2017
14:30 - 16:00 Uhr Parallelforen
Tag 1: Making a Brand – Telling a
Dienstag, 19. Sept. 2017 Story
Forum I: Der LEH im beständigen Wandel
11:30 Uhr
09:30 Uhr Frischwerk – Neue Wege für Tankstellen Zukunft Supermarkt
Rituals - a look behind the scenes Im immer vielfältigeren Markt der On-the-go- Im Geschräch: Heinz Zurheide und Benedikt
Begrüßung und Einführung durch das Driving forces behind the success of Rituals Versorgung hat Lekkerland mit Frischwerk Sütterlin über Trends und Entwicklungen im
Moderatorenteam Product, store & omnichannel distribu- ein Shop-Konzept entwickelt, das es Tankstel- Lebensmittelhandel und ihre Auswirkungen
tion: Innovations are essential for brand lenshops ermöglicht, in diesem Wettbewerb- auf den Supermarkt als Format der Zukunft.
Claudia Horbert
Leiterin Forschungsbereich development. sumfeld zu bestehen.
Heinz Zurheide
Ladenplanung + Einrichtung Human capital remains one of the key dri- Geschäftsführender
Frank Fleck
EHI Retail Institute, Köln vers for scaling a business. Gesellschafter, Frischecenter
Senior Vice President
Corporate Strategy & Zurheide KG, Bottrop
Arjen Schouten
Ulrich Spaan Business Development,
COO, Rituals BV,
Bereichsleiter EuroShop, Lekkerland AG & Co., Frechen
Amsterdam/NL Benedikt Sütterlin
Mitglied der Geschäftsleitung
Silvia Talmon Geschäftsführer,
EHI Retail Institute, Köln
Geschäftsführerin, The Store HIT Warenhaus GmbH & Co.
Designers, Köln KG, Aachen
09:45 Uhr 12:00 Uhr
What’s next? Große Ziele erreichen mit ganzheitlicher
The trends that are shaping high streets Gestaltung
Forum II: Nah beim Kunden
and what this means for retailers: From Eine interdisziplinäre Strategie und Gestal-
‘showrooms’ to ‘back-to-basics’ merchants – tung führt in allen Branchen zu nachhaltigeren Mensch kauft bei Mensch Münchens Erste Häuser –
a lot of retailers are testing the water with new Lösungen als eine dezentrale Know-how- Der Einsatz von Social Media kann gerade Wertegemeinschaft im Einzelhandel
formats and novel ways of attracting shoppers. Struktur – am Bespiel von Vaude, Deutsch- von selbstständigen, kleineren Händlern her- Fünf traditionsreiche Münchner Unterneh-
But what is set to work and how will it change lands nachhaltigster Marke. vorragend eingesetzt werden, um zielgruppen- men – Hirmer, Sporthaus Schuster, Kuster-
the way in which retail is conducted? A look at gerecht Kundenbindung aufzubauen – mit ei- mann, Bettenrid und Kaut-Bullinger – haben
Philipp Beck
what is and what may be in a very short time. CEO, atelier 522 GmbH, nem coolen Laden als stationärer Grundlage! sich vor zwei Jahren zur Wertegemeinschaft
Markdorf Das schafft Vertrautheit zwischen Händler und Münchens Erste Häuser zusammengeschlos-
John Ryan
Stores Editor of Retail Week Kunden. sen. Gemeinsam wollen sie Werte und die be-
and European editor of VMSD, sondere Einkaufs- und Servicekultur ihrer Häu-
Karin Wunderlich
London/UK Bozena Volmer ser in der Münchner Innenstadt stärken. Ein
Zukunft des Einkaufens,
Handelsmarketing, Vaude Düsseldorf Praxisbericht aus dem Herzen des Münchner
Sport GmbH & Co. KG,
Tettnang
Einzelhandels.
