Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN

 
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
Kuhn Rikon
 N° 02 WINTER 2018 DEUTSCH

SWISS MADE
BRATPFANNEN
GEMACHT FÜR
DIE EWIGKEIT

WEIHNACHTSSTRESS
UNSERE BESTEN
GESCHENKIDEEN

DER SCHWEIZER
KLASSIKER
KÄSEFONDUE

SWISSNESS!
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
INVESTIEREN UND MOTIVIEREN
UNSERE ZENTRALEN TRIEBFEDERN
Herzlichen Dank für die vielen   Auch wenn es heute nicht
positiven Rückmeldungen zur      mehr möglich ist, alle
Erstausgabe unseres neuen        Komponenten in der Schweiz
Magazins! Das beflügelt          zu produzieren, steht Kuhn
unsere Motivation. Das treibt    Rikon für Swiss Design und
unsere Investition voran.        Swiss Engineering. Hier
                                 entwickeln wir qualitativ
Das war schon immer so bei       hochwertige, clevere
Kuhn Rikon. Deshalb wurde        Produkte, testen neue
aus dem kleinen metall-          Materialien, innovative
verarbeitenden Betrieb mit       Kochtechniken und nach-
24 Mitarbeitern ein interna-     haltige Methoden. Die Zukunft
tionales Erfolgsunternehmen      wird noch mehr «Autonomes
mit 250 Mitarbeitern.            Kochen» in unsere Küchen
Kompromisslose Schweizer         bringen. Und wir freuen uns,
Qualität bleibt dabei immer      die Welt des Kochens weiter-
der Kern der Marke. Kürzlich     hin ökologischer, leichter,
haben wir erneut in unseren      schneller und bunter zu
Standort in Rikon investiert     machen.
und für rund zwei Millionen
Franken eine hochmoderne         Ihnen wünschen wir eine
Produktionsanlage zum            anregende Lektüre und viel
Schleifen und Polieren von       Freude am gemeinsamen
Pfannendeckeln in Betrieb        Kochen und Geniessen mit
genommen. Damit steigern         Freunden und Familie –
wir die Produktivität um 20      denn Kochen macht Spass
Prozent und sichern dabei        und verbindet Menschen.
eine konstant hohe Qualität.
                                 Ihr
                                 Rolf Zeindler
                                 COO Kuhn Rikon AG
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
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                        DUROMATIC®
                        DER KLASSIKER

                        8
30
                        GESCHMACKVOLL DESIGNT
                        KUHN RIKON MIT
                        CHRISTOPHER KIMBALL

                        12
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                        HEISS BEGEHRT
                        SCHWEIZER BRATPFANNEN

                        16
                        SPEZIAL CAQUELONS
                        NUR FÜR LIMITIERTE ZEIT

                        20
6             20
                        TRENDFARBE DES JAHRES
                        MIT KUHN RIKON PRODUKTE

                        28
                        MIT LIEBE
                        GESCHENKIDEEN

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                        30
                        LEBENSQUALITÄT ALS
                        INSPIRATION
                        MONTREUX KOCHGESCHIRR

                                            SWISSNESS   5
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
SCHNELL & SCHONEND
MIT UNSEREM KLASSIKER
Mit dem DUROMATIC® können Speisen schnell, einfach
und schonend zubereitet werden. Und das schon seit
1949! Der heutige DUROMATIC® von Kuhn Rikon ist noch
sicherer in der Handhabung, langlebiger und ökologischer.
Sie sparen nicht nur bis zu 70 % Energie, sondern auch      DRUCKGAREN
wertvolle Zeit. Einen cremigen Risotto mit dem perfekten    MIT VERSCHIEDENEN
Biss, bekommen Sie zum Beispiel in 7 Minuten gezaubert.     KOCHMETHODEN

 MEHR ERFAHREN                                              DÄMPFEN
 k-r.shop/durom                                             z. B. Gemüse, Kartoffeln, Fisch im reinen Dampf
                                                            gibt den puren Geschmack.

                                                            KOCHEN
                                                            z. B. Suppen, Reis, Hülsenfrüchte, Fleischgerichte
                                                            in Flüssigkeit zubereiten, kürzer geht’s nicht.

                                                            SCHMOREN IN DER SCHNELLBRATPFANNE
                                                            Den Sonntagsbraten scharf anbraten, dann gabelzart
                                                            schmoren.

                                                            ENTSAFTEN
                                                            Beeren, Quitten und andere Früchte werden so
                                                            einfacher zu Saft.

                                                            STERILISIEREN VON LEBENSMITTELN
                                                            Wer den Vorrat selber einmacht, weiss was drin steckt.

                                                            STERILISIEREN VON GEGENSTÄNDEN
                                                            Schoppenflaschen, Gläser für den hygienischen
                                                            Gebrauch.

