Flair Gästemagazin - ITB 2015 Nachbericht zur Messe
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Flair Gästemagazin Ausgabe 1 l März 2015 Teilnehmer am Flair Fotogewinnspiel Weitere Bilder finden Sie in der Ausgabe ITB 2015 Interview Marketing Nachbericht Stöver (1. Flair Vorsit- Neue Flair zur Messe zender) in der AHGZ Produkte
2 Editorial Liebe Flair Gäste, wir begrüßen Sie herzlich in unse- Wussten Sie schon, dass es rund 70 unverwechselbarem Charakter, Gast- rem Flair Hotel und freuen uns, dass Flair Hotels in Deutschland, Ös- freundschaft und Herzlichkeit. Sie unser Gast sind. terreich und Italien gibt? Und alle Wir sagen „Willkommen bei den Flair Aktuell halten Sie das neue Flair haben den regionalen Charakter Hotels“. Gästemagazin in Händen – mit allen ihrer Heimat gemeinsam: Heimische Informationen rund um unsere Ho- telkooperation. Spezialitäten, zumeist regionalty- pische Architektur, Mitarbeiter mit Ihre Flair Hoteliers Übrigens: Im Oktober 2014 erhielt die Flair Hotelkooperation den Deutschen Fairness-Preis von n-tv und dem Deutschen Institut für Service-Qualität. In der Kategorie „Hotels“ sind die Flair Hotels von 42.000 befragten Verbrauchern auf den ersten Platz gewählt worden. Wir fühlen uns geehrt und sagen vielen Dank! GENUSS.REGION.FLAIR Offizielle Übergabe des Deutschen Fairness-Preises: Hans-Joachim Stöver (1. Vorsitzender der Flair Hotelkoope- ration, Flair Hotel Zur Eiche), Petra Holzinger (Flair Vorstandsmitglied, Flair-Hotel Hopfengarten), Willi Götz (Flair Vorstandsmitglied, Flair Hotel Zum Storchen) Bitte bewerten auch Sie die Flair Hotels... ... über die Flair Bewertungskarte oder über die gängigen Bewertungsportale. Denn Ihre Bewertung entschei- det auch darüber, welches Haus im nächsten Jahr den Titel „Flair Hotel des Jahres 2016“ oder „Flair Koch des Jahres 2016“ erhält. Für alle, die es noch nicht wissen: Das diesjährige Flair Hotel des Jahres 2015 ist das Flair Hotel Stadt Höxter und zum diesjährigen Flair Koch des Jahres 2015 wurde Hanns Passing vom Flair Hotel Dobrachtal geehrt. Den Sonderpreis Flair Lebenswerk 2015 erhielt das Flair Hotel Opinione/San Lorenzo.
3 Inhaltsverzeichnis Editorial 2 Inhaltsverzeichnis 3 Eintauchen in die Flair Genusswelt: ITB 2015 in Berlin 4 Flair Mitarbeiter berichten 5 Genuss aus der Region 6 Die schönsten Flair Urlaubsbilder 7 Kooperation mit ARCD 8 Flair Markenauftritt 9 Die neue FlairWertCard 10 Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ 11 Flair Koch 2015 auf infranken.de 13 Gewinnspiel in der Wochenpost 14 Flair Hotel Reuner in der SVZ 15 Flair im WanderMagazin 16 Wanderbares Deutschland 17 Flair Hoteliers auf Messen 18 Firmen-Kooperations-Partner 19
4 Eintauchen in die Flair Genusswelt Die Flair Hotelkooperation auf der ITB Berlin Die ITB Berlin, die weltweite Leit- das Flair Messeteam, bestehend messe der internationalen Reisein- aus dem Vorstand Hans-Joachim dustrie, öffnete vom 4. bis 8. März Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in 2015 wieder ihre Tore für Fach- und Buchholz, Willi Götz vom Flair Hotel Privatbesucher. Die Fakten: 10.096 Zum Storchen in Bad Windsheim Aussteller aus 186 Ländern, 26 aus- und Petra Holzinger vom Flair Hotel gebuchte Hallen, 115.000 Fachbe- Hopfengarten aus Miltenberg sowie sucher (2014: 114.000), insgesamt Daniel Reuner vom Flair Hotel Reu- 175.000 Besucher. Mittendrin und ner aus Zossen. Die Mitarbeiterinnen gut positioniert, die Flair Hotels in der Flair Geschäftsstelle, Elvira Fink Halle 8.1 mit dem Eckstand Nr. 131, und Marina Euler, die noch von den der vor allem die Fach-Besucher- Mitarbeitern vom Flair Hotel Reuner ströme von zwei Seiten auf sich und Flair Wald- und Sporthotel Poli- Im Rahmen des ITB Gewinnspiels überreichte Daniel Reuner (links) dem Gewinner Thomas aufmerksam machte. sina mit Daniela Michel unterstützt Kümmel (rechts) den Preis. wurden, waren ebenfalls vor Ort. Wieder einmal war die ITB-Messe Henning Molt vom Flair Landhotel in Berlin der zentrale Ort, um etwas Strengliner Mühle aus Strenglin kam über neue Trends und Marktentwick- auch persönlich vorbei, um seine lungen im Tourismus zu erfahren Köstlichkeiten aus der eigenen und bestehende Geschäftsbezie- Fischzucht abzuliefern, u. a. Gra- hungen zu vertiefen sowie neu zu ved-Lachs. knüpfen. Zum Privatbesuchertag am Samstag Dreh- und Angelpunkt war dabei kamen die Interessenten eigens an den Flair Stand, um die Flair Spezi- alitäten zu testen: Selbstgemachte Das diesjährige Partnerland der ITB war die Mongolei. Marmeladen, Wildleberwurst aus der eigenen Tierhaltung, Kuchen und „Flair für Motorradfahrer“. Schon nach Omas Rezept, die es im Übri- jetzt gibt es zahlreiche Flair Hotels, gen auch zum Flair Frühstück in den die sich auf Motorradfahrer und Flair Hotels gibt. Fahrradfahrer spezialisiert haben. Zum Frühstück gab es dann auch Zu finden sind die Angebote unter den neuesten Flair Hotelkatalog www.flairhotel.com/angebote. sowie Tipps für die nächste Flair Der Gastronom und Hotelier Daniel Reuner nimmt die kunstvolle Zubereitung seiner Speisen wört- Reise. Für das Auge präsentierten Am Ende der Messe war „Flair“ dann lich. die Hoteliers auch einiges: Essba- schließlich noch auf der ganz großen re Kunstwerke aus geschnitzten Bühne zu sehen: Ein Privatbesucher Melonen und Äpfeln verzierten den konnte zwei Nächte für zwei Perso- Messestand und verzauberten nicht nen, inklusive Halbpension, im Flair nur die kleinsten Standgäste. Hotel Reuner in Zossen gewinnen. Daniel Reuner ließ es sich natürlich Die Flair Hotelkooperation nutzte nicht nehmen, den Preis persönlich die wichtige Tourismusmesse, um zu überreichen und gratulierte direkt sich neuen Hotelgästen vorzustellen Familie Kümmel zu ihrem Glück. und darüber hinaus Neukontakte zu Dienstleistern zu knüpfen sowie Wer auch in die Flair Genusswelt neue Vertriebswege und Marketing- eintauchen möchte, findet auf der Jeden Morgen wurde aus den zahlreichen Zutaten, trends zu erkunden. Dabei ent- Flair Homepage spannende Angebo- die die Flair Hoteliers beigesteuert haben, ein Flair Frühstück angerichtet, von dem Fach- und Privat- standen auf der Messe direkt neue te: www.flairhotel.com. Die Flair Ho- besucher gleichermaßen probieren durften. Themen zu „Flair mit dem Fahrrad“ teliers freuen sich auf Ihren Besuch.
