LUPO LA FAMIGLIA - LSW MAGAZIN 03
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LSW MAGAZIN
03 | 2021
Vereinskultur
LUPO
LA FAMIGLIA
KLIMAGAS
Mit Erdgas heizen und die Umwelt schützen? Das ist kein Widerspruch:
Mit LSW KLIMAGAS gleichen Sie Ihre CO2-Emissionen an anderer Stelle aus.
Bei jeder Verbrennung fossiler Brenn- Green Concepts berechnet die LSW die bei der Erdgas-
stoffe entweicht CO2 in die Atmosphäre gewinnung entstehenden CO2-Emissionen und gleicht
und sorgt für den klimaschädlichen sie durch Investitionen in zertifizierte Klimaschutzprojek-
ÖKO Treibhauseffekt. Verschiedene
Brennstoffe geben dabei unter-
te eins zu eins aus. Als Kunde der LSW können Sie
LSW KLIMAGAS für nur drei Euro monatlich mehr bezie-
GAS
schiedliche Mengen CO2 ab. Erd- hen, als Sie für LSW KOMFORTGAS zahlen würden.
gas ist der sauberste fossile
Brennstoff, aber dennoch setzt Gemeinsam für den Klimaschutz
TÜV RHEINLAND-ZERTIFIZIERTER
AUSGLEICH DER
auch er Kohlendioxid frei. Ein Bei- Die unterstützten Projekte liegen in Entwicklungs- und
CO2-EMISSIONEN spiel: Im Jahr 2019 produzierte ein Schwellenländern, da hier mit den Mitteln sehr viel mehr
WEITERE INFOS UNTER Bewohner Deutschlands durch- bewirkt werden kann. Mit Ihrer Entscheidung für das
KLIMA-INVEST.DE/OEKO schnittlich 7,9 Tonnen CO2. Das ist LSW KLIMAGAS helfen Sie dabei, dass in den ausgewähl-
nur begrenzt vermeidbar, allerdings ten Ländern Bäume gepflanzt und Brunnen gebaut wer-
können die eigenen Emissionen durch den, Wind- und Solarparks, aber auch Arbeitsplätze ent-
die Unterstützung weltweit angesiedel- stehen. Je mehr Kunden auf klimaschonendes Gas
LSW KLIMAGAS:
für nur 3 Euro ter Klimaprojekte klimawirksam kompensiert werden umsteigen, desto mehr CO2-ausgleichende Klimaschutz-
mehr im Monat und gleichzeitig wird Gutes getan. projekte können wir fördern und so gemeinsam dem
klimaneutrales
Erdgas erhalten Genau das ist der Ansatz bei LSW KLIMAGAS: In Zusam- Klimawandel entgegenwirken. Machen Sie mit! Mehr
und Gutes tun! menarbeit mit der Nachhaltigkeitsagentur KlimaInvest Infos gibt es unter www.lsw.de/erdgas
ERDGAS FÜR EDESBÜTTEL
Die LSW bringt Erdgas nach Edesbüttel. und macht den Ort für die kommenden anlagen, da diese den neuen gesetzlichen
Noch bis voraussichtlich Ende Oktober Jahrzehnte zukunftsfähig. Spätestens mit Anforderungen nicht mehr entsprechen.
laufen die Arbeiten zum Anschluss des der Einführung des neuen Gebäude-
Ortsteils von Calberlah an das öffentliche energiegesetzes (GEG) ist das Interesse an Sie möchten sich dazu beraten lassen?
