Guten Tag Inszenieren - Verführen - Mehr Verkaufen Multisensuales Marketing und Ladenbau - Teamscio

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Guten Tag Inszenieren - Verführen - Mehr Verkaufen Multisensuales Marketing und Ladenbau - Teamscio
Guten Tag
             Inszenieren – Verführen – Mehr Verkaufen
              Multisensuales Marketing und Ladenbau

04.06.2019                                              1
                             www.teamscio.de
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1 – Zielsetzung und Begriffliche Abgrenzung

      Pflege der Perlen:
      Da Perlen organisch gewachsene Schmuckstücke sind,
      unterscheiden sie sich von anderen Edelsteinen oder
      Edelmetallen. Sie sind weicher und empfindlicher und
      können daher wesentlich leichter beschädigt werden.
      Aus diesen Gründen benötigen Ihre Perlen ein kleines
      bisschen besondere Pflege.

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1 – Zielsetzung und Begriffliche Abgrenzung

             Konfuzius         Inspiration
              Laotse           Information
             Buddha            Navigation
              Musik           Individualität

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1– Primitive Sinne und die Unterstützung

Ordnung      mental maps
Konfuzius    vererbt Orientierung
▪ Achsen
▪ Knoten
▪ Landmarken
▪ Ränder

Logik         mental scripts
Laotse        erlernte Drehbücher
▪ Suchlogik
▪ Sortimentslogik
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1 – Begriffliche Abgrenzung

         Visuelle Wahrnehmung (Sehen) ist die Wahrnehmung von Objekten
         auf Grund der Reizung durch Lichtstrahlen, die von den Objekten
         ausgesandt, gebeugt oder reflektiert werden[1]. Also die Eindrücke,
         die über das Auge wahrgenommen werden[2].

         Marketing (vgl. Skripte) wird umgangssprachlich häufig auf die
         sichtbaren operativen Tätigkeiten eingeschränkt, und beschreibt alle
         Maßnahmen einer Unternehmung, die darauf ausgerichtet sind, den
         Umsatz zu fördern.

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1 – Begriffliche Abgrenzung: Marketing

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1 – Begriffliche Abgrenzung: Unternehmenspolitik
                 Unternehmenspolitik

                                           Vorstellungsbild was man erreichen möchte. Wichtig ist das
                       Vision
                                              Vorhandensein eines Alleinstellungsmerkmals USP

                                         Beschreibung wie man dies erreichen möchte – die Bibel eines
                     Philosophie
                                           Unternehmens mit Normen, Werten und Denkhaltungen .
                                                         Hilfsmittel Markensteuerrad

                                           Kurze und Prägnante Statements zur Zielerreichung für die
                       Leitbild
                                                    Kommunikation nach Innen und Außen

                                       Eine Unternehmensstrategie ist auf mehrere Jahre ausgelegt. Eine
                      Strategie        zeitliche Eingrenzung ist nur schwer möglich. In der Praxis spricht
                                                            man von 3 – 7 Jahren.

                                        Corporate Identity beschreibt das Selbstbild „wie möchte ich sein“
                  Corporate Identity   eines Unternehmens. Die Erarbeitung eines CI´s erfolgt in der Regel
                                          mit der Philosophie als Basis und wird strategisch angepasst.

                   Multisensuales       MM setzt das gewünschte Selbstbild kurz- mittel- und langfristig in
                     Marketing                                 die Praxis um.

