HERBSTZEIT - MARRONIZEIT - SBB
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Das Reisemagazin der
HERBSTZEIT –
MARRONIZEIT Die Bergeller sind stolz auf ihre Marroni. Jedes Jahr werden
die stacheligen Früchte mit einem grossen Fest gefeiert.
Mit dabei ist auch Felix Bruegger, der unterhalb von Soglio
einen Kastanienhain besitzt. S. 28
SEP/OKT 20 AM UFER DES LAC LÉMAN INTERVIEW MIT VINCENT DUCROT
Eine Wanderung durch Der neue SBB-CEO ist ein
die berühmten Wein- Partner
begeisterter Bähnler – mit viel
terrassen im Lavaux. Erfahrung und klaren Zielen.
s
Historische Schauplätze in neuem Licht
Der Herbst bietet unzählige Erlebnisse für kleine und grosse
Naturfans, aber auch für alle wissensdurstigen und abenteuer-
freudigen Kinder und Erwachsenen. Entdecken Sie mit Ihrer
Seit 1932 sucht das Familie die Schweiz und erfahren Sie Wissenswertes über spek-
takuläre Bauten, mysteriöse Höhlen oder erleben Sie die
Schweizerische Jugend- Geschichte des einzigen römischen Legionslagers der Schweiz.
schriftenwerk für Der längste Tunnel der Welt
Kinder und Jugendliche Das Gotthardmassiv bietet viele interessante Ausflugsziele.
Alles vom Saumpfad bis zum Gotthard - Basistunnel erfährt man
passende literarische bei der Lektüre von « Weltklasse Gotthard ».
Geschichten und konzi- Römische Kultur erleben
piert mehrsprachige In Vindonissa im heutigen Windisch ( AG ) können sich Kinder in
kleine Römer verwandeln. Der Comic « Elva und die Römer » lässt
Texte, die das Kennen- die Römerzeit mit dem jungen Appius und der Helvetierin Elva
lernen der kulturellen lebendig werden.
Vielfalt der Landesteile Wer war Wilhelm Tell?
Eine Reise mit spannenden Abenteuern bietet die Gegend um
zum Ziel haben. Alle den Urnersee. Entdecken Sie den Schauplatz des berühmtesten
Texte des SJW sind von Freiheitskämpfers der Schweiz. Doch wer war Tell? Ein Held?
Ein Rebell? Antworten finden Sie in der spannenden Geschichte
Schweizer Künstlern « Tell – mein Vater ».
illustriert. Mysteriöse Höhlen
Die Schweiz ist ein höhlenreiches Land. Im Sachheft « Höhlen
der Schweiz » erfahren Sie, wie Höhlen entstehen, welche
Erkenntnisse die Höhlen über unser Klima liefern und welche
Arten von Höhlenbewohnern es heute noch gibt.
Publikationen erhältlich im Buchhandel oder auf sjw.ch
Inhalt 34
20
30
10
05 Aufgefallen
UNTERWEGS MOBILITÄT
06 Meine Schweiz
08 Inside
10 Ein Hoch auf die Kastanie 30 Sein Herz schlägt für die Bahn
Im graubündnerischen Bergell befindet sich Vincent Ducrot ist seit dem 1. April neuer
15 Top Ten
der grösste Edelkastanienwald Europas. CEO der SBB. «via» hat den «höchsten Bähnler
16 Herausgepickt Und das ist jeden Herbst ein Grund zu feiern. der Schweiz» zum Interview getroffen.
25 Wissenswert
20 Ab durch die Reben 34 Jederzeit alarmbereit
26 Ausprobiert
Eine Weinwanderung im Lavaux erfreut nicht nur Bei Hindernissen und Vorfällen im Gleis-
29 ÖV aktuell den Gaumen, sondern auch das Auge: Die Sicht bereich sind sie umgehend zur Stelle:
38 Kurz erklärt auf die Reben und den Lac Léman ist einzigartig. die Rettungsteams der Intervention SBB.
44 Erfahren & profitieren
40 Die Datensammlerin
45 Kolumne Frequenzerfasserinnen gehören zum Bereich der
46 Rätsel SBB-Kundenbegleiter. Doch was machen diese
genau? Elisabeth Berger gibt Einblick.
«via» gibt es auch als Hörversion,
42 Alternative Antriebstechnik
und es kann als DAISY-Hörzeit- Im öffentlichen Verkehr dominiert immer
schrift bei der SBS, Schweizerische
Bibliothek für Blinde, Seh- und noch der Dieselmotor. Doch Elektrobusse sind
Lesebehinderte, bestellt werden.
sbs.ch langsam, aber sicher auf dem Vormarsch.
IMPRESSUM
Herausgegeben von der SBB, Kommunikation, in Zusammenarbeit mit dem Verband öffentlicher Verkehr ( VöV ). Erscheint sechsmal jährlich in Deutsch und Französisch | Redaktionsrat SBB / VöV
Roger Baumann, Oliver Schörlin, Rahel Meile, Tamara Ritter, Martina Rettenmund, Nadia Stillhart Diallo | Realisation Infel AG, Redaktion: Christine Spirig (Chefredaktorin), Manuel Bühlmann |
Gestaltung: Beni Spirig, Angélique El Morabit, Murielle Drack | Sekretariat / Redaktionsassistenz: Céleste Blanc | Titelbild: Samuel Trümpy| Redaktionsadresse Infel AG, Redaktion «via», Löwenstrasse
30, 8001 Zürich, T 044 299 41 41, E-Mail redaktion@via.ch | Übersetzung UGZ, Übersetzer Gruppe Zürich GmbH | Korrektorat Hans Peter Cadonau, Zürich | «via»-Abonnemente und -Adressänderungen
Abo-Service «via», Postfach, 4601 Olten, T 041 329 23 51, E-Mail abo@via.ch Abonnementspreise Schweiz: CHF 35.– (6 Ausgaben / 1 Jahr), CHF 68.– (12 Ausgaben / 2 Jahre);
Ausland: CHF 45.– (6 Ausgaben / 1 Jahr), CHF 87.– (12 Ausgaben / 2 Jahre) | Anzeigenmarketing Daniel Baer, Fachmedien – Zürichsee Werbe AG, Laubisrütistrasse 44, 8712 Stäfa, T 079 338 89 18
| Druck Stark Druck GmbH + Co. KG, D-75181 Pforzheim | ISSN: 1422-6499
SEP/OKT 20 3
Jetzt die
Region Jura und
Drei-Seen-Land
entdecken.
sbb.ch/jura-drei-seenland
Auf zu neuen Ufern.
Lassen Sie sich von unseren Ausflugstipps inspirieren und erkunden Sie die Freiberge,
das Drei-Seen-Land oder die Orbe-Schlucht. Auf sbb.ch/jura-drei-seenland gibt es für Sie
noch weitere Destinationen zu entdecken. Ob mit der ganzen Familie oder allein – mit
dem Öffentlichen Verkehr reisen Sie umweltfreundlich und lernen die Westschweiz erst noch
von einer ganz neuen Seite kennen.
© hugiphotography.ch © S.Weber © C. Jaccard
Étang de la Gruère – Ein Paradies für St. Petersinsel – fast eine Insel. Orbe-Schlucht – ein unvergesslicher
Naturfreunde. Die Halbinsel auf dem Bielersee ist heute ein Na- Ausfl ug.
Ein Ort inmitten unberührter Landschaft. turreservat, das ab Erlach über eine Vom Bahnhof Vallorbe gehts fl ussabwärts
Die Freiberge mit ihren weitläufi gen Weideland- 5 km lange Landzunge erreichbar ist. Vorbei an Richtung Talsohle. Bevor Sie die 17 km entlang
schaften sind ein Pferdeparadies und vermitteln der durch einen Schilfgürtel begrenzten Lagune, der Orbe unter die Füsse nehmen, bietet sich
ein grosses Gefühl von Freiheit. Am besten die auch Lebensraum für Brutvögel ist, gelangen ein Besuch des Eisen- und Eisenbahnmuseums
erkundet man die Landschaft im Frühling zu Sie zum ehemaligen, um 1127 errichteten Klos- an. Gut möglich, dass Ihnen unterwegs auch ein
Fuss oder zu Pferd. Im Sommer bietet sich eine ter, heute ein charmantes Hotel und Restaurant. Hobby-Goldwäscher
Velotour und im Winter eine Schneeschuhwan- Auf den Spuren Jean-Jacques Rousseaus begegnet. Der aufmerksame Wanderer erspäht
derung an. Mit dem Trotti-Bike können Sie auch spazieren oder die idyllischen kleinen Strände auf seinem Weg bis zu den Gletschertöpfen
die Ufer des Doubs entdecken – Sie haben die entdecken: Die Insel bietet viele Wandermöglich- Marmites du Diable in der vielfältigen Tierwelt
Wahl. Tauchen Sie in eine Oase der Ruhe ein keiten ganz ohne Hektik. vielleicht sogar einen Eisvogel. Nach dem
und geniessen Sie die märchenhafte Stimmung tosenden Wasserfall Saut du Day geht es weiter
rund um den Weiher Étang de la Gruère inmitten Yverdon, Neuenburg oder Biel – drei Bahn- ins Dorf Les Clées mit seiner Burg, die auch in
des Naturreservats. höfe, drei Destinationen inmitten einer Seen- Friedenszeiten die Stellung hält.
