KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus

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KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
KULINARIK-GUIDE
CULINARY GUIDE
           2019
Ferienregion Uri und Klewenalp

                           Partnerregion / Partner Region:
KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
Besuch auf der Musenalp, Isenthal
A visit at Musenalp, Isenthal

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KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
INHALT / INDEX
Anreise / How to get here                           5
Typisch Schweiz / Typical Switzerland               6
Klassische Küche / Classic cuisine                 14
Internationales / International                    18
Gehobene Küche / Sophisticated cuisine             20
Panoramakarte / Panoramic map                      22
Ausflugsrestaurants / Restaurant excursions        24
Hütten und Alpbeizli / Huts, alp restaurants       32
Cafés, Bars, Take Aways                            37
Piktogramme / Pictographs                          41
Ärzte und Notfälle / Doctors and emergencies  42
Auskunft / Information                             42
Sponsoren / Sponsors                               43

Uri Tourismus AG | Schützengasse 11 | 6460 Altdorf
                              Tel. +41 (0)41 874 80 00
                     info@uri.swiss | www.uri.swiss

                                              #VisitUri

                           Bildrechte / Picture Rights:
                 Blatthirsch GmbH / perretfoto.ch /
           Angel Sanchez / Herbert Zimmermann /
   Beat Brechbühl / Uri Tourismus AG und Partner

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KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
Ä GUETÄ
     ENJOY YOUR MEAL
     In der heimischen Küche trifft der Süden auf den Norden.
     Geniessen Sie die Kreationen der Köche in der Ferienregion
     Uri und Klewenalp in einem besonderen Ambiente. Bei uns
     essen Sie in alten Schlössern, heimeligen Gaststuben, hoch
     gelegenen Berghütten und auf aussichtsreichen Seeterras-
     sen. Die Vielfalt ist auch auf dem Teller Programm: Lokale
     Spezialitäten mit regionalen Produkten wechseln sich mit
     kreativen Kreationen und internationalen Gerichten aus aller
     Welt ab.

     Willkommen in der Ferienregion Uri und Klewenalp

     In the local food, south meets north. Let yourself enjoy
     the chefs’ creations in a special atmosphere in the Uri
     and Klewenalp Holiday Region. Here you can eat in castles,
     homely guesthouses, high up mountain huts and on lake
     terraces with endless views. The variety is also on the plate;
     local specialities with regional products combined with
     creative menus and international dishes from throughout the
     world.

     Welcome to the Uri Holiday Region and Klewenalp

     Ferienregion Uri auf / on                             #VisitUri

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Restaurant Bijou im Hotel Höfli
                                                                                   Restaurant Bijou in Hotel Höfli

                    ANREISE
                    HOW TO GET HERE
                    Ob per öffentlichem Verkehr oder Privattransport – die
                    Ferienregion Uri und Klewenalp liegt näher als Sie denken.
                    Zentral gelegen, ist Luzern zirka 35 Minuten und der
                    internationale Flughafen Zürich rund 60 Minuten entfernt.
                    Vor Ort sind Sie dank einem abwechslungsreichen Netz aus
                    Seilbahnen, Schiffen, Bussen und Zügen flexibel und
                    unbeschwert unterwegs.

                    Whether with public transport or by car, the Uri and
                    Klewenalp Holiday Region is nearer than you think. Centrally
      D             located, Lucerne is only about 35 minutes and Zurich
                    international airport approximately 60 minutes away. Once
                    here, you can get around easily with a varied network of
                    cable cars, ships, buses and trains.

                    Bus / Bus        www.aagu.ch
                       Zürich
                    Postauto / Bus          www.postauto.ch
                                                                               D
 A2                 Schiff / Boat       www.lakelucerne.ch
                    Zug / Train       www.sbb.ch                               A
                                                                Basel
uzern
                                                                                     Zürich
                                                                          A2
                                                                                                              A
                                                                        Luzern
                                              F               Bern
                         Altdorf                                                     Altdorf
                                                         Chur
                                                         A1
                                                                                                       Chur

                                                                                      A2

                                                  Genf

                                                                                              Lugano

      Detaillierte Karte auf Seiten 22/23
                                                                                                I
      Detailed map on pagesA2   22/23

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                                        Lugano
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Coop Restaurant
                                  Im Coop Restaurant erwartet Sie täglich eine
                                  grosse Auswahl an genussvoll zubereiteten,
                                  ausgewogenen und preiswerten Speisen und
                                  Getränken.
                                  In the Coop restaurant a wide range of tasty,
                                  balanced and good value food and drink awaits
                                  you daily.
Hellgasse 3, 6460 Altdorf
+41 (0)41 874 31 28
www.coop.ch

             m e S ei te
Pik to gr am
              hs pa ge
 Pic to gr ap
       gr am m i pagi na
Pit to
          am m  es page
Pictogr

                 TYPISCH SCHWEIZ
            41

             TYPICAL SWITZERLAND

                                     Restaurant Kreuz
                                  Das Kreuz ist für seine verschiedenen
                                  Spezialitätenwochen bekannt. Für einen tollen
                                  Abend mit Essen, Spass und Spiel wartet die
                                  Kegelbahn auf Sie.
                                  The Kreuz is well known for its various
                                  speciality weeks. For a great evening with food,
                                  fun and games the bowling alley awaits you.
Vorstadt 1, 6460 Altdorf                       
+41 (0)41 870 26 67
www.kreuzaltdorf.ch

                                     Schützenhaus
                                  Das Schützenhaus ist die optimale Lokalität für
                                  grosse Feiern, Vereinsapéros oder
                                  Versammlungen.
                                  The Schützenhaus is the optimal location for
                                  large celebrations, club drinks or meetings.
                                                

Flüelerstrasse 36, 6460 Altdorf
+41 (0)41 870 77 28
www.schuetzenhaus-altdorf.ch

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KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
Restaurant Schützenmatt
Geniessen Sie im Schulrestaurant Schützen-
matt neu aufgelegte Schweizer Rezepte die
schon beinahe in Vergessenheit geraten sind.
Enjoy renewed Swiss recipes that were almost
gone and forgotten in the school restaurant
Schützenmatt.
           
                                                     Hellgasse 1, 6460 Altdorf
                                                     +41 (0)41 870 11 60
                                                     www.restaurant-schuetzenmatt.ch

   Restaurant Trögli
Gastfreundschaft für alle. Im traditionsreichen
Quartierrestaurant gehören Spargel-, Wild-,
Blachen- und Spaghetti-Wochen fix ins
Programm. Der Trögli-Hit ist ein Highlight.
In the tradition rich local restaurant, asparagus,
game, fish and spaghetti weeks are set in the
programme. The gourmet plate is a highlight.
                                                    Attinghauserstrasse 41, 6460 Altdorf
                                                     +41 (0)41 870 19 69
                                                     www.troegli-altdorf.ch

   Gasthaus Brückli
Das gemütliche Gasthaus Brückli liegt an
zentraler Lage in Schattdorf und bietet
gutbürgerliche Küche und feine Schweizer
Spezialitäten.
The cosy guesthouse Brückli is centrally
located in Schattdorf and offers good
traditional food and fine Swiss specialities.
                                                    Gotthardstrasse 82, 6467 Schattdorf
                                                     +41 (0)41 870 13 87
                                                     www.brueckli.ch

   Gasthaus Alpenblick
Geniessen Sie im Wandergebiet Maderanertal
auf der Terrasse und in den gemütlichen
Gaststuben gutes Essen und freundlichen
Service.
Enjoy good food and friendly service on the
terrace and in the guesthouse in the hiking area
of Maderanertal.
                                                     Dorf 10, 6475 Bristen
                                                     +41 (0)41 883 12 40
                                                     www.gasthaus-alpenblick.ch

                                                                                      |7
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Hotel Krone Attinghausen **
                                       Auserlesene frische Speisen, raffiniert und mit
                                       Liebe zubereitet sowie saisonale Spezialitäten-
                                       wochen lassen keine kulinarischen Wünsche
                                       offen.
                                       Selected fresh food prepared with refinement
                                       and passion, plus seasonal specialities leave
                                       no culinary wish unmet.
Freiherrenstr. 16, 6468 Attinghausen                               
+41 (0)41 870 10 55
www.kronehotel.ch

                                          Hotel Alpina
                                       Lassen Sie sich verwöhnen: eine abwechs-
                                       lungsreiche Palette von Urner Gerichten und im
                                       Herbst Wildspezialitäten aus heimischer Jagd
                                       erwarten Sie.
                                       Let yourself be spoilt: a varied range of Urner
                                       dishes and in autumn game specialities from
                                       the local hunt await you.
Klausenstr., 6465 Unterschächen                              
+41 (0)41 879 11 52
www.alpina-uri.ch

                                          Gasthaus Schützenstube
                                       Gastfreundschaft, schmackhafte «Poulets im
                                       Cherbli» und viele weitere währschafte Gerichte
                                       erwarten Sie in der Schützenstube in Flüelen.
                                       Friendly service, tasty «Chicken in a Basket»
                                       and many further wholesome dishes await you
                                       in the Schützenstube in Flüelen.
                                                       
Dorfstrasse 42, 6454 Flüelen
+41 (0)41 870 12 57

                                          Lavendel-Beizli im Klosterhof
                                       Geniessen Sie einheimische Spezialitäten in
                                       heimeligen Ambiente (nur auf Voranmeldung).
                                       Der Hofladen bietet viele Urner Produkte.
                                       Enjoy regional specialities in an cosy
                                       atmosphere (reservation required). The shop
                                       offers many local products from Uri.