Erdgasnetz. Der Ausbau der Versorgungs- Heizungsalternativen mit Erdgas sprung- Sprechen Sie uns an oder senden Sie uns
infrastruktur steigert die Lebensqualität haft angestiegen. Denn das GEG verlangt eine E-Mail an hausanschluss@lsw.de.
der Bürgerinnen und Bürger in Edesbüttel die Erneuerung vieler veralteter Heizungs-
WIR SIND FÜR SIE DA
KUNDENZENTRUM KUNDENZENTRUM KUNDENZENTRUM SERVICEPUNKT
WOLFSBURG GIFHORN WITTINGEN SCHLADEN
Heßlinger Straße 1 – 5 Steinweg 68 Bahnhofstraße 29 – 33 Harzstraße 26
38440 Wolfsburg 38518 Gifhorn 29378 Wittingen 38315 Schladen
Telefon: 05361 189-3600 Telefon: 05371 802-2253 Telefon: 05831 27-0 Telefon: 05335 224
E-Mail: service@lsw.de
02
Jürgen Hüller,
Geschäftsführer
LSW Energie
» Die Fernwärme der
LSW ist zuverlässig
und sicher. Sorgen-
freier kann Heizen
kaum sein. «
INHALT
MACH WAS SINNVOLLES.
04 Mit einer Ausbildung bei der LSW kannst Du
die Zukunft der Region mitgestalten.
LADEN SIE LOS
05 Gute Nachrichten für Fahrer von Stromern: DER SAISONSTART
Es gibt 160 Ladepunkte in der Region!
ist gelungen: Jedenfalls grüßen das Bundesligateam
BROT BACKEN? DAS IST DUFTE
06
der Wölfe und auch der Fußballclub Lupo Martini zu Be-
Redakteur Lars backt seit Kurzem sein eige-
ginn der Saison 2021/2022 aus der oberen Tabellenhälf-
nes Brot. Kann das gut gehen?
te. So viel können wir jetzt schon sagen: Bierduschen
08
LUPO, LA FAMIGLIA gibt es garantiert beim U.S.I. Lupo Martini. Der im „Ita-
Ein Wolfsburger Fußballclub prägt seit Jahr- lienerdorf“ gegründete Verein feiert im kommenden
zehnten die deutsch-italienische Kultur. Jahr sein 60-jähriges Jubiläum. Ein Grund, einmal die
Geschichte und Entwicklung des ersten von Gastarbei-
ANSCHLUSS AN FERNWÄRME tern gegründeten Fußballvereins in Deutschland zu
11 Die LSW Netz treibt den Ausbau der
Fernwärmeversorgung voran.
betrachten. Lesen Sie dazu mehr in unserer Reportage
auf den Seiten 8 bis 10.
Um unser Klima zu schonen, ist eine nachhaltige Art zu
HÜTCHEN MIT GENUSS
14 Pilze sind lecker, unkompliziert in der
Zubereitung und gesund.
heizen immer wichtiger. Hier bietet sich Fernwärme an,
denn sie ist umweltfreundlich, zuverlässig und platz-
sparend. In Wolfsburg sind viele Häuser mit Fernwär-
meanschlüssen versehen, ohne dass diese genutzt
werden. Sollten Sie also gerade über eine Erneuerung
IMPRESSUM
Ihrer Heizungsanlage nachdenken, fragen Sie bei unse-
LSW Magazin: Kundenzeitschrift der LSW
ren Kundenberatern nach. Sie prüfen gern für Sie, ob
Holding GmbH & Co. KG (Hrsg.), Heßlinger
Ihre Immobilie mit Fernwärme versorgt werden kann
Straße 1 – 5, 38440 Wolfsburg, Telefon:
und beantworten Fragen zur notwendigen Umrüstung.
05361 189-0, Fax: 05361 189-3499
Redaktion: Jürgen Hüller, Birgit Wiechert
Zudem können Sie bei einer Umstellung auf Fernwärme
(verantwortlich), Marco Misiti, Ilka Hilde- Fördermöglichkeiten beantragen.
brandt, E-Mail: kommunikation@lsw.de Ebenfalls klimaschonend ist unser LSW KLIMAGAS. Hier
In Zusammenarbeit mit Antje Kottich, Bir- können Sie entstandene CO2-Emissionen an anderer
git Wiedemann und Andrea Melichar (Ass.), Stelle ausgleichen – und tun gleichzeitig Gutes.
trurnit GmbH/Hamburg (Verlag),
Friesenweg 5/1, 22763 Hamburg Ich wünsche Ihnen einen farbenfrohen Herbst,
Fotos: LSW, Joachim Lührs (Titel, 5, 8–10)
oder Fotonachweise auf den Seiten Ihr
Druck: hofmann infocom, Nürnberg Jürgen Hüller
03
MACH WAS SINNVOLLES.
