Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe

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Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
Flair Gästemagazin
                    Ausgabe 1 l März 2015

Teilnehmer am
Flair Fotogewinnspiel
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Sie in der Ausgabe

   ITB 2015             Interview                  Marketing
   Nachbericht          Stöver (1. Flair Vorsit-   Neue Flair
   zur Messe            zender) in der AHGZ        Produkte
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Editorial

Liebe Flair Gäste,
wir begrüßen Sie herzlich in unse-                        Wussten Sie schon, dass es rund 70                        unverwechselbarem Charakter, Gast-
rem Flair Hotel und freuen uns, dass                      Flair Hotels in Deutschland, Ös-                          freundschaft und Herzlichkeit.
Sie unser Gast sind.                                      terreich und Italien gibt? Und alle                       Wir sagen „Willkommen bei den Flair
Aktuell halten Sie das neue Flair                         haben den regionalen Charakter                            Hotels“.
Gästemagazin in Händen – mit allen                        ihrer Heimat gemeinsam: Heimische
Informationen rund um unsere Ho-
telkooperation.
                                                          Spezialitäten, zumeist regionalty-
                                                          pische Architektur, Mitarbeiter mit
                                                                                                                    Ihre Flair Hoteliers
Übrigens:
Im Oktober 2014 erhielt die Flair Hotelkooperation den Deutschen Fairness-Preis von n-tv und dem Deutschen Institut
für Service-Qualität. In der Kategorie „Hotels“ sind die Flair Hotels von 42.000 befragten Verbrauchern auf den ersten
Platz gewählt worden. Wir fühlen uns geehrt und sagen vielen Dank!

                                                                                                                                   GENUSS.REGION.FLAIR

Offizielle Übergabe des Deutschen Fairness-Preises: Hans-Joachim Stöver (1. Vorsitzender der Flair Hotelkoope-
ration, Flair Hotel Zur Eiche), Petra Holzinger (Flair Vorstandsmitglied, Flair-Hotel Hopfengarten), Willi Götz (Flair
Vorstandsmitglied, Flair Hotel Zum Storchen)

  Bitte bewerten auch Sie die Flair Hotels...
  ... über die Flair Bewertungskarte oder über die gängigen Bewertungsportale. Denn Ihre Bewertung entschei-
  det auch darüber, welches Haus im nächsten Jahr den Titel „Flair Hotel des Jahres 2016“ oder „Flair Koch des
  Jahres 2016“ erhält.
  Für alle, die es noch nicht wissen: Das diesjährige Flair Hotel des Jahres 2015 ist das Flair Hotel Stadt Höxter
  und zum diesjährigen Flair Koch des Jahres 2015 wurde Hanns Passing vom Flair Hotel Dobrachtal geehrt.
  Den Sonderpreis Flair Lebenswerk 2015 erhielt das Flair Hotel Opinione/San Lorenzo.
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Inhaltsverzeichnis

  Editorial							2

  Inhaltsverzeichnis						3

  Eintauchen in die Flair Genusswelt: ITB 2015 in Berlin		   4

  Flair Mitarbeiter berichten					5

  Genuss aus der Region 						6

  Die schönsten Flair Urlaubsbilder 				                     7

  Kooperation mit ARCD						8

  Flair Markenauftritt						9

  Die neue FlairWertCard						10

  Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ			           11

  Flair Koch 2015 auf infranken.de				                       13

  Gewinnspiel in der Wochenpost				14

  Flair Hotel Reuner in der SVZ					                         15

  Flair im WanderMagazin					16

  Wanderbares Deutschland					17

  Flair Hoteliers auf Messen					18

  Firmen-Kooperations-Partner					19
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Eintauchen in die Flair Genusswelt
Die Flair Hotelkooperation auf der ITB Berlin
Die ITB Berlin, die weltweite Leit-                     das Flair Messeteam, bestehend
messe der internationalen Reisein-                      aus dem Vorstand Hans-Joachim
dustrie, öffnete vom 4. bis 8. März                     Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in
2015 wieder ihre Tore für Fach- und                     Buchholz, Willi Götz vom Flair Hotel
Privatbesucher. Die Fakten: 10.096                      Zum Storchen in Bad Windsheim
Aussteller aus 186 Ländern, 26 aus-                     und Petra Holzinger vom Flair Hotel
gebuchte Hallen, 115.000 Fachbe-                        Hopfengarten aus Miltenberg sowie
sucher (2014: 114.000), insgesamt                       Daniel Reuner vom Flair Hotel Reu-
175.000 Besucher. Mittendrin und                        ner aus Zossen. Die Mitarbeiterinnen
gut positioniert, die Flair Hotels in                   der Flair Geschäftsstelle, Elvira Fink
Halle 8.1 mit dem Eckstand Nr. 131,                     und Marina Euler, die noch von den
der vor allem die Fach-Besucher-                        Mitarbeitern vom Flair Hotel Reuner
ströme von zwei Seiten auf sich                         und Flair Wald- und Sporthotel Poli-     Im Rahmen des ITB Gewinnspiels überreichte
                                                                                                 Daniel Reuner (links) dem Gewinner Thomas
aufmerksam machte.                                      sina mit Daniela Michel unterstützt      Kümmel (rechts) den Preis.
                                                        wurden, waren ebenfalls vor Ort.
Wieder einmal war die ITB-Messe                         Henning Molt vom Flair Landhotel
in Berlin der zentrale Ort, um etwas                    Strengliner Mühle aus Strenglin kam
über neue Trends und Marktentwick-                      auch persönlich vorbei, um seine
lungen im Tourismus zu erfahren                         Köstlichkeiten aus der eigenen
und bestehende Geschäftsbezie-                          Fischzucht abzuliefern, u. a. Gra-
hungen zu vertiefen sowie neu zu                        ved-Lachs.
knüpfen.                                                Zum Privatbesuchertag am Samstag
Dreh- und Angelpunkt war dabei                          kamen die Interessenten eigens an
                                                        den Flair Stand, um die Flair Spezi-
                                                        alitäten zu testen: Selbstgemachte       Das diesjährige Partnerland der ITB war die
                                                                                                 Mongolei.
                                                        Marmeladen, Wildleberwurst aus
                                                        der eigenen Tierhaltung, Kuchen          und „Flair für Motorradfahrer“. Schon
                                                        nach Omas Rezept, die es im Übri-        jetzt gibt es zahlreiche Flair Hotels,
                                                        gen auch zum Flair Frühstück in den      die sich auf Motorradfahrer und
                                                        Flair Hotels gibt.                       Fahrradfahrer spezialisiert haben.
                                                        Zum Frühstück gab es dann auch           Zu finden sind die Angebote unter
                                                        den neuesten Flair Hotelkatalog          www.flairhotel.com/angebote.
                                                        sowie Tipps für die nächste Flair
Der Gastronom und Hotelier Daniel Reuner nimmt
die kunstvolle Zubereitung seiner Speisen wört-         Reise. Für das Auge präsentierten        Am Ende der Messe war „Flair“ dann
lich.                                                   die Hoteliers auch einiges: Essba-       schließlich noch auf der ganz großen
                                                        re Kunstwerke aus geschnitzten           Bühne zu sehen: Ein Privatbesucher
                                                        Melonen und Äpfeln verzierten den        konnte zwei Nächte für zwei Perso-
                                                        Messestand und verzauberten nicht        nen, inklusive Halbpension, im Flair
                                                        nur die kleinsten Standgäste.            Hotel Reuner in Zossen gewinnen.
                                                                                                 Daniel Reuner ließ es sich natürlich
                                                        Die Flair Hotelkooperation nutzte        nicht nehmen, den Preis persönlich
                                                        die wichtige Tourismusmesse, um          zu überreichen und gratulierte direkt
                                                        sich neuen Hotelgästen vorzustellen      Familie Kümmel zu ihrem Glück.
                                                        und darüber hinaus Neukontakte
                                                        zu Dienstleistern zu knüpfen sowie       Wer auch in die Flair Genusswelt
                                                        neue Vertriebswege und Marketing-        eintauchen möchte, findet auf der
Jeden Morgen wurde aus den zahlreichen Zutaten,         trends zu erkunden. Dabei ent-           Flair Homepage spannende Angebo-
die die Flair Hoteliers beigesteuert haben, ein Flair
Frühstück angerichtet, von dem Fach- und Privat-        standen auf der Messe direkt neue        te: www.flairhotel.com. Die Flair Ho-
besucher gleichermaßen probieren durften.               Themen zu „Flair mit dem Fahrrad“        teliers freuen sich auf Ihren Besuch.
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Flair Mitarbeiter berichten
Flairy´s aus Zossen zum ersten Mal auf der ITB in Berlin
                                                                                          mit Kaffee oder Tee.
                                                                                          Trotz regen Verkehrs an unserem
                                                                                          Flair Stand hatten wir die Mög-
                                                                                          lichkeit, bei anderen Ständen zu
                                                                                          spionieren und die ein oder andere
                                                                                          Runde auf der Messe zu drehen und
                                                                                          den Großteil der Hallen zu erkunden.

