Ernährung - doctors.today

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www.doctors.today                                                          ZKZ 32577

Praxis-Impulse für Hausärzt:innen                  3/2021

       Ernährung

Mangelernährung       Ärztenachwuchs     Datenschutz            Pneumonie-Therapie
Ursachen frühzeitig   Teamplayer statt   IT-Sicherheitsricht-   Wann ambulant,
erkennen              Einzelkämpfer      linie: ein Überblick   wann stationär?
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Aegroti salus
suprema lex

                                                             FILTSEE R T
                                                                            LS
                                                                     MEHR A

                                                            5 %
                                                                LEI

                                                          9
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                                                    FLÜSTE

                                                     99                  ALLER

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    Der Zauber des Mikrokosmos

                                                                                                          Foto: Science Photo Library / Gschmeissner, Steve

                                    BILDERRÄTSEL
                                Was zeigt diese
                    Rasterelektronenmikroskop-Aufnahme?
                        Auflösung: Knochenmark aus einer gebrochenen Rippe

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Look                           Move                            Feel
                                                                                                                       BETTER#                        BETTER§                         BETTER‡

                                                                                                                       PSORIASIS
                                                                                                                       GEHT TIEFER
                                                                                                                       Mit dem umfassenden
                                                                                                                       Cosentyx®-Ansatz
                                                                                                                       behandeln!
                                                                                                                                                               #, §, ‡

                                                                                                                       DIREKT.1 WIRKSTARK.2 LANGANHALTEND.3

                                                                              NEU!                                                EINFACH
                                                                              Ab 15.02.
                                                                              Cosentyx®
                                                                                                                                  1-MALIG –
                                                                               300 mg                                             Nur eine Injektion im Monat ▲

                                                                                                                      ▲
                                                                                                                          In der Erhaltungsphase gemäß Fachinformation
1.
   DIREKT: Jeder zweite Plaque-Psoriasis-Patient erreicht PASI 75 bereits in Woche 4.°
   Thaçi D et al. J Am Acad Dermatol 2015; 73(3): 400 – 409.
2.
   WIRKSTARK: Über 8 von 10 Plaque-Psoriasis-Patienten haben einen PASI < 3 in Woche 24.°
   Thaçi D et al. J Eur Acad Dermatol Venereol 2019; doi: 10.1111/jdv.15962.
3.
   LANGANHALTEND: Fast 7 von 10 Plaque-Psoriasis-Patienten halten PASI 90-Ansprechen über 5 Jahre.°
   Bissonnette R et al. J Eur Acad Dermatol Venereol 2018; 32(9): 1507 – 1514.
° Daten für die Behandlung erwachsener Patienten mit mittelschwerer bis schwerer Plaque-Psoriasis, die für eine systemische Therapie in Frage kommen.
# LOOK BETTER: Erwachsene: Fast 8 von 10 Patienten erreichen PASI 90 in W16 (vs. Ustekinumab). Kinder und Jugendliche: 6 von 10 Patienten erreichen
PASI 100 in W12.*, ** § MOVE BETTER: Erwachsene: Hemmung der strukturellen Schädigung bei 88,5 % der Psoriasis-Arthritis-Patienten in W24 (vs. Placebo).
Kinder und Jugendliche: 7 von 10 Patienten erreichen CDLQI von 0/1 in W24.*, ** ‡ FEEL BETTER: Erwachsene: Bis zu -11,6 DLQI-Reduktion nach W12.
Kinder und Jugendliche: 7 von 10 Patienten erreichen CDLQI 0/1 in W24.*,**
* Fachinformation Cosentyx®. ** Alle Zahlenwerte sind aus der offenen, zweiarmigen multizentrischen Studie CAIN457A2311 (Niedrig-Dosis-Arm: Dosierung
75 mg bei einem Körpergewicht < 50 kg und 150 mg bei einem Körpergewicht ≥ 50 kg).

Cosentyx® 150 mg Injektionslösung in einer Fertigspritze, Cosentyx® 150 mg Injektionslösung in einem Fertigpen, Cosentyx® 150 mg Pulver zur Herstellung einer Injektionslösung,
Cosentyx® 300 mg Injektionslösung in einer Fertigspritze, Cosentyx® 300 mg Injektionslösung in einem Fertigpen
Wirkstoff: Secukinumab (in Ovarialzellen d. chinesischen Hamsters [CHO-Zellen] produzierter, gegen Interleukin-17A gerichteter, rekombinanter, vollständig humaner monoklonaler Antikörper der IgG1/κ-Klasse).
Zus.-setz.: Arzneil. wirks. Bestandt.: 1 Fertigspritze/Fertigpen enthält 150 mg Secukinumab in 1 ml bzw. 300 mg Secukinumab in 2 ml. Sonst. Bestandt.: Trehalose-Dihydrat, Histidin, Histidinhydrochlorid-Monohydrat,
Methionin, Polysorbat 80, Wasser f. Inj.-zwecke. Eine Durchstechflasche mit Pulver enthält 150 mg Secukinumab (nach Rekonstitution enthält 1 ml Lösung 150 mg Secukinumab). Sonst. Bestandt.: Sucrose, Histidin,
Histidinhydrochlorid-Monohydrat, Polysorbat 80. Anwend.: Behandl. erw. Pat. mit mittelschwerer bis schwerer Plaque-Psoriasis, die für eine system. Ther. in Frage kommen. Für Behandl. von Kdr. und Jugendl. ab
einem Alter von 6 J. mit mittelschwerer bis schwerer Plaque-Psoriasis, die für eine systemische Ther. in Frage kommen. Behandl. erw. Pat. mit aktiver Psoriasis-Arthritis, allein od. in Kombination mit Methotrexat
(MTX), wenn das Ansprechen auf eine vorhergehende Ther. mit krankheitsmodifizierenden Antirheumatika (DMARD) unzureichend gewesen ist. Behandl. erw. Pat. mit aktiver ankylosierender Spondylitis, die auf eine
konventionelle Ther. unzureichend angesprochen haben. Behandl. erw. Pat. mit aktiver nicht-röntgenologischer axialer Spondyloarthritis mit objektiven Anzeichen der Entzündung, angezeigt durch erhöhtes C-reaktives
Protein (CRP) und/oder Nachweis durch Magnetresonanztomographie (MRT) die unzureichend auf nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) angesprochen haben.
Gegenanz.: Überempfindlichkeitsreakt. gegen d. Wirkstoff od. einen d. sonst. Bestandt. Klinisch relevante, aktive Infekt. (z. B. aktive Tuberkulose). Nebenw.:
Sehr häufig: Infekt. d. oberen Atemwege. Häufig: Oraler Herpes, Tinea pedis. Kopfschmerzen. Rhinorrhö. Diarrhö, Übelkeit. Ermüdung. Gelegentl.: Orale
Candidose, Otitis externa, Infekt. d. unteren Atemwege. Neutropenie. Konjunktivitis. Entzündl. Darmerkrankungen. Urtikaria. Selten: Anaphylakt. Reakt. Exfoliative
Dermatitis. Häufigkeit nicht bekannt: Mukokutane Candidose (einschl. ösophageale Candidose). Verschreibungspflichtig. Weit. Angaben: S. Fachinformationen.
Stand: Dezember 2020 (MS 12/20.15). Novartis Pharma GmbH, Roonstr. 25, 90429 Nürnberg. Tel.: (09 11) 273-0, Fax: (09 11) 273-12 653. www.novartis.de
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doctors editorial