5 Flair Mitarbeiter berichten Flairy´s aus Zossen zum ersten Mal auf der ITB in Berlin mit Kaffee oder Tee. Trotz regen Verkehrs an unserem Flair Stand hatten wir die Mög- lichkeit, bei anderen Ständen zu spionieren und die ein oder andere Runde auf der Messe zu drehen und den Großteil der Hallen zu erkunden. Durch die Zeit auf der Messe wissen wir nun genau, wie viel Arbeit in das Marketing der über 65 famili- engeführten Flair Hotels gesteckt wird. Von dem Aufwand, der Geduld und der Genauigkeit mal ganz zu schweigen. In dieser Zeit wurde es uns ermöglicht, tolle Erfahrungen Eine kurze Frage von unserem Chef mit Rat und Tat die ganze Zeit zur zu sammeln, interessante Kontakte Daniel Reuner und schon konnte Seite standen. zu knüpfen und seinen Horizont zu unser Abenteuer ITB 2015 losgehen. Was bedeutet eigentlich FLAIR HO- erweitern. Unsere Anreise dauerte nur wenige TEL? Minuten von Zossen, dennoch lang Diese Frage konnten wir am 4. Tag Ein herzliches Dankeschön an den genug, dass sich in unseren Bäu- schon nicht mehr hören. Zum Glück Flair Vorstand, Herr Stöver, Herr Götz chen ein leichtes Kribbeln einschlei- kamen aber auch noch andere Fra- und Frau Holzinger, dem Marke- chen konnte. gen, die wir beantworten durften. ting-Team, Frau Fink und Frau Euler, Auch hatten wir mit Hoteliers oder und natürlich an unseren Chef und Endlich zeigte der Kalender Mitt- Interessierten potenziellen Gästen, Vorstandsmitglied Daniel Reuner. woch, den 04.03.2015, und die Uhr die der Flair Hotelkooperation beitre- stand auf 8:00. „Los geht´s Leute“ ten möchten, zu tun. Stündlich ka- Bis zur nächsten ITB, wir kommen rief Herr Reuner aus seinem Büro. men neue Termine für unsere Ladies wieder. Mit Aufregung und kleinen Lecke- vom Marketing an unseren Stand, Vielen Dank, reien aus hauseigener Produktion ihr Terminkalender wurde einfach Yvonne und Dave vom Flair Hotel Reuner im Gepäck nicht leerer. standen wir nun vor den Toren der Für das Messe. Einmal noch kurz durchat- leibliche men und schwupps ging die Tür auf. Wohl war Die Nervosität verflog zum Glück natürlich sehr schnell, was uns aber nicht auch schwer viel bei der tollen Begrüßung gesorgt. und dem herzlichen Empfang durch Häppchen Elvira Fink und Marina Euler, die uns mit vege- tarischem Schmalz oder Kräuter- butter sowie selbstge- backener Kuchen Yvonne und Dave vom Flair Hotel Reuner Daniel Reuner, Marina Euler, Yvonne und Dave vom Flair Hotel Reuner
6 Genuss aus der Region Das neue Flair Menü ist da! „Genuss.Region.Flair“ – Dieses Jedes Haus wählt sein Flair Menü den Gast noch eine kleine gra- Flair Motto setzt auch das neue selbst. Allen gemeinsam ist je- tis Überraschung, zum Beispiel Flair Menü um, das seit Februar doch, dass regionale und saiso- einen Gruß aus der Küche oder 2015 in unseren Flair Häusern nale Produkte verwendet wer- einen Aperitif. angeboten wird. den. So kann das Flair Menü zum Das Flair Menü unterstreicht die Beispiel vierteljährlich wechseln. Mit dem Flair Menü runden die Besonderheiten der jeweiligen Das Flair Menü besteht aus Flair Hotels ihr regionales Ange- Region und des jeweiligen Flair mindestens drei Gängen. Als bot, das sie bereits mit dem Flair Hotels. zusätzliches „Bonbon“ gibt es für Frühstück anbieten, ab. / Hier finden Sie das Flair Menü Ihres Flair Hotels/ So finden Sie das Flair Menü in der Speisekarte Ihres Flair Hotels: Mit einer Erklärung, was das Flair Menü ist, und dem Flair Menü Ihres Flair Hotels.