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1 – Begriffliche Abgrenzung: Unternehmenspolitik
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                     Wer bin ich
                                                                                                        Beschreibung des
              Über welche Eigenschaften
                                                                                                          Selbstbildes:
              verfügen die Produkte und
                  das Unternehmen
                                                                                                           Kompetent
                (Nutzenversprechen):
                                                                                                           Persönlich
                                                                                                            Hilfreich
                                                                                                         Wertschätzend

                                                                    “
                                                                  er
                 Qualität und Service

                                                                            M
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                                                                                                            Herzlich

                                                                            ar
                       Prämium

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                                                             n

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                     Erstklassig

                                                                                   on
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                                                                                     al
                     Hochwertig

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                                                                                       itä
                                                                                                            Attraktiv

                                                  nk

                                                                                         t„
                    Komfortabel

                                                                                           W
                         Stark                  ke                                                        Sympathisch

                                                                                            ie
                                              ar

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                                                                                                            Familiär
                                              M

                                                                   Marken
                                                                  Kompetenz

                                                                                             h
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                   Was biete ich an:
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             Leistungsnutzen (rational) des
                                                     nn

                                                                                au „Wi
                                                         ut

                Unternehmens und der

                                                                                 ild
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                      Produkte:
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                                                                          ke                          Wie möchte ich sein
                                                                        ar
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                                                                                                       „Corporate Identity“
                                                                  “

                      Innovativ
                       Modern                                                                        Gewünschtes Fremdbild:
                     Hochwertig
                        Sicher
               Technisch herausragend

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1 – Begriffliche Abgrenzung: Marketing

                                                    Marketing – MIX

       Distributionspolitik        Kommunikationspolitik      Konditionen oder          Leistungs- oder
                                                              Kontrahierungspolitik     Sortimentspolitik

        Interne Standortpolitik      Werbung                       Preis- und           Sortiment
       (S-Faktor Raum)                Direktmarketing                Rabattpolitik        Dienstleistung und
        Externe Standortpolitik      Produktplatzierung            Liefer- und           Service
       (S-Faktor Verkehr, Konsum      Internet                       Zahlungsbeding-
            und Wettbewerb)           Verkaufsförderung              ungen
        Internet                     Persönlicher Verkauf          Kreditpolitik
        Messen und                   Public Relations
            Ausstellungen             Sponsoring
                                      Eventmarketing
                                      Corporate Identity

04.06.2019                                                                                                       9
Guten Tag Inszenieren - Verführen - Mehr Verkaufen Multisensuales Marketing und Ladenbau - Teamscio
0 – Primitive Sinne oder eine Definition

                                         Sinneskanäle des Menschen

                                           Olfaktorischer                                                             Gustatorischer
     Visueller Kanal   Haptischer Kanal                     Auditiver Kanal   Thermaler Kanal    Propriozeption
                                               Kanal                                                                     Kanal
        Sehsinn           Tastsinn                             Hörsinn        Wärmeempfinden    Tiefensensibilität
                                           Geruchssinn                                                               Geschmackssinn
                        Taktiler Kanal                                                          Kinästhetischer
                        Oberflächen-                                                                Kanal
                         sensibilität                                                           Bewegungssinn

                                                                                                    Kraftsinn

                                                                                                    Lagesinn
1 – Zielsetzung und Begriffliche Abgrenzung

                 Multisensuales Marketing ist die
               zielgruppenorientierte Inszenierung
             von Höhepunkten zur Frequenzbelebung

04.06.2019                                           11
1 – Zielsetzung

                      Gewinnoptimierung

             Umsatzsteigerung      Kostenminimierung

                Quantitativ

             Frequenzoptimierung

04.06.2019                                             12
1 – Zielsetzung

                        Gewinnoptimierung

             Umsatzsteigerung                Kostenminimierung

                 Qualitativ

       Sauberkeit                              97%
       Gute Atmosphäre                         90%
       Moderne,
        •          ansprechende Gestaltung
          Durchschnittsbon
          Ladenlayout
        Sortimentsanordnung
                                               90%
        • Käuferanteil
       lätze zum Ausruhen                      61%

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1 – Zielsetzung

                             Steigerung des betriebswirtschaftlichen Erfolges

                                                       Ausgeglichene     Längere            Höhere
  Höhere Kaufrate    Höherer Bon       Mehr Artikel
                                                         Frequenz      Verweildauer    Wiederbesuchsrate

     Impulskauf      Cross Selling     Cross Selling       Licht       Informationen   Sortimentswechsel

                     Höherwertige
   Sortimentslogik                      Impulskauf     Wegekonzept     Kundenflächen      Atmosphäre
                     Alternativen

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2. Grundsätze des visuellen Marketings
     „brauchen wir Morgen noch inhabergeführte Läden? Ja – überraschende Wonderrooms!

