Karlsruhe GDCh-Lehrerfortbildungszentrum - Programm 2018/19
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GDCh-
Lehrerfortbildungszentrum
Karlsruhe
Programm 2018/19
(Stand: Dezember 2018)
1
GESELLSCHAFT
DEUTSCHER CHEMIKER
Anmeldung und Information
Prof. Dr. Matthias Ducci
Dr. Kirstin Brezesinski
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Fakultät III – Natur- und Kulturwissenschaften, Mathematik und Sport
Institut für Chemie
Bismarckstr. 10
76133 Karlsruhe
Telefon: 0721/9254847
Telefax: 0721/9254249
E-Mail: lfz-chemie@ph-karlsruhe.de
https://www.ph-karlsruhe.de/institute/ph/chemie/institut-fuer-chemie/
2
Sehr geehrte Damen und Herren,
wir freuen uns, dass wir Ihnen auch im kommenden Jahr wieder ein vielfälti-
ges Fortbildungsprogramm anbieten können, das wir Ihnen auf den folgen-
den Seiten vorstellen möchten.
Über den aktuellen Stand der Planung können Sie sich stets auf unserer
Homepage informieren.
Vorab möchten wir Sie auf einige Veranstaltungen in diesem Jahr hinweisen:
Am 22. Mai 2019 findet der Kongress „Experimentieren
in der Grundschule“ der Chemieverbände Baden-
Württemberg in Nürtingen statt. Im Rahmen der Veranstaltung können die
Besucherinnen und Besucher umfangreiche praktische Erfahrungen zum Ex-
perimentieren im Unterricht sammeln. In Nürtingen findet auch der Lehrer-
kongress der Chemieverbände statt. Am 13. November können sie interes-
santen Vorträgen und Infoforen besuchen.
Ein weiteres Highlight im kommenden Jahr ist die 36. Fort-
bildungs- und Vortragstagung der GDCh-Fachgruppe Che-
mieunterricht im Rahmen des Wissenschaftsforums Chemie
in Aachen. Unter dem Motto "Chemie - das gemeinsame Element" findet die
Tagung mit Plenar-, Diskussions- und Experimentalvorträgen sowie mehreren
Workshops und einer Postersession vom 15. bis 18. September 2019 im Eu-
rogress statt.
In Stuttgart beginnen am 30. September 2019 die 19. Stuttgar-
ter Chemietage am Institut Dr. Flad und stehen ganz im Zeichen
der Lehrerfortbildung. Das Programm der Stuttgarter Chemie-
tage umfasst Fachvorträge und Workshops.
3
Noch einige wichtige Hinweise:
Für alle Kurse ist eine Anmeldung per E-Mail oder Post bei der auf Seite 1
stehenden Adresse erforderlich.
Im Programm wird in der 2. Spalte als Orientierungshilfe eine Zielgruppe
angegeben. Selbstverständlich können die Kurse aber auch von Lehrkräften
besucht werden, die nicht zur angegebenen Zielgruppe gehören.
Sämtliche im Programm aufgeführten Lehrerfortbildungen werden von den
Regierungspräsidien Karlsruhe und Freiburg zur Teilnahme empfohlen.
Bitte achten Sie darauf, dass Sie sich eine schriftliche Genehmigung für den
Besuch einer Fortbildung bei Ihrer Schulleitung einholen, damit Sie für den
Weg versichert sind.
Der Anmeldeschluss ist ca. eine Woche vor dem Fortbildungstermin. Die Teil-
nahme ist bei allen Kursen kostenlos.
Teilnehmer und Teilnehmerinnen aus Rheinland-Pfalz möchten wir bitten,
vorher die Anerkennung ("den dienstlichen Interessen dienend") beim Päda-
gogischen Landesinstitut Rheinland-Pfalz (Frau Müller-Anstätt, 06232 659
127) einzuholen, damit Sie entsprechend den unfallfürsorgerechtlichen Be-
stimmungen versichert sind.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldungen!
Dr. Kirstin Brezesinski Prof. Dr. Matthias Ducci
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Rückblick
Vom 13. bis 15. September 2018 fand an der Pädagogischen Hochschule
Karlsruhe die 35. Fortbildungs- und Vortragstagung der Fachgruppe Chemie-
unterricht (FGCU) der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) statt. Weit
über 350 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Schule und Hochschule konn-
ten zum Erfahrungsaustausch und zu interessanten Diskussionen rund um
das Motto der Tagung „Chemie ist nachhaltig!“ begrüßt werden.
Nach der feierlichen Eröffnung folgte mit dem Plenarvortrag von Prof. Leisen
gleich ein Highlight der Tagung. Darin zeigte er auf, dass der Erwerb von
Fachsprache mit den Inhalten erfolgen muss und stellte hierzu methodische
Möglichkeiten vor. Den Plenarvortrag am zweiten Tag hielt Prof. Janek. Er gab
spannende Einblicke in die aktuelle Batterieforschung. Was mit unserer Haut
beim und nach dem Einbringen von Farbpigmenten in die tieferen Haut-
schichten passiert, thematisierte Prof. Roth in seinem unterhaltsamen Ple-
narvortrag „Tattoo – Chemie, die unter die Haut geht“ am Abschlusstag.
