Ernährungsplan Low Carb 7 Tage - nuplano

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Ernährungsplan Low Carb 7 Tage - nuplano
Ernährungsplan
  Low Carb 7 Tage
     Zeitraum: 01.06.2019 bis 07.06.2019

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Ernährungsplan Low Carb 7 Tage - nuplano
Ernährungsplan                                                                                            Tag 1
von: 01.06.2019 bis 07.06.2019                                                                   Samstag, 01.06.2019

                                                            Morgens
                                                            Omelette mit Schinken und Tomate (1 Portionen)
                                                            (1 Portionen)

                                                            Mittags
                                                            Low Carb Frikadellen mit Buttergemüse (1 Portionen)

                                                            Abends
                                                            Mediterraner Salat mit Rucola, Feta, Tomaten und
                                                            Champignons (2 Portionen)

                                              Tag 2                                                       Tag 3
                                     Sonntag, 02.06.2019                                          Montag, 03.06.2019

Morgens                                                     Morgens
Quark mit Erdbeeren- und Blaubeerenmix (1 Portionen)        Hüttenkäse mit Lachs (1 Portionen)

Mittags                                                     Mittags
Käseomelett Low Carb (1 Portionen)                          Garnelen auf Gurken-Tomaten-Salat mit leckeren Oliven (1
                                                            Portionen)

Abends
                                                            Abends
Hühner-Thai-Suppe (1 Portionen)
                                                            Bauernfrühstück (1 Portionen)

                                              Tag 4                                                       Tag 5
                                     Dienstag, 04.06.2019                                        Mittwoch, 05.06.2019

Morgens                                                     Morgens
Omelette mit Krabben (1 Portionen)                          Omelette mit Räucherlachs (1 Portionen)

Mittags                                                     Mittags
Räucherlachs mit Gurken-Hüttenkäse (1 Portionen)            Hähnchen-Gemüsespieß (1 Portionen)

Abends                                                      Abends
Brokkoli Blumenkohl Gratin (1 Portionen)                    Rotbarsch in Zitronensoße (1 Portionen)

                                                                                                                  2 / 32
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Tag 6                                                   Tag 7
                               Donnerstag, 06.06.2019                                         Freitag, 07.06.2019

Morgens                                                  Morgens
Spinat mit Tomaten und Basilikum (2 Portionen)           Omelette mit Schinken und Tomate (1 Portionen)

Mittags                                                  Mittags
Hähnchen-Gemüse-Pfanne (1 Portionen)                     Rindersteak-Streifen (1 Portionen)

Abends                                                   Abends
Räucherlachs mit Gurken-Hüttenkäse (1 Portionen)         Paleo Pizza mit Blumenkohlboden (1 Portionen)

                                                 Tag 8                                                   Tag 9

                                           Tag 10                                                   Tag 11

                                                                                                           4 / 32
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Tag 12   Tag 13

Tag 14   Tag 15

Tag 16   Tag 17

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Tag 18   Tag 19

Tag 20   Tag 21

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Rezepte
Auf den nachfolgenden Seiten findest du deine persönlichen Rezeptempfehlungen.
Versuche die Rezepte genau so nachzukochen wie angegeben und achte auf die richtige
Portionsgröße.

Wenn du eine Zutat / Lebensmittel einmal nicht vertragen solltest bzw. allergisch darauf
bist, dann tausche die Zutat entsprechend aus.

Wir haben bei der Rezeptauswahl darauf geachtet, dass die Rezepte schnell und einfach
nachkochbar sind.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen

Dein nuplano Team

                                                                                           7 / 32
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Omelette mit Schinken und Tomate
Zutaten für 2 Personen

100 Gramm       10 Gramm Butter   4 Stück Eier   1 Prise Salz   1 Prise Pfeffer   5 Stück          1 Stück Paprika
Kichererbsen                                                                      Kirschtomaten

2 Stück         100 Gramm
Lauchzwiebeln   geräucherter
                Schinken

Zubereitung                                                                                 Nährwerte / P.
Du schneidest den Schinken, Paprika, Lauchzwiebeln und Tomate in Würfel. Die                Kalorien:   418 kcal
Kichererbsen solltest du unter laufendem Wasser abspülen.                                   Proteine:   32 g
                                                                                            Fett:       19 g
Anschließend erhitzt du die Butter in einer beschichteten Pfanne. Als Nächstes musst        Carbs       27 g
du die Lauchzwiebeln, Schinken und Paprika darin anbraten. Die Kichererbsen gibst
du anschließend dazu.
Nun noch die Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
Stocken lassen und schon bist du fertig mit dem Omelett.