7 Die schönsten Flair Urlaubsbilder Fortlaufendes Gewinnspiel Seit unserem Fotogewinn- seinem Wohlfühl-Aufenthalt in ei- katalog veröffentlicht. spiel-Auftakt zu Weihnachten nem der Flair Hotels sendet, kann Anbei sind die drei Gewinner der 2013 hat sich das Flair Gewinn- mit etwas Glück zwei Übernach- letzten Fotoaktion abgebildet. spiel inzwischen etabliert. Seither tungen in einem Flair Hotel der können die Flair Gäste mit ihrem Wahl oder weitere Preise gewin- Weitere Informationen zur Fo- schönsten Flair Urlaubsfoto quar- nen. Die schönsten Bilder werden toaktion und vieles mehr auf talsweise tolle Preise gewinnen. zudem auf der Flair Internetseite, www.flairhotel.com/Gewinn- Jeder Gast, der uns ein Bild von auf Facebook und im Flair Hotel- spiel Die ersten drei Gewinner aus der Fotoaktion Oktober bis Dezember 2014: Wir gratulieren Elke Heindorff aus Northeim, Petra Kabbeck aus München und Bertram Wolf aus Oberau in Österreich. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern und hoffen auch bei unseren laufenden und den kommenden Fotogewinnspielaktionen auf kreative Flair Bilder! Liebe Flair Gäste, machen auch Sie mit bei Gewinnen Sie mit etwas Glück Senden Sie Ihr Bild an unserem ganzjährigen Fo- einen unserer Flair Preise: fotoaktion@flairhotel.com togewinnspiel und senden Sie uns ein Bild von Ihrem 1. Preis: 2 Übernachtungen für 2 Einsendeschluss ist jeweils am Wohlfühl-Aufenthalt in einem Personen im DZ mit Halbpension 31.3. / 30.6. / 30.9. / 31.12. unserer Flair Hotels. im Flair Hotel der Wahl Weitere Informationen zur Die schönsten Bilder werden 2. Preis: 1 Übernachtung für 2 Fotoaktion und vieles mehr prämiert und auf der Flair In- Personen im DZ mit Candle Light auf www.flairhotel.com/Ge- ternetseite, auf Facebook und Dinner im Flair Hotel der Wahl winnspiel. in unserem Flair Hotelkatalog veröffentlicht. 3. Preis: 1 Flair Regenschirm
8 Kooperation mit ARCD Vorteile für den Gast Der Auto- und Reiseclub Deutsch- gis-Preis (Übernachtung). Als Gast ARCD-Homepage. Auf Anfrage im land ist neuer, alter Partner der müssen Sie bei der Buchung bzw. ARCD-Büro erhalten Sie auch eine Flair Hotelkooperation. Die bereits spätestens beim Check-In auf Ihre Liste der teilnehmenden Flair Hotels seit Jahren bestehende Kooperati- ARCD-Mitgliedschaft hinweisen. Die per Post – die Liste wird zusammen on mit dem ARCD, dem Auto- und Buchung muss direkt beim Hotel mit dem Flair Hotelkatalog und der Reiseclub Deutschland, wird wei- (u. a. Telefon oder Homepage) Flair Übersichtskarte versendet. tergeführt und mit neuem Leben erfolgen; bei einer Buchung über gefüllt – zur Freude der ARCD-Mit- Hotelportale (u. a. HRS) kann der Übrigens finden Sie in der aktuellen glieder. ARCD-Rabatt nicht gewährt werden. ARCD-Ausgabe auch einen Bericht über die Flair Hotels! Den Bericht Denn jedes Club-Mitglied erhält in Wenn Sie mehr über die teilnehmen haben wir für Sie auch nachfolgend den teilnehmen Flair Hotels 10 % Häuser erfahren möchten, finden abgedruckt. Nachlass auf den gesamten Lo- Sie weitere Informationen auf der ARCD Clubvorteil Wir sind da, wo Sie sind. Club FLAIR HOTELS: 10 % RABATT FÜR ARCD MITGLIEDER lich der kulinarische Höhe- Charmante Gastfreundschaft, verlässliche Qualität und das besondere Erlebnis regionaler Vielfalt zeichnen die Flair Hotels seit über 30 Jahren aus. In allen teil- punkt mit typischen regiona- nehmenden Häusern erhalten ARCD Mitglieder 10 % Rabatt auf den Logispreis! len Gerichten nicht fehlen. Infos und Buchung unter www.arcd.de/flairhotel | Beratungs-Hotline: 09841.409 500 Seit über 30 Jahren überzeu- gen die Flair Häuser mit char- manter Gastfreundschaft und verlässlicher Qualität. Und das mit Erfolg, wie nicht zuletzt die jüngste Auszeichnung der Flair ARCD Auto- und Hotelkooperation mit dem Fairness-Preis von n-tv und dem Deutschen Institut für Reiseclub Deutschland Service-Qualität bestätigt. Nachhaltigkeit unter Berück- sichtigung ökologischer, sozia- Der ARCD ist als moderner Mobilitäts- Genuss-Reisende mit dem Auto über- ler und ökonomischer Aspekte und Automobilclub der leistungsfä- nachten gerne in den Flair Hotels. gilt als Zukunftsthema im Tou- rismus. Innerhalb des Trends hige, zuverlässige und unabhängige Partner für unterwegs, der seine Mit- Entspannen und sparen Von Thomas Schreiner glieder mit ihren Kraftfahrzeugen und auf Reisen rund um die Uhr optimal Der ARCD-Kooperationspartner Flair Hotels e.V. absichert. Bei Pannenhilfe, Abschleppen und B ei uns Deutschen steht In den Flair Hotels wird der cha- das eigene Land als Ur- rakteristische Charme der jewei- Bergung eines Fahrzeugs übernimmt ligen Region intensiv erlebbar. laubsziel Nummer eins nach wie vor hoch im Kurs. Das der Club sämtliche Kosten im Rahmen hat vielerlei Gründe: Zwischen „Erleben und Genießen von in- der ARCD Soforthilfe im In- und Aus- takter Natur“ hat sich laut Wattenmeer und Zugspitze verspricht Deutschland ein un- Deutschem Tourismusverband land ohne finanzielle Obergrenze. gewöhnlich breites landschaft- in den letzten Jahren eine liches Spektrum. Die vielfälti- Nachfrage nach regionalen gen Naturschönheiten bieten Produkten herausgebildet. So Der im günstigen Mitgliedsbeitrag ebenso touristische Anzie- treffen die Flair Hotels mit ihrer enthaltene Schutzbrief gilt für alle auf hungspunkte wie das reiche Mischung aus familiärem Ser- kulturelle Erbe oder lokale Ri- vice und regionaler Verbun- das ARCD Mitglied zugelassenen Fahr- ten und Bräuche. Und: Neben dem Erlebnisfaktor stimmt vie- Gourmet- und Veranstaltungs- Best Ager bis hin zu Freizeit-, denheit den Nerv der Zeit. zeuge, wie z. B. Pkw, Krafträder oder lerorts auch das Preis-Leis- angebote oder einfach nur Städte- und Geschäftsreisen- Wohnmobile bis 7,5 t – egal wer damit tungs-Verhältnis, wie etwa beim ARCD-Kooperationspart- durch den