landschaft und alle auf derselben Strecke. Am
Am besten reisen Sie im Zug durch die besten nehmen Sie den Zug und geniessen die Reisen Sie im Zug ab Genf, Lausanne oder
Region Jura und Drei-Seen-Land. Der Bahn- Schönheit des vorbeiziehenden Panoramas. Sitten ganz ohne Stress nach Orbe oder Vallor-
hof von Saignelégier ist ein idealer Ausgangs- Lassen Sie die Seele baumeln und den Stau be. Erleben Sie die Natur in voller Pracht – ohne
punkt für Ausfl üge in dieser Gegend. Ent- hinter sich. Ab Bahnhof Biel/Bienne gelangen Strassenverkehr und ohne Parkplatzsorgen.
decken Sie die geschichtsträchtige Uhrmacher- Sie mit dem Öffentlichen Verkehr nach Erlach. Dabei sparen Sie erst noch Geld. Lassen Sie
region zwischen Delémont und La Chaux-de- Seeufer und Grillplätze machen die Halbinsel zur sich ein auf die Genüsse und Traditionen dieser
Fonds. Mit der Tageskarte zu Ihrem Halbtax idealen, auto-freien Familiendestination. Reisen Region, die im Einklang mit einer einzigartigen
4
steigen Sie aus, wo immer Sie wollen. Sie mit der ganzen Familie und profi tieren Sie Tier- und Pfl anzenwelt steht.
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AUFGEFALLEN
Fotos: Jan van de Cappelle, Boote in der Scheide-Mündung, 1651, Öl auf Leinwand, 66 × 97 cm, Kunsthaus Zürich, Ruzicka-Stiftung, 1950; Friedrich Dürrenmatt, Selbstporträt, 1978, Kreide auf Papier, 46,5 × 29,7 cm, Sammlung Centre Dürrenmatt Neuchâtel, © CDN/Schweizerische Eidgenossenschaft; Schweizerisches Nationalmuseum; Die Schweizerische Post AG
GESCHICHTE ERLEBEN
138 Jahre liegen zwischen dem Bau des Gotthardtunnels von 1882 und
der Beendigung des Ceneri-Basistunnels im Jahr 2020. Wer diese
Geschichte in ihren einzelnen Etappen erleben möchte, dem empfiehlt
sich ein Ausflug auf den Monte San Salvatore in Lugano. Seit 2008 bietet
die Seilbahngesellschaft einen permanenten Ausstellungspfad, der von
der Bergstation bequem bis auf den Gipfel führt. Eine reich bebilderte
Plakatausstellung, bei welcher die Besucherinnen und Besucher die Mei-
lensteine, wichtige Persönlichkeiten und unveröffentlichte Dokumente,
umgeben von der wunderschönen Tessiner Natur, bestaunen können.
Ausstellungspfad auf dem Monte San Salvatore, Lugano
GROSSPROJEKT IM KLEINFORMAT
Mit der Eröffnung des Ceneri-Basistunnels wird die Neue Eisenbahn-
Alpentransversale (NEAT) vollendet und der Rhein-Alpen-Korridor
feierlich eröffnet. Um dieses Spektakel zu würdigen, verkauft die Post die MALERISCHE LANDSCHAFTEN
Sondermarken «Ceneri 2020». Auf den drei zusammenhängenden
Marken fährt der Zug vom Rotterdamer Hafen nach Mailand, in der Wer in weichen Farben und den Weiten wunderschöner Land-
Mitte sind die Alpen zu sehen. So soll das Zusammenrücken von schaften versinken möchte, sollte die Ausstellung im Kunsthaus Zürich
Nord- und Südeuropa versinnbildlicht werden. Für alle Eisenbahn- und nicht verpassen. Präsentiert wird eine aufsehenerregende Auswahl
Briefmarkenliebhaber. von 60 Spitzenwerken, die zwischen 1500 und 1800 in Flandern, Holland
und Italien entstanden sind. Zu den Künstler dieser Auslese zählen
grosse Maler wie Joachim Patenier, Hendrick Avercamp, Jan van Goyen,
Jacob van Ruisdael, Claude Lorrain, Domenichino und Bernardo Bellotto.
«Landschaften – Orte der Malerei»
Kunsthaus Zürich, bis 8. November 2020
Eintritt: CHF 16.–/mittwochs freier Eintritt
kunsthaus.ch
ALLES FÜR EINEN GUTEN LACHER
Worüber lachen Herr und Frau Schweizer? Und wofür werden sie in der
Welt belächelt? Einen etwas anderen Blick auf unsere Nation bietet
die Ausstellung «Made in Witzerland». Von zeitgenössischen Cartoons
über nationale Kultfiguren wie HD-Soldat Läppli bis hin zu Kino-
komödien wird der Schweizer Humor in einer multimedialen Ausstellung
präsentiert. Alltagskomik, schweizerische Stereotypen und poli-
tisch unkorrekte Witze lassen kein Auge trocken – Lacher garantiert!
MEHR ALS NUR EIN SCHRIFTSTELLER
Friedrich Dürrenmatt zählt zu den grossen Schweizer Autoren, seine
Werke werden heute noch durch alle Generationen hindurch gelesen.
Was nicht alle wissen: Dürrenmatt war auch ein talentierter Maler.
Hingerissen zwischen Malerei und Literatur, entschied er sich als
Student für den Berufsweg des Schriftstellers. Doch auch die Malerei
prägte Dürrenmatts Leben. In seinen Werken greift er immer wieder das
«Made in Witzerland» Spannungsverhältnis zwischen Wissenschaft, Mythos und Glauben
Ausstellung Forum Schweizer Geschichte Schwyz, bis 24. Januar 2021 auf. Wer diese unbekannte Seite von Dürrenmatt erleben möchte,
forumschwyz.ch/witzerland
den erwartet im Schloss Spiez ein erstaunliches Erlebnis.
«Dürrenmatt als Zeichner und Maler –
Ein Bildwerk zwischen Mythos und Wissenschaft»
Bis 25. Oktober 2020, Schloss Spiez
schloss-spiez.ch
SEP/OKT 20 5
MEINE SCHWEIZ 6
SEP/OKT
JAN/FEB 20
20
ISELTWALD
«Diese Luftaufnahme zeigt Iselt-
wald am Brienzersee. Sie ist mit ei-
ner Drohne entstanden. Ich wollte
die wunderschöne Bucht mit dem
Schloss Seeburg aus einer etwas
anderen Perspektive zeigen.»
Gian Baeriswyl, Düdingen
Instagram: @gianbaeriswyl
Wie sieht Ihre Schweiz aus?
Senden Sie Ihr Foto mit ein paar
Angaben zu Sujet und Ort an
redaktion@via.ch.
Die schönsten Leserbilder werden
im «via» veröffentlicht.
7
MEINE SCHWEIZ
INSIDE ST. GALLEN
ST. GALLEN
Einwohner Stadt: 79 724 (Stand 2019). Achtgrösste Stadt der Schweiz.
1
Macelleria d’Arte
Anreise ab Bern 2 Std. / ab Zürich 1 Std. / ab Chur 1 Std. 23 Min.
Raiffeisenplatz 6
9000 St. Gallen
Im Osten viel Neues
macelleria-darte.ch
Francesco Bonanno,
Gründer und Inhaber der
Macelleria d’Arte, ist mehr
«Die Schweiz hört in Winterthur auf.» Diesen als ein Galerist. Er veranstal-
Satz hat jede Sankt Gallerin und jeder Sankt Galler tet monatlich eine Tavolata
in den Räumen der Galerie.
zur Genüge gehört. Dabei gibt es Sachen zuhauf, Seine Galeriezeitung wurde zeitgenössische Künstler
auf die die Ostschweizer stolz sein dürfen. Den mit einem International zu präsentieren. Die Galerie
Stiftsbezirk etwa mit der barocken Kathedrale und Design Award ausgezeich- wechselt ihre Exponate
net. Die Philosophie der monatlich. Ein besonderes
der Stiftsbibliothek mit dem wohl schönsten unkonventionellen Galerie Ereignis sind jeweils die
Rokokosaal überhaupt. Ihr grösster Stolz aber ist besteht darin, engagierte Vernissagen.
die Bratwurst, die hier so fein ist, dass es keinen
Senf braucht. Und dazu das einheimische Bier von
Schützengarten, der ältesten Brauerei der Schweiz.