                                                                                          Durch die Zeit auf der Messe wissen
                                                                                          wir nun genau, wie viel Arbeit in
                                                                                          das Marketing der über 65 famili-
                                                                                          engeführten Flair Hotels gesteckt
                                                                                          wird. Von dem Aufwand, der Geduld
                                                                                          und der Genauigkeit mal ganz zu
                                                                                          schweigen. In dieser Zeit wurde es
                                                                                          uns ermöglicht, tolle Erfahrungen
Eine kurze Frage von unserem Chef        mit Rat und Tat die ganze Zeit zur               zu sammeln, interessante Kontakte
Daniel Reuner und schon konnte           Seite standen.                                   zu knüpfen und seinen Horizont zu
unser Abenteuer ITB 2015 losgehen.       Was bedeutet eigentlich FLAIR HO-                erweitern.
Unsere Anreise dauerte nur wenige        TEL?
Minuten von Zossen, dennoch lang         Diese Frage konnten wir am 4. Tag                Ein herzliches Dankeschön an den
genug, dass sich in unseren Bäu-         schon nicht mehr hören. Zum Glück                Flair Vorstand, Herr Stöver, Herr Götz
chen ein leichtes Kribbeln einschlei-    kamen aber auch noch andere Fra-                 und Frau Holzinger, dem Marke-
chen konnte.                             gen, die wir beantworten durften.                ting-Team, Frau Fink und Frau Euler,
                                         Auch hatten wir mit Hoteliers oder               und natürlich an unseren Chef und
Endlich zeigte der Kalender Mitt-        Interessierten potenziellen Gästen,              Vorstandsmitglied Daniel Reuner.
woch, den 04.03.2015, und die Uhr        die der Flair Hotelkooperation beitre-
stand auf 8:00. „Los geht´s Leute“       ten möchten, zu tun. Stündlich ka-               Bis zur nächsten ITB, wir kommen
rief Herr Reuner aus seinem Büro.        men neue Termine für unsere Ladies               wieder.
Mit Aufregung und kleinen Lecke-         vom Marketing an unseren Stand,                  Vielen Dank,
reien aus hauseigener Produktion         ihr Terminkalender wurde einfach                 Yvonne und Dave
vom Flair Hotel Reuner im Gepäck         nicht leerer.
standen wir nun vor den Toren der        Für das
Messe. Einmal noch kurz durchat-         leibliche
men und schwupps ging die Tür auf.       Wohl war
Die Nervosität verflog zum Glück         natürlich
sehr schnell, was uns aber nicht         auch
schwer viel bei der tollen Begrüßung     gesorgt.
und dem herzlichen Empfang durch         Häppchen
Elvira Fink und Marina Euler, die uns    mit vege-
                                         tarischem
                                         Schmalz
                                         oder
                                         Kräuter-
                                         butter
                                         sowie
                                         selbstge-
                                         backener
                                         Kuchen
Yvonne und Dave vom Flair Hotel Reuner               Daniel Reuner, Marina Euler, Yvonne und Dave vom Flair Hotel Reuner
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Genuss aus der Region
Das neue Flair Menü ist da!

„Genuss.Region.Flair“ – Dieses                         Jedes Haus wählt sein Flair Menü                         den Gast noch eine kleine gra-
Flair Motto setzt auch das neue                        selbst. Allen gemeinsam ist je-                          tis Überraschung, zum Beispiel
Flair Menü um, das seit Februar                        doch, dass regionale und saiso-                          einen Gruß aus der Küche oder
2015 in unseren Flair Häusern                          nale Produkte verwendet wer-                             einen Aperitif.
angeboten wird.                                        den. So kann das Flair Menü zum
Das Flair Menü unterstreicht die                       Beispiel vierteljährlich wechseln.                       Mit dem Flair Menü runden die
Besonderheiten der jeweiligen                          Das Flair Menü besteht aus                               Flair Hotels ihr regionales Ange-
Region und des jeweiligen Flair                        mindestens drei Gängen. Als                              bot, das sie bereits mit dem Flair
Hotels.                                                zusätzliches „Bonbon“ gibt es für                        Frühstück anbieten, ab.

                                                                                               / Hier finden Sie
                                                                                               das Flair Menü
                                                                                               Ihres Flair Hotels/

So finden Sie das Flair Menü in der Speisekarte Ihres Flair Hotels: Mit einer Erklärung, was das Flair Menü ist, und dem Flair Menü Ihres Flair Hotels.
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
7

Die schönsten Flair Urlaubsbilder
Fortlaufendes Gewinnspiel
Seit unserem Fotogewinn-              seinem Wohlfühl-Aufenthalt in ei-    katalog veröffentlicht.
spiel-Auftakt zu Weihnachten          nem der Flair Hotels sendet, kann    Anbei sind die drei Gewinner der
2013 hat sich das Flair Gewinn-       mit etwas Glück zwei Übernach-       letzten Fotoaktion abgebildet.
spiel inzwischen etabliert. Seither   tungen in einem Flair Hotel der
können die Flair Gäste mit ihrem      Wahl oder weitere Preise gewin-      Weitere Informationen zur Fo-
schönsten Flair Urlaubsfoto quar-     nen. Die schönsten Bilder werden     toaktion und vieles mehr auf
talsweise tolle Preise gewinnen.      zudem auf der Flair Internetseite,   www.flairhotel.com/Gewinn-
Jeder Gast, der uns ein Bild von      auf Facebook und im Flair Hotel-     spiel

Die ersten drei Gewinner aus der Fotoaktion Oktober bis Dezember 2014:

Wir gratulieren Elke Heindorff aus Northeim, Petra Kabbeck aus München und Bertram Wolf aus Oberau in
Österreich.
Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern und hoffen auch bei unseren laufenden und den kommenden
Fotogewinnspielaktionen auf kreative Flair Bilder!

   Liebe Flair Gäste,
   machen auch Sie mit bei            Gewinnen Sie mit etwas Glück         Senden Sie Ihr Bild an
   unserem ganzjährigen Fo-           einen unserer Flair Preise:          fotoaktion@flairhotel.com
   togewinnspiel und senden
   Sie uns ein Bild von Ihrem         1. Preis: 2 Übernachtungen für 2     Einsendeschluss ist jeweils am
   Wohlfühl-Aufenthalt in einem       Personen im DZ mit Halbpension       31.3. / 30.6. / 30.9. / 31.12.
   unserer Flair Hotels.              im Flair Hotel der Wahl
                                                                           Weitere Informationen zur
   Die schönsten Bilder werden        2. Preis: 1 Übernachtung für 2       Fotoaktion und vieles mehr
   prämiert und auf der Flair In-     Personen im DZ mit Candle Light      auf www.flairhotel.com/Ge-
   ternetseite, auf Facebook und      Dinner im Flair Hotel der Wahl       winnspiel.
   in unserem Flair Hotelkatalog
   veröffentlicht.                    3. Preis: 1 Flair Regenschirm
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Kooperation mit ARCD
Vorteile für den Gast
Der Auto- und Reiseclub Deutsch-                                                      gis-Preis (Übernachtung). Als Gast                                                                                                    ARCD-Homepage. Auf Anfrage im
land ist neuer, alter Partner der                                                     müssen Sie bei der Buchung bzw.                                                                                                       ARCD-Büro erhalten Sie auch eine
Flair Hotelkooperation. Die bereits                                                   spätestens beim Check-In auf Ihre                                                                                                     Liste der teilnehmenden Flair Hotels
seit Jahren bestehende Kooperati-                                                     ARCD-Mitgliedschaft hinweisen. Die                                                                                                    per Post – die Liste wird zusammen
on mit dem ARCD, dem Auto- und                                                        Buchung muss direkt beim Hotel                                                                                                        mit dem Flair Hotelkatalog und der
Reiseclub Deutschland, wird wei-                                                      (u. a. Telefon oder Homepage)                                                                                                         Flair Übersichtskarte versendet.
tergeführt und mit neuem Leben                                                        erfolgen; bei einer Buchung über
gefüllt – zur Freude der ARCD-Mit-                                                    Hotelportale (u. a. HRS) kann der                                                                                                     Übrigens finden Sie in der aktuellen
glieder.                                                                              ARCD-Rabatt nicht gewährt werden.                                                                                                     ARCD-Ausgabe auch einen Bericht
                                                                                                                                                                                                                            über die Flair Hotels! Den Bericht
Denn jedes Club-Mitglied erhält in                                                    Wenn Sie mehr über die teilnehmen                                                                                                     haben wir für Sie auch nachfolgend
den teilnehmen Flair Hotels 10 %                                                      Häuser erfahren möchten, finden                                                                                                       abgedruckt.
Nachlass auf den gesamten Lo-                                                         Sie weitere Informationen auf der

                                                                                                                                                                                                                             ARCD Clubvorteil                                                                        Wir sind da, wo Sie sind.

