Gentechfrei - Gentechpflanzen mit Inhaltsstoffen nach Mass - wo bleiben die Erfolge? - Schweizer Allianz Gentechfrei
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Kritische Informationen der Schweizer Allianz Gentechfrei Nr. 116 September 2021
gentechfrei
Pflanzen für die menschliche Ernährung
Gentechpflanzen mit Inhaltsstoffen
nach Mass – wo bleiben die Erfolge?
Dankeschön Inhalt Editorial 3
Wir bedanken uns bei Ihnen! Editorial
Aktuell
3
4
Risikoprüfung für genomedi
Fokus 6 tierte Pflanzen soll strenger
Ihre wertvolle Unterstützung schätzen International 12
wir sehr. Sie ermöglicht uns das erfolg- In Kürze 14 werden
Wissen 15
reiche Weiterführen unserer Arbeit. Über uns 16 Ein aktuelles Gutachten zur Risikobewer-
Wir setzen uns dafür ein, dass auch Empfehlungen 16 tung von genomeditierten Pflanzen durch
künftige Generationen in einer Schweiz Impressum die Europäische Lebensmittelbehörde
mit gentechnikfreier Land- und Ernäh- EFSA ist besorgniserregend: Risiken wur-
Herausgeberin
rungswirtschaft aufwachsen können. SAG Schweizer Allianz Gentechfrei den verharmlost und die Erarbeitung
Hottingerstrasse 32
Denn nur eine natürliche Landwirtschaft 8032 Zürich klar definierter Leitlinien wurde versäumt.
kann gerecht, vielfältig und ökologisch 044 262 25 63
info@gentechfrei.ch Die EFSA urteilt gemäss der Vorstellung
sein. www.gentechfrei.ch
der Biotechlobby.
Postcheck 80-150-6
Postkonto-Nummer 80-150-6
Redaktion Umso erfreulicher ist die Forderung
Zsofia Hock
Einzahlung für SAG, 8032 Zürich Oliver Lüthi von Experten nationaler Behörden aus
IBAN CH07 0900 0000 8000 0150 6 Paul Scherer
BIC POFICHBEXXX Helena Horber ganz Europa, inklusive der Schweiz, diese
Spenden per SMS
Korrektorat
Kathrin Graffe
Lücken so zu füllen, damit Umwelt und
SMS an Nr. 488 mit «sag Betrag», Beispiel: «sag35» Gestaltung Gesundheit vor den unbeabsichtigten Aus-
Bivgrafik GmbH, Zürich
Druck wirkungen der Produkte der neuen
Ropress Genossenschaft, Zürich
Auflage
Gentechnik weiterhin verschont bleiben.
11 400 Ex. Dies ist nur möglich, wenn alle Anwen-
erscheint 4- bis 6-mal jährlich,
im SAG-Mitgliederbeitrag enthalten dungen der Genomeditierung unter dem
Papier
PureBalance, FSC®, 100 % Recycling Gentechnikgesetz reguliert werden,
Verpackung
l'm-green-Folienverpackungen sind
wie es auch aus dem Urteil des Europäi-
recyclingfähige, nicht biologisch schen Gerichtshofes hervorgeht. Eine er-
abbaubare Kunststoffverpackungen,
die zu mindestens 50 – 85 Prozent leichterte Zulassung von patentiertem
aus dem nachwachsenden Rohstoff
Zuckerrohr hergestellt werden. Gentech-Saatgut mit ungeprüften Risiken
kommt nur grossen Agrarkonzernen
zugute, die bereits heute den Saatgut-
markt dominieren.
Titelbild: Shutterstock
Zsofia Hock,
Leiterin Themen und Politik SAG
Bild: SAG
Aktuell 4 5
Neue Gentechnikverfahren steigern Machtkonzentration Experten nationaler Behörden für umfassende Risikoprüfung
Agrarmultis dominieren Patentrechte Strenge Sicherheitsanforderungen für
auf Anwendungen Produkte der neuen Gentechnik verlangt
Laut einem Bericht der deutschen Organi- Anfang Juli 2021 wurde ein umfassender
Bild: Shutterstock
Bild: Shutterstock
sation Testbiotech ist die Anzahl von euro- Bericht über die Sicherheit von gentech-
päischen Patenten auf Pflanzen stark nisch veränderten Pflanzen veröffentlicht.