                                                                                                                     8 / 32
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Mediterraner Salat mit Rucola, Feta, Tomaten und
Champignons
Zutaten für 2 Personen

50 Gramm Fetakäse         3 Stück Champignons       5 Stück Tomaten   200 Gramm Rucola

Zubereitung                                                                Nährwerte / P.
• Wasche und trockne den Rucola, ggfs. die Stiele etwas kürzen             Kalorien:     150 kcal
• Tomaten und Champignons waschen und in kleinere Stücke schneiden         Proteine:     11 g
• Fetakäse in Würfel schneiden                                             Fett:         7g
• Alles auf einem Teller mit etwas Olivenöl anrichten und genießen         Carbs         9g

                                                                                                    9 / 32
Low Carb Frikadellen mit Buttergemüse
Zutaten für 2 Personen

250 Gramm           2 Teelöffel Senf   1 Esslöffel   1 Prise Salz und   10 Gramm           30 Gramm           15 Gramm Mandeln
Rinderhackfleisch                      Tomatenmark   Pfeffer            Flohsamenschalen   Leinsamen          gemahlen

200 Gramm           15 Gramm Butter
Buttergemüse

Zubereitung                                                                                            Nährwerte / P.
• Vermische das Hackfleisch mit dem Tomatenmark und Senf in einer Schüssel. Gut                        Kalorien:   569 kcal
durchkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Gebe dann die Flohsamen, Mandeln                          Proteine:   37 g
und Leinsamen danach untermischen. Formen dann die Low Carb Frikadellen.                               Fett:       41 g
• Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne und brate die Frikadellen an (ca 10 min                 Carbs       12 g
/ zwischendurch vorsichtig wenden)
• TK Gemüse in einem Topf mit etwas Wasser aufwärmen oder in der Mikrowelle.
• Garniere deine Low Carb Frikadellen auf einem Teller und gebe etwas Butter auf
das Gemüse

                                                                                                                              10 / 32
Quark mit Erdbeeren- und Blaubeerenmix
Zutaten für 1 Personen

30 Gramm Haferflocken       50 Gramm Heidelbeeren       50 Gramm Erdbeeren            500 Gramm Magerquark

Zubereitung                                                                                Nährwerte / P.
• Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und vorbereiten                                       Kalorien:    426 kcal
• fülle 500g Magerquark in eine Frühstücksschüssel und gebe die Haferflocken hinzu.        Proteine:    67 g
Gut durchrühren                                                                            Fett:        4g
• Dann legst du auf die Quarkmischung die Beeren                                           Carbs        44 g

                                                                                                                   11 / 32
Käseomelett Low Carb
Zutaten für 2 Personen

2 Teelöffel Butter      60 ml Sahne            4 Stück Eier           100 Gramm Hartkäse   1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung                                                                                Nährwerte / P.
• Den Käse auf der Reibe fein reiben. Jeweils zwei Eier mit je 3EL Sahne getrennt          Kalorien:      397 kcal
voneinander verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.                                       Proteine:      31 g
• Erhitze in einer Pfanne 1TL Butter. Die Eiermasse hinein geben und einen großen          Fett:          28 g
Teil des geriebenen Käse darauf verteilen. Die Omeletts bei mittlerer Hitze in circa 5     Carbs          4g
Minuten stocken lassen, dabei nicht umrühren.
• Die fertigen Omeletts zusammenklappen und mit dem übrigen Käse bestreuen.
Gleich servieren.