Klosterweg 10b, 6462 Seedorf
+41 (0)41 870 65 26
www.klosterhof-seedorf.ch

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KULINARIK-GUIDE CULINARY GUIDE - 2019 Ferienregion Uri und Klewenalp - Uri Tourismus
Gasthaus Tourist
Inmitten der eindrücklichen Isenthaler Bergwelt
geniessen Sie im Gasthaus Tourist mit
schönem Gartenrestaurant einheimische und
traditionelle Gerichte.
In the middle of the impressive Isenthaler
mountains, you can enjoy local and traditional
dishes in the guesthouse Tourist with garden
restaurant.                                           Dorfstrasse 25, 6461 Isenthal
                                                      +41 (0)41 878 11 51
                                                     www.gasthaustourist.ch

    Hotel Urirotstock *
Im heimeligen Restaurant im idyllischen
Bergdorf Isenthal wird Gastfreundschaft gross
geschrieben und mit währschafter Küche
umrahmt.
In the cosy restaurant in the idyllic mountain
village of Isenthal, friendly service is a focus
along with wholesome food.
                                                     Dorfstrasse 27, 6461 Isenthal
                                                      +41 (0)41 878 11 52
                                                      www.urirotstock.ch

    Hotel Bellevue ***
Im Restaurant im rustikalen Chalet-Stil mit Blick
auf See und Berge geniessen Sie die typisch
schweizerischen Köstlichkeiten aus der
Hotelküche.
In the rustic chalet-styled restaurant, with a view
over the lake and mountains, you can enjoy
typical Swiss fine food from the hotel kitchen.
                                                      Dorfstrasse 70, 6377 Seelisberg
                                                      +41 (0)41 825 66 66
                                                     www.bellevue-seelisberg.ch

    Hotel Montana
Geniessen Sie am Weg der Schweiz im gemüt­-
lichen Familienhotel Montana in Seelisberg
feines Essen und leckere Desserts. (Mai–Okt)
Enjoy fine food and delicious desserts on the
Swiss Path in the comfortable family hotel
Montana in Seelisberg. (May–Oct)
                 
                                                      Dorfstrasse 77, 6377 Seelisberg
                                                      +41 (0)41 820 12 68
                                                      www.montana-waldegg.ch

                                                                                        |9
Seerestaurant & Fischerei Schwybogen
                                  Im idyllischen Seerestaurant sind frisch
                                  gefangene Fische, traditionell zubereitet, hoch
                                  im Kurs. Die Seeterrasse lädt zum Geniessen
                                  und Verweilen ein. (April–Sept)
                                  In the idyllic Seerestaurant, freshly caught
                                  fish – traditionally prepared – are very popular.
                                  The lake terrace is ideal for enjoying food and
Schwybogen 2, 6377 Seelisberg     relaxing. (April–Sept)
+41 (0)41 820 12 60
www.schwybogen.ch                                      

                                      Restaurant Träumli
                                  Das trendige Restaurant ist der Ausgangspunkt
                                  zu verschiedenen Wanderungen und bietet
                                  einen herrlichen Blick auf den Niederbauen.
                                  The trendy and friendly restaurant is the starting
                                  point for various hikes and offers a magnificent
                                  view of the Niederbauen.

Dorfstrasse 40, 6377 Seelisberg
+41 (0)41 820 63 63
info@traeumli-seelisberg.ch

                                      Restaurant Volligen
                                  Geniessen Sie einen romantischen Sonnen­
                                  untergang auf der Aussichtsterrasse bei einem
                                  Glas Wein, begleitet von diversen Spezialitäten
                                  des Hauses.
                                  Enjoy a romantic sunset on the panoramic
                                  terrace with a glass of wine and diverse
                                  specialities of the house.
Volligen 16, 6377 Seelisberg                                   
+41 (0)41 820 15 62
www.volligen.ch

                                      Hotel Engel **
                                  Das traditionsreiche Haus mit Restaurant,
                                  Dorfbeiz und Bankettsaal zeichnet sich durch
                                  Gastfreundlichkeit und seine gutbürgerlichen
                                  Spezialitäten aus.
                                  The tradition rich house with restaurant, pub
                                  and banquet hall is known for its friendly
                                  service and traditional specialities.
Dorfstrasse 47, 6376 Emmetten     
+41 (0)41 620 13 54
www.engel-emmetten.ch

10 |
Hotel-Restaurant Rössli
Atemberaubende Kulisse am See, Saison- und
Tagesspezialitäten sowie ein monatliches
Geniesser-Menü mit «Natürlich Nidwalden»-
Produkten machen Ihren Besuch zum Erlebnis.
Breathtaking scenery on the lake, seasonal and
daily specialities, plus a monthly gourmet menu
with local products turn your visit into an
experience.                                       Dorfplatz 1, 6375 Beckenried
                                                  +41 (0)41 624 45 11
                                                 www.roessli-beckenried.ch

   Hotel und Restaurant Burestadl
Im Restaurat werden Sie mit regionalen
Spezialitäten und internationalen Klassikern
verwöhnt.
In Burestadl you will be spoiled with local and
culinary tasty dishes – depending on you in the
elegant lounge or the cosy pub.

                                                  Hobiel 135, 6374 Buochs
                                                  +41 (0)41 620 54 54
                                                  www.burestadl.ch

   Restaurant zum Hirschen Buochs
Das urchige Restaurant mit preiswerten
Spezialitäten wie Pferdefleisch auf dem heissen
Stein oder Cordon Bleu findet bei den Gästen
stets Anklang.
The rustic restaurant, with good value
specialities like horse-meat on a hot stone or
cordon bleu, strikes the right note with the
guests.                                           Dorfstrasse 6, 6374 Buochs
                                                  +41 (0)41 620 13 82

   Restaurant Wildä Stärn
Hier geniessen Sie ganzjährig frisches Wild aus
eigener Jagd. Neben traditionellen Gerichten
locken auch Highlights wie Wildtatar oder
Wildburger.
Here you can enjoy fresh game from the own
hunt the whole year. Along with traditional
dishes, highlights like game tatar or game
burger tempt you.                                 Buochserstr. 1, 6373 Ennetbürgen
                                                  +41 (0)41 620 42 07
                                                 www.wild-mal-anders.ch

                                                                                 | 11
Gasthaus Trogen – Einfach Madeleine
                        Das Gasthaus Trogen überzeugt mit seiner
                        frischen, saisonalen und regionalen Küche.
                        Ohne Schäumchen, dafür mit innovativen,
                        traditionellen Kreationen.
                        The guesthouse Trogen convinces you with its
                        fresh, seasonal and regional food – without
                        froth but with innovative traditional creations.
Trogen, 6363 Obbürgen              
+41 (0)41 661 00 10
www.gasthaustrogen.ch

12 |
Das neue Freizeit-
            und Erlebnisticket für
            den Kanton Uri
            Mit dem UriTicket geniessen Sie freie Fahrt auf
            ausgewählten Strecken des öffentlichen Verkehrs
            sowie Ermässigungen bei ausgewählten Berg­
            bahnen und bei der Furka­ Dampfbahn innerhalb
            des Kantons Uri.

            Preis und Gültigkeit für 1 Tag in der 2. Klasse:
            1/2 Halbtaxabo CHF 21
            1/1 Erwachsene CHF 31

            Alle Informationen finden Sie unter
            www.uriticket.ch

                                                                 | 13
erat_Uriticket_91x182_4mm.indd 1                               23.10.18 09:2
Hotel Restaurant Pizzeria Höfli ***
                                   Ob Spezialitäten vom Southbend-Grill,
                                   Themenabende, Vegetarisches oder Pizza aus
                                   dem Holzofen: das Höfli bietet Ihnen das
                                   richtige Ambiente für einen gemütlichen Abend.
                                   Specialities from the Southbend-Grill, theme
                                   evenings, vegetarian food or pizza from the
                                   wooden stove: enjoy a relaxing evening at the
Hellgasse 20, 6460 Altdorf         Höfli.
+41 (0)41 875 02 75
www.hotel-hoefli.ch                                                 

       KLASSISCHE KÜCHE
         CLASSIC CUISINE

                                       Zum Schwarzen Uristier
                                   Geniessen Sie im «Zum Schwarzen Uristier»
                                   einen auserlesenen Business-Lunch oder ein
                                   abwechslungsreiches Tagesmenü.
                                   In the stylishly furnished restaurant, gourmets
                                   can enjoy creative dishes accompanied by
                                   selected wines.
                                                         
Dätwylerstrasse 27, 6460 Altdorf
+41 (0)41 870 47 47
www.uristier-altdorf.ch

                                       Hotel Stern und Post
                                   Im historischen Hotel geniessen Sie basierend
                                   auf der Philosophie «klein aber fein» auserlese-
                                   ne Hausspezialitäten in einmaligem Ambiente.
                                   In the historic Hotel, you can enjoy selected
                                   house specialities in an unique ambiance –
                                   based on the philosophy «small but fine».
                                                                     