                  HAUSARZTPRAXEN
               ALS IMPFBESCHLEUNIGER

D
       ie Durchimpfung der Bevölkerung zum Auf-        In einigen Bundesländern laufen jetzt schon dank
       bau einer Herdenimmunität gegen COVID-19        großem Engagement vieler Hausärzt:innen Pilot-
       ist eine riesige Herausforderung. Mangels       projekte zur Impfung in unseren Praxen. Und den-
effektiver Behandlungsoptionen ist die Impfung         noch: Hausarztpraxen wollen nicht Modell stehen
DER Schlüssel zum Ausstieg aus dem Pandemie-           oder als Übergangslösung herhalten für ein aus-
geschehen. Deshalb wurde im Bundesministerium          geweitetes Impfangebot in neuen, weiteren Impf-
für Gesundheit mit viel Liebe zum Detail eine neue     zentren. Stoppt den Aufbau weiterer Strukturen!
Struktur zur Massenimpfung erschaffen: die Impf-       Impfungen sind das Kerngeschäft
zentren. Sicherlich sinnvoll zu Beginn der Impf-       hausärztlicher Versorgung. Hie-
kampagne mangels vorhandener Ressourcen und            rin haben die Patient:innen das
folglich schwieriger Steuerung von Patientenströ-      größte Vertrauen. Hier bestehen
men. Die mehr als unerfreulichen Diskussionen,         flächendeckend bereits effizien-
die wir im Herbst in den Praxen infolge nicht vor-     te und professionelle Strukturen,
handenen Grippeimpfstoffs erleben mussten, fin-        die von den Patient:innen in ei-
den nun in den Impfzentren statt.                      nem hohen Ausmaß geschätzt
                                                       und mit Dankbarkeit gerade in der
                                                                                                  Barbara Römer
Doch so langsam wendet sich das Blatt – endlich!       jetzigen Zeit angenommen wer-
Die Impfstofflieferungen nehmen in Anzahl und          den. Wir brauchen eine schlanke
Frequenz deutlich an Tempo zu. Eigentlich ge-          Verwaltungsstruktur, überlasst die Dokumentation
nau der richtige Zeitpunkt, um JETZT die Haus-         den professionell ausgestatteten Praxen und sorgt
arztpraxen mit ins Boot zu nehmen. Doch weit ge-       für eine adäquate Vergütung dieser so essenziellen
fehlt. In der Coronaimpfverordnung von Minister        ambulanten Strukturen. Nur mit einer effizienten
Spahn ist eine COVID-19-Impfung in der Praxis bis-     Durchimpfung der Bevölkerung können wir den
her schlichtweg nicht vorgesehen gewesen. Auch         Schutzwall für die Krankenhäuser vor Überlas-
wenn gerade an einer Anpassung gearbeitet wird         tung auch langfristig aufrechterhalten und wei-
und alle mit einem Impfangebot in den Praxen im        ter verfestigen.
Verlauf des 2. Quartals rechnen, ist dies ein hoch
bemerkenswertes Statement.                             Das Zi hat berechnet, wie schnell die Erstimpfung
                                                       der Bevölkerung bspw. in Rheinland-Pfalz, meiner
Ist dem Bundesminister bekannt, dass in Hausarzt-      Heimat, abgeschlossen sein kann: mit Hausarzt-
praxen jedes Jahr ca. 30 Mio. Impfungen durchge-       praxen bis 25.7.2021, ohne Hausarztpraxen erst bis
führt werden? Ist bekannt, was der ausdrückliche       21.11.2021. Lassen Sie uns starten mit der Massen-
Wille der Bevölkerung ist: die Impfung in einer ver-   impfung in unseren Praxen!
trauten Struktur mit einem vertrauten und bestens
geübten Team vorzunehmen? Oder fällt es einfach        Dr. med. Barbara Römer
nur extrem schwer, nach dem Kraftakt des Zentren-      Fachärztin für Allgemeinmedizin
aufbaus nun das Impfangebotsfenster für originär       1. Vorsitzende des Hausärzteverbands
zuständige Hausarztpraxen weit zu öffnen, um viel      Rheinland-Pfalz
mehr Tempo hineinzubringen in den Impfprozess?         55291 Saulheim

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                                                                                                    Mangelernährung im Alter
                                                                                                                                               14
                                                                                                    Bei Menschen über 80 kommt eine Mangelernäh-
                                                                                                    rung relativ häufig vor. Wenn der Appetit nach-
                                                                                                    lässt, kann das viele Ursachen haben, wie z. B.
                                                                                                    psychische, dentale, soziale oder onkologische
       lial88 - AdobeStock

                                                                                                    Probleme. Bei Malnutrition steigt das Risiko für
                                                                                                    eine Sarkopenie, d. h. einen Verlust an Muskel-
                                                                                                    masse und Kraft. Wie kann man gegensteuern?

                                24                      Hausarztpraxis first!

                                                Der freie Zugang der Patient:innen
                                                 zu ärztlichen Leistungen führt oft
                                               zu einer Über- oder Fehlversorgung.
                                                                                      Ljupco Smokovski - AdobeStock

                                                Ein möglicher Lösungsansatz wäre
                                               eine bedarfsgerechte Steuerung der
                                               Patientenwege. Und da kommen die
                                                          Hausarztpraxen ins Spiel.

                                                                                                    Ambulant erworbene
                                                                                                    Pneumonie                                40
                                                                                                    Die ambulant erworbene Pneumonie (CAP) ist
                                                                                                    eine häufige Infektionskrankheit und geht mit
                                                                                                    hoher Mortalität einher. Meistens ist sie bakte-
    Dr_Microbe - iStockphoto

                                                                                                    riell bedingt, am häufigsten durch Streptokokken.
                                                                                                    Bei der kalkulierten Antibiotikatherapie spielen
                                                                                                    der Schweregrad und das individuelle Risikoprofil
                                                                                                    der Patient:in eine Rolle.

                               doctors|news                                             24 Serie: Über-, Unter- und Fehlversorgung
                               10 Stabile Immunität gegen SARS-CoV-2                       Teil 1: Hausarztpraxis first!
                               11 Stillende gegen SARS-CoV-2 impfen?                    26 Hausärztliche Versorgung in Belgien: Ein Blick über
                               12 Demenzprävention in der Hausarztpraxis                   den Tellerrand

                               doctors|focus                                            doctors|medicine
                               14 Mangelernährung im Alter: Ursachen frühzeitig         28 HIV-Patient:innen mit Dysästhesien: An Polyneuro-
                                  erkennen                                                 pathie denken!
                               18 Nahrungsverweigerung: Was steckt dahinter?            32 Zeckenübertragene Erkrankungen – Neue Zecke, alte
                                                                                           Krankheiten
                                                                                        36 Die Dermatoskopie in der Hausarztpraxis (1):
                               doctors|politics                                            1. Schritt: Melanozytär oder nicht?
                               22	Niederlassung: Frauen bevorzugen eher die            40 Diagnostik und Therapie bei ambulant erworbener
                                   Einzelpraxis                                            Pneumonie (CAP): Wann ambulant, wann stationär?

6                              doctors | today 3/2021                                                                                 www.doctors.today
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                                                                     HELFEN SIE
                                                                      IHREN PATIENTEN,
                                                                     VITAMIN-D-MANGEL
                                                                       VORZUBEUGEN
                                                                            *61% der erwachsenen Bevölkerung in
                                                                               Deutschland haben eine Vitamin-D-
                                                                               Unterversorgung**.
                                                                                        Vigantol hilft, einem Vitamin-D-
                                 *                                                      Mangel rechtzeitig vorzubeugen
          61%                                                                           und unterstützt Ihre Patienten
                                                                                        dabei, aktiv zu bleiben – mit nur
                                                                                        einer Dosis täglich.
                                                                                        ** Robert Koch Institut: Rabenberg M, et al. Journal of Health (RKIJ, 2016; 1[2]: 42; 25(OH)D
                                                                                        Serumkonzentrationen 30-50nmol/l – Vitamin-D-Unterversorgung;
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                                                                                             Der Hausbesuch in der
                                                                                             COVID-19-­Pandemie                        50
                                                                                             Die COVID-19-Pandemie hat die Digitalisierung
                                                                                             vor allem im Bereich der Telemedizin enorm an-
    Robert Kneschke - AdobeStock

                                                                                             geschoben. Wir haben unseren Hausärztebeirat
                                                                                             gefragt: Verändert sich durch die Pandemie der
                                                                                             Hausbesuch? Wird die Videosprechstunde den
                                                                                             Hausbesuch nachhaltig ersetzen?

                                    54               Die neue IT-Sicherheits-
                                                     richtlinie: ein Überblick
                                                   Mit dem Ziel, die IT-Sicherheit in den
                                                 Praxen zu gewährleisten, ist im Januar
                                                     die IT-Sicherheitsrichtlinie in Kraft
                                                  getreten. Die verbindliche Einführung
                                                    erfolgt schrittweise ab dem 1. April

                                                                                                                                                    phildate - iStockphoto
                                                   2021. Was beinhalten die Vorgaben,
                                                   in welchem Zeitraum müssen sie er-
                                                    füllt werden und ist die Umsetzung
                                                                            praktikabel?

                                                                                             Die Melodie des Rheins
                                                                                                                                       64
                                                                                             Vielleicht kann man im Sommer zumindest inner-
                                                                                             halb Deutschlands wieder reisen. Dann wäre eine
                                                                                             gemütliche Flussfahrt auf Rhein und Mosel wohl
      travelview - AdobeStock

                                                                                             keine schlechte Idee. Unsere Reiseautorin hat es
                                                                                             schon einmal selbst ausprobiert und meint: Da
                                                                                             gibt es landschaftlich und historisch eine Menge
                                                                                             zu entdecken.

                                   doctors|science
                                   48	Coronavirus: Immunschwäche fördert Mutationen         58 Digitalisierung: Immer mehr neue Technologien bei
                                   48	Impfstoffe gegen Corona-Varianten                        Diabetes – der D.U.T-Report 2021

                                   doctors|management
                                   49	Wie verhalte ich mich nach Vorwurf eines              doctors|drugs
                                       Behandlungsfehlers?                                   59 Kongressberichte
                                   50 Hausärzt:in hautnah: Verändert sich durch die          62 Aktuelles aus der Industrie
                                       COVID-19-­Pandemie der Hausbesuch?