unverwechselbaren Charme und Charakter der den. Spezialitäten aus dem ei- genen Hotelgarten oder von ARCD-Tipp fährt. Damit genießen ARCD-Mitglie- ner Flair Hotels e. V. jeweiligen Region und ihrer Erzeugern aus dem Umkreis Sie erhalten als ARCD-Mitglied in allen der unterwegs Schutz für die ganze Mit rund 70 Mitgliedern vor- Bewohner. Jedes Flair Hotel ist stärken die Gäste zum Start in wiegend in Deutschland, aber so individuell wie die Gegend, den Tag, den sie etwa mit Wan- teilnehmenden Flair Hotels 10 % Rabatt Familie, einschließlich Krankenrück- Fotos: Flair Hotel Hopfengarten, Flair Hotel Winkler Bräu auf den Logispreis! Geben Sie einfach bei auch in Österreich und Italien, in der es beheimatet ist. dern, Radeln oder Golfen ver- Ihrer Buchung an, dass Sie ARCD-Mitglied transport, Fahrzeugrückführung und ist der Flair Hotels e. V. eine der bringen. Geschäftsleute kom- größten Hotelkooperationen Abschalten vom Alltag binieren ihren Aufenthalt sind und legen Sie Ihre ARCD-Mitglieds- vieles mehr. karte beim Check-in vor. Im Mitglieder- Deutschlands. Die zumeist Die Flair Hoteliers sorgen mit gerne mit einer Tagung. bereich der ARCD-Webseite finden Sie familiengeführten Häuser im viel Engagement dafür, dass Wer es im Kurzurlaub ruhiger Drei- bis Vier-Sterne-Bereich sich ihre Gäste wohlfühlen und angehen lassen möchte, findet unter www.arcd.de/flairhotel eine Liste der an der ARCD-Kooperation teilnehmen- In der Mitgliedschaft inbegriffen sind besitzen eine ganz persönliche Note. Sei es durch die Lage in die Seele baumeln lassen kön- nen. In den Flair Hotels können Erholung in nahe gelegenen Thermen oder im hauseigenen den Häuser mit ihren Leistungen. Gerne außerdem umfassende Service- und senden wir Ihnen eine aktuelle Hotel- sehenswerter Natur, eine be- sich alle zu Hause fühlen: Von Wellnessbereich bei einer Mas- übersicht auch per Post zu (Anruf genügt: Unterstützungsleistungen für Verkehr- sondere Architektur, die re- Familien über Ausflugsgrup- sage. Und am Ende eines jeden gionale Küche, verführerische pen und die anspruchsvollen gelungenen Tages darf natür- 0 98 41/4 09 500). steilnehmer und Reisende. Mehr Infos unter www.arcd.de. 02/2015 ARCD-Clubmagazin 39
9 Flair Markenauftritt Neues Design, neue Produkte Flair weht im neuen Look Relaxen im neuen Neue Flair Fahnen Flair Liegestuhl Passend zu unserem Der Frühling steht vor der Tür – und frischen Markenauftritt, viele unserer Hotelgäste suchen wurde nun auch die Flair wieder ein lauschiges Plätzchen zum Hiss-Fahne neu gestaltet. Entspannen im Freien. Testen Sie Die neue Flair Flagge trägt doch einfach mal die neuen Flair Lie- das auffällige und bekann- gestühle im grünen Flair Corporate te Flair Grün und wirbt mit Design! Die Liegestühle finden Sie in dem Motto: den teilnehmenden Flair Hotels. Die Genuss. Region. Flair. Flair Hotels wünschen eine schöne und bequeme Auszeit. Die neue Flair Hiss-Fahne im bekann- ten Grün mit aktuellem Flair Motto. Neue Sekt-Etiketten Frisch und modern Die Flair Hotelkooperation hat einen neuen Look für ihre Sektflaschen! Das neue Flair Corporate Design wird jetzt auch auf den Etiketten für die Flair Sektflaschen „trocken“ und „extra trocken“ umgesetzt. Nach und nach erhalten die Sektflaschen daher das frische und mo- derne Erscheinungsbild der neuen Flair-Linie. Alles neu macht der Frühling TV-Programm im neuen Flair Look Ab April 2015 Gewinnspiel in den Mittelpunkt erscheint das gerückt und möchte zur Teilnahme neue Flair TV am vierteljährlichen Gewinnspiel Programmheft aufrufen. mit überarbei- Auf der Umschlagseite präsentiert tetem Titelbild sich darüber hinaus auch der neue und vor allem Flair Kooperationspartner ARCD und einer völlig neu stellt die Konditionen für ARCD-Mit- gestalteten glieder vor. Rückseite. Mehr Informationen zur Kooperati- on mit dem Autoclub ARCD und die Auf der Rück- Konditionen für ARCD-Mitglieder bei seite hat Flair den Flair Hotels finden Sie auf Seite Hotels das Flair 8.
10 Die neue FlairWertCard Vorteile für Hoteliers und Gäste Eine tolle Neuigkeit gibt es auch für die vielen Stammgäste der l Der FlairWertGutschein kann so- Flair Hotels. Die Flair Hotelkooperation führt zum 1. Januar 2015 mit wohl für eine Übernachtungsleistung der FlairWertCard ein neues, überarbeitetes Treueprogramm ein. als auch für einen Restaurantbesuch Mit einem frischen Design und einer einfachen Handhabung sollen eingelöst werden. noch mehr Anreize für eine Gästeteilnahme geschaffen werden. n Die Gäste können auch ein Flair Hotel in ihrer Nähe besuchen, um „Mit unserem Treueprogramm möchten wir uns bei den Gästen für dort Essen zu gehen. ihre Treue bedanken und nun auch die jüngere Zielgruppe anspre- chen, ohne dabei die bewährte Zielgruppe aus den Augen zu verlie- ren“, so Hans-Joachim Stöver, Vorstandsvorsitzender Flair Hotels e.V. Mehr Informationen unter www. flairhotel.com/flairwertcard oder direkt bei der Flair Geschäftsstelle: Als treuer Gast punkten Sie bei je- kürzt und der „Sammler“ erhält nun +49 (0) 9331-9839-15. dem Aufenthalt in einem Flair Hotel. schneller einen FlairWertGutschein. Denn pro Aufenthalt in einem Flair Die Flair Hotelkooperation wünscht Hotel, egal ob im Einzel- oder Dop- l Es müssen nicht mehr mindestens viel Spaß beim Goldpunktesammeln! pelzimmer, erhalten Sie am Tag der 5 verschiedene Flair Hotels mit einer Abreise 1 Flair Goldpunkt (maximal 3 FlairWertCard besucht werden. Flair Goldpunkte pro Aufenthalt). n Die Gäste können jederzeit ihr Lieblingshotel aufsuchen und mit Bei voller Punktzahl mit 13 Flair den von diesem Haus vergebenen Goldpunkten auf Ihrer FlairWertCard Goldpunkten ihre FlairWertCard wird Ihnen ein FlairWertGutschein füllen. im Wert von 50 Euro ausgestellt. Diesen können Sie sowohl für eine Übernachtungsleistung als auch für einen Restaurantbesuch in einem Flair Hotel Ihrer Wahl einlösen. Die FlairWertCard erhalten Sie bei Ih- rem Aufenthalt in einem Flair Hotel – bitte sprechen Sie die Mitarbeiter an der Rezeption darauf an. Wer noch eine „alte“ Flair Treuekarte besitzt, kann zunächst diese vervoll- ständigen und wie gewohnt an die Flair Geschäftsstelle senden, an Flair Hotels e. V., Postfach 1651, 97198 Ochsenfurt. Für den Gast bietet das neue Sam- melsystem einige Vorteil gegenüber dem alten Programm: l Der neue FlairWertGutschein wird nun bereits nach 13 Goldpunkten und nicht mehr nach 15 Stempeln vergeben. n Die Sammeldauer wurde ver-
