KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus

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KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
Sempathisch
                                                        Eifach
Ausgabe #4 . HERBST 20 / WINTER 21

                                                                                              DAS MAGAZIN DER
                                                                                         REGION SEMPACHERSEE

                                                                                                                                sung
                                                                                                                      Mit Verlo
                                                                                                                          auf der
                                                                                                                                  ite
                                                                                                                       letzten Se

                                     KOSTBARKEITEN
                                     TRADITION UND MODERNE         KOSTBARKEITEN                DAS FEST KANN BEGINNEN
                                     Der HIRSCHEN bewegt seit    Zeit, Paradiesfrüchte        Weihnachtsessen und Teamevents
                                           Jahrhunderten                und Pilze                      in der Region
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
EDITORIAL
KOSTBARKEITEN – NACH ALL DEN MELDUNGEN
ZUM THEMA COVID-19 MACHEN WIR UNS MIT
DEM SPANNENDEN THEMA AUF DEN WEG IN
DIE (VIELLEICHT) NEUE ZUKUNFT. UNSER
MAGAZIN «EIFACH SEMPATHISCH» IN DER
VIERTEN AUFLAGE SOLL UNS AUFZEIGEN,
WIE DIE ZUKUNFT AUSSEHEN KANN.

Im Tourismus sind die Klagen gross und ver-
ständlich, geht es doch um Arbeitsplätze und
Existenzen. Sempachersee Tourismus will positiv
bleiben und hat sich deshalb entschieden, die vierte
Ausgabe des Magazins zu erstellen und in Grossauflage
zu verteilen. Nichts tun wäre für uns das falsche Signal
und wir hoffen, etwas zum Aufschwung beizutragen.

BEWEGEN war und ist das Motto des HIRSCHENs in
Oberkirch. Nur dank der Weitsicht der Familie Wicki hat
Oberkirch heute einen Bahnhof und bewegt so Bevöl-
kerung und Wirtschaft indirekt mit.

GENISSEN ist wieder angesagt, das Jahresende mit
Weihnachten und dem Jahresübergang sind klassi-
scherweise Zeiten, in denen Menschen sich begegnen
und Zeit miteinander verbringen. Zeit, welche mit feins-
ter Kulinarik begleitet wird.

                                                             DER HIRSCHEN
Äpfel und alles was dazu gehört, sind im Besucher-
zentrum von RAMSEIER in Sursee das allumfassende
Thema. Äpfel waren lange Zeit als Schmuck auf den
Weihnachtsbäumen im Einsatz. Und wenn wir schon

                                                              BEWEGT SEIT
beim Essen sind – die Wauwiler Champignons sind heu-
te eine Marke, die weit über die Region hinaus strahlt.

Kostbarkeiten gibt es in unserer Region viele zu
ENTDECKEN. So die kleine und unscheinbare Muff

                                                           JAHRHUNDERTEN
Kirchturmtechnik, welche an ganz grossen Kirchen
der Schweiz mit Uhrwerk und dem Kunsthandwerk der
Vergoldung präsent ist.

ENTDECKEN lassen sich an der Speakers Night in der
Festhalle in Sempach am 6. November 2020 viele
spannende Referenten und Themen, um den persönli-
chen Horizont zu erweitern.
                                                                                                                     von Peter Regli
Es liegt an Ihnen, geschätzte Leserinnen und Leser,
was Sie aus dem Fundus an Kostbarkeiten der Region
Sempachersee machen.
                                                                         IN FRÜHEREN JAHRZEHNTEN SUCHTEN DIE PFERDE IM HIRSCHEN
Ich wünsche allen viel Spass beim Lesen und beim                 ERHOLUNG. SIE BEWEGTEN AUF DER NORD-SÜD-ACHSE MENSCHEN UND
«BEWEGEN. ENTDECKEN. GENIESSEN.» der wunder-               WAREN. DIE BESITZERFAMILIE WICKI WIEDERUM HAT MIT DEM BAHNHOF DAFÜR
baren Region.                                                 GESORGT, DASS BEVÖLKERUNG UND WIRTSCHAFT IN BEWEGUNG BLEIBEN.
Peter Regli                                                   GEKONNT WERDEN ALTE KOSTBARKEITEN MIT NEUEN IDEEN KOMBINIERT –
Geschäftsführer                                                                       NUR WER SICH BEWEGT, BEWEGT DIE MENSCHEN.
Sempachersee Tourismus

IMPRESSUM
EIFACH SEMPATISCH
DAS MAGAZIN DER REGION SEMPACHERSEE
AUSGABE #4, HERBST 20 / WINTER 21

Erhältlich unter www.sempachersee-tourismus.ch

Herausgeber:
Sempachersee Tourismus
Länggasse 3 . CH–6208 Oberkirch

Redaktion: Peter Regli, Diana Fry
Texte: Peter Regli, Diana Fry
Bilder: Diana Fry, Peter Regli
Lektorat: Regula Regli
Gestaltung und Illustrationen: Diana Fry
Druck: ZT Print, Zofingen