                                   doctors|digital                                           doctors|lounge
                                   54 Orientierungshilfe oder bloßer Aufwand? – Ein          63	Glosse: Den Ignaz würde es freuen
                                       Überblick über die neue IT-Sicherheitsrichtlinie      64 Die Melodie des Rheins
                                   56	Digitalisierung in der Hausarztpraxis: Chancen
                                       nutzen, aber Risiken im Auge behalten

8                                  doctors | today 3/2021                                                                       www.doctors.today
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  DIABETES KONGRESS 2021

  Präzisionsmedizin – Eine Reise
  in die Zukunft der Diabetologie
  12. – 15. Mai 2021, Online-Kongress

                                                   Digital, inhaltsstark &
                                                         topaktuell

Alle Vorträge live!
• vielfältige Interaktions-
  möglichkeiten
• spannende
  Diskussionsrunden
• Q&A mit den
  Referierenden

                                                   Standard-Anmeldung
                                                        bis 5. April
                                                   Gleich anmelden!

www.diabeteskongress.de
        www.doctors.today                              doctors | today 3/2021   9
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     Stabile Immunität gegen
     SARS-CoV-2?

                                                                                                                                                          makotomo - AdobeStock
     Nach einer ersten Antikörper-Studie der Medizi-
     nischen Universität Innsbruck in der Gemeinde
     Ischgl im April des vergangenen Jahres wurde die
     Immunantwort der Bevölkerung von Ischgl im No-
     vember erneut getestet. Das Ergebnis: Bei knapp
     90 % jener Studienteilnehmer:innen, die schon im
     April einen positiven Antikörpernachweis hatten,
     konnten auch acht Monate nach den ersten Infek-
     tionen Antikörper gegen SARS-CoV-2 nachgewiesen                                     Corona-Impfung: Kein
     werden. Da neben Antikörpern auch spezifische
     Immunzellen das Virus bekämpfen können, wur-
                                                                                         Risiko durch Blutverdünner
                                       de zusätzlich ei-                                 Herzpatienten, die Gerinnungshemmer einneh-
                                       ne Untersuchung                                   men, sollten sich unbedingt gegen Covid-19 imp-
                                       vorgenommen,                                      fen lassen. Die Schutzwirkung der Corona-Imp-
                                       die das Vorhan-                                   fung überwiege die Risiken durch Blutungen bei
                                       densein dieser                                    Weitem, mahnen Experten der Deutschen Herz-
                                                    K I Photography - AdobeStock

                                       spezifischen Im-                                  stiftung. Laut Robert Koch-Institut (RKI) gilt die
                                       munzellen, der                                    intramuskuläre Verabreichung des Impfstoffs auch
                                       T-Zellen, nach-                                   für Patient:innen, die Gerinnungshemmer einneh-
                                       weist. Tatsäch-                                   men. Für diese Gruppe sollten gemäß RKI jedoch
                                       lich ließ sich ei-                                sehr feine Injektionskanülen verwendet werden.
                                       ne T-Zellimmun-                                   Im Anschluss an die Impfung sollten Patient:innen
                                       antwort auch in                                   die Einstichstelle etwa 5 Minuten komprimieren.
                                       Proben mit kaum                                   Expert:innen raten vorsichtshalber zu einer län-
     oder nicht mehr nachweisbarem Antikörpertiter                                       geren Nachbeobachtungszeit von 15 bis 30 Minu-
     belegen, was die Rolle der zellulären Immunität                                     ten. Gering sei das Blutungsrisiko bei den neuen
     nach COVID-19 untermauere, so die Forscher:in-                                      direkten oralen Gerinnungshemmern, kurz NOAKs
     nen. Es sei folglich nicht ausgeschlossen, dass eine                                (Nicht-Vitamin-K-basierte orale Antikoagulanzien).
     Immunität auch dann besteht, wenn keine Anti-                                       Auch hier sollte man jedoch die Empfehlung des
     körper mehr in den verwendeten Tests nachweis-                                      RKI beachten und die Impfung mit einer möglichst
     bar sind.                                                                           dünnen Kanüle durchführen.
     Medizinische Universität Innsbruck                                                  Quelle: RKI

     Mehr Todesfälle durch                                                               Rasch elektronischen Heil-
     COVID-19                                                                            berufsausweis bestellen
     Die erheblichen Folgen der Coronavirus-Pande-                                       Die gematik appelliert an die Niedergelassenen,
     mie sind an den hohen Sterbefallzahlen der über                                     den elektronischen Heilberufsausweis (eHBA) bei
                             80-Jährigen deutlich abzu-                                  den zuständigen Lan-
                             lesen. Einer Hochrechnung                                   desärztekammern zu
                             des Statistischen Bundes-                                   bestellen. Ein eHBA, der
                             amtes zufolge starben im                                    über eine sechsstellige
                             Januar 2021 insgesamt 18 %                                  sog. Card Access Num-
                                                                                                                                               Bundesärztekammer
                              samuel - AdobeStock

                             mehr Menschen als durch-                                    ber für den kontaktlo-
                             schnittlich im Januar der 4                                 sen Einsatz verfüge, sei
                             Vorjahre. Zurückzuführen                                    5 Jahre gültig und biete
                             sei dies auf eine Zunahme                                   einen zentralen Zugang
                             von Sterbefällen in der Al-                                 zu allen Anwendungen,
     tersgruppe ab 80 Jahren. Bei ihr sei die Zahl um                                    wie elektronische Arbeitsunfähigkeitsbescheini-
     29 % gestiegen. Bei den Menschen unter 80 Jahren                                    gung, E-Rezept oder E-Arztbrief, die eine Qualifi-
     liege das Plus bei 4 %.                                                             zierte Elektronische Signatur (QES) benötigen und
     Quelle: Destatis                                                                    die in diesem Jahr zum Versorgungsalltag gehörten.

10   doctors | today 3/2021                                                                                                www.doctors.today
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                                Stillende gegen SARS-
                                CoV-2 impfen?
                                Wenngleich eine grundsätzliche Routineimpfung
                                aller Stillenden derzeit nicht empfohlen wird, über-
                                wiege bei Stillenden mit erhöhtem COVID-19-Risi-
                                ko der potenzielle Nutzen die Bedenken hinsicht-
                                lich der Sicherheit. Darauf verweisen die Deutsche
                                Gesellschaft für Perinatale Medizin e. V. (DGPM)
                                und die Deutsche Gesellschaft für Gynäkologie
                                und Geburtshilfe e. V. (DGGG) in Zusammenar-
                                beit mit der Nationalen Stillkommission (NSK).
                                Nach bisherigem Kenntnisstand sei mit der Verab-

                                                                                                                                                                                 evso - AdobeStock
                                reichung von Nicht-Lebendimpfstoffen während
                                der Stillzeit kein erhöhtes Risiko für die Stillende
                                oder den Säugling verbunden. Zur Anwendung
                                von mRNA-Impfstoffen in der Stillzeit, wie z. B.
                                dem Einfluss auf den gestillten Säugling oder die
                                Muttermilchproduktion/-sekretion, lägen jedoch                                     empfohlen. Die Ständige Impfkommission (STI-
                                derzeit keine Daten vor. Eine grundsätzliche Routi-                                KO) hält es jedoch für unwahrscheinlich, dass eine
                                neimpfung aller Stillenden werde derzeit auch auf                                  Impfung der Mutter während der Stillzeit ein Risi-
                                Basis der aktuell limitierten Impfstoffressourcen                                  ko für den Säugling darstellt.
                                mehrheitlich von den Fachgesellschaften nicht                                      Quelle: DGPM, DGGG

_37O7G_026890.pdf; s1; (210.00 x 135.00 mm); 24.Feb 2021 16:19:13; PDF-CMYK ab 200 dpi für Prinergy; L. N. Schaffrath DruckMedien

                                www.doctors.today                                                                                                  doctors | today 3/2021   11
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     Demenzprävention in der
     Hausarztpraxis

                                                                                                                                                           Juan Gärtner - AdobeStock
     Schätzungen zufolge könnte die Zahl der Demenz-
     kranken in den nächsten Jahren auf über 2 Millio-
     nen steigen. Wissenschaftlich belegt ist ein Zusam-
     menhang zwischen bestimmten Erkrankungen und
     einer späteren Demenz. Dazu zählen bei älteren
     Erwachsenen ein zu hoher Blutdruck, eine Hörstö-
     rung und Fettleibigkeit. Im Seniorenalter erhöhen
     auch ein Diabetes mellitus und Depressionen das
     Demenzrisiko. Da viele dieser Patient:innen durch                               Können Antibiotika das
     Hausärzt:innen versorgt werden, komme Haus-
     ärzt:innen eine wichtige Rolle bei der Demenzprä-
                                                                                     CED-Risiko erhöhen?
     vention zu, sagen Expert:innen. So habe eine Stu-                               Wer häufig Antibiotika einnimmt, erhöht wo-
     die aus Finnland gezeigt, dass sich der Rückgang                                möglich sein Risiko, eine chronisch-entzündli-
     der kognitiven Leistungen durch gezielte Maßnah-                                che Darmerkrankung (CED) zu entwickeln. Zu die-
     men, wie eine Ernährungsberatung, ein altersge-                                 sem Ergebnis kommt eine schwedische Studie, für
     mäßes Fitness- und regelmäßiges Gedächtnistrai-                                 die Daten von fast 24.000 Patient:innen mit einer
     ning, verlangsamen lasse. In Deutschland könn-                                  CED ausgewertet wurden. Hier zeigte sich, dass
                                      te eine solche                                 die Wahrscheinlichkeit einer im Beobachtungs-
                                      Demenzpräven-                                  zeitraum neu diagnostizierten CED bei den irgend-
                                      tion im Rahmen                                 wann zuvor antibiotisch Behandelten gegenüber
                                      der Gesundheits-                               denjenigen, die nie eine entsprechende Verschrei-
                                             LIGHTFIELD STUDIOS - AdobeStock