Die Tagung umfasste insgesamt 65 Vorträge und 9 halbtägige Workshops. In
den Experimentalvorträgen wurden innovative Konzepte und Experimente
vorgestellt. Das inhaltliche Spektrum reichte von der unterrichtlichen Er-
schließung spannender Themenfelder aus dem Alltag bis hin zur Präsentation
völlig neuartiger Schulexperimente, wie z. B. der Synthese von gelbem Gra-
phenoxid.
© GDCh/T. Binz
links: Eröffnung u. a. mit Josef Leisen, Matthias Ducci, Klaus Peter Rippe, Katha-
rina Landfester, Frank Mentrup, Hans-Günther Schmalz
rechts: 25 Jahre CHEMKON – Sektempfang während der Tagung
5
PROGRAMM 2018
Kurzübersicht über die
Lehrerfortbildungsveranstaltungen
Stand: 12.12.2018
JANUAR 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
Kurs 210119 21.01.2019 Erich-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN 14:00 – 17:30 Uhr Kästner-
SCHULCHEMIE (SEK. I): SÄUREN UND WRS, RS, GY Realschule
LAUGEN ODER: „BART SIMPSON UND Stutensee
DIE NEUTRALISATIONSREAKTION“
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
6
FEBRUAR 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
Kurs 120219 12.02.2019 Max-von-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN voraussichtlich 10:00 Laue-
SCHULCHEMIE (SEK. I): TEILCHENMO- – 17:00 Uhr Gymnasium
DELL, REDOXPROZESSE, FORMELBE- RS, GY Koblenz
STIMMUNG und
EINE BÄRCHENSTARKE REDUKTION –
DIE REDUKTIVE SPALTUNG VON
AZOFARBSTOFFEN
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
Kurs 130219 13.02.2019 Martin-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN voraussichtlich 09:00 von-
SCHULCHEMIE (SEK. I): TEILCHENMO- – 16:00 Uhr Cochem-
DELL, REDOXPROZESSE, FORMELBE- RS, GY Gymnasium
STIMMUNG und Cochem
EINE BÄRCHENSTARKE REDUKTION –
DIE REDUKTIVE SPALTUNG VON
AZOFARBSTOFFEN
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
7
MÄRZ 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
Kurs 120319 12.03.2019 Maria-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN 14:00 – 17:30 Uhr Ward-
SCHULCHEMIE (SEK. I): ALKANE, ALKE- WRS, RS, GY Schule
NE, ALKANOLE Landau
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
Kurs 130319 13.03.2019 PH Karlsru-
MIKROPLASTIK 14:00 – 17:30 Uhr he
PROF. DR. M. BEEKEN, L. OTTE, N. KOHLEN- WRS, RS, GY
BACH
Universität Osnabrück
Kurs 140319 14.03.2019 PH Karlsru-
Elektrochemie auf der Basis von Blu- 14:00 – 17:30 Uhr he
mensteckschaummasse WRS, RS, GY
PROF. DR. M. BEEKEN, L. OTTE, N. KOHLEN-
BACH
Universität Osnabrück
Kurs 280319 28.03.2019 Gymnasium
EXPERIMENTELLE UNTERRICHTSKON- 13:00 – 16:00 Uhr auf der
ZEPTE FÜR EINEN NEUEN ZUGANG ZUM RS, GY Karthause
THEMA FARBSTOFFE IN DER SEKUN- Koblenz
DARSTUFE II ODER EINE BÄRCHEN-
STARKE REDUKTION
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
8
APRIL 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
Kurs 080419 08.04.2019 Herzog-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN 13:45 – 17:00 Uhr Johann-
SCHULCHEMIE SEK. I/II: ELEKTROCHE- WRS, RS, GY Gymnasium
MISCHE BAUSTEINE FÜR DEN CHEMIE- Simmern
UNTERRICHT
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
MAI 2019
Kurs 140519 14.05.2019 PH Karlsru-
"CHEMIE IN DER WELTLITERATUR - MIT Praktikum he
AUSGEWÄHLTEN LIVE-EXPERIMENTEN" 14:00 – 16:00 Uhr
DR. G. SCHWEDT Experimentalvortrag
ehemals TU Clausthal 16:15 Uhr
Kurs 160519 16.05.2019 PH Karlsru-
PHYSIKANTEN & CO - WISSENSCHAFTS- 10:00 – 17:00 Uhr he
SHOWS MACHEN SCHULE! WRS, RS, GY
T. HAPPE
Physikanten & Co
Kurs 220519 22.05.2019 PH Karlsru-
KLEIDER MACHEN LEUTE – AUF DEN 14:30 – 18:00 Uhr he
RICHTIGEN STOFF KOMMT ES AN! WRS, RS, GY
DR. M. OSMERS
Universität Bremen
9
MAI 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
Kurs 230519 23.05.2019 PH Karlsru-
EINFÜHRUNG IN THEMEN DES NATUR- 14:30 – 18:00 Uhr he
WISSENSCHAFTLICHEN UNTERRICHTS – WRS, RS, GY
„MEIN ERSTES CHEMIEPRAKTIKUM
KLASSE 5/6“
DR. M. OSMERS
SICHERHEIT - GEFAHRSTOFFMANAGE- 24. und 28.05.2019 PH Karlsru-
MENT IM CHEMIEUNTERRICHT 09:30 - 16:30 Uhr he
T. EGGERT, J. HERRMANN HS, WRS, RS, Ge-
Anmeldung über LFB Online: meinschafts-Schule
Kursnummer 99902559
Kurs 290519 29.05.2019 PH Karlsru-
LAB IN A DROP – EFFIZIENTE SCHÜLER- 09:00 – 16:00 Uhr he
VERSUCHE IM WASSERTROPFEN WRS, RS, GY
S. MATUSSEK
Katholische Schule Hamburg
SEPTEMBER 2019
Kurs 260918 26.09.2019 Erich-
HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN 14:00 – 17:00 Uhr Kästner-