angestiegen. Von 1999 bis Ende 2020 wur- Verfasser des Berichtes sind Wissen
den rund 4000 europäische Patente auf schaftler aus ganz Europa, die für nationale
zumeist gentechnisch veränderte Pflanzen Regierungsbehörden arbeiten – darunter
erteilt, darunter zuletzt mehr als 100 auch ein Mitarbeiter des Bundesamtes für
Patente, die auf den Verfahren der neuen Umwelt. Der Bericht ist äusserst begrüs
Gentechnik basieren. senswert, denn er deckt wichtige Mankos
Am meisten Patente besitzt die US- zweier Gutachten der Europäischen
amerikanische Corteva-Gruppe, welche den Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
Landwirtschaftsbereich des Chemie- Die Marktkonzentration im zur Risikobewertung von gentechnisch Die verkürzte Darstellung der
riesen DowDuPont verwaltet. Zusätzlich zu Saatgutbereich nimmt mit der veränderten Pflanzen auf. Unter anderem Risiken der Genomeditierung
ihren eigenen Patenten kontrolliert die weisen die Autoren darauf hin, dass die
Gruppe auch den Zugang zu vielen weiteren
steigenden Zahl der Patente beiden Gutachten die Risiken der Genom
vermittelt ein falsches Sicher-
Patenten, welche Zuchtunternehmen zu und verschafft wenigen Gros- editierung oft verharmlosen. heitsgefühl und tendiert in
benötigen, wenn sie mit der CRISPR/Cas- sen die Kontrolle über weite Der wichtigste Mangel bei den EFSA- Richtung einer Deregulierung
Technologie arbeiten wollen. Dies verschafft Teile des Lebensmittelmarktes. Gutachten ist die Schlussfolgerung, dass die der neuen gentechnischen
Corteva eine extrem starke Marktposition. Ein Milliardengeschäft auf für die Bewertung der Risiken klassischer Verfahren.
Diese Entwicklung steht in klarem GVO entwickelten Grundsätze praktisch
Widerspruch zum häufig vorgebrachten
Kosten der Vielfalt und letzt- eins zu eins auf die Produkte der neuen gen
Argument, dass die CRISPR/Cas-Tech lich der Biodiversität! technischen Verfahren angewendet
nologie einfach und kostengünstig anwend- werden können. Zudem wurde versäumt,
bar und damit auch für kleinere Züchter auf die Lücken der aktuellen Risikoprü-
zugänglich sei. Die Inhalte der Patente und fungs- und Monitoringsysteme einzugehen.
ihre rechtlichen Auswirkungen sind Um das Vorsorgeprinzip nicht zu
für kleine und mittelgrosse Saatgutzüchter schwächen, sollen Anwendungen der Geno-
kaum zu überblicken. Mit der Zahl der meditierung nicht vom Geltungsbereich
Patente wächst für Züchter die Gefahr, des aktuellen Gentechnikgesetzes ausge-
ungewollt Patente verletzen, und dies nommen werden, so der neue Bericht.
könnte sie letztlich davon abhalten, neue Die Autoren fordern ausserdem, die
Sorten mit Eigenschaften zu züchten, EFSA müsse ihre Empfehlungen zur
die im Fokus der grossen Konzerne sind. Risikobewertung verbessern und fallspezi-
Dies hat auch die EU-Kommission er- fische Leitlinien erarbeiten. Denn ange-
kannt. Sie stellte kürzlich in einem sichts der immer grösser werdenden Zahl
Bericht fest, dass die neuen Gentechnik- der Werkzeuge zur Genomeditierung und
Verfahren eine Barriere für den Markt des breiten Spektrums der Veränderungen
eintritt kleiner und mittelgrosser Unter- ist es kaum möglich, einen einheitlichen
nehmen darstellen könnten. Sicherheitsstandard für alle Anwendungen
der neuen Gentechnik aufzustellen.
Fokus: Pflanzen für die menschliche Ernährung 6
Gentechpflanzen
mit Inhaltsstoffen
nach Mass – wo
bleiben die Erfolge?
Äpfel oder Pilze, die nach dem Schneiden nicht braun werden,
Kirschen ohne lästige Steine, Salate oder Tomaten mit längerer
Haltbarkeit oder Sojabohnen, die Öl mit einer optimierten
Fettsäurezusammensetzung liefern sollen. Immer mal wieder liest
man von solchen Produkten und es stellt sich die Frage: Was
steckt dahinter? Warum wird an diesen Eigenschaften von Pflanzen,
die für die Herstellung von Lebensmitteln angebaut werden,
geforscht und wie erfolgreich sind solche Forschungsansätze?
Text: Kathrin Graffe
Die Geschichte der Gentechnik, die sich an nipulierten Gemüses folgte dann in den USA
physiologischen Eigenschaften von Pflan- 1984: die Anti-Matsch-Tomate Flavr Savr.
zen zu schaffen macht, ist bald vier Jahr- Sie zeichnete sich durch einen intensiven
zehnte alt. Bereits 1983 entstand die erste Geschmack aus. Das Gen, das für das
Pflanze, deren Genom mit Hilfe eines Enzym Polygalacturonase codiert und damit
Bakteriums verändert wurde: eine Tabak- für den Abbau des Stützgewebes ver
pflanze als ältestes Beispiel für Gen antwortlich ist, wurde bei diesen Tomaten
manipulation an Pflanzen. Tabak dient in blockiert. So sollte es möglich werden,
der Biologie als Modellpflanze. Das Ver diese Tomaten ausgereift zu ernten, ohne
fahren, mit Hilfe eines Bakteriums Gene in dass sie innerhalb kürzester Zeit im
eine Pflanze zu schleusen, fand später Laden weich und unattraktiv für die Kon-
auch bei anderen Pflanzen wie Kartoffeln, sumierenden würden.