Alle Angaben ohne Gewähr.
© 2020, Sempachersee Tourismus
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
Der HIRSCHEN hat schon immer bewegt
                                                           Bis weit in die 80-er Jahre des vorletzten Jahrhunderts
                                                           war die Strasse vor dem Hotel HIRSCHEN die einzige
                                                           Durchgangsstrasse durch die Schweiz, um von Basel
                                                           über den Gotthard in den Süden zu gelangen; heute ein
                                                           reichlich skurriler Gedanke. Nichts desto trotz erholten
                                                           sich im HIRSCHEN auch die Pferde oder die Autos der
                                                           Reisenden über Nacht, um am nächsten Tag wieder voll
                                                           einsatzfähig zu sein. Nun, die Pferde wohl etwas mehr
                                                           als die Automobile …
Kostbares wird im HIRSCHEN Oberkirch schon seit
Jahrhunderten verarbeitet. Im Jahre 1613 hat der Rat von   Unzertrennlich mit dem HIRSCHEN ist die Geschichte
Sursee dem Wirt im HIRSCHEN eine Spezialbewilligung        des Bahnhofs Oberkirch verbunden. Die Schweize-
erteilt, um Speis und Trank zu servieren. Die Gäste ge-    rischen Bundesbahnen wollten keinen Bahnhof in
nossen es, sich an den köstlichen Speisen zu laben.        Oberkirch erstellen. Das schien ihnen nicht notwendig.
Damit zählt der HIRSCHEN zu den ältesten Gasthäusern       Durch ein grosses persönliches und finanzielles Enga-
der Schweiz überhaupt. Salopp formuliert – eine gute       gement von Julius Wicki Senior wurde dies erfolgreich
Adresse für kulinarische Höhenflüge seit 1613 bis          verhindert. Wobei in diesem Kontext «verhindern» ja
heute. Das Team im HIRSCHEN passt sich immer wie-          sehr positiv ist. Der damals letzte offene Punkt, näm-
der dem Zeitgeist an – so ist mit der Zeit das Cate-       lich die fehlende Örtlichkeit für den Fahrkartenverkauf,
ring dazu gekommen, später dann auch Takeaway-             so hiess das früher, wurde kurzerhand so gelöst, dass
  Angebote bis zum Hauslieferdienst. Stehenbleiben         eben diese Fahrkarten im HIRSCHEN gekauft wurden.
   war im HIRSCHEN nie eine Option.
                                                           Menschen mit Weitsicht und Mut gab und gibt es schon
   Übernachten als zusätzlichen Pfeiler                    immer – der Familie Wicki ist es zu verdanken, dass
    Schon 1661 nächtigten die ersten Gäste im              Oberkirch heute direkten ÖV-Anschluss mit einem
    Hotel HIRSCHEN. Mehrere Familienstämme und             eigenen Bahnhof hat. Die Frequenzen in Oberkirch
    viele Generationen «Wicki» nutzten und ent-            geben dem damaligen «Kämpfer» für den Bahnhof heu-
    wickelten das Haus stetig weiter – immer ge-           te mehr als Recht.
    pflegt und mit der Gastlichkeit innig Freundschaft
   geschlossen. Viele Geschichten und Anekdoten            Zahlreiche Sammlerstücke aus alten Eisenbahnerzeiten
  über Gäste oder das Haus zeugen davon. Heute ver-        hat die Familie Wicki zusammengetragen. Diese bil-
fügt der HIRSCHEN ganz im Zeichen der Symbiose             den einen wohltuenden und passenden Kontrast zur
von Alt und Neu über 36 Doppelzimmer und zwei              Moderne des Hauses – und gelten im wahrsten Sinne des
grossartige Penthouse-Suiten.                              Wortes als Kostbarkeiten.                                             Im ganzen Haus finden sich Kostbarkeiten
                                                                                                                                 aus vielen Jahrhunderten.
Aufgebaut wurde nach Naturereignissen schon immer          Kein Käse – Käse vom HIRSCHEN
1983 suchte eine Feuersbrunst den HIRSCHEN heim,           Der Hirschmatthof und eine Käserei ennet der Strasse
vorwiegend im Dachstock. Dadurch wurde das ganze           des Bahnhofs gehörten ursprünglich ebenfalls zum                      Markus Wicki und seine Brüder gibts nur im Multipack
Gebäude stark beschädigt. Julius und Maria Wicki, die      Hotel HIRSCHEN. Auch zeugen Kostbarkeiten wie Werk-                   Der heutige Gastgeber Markus Wicki setzt die Familien-
Eltern des heutigen Gastgebers, haben das Haus weit-       zeuge, Käsepresstische oder andere Utensilien im Hotel                tradition nahtlos fort, den HIRSCHEN weiter zu ent-
gehend originalgetreu wieder aufgebaut. So konnte          davon. Und noch ein liebliches Detail – dort, wo heute                wickeln. Einerseits zu einem führenden gastronomi-
der Charme des Gebäudes erhalten werden – was sich         die offene Küche zum Staunen einlädt, stand die erste                 schen Betrieb im Herzen der Schweiz. Anderseits im
heute in der alten Gaststube wunderbar erleben lässt.      Käserei von Oberkirch.                                                Bereich der Hotellerie mit seinem mutigen und moder-
                                                                                                                                 nen Anbau, welcher neue Akzente setzt und neue Mög-
                                                                                                                                 lichkeiten bietet.
                                                                                                                                                                                            3
                                                                                                                                 Einzigartig ist die Einbindung der Brüder von Markus

                                                                                                                                                                                           BEWEGEN
                                                                                                                                 Wicki. Thomas und Andreas Wicki, beide mit Triso-
                                                                                                                                 mie 21 geboren, arbeiten konsequent als vollwertige
                                                                                                                                     Mitglieder im Team. Eine Lebensaufgabe, welche
                                                                                                                                       nicht immer eifach, aber einfach toll ist. Daraus
                                                                                                                                         ist der Dokumentarfilm «Drei Brüder à la Carte»
                                                                                                                                          entstanden. Diese finden Sie hier:
                                                                                                                                           www.drei-brueder-a-la-carte.ch

                                                                                   ← Der HIRSCHEN in den 1950-er Jahren.
                                                                                   ↖ Die neuen Zimmer mit einzigartigem Design auf höchstem
                                                                                      ökologischem Niveau.
                                                                                   ↙ Tradition trifft Moderne.

                                                                                                                   Das moderne Haus
                                                                                                                 in wenigen Stichworten
                                                                                                                           *4-Sterne Superior Hotel*
                                                                                                                      *Gastfreundschaft neu interpretiert*
                                                                                                            *Grosszügige und variable Meeting- und Kongressräume*
                                                                                                                *Neues Pavillon-Restaurant mit Bar und Vinothek*
                                                                                                                     *Symbiose aus Tradition und Moderne*
                                                                                                        *Klassische Kostbarkeiten und modernes Design – Hand in Hand*
                                                                                                                         *Bodenständig und weltoffen*

                                                                                                                              www.hirschen-oberkirch.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
IM RHYTHMUS
                                                                                    DER ZEIT
                                                                                     ZEIT IST EIN UNGREIFBARER BEGRIFF. IM ALLTAG BRAUCHEN WIR IHN
                                                                                     IN GANZ UNTERSCHIEDLICHEN ZUSAMMENHÄNGEN. SELBST UNSER
                                                                                     INNERSTES SCHEINT EIN ZEITGEFÜHL ZU HABEN. IN DER PHYSIK IST
                                                                                     DIE ZEIT EINE ZWAR RELATIVE, ABER MESSBARE GRÖSSE, DIE SEIT
                                                                                     JEHER MIT FORMSCHÖNEN INSTRUMENTEN GEMESSEN WIRD.

                                                             ↑ Uhrwerk aus dem Jahr 1917 der Turmuhrenfabrik Mäder aus Andelfingen.
                                                             ↓ Das Museum für historische Zeit in Triengen mit unzähligen Kostbarkeiten.

    von Diana Fry

Rhythmus ist allgegenwärtig und bestimmt unsere
Existenz. Denn nicht nur unser Organismus scheint
einem geheimen Takt zu folgen, sondern das gesamte
Universum. Ereignisse treten ein und nach einer Weile
gehen sie wieder zu Ende. Oder sie entwickeln sich zu
etwas Neuem.

Selbst unsere Sprache ist geprägt von der Taktung.
Buchstabengruppen wechseln sich mit Satzzeichen
und Leerschlägen ab, geben dem Geschriebenen eine
rhythmische Struktur und dem Gesprochenen die
gewollte Gewichtung. Dem Rhythmus scheinen struk-
turierte Zeiteinheiten zugrunde zu liegen: Fülle und
Leere wechseln sich ständig ab.