SCHULCHEMIE (SEK. I): EINFÜHRUNG IN Schule
DIE CHEMISCHE REAKTION – OXIDATI- Bürstadt
ON UND REDUKTION
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
PH Karlsruhe
10SEPTEMBER 2019
Kursnummer und -titel Termin/Zielgruppe* Kursort
19. Stuttgarter Chemietage am Institut 30.09. bis 05.10.2019 Institut Dr.
Dr. Flad Flad Stutt-
gart
OKTOBER 2019
Kurs 171019 17.10.2019 PH Karlsru-
CHEMISCHE EXPERIMENTE IN DER 14:30 – 18:00 Uhr he
VORWEIHNACHTSZEIT WRS, RS, GY
R. TANDETZKE
Universität Erlangen/Nürnberg
NOVEMBER 2019
Kurs 061119 06.11.2019 PH Karlsru-
AMINOSÄUREN & PROTEINE 14:30 – 18:00 Uhr he
DR. A. SCHUNK (Charité - Universitätsme- GY
dizin Berlin), DR. W. SCHMITZ (PH Karls-
ruhe)
* Im Programm wird in der 2. Spalte als Orientierungshilfe eine Zielgruppe angegeben. Selbstverständlich
können die Kurse aber auch von Lehrkräften besucht werden, die nicht zur angegebenen Zielgruppe gehö-
ren.
11HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN SCHULCHEMIE (SEK. I/II):
ELEKTROCHEMISCHE BAUSTEINE FÜR DEN CHEMIEUNTERRICHT
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Herzog-Johann-Gymnasium Simmern, 08.04.2019
Diese halbtägige Fortbildung besteht wie die anderen Veranstaltungen der
Reihe „Highlights der experimentellen Schulchemie“ aus einem einführenden
Vortrag und einem anschließenden Praktikum. Ein thematischer Schwerpunkt
liegt in dem überraschenden elektrochemischen Verhalten von Aluminium:
Trotz seines – gemäß der Stellung von Aluminium in der Fällungs- bzw. Span-
nungsreihe – eigentlich unedlen Charakters kommt es z. B. in einer Kupfersul-
fat-Lösung nicht zur erwarteten Abscheidung von Kupfer unter Oxidation des
Aluminiums. Dagegen beobachtet man in einer Kupferchlorid-Lösung eine
spektakuläre Redoxreaktion. Die Gründe hierfür werden in der Fortbildung
beleuchtet und konkrete Vorschläge gemacht, wie diese Thematik konzeptio-
nell (problemorientiert & forschend-entwickelnd) in den Chemieunterricht
der Sek. I (bei entsprechender didak-
tischer Reduktion) bzw. Sek. II einge-
bettet werden kann.
Darüber hinaus werden z. B. die Pas-
sivierung von Eisen, eine exemplari-
sche Auswahl galvanischer Elemente,
Elektrolyseprozesse, Kupferradierun-
gen mit einem alternativen Elektroly-
ten und fraktales Metallwachstum Verhalten von Aluminium in verd.
theoretisch und experimentell be- Kupfersulfat-Lösung (links) und in
trachtet. verd. Kupferchlorid-Lösung
12HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN SCHULCHEMIE (SEK. I):
TEILCHENMODELL, REDOXPROZESSE, FORMELBESTIMMUNG
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Reduktion von Kupferoxid mit Wachsdämpfen?
Warum ist ein Luftballon „nicht ganz dicht“? In der
Fortbildung lernen Sie bewährte und neue Expe-
rimente zu den o. g. Themenkreisen kennen. Sie ist
überwiegend als Praktikum gestaltet und auch für
fachfremd unterrichtende Lehrkräfte empfeh-
lenswert.
Eingeleitet wird die Fortbildung mit einem Vortrag über Diamanten, mit de-
nen ebenfalls im Praktikum experimentiert wird.
Schon die Bezeichnung "Diamant" - abgeleitet von dem griechischen Wort
"adamas" (unbezwingbar) - deutet auf eine große Widerstandskraft hin.