Sojabohnen, Reis oder Mais Anwendung. Diese neuartige Tomate war allerdings
Bild: Shutterstock
Zwei Jahre später kam es zu ersten Frei- kein Erfolg und wurde schon 1987 wieder
landversuchen in den USA und Frankreich. vom Markt genommen. Als Gründe
Die erste Marktzulassung eines genma- führt das Unternehmen Calgene (später
• Verweis Glossar auf S. 15
Fokus: Pflanzen für die menschliche Ernährung 8 9
von Monsanto aufgekauft) an, dass die Die nicht endende Geschichte das gesundheitsschädliche Acrylamid
Bild: Shutterstock
Flavr-Savr-Sorte nur geringe Erträge lie- eines Misserfolgs umgewandelt wird, enthalten. Erhöhter
ferte, anfällig gegenüber Schädlingen Prominentenstatus unter den genmani Folsäuregehalt in Tomaten oder Reis war
und Krankheiten war und schlechte Ver pulierten Lebensmitteln hat der Golden ein weiteres Forschungsziel. Alle diese
arbeitungseigenschaften aufwies. Rice erreicht, zu dem es 2000 erste Veröf- Produkte schafften es jedoch nicht zur
Ähnlich verlief die Geschichte einer fentlichungen gab. Entwickelt wurde Marktreife oder sie konnten sich nur kurz
anderen Vertreterin der Nachtschattenge- der angebliche Wunderreis an der ETH im Vertrieb halten.
wächse, der Gentech-Kartoffel Amflora. Zürich von zwei Forschern, Ingo Potrykus
Für sie wurde bereits 1996 von BASF Plant (ETH Zürich) und Peter Beyer (Uni Frei- Durchbruch mit neuer Gentechnik?
Science ein Zulassungsantrag eingereicht, burg). Die Idee war, mit Gentechnik im Mit der Entdeckung der Genschere CRISPR/
der aber erst 2010 bewilligt wurde. Die Labor einen Reis zu entwickeln, der Beta- Cas9 erfuhren derartige Forschungsvor
Kartoffel besitzt eine andere Stärkezusam- carotin, das Provitamin A, enthält und so haben erneut einen grossen Aufschwung.
mensetzung, die sich besser für die Ver- zur gesünderen Ernährung in Entwick- Gemäss einer 2021 veröffentlichten
wertung in der Papier-, Textil- oder Kleb- lungsländern wie Afrika oder Südostasien Studie von Global 2000 und der IG Saatgut
stoffindustrie eignen sollte. Amylose beitragen sollte. Vitamin-A-Mangel führt sind derzeit «etwa 120 Pflanzen in der
und Amylopektin sind als Vielfachzucker zu einem geschwächten Immunsystem und Kommerzialisierungs- und Entwicklungs-
Hauptbestandteile der natürlichen pflanzli- im Extremfall zu Erblindung. Gegen die pipeline. Trotzdem ist in absehbarer Zeit
chen Stärke und kommen beide in Kar Folgen dieser Mangelernährung sollte der nicht mit einer Flut neuer GV-Pflanzen
toffeln vor. Auch wenn der Anteil an Amy- Reis eingesetzt werden. Doch trotz der zu rechnen: Zum einen mehren sich die
lopektin deutlich grösser ist, stört doch langen Forschungszeit und dem Einsatz Fälle, in denen bereits zur Kommerzialisie-
die Amylose bei der Verarbeitung und muss von viel Geld kam der Reis bisher nur rung angekündigte Produkte ohne nähere
Biotechnologen forschen an
normalerweise im späteren Produktions- in kleinem Rahmen auf den Philippinen Begründung wieder aus der Vermark- steinlosen Kirschen. Welchen
prozess entfernt werden. Bei einer Kar zum Einsatz. Der durchschlagende Erfolg tungspipeline verschwinden, zum anderen Nutzen hat die Gesellschaft
toffelsorte, bei der das Gen für die Amylose blieb bis heute aus. Der Reis hat sich wird der Zeitpunkt der Markteinführung von dieser Art der Forschung?
produktion ausgeschaltet wird, ist dieser als wenig ertragreich erwiesen. Sein neuer Pflanzen immer wieder verschoben.»
Schritt nicht mehr nötig. Angedacht war Gehalt an Provitamin A ist relativ gering Und um welche Pflanzen und welche
bei Amflora, dass Nebenprodukte der Her- und sinkt noch dazu bei längerer Lage- Eigenschaften geht es konkret bei diesen
stellung als Futtermittel verwendet rung. Ausserdem haben sich andere Prob- über 100 hängigen Forschungsprojekten?
werden sollten. Deshalb wurde sicherheits- lemlösungsstrategien gegen Mangel- Neben einigen Anbaueigenschaften,
Eine Kirsche ohne Stein
halber bei der Zulassung auch ein Antrag ernährung wie die Verteilung von Vita- wie Herbizidresistenz bei Raps der Firma Nie mehr Kirschkernespucken?