Caspar-Friedrich
10:20 Uhr Tim Lagerpusch
Brauckmann
Founder und Geschäftsführer,
Gesellschaftervertreter und
SugarTrends, Köln
How to market to a consumer who is 12:30 Uhr Geschäftsführer, F. S. Kuster-
mann GmbH, München
changing fast
The US consumers are changing fast. The The Future of Workwear
expectations of service, speed and convenien- Das Unternehmen engelbert strauss in-
ce are forcing the Grocery industry to re-think terpretiert mit seinen Stores die Welt der Unser Weg vom Point of Sale zum
how to go to market and serve the new consu- Workwear neu. Mit einem authentischen Point of Emotion
mers. What do companies, and management, Retail-Konzept, in Verbindung mit innovativer Unterhaltungselektronik und smarte Wohnwel-
need to do to stay relevant? Logistik, werden sowohl die „Story“ als auch ten bei Euronics und media@home als innova-
der Service auf den Punkt gebracht. tives Vertriebskonzept für den spezialisierten
Alex Tosolini
Senior Vice President of New Fachhandel. Im Fokus steht die auf den Kun-
Matthias Fischer
Business Development, The Leiter operative Projekte und den zugeschnittene Gesamtlösung.
Kroger Co., Cincinnati/USA Prozesse, Vorsitzender des
Aufsichtsrates der Strauss In- Patrick Schwarzhaupt
ternational AG, Biebergemünd Leiter Spezialisierter Fachhan-
del, Euronics Deutschland eG,
Alexander Plajer Ditzingen
11:00 Uhr CEO, plajer & franz studio,
Berlin
Kaffeepause /
Gespräche im Ausstellerforum
13:15 Uhr 16:00 Uhr
Mittagessen Kaffeepause /Gespräche im Ausstellerforum
EHI Retail Design Konferenz 2017 EHI Retail Design Konferenz 2017
The Future of Lifestyle 18:15 Uhr Podiumsdiskussion: Visual 12:00 Uhr
Empfang im Ausstellerforum Merchandising im Wandel
16:30 Uhr The store of the future: flexible space de-
10:00 Uhr livering more theatre excitement
Beautiful and useless 19:30 Uhr The stores of the future will be compelling spa-
Über die veränderte Rolle von analogen Touch- Das Visual Merchandising (VM) gewinnt für die ces that people will be excited by, while at the
Bustransfer zur „Retail Design Night“
points im Zeitalter der digitalen Revolution. emotionale und individualisierte Gestaltung same time delivering what shoppers need and
im JOSEPH‘S
Der Vortrag untersucht interdisziplinäre Kom- von Verkaufsflächen immer mehr an Bedeu- how they prefer to shop. James Breaks will ad-
munikationsmöglichkeiten im Raum und zeigt tung: es wird immer mehr inszeniert statt prä- dress the implications of a constantly chan-
neue Konzepte und Entwürfe für Bereiche wie sentiert. Zugleich hat die Digitalisierung des ging retail space for brands globally and of-
Shop, Pop-up, Showroom und Collaborati- POS auch das Merchandising erreicht. fer some solutions, sharing some successful
on Spaces, mit aktuellen Case-Studies, u. a. Tag 2: Wie wird sich das VM demzufolge verändern? examples like Foot Locker/Runners Point.