 2.1 Kundenverhalten
 2.2 Zielgruppen
 2.3 Navigation – Ordnung – Orientierung
 2.4 Information und Selbsterklärung
 2.5 Visual Surprise – Inszenierung
 2.6 Prinzip 90 : 10 (80:20)
 2.7 Logik in der Warenanordnung
 2.8 Verändertes Flächenverständnis

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2.1 – Grundsatz Kundenverhalten

                      Impuls          Plan       Kaufrate
   Kauf               16              4            20%
   Nichtkauf          64              16           80%
   Impulskaufanteil        80%             20%

04.06.2019                                                  16
2.1 – Grundsatz Kundenverhalten

                                   Wiederkehrende Einheiten für Warenbündel (rot) und Warengruppen (gelb)

              In der Vertikalen

             In der Horizontalen

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                                                                                                      17 von 100
2.1 – Grundsatz Kundenverhalten

              Hauptverbindung

             Verbindungsweg II.

             Erschließungsweg I.

             Erschließungsweg II.

04.06.2019                            18
2.1 – Grundsatz Kundenverhalten

 •     Flächenbrüche
 •     Information
 •     Deckenabwicklung
 •     Licht

04.06.2019                             19
2.1 – Grundsatz Kundenverhalten

 •     Horizontale Brüche
 •     Information
 •     Deckenabwicklung
 •     Licht

04.06.2019                             20
2.2 – Grundsatz der Zielgruppenrientierung

 •     Konzentration auf 3 – 5
       Zielgruppen
 •     Visualisierung des
       Idealbildes
 •     LOHAS die größte in
       sich geschlossene
       Zielgruppe über alle
       Gesellschaftsschichten

04.06.2019                                        21
2.3 – Grundsatz Navigation – Orientierung und Ordnung

      Trend zu Großzügigkeit, Helligkeit; Räume öffnen                                      89,4%

              Großschriften-, fotos, Focus-Rückwände                                68,1%

                                         Breite Gänge                       52,2%

                   Laden-Layout und Warenanordnung                      48,9%

                           niedrige Ladenmöblierung*                    48,9%

                      Farbleitsysteme für Abteilungen               40,4%

                                        Loop-Konzept        29,8%

                                         Focal-Points      27,7%

                         Strukturierung durch Nischen    23,4%

04.06.2019                                                                                          22
2.3 – Grundsätze: Navigation

 ▪ breite Wege
 ▪ Farben
 ▪ Schriften
 ▪ Bilder
 ▪ Warenkompetenz

04.06.2019                                 23
                                   23 von 100
2.3 – Grundsatz Navigation – Orientierung und Ordnung

 LIM
                                               25 %
 ▪ Less ist More
 ▪ Mass in Limits                50 %
 ▪ Strategischer Ansatz
 ▪ Food versus Fashion

04.06.2019                                                  24
2.4 – Grundsatz der Information und Selbsterklärung

                                                 Information und
                                                 Selbsterklärung

                                                 ▪ Steigerung der
                                                 Verweildauer
                                                 ▪ Imagebildung
                                                 ▪ Substitutions-
                                                 prinzip

04.06.2019                                                          25
2.5 – Grundsatz der Inspiration und Visual Surprise

04.06.2019
26 von 100
2.6 – Grundsatz des Prinzips 90:10

04.06.2019                               27
2.7 – Grundsatz der Logik (innere Suchlogik)

 ▪ Tagesablauf
 ▪ Produktionsstufen
 ▪ Farben
 ▪ Preise
 ▪ Bedienintensität
 ▪ Optimierung