11 „Wir müssen Dienstleister sein“ Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ Bericht aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. Fairness-Preis gewonnen ... unseren internen Flair-Workshops. 2015/8 vom 21. Februar 2015 Das zentrale Schlüsselwort „Regio- Stöver: Der deutsche Fairness-Preis nen“ liegt auf der Hand, sind doch Im November 2014 sind Sie zum Ers- wurde im letzten Jahr das erste alle Häuser vorrangig auf dem Land ten Vorsitzenden gewählt worden. Mal vergeben. Natürlich sind wir zu finden. So verstehen wir uns Welche Ziele haben Sie sich gesetzt? sehr stolz, der Gewinner unter den auch als Botschafter unserer Region Hotelkooperationen zu sein. Es war hinsichtlich einer hohen Qualität im Stöver: Oberstes Ziel wird das und ist der „Wachsen“ der Kooperation sein. Anspruch der Zudem wollen wir das Qualitäts-Ma- Flair Hotel- nagement so optimieren, dass wir kooperation, die hohen Erwartungen unserer ein gutes Gäste nachhaltig erfüllen können. Preis-Leis- Außerdem stärken wir gerade aktiv tungs-Ver- unseren Mitglieder-Vertrieb und se- hältnis, einen hen hierbei auch den Flair-Vorstand hohen Quali- in der Verantwortung: Wir versuchen tätsstandard neue Hotels von uns zu begeistern und Transpa- und die Vorteile deutlich zu machen, renz für die die wir als Kooperation bieten. Ein Gäste zu bie- Fokus liegt darauf, Netzwerke und ten – von elf Verbindungen zu schaffen. bewerteten Ein Projekt ist ja die FlairWertCard Hotelkoopera- – das erneuerte Kundenbindungssys- tionen haben tem von Flair, das zum Jahreswech- wir in der Ge- sel eingeführt wurde. samtheit bei diesen Punk- Was wurde verändert, und welche ten auch am Investitionssumme steckt dahinter? besten abge- schnitten. Seit Stöver: Im Sinne der Mitglieder vielen Jahren haben wir uns für ein Kunden- wird die bindungssystem mit einem stim- Qualität aller migen Preis-Leistungs-Verhältnis Flair-Häuser entschieden, das zu einer geringen regelmäßig Investitionssumme geführt hat. durch einen Im Vorfeld haben wir uns intensiv Mystery Check mit neuen, elektronischen System- getestet. Je möglichkeiten auseinandergesetzt nach Ergebnis müssen auch direkt Hotelbereich durch eine familiäre und diese im Hinblick auf unseren konkrete Lösungswege ausgearbei- Atmosphäre, aber auch im Restau- Bedarf analysiert. Die hohen Neu- tet werden. rantbereich durch heimische Pro- und Folgekosten standen aber für dukte. Mit unserem regionalen Flair den Vorstand und letztendlich auch Auf die Schwerpunkte Genuss und Frühstück haben wir bereits einen für die Mitglieder in keiner Relation Region setzen auch andere Koopera- Anfang genommen, um unsere zum möglichen Output. So haben tionen. Wie hebt sich Flair ab? Markenausrichtung „Genuss“ und wir schließlich das vorhergehende „Region“ zu stärken. Weitere Projek- Treueprogramm optimiert. Stöver: „In den Regionen zu Hau- te in dieser Hinsicht folgen bald. se“ – das ist unser Slogan seit rund Im vergangenen Jahr hat Flair den drei Jahren. Entstanden ist dieser in Welches sind die wichtigsten The-
12 „Wir müssen Dienstleister sein“ Interview mit Hans-Joachim Stöver in der AHGZ men, bei denen die Kooperations- Wie hat sich die Mitgliederzahl von Hotelier sich einer Kooperation an- mitglieder Unterstützung suchen? Flair zuletzt entwickelt? schließt. Und Flair bietet ein effekti- ves Gesamtpaket. Stöver: Aktuell ist der Mindest- Stöver: Nicht immer können alle Ef- lohn in aller Munde. Ich persönlich fekte, Vorteile und der Nutzen einer Wie sind die Konditionen für Mit- gehe davon aus, dass wir weiterhin Kooperation direkt greifbar gemacht gliedshotels? einem großen Mehraufwand gegen- und in Zahlen gemessen werden. überstehen werden. Auch ein ganz Denn klar ist: Portale verkaufen Zim- Stöver: Die Kooperation der Flair Ho- großes Thema: Social Media. Dazu mer besser, soviel Geld können wir tels ist eine der günstigsten Koope- bieten wir den Flair-Mitgliedern in gar nicht in die Hand nehmen. Aber rationen auf dem Markt. Der Beitrag diesem Jahr verstärkt Workshops mit gerade daher möchten wir unseren errechnet sich aus der Bettenzahl Schulungscharakter an. Ein weiteres USP als Kooperation herausarbeiten, und der Restaurantplätze sowie Thema sind die Bewertungsportale nämlich stärker als Dienstleister einem jährlichen Beitrag für den im Hinblick auf die Sensibilisierung für unsere Mitglieder auftreten und Verein. Es gibt einen zu zahlenden von Online Reputation und die schließlich damit unsere Mitglieder- Mindestbeitrag für kleinere Häuser grundlegende Portalpflege sowie zahl wieder steigern. Wenn wir un- und einen Höchstbeitrag für große der Umgang mit unserem Buchungs- sere Flair-Übersichtskarte ansehen, Häuser. system. Da sind wir zum Teil schon dann gibt es durchaus Regionen, die sehr gut, und zum Teil müssen wir wir noch erschließen können. Der Posten als Erster Vorsitzender da noch verstärkter ran und die frisst doch sicher ziemlich viel Zeit. Mitglieder unterstützen. Kooperati- Sehen Sie eher bisher ungebunde- Wie schaffen Sie das als Hotelier? onen müssen sich meiner Meinung ne Betriebe als Kandidaten für Flair nach zum Dienstleister wandeln. oder Wechsler von anderen Koope- Stöver: Im Januar 2013 hat meine Eine neue Seminarreihe betrifft