                                                                                                        SWISSNESS    7
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GESCHMACKVOLL DESIGNT
DIE NEUE ESSENTIAL LINE                                          2

VON KUHN RIKON
Kuhn Rikon hat zusammen mit dem amerikanischen
Starkoch Christopher Kimball sehr hochwertiges
Kochgeschirr und Küchenutensilien mit höchsten
Anforderungen an Funktion und Ästhetik entwickelt. Von
den Kuhn Rikon-Designern entworfen und in den Küchen
der Milk Street gründlich getestet, erfüllt die Essential Line
höchste Qualitätsstandards und eignet sich perfekt für die
Umsetzung moderner Gerichte. Die Essential Line ist ab
November 2018 verfügbar.
                                                                     « Diese Produkte wurden entwickelt, um mehr Spass in der Küche zu
                                                                     haben, Zeit zu sparen und zu unterstützen, schmackhaftere und
                                                                     gesündere Mahlzeiten zu kochen. Die Essential Line ist darauf ausgelegt,
                                                                     unsere Gerichte modern umzusetzen. »
   1
                                                                     Christopher Kimball ist ein amerikanischer Starkoch und überprüft seit bald vier Jahrzehnten Kochge-
                                                                     schirr, Küchenutensilien und Lebensmittel aus dem Supermarkt. Er ist der Gründer von Milk Street, wo er
                                                                     Fernsehsendungen und Radiosendungen moderiert sowie Rezepte und Kochkurse anbietet.

                                                                           1                                                                                            4
                                                                                                                                    3

                                                                                                                                2

                                                                         1 Essential Küchenzange (Art. 24111) | 2 Essential Allzweck-Reibe (Art. 24112) |
                                                                         3 Essential Schwingbesen flach (Art. 24100) | 4 Essential Pocket Sparschäler
                                                                         gerade Klinge (Art. 24113)                                                            SWISSNESS       9
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
WOK AROUND THE CLOCK
LEICHT, SCHNELL UND GESUND
Die neue Essential Line verbindet elegante Ästhetik mit
durchdachter Funktionsvielfalt. Die Produkte der Essential
Line sind äusserst praktisch, ergonomisch und helfen beim
Kochen Zeit zu sparen.

NR. 5 - WOK WENDER
die abgerundete Kante weist die exakte Krümmung
zur Wok-pfanne auf, wodurch sich Lebensmittel extrem
leicht rühren und schöpfen lassen.
                                                                                                                                                                                                                                  5
NR. 9 - DÄMPFEINSATZ & SIEB FALTBAR
mit Aufklappmechanismus. Aufgeklappt kann es grosse
Mengen an Lebensmittel heben. Im geschlossenen
Zustand wird nur wenig Platz für die Lagerung benötigt.
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NR. 13 - SCHWINGBESEN FLACH
Schnellere Belüftung von Flüssigkeiten, um Zeit
und Energie zu sparen.

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                                                                                                                                                                      9

                 1 Essential Wok (Art. 24117) | 2 Essential Servierlöffel (Art. 24106) | 3 Essential Löffel mit Schlitzen (Art. 24105)   8 Essential Pocket Sparschäler Julienne (Art. 24115) | 9 Essential Dämpfeinsatz & Sieb faltbar (Art. 24116) |
                 | 4 Essential Schöpflöffel (Art. 24107) | 5 Essential Wok Wender (Art. 24104) | 6 Essential Pocket Sparschäler          10 Essential Soft Edge Wender schmal (Art. 24103) | 11 Essential Soft Edge Wender (Art. 24102) | 12 Essential
SWISSNESS   10   gerade Klinge (Art. 24113) | 7 Essential Pocket Sparschäler mit Wellenklinge (Art. 24114)                               Schaumkelle (Art. 24108) | 13 Essential Schwingbesen flach (Art. 24100) | 14 Essential Ballon-Schneebesen (Art. 24101)   SWISSNESS   11
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
HEISS BEGEHRT UNSERE
BESTEN BRATPFANNEN                                                           SWISS MULTIPLY BESCHICHTET (Art. 31366)

                                                                                     Für schonendes Anbraten und Backen von
                                                                                     Gemüse, Fleisch, Eierspeisen und Kartoffeln.
Die Blackstar ist unsere ultimative, Swiss made
Eisenbratpfanne für Profis und Hobbyköche. Das Eisen                                              Mehr Erfahren: k-r.shop/sm

macht die Bratpfanne extrem robust. Die Blackstar
überzeugt durch ihre gleichmässige Hitzeverteilung und
optimale Wärmespeicherfähigkeit. Die Hitze wird von
der gesamten Pfannenbodenfläche gleichmässig an das
Bratgut abgegeben und sorgt für ein perfektes
Bratergebnis.