Der Hartkäse kann z.B. Bergkäse oder Parmsan sein

                                                                                                                      12 / 32
Hühner-Thai-Suppe
Zutaten für 1 Personen

1 Esslöffel Olivenöl   100 ml Kokosmilch   1 Stück         20 Gramm Ingwer   100 Gramm     1 Stück Zucchini   1 Stück Möhre
                                           Knoblauchzehe   (Pulver)          Brechbohnen   (klein)

200 Gramm              1 Teelöffel         1 Esslöffel
Hähnchenbrustfilet     Currypaste          Gemüsebrühe

Zubereitung                                                                                            Nährwerte / P.
Als Erstes musst du die Knoblauchzehen, Ingwer schälen und in kleine Stückchen                         Kalorien:   740 kcal
schneiden. Zucchini waschen, Möhre putzen und klein schneiden. Brechbohnen                             Proteine:   69 g
waschen und von Stielen befreien, anschließend 5 min im Salzwasser kochen und                          Fett:       21 g
entnehmen.                                                                                             Carbs       63 g

Nun musst du das Gemüse, Knoblauch und Ingwer in einem Topf mit heißem Öl
ungefähr 1 min andünsten. Brühe, Kokosmilch, Currypaste dazugeben umrühren
und aufkochen lassen.

Jetzt spülst du das Hühnchenbrustfilet unter fließendem Wasser ab, tupfst es
trocken und schneidest es in Streifen. Das Fleisch zur Brühe geben und 7 Minuten
bei mittlerer Hitze köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und
fertig.

                                                                                                                              13 / 32
Hüttenkäse mit Lachs
Zutaten für 2 Personen

400 Gramm Hüttenkäse    2 Teelöffel Zitronensaft   1 Prise Salz und Pfeffer   0.5 Stück Gurke   150 Gramm Räucherlachs

Zubereitung                                                                                     Nährwerte / P.
• Eine Gurke schälen, putzen und längsseitig vierteln. Scheide sie quer in dicke                Kalorien:   339 kcal
Scheiben.                                                                                       Proteine:   39 g
• Vermische die Gurkenstücke mit dem Hüttenkäse. Zitronensaft und Dill                          Fett:       17 g
zusammenmixen und mit Salz und Pfeffer würzen.                                                  Carbs       8g
• Mit dem Lachs anrichten

                                                                                                                         14 / 32
Garnelen auf Gurken-Tomaten-Salat mit leckeren Oliven
Zutaten für 2 Personen

0.5 Stück       3 Stück Tomaten   50 Gramm Oliven   2 Teelöffel    1 Prise Oregano   1 Prise Thymian   10 Gramm Butter
Salatgurke                                          Zitronensaft

450 Gramm
Garnelen

Zubereitung                                                                                     Nährwerte / P.
• Salatgurke, Tomaten, Oliven, Zitronensaft und etwas Olivenöl sowie Thymian und                Kalorien:   350 kcal
Oregano in einer Salatschüssel miteinander mischen (Gemüse vorher klein                         Proteine:   55 g
schneiden)                                                                                      Fett:       15 g
• Garnelen in Butter anbraten und Oregano dazugeben. Danach mit dem Salat                       Carbs       35 g
vermischen und lecker anrichten

                                                                                                                         15 / 32
Bauernfrühstück
Zutaten für 1 Personen

1 ml Öl für die    3 Stück Eier   1 Prise Pfeffer   1 Prise Salz   1 Prise Schnittlauch   5 Stück         1 Stück Zwiebel
Pfanne                                                                                    Champignons

3 Stück Scheiben
Kochschicken

Zubereitung                                                                                        Nährwerte / P.
In einer heißen Pfanne gibst du ein wenig Öl, den Kochschinken anbraten,                           Kalorien:   439 kcal
herausnehmen. In dieser Pfanne anschließend die gehackten Zwiebeln und in                          Proteine:   53 g
Scheiben geschnittenen Pilzen anbraten.                                                            Fett:       22 g
                                                                                                   Carbs       8g
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und über die Pilze in die Pfanne geben und
stocken lassen (Temperatur senken).

Das so gebratene Omelette wird mit dem Kochschinken und Schnittlauch
angerichtet. Und fertig ist Dein Frühstück.