rationen? Tochter Christine das Hotel-Res- die Verkaufsförderung im Bereich taurant gepachtet. Sie ist Marke- Service: Ansprache, Zusatzverkäufe, Stöver: Beides ist möglich. Aller- ting Fachfrau und macht den Job Kundenbindung. dings werben wir nicht bereits grandios. Ihr Bruder Jan Philip ist angeschlossene Häuser. Denn unzu- acht Jahre jünger, gelernter Restau- Was sind aus Ihrer Sicht gerade die frieden ist unzufrieden – alle kochen rant-Fachmann und Koch, und arbei- großen Herausforderungen für die nur mit Wasser. Wichtig ist, interes- tet im Moment auf der Insel Sylt im Privathoteliers in Deutschland? sierten und ungebundenen Hoteliers Söllring Hof. Er wird seine Schwes- aufzuzeigen, welchen Weg unsere ter hoffentlich später unterstützen Stöver: Das größte Thema mei- Kooperation geht und Antworten und mit in den Betrieb einsteigen. ner Meinung nach ist die aktuelle sowie Lösungen auf deren Fragen zu Meine Frau ist weiterhin im Betrieb Kursausrichtung unserer Arbeitsmi- geben: Wo und wie schnell bekom- und kümmert sich um Finanzen und nisterin – als Hotelier eines inha- me ich Hilfe, was ist mein Mehr- administrative Arbeiten. So habe ich bergeführten Kleinbetriebes oft ein wert? Habe ich Einkaufsvorteile, die Zeit, die Flair braucht. Allerdings Schlag ins Gesicht. Der Fachkräf- welche Art von Weiterbildung wird helfe auch ich weiterhin im Betrieb temangel ist in der Tat die große angeboten, welchen Qualitätsstan- der Familie mit. Zusätzlich möchte Herausforderung. Besonders in den dard finde ich vor, und wie wird die- ich erwähnen, dass wir eine sehr ländlichen Regionen bekommen wir ser kontrolliert und hoch gehalten? gute und effektiv arbeitende Ge- dies zu spüren. Es sollten andere Kann ich Nutzen aus Gesprächen mit schäftsstelle haben. Das macht mich Wege gegangen werden: Hilfskräfte Kollegen ziehen? Gibt es eine Offen- für die Zukunft auch sehr zuversicht- anlernen, ausländische Arbeitskräf- heit innerhalb der Kooperation und lich. te zu uns holen, dafür sorgen, dass inwieweit kann ich das auf mein Die Fragen stellte Marina Behre Sprachkurse organisiert werden, so- Haus anwenden? Gibt es Erfahrungs- wie Schulungen und Weiterbildung kreise? Und zu guter Letzt: Kann ich Quelle: http://www.ahgz.de/markt-management/ wir-muessen-dienstleister-sein,200012219513. begleiten. auch meine Hotelzimmer füllen? Das html# Gesamtpaket entscheidet, ob der
13 Flair Koch 2015 auf infranken.de „Hanns Passing vom Dobrachtal ist Flair Koch 2015“ Bericht aus: infranken.de, die Liebe zu fränkischen Gerichten. er einen „Stern“ - und damit genau vom 22.02.2015 Den uralten Spruch des Komponis- die richtige Motivation für seinen ten Johann Philipp Förtsch aus dem weiteren Werdegang. Hanns Passing vom Flair Hotel Jahre 1690, „Essen und Trinken hal- Dobrachtal ist für seine Künste am ten Leib und Seele zusammen“, hat Nach der Bundeswehrzeit folgte Herd ausgezeichnet worden. Seine er sich zu eigen gemacht: „Entspre- eine Anstellung im Kempinsky-Hotel Liebe zu fränkischen Gerichten ist chend ist es der Anspruch unserer in Frankfurt. Der weitere Berufsweg das Markenzeichen des 52-Jähri- Küche, einen Genuss für alle Sinne führte ihn ins Nachbarland Schweiz, gen. zu bieten.“ genauer gesagt nach Montreux, einer Stadt im Kanton Waadt. Er verkörpert den typischen Franken: Schon als Kind kam Hanns Passing freundlich und bescheiden. Und im Hause seiner Eltern, im Familien- „Jeder kann gut kochen, aber immer doch hat Hanns Passing, Inhaber hotel Dobrachtal, mit dem genuss- auf höchstem Niveau zu kochen, das ist eine große Herausforderung“, sagt Hanns Passing. Dazu seien sehr viel Engagement und Disziplin nötig. Als Hanns Passing in Ochsenfurt die begehrte Auszeichnung „Flair Koch des Jahres 2015“ aus der Hand von Hans-Joachim Stöver erhielt, dem Vorsitzenden der Flair Hotelko- operation, stellte Stöver fest: „Das Flair-Hotel in Kulmbach bietet eine laufend wechselnde Speisekarte mit tagesfrischen Gerichten. Die regionalen Köstlichkeiten werden im gemütlichen Restaurant, auf der herrlichen Sommerterrasse oder bei einer Feierlichkeit im prachtvollen Saal serviert. Das mit viel Liebe geführte Drei-Sterne Superior Hotel der Familie Passing liegt im schönen Kulmbach.“ Hanns Passing, Inhaber und Chefkoch des Flair-Hotels Dobrachtal (Mitte) ist Flair Koch des Das alles klingt verlockend und Jahres 2015. Mit im Bild das Küchenteam. Foto: privat einfach. Doch der Beruf des Kochs ist weiß Gott nicht so, wie er in den und Chefkoch des Flair-Hotels Dob- vollen Handwerk des Kochens in zahlreichen Shows in den Medien rachtal, allen Grund, stolz zu sein. Berührung. Er wuchs förmlich in die immer wieder dargestellt wird, er- Denn er ist „Flair Koch des Jahres Hotelbranche hinein. Nach einigen klärt Passings Ehefrau Marion, selbst 2015“. Die Auszeichnung kam über Lehrjahren in exklusiven Sterne-Re- ausgebildete Hotelfachfrau: „Man die Bewertung der Stammgäste der staurants führt er heute das Regi- kann mit tollen Produkten arbeiten, Flair Hotelkooperation und ent- ment in seiner eigenen Küche im aber es ist ein knallharter Job.“ Ihr sprechenden Bewertungsportalen Flair Hotel Dobrachtal. Mann kann da nur zustimmen: „Im zustande. Seine Ausbildung begann Hanns Fernsehen sieht die Arbeit ganz ein- Passing in der „Kupferpfanne“ in fach aus, es wird alles vorher fertig Das Markenzeichen des bereits Nürnberg. Zusammen mit einem geschnitten, blanchiert, man muss mehrfach ausgezeichneten Kochs ist Team von jungen Köchen erkochte nur noch finishen.“ Fortsetzung nächste Seite