für die Verwendung als Futter- und min-A-Tabletten oder die Förderung des Cibus und einer Resistenz gegen Kraut-
Lebensmittel gestellt. Bereits nach zwei Anbaus von Gemüse und Früchten in und Knollenfäule bei einer Kartoffel gibt «Ein Produkt, an dem wir interessiert
sind, und zwar ein längerfristiges Pro
Jahren wurde der Anbau in Europa von ländlichen Gegenden bewährt und sind es Produkte, bei denen Veränderungen dukt, ist die Entwicklung einer Kirsche
seiten der BASF wieder eingestellt. «In wei- einfach umsetzbar. der physiologischen Eigenschaften einen ohne Kern. Stellen Sie sich vor, dass
ten Teilen Europas fehlt es bei der Mehr- Anfang des 21. Jahrhunderts begann Marktvorteil bringen sollen. Die Themen- Sie eine Kirsche einfach in den Mund
stecken und diese gesunde Frucht
heit der Verbraucher, Landwirte und man, sich für weitere Eigenschaften schwerpunkte und die Gemüsesorten, wirklich geniessen können. Kirschen
Politiker an Akzeptanz für die Pflanzenbio- von Nahrungspflanzen zu interessieren an denen aktuell geforscht wird, unter- haben gerade jetzt Saison. Sie sind
grossartig, aber ich bekomme immer
technologie», begründete das Unterneh- und forschte intensiv daran. Es wurde scheiden sich wenig von denen, um die es lila Finger, wenn ich sie alle esse.
men seinen Schritt. Die Bestätigung von mit Sojapflanzen experimentiert, um dar- sich bereits seit Jahrzehnten dreht. Ich würde gerne in der Lage sein, sie
Verfahrensfehlern führte dann 2013 zu aus Öl mit einem höheren Gehalt an Tomaten, Kartoffeln, Salat oder Mais bil- einfach in den Mund zu stecken und sie
wie eine Traube zu essen. Das ist also
einer Aufhebung der Zulassung. Vitamin E oder einer verbesserten den die Forschungsobjekte. Es geht um die Art von Dingen, bei denen wir die
Nachzulesen ist all dies auf der Homepage Hitzebeständigkeit zu gewinnen. Äpfel, Kar- eine Verlängerung des «shelf life», also der Barriere abbauen, damit der Verbrau
cher die Kirsche wirklich anders genies
des Bayerischen Staatsministeriums für toffeln oder Champignons, die sich nach Haltbarkeit, weniger Verfärbungen oder sen kann.» CEO von Pairwise Plants,
Umwelt und Verbraucherschutz unter dem dem Aufschneiden nicht verfärben, sollten das Welken von nicht mehr topfrischen Tom Adams, im Interview mit M. Wolf in
Suchbegriff Amflora. entwickelt werden oder Kartoffeln, die Produkten, mehr Ballaststoffe oder bessere «The Spoon» (Quelle: Global 2000. Neue
Gentechnik. Produkte und Profiteure)
weniger Asparagin, das beim Erhitzen in Fettsäurezusammensetzung.
• Verweis Glossar auf S. 15
Fokus: Pflanzen für die menschliche Ernährung 10 11
So erteilte zum Beispiel Japan vor kurzem Transparenz, unzureichendes professio nicht im Interesse der Agrarkonzerne, Beispiele für erfolgreiche Pflanzenzüch-
der sogenannten GABA-Tomate mit nelles wissenschaftliches Arbeiten und eine stattdessen kämpfen sie um eine Dere tung gibt, die durch Selektion am Feld –
blutdrucksenkenden und entspannenden aggressive Sprache legen den Verdacht gulierung der Genomeditierung. nur teilweise unterstützt durch marker
Eigenschaften die Zulassung. Pikant nahe, dass es den Befürwortern und Ent- «Werden bei Pflanzen mit Hilfe der gestützte Selektion im Labor – robuste,
dabei, dass dafür keine Risikoprüfung not- wicklern des Golden Rice primär um Neuen Gentechnik beispielsweise der Öl- geschmackvolle Sorten für den konventio-
wendig war, da die mit der hier angewand- das Vorantreiben der Agro-Gentechnik geht gehalt und die Ölqualität verändert, kann nellen, gentechnikfreien und biologischen
ten Technik der Genomeditierung her und nicht um humanitäre Aspekte. Dabei das auch Folgen für die Bestäuber und Anbau hervorbringt.» Zum Beispiel gibt
gestellten Produkte in Japan nicht unter soll die Risikoabschätzung für genmani Nahrungsnetze haben. Die möglichen Aus es bereits gemeinnützige Projekte für
das GVO-Gesetz fallen. Auf dem Markt pulierte Lebensmittel Produkten aus kon- wirkungen auf Insekten wie Bienen die Züchtung trockenresistenter und winter
zu kaufen gibt es die Tomate noch nicht. ventioneller Produktion gleichgestellt müssen daher eingehend untersucht wer- harter Leguminosen wie Zuckererbsen
Doch die Herstellerin verschenkt sie werden, das heisst, eine Analyse der Risi- den», erklärt Bernd Rodekohr von der oder für den biologischen Anbau geeigne-
kostenlos an Freizeitgärtner. ken auf die menschliche Gesundheit durch Aurelia Stiftung, die sich insbesondere um ter Tomatensorten. Der Verein Arche Noah,
Gentechnik soll somit umgangen werden.» den Schutz von Honigbienen kümmert. Kultursaat e.V. oder das FiBL sind an die-
Lifestyle-Produkte für kaufkräftige Neben den Risiken für die Umwelt beste- sen Projekten beteiligt. Vielleicht ein erfolg-
Konsumentenschaft Nutzen für die Allgemeinheit hen auch Risiken für den Menschen selbst versprechender Weg aus der Sackgasse?