                                                                                                                                                   Club                                                                                   FLAIR HOTELS: 10 % RABATT
                                                                                                                                                                                                                                          FÜR ARCD MITGLIEDER
                                                                                                              lich der kulinarische Höhe-                                                                                    Charmante Gastfreundschaft, verlässliche Qualität und das besondere Erlebnis
                                                                                                                                                                                                                             regionaler Vielfalt zeichnen die Flair Hotels seit über 30 Jahren aus. In allen teil-
                                                                                                              punkt mit typischen regiona-                                                                                   nehmenden Häusern erhalten ARCD Mitglieder 10 % Rabatt auf den Logispreis!

                                                                                                              len Gerichten nicht fehlen.
                                                                                                                                                                                                                             Infos und Buchung unter www.arcd.de/flairhotel | Beratungs-Hotline: 09841.409 500
                                                                                                              Seit über 30 Jahren überzeu-
                                                                                                              gen die Flair Häuser mit char-
                                                                                                              manter Gastfreundschaft und
                                                                                                              verlässlicher Qualität. Und das
                                                                                                              mit Erfolg, wie nicht zuletzt die
                                                                                                              jüngste Auszeichnung der Flair                                                                                    ARCD Auto- und
                                                                                                              Hotelkooperation mit dem
                                                                                                              Fairness-Preis von n-tv und
                                                                                                              dem Deutschen Institut für
                                                                                                                                                                                                                                Reiseclub Deutschland
                                                                                                              Service-Qualität bestätigt.
                                                                                                              Nachhaltigkeit unter Berück-
                                                                                                              sichtigung ökologischer, sozia-                                                                                   Der ARCD ist als moderner Mobilitäts-
                                                                    Genuss-Reisende mit dem Auto über-        ler und ökonomischer Aspekte                                                                                      und Automobilclub der leistungsfä-
                                                                      nachten gerne in den Flair Hotels.      gilt als Zukunftsthema im Tou-
                                                                                                              rismus. Innerhalb des Trends                                                                                      hige, zuverlässige und unabhängige
                                                                                                                                                                                                                                Partner für unterwegs, der seine Mit-
   Entspannen und sparen                                                                                                             Von Thomas Schreiner
                                                                                                                                                                                                                                glieder mit ihren Kraftfahrzeugen und
                                                                                                                                                                                                                                auf Reisen rund um die Uhr optimal

   Der ARCD-Kooperationspartner Flair Hotels e.V.                                                                                                                                                                               absichert.

                                                                                                                                                                                                                                Bei Pannenhilfe, Abschleppen und

   B
           ei uns Deutschen steht                                                                            In den Flair Hotels wird der cha-
           das eigene Land als Ur-                                                                           rakteristische Charme der jewei-                                                                                   Bergung eines Fahrzeugs übernimmt
                                                                                                             ligen Region intensiv erlebbar.
           laubsziel Nummer eins
   nach wie vor hoch im Kurs. Das
                                                                                                                                                                                                                                der Club sämtliche Kosten im Rahmen
   hat vielerlei Gründe: Zwischen                                                                             „Erleben und Genießen von in-                                                                                     der ARCD Soforthilfe im In- und Aus-
                                                                                                              takter Natur“ hat sich laut
   Wattenmeer und Zugspitze
   verspricht Deutschland ein un-                                                                             Deutschem Tourismusverband
                                                                                                                                                                                                                                land ohne finanzielle Obergrenze.
   gewöhnlich breites landschaft-                                                                             in den letzten Jahren eine
   liches Spektrum. Die vielfälti-                                                                            Nachfrage nach regionalen
   gen Naturschönheiten bieten                                                                                Produkten herausgebildet. So                                                                                      Der im günstigen Mitgliedsbeitrag
   ebenso touristische Anzie-                                                                                 treffen die Flair Hotels mit ihrer                                                                                enthaltene Schutzbrief gilt für alle auf
   hungspunkte wie das reiche                                                                                 Mischung aus familiärem Ser-
   kulturelle Erbe oder lokale Ri-                                                                            vice und regionaler Verbun-                                                                                       das ARCD Mitglied zugelassenen Fahr-
   ten und Bräuche. Und: Neben
   dem Erlebnisfaktor stimmt vie-        Gourmet- und Veranstaltungs-      Best Ager bis hin zu Freizeit-,
                                                                                                              denheit den Nerv der Zeit. 
                                                                                                                                                                                                                                zeuge, wie z. B. Pkw, Krafträder oder
   lerorts auch das Preis-Leis-          angebote oder einfach nur         Städte- und Geschäftsreisen-                                                                                                                         Wohnmobile bis 7,5 t – egal wer damit
   tungs-Verhältnis, wie etwa
   beim ARCD-Kooperationspart-
                                         durch den unverwechselbaren
                                         Charme und Charakter der
                                                                           den. Spezialitäten aus dem ei-
                                                                           genen Hotelgarten oder von           ARCD-Tipp                                                                                                       fährt. Damit genießen ARCD-Mitglie-
   ner Flair Hotels e. V.                jeweiligen Region und ihrer       Erzeugern aus dem Umkreis
                                                                                                                Sie erhalten als ARCD-Mitglied in allen                                                                         der unterwegs Schutz für die ganze
   Mit rund 70 Mitgliedern vor-          Bewohner. Jedes Flair Hotel ist   stärken die Gäste zum Start in
   wiegend in Deutschland, aber          so individuell wie die Gegend,    den Tag, den sie etwa mit Wan-
                                                                                                                teilnehmenden Flair Hotels 10 % Rabatt                                                                          Familie, einschließlich Krankenrück-
                                                                                                                                                                Fotos: Flair Hotel Hopfengarten, Flair Hotel Winkler Bräu

                                                                                                                auf den Logispreis! Geben Sie einfach bei
   auch in Österreich und Italien,       in der es beheimatet ist.         dern, Radeln oder Golfen ver-
                                                                                                                Ihrer Buchung an, dass Sie ARCD-Mitglied                                                                        transport, Fahrzeugrückführung und
   ist der Flair Hotels e. V. eine der                                     bringen. Geschäftsleute kom-
   größten Hotelkooperationen            Abschalten vom Alltag             binieren ihren Aufenthalt
                                                                                                                sind und legen Sie Ihre ARCD-Mitglieds-                                                                         vieles mehr.
                                                                                                                karte beim Check-in vor. Im Mitglieder-
   Deutschlands. Die zumeist             Die Flair Hoteliers sorgen mit    gerne mit einer Tagung.
                                                                                                                bereich der ARCD-Webseite finden Sie
   familiengeführten Häuser im           viel Engagement dafür, dass       Wer es im Kurzurlaub ruhiger
   Drei- bis Vier-Sterne-Bereich         sich ihre Gäste wohlfühlen und    angehen lassen möchte, findet
                                                                                                                unter www.arcd.de/flairhotel eine Liste
                                                                                                                der an der ARCD-Kooperation teilnehmen-
                                                                                                                                                                                                                                In der Mitgliedschaft inbegriffen sind
   besitzen eine ganz persönliche
   Note. Sei es durch die Lage in
                                         die Seele baumeln lassen kön-
                                         nen. In den Flair Hotels können
                                                                           Erholung in nahe gelegenen
                                                                           Thermen oder im hauseigenen
                                                                                                                den Häuser mit ihren Leistungen. Gerne                                                                          außerdem umfassende Service- und
                                                                                                                senden wir Ihnen eine aktuelle Hotel-
   sehenswerter Natur, eine be-          sich alle zu Hause fühlen: Von    Wellnessbereich bei einer Mas-
                                                                                                                übersicht auch per Post zu (Anruf genügt:
                                                                                                                                                                                                                                Unterstützungsleistungen für Verkehr-
   sondere Architektur, die re-          Familien über Ausflugsgrup-       sage. Und am Ende eines jeden
   gionale Küche, verführerische         pen und die anspruchsvollen       gelungenen Tages darf natür-
                                                                                                                0 98 41/4 09 500).                                                                                              steilnehmer und Reisende. Mehr Infos
                                                                                                                                                                                                                                unter www.arcd.de.
                                                                                                                                 02/2015     ARCD-Clubmagazin   39
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
9

