KOMPOST- UND GARTENFIBEL - ABFALL I WERTSTOFF I RESSOURCE www.awr.de
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ABFALL I WERTSTOFF I RESSOURCE www.awr.de KOMPOST- UND GARTENFIBEL
KOMPOST – DER ALLESKÖNNER IM GARTEN Wieviel Kompost braucht welche Pflanze?
Kompost ist ein Naturprodukt mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften für Böden
und Pflanzen. Die entscheidende wertgebende Eigenschaft in „Gärtners braunem
Gold“ ist der hohe Anteil an stabiler organischer Substanz, dem so genannten
Dauerhumus.
Bei herkömmlichen Düngern stehen die der organischen Substanz an Wasser Schwachzehrer Mittelzehrer Starkzehrer
Nährstoffe im Vordergrund. Beim Kom- und binden Nährstoffe reversibel, so z. B. Salat, z. B. Gurken oder z. B. Kürbisse, Tomaten
post hingegen sind es die organisch- dass unsere Nutzpflanzen genau das Bohnen oder Spinat Kartoffeln oder alle Kohlarten
mineralischen Partikel unterschied- bekommen, was sie brauchen. Ein ca. 1 l/m² ca. 2 l/m² ca. 3 l/m²
lichster Größe im Zusammenspiel mit hoher Humusgehalt im Boden ist daher
komplexen, stickstoffhaltigen Verbin- unabdingbare Voraussetzung für die
universell einsetzbar. Hier kommt dem bei der Neupflanzung von Obst- und
dungen, die auch für die braune Farbe natürliche Fruchtbarkeit im Garten.
im Heißrotteverfahren erzeugten Kom- Ziersträuchern bzw. -bäumen. Auch so
des Komposts verantwortlich sind, vor
post das Fehlen von Schadorganismen mancher Rasen, der einfach nicht mehr
allem aber für eine gute Bodenstruktur Kompost richtig anwenden
und keimfähigen Unkrautsamen zugute. richtig wachsen wollte und dessen sat-
sorgen. Bei der Kompostverwendung ist darauf
Alle Stauden und Sträucher mit Aus- tes Grün vor allem großen Moospols-
zu achten, dass dieser immer oberfläch-
nahme spezieller Moorpflanzen schät- tern zu verdanken war, erwachte nach
Natürlich gut lich, im Bereich der Pflanzenwurzeln
zen Kompostgaben im Wurzelbereich. einer Kompostkur zu neuem Leben.
Humusreiche Böden enthalten ausrei- in den Boden eingebarbeitet wird. Ein
Sehr vorteilhaft wirkt Kompost auch
chend Luftporen, damit die Pflanzen- „Vergraben“ in tiefere Bodenschichten
wurzeln atmen können. Sie speichern ist absolut tabu.
ein Mehrfaches des Eigengewichts Auch im Ziergartenbereich ist Kompost
NATÜRLICHES DOPING FÜR DEN GARTEN PREMIUM KOMPOST
In erster Linie geht unser zertifizierter Preise
Qualitätskompost in die Landwirtschaft. Kompost (0 - 12 mm):
Aber auch Kleingärtner schätzen dieses 15,- € / m3 (Abrechnung auf Recyclinghof)
Spitzenprodukt. Noch feiner abgesiebt Kompost (0-12 mm):
und in gartengerechter Portionierung 19,- € / t (bei Abrechnung über
ist unser Premiumkompost auch für die Waage – nur in Borgstedt)
Privatleute erhältlich. Privatkunden
erhalten ihn als Anhängerladung Kleinmengen Kompost:
oder in Kleinmengen auf unseren 1,50,- € / 100l
Kompostierungsanlagen in Eckernförde (Abholung Recyclinghof)
und in Borgstedt. Bitte beachten Sie › Transportgefäße sind mitzubringen
dazu die jeweiligen Öffnungs- und
Verladezeiten! › www.awr.de
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In Gartenwinkeln können kleine, unauf- Zum insektenfreundlichen Gärtnern ge-
geräumte Ecken geschaffen werden, hört es auch, Schädlingsprobleme ohne
mit Totholz-, Laub- oder Steinhaufen, den Einsatz von synthetischen Pflan-
Wildpflanzen und Gräsern. Stauden zenschutzmitteln anzugehen und auch
sollten erst im Frühjahr zurück ge- auf die Selbstheilungskräfte der Natur
schnitten werden - sie dienen als guter zu setzen. Am sinnvollsten ist es daher,
Unterschlupf im Winter. Schädlinge mit allerlei Hausmitteln,
wie zum Beispiel Brennnesseljauche,
Um ein Trinkangebot zu schaffen, kön- welche die Pflanze selbst stärkt und sie
nen Wasserschalen mit Ausstiegsmög- resistenter gegen Krankheiten macht,
lichkeiten aus Steinen oder Holzstück- oder durch die Wahl der richtigen
chen aufgestellt werden. Pflanzpartner zu vertreiben.