Biorhythmus und Chronobiologie
Die Disziplin der Chronobiologie, aus dem Griechischen
«chronos» für Zeit und «bio» für Leben, beschäftigt sich
mit zeitlich regulierten Körperrhythmen. Sie will ver-
stehen, wie unsere Zellen über eine gewisse Zeitspan-
ne reagieren, welchen Einfluss Licht und Dunkelheit
oder die Jahreszeiten auf unseren Organismus haben.          Geschenk betrachten, zählen oder messen. Selbst                               Glockenstühle her. Seit drei Generationen sammelt
Denn wäre unser Leben nicht durch äussere Zeitmesser         verschlafen oder totschlagen kann man sie. In der                             das Traditionsunternehmen auch Kirchturm-Objekte
getaktet, würde es wohl der inneren Uhr folgen – dem         Physik ist sie eine grundlegende Grösse, die unauf-                           und bewahrt sie vor dem Zerfall. Darunter finden sich
eigenen Biorhythmus.                                         haltsam in eine Richtung fliesst. Die Zeit definiert ein                      Sammlerstücke und echte Besonderheiten.
                                                             «vorher» und «nachher».
Die innere Uhr wäre dann insbesondere vom zirka-                                                                                           Das erste Kirchturmtechnik-Museum der Schweiz
dianen Rhythmus geprägt. «Dem zirka-was?» mögen              Die Zeit messen                                                               wurde 2007 anlässlich des Internationalen Turm-
Sie sich fragen. Der zirkadiane Rhythmus entspricht          Wir teilen die Zeit in messbare Einheiten – in Stunden,                       uhrensymposium der Deutschen Gesellschaft für
ungefähr den 24 Stunden eines Tages. Er reguliert alle       Minuten, Sekunden. Aus physikalischer Sicht ist Zeit                          Chronometrie eingeweiht. Seither begeistert es nicht
vitalen Prozesse, wie die Abfolge von Schlaf- und Wach-      wirklich nur das, was Uhren messen. Dass sie unter-                           nur Turmuhrenfachleute, sondern auch Uhrenlieb-
phasen, die Ausschüttung von zeitlich organisierten          schiedlich schnell vergehen kann, wissen wir seit                             haber aus nah und fern.
Hormonausschüttungen, die Regulation der Körper-             Einstein: «Zeit ist relativ.»
wärme, die Schmerzempfindung und die individuelle                                                                                          Kirchturmtechnik zum Greifen nah
Leistungsbereitschaft – erklären die Forscher. Ob-           Nachgewiesen hat man die unterschiedliche Ge-                                 Die Ausstellung präsentiert viele optische und akusti-
wohl wir in unserer Leistungsgesellschaft die inneren        schwindigkeit, indem man eine hochpräzise Uhr in                              sche Highlights: einige bis zu 400 Jahre alte Klöppel,
Vorgänge überlistet zu haben glauben, funktionieren          einem Flugzeug einmal um die Erde fliegen liess. Die-                         darunter der zweitgrösste der Schweiz mit einem Ge-
unsere Zellen noch immer wie bei unseren Vorfahren.          se Uhr tickte langsamer, als wenn sie immer am selben                         wicht von 325 kg. Über 80 mechanische Turmuhren
Wir haben das Bedürfnis der inneren Uhr zu folgen,           Ort geblieben wäre. Die Zeit vergeht in einem sich                            aus dem 16. bis 20. Jh., eine 700 Jahre alte romanische
richten uns aber nach der äusseren Uhr – nach der            bewegenden Objekt tatsächlich langsamer.                                      Zuckerhut-Glocke aus Venedig, die Turmspitze des
messbaren Zeit.                                                                                                                            Grossmünsters aus Zürich und viele weitere Raritäten
                                                             Turmuhren und andere Kirchturm-Objekte                                        sind hier zu bestaunen.
Was ist Zeit?                                                Wer früher die aktuelle Zeit erfahren wollte, schaute
Augustinus von Hippo, ein griechischer Philosoph aus         nicht wie heute auf das Smartphone, sondern auf die                           Für alle, die mal eine Glocke selbst zum Klingen brin-
dem 4. Jh. n. Chr., soll auf die Frage «Was ist Zeit?» wie   Armband- oder auf die Turmuhr. Da konnte es durch-                            gen möchten, bietet die Firma Muff Kirchturmtechnik
folgt geantwortet haben: «Wenn mich jemand danach            aus sein, dass man auf ein Werk der Firma Muff Kirch-                         geführte Museumsbesichtigungen an. Eine gute Idee
fragt, weiss ich es. Will ich es einem Fragenden erklä-      turmtechnik aus Triengen schaute. Zum Beispiel auf                            für Ihren nächsten Firmenausflug?
ren, weiss ich es nicht.»                                    das Zifferblatt der St. Peters Kirche in Zürich – mit
Der Begriff Zeit ist nicht einfach zu erklären. Er taucht    einem Durchmesser von 8.7 m das grösste in Europa                             Mehr Informationen über die Firma Muff Kirchturm-
in vielen unterschiedlichen Zusammenhängen des               oder in Bern auf den Zytglogge-Turm. Das Familien-                            technik und das Museum finden Sie hier:
Alltags auf. Man kann zu wenig Zeit haben, sie als           unternehmen stellt seit 1918 Turmuhren, Glocken und                           www.muffag.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
KOSTBARE AUGENBLICKE
PERSÖNLICHE HERAUSFORDERUNGEN UND LEBENSKRISEN KÖNNEN UNS GANZ PLÖTZLICH AUS DEM
RHYTHMUS BRINGEN. WENN MAN NICHT MEHR WEITER WEISS, HILFT NUR NOCH DER WEG AUS DEM
STRESSIGEN ALLTAG ZURÜCK ZUR RUHE. ZUM BEISPIEL IM AUSZEITHAUS IN BEROMÜNSTER.

                                                                                                                 ↖ In den acht hellen und einladenden Zimmern
                                                                                                                    lässt es sich vorzüglich Entspannen und Schlafen.
                                                                                                                 ↑ Der Raum für Körperarbeit ist Ort der Entspannung
                                                                                                                    und Begegnung mit sich selbst.
                                                                                                                 ← Bereits beim ersten Betreten der historischen
                                                                                                                    Räume fühlt man sich wohl und geborgen.
                                                                                                                 ↙ Das Auge isst mit. Auch im Auszeithaus.
                                                                                                                                                                                     5

                                                                                                                                                                                   ENTDECKEN
                                                                                                                       mischen Körperarbeit, in den Tag. Danach folgt die
                                                                                                                       Meditation mit geistlichem Impuls und die Meditation
                                                                                                                       in der Stille. Nach dem gemeinsamen Mittagessen
                                                                                                                       steht Zeit für das persönliche Begleitgespräch sowie
    von Diana Fry                                                                                                      freie, individuelle Zeit zur Verfügung. Vor dem Nacht-
                                                                                                                       essen trifft man sich zum meditativen Tanz und zu
                                                                                                                       einer weiteren Meditation.
Jede Zelle in unserem Körper tickt nach einem eigenen,              «Wer die Kostbarkeit des
persönlichen Rhythmus. Solange An- und Entspan-                                                                        Man mag verwundert feststellen, dass in einem
nung sich die Waage halten, sind wir im geistigen,                 Augenblicks entdeckt, findet                        christlich geführten Haus meditiert wird. Die Medi-
seelischen und körperlichen Gleichgewicht. Geraten                  das Glück des Alltags.»                            tation, lateinisch «meditatio» – also das Nachden-
wir durch äussere Einflüsse oder innere Prozesse aus                         Adalbert Stifter                          ken, das Sinnieren und Reflektieren – ist keines-
dem Gleichgewicht, läuft gemächlich oder ganz plötz-                                                                   wegs nur eine fernöstliche Art des In-sich-Kehrens.
lich einiges aus dem Ruder.                                                                                            In der christlichen Tradition ist die Meditation eine
                                                          wunderlich, denn bereits ab dem ersten Kontakt fühlt         Form der entspannten Achtsamkeit, des besinnlichen
An diesem Punkt angelangt, verspürt so mancher das        man sich aufgehoben und wahrgenommen.                        Gebets, und wurde bereits von den Wüstenmüttern
Bedürfnis nach einer Auszeit. Auf der Suche nach                                                                       und -vätern als Gebetsübung praktiziert. Im geisti-
einem Ort, wo man sich eine Atempause vom Alltag          Klar strukturierte Tage für einen klaren Geist               gen Zwiegespräch mit Gott kommt man mit der eige-
gönnen darf, stösst man auf das Auszeithaus in Bero-      «Die Auszeitwochen finden in regelmässigen Abstän-           nen Göttlichkeit in Berührung. Dies zumindest nach
münster. Hier finden Erschöpfte und Suchende innere       den statt. Sie beginnen jeweils am Sonntagabend              einiger Übung.
und äussere Ruhe sowie Stille, um auf das Wesentliche     mit einer Einführung und enden am Samstag mit dem
zurückzukommen. Die Stiftshäuser «Alte Sekretaria-        Mittagessen. Zu Beginn der Auszeitwoche erhält jeder         «Am Ende des Aufenthaltes verlässt man das Haus
te» und «Ratberg» beim Chorherrenstift Beromünster        Gast ein Heft mit der Einladung, Gedanken, Emotionen         leicht und gleichzeitig standfest», wie es ein Gast tref-
stammen aus dem Jahre 1555. In diesen geschichts-         und Träume niederzuschreiben. Auf diese Weise kön-           fend ausdrückte. «Voller Tatendrang, die gewonnenen
trächtigen Mauern stehen Struktur und Freiräume zur       nen Gedanken geordnet und gewonnene Erkenntnisse             Erkenntnisse im Alltag übertragen und konkretisieren
Verfügung, um wieder zu Kräften zu kommen.                gesichert werden», führt Jörg Gerber aus.                    zu können».