                                      untersuchungen                                 bung erhalten hatten, insgesamt um 88 % erhöht
                                      (GU) erfolgen,                                 war. Dabei stieg die Wahrscheinlichkeit, eine CED
                                      die bereits von                                zu entwickeln, mit der Zahl der Verschreibungen.
                                      den Krankenkas-                                Bei lediglich einem ausgestellten Rezept war das
                                      sen vergütet wer-                              Risiko gegenüber Patient:innen ohne Antibioti-
                                      den, schlagen die                              kaverordnung um relative 11 % erhöht, bei zwei
                                      Expert:innen vor.                              Rezepten um 38 und bei drei oder mehr um 55 %.
                                      Bisher werde eine                              Nguyen LH et al. (2020) Lancet Gastroenterol Hepatol. DOI: 10.1016/
     GU in Deutschland bei Menschen mit einem erhöh-                                 S2468-1253(20)30267-3
     ten Demenzrisiko allerdings nur in 14 % der Fälle
     durchgeführt, so eine Analyse. Diese Zahl müsse
     deutlich wachsen.                                                               Masern-Infektionen auf
     Bohlken J et al. (2020) Fortschritte in der Neurologie Psychiatrie
     online                                                                          Höchststand
                                                                                     Die Masern sind 2019 weltweit angestiegen und ha-
                                                                                     ben mit 869.770 die höchste Zahl an gemeldeten
     Wenig Interesse an Zoster­                                                      Fällen seit 23 Jahren er-
                                                                                     reicht, dies berichtet die
     impfung                                                                         WHO. Die globalen Ma-
     Ein Jahr nach der STIKO-Empfehlung für eine Imp-                                sern-Todesfälle stiegen
                                                                                                                                                           Stockfotos-MG - AdobeStock

     fung gegen Herpes Zoster liegen die Zahlen noch                                 seit 2016 um fast 50 %
     im einstelligen Prozentbereich. Eine Ursache da-                                und forderten allein 2019
     für könnten Lieferengpässe beim Impfstoff sein.                                 schätzungsweise 207.500
     So werde beobachtet, dass nur etwa die Hälfte der                               Menschenleben. Grund
     begonnenen Impfserien mit der zweiten Impfung                                   für den deutlichen An-
     auch abgeschlossen wurde, berichtet das Robert                                  stieg sei das Versäumnis,
     Koch-Institut und erinnert daran, verfügbaren                                   Kinder rechtzeitig mit 2
     Impfstoff vorzugsweise zur Komplettierung des                                   Dosen masernhaltiger Impfstoffe (MCV1 und MCV2)
     Schutzes zu verwenden und neue Impfserien erst                                  zu impfen, so die WHO. So stagniere die Durchimp-
     zu beginnen, wenn auch die nötige zweite Impf-                                  fungsrate mit der ersten Impfung weltweit bei etwa
     dosis abgedeckt werden kann.                                                    85 %, benötigt würden aber 95 %. Noch schlechter
     Epidem Bull 47/2020                                                             sehe es mit nur 71 % bei der 2. Impfung aus.

12   doctors | today 3/2021                                                                                                         www.doctors.today
Immer mehr MVZ
Die Zahl der Medizinischen Versorgungszen-
                                                                                                             1x pro
                                                                                                             Woche
tren (MVZ) ist bis Ende 2019 um 11,5 % gestie-
gen. Insgesamt waren es 3.500 Einrichtungen
bundesweit. So ist es einer Auswertung der
KBV zu entnehmen. Die meisten MVZ wurden
bislang in Bayern, Nordrhein, Niedersachsen
und Berlin zugelassen. Bayern liegt mit 716
MVZ an der Spitze, gefolgt von Nordrhein mit
404. Die wenigsten MVZ gibt es mit 33 Einrich-
tungen in Bremen. Durchschnittlich arbeiten
in jedem der Zentren 6,2 Ärzt:innen. Insgesamt
sind in Deutschland knapp 22.000 Ärzt.innen
in MVZ tätig. Davon sind 8 % Vertragsärzt:in-
nen und 92 % angestellt. 63 % der in MVZ an-
gestellten Ärzt:innen arbeiten in Teilzeit.
Quelle: KBV

Studie zu Trauer und
Verlust
Am Institut für Sozialmedizin, Arbeitsmedi-
zin und Public Health (ISAP) der Universität
Leipzig wird aktuell eine Studie zu Trauer und
Verlust im höheren Lebensalter durchgeführt.
Die Studie richtet sich an Personen ab dem 60.
Lebensjahr, die den Verlust einer ihnen nahe-
stehenden Person erlebt haben, der mindes-
tens 6 Monate oder länger zurückliegt, und
                                 die sich da-
                                 durch belas-
                                 tet fühlen. Im
                                                                                                           Die wichtigsten
                                                                                                              News für
                                 Rahmen der
                                 Studie sollen
                             bilderstoeckchen - AdobeStock

                                 verschiede-

                                                                                                           Hausärzt:innen
                                 ne Unterstüt-
                                 zungsmög-
                                 lichkeiten für
                                 Trauernde(On-
                                 line-Selbsthil-
                                 fe, Trauerrat-
geber) getestet werden. Eine Studienteilnahme
ist deutschlandweit möglich. Teilnehmer:in-
nen erhalten eine Aufwandsentschädigung in
                                                                                                            Der Newsletter von www.doctors.today
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Interessierte Ärzt:innen können die Rekrutie-
rung unterstützen, indem sie geeignete Pati-                                                              rund um die Themen Allgemeinmedizin und
ent:innen über die Studie informieren.                                                                                  Praxisorganisation.
Entsprechendes Informationsmaterial für die
Praxis erhält man über das Institut für Sozial-
                                                             12.0009 - Illustration: grounder - Fotolia

medizin, Arbeitsmedizin und Public Health
                                                                                                                Jetzt kostenlos bestellen unter
(ISAP): Frau Dipl.-Psych. Franziska Welzel,
Telefon: 0341-9724563, E-Mail: trauerstudie@
                                                                                                                www.doctors.today/newsletter
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     Mangelernährung im Alter

                                                                                                                   lial88 - AdobeStock
     Ursachen frühzeitig erkennen
     Die Malnutrition ist ein bedrohliches geriatrisches Syndrom. Bei einer Mangelernährung
     steigt das Risiko für perioperative Komplikationen und damit für eine stationäre Auf-
     nahme sowie die Mortalität älterer Patient:innen. Mit dem geriatrischen Assessment
     lässt sich das Syndrom rasch erfassen, wodurch geeignete medizinische Interventionen
     rechtzeitig eingeleitet werden können.

     D
           ie Nahrungsrestriktion ist laut Grundlagenfor-   kungen. Die Adipositas beeinträchtigt hingegen
           schung prinzipiell günstig zur Risikoreduktion   die Gesundheit und die Funktionalität älterer Pa-
           maligner Erkrankungen, sie hemmt auch die        tient:innen. Die Prävalenz liegt in den USA bei ei-
     Arteriosklerose und die Inflammationsreaktionen.       nem Drittel der älteren Bevölkerung [2].
     Tatsächlich findet man in Gesellschaften mit ho-
     her Kalorienzufuhr ein erhöhtes Erkrankungsri-
                                                            Normale Ernährung im Alter
     siko für Brust- und Kolonkarzinome. Paradoxer-
     weise haben weltweit aber Gesellschaften mit dem       Die Erhaltung der Gesundheit im Alter und das
     höchsten Fett- und Kalorienkonsum die höchste          Wohlbefinden sind maßgeblich an eine ausgewoge-
     Lebenserwartung. Nach nationalen Studien zu Er-        ne Ernährung gebunden. Die hier folgenden Emp­
     nährungsgewohnheiten haben 15 – 38 % der Män-          fehlungen wurden der Leitlinie der Europäischen
     ner und 27 – 41 % der Frauen eine geringere Pro-       Gesellschaft für parenterale und enterale Ernäh-
     teinzufuhr als empfohlen [1]. Mit der steigenden       rung (ESPEN) entnommen [3]. Obwohl der Ener-
     Lebenserwartung erhöht sich die Prävalenz an ge-       giebedarf im Alter über 80 Jahre um 30 % sinkt
     riatrischen Syndromen, wie der Malnutrition.           und eine ausreichende Ernährung angenommen
                                                            wird, muss oftmals in dieser Bevölkerungsgrup-
     Die Malnutrition ist für die Entwicklung einer Sar-    pe eine Mangelernährung an Eiweiß, Mikronähr-
     kopenie (Muskelmasseverlust mit einhergehendem         und Ballaststoffen festgestellt werden. Die täg-
     Kraftverlust) maßgeblich verantwortlich. Eine In-      liche Energiezufuhr – angegeben in Kilokalorien
     appetenz im Alter hat viele Ursachen, darunter         (kcal) – sollte bei älteren Personen 30 kcal/kg Kör-
     psychische, dentale und soziale Probleme sowie         pergewicht (KG) betragen. Individuelle Anpas-
     onkologische oder gastroenterologische Erkran-         sungen nach bestehendem Ernährungszustand,