Gotthardstrasse 88, 6474 Amsteg
+41 (0)41 884 01 01
www.stern-post.ch

14 |
Restaurant Tell Bürglen
Das Restaurant Tell bietet die perfekte
Atmosphäre fürs gemütliche Beisammensein.
Verwöhnt werden Sie mit Köstlichkeiten aus
Küche und Keller.
The restaurant Tell offers the perfect atmosphere
for a relaxing get together. You will be spoilt with
delicious things from the kitchen and the cellar.
                                                       Klausenstrasse 136, 6463 Bürglen
                                                       +41 (0)41 870 22 04
                                                      www.tell-buerglen.ch

    Cantina Apertura
Erleben Sie den mediterranen Geist am
schönen Urnersee. Geniessen Sie trendy Drinks,
heisse Flammkuchen, leckere Ofen­pizzen,
Gelati la Rotonda und coolen Sound.
Experience the Mediterranean feel next to the
beautiful Lake Uri. Enjoy trendy drinks, hot tart
flambé, tasty oven pizzas, ice cream from
Rotonda and cool sounds.                               Seestrasse 7, 6454 Flüelen
                                                       +41 (0)41 870 16 80
                                                       www.cantina-apertura.ch

    Restaurant MIXX
Lokale Produkte werden im MIXX mit
Kochkunst zu Gaumenfreuden verarbeitet. Das
freundliche Personal und gediegene Ambiente
machen den Besuch perfekt.
Local products are with skill turned into a
delight for the taste buds. The friendly staff and
dignified ambiance make your visit perfect.
                                                      Axenstrasse 12, 6454 Flüelen
                                                       +41 (0)41 872 12 12
                                                       www.restaurant-mixx.ch

    Company Lodge
Urchige Gemütlichkeit, urbane Coolness und
täglich eine leichte, saisonale Küche mit
hochwertigen Produkten der Region zeichnen
die Company Lodge aus.
Traditional comfort, urban coolness and daily
light seasonal cuisine made from high quality
regional products distinguish the Company
Lodge.                                                 Wyerstrasse 21, 6462 Seedorf
                                                       +41 (0)41 875 00 44
                                                      www.company-lodge.ch

                                                                                      | 15
Restaurant Fischli am See
                                   Die gemütliche Gaststube und traumhafte
                                   Seeterrasse laden dazu ein, die frischen
                                   Speisen und feinen Weine zu geniessen, wobei
                                   Fisch natürlich Trumpf ist.
                                   The cosy guest lounge and the dreamlike lake
                                   terrace invite you to enjoy the fresh food and
                                   fine wine and naturally fish is the trump card.
Im Dorf 6, 6466 Bauen                                                     
+41 (0)41 878 01 10
www.fischliamsee.ch

                                       Seeblick Höhenhotel       L
                                   Innehalten im Herzen der Schweiz.
                                   Hoch gelegen über dem Vierwaldstättersee
                                   mit À-la-carte-Restaurant, Aussichtsterrasse
                                   und Hotelbar.
                                   Pausing in the heart of Switzerland.
                                   High above Lake Lucerne with restaurant,
                                   terrace and hotel bar.
Hugenstrasse 24, 6376 Emmetten
+41 (0)41 624 41 41
www.hotelseeblick.ch               

                                       Hotel SEERAUSCH
                                   Grillrestaurant mit Fleischgerichten vom
                                   Buchenholzgrill. Die Panoramaterrasse bietet
                                   einen atemberaubenden Blick auf die
                                   umliegende Berg- und Seekulisse.
                                   Barbecue restaurant with meat dishes from the
                                   wooden grill. The panoramic terrace offers a
                                   breathtaking view over the lake and mountains.
Buochserstr. 54, 6375 Beckenried
+41 (0)41 501 01 31
www.seerausch.ch                   

                                       Hotel und Restaurant Krone Buochs ***
                                   Ein Haus mit Atmosphäre, feinem Essen und
                                   Getränken, freundlichen Mitarbeitern. Freuen
                                   Sie sich auf ein gelungenes Gastronomie-
                                   Erlebnis.
                                   A house with atmosphere, fine food and drinks,
                                   friendly staff. Look forward to a successful
                                   gastronomic experience.
Dorfplatz 2a, 6374 Buochs
+41 (0)41 624 66 77
www.krone-buochs.ch                

16 |
Restaurant Nidair Flugfeld
Im Erlebnisrestaurant erwarten Sie auf Ihrem
kulinarischen Flug saisonale Spezialitäten
begleitet von stimmigem Ambiente und einer
persönlichen Betreuung.
In this «experience» restaurant, seasonal
specialities accompanied by an ordered
ambiance and personal service await you on
your culinary «flight».                        Stanserstr. 81, 6373 Ennetbürgen
                                               +41 (0)41 620 05 05
                                              www.nidair.ch

                                                                             | 17
Restaurant Fomaz
                                   Das Fomaz-Team bringt in ungezwungenem
                                   Rahmen eine den Jahreszeiten angepasste
                                   Frischküche mit viel Bio auf den Tisch, um
                                   jeden Heisshunger zu stillen.
                                   The Fomaz team serves fresh seasonal food in
                                   a relaxed style and with a lot of organic food,
                                   which will satisfy any appetite.
Tellsgasse 11, 6460 Altdorf                          
+41 (0)41 870 08 07
www.fomaz.ch

Pik to gr am
             m e S ei te
                               INTERNATIONALES
              hs pa ge
 Pic to
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                                  INTERNATIONAL
Pictogr am
            41

                                      Restaurant Pizzeria Moosbad
                                   Eine grosse Auswahl Pizzen und italienische
                                   Spezialitäten mit hausgemachter Pasta lassen
                                   die Herzen der Liebhaber italienischer Küche
                                   höher schlagen.
                                   A great choice of pizzas and Italian specialities
                                   with homemade pasta will get the heart of any
                                   gourmet of Italian food beating faster.
Flüelerstrasse 104, 6460 Altdorf              
+41 (0)41 870 58 26
www.da-sergio.ch

                                      Da Me im Boutique Hotel Reiser ***
                                   Unweit des Telldenkmals in Altdorf überzeugt
                                   Da Me mit einer abwechslungsreichen Karte mit
                                   asiatischen und schweizer Köstlichkeiten.
                                   Close to the Tell monument in Altdorf, the Da
                                   Me convinces with a widely varied menu with
                                   both Asian and Swiss tasty dishes.
                                                         
Schmiedgasse 1, 6460 Altdorf
+41 (0)41 870 10 66

18 |
Restaurant Pizzeria Wilhelm Tell
Eine reiche Auswahl an Pizzen und italienischen
Spezialitäten wird Ihnen hier geboten. Der
Tellgarten lädt zum Cocktail unter Palmen ein.
A great choice of pizzas and Italian specialities
are on offer here. The Tell garden invites you for
a cocktail under the palms.
                         
                                                     Tellsgasse 27, 6460 Altdorf
                                                     +41 (0)41 870 10 30
                                                     www.tellenbar.ch

    Restaurant Bahnhöfli
Hausgemachte Pizzen, Ossobuco, Coniglio
und vieles mehr erwartet Sie im Bahnhöfli mit
herrlicher Sonnenterrasse.
Homemade pizzas, ossobuco, coniglio and
much more awaits you in the Bahnhöfli – with
fantastic sun terrace.
                    
                                                     Bahnhofplatz 2, 6377 Seelisberg
                                                     +41 (0)41 820 15 80
                                                     www.bahnhoefli-seelisberg.ch

    Rigiblick am See
Im liebevoll eingerichteten Jugendstil-Restau-
rant mit fantastischer Seesicht geniessen Sie
italienische Gerichte und Pizzen von der
offenen Pizzastation.
In a lovingly furnished art nouveau restaurant
with a fantastic lake view, you can enjoy Italian
dishes and pizzas from the open pizza station.
                                                     Seeplatz 3, 6374 Buochs
                                                     +41 (0)41 624 48 50
                                                     www.deritaliener.ch

    Seerestaurant Schlüssel San Marco
Echte italienische Spezialitäten und eine grosse
Auswahl erlesener Weine aus aller Welt
erwarten Sie – im Sommer auf der grossen
Seeterrasse.
Real Italian specialities and a wide range of
selected wines from throughout the world await
you – in summer on the large lake terrace.
                                                     Stationsstr. 24, 6373 Ennetbürgen
                                                     +41 (0)41 530 10 70
                                                    www.schluessel-ennetbuergen.ch

                                                                                   | 19
Schlossrestaurant A Pro
                                  Das Schloss-Team verwöhnt Sie in histori-
                                  schem Ambiente gerne mit saisonalen,
                                  abwechslungsreichen Gerichten, zubereitet mit
                                  vielen heimischen Produkten.
                                  The Schloss team looks forward to spoiling you
                                  in a historic ambiance with seasonal and varied
                                  dishes, prepared with many local products.
A Pro Strasse, 6462 Seedorf
+41 (0)41 870 65 32
www.schlossapro.ch                                                      

            GEHOBENE KÜCHE
        SOPHISTICATED CUISINE

                                      Zwyssighaus
                                  Ungezwungene, gehobene Küche in ehrwürdi-
                                  gem Ambiente mit grandiosem Ausblick auf die
                                  atemberaubende Berg- und Seekulisse.
                                  Uncomplicated haute cuisine in a dignified
                                  ambiance with magnificent view of the
                                  mountains and lake.
                                                                  