Einen Ort, wo man sein Leben neu ordnen kann              Die Tage sind klar gegliedert und getaktet: Nach dem         Alle Infos und Daten finden Sie unter
Begleiter des inneren Prozesses sind Brigitte Drescher-   Frühstück startet man mit der Eutonie, einer rhyth-          www.auszeithaus.ch
Baumeler und Jörg Gerber, die Leiter des Hauses. Liebe-
voll führen sie die Gäste durch die Auszeitwochen oder
-tage. «Die Gäste kommen mit ihrem gefüllten Lebens-
Rucksack an. Hier können sie ihn leeren, sortieren und
wieder auffüllen. Menschen dabei zu unterstützen,
diese Aufgabe zu bewältigen, sehen wir als Teil unse-                                                               Beim Lesen
                                                                                                                    die Zeit vergessen
res persönlichen Lebensauftrages», veranschaulicht
Brigitte Drescher-Baumeler.

Das Haus wird christlich-humanistisch geführt, steht                                                                Mitte September ist das neuste Werk von Peter Weingartner
aber allen Suchenden offen. Seit 2014 waren es schon                                                                erschienen. Im Buch «Gansabhauet» lässt er den kauzigen
einige Dutzend. Es sind ganz unterschiedliche Men-                                                                  Kriminalpolizist Anselm Anderhub aus Sursee wieder zu einer
schen, von der Mutter bis zum Manager, mit vollkom-                                                                 Verbrecherjagd aufbrechen. «Gansabhauet» ist der zweite
men verschiedenartigen Bedürfnissen. Die meisten                                                                    Kriminalroman des Trienger Autors. Erhältlich ist das Buch in
sind zwischen 35 und 55 Jahre alt. Sie kommen vor                                                                   der Buchhandlung Untertor:
allem aus der Schweiz, aber auch aus Deutschland.                                                                   www.untertor.ch
Darunter sind viele Wiederkehrende. Das ist nicht ver-
                                                                                                                    Am Mittwoch, 28.10.20 um 19.30 Uhr findet im Forum
                                                                                                                    Triengen die Buchvernissage mit Peter Weingartner statt. An-
                                                                                                                    meldungen per E-Mail an mail@untertor.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
DAS FEST
KANN BEGINNEN
ABGESAGT – WIE OFT HABEN WIR DIESES WORT IN DEN LETZTEN MONATEN                                         VOM PRIVATE-DINING BIS CHALET-CHIC IM
GEHÖRT ODER GELESEN. UMSO WOHLTUENDER ZU WISSEN, DASS EVENTS                                            HOTEL SEMPACHERSEE
WIEDER STATTFINDEN DÜRFEN. INSBESONDERE DIE ALLSEITS BELIEBTEN
                                                                                                        Das Hotel Sempachersee ist die Konferenz- und Event-
FIRMENWEIHNACHTS-FEIERN UND TEAMEVENTS.                                                                 location schlechthin. Mit über 40 Räumen und einem
                                                                                                        Fassungsvermögen von bis zu 2 000 Personen bietet
                                                                                                        das Haus ausreichend Platz, um Distanz zu halten.
Konzerte, Kulturveranstaltungen und gesellige Feiern dürfen seit einiger Zeit wieder stattfinden. Das
Leben, wenn auch mit diversen Einschränkungen, kehrt langsam, aber sicher zurück.                       Chefkoch Marcus Seidel lädt in seine Küche zum
                                                                                                        Teamkochen ein. Ihr Team kocht gemeinsam mit der
Wie wichtig Kultur für den Menschen ist, haben wir spätestens während des Lockdowns gemerkt.            Küchenbrigade ein 4-Gang-Menu. Nach dem Kochen
Was hätten wir ohne Bücher, ohne Unterhaltung gemacht? Und wie hätten wir den Ausnahmezustand           und Tischdecken gehts an den Tisch zum gemütlichen
ohne Kontakt zu anderen Menschen überwunden? Skype, Zoom & Co. haben es uns leicht gemacht,             Gaumenschmaus.
in Kontakt zu bleiben. Aber ist es nicht viel angenehmer und menschlicher, wenn man sein Gegen-
über vor sich hat?                                                                                      Sie können aber auch ohne vorheriges Kochen ein
                                                                                                        herausragendes Nachtessen geniessen. Das stim-
Wir hören von vielen Seiten, dass Teamevents oder Firmen-Weihnachtsessen verschoben oder gar            mungsvoll geschmückte Restaurant Aurora, das
ganz abgesagt wurden oder werden. Das ist nicht nur verherend für die vielen Betriebe und ihre Mit-     gemütliche Chalet, die Säle oder der Privat-Dining-
arbeitenden, die auf das Einkommen angewiesen sind. Es ist auch eine verpasste Chance, wieder ein       Room stehen für Gruppen von 10 bis 100 Personen zur
bisschen Normalität in den Alltag zu bringen. Denn mit ein paar Vorsichtsmassnahmen und ein wenig       Verfügung. Sie wählen vom 2- bis zum 8-Gang-Menu
Fantasie liesse sich manches Fest trotz aller Widrigkeiten durchführen.                                 mit oder ohne Getränkepauschale. Zur Auswahl
                                                                                                        stehen kulinarische Kreationen wie Maroni-Crème-
Wir möchten Sie auf die Endejahr-Feierlichkeiten gluschtig machen und haben für Sie ein paar nütz-      suppe mit Amaretti-Crumble, zart rosa gebratene
liche Infos und tolle Angebote zusammengestellt.                                                        Entenbrust mit geschmortem Orangen-Chicorée und
                                                                                                        Jus mit leichtem Kaffeearoma oder Crème brûlée von
                                                                                                        Brie de Meaux begleitet von Portweinfeigen. Wie kann
                                                                                                        man da widerstehen?