Bei der Pflanzenauswahl sollte auf Auch auf den Einsatz von mineralischen
insektenfreundliche Pflanzen gesetzt Kunstdüngern kann man häufig getrost
werden, dabei nutzen heimische verzichten. Die viel bessere Variante
INSEKTENFREUNDLICHER GARTEN Pflanzen unserer Fauna mehr als stellen organische Dünger, wie z.B.
Exoten. Falls sich Wildkräuter im Rasen unser AWR-Premiumkompost, dar.
Insekten erfüllen eine Vielzahl von wichtigen Aufgaben in der Natur und natürlich befinden: Blühstreifen oder kleine So schließt sich der Kreislauf der Natur.
auch in unseren Gärten. Als Bestäuber für viele Pflanzen, als Nützlinge gegen Inseln beim Rasenmähen aussparen
ungeliebte Pflanzenfresser oder als Nahrung für verschiedene Tiere wie Igel oder oder größere Rasenflächen in Etappen
Vögel. mähen.
Wer Insekten unterstützen und ihnen im Nektarquellen anzubieten und im Ge-
eigenen Garten einen Rückzugsort bie- genzug von weniger Schädlingen und
ten möchte, kann dies mit der richtigen Krankheiten an den geliebten Garten-
Pflanzenauswahl und einigen nützli- pflanzen zu profitieren.
chen Elementen tun. Wie das geht?
Um den Boden und die Bodenlebewe-
Hier gibt es ein paar praktische Tipps: sen gesund zu halten, gilt als einfache
Grundregel: Der Boden will bedeckt
Einen passenden Lebensraum für sein - eine Mulchschicht (5-10 cm dick)
Insekten, aber auch Vögel und Igel zu oder eine dichte Bepflanzung (z.B.
schaffen ist gar nicht so schwer und durch Bodendecker) schützt den Boden
oft mit wenig Aufwand zu leisten. Meist vor Austrocknung, fördert die Versicke-
hilft es schon, im Garten nicht zu sehr rung von Regenwasser, hemmt uner-
aufzuräumen, Wasser und insekten- wünschten Beikrautwuchs und bietet
freundliche Pflanzen mit geeigneten Insekten Unterschlupf.
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DAS HOCHBEET:
KLEINE FLÄCHE – GROSSE WIRKUNG
Wer immer schon davon träumte, Salate, Gemüse und Kräuter frisch aus dem
eigenen Garten zu ernten, für den kann die Nutzung eines Hochbeetes genau das
Richtige sein. Selbst bei kleinstem Platzangebot bieten Hochbeete ideale Flächen,
um eigenes Gemüse anzubauen und schnell sichtbare Erfolge zu erzielen.
Ein Hochbeet selber zu bauen, ist Nicht nur optisch sorgen verschiedene zen wie Paprika, Zucchini oder Tomaten Herbst: Ab September/Oktober sollte
überraschend einfach – und der Nutzen Hochbeete für eine schöne Strukturie- wird begünstigt. nachts wieder ein Schutzvlies zum
enorm. Ein Hochbeet bietet Gemüse rung des eigenen Gartens, zusätzlich In den ersten beiden Jahren enthält das Einsatz kommen. Es kann aber weiter-
optimale Wachstumsbedingungen und schaffen sie auch Sonnen- bzw. Schat- frische Hochbeet die meisten Nährstof- hin Rucola, Sellerie, Sprossenbrokkoli,
erleichtert die Gartenarbeit. tenplätze, die auch der Insekten- und fe. Mit einem durchdachten Pflanzplan Petersilie und anderes frostunempfind-
Bevor Sie mit dem Bau des Hochbeets Kleintiervielfalt zugute kommen. lässt sich über die ganze Gartensaison liches Gemüse gepflanzt werden.