Flair Markenauftritt
Neues Design, neue Produkte

                                                                         Flair weht im neuen Look
Relaxen im neuen
                                                                         Neue Flair Fahnen
Flair Liegestuhl
                                                                         Passend zu unserem
Der Frühling steht vor der Tür – und                                     frischen Markenauftritt,
viele unserer Hotelgäste suchen                                          wurde nun auch die Flair
wieder ein lauschiges Plätzchen zum                                      Hiss-Fahne neu gestaltet.
Entspannen im Freien. Testen Sie                                         Die neue Flair Flagge trägt
doch einfach mal die neuen Flair Lie-                                    das auffällige und bekann-
gestühle im grünen Flair Corporate                                       te Flair Grün und wirbt mit
Design! Die Liegestühle finden Sie in                                    dem Motto:
den teilnehmenden Flair Hotels. Die                                      Genuss. Region. Flair.
Flair Hotels wünschen eine schöne
und bequeme Auszeit.                                                     Die neue Flair Hiss-Fahne im bekann-
                                                                         ten Grün mit aktuellem Flair Motto.

Neue Sekt-Etiketten

Frisch und modern
Die Flair Hotelkooperation hat einen neuen Look für ihre Sektflaschen!
Das neue Flair Corporate Design wird jetzt auch auf den Etiketten für
die Flair Sektflaschen „trocken“ und „extra trocken“ umgesetzt.
Nach und nach erhalten die Sektflaschen daher das frische und mo-
derne Erscheinungsbild der neuen Flair-Linie.

Alles neu macht der Frühling
TV-Programm im neuen Flair Look
                                                           Ab April 2015          Gewinnspiel in den Mittelpunkt
                                                           erscheint das          gerückt und möchte zur Teilnahme
                                                           neue Flair TV          am vierteljährlichen Gewinnspiel
                                                           Programmheft           aufrufen.
                                                           mit überarbei-         Auf der Umschlagseite präsentiert
                                                           tetem Titelbild        sich darüber hinaus auch der neue
                                                           und vor allem          Flair Kooperationspartner ARCD und
                                                           einer völlig neu       stellt die Konditionen für ARCD-Mit-
                                                           gestalteten            glieder vor.
                                                           Rückseite.             Mehr Informationen zur Kooperati-
                                                                                  on mit dem Autoclub ARCD und die
                                                           Auf der Rück-          Konditionen für ARCD-Mitglieder bei
                                                           seite hat Flair        den Flair Hotels finden Sie auf Seite
                                                           Hotels das Flair       8.
Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Die neue FlairWertCard
Vorteile für Hoteliers und Gäste

   Eine tolle Neuigkeit gibt es auch für die vielen Stammgäste der               l Der FlairWertGutschein kann so-
   Flair Hotels. Die Flair Hotelkooperation führt zum 1. Januar 2015 mit         wohl für eine Übernachtungsleistung
   der FlairWertCard ein neues, überarbeitetes Treueprogramm ein.                als auch für einen Restaurantbesuch
   Mit einem frischen Design und einer einfachen Handhabung sollen               eingelöst werden.
   noch mehr Anreize für eine Gästeteilnahme geschaffen werden.                  n Die Gäste können auch ein Flair
                                                                                 Hotel in ihrer Nähe besuchen, um
   „Mit unserem Treueprogramm möchten wir uns bei den Gästen für                 dort Essen zu gehen.
   ihre Treue bedanken und nun auch die jüngere Zielgruppe anspre-
   chen, ohne dabei die bewährte Zielgruppe aus den Augen zu verlie-
   ren“, so Hans-Joachim Stöver, Vorstandsvorsitzender Flair Hotels e.V.         Mehr Informationen unter www.
                                                                                 flairhotel.com/flairwertcard oder
                                                                                 direkt bei der Flair Geschäftsstelle:
Als treuer Gast punkten Sie bei je-      kürzt und der „Sammler“ erhält nun      +49 (0) 9331-9839-15.
dem Aufenthalt in einem Flair Hotel.     schneller einen FlairWertGutschein.
Denn pro Aufenthalt in einem Flair                                               Die Flair Hotelkooperation wünscht
Hotel, egal ob im Einzel- oder Dop-      l Es müssen nicht mehr mindestens       viel Spaß beim Goldpunktesammeln!
pelzimmer, erhalten Sie am Tag der       5 verschiedene Flair Hotels mit einer
Abreise 1 Flair Goldpunkt (maximal 3     FlairWertCard besucht werden.
Flair Goldpunkte pro Aufenthalt).        n Die Gäste können jederzeit ihr
                                         Lieblingshotel aufsuchen und mit
Bei voller Punktzahl mit 13 Flair        den von diesem Haus vergebenen
Goldpunkten auf Ihrer FlairWertCard      Goldpunkten ihre FlairWertCard
wird Ihnen ein FlairWertGutschein        füllen.
im Wert von 50 Euro ausgestellt.
Diesen können Sie sowohl für eine
Übernachtungsleistung als auch für
einen Restaurantbesuch in einem
Flair Hotel Ihrer Wahl einlösen.
Die FlairWertCard erhalten Sie bei Ih-
rem Aufenthalt in einem Flair Hotel
– bitte sprechen Sie die Mitarbeiter
an der Rezeption darauf an.

Wer noch eine „alte“ Flair Treuekarte
besitzt, kann zunächst diese vervoll-
ständigen und wie gewohnt an die
Flair Geschäftsstelle senden, an Flair
Hotels e. V., Postfach 1651, 97198
Ochsenfurt.

Für den Gast bietet das neue Sam-
melsystem einige Vorteil gegenüber
dem alten Programm:

l Der neue FlairWertGutschein wird
nun bereits nach 13 Goldpunkten
und nicht mehr nach 15 Stempeln
vergeben.
n Die Sammeldauer wurde ver-
11