dem Canon Experience Center, Gabor Gallery Was bedeutet dies für die Zusammenarbeit mit
Mittwoch, 20. Sept. 2017 James Breaks
Shoes und Würth Pop-up & Shop. anderen Abteilungen? Eine kritische Bestands- Associate Director Design,
aufnahme im und mit dem Handel. rpa:group Ltd., Ashford/UK
Guido Mamczur
Geschäftsführer, D’art Design Indoor-Positioning und Indoor- Moderatorin:
Gruppe, Neuss und Gastprofes- Navigation auf Lichtbasis Claudia Böhm
sor des Studiengangs Retail Inhaberin,
Design, Hochschule Düsseldorf Visual-MC,
09:00 Uhr
Heidelberg
12:30 Uhr
Einstone Smart Retail – Verkaufsra-
17:00 Uhr ten steigern mit maßgeschneiderten Teilnehmer: Live Video Shopping – Ein echtes Einkaufs-
Shopping-Erlebnissen Yvonne Leguil erlebnis vom eigenen Zuhause aus
3-D-Druck und mehr: Additive Fertigungs- Anhand eines aktuellen Referenzkunden wird Leiterin Einkauf, Für Barbara Frères, seit 39 Jahren Anbieter
technologien für eine urbane Produktion Einstone Smart Retail erläutert. Durch die Orsay GmbH, Willstät exklusiver internationaler Kindermode, liegt
Das rasante Voranschreiten der Digitalisierung Kombination aus digitalem Loyalty-Programm, die digitale Zukunft bei LiSA, dem selbst ent-
und die Entwicklung neuer Fertigungsverfah- Location based Marketing und der Verknüp- wickelten Live Shopping Assistant. Per Live-
Christoph Stelzer
ren ermöglichen neue Konzepte für die urbane fung von POS- und CRM-Systemen steigern Videostream treten die Kunden mit ihrer per-
Geschäftsführer,
Produktion. Durch 3-D-Scanner und 3-D-Dru- Retailer ihren Umsatz und die Markenbindung Dfrost GmbH & Co. KG, sönlichen Verkäuferin in Kontakt, die durch
cker können kundennah Produkte in einer Sto- ihrer Kunden. Basis bildet die Einstone-Bea- Stuttgart den Laden und das Sortiment führt, und er-
refactory realisiert werden. Der Vortrag erläu- con-Technologie von Osram, die direkt mit der halten so auch digital ein einmaliges und vor
tert die nötigen Technologien und ihre aktuelle Lichtinstallation verknüpft ist. Madeleine Wellern allem persönliches Einkaufserlebnis.
Umsetzbarkeit. Leiterin Visuelles Marketing,
Stefan Ki Bergler Sophie Spethmann
Loden-Frey Verkaufshaus
Patrick Jaruschowitz Head of Business Develop- Geschäftsführung, Barbara
GmbH & Co. KG, München
Wissenschaftlicher Mitarbeiter ment, Smart Positioning Frères Digital GmbH,
/Doktorand, Abt. Nachhaltig- Solutions, Osram GmbH, Düsseldorf
keits- und Ressourcenmanage- München
ment, Fraunhofer-Institut Um- Philippe Frères
mit aktueller Case-Study aus dem Handel 11:00 Uhr
sicht, Oberhausen Geschäftsführung, Barbara
Kaffeepause Frères Digital GmbH,
Düsseldorf
17:30 Uhr
09:30 Uhr
Pantone Farbtrends 2018 und ihre profes- Digitale Shop-Konzepte als
sionelle Umsetzung Standortdaten mit Licht ganzheitliches Kundenerlebnis
Farben beeinflussen das Kaufverhalten von Standortdaten sind die Basis für neue Nut- 13:00 Uhr
Kunden. Um auch 2018 unter Trendaspekten zenaspekte für Shopper, Mitarbeiter und Ge- 11:30 Uhr
Zusammenfassung und Ausblick
die richtigen Farben für den Ladenbau auszu- schäftsleitung wie z.B. Instore Navigation, di-
wählen, stellt Pantone die Home & Interior- gitale Beratung und Heatmaps. Erfahren Sie Coop’s Supermercato del Futuro in
Farbtrends für 2018 und ihre professionel- am Beispiel von Edeka Paschmann, wie das Bicocca/Milan 13:15 Uhr
le Umsetzung in verschiedenen Instore- „digitale Licht“ von Philips das Fundament Coop’s Supermarket of the Future is concei-
Ende der Konferenz / Mittagessen
Materialien vor. darstellt auf dem Weg zur Digitalisierung im ved as an experimental arena where shop-
Einzelhandel. ping logics are tailored to the expectations of
Carola Seybold
Director Business Develop- a young and well aware public. The main chal-
Falk Paschmann
ment, Pantone EMEA, X-Rite Geschäftsführung, HW. Pasch- lenge has been to transfer the technologies 14:15 Uhr
GmbH, Neu-Isenburg mann GmbH & Co. KG, developed during Expo 2015 into a real super-
Mülheim/Ruhr market and make them of ordinary use. Geführte Store-Check-Tour in Köln mit
Mitarbeitern des EHI
Riccardo Olmi
Kim-Van Blessin ICT Manager Digitale Innovati- Dauer ca. 2,5 Std.,
18:00 Uhr End-User Marketing Retail, onen/Spezialprojekte, INRES/ 2 Gruppen mit max. je 20 Teilnehmern
Professional Lighting, Philips Coop Italia, Florence/I
Zusammenfassung und Abschluss Lighting GmbH, Hamburg
des 1. TagesVeranstalter
Das EHI ist ein wissenschaftliches Institut des Handels. Zu den mehr als 700
Mitgliedern des EHI zählen internationale Handelsunternehmen und deren
Branchenverbände, Hersteller von Konsum- und Investitionsgütern sowie
verschiedene Dienstleister.