Aber: Ist das wirklich so? Und: Was ist ein Diamant überhaupt chemisch be-
trachtet? Im Vortrag wird eine Unterrichtseinheit für den naturwissenschaft-
lichen Unterricht präsentiert, in der durch eindrucksvolle Experimente die
Eigenschaften von Diamant aufgezeigt werden. Darüber hinaus erfährt der
Zuhörer etwas über die historischen Versuche Lavoisiers, der bereits in den
Jahren 1773 bis 1780 mit spektakulären Versuchen eine Antwort auf die Fra-
ge suchte, ob denn Diamanten tatsächlich unvergänglich seien. Es werden
Filmsequenzen, u. a. aus einem James Bond-Klassiker, auf ihren Wahrheits-
gehalt überprüft, Legenden berühmter Diamanten erzählt und neue Wege
zur Verewigung der menschlichen Existenz aufgezeigt…
13„MAGISCHE STIFTE“ - DIE CHEMIE DER ZAUBERMALER
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Seit einigen Jahren sind im Handel
so genannte Colour Changing
Markers erhältlich, die in der Far-
Die Farben vom blauen (links) und schwarzen be ihrer Hülse malen. Beim Über-
Zaubermaler übermalt mit dem Magic Pen malen mit einem beigefügten
Farbwechselstift, dem „Magic
Pen“, ändert sich die Farbe – wie durch einen Zauber – in die ihrer jeweiligen
Kappe.
Bei diesen Produkten machen sich die Vertreiber die besondere Faszination,
die von den intensiven Farben und dem für den Laien unerklärlich erschei-
nenden, spontanen Farbwechsel ausgeht, zu Nutze. Dieser motivierende
Effekt kann im Chemieunterricht aufgegriffen und die Frage nach der Wir-
kungsweise dieser Stifte gestellt werden. Hierzu wurde vom Referenten eine
Reihe von einfachen, aber beeindruckenden Experimenten entwickelt, die –
konzeptionell eingebettet – im einleitenden Vortrag präsentiert werden sol-
len. Anhand dieser können die zugrunde
liegenden chemischen Vorgänge im Un-
terricht von den Schülerinnen und Schü-
lern erforscht werden. Im zweiten Teil
der Fortbildung können diese Experimen-
te von den Teilnehmerinnen und Teil- Eigene Herstellung von Zaubermalern
nehmern erprobt werden.
14DONATOR-AKZEPTOR-REAKTIONEN IN BUBBLE TEA-
BÄLLCHEN
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Das Donator-Akzeptor-Prinzip gehört zu den Basiskonzepten, die als Systema-
tisierungshilfen im Chemieunterricht vermittelt werden. So lässt sich mit Hilfe
des Donator-Akzeptor-Konzepts ein großer Teil der chemischen Reaktionen in
Säure-Base- sowie in Redoxreaktionen einteilen. Inspiriert vom Modegetränk
„Bubble Tea“ haben die Referenten Experimente entwickelt, bei denen derar-
tige Umsetzungen im Innern von Alginatbällchen ablaufen. Die Steuerung
erfolgt durch Diffusionsprozesse, wobei u. a. die pH-Abhängigkeit einiger
Redoxsysteme ausgenutzt wird. Neben der beeindruckenden Sichtbarma-
chung des Zusammenhangs zwischen dem Redoxpotential bestimmter Re-
doxsysteme und dem pH-Wert zeichnen sich die Experimente auch durch ihre
besondere Ästhetik, der leichten Durchführbarkeit und ihrem ressourcen-
schonenden und damit nachhaltigen Charakter aus.
Nach einem einführenden Vortrag können die Kursteilnehmer die Experimen-
te selbst ausprobieren.
Die Redoxstufen des Mangans in Alginatbällchen
15HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN SCHULCHEMIE: SÄUREN
UND LAUGEN – ODER: „BART SIMPSON UND DIE NEUTRALI-
SATIONSREAKTION“
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Erich-Kästner-Realschule Stutensee, 21.01.2019
Diese Fortbildung richtet sich an Chemielehrkräfte der
Sekundarstufe I. In einem einführenden Vortrag zur
wird eine erprobte Unterrichtssequenz vorgestellt, in
der Filmausschnitte aus TV-Serien (z. B. „Die Simp-
sons“) konkrete didaktische Funktionen im Lehr-
Lernprozess zugeordnet werden. Es hat sich gezeigt,
dass diese methodische Vorgehensweise einen wesentlichen Beitrag zur Stei-
gerung der Motivation seitens der Schülerinnen und Schüler leisten kann. Im
nachfolgenden praktischen Teil werden Experimente zum Thema Säuren und
Laugen durchgeführt. Bei diesen Versuchen kommen vor allem Haushalt-
schemikalien zum Einsatz. Sie haben somit einen hohen Alltagsbezug, einen
allgemeinbildenden Charakter und eine motivierende Wirkung auf die
Schülerinnen und Schüler, sich mit diesem Themenkomplex auseinander zu
setzen.