14   doctors | today 3/2021                                                                    www.doctors.today
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Aktivitätsgrad, Begleiterkrankungen und Akzep-       7.    reichlich Flüssigkeit
tanz sind vorzunehmen. Dabei ist besonders auf       8.    schmackhaft und schonend zubereiten
die Eiweißkomponente zu achten, die täglich          9.    sich Zeit nehmen und das Essen genießen
1 g Protein/kg KG umfassen sollte. Die Zusammen-     10.   auf das Gewicht achten und in Bewegung
setzung und der Gesamtenergiegehalt lassen sich            bleiben.                                             LINK
leicht mit den publizierten Ernährungstabellen
                                                                                                                Artikel zum
prüfen. Die genannte Eiweißmenge ist bei einer       Trotz vieler Empfehlungen zur gesunden Ernäh-              Thema unter:
Sarkopenie, aber auch im Erkrankungsfall oder        rung gibt es keine wissenschaftlich belegten Daten         https://bit.
postoperativ auf bis zu 2 g/kg KG täglich zu erhö-   zur optimalen Frequenz der Nahrungsaufnahme                ly/3qGFoy9
hen, um die Muskelmasse zu erhalten. Bei Schwie-     (dreimal täglich oder öfter versus Intervallfasten)
rigkeiten, diese Menge durch Fleisch zuzuführen,     und keine abschließende Bewertung veganer oder
sollte man sie mit Milch- und Soja- sowie bestimm-   vegetarischer versus ausgewogene Ernährung. Es
ten Gemüseprodukten (ebenfalls Soja) als auch Ei-    mehren sich jedoch Hinweise auf einen Vorteil bei
ern kompensieren und bei allen Ernährungsfragen      mediterraner Diät [5]. Generell sollen ältere Men-
den Rat von Diätexperten einholen.                   schen und geriatrische Patient:innen eine Vollkost-
                                                     form erhalten, die bei kleineren Portionsgrößen
Da Verstopfung im Alter häufig auftritt, ist auf     möglichst nährstoffreich ist, Zwischenmahlzeiten
die Zufuhr ballaststoffreicher Nahrungsmittel zu     beinhaltet und vor allem eine adäquate Proteinzu-
achten (etwa 25 g Faserstoffe täglich). Die aus-     fuhr ermöglicht. Die Haupt- und Zwischenmahlzei-
reichende Menge an Vollkornbrot und -nudeln,         ten sollten möglichst an die individuellen Vorlie-
Roggen, Dinkel, Weizenkleie, Leinsamen, Hül-         ben, aber auch an die Abneigungen und Fähigkei-
senfrüchten (Linsen, Erbsen, Bohnen, Kicher-         ten (Art, Menge und Konsistenz der angebotenen
erbsen), Kartoffeln, Haferflocken, Äpfeln, Pflau-    Speisen) angepasst und hinsichtlich Geschmack,
men, Datteln, Feigen und Mandeln ist den pu-         Geruch und Aussehen appetitlich gestaltet werden.
blizierten Ernährungstabellen zu entnehmen           Die Kost sollte zudem möglichst leicht zu kauen
(z. B. Lebensmitteltabelle für die Praxis [17]).     und zu schlucken sein.
Mikronährstoffe wie Vitamin B12 und D, Eisen und
Kalzium werden im Alter häufig unzureichend auf-
                                                     Risikofaktoren für Malnutrition
genommen. Die Gründe liegen in atrophen Magen-
schleimhautveränderungen oder Nebenwirkungen         Die Einhaltung dieser Empfehlungen ist im Al-
laufender Polypharmazie und bedürfen einer be-       ter gefährdet: durch die Veränderung des sozia-
sonderen Diagnostik und Supplementierung. Alko-      len Umfelds (familiäre Verluste, Single-Haushal-
hol wird im Gegensatz zu früheren Empfehlungen       te), Essensgewohnheiten (hochkalorisch versus
(kleine Mengen) überhaupt nicht mehr empfohlen,      nährstoffhaltig), Funktionalitätseinbußen (Erle-
bleibt aber als Genussmittel in kleinen Mengen er-   digung des Einkaufs, Kochen), sensorische Ein-
laubt. Gleiches gilt für Kaffee.                     schränkungen (Geschmacks-, Geruchssinn), In-
                                                     appetenz im Alter und Begleiterkrankungen (Ma-
Nach Empfehlungen der Österreichischen Gesell-       gen-Darm-Trakt, kardiovaskuläre Erkrankungen,
schaft für Ernährung (ÖGE 2020) gelten zehn Re-      Zahn-/Munderkrankungen, neurologische sowie
geln für eine vollwertige Ernährung und eine op-     Erkrankungen des Bewegungsapparats, psychi-
timale Nährstoffaufnahme [4]:                        atrische Erkrankungen), aber auch durch Diäten
1. vielseitig und abwechslungsreich essen            und Nebenwirkungen laufender Medikation [6].
2. reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln
3. Gemüse und Obst: Nimm „5 am Tag“
                                                     Altersanorexie – andere Ursachen im Alter
4. täglich Milch und Milchprodukte; ein- bis zwei-
   mal in der Woche Fisch; Fleisch, Wurst und Eier   Bei Inappetenz denken Ärzt:innen zunächst an ma-
   in Maßen                                          ligne sowie invasive und damit komplikationsrei-
5. wenig Fett und fettreiche Nahrungsmittel          che Erkrankungen und leiten entsprechende Un-
6. Zucker und Salz in Maßen                          tersuchungen ein. Die Anorexie im Alter hat nach

www.doctors.today                                                                      doctors | today 3/2021        15
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                                                                                                                        Shchipkova Elena - AdobeStock
                                     Kein Appetit? Bei älteren
                              Personen ist häufig ein reduzier-
                               ter Geruchs- und Geschmacks-
                                             sinn die Ursache.

     aktueller Studienlage bei älteren Personen jedoch               schen > 65 Jahre erfasst. Es besteht aus einer
     oft andere Ursachen. Im Alter wird eine Redukti-                Voranamnese mit sechs Items mit maximal
     on des Geruchs- und Geschmackssinn beobach-                     14 Punkten und einer Anamnese mit weiteren
     tet, eine Veränderung der Cholecystokinin- und                  zwölf Items, davon zwei anthropometrische
     Inkretinspiegel und eine veränderte Antwort von                 Messungen (Oberarm- und Wadenumfang) mit
     Ghrelin nach der Mahlzeit, was zu einem frühzei-                maximal 16 Punkten. Die Anamnese umfasst
     tigen Sättigungsgefühl führt. Unterschwellige Ent-              Angaben zur Wohnsituation, zur Medikamen-
     zündungsreaktionen mit erhöhtem Interleukin 1, 6                teneinnahme und zum Zustand der Haut. Die
     und des Tumornekrosefaktors bewirken den Appe-                  Daten werden durch direkte Befragung erho-
     titverlust. Eine Beobachtungsstudie aus Aus­tralien             ben oder aus den Unterlagen bzw. aus profes-
     hat als häufigste Ursache der Inappetenz im Alter               sionellen Einschätzungen oder Messungen ge-
     unerwartete Ursachen wie Hyperthyreose, inad-                   wonnen. Maximal sind 30 Punkte zu erreichen.
     äquate Diäten, Diabetes, Infektionen und Angst                  Bei 17 bis 23,5 Punkten liegt der Risikobereich
     vor zu viel Cholesterin in der Nahrung, gefolgt                 für Unterernährung. Unter 17 Punkten liegt ein
     von Malignomen, psychiatrischen oder benignen                   schlechter Ernährungszustand vor [10].
     gastrointestinalen Erkrankungen gefunden [7].                5. Prüfung des sozialen Umfelds: Wer kauft ein?
     Daher sind Diagnostik und Therapie diesen Diffe-                Wer kocht? Wie viele Mahlzeiten täglich? Im
     renzialdiagnosen anzupassen.                                    Rahmen des geriatrischen Assessments wird
                                                                     mit der IADL-Skala nach Lawton und Brody
                                                                     geprüft, ein Verfahren zur Erfassung der All-
     Diagnostik, Ernährungsstatus, Malnutrition
                                                                     tagskompetenz geriatrischer Patient:innen
     Älteren Personen mit einem Risikofaktor für Mal-                (Geriatrisches Assessment). Es berücksichtigt
     nutrition sollte man ein Ernährungsassessment aus               acht zentrale, instrumentelle Aktivitäten des
     folgenden Komponenten anbieten (vgl. Kasten):
     1. Anthropometrie: Body-Mass-Index (BMI;
         < 18,5 kg/m2 = Untergewicht; 18,5 – 24,9 kg/m2
         = Normalgewicht; 25 – 29,9 kg/m2 = Überge-                  KASTEN
         wicht; > 30 kg/m2 = Adipositas); Umfangmes-
         sung – Hüfte, Taille; Hautfaltenmessung – Be-
                                                                     Evidenzbasierte Interventionen [12]:
         urteilung gemäß publizierten Skalen.                        1. Problemliste erstellen gemäß der Diagnostik.
     2. Medikamentenüberprüfung (eventuelle Ur-                      2. Intervention bei sozialen Defiziten in Zusammenarbeit
         sache der Malnutrition und Appetitlosigkeit):                  mit den Sozialämtern, der Sozialarbeit und dem familiä-
         Sind „Appetiträuber“ in der Medikamenten-                      ren Umfeld der Patient:in.
         liste? Vor allem Antibiotika, Fungizide, Viro-              3. Ermöglichung des Essens in Gemeinschaft
         statika, Opiate, Digitalis, Theophyllin, NSAR,                 (Gasthaus, Clubs, Tagesbetreuungsstätten,
         Metformin, Psychopharmaka, Parkinsonmit-                       ehrenamtliche Einrichtungen).
         tel, Kalziumpräparate, Kalium, Bisphosphona-                4. Behandlung der Begleiterkrankungen, adäquate
         te, Muskelrelaxanzen, Statine, ACE-Hemmer,                     Schmerztherapie.
         Eisenpräparate und „zu viele“ davon verursa-                5. Anpassung der Medikation – Umstellung, Reduktion,
         chen eine Inappetenz [8, 9].                                   Absetzversuche von „Appetiträubern“.
     3. Status und Anamnese der Begleiterkrankun-                    6. Einbeziehung der Logopädie bei Schluckstörungen.
         gen: Bei Schmerzen, Erkrankungen des Gas­                   7. Einbeziehung einer Ernährungsberatung bei Malnutrition
         trointestinaltrakts, chronischen Atemwegser-                   und Inappetenz.
         krankungen, Organinsuffizienzen, endokrinen                 8. Supplementierung der Nahrung mit Eiweiß,
         neurologischen und Tumorerkrankungen etc.                      Mikronährstoffen gemäß Labordaten.
         sollte man gemäß Leitlinie behandeln und den                9. Zwischenmahlzeiten und Snacks in den Ernährungsplan
         Gesundheitszustand verbessern.                                 einbauen.
     4. Mini Nutritional Assessment (MNA®): Mit dem                  10. Zeitgerechtes Überprüfen und Anpassung der
         MNA wird die Ernährungssituation von Men-                      Interventionen.