St. Gallen ist auch eine Messestadt. Zur OLMA
pilgern jedes Jahr 400 000 Besucher – ausser sie
muss wie dieses Jahr zum ersten Mal coronabedingt
abgesagt werden. Und das Openair St. Gallen «In St. Gallen
hat längst Kultstatus erreicht. Die reizvolle Lage im
Vierländereck Schweiz, Deutschland, Österreich
trifft Barock auf
und Fürstentum Liechtenstein macht St. Gallen Moderne.»
auch zum idealen Ausgangspunkt für Ausflüge ins Lukas Spirig
Appenzellerland mit dem Säntis und an den 30, Dispatcher
Bodensee.
3
4
5
2 Spirituosenbereich dürfen
Glenfahrn sich Whisky-, Grappa-,
«The Gallery» Rum-, Cognac-, Gin- und
6 Webergasse 7 Portwein-Liebhaber auf
9000 St. Gallen Nischenprodukte, Geheim-
glenfahrn.com
2 tipps und Raritäten freuen.
7 Auch bei den Weinen setzt
Das Fachgeschäft für die Boutique auf Qualität
Premium-Spirituosen und jenseits der grossen Namen
Wein führt über 8000 und arbeitet mit talentier-
1 verschiedene Spirituosen ten, noch unbekannten
8 und rund 200 Weine. Im Winzern zusammen.
8
INSIDE ST. GALLEN
3 6
Wildpark Café g’nuss
Peter und Paul Lämmlisbrunnenstrasse 4
Bus bis Sonne Rotmon- 9000 St. Gallen
ten. Kurzer Marsch zum gnuss.info
Wildpark. Durchgehend
geöffnet. Eintritt frei.
Seit Jahren setzt das g’nuss
mit feiner Patisserie,
Hier gibt es Hirsche, Sandwiches, Glaces und
Gämsen, Steinböcke, Schokoladekreationen
Murmeltiere, Wildschweine kulinarische Akzente. Der
und Luchse in ihrer 5 Patissier Stefan Bischof
natürlichen Umgebung zu Tarzan arbeitet mit weniger Fett
sehen. Der Park ist Spisergasse 40, und Zucker. Das Resultat
eingebettet in eine reizvolle 9000 St. Gallen sind süsse Kleinkunstwerke.
Naturlandschaft mit tarzan.ch Am Wochenende gibt es
Aussicht auf den Boden- einen tollen Brunch.
see und in den Alpstein. Das Streetfashion-Label
wurde 2001 gegründet und
paart individuelle Mode mit
ökologischer Verantwortung.
Die Tarzan-Streetware wird in
einem Wohn- und Werkheim «St. Gallen ist familiär, gemütlich
im Baselbiet bedruckt. Der
soziale Spirit wird von der
und zentral.»
Produktion bis in den Shop Murielle Drack
gelebt: Auszubildende erhal- 29, Designerin
ten Rabatt von 25 Prozent.
4 7
Klang und Kleid Bodega Prado
Kugelgasse 5 (ab Okt.) Bankgasse 14
9000 St. Gallen 9000 St. Gallen
klangundkleid.ch bodegaprado.com
Klang und Kleid steht für Ja, man spricht auch Spa-
Fotos: St. Gallen-Bodensee Tourismus/Mattias Nutt; Beni Spirig; Tobias Siebrecht; Mareycke Frehner; zVg
alles, was man eigentlich nisch in St. Gallen, zumindest
gar nicht braucht, das aber in der Bodega Prado. Auch loben ausserdem die Wein-
umso mehr Freude be was die Sprache der Küche auswahl. Und wie es in einer
reitet. Das Angebot – Klei- anbelangt: Nicht nur werden Bodega üblich ist, lassen 8
dung, Design, Platten, Tapas, Pulpo und Pata Negra sich die Flaschen auch Naturfreibad
Plakate und noch viel gereicht, im stilvollen Lokal gleich vor Ort kaufen. An der Drei Weihern
mehr – ist speziell bis exo- gibt es auch ganze Seezun- Bar gibt es ausserdem eine In den Sommermonaten fährt ein Bäderbus ab
tisch. Die Boutique gen, Kalbspaillard vom Grill schöne Ginauswahl mit über Hauptbahnhof direkt zu den Weihern.
führt immer wieder origi- oder Paella. Stammgäste 3000 verschiedenen Sorten.
nelle Events durch. Die Drei Weihern zählen zu den schönsten
Naturschwimmbädern der Schweiz. Die kleinen
Seen wurden 1610 künstlich angelegt, um
die Wasserversorgung der Textilbleichen und
der Feuerwehren zu sichern. Die Badehäuser,
wie sie heute noch stehen, wurden zwischen
«St. Gallen ist die Kultur-, Gourmet- 1896 und 1900 erstellt. Im westlichen, dem
und Shoppingstadt inmitten schönster Natur «Manneweiher», kann jederzeit bei freiem Ein-
zwischen Alpstein und Bodensee.» tritt gebadet werden. Im dritten, im Osten
Othmar Rüthemann gelegenen Seelein, dem «Frauen-, Familien-
64, Unternehmer oder Kreuzweiher», gibt es eine gemischte
Zone und ein spezielles Frauenbad (mit Eintritt).
SEP/OKT 20 9
IM BILD
1
1 — Soglio ist ein 300-Seelen-
Dorf im Bergell. Es liegt auf
einer sonnigen Bergterras-
2
se. Die Kirche St. Lorenzo
gilt als Wahrzeichen des
Ortes.
2 — KastanienbauerFelix
Bruegger zeigt seinen
Kastanienhain unterhalb
von Soglio.
3 — Die
Edelkastanie ist ein
ganz besonderer Baum.
Einst von den Römern
ins Bergell gebracht, fand
sie hier weite Verbreitung
dank günstiger klimati-
scher Bedingungen.
103
IM BILD
1
ALLES
MARR NI! Im Bergell, zwischen den Dörfern Soglio, Bondo und Castasegna, stehen
die grössten und wohl auch schönsten Kastanienhaine Europas. Früher wurden
ihre Früchte von der Bevölkerung als Grundnahrungsmittel verwendet.
Bis heute prägt die Kastanie die Bergeller Küche. Und die Kultur: Immer
im Herbst findet im Val Bregaglia das vierwöchige Kastanienfestival statt.
Dieses Jahr vom 26. September bis am 24. Oktober.
TEXT Simona Marty, Christine Spirig FOTOS Samuel Trümpy
SEP/OKT 20 11IM BILD 1 12
2 IM BILD
1 — Familie Salis aus Soglio
beim Sammeln von Kasta-
nien unterhalb von Soglio.
Die Früchte werden, wenn
sie im Herbst reif sind,
nicht vom Baum geschla-
gen, sondern man wartet,
bis sie vom Baum fallen
2 — AndreaGiovanoli sammelt
Kastanien im Kastanienhain
unterhalb von Soglio
3 — MarcelloNegrini, Förster
und Kastanienexperte,
führt Besucher durch einen
Kastanienhain oberhalb
von Castasegna.
3 5
4
4 — EinJutesack im Kastanien-
hain unterhalb von Soglio
5 — Kastanienbauer Felix
Bruegger beim Trocknen
von Kastanien in seinem
Kastanienhüsli – der
traditionellen «Cascina» –
unterhalb von Soglio.
SEP/OKT 20 13IM BILD
1
3
2
1 — Herbststimmungpur: Frisch
über dem Feuer gebratene
Marroni sind etwas vom
Einfachsten. Und Besten.
2 — Das
Pendant zur Bündner
Nusstorte: die Kastanientorte
aus dem Val Bregaglia.
3 — Aldo
Petti, Wirt des Hotels
Corona, serviert seinen
Gästen während der Saison
gerne Gerichte aus und
mit Kastanien.
14TOP TEN
Zehn Tipps für aktive Herbsttage
Den berühmten Aletschgletscher bestaunen, den Luganersee entlangspazieren
oder eine schöne Schweizer Stadt entdecken – der Herbst ist perfekt dafür.
MySwitzerland.com/herbst
8
9
7
6
10
5 TRADITIONEN
IN HOTELS
Jahrelang behielten die
Schweizer die meisten ihrer
lokalen Traditionen bei – und
brachten dem Land eine
enorme Fülle an kulturellen
1 Veranstaltungen und
lebendigen Traditionen.
2 Erfahren und erleben Sie
einige davon in den
4 Wanderpaar vor dem
folgenden Hotels.
grossen Aletschgletscher.