04.06.2019                                         28
2.8 – Grundsatz des veränderten Flächenverständnisses

 ▪ Kundenflächen nehmen stetig zu
 ▪ Wege, Ruhezonen, Servicebereiche
 ▪ großzügige Auflaufbereiche

 ▪ Flächenkonzepte mit bis zu 50%
 ▪ Regalkonzepte mit bis zu 70%
 ▪ Brandstores mit bis zu 90%

04.06.2019                                                  29
3 – Gestaltungselemente
                             Fassade            Fernwirkung
             Außenauftritt

                             Schaufenster       Angebotsübersicht

                             Eingangsbereich    Hemmschwellen

                             Verkaufsraum       Orientierung
             Innenauftritt

                             Einrichtung        Funktion und Zielgruppe

                             Umfeldgestaltung   Dramatisierung

04.06.2019                                                                30
4 – Raumplanung

                        Raumplanung und Regeln der Platzieung

                    1. Aufteilung des Raumes in     Verkaufsfläche, Nebenflächen, etc.     Gesamtfläche
                          Funktionszonen
     Layout                                                                                - Nebenfläche
    Planung
                  2. Anordnung der Funktionszonen      Planung der Kundenflächen +         = Verkaufsfläche
                                                            technischen Möbel              - Kunden- + Magnetflächen
                                                                                           - technische Möbel

                    3. Qualitative Raumzuteilung     Warengruppenplanung nach Logik        = verbleibende Warenfläche
                                                              und Ordnung
     Space
    Utilisation
                   4. Quantitative Raumzuteilung        Warengruppenplanung nach
                                                            Flächenanspruch

                         5. Interieur Design            Planung des Möbeldesigns
  Atmospherical
  Surroundings
                        6. Umfeldgestaltung         Planung von Licht, Akkustik, Farben,
                                                                   etc.
4 – Raumplanung

                 6,98           9,50                    9,50           9,50

                               16 qm
                                                               9 qm
         29 qm                                                                29 qm

                                                84 qm

                                                               16 qm
                               9 qm

                        4,10             4,10
                                 13 qm

32 von 100
4 – Raumplanung

33 von 100
4 – Raumplanung

34 von 100
4 – Raumplanung

                   LM               LM                           Landmarkierung
                                                     LM
                                                                     (LM)

                                                                  Themenzone

             Sortimentsaufbau                 Sortimentsaufbau
                                                                 Sortimentszone
                                Themenmodul
                                                                   Preiszone

                                               Themenmodul
                                                                  Aktionszone

              Themenmodul                                        Verbundzone /
                                                                     Break
                                Preisaufbau
                                               Aktionsaufbau

                   LM                               LM

35 von 100
4 – Raumplanung

                          LM                LM          Landmarkierung
                                                            (LM)

                                                         Themenzone

                  Sortimentsaufbau   Sortimentsaufbau   Sortimentszone

                                                          Preiszone
                                      Themenmodul
                                                         Aktionszone

                      Themenmodul                       Verbundzone /
                                                            Break

                         LM
                                     LM Aktionszone

36 von 100
4 – Raumplanung
                                                                                           Liegende
                                                                                          Präsenation

                                                                   Frontalpräsentation

                                                                       Ärmelparade

                                                                       Ärmelparade

                                      BILD                                    BILD
                                                                                                          Landmarkierung
                                                                                                              (LM)

                                                                                                           Themenzone

                                                                                                          Sortimentszone

                                                                                                            Preiszone

                                                                                                           Aktionszone

                                                                                                          Verbundzone /
                                                                                                              Break

             Zusatzmodul 1 – xx   Zusatzmodul T1 - xx   Basismodul 2     Themenfläche 1    Basismodul 1

37 von 100
4 – Raumplanung Praxisbeispiel

                                                                          26,72
                                                                          26,72

                                                                    Marke I Damen          5,58
                                                                                     Marke 5,58
                                                                                           II Herren     Marke I Herren
 A Raumanordnung der Funktionszonen                          3,20
                                                                                                               4,10