                                                                                                        Das Event-Team des Hotels Sempachersee berät Sie
                                                                                                        gerne. www.hotelsempachersee.ch

                                            18. Soorser Comedy Täg
                                            Vom 21. bis 25. Oktober 2020 finden zum 18. Mal
                                            die legendären Soorser Comedy Täg statt. Lisa
                                            Christ, Bänz Friedli, Michael Gammenthaler, Ster-
                                            mann und Griessmann, Helga Schneider, Oropax
                                            und Kiko werden mit Vergnügen Ihre Lachmuskeln
                                            strapazieren. Infos und Tickets gibts hier:

                                            www.comedysursee.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
↖ Das Chalet des Hotels Sempachersee öffnet am 14. Oktober seine Tore.
↙ Im stimmungsvollen Chalet lässt es sich herrlich Feiern.
↑ Im Gasthof URCHIG wird gejödelt und gebödelt.
↓ Der Gasthof URCHIG wird ab 25 Personen exklusiv vermietet.

                                                                                                                                        Unbeschwert feiern
↗ Auch das gemütliche Lokal Soorebröggli wird nur exklusiv vermietet.
→ Mit dem Street-Food BBQ wird Ihre Firmenfeier zur kulinarischen Reise.

                                                                                                                                   SIE MÖCHTEN SICH UND IHREM TEAM WIEDER MAL EI-
                                                                                                                                   NEN UNBESCHWERTEN TAG ODER ABEND BESCHEREN?
                                                                                                                                     DIE FOLGENDEN INFOS HELFEN BEI DER PLANUNG.

                                                                                                                                   Das Firmenfest ist eine private Feier. Es muss kein eige-
                                                                                                                                   nes Schutzkonzept erstellt werden. Ab 100 Gästen müs-
                                                                                                                                   sen allerdings Sektore à maximal 100 Gästen gebildet
                                                                                                                                   werden. Die Gäste aus den verschiedenen Sektoren              7
                                                                                                                                   dürfen sich nicht durchmischen. Nehmen Sie mit dem

                                                                                                                                                                                               ENTDECKEN
                                                                                                                                   Gastbetrieb Ihrer Wahl Kontakt auf und fragen Sie nach
                                                                           ABENTEUERLICHE SCHNITZELJAGD UND                        dem Schutzkonzept. Die Gastbetriebe informieren und
                                                                           STREET-FOOD BBQ MIT SWISSLOCALTRAVEL                                       beraten Sie gerne.

                                                                           Dieses Angebot ist für alle Abenteuerlustige und        Die Gastbetriebe informieren und schulen ihre Mit-
                                                                           zuhausegebliebenen Weltenbummler. Das Angebot           arbeitende über die aktuell geltenden Schutzbestim-
                                                                           ist ab 15 Personen buchbar. Die Location steht Ihnen    mungen. Es dürfen nur Mitarbeitende arbeiten, die sich
                                                                           exklusiv zur Verfügung.                                 zu 100 % gesund fühlen und keine Symptome haben.
                                                                                                                                   Die Mitarbeitenden halten den Abstand zu den Gästen,
                                                                           Das Abenteuer startet mit der Smartphone-Schnitzel-                   wenn immer möglich, ein.
                                                                           jagd «Das Zauberbuch». Es gilt, knifflige Rätsel zu
                                                                           lösen, um das gestohlene Amulett zu finden. Das         Die Gastbetriebe sorgen für einen regelmässigen und
                                                                           Spiel mit einzigartigen Requisiten und geheimnis-       ausreichenden Luftaustausch in den Gasträumen.
                                                                           vollen Personen kombiniert neuste Technik mit altem     Bei Räumen mit laufenden Klima- und Lüftungsan-
                                                                           Pfadfinderwissen. Hungrig, aber total zufrieden, las-   lagen wird möglichst auf die Luftrückführung verzichtet
                                                                           sen Sie sich im gemütlichen Eventlokal Soorebröggli                     (nur Frischluftzufuhr).
                                                                           nieder, wo ein Street-Food BBQ auf Sie wartet.
                                                                                                                                   Hygiene wird in allen Gastbetrieben grossgeschrieben.
WEIHNACHTSZAUBER IM EVENT-GASTHOF                                          Die Köstlichkeiten tragen fremdländische Namen wie
                                                                           Pastrami im Ciabattabrot mit Oregano oder Cookaracha    Sei es bei der Bereitstellung von Seife und Handhygiene-
URCHIG                                                                                                                             mittel sowie der Reinigung von Oberflächen oder Spiel-
                                                                           Ribs mit Süsskartoffel Fries. Da wähnt man sich glatt
                                                                           irgendwo in den Ferien.                                              utensilien bei den Teamevents.
Wenn Ihnen der Sinn nach typisch schweizerischem
Brauchtum steht, dann ist der Event-Gasthof URCHIG                                                                                 Es werden nur die personenbezogenen Daten Ihres Or-
genau die richtige Wahl. Im heimeligen Haus mit den                        Lukas Bregenzer nimmt gerne Ihre Reservation
                                                                           entgegen. www.swisslocaltravel.ch                       ganisators aufgenommen. Der Organisator muss aller-
vielen liebevollen Details fühlt man sich wie zu Gross-                                                                            dings eine Kontaktliste aller Gäste führen. Insbesondere
mutters Zeiten. Die Location hat mehrere geschmack-                                                                                wenn auch betriebsexterne Personen an der Feierlich-
voll eingerichtete Räume, wo kleinere Gruppen Platz                                                                                keit teilnehmen (Ehepartner, Familienangehörige etc.).
finden. Ab 25 Personen steht Ihnen das ganze Haus
exklusiv zur Verfügung.                                                                                                            Die Gastbetriebe sorgen für ausreichend Abstand
                                                                                                                                   zwischen den Gästegruppen. Wenn sich die Gäste
                                                                                            Sie
Sie starten mit einem Glühwein-Apéro aus dem                                    Besuchen für                                       in gemeinsamen Räumlichkeiten (Eingangsbereich,
                                                                                        e e
                                                                                         bs it
                                                                              unsere W
Kupferkessel begleitet von einem herrlich duftenden                                                                                Toiletten etc.) befinden, ist das Tragen einer Schutz-
                                                                                                 nd
Speckgugelhopf. Danach gehts los mit den urchigen                                      dvents- u
Aktivitäten: Nachdem Sie die Nadel im Heuhaufen                              weitere A chts-                                       maske Pflicht. Auch dann, wenn Personen aus der einen

gefunden haben, auf der Holzbahn gekegelt und beim                                Weihna                                           Gruppe Kontakt zu Personen einer anderen Gruppe

verrückten Nageln alle anderen Teilnehmer in den                                    a ngebote                                      haben und den Mindestabstand nicht einhalten können.

Schatten gestellt haben, werden Sie zu Tisch gebe-                                                                                 Die Bezahlung erfolgt kontaktlos mit Kreditkarte oder
ten. Serviert wird die «chüschtige» Schweizer Kost in                                                                                                 per Rechnung.
nostalgischen Schüsseln direkt auf den Tisch. Vie-
le Zutaten stammen von den umliegenden Bauern-,                                                                                    Es gilt weiterhin Abstand zu halten und die Hygiene-
Obst- und Gemüsebetrieben. Lassen Sie sich die Köst-                                                                               regeln zu beachten. Die aktuell geltenden Schutzmass-
lichkeiten schmecken!                                                                                                              nahmen sowie Informationen über die Quarantänebe-
                                                                                                                                          stimmungen finden Sie unter diesem Link:
Robi Gander freut sich auf Ihren Anruf.
www.urchig.events                                                                                                                                        www.lu.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
DIE PILZSAISON
IST ERÖFFNET
PILZE SIND EIN BEGEHRTES NAHRUNGSMITTEL. SEIT JEHER SAMMELT
DER MENSCH SPEISEPILZE. UNTER DEN BELIEBTESTEN FINDEN SICH
SEITLINGE, SHIITAKE ODER CHAMPIGNONS, LETZTERE KANN MAN
AUCH ZU HAUSE ZÜCHTEN. WIE DAS GEHT, ERFAHREN SIE HIER.