DEIN LEBEN. DEINE AUSBILDUNG.
Du bist ein Energiebündel und möchtest die Zukunft Deiner Region mit- Innovativ und immer kundenorientiert sorgen wir als
gestalten? Dann ist eine Ausbildung bei der LSW das Richtige für Dich! Dein Dienstleister und Grundversorger der Region da-
für, dass rund 180.000 Haushalte täglich mit Strom,
DU DRAN!
Wasser, Erdgas und Fernwärme versorgt werden. Auf
die Nähe zu unseren Kunden und unsere Verantwor-
JETZT BIST tung für Klima und Umwelt legen wir dabei großen
Wert. Starte durch, werde Teil des Teams und erlebe
die Möglichkeiten, Ideen und Initiative einzubringen
und mit Deinem Können etwas zu bewirken.
Unter jobs.lsw-holding.de/ausbildung oder auf
www.ausbildung-lsw-stadtwerke-wob.de findest
Du eine Übersicht aller Ausbildungsberufe, die die LSW
anbietet. Mit einem Klick kannst Du Dich über die je-
weiligen Berufsausbildungen informieren. In kurzen
Youtube-Videos erzählen Auszubildende, warum sie
diesen Beruf gewählt haben, was ihren Ausbildungsbe-
ruf ausmacht und was Dich in unserem Unternehmen
Bei der LSW gibt es zurzeit sechs
energiegeladene Ausbildungsbe-
erwartet.
rufe. Für jeden Beruf gibt es ein Sende uns Deine Online-Bewerbung. Die Bewer-
kurzes Erklärvideo. Nutze den
QR-Code links und erfahre mehr
bungsfrist für den Ausbildungsstart 1. September
über unsere Ausbildung! 2022 endet am 30. November 2021.
SHANTY
SWING & MORE
Seit 20 Jahren begeistert der Maritime
Chor Wolfsburg eine stetig wachsende
Fangemeinde mit seinen Gesängen.
Das Repertoire umfasst heute mehr als
100 Lieder mit maritimem Bezug:
Stimmungslieder, traditionelle Shan-
tys, Worksongs und Melodien aus
Filmen und Musicals.
WIR GRATULIEREN Das große Jubiläumskonzert findet
gemeinsam mit dem Philharmonic
Über eine Eismaschine von Steba freuen sich die drei Volkswagen Orchestra am 3. Oktober
Gewinner des Preisrätsels unserer Sommer-Ausgabe. um 15 Uhr im Scharoun Theater Wolfs-
Amelie Christiansen (li.), Roswitha Weinberg (re.) und burg statt. Die Karten kosten 15 Euro
Foto: by-studio – Fotolia.com
Michael Rieck (ohne Foto) erhielten coronabedingt zzgl. 1,50 Euro VVK.
ihre Preise wieder auf dem Postweg. Die LSW sagt: www.maritimer-chor-
herzlichen Glückwunsch! wolfsburg.de
04
LADEN
Die LSW betreibt in ihrem Versorgungsgebiet immer mehr Ladesäu-
len: Seit Anfang 2020 sind 109 Ladepunkte hinzugekommen, bis
Ende 2021 sollen etwa 80 weitere folgen. Zum jetzigen Zeitpunkt
betreibt die LSW rund 160 Ladepunkte. Die Möglichkeiten aufzutan-
SIE LOS
ken sind flexibel: Selbstverständlich gibt es hier für Autostrom-
Kunden LSW AUTOSTROM, akzeptiert werden aber auch Ladekarten
aller gängigen Anbieter. Wer überhaupt keinen Vertrag hat, kann sein
E-Mobil ebenfalls mit Strom füttern: auf kurzem Weg via Direct
Payment.