                                                                                                                            16 / 32
Räucherlachs mit Gurken-Hüttenkäse
Zutaten für 2 Personen

200 Gramm Frischkäse   1 Teelöffel Zitronensaft   1 Prise Salz und Pfeffer   1 Esslöffel Dillblättchen   0.5 Stück Gurke       150 Gramm
                                                                                                                               Räucherlachs

Zubereitung                                                                                                                Nährwerte / P.
• Wäsche eine halbe Gurke und schäle sie, Viertel sie längst und schneide sie in                                           Kalorien:   505 kcal
Scheiben. Wasche den Dill und schüttele ihn trocken, die Blätchen abtropfen und ein                                        Proteine:   27 g
paar zum dekorieren zur Seite legen und die übrigen hacken.                                                                Fett:       41 g
•Vermische die Gurke, den Dill und den Frischkäse mit Salz und Pfeffer und                                                 Carbs       5g
schmeckte alles zusammen mit Zitronensaft ab

                                                                                                                                                  17 / 32
Brokkoli Blumenkohl Gratin
Zutaten für 2 Personen

200 Gramm       100 Gramm Creme   50 ml Sahne   40 Gramm Butter   1 Teelöffel   200 Gramm           200 Gramm
Bergkäse        Fraiche                                           Muskatnuss    Blumenkohl          Brokkoli
                                                                  gemahlen

Zubereitung                                                                                  Nährwerte / P.
• Wasche den Broccoli und dem Blumenkohl, Putze beide und teile sie in Röschen.              Kalorien:   835 kcal
Beides in kochenden Salzwasser circa 7 Minuten garen                                         Proteine:   73 g
• Den Backofen heizt du vor auf 180°. Den Käse reiben und Creme fraîche Sahne                Fett:       73 g
hinzufügen. Die andere Hälfte des geriebenen Käses gut verrühren. Schmecke das               Carbs       34 g
Ganze mit Salz und Muskatnuss ab.
• Das Gemüse abgießen und abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform
geben. Die Käsesoße darübergießen. Die Butter verteilt du in kleinen Flocken darauf
und das Gratin mit dem übrigen Käse bestreuen. Jetzt im Ofen circa 15 Minuten
überbacken

                                                                                                                    18 / 32
Omelette mit Krabben
Zutaten für 1 Personen

1 Gramm Dill     20 Gramm Butter   1 Teelöffel    1 Prise Pfeffer   1 Stück Limette   1 Stück Zwiebel   5 Stück Eier
                                   Chilipulver

100 Gramm
Krabben

Zubereitung                                                                                      Nährwerte / P.
Schneide die Zwiebel in Würfel. Anschließend musst du diese in einer Pfanne mit                  Kalorien:   670 kcal
Butter andünsten. Dann verquirlst du die Eier und würzt die mit Pfeffer und Chili. Die           Proteine:   51 g
Eier in die Pfanne geben, stocken lassen. Die Limette musst du auspressen, den Dill              Fett:       46 g
grob hacken. Nun die Krabben mit Butter und Limettensaft kurz anbraten, jetzt den                Carbs       8g
Dill darüber streuen und über das Omelett geben. Fertig ist Dein Frühhstück.

                                                                                                                        19 / 32
Omelette mit Räucherlachs
Zutaten für 1 Personen

1 Prise Pfeffer   1 Prise Salz   1 Teelöffel Limonen- 10 Gramm Butter   4 Stück Eier   2 Stück Möhren   1 Stück Zwiebel
                                 Öl

100 Gramm
Räucherlachs

Zubereitung                                                                                      Nährwerte / P.
Als Erstes musst du die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dann die Möhren schälen              Kalorien:   654 kcal
und schneiden, Paprika waschen und schneiden.                                                    Proteine:   49 g
Die Butter und das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Gemüse dazugeben und anbraten.                 Fett:       40 g
Den Lachs schneiden und leicht anbraten.                                                         Carbs       21 g

Anschließend verrührst du die Eier, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne
geben und garen, bis die Masse stockt und schon ist Dein Essen fertig.