„Wir müssen Dienstleister sein“
Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ
Bericht aus: AHGZ-Druckausgabe Nr.      Fairness-Preis gewonnen ...             unseren internen Flair-Workshops.
2015/8 vom 21. Februar 2015                                                     Das zentrale Schlüsselwort „Regio-
                                        Stöver: Der deutsche Fairness-Preis     nen“ liegt auf der Hand, sind doch
Im November 2014 sind Sie zum Ers-      wurde im letzten Jahr das erste         alle Häuser vorrangig auf dem Land
ten Vorsitzenden gewählt worden.        Mal vergeben. Natürlich sind wir        zu finden. So verstehen wir uns
Welche Ziele haben Sie sich gesetzt?    sehr stolz, der Gewinner unter den      auch als Botschafter unserer Region
                                        Hotelkooperationen zu sein. Es war      hinsichtlich einer hohen Qualität im
Stöver: Oberstes Ziel wird das          und ist der
„Wachsen“ der Kooperation sein.         Anspruch der
Zudem wollen wir das Qualitäts-Ma-      Flair Hotel-
nagement so optimieren, dass wir        kooperation,
die hohen Erwartungen unserer           ein gutes
Gäste nachhaltig erfüllen können.       Preis-Leis-
Außerdem stärken wir gerade aktiv       tungs-Ver-
unseren Mitglieder-Vertrieb und se-     hältnis, einen
hen hierbei auch den Flair-Vorstand     hohen Quali-
in der Verantwortung: Wir versuchen     tätsstandard
neue Hotels von uns zu begeistern       und Transpa-
und die Vorteile deutlich zu machen,    renz für die
die wir als Kooperation bieten. Ein     Gäste zu bie-
Fokus liegt darauf, Netzwerke und       ten – von elf
Verbindungen zu schaffen.               bewerteten
Ein Projekt ist ja die FlairWertCard    Hotelkoopera-
– das erneuerte Kundenbindungssys-      tionen haben
tem von Flair, das zum Jahreswech-      wir in der Ge-
sel eingeführt wurde.                   samtheit bei
                                        diesen Punk-
Was wurde verändert, und welche         ten auch am
Investitionssumme steckt dahinter?      besten abge-
                                        schnitten. Seit
Stöver: Im Sinne der Mitglieder         vielen Jahren
haben wir uns für ein Kunden-           wird die
bindungssystem mit einem stim-          Qualität aller
migen Preis-Leistungs-Verhältnis        Flair-Häuser
entschieden, das zu einer geringen      regelmäßig
Investitionssumme geführt hat.          durch einen
Im Vorfeld haben wir uns intensiv       Mystery Check
mit neuen, elektronischen System-       getestet. Je
möglichkeiten auseinandergesetzt        nach Ergebnis müssen auch direkt        Hotelbereich durch eine familiäre
und diese im Hinblick auf unseren       konkrete Lösungswege ausgearbei-        Atmosphäre, aber auch im Restau-
Bedarf analysiert. Die hohen Neu-       tet werden.                             rantbereich durch heimische Pro-
und Folgekosten standen aber für                                                dukte. Mit unserem regionalen Flair
den Vorstand und letztendlich auch      Auf die Schwerpunkte Genuss und         Frühstück haben wir bereits einen
für die Mitglieder in keiner Relation   Region setzen auch andere Koopera-      Anfang genommen, um unsere
zum möglichen Output. So haben          tionen. Wie hebt sich Flair ab?         Markenausrichtung „Genuss“ und
wir schließlich das vorhergehende                                               „Region“ zu stärken. Weitere Projek-
Treueprogramm optimiert.                Stöver: „In den Regionen zu Hau-        te in dieser Hinsicht folgen bald.
                                        se“ – das ist unser Slogan seit rund
Im vergangenen Jahr hat Flair den       drei Jahren. Entstanden ist dieser in   Welches sind die wichtigsten The-
12

„Wir müssen Dienstleister sein“
Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ
men, bei denen die Kooperations-       Wie hat sich die Mitgliederzahl von     Hotelier sich einer Kooperation an-
mitglieder Unterstützung suchen?       Flair zuletzt entwickelt?               schließt. Und Flair bietet ein effekti-
                                                                               ves Gesamtpaket.
Stöver: Aktuell ist der Mindest-       Stöver: Nicht immer können alle Ef-
lohn in aller Munde. Ich persönlich    fekte, Vorteile und der Nutzen einer    Wie sind die Konditionen für Mit-
gehe davon aus, dass wir weiterhin     Kooperation direkt greifbar gemacht     gliedshotels?
einem großen Mehraufwand gegen-        und in Zahlen gemessen werden.
überstehen werden. Auch ein ganz       Denn klar ist: Portale verkaufen Zim-   Stöver: Die Kooperation der Flair Ho-
großes Thema: Social Media. Dazu       mer besser, soviel Geld können wir      tels ist eine der günstigsten Koope-
bieten wir den Flair-Mitgliedern in    gar nicht in die Hand nehmen. Aber      rationen auf dem Markt. Der Beitrag
diesem Jahr verstärkt Workshops mit    gerade daher möchten wir unseren        errechnet sich aus der Bettenzahl
Schulungscharakter an. Ein weiteres    USP als Kooperation herausarbeiten,     und der Restaurantplätze sowie
Thema sind die Bewertungsportale       nämlich stärker als Dienstleister       einem jährlichen Beitrag für den
im Hinblick auf die Sensibilisierung   für unsere Mitglieder auftreten und     Verein. Es gibt einen zu zahlenden
von Online Reputation und die          schließlich damit unsere Mitglieder-    Mindestbeitrag für kleinere Häuser
grundlegende Portalpflege sowie        zahl wieder steigern. Wenn wir un-      und einen Höchstbeitrag für große
der Umgang mit unserem Buchungs-       sere Flair-Übersichtskarte ansehen,     Häuser.
system. Da sind wir zum Teil schon     dann gibt es durchaus Regionen, die
sehr gut, und zum Teil müssen wir      wir noch erschließen können.            Der Posten als Erster Vorsitzender
da noch verstärkter ran und die                                                frisst doch sicher ziemlich viel Zeit.
Mitglieder unterstützen. Kooperati-    Sehen Sie eher bisher ungebunde-        Wie schaffen Sie das als Hotelier?
onen müssen sich meiner Meinung        ne Betriebe als Kandidaten für Flair
nach zum Dienstleister wandeln.        oder Wechsler von anderen Koope-        Stöver: Im Januar 2013 hat meine
Eine neue Seminarreihe betrifft        rationen?                               Tochter Christine das Hotel-Res-
die Verkaufsförderung im Bereich                                               taurant gepachtet. Sie ist Marke-
Service: Ansprache, Zusatzverkäufe,    Stöver: Beides ist möglich. Aller-      ting Fachfrau und macht den Job
Kundenbindung.                         dings werben wir nicht bereits          grandios. Ihr Bruder Jan Philip ist
                                       angeschlossene Häuser. Denn unzu-       acht Jahre jünger, gelernter Restau-
Was sind aus Ihrer Sicht gerade die    frieden ist unzufrieden – alle kochen   rant-Fachmann und Koch, und arbei-
großen Herausforderungen für die       nur mit Wasser. Wichtig ist, interes-   tet im Moment auf der Insel Sylt im
Privathoteliers in Deutschland?        sierten und ungebundenen Hoteliers      Söllring Hof. Er wird seine Schwes-
                                       aufzuzeigen, welchen Weg unsere         ter hoffentlich später unterstützen
Stöver: Das größte Thema mei-          Kooperation geht und Antworten          und mit in den Betrieb einsteigen.
ner Meinung nach ist die aktuelle      sowie Lösungen auf deren Fragen zu      Meine Frau ist weiterhin im Betrieb
Kursausrichtung unserer Arbeitsmi-     geben: Wo und wie schnell bekom-        und kümmert sich um Finanzen und
nisterin – als Hotelier eines inha-    me ich Hilfe, was ist mein Mehr-        administrative Arbeiten. So habe ich
bergeführten Kleinbetriebes oft ein    wert? Habe ich Einkaufsvorteile,        die Zeit, die Flair braucht. Allerdings
Schlag ins Gesicht. Der Fachkräf-      welche Art von Weiterbildung wird       helfe auch ich weiterhin im Betrieb
temangel ist in der Tat die große      angeboten, welchen Qualitätsstan-       der Familie mit. Zusätzlich möchte
Herausforderung. Besonders in den      dard finde ich vor, und wie wird die-   ich erwähnen, dass wir eine sehr
ländlichen Regionen bekommen wir       ser kontrolliert und hoch gehalten?     gute und effektiv arbeitende Ge-
dies zu spüren. Es sollten andere      Kann ich Nutzen aus Gesprächen mit      schäftsstelle haben. Das macht mich
Wege gegangen werden: Hilfskräfte      Kollegen ziehen? Gibt es eine Offen-    für die Zukunft auch sehr zuversicht-
anlernen, ausländische Arbeitskräf-    heit innerhalb der Kooperation und      lich.
te zu uns holen, dafür sorgen, dass    inwieweit kann ich das auf mein         Die Fragen stellte Marina Behre
Sprachkurse organisiert werden, so-    Haus anwenden? Gibt es Erfahrungs-
wie Schulungen und Weiterbildung       kreise? Und zu guter Letzt: Kann ich    Quelle: http://www.ahgz.de/markt-management/
                                                                               wir-muessen-dienstleister-sein,200012219513.
begleiten.                             auch meine Hotelzimmer füllen? Das      html#
                                       Gesamtpaket entscheidet, ob der
13

Flair Koch 2015 auf infranken.de
„Hanns Passing vom Dobrachtal ist Flair Koch 2015“
Bericht aus: infranken.de,                       die Liebe zu fränkischen Gerichten.         er einen „Stern“ - und damit genau
vom 22.02.2015                                   Den uralten Spruch des Komponis-            die richtige Motivation für seinen
                                                 ten Johann Philipp Förtsch aus dem          weiteren Werdegang.
Hanns Passing vom Flair Hotel                    Jahre 1690, „Essen und Trinken hal-
Dobrachtal ist für seine Künste am               ten Leib und Seele zusammen“, hat           Nach der Bundeswehrzeit folgte
Herd ausgezeichnet worden. Seine                 er sich zu eigen gemacht: „Entspre-         eine Anstellung im Kempinsky-Hotel
Liebe zu fränkischen Gerichten ist               chend ist es der Anspruch unserer           in Frankfurt. Der weitere Berufsweg
das Markenzeichen des 52-Jähri-                  Küche, einen Genuss für alle Sinne          führte ihn ins Nachbarland Schweiz,
gen.                                             zu bieten.“                                 genauer gesagt nach Montreux,
                                                                                             einer Stadt im Kanton Waadt.
Er verkörpert den typischen Franken:             Schon als Kind kam Hanns Passing
freundlich und bescheiden. Und                   im Hause seiner Eltern, im Familien-        „Jeder kann gut kochen, aber immer
doch hat Hanns Passing, Inhaber                  hotel Dobrachtal, mit dem genuss-           auf höchstem Niveau zu kochen,
                                                                                             das ist eine große Herausforderung“,
                                                                                             sagt Hanns Passing. Dazu seien sehr
                                                                                             viel Engagement und Disziplin nötig.