3
Ermitage, Wellness- & Spa-
Hotel, Gstaad-Schönried
Machen Sie eine Bergtour
Foto: Schweiz Tourismus/Jan Geerk – Die Tipps auf dieser Seite wurden von Schweiz Tourismus ausgewählt. Die Reihenfolge stellt keine Bewertung dar.
mit der «Kräuterhexe»
Elisabeth und erkunden Sie
1 Wandern mit Gletscher- 4 Zwischen Bergen & See 8 Durchs Klettgau radeln die Welt der einheimischen
blick, Aletsch Arena VS Dirinella, Contone TI Schaffhausen SH Blumen und Kräuter. Border
Durch den herbstlichen Ein rund sechseinhalbstündiger Die Chläggi-Route ist eine ge- Collie Alex nimmt als treuer
Aletschwald geht es innert Lehrpfad führt vom kleinen mütliche Velotour, die kulina- Begleiter an allen Ausflüge
dreieinhalb Stunden von Fischerdörfchen Dirinella bis risch, kulturell und landschaft- teil.
der Riederalp hoch zum nach Contone. lich zu begeistern weiss. ermitage.ch
Bettmerhorn. Mit dem Zug und Bus bis nach Mit dem Zug nach Schaffhausen
In Mörel mit der Luftseilbahn Dirinella, Confine. zum Start der Route.
Maiensässhotel Guarda
hoch.
Val****S, Lenzerheide
5 Belle Époque 9 Zurzibiet entdecken
Im Maiensässhotel Guarda
2 Abenteuer Feeschlucht Neuenburg NE Bad Zurzach AG
Val können Sie ein Glas
Saastal VS Eine geführte Tour oder eine Auf dem Zweirad geht es durch
Zusammen mit einem Guide Schnitzeljagd, welche beson- Wälder, über Hügel und Flüsse selbst gemolkene Kuhmilch
entdecken Abenteuerlustige die ders für Familien ein Erlebnis ist, entlang. Das Zurzibiet hat für trinken – direkt beim Bauern
eindrückliche Feeschlucht laden ein, Neuenburg wie vor alle etwas zu bieten. Sigron in der Nachbarschaft.
zwischen Saas-Fee und 100 Jahren zu entdecken. Mit dem Zug oder Bus nach guardaval.ch
Saas-Grund. Mit dem Zug nach Neuenburg. Bad Zurzach.
Unterschiedliche Touren sind Mehr Hotels finden Sie auf:
möglich. 6 Circuit Secret 10 Am Zürich-Obersee MySwitzerland.com/
St-Ursanne JU Rapperswil SG besthotels
3 Weg der Wunder Neu kann das lauschige St-Ur- Der Uferweg führt in rund drei
Novaggio TI sanne, welches am Fluss Doubs Stunden von Rapperswil nach
Ein bisschen Geschichte liegt, auf einem interaktiven Schmerikon – den Obersee
gefällig? Dann nichts wie los auf Rundgang entdeckt werden. entlang und vorbei an Obst-
den Weg der Wunder im Mit dem Zug nach St-Ursanne. bäumen und Gemüsefeldern.
herbstlichen Malcantone. Mit dem Zug nach Rapperswil.
Mit dem Zug nach Magliaso. 7 Outdoor-Fondue
Dann mit dem Bus nach St. Gallen & Rorschach SG
Novaggio. Mit dem Fondue-Rucksack
ausgestattet, können Natur- und
Käseliebhaber von St. Gallen
oder Rorschach aus Ausflüge Viele weitere Ausflugstipps
unternehmen. finden Sie unter
Mit dem Zug nach St. Gallen oder MySwitzerland.com/via
Rorschach.
SEP/OKT 20 15HERAUSGEPICKT
Kunterbunter
Herbst
Wenn sich die Wälder gelb, orange, rot färben, die Kühe bunt geschmückt
ihre Alp verlassen und saisonale Spezialitäten die Vorfreude auf ein
köstliches Nachtessen wecken, dann hält der Herbst Einzug. Entdecken
Sie jetzt eine der farbenprächtigsten Jahreszeiten der Schweiz.
Herbstliches Lavertezzo
im Tessin.
16HERAUSGEPICKT
TOP TEN
HOTELS ENTLANG
BELIEBTER
WANDERWEGE
Nicht nötig, Ihren Wanderweg zu
verlassen: Erholen Sie sich in einem
dieser Hotels, die gleich in der
Nähe einiger der spektakulärsten
Wanderwege der Schweiz liegen.
MySwitzerland.com/wanderhotels
WEINERLEBNISSE
Die Schweiz – ein Weinland? Aber natürlich.
Die Schweizer Weine sind international zum
Geheimtipp avanciert. Höchste Zeit, das
Weinland Schweiz in seiner ganzen Vielfalt
zu entdecken.
MySwitzerland.com/weintourismus
FARBENFROHE JETZT DIE SCHWEIZ GRÜN, GELB ODER
HERBSTTRADITIONEN ENTDECKEN SCHON ROT?
Der Herbst ist traditionell die Zeit der Wer wissen möchte, wo und wann die Wäl-
Auf sbb.ch/freizeit finden Sie
Ernten und des Dankes. Erfahren Sie mehr der in der Schweiz in den buntesten Farben
jetzt über 500 Freizeitideen
über die Herbstbräuche der Schweiz. leuchten, findet auf MySwitzerland.com
für goldige Herbstausflüge
MySwitzerland.com/brauchtum-tradition eine übersichtliche Prognosekarte.
in den schönsten Schweizer
MySwitzerland.com/laubtracker
Regionen.
sbb.ch/freizeit
AARGAU-SOLOTHURN
Auf in eine der schönsten Barockstädte der
Schweiz. Die Stadt Solothurn überzeugt
nicht nur mit ihrer Geschichte, sondern
auch mit einer schmucken Altstadt und den
vielen Cafés und Bars direkt an der Aare.
MySwitzerland.com//herbstaargausolothurn
SEP/OKT 20 17HERAUSGEPICKT
Tipps für goldene Herbsttage
Durch goldene Lärchenwälder spazieren, Murmeltiere füttern, durch gelbe Rebberge radeln und
besten Schweizer Wein degustieren – diese 14 Tipps sind ein Genuss für Augen und Gaumen.
MySwitzerland.com/herbst
6
10
5
9 8 7
1 ASCONA-LOCARNO 5 HEIDILAND
Der dreistündige Rundweg Revöira führt von 12 11 Von Gang zu Gang radeln: Das verspricht
Lavertezzo den smaragdgrünen Fluss 13 2 die E-Bike-Tour entlang des Walensees. Zu
14
Verzasca entlang und lässt die Wanderer in 1 3 den drei unterschiedlichen Restaurants für
eine Zeit zurückreisen, als die Suche nach 4 Vorspeise, Hauptgang und Dessert kommt
Wasser eine Kunst war. eine erlebnisreiche Schifffahrt hinzu.
MySwitzerland.com/herbsttessin MySwitzerland.com/herbstostschweiz
4 MENDRISIOTTO
Auf der «Bike’n’Wine»-Tour entdeckt man
das herbstliche Mendrisiotto auf zwei Rädern
und erfährt dabei Wissenswertes über Wein-
anbau und -herstellung.
MySwitzerland.com/herbsttessin
6 THURGAU
2 BELLINZONA
Hoch über dem Bodensee thront das
Auf der geführten Tour durch die Altstadt Schloss Arenenberg mit seiner prächtigen
von Bellinzona werden die drei histori- Gartenwelt und der grandiosen Aussicht.
schen Burgen sowie der Bauernmarkt Das Schloss ist zu Fuss ab Steckborn in
besucht, wo die Gäste im Anschluss ihr rund zweieinhalb Stunden zu erreichen.
eigenes Tessiner Risotto zubereiten MySwitzerland.com/herbstostschweiz
können.
MySwitzerland.com/herbsttessin
7 GLARNERLAND
3 LUGANO Das Glarnerland bietet viele schöne
In rund fünf Stunden führt diese sportliche Wanderung vom Monte Tamaro zum Monte Lema. Herbstwanderungen, wie zum Bei-
Die Aussicht auf die Tessiner Täler, ins Wallis und bis nach Italien ist dabei spektakulär. spiel eine Rundwanderung zum ein-
MySwitzerland.com/herbsttessin zigartigen Oberblegisee oder eine
Tour zum ältesten Wildtierschutzge-
biet Europas.
MySwitzerland.com/
herbstglarnerland
18HERAUSGEPICKT
9 NEUCHÂTEL
Die rotblaue Standseilbahn bringt Gäste
von Neuchâtel direkt auf den Ausflugs-
berg Chaumont. Hier empfiehlt es
sich, zuerst die Aussicht zu geniessen,
um dann gemütlich zu Fuss in die Stadt
zurückzuwandern.