                                                                                                                          20 / 32
Hähnchen-Gemüsespieß
Zutaten für 1 Personen

1 Esslöffel Olivenöl   1 Prise Pfeffer   1 Prise Salz   1 Stück Maiskolben   1 Stück Zucchini   100 Gramm        1 Stück
                                                                             (klein)            Cherrytomaten    Hähnchenbrustfilet
                                                                                                                 (200g)

Zubereitung                                                                                               Nährwerte / P.
Solltest du Holzspieße verwenden, weiche diese zunächst für circa 30 Minuten in                           Kalorien:   545 kcal
Wasser ein. Heize den Ofen auf 190°C vor. Schneide nun das Hähnchenbrustfilet in                          Proteine:   66 g
ca. 2,5cm dicke Stücke und die Zucchini und den Maiskolben in ebenso dicke                                Fett:       34 g
Scheiben. Den größten Teil der Arbeit hast du jetzt schon geschafft. Spieße jetzt                         Carbs       99 g
einfach nur noch die Hähnchenstücke, die Zucchini, den Mais und die kleinen
Cherrytomaten abwechselnd auf die Schaschlikspieße. Achte darauf, dass du immer
mit einer Maisscheibe beginnst und abschließt. Bestreiche nun die bestückten
Spieße mit etwas Olivenöl und salze und pfeffere sie. Lege die Hähnchen-Gemüse-
Schaschliks auf den Grillrost und grille sie im Ofen für circa 30 Minuten. Achte
darauf, dass du sie zwischendurch immer wieder wendest. Je nach Belieben kannst
du gern auch andere Gemüsesorten verwenden.

                                                                                                                                      21 / 32
Rotbarsch in Zitronensoße
Zutaten für 2 Personen

30 ml Öl für die   1 Stück Zitrone      30 Gramm Creme   1 Esslöffel Kapern   75 ml Fischfond   1 Prise Muskatnuss   1 Prise Salz und
Pfanne                                  Fraiche                                                                      Pfeffer

75 ml Wein         1 Stück Schalotten   275 Gramm
                                        Rotbarschfilet

Zubereitung                                                                                                Nährwerte / P.
• Die Rotbarschfilet kalt abspülen und trockentupfen. Die Charlotte abziehen und                           Kalorien:      544 kcal
fein würfeln. Ein Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Mit Fischfond                     Proteine:      29 g
und Wein ablöschen. Zitronenschale und abreiben und zufügen und den Honig                                  Fett:          35 g
einrühren.Alles köcheln lassen.                                                                            Carbs          26 g
• Inzwischen die Fischfilets salzen und pfeffern in einer zweiten beschichtenten
Pfanne das übrige Öl erhitzen und den Fisch auf beiden Seiten kurz anbraten.
• Die Fischfilets in die Sauce legen und 2 Minuten gar ziehen lassen. Den Fisch auf
vorgewärmte Teller geben. Kapern und Creme Fraiche unter die Sauce rühren. Alles
mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

                                                                                                                                        22 / 32
Spinat mit Tomaten und Basilikum
Zutaten für 2 Personen

400 Gramm Spinat     1 Stück Basilikum (Blätter)   2 Stück Tomaten   2 Teelöffel Ghee   1 Prise Salz und Pfeffer
                                                                     (Butterschmalz)

Zubereitung                                                                             Nährwerte / P.
• Wasche den frischen Spinat. Bei TK Spinat auftauen und abtropfen                      Kalorien:      87 kcal
• Wasche und trockne auch die Tomaten und das Basilikum und zerhacken                   Proteine:      7g
• Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.                                   Fett:          4g
• Tomaten hinzugeben und 2 Minuten anbraten                                             Carbs          5g
• Spinat und Basilikum dazugeben, weitere 2-3 Minuten braten
• Abschmecken mit Salz und Pfeffer

                                                                                                                   23 / 32
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 1 Personen

1 Prise Pfeffer   1 Prise Salz   1 Prise            1 Teelöffel          4 Stück Basilikum   50 Gramm Creme   1 Stück
                                 Paprikapulver,     Hühnerbouillon       (Blätter)           Fraiche          Knoblauchzehe
                                 edelsüß