beginnen, stellt sich die Standortfrage: sehr effizient und ertragreich gärtnern. Winter: Über die Wintermonate sollte
Suchen Sie den Platz für Ihr neues Was sollte bei der Bepflanzung beach- dann abgeerntet und das Beet entwe-
Hochbeet sorgfältig aus – wenn es tet werden? Beispiele zur Bepflanzung: der mit einer Plane abgedeckt werden
einmal steht und fertig befüllt ist, lässt Durch die Verrottung der organischen Frühjahr: Im März und April lassen sich oder mit einer Zwischensaat (z.B. eine
es sich nur noch mit größerem Auf- Materialien im Inneren des Hochbeetes schon Frühlingspflanzen wie Rettich, Leguminosenmischung) ausgesät
wand umstellen. Der optimale Platz ist kann Wärme von unten entstehen. So Spinat, Rucola, Radieschen, Petersilie werden, die dann den Winter über als
ebenmäßig, liegt in der vollen Sonne kann schon früh mit dem Kultivieren von und Pflücksalate anbauen – zum Schutz Bodendecker fungiert, damit tauender
und möglichst etwas windgeschützt, Pflanzen begonnen werden und das vor verspäteten Kälteeinbrüchen kann Schnee oder Regen nicht die Nährstof-
beispielsweise durch eine Hecke. Gedeihen von Wärme liebenden Pflan- für die Nächte ein Gärtnervlies über fe aus der Erde waschen.
das Hochbeet gelegt werden, um die
Pflanzen zu schützen. Die Wärme des Wie befülle ich das Hochbeet mit
Beets wird so gestaut. Komposterde?
Im späten April können dann Frühlings- Für die sachkundige Befüllung eines
zwiebeln, Zwiebeln oder Lauch dazu. Hochbeetes nimmt Komposterde eine
Ab Mai kommen vorgezogene Tomaten, Schlüsselfunktion ein, ergänzt mit wei-
Gurken, Zucchini, Paprika, oder Pepero- teren, wichtigen Komponenten.
ni ins Beet. Die Zusammensetzung hängt von der
Sommer: In den warmen Sommer- geplanten Bepflanzung ab. Nutzpflan-
monaten ab Juni gedeihen Brokkoli, zen haben einen höheren Nährstoffbe-
Blumenkohl, Kohlrabi und Möhren sehr darf, als Blumen und Gräser.
gut. Von August an pflanzen Sie Grün- Die Kurzanleitung auf Seite 8 erklärt,
kohl, Endivien, Radicchio und andere wie Sie ein Hochbeet für den Anbau
Herbstsalate. von Gemüse richtig befüllen:
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Die organischen Bestandteile sacken
jährlich um 10 bis 20 Zentimeter zusam-
Der Schichteffekt eines Hochbeets ist
nach etwa fünf bis sieben Jahren – je
HOCHBEETBAU STEP BY STEP
men. Planen Sie im nächsten Frühjahr nach Bepflanzung – verbraucht und die
daher rechtzeitig ein, das Hochbeet mit Erde somit ausgelaugt. Dann heißt es,
frischer Pflanzerde (z.B. Gartenerde die ausgezehrte Erde komplett zu ent-
gemischt mit AWR-Premiumkompost) nehmen und ein neues Schichtsystem
aufzufüllen. aufzubauen.
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1 Boden: feinmaschigen Draht am Boden
befestigen, um Wühlmäuse fernzuhalten
2 erste Schicht: 20 cm hoch grobes Material (z.B. Gehölzschnitt)
3 zweite Schicht: 10 cm gehäckselte Zweige, zerkleinertes Herbstlaub
4 dritte Schicht: 20 cm grober, ungesiebter, halbreifer Kompost 5 6
5 vierte Schicht: 30 cm gesiebte, reife Pflanzerde
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TIPPS UND TRICKS FÜR DEN GARTEN
Nach der Gartensaison ist vor der REZEPT MÖHRENGRÜN-PESTO
Gartensaison. Im späten Herbst sollte
Zutaten: 1 Bund Möhrengrün, 1 Bund Radieschenblätter,
der Garten winterfest gemacht werden,
bevor es in die kalte Jahreszeit geht. 100 g Cashew-Kerne, 100 g Sonnenblumenkerne , 70 ml Olivenöl
Diese Tipps sollten beachtet werden,
um im Frühjahr keine unangenehmen
Überraschungen zu erleben:
✿ vor Winterbeginn Außenwasserhahn
abstellen
✿ Gießkannen und Regentonnen ent-
leeren und Zulauf abstellen
✿ Empfindliche Pflanzen abdecken /
Topfpflanzen unterstellen
✿ Gartengeräte im Herbst reinigen,
pflegen und möglichst trocken
verstauen Was wächst da eigentlich?