MySwitzerland.com/herbstjura
8 VORALPEN-EXPRESS
Der Voralpen-Express, mit seinem neuen, hochmodernen Zug, verbindet die beiden Städte Luzern
und St. Gallen und lässt die Herzen von Bahn- und Naturfans höherschlagen.
MySwitzerland.com/voralpenexpress
10 SAIGNELÉGIER
Entdecken Sie die Heimat der
einzigen einheimischen Pferderasse
der Schweiz, der Freiberger Pferde,
zu Fuss oder auf dem Rücken der
Equiden. Egal wie, die Tiere sowie
die farbenprächtige Landschaft
begeistern.
MySwitzerland.com/herbstjura
11 BRIG
SIMPLON
Auf der Suche nach Gold? In
Gondo können sich Gross und
Klein auf die Suche nach einer
Goldader machen. Unterschiedli-
che Goldwasch-Abenteuer stehen
zur Auswahl. Nichts wie los, um
sein eigenes Glück zu versuchen.
MySwitzerland.com/herbstwallis
14 VAL D’HÉRENS
Auf einer eintägige Entdeckungstour im idyl-
lischen Val d’Hérens stossen Wanderer auf
gleich zwei geologische Attraktionen: die
imposanten Pyramiden von Euseigne und
die warmen Quellen von Combioula.
MySwitzerland.com/herbstwallis
12 NENDAZ 13 SAASTAL
Von Siviez gelangt man zur höchstgelegenen Unter goldgelben Lärchen wandern und
Suone der Gemeinde Nendaz. Dort fliesst zwar zutrauliche Murmeltiere füttern? Das ist
kein Wasser mehr, dafür führt die Suone von möglich in Saas-Fee. Beim Staffelwald
Chervé Wanderer auf einer einprägsamen Route tummeln sich viele der putzigen Nager,
in luftiger Höhe direkt zum türkisblauen Cleuson- welche am liebsten mit Karotten und
See. Erdnüssen gefüttert werden.
MySwitzerland.com/herbstwallis MySwitzerland.com/herbstwallis
SEP/OKT 20 19SCHWEIZ ENTDECKEN: LAVAUX
Unter den
drei Sonnen
Viel Positives wurde schon geschrieben über die berühmten Weinterrassen
am nordöstlichen Ufer des Lac Léman. Was davon ist richtig? So ziemlich alles,
wie wir auf einer gemütlichen Wanderung durch das Lavaux erfahren haben.
TEXT Michelle Russi FOTOS Fred Merz/Lundi13
20SCHWEIZ ENTDECKEN: LAVAUX
VERBINDUNGEN NACH LAUSANNE
Ab Zürich 2 Stunden 8 Minuten
Ab Luzern 2 Stunden 16 Minuten
Ab Basel 2 Stunden 12 Minuten
SEP/OKT 20 21SCHWEIZ ENTDECKEN: LAVAUX
W
er mit dem Zug von Bern nach
Lausanne fährt und nach dem
Tunnel bei Chexbres zum ersten
Mal die Weinterrassen am Ufer
des Lac Léman sieht, wirft sein
Ticket für die Rückfahrt aus dem Fenster. So erzählt
man es sich im Waadtland, genauer im Lavaux. Jener
Weinbauregion zwischen Lausanne und Vevey also,
die seit 2007 zum UNESCO-Welterbe gehört. Klingt
übertrieben? Nun ja, wegwerfen würden wir unsere
Retour-tickets wohl nicht, zugegeben. Doch der An-
blick der sattgrünen Reben, des schimmernden Gen-
fersees und der steilen Bergspitzen im Hintergrund
lässt uns staunen. Wie Touristen im eigenen Land füh-
len wir uns und sind es auch, als wir eine halbe Stunde
später unser erstes Ziel an diesem frühen Herbsttag im
September erreichen: das Winzerdörfchen Cully, ein-
gebettet mitten im Lavaux.
Von den Reben … 1
Gundi, eigentlich Gundela Cuénoud, empfängt uns zu
einem Spaziergang durch die Weinberge. Die Touris-
tenführerin bewirtschaftet selbst eine halbe Hektare
Reben und kennt jedes Strässchen, das sich durch die
steil abfallenden Hänge schlängelt. Gundi weiss viel
1 zu berichten. Sie spricht Französisch, Deutsch und
Englisch und führt regelmässig Besucherinnen und
Seit Jahrhunderten
Besucher aus der ganzen Welt durch das Lavaux. So
schon werden an den
steilen Hängen des
ruhig wie an diesem Tag, erfahren wir, ist es sonst nur
Lavaux Rebstöcke unter der Woche. Zu den Touristen gesellen sich an
angepflanzt. den Wochenenden die Einheimischen, die beim Wein-
wandern Ruhe vom hektischen Stadtleben suchen.
Kein Wunder, denken wir, während uns Gundi west-
2 wärts in Richtung Villette führt.
Den Stolz auf den Rebstock um Rebstock passieren wir auf dem Weg ins
Schultern: Wein- Nachbarsdorf. Die Blätter bilden einen schönen Kon-
produzent Gregory trast zum türkisfarbenen See, es weht eine kühle Bri-
Massy in den Reben se. Wie malerisch es hier wohl in wenigen Wochen sein
des familieneigenen
wird, wenn die Reben gelb sind, das Licht weicher, die
Weinguts in Epesses.
Bergspitzen verschneit … – «Der Chasselas», Gundi 2
holt uns zurück ins Hier und Jetzt, «ist der bekanntes-
3 te Wein der Region, aber aufgrund der unterschiedli-
Gundela Cuénoud chen Bodenbeschaffenheit schmeckt er nicht überall Epesses unterscheiden. Nicht nur der Boden macht
liebt es, von ihrer gleich.» Wir lernen: Je weiter im Osten, desto mine- die hier produzierten Weine zu dem, was sie sind. Den
Region zu erzählen. ralhaltiger der Boden. Ein Kenner kann problemlos berühmten «drei Sonnen» des Lavaux wird eine eben-
einen Chasselas aus Lutry von einem Chasselas aus so grosse Wirkung nachgesagt. Neben der Sonne sind
es ihr Licht, das vom Lac Léman reflektiert wird, und
ihre Wärme, die in den Steinmauern der Terrassen ge-
«Der Chasselas speichert ist. «Das ist nicht bloss eine hübsche Ge-
schmeckt schichte», versichert Gundi, indem sie ihre Hand auf
aufgrund der eine Mauer legt, «man kann es tatsächlich spüren.»
unterschiedlichen Dann geht sie zügigen Schrittes voran, gestikulierend
Bodenbeschaffen- und erzählend, immer weiter den schmalen Pfaden
heit nicht überall durch die Reben entlang.
gleich.»
… in den Weinkeller …
Gundela Cuénoud,
Vom Geschmack der drei Sonnen lassen wir uns am
Touristenführerin
Nachmittag auf dem Weingut der Familie Massy in
Epesses überzeugen. Nach einem Mittagessen in der
Auberge du vigneron, ebenfalls in Epesses, sind wir zu
3
22SCHWEIZ ENTDECKEN: LAVAUX
«Die Region liegt eher
nördlich und ist wegen
der hohen Feuchtigkeit
nicht optimal für
die Bioproduktion.»
Gregory Massy, Weinproduzent
AUF EINEN KAFFEE MIT …
… Andreas Banholzer,
Direktor Office du Tourisme du
Canton de Vaud
Grüezi, Herr Banholzer, danke, dass
Sie sich Zeit für uns nehmen.
Das ist doch selbstverständlich. Ich
spreche gerne über unsere schöne
Region.
Wie würden Sie das Lavaux denn in wenigsten. Auch die Natur ist selten
drei Wörtern beschreiben? ein Thema. Das müssen wir stärker
Hm, das ist gar nicht so einfach. positionieren.
Einzigartig. Die Konstellation von See,
Weinbergen, Alpen – die landschaftli- Wir würden Ihnen gerne noch ein
che Beschaffenheit. (Überlegt) Und paar simple Entscheidungsfragen
die drei Sonnen, das ist ein schönes stellen, okay?
Bild. Na klar, legen Sie los.