Eine für alle
Gute Nachricht für E-Mobilisten: Ihre Mit der LSW WALLBOX Energy Control laden Sie Ihr Elektroauto ganz
„Stromer“ können in Wolfsburg und einfach und komfortabel. Das große Plus: Neben einer Ladeleistung
Umgebung an rund 160 LSW-Ladepunk- von bis zu 11 Kilowatt, einer intuitiven Bedienung und dem sehr
ten auftanken. Tendenz steigend! ansprechenden Design bietet diese LSW Ladestation zusätzlich ein
integriertes Lastmanagement zur Steuerung von bis zu 16 Wallboxen
– ideal für mehrere Nutzer im privaten, gewerblichen oder halb-
öffentlichen Bereich. Darüber hinaus können Sie die LSW WALLBOX
Energy Control problemlos in Ihr Home Energy Management System
integrieren. Die LSW WALLBOX Energy Control ist im Rahmen des
KfW-Programms 440 förderfähig. Das bedeutet: Sie bekommen
beim Kauf einen Zuschuss in Höhe von 900 Euro. Wir beraten Sie
dazu gern!
Rufen Sie uns unter der Telefonnummer 05361 189-2116 an oder
schreiben Sie uns eine E-Mail an mobilitaet@lsw.de.
Karte des Versorgungs-
gebiets der LSW: In
vielen Gemeinden – mit
dem Logo des E-Autos
Hankensbüttel – können Sie bereits
Strom der LSW laden.
Weitere Informationen
unter www.lsw.de
Wittingen
Wesendorf
Brome
Sassenburg
Gifhorn
Boldecker
Land
Meinersen
Oebisfelde-
Weferlingen
Isenbüttel
Wolfsburg
Papenteich Velpke
Grasleben
Königslutter
Oben: LSW-Mitarbeiter Peter Dietz an Das Laden an einer öffentlichen
einer der vielen Ladesäulen in der Region. Wallbox der LSW kurz erklärt: Ein-
Unten: In der Tiefgarage des Wolfsburger fach den QR-Code scannen, und ein
Rathauses gibt es 55 Ladepunkte. kurzes Video der LSW klärt Sie auf!
05
BROT BACKEN?
DAS IST DUFTE
In Deutschlands Backstuben gehen mehr
als 3.000 Brotsorten über den Tresen.
Unserem Redakteur Lars reicht das aller-
dings nicht: Er backt jetzt sein eigenes
Brot. Kann das gut gehen?
Eines vorweg: Ich liebe Brot! Während mei-
ne Kinder abends nach Spaghetti rufen,
schmier ich mir lieber eine Stulle oder
Schnitte. Damit bin ich nicht allein: Jeder
Deutsche verspeist pro Jahr im Durch-
schnitt 20 Kilogramm Brot. Ich behaupte,
dass ich diese Menge toppe. Erst recht, da
ich jetzt selbst zum Bäcker werde.
Erstes Date mit Bruno
Als Hobbybäcker befinde ich mich in guter
Gesellschaft. Das Internet ist voller Food-
blogger, auch in meinem Umfeld wird fleißig
gebacken. Meine Tochter Ella schwärmt
schon lange vom Schulbrot ihrer Freundin –
selbst gebacken versteht sich. Und so freue genmehl und 500 Milliliter warmes Wasser, mehl, warmes Wasser und Salz. Diesen Teig
ich mich über einen leichten Einstieg in die schon am Vortag an und stelle ihn 24 Stun- lasse ich zwei Stunden ruhen und fülle ihn
Brotbackkunst. Ein Anruf bei der Familie der den warm – für die Sauerteigführung, wie dann in zwei Kastenformen. Während ich
Schulfreundin genügt: Zwei Tage später fin- die Profis sagen. Dabei entstehen Milch- und den Ofen auf 250 Grad vorheize, ruht der
de ich eine Portion Anstellgut – die Basis für Essigsäuren, Hefen, Alkohol, Kohlendioxid Teig eine weitere Stunde. Endlich kommen
den Sauerteig – und ein Rezept für Bruno in und rund 300 Aromen. Für Roggenbrot ist die beiden Brunos in die Röhre. Die Tempe-
Ellas Ranzen. Bruno? Aha, mein Brot hat also die Sauerteigführung sogar unerlässlich, ratur drehe ich nach wenigen Minuten auf
einen Namen. Schön und nicht unüblich. weil der Sauerteig dabei wichtige Enzyme 180 Grad herunter und lasse die Brote etwa
Egal ob Bruno, Jakob, Friedrich oder Herr- im Roggenmehl bindet. eine Stunde backen.