Farbigkeit des Radieschenindikators bei
verschiedenen pH-Werten
16HIGHLIGHTS DER EXPERIMENTELLEN SCHULCHEMIE
(SEK. I): ALKANE, ALKANOLE, CARBONSÄUREN
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI, DR. KIRSTIN BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
GSG Mannheim, 04.12.2018
Maria-Ward-Schule Landau, 12.03.2019
Die Fortbildung befasst sich vor allem mit Experimenten zum Thema Alkane
und Alkanole. So können die Lehrkräfte nach einer kurzen theoretischen Ein-
führung in das Thema, ausgewählte Lehrer- und Schülerversuche zum Thema
im Praktikum selbstständig durchführen und diskutieren. Ausgehend von
Alltagsmaterialien, die jedem Schüler und jeder Schülerin bekannt sind, wie
Erfrischungstücher, Zitronensäure oder auch Kaugummi werden die Eigen-
schaften und Besonderheiten beider Stoffgruppen erarbeitet. Einfache
Nachweisreaktionen der Kohlenwasserstoffe bzw. ihrer funktionellen Grup-
pen spielen dabei ebenso eine Rolle wie ihre Herstellung.
Flammenfärbung der Alkohole (von links nach rechts: Methanol,
Ethanol, Propanol, Butanol, Pentanol)
17BADEPERLEN STRESSFREI – FLUORESZENZEXPERIMENTE MIT
BEDARFSGEGENSTÄNDEN
PROF. DR. M. DUCCI, DR. K. BREZESINSKI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Fluoreszierende Substanzen
werden sehr vielfältig verwen-
det. So wird z. B. Fluorescein
und sein Dinatriumsalz Uranin
als Tracer in der Hydrologie
eingesetzt, um Wasserläufe zu
erforschen.
Experimente, bei denen fluoreszierende Effekte auftreten, üben gewöhnlich
eine gewaltige Faszination auf den Schüler aus. In der Fortbildung werden
zahlreiche einfache Fluoreszenzexperimente präsentiert, die mit handelsübli-
chen Bedarfsgegenständen durchgeführt werden. Ausgangspunkt der Be-
trachtungen sind Kneipp-Badeperlen, die u. a. Uranin enthalten. Diese wer-
den im Vortrag z. B. zum Nachweis von Bromdämpfen verwendet. Ebenso
wie Luminol wird Fluorescein in der Forensik eingesetzt, um Blutreste zu de-
tektieren. Im einführenden Vortrag wird ein Modellversuch präsentiert, bei
dem die o. g. Badeperlen genutzt werden. Hierbei tritt – im Gegensatz zur
Verwendung reinen Fluoresceins – ein zunächst überraschender und ein-
drucksvoller Fluoreszenzeffekt auf, dem im weiteren Verlauf der Fortbildung
in einer forschend-entwickelnden Vorgehensweise unter Zuhilfenahme wei-
terer Haushaltsprodukte nachgegangen wird.
Alle Experimente werden im praktischen Teil von den Teilnehmern durchge-
führt. Dieser Teil beinhaltet auch weitere spektakuläre Experimente mit Fluo-
reszenzfarbstoffen aus Textmarkern.
18EXPERIMENTELLE UNTERRICHTSKONZEPTE FÜR EINEN NEUEN
ZUGANG ZUM THEMA FARBSTOFFE IN DER SEKUNDARSTUFE II
ODER EINE BÄRCHENSTARKE REDUKTION
PROF. DR. MATTHIAS DUCCI
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
Gymnasium auf der Karthause Koblenz, 28.03.2019
Zu den synthetischen Lebensmittelfarbstoffen
zählt eine Auswahl von Azofarbstoffen. Ihre
Anzahl ist jedoch nicht besonders hoch, da
Azofarbstoffe im Stoffwechsel zu aromatischen
Aminen reduktiv gespalten werden. Hierbei
würden bei einigen (nicht zugelassenen) Farb-
stoffen potentiell krebserzeugende aromatische Mit Brillantschwarz
Amine entstehen. gefärbte Gummibärchen
Im Workshop wird zunächst im Rahmen eines Impulsvortrags ein neu entwi-
ckeltes Unterrichtskonzept vorgestellt, mit dem es den Schülern der Sek. II
ermöglicht wird, dieses spannende Themengebiet zu entdecken und zu erfor-
schen. Ausgangspunkt ist die Spaltung von Brillantschwarz in Gummibärchen,
bei der faszinierende Farbeffekte auftreten. Die Untersuchung dieser Phä-
nomene erfolgt mit zahlreichen einfachen und beeindruckenden Schulexpe-
rimenten.
19CHEM2DO - EXPERIMENTIEREN MIT SILICONEN UND
CYCLODEXTRINEN
DR. WOLFGANG SCHMITZ
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
In der Fortbildung wird der neue Wacker-Schulversuchskoffer CHEM2DO
vorgestellt. Der WACKER-Schulversuchskoffer CHEM2DO enthält acht geling-
sichere Versuche zu Siliconen und Cyclodextrinen. Die praxisorientierten
Versuche greifen Lehrplaninhalte auf und eignen sich vor allem für
Realschulen und Gymnasien. Die Fortbildung besteht aus einem
theoretischen Teil, in dem in die
Thematik fachlich unter
Betonung der allgemeinen
didaktischen Bezüge eingeführt
wird. Anschließend können alle
Versuche von jeder Teilnehmerin
bzw. jedem Teilnehmer selbst
durchgeführt werden. Siliconelastomer als Abformmasse
Die Wacker Chemie AG sendet nach dem Besuch der Fortbildung jedem/
jeder Teilnehmer/ in bei Interesse kostenlos einen Experimentierkoffer pro
Schule zu.