Das waren mehr als drei Wörter, Erstens: Uri oder Waadt?
aber wir lassens gelten. Sie sind Das ist jetzt etwas fies. (Hinweis:
seit 2011 Tourismusdirektor des Andreas Banholzer stammt aus
Kantons Waadt. Wie hat sich der Göschenen UR und war früher
Tourismus in dieser Zeit entwickelt? Tourismusdirektor von Uri.) Kann ich
Der Kanton Waadt steht wirtschaftlich den Joker einsetzen?
gut da. In den letzten Jahren wurde
Gast bei Weinproduzent Gregory Massy. Zusammen viel investiert, sei es in die Hotellerie, Na gut. Weisswein oder Rotwein?
mit Bruder Benjamin führt der 38-Jährige den Fami- in neue und bestehende Sehenswür- Weisswein.
lienbetrieb Luc Massy Vins bereits in vierter Gene- digkeiten oder in Festivitäten und
ration. Gregory öffnet die Tür zum traditionellen kulturelle Anlässe. Das Waadtland hat Berg oder See?
Weinkeller. Hier werden neun verschiedene Sorten definitiv an Strahlkraft gewonnen und See.
gekeltert. Bis zu 90 000 Flaschen Wein stellen die Mas- wird im In- und Ausland verstärkt
sys pro Jahr her. Mit 10 Hektaren – das entspricht etwa wahrgenommen. Das ist gut für das Deutsch oder Französisch?
14 Fussballfeldern – ist Luc Massy Vins für Schweizer Selbstbewusstsein der Region und Französisch.
Verhältnisse ein mittelgrosses Weingut. «Weltweit der einheimischen Bevölkerung.
sind wir nur ein Tropfen im Ozean», erklärt Gregory Käse oder Wurst?
… und den verantwortlichen Käse.
und lacht. Nach Jahren in der Tourismusbranche, in
Touristiker vermutlich auch. Woran
denen er viel gereist war, zog es ihn vor vier mangelt es noch? Instagram oder Reisemagazin?
Jahren zurück ins Lavaux und auf das Weingut seiner Sprechen die Leute über das Waadt- Reisemagazin.
Eltern Luc und Margaret. land, denken sie an das Lavaux,
Heute ist Gregory für das Marketing und den Verkauf die Städte Lausanne und Montreux Sehr nett, danke. Natur oder
verantwortlich, Bruder Benjamin für die Produktion. und den Genfersee. Wie gross und Kultur?
Das Geschäft läuft gut: Luc Massy Vins verkauft sei- vielfältig der Kanton ist, wissen die Natur.
ne ganze Produktion, hauptsächlich an Kunden und
SEP/OKT 20 23SCHWEIZ ENTDECKEN: LAVAUX
TIPPS FÜR
LAUSANNE
SEHEN
Olympisches Museum
Das Olympische Museum ist modern,
interaktiv, informativ und bietet jede Menge
Hühnerhautmomente für Jung und Alt.
olympic.org/museum
Markt im Stadtzentrum
Jeden Mittwoch und Samstag findet in
der Fussgängerzone im Stadtzentrum ein
Markt statt. Angeboten werden Obst,
Gemüse, Käse, Fleischwaren, Spezialitäten
und Blumen. Lassen Sie sich treiben!
Flon
1
Im ehemaligen Industriequartier gilt:
sehen und gesehen werden. Shops, Bars
«Es stecken sehr viele und Kunstgalerien laden zum Verweilen ein.
Arbeitsstunden in diesem Abends ist das Publikum sehr jung.
Tropfen.» flon.ch
Gregory Massy, Weinproduzent
Kathedrale
Die im 12. Jahrhundert erbaute Kathedrale
Händler aus der Schweiz. Überhaupt scheinen hie- von Lausanne ist das grösste Kirchen-
sige Weine vor allem einheimischen Gaumen zu bauwerk der Schweiz. Allein das grosse
Rosenfenster und die einzigartige Orgel
schmecken, wie Gregory erzählt. Nur 3 Prozent des
sind einen Besuch wert.
Schweizer Weins werden im Durchschnitt exportiert.
lausanne-tourisme.ch
Trotz des Erfolgs wollen die Massys ihre Weinproduk-
tion weiterentwickeln und künftig auch Bioweine her-
stellen. Gemäss Gregory keine leichte Aufgabe, denn Sauvabelin-Turm
die Rebstöcke müssen sich erst an die Umstellung Die Stadt von oben sehen? Von diesem
gewöhnen: «Zu Beginn werden wir 20 bis 30 Prozent 35 Meter hohen Turm aus kein Problem. Im
2 weniger Trauben haben als heute.» Zudem liege die Gegenteil: Sie können neben der Stadt auch
Region eher nördlich und sei wegen der hohen Feuch- den Genfersee, die Alpen, den Jura und das
tigkeit nicht optimal für die Bioproduktion. Der Um- Mittelland bestaunen.
welt zuliebe wollen es die Massys dennoch versuchen.
«Wir denken langfristig und haben eine Vision.»
ESSEN
Wenn Sie regionale Spezialitäten kosten
… und wieder zurück
und gleichzeitig die Aussicht auf den See
Gregory möchte seinen Stolz mit uns teilen. Er führt geniessen möchten, sei Ihnen die Brasserie
uns vom dunklen Weinkeller nach draussen in den de Montbenon empfohlen. Das Restaurant
hauseigenen Rebberg. Wegen des steilen Gefälles ar- befindet sich in einem 8 Meter hohen Saal
1 beiten die «Vignerons» praktisch ohne maschinelle des Casinos Montbenon und hat eine
Ein Kunstprojekt zu Hilfe. Luc Massy Vins beschäftigt vier Weinbauern, riesige Fensterfront sowie eine Terrasse.
Ehren des Urgross- darunter den Winzerkönig der Fête des Vignerons brasseriedemontbenon.ch
vaters: das Holztor 2019, Jean-Daniel Berthet. Während der Erntezeit ste-
auf dem Weingut der
hen jeweils 25 Leute zwei Wochen lang im Einsatz. «Es
Familie Massy.
stecken sehr viele Arbeitsstunden in diesem Tropfen», SCHLAFEN
Zentral gelegen mit schönen, modernen
betont Gregory und füllt unsere Gläser mit einem Clos
Zimmern und einem Frühstücksbuffet,
2 du Boux Grand Cru Epesses, einem der bekanntesten das keine Wünsche offenlässt: Das Hôtel
Im Weinkeller werden Weine der Familie. Wir nehmen dankend an, schwen- des Voyageurs ist eine gute Adresse, wenn
bis zu neun verschie- ken das Glas und nehmen einen ersten Schluck. Fast Sie im Herzen von Lausanne übernachten
dene Weinsorten unmöglich, hier im Herzen der Weinterrassen hoch wollen.
gekeltert. über dem Lac Léman nicht begeistert zu sein. Santé! voyageurs.ch
24SCHWEIZ ENTDECKEN:
WISSENSWERT
LAVAUX
Wie Uhren und Schokolade
hat auch der Weinbau
eine grosse Tradition in der
Schweiz: Es gibt keinen
Kanton, in dem nicht
In vino veritas –
Rebstöcke gepflegt werden.
im Wein liegt die
Pinot noir, Chasselas,
Wahrheit. Nach dem
Gamay und Merlot sind
römischen Historiker
hierzulande die meist
Tacitus tranken
verbreiteten Traubensorten.
Germanen während
Ratssitzungen immer
Wein. Man glaubte,
niemand könne lügen,
wenn er betrunken sei.
Aus dem Jahr 516 stammt die
Die wunderschönen Terrassen-Weinberge im erste urkundliche Erwähnung
Lavaux entstanden dank harter Arbeit von von Reben in der Schweiz.
Mönchen. Seit 2007 gehören die «Weinterrassen Besitzerin ist die Abtei
des Lavaux mit Blick auf den See und die Alpen» St. Maurice im Wallis. Die
zum UNESCO-Welterbe. Ihre Geschichte geht Kultivierung im Wallis konnte
bis ins 11. Jahrhundert zurück. sogar noch früher nachgewiesen
werden, nämlich 600 v. Chr.
La Vigne à Farinet ist mit
1,67 Quadratmetern und
drei Rebstöcken der
kleinste Rebberg der Welt.
Und er befindet sich im
In vino
Wallis. Sein Besitzer ist das
spirituelle Oberhaupt des
tibetischen Buddhis-
veritas
mus – der Dalai Lama
höchstpersönlich. Anhand der Farbe des
Weines erkennt man seinen
geografischen Ursprung: Aus
Ob rot, weiss oder rosé warmen Klimazonen stammen
die dunkleren Schattierungen
– Wein ist eine im Wein (dunkelrot und gelb-
Wissenschaft für sich. weisslich). Hellere Farben
hingegen kommen aus kühleren
Lesen Sie hier Klimazonen – und sind ge-
Damit Weinlieb- spannende Fakten, um schmacklich leichter.
haber ihren
Lieblingstropfen
beim nächsten
zu Hause nicht gesellschaftlichen
allein trinken Die für die Weinflaschen
müssen, gibt es
Anlass zu brillieren. typische Wölbung im
auch Wein für Flaschenboden heisst
die Hauskatze. übrigens «culot de la
Dieser heisst bouteille».