Im Dorf 1, 6466 Bauen
+41 (0)41 878 11 77
www.zwyssighaus.ch

                                      Hotel Nidwaldnerhof *** S
                                  Frische, regionale Küche und auserlesene
                                  Weine, fröhlich und aufmerksam serviert. Seien
                                  Sie willkommen im Nidwaldnerhof direkt am
                                  Vierwaldstättersee.
                                  Fresh, regional food and selected wines served
                                  in a friendly and attentive manner. Welcome to
                                  Nidwaldnerhof right next to the Lake Lucerne.
Dorfstrasse 12, 6375 Beckenried
+41 (0)41 620 52 52
www.nidwaldnerhof.ch              

20 |
Boutique-Hotel Schlüssel ****
Der Gastgeber erzählt das Menu direkt am
Tisch, freuen Sie sich auf beste Innerschweizer
Gastronomie. Hochzeiten, Seminare,
Familienfeste.
The host presents the menu at your table. Look
forward to best central Swiss gastronomy.
Weddings, seminars and family parties.
                                                    Oberdorfstr. 26, 6375 Beckenried
                                                    +41 (0)41 622 03 33
                                                   www.schluessel-beckenried.ch

    Hotel Sternen Buochs
Lassen Sie sich mit feinbürgerlichen, markt­-
frischen Gerichten verwöhnen – ob aus eigener
Jagd, eigener Metzgete oder sommerlichen
Spezialitäten.
Let yourself be spoiled with fine traditional
and market fresh dishes – whether from the
own hunt, own butcher or summer specialities.
                                                    Ennetbürgerstrasse 5, 6374 Buochs
                                                    +41 (0)41 620 11 41
                                                   www.sternen-buochs.ch

    Hotel Villa Honegg ***** S
Geniessen Sie erstklassige, raffinierte Gerichte
aus lokalen und saisonalen Produkten im
stilvoll eingerichteten Restaurant oder auf der
Sonnenterrasse.
Enjoy first class, refined dishes made from local
and seasonal products in the stylishly furnished
restaurant or on the sun terrace.
                                                    Honegg, 6373 Ennetbürgen
                                                    +41 (0)41 618 32 00
                                                   www.villa-honegg.ch

                                                                                  | 21
Piz Medel
                                                                                       3210

                                                                                                                                                                                          Tgo
              Trun                                                                                      Disentis                                      Oberalpstock
                                                                                                                                                      3328      Sedrun
                                   Tödi
                                   3614

sanft

                                                           Hüfifirn
                                                   Clariden                                                                                                   Maderaner
                                                   3268                                                                                                                   ta l
                                                                                                                                                                                   Bristen
                                                                                                                                                     Gr. Windgällen
                                                                                                                                                     3188

                                                   Klausenpass
                                                   1948
stock
7               Urnerboden                                                                                                                                                                   Er
                                                                                                        Unterschächen
                                                                                                                 S chä
                                                                                                                                    ch e
                                   Glattalp                                                                                              nt a
                                                                                                                                              l
                                                                                                                                    Spiringen
                                                                                                                                                                                 Schattdor
                                                                                                                                                                  Bürglen
                                                                                                         Kaiserstock
                                                                                                         2515
                                              Bisistal

                                                                                                                                                                                 Altdorf
                                                                                                                                                                                                S

ilberen
                                                                                                                                                                 Flüelen
                 Pragelpass                                                                                                        Klingenstock
                                                               Muotathal                                                           1935
                                                                                                                                           Fronalpstock
                                                                                      Mu                                                   1922                    Islete
                                                                                           ota                                                         Tellsplatte
                                                                                                                                                       Te
                                                                                                 t al
                                                         Hochybrig
                                                                         Illgau                                  Stoos
                                                                                                                                                              Sisikon                   Bauen
                                                                                                                                                                              ee
                                                                                                                                                                           rs
                                                                                                                                                                         ne

                                                                                                                                             Morschach
                                                                                                                                                                         Ur

                                                                                                                                                                              R
                                                                                                                                                                              Rütli
                                     Oberiberg                                                           Schlattli                                                               Seelisberg
                                                                      Gr. Mythen Rotenflue
                                                                      1899
                                                                       899                                           Ibach                   Brunnen             Treib
                      Unteriberg                                     Holzegg
                                                                                                         Schwyz
                                                                                                                                                          Urmiberg

                                                                                                                                    L aue
                                                                                                                                              r ze
                                                                                                                                                     rs
                                                                                                                                                          e
                                                                                      Mostelberg
                                                                                                                                                          e

                                                                                                             Steinen
                                                                                                                                                                                        Rigi
                                                                                                                                                                                        1798
                                                                                                                                                                Goldau
                                                                                                                      Rossberg
                                                             Rothenthurm
           e
          lse

                                                                                      Sattel
        Sih

                      Einsiedeln                                                                                                                                   Arth
                                                                         Ä g e rise

                                                                                                                                                               Walchwil
                         Biberbrugg                              Oberägeri
                                                                              e

                                                                                                                                                                          Immensee
                             Höhronen                                                 Unterägeri                          e   rg
                                                                                                                     rb
    Schindellegi                                                                                                ge
                                                                                                           Zu
                         Hütten
                                              Menzingen
                      Samstagern                                                                                                                                                                G
                                                                                                                                                                          Rotkreuz
                                                                                                                                        ee
        Richterswil                                                                                                                rs
           Altdorf & Reusstal                                         Schächental Zug                                     ug
                                                                                                                             e                            Urnersee
                                                                                                                      Z
                 Altdorf                                                  Bürglen                                                                               Flüelen               Dietwil
                                                                       Baar                                               Cham
                 Schattdorf-Haldi
                    Hirzel                                                Unterschächen                                                                         Seedorf
Wädenswil                                                                               Steinhausen
                 Erstfeld                                                Spiringen-Urnerboden                                                        BauenOberrüti
                                                                                                                                                 Hünenberg
                                      Sihlbrugg
                 Silenen-Amsteg-Bristen                                                                                                                         Sisikon
   Horgen
                 Attinghausen                                                                                                                                   Sins

                                                                 Mettmenstetten                         Maschwanden                                                    Auw

Thalwil                             Türlersee
                                                                                                                                   Mühlau
                                                                                                                                                                                          e rg

              Langnau
                                                                                                                                                                                         nb
                        is
Gemsstock                                  Gotthardpass
                                                                                                              2961                                       2109

om
                                                            Oberalppass                                                      Hospental                                   Realp
                                                            2044                                   Andermatt

                                                                                         Göschenen                                              Göscheneralp
                Bristen
                3073                                                                                                                                   Sustenhorn
                                                                          Wassen
                                                                                                                                                       3503
                                              Gurtnellen
        Amsteg                                                                         Me
                                                                                            ien
                                                                                                  tal

                                                                                   Gr. Spannort                                       Sustenpass
        Silenen                                                                    3198                                               2224

rstfeld                                                                                                                             Titlis
                                                                                                                                    3238

                                                                                                                                   Stand
                                                         Surenenpass
    f                                                    2291                                              Äbnet                                       Jochpass               Engs
                                                    Urirotstock                                                    Stäfeli
                                                                                                        Fürenalp
        Attinghausen                                2928                                                             Herrenrüti                 Trübsee

Seedorf                                                                                                                                      Gerschnialp
                                                                                                              Brunni
                                                                                                                              Engelberg

n
                                                                                             Bannalp
                 Isenthal                                                 Brisen
                                                          Gitschenen      2404
en                                                                                                                   Grafenort                                      Melchtal
                                                                       Haldigrat
                                                                                             Oberrickenbach
n                     Niederbauen
                                                                    Musenalp
                            Stockhütte Klewenalp
                                       1600                                                                        Wirzweli
                                                                                                                   1600                                            Flüeli-
g                                                                         Nieder-          Wolfen-                                                                 Ranft Sac
                                                                          rickenbach      schiessen                   Stanserhorn
                                                                                                                      S
                                                                                                                      St
                         Emmetten                                                                                     1898
                                                                                   Dallenwil
                                                                                                                                                                                   S
    Vier w                                                                                                                                      Kerns
             al d-
                                      Beckenried
         Gersau                                                                                                                                                      Sarnen
                                                                    Buochs                Stans

                       Vitznau                  Ennetbürgen                  Bürgenstock                                                       Alpnach-
                                                                                                                                               Dorf
                                 st                                                                            Alpnachersee
                                      ät t                                                                                                   Pilatus
                                             er s                                           Stansstad                                        2120
                                                    ee
                                                                       Kehrsiten-Dorf
                                 Weggis
                                                                                      Kastanien- Hergiswil
                                                                                      baum

                             Greppen                         Meggen                                Horw
                            Merlischachen
          Küssnacht
                                                                            Luzern                          Kriens
                     Udligenswil                                                                                                                               Schwarzenb
                                                          Ebikon          Rotsee                            Littau                               Malters
                                                                              Emmenbrücke
                 Root
Gisikon                                                     Reuss                                 Emmen
                                                                                                                                                                  K l.
                                                                                                                                                                         Em
                                                                                                                                                                              me
                Klewenalp                                                   Urner Oberland
                                                                                    Rothenburg
                        Isenthal
                           Inwil                                                   Gurtnellen
                                                                                                                   Neuenkirch
                                                         Eschenbach
                        Seelisberg                                                 Wassen                                                                  Ruswil
                             Ballwil                                           Rain
                        Emmetten                                                   Göschenen
    Abtwil
                        Beckenried                                                 Andermatt                Sempach
                                                Hochdorf                     Hildisrieden
                        Buochs                                                     Hospental                                                                      Buttisholz
                                                                                                                     Se