  IN ACTION
  k-r.live/bs

                                                                          SILVER STAR BESCHICHTET (Art. 31222)                               SILVER STAR UNBESCHICHTET (Art. 31216)

                                                                              Für schonendes Anbraten und Backen von                         Für scharfes Anbraten von guten Fleischstücken
                                                                             Gemüse, Fleisch, Eierspeisen und Kartoffeln.
                                                                                                                                             Mehr Erfahren: k-r.shop/ssu
                                                                                          Mehr Erfahren: k-r.shop/ss

WELCHE BRATPFANNE IST DIE RICHTIGE?
Sie wissen genau wie Ihr Bratgut aussehen und schmecken
soll, nicht aber welche Bratpfanne, das Ergebnis liefern
kann? Gerne zeigen wir Ihnen welche Pfanne, zu welchem
Verwendungszweck bestimmt ist, damit Ihr Bratgut immer
gelingt. Freuen Sie sich schon jetzt aufs nächste Brutzeln.

                                                               Antihaftbeschichtung (4-lagig)                                                                          Waffelboden für
                                                                   Titan-Plasma Hartgrund mit                                                                          fettarmes Braten
  MEHR ERFAHREN                                               hervorragenden Verschleiss- und                     Edelstahl Bratpfanne (Inox 18/10)
  k-r.live/fry                                                   Kratzfestigkeitseigenschaften

                                                                                                                                                                                   SWISSNESS   13
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
DER SCHWEIZER KLASSIKER
KÄSEFONDUE-REZEPT
Hätten es die Schweizer nicht seit einer Ewigkeit auf ihrer Speisekarte, wäre   TIPPS
bestimmt jemand anderes auf die Idee gekommen. Schweizerinnen und               Überraschen Sie Ihre
Schweizer essen im Durschnitt 1,5 Kilo Fondue pro Jahr. Egal ob fixfertige      Gäste mit einem nicht all-
                                                                                täglichen Käsefondue und
Mischungen, oder Grossmutters Rezept, Fondue ist immer ein hochgenuss.          speziellen Beilagen.

                                                                                RASSIG: Verfeinern Sie die
ZUTATEN (6 PERS.)                                                               traditionellen Käse-
                                                                                mischungen mit Appen-
»   400 g Gruyère mild                                                          zeller oder Roquefort.
»   400 g Gruyère rezent
                                                                                KNUSPRIG: Reichen Sie
»   300 g Appenzeller                                                           anstelle von Weissbrot
»   100 g Emmentaler                                                            Nussbrot und Pain
»   6 tl Maisstärke, gestrichen (z.B. Maizena)                                  paillasse.

»   600 ml Weisswein, trocken (z.B. Fendant oder Gutedel)
                                                                                FEURIG: Wenn Sie es
»   3 TL Zitronensaft                                                           gerne scharf mögen, würzen
»   6 Knoblauchzehen, mittelgross, grob gehackt                                 Sie das Käsefondue zu-
                                                                                sätzlich mit grünen
»   1 kg Weissbrot
                                                                                Pfeffer­körnern oder ge-
                                                                                schnetzelten Peperoncini.

ZUBEREITUNG                                                                     FRUCHTIG: Servieren Sie
                                                                                Birnen- und Apfelschnitze
1. Brot in mundgerechte        5. Sobald sich eine sämige                       sowie Trauben als
Würfel schneiden.              Masse bildet, Hitze erhöhen,                     erfrischende und leichte
                               bis Fondue aufkocht. 1 – 2                       Beilagen.
2. Greyère, Appenzeller        Minuten köcheln lassen und
und Emmentaler mit             mit Pfeffer, Muskatnuss                          KNACKIG: Reichen Sie als
grober Raffel reiben und       und Paprika abschmecken.                         Beilagen kurz angekochtes
in das Caquelon geben.                                                          Gemüse, zum Beispiel
                               6. Brenner im Rechaud an-                        Rüebli, Kartoffeln, Blumen-
3. Maisstärke darüber-         zünden und das Caquelon                          kohl, Broccoli, Zwiebeln,
streuen, Weisswein, 		         mit der kochenden Fondue-                        Champignons.
Zitronensaft und Knob-         masse drauf stellen. Sofort
lauchzehen dazugeben.          mit den auf Fonduegabeln                         WÜRZIG: Verfeinern Sie
                               aufgespiessten Brotwürfeln                       das Käsefondue mit
4. Mischung auf grosser        weiterrühren.                                    Oregano.
Hitze erwärmen, bis der
Wein zu kochen beginnt,        Während des Essens                               PERSONALISIERT:
dann auf mittlere Hitze        darauf achten, dass die                          Werden Sie kreativ und
zurückstellen. Dabei ständig   Käsemasse immer gut                              erstellen Sie ihre eigene
mit einer Kelle rühren.        durchgerührt wird. Jetzt                         Variation. Wir sind ge-
Beim Rühren darauf achten,     nur noch Ihre favorisierte                       spannt auf die Ergebnisse!
dass die Kelle immer in        Beilage wählen (siehe                            Teilen Sie Ihre Lieblings-
Kontakt mit dem Caquelon-      Käsefondue-Tipps) und der                        kreation mit uns und
Boden bleibt, damit der        Fondue-Plausch wird zum                          unseren Fonduefans auf:
Käse nicht anbrennt.           feinen Geschmackserlebnis.
                               En Guete!                                            facebook.com/
                                                                                    kuhnrikon.ch