20EFFEKTVOLLE EXPERIMENTE IM CHEMIE-UNTERRICHT TROTZ GBU
WOLFGANG PROSKE, DR. ELISABETH WERNER
Kepler-Gymnasium Freiburg, 06.12.2018
Experimente sind trotz Sicherheitsvorschriften ein unverzichtbarer Bestand-
teil des Chemie-Unterrichts, da ohne sie ein Erkenntnisgewinn nicht denkbar
ist. Die Faszination für Naturwissenschaften lebt vom unmittelbaren Erlebnis,
dem durch das Experiment ausgelösten Staunen und den Fragestellungen,
die sie beantworten oder erst aufwerfen.
Ziel dieser Fortbildung ist das Kennenlernen und
die praktische Durchführung bewährter und neu-
er Schulversuche unter Berücksichtigung des ak-
tuellen Gefahrstoffrechts. Änderungen von Ver-
suchsanleitungen, Verwendung von Ersatzstoffen
und Minimierung des Chemikalienbedarfs durch
Einsatz von Medizintechnik führen hier zur Gefah-
renreduktion.
Nach einem Einführungsvortrag mit Demonstrati-
onsexperimenten können die Kursteilnehmer
ausgewählte Experimente für die Sekundarstufen
I und II im Rahmen eines Workshops selbst erpro-
ben:
Ammoniak-Springbrunnen in der Einwegspritze (vgl. Abb.),
Gefährlichkeit von Haushaltschemikalien (Spiritusgel oder Rohrfrei),
Tüpfeltechnik zur Identifizierung funktioneller Gruppen,
u.v.m.
Die Teilnehmer erhalten ein kostenloses Skript in gedruckter und digitaler
Form, so dass alle Experimente einfach reproduzierbar sind.
21MIKROPLASTIK
PROF. DR. MARCO BEEKEN, LARS OTTE, NIKLAS KOHLENBACH
Universität Osnabrück
PH Karlsruhe, 13.03.2019
Das Thema „Mikroplastik und seine Auswirkungen auf die Umwelt“ hat in den
letzten Jahren nicht nur eine zunehmende mediale Aufmerksamkeit erfahren,
sondern wurde weltweit zu einem neuen großen Forschungsgebiet. Derzeit
wird dieses Thema in Gesellschaft, Politik und Wissenschaft intensiv disku-
tiert und stellt somit eine hochaktuelle Thematik dar, die bisher jedoch nur in
einem sehr geringen Umfang im schulischen Kontext umgesetzt wird. Da es
für den naturwissenschaftlichen Unterricht von großer Bedeutung sein sollte,
besonders aktuelle Themen aufzugreifen und für den Einsatz im experimen-
tellen Unterricht aufzuarbeiten, werden in dieser Lehrerfortbildung neue
Modellexperimente für den Unterricht der Sekundarstufe II vorgestellt und
durchgeführt, die das Thema Mikroplastik mit einfachen Mitteln in der Schule
umsetzbar machen.
Zum einen wird primäres
Mikroplastik in Kosmetikarti-
keln mit Hilfe einer Kaf-
feepad-Maschine separiert.
Zum anderen wird der Frage
nachgegangen, wie man be-
reits in die Umwelt eingetra-
genes Mikroplastik, sowohl
primär als auch sekundär,
aus Sediment mithilfe einer
Dichtetrennmethode entfernen kann. Die Experimente zeigen eine hohe All-
tagsrelevanz und können durch die Umsetzung mit Hilfe der low-cost-
Methode einfach in den Unterricht integriert und nachgebaut werden.
22ELEKTROCHEMISCHE EXPERIMENTE MIT BLUMENSTECK-
SCHAUMMASSE
PROF. DR. MARCO BEEKEN, LARS OTTE, NIKLAS KOHLENBACH
Didaktik der Chemie, Universität Osnabrück
PH Karlsruhe, 14.03.2019
Auf Grundlage der speziellen Materialeigenschaft von Blumensteckschaum-
masse, Flüssigkeiten aufzunehmen und diese lange zu speichern, wurden im
Rahmen des Forschungsprojektes „Durch die Blume“- Ein chemischer Streif-
zug durch ein Floristik-Fachgeschäft, spannende und innovative elektroche-
mische Schulversuche konzipiert, die in dieser Lehrerfortbildung vorgestellt
werden.
Dabei wird Blumensteckschaum-
masse als „Reaktionsgefäß“ ein-
gesetzt, wodurch eine höhere
experimentelle Sicherheit und ein
ökonomischer Umgang mit Che-
mikalien erreicht werden kann.
Besonders bemerkenswert ist der
einfache und sichere Versuchsbau
einer Standard-Wasserstoffhalb-
zelle, welche durch den Einsatz von Blumensteckschaummasse erstmals auch
als ungefährliches Schülerexperiment durchgeführt werden kann.
In der Fortbildung wird ebenfalls ein didaktisch-methodisch aufbereiteter
Experimentierkoffer für die Einführung der Elektrochemie in der Oberstufe
vorgestellt.