                                                                                                                          Raumteiler und
                                       UK
                                      UK

         - Kundenflächen
                                      UK

                                            UK
                                             UK
                                            UK                                                                            zentraler Kassen- und
                                            UK
                                             UK
                                            UK
                                                                                     MODE                                 Serviceblock
         - technische Möbel                 UK
                                             UK
                                            UK

 B Qualitative Raumzuteilung                Break

         - Warengruppenanordnung                         Laufen DamenVerein

                                                  4,15
 C Quantitative Raumzuteilung                                                           Trendecke

         - Quadratmeterplanung                                                      Break

                                                                                                    LAUFEN                 Schuhwand mit LED -
                                                                                                                           Technik

                                                                                                    Lager Laufschuhe

04.06.2019                                                                                                                                        38
4 – Raumplanung Praxisbeispiel

 D Designplanung
         - Material
         - Formensprache
         - Flexibilität

 E Atmosphärik
        - Farben
        - Licht

04.06.2019
5 – Den Raum erschließen – Desire Lines

    ▪        es wird der Rundlauf angestrebt, d.h.
             kein Weg muß doppelt gegangen
             werden (Looping), und sog. Loops
             werden aneinandergereiht.
    ▪        Alle Abteilungen müssen schnell und
             ohne Hindernislauf erreicht werden.
    ▪        „Browsing“: Berücksichtigung der
             Bewegungsabläufe | Kinästhetik

40 von 100
5 – Den Raum erschließen
                                          Zweiter Ort rechts

                                      C           S
                                                  H
                                                  O
                                                  P

                        ROLL-
                       TREPPE                     I
                                                  N
                                    B Zweiter Ort rechts

                 D

                                           A      S
                                                  H   Eingang
                                A                 O
                                                  P
                      Eingang

41 von 100
5 – Den Raum erschließen

42 von 100
5 – Den Raum erschließen

                                  Break

                  Rückwand

                 Warenfläche

                  Thema 1      Synkope    Thema 2

43 von 100
5 – Den Raum erschließen

              Shop                    Shop

                                        Shop

                      Kasse    Shop

44 von 100
5 – Die Geschichte des Weges

                                   Abteilung

04.06.2019                                     45
5 – Die Geschichte des Weges
             Statisch - dynamisch

04.06.2019                          46
5 – Den Raum erschließen

              Handlager
                               Büro/Umkleiden

47 von 100
5 – Den Raum erschließen
                               Am Beispiel von Autobahnausfahrten

48 von 100
5 – Den Raum erschließen – Wegehierarien

        1. Erschließungswege
        2. Verbindungswege
        3. Knotenpunkte
        4. Aufenthaltswege
        5. Aufenthaltsplätze

49 von 100
5 – Den Raum erschließen – Erschließungssysteme
        1. Bewußte Kundenführung (Discounter)
        2. Kundenleitsysteme (Baumärkte)
        3. Easy Shopping (Fachmärkte)
        4. Arena Prinzip (Fashion/ GPK/ …)
        5. Flächenshopsysteme (Warenhäuser)
        6. Zwangsführung (Möbel)
        7. Magnetplatzierung     (Knochen,       Strecke,
             Zentrum)
50 von 100
5 – Den Raum erschließen - Kundenführung

                                           Themenzone

                                          Sortimentszone

                                            Preiszone

                                           Aktionszone

                                          Verbundzone /
                                              Break

51 von 100
5 – Den Raum erschließen – Kundenleitung
                                         Thekenflächen

                                                         Wein & Spirituosen

                                                                                   Themenzone

                                                                                  Sortimentszone

                                                                                     Preiszone

                                                                                   Aktionszone

                 MULTIMEDIA                                                     Verbundzone / Break