1 Stück Zwiebel   125 Gramm      1 Stück Zucchini   200 Gramm
                  Champignons    (klein)            Hähnchenbrustfilet

Zubereitung                                                                                           Nährwerte / P.
Wasche das Gemüse, die Pilze und das Hähnchen und schneide es in mundgerechte                         Kalorien:   485 kcal
Stücke. Danach die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl                             Proteine:   60 g
anschwitzen. Nun kannst du die Hähnchenwürfel dazugeben, rundum anbraten und                          Fett:       20 g
mit Paprikapulver bestäuben. Im Anschluss das Gemüse dazugeben und bis zur                            Carbs       15 g
gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss musst du nur
noch die Creme Fraiche unterrühren, mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken
und den Basilikum hinzugeben. Lass alles etwas einköcheln und schon ist das
Gericht fertig. Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne diese Beilagen kannst du das
Rezept für eine Trennkost-Eiweißmahlzeit verwenden.

                                                                                                                              24 / 32
Paleo Pizza mit Blumenkohlboden
Zutaten für 2 Personen

2 Esslöffel Olivenöl   1 Esslöffel       4 Stück Eier    250 Gramm           1 Prise Pfeffer   1 Stück Blumenkohl   1 Prise Thymian
                       Pinienkerne                       Tomaten, passiert

50 Gramm Rucola        4 Stück Tomaten   100 Gramm       4 Esslöffel
                       getrocknet        Parmaschinken   Kokosmehl

Zubereitung                                                                                               Nährwerte / P.
Ofen auf 200 Grad vorwärmen                                                                               Kalorien:      513 kcal
                                                                                                          Proteine:      33 g
Boden:                                                                                                    Fett:          33 g
Blumenkohl waschen, Blätter und Strunk entfernen. Die Röschen mit der                                     Carbs          12 g
Küchenmaschine auf Reiskorngrösse verkleinern.
Bumenkohl dann zusammen mit den Eiern, Kokosmehl, 1 TL Oregano und dem Salz
gut vermengen.

Dann Backblech mit Backpapier auslegen und mit 1 EL Olivenöl befeuchten.
Blumenkohlmasse darauf auslegen. Anschließend den Rand mit dem restlichen
Olivenöl bestreichen und den Blumenkohlboden ca. 20 Minuten im ofen erhitzen.

Belag:
Vermische die passierten Tomaten, mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. Die Soße
auf dem Pizzaboden verteilen.

Die Pizza wieder in den Ofen schieben und 3-5 Minuten backen. Dann rausnehmen
und mit Rucola, getrockneten Tomaten, Schinken und Pinienkernen belegen.

Weitere Variationsmöglichkeiten:
Pizza Hawei mit Ananas und Schinken
Pizza Orient - gebratenes Hackfleisch und Pfirsich
Pizza Mediterran Thunfisch & Zwiebeln

                                                                                                                                      25 / 32
Rindersteak-Streifen
Zutaten für 1 Personen

2 Stück Rinderfiletsteaks (180g)                        2 Esslöffel Kokosöl

Zubereitung                                                                           Nährwerte / P.
Als erstes musst du die zimmerwarmen Rinderfiletsteaks mit kaltem Wasser              Kalorien:   634 kcal
abspülen und mit einem Tuch trocken tupfen. Daraufhin musst du eine Pfanne mit        Proteine:   108 g
Kokosöl auf mittlerer Stufe und die Rinderfiletsteak von beiden Seiten bis zum        Fett:       21 g
gewünschten Grad anbraten. Diese gebratenen Rinderfiletsteaks musst du dann aus       Carbs       0g
der Pfanne nehmen und 5 Minuten in einem vorgeheizten Backofen bei 50° ruhen
lassen. Zum Servieren musst du das Rinderfiletsteak in Streifen schneiden, mit Salz
und Pfeffer würzen. Diese Streifen servierst du dann am besten auf zwei Tellern mit
Salat oder Gemüse.