                                                                                                                                   Nottwil
                                                                                                                       m

                        Ennetbürgen                                                Realp
                                                                                                                        pa

                                                                                                                     Eich
                                                                                                                             ch
                                                    e

                                                                                                                              er
                                               er se

                                                                                                                                               Oberkirch
                                                                                                                              se
                                                                                                                                  e
                                             egg

                                                                              Neudorf
Restaurant Haltstell im Remo Camping
                                Das kleine Restaurant mit Gartenwirtschaft im
                                Remo Camping Moosbad in Altdorf lädt zum
                                gemütlichen Verweilen ein.
                                This small restaurant with a garden dining area
                                in Remo Camping Moosbad, invites you to
                                come and relax in comfort.
                                                             
Flüelerstr. 112, 6460 Altdorf
+41 (0)41 870 85 41
www.camping-altdorf.ch

 AUSFLUGSRESTAURANTS
RESTAURANT EXCURSIONS

                                   Restaurant Nussbäumli
                                Geniessen Sie Kleinigkeiten, währschafte
                                Klassiker oder hausgemachte Desserts sowie
                                den schönen Ausblick über Altdorf und den
                                Urner Talboden.
                                Enjoy the small treats, wholesome classics or
                                homemade desserts as well as the wonderful
                                view over Altdorf and the Urner valley.
Nussbäumli, 6460 Altdorf                          
+41 (0)41 870 76 73
www.nussbaeumli.ch

                                   BergGASThaus Seeblick
                                Hier kochen und servieren die Gastgeber
                                mit Leidenschaft und Freude. Geniessen Sie in
                                unkompliziertem Rahmen gutbürgerliche
                                Speisen, Plättli und haus­gemachte Desserts.
                                The host cooks and serves with passion and
                                pleasure. Enjoy traditional food, platters and
                                homemade desserts.
Eggberge 3, 6460 Altdorf
+41 (0)41 870 36 66
www.berggasthaus-seeblick.ch

24 |
Gotthard Raststätte
Saisonale, frische Gerichte hergestellt mit
Produkten von lokalen Anbietern. Das Angebot
wird durch eine Kaffeebar und einen Shop mit
regionalen Spezialitäten ergänzt.
Seasonal, freshly made meals with products
from local suppliers. A coffee bar and a shop
with regional specialities complement the offer.
                                                  Dimmerschachen, 6467 Schattdorf
                                                   +41 (0) 41 875 05 05
                                                   www.gotthardraststaette.ch

   Berggasthaus Stäfelialp
Geniessen Sie regionale Spezialitäten sowie im
Herbst feine Wildgerichte aus heimischer Jagd
inmitten der imposanten Bergwelt. (Mai–Okt)
Enjoy the regional specialities and in autumn
fine game dishes from the local hunt in the
middle of impressive mountains. (May–Oct)

                                                   Stäfeli, 6390 Engelberg
                                                   +41 (0)41 637 45 11
                                                   www.staefeli.ch

   Ski- und Berggasthaus Z’Graggen
Lassen Sie sich im gemütlichen Berggasthaus
Z’Graggen verwöhnen und gniessen Sie
gutbürgerliche Spezialitäten inmitten einer
fantastischen Bergwelt.
Let yourself be spoiled in the cosy mountain
guesthouse Z’Graggen and enjoy traditional
specialities midst in the fantastic mountain
world.                                             Brüsti, 6468 Attinghausen
                                                   +41 (0)41 871 06 38
                                                  www.berggasthauszgraggen.ch

   Berggasthaus BIEL
Gutbürgerliche schweizer Küche und
thailändische Spezialitäten erwarten Sie im
Berggasthaus Biel mit heimeliger Gaststube
und Sonnenterrasse.
Good traditional Swiss food and Thai
specialities await you in Berggasthaus Biel,
with a cosy guest lounge and sun terrace.
                                                  Biel, 6463 Bürglen
                                                   +41 (0)41 870 25 44
                                                   www.berggasthaus-biel.ch

                                                                                 | 25
Hotel Klausenpasshöhe          L
                                  Im nostalgischen Hotel Klausenpasshöhe
                                  geniessen Sie unterschiedliche traditionelle
                                  Gerichte, Kleinigkeiten und Desserts mit Blick
                                  auf die Passlandschaft.
                                  In the nostalgic hotel Klausenpasshöhe, you
                                  can enjoy various traditional dishes, snacks
                                  and desserts with a view of the pass landscape.
Klausenstrasse 91, 6465 Unter­-                         
schächen, +41 (0)41 879 11 64
www.klausenpasshoehe.ch

                                     Berggasthaus Ratzi
                                  Auf der Sonnenseite des Schächentals
                                  gelegen, erwarten Sie im Ratzi frisch
                                  zubereitete, währschafte Gerichte und eine
                                  Sonnenterrasse zum Entspannen.
                                  Situated on the sunny side of the Schächental,
                                  freshly prepared wholesome dishes and a sun
                                  terrace to relax on await you in Ratzi.
Ratzistrasse 33, 6464 Spiringen                             
+41 (0)41 879 12 30
www.ratzi-berggasthaus.ch

                                     Bergrestaurant Oberaxen
                                  Geniessen Sie feine hausgemachte Speisen
                                  und grosse Coupes auf der herrlichen
                                  Sonnenterrasse oder in der gemütlichen
                                  Gaststube.
                                  Enjoy fine homemade food and large ice-cream
                                  coupes on the wonderful sun terrace or in the
                                  cosy guest lounge.
Oberaxen 3, 6454 Flüelen
+41 (0)41 870 93 12
www.oberaxen.ch

                                     Seerestaurant Seedorf
                                  Das Seerestaurant mit Kiosk hat einen grossen
                                  Kinderspielplatz beim Strandbad und bietet ein
                                  Angebot für den kleinen und grossen Hunger.
                                  (März–Okt)
                                  The Seerestaurant with kiosk has a large
                                  playground by the beach and offers a choice for
                                  both small and large hungers. (March–Oct)
Schwebstrasse, 6462 Seedorf
+41 (0)41 870 72 72
www.seerestaurant-seedorf.ch

26 |
Restaurant Seegarten
Am Weg der Schweiz lädt das Restaurant
Seegarten mit frischer Fischküche, ergänzt mit
traditionellen Fleischspezialitäten, zum
Geniessen und Verweilen ein. (Apr–Nov)
On the Swiss Path, restaurant Seegarten invites
you to enjoy and relax with fish dishes and
traditional meat specialities. (Apr–Nov)
                                                 Isleten, 6466 Bauen
                                                  +41 (0)41 878 11 05
                                                  www.seegarten-isleten.ch

   Restaurant Alpstubli Gitschenen
Vor oder nach der Wanderung geniessen Sie
beste Alpküche, hausgemachte Kuchen, feine
Desserts und herrliches Bergpanorama in der
ruhigen Idylle Gitschenens. (Juni–Okt)
Before or after your tour you can enjoy best
mountain dishes, selfmade cakes, delicous
desserts und an impressive mountain view in
the quiet area of Gitschenen. (June–Oct)          Gitschenen, 6461 Isenthal
                                                  +41 (0)41 878 00 92
                                                  www.alpstubli-gitschenen.ch

   Berggasthaus Gitschenen
Lassen Sie die Seele baumeln und geniessen
Sie feine hausgemachte Köstlichkeiten in der
gemütlichen Gaststube oder auf der schönen
Sonnenterrasse.
Let your soul relax and enjoy fine homemade
treats in the cosy guest lounge or on the
beautiful sun terrace.
                                                  Gitschenen 1, 6461 Isenthal
                                                  +41 (0)41 878 11 58
                                                  www.gitschenen.ch

   Restaurant Rütlihaus
Schweizer Spezialitäten mit regionalen und
saisonalen Produkten stehen auf der Karte des
historischen und gemütlichen Rütlihauses mit
Aussichtsterrasse. (Apr–Nov)
Swiss specialities with regional and seasonal
products are on the menu of the historical and
cosy Rütlihaus – with a viewing terrace.
(Apr–Nov)                                         Rütli, 6441 Rütli
                                                  +41 (0)41 820 12 74
                                                  www.ruetlihaus.ch

                                                                                | 27
Wirtshaus zur Treib
                                  Im traditionsreichen «ersten Bundeshaus der
                                  Schweiz», direkt am See gelegen, werden
                                  frische Köstlichkeiten und traditionelle Gerichte
                                  kredenzt.
                                  In the tradition rich «first Swiss parliament»,
                                  situated right next to the lake, fresh treats and
                                  traditional dishes are offered.
Treib 1, 6377 Seelisberg                                        
+41 (0)41 820 12 61
www.wirtshauszurtreib.ch

                                     Berggasthaus Niederbauen
                                  Kulinarische Highlights, erstklassige Weine,
                                  herzlicher Service und ein atemberaubender
                                  Ausblick über die Zentralschweiz machen jeden
                                  Besuch einzigartig.
                                  Culinary highlights, first class wine, friendly
                                  service and a breathtaking view over central
                                  Switzerland make every visit unique.
Niederbauen, 6376 Emmetten                                           
+41 (0)41 620 23 63
www.berggasthaus-niederbauen.ch

                                     Berggasthaus Stockhütte
                                  Das gemütliche Beizli verfügt über eine grosse
                                  Terrasse mit Kinderspielplatz und bietet allerlei
                                  gutbürgerliche und regionale Gerichte und
                                  Desserts.
                                  The cosy pub has a large terrace with play­-
                                  ground and offers all sorts of traditional and
                                  regional dishes and desserts.
Stockhütte, 6376 Emmetten                                   
+41 (0)41 620 53 63
www.stockhuette.ch

                                     Biergarten am See
                                  Direkt am See geniessen Sie unter Kastanien-
                                  bäumen Biere aus aller Welt mit Weisswurst,
                                  Brezeln und diversen heimischen Spezialitäten.
                                  Directly at the lake shore, you may enjoy beers
                                  from all over the world with bavarian and local
                                  dishes.