SWISSNESS    14                                                                              SWISSNESS   15
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
RÜHRENDE MOMENTE
GEMEINSAM GENIESSEN
Das Designer-Team von Kuhn Rikon entwirft fast jährlich ein neues
Caquelon in einem besonderen Design. Traditionell und verspielt die
Gestaltung, edel und hochwertig die Materialien und Glasuren
verzaubern die Caquelons die Fondueabende mit Familie und
Freunden. Die Caquelons sind nur für eine begrenzte Zeit verfügbar.

 MEHR ERFAHREN
 k-r.live/fondue
                                            KRISTALLE VON
                          2018               SWAROVSKI

                          2017

                          2016

                          2015

                          2013

                          2012
                                                                      Special Caquelon refined with Swarovski® cristals (Art. 32245) | Online mehr erfahren: k-r.shop/swa   SWISSNESS   17
Kuhn Rikon - SWISSNESS! - SWISS MADE BRATPFANNEN
SPIELEND LEICHT KOCHEN
DIE NEUE KUHN RIKON APP
Der neue digitale Kochassistent von Kuhn Rikon bietet jede
Menge erprobte Rezepte für alle möglichen Kochweisen, mit
verschiedensten Töpfen und Pfannen. Entwickler Holger
Leukart verrät im Interview mehr über die smarte Koch-App.

Wie lange arbeitest du schon an
der App? An der App und Daten-         In welche Richtung geht die Wei-
bank rund ein Dreivierteljahr.         terentwicklung? Die digitale Welt
                                       dreht sich weiter und es kommen
Wie lange gibt es sie schon im App     laufend neue Technologien hinzu.
Store? Seit Februar 2018.              Automation und Integration werden
                                       immer wichtiger. Alles, was die
Wie hat sich die App entwickelt?       Bedienung freundlicher macht,
Es gab bereits eine bestehende App     versuchen wir umzusetzen. Und
für unseren Steamer und eine für       wir haben auch schon weitere
den DUROMATIC® Comfort. Beide          spannende Ideen.
sehr produktfokussiert. Nun haben
wir sie zusammengeführt und jede       Hast du ein Lieblingsrezept?
Menge gluschtige Rezepte für           Das ist keine einfache Frage! Am
verschiedene weitere Töpfe und         ehesten Quinoa mit Grapefruit, Ka-
Pfannen entwickelt. So haben           rotten und Lauch im DUROMATIC®.
Kunden mehr davon und können           Toller getreidiger Geschmack, mit
viele tolle und gesunde Gerichte mit   einem überraschenden Kontrast
einer einfachen App gelingsicher       durch die Grapefruit. Grossartig!
umsetzen.
                                       Holger Leukart
Was sind die wesentlichen Vor-         Mechatronics Engineer
teile? Ein kluges Guiding, das Step-
by-Step durch den Kochprozess
führt, inklusive integriertem Timer.    APP HERUNTERLADEN
                                        k-r.live/app
Dann die grosse Menge an diversen
Rezepten – und monatlich kommen
neue dazu! Und letztlich das klare
Design, das die App so einfach in
der Bedienung macht.

                                                                            SWISSNESS   19
DRAMA, BABY!
DIE VIOLETTE
VERFÜHRUNG

                                        CAQUELON INDUKTION
                                        ALUMINIUM VIOLETT (Art. 32248)

                                        Mehr erfahren: k-r.shop/vc

                                        EDELSTAHLSCHÜSSEL VIOLETT
                                        (Art. 38105)                       HOTPAN® VIOLETT
                                                                           (Art. 30699)
                                        Mehr erfahren: k-r.shop/vb
                                                                           Mehr erfahren:
Der dramatisch provokante Lilaton                                          k-r.shop/vhp
PANTONE 18-3838 Ultra Violet ist
PANTONE Color of the Year 2018.
Grund genug für Kuhn Rikon, mit
diesem anregenden Farbton
kreatives Küchenzubehör zu
lancieren. Logisch – Ultra Violet
drückt Originalität, Einfallsreichtum
und zukunftsweisendes visionäres
Denken aus.