Nyan Nyan ILLUSTRATION Martin Burgdorff
Nouveau und TEXT Céleste Blanc Bei einem Gläschen Wein zu
stammt aus dem viel brummt am nächsten Tag
Land der nicht selten der Schädel. Dies
aufgehenden kommt aber nicht vom
Sonne – Kampai! Alkohol, sondern vom im Wein
enthaltenen Histamin.
SEP/OKT 20 25AUSPROBIERT
Sich mit der eigenen
Angst auseinanderzu-
setzen, ist der viel-
versprechendste Weg,
eine Phobie zu über-
winden. Zum Beispiel
indem man eine
Spinne auf die Hand
nimmt. Ein Zoobe-
such der anderen Art.
TEXT Christine Spirig
FOTOS Daniel Winkler
Niedlich finden sie wohl die
wenigsten. Viele Menschen
ekeln sich vor ihnen und eini-
ge verfallen regelrecht in Panik,
SCHAU MIR
wenn sie eine sehen. Ich gehö-
re zu Letzteren. Seit ich denken
kann, jagen mir Spinnen, selbst
die ganz kleinen, einen kalten
Schauer über den Rücken. Wo-
IN DIE AUGEN,
her diese Angst rührt, ist nicht
restlos geklärt. Aber so viel ist
gewiss: Spinnenangst ist heil-
bar. Der Zoologe und Spinnen-
MARTA!
experte Samuel Furrer und der
Psychologe mit dem passen-
den Namen André Angstmann
führen seit 20 Jahren im Zoo
Zürich Spinnenangstsemina-
re durch. «Mit einer 100-pro-
zentigen Erfolgsquote», be-
tont Angstmann. Und so sitze
ich an diesem Samstagmor-
gen mit elf anderen Phobike-
rinnen – bis auf eine Ausnah-
me sind nur Frauen anwesend
– im Kreis und werde am Ende
des Vormittags eine Vogelspin-
ne auf meine Hand nehmen. So
zumindest das erklärte Ziel.
Faszinierend statt eklig
Die Tür bleibt geöffnet, damit
wir jederzeit den Raum verlas-
sen können. Es gibt Taschen-
tücher, sollte die Konfrontati-
on mit der Angst jemandem die
Tränen in die Augen treiben.
Wir nähern uns dem «Objekt
des Grauens» ganz langsam
und behutsam. Zu Beginn gibt
26AUSPROBIERT
Eine Spinne häutet
sich regelmässig, bis sie
ausgewachsen ist.
Das bleibt von ihr übrig.
Zoologe Samuel Furrer
stellt Vogelspinnendame
Marta der Runde vor.
es ein Spinnenlotto: Wer weiss, jektive zu finden. Vorgeschlagen Wer hat noch nicht, wer will
wieso die Spinne ihre Beute ein- werden etwa nützlich, harmlos, noch mal?
wickelt (zum Konservieren), was faszinierend. So weit, so gut. Spinnen sind Nachdem wir uns wieder vereint
es mit der Schwarzen Witwe auf haben, gilt es ernst. Wir gehen mit
sich hat (sie frisst das Männchen Darf ich vorstellen? Marta! Objekte fehlge- der Spinne auf Tuchfühlung. Die
nach dem Sex auf) und wie die
Spinnendame bei «Biene Maja»
Dann wird das Bild einer Seiden-
spinne auf eine Leinwand proji- leiteter Ängste, erste Teilnehmerin streckt ihre
Hände aus. Furrer platziert Marta
heisst (Thekla)? Die harmlo-
se Auseinandersetzung mit dem
ziert. «Wichtig ist zu verstehen,
dass wir hier nur das Bild einer
die uns unnötig darauf und bleibt daneben stehen
– bereit, sie sofort zurückzuneh-
Feind soll uns die Angst et-
was nehmen – die übrigens laut
Spinne vor uns haben, kein reales
Tier», sagt Samuel Furrer. Er hält
belasten. men, sollte es jemandem unange-
nehm werden. Ohne Zwischenfall
Angstmann nichts Schlechtes ist. uns an, das Foto zu berühren. Ei- wird Marta von einer Hand in die
«Sie bedeutet, dass ihr viel Fan- nige zögern, nähern sich langsam eine Einführung in die Psycholo- nächste gereicht. Dann bin ich an
tasie habt», sagt er. Es gebe Men- dem Bild und strecken vorsichtig gie, die andere – zu der ich gehöre der Reihe. Entgegen meiner Er-
schen, erzählt er, die erschauern ihre Hand aus. Ich brauche zumin- – lernt von Furrer die Biologie der wartung spüre ich keine Angst,
schon, wenn sie das Wort «Spin- dest hierfür keine Überwindung. Achtbeiner besser kennen: Kör- keinen Ekel, nur leichte Nervo-
ne» nur lesen. Der Grund: Unser Nur lebende Exemplare lassen perbau, Wahrnehmung, Beute- sität. Marta fühlt sich ganz weich
Hirn konnotiert Spinnen mit At- meinen Puls in die Höhe schnel- fang, Fortpflanzung. Und wir an, fast schon angenehm. Die
tributen wie hässlich, eklig, gru- len. Und nun ist es so weit: Der dürfen – quasi als Generalpro- meisten Teilnehmerinnen wollen
selig, furchterregend, gefährlich, Zoologe fährt das Terrarium mit be – Spinnenhäute berühren. das Tier ein zweites Mal halten.
und unser Körper reagiert ent- der Vogelspinne herein. «Das ist Eine für mich wichtige Informa- Die angespannte Stimmung im
sprechend. Angstmann fordert Marta», sagt Furrer. Ich werfe ei- tion: Trotz ihrer acht Augen sieht Raum ist der Euphorie gewichen.
uns auf, andere – neutralere – Ad- nen Blick hinein. So ruhig, wie sie die Spinne sehr schlecht. Und sie Als schliesslich alle gegangen
da liegt, hat sie nichts Bedrohli- ist auch nicht intelligent, wie ihr sind, bleiben Marta und ich noch
ches an sich. Als der Zoologe den oft nachgesagt wird. Es ist also fürs Fotoshooting. Ich schaffe es,
Unser Hirn Deckel öffnet, treten einige un-
weigerlich einen Schritt zurück.
nichts als purer Zufall, wenn mir
eine Spinne zu nahe kommt. Sie
sie nahe an mein Gesicht zu hal-
ten, und erschrecke nur leicht, als
konnotiert «Sie kann nicht rausspringen»,
beruhigt Furrer. Dann fasst er sie
hat es nicht auf mich abgesehen.
«Spinnen sind Objekte fehlgelei-
sie mir die Unterarme hochkrab-
belt. Ein Bann ist gebrochen. Ganz
Spinnen mit mit den Händen und hält sie hoch. teter Ängste, die uns unnötig be- spinnenangstfrei bin ich aber
Marta beginnt, ihre Beine zu be- lasten», erklärt Angstmann, nach- nicht. Eine Restfurcht habe ich
hässlich, eklig, wegen. Und meine werden für ei- dem wir die Gruppen gewechselt mitgenommen: diejenige vor den
nen kurzen Moment weich. haben. Lebewesen tendieren dazu, Haus- und Kellerspinnen. Auch
gruselig, sich tot zu stellen oder zu flüch- dazu gibt es ein Konfrontations-
furchterregend, Die Spinne – das Objekt
fehlgeleiteter Ängste
ten, wenn sich Panik breitmacht.
Menschen jedoch können lernen,
seminar im Zoo Zürich. In einem
halben Jahr. Doch für den Moment
gefährlich. Diese erste Begegnung «verdau-
en» wir bei Kaffee und Gipfeli.
diese Instinkte dank neu erworbe-
ner Erfahrungen zu überwinden.
bin ich zufrieden mit mir. Und
Marta auf meinem Bildschirm-
Danach wird die Gruppe geteilt; «Und auch hier gilt: Übung macht hintergrund macht sich wirklich
eine Hälfte erhält von Angstmann den Meister», schliesst er. gut.
SEP/OKT 20 27Kleine Weltwunder
in 19 Schweizer Pärken.
Alle Tipps zur Hand:
laden. Entdecken Sie die vielen
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kleinen Weltwunder der
Natur, Kultur und Kulinarik:
kleineweltwunder.chÖV AKTUELL
DAMALS DIE ZAHL
97,3%
DER GÜTERWAGEN VON SBB CARGO
GELTEN ALS LÄRMARM. DAS SIND 3,7 PRO-
ZENTPUNKTE MEHR ALS IM VORJAHR.