mann: Viele Bäcker personifizieren ihren Die Bläschen und ein säuerlicher Geruch zei- Nach zehn Minuten lockt der Duft nach
Sauerteig, er ist die Seele eines guten Rog- gen mir schnell, dass mein Sauerteig auf ei- frisch gebackenem Brot meine beiden Kin-
genbrotes. Zeit also für mein erstes Date mit nem guten Weg ist. Am Backtag fülle ich der mit tropfenden Zähnen in die Küche.
Bruno. etwa zehn Esslöffel des Vorteigs in ein Glas „Papa, was riecht hier so gut?“ Und tatsäch-
– als Grundlage für den nächsten Sauerteig, lich: Auch mich entführt der Geruch in die
Mit aller Ruhe zum Sauerteig der sich zehn Tage im Kühlschrank aufbe- Kindheit – als ich mit meiner Mutter diens-
Brotbacken braucht Zeit. Ich setze den Vor- wahren lässt. Mit dem übrigen Vorteig ver- tags bei „Bäcker Jäckel“ ein frisch gebacke-
teig mit dem Anstellgut, 350 Gramm Rog- rühre ich noch einmal Roggenmehl, Weizen- nes Mischbrot kaufte. Dem Duft, der aus
06
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Fotos: Bertram Bölkow
Redakteur Lars beim Backen mit seinen Kindern Ella und Enno (v. l.). Die Basis für jedes
Sauerteigbrot ist das sogenannte Anstellgut – und viel Zeit. Besonderes Equipment benöti-
gen Brotback-Neulinge dagegen nicht. So reift der Teig statt im Profi-Gärkörbchen auch in
der gemehlten Obstschale.
REZEPT dem Einkaufsbeutel strömte, konnte ich nie mal Gewürze, geröstete Zwiebeln oder Kör-
widerstehen. Bis wir zu Hause waren, klaffte ner hinzu, merke aber auch, wie meine Sau-
ROGGENBROT NAMENS OTTO meist ein großer Krater im Laib. Dieser Duft erteigbasis nach und nach an Lebendigkeit
nach Zuhause und Geborgenheit durch- verliert. Auch Füttern und Wecken helfen
Vor dem Backen das Anstellgut mit strömt nun mein Herz und meine Küche, wenig – mein Brot kommt als klebrige Mas-
etwas Roggenmehl, Wasser und ganz während sich im Ofen eine Kruste bildet. se aus dem Ofen. „Offensichtlich ist Bruno
viel Zeit selbst herstellen oder bei
gestorben“, kondoliere ich.
Freunden oder online besorgen.
Leckeres Schnittchen
Für den Sauerteig: Dann kommt die härteste Prüfung für uns Bruno ist tot, lang lebe Otto
• 240 g Roggenmehl 1150 Brotbäcker-Neulinge. Im Rezept steht: „Vor Was nun? War’s das mit der Brotbäckerei?