    von Diana Fry

Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere. Sie bilden eine eigene Art Lebewesen. Sie wachsen prak-
tisch überall, vorzüglich aber im Wald, meist unter Bäumen – dort, wo der Waldboden feucht und
mit Moos und Flechten bewachsen ist.
                                                                                                     Sie erhalten das fix-fertige Heimkulturset mit geimpftem Substrat und einer
Genau genommen dauert die Pilzsaison das ganze Jahr über. Doch so richtig prächtig spriessen         Deckerdemischung. Bereiten Sie die Kartonbox und das Substrat gemäss Anlei-
die Pilze von September bis November oder gar Dezember – je nachdem, wann der Boden gefriert.        tung vor. Danach suchen Sie einen geeigneten Standort aus. Ideal ist ein Stand-
                                                                                                     ort mit gleichmässiger Temperatur von 16 – 20 °C ohne direktes Sonnenlicht.

Pilzesammeln liegt im Trend
Früher waren es noch die älteren Semester, die sich frühmorgens in den Wald begaben, um Pilze
zu suchen. In den letzten Jahren interessieren sich vermehrt auch junge Leute und Familien fürs
Pilzesammeln. Nicht alle Neulinge verfügen über ausreichend Kenntnisse – manche verlassen
sich auf Bücher oder auf Pilzsammler-Apps. Das kann schon mal schief gehen. Denn einige Pilze
haben Doppelgänger, die nach dem Verzehr mehr als nur Bauchweh verursachen. Der Gallen-
röhrling zum Beispiel sieht dem Steinpilz sehr ähnlich, ist aber ungeniessbar. Der Gang zum Pilz-
kontrolleur ist unumgänglich.

Im Kanton Luzern herrscht jeweils in den ersten sieben Tages des Monats ein Sammelverbot.
An den anderen Tagen dürfen pro Person maximal zwei Kilo Pilze gesammelt werden, von den
Morcheln und Eierschwämmen sogar nur ein halbes Kilo.

Selber Pilze züchten
Wenn Ihnen das alles viel zu kompliziert ist, sie aber trotzdem nicht auf frische Pilze verzichten
möchten, haben Sie eine gangbare Alternative: Besuchen Sie den Direktverkauf der Firma Wauwi-        In den ersten 6 – 8 Tagen besprühen Sie leicht die Deckerde. Achten Sie darauf,
                                                                                                     nicht zu viel auf einmal zu giessen, damit sich keine Fäulnis breitmachen kann.
ler Champignon AG in Wauwil. Das Familienunternehmen produziert seit 1951 braune und weisse          Nach ca. drei Wochen erscheinen die ersten Fruchtkörper.
Champignons und handelt mit verschiedenen Kultur- und Wildpilzen. Darunter der einheimische
Austernseitling, der Kräuterseitling, der ursprünglich aus China stammende Shiitake oder der
aromatische Buchenpilz. Auch Morcheln, Eierschwämme und Steinpilze sind saisonal erhältlich.

Zudem bietet Ihnen die Wauwiler Champignon AG auch die Möglichkeit, sich als Pilzzüchter zu
versuchen. Mit dem Heimkulturset züchten Sie selbst bis zu zwei Kilo frische Champignons. Eine
kleine Anleitung dazu finden Sie nebenan sowie im Video zur Vorbereitung der Heimkultur

www.wauwiler.ch/produkte/heimkultur.

Die zehn Gebote                                                                                      Halten Sie die Erde weiterhin feucht. Die Champignons wachsen nun während

des Pilzesammelns
                                                                                                     2 – 3 Wochen.

   Nur Pilze sammeln, die man wirklich kennt.
   Allenfalls einen Pilzsammler-Kurs besuchen.
   Pilze vorsichtig aus dem Boden heraus drehen,
    so dass die Stielmerkmale sichtbar bleiben.
   Die Pilze immer kontrollieren lassen. Sich nicht nur
    auf Pilzerkennungs-Bücher oder -Apps verlassen.
   Für die Kontrolle, Pilze nach Arten trennen.
   Alte und verschimmelte Pilze stehen lassen.
   Nur häufige Pilzarten sammeln. Seltene und
    schützenswerte Arten stehen lassen.
   Nur mit Korb sammeln. Im Plastiksack verderben
    die Pilze bereits nach kurzer Zeit.
   Pilze nicht waschen, lieber abbürsten.                                                           Endlich sind die Pilze bereit für die Ernte. Halten Sie die Pilze einzeln am Kopf
                                                                                                     fest und drehen Sie sie langsam aus der Erde. Die Pilze sind in einer Papiertüte
   Pilze immer gut garen und nicht roh essen.                                                       mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Sie können die Pilze auch blanchiert oder
                                                                                                     roh einfrieren.

  Wichtige Infos rund ums Pilzesammeln sowie die                                                     Weitere Informationen sowie schmackhafte Pilzrezepte finden Sie hier:
                                                                                                     www.wauwiler.ch
  Adressen der Pilzkontrollstellen in der Region finden
  Sie auf der Seite der Schweizerische Vereinigung amt-
  licher Pilzkontrollorgane VAPKO

  www.vapko.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
Der Chef empfiehlt
     Grilliertes Rehfilet auf Steinpilzcarpaccio von
        BAULÜÜT-Küchenchef Claudio Renggli:

 «Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammen-
läuft ... Das Gericht ist eine absolute Köstlichkeit und
Kostbarkeit, da es nur ganz selten Rehfilets auf einer
Speisekarte gibt. Jedes Reh hat übrigens nur zwei Filets
à ca. 70 g – eine echte Rarität also! Viel bekannter und
häufiger auf den Schweizer Speisekarten sind Reh-
            rücken oder Rehpfeffer anzutreffen.
                                                                                                        9
Das Gericht besticht mit seinem Fleisch und der Baum-

                                                                                                      ENTDECKEN
nuss-Vinaigrette durch eine süssliche Note, die mit der
Schärfe der Belper Knolle gepaart wird. Zusammen
mit dem grillierten Steinpilz ein wunderbar delikates
Gericht, das perfekt in die Herbst-Winter-Saison passt.»

                  www.baulueuet.ch

                                                                Trüffelabend
                                                                 im Wyhof
                                                           Am Donnerstag, 26. November 2020
                                                           ab 19 Uhr präsentiert Ihnen das Team des
                                                           Wyhofs in Sursee ein unvergessliches
                                                           4-Gang-Trüffelmenu mit Weinbegleitung.
                                                                       Jetzt Reservieren:

                                                                       www.wyhof.ch
KOSTBARKEITEN - Eifach Sempathisch DAS MAGAZIN DER - Sempachersee Tourismus
RAMSEIERS
                                                         PARADIESFRÜCHTE
                                                         DER APFEL IST SPRICHWÖRTLICH IN ALLER MUNDE. DOCH WIE KAM DIE IN ASIEN
                                                         BEHEIMATETE FRUCHT ZU UNS? UND WIE KOMMT SIE HEUTE VOM BAUM IN DIE FLASCHE?
                                                         DIES UND MEHR ZEIGT DER OBSTSAFT-PRODUZENT IN DER NEUEN INTERAKTIVEN RAMSEIER
                                                         ERLEBNISWELT IN SURSEE.