Beim Kurplatz, 6375 Beckenried
+41 (0)41 624 45 33
www.biergarten-am-see.ch

28 |
Bergrestaurant Alpstubli Klewenalp
Das heimelige Bergrestaurant ist ideal für
Sportler und Sonnenhungrige. Lassen Sie sich
mit gutbürgerlichen und feinen Menus mit
«Natürlich Nidwalden»-Produkten verwöhnen.
The cosy mountain restaurant is ideal for sport
fans and those hungry for the sun. Let yourself
be spoiled with the traditional specialities made
from local products.                                  Sunnigrain 11, 6375 Beckenried
                                                      +41 (0)41 620 31 44
                                                     www.alpstubli-klewenalp.ch

   Ausflugs- und Pistenhotel Klewenstock
Im urchigen, neu renovierten Bergrestaurant
mit einer Chemineebar geniessen Sie leckere
gutbürgerliche Küche und preiswerte Pauschal­-
arrangement.
Enjoy tasty home-style cooking and attractive
overall packages in the traditional and newly
renovated mountain restaurant with a fireplace
bar.                                                  Klewenstock, 6375 Beckenried
                                                      +41 (0)41 620 17 84
                                                      www.1144.ch

   Berggasthaus Panorama Klewenalp
Lassen Sie sich in der «Klewenstube 1600» mit
feinen Schweizer Köstlichkeiten und auserlese-
nen Weinen verwöhnen und geniessen Sie
dabei die einzigartige Aussicht.
Let yourself be spoiled with fine Swiss treats
and selected wine in the new «Klewen lounge
1600» and enjoy the view.
                                                      Klewenalp 1, 6375 Beckenried
                                                      +41 (0)41 620 29 22
                                                      www.klewenalp.ch

   Naturfreundehaus und Beizli Röthen
Im Beizli mit freundlicher Bedienung lassen
frische Kuchen und Torten oder die beliebte
Käseschnitte das Wandererherz höher
schlagen. (Juni–Nov)
In the pub, hikers’ hearts will beat faster for the
fresh cakes and tarts or for the popular cheese
slices. (June–Nov)
                                                      Klewenalp, 6375 Beckenried
                                                      +41 (0)41 620 15 96
                                                      www.bergbeizli-klewenalp.ch

                                                                                     | 29
Strandbad-Beizli Beckenried
                               Das Strandbad-Team betreut Sie gerne in dem
                               familienfreundlichen Strampi-Beizli. Geniessen
                               Sie frisch zubereitete Tageshits.
                               The team will happily take care of you in the
                               lido’s family-friendly café. Enjoy freshly
                               prepared meals of the day.

Bachegg, 6375 Beckenried
+41 (0)41 620 77 00

                                   Bergrestaurant Tannibüel
                               Eine breite Palette an feinen Hausspezialitäten,
                               darunter Älplermagronen, Tatarenhut,
                               Klewensteak und mehr erwartet Sie im
                               Bergrestaurant Tannibüel.
                               A wide range of fine house specialities,
                               including Älplermagronen, Tatar hat, Klewen
                               steak and more await you in the mountain
Tannibüel 1, 6375 Beckenried   restaurant Tannibüel.
+41 (0)41 620 12 18
www.tannibuel.ch

                                   Badi Beizli Buochs
                               Im Badi Beizli direkt beim Standbad erhalten
                               Sie schmackhafte und preiswerte Snacks und
                               Speisen in gemütlicher Atmosphäre.
                               (April–Sept)
                               In Badi Beizli, right next to the beach, you can
                               get tasty good value snacks and food in a
                               relaxing atmosphere. (April–Sept)
Seefeld, 6374 Buochs
+41 (0)41 620 07 12
mbwidmer16@bluewin.ch

                                   Restaurant Chalet Seefeld
                               Der beliebte Treffpunkt bietet eine vielseitige
                               Menuauswahl aus heimischer Küche und Platz
                               für Anlässe, auch im Winter als Fondue-Chalet.
                               The popular meeting place offers a varied menu
                               selection and space for events, also suitable as
                               a chalet for fondue in winter.

Seefeld, 6374 Buochs           
+41 (0)79 519 67 44
www.chalet-seefeld.ch

30 |
Romy’s Seebeizli
In Romy’s Seebeizli geniessen Sie eine
einfache, gutbürgerliche Küche in gemütlichem
Rahmen. (Mai–Sept)
In Romy’s Seebeizli, you can enjoy simple
traditional food in a relaxing atmosphere.
(May–Sept)

                                                     Seebuchtstrasse, 6374 Buochs
                                                     +41 (0)41 620 13 82

                                                      m e S ei te
                                         Pik to gr am
                                                       hs pa ge
                                          Pic to gr ap
                                                gr am m i pagi na
                                         Pit to
                                                   am m  es page
                                         Pictogr
                                                     41

                                                                                    | 31
Alpwirtschaft Stafelalp
                                      Hoch über dem Haldi geniessen Sie bei
                                      einfachen Speisen, feinem «Stafuchäs» und
                                      erfrischenden Getränken die fantastische
                                      Bergwelt. (Juli–Sept)
                                      High above Haldi, you can enjoy simple food,
                                      fine «Stafu» cheese and refreshing drinks in the
                                      fantastic mountain world. (July–Sept)
Stafelalp, 6469 Haldi b. Schattdorf
+41 (0)41 871 18 12

        HÜTTEN UND ALPBEIZLI
       HUTS, ALP RESTAURANTS

                                         Kröntenhütte SAC
                                      Lassen Sie sich nach der Wanderung oder einer
                                      Klettertour mit Hüttenspezialitäten verwöhnen
                                      und entspannen Sie in der neuen Komforthütte.
                                      After a hike or climb, let yourself be spoiled with
                                      hut specialities and relax in the new comforta-
                                      ble hut.

Kröntenhütte, 6472 Erstfeld
+41 (0)41 880 01 22
www.kroentenhuette.ch

                                         Windgällenhütte AACZ
                                      Geniessen Sie nach dem Aufstieg haus­
                                      gemachte Spezialitäten, feine Alpprodukte,
                                      eine heisse Suppe oder frische Nussgipfel und
                                      Kuchen. (Juni–Okt)
                                      After the climb, enjoy our homemade
                                      specialities, fine alp products, a hot soup or
                                      a fresh nutpastry and cake. (June–Oct)
6475 Bristen
+41 (0)41 885 10 88
www.windgaellenhuette.ch

32 |
Alpbeizli Grat
An der Surenenpass-Wanderroute gelegen
geniessen Wanderer und Biker hier herzhafte
Plättli, hausgemachte Speisen und frisch
gebackene Kuchen. (Juli–Sept)
Situated on the Surenenpass hiking track,
walkers and bikers can enjoy a hearty platter,
homemade food and freshly baked cakes.
(July–Sept)                                        Silgen, 6468 Attinghausen
                                                   +41 (0)41 870 19 60
                                                   www.alp-grat-surenenpass.ch

   Alp Hobiel – Einkehren und Übernachten
Geniessen Sie feine, einfache Älplerkost wie
Bratkäse und Fleischplättli. Zum Kaffee gibt’s
Urner Pastete, Meringue mit Alprahm und
Bauernhofglacé. (Juni–Sept)
In the lounge or on the terrace, enjoy fine alp
food with cheese and meat specialities along
with fine desserts and farm ice-cream.
(June–Sept)                                        Hobiel b. Engelberg, 6468 Atting-
                                                   hausen, +41 (0)41 637 41 37
                                                   www.alp-hobiel-surenen.ch

   Chammli Alp
Geniessen Sie auf der Chammli Alp haus­
gemachte Kuh- und Ziegenkäse sowie weitere
Milchprodukte und Erfrischungen aus lokaler
Produktion. (Juni–Sept)
Enjoy the homemade cow’s milk and goat’s
milk cheese along with other milk products and
locally made refreshments. (June–Sept)
                                                   Chammlialp, 6465 Unterschächen
                                                   +41 (0)79 562 17 80
                                                   www.chammlialp.ch