                                        SCHNEIDEBRETTER SET (Art. 38103)

                                        Mehr erfahren: k-r.shop/vcb

SWISSNESS   20
1
                                                                         2
                                                                                 4

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                                                                                         6

                                                                                             7

DIE FARBENFROHEN
COLORI®+ MESSER                                                                                  8

Witzige Muster und knallige Bilder ziehen jetzt
den Blick auf die scharfen, antihaftbeschichteten
Rüstmesser und verleihen jedem kreativen
Kochkünstler einen individuellen Ausdruck. Ob
als Geschenk oder für den Eigengebrauch, das                                                         9
handliche Allzweckmesser erledigt alle
Vorbereitungsarbeiten in Rekordzeit! Es sind die
kleinen, farbigen Dinge im Leben, die wirklich
Freude machen.

                                                                                                              10
 MEHR ERFAHREN
 k-r.shop/color

                                                                                                                          11
1 COLORI®+ Pop Art Banana (Art. 20484) | 2 COLORI®+ Pop Art Wow (Art.
20485) | 3 COLORI®+ Pop Art Lips (Art. 20486) | 4 COLORI®+ Funky Fruit
Erdbeere (Art. 20490) | 5 COLORI®+ Funky Fruit Avocado (Art. 20492) |
6 COLORI®+ Geo 3 (Art. 20489) | 7 COLORI®+ Tropics Ananas (Art. 20495)
| 8 COLORI®+ Tropics Kaktus (Art. 20493) | 9 COLORI®+ Geo 1 (Art.
20487) | 10 COLORI®+ Tropics Flamingo (Art. 20494) | 11 COLORI®+
Funky Fruit Zitrone (Art. 20491) | 12 COLORI®+ Geo 2 (Art. 20488)

SWISSNESS   22
                                                                             3                           SWISSNESS   23
                                                                                                                               12
FRISCHE KRÄUTER
VERSÜSSEN DIE
KALTE JAHRESZEIT
Urban Gardening ist und bleibt ein grosser
Trend. Denn auch ohne Garten kann man
erstaunlich viel Essbares selber anbauen:
In Kübeln und Kästen, drinnen und draussen auf
dem Balkon. Ambitionierte ziehen nicht nur
Kräuter oder den Klassiker Kresse im Topf,
sondern auch kleine Salatgurken, Mini-Zucchetti,
Rüebli oder Radieschen.

Was aber, wenn die kalte         würzigen Minze in die
Jahreszeit immer näher           Quere. Übrigens ist der
rückt? Dann widmen wir uns       Herb Saver inzwischen
dem Indoor Gardening, denn       «Swiss Lab» verifiziert –
Platz für Basilikum, Thymian,    damit ist von offizieller
Petersilie & Co. ist auf der     Seite bestätigt, dass die
kleinsten Fensterbank. Sie       Kräuter darin bis zu drei
machen jede Sosse und            Wochen länger frisch
jeden Salat – ach, überhaupt     bleiben. Vor allem, wenn
jedes Gericht – schmackhafter.   man den Behälter in die
Ausserdem enthalten frisch       Kühlschranktür stellt, dort
geerntete Kräuter jede           fühlen sich die feinen
Menge Vitamine und Mineral-      Gewächse nämlich am
stoffe. Und auf die wollen wir   wohlsten.
auch im Winter nicht ver-
zichten.                         Die dazu passende
                                 Küchenschere Recratable
Unser neuer Kräuter-Auf-         Shears ist einklappbar und
bewahrungsbehälter hilft,        schneidet die Kräuter
Basilikum, Schnittlauch & Co.    extra fein. Die spezielle
länger frisch zu halten. Die     Mikroverzahnung der
Schnittkräuter oder Kräuter-     Klingen hilft beim Durch-
                                                                                            KRÄUTER-AUFBEWAHRUNGSBEHÄLTER (Art. 23050)
zweige werden einfach 			        schneiden von Kräuter-
aufrecht in die höhenverstell-   blättern für eine Chiffona-                                Mehr erfahren: k-r.shop/hs
baren Einsätze gestellt, das     de-Garnitur. Ab jetzt gilt:
Wasser in den unteren,           beim nächsten Markt-
transparenten Behälter 			       besuch ganz unbekümmert
gefüllt. Besonders praktisch:    einen bunten Strauss
Mit drei separat abgetrennten    Kräuter kaufen.
Fächern kommt der zwiebelige
Bärlauch nicht der feinen
Zitronenmelisse oder der

                                                               KÜCHENSCHERE EINKLAPPBAR
                                                               (Art. 23048)

                                                               Mehr erfahren: k-r.shop/rs

                                                                                                                                         SWISSNESS   25
ORIENTALISCHER
                 BULGUR TABOULÉ

                 EINFACH                                  CA. 45 MINUTEN

                 ZUTATEN (4 PERS.)                        ZUBEREITUNG

                 »   180 g Bulgur in einem feinen         1. Gemüsebouillon im HOTPAN®/
                     Sieb spülen                          DUROTHERM® erhitzen.