                                                                                             Als Hanns Passing in Ochsenfurt
                                                                                             die begehrte Auszeichnung „Flair
                                                                                             Koch des Jahres 2015“ aus der Hand
                                                                                             von Hans-Joachim Stöver erhielt,
                                                                                             dem Vorsitzenden der Flair Hotelko-
                                                                                             operation, stellte Stöver fest: „Das
                                                                                             Flair-Hotel in Kulmbach bietet eine
                                                                                             laufend wechselnde Speisekarte
                                                                                             mit tagesfrischen Gerichten. Die
                                                                                             regionalen Köstlichkeiten werden
                                                                                             im gemütlichen Restaurant, auf der
                                                                                             herrlichen Sommerterrasse oder bei
                                                                                             einer Feierlichkeit im prachtvollen
                                                                                             Saal serviert. Das mit viel Liebe
                                                                                             geführte Drei-Sterne Superior Hotel
                                                                                             der Familie Passing liegt im schönen
                                                                                             Kulmbach.“

Hanns Passing, Inhaber und Chefkoch des Flair-Hotels Dobrachtal (Mitte) ist Flair Koch des   Das alles klingt verlockend und
Jahres 2015. Mit im Bild das Küchenteam. Foto: privat                                        einfach. Doch der Beruf des Kochs
                                                                                             ist weiß Gott nicht so, wie er in den
und Chefkoch des Flair-Hotels Dob-               vollen Handwerk des Kochens in              zahlreichen Shows in den Medien
rachtal, allen Grund, stolz zu sein.             Berührung. Er wuchs förmlich in die         immer wieder dargestellt wird, er-
Denn er ist „Flair Koch des Jahres               Hotelbranche hinein. Nach einigen           klärt Passings Ehefrau Marion, selbst
2015“. Die Auszeichnung kam über                 Lehrjahren in exklusiven Sterne-Re-         ausgebildete Hotelfachfrau: „Man
die Bewertung der Stammgäste der                 staurants führt er heute das Regi-          kann mit tollen Produkten arbeiten,
Flair Hotelkooperation und ent-                  ment in seiner eigenen Küche im             aber es ist ein knallharter Job.“ Ihr
sprechenden Bewertungsportalen                   Flair Hotel Dobrachtal.                     Mann kann da nur zustimmen: „Im
zustande.                                        Seine Ausbildung begann Hanns               Fernsehen sieht die Arbeit ganz ein-
                                                 Passing in der „Kupferpfanne“ in            fach aus, es wird alles vorher fertig
Das Markenzeichen des bereits                    Nürnberg. Zusammen mit einem                geschnitten, blanchiert, man muss
mehrfach ausgezeichneten Kochs ist               Team von jungen Köchen erkochte             nur noch finishen.“
                                                                                                              Fortsetzung nächste Seite
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Flair Koch 2015 auf infranken.de
„Hanns Passing vom Dobrachtal ist Flair Koch 2015“
Fortsetzung                            findet Hanns Passing überall: sei es    Ingwer, denkst du Schuhbeck!“
                                       in Zeitschriften, im Fernsehen oder
Kennengelernt haben sich Hanns         selbst beim Essengehen. „Natürlich      Der Preis für den Flair Koch 2015 -
und Marion Passing übrigens - ganz     auch aus Kochbüchern, aber man          eine schöne Kochjacke und die Flair
passend - in der Hotelfachschule in    kann nicht alles 1:1 übernehmen,        Plakette - ist natürlich nicht mit
Heidelberg, als er die Prüfung zum     sondern man bastelt sich das Menü       einer Auszeichnung wie etwa den
Betriebswirt absolvierte. Inzwischen   so zusammen, dass es den eige-          Gault-Millaut-Hauben zu vergleichen,
ist das Paar seit 25 Jahren gemein-    nen Ansprüchen genügt. Außerdem         sondern es ist eher ein ideeller
sam im Dobrachtal tätig.               kommt es darauf an, welche Mög-         Preis.
                                       lichkeiten ich habe, Lebensmittel zu    Trotzdem ist die Freude im Hause
Was den 52-jährigen Hanns Passing      beziehen.“                              Passing darüber sehr groß, und
an seinem Handwerk besonders                                                   eines ist auch klar: Die Passings pas-
reizt, das bringt er schnell auf den   Alfred Schuhbecks Wunderknolle          sen sprichwörtlich gut zusammen.
Punkt: „Da kann man was machen,        Ingwer ist auch bei Hanns Passing       Marion Passing sagt auch warum:
da kann man was kreieren.“             ab und zu ein Thema, aber keines-       „Ich weiß, dass mein Mann alles gut
                                       wegs Standard. Marion Passing fügt      kochen kann, deswegen kann ich
Die Inspiration für neue Gerichte      gleich süffisant hinzu: „Hörst du       auch alles gut verkaufen.“
                                                                               Autor: Werner Reißaus

Gewinnspiel in der Wochenpost
„Märchenhaftes Flair im Flair Hotel Stadt Höxter“
Bericht aus: Wochenpost                ten Hotelservice.                       Kontakt: Flair Hotels e. V., Telefon:
vom 03.02.2015                                                                 09331 / 9 83 90, E-Mail: info@flair-
                                       Die Flair Hotels haben den Deut-        hotel.com, Internet: www.flairhotel.
Das 3-Sterne-Superior Komfort-Hotel    schen Fairness-Preis von n-tv und       com
liegt im Herzen der Hänsel & Gre-      dem Deutschen Institut für Ser-
tel-Stadt Höxter an der Deutschen      vice-Qualität erhalten. In der Ka-
Märchenstraße.                         tegorie »Hotels« ist die Flair Hotel-
Helle – geschmackvoll eingerichtete    kooperation auf den ersten Platz
Gästezimmer bieten allen zeitgemä-     gewählt worden.
ßen Komfort. Eine zwanglose Atmo-
sphäre und herzliche Freundlichkeit    Seit über 30 Jahren überzeugen
sorgen dafür, dass sich die Gäste      die Flair Häuser mit charmanter
rundum wohlfühlen.                     Gastfreundschaft und verlässlicher
Unmittelbar an überregionalen Rad-     Qualität. Die rund 70 Flair Hotels in
wanderwegen gelegen, bietet das        Deutschland, Österreich und Italien     Foto: Andreas Krukemeyer
Haus einen wunderschönen Blick         bieten vielfältige Urlaubsmöglichkei-
über den berühmten Weserbogen,         ten für die ganze Familie und sind      Wir verlosen einen Aufenthalt im
bis hin zum Schloss Corvey und zu      ebenso ideal für Geschäftsreisende.     Flair Hotel Stadt Höxter über vier
den Höhenzügen des Sollings.           Jedes Flair Hotel präsentiert sich      Übernachtungen, inklusive Frühstück
Das Flair Hotel Stadt Höxter erhielt   mit den Stärken und dem Typischen       für zwei Personen.
von der Flair Hotelkooperation die     seiner Heimat bei seinen Gästen,
Auszeichnung »Flair Hotel des Jahres   immer authentisch, einzigartig und      Teilnahmeschluss ist Montag, 9.
2015« für hohe Qualität und perfek-    unverwechselbar.                        Februar
15

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Flair Hotel Reuner in der SVZ                                                                                                                                                                                               . 0                  Õy