   Gasthöfli Äsch
Feine Kaffeespezialitäten, Wurst und
Käseplättli, oder einfach ein leckeres Dessert –
gönnen Sie sich einen kurzen Halt mit Blick auf
den Wasserfall. (Wochenenden Juni–Sept)
Fine coffee specialities, sausage and cheese
platters, or simply a delicious dessert – treat
yourself to a short break with a view of the
waterfall. (Weekends June–Sept)                    Alp Äsch, 6465 Unterschächen
                                                   +41 (0)79 330 31 86

                                                                                  | 33
Alp Obsaum
                                     Feine Alpspezialitäten mit Fleisch und Käse,
                                     hausgemachter Lebkuchen sowie spezielle
                                     Hütten- und Älplerkaffees erwarten Sie hier.
                                     (Juni–Sept)
                                     Fine alp specialities with meat and cheese,
                                     homemade gingerbread and special hut or alp
                                     coffees await you here. (June–Sept)
Alp Obsaum, 6465 Unterschächen
+41 (0)41 870 65 58
www.alpobsaum.ch

                                        Alpkäserei Sittlisalp
                                     Gäste geniessen frische Milchshakes, Molke­-
                                     drinks, Joghurts und weitere Käseprodukte von
                                     der Theke. Führungen für Kleingruppen auf
                                     Anmeldung. (Juni–Sept)
                                     Guests can enjoy fresh milkshakes, whey
                                     drinks, yoghurts and other cheese products
                                     from the counter. On booking, tours for small
Alpkäserei Sittlisalp, 6465 Unter-   groups. (June–Sept)
schächen, +41 (0)41 879 17 86
www.alp-sittlisalp.ch

                                        Alp Trogen
                                     Das gemütliche Stübli bietet für hungrige und
                                     rastsuchende Wanderer Speis und Trank.
                                     Ferien auf der Alp im Matratzenlager möglich.
                                     The cosy lounge has food and drink for tired
                                     and hungry hikers. Accommodation on the alp
                                     in the dormitory is possible.

Trogenalp/Hinterboden, 6465 Unter-
schächen, +41 (0)41 879 00 34
www.trogenalp.ch

                                        Alpbeizli Wannelen
                                     Geniessen Sie nach der kurzen Seilbahnfahrt
                                     ein feines z’Abigplättli mit Fleisch und Käse aus
                                     Eigenproduktion. (Juli–Aug)
                                     Enjoy a fine platter with our own meat and
                                     cheese after a short cable car ride. (July–Aug)

Alp Wannelen, 6465 Unterschächen
+41 (0)79 381 72 34

34 |
Alpbeizli Steigärtli Vorfrutt
«Hüüswirschtli» oder eine Portion Urner­boden
Alpkäse erwarten Sie im Alpbeizli zur Stärkung.
(Juli–Aug)
Home dried sausages or a portion of Urner­-
boden alp cheese will refresh you in the small
alp restaurant. (July–Aug)

                                                   Alp Vorfrutt, 8751 Urnerboden
                                                   +41 (0)79 738 48 56

   Lidernenhütte SAC
Die Küche der Lidernenhütte zeichnet sich
durch regionale, naturbelassene Speisen und
eine liebevolle Zubereitung aus, täglich frisch
und hausgemacht.
The food in the Lidernenhütte stands out with
its regional and natural character and loving
preparation – fresh and homemade daily.
                                                   6452 Sisikon/Riemenstalden
                                                   +41 (0)41 820 29 70
                                                   www.lidernenhuette.ch

   Alp Spilau-Seeli
In der Nähe des Spilauer-Sees gelegen,
servieren die Älpler Ihnen kalte Plättli,
Meringues, Suppen, Getränke sowie
Alpprodukte zum Mitnehmen. (Juni–Sept)
Situated near the Spilauer lake, the alp farmers
serve cold platters, meringues, soup, drinks
and alp products to takeaway. (June–Sept)
                                                   Alp Spilau-Seeli, 6452 Sisikon
                                                   +41 (0)79 567 45 64
                                                   www.alp-spilau.ch

   Alpwirtschaft Bywaldalp
Geniessen Sie in der Alpwirtschaft mit eigener
Käseherstellung Produkte aus der eigenen
Produktion und hausgemachte Köstlichkeiten.
(Juni–Sept)
Enjoy self-made products and homemade
treats in the alp restaurant with its own dairy.

                                                   Bywald, 6461 Isenthal
                                                   +41 (0)41 878 11 62

                                                                                    | 35
Bergrestaurant Musenalp
                                  Geniessen Sie inmitten fantastischer Bergwelt
                                  traditionelle, saisonelle Spezialitäten aus
                                  frischen Alpprodukten sowie hausgemachte
                                  Kuchen. (Mai–Okt)
                                  Enjoy traditional and seasonal specialities and
                                  homemade cakes that are produced from alp
                                  products. (May–Oct)
Musenalp, 6461 Isenthal
+41 (0)41 878 11 22
www.bergrestaurant-musenalp.com

                                     Alprestaurant Weid
                                  Sorgfältig zubereitete Älplerkost, haus­
                                  gebackene Kuchen, frischer Zopf und Fondue
                                  nach eigenem Rezept lassen keine Wünsche
                                  offen. Anmeldung erwünscht.
                                  Carefully prepared alp farmer’s food, home­-
                                  made cakes, fresh Zopf bread and the own
                                  recipe of fondue leaves nothing to desire.
Weid, 6377 Seelisberg             Booking requested.
+41 (0)41 630 42 14
www.alp-weid.ch

                                     Brisenhaus SAC
                                  Das Brisenhaus verspricht nach einer
                                  herrlichen Wanderung die wohlverdiente
                                  Stärkung mit hausgemachten Spezialitäten und
                                  Blick auf das Bergpanorama.
                                  After a fantastic hike, Brisenhaus promises well
                                  earned refreshment with homemade speciali-
                                  ties and a view of the mountain panorama.
Klewenalp, 6375 Beckenried
+41 (0)79 176 76 31
www.brisenhaus.ch

36 |
Baggis Zniini-Shop
Feine Backwaren und Sandwiches für
Zwischendurch zum Mitnehmen. Spezialist für
Caterings mit kalten und warmen Urner
Spezialitäten (auf Anmeldung).
Fine baking and sandwiches for inbetween to
takeaway. Specialist for catering with cold and
warm Urner specialities (on booking).
                                                    Rynächstrasse 13, 6460 Altdorf
                                                    +41 (0)41 871 08 32
                                                    www.baggenstos-spezialitaeten.ch

                          CAFÉS, BARS,
                           TAKE AWAYS

   Restaurant Café Central
Das Central ist ein Treffpunkt der Bevölkerung.
Kaffees und Getränke sowie leichte Gerichte für
den grossen und kleinen Hunger laden zum
Verweilen ein.
Central is a meeting point for people. Coffee
and drinks along with light dishes for small and
large hungers invite you to stay and relax.
                                                   Rathausplatz 7, 6460 Altdorf
                                                    +41 (0)41 871 05 05

   Confiserie Café Danioth
Im Danioth legt man grossen Wert auf
Hausgemacht und Qualität, die Spezialitäten
sind über die Kantonsgrenzen bekannt. Das
moderne Café lädt zu jeder Tageszeit ein.
In the café Danioth, the focus is on homemade
and high quality products. Their specialities are
famous even beyond the cantonal borders and
the modern café is inviting at any time of day.     Schmiedgasse 3, 6460 Altdorf
                                                    +41 (0)41 874 20 20
                                                    www.danioth.ch

                                                                                   | 37
Café-Restaurant Egghus
                                      Geniessen Sie ein Mix aus Schweizer und
                                      kroatischer Küche in der bürgerlichen
                                      Atmosphäre. Geniessen Sie die Spezialitäten
                                      Poulet im Körbli oder Fondue Chinoise.
                                      In traditional atmosphere, you can enjoy a
                                      mixture of Swiss and Croatian cuisine. Highly
                                      recommendable are the specialities chicken-
Rathausplatz 4, 6460 Altdorf          in-a-basket or fondue chinoise.
+41 (0)41 871 08 80
                                                            

                                         Bäckerei Café Herger Max
                                      Ab 5.00 Uhr locken knusprige Gipfeli und
                                      frischer Kaffee und am Samstag das beliebte
                                      Frühstücksbuffet. Viele hausgemachte Brot-
                                      und Backspezialitäten.
                                      From 5am on, crispy croissants and fresh
                                      coffee tempt you and on Saturday the popular
                                      breakfast buffet. Many homemade bread and
Adlergartenstr. 10, 6467 Schattdorf   baked specialities.
+41 41 870 26 57
www.brotgenuss.ch

                                         Beck Uri AG
                                      Geniessen Sie täglich frische Brote, Torten und
                                      Sandwiches. Diverse Verkaufsgeschäfte in Uri
                                      und in Erstfeld in Kombination mit einem
                                      gemüt­lichen Café.
                                      Enjoy daily our fresh bread, cakes and
                                      sandwiches. Various shops in Uri and in
                                      Erstfeld combined with a cosy café.
Schlossbergstr. 4, 6472 Erstfeld
+41 (0)41 880 21 37
www.beck-uri.ch