14 Flair Koch 2015 auf infranken.de „Hanns Passing vom Dobrachtal ist Flair Koch 2015“ Fortsetzung findet Hanns Passing überall: sei es Ingwer, denkst du Schuhbeck!“ in Zeitschriften, im Fernsehen oder Kennengelernt haben sich Hanns selbst beim Essengehen. „Natürlich Der Preis für den Flair Koch 2015 - und Marion Passing übrigens - ganz auch aus Kochbüchern, aber man eine schöne Kochjacke und die Flair passend - in der Hotelfachschule in kann nicht alles 1:1 übernehmen, Plakette - ist natürlich nicht mit Heidelberg, als er die Prüfung zum sondern man bastelt sich das Menü einer Auszeichnung wie etwa den Betriebswirt absolvierte. Inzwischen so zusammen, dass es den eige- Gault-Millaut-Hauben zu vergleichen, ist das Paar seit 25 Jahren gemein- nen Ansprüchen genügt. Außerdem sondern es ist eher ein ideeller sam im Dobrachtal tätig. kommt es darauf an, welche Mög- Preis. lichkeiten ich habe, Lebensmittel zu Trotzdem ist die Freude im Hause Was den 52-jährigen Hanns Passing beziehen.“ Passing darüber sehr groß, und an seinem Handwerk besonders eines ist auch klar: Die Passings pas- reizt, das bringt er schnell auf den Alfred Schuhbecks Wunderknolle sen sprichwörtlich gut zusammen. Punkt: „Da kann man was machen, Ingwer ist auch bei Hanns Passing Marion Passing sagt auch warum: da kann man was kreieren.“ ab und zu ein Thema, aber keines- „Ich weiß, dass mein Mann alles gut wegs Standard. Marion Passing fügt kochen kann, deswegen kann ich Die Inspiration für neue Gerichte gleich süffisant hinzu: „Hörst du auch alles gut verkaufen.“ Autor: Werner Reißaus Gewinnspiel in der Wochenpost „Märchenhaftes Flair im Flair Hotel Stadt Höxter“ Bericht aus: Wochenpost ten Hotelservice. Kontakt: Flair Hotels e. V., Telefon: vom 03.02.2015 09331 / 9 83 90, E-Mail: info@flair- Die Flair Hotels haben den Deut- hotel.com, Internet: www.flairhotel. Das 3-Sterne-Superior Komfort-Hotel schen Fairness-Preis von n-tv und com liegt im Herzen der Hänsel & Gre- dem Deutschen Institut für Ser- tel-Stadt Höxter an der Deutschen vice-Qualität erhalten. In der Ka- Märchenstraße. tegorie »Hotels« ist die Flair Hotel- Helle – geschmackvoll eingerichtete kooperation auf den ersten Platz Gästezimmer bieten allen zeitgemä- gewählt worden. ßen Komfort. Eine zwanglose Atmo- sphäre und herzliche Freundlichkeit Seit über 30 Jahren überzeugen sorgen dafür, dass sich die Gäste die Flair Häuser mit charmanter rundum wohlfühlen. Gastfreundschaft und verlässlicher Unmittelbar an überregionalen Rad- Qualität. Die rund 70 Flair Hotels in wanderwegen gelegen, bietet das Deutschland, Österreich und Italien Foto: Andreas Krukemeyer Haus einen wunderschönen Blick bieten vielfältige Urlaubsmöglichkei- über den berühmten Weserbogen, ten für die ganze Familie und sind Wir verlosen einen Aufenthalt im bis hin zum Schloss Corvey und zu ebenso ideal für Geschäftsreisende. Flair Hotel Stadt Höxter über vier den Höhenzügen des Sollings. Jedes Flair Hotel präsentiert sich Übernachtungen, inklusive Frühstück Das Flair Hotel Stadt Höxter erhielt mit den Stärken und dem Typischen für zwei Personen. von der Flair Hotelkooperation die seiner Heimat bei seinen Gästen, Auszeichnung »Flair Hotel des Jahres immer authentisch, einzigartig und Teilnahmeschluss ist Montag, 9. 2015« für hohe Qualität und perfek- unverwechselbar. Februar
15 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ° = Õç¥y Flair Hotel Reuner in der SVZ . 0 Õy Portrait über Küchenchef Daniel Reuner °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ° ©[n£ H n£nn£ vom 03.03.2015 æê]e ³C÷Ăæ³Ce S»it³ê÷G³i °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ?j -j×j jMÎ Åjj ×?ÂÅWj ajj Î ~Âj Âj?ÎÞÎCÎ ?×Å =#.. ! ud¾T} Í>³ W ?Å }dƾd d ƵqÆuµÓd ajβ ]d³ ³dµ]d³ d]d >Æq ?Mj ]d -dµd>£ *dT} ud~ jÂÎ }>L¾Z ]d³ ÉT}dT}dq Â?Î µ¾>] ƳÓq³µ¾u T}¾ ÓƳ å× 6d³qÉuÆu£ 7³] >T}ud~ =ÅÅjj Š}¾Z Ìd³µ³T}d£ Ld³ Íd ]>µ dLd µ µ¾Z > 8a?W Î d¾]dT ¾ ¬¾¾Íd]dZ ÂC×ÎjÂWj j^ >Ó Ídd¾ ]³>ÆvdZ Íd ? ]d³ d³d³ µ>u¾Z µ !] Mj =20 0 ! 5- | +#- 0#! >T}d u>µ¾T}d ~ 0?Îj?Â^ ¦ ×Å ¥ ~ ?wjÅW^ y =ßjMj^ yç "³¾Z ]d > Lµ}d³ jáMj^ ¥çç ~ j ?MÂÚj^ ¥çç ~ ?Å^ Õyç ~ a T} u>³ T}¾ >Æq ]d ^ yç ~ jß ÚÂå ? ?^ 0á?^ #Âj~?^ ¾¾d£ - udµT}d~ ÅWß?Âåj #Þj j }d Ld ¡dd³ >}³¾ M?×W^ .?å^ +wjwwj  ?ÅÅ >Æq >]µ¾³>vd ]ƳT} - 02! ] =2 ]d µÉ]T}d -dT ~ jj ~Âj 0w Îåj ?Å jÅW 8ÚÂwj ÅWjaj ×a j uɳ¾d Ì d³ Âw ?M ?Îj ² ??W aj 8ÚÂw j ~jÅWÎÎjj =ßj ÅW? ,T}¾Æu -³ddÍ>]Z ~jMj^ ~×Î ÞjÂÂÚÂj^ Î Mj ×a a?Å 0?Îj? a?å× j ]d T} }>¾¾d uÉT ~ jÎß? Õ .Î×aj aj ?MÂÚj ?M¡ÅWj ×a ?jÅ Wjw T}d³ 7dµd >
16 Flair im WanderMagazin Redaktioneller Text mit ausgewählten Flair Hotels Ausgabe Mai/Juni 2015 Magazin Kurzurlaub Regional, natuRveRbunden und vielfältig mit Flair Regionale Küche, vielfältige Naturschönheiten, Wanderwege wohin das Auge schaut – bei den Drei- bis Vier-Sterne Häusern der Flair Hotelkooperation stimmen der Erlebnisfaktor und das Preis-Leistungsverhältnis. Alle Häuser liegen inmitten herrlicher Weinplateau Derdinger Horn / Kraichgau Tourismus e.V. Natur, dennoch sind Kunst, Kultur und Lebensart ebenfalls nah. Jeder Flair Hotelier bietet ein anderes Flair Bonbon, ein Arran- gement mit zwei bis drei Übernachtungen inklusive kulinarischen Highlights am Abend (s. Kasten). Alle Flair Häuser sind in ihrer Region verwurzelt, so wird auch ganz bewusst bei regionalen Erzeugern gekauft. Das Ergebnis findet sich in den köstlichen Variationen auf den Speisekarten wieder und neben dem Flair Frühstück gibt es nun auch das Flair Menü im Flair Restaurant. Flair Bonbons Spuren der drei Königinnen begeben, wiesen entdecken. Das Flair Bonbon die Schlossinsel Mirow besuchen und enthält u. a. eine Tageskarte für das Holsteinische Schweiz – Flair Hotel abends schlemmen. Saunaparadies SPA Juwel. Neeth: Klare Seen, schattige Bu- chenwälder, imposante Schlösser, Vulkaneifel – Flair Hotel Landgas- Baden – Flair Hotel Alemannenhof: malerische Gutsanlagen, unerwarte- haus Krebs: 240 Vulkan-Kegel und Das Flair Bonbon mit Rucksack-Lunch te Weitblicke und regionale Köstlich- -Stümpfe, rund 60 Maare, Lavaströ- für die Wanderungen auf dem Fern- keiten. In Sauna und Dampfbad die me, Quellen, roter Sandstein und wanderweg