• 240 g Wasser dem Anschneiden auskühlen lassen.“ Wie Ich könnte einfach etwas Bruno nachkau-
• 20 g Anstellgut (Roggensauer) bitte?! Wohin mit dem Wasser, das uns im fen, aber warum nicht mal was Neues? Dies-
Für den Hauptteig: Mund zusammenläuft? Wir einigen uns auf mal bestelle ich das Anstellgut online. Zwei
• Sauerteig zehn Minuten, halten die Nase zu und zählen Tage später steht es im Kühlschrank. Mitge-
• 500 g Roggenmehl 1150 die Sekunden. Es folgt der ungeduldig-auf- liefert wird auch ein Rezept: Die Arbeits-
• 225 g Wasser geregte Anschnitt von Bruno: Ja, auch das schritte unterscheiden sich nicht von Bruno.
• 15 g Salz Innere macht einen guten Eindruck. Feine Die Wassermenge ist im Verhältnis geringer
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Krume und durchgebacken. Etwas feucht und das Brot damit etwas fester, was ich
Nach fünf Minuten Backzeit auf 180 vielleicht, aber das bringt Brunos Rezept mit besser finde. Auch geschmacklich steht
Grad runterdrehen. Für eine knackige dem recht hohen Wasseranteil mit sich. Otto dem Bruno in nichts nach.
Kruste in den ersten 20 Minuten eine Auch der Geschmack erfüllt, was der Duft Was soll ich sagen: Otto fühlt sich wohl in
Schüssel Wasser mit in den Ofen stel- verspricht. „Lecker!“ Während ich die fein meinem Kühlschrank und freut sich, wenn
len. Backzeit: etwa eine Stunde. säuerliche Note des Sauerteigs erschmecke, ich ihn alle zehn Tage zum Leben erwecke.
essen meine Kinder immer mehr Scheiben. Leider sieht mich mein Bäcker nun kaum
Bei den folgenden Backeinheiten variiere noch. Höchstens mal auf ein Stück Streusel-
ich Temperatur und Mehlmischung, gebe kuchen. Denn den kann wirklich nur er.
07
Als erstem und einzigem Wolfsburger
Amateurverein gelang Lupo Martini
der Aufstieg in die Oberliga.
» Lupo Martini ist viel
mehr als ein Fußball-
verein. Es ist eine
Familie, eine Heimat. «
Giovanni Carboni, Präsident der Unio-
ne Sportiva Italiana Lupo Martini
Kurz vor dem Anpfiff – links
die Herrenmannschaft vom
Italienischen-Sport-Club Lupo.
08
LUPO
LA FAMIGLIA!
1962 inmitten der Baracken des „Italienerdorfes“ aus der Taufe gehoben, prägt der
Fußballclub Lupo Martini seit 60 Jahren die deutsch-italienische Kultur in Wolfs-
burg. Eine Geschichte übers Ankommen, Dableiben und Aufsteigen. Und über eine
große Fußballfamilie.
einige Jahre wohnen sollten, um dann nach
dem Rotationsprinzip ausgetauscht zu wer-
den. Die Wahrheit sieht anders aus: „Im
Laufe der Jahre kamen immer mehr Lands-
leute nach Wolfsburg, aber kaum jemand
ging zurück. Es waren junge Männer, kaum
älter als 20 Jahre, die ohne ihre Familien an-
reisten. In den 1970er-Jahren lebten mehr
als 10.000 von ihnen in den Baracken“,
berichtet Rocco Locchiato, von 2002 bis
2020 Vereinspräsident von Lupo Martini.
Locchiato selbst kommt 1962 ins Italiener-
In den 1970er- dorf und erinnert sich noch gut an die An-
Jahren wurde
noch auf dem Die Unione Sportiva Italiana Lupo Martini, fänge des Fußballclubs: „Den Plan zur
Sportplatz Ber- besser bekannt als Lupo Martini Wolfsburg, Vereinsgründung haben der Arzt und der
liner-Brücke trai-
niert. Heute steht kann einige beeindruckende Premieren für Pfarrer des Italienerdorfes mit der Sozialab-
dort die Volks- sich verbuchen: erster hierzulande von teilung von VW geschmiedet. Es war sozusa-
wagen Arena.