                                                             von Diana Fry

                                                                                                                    Die Firma RAMSEIER arbeitet mit über 7 000 Schweizer Bauern zusammen.

Im Lateinischen nennt man den Apfel «Malus», das         Die jährliche Mostobsternte kann von Jahr zu Jahr stark
Böse. Scheinbar hat die Paradiesfrucht verführeri-       schwanken. Der Schweizerische Obstverband schätzt,
sche Kräfte und fand so Einzug in epischen Geschich-     dass dieses Jahr 80 000 Tonnen Mostobst zur Verfü-
ten: Eva verführte Adam mit der verbotenen Frucht,       gung stehen werden.
worauf hin sie Gott vom Paradies vertrieb. Der Apfel
übernahm auch in anderen Erzählungen und Dramen          Während 10 Tonnen Birnen in einer Stunde gepresst
wichtige Rollen: zum Beispiel als vergifteter Apfel im   werden, braucht man für dieselbe Menge Äpfel ca.
Märchen Schneewittchen oder als Zielobjekt auf dem       zwei Stunden. Nur gesunde Früchte in erstklassigem
Kopf von Wilhelm Tells Sohn.                             Zustand schaffen es in die Obstpresse. Daraus zau-
                                                         bern die Kellermeister ausgewogene und immer gleich
Doch der Apfel ist kein Teufelszeug – seine positiven    schmeckende Produkte. Eine grosse Herausforderung,
Eigenschaften sind seit jeher bekannt. «An apple a       denn die Natur hält sich an keine geschmacklichen
day keeps the doctor away», sagen die Engländer und      Vorgaben. Mal schmecken die Früchte süsser, mal sau-
beziehen sich auf die vielen gesunden Inhaltsstoffe      rer. Erst die richtige Mischung machts.                    50-60% ihrer Ernte werden von RAMSEIER verarbeitet.
des Apfels. Er besteht zwar aus 85 % Wasser, aber in
den restlichen 15 % verstecken sich ca. 30 Vitamine      Aus dem nicht pressbaren Anteil der Früchte, dem so-
und ebenso viele Mineralstoffe und Spurenelemente.       genannten Trester, entsteht Tierfutter. Und aus dem
                                                         nicht sofort abgefüllten Obstsaft stellt RAMSEIER
Der Apfel fand bereits 10 000 Jahre vor Christus den     Konzentrat her. Dem Saft werden Aromen und Wasser
Weg aus dem heutigen Kasachstan über die Handels-        entzogen, bis eine dickflüssige Masse übrig bleibt. Das
strassen nach Süd- und Osteuropa. Mittlerweile wird      Konzentrat wird dann für die nächste Obstsaftproduk-
die ursprünglich eher saure und holzige Frucht in        tion verwendet.
leuchtenden Farben und unzähligen Geschmacks-
nuancen kultiviert. Auf dem Olymp der Lieblingsfrüchte   Wie der Apfel vom Baum in die Flasche gelangt
besetzt sie den ersten Platz.                            Seit Juni 2020 erleben Sie in der RAMSEIER Erlebnis-
                                                         welt in Sursee, wie aus Äpfeln feine Obstsäfte ent-
Obstsaft aus erstklassigen Schweizer Früchten            stehen. In der interaktiven Ausstellung und der Multi-
In der Schweiz kennen wir über 1 150 Apfelsorten mit     mediashow erfahren Sie aber nicht nur Spannendes
klangvollen Namen wie Tobiässler, Suurgrauch oder        über den Weg des Apfels in die Flasche. Sie tauchen
                                                                                                                    Im aktuellen Jahr wird eine Ernte von rund 80 000 Tonnen Mostobst erwartet.
Bohnapfel. Rund 30 Sorten inklusive Birnen verarbei-     auch in die Handwerkskunst des Mostens ein und
tet die Firma RAMSEIER zu beliebten Obstgetränken.       machen eine kurzweilige Zeitreise in die Geschichte
Dafür braucht es pro Jahr tausende Tonnen Mostobst.      der Firma RAMSEIER.

                                                                                    Ramseier
                                                                                    Erlebniswelt
                                                                                    Die RAMSEIER Erlebniswelt ist mittwochs bis freitags
                                                                                    10 – 18 Uhr und am Wochenden 9 – 17 Uhr offen. Nach
                                                                                    der Besichtigung erwartet Sie das Bistroteam mit
                                                                                    erfrischenden Getränken, dem RAMSEIER Apfelstrudel
                                                                                    und weiteren feinen Snacks.
                                                                                    Am besten buchen Sie Ihr Zeitticket gleich online.
                                                                                    Alles Wissenswerte erfahren Sie unter

                                                                                    www.ramseier.ch/de/erlebniswelt
WINTERNACHT
UND LICHTERPRACHT

                                                                                                         ← Die Führung startet vor dem Rathausmuseum. Danach
                                                                                                            gehts hinein in die historischen Räume.
                                                                                                         ↙ Die Stadtführer erzählen bei jeder Station Geschichten
                                                                                                            über die vorweihnachtlichen Bräuche der Region.
                                                                                                         ↓ Der krönende Abschluss bei heissem Glüchwein und Punsch
                                                                                                            im Winterwald vor dem Restaurant Una Storia della Vita .

                                                                                                                                                                       11

                                                                                                                                                                       GENIESSEN

  von Peter Regli

OB LORIOT IN SEINER ROLLE ALS OPA         Wer erinnert sich noch an die Zeiten, in der Äpfel als   Die Führungen beginnen vor dem Rathausmuseum
                                          Weihnachtsschmuck an den Bäumen hingen? Schon            beim grossen Weihnachtsbaum. Nach einem kur-
HOPPENSTEDT RECHT HATTE MIT SEINEM
                                          Goethe erwähnte in einem seiner Briefe an die von        zen Abstecher ins Innere geht es weiter zum Stall mit
SPRUCH «FRÜHER WAR MEHR LAMETTA.»         ihm verehrte Lotte die «aufgeputzten Bäume», welche      der Krippe. Der nächste Punkt ist der Stadtturm mit
SEI DAHINGESTELLT – ERLEBEN SIE SELBST,   mit Wachslichtern, Zuckerwerk und eben Äpfeln ihn,       seiner Weitsicht auf das Städtchen, bevor es zum
OB DIE FRÜHEREN WEIHNACHTSFESTE           Goethe, in paradiesisches Entzücken versetze. So ist     Weihnachtswald geht, wo der Glühwein schon bereit
                                          Literatur, die Sprache der Autoren ändert sich und       steht. Alle Stationen werden szenisch dargestellt und
SCHÖNER UND BESINNLICHER WAREN, MIT       auch der Schmuck der Weihnachtsbäume hat sich seit       die Objekte ausführlich erklärt.
MEHR LAMETTA EBEN. DIE FÜHRUNGEN ZUM      den 1770-er Jahren deutlich verändert.
THEMA «LICHT IN DER DUNKLEN JAHRES-
ZEIT» SIND DAFÜR PRÄDESTINIERT.           Der Advent im Städtchen Sempach verändert sich
                                          auch – geblieben sind die Führungen zum Thema
                                          «Licht in der dunklen Jahreszeit». Sie beleuchten
                                          aus unterschiedlichen Winkeln den Advent und sei-
                                          ne Bräuche mit einem geschichtlichen Bezug und
                                                                                                            Führung buchen
                                          verknüpfen diesen mit der Aktualität. Ein Kind fragt
                                                                                                          Das Rathausmuseum Sempach bietet
                                          philosophisch «Woher kommt das Licht und wo geht
                                                                                                        vom 23. November bis 31. Dezember 2020
                                          es wieder hin?» – Fragen, für die es auf dem Rundgang
                                                                                                     Führungen für Gruppen bis max. 20 Personen an.
                                          keine abschliessenden Antworten gibt.
                                                                                                                   Weitere Infos unter