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Portrait über Küchenchef Daniel Reuner
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ©[Œn£ H n£n„n£
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       vom 03.03.2015

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       æœê]™e ³C÷Ăæ³C™e S»it³ê÷G³iœ
 ˜
         °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ?™‰j -jיj jMÎ Åj‰™j ×‰™?‰ÅW†j™ ajj™ ”‰Î ~žj Âj?ΉމÎCÎ ?×Å
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       =#.. !        ud¾†T} Í>³
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       }d Ld ‰¡dd³ >}³¾                                                                          ™žM?×W†^ .?å^ +wjwwjÂ
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       =2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ]d µÉ]†T}d -ždT ~                                                                                                                     ‰™ j‰™j” ~žj™ 0ž­w
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Âw ?™M ?Îj™ ²  ?™?W † a‰j ‰™ 8ÚÂw j ~jÅW†™‰ÎÎj™j™ =߉jˆ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ÅW†?
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Mj™ יa a?Å 0ž”?Îj™”? a?å×
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Flair im WanderMagazin
Redaktioneller Text mit ausgewählten Flair Hotels
Ausgabe Mai/Juni 2015

                                                                   Magazin

                                                                                     Kurzurlaub
                                          Regional,
                                   natuRveRbunden
                                      und vielfältig
                                                                                       mit Flair
                                                                                                                                     Regionale Küche, vielfältige Naturschönheiten, Wanderwege
                                                                                                                                     wohin das Auge schaut – bei den Drei- bis Vier-Sterne Häusern
                                                                                                                                     der Flair Hotelkooperation stimmen der Erlebnisfaktor und das
                                                                                                                                     Preis-Leistungsverhältnis. Alle Häuser liegen inmitten herrlicher
           Weinplateau Derdinger Horn / Kraichgau Tourismus e.V.

                                                                                                                                     Natur, dennoch sind Kunst, Kultur und Lebensart ebenfalls nah.
                                                                                                                                     Jeder Flair Hotelier bietet ein anderes Flair Bonbon, ein Arran-
                                                                                                                                     gement mit zwei bis drei Übernachtungen inklusive kulinarischen
                                                                                                                                     Highlights am Abend (s. Kasten). Alle Flair Häuser sind in ihrer
                                                                                                                                     Region verwurzelt, so wird auch ganz bewusst bei regionalen
                                                                                                                                     Erzeugern gekauft. Das Ergebnis findet sich in den köstlichen
                                                                                                                                     Variationen auf den Speisekarten wieder und neben dem Flair
                                                                                                                                     Frühstück gibt es nun auch das Flair Menü im Flair Restaurant.

                                                                   Flair Bonbons                                Spuren der drei Königinnen begeben,         wiesen entdecken. Das Flair Bonbon
                                                                                                                die Schlossinsel Mirow besuchen und         enthält u. a. eine Tageskarte für das
                                                                   Holsteinische Schweiz – Flair Hotel          abends schlemmen.                           Saunaparadies SPA Juwel.
                                                                   Neeth: Klare Seen, schattige Bu-
                                                                   chenwälder, imposante Schlösser,             Vulkaneifel – Flair Hotel Landgas-          Baden – Flair Hotel Alemannenhof:
                                                                   malerische Gutsanlagen, unerwarte-           haus Krebs: 240 Vulkan-Kegel und            Das Flair Bonbon mit Rucksack-Lunch
                                                                   te Weitblicke und regionale Köstlich-        -Stümpfe, rund 60 Maare, Lavaströ-          für die Wanderungen auf dem Fern-
                                                                   keiten. In Sauna und Dampfbad die            me, Quellen, roter Sandstein und            wanderweg Markgräfler Wiiwegli.
                                                                   Seele baumeln lassen.                        tropische Riffe zeugen von der Erd-
                                                                                                                geschichte. Es gibt Wanderungen mit         Schwäbische Alb – Flair-Hotel Röss-
                                                                   Cuxland – Flair Hotel Peter: Schwin-         dem Eifelverein und abends lockt die        le: Wandern und radfahren im
                                                                   delfrei die schönste Aussicht auf dem        Bio-Sauna.                                  Seckach- und Laucherttal und da-
                                                                   „Deutschen Olymp“ genießen und in                                                        nach in der Sauna entspannen oder
                                                                   Kehdingen-Oste auf kriminalistische          Sauerland – Flair Landhotel Püster:         einige Runden im Hotelpool drehen.
                                                                   Spurensuche gehen. Beim Flair Bon-           Der Möhnesee und das Wanderpara-
                                                                   bon gibt’s u. a. eine Schifffahrt zu den     dies Arnsberger Wald sind direkt vor        Foto unten: Flair Hotel Grüner Baum
                                                                   Seehundbänken.                               der Tür. Im Flair Bonbon ist u. a. eine
                                                                                                                „schokoladige“ Wohlfühlmassage in-
                                                                   Mecklenburgische Seenplatte –                begriffen.
                                                                   Flair Seehotels Zielow: Über 100 km
                                                                   schiffbare Wasserstraße eröffnen un-         Kraichgau – Flair Hotel Brauerei-
                                                                   geahnte Möglichkeiten. An der Müritz         gasthof Zum Dachsenfranz: Das Land
                                                                   kann man reiten, radeln, wandern             der 1.000 Hügel mit Weinbergen und
                                                                   und sich mit dem Flair Bonbon auf die        Wäldern, Naturseen und Streuobst-

                                                                   Informationen und alle Flair Bonbon-Arrangements unter www.flairhotel.com
                                                                   und im neuen Flair Hotelführer 2015, unter info@flairhotel.com bestellbar.

                                                                   10   WANDERMAGAZIN       MAI/JuNI     2015
17

Wanderbares Deutschland
Redaktioneller Text über Flair Hotels im Magazin
Ausgabe März 2015

    News

             Flair hotels

             beStenS gebettet
   Die richtigen Basislager für WanDerungen. Wanderer
   haben besondere anforderungen an ihre unterkünfte und füh-
   len sich gerade bei den Qualitätsgastgebern aufgrund deren
   Zertifizierung gut aufgehoben. Wenn das haus dann noch ei-
   nen besonderen charme hat, umso besser! Zahlreiche flair ho-
   tels erfüllen die Kriterien des Deutschen Wanderverbands und
   tragen zusätzlich das siegel »Bett+Bike«. rund 25 flair häuser
   bieten auch e-Bikes zum Verleih an.
   Die Drei- bis Vier-sterne-hotels der flair hotelkooperation bie-
   ten auch regionale Verwurzelung, die sich nicht nur in der ar-
   chitektur und im ambiente zeigt, sondern auch in den umfang-
   reichen kulinarischen angeboten mit frischen, regionalen Produkten. einige flair hotels brauen zum
                                                               Beispiel sogar ihr eigenes Bier, bauen
                                                               Wein an oder betreiben eine eigene
                                                               fischzucht. und sie belegen den ersten
        Nur wo du   zu Fuß                                     Platz bei der Vergabe des Deutschen fairness-Preises von n-tv und dem
                                                               Deutschen institut für service-Qualität. Die angebote sind zu finden
             warst, bist du auch wirklich                      im flair hotelkatalog auf www.flairhotel.com als PDf-Version. Die neue
           gewesen.                                            Printausgabe des Jahreskataloges 2015 kann auch unter info@flairhotel.
                                                               com, mit angabe der Postadresse, bestellt werden. und wer direkt online
        Johann Wolfgang von Goethe
                                                               buchen möchte, findet unter www.flairhotel.com/angebote eine große
                                                               auswahl an ausflugstipps.