16   doctors | today 3/2021                                                                         www.doctors.today
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                                                                   TABELLE
                                                                   Nutzen-Risiko-Abwägung einer Gewichtsabnahme
                                                                   im Alter nach [15]

                                                                   Risiko                                      Nutzen
                                                                   Osteoporoserisiko erhöht                    Kardiovaskuläre Mortalität
                                                                                                               reduziert
                                                                   Risiko für Malnutrition – Eiweiß,           Lungenfunktion wird verbessert,
                                                                   Vitamin D, Mineralstoffe – erhöht           Schlaf-Apnoe-Risiko ist reduziert
                                                                   Cholezystolithiasisrisiko erhöht            Lebensqualität wird erhöht,
                                                                                                               weniger Depression
                                                                   Sarkopenie*                                 Muskuloskelettale Symptome
             täglichen Lebens: Einkaufen, Kochen, Haus-
                                                                                                               geringer, Aktivitätserhöhung
             haltsführung, selbstständiges Telefonieren,
             Wäschewaschen, Verkehrsmittelbenutzung,                                                           Stoffwechselverbesserung –
             Medikamenten- und Geldgebrauch. Jede Tä-                                                          Lipide, Diabetes
             tigkeit wird gewichtet und mit zwei bis vier          *Definition einer Sarkopenie (gemessen mit Bioimpedanz oder Dual Energy
             Unterpunkten bewertet. Der maximal erreich-           X-ray Absorptiometry – DEXA): Skelettale Muskelmasse zwei Standardab-
                                                                   weichungen unter dem Median der jungen Bevölkerung oder < 7.26 kg/m2
             bare Scorewert beträgt acht Punkte [11]. Bei De-
                                                                   bei Männern und < 5.45 kg/m2 bei Frauen.
             fiziten ist durch den Einsatz von Sozialdiensten
             und Pflegeeinrichtungen bzw. durch die Akti-
             vierung des familiären Umfelds eine Verbesse-      Nebenwirkungen einer medikamentösen Thera-
             rung zu erreichen.                                 pie (Steroide, Psychopharmaka, inadäquate Insu-
                                                                lintherapie). Trotz des erhöhten Gesundheitsrisi-
                                                                kos bei Adipositas findet man bei Älteren aber die
          Sarkopenie bei Adipositas
                                                                gerings­te Mortalität bei einem BMI von 28.2 kg/m2
          Ein hoher BMI ist mit einer erhöhten Mortali-         (Männer) und 27.1 kg/m2 (Frauen). Man spricht da-
          tät an kardiovaskulären Erkrankungen und be-          her von einem Adipositas-Paradoxon im Alter [14].
          stimmten Karzinomen assoziiert. Die niedrigs­         Problematisch ist die Gewichtsabnahme im Alter
          te Mortalität wird bei einem BMI zwischen             wegen des damit verbundenen überdurchschnitt-
          20 und 24,9 festgestellt. Diese Daten wurden          lichen Rückgangs der Muskelmasse (Sarkopenie).
          bei Personen mit einem Durchschnittsalter von         Hier empfiehlt sich eine individuelle Risiko-Nut-
          50 Jahren erhoben und zeigten eine hohe Hetero-       zen-Abwägung (vgl. Tabelle).
          genität [13].
                                                                Sarkopenische Adipositas
          Die Adipositas-Prävalenz ist in Europa in der älte-
          ren Bevölkerungsgruppe hoch und liegt bei 23 %        Im Alter wird manchmal eine Fettleibigkeit bei Nor-
          (http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/show.        malgewicht festgestellt, erklärbar durch eine zu
          do?dataset=ilc_hch10&lang=en). Ursächlich fand        geringe Muskelmasse. Man spricht hier von einer
          man eine hohe Energiezufuhr bei reduziertem           sarkopenischen Adipositas, die definiert ist durch
          Energieverbrauch, seltene endokrinologische Er-       Sarkopenie und Fettleibigkeit mit einem höheren
          krankungen (Hypothyreose, Morbus Cushing) oder        Prozentsatz als der Median der Bevölkerung und
                                                                durch Impedanz- oder DEXA-Messungen festge-
                                                                stellt wird. Diese sarkopenische Adipositas ist mit
                                                                erhöhten kardiovaskulären Risiken verbunden.
ESSENTIALS
                                                                Die Therapie besteht in einer Stei-
Wichtig für die Sprechstunde                                    gerung der Muskelaktivität durch
                                                                Training und in einer Umstellung
•• Ernährungsempfehlungen bei gesunden Älteren können
                                                                der Ernährung auf eine nährstoff-
     gemäß Leitlinie sicher gegeben werden.
                                                                dichte Nahrung mit hohem Anteil
••   Ältere Patient:innen sind durch Malnutrition, aber auch
                                                                an hochwertigem Protein.
     durch sarkopenische Adipositas besonders gefährdet,
     da schnell Komplikationen auftreten können.
                                                                Sowohl Sarkopenie als auch Adi-                         AUTOR
••   Die jeweilige Ernährungssituation kann durch das
                                                                positas sind mit dem geriatrischen                      Prim. Dr. Peter Dovjak
     Ernährungsassessment umgehend und klar erfasst
                                                                Syndrom „Frailty“ assoziiert. Die                       Leiter der Akutgeriatrie,
     werden.
                                                                Prävalenz der sarkopenischen Adi-                       Salzkammergut Klinikum
••   Die richtigen medizinischen Interventionen sind
                                                                positas wird mit 10 % bei den über                      Gmunden
     je nach Situation einzuleiten.
                                                                80-Jährigen angegeben [16].      |                     A-4810 Gmunden
••   Die Einbeziehung sozialer, logopädischer, physiothera-
     peutischer, ergotherapeutischer und interdisziplinärer                                                             Interessenkonflikte:
                                                                Die vollständige Literaturliste finden Sie unter        Der Autor hat keine
     Kompetenzen ist gegebenenfalls erforderlich.
                                                                www.doctors.today                                       deklariert.

          www.doctors.today                                                                                  doctors | today 3/2021            17
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                                           Nahrungsverweigerung

                                           Was steckt dahinter?

                                                                                                                    Motortion - iStockphoto
     Was tun, wenn Nahrung und Flüssigkeit vehement abgelehnt werden? In der Onkologie,
     der Geriatrie und der Palliativmedizin kommt ein solches Verhalten häufig vor. Für das
     betreuende Team und auch die Angehörigen bedeutet dies eine große Herausforderung,
     insbesondere falls die Kommunikation eingeschränkt ist. Hier müssen alle Beteiligten
     differenziert vorgehen und ergründen, ob es sich um eine bewusst getroffene Entschei-
     dung handelt oder behandelbare Gründe dahinterstecken.