per Fax: +49 221 57993-45 oder
online: www.retail-design-konferenz.de Durchführung
EHI Retail Institute GmbH
An der EHI Retail Design Konferenz 2017 nehme ich teil*: Spichernstraße 55, 50672 Köln
Tel. +49 221 57993-28 (-48), Fax +49 221 57993-45
Name, Vorname: E-Mail: seminare@ehi.org; Internet: www.ehi.org
Firma: Kongresssprachen
deutsch/englisch (simultan)
Abteilung/Funktion:
Termin
Straße, Nr.: 19.-20. September 2017
19.09. 2017: 09:30 Uhr - 18:15 Uhr plus Abendveranstaltung
PLZ, Ort: 20.09. 2017: 09:00 Uhr - 13:15 Uhr plus „Store-Check-Tour“ (optional)
Telefon: Tagungsort
Steigenberger Hotel Köln
E-Mail: Habsburgerring 9-13, 50674 Köln
Veranstaltungsgebühren/Teilnahmebedingungen
Bei abweichender Rechnungsanschrift bitte ausfüllen: Die Veranstaltungsgebühr beträgt € 1.195,- (zzgl. MwSt.) inkl. Tagungsun-
terlagen, Mittagessen am 1.+2. Veranstaltungstag, Kaffee/Erfrischungsge-
Firma: tränke während des Kongresses. In der Gebühr ist auch die Teilnahme an
der Abendveranstaltung am 19. September 2017 inbegriffen.
Straße, Nr.: Für Mitglieder des EHI Retail Institute e.V., des Retail Institute Italy, des Han-
delsverbandes Österreich und des dlv - Netzwerk Ladenbau gilt eine redu-
PLZ, Ort: zierte Gebühr von € 995,- (zzgl. MwSt.).
Die Anmeldung kann bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn gegen eine Be-
Ihre Bestell-/PO-Nr.: arbeitungsgebühr in Höhe von € 50,- (zzgl. MwSt.) storniert werden. Erfolgt
die Stornierung zwischen 14 und 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn, wird die
Firma ist Mitglied des EHI Retail Institute e. V. halbe Gebühr, danach und bei Nichterscheinen die volle Gebühr berechnet.
Retail Institute Italy Wird ein zahlender Ersatzteilnehmer gestellt, erfolgt eine Umschreibung und
Handelsverband Österreich es fallen keine Gebühren an. Zahlung der Tagungsgebühren nach Rechnungs-
dlv - Netzwerk Ladenbau erhalt rein netto vor Beginn der Veranstaltung.
Ich nehme teil am Unterbringung
Abendevent am 19.09.2017 Ja Nein Für die Teilnehmer stehen begrenzte Zimmerkontingente in ver-
schiedenen Preiskategorien im und in der Nähe des Veranstal-
Store-Check-Tour am 20.09.2017 Ja Nein tungshotels zur Verfügung. Wir bitten um frühzeitige Reservierung.
Für die Reservierung wenden Sie sich bitte an die H.U.T. – Hotelreser-
vierungs- und Tagungsmanagement GmbH, Tel. +49 221 292592-30,
E-Mail: juliane.hensch@hut-gmbh.net
Datum Unterschrift Organisation
Claudia Horbert (Konzept/Inhalte), Horst Rüter (Durchführung),
Sarah Levin (Begleitausstellung/Sponsoring), Nicole Rahmanan
* Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. (Information/Anmeldung)
Programmänderungen vorbehalten.
Titelbild: Schwitzke
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