                 »   6 dl Gemüsebouillon zubereiten
                                                          2. Bulgur dazugeben, aufkochen
                 »   1 Peperoni gelb halbieren            gut umrühren.
                     entkernen, weisse Häutchen
                     entfernen und in kleine Würfel       3. Deckel auflegen dann den
                     schneiden                            HOTPAN®/DUROTHERM® in die
                 »   0,5 Salatgurke schälen, halbieren,   Isolierschale/Untersatz stellen und
                     entkernen und in kleine Würfel       für 20 Minuten thermo-kochen. (2)
                     schneiden
                 »   3 Tomaten Stielansatz und Kerne      4. In der Zwischenzeit die
                     entfernen und in kleine Würfel       restlichen Zutaten vorbereiten.
                     schneiden
                 »   2 Zweige Pfefferminze Blätter        5. Olivenöl, Zitronensaft und
                     abzupfen und grob hacken             Knoblauch zu einer Sauce vermi-
                                                          schen, dann die Peperoni, Gurken
                 »   3 Zweige Blattpetersilie Blätter
                                                          und Tomatenwürfel beifügen und
                     abzupfen und grob hacken
                                                          mit Salz und Pfeffer würzen.
                 »   8 schwarze Oliven in Scheiben
                     schneiden                            6. Den gekochten Bulgur in das
                 »   1 Knoblauchzehe pressen              Küchensieb abschütten, dann auf
                                                          eine grosse Platte ausstreichen und
                 »   4 EL Olivenöl
                                                          ein paar Minuten auskühlen lassen.
                 »   1 Biozitrone auspressen              Anschliessend mit dem Gemüse
                 »   Meersalz und schwarzer Pfeffer       vermischen und abschmecken.
                     aus der Mühle
                                                          7. Zum Schluss die Olivenscheiben,
                                                          gehackte Pfefferminze und Petersilie
                                                          darunter mischen und servieren.

                                                          TIPP: Wer es gerne pikant mag,
                                                          kann noch etwas scharfen Paprika
                                                          oder Chili beifügen. En Guete!

                          KOCHEN                    THERMO-KOCHEN               WARMHALTEN
SWISSNESS   26
ÜBERRASCHUNG, WEIHNACHTEN                                                                                                                   3

KOMMT AUCH DIESES JAHR!
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                                                                                                                                                                            4

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                                                                                                                                                                                                                      f
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Lebensqualität als Inspiration für eine unserer
beliebtesten Kochgeschirrlinien.

Im Sommer vibriert die Stadt im Rhythmus des Montreux
Jazz Festivals und im Winter verzaubert der Weihnachts-
markt die zwischen dem Genfersee und den Alpen
gelegene Montreux Riviera. Die anmutige Schönheit der
Stadt Montreux und das angenehme Klima machen die
Stadt zu einem beliebten Schweizer Reiseziel. Genau diese
Lebensqualität hat uns zur Swiss made Kochgeschirrlinie
Montreux inspiriert.

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 k-r.shop/mont

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                                                                                                                         2

                                                                                    1
                                                                                                                                                      4

                                                                                        1 Montreux Stielkasserolle Ø 16 cm / 1.5 L (Art. 37291) | 2 Montreux Stielkasserolle Ø 3.0 L /20 cm (Art. 37293) |
                                                                                        3 Montreux Teigwarentopf mit Einsatz (Art. 37297) | 4 Montreux Sauteuse SWISS DESIGN (Art. 37299)
SWISSNESS   30                                                                          Erfahren Sie mehr zu unseren Herkunftsbezeichnungen SWISS MADE und SWISS DESIGN auf Seite 34.                        SWISSNESS   31

                                                            2017-FFJM-EmilienItim
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                                                                                                             IGNT
                                                                                                    WIRD DES

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                                                                                                                      t, dass

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                                                                                                                                  r.l iv                                                                                                         Metallverar
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                                                                                             designt wur                                                                                                                WIR F E IE

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                                                                                                                                                                                         O2-neutrale
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Mehr unter:                         Dreifach-N r Marke DUROTHER                                                                                         Gemeindeg
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                                                                                                                                                                                                                                                            2 01 9
                                                                                                                                                                                                                         2 01 8
                                                                                                                                                                                          2 01 6
                                                                                                                                                      2 01 3
                                                                                                                                  2006
                                                                                               1980
                                                                   1975
                                    1964
1949