✿ Komposterde richtig einlagern: Bestimmungsbücher oder Pflanzenbe-
Damit der Naturdünger seine Qualität stimmungs-Apps zur Wildkrautbestim-
auch über einen längeren Zeitraum mung bieten schnelle Hilfe und liefern
bewahrt, kommt es auf die richtige meist auch noch nützliche Informati-
Lagerung an. Dauerregen und eine onen. Hintergrundwissen macht das
dichte Schneedecke sind Gift für das eigene Wildkrautmanagement im
organische Material. Garten deutlich einfacher. So zupft man
Unkraut mit Pfahlwurzel, wenn es noch
So lagern Sie Komposterde richtig: klein ist und Unkräuter aus der Familie
✿ regensicheren Standort mit Boden- der Korbblütler bevor sie sich mit dem Zubereitung:
kontakt auswählen Wind verbreiten. Für Insekten wertvolle Möhrengrün und Radieschenblätter waschen und
✿ Komposterde zum Haufen aufschüt- Wildkräuter lernt man auf diese Weise
grob hacken. Cashew- und Sonnenblumenkerne
ten, mit Folie abdecken und windsi- kennen und schätzen und aus dem
rösten und ebenfalls grob hacken.
cher befestigen ungeliebten Giersch wird Salat, Pesto
✿ Lagerung im Sack über längere Zeit oder eine Düngejauche. So verliert das Alle Zutaten in einen Mixer geben und zerkleinern.
vermeiden (Gefahr der Schimmelbil- Wort „Unkraut“ schnell seine Bedeu- Bei Bedarf weiteres Olivenöl zugeben, falls das
dung) tung. Pesto noch zu fest ist.
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INFOTHEK
Weiterführende Links rund um Ihren Garten
✿ Pflanzenbestimmungsbuch: z.B. „Der Kosmos-Pflanzenführer“ oder
„Rothmaler Exkursionsflora von Deutschland“
✿ App zur Pflanzenbestimmung: z.B. „Pl@ntnet“ oder „Flora Incognita“
✿ Garten-Podcasts: „Komm mit in den Garten“ oder „Grünstadtmenschen“ oder
„Gartenradio – der Garten-Podcast“
✿ Gartenbuch: „Der Biogarten: Das Original“ von Marie-Luise Kreuter oder
„Mit dem Hochbeet durchs Jahr“ von Die Stadtgärtner
Holz / Material für das Hochbeet:
✿ Forstwirtschaft Marienhof: www.marienhof-rd.de
Saatgut aus ökologischem – regionalem Anbau:
✿ Bingenheimer Saatgut: www.bingenheimersaatgut.de
✿ Dreschflegel: www.dreschflegel-saatgut.de
✿ Hof Jeebel: biogartenversand.de
✿ Tauschbörsen (z.B. auf Gemeindeebene)
✿ Saatgut-Tauschbörse des Aktionsnetzwerk „Gärten der Vielfalt“ in Rensburg
✿ Pflanzen-Tauschbörse der NaturFreunde Büdelsdorf in Rendsburg
AWR-ANSPRECHPARTNER*IN (KOMPOST)
Dr. Claudia Söhrmann · Fon (0 43 31) 345 -183 · kompost@awr.de
Dirk Lausen · Fon (0 43 31) 345 -164 · kompost@awr.de
Abfallwirtschaft Rendsburg-Eckernförde GmbH
Stand 08-2021
PREMIUM KOMPOST P
Borgstedtfelde 15 · 24794 Borgstedt
Fon: (0 43 31) 345 - 123 · Fax: (0 43 31) 345 - 222
www.awr.de · service@awr.de
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