                                         Christen Beck Café-Conditorei
                                      Jedes Brot wird, genauso wie die köstlichen
                                      Torten und Naschereien, mit viel Handarbeit
                                      hergestellt. Das Café lädt zum Geniessen vor
                                      Ort ein.
                                      Every bread, just like the tasty cakes and
                                      snacks, are handmade with a lot of work. The
                                      café invites you to enjoy them here.
Dorfplatz 3, 6375 Beckenried                                    
+41 (0)41 620 12 26
www.christenbeck.ch

38 |
Loco’s Pub
Verbringen Sie gemütliche Stunden im
Latinalokal. Es warten Zigarren, kubanisches
Bier, Rum und weitere Exklusivitäten aus
Lateinamerika darauf, entdeckt zu werden.
Spend some relaxing hours in this Latin bar.
Cigars, Cuban beer, rum and other exclusive
products from Latin America are waiting to be
discovered.                                          Dorfstrasse 6, 6374 Buochs
                                                     +41 (0)76 740 06 60
                                                     www.losloccos22.ch

   Rütenen-Beizli
Geniessen Sie direkt am See einfache Grill-
und Beizlispezialitäten, Salate und Glacés.
(April–Okt)
Enjoy simple barbecue and pub specialities,
salad and ice cream right next to the lake.
(April–Oct)
                 
                                                     Rütenenstr. 160, 6375 Beckenried
                                                     +41 (0)41 610 95 40
                                                     www.ruetenen-beizli.ch

   Café-Bar Schwanen
Das moderne Bistro nahe am See ist optimal
zum Kaffeetratsch, Mittagessen oder abends
zum Geniessen eines erfrischenden Cocktails.
Take-Away verfügbar.
The modern bistro near the lake is ideal for
coffee, lunch or to enjoy a refreshing cocktail in
the evening. Takeaway available.
                                                    Seestrasse 2, 6375 Beckenried
                                                     +41 (0)41 624 45 10
                                                     www.schwanen-beckenried.ch

   Café Bergamin «La Dolce Vita»
Gemütliches Café mit günstigen Mittagsmenüs
als Treffpunkt für Jung und Alt. Zusätzlich
hausgemachten Bäckereiprodukte wie Brote
und Torten.
Cosy café with good value lunch menus is a
meeting point for young and old. As well,
homemade baking such as bread and cakes.
                                                     Coop-Center, 6374 Buochs
                                                     +41 (0)41 620 02 34
                                                     www.beckbergamin.ch

                                                                                     | 39
Café und Pizzeria Piccadilly
                                  Kaffee, Gipfeli und Kuchen werden im
                                  Piccadilly ergänzt mit einem Mix aus frischen
                                  Fisch- und Fleischgerichten, Pasta und Pizzen
                                  sowie Desserts.
                                  In Piccadilly, coffee, croissants and cakes are
                                  complimented by a mix of fresh fish and meat
                                  dishes, pasta, pizzas and desserts.
Ennetbürgerstr. 10, 6374 Buochs                     
+41 (0)41 620 34 34
www.pizzeriapiccadilly.ch

40 |
PIKTOGRAMME / PICTOGRAPHS
PITTOGRAMMI / PICTOGRAMMES

 Aussichtsrestaurant                           Parkplätze verfügbar
 Restaurant with view                          Parking available
 Ristorante con vista                          Posti auto disponibili
 Restaurant panoramique                        Places de parking disponibles

 Gartensitzplatz / Terrasse                    Seeanstoss / Lake access
 Garden seating / Terrace                      Accesso diretto al lago / Accès au lac
 Posti a sedere in giardino / Terrazza
 Places assises dans le jardin / en terrasse   Anbindung an den öffentlichen Verkehr
                                               Public transport connections
 Bar / Bar / Bar / Bar                         Prossimità ai mezzi pubblici
                                               Accès aux transports publics
 Internet verfügbar / Internet available
 Accesso WiFi / Wi-Fi                          Anreise mit dem Schiff / Travel to by ship
                                               Raggiungibile in barca / Accès par bateau
 Kapazität für Gruppen und Veranstaltun-
 gen / Capacity for groups and events          Anreise mit der Seilbahn
 Locali per gruppi ed eventi                   Travel to by cable car
 Capacité pour groupes et événements           Raggiungibile con la funivia
                                               Accès en funiculaire
 Seminare / Konferenzen
 Seminars / Conferences                        Anreise nur zu Fuss / per Bike
 Seminari / Conferenze                         Reachable only on foot / by bike
 Séminaires / Conférences                      Raggiungibile solamente a piedi / in
                                               bicicletta
                                               Accès seulement à pied / à velo
 Übernachtungsmöglichkeit
 Accommodation
 Possibilità di pernottamento                            Mitglied von GastroSuisse
 Possibilité d’hébergement                               Member of GastroSuisse
                                                         Membro GastroSuisse
                                                         Membre de GastroSuisse
 Hunde erlaubt / Dogs allowed
 Cani ammessi / Chiens autorisés
                                                         Mitglied von Hotellerie Suisse
                                                         Member of Hotellerie Suisse
 Historisches Gebäude                                    Membro Hotellerie Suisse
 Historical building                                     Membre d’Hotellerie Suisse
 Edificio storico
 Monument historique
                                                         Gilde etablierter Schweizer
                                                         Gastronomen / Guild of
 Rollstuhlgängig                                         established Gastronomes /
 Wheelchair access                                       Gilda svizzera dei ristoratori
 Struttura attrezzata per disabili                       cuochi / Guilde suisse des
 Accès fauteuil roulant                                  Restaurateurs-Cuisiniers

 Kinderspielplatz oder Spielecke                         Gault Millau / Gault Millau
 Play­ground or games corner                             Gault-Millau / Gault&Millau
 Campo giochi per bambini o area giochi
 Place de jeux ou coin jeux pour enfants
                                                         Qualitätslabel QI
                                                         Quality label QI
 Kreditkarten akzeptiert                                 Label di qualità QI
 Credit cards accepted                                   Label de qualité QI
 Carte di credito accettate
 Cartes de crédit acceptées
                                                         Qualitätslabel QII
                                                         Quality label QII
 Zentrale Lage / Centrally situated                      Label di qualità QII
 Posizione centrale / Situation centrale                 Label de qualité QII

 Besonders ruhige Lage                                   Qualitätslabel QIII
 Especially quiet location                               Quality label QIII
 Posizione particolarmente tranquilla                    Label di qualità QIII
 Situation très au calme                                 Label de qualité QIII

                                                                                        | 41
ÄRZTE UND NOTFÄLLE
       DOCTORS AND EMERGENCIES
       Polizei (Notruf) / Police (emergency)117
       Ambulanz (Notruf) / Ambulance (emergency)144
       Feuerwehr (Notruf) / Fire brigade (emergency)118
       Rega (Luftrettung) / Rega (air rescue)1414
       Kantonsspital UR /
       Cantonal Hospital UR                  +41 (0)41 875 51 51
       Kantonsspital NW
       Cantonal Hospital NW                  +41 (0)41 618 18 18
       Ärztlicher Notfalldienst UR
       Medical emergency service UR          +41 (0)41 870 03 03
       Ärztlicher Notfalldienst NW
       Medical emergency service NW          +41 (0)41 610 81 61
       Apotheke Altdorf / Pharmacy Altdorf   +41 (0)58 878 13 20
       Vergiftung (Notruf) / Poisoning (emergency)145

       AUSKUNFT / INFORMATION
       Uri Tourismus AG                      +41 (0)41 874 80 00
       www.uri.swiss
       Andermatt-Urserntal Tourismus GmbH +41 (0)41 888 71 00
       www.andermatt.ch
       Seelisberg Tourismus +41 (0)41 820 15 63
       www.seelisberg.com
       Tourismus Emmetten +41 (0)41 620 15 64
       www.tourismus-emmetten.ch
       Tourismus Beckenried-Klewenalp +41 (0)41 620 31 70
       www.tourismus-beckenried.ch
       Tourismus Buochs Ennetbürgen  +41 (0)41 622 00 55
       www.tourismus-buochs.ch
       Strassenzustand / Road Conditions163

42 |
Gaststube, Boutique Hotel Schlüssel, Beckenried
                       Restaurant, Boutique Hotel Schlüssel, Beckenried

SPONSOREN / SPONSORS
Um Ihnen in der Ferienregion Uri und Klewenalp heraus­
ragende touristische Leistungen bieten zu können, sind gut
funktionierende Partnerschaften Voraussetzung. Wir danken
daher den folgenden Sponsoren und Partnern herzlich für
ihre Unterstützung.

In order to offer you outstanding tourism products and
services, well-functioning partnerships are a prerequisite.
Therefore we would like to take the chance to sincerely
thank the following sponsors and partners for their support.

Gold Sponsor
Gold Sponsor

Silber Sponsoren
Silver Sponsors

Bronze Sponsoren
Bronze Sponsors                                                           Generalagentur Uri

Partner
Partner

Mobilitäts-Partner
Mobility-Partner

                                                                                               | 43
info@uri.swiss | www.uri.swiss
      Tel. +41 (0)41 874 80 00
                  6460 Altdorf
            Schützengasse 11
            Uri Tourismus AG
                                 Titelbild: Chammli Alp, Unterschächen / Bild Rückseite: Wandern auf der Sittlisalp
                                 Cover picture: Chammli Alp, Unterschächen / Picture Back side: Hiking on the Sittlisalp
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