23CHEMIE IN DER WELTLITERATUR - MIT AUSGEWÄHLTEN LIVE-
EXPERIMENTEN
PROF. DR. GEORG SCHWEDT
ehemals TU Clausthal
PH Karlsruhe, 14.05.2019
"Chemie in der Weltliteratur" verbindet Schwedts
Leidenschaft für das Stoffliche mit der für die Litera-
tur. Seit seinen Studientagen liest er sich begeistert
durch die großen Werke der Literatur: natürlich mit
einem besonderen Blick für alles Chemische.
In seiner großen Gesamtschau findet sich Einschlä-
giges wie Goethes "Wahlverwandtschaften": Das
zentrale Motiv, wie die Hauptfiguren sich vonei-
nander entfernen und wieder neu finden, lässt sich
übertragen auf die Anziehungskräfte von chemi-
schen Stoffen, die neue Verbindungen eingehen.
Aus Aldous Huxleys düsterer Zukunftsvision "Schöne neue Welt" zitiert er
Abschnitte über chemische Verwertungsprozesse oder das Klonen von Emb-
ryonen und erklärt die Hintergründe. Nicht fehlen darf natürlich die Ge-
schichte von Jean-Baptiste Grenouilles aus Patrick Süskinds Erfolgsroman
"Das Parfum". Die Experimente des genialischen Parfümeurs und Mörders
können hier 1:1 nachvollzogen werden. (Auszug aus der Buchrückseite)
Im vorausgehenden Praktikum werden Experimente aus seinem Buch vorge-
stellt und von den Teilnehmenden selbst ausprobiert.
24WISSENSCHAFTSSHOWS
MACHEN SCHULE!
TOBIAS HAPPE
PH Karlsruhe, 16.05.2019
Wenn Gurken glühen und riesige
Wirbelringe über die Köpfe fegen
– dann macht Schule Spaß. Und
wenn Wasserdampf Ölfässer im-
plodieren lässt – ist man auch in
der letzten Reihe hellwach. Seit
18 Jahren treten die Physikanten
& Co. mit ihren spektakulären
Physik-Shows an Schulen in ganz Europa auf.
Die Einbindung in den Unterricht bietet sich an – denn die Shows sind auf die
Lehrpläne zugeschnitten und die Inhalte können mit dem Begleitmaterial im
Unterricht vertieft werden.
In einer eintägigen Fortbildung lernen die Lehrkräfte über dreißig einfache
und kostengünstige Demoexperimente kennen. Mit Alltagsmaterialien wer-
den Effekte erzielt, die auch in der letzten Reihe noch ihre Wirkung zeigen.
Und ganz wichtig: die SchülerInnen werden eingebunden und können selbst
aktiv mitexperimentieren.
Lernen Sie einfache Demoexperimente kennen und erfahren Sie von bühnen-
und TV-erprobten Entertainern wie die Vorführung zum Erfolg wird.
Inhalt:
• 30 spektakuläre und kostengünstige Demoexperimente
• Tricks und Kniffe aus dem Show-Bereich
• Präsentations- und Kommunikationstechniken
• Zugang zu einem umfangreichen Materialpool
25KLEIDER MACHEN LEUTE –
AUF DEN RICHTIGEN STOFF KOMMT ES AN!
DR. MARTINA OSMERS
Universität Bremen
PH Karlsruhe, 22.05.2019
Wie färbe ich meine Jeans; wie geht eigentlich „stone washed“?
In dieser Fortbildung dreht sich alles um Färbemethoden und Stoffe. Im The-
orieteil wird auf die Herkunft eingegangen und zum Teil die Struktur der
Farbstoffe und Fasern unserer Kleidung besprochen. Es werden Stoffe mit
unterschiedlichen Farbstoffen und Methoden gefärbt. Anhand der vorgestell-
ten Versuche können die unterschiedlichen Eigenschaften der verschiedenen
Fasern experimentell ermittelt werden. Eine Qualitätskontrolle und die Be-
wertung verschiedener Kleidungsstücke runden die Versuchsreihen ab.
Alle Versuche sind für Schülerinnen und Schüler geeignet und können bei der
Fortbildung selbst ausprobiert werden.
Zu den Experimenten wird ein Versuchsskript für Schüler und ein
Lehrerbegleitheft zur Verfügung gestellt.
Bitte bringen Sie einen USB-Stick mit.
26EINFÜHRUNG IN THEMEN DES NATUR-
WISSENSCHAFTLICHEN UNTERRICHTS –
„MEIN ERSTES CHEMIEPRAKTIKUM
KLASSE 5/6“
DR. MARTINA OSMERS
Universität Bremen
PH Karlsruhe, 23.05.2019
Im Rahmen der Fortbildung stellen wir Experimente unseres NaWiLab-
Projektes “Mein erstes Chemiepraktikum“ für den naturwissenschaftlichen
Unterricht Klasse 5 - 6 vor.
Nach einem kurzen Theorieteil können die Versuche selbst ausprobiert wer-
den.
Themen der Fortbildung sind Experimente zu:
• Stoffe und ihre Eigenschaften
Aggregatzustände
Löslichkeit
• Trennverfahren
Filtration, Extraktion, Destillation, Chromatographie
• Nachweis von Stoffen, unterscheiden von Stoffen
• Eigenschaften
Aussehen, Geruch, Farbe, (Geschmack), Siedepunkt, etc.