                                                                                                                  www.museumsempach.ch
WUSSTEN SIE,
                                                                                                                   DASS ...
                                                                                                                   ... WIR UNSER GEHIRN STÄNDIG NEU PROGRAMMIEREN?
                                                                                                                   IN UNSEREM GEHIRN STEHT EIN ÜBERSCHUSS AN NERVENZELLEN
                                                                                                                   BEREIT, DIE NEUE VERKNÜPFUNGSMUSTER ERMÖGLICHEN. SO
                                                                                                                   KANN MAN SICH ZUM BEISPIEL ENTSCHEIDEN, GLÜCKLICH UND
                                                                                                                   ERFOLGREICH ZU SEIN UND ES AUCH ZU WERDEN. WIE DAS GEHT,
                                                                                                                   WEISS VERKAUFS- UND ERFOLGSTRAINER ADI LANG.

                               Mit Adi Lang in der Braustation Sursee. Hier wurde schon manche Bieridee geboren.
                                  Ob daraus ein Business wurde, weiss das Braustation-Team. www.braustation.ch

                                                                                                                                                                                                             Jetzt an
                                                                                                                                                                                                                    sung
                                                                                                                                                                                                          der Verlo
                                                                                                                                                                                                                      n!
                                                                                                                                                                                                            teilnehme
    von Diana Fry

Leo Adriani war als junger Mann hoffnungsvoller Profi-                    Die Fähigkeit, aus Erfahrungen und Entscheidungen
Fussballer. Mit dem Ruhm kommt das wilde Leben. Die                       neue Nervenverbindungen herzustellen, nennt man
Schulden häufen sich, der Ärger auch. Der Wechsel in                      in der Neurobiologie «Neuroplastizität». Wir besitzen
ein geregeltes Leben mit einem Job in der Versiche-                       diese Fähigkeit von Kindesbeinen an und behalten sie
rungsbranche die Konsequenz. Auch hier ist Adriani                        bis ins hohe Alter. Was Kinder von Erwachsenen unter-
erfolgreich. Alles läuft rund – Job, Familie, Haus. Was                   scheidet, ist einzig die Begeisterungsfähigkeit, die wir
will man mehr? Trotzdem merkt er, dass er auf dem                         im Verlaufe des Erwachsenwerdens mehr und mehr ver-
falschen Weg ist. Auf einem Spaziergang am Sempa-                         lieren. «Genau diese Begeisterungsfähigkeit will ich in
chersee trifft er seinen künftigen Mentor. Der Mentor                     meinen Klienten und Zuhörern wecken. Wenn ich sie
erklärt ihm, dass er eine Entscheidung treffen muss. Er                   begeistere, dann begeistert es mich. Es ist eine positi-
trifft die Entscheidung und ein neues Leben nimmt sei-                    ve Spirale, die sich kaum erklären lässt, wenn man sie
nen Lauf. Was danach geschieht, erfahren Sie im bald                      selbst noch nicht erlebt hat», sagt Adi mit einem Leuch-
erscheinenden Sachbuch-Roman von Verkaufs- und
Erfolgstrainer Adi Lang.
                                                                          ten in den Augen.
                                                                                                                                                Speakers Night
                                                                                                                                                  Sempach
                                                                          Seminare mit Hühnerhaut-Momenten
Soweit die Fiktion. Adi Langs Realität sieht allerdings                   Eine gute Gelegenheit, um in diese Begeisterung
der Geschichte von Leo Adriani sehr ähnlich: «Gewiss-                     einzutauchen, bieten die Speakers Nights der Busi-
ermassen verkörpert Leo Adriani mein junges Ich. Und                      ness Schmiede. Die Business Schmiede ist eine Marke          Inspiration – Motivation – Business. Hierum dreht
der Mentor? Zu diesem Menschen möchte ich werden.                         des Ausbildungsunternehmens LANG Training Group              sich die Speakers Night vom 6. November 2020 in der
Da möchte ich hin», erklärt mir Adi Lang bei einem                        AG. Sie organisiert Infotainment-Veranstaltungen             Stadthalle Sempach. Zu den renommierten Speakern
Feierabendbier in der Braustation in Sursee.                              mit Hühnerhaut-Momenten. «Das geschieht, weil die            gehörten Ernst «Aeschi» Wyrsch, Rüdiger Böhm, Jonny
                                                                          hochkarätigen Referenten von Momenten aus dem ech-           Fischer, Stéphanie Berger, Calvin Hollywood und Arno
Vom richtigen Mindset und der Begeisterung                                ten Leben berichten. Das Format kennen einige viel-                 del Curto. Tickets gibt es ab CHF 89 unter
Es sei das richtige Mindset, also die richtige Einstellung,               leicht. TED oder Greator-Veranstaltungen sind zwei
gepaart mit den nötigen Skills, die den Erfolg ausma-                     bekannte Vorbilder. Das Erfolgsrezept scheint aufzu-             www.business-schmiede.ch/speakers-night/
che. Egal ob man Erfolg im Beruf oder im Leben haben                      gehen. Für die kommenden Speakers Nights im Herbst
möchte. «Wir können lernen, erfolgreich zu sein. Unser                    sind bereits drei Viertel der Tickets verkauft. «Wir sind    Oder nehmen Sie an der Verlosung teil. Die Business
Gehirn hat die Fähigkeit, lebenslang zu lernen. Ein Über-                 auf dem Weg, die Nummer 1 in der deutschsprachigen           Schmiede verlost zwei Tickets im Wert von je CHF 89.
schuss an Nervenzellen wartet geradezu, neu vernetzt                      Schweiz zu werden.» Da bleibt uns nur, weiterhin viel        Schreiben Sie bis am 31. Oktober 2020 eine E-Mail
zu werden. In welche Richtung diese Verknüpfungen                         Erfolg zu wünschen.                                          mit Ihrem Vornamen und Namen sowie dem Vermerk
laufen, entscheidet jeder für sich», führt Adi aus.                                                                                        «Verlosung» an: info@business-schmiede.ch.
                                                                                                                                                            Viel Glück!

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                                                                                                                                                                                       Übersichtskarte

                                                                                                                                                   ÜBÜEBÜREB
                                                                                                                                                                                            zum
                                                                                                                                                                                           Übersichtskarte
       Auf der Übersichtskarte finden Sie die Attraktionen der Region, ausgeschilderte                                                                     SREIC
                                                                                                                                                               SRIC
                                                                                                                                                                 HSTIHCSTHKSARTE        Mitnehme   n rsichtska
                                                                                                                                                                                                 Übe
                                                                                                                                                                                                 zum          rte

       Veloland-Routen und Wanderland-Wege, Bahnhöfe, Grill- und Spielplätze, Velo-                                                                RERGERIO
                                                                                                                                                          EGNIN             TKSAKRATRE       Mitnehmen zum
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                                                                                                                                                                SEN
                                                                                                                                                                  SM  ESMPEA            TE
       vermietstationen und vieles mehr.                                                                                                                                    PCAPH
                                                                                                                                                                            M   CAEHCREHSRESEE
                                                                                                                                                                                         ERSEE   E
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