Es fällt auf, dass viele dieser Produkte in fraglich durch die Entstehung von Allergenen
der westlichen Welt angeboten werden, wo Gesellschaftlich gesehen, muss man die und das Vorhandensein von Antibiotika-
wir alle Möglichkeiten haben, uns prob- Sinnhaftigkeit dieser Forschung, die sehr resistenzgenen (häufig als Markergene
lemlos gesund zu ernähren. Warum sind ressourcenintensiv und teuer ist, in verwendet), die in vielen gentechnisch ver-
solche Produktentwicklungen so interes- Frage stellen. Die Ansätze scheinen nicht änderten Pflanzen vorkommen. Letzteres,
sant? Robert Meeley, Senior Research wirklich gewinnbringend und bewähren genauer gesagt ein Resistenzgen gegen
Scientist bei Corteva, einem international sich bisher noch nicht einmal wirtschaft- das Antibiotikum Kanamycin, war auch ein
tätigen Saatgut- und Agrarchemie lich, sondern vertrocknen in der Ent Grund, warum die Flavr-Savr-Tomate kriti-
unternehmen mit Sitz in den Vereinigten wicklungspipeline. Stattdessen ermögli- siert wurde. (https://www.spektrum.de/
Staaten, das mit der Entwicklung eines chen sie den forschenden Firmen, lexikon/ernaehrung/anti-matsch-tomate/571)
Wachsmaises mit veränderter Stärkezu- ihre Methoden zu patentieren, was bei Fassen wir zusammen: Genmanipulierte
sammensetzung beschäftigt ist, macht herkömmlichen Züchtungsmethoden Nahrungspflanzen haben in ihrer 40-jähri-
keinen Hehl aus den Zielen des Konzerns: (noch) nicht möglich ist. Von diesen Paten- gen Geschichte wenig Nutzen gebracht,
Die Entwicklung und Vermarktung des ten erhoffen sich die Firmen in der weder für die Gesellschaft noch die Umwelt
neuartigen Wachsmaises soll ein Türöffner Zukunft Tantiemenerträge. Diese Möglich- oder die Konzerne, die ihre Entwicklung
sein. «Der Grund, warum wir an Wachs keit besteht für herkömmlich Züchtende vorantreiben. Doch steht ausser Frage, dass
mais arbeiten, ist [...], dass wir etwas her nämlich nicht. «Ein Teufelskreis aus immer es in der Nahrungsmittelproduktion Ver
vorbringen wollten, das eine Eigenschaft mehr Investitionen, technischen Innovatio- änderungen braucht, Herausforderungen
mit langer Geschichte der sicheren nen, Patenten und (Unternehmens-) gibt es genug. Adrian Müller, FiBL-Mit
Verwendung hat, wichtige kommerzielle Wachstum, der grosse Strukturen weiter arbeiter und Co-Autor der Metaanalyse
Verwendungen findet, sowohl in Lebens- begünstigt und kleineren Unternehmen den zu einer FiBL-Studie zum Thema Agraröko-
mitteln [...], in industriellen Anwendungen Markteintritt erschwert – oder verunmög- logie, sagt dazu: «Gesunde Böden sind
sowie als Treibstoff. Wir mussten schnell licht.» So fasst es E. Gelinsky im «Kritischen der Schlüssel für eine nachhaltige Land-
etwas herstellen [...], [...] ein Produkt Agrarbericht 2018» treffend zusammen. wirtschaft und für Ernährungssysteme,
auf den Markt bringen, das akzeptiert Neben dem zweifelhaften Nutzen dieser welche mit den Herausforderungen des
wird, so dass wir die grösseren Ziele, die Lifestyle-Produkte und der Gefahr der Klimawandels umgehen und Ernährungs
das Genome Editing für uns bereithält, Marktkonzentration stehen die Risiken von sicherheit garantieren können.»
vorantreiben können.» unberechenbaren Auswirkungen auf So wäre es einen Versuch wert, ver-
Zu einem ähnlichen Schluss kommt die Konsumentinnen und Konsumenten, mehrt in alternative Züchtungsmethoden
auch das Umweltinstitut München in einer aber auch auf die Umwelt vernachlässigt zu investieren. Der aktuelle Global-
Analyse zu Golden Rice: «Die fehlende im Raum. Diese zu erforschen, liegt 2000-Bericht bestätigt, dass es «zahlreiche
• Verweis Glossar auf S. 15
International 12 13
EU Australien USA UK
Bilder: Shutterstock
Bild links: Aquabounty, Bild rechts: Shutterstock
Europäisches Parlament Mit Gene Drives gegen Erster Gentechniklachs in Lila Tomate gegen Krebs –
fordert Verbot für Gene Mäuseplage? US-Restaurants serviert so wird Gentechnik
Drives schmackhaft gemacht
In einem vom Europäischen Parlament ver- In Australien wird der Einsatz von Gene Die ersten rund 5 Tonnen gentechnisch ver- Dass die Gentechlobby Hobbygärtner aus
abschiedeten Bericht zur EU-Biodiversitäts- Drives als mögliche Waffe in der Schädlings- änderter Lachs der Firma Aquabounty sind erkoren hat, genomeditiertem Gemüse
strategie für 2030 fordert eine Mehrheit bekämpfung geprüft. Angesichts der grössten Ende Mai in den USA auf den Markt gelangt. den Weg in den Markt zu ebnen, scheint der
des Parlaments, dass «im Sinne des Vorsor- Mäuseplage seit 40 Jahren erwägt der Die Fische wurden an Restaurants und Trend der Stunde zu sein. Nach der japani-
geprinzips keine Freisetzungen von gen australische Bundesstaat New South Wales Ausser-Haus-Verpflegungsdienste – wo eine schen Tomate mit mehr schlaffördernder
technisch veränderten Gene-Drive-Organis- (NSW), diese künftig mit dieser neuen Gen- Kennzeichnung als gentechnisch ver Gammaaminobuttersäure werden bald auch
men, auch nicht zu Naturschutzzwecken, technikmethode zu bekämpfen. Dazu ändert nicht erforderlich ist – im Mittleren violette Artgenossen an US-Hobbygärtner
zugelassen werden sollten». genehmigte das Agrarministerium 1,8 Millio- Westen und entlang der Ostküste der USA abgegeben. Bereits im nächsten Frühjahr
Das Europäische Parlament zeigt sich be- nen australische Dollar für ein dreijähriges geliefert, teilte Firmenchefin Sylvia Wulf mit. könnten sie angebaut werden.
