Jahres-Partnerschaft 2021 - WE SHARE WE SUPPORT WE INSPIRE PR & Marketing
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Jahres-Partnerschaft 2021 WE SHARE • WE SUPPORT • WE INSPIRE PR & Marketing
Das Kleingedruckte für große Worte:
Danke für Eure Treue!
Wir freuen uns über jede Unterstützung, mit der wir wiederum aktuelle Projekte finanzieren
und realisieren können!
Wir möchten uns zugleich auch bei unseren Partnern für die tolle Zusammenarbeit im Jahr
2020 bedanken!
Gold Partner
Silber Partner
Bronze Partner
Unsere Projekte haben immer einen Sinn für die Branche,
nicht ursächlich für den Verband. Mitgliedsbeiträge und
„
Förderung ermöglichen sie erst. Danke an dieser Stelle
für alle Unterstützung, mit Geld und mit Arbeitszeit,
Ehrenamt!
Frank Wagner, Präsident
2 3
„
Hotellerie und Gastronomie als
interner oder externer Berater
verstehen, entwickeln und begleiten!
Björn Grimm, Vize Präsident
Der FSCI Deutschland-Österreich e.V. und seine Partner:
Eine gemeinsame Vision für eine erfolgreiche Zukunft!
Das Jahr 2020 hat die Welt auf den Kopf gestellt: Was im Januar fest geplant war, musste im
April komplett neu gedacht werden. Der FCSI steht dabei als die erste Adresse für
professionelle Beratung und Planung in allen Bereichen der Hotellerie, des Gastgewerbes und
der Großverpflegung fest an der Seite seiner Mitglieder und ihrer Kunden – im
deutschsprachigen Raum, sowie weltweit.
Leitmotiv unseres Verbands ist der Anspruch, in Zukunft jedes neue Projekt in der
„
Die steigende Zahl professioneller
Mitglieder ist die Bestätigung für
Hospitality-Branche mit der Expertise der besten Berater und Planer Deutschlands,
unsere Arbeit und der Vision!
Österreichs und Südtirols zu unterstützen. Denn nie zuvor mussten Entscheidungen so
flexibel getroffen und Planungen so schnell an immer wieder neue Bedingungen angepasst
Ruven Eichert, Schatzmeister
werden.
4 5
Kompetente Beratung und zukunftsorientierte Planung gehören deshalb, wie auch
Konzeption und Begutachtung, Trainings und Coachings, zu den wichtigsten Aufgaben
„
Keine Zeitverschwendung mit
„
Mit Teamarbeit und der
unserer professionellen Mitglieder. Sie alle unterwerfen sich einem strengen Ehrenkodex: starrem Blick auf andere, dafür gemeinsamen Kompetenz der
Absolute Zuverlässigkeit, Loyalität und Unabhängigkeit von Dritten sind die ethische vorwärtsgerichtet auf unsere Ziele. Partner und Mitglieder haben wir das
Grundvoraussetzung für eine Mitgliedschaft im FCSI. Ebenso selbstverständlich ist der Netzwerk gestärkt!
Nachweis permanenter Weiterbildung. Vertrauen und Offenheit bilden die Basis für ein Patrick Hoffmann,
solides und partnerschaftliches Netzwerk, in dem der Transfer von Wissen, gegenseitige Fördermitglieder Vertretung Gerhard Kramer,
Fairness, Leidenschaft und die Freude am Tun höchsten Stellenwert genießen. Fördermitglieder Vertretung
6 7Unsere Vision ist unsere Mission
Unsere Vision für die Zukunft lautet:
Das Netzwerk des FCSI Deutschland-Österreich ist an jedem Projekt
der Hospitality-Branche im deutschsprachigen Raum beteiligt!
Daraus erwächst die gemeinsame Mission unserer täglichen Arbeit für die
Weiterentwicklung des Verbands, denn:
• Die Mitgliedschaft im FCSI gilt als Siegel für höchste Qualitätsstandards in Beratung und
Planung. Dies erzeugt eine hohe Begehrlichkeit nach Dienstleistungen der FCSI-Mitglieder
bei den Kunden.
• Als Interessenvertretung geprüfter, unabhängiger und neutraler Berater und Planer stellt
der FCSI eine innovative Branchenplattform für alle Akteure des Sektors dar.
• Dank seiner Position als Innovations-Leader und Trendindikator sowie, aufgrund seiner
meinungsbildenden und Nutzen stiftenden Tätigkeit, identifizieren sich unsere Mitglieder
stark mit dem Verband.
Im Vordergrund steht jederzeit der Nutzen für den Kunden!
Den unvermeidlichen Wandel in der Gesellschaft sehen unsere Mitglieder als Chance. Um
den Anforderungen einer neuen Zeit gerecht zu werden, hat der Vorstand schon vor einiger
Zeit einen Transformationsprozess innerhalb des Verbands angestoßen. Es gilt, den sich
verändernden Bedürfnissen unserer Mitglieder und ihrer Kunden durch Neustrukturierung,
Schwerpunktverschiebung, innovative Marketingkonzepte und Digitalisierung gerecht zu
werden.
Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung stehen vor einer neuen Zeitwende.
Als Partner unterstützen Sie gemeinsam mit anderen renommierten Unternehmen aus der
Industrie den notwendigen Wandel und die Weiterentwicklung des Verbands sowie der
gesamten Hospitality-Branche!
„
Klare Visionen sind das Leitbild für große Erfolge!
Götz Braake, Wissen & Bildung
8 9Der Nachwuchs ist die Zukunft
Mit ihrem Förderbeitrag unterstützen unsere Partner auch die zukunftsorientierte Arbeit des
FCSI an den Hotelfachschulen in Hamburg und Dortmund. Hier lernen die Studierenden der
Branche den Verband im bewährten Format des „Speed Datings“ kennen, wo sie fachlich und
praktisch versierten Input bei der Entwicklung ihrer Abschlussarbeiten erfahren. An der
Hotelfachschule Hamburg konnte – einmalig in Deutschland - der Schwerpunktkurs „Go
Consulting“ installiert werden, in dem die jungen Menschen mit dem Berufsbild des
Consultant für die interne oder externe Beratung der Branche vertraut gemacht werden.
Kumuliert erreicht der FCSI somit jährlich mehr als 150 zukünftige Hotelbetriebswirte, die
den FCSI kennen und schätzen lernen!
Zu den aktuellen Arbeitsschwerpunkten des Vorstands gehören:
• Die Organisation einer neuen Verbandsstruktur zur Umsetzung der ambitionierten Ziele
• Die ISO 20700 Training und interne Prüfung
• Die FCSI-App zur Stärkung der internen Kommunikation
• Neuer Markenauftritt und CI
• Marketingstrategie und Umsetzung für das Projekt FCSI 2020+
• Ausbau des Netzwerks professioneller Mitglieder und branchenrelevanter Förderer
• Digitalisierung der Mitgliederprüfung
Wir schaffen positive Berührungspunkte! Unser
„
Netzwerk bietet den Austausch von fachlichen Inhalten
und stellt den Kunden in den Mittelpunkt.
Alexander Hofer, Marketing
10 11Medien und Kommunikation
„
Der inhaltliche Fokus liegt auf dem
Der FCSI stellt seine Expertise und Erfahrung weltweit zur Verfügung. Unsere Präsenzen im
Internet und die gefragten Veranstaltungen bieten eine Plattform für den individuellen
Wissens- und Meinungsaustausch, für Diskussionen zu Fachthemen, Weiterbildung ebenso
wie für neue Kontakte in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Mit dem Ziel, die Wahrnehmung des FCSI und seine Bekanntheit bei Endkunden, dem
Mehrwert für unsere Kunden. Branchennachwuchs und politischen Entscheidern zu stärken, intensivieren und
Kommunikation im Zeichen unserer professionalisieren wir nachhaltig unsere Aktivitäten in den Medien, auf den eigenen
Vision! Plattformen und bei Events:
Bettina von Massenbach, • Einflussreiche Betreuung der Public Relations
PR & Kommunikation • Steigerung der Attraktivität durch digitale Sichtbarkeit
• Einführung des Branchendienstes für interne und externe Kommunikation
• Organisation und Mitarbeit bei Talkrunden und Round Tables
• Redaktionelle Berichterstattung über Projekte der Mitglieder auf den eigenen Plattformen
• Masterclasses bei verschiedenen Events z.B. Deutscher Hotel Kongress Berlin, Intergastra,
Internorga
Der FCSI pflegt ein ausgezeichnetes Verhältnis zu den Referenzmedien der Branche. Für die
Fachpresse ist der Verband eine zuverlässige Quelle zur Stärkung redaktioneller Inhalte. Bei
Bedarf stellen wir Querverbindungen zwischen Journalisten und Mitgliedern aus unserem
Netzwerk her.
Kooperationspartner
12 13FCSI Highlights 2021+
Unser Ziel als Verband ist es auch in den kommenden Jahren weiterhin stark sichtbar zu
bleiben. Daher bieten wir unseren Partnern und Mitgliedern immer neue und interessante
Formate!
FCSI Digital Stammtisch
STA MMTIS CH
Der FCSI Digital Hub ist der erste Ansprechpartner zum
Thema Digitalisierung und Innovation für Unternehmen im
Bereich der Gastronomie. Der Stammtisch soll MacherInnen
der Gastronomie-Digitalwirtschaft zu einem lockeren
DIGITAL
Netzwerkabend im Hofbräuhaus München vereinen.
FCSI Digital Talk
Professionell produzierte Podcasts die jederzeit, überall und
beliebig oft abrufbar sind.
Perfekt geeignet für Weiterbildungsmaßnahmen und als
DIGITAL Content Marketing Instrument.
Projekt des Monats/Jahres - Inhalte von und für Mitglieder
Die Mitglieder werden zu eigenständigen Redakteuren,
wodurch wir Austausch von Gedanken, Ideen und Neuigkeiten
ermöglichen. Wir veröffentlichen Projektberichte &
Erfolgsgeschichten, Trendstudien, Konzeptentwicklungen,
Fachartikel, uvm.