Gastarbeitern gegründeter Sportverein, gen eine Beschäftigungstherapie, denn in
erster ausländischer Fußballverein auf deut- Wolfsburg kam es an den Wochenenden
schem Boden und bisher einziger Wolfs- zunehmend zu Konkurrenzsituationen zwi-
Der Zusammen-
halt spielt bei
burger Aufsteiger von der Amateur- in die schen uns Italienern und den gleichaltrigen
Lupo Martini auch Fußball-Oberliga. Der Weg dorthin war lang, Deutschen. Wir wollten schließlich auch
außerhalb des
Fußballplatzes
in Teilen etwas steinig, aber stets erleuchtet tanzen gehen und eine Freundin finden“,
eine große Rolle. von einer wahren Liebe zum Fußball. schmunzelt Locchiato. Die Lösung: Ein
eigener Verein für die fußballbegeisterten
Fußball als Ablenkungsmanöver Italiener, der mit einer Sondergenehmigung
Wir schreiben das Jahr 1962: Volkswagen des Niedersächsischen Fußballverbands in
hat gerade damit begonnen, die ersten der Kreisliga gegen andere Vereine antreten
Gastarbeiter aus Italien für die Produktion in darf. Das ist die Geburtsstunde des Sport-
Wolfsburg anzuheuern. Allein in diesem clubs ISC Lupo. „Ab diesem Zeitpunkt waren
ersten Jahr kommen etwa 3.500 junge Män- wir eindeutig abgelenkt“, berichtet Rocco
ner in die Stadt. Unterbringung finden sie im Locchiato. Zu den Heimspielen kommen
sogenannten „Italienerdorf“ an der Berliner mehr als 1.000 Zuschauer, für die Reisen zu
Brücke. Wo heute in der Volkswagen Arena Auswärtsspielen chartert VW Fanbusse.
sportliche Erfolge gefeiert werden, befinden
sich damals zweistöckige Holzbaracken, in Der glorreiche Aufstieg
denen die – so die damalige Vorstellung – 1981 gelingt dem ISC Lupo der Aufstieg in
temporär zugewanderten Arbeitskräfte für die Bezirksklasse. Im selben Jahr fusioniert
09
Pasta meets Fußball: Im vereinseigenen Restaurant „Da
Gaetano“ kommt authentische italienische Küche auf den
Tisch.
Auf den Plätzen des
Lupo Stadio trainie-
ren vier Herren- und Lupos „gutes Herz“: Giampiero Buonocore ist seit
14 Jugendmann- 2017 Trainer der 1. Herrenmannschaft.
schaften.
sein Vater seine Familie nachholt und mit ihr 18 Jahre später, in der 2. Herrenmannschaft.
in eine eigene Wohnung zieht. Gemeinsam Ambitionen, Spieler aus anderen Regionen
mit ihm geht der damals sechsjährige Deutschlands zu rekrutieren, hatte man bei
Giovanni zum ersten Spiel von Lupo Martini Lupo Martini nie. „Wir haben immer mit Ta-
Wolfsburg – und soll ab diesem Zeitpunkt lenten aus Wolfsburg gearbeitet. Wer bei
fast keines mehr verpassen. 45 Jahre später, Lupo spielt, soll sich mit Lupo identifizieren
im Mai 2020, übernimmt er von Rocco und gern lange bleiben“, erklärt Giovanni
Locchiato das Amt des Präsidenten der Carboni. In der Tat erinnern die Heimspiele
Unione Sportiva Italiana Lupo Martini. im Lupo Stadio immer auch ein wenig an
multikulturelle Familienfeiern. Man jubelt,
Gekommen, um zu bleiben lacht und isst zusammen – Letzteres entwe-
Lupo Martini, sagt Carboni, sei mehr als ein der am Grillplatz oder im vereinseigenen
Fußballverein. „Es ist eine Familie, eine Restaurant „Da Gaetano“, in dem frische
Heimat. Früher wurden wir immer belächelt, italienische Küche auf den Tisch kommt.
weil wir nirgendwo richtig zugehörten. Bis
vor 20 Jahren hatten wir noch nicht einmal Also Ende gut, alles gut?