sorgt über die neuen Herausforderungen Forschungsprogramm. Zum Verkauf zugelassen wurde der Lachs Die violette Tomate ist keine Neuheit:
in den Bereichen Recht, Umwelt, biologische Mit Gene Drives soll der Fortpflanzungs- bisher von der U.S. Food and Drug Admi 2008 hat ihre Entwicklung für Schlagzeilen
Sicherheit und Governance, die sich aus zyklus der Mäuse unterbrochen und die nistration (FDA) und Health Canada. Bald soll gesorgt, ist sie ist danach aber in Verges-
der Freisetzung gentechnisch veränderter Populationsgrösse kontrolliert werden. Die er in Brasilien auf den Markt kommen. senheit geraten. Nun wurde sie aus der
Gene-Drive-Organismen in die Umwelt, auch Forschung soll dazu zwei Strategien testen Der einzige Kunde, der bisher öffentlich Schublade geholt und entstaubt, obwohl es
zu Naturschutzzwecken, ergeben könnten. und mindestens eine für die künftige angekündigt hat, den Lachs zu verkaufen, ist sich um eine transgene Pflanze handelt.
Da ihr Einsatz die biologische Vielfalt schwer Unterdrückung invasiver Mäuse empfehlen: ein in Philadelphia ansässiger Händler für Ihre aussergewöhnliche Farbe und den be-
beeinträchtigen könnte, fordert das Euro eine besteht im «X-Shredder»-Ansatz, bei Meeresfrüchte. Alle grossen Lebensmittel- sonders hohen Gehalt an Krebs vorbeu
päische Parlament, jegliche Freisetzung in dem Spermien mit X-Chromosom eliminiert handelsketten hatten es nach Protesten von genden Anthozyanen verdankt sie Genen aus
die Umwelt zu verschieben, bis diese Fragen werden, wodurch mehr männliche als Konsumierenden abgelehnt, den Gentech- einer Löwenmaulart. Ein unverhoffter Ne-
geklärt sind. weibliche Nachkommen produziert werden. lachs in ihr Sortiment aufzunehmen. beneffekt der gentechnischen Veränderung:
Dies ist eine wichtige Botschaft, die Die andere Strategie verwendet den «weibli- Aufgezogen wurden die schnell wachsen- Die Früchte bleiben länger lagerfähig. Ge-
in die laufenden Diskussionen über globale che Unfruchtbarkeit»-Ansatz, der sich zu den Lachse auf einer Fischfarm in Indiana. nauso hätte die gentechnische Veränderung
Regelungen beim nächsten Treffen der nächst in der Population ausbreitet. Sobald Sie sind gentechnisch so verändert, dass sie negative Nebenwirkungen haben können.
International Union for Conservation of Na- in einer Population diese genetische Verän- doppelt so schnell wie Wildlachse wachsen Deshalb ist eine umfassende Risikoprüfung
ture (IUCN) im September in Marseille und in derung dominiert, sollen alle erzeugten Weib- und das Verkaufsgewicht von 8 bis 12 Pfund unabdingbar. Ob solche teure Lifestylepro-
die der Konvention über die biologische chen unfruchtbar werden – so die Theorie. in 18 statt in 36 Monaten erreichen. Nun dukte tatsächlich nötig sind, ist fraglich. Auf
Vielfalt im Oktober in Kunming, China, ein- Die Gefahr: Das Gene-Drive-Konstrukt soll die Produktion im Laufe des Jahres auf dem Markt sind Obst- und Gemüsesorten mit
fliessen wird. Auch die Schweiz hat sich im könnte selbst zur invasiven Art werden, warnt die volle Kapazität hochgefahren werden. hohem Anthozyangehalt erhältlich: Brom
Rahmen der Vorbereitungen für die Kon das EU-Parlament, und müsse deshalb global beeren, Auberginen oder Rotkohl. Nichtsdes-
ferenz kritisch gegenüber solchen Anwen- reguliert und werden. Zudem müssten «wirk- totrotz: Weitere gecrisperte Tomaten sollen
dungen geäussert. same Mechanismen zur Kontrolle und Um- folgen, etwa solche, die mehr Vitamin D pro
kehrung der Auswirkungen von Gene Drive- duzieren oder das Glückshormon Serotonin.