                                                                                                                                                                                                                                                                                            IC®
                                                                                                                                                                                                                                                                                    DUROMAT
                                                                                                                                                                                                                                                                           70 JAHRE       ROMATIC®    U
                                                                                                                                                                                                                                                                                         eneration D
                                                                                                                                                                                                                                                                           Die erste G         te n Geburtsta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 g!
                                                                                                                                                                      CE                                                                                                                en  70                    kann
                                                                                                                                                               WORKSPA                                                                                                     feiert se in                M  ATI C ®
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ster DUR   O
                                                                                                                                                      FRIENDLY                                  h mit                                                                      Unser neue th verbunden und de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      r
                                                                                                                                                                                 ikon jährlic
                                                                                                                                                                   ird Kuhn R                                                                                               über Bluet
                                                                                                                                                                                                                                                                                         oo                       er
                                                                                                                                                      Seit 2013 w Workspace Label                                                                                                         ng vom Te
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      le fo n od
                                                                                                                                                                    ly
                                                                                                                                                      dem Friend t. Dies ist ein Qualität
                                                                                                                                                                                                    s-                                                                      Kochvorga obachtet werden.
                                                                                                                                                                   ne                                                                                                                au s be
                                                                                                                                                      ausgezeich              e  be tr ie bl iches                                                                          Ta bl et
                                                                                                                                                                     rmen di
                                              T                                                                                                        siegel für Fi anagement in ihre                   30 JAHRE
                                                                                                                                                                                                                  USA                                   -jähriges
                                  IKON HILF                                                                                                                                                                                               USA sein 30 den
             AU S T IB ET KUHN R                                                                                                                       Gesundhei
                                                                                                                                                                   tm
                                                                                                                                                                     ensstrateg
                                                                                                                                                                                  ie integriere
                                                                                                                                                                                                   n.
                                                                                                                                                                                                                      fe ie rt Kuhn Rikon        hre, w ur
          GE                              n ihre                                                                                                                                                         Dieses Ja hr                         Ja
FLÜCHTLIN            Henri und
                               Jacques Kuh plätze                                                                                                      Unternehm
                                                                                                                                                                      en: k-r.live/
                                                                                                                                                                                    se                                 ärend der le
                                                                                                                                                                                                                                     tzten 30
                                                                                                                                                                                                                                                nelle Küche
                                                                                                                                                                                                                                                              nhelfer
                             n                    Arbeits                                                 OCHTER-                                       Mehr Erfahr                                      Jubiläum! W und zugleich funktio
             Jahren bote              n Familien                                               ERSTEN T                                                                                                                                             brac ht .
In den 60er              d stellten de ung. Später wurde                          U N G D E R                 ITANNIEN                                                                                   lustige, bu
                                                                                                                                                                                                                     nte
                                                                                                                                                                                                                                   ischen Mar
                                                                                                                                                                                                                                              kt ge
Unterstützu
             ng  an   un               üg                                   GRÜND           T IN G R O SS B R                                                                                                        rdamerikan
                          fte zur Verf      fahren: k-r.l
                                                          ive/ti
                                                                            GESELLSC
                                                                                      H A F                             gründete                                                                         auf den no
 und Betrie
            bsunterkün         det. Mehr Er                                                                  hen Export
                                                                                                         erfolgreic
                    t ge gr ün                                                           hntelangem                   lschaft.
              stitu                                                                                        chtergesel
 das Tibet-In                                                                Nach jahrze       e er ste To
                                                                                  R ikon se in                                                                                                                                                                                             SWISSNESS        33
                                                                             Kuhn
UNSERE SWISSNESS                                                                                    IN DER WELT BEKANNT,
SIEGEL, WEIL QUALITÄT                                                                               IN RIKON ZUHAUSE
VERPFLICHTET                                                                                        Die Schweizer Marke Nr. 1 für Kochgeschirr und Küchenhelfer. Unsere
                                                                                                    Produkte werden in über 50 Ländern sowie online vertrieben.
Fast jeder kennt den             bleiben und eine breite        Kommunikation auf der
Werbeslogan «Wer hat’s           Produktpalette anbieten        Verpackung bis hin zur
erfunden?» Dass die              zu können, wird ein Teil       Markierung auf unseren
Antwort in der Schweiz           unseres Sortiments in der      Produkten folgen wir einer
liegt, verwundert nicht.         EU und in Fernost herge-       klaren Linie. Unser «Kuhn
Auch Heinrich Kuhn, der          stellt. Eines bleibt jedoch    Rikon Switzerland» Logo
Gründer von Kuhn Rikon           unabhängig von der             findet sich auf allen
und sein Sohn Jacques            Herkunft unserer Produkte      Produkten, die in der                                                                             Switzerland,
                                                                                                                                                                  our home
waren leidenschaftliche          stets unverändert: der         Schweiz hergestellt werden.
Tüftler. Ihr Pioniergeist        Kuhn Rikon Qualitäts-          Alle anderen Artikel tragen
brachte unter anderem            anspruch.                      unser «Swiss Design»
den DUROMATIC® hervor,                                          Zeichen. Diese klare Logo-
den weltweit ersten              Wir arbeiten mit zuver-        Anwendung und Zuweisung
Schnellkochtopf mit              lässigen Partnern zusam-       setzt sich sowohl auf unseren
Federventil, «made in            men, welche die strengen       Verpackungen als auch in
Switzerland» aus Rikon.          Vorgaben unserer               unseren Kommunikations-
                                 Schweizer Produktmanager,      kanälen konsequent fort. Die
Heute ist unser Familien-        Designer und Ingenieure        genaue Aufschlüsselung,
unternehmen weltweit             erfüllen. Selbstverständlich   wie das geschieht sehen Sie
aktiv und beschäftigt eine       prüfen wir jedes Produkt –     in der Darstellung unten.
stetig wachsende Zahl an         unabhängig davon, wo es
Mitarbeitenden. Wir              hergestellt wird – in          Doch ganz gleich für welches
investieren nicht nur in die     unserem Labor in Rikon         unserer Produkte Sie sich
Neu- und Weiterentwick-          oder mit externen Partnern     entscheiden: Sie erhalten
lung unserer Produkte            (z.B. TÜV, SQTS) auf Herz      stets ein Produkt mit der
und Fertigungstechniken          und Nieren.                    typischen Kuhn Rikon
sondern auch in unseren                                         Handschrift und dem Know-
Produktions- standort            Zudem ist uns wichtig,         how unseres Design- und
am Hauptsitz in Rikon.           dass die Herkunft unserer      Ingenieurteams.
                                 Produkte für jeden sofort
Um die steigende Nach-           erkennbar ist. Von der
frage abzudecken, global         Auslobung auf unserer
wettbewerbsfähig zu              Webseite, über die