     B
           esonders bei schwer kranken und älteren Men-         petit Nahrung ablehnen (z.B. bei fortgeschrit-
           schen ist man im Praxisalltag häufig mit dem         tenen onkologischen Erkrankungen).
           Problem der Nahrungsverweigerung konfron-         3. Patient:innen mit psychiatrischen Erkrankungen
     tiert. Meist schildern die Angehörigen und/oder            (z.B. Anorexie, Depression).
     die Pflegekräfte hierzu ihre Sorgen. Da „Essen und      4. Patient:innen mit deutlichen kognitiven Ein-
     Trinken“ bekanntlich viel mehr als nur Nahrungs-           schränkungen (z.B. fortgeschrittener Demenz),
     aufnahme ist, kann sich eine mit Konflikten bela-          welche die Nahrungsaufnahme ablehnen.
     dene Situation zwischen Patient:innen und den           5. Patient:innen in der Finalphase.
     Betreuenden aufbauen.
                                                             Die Übergänge können fließend, die Patient:in-
     Man unterscheidet folgende Patientengruppen:            nen auch in mehreren Gruppen einzuordnen sein.
     1. Kognitiv klar orientierte Patient:innen, die sich
        z. B. aufgrund weit fortgeschrittener (nicht-)on-
                                                             Wie sollte man als Ärzt:in vorgehen?
        kologischer Erkrankungen bewusst für den „Frei-
        willigen Verzicht auf Nahrung und Flüssigkeit“       An erster Stelle sollte die Differenzierung zwischen
        (FVNF) entscheiden. Laut der Deutschen Gesell-       FVNF und den anderen genannten Gründen erfol-
        schaft für Palliativmedizin ist der FVNF als eige-   gen: Eine gut orientierte, einwilligungsfähige Pa-
        ne Handlungskategorie einzuordnen, weder als         tient:in, die sich aufgrund einer fortgeschrittenen,
        Suizid noch als Therapieverzicht zu werten [1].      final endenden Erkrankung bewusst entscheidet,
     2. Patient:innen, die aus somatischen Gründen           Essen und Trinken aufzugeben, um so den Tod her-
        (Dysphagie, Schmerzen) sowie fehlendem Ap-           beizuführen, wird dieses klar artikulieren.

18   doctors | today 3/2021                                                                     www.doctors.today
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FALLBEISPIEL
Betagte Patientin mit Abwehrhaltung
Eine 91-jährige Patientin mit zunehmend kognitivem Abbau           lig ist zudem, dass sich die Patientin zunehmend emotional
kommt trotz Pflegedienst und familiärer Unterstützung in           zurückzieht. Bereits im Krankenhaus lehnt sie des Öfteren
ihrem Alltag nicht mehr zurecht. Nachdem sie zweimalig in          das Essen ab. Die reduzierte Trinkmenge wird durch In-
der Nacht auf der Straße desorientiert aufgefunden wurde,          fusionen kompensiert. Bei Rückkehr in die Pflegeeinrichtung
zieht sie in eine Pflegeeinrichtung. Sie lebt sich dort gut ein,   lehnt sie nun fast immer vehement die Nahrung ab, beißt die
der kognitive Abbau schreitet zunehmend voran. Sie zeigt in        Lippen zusammen, wendet den Kopf ab. Die Betreuer und
ihrer Umgebung Freude am Leben.                                    die Familie machen sich Sorgen. In den Gesprächen mit dem
Zwei Jahre später muss sie mehrfach im Krankenhaus be-             Hausarzt wird die Gesamtsituation erörtert.
handelt werden. Als sie dann einen                                                        „Best Supportive Care“
schweren Schlaganfall erleidet, geht                                                      Man ist sich einig, dass die Abwehr-
der körperliche Abbau rasant voran.                                                       haltung der Patientin als Zeichen dafür
Durch die Hemiparese sind weder                                                           gedeutet werden kann: Sie kann und
das Gehen noch die Armfunktion                                                            will so nicht mehr leben. Man be-
möglich, die Sprachfunktion ist                                                           schließt, ein palliatives Therapie-Pro-
beeinträchtigt. Trotz einer geriatri-                                                     cedere im Sinne einer „Best Supportive

                                                                                       helovi - iStockphoto
schen Frührehabilitation können nur                                                       Care“ einzuleiten. Unter guter Symp-
marginale Erfolge in der Funktions-                                                       tomkontrolle lebt die Patientin noch
verbesserung erzielt werden. Auffäl-                                                      einige Tage bis zu ihrem Tode.

          Medizinische Abklärung                                       die Diagnostik bei dieser sehr vulnerablen
          Wichtig ist abzuklären, ob organische, behandel-             Gruppe führen will, muss kritisch geprüft wer-
          bare Ursachen für die ablehnende Haltung vor-                den, zumal die Patient:innen häufig nicht ver-
          liegen, z. B.:                                               stehen, was bei der Untersuchung geschieht.
          • Schleimhautschäden im Mund? Ulzera?                    •   Dysphagie-Abklärung: Da auch bei Patient:in-                    LINK
             Rhagaden?                                                 nen mit einer demenziellen Erkrankung sowie
                                                                                                                                       Artikel zum
          • Schlecht/falsch sitzende Zahnprothese?                     mit M. Parkinson ein erhöhtes Risiko für eine                   Thema unter:
             Druckstellen durch die Prothese?                          Dysphagie vorliegt und eine nicht erkannte                      https://bit.
          • Ösophagusschäden? Gastritis?                               Schluckstörung schwerwiegende Folgen haben                      ly/3bhyrwT
             Ulcus ventriculi (ÖGD)?                                   kann (Aspirationen, Pneumonie etc.), emp-
          • Dysphagie (FEES-Untersuchung)?                             fiehlt sich, soweit möglich, eine logopädische
                                                                       Abklärung auch mit einer FEES-Untersuchung.
                          Mit der erfolgreichen Behandlung         •   Verkennen die Patient:innen die Nahrungsmit-
                          der Erkrankungen ist wieder eine             tel als solche?
Menschen sterben
                          ungestörte Nahrungsaufnahme              •   Werden bestimmte Nahrungsmittel, Getränke
nicht, weil sie
                          möglich.                                     abgelehnt? Hier ist die Biographiearbeit wich-
nicht essen, sondern
                                                                       tig: Welche Speisen hat die Patient:in schon
sie essen nicht,
                           Patient:innen mit fortgeschrittener         immer bevorzugt beziehungsweise abgelehnt?
weil sie sterben.
                           onkologischer Erkrankung zeigen         •   Auch die Umgebungssituation spielt eine Rolle:
Ciceley Saunders
                           häufig fehlenden Appetit, erschwert         Liegt eine ruhige Atmosphäre vor? Bekommt
                           werden kann dies durch die Neben-           die Patient:in Hilfestellung und Unterstützung?
            wirkungen der Chemotherapie und/oder Medika-
            tion. Generell sollte immer eine Medikamenten-
            anamnese erfolgen, da auch viele Arzneimittel
            zur Appetitminderung führen (vgl. Infobox). Zu-
            dem sollte man nach psychiatrischen Grunderkran-            INFOBOX
            kungen fahnden: Depression, Anorexie, Demenz.
                                                                        Medikamente, die in besonderem Maße zu
          Schwierig wird es bei Patient:innen mit deutlichen
                                                                        einer Appetitminderung führen können:
          kognitiven Defiziten, bei denen die Kommunika-                •   Opioide (auch in Verbindung mit Übelkeit)
          tion eingeschränkt ist. Hier ist man auf die Fremd-           •   Chemotherapie
          anamnese und die gute Beobachtungsgabe der Be-                •   Antidepressiva (SSRI, trizyklische Antidepressiva)
          treuer:innen angewiesen.                                      •   Antibiotika
                                                                        •   Theophyllin
          Bei Patient:innen mit Demenz sollten deshalb fol-             •   Digitalispräparate
          gende Fragen abgeklärt werden:                                •   Neuroleptika
          • Liegen organische Gründe vor? Wie weit man                  •   Antikonvulsiva etc.

          www.doctors.today                                                                                   doctors | today 3/2021        19
doctors focus

               Zu beachten ist, dass auch Essapraxie, Nahrungs-          Priorität haben. Eine Flüssigkeitszufuhr im Fi-