Video Content
Wie heißt es so schön: Ein Bild sagt mehr als tausend Worte.
Wussten Sie aber, dass eine Minute Videomaterial 1,8 Million
Worte wert ist? Das sind 3.600 Seiten Text!
Wichtige Informationen möchten wir daher in Zukunft in
professionell verpackten Videobotschaften veröffentlichen.
14 15FCSI Veranstaltungskalender 2021
FCSI EAME JHV 2021
JUNI 2021
2021 trifft sich der FCSI EAME im Hyatt Regancy 14.01.2021 Präsentation & Einführung FCSI App
Chantilly für seine jährliche Konferenz.
15.01.2021 1. Speed Dating Wihoga Dortmund
Datum: 24.-26. Juni 2021
Location: Chantilly/Paris (FRA) 22.01.2021 1. Speed Dating Hotelfachschule Hamburg
21.-22.01.2021 ISO 20700 Fortbildung
15.03.2021 Fördermitglieder Talk
15.-16. März 2021Digitales Facility Management (Frankfurt)
FCSI Deutschland-Österreich
SEPT 2021 JHV 2021 18.-19. Mai 2021 Bau & Betrieb von Großküchen (München)
24.-26.06.2021 FCSI EAME JHV 2021 (Chantilly/Paris)
Nachdem die JHV 2020 digital stattgefunden hat, geht es
2021 nach Duisburg!
8.-9.09.2021 Die digitale Küche (Mainz)
Datum: 24.-26. September 2021
September 2021 Ferienhotellerie der Zukunft (Tegernsee)
Location: Duisburg
24.-26.09.2021 FCSI Deutschland-Österreich e.V. JHV 2021 (Duisburg)
Oktober 2021 Meat & Greet (Fürstenfeldbruck)
FCSI DIGITAL Stammtisch Oktober 2021 Bau & Betrieb von Großküchen (Österreich)
TBC
Im Hofbräuhaus München geht es beim FCSI Digital 02.-03.12.2021 Bau & Betrieb von Bildungseinrichtungen (München)
Stammtisch um die Themen Digitalisierung und
Innovation. TBC FCSI Digital Stammtisch
Datum: TBC Analog Digital TBC to be confirmed
Location: München
Weitere Termine befinden sich derzeit noch in Planung. Eine aktuelle Übersicht aller Termine
finden sie auf unserer Website www.fcsi.de
16 17Kooperationspartner
Kooperationen auf Augenhöhe - wir sind dankbar für Austausch, Inspiration und
Wissenstransfer. Durch das Miteinander lassen sich unsere Ziele schneller erreichen.
Immer Up to date sein!
Alle Termine zu den Veranstaltungen des FCSI Deutschland-Österreich finden Sie auf
branchenkalender-gv.de!
BRANCHENTERMINE
GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG
18 19Das neue Kommunikationstool
Wir sind das Netzwerk - Analog & Digital! des FCSI Deutschland-
Österreich
In Zeiten von starkem Wandel, verbergen sich große Chancen! Immer und überall Up-to-Date!
Wir haben starke Partner in der Industrie, sind Profis in
Beratung und Planung und bieten einen neutralen und Ob Analog oder Digital, wir sind 365
unabhängigen Branchentreffpunkt Tage im Jahr ein Netzwerk
We Share • We Support • We Inspire
FCSI APP
2021 erscheint die Digitale Visitenkarte Valido
des FCSI Deutschland-Österreich in EVENTS Unsere wöchentlichen (digitalen)
einem neuen Gewand Freitagsgespräche bieten die ideale
Plattform um über aktuelle Themen zu
informieren und diskutieren
HOMEPAGE 2.0
FREITAGS-
GESPRÄCHE
FCSI DIGITAL
STAMMTISCH
Professionell produzierte Podcasts die
jederzeit, überall und beliebig oft
Der FCSI Digital Stammtisch ist der abrufbar sind.
erste Ansprechpartner zum Thema PODCASTS Wir planen für 2021 10-12 Podcasts zu
Digitalisierung und Innovation für
ausgewählten Themen.
Unternehmen im Bereich der
Gastronomie. Live aus dem PRESSE
Hofbräuhaus München hinaus in die HIER finden Sie die bereits bestehenden
ganze Welt! SOCIAL Podcasts der Freitagsgespräche
MEDIA
Der FCSI Deutschland-Österreich baut
auf eine konsolidiertes Netzwerk im Neuausrichtung der Social Media
Bereich der Print- & Onlinemedien Kanäle des FCSI Deutschland-
20 Österreich 21WE SHARE • WE SUPPORT • WE INSPIRE
FCSI Deutschland Österreich e.V.
Alemannenstraße 5
53175 Bonn
Deutschland
Beirat Presse
T +49 211 5203627 Bettina von Massenbach
F +49 211 21021803 bettina.von.massenbach@fcsi.de
E info@fcsi.de
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Alexander Hofer
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