• Versuche zu kosmetischen Produkten
27SICHERHEIT – „GEFAHRSTOFFMA-
NAGEMENT IM CHEMIEUNTER-
RICHT“
TORSTEN EGGERT, Linkenheim
JENS HERRMANN, Holzgerlingen
Die Fortbildung informiert umfassend über den sicheren Umgang mit Gefahr-
stoffen an Schulen. Neben den rechtlichen Rahmenbedingungen, die hierzu
an Schulen gelten, wird auch detailliert auf die Aufgaben von Schulleitungen,
Sammlungsleitungen, Lehrkräften und des Schulträgers eingegangen.
Praktische Übungen, wie z. B. das Erstellen von Gefährdungsbeurteilungen
sind ebenso vorgesehen, wie das Vorstellen geeigneter Software und Info-
portale, die das Gefahrstoffmanagement erleichtern.
Diese Fortbildung erfolgt in Kooperation mit den Che-
mie-Verbänden Baden-Württemberg. Anmeldung über
LFB Online: Kursnummer 99902559.
Programm
Freitag, 24.05.2019:
• Rechtliche Rahmenbedingungen zum Umgang mit Gefahrstoffen (GefStoffV,
GUV-SR-2003 und 2004, RISU)
• GHS und Etikettierung
• Gefahrstoffliste und Sicherheitsdatenblätter
• Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen
• Ausstattung und Wartung naturwissenschaftlicher Räume
Dienstag, 28.05.2019:
• Vorstellung von Software für das Gefahrstoffmanagement
• Erstellen von Betriebsanweisungen
• Etikettierung von Chemikalien
• Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen
• Infoportale zum Gefahrstoffmanagement
• Entsorgungskonzepte
28LAB IN A DROP - EFFIZIENTE SCHÜLERVERSUCHE IM WAS-
SERTROPFEN
STEPHAN MATUSSEK
Katholische Schule Hamburg
PH Karlsruhe, 29.05.2019
Der Reaktionsraum eines Reagenzglases wird in den natürlichen Reaktions-
raum eines Wassertropfens verlegt. Schülerexperimente ohne Gefäße, auf
einer strukturierten Oberfläche, ist das Alleinstellungsmerkmal dieser Versu-
che. Viele Schulen in Deutschland experimentieren so bereits mit ganzen
Klassen im "Dreiminuten-Takt". Weniger ist mehr.
Im Workshop erlernen die Teilnehmer die grundlegenden Methoden dieser
Versuche im Mikromaßstab. Sie lernen das "IKEA Prinzip" kennen: Keep it
simple, modularer Aufbau, wenige Geräte, Nachhaltigkeit, Zeitersparnis und
Gefahrenminimierung. Den Einsatz eines Mikrobrenners und Versuche mit
Kapillarröhrchen vervollständigen die Methoden.
29CHEMISCHE EXPERIMENTE IN DER VORWEIHNACHTSZEIT
RITA TANDETZKE
Universität Erlangen/Nürnberg
PH Karlsruhe, 17.10.2019
In diesem Workshop werden bekannte chemische Experimente in einen
weihnachtlichen Kontext gestellt. Sie eignen sich z. B. als Schauversuche, für
Projekttage oder einen Weihnachtsbasar. Dazu gehört natürlich auch die
Herstellung kleiner Geschenke, wie z. B. Wunderkerzen, Weihnachtskarten,
Badesalz oder auch die Versilberung von Christbaumkugeln.
30AMINOSÄUREN & PROTEINE
DR. AXEL SCHUNK, Charité - Universitätsmedizin Berlin
DR. WOLFGANG SCHMITZ, PH Karlsruhe
PH Karlsruhe, 06.11.2019
Das Thema Aminosäuren & Pro-
teine wird in dieser Fortbildung
in verschiedenster Form bear-
beitet: im theoretischen Teil
werden neben den Eigenschaf-
ten insbesondere biochemische
Aspekte dieser Stoffgruppe er-
läutert. Typische Reaktionen
(Säure-Base-Verhalten, Nach-
weisreaktionen, Denaturierung
von Proteinen) können im prak-
tischen Teil experimentell getes-
tet werden. Anhand von dreidimensionalen Visualisierungen werden struktu-
relle Aspekte von den Aminosäuren über Peptide bis hin zu quartären Pro-
teinstrukturen erarbeitet.
Programm:
• experimenteller Teil im Labor:
• Eigenschaften von Aminosäuren
• Trennung und Nachweis bestimmter Aminosäuren
• Chemisches Verhalten von Proteinen
• Computer-Visualisierungen:
• Stereochemie der Aminosäuren
• Strukturen von Proteinen
• Funktionsweise von Enzymen
31ANFAHRT
Mit S-Bahn/Bus etc. zur Haltestelle Europaplatz, von dort 5 min. Fuß-
weg über die Karlstraße und Seminarstraße.
Eingang
Quelle: google.maps
Die Fortbildungen finden - wenn nicht anders angegeben - in Gebäude
II (Gebäudeteil A, in der Karte rot markiert) in Raum A 201 statt (2.
Etage, über der Cafeteria).
32Sie können auch lesen