                                                                                                                                             Illustration: telmanbagirov - AdobeStock
               ablehnung, Dysphagie, allgemeiner Rückzug, Ano­           nalstadium ist bzgl. der Symptomlinderung
               rexie und Abulie, Desinteresse an der Nahrung,            umstritten.
               Symptome der fortgeschrittenen Demenz sind [2].
                                                                      Wie kann man Patient:innen mit demenzieller Er-
                                                                      krankung und Nahrungsverweigerung noch helfen?
               Diagnostik auf Mangelernährung
                                                                      • Eine ruhige entspannte Atmosphäre bieten
               Da eine unzureichende Nahrungs- und Flüssig-           • Unterstützung beim Essen geben
               keitszufuhr, vor allem bei den beschriebenen Pa-       • Gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie
               tientengruppen, schnell zur Mangelernährung füh-         ermöglichen
               ren kann, sollten hier Screenings erfolgen, für den    • Die Patient:in nicht zum Essen drängen
               ambulanten Bereich z. B. MUST, MNA-SF® oder            • Lieblingsspeisen anbieten
               MNA®.                                                  • Fingerfood ermöglichen
                                                                      • Verlorengegangene Tischmanieren akzeptieren
                                                                      • Bei Dysphagie: angepasste Kostform, Beglei-
               Behandlungsoptionen
                                                                        tung beim Essen, aufrechte Oberkörperhaltung
               • Behandlung der zugrunde liegenden soma-
                 tischen Erkrankung nach diagnostischer
                                                                      PEG-Anlage bei Demenz?
                 Abklärung
               • Dysphagie: Konsistenzanpassung der Nah-              Die aktuellen Leitlinien der ernährungsmedizini-
                 rung, logopädische Betreuung (Schluck-               schen Fachgesellschaften sprechen sich bei fortge-
                 training), aufrechte Körperhaltung bei der           schrittenerer Demenz klar gegen die Anlage einer
                 Nahrungsaufnahme                                     PEG zur Ernährung aus. Ein Überlebensvorteil ließ
               • Psychiatrische Erkrankung: Behandlungspläne          sich nicht belegen, die Komplikationsrate ist zu-
                 aufstellen (vgl. entsprechende Literatur)            dem erhöht. Inwieweit eine PEG-Ernährung hier
               • Medikation optimieren                                zur Lebensqualität beiträgt, ist fraglich.
               • Flüssigkeitszufuhr bei drohender Exsikkose
               • Therapie der Mangelernährung                         Wird ersichtlich, dass die Patient:in mit dem Leben
               • Eine Sondersituation ist die Finalphase. Die         abgeschlossen hat, nicht mehr essen und trinken
                 Symptomkontrolle (inklusive Mundpflege)              will (vgl. Fallbeispiel) und ein Konsens im Betreu-
                 und Begleitung auch der Angehörigen sollten          erteam besteht, sollte man ein palliatives Thera-
                                                                      pieprocedere einleiten. Dies schließt nicht aus, der
                                                                      Patient:in lieb gewordene Speisen
                                                                      oder Flüssigkeit anzubieten, jedoch
                                                                      ohne sie zu drängen. Hier kommt
     ESSENTIALS
                                                                      der „Genuss“ ins Spiel (z. B. Scho-
     Wichtig für die Sprechstunde                                     kolade), aber auch die Symptomlin-
                                                                      derung (z. B. bei trockenem Mund).
     •• Bei der Nahrungsverweigerung unterscheidet man                In unklaren Situationen oder bei un-
          verschiedene Gruppen. Die wichtigste Differenzierung:                                                   AUTORIN
                                                                      terschiedlicher Meinung von Be-
          Patient:innen, deren Erkrankung weit fortgeschritten
                                                                      treuerteam und Angehörigen kann             Dr. med. Mirja Katrin
          ist und die sich bewusst für den „Freiwilligen Verzicht
                                                                      eine ethische Fallbesprechung sehr          Modreker
          auf Nahrung und Flüssigkeit“ (FVNF) entscheiden.
                                                                      hilfreich sein.                     |      Krankenhaus Land Hadeln
     ••   Abzuklären ist immer, ob es sich um organische und be-                                                  Abteilung für Geriatrie
          handelbare Ursachen handelt, wie Schleimhautschäden                                                     21762 Otterndorf
                                                                      Die vollständige Literaturliste finden Sie unter
          im Mund, eine Gastritis oder eine Dysphagie.                www.doctors.today
     ••   Screenings auf Mangelernährung sollten erfolgen.
     ••   Hat eine Patient:in offensichtlich mit dem Leben abge-                                                                Interessenkonflikte:
                                                                                                                                Die Autorin hat keine
          schlossen, sollte man ein palliatives Vorgehen einleiten.
                                                                                                                                deklariert

20             doctors | today 3/2021                                                                                    www.doctors.today
doctors focus

              Wieder Freude an Bewegung

VoltActive
Bandagen –
damit Ihre Patienten
wieder durchstarten.
Bieten Sie Ihren Patienten aktive
Schmerzlinderung mit VoltActive:1
             Gezielte
             Schmerzlinderung1–2

             Aktive Genesung1–5

             Prävention erneuter
             Verletzungen4–6

                                                                                  VoltActive in Kombination mit dem bewährten Voltaren
                                                                                  Portfolio: die ganzheitliche Lösung zur Schmerzlinderung.                                                    PM-DE-VOLT-21-00030 20210128

Referenzen: 1. GlaxoSmithKline. Interne Daten. Ottobock. VoltActive Braces Clinical Evaluation Report, 2020. 2. Laube, Dr sc Med W. (2011): Abschlussbericht über eine Anwendungsbeobachtung
mit der Kniebandage Genu Sensa Basic (50K60). Landeskrankenhaus Rankweil. Nicht veröffentlicht. 3. Laube, Dr sc Med W (2011): Abschlussbericht über eine Anwendungsbeobachtung mit der
Sprunggelenkbandage Malleo Sensa Basic (50P60) der Otto Bock HealthCare GmbH. Landeskrankenhaus Rankweil. Nicht veröffentlicht. 4. Kaminski TW, et al. J Athl Train. 2019;54(6): 650–661.
5. Mortaza N, et al. PLoS One.2012;7(11):e50110. 6. DeRogatis M, et al. Ann Transl Med. 2019;7(Suppl 7):S245.
                  www.doctors.today                                                                                                               doctors | today 3/2021                 21
Stand: 01/2021. GlaxoSmithKline Consumer Healthcare GmbH & Co. KG, Barthstraße 4, 80339 München
doctors politics

Kosten der Niederlassung

Frauen bevorzugen die Einzelpraxis

                                                                                                                       Fotomanufaktur JL - stock.adobe
         Aktuelle Daten zeigen, dass die junge Ärztegeneration anders tickt als die ältere, wenn
         es um die Niederlassung in einer eigenen Praxis geht. Festmachen lässt sich die verän-
         derte Einstellung an dem seit Jahren zu beobachtenden Trend zur Anstellung im ambu-
         lanten Bereich. So hat sich die Zahl der angestellten Ärzt:innen seit 1997 versechsfacht
         auf nunmehr 44.000. Die Selbstständigkeit ist zwar nach wie vor attraktiv, aber viele
         junge Hausärzt:innen scheuen davor zurück, weil sie das finanzielle Risiko einer solchen
         Existenzgründung nicht eingehen wollen. Und tatsächlich zeigen neuere Analysen, dass
         die Kosten für eine Niederlassung als Hausärzt:in weiter steigen.

         D
               as Investitionsvolumen bei einer Praxisüber-     Diese Durchschnittsbeträge würden allerdings nur
               nahme umfasst einerseits den Kaufpreis: In       bedingt die Marktsituation widerspiegeln, schrän-
               den Jahren 2018 und 2019 belief er sich bei      ken die Studienautor:innen ein. Denn schon seit
         Hausärzten im Schnitt auf 102.700 €. Andererseits      einigen Jahren lasse sich eine große Spreizung bei
         müssen Investitionen in medizinisch-technische         den Kaufpreisen beobachten. So würden beispiels-
         Geräte, IT sowie Modernisierungs- und Umbau-           weise für hausärztliche Praxen ab und an auch
         maßnahmen getätigt werden: Diese betrugen im           Preise von bis zu einer halben Million gezahlt. Es
         Analysezeitraum 57.000 €. Beide Werte sind in den      komme aber auch vor, dass sie verschenkt oder nur
         letzten zwei Jahren erneut gestiegen. Neben der        zum symbolischen Preis übergeben werden. Hier
         allgemeinen Teuerungsrate treibt unter anderem         schlägt sich womöglich schon der Trend nieder,
         auch die zunehmende Digitalisierung die Kosten         dass viele Praxisinhaber:innen, die in den Ruhe-
         für die Praxisausstattung.                             stand gehen wollen, ein wachsendes Problem da-
                                                                mit haben, eine Nachfolger:in zu finden, die bereit
                                                                ist, die hohen Kosten zu tragen.
         Niederlassungskosten steigen
                         Durchschnittlich rund 160.000 €
                                                                Übernahme einer Praxis ist am beliebtesten
 Rund 160.000 €          haben Hausärzt:innen, die sich in
 haben Hausärzt:innen    den Jahren 2018 und 2019 nieder-       Andererseits zeigt eine differenzierte Betrachtung
 2019 für eine Einzel-   gelassen haben, in die Übernahme       jedoch auch eine interessante Diskrepanz. So gibt
 praxis investiert.      einer Einzelpraxis investiert. Damit   es bei den Hausärzt:innen offenbar einen Trend zu
                         wurde laut einer Auswertung des        teureren Praxen. Während in dem Analysezeitraum
                         Zentralinstituts für die kassenärzt-   2018/2019 mit 33 % der Anteil der „günstigeren“
           liche Versorgung (Zi) und der apobank ein neuer      Existenzgründungen – d. h. mit Praxisinvestitio-
           Höchststand erreicht.                                nen unter 100.000 € – weiter gesunken ist, wuchs

22       doctors | today 3/2021                                                                    www.doctors.today
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