ZUGFAHREN LEICHT GEMACHT
Mit dem neusten Update der SBB Mobile App haben Sie die Möglichkeit,
sich individualisierte Benachrichtigungen für Ihre Strecke auf Ihr
Smartphone senden zu lassen. Somit erhalten Sie direkte Informationen
zu Änderungen, Störungsfällen oder Verspätungen entlang Ihrer geplan-
ten Reisestrecke. Zusätzlich erhalten Sie durch Push-Nachrichten
Erinnerungen zu den anstehenden Ein-, Aus- oder Umsteigezeiten. Um
die Push-Meldungen zu abonnieren, können Sie in der SBB Mobile App
Gotthardbahn: Piantorino-Viadukt bei Cadenazzo im Bau, oben links auf die drei Balken (Menü) klicken und anschliessend unter
Monte-Ceneri-Linie, um 1875/1880. Einstellungen > Benachrichtigungen > Störungsinformationen das
gewünschte Häkchen setzen. Bei einem Billettkauf über SBB Mobile wird
Für den Bau der Gotthardbahn vor knapp 140 Jahren benötigte man Ihre Reise automatisch in der App abgespeichert.
für die Erstellung der Trasse der Gebirgsbahn viele Kunstbauten –
so mussten neben Tunnels und Durchlässen auch diverse Brücken ge-
baut werden. Die Gotthardbahnbrücken sind in der Fachwelt berühmt
geworden. Obwohl das Baumaterial Granitstein in Hülle und Fülle vor Ort
vorhanden war, entschied man sich, Brücken mit Eisenfachwerkträgern GESAGT
«Gehe einmal im Jahr dorthin,
zu konstruieren. Diese Bauweise war kostengünstiger und die zum
Teil grossen Spannweiten bei breiten Flüssen oder tiefen Tälern konnten
wo du noch niemals warst.»
durch eine leichte Elementbauweise rasch überbrückt werden. Stein-
bauten hingegen bedurften einer wesentlich längeren Bauzeit. Lediglich
Fotos: ETH-Bibliothek Zürich, Bildarchiv/Fotograf: Braun, Adolphe/Ans_03778-01-051/Public Domain Mark; Thomas Schmid; zVg
zwei Brücken wurden von Anfang an in Stein ausgeführt – das Secken-
Dalai Lama
Viadukt und das Piantorino-Viadukt an der Ceneri-Nordrampe.
NEU: MIT DEM GA AUF
DIE BELALP
Die Region Blatten Belalp liegt direkt am Aletschgletscher und ermöglicht
neben gemütlichen Wanderungen auch die Besteigung eines 3000er-
Wanderbergs. Das Sparrhorn gilt als nationaler Geheimtipp und ist via
Seilbahn und Sesselbahn und eine 60-minütige Wanderung einfach
DIE LETZTE ETAPPE erreichbar. Mit dem Sommersaisonbeginn 2020 anerkennt die
Mit der Fertigstellung des 15,4 Kilometer langen Basistunnels unter dem Belalp Bahnen AG das GA bis zur Bergstation Belalp. Das heisst: Mit
Monte Ceneri erweitert das Verkehrshaus Luzern das Gotthard- dem GA geht es kostenlos bis auf 2000 Meter, unberührte Natur und
Basistunnel-Modell um das Modell des Ceneri-Basistunnels im Massstab Sicht auf die Walliser 4000er inklusive.
1:1000. Interessierte können bei diesem 16,4 Meter langen Relief belalp.ch
des Gebirgszugs den Betrieb des Güter- und des Personenverkehrs be-
staunen und anhand der Metall-Spezialkonstruktion die Dimension
dieses weiteren Meilensteins der NEAT nachvollziehen.
Verkehrshaus Luzern, Lido 5, 6006 Luzern
ceneri2020.ch
SEP/OKT 20 29INTERVIEW: VINCENT DUCROT
«UNSERE STRATEGIE FÜR DIE
ZUKUNFT IST GANZ KLAR UND EINFACH:
WIR SIND EINE EISENBAHN.»
30INTERVIEW: VINCENT DUCROT
«MENSCHEN ZU BEWEGEN
FASZINIERT MICH»
Er hatte keinen einfachen Start, der neue SBB-CEO Vincent Ducrot. Doch die
Coronakrise hat seiner Freude und Motivation keinen Abbruch getan. Im Gegenteil.
«via» hat mit dem passionierten Bähnler über seine Ziele für die SBB, die
Zukunft der Mobilität und die Organisation von Beruf und Familie gesprochen.
TEXT Christine Spirig FOTOS Raffael Waldner
Ihr Beginn als neuer CEO der SBB fiel in Betrachtet man Ihre berufliche Laufbahn, sieht
eine turbulente Zeit. Dabei ging Ihre der Posten als SBB-CEO aus wie die Krönung
Person fast ein bisschen unter. Wer sind Sie, des Ganzen. Haben Sie darauf hingearbeitet?
Vincent Ducrot? Das war nie mein Ziel. Ich durfte eine spannende Kar-
Ich bin ein erfahrener Eisenbähnler, der grosse Lust hat, riere verfolgen, ich war sehr glücklich in Fribourg. Dann
die SBB voranzubringen, fit für die Zukunft und für un- kam plötzlich diese Möglichkeit. Ich habe gut überlegt
sere Kunden noch attraktiver zu machen. und mich dann dazu entschlossen, die Gelegenheit beim
Schopf zu packen. Natürlich ist es eine grosse Ehre. Und
Was bringen Sie dazu mit? wohl ein Traum für jeden, der im ÖV tätig ist.
Mein Vorteil ist, dass ich viele Jahre bei der SBB gearbei-
tet habe. Zuerst in der IT, dann war ich ÖV-Delegierter War es ein Bubentraum von Ihnen, einmal bei
für die Expo.02 und Leiter der Abteilung Fernverkehr der Bahn zu arbeiten?
sowie Leiter ad interim der Division Personenverkehr. In Nein, ich wollte auch nie Lokführer werden. Ich war in
meiner letzten Funktion als Generaldirektor bei der TPF ganz verschiedenen Branchen als IT-Berater tätig, auch
(Transports publics fribourgeois) durfte ich eine Firma bei der SBB. Und ich fand es faszinierend, welch kom-
in ihrer ganzen Breite führen – mit allen Facetten, die mit plexes System es braucht, um Menschen und Güter zu
Unternehmensführung verbunden sind. Die TPF ist eine bewegen. Darum bin ich in dieser Branche geblieben.
SBB im Kleinen. Ich hatte also sehr viele Chancen, die Meine Leidenschaft für die Eisenbahn habe ich mir so-
Komplexität dieses Systems von Grund auf zu lernen. zusagen on the job erworben.
Sie haben sich bestimmt viel vorgenommen Als SBB-CEO sind Sie plötzlich zur öffentlichen
für Ihre neue Aufgabe. Doch als erste Person geworden. Wie gehen Sie damit um?
Amtshandlung mussten Sie intensives Krisen- Die Stelle ist in der Tat extrem exponiert. Alle haben
management betreiben. eine Meinung zur SBB, jeder weiss, wie man es anders,
Das Ganze hat etwas Surreales: Ich wurde im Dezember besser machen sollte. Daran gewöhnt man sich. Ich habe
2019 gewählt, in einer Situation der Hochkonjunktur jede Stelle mit sehr viel Respekt angenommen. Aber
mit vielen Kunden und vielen Baustellen und mit einem auch mit sehr viel Selbstbewusstsein. Ich kenne das
noch sehr guten Jahresergebnis. Im Januar und Februar System, ich kenne die Firma, ich weiss, wo die Stärken
hatte ich etwa 100 Sitzungen, in denen wir die Zukunft und die Schwächen sind, was man verbessern muss. Ich
der SBB planten. Und dann kamen der März und Co- bin jemand, der sehr ruhig und überlegt vorgeht und sich
vid-19 – und alle unsere Pläne gingen über Bord. Wir nicht so schnell verunsichern lässt.
standen vor einer völlig neuen Situation, mit der nun
wirklich niemand gerechnet hatte. Die SBB steht immer wieder wegen ihrer
Unpünktlichkeit in der Kritik.
Hat Sie das nervös gemacht? Ja, und das zu Recht. Wir sind unpünktlicher geworden
Nein. Ich habe Covid als Herausforderung angenom- in den letzten Jahren. Dies ist darauf zurückzuführen,
men. Das gehört für mich zu dem Beruf dazu. Ausser- dass wir mehr Unterhalts- und Infrastrukturarbeiten
dem bin ich erprobt in Krisenmanagement und habe machen und gleichzeitig mehr Menschen mit dem Zug
genügend Erfahrung, um auch in ausserordentlichen fahren. Der Fahrplan wurde nie an diese Situation an-
Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren. gepasst. Und genau das werden wir jetzt angehen.
SEP/OKT 20 31Sie können auch lesen