                                                                                                             26 / 32
Einkaufsliste für die erste Woche
Obst
1 Stück Zitrone
1 Stück Limette
50 Gramm Erdbeeren
50 Gramm Heidelbeeren

Fisch
138 Gramm Rotbarschfilet
100 Gramm Krabben
225 Gramm Garnelen
325 Gramm Räucherlachs

Gemüse
2 Stück Tomaten getrocknet
1 Stück Blumenkohl
125 Gramm Champignons
5 Stück Basilikum (Blätter)
400 Gramm Spinat
1 Stück Schalotten
100 Gramm Cherrytomaten
1 Stück Maiskolben
2 Stück Möhren
1 Gramm Dill
100 Gramm Brokkoli
100 Gramm Blumenkohl
1 Prise Schnittlauch
4 Stück Zwiebel
2 Prise Thymian
1 Prise Oregano
0 Stück Salatgurke
0 Stück Gurke
1 Stück Möhre
100 Gramm Brechbohnen
3 Stück Zucchini (klein)
20 Gramm Ingwer (Pulver)
2 Stück Knoblauchzehe
225 Gramm Rucola
9 Stück Tomaten
8 Stück Champignons
2 Stück Lauchzwiebeln
2 Stück Paprika
6 Stück Kirschtomaten

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Gewürze
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
1 Prise Muskatnuss
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Muskatnuss gemahlen
2 Esslöffel Dillblättchen
7 Prise Salz und Pfeffer
8 Prise Pfeffer
6 Prise Salz

Fleisch & Wurst
2 Stück Rinderfiletsteaks (180g)
50 Gramm Parmaschinken
1 Stück Hähnchenbrustfilet (200g)
3 Stück Scheiben Kochschicken
400 Gramm Hähnchenbrustfilet
125 Gramm Rinderhackfleisch
100 Gramm geräucherter Schinken

Nüsse, Samen, Kerne
1 Esslöffel Pinienkerne
8 Gramm Mandeln gemahlen
15 Gramm Leinsamen
5 Gramm Flohsamenschalen

Milchprodukte, Eier, Kühlregal
115 Gramm Creme Fraiche
100 Gramm Bergkäse
200 Gramm Frischkäse
200 Gramm Hüttenkäse
50 Gramm Hartkäse
55 ml Sahne
1 Teelöffel Butter
500 Gramm Magerquark
50 Gramm Fetakäse
20 Stück Eier
73 Gramm Butter

Konserven & Gläser
125 Gramm Tomaten, passiert
2 Teelöffel Ghee (Butterschmalz)
38 ml Fischfond
1 Esslöffel Kapern
25 Gramm Oliven
4 Teelöffel Zitronensaft
100 ml Kokosmilch
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Senf

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Tiefkühlware
100 Gramm Buttergemüse

Öle & Fette
2 Esslöffel Kokosöl
1 Teelöffel Limonen-Öl
16 ml Öl für die Pfanne
3 Esslöffel Olivenöl

Brühen, Soßen
1 Teelöffel Hühnerbouillon
1 Esslöffel Gemüsebrühe

Mehle & Bindemittel
2 Esslöffel Kokosmehl

Reis, Getreide, Hülsenfrüchte
30 Gramm Haferflocken
100 Gramm Kichererbsen

Getränke
38 ml Wein

Feinkost
1 Teelöffel Currypaste

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Einkaufsliste für die zweite Woche

                                     30 / 32
Einkaufsliste für die dritte Woche

                                     31 / 32
Impressum & Hinweise
                                   Erstellung des Ernährungsplans

                                   Softwaretechnische Bereitstellung des
                                   Ernährungsplans
                                   sitefuchs GmbH
                                   Kröpeliner Str.3
                                   18055 Rostock
                                   Telefon 0381-36762931
                                   E-Mail support@nuplano.com

                                   Bildnachweise
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                                   Die hier dargestellen Inhalte dienen ausschließlich der neutralen
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                                   der Bewerbung der beschriebenen oder erwähnten diagnostischen
                                   Methoden, Behandlungen, oder Arzneimittel dar. Der Text erhebt keinen
                                   Anspruch auf Vollständigkeit. Ausserdem kann weder die Aktualität,
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                                   Befragen Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer ihren
                                   Arzt. Der Autor übernimmt keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder
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