                                                                                                       HAUPTSITZ                TOCHTERGESELLSCHAFTEN                                       VERTRETER /AGENTEN

                  Wird auf in der Schweiz                            Wird auf in der Schweiz        Schweiz                  USA | Kanada                  Spanien                       Argentina, Australia, Austria, Belgium, Brazil, Brunei,
                  designten/entwickelten                             designten/entwickelten und     Kuhn Rikon AG            Kuhn Rikon Corporation        Kuhn Rikon Española S.A.      Czech Republic, Chile, China, Colombia, Costa
                  und hergestellten                                  im Ausland hergestellten       Neschwilerstrasse 4      16 Digital Drive, Suite 220   C/Cuatro de Agosto, 14        Rica, Cyprus, Dominican Republic, Dubai, Ecuador,
                  Produkten sowie deren                              Produkten sowie deren          CH-8486 Rikon            Novato, CA 94949              planta 4ª, oficina F-G        Finland, France, Greece, Guatemala, Hong Kong,
                  Verpackungen                                       Verpackungen verwendet.        Tel. +41 52 396 01 01    USA                           E-50003 Zaragoza              Indonesia, Iran, Israel, Italy, Japan, Kazakhstan,
                  verwendet.                                                                        Fax +41 52 396 02 02     Tel. +1 415 883 11 01         Tel. +34 976 23 59 23         Korea, Lithuania, Luxembourg, Mexico, Netherlands,
                                                                                                    kuhnrikon@kuhnrikon.ch   Fax +1 415 883 59 85          Fax +34 976 22 78 59          New Zealand, Norway, Philippines, Poland,
                                                                                                                             info@kuhnrikon.com            oficinas@kuhnrikon.es         Suriname, Taiwan, Turkey, Thailand, Uruguay,
                                                                                                                                                                                         Venezuela
                                                                                                                             Vereinigtes Königreich        Deutschland
                                                                                                                             Kuhn Rikon (UK) Ltd.          Kuhn Rikon Deutschland
                                                                                                                             Landport Road                 Tel. +49 711 6205 77 88
                  Markiert ausschliesslich                           Markiert Produkte die in der                            Wolverhampton                 Fax +41 52 396 02 02
                  Produkte die in der                                Schweiz designt/entwickelt                              WV2 2QJ                       export.verkauf@kuhnrikon.ch
                  Schweiz hergestellt                                und im Ausland hergestellt                              Great Britain
                  werden.                                            werden.                                                 Tel. +44 1902 458 410
                                                                                                                             Fax +44 1902 458 160
                                                                                                                             sales@kuhnrikon.co.uk

                                                                                                                                                                                                                                    SWISSNESS      35
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                                                                          kuhnrikonchannel

                 Kuhn Rikon AG | Neschwilerstrasse 4, CH-8486 Rikon | Switzerland

SWISSNESS   36

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