Markgräfler Wiiwegli. Seele baumeln lassen. tropische Riffe zeugen von der Erd- geschichte. Es gibt Wanderungen mit Schwäbische Alb – Flair-Hotel Röss- Cuxland – Flair Hotel Peter: Schwin- dem Eifelverein und abends lockt die le: Wandern und radfahren im delfrei die schönste Aussicht auf dem Bio-Sauna. Seckach- und Laucherttal und da- „Deutschen Olymp“ genießen und in nach in der Sauna entspannen oder Kehdingen-Oste auf kriminalistische Sauerland – Flair Landhotel Püster: einige Runden im Hotelpool drehen. Spurensuche gehen. Beim Flair Bon- Der Möhnesee und das Wanderpara- bon gibt’s u. a. eine Schifffahrt zu den dies Arnsberger Wald sind direkt vor Foto unten: Flair Hotel Grüner Baum Seehundbänken. der Tür. Im Flair Bonbon ist u. a. eine „schokoladige“ Wohlfühlmassage in- Mecklenburgische Seenplatte – begriffen. Flair Seehotels Zielow: Über 100 km schiffbare Wasserstraße eröffnen un- Kraichgau – Flair Hotel Brauerei- geahnte Möglichkeiten. An der Müritz gasthof Zum Dachsenfranz: Das Land kann man reiten, radeln, wandern der 1.000 Hügel mit Weinbergen und und sich mit dem Flair Bonbon auf die Wäldern, Naturseen und Streuobst- Informationen und alle Flair Bonbon-Arrangements unter www.flairhotel.com und im neuen Flair Hotelführer 2015, unter info@flairhotel.com bestellbar. 10 WANDERMAGAZIN MAI/JuNI 2015
17 Wanderbares Deutschland Redaktioneller Text über Flair Hotels im Magazin Ausgabe März 2015 News Flair hotels beStenS gebettet Die richtigen Basislager für WanDerungen. Wanderer haben besondere anforderungen an ihre unterkünfte und füh- len sich gerade bei den Qualitätsgastgebern aufgrund deren Zertifizierung gut aufgehoben. Wenn das haus dann noch ei- nen besonderen charme hat, umso besser! Zahlreiche flair ho- tels erfüllen die Kriterien des Deutschen Wanderverbands und tragen zusätzlich das siegel »Bett+Bike«. rund 25 flair häuser bieten auch e-Bikes zum Verleih an. Die Drei- bis Vier-sterne-hotels der flair hotelkooperation bie- ten auch regionale Verwurzelung, die sich nicht nur in der ar- chitektur und im ambiente zeigt, sondern auch in den umfang- reichen kulinarischen angeboten mit frischen, regionalen Produkten. einige flair hotels brauen zum Beispiel sogar ihr eigenes Bier, bauen Wein an oder betreiben eine eigene fischzucht. und sie belegen den ersten Nur wo du zu Fuß Platz bei der Vergabe des Deutschen fairness-Preises von n-tv und dem Deutschen institut für service-Qualität. Die angebote sind zu finden warst, bist du auch wirklich im flair hotelkatalog auf www.flairhotel.com als PDf-Version. Die neue gewesen. Printausgabe des Jahreskataloges 2015 kann auch unter info@flairhotel. com, mit angabe der Postadresse, bestellt werden. und wer direkt online Johann Wolfgang von Goethe buchen möchte, findet unter www.flairhotel.com/angebote eine große auswahl an ausflugstipps. Fahrtziel Natur 2015 Gewinnen Sie ein e Reise in den Schwa rzwald. Saubere Mobilität im Januar sinD Die ammergauer alPen als 22. region mitglieD im Kleinen Kreis Der »fahrtZiel natur«-Partner geWorDen. Das darf man ohne übertreibung als ritterschlag werten, denn darüber entscheiden Verbände, die es mit ihren anliegen wie ökologische Verträglichkeit, intakte landschaft, saubere mobilität sehr ernst nehmen. so können gäste des naturparks ammergauer alpen mit ihrer PostkarteFZN_Gaste karte_140x90mm_apu .indd 1 12.09.14 13:20 gästecard kostenlos den öffentlichen nahverkehr sogar bis in die anschließenden regionen hinein nutzen. Zusammen mit der Mehr iNFos > Fahrtziel natur »Königscard« sind dann auch die freizeiteinrichtungen kostenlos in WanDerbareS DeutSchlanD 2015 nutzbar. nachhaltige mobilitätslösungen können so optimal mit
18 Flair Hoteliers auf Messen Messeberichte „Roger“ und „Reuner“ Das Flair Hotel Landgasthaus Roger und das Flair Hotel Reuner gingen in den letzten Wochen auf Flair Werbetour – folgend Impressionen und Kommentare der Hoteliers und Teilnehmer: Flair Hotel Landgasthaus Roger Motorradmesse in Leipzig, bei Jung und Alt sehr beliebt. Wir 30.01.-01.02.2015 wurden daraufhin viel auf Flair Janine Ehricht: „Vor allem am Sams- angesprochen, wo sich überall Flair tag hatten wir sehr viele Besucher. Hotels befinden. Die Übersichts- Auch hier konnten rund 200 Flair karten von den Flair Hotels wurden Hotelkataloge an interessierte, po- gerne mitgenommen.“ tentielle Gäste verteilt werden.“ Trau Dich Stuttgart, 10.01.-11.01.2015 Bikermesse Friedrichshafen, Janine Ehricht, Marketing und 23.01.-25.01.2015 Verkauf: „Die Messe war sehr gut besucht. Die Messegäste waren sehr interessiert an Flair – so haben wir rund 200 Kataloge verteilt.“ Hochzeit Spektakel & Vitalwelt Heilbronn, 17.01.-18.01.2015 Janine Ehricht: „Die Messe Vitalwelt in der Heilbronner Harmonie war gut besucht. Am Sonntagnachmittag waren viele interessierte Besucher auf der Messe. An unserem Stand waren vor allen Dingen die Flairy`s Flair Hotel Reuner Grüne Woche, 16.01.-25.01.2015 Daniel Reuner stellte sowohl sei- ne Kochkünste, als auch die Flair Hotelkooperation in den Mittelpunkt seines Werbens.
19 Firmen-Kooperations-Partner Informationen und Kontaktdaten im Intranet
Fühlbar mehr Qualität. Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen. Matratzen Bewährte Produkte für die Hotellerie. Über 350 Hotels und Pensionen Lattenroste setzen bereits auf unsere Produkte. Boxspringbetten Referenzen und Kundenkommentare finden Sie auf unserer Homepage. Steppbetten Gerne lassen wir Ihnen Informationen Kissen zu unseren Produkten zukommen oder erstellen Ihnen ein Schoner individuelles Angebot. GERZ Matratzen GmbH Foto: PathDoc/shutterstock.com D-90579 Langenzenn Mühlsteig 53 (Gewerbegebiet Süd) Telefon 0049 / (0) 91 01 a90959-0 Telefax 0049 / (0) 91 01 90959 -19 www.gerz-matratzen.de e-Mail info@gerz-matratzen.de
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