                                                                              Non Food

                Obst und Gemüse

                                  INFO

52 von 100
5 – Den Raum erschließen – Aufbrechen durch Arena

                                          Landmarkierung

                                           Themenzone

                                          Sortimentszone

                                             Preiszone

                                           Aktionszone

                                        Verbundzone / Break

              Kreativabteilung
              Arenaprinzip

              Hochregale

53 von 100
5 – Den Raum erschließen – Easyshopping & Shopkonzepte

                                                       Weinkeller
                                              Aktion

                                                                     Spez
                                                                       ialitä
                                                                        ten Gewü
                                                                           Essig rze
                                                                                            Landmarkierung
                         Aktion

                                                                                / Öle
                                                                                             Themenzone

                                                                                      /
                      Tchiboshop
                      & Back Off                                                            Sortimentszone

                                                                                               Preiszone
                      Kaffeebar
                                                                 Thema
                                                                Der Woche                    Aktionszone

                                                                                          Verbundzone / Break

                                                              Obst & Gemüse
                                  Frühstück

                                                               Marktcharakter

                                                                      Aktion

54 von 100
5 – Den Raum erschließen - ShopinShop

                                                             Markenshop
                       Markenshop                                                                   Markenshop
                                                         Zielgruppe 14 – 18
                    Zielgruppe 16 – 20                                                           Zielgruppe 14 – 16
                                                       Individuelle Outfits und
                  Hohe Preislagen Kleine                                                           Stark in Basics
                                                         Kombimöglichkeiten
                       Loteinheiten                                                                   preisaktiv

                                                                                                                               Landmarkierung

                    Markenshop
                                                                                                           Markenshop
                 Zielgruppe 14 – 20                   Markenmerging mit Accessoires
                                                                                                                                Themenzone
                                                                                                        Zielgruppe 14 – 16
                   Stärken in den                    (Schuhe, Taschen, Schmuck, etc.)                     Trendorientiert
                    Accessoires                                                                                                Sortimentszone

                                                                                                                                  Preiszone

                                                                                                                                Aktionszone

                                                                                                                             Verbundzone / Break

                                 Markenshop                                                    Markenshop
                              Zielgruppe 12 – 20                                          Zielgruppe 12 – 16
                            Stärken in Accessoires                                „Preisaktiv“ hoher Bekanntheitsgrad

55 von 100
5 – Den Raum erschließen – Shop in Shop

                                                       Landmarkierung

                                                        Themenzone

                                                       Sortimentszone

                                                          Preiszone
                                            Shop 2
                                                        Aktionszone

                                                     Verbundzone / Break

                    Shop 7         Shop 1

56 von 100
5 – Den Raum erschließen – Zwangsführung

                                                  Landmarkierung

                                                   Themenzone

                                                  Sortimentszone

                                                     Preiszone

                                                   Aktionszone

                                                Verbundzone / Break

                              Kompakte

                                   Interieurs

57 von 100
5 – Den Raum erschließen
                                UK   UK   UK    UK             UK     UK   UK   UK

                           UK                                                        UK

                                                                                          DOB 3

                                                                                                    Landmarkierung

                    HAKA
                                                                                                     Themenzone

                                                                                                    Sortimentszone

                                                                                                       Preiszone

                                                                                                     Aktionszone

                                                                                                  Verbundzone / Break
                                                                                          DOB 2

                                               Variable Aktionszone                       DOB 1

58 von 100
5 – Den Raum erschließen – Zentrumsbildung

                           Thekenflächen

                            Aktionszone

                          Obst und Gemüse

                                                Bäcker
                                            Vorkassenzone

59 von 100
Gruppenarbeit Teil II – den Raum erschließen

   I.      Zielgruppendefinition
   II.     Drehbücher
   III.    Warengruppen
   IV.     Rekombination
   V.      Raumplanung
          I. Schritt 2    Determinanten Verkaufsraum
          II. Schritt 3   Qualitative Raumzuteilung
          III.Frame       500 qm (20x25)
Herzlichen Dank!
     Ich beantworte gerne Ihre Fragen!

04.06.2019                               61
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