Organismen vollständig entwickelt werden».
In Kürze 14 Wissen 15
Im nachfolgenden Glossar chern kann, und ist wichtig für die dem entsprechenden Antibiotikum
Bilder: Shutterstock
Deutschland Weltweit EU Herstellung der Erbsubstanz, beim in Kontakt – etwa über ein Nähr-
Baden-Württemberg WHO wird kritisiert Patent auf Braugerste werden einige Begriffe Wachstumsprozess und für die medium – überleben nur diejeni-
bleibt gentechnikfrei und Bier aus Artikeln des aktuellen Bildung der roten und weissen Blut gen, die das Markergen und damit
Die Weltgesundheitsorganisation Magazins genauer aus- körperchen. Es kommt vor allem auch das Zielgen aufgenommen
(WHO) hat zwei Berichte über die in grünen Gemüsen und Salaten haben. Mit diesen Zellen wird
«Global Governance» des «Human
geführt und erklärt. In den wie Spinat, Grünkohl oder Nüssli- weitergearbeitet. Die Verwendung
Genome Editing» veröffentlicht. Erläuterungen finden Sie salat oder Hülsenfrüchte und von Antibiotikaresistenzgenen als
Die Berichte möchten «Ratschläge weitere nützliche Informa- Getreide vor. Der Begriff Folsäure Markergene ist jedoch umstritten.
und Empfehlungen zu geeigneten bezeichnet die synthetische Form
institutionellen, nationalen, regio-
tionen zum Thema.
dieses B-Vitamins, die z. B. in
nalen und globalen Steuerungs Vitaminpräparaten oder angerei- Verschenkte Tomaten
mechanismen bei der Genomedi- cherten Lebensmitteln verwendet Sanatechseed beschreitet neue
tierung beim Menschen» abgeben. Modellpflanze wird. Besonders Schwangeren Wege mit dem Ziel, die Produkt
Nach Ansicht der Organisation wird die ausreichende Versorgung akzeptanz von genmanipulierten
In Baden-Württemberg haben Das Europäische Patentamt hat Als Modellpflanze bezeichnet man
«Stop Designer Babies» sagen sie mit Folsäure empfohlen. In vielen Pflanzen zu verbessern. 5000
Grüne und CDU sich in ihrem die Beschwerde gegen ein Patent Pflanzen, die sich für Laborbe-
aber nichts Konkretes aus und Ländern werden Grundnahrungs- Setzlinge stehen bereit, um von
neuen Koalitionsvertrag zur Gen- auf Braugerste der Firma Carls- dingungen gut eignen. Sie haben
es wird keine Lösung für die Risiken mittel mit Folsäure angereichert, Hobbygärtnerinnen und -gärtnern
technikfreiheit bekannt. Gen- berg zurückgewiesen. Damit Eigenschaften wie geringe An-
der unregulierten Erzeugung nicht aber in Europa. bestellt zu werden. Sie sind gratis.
technik-Pflanzen werden im bleibt die grundsätzliche Frage sprüche zum Gedeihen, eine kurze
von gentechnisch veränderten Durch ihren hohen GABA-Gehalt
Südwesten Deutschlands auch der Patentierbarkeit von Pflanzen Generationszeit, ein kleines
Designer-Babys geboten. Der versprechen sie, gemäss Sana-
künftig nicht angebaut. Für neue offensichtliche und einzige ziel- aus konventioneller Züchtung Genom, viele Samen und geringen Wachsmais techseed-Website, Hilfe bei hohem
Gentechnik sollen dieselben ungeklärt. Als Erfindung bean- Wuchs. Arabidopsis thaliana ist Wachsgetreide, wie zum Beispiel
führende Ansatz wäre ein Ver- Blutdruck und Schlafproblemen.
Regeln gelten wie für «alte». sprucht werden ohne Gentechnik die wohl wichtigste Modellpflanze. der Wachsmais, sind Getreide
bot der unethischen Anwendung Weiter steht zu lesen: «Durch diese
Grüne und CDU sprechen sich gezüchtete Gerstenpflanzen, Ihre Gene sind zahlreichen Nutz- arten, deren enthaltene Stärke
dieser Technologie, so die Organi- interaktive Kommunikation wollen
darüber hinaus auch gegen den das Erntegut und das daraus her- pflanzen sehr ähnlich und For- fast vollständig oder überwiegend
sation. wir die Zweifel der Verbraucher
Import von Gentechnik-Futter gestellte Bier. Die Organisation schungsergebnisse lassen sich so aus Amylopektin besteht und die an genmanipulierten Pflanzen aus-
mitteln aus. «Keine Patente auf Saatgut» gut übertragen. Man spricht auch nur sehr wenig Amylose enthal- räumen und durch die Bekannt
befürchtet, dass derartige Patente von Modellorganismen im All ten. Wachsmais findet vor allem in machung dieses Prozesses auch
zukünftig auch auf Gemüse, gemeinen, wenn es um Bakterien, der Papierindustrie, aber auch in
Südamerika zur Verbesserung der gesellschaft-
Obst und andere Lebensmittel Pilze, Pflanzen oder Tiere geht. der Lebensmittelverarbeitung Ver- lichen Akzeptanz der Genom-
Deutschland Soja-Anbaufläche pflanzen erteilt werden könnten. wendung. Denn für eine techni- Editing-Technologie beitragen.»