   Fahrtziel Natur 2015                                                                           Gewinnen Sie ein
                                                                                                                  e                       Reise in den Schwa
                                                                                                                                                            rzwald.
   Saubere Mobilität
   im Januar sinD Die ammergauer alPen als 22. region mitglieD im Kleinen Kreis
   Der »fahrtZiel natur«-Partner geWorDen. Das darf man ohne übertreibung als
   ritterschlag werten, denn darüber entscheiden Verbände, die es mit ihren anliegen wie
   ökologische Verträglichkeit, intakte landschaft, saubere mobilität sehr ernst nehmen.
   so können gäste des naturparks ammergauer alpen mit ihrer
                                                                                            PostkarteFZN_Gaste
                                                                                                              karte_140x90mm_apu
                                                                                                                                .indd 1

                                                                                                                                                             12.09.14 13:20

   gästecard kostenlos den öffentlichen nahverkehr sogar bis in
   die anschließenden regionen hinein nutzen. Zusammen mit der
                                                                         Mehr iNFos > Fahrtziel natur
   »Königscard« sind dann auch die freizeiteinrichtungen kostenlos       in WanDerbareS DeutSchlanD                                                    2015
   nutzbar. nachhaltige mobilitätslösungen können so optimal mit
18

Flair Hoteliers auf Messen
Messeberichte „Roger“ und „Reuner“
Das Flair Hotel Landgasthaus Roger und das Flair Hotel Reuner gingen in den letzten Wochen auf Flair Werbetour –
folgend Impressionen und Kommentare der Hoteliers und Teilnehmer:

Flair Hotel Landgasthaus Roger           Motorradmesse in Leipzig,              bei Jung und Alt sehr beliebt. Wir
                                         30.01.-01.02.2015                      wurden daraufhin viel auf Flair
                                         Janine Ehricht: „Vor allem am Sams-    angesprochen, wo sich überall Flair
                                         tag hatten wir sehr viele Besucher.    Hotels befinden. Die Übersichts-
                                         Auch hier konnten rund 200 Flair       karten von den Flair Hotels wurden
                                         Hotelkataloge an interessierte, po-    gerne mitgenommen.“
                                         tentielle Gäste verteilt werden.“
Trau Dich Stuttgart, 10.01.-11.01.2015   Bikermesse Friedrichshafen,
Janine Ehricht, Marketing und            23.01.-25.01.2015
Verkauf: „Die Messe war sehr gut
besucht. Die Messegäste waren sehr
interessiert an Flair – so haben wir
rund 200 Kataloge verteilt.“

                                         Hochzeit Spektakel & Vitalwelt
                                         Heilbronn, 17.01.-18.01.2015
                                         Janine Ehricht: „Die Messe Vitalwelt
                                         in der Heilbronner Harmonie war
                                         gut besucht. Am Sonntagnachmittag
                                         waren viele interessierte Besucher
                                         auf der Messe. An unserem Stand
                                         waren vor allen Dingen die Flairy`s

Flair Hotel Reuner

Grüne Woche, 16.01.-25.01.2015
Daniel Reuner stellte sowohl sei-
ne Kochkünste, als auch die Flair
Hotelkooperation in den Mittelpunkt
seines Werbens.
19

Firmen-Kooperations-Partner
Informationen und Kontaktdaten im Intranet
Fühlbar mehr Qualität.
        Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen.

             Matratzen       Bewährte Produkte für die Hotellerie.
                             Über 350 Hotels und Pensionen
            Lattenroste      setzen bereits auf unsere Produkte.

       Boxspringbetten       Referenzen und Kundenkommentare
                             finden Sie auf unserer Homepage.
           Steppbetten
                             Gerne lassen wir Ihnen Informationen
                 Kissen      zu unseren Produkten zukommen
                             oder erstellen Ihnen ein
               Schoner       individuelles Angebot.

                                GERZ Matratzen GmbH
                                                                     Foto: PathDoc/shutterstock.com

                                D-90579 Langenzenn
                                Mühlsteig 53 (Gewerbegebiet Süd)
                                Telefon 0049 / (0) 91 01 a90959-0
                                Telefax 0049 / (0) 91 01 90959 -19
www.gerz-matratzen.de           e-Mail   info@gerz-matratzen.de
eco                                        eco                30
                                                                                     GREEN
                                                                                     Minibars
                                                                                                            STAR          ®
                                                                                                                                GREEN                   STAR          ®

                                                                                      ECO GREENSTAR 30
                                                                                      Energie-Effizienzklasse A++
                                                                                      Bis 0,16 kW/d möglich

                                                                                                                                       ECO GREENSGLASS 40
            Kreuzer International GmbH                                                OMEGA LAPTOP
                                                                                                                                       Energie-Effizienzklasse C
                                                                                                                                       Bis 0,28 kW/d möglich

steht für Qualität bei Minibars, Safes, & Co.
Kreuzer International GmbH beliefert jährlich über 2500 Hotels mit
Qualität und bemüht sich, Neuheiten auf den Markt zu bringen.

Absolute Sensation sind die ECO-Greenstar Minibars. Sie funktionieren nach ei-
nem hochentwickelten Kühlsystem und weisen einen enorm niedrigen Stromver-            46.0020                                           50.0020
brauch auf. Die Testreihen weisen für die Eco-Greenstar 30 bei optimalem
Einbau, einen möglichen Tages-Stromverbrauch von 0,16 kW pro Tag aus.
Die Eco-Greenstar Minibar arbeitet mit der neuesten Peltiertechnik, d.h. die
Stimulierung der Kühlung erfolgt über elektrische Impulse und ist somit absolut
geräuschlos.
                                                                                      LOLA 10 (LED)                                    LOLA 30
Kreuzer International GmbH ist seit 1989 als Einrichter für die europäische Hotel-    Ø 24 cm                                          Ø 22,5 cm
lerie tätig, und bietet ein ausgewähltes Produktsortiment für die Gastronomie und
Hoteliers aus einer Hand!

Kreuzer Hotelleuchten, wie Stehlampen, Decken- oder Wandleuchten sorgen im
Hotelzimmer für wohnliches Ambiente, dabei spielt das Design der Leuchten eine
wichtige Rolle.

Im Urlaub haben die Hotelgäste einiges an Wertsachen dabei. Um diese sicher           Welcome Tray Elite 500                           ACTION SUPER PLUS SILVER

aufzubewahren, bietet Kreuzer International Hotelsafes zu unterschiedlichen
Größen und Schließtechniken.
Die Kompetenz im Bereich der Hotelausstattung wird von zahlreichen Kunden
geschätzt, so auch die bewährten Schließsysteme.

Wahrscheinlich der schönste Kosmetikspiegel der Welt - die LOLA Serie
- wurde 2014 auf den Markt gebracht. Mit diesen neuen Rasier- und Kosmetik-
                                                                                      Twin Paper Bin            LE TUBE                LED-Spiegel Double Line
spiegeln setzt Kreuzer International neue Maßstäbe.

Kreuzer International GmbH
Haidbachstraße 23 I A-4061 Linz Pasching
Tel.: +43 / 72 29 / 66 360
Fax: +43 / 72 29 / 66 36 09
www.kreuzer-gmbh.com
office@kreuzer-gmbh.com                        I N T E R N A T I O N A L

A U ST R I A    |   G E R M A N Y     |   I TA LY     |   S W I T Z E R L A N D       Duschtrennwand Elite Plus           Handtuchwärmer Savoy       Auqacool 15811
Kreuzer International steht für Qualität bei Minibars, Safes, Rasier- und Kosmetikspiegel,
eco                                               eco                          Welcometrays, Lampen, Papierkörbe, Kofferböcke, Tische und Stühle, sowie alles fürs
                                                               30
GREEN                         STAR    ®
                                                  GREEN             STAR   ®
Minibars                                                                       Hotelbad wie Haartrockner, LED-Spiegel, Duschtrennwände, Brausen, Armaturen,
                                                                               Waschtische, Kosmetikeimer, Accessoires, etc.

ECO GREENSTAR 30
Energie-Effizienzklasse A++
Bis 0,16 kW/d möglich

                                                                               LOLA 10 (LED)
                                                                               Ø 24 cm                                            LED-Spiegel Classic Line

46.0020                                       50.0020

                                                                               LOLA 20 (LED)
                                                                               22 x 22 cm                                        LED-Spiegel Double Line

53.0030

                                                                               LOLA 30
                                                                               Ø 22,5 cm                                         LED-Spiegel Simple Line
51.0060                                       50.0000          33.0000

                                                                                                                                                   ACTION SUPER
Welcome Tray Elite 500                        Twin Paper Bin   LE TUBE         ACTION SUPER PLUS                                                   PLUS SOCKET
                                                                               1600 W, Silber                                                      1600 W

                                                                                                                         Kreuzer International GmbH
                                                                                                                         Haidbachstraße 23 I A-4061 Linz Pasching
                                                                                                                         Tel.: +43 / 72 29 / 66 360, Fax: DW 9
                                                                               I N T E R N A T I O N A L                 www.kreuzer-gmbh.com, office@kreuzer-gmbh.com

                                                                               A U ST R I A       |   G E R M A N Y       |   I TA LY      |   S W I T Z E R L A N D
                               OMEGA LAPTOP                    HS 250 MD
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