Discounter und Bio- verdoppelt Vitamin E
sche Nutzung der Stärke ist näm-
lich nur das Amylopektin mit
Händler für Genau genommen bezeichnet den für Stärke charakteristischen Corteva
Vitamin E verschiedene Tocophe-
Deklarationspflicht rol- und Tocotrienolderivate. Meis-
Eigenschaften wie Wasserbinde Corteva Agriscience entwickelt und
fähigkeit oder -löslichkeit interes- vertreibt Saatgut und Agrarchemie
genomeditierter tens bezieht man sich aber mit sant. Amylopektin-Stärke eignet international und hat seinen Sitz
Produkte dieser Bezeichnung auf α-Toco sich etwa für Kleister, Kleb- und in Midland in den Vereinigten Staa-
pherol. Es ist ein fettlösliches Vit- Schmierstoffe. Auch Stärkezu ten. Der Konzern entstand 2019
In einer gemeinsamen Resolution amin, das im Zellstoffwechsel taten in Lebensmitteln nutzen die aus einem Zusammenschluss aus
haben sich deutsche Discounter eine wichtige Rolle spielt und als Eigenschaften von Amylopektin. drei Grössen im Saatgutmarkt:
und Bioketten dagegen ausge- Radikalfänger fungiert, das heisst Dow, DuPont und Pioneer. Im
sprochen, dass Pflanzen, die mit die Zellen vor Oxidantien schützt, Detail: DuPont ist seit 1999 Eigen-
einer sogenannten Genschere
Auswertungen von Satelliten die sie schädigen können. Ausser- Markergen tümerin von Pioneer. 2015 fusio-
aufnahmen zeigen, dass sich die dem wird ihm eine pflegende Bei einer gentechnischen Trans-
bearbeitet wurden, nicht mehr als nierten die Chemiekonzerne Dow
Anbaufläche für Soja in Süd und schützende Wirkung für die formation werden nur bei einem
gentechnisch verändert gekenn- Chemical und DuPont zu DowDu-
amerika in den letzten 20 Jahren Haut attestiert und Vitamin E Bruchteil der Pflanzenzellen die
zeichnet werden, wie dies die Pont, um einen der grössten
verdoppelt hat. Besonders stark soll bei der Vorbeugung von Arte- neuen Gene tatsächlich einge-
Agrarindustrie fordert. Aldi und Chemiekonzerne der Welt mit
gestiegen ist die Nachfrage, riosklerose wirksam sein. Enthal- baut. Mit Hilfe eines Markergens
Lidl sowie die Bio-Händler einem Umsatz von etwa 130 Milli-
da die Fleischproduktion weltweit ten ist Vitamin E vor allem in kann der Anteil an Zellen gefun-
Alnatura und Dennree wollen, arden US-Dollar zu bilden. Das
und besonders in Asien dra- Nüssen, Ölen und in kleinen Men- den werden, der bei der Transfor-
dass diese genauso reguliert wer- neue Unternehmen spaltete sich
matisch zugenommen hat. Diese gen in Butter und Eiern. Mangel an mation die neuen Gene aufge
den wie herkömmliche gentechni- anschliessend in drei Konzerne
Zunahme beunruhigt Klimawis- Vitamin E kommt in der westli- nommen hat: Das Markergen wird
sche Verfahren. Sie befürchten, auf: einer für Kunststoffe (Dow),
senschaftler, da für die Anlage chen Welt selten vor. jeweils zusammen mit dem
dass die EU-Kommission der einer für Spezialchemikalien
neuer Soja-Monokulturen zumeist gewünschten Gen übertragen. Zu
Lobbyarbeit der Agrarkonzerne (DuPont de Nemours) und Corteva
wertvoller Regenwald gerodet den lange Zeit in der Gentechnik
nachgeben könnte. Ende April Agriscience für das Geschäft mit
hatte sich die Kommission bereits
werden muss. Folsäure am häufigsten verwendeten Mar-
Saatgut und Pestiziden.
Folat ist ein lebenswichtiges Vita- kergenen gehören Antibiotika-
dafür ausgesprochen, die Regu
min, das der menschliche Körper resistenzgene. Kommen die Zellen
lierung der Gentechnik in der EU
nicht in grossen Mengen spei- nach der Transformation mit
zu lockern.
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versteht sich als kritisches Forum zu Leserbriefe
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mit ihrem Lobbying die Akzeptanz
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und Aktion für Organisationen und gentechnisch veränderte Lebens-
mittel erhöhen. Deshalb brauchen
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von Leserbriefschreibenden auf-
kritisch gegenüberstehen. Heute wirkt bauen, die auf einseitig lobbyie-
rende Artikel mit kritischen Leser-
die SAG als Dachorganisation von 25 briefen reagiert. Falls Sie daran
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