ein eigenes Stadion. Aber wir haben gezeigt, „Ein Ende ist noch nicht in Sicht“, lacht
der Verein mit dem US Martini Wolfsburg, was wir können, haben viele Fans und För- Giovanni Carboni. Im kommenden Jahr wird
einem zweiten Fußballclub, den Bewohner derer, wie zum Beispiel die LSW, und sind in- Lupo Martini Wolfsburg 60 Jahre alt. Pünkt-
des Italienerdorfes 1970 gegründet hatten. zwischen sehr international.“ Tatsächlich lich zum Jubiläum bekommt der Verein
Der Verein erhält seinen heutigen Namen, spielen in der 1. Herrenmannschaft um Trai- neue Umkleidekabinen und eine
steigt 1996 in die Landesliga und 2005 in die ner Giampiero Buonocore momentan nur Boccia-Bahn direkt neben dem Fußball-
Bezirksoberliga Braunschweig auf. Vier Jah- drei Italiener. 50 Prozent des Teams sind platz. Auch der Außenbereich des „Da
re später schaffen die italienischen Wölfe Deutsche, hinzu kommen Spieler aus der Gaetano“ und der Grillplatz werden reno-
den Sprung in die Oberliga Niedersachsen. Türkei, Tunesien und Kroatien: „Die Lupo- viert. „Damit alles zu unserem 60-Jährigen
Den Zenit seines Erfolges erreicht Lupo Mar- Familie ist bunt, und das ist gut so! Wir sind noch besser aussieht! Wir planen auf jeden
tini in den Jahren 2016 und 2018: den Einzug füreinander da, auch außerhalb des Fuß- Fall ein großes Event. Etwas Besonderes, vor
in die Regionalliga Nord. Zwar steigt der Ver- ballplatzes“, betont Carboni. Heute trainie- allem für unsere Jugend“, sagt der Vereins-
ein beide Male in der darauffolgenden Sai- ren im Lupo Stadio in Wolfsburg-Kreuzheide präsident und schweigt danach viel-
son gleich wieder ab, aber das stört bei vier Herren- und 14 Jugendmannschaften. sagend. Und was wünscht er sich für die
Lupo niemanden: „Der Aufstieg in die Re- Die erste Jugendmannschaft formiert sich spor tliche Zukunf t seines Vereins?
gionalliga ist bisher keinem anderen Ama- 2002, und auch hier werden Familienbande „Zunächst einmal den erneuten Aufstieg in
teurverein in Wolfsburg gelungen“, berichtet geknüpft: Sechs der acht jungen Nach- die Regionalliga Nord. Mein absoluter Traum
Giovanni Carboni voller Stolz. Der gebürtige wuchsspieler sind Söhne von damals akti- wäre die dritte Liga! Wer weiß? Vielleicht
Apulier kommt 1975 nach Wolfsburg, als ven Spielern. Fünf von ihnen kicken heute, klappt das ja auch bald!“
10FERNWÄRME
ANSCHLUSS
Die LSW treibt den Ausbau der Fernwärmeversorgung in Wolfsburg systematisch voran und
leistet damit einen großen Beitrag zur Reduzierung der CO2-Emissionen in der Region. Aktuell
profitieren LSW-Kunden, die auf Fernwärme umsteigen möchten, von kostengünstigen Angeboten.
Viele Wohngebäude im Versorgungsgebiet der LSW • Mit Fernwärme wählen Sie eine der umweltscho-
verfügen bereits über Fernwärmeanschlüsse, die bis- nendsten und effizientesten Formen der Beheizung.
her noch nicht genutzt werden. Um die Auslastung Denn die Kraft-Wärme-Kopplung mindert den Ener-
des vorhandenen Fernwärmenetzes weiter zu opti- gieeinsatz und somit den CO2-Ausstoß.
mieren, unterstützt die LSW ihre Kunden im Rahmen • Fernwärme bekommen Sie rund um die Uhr an 365
der Aktion „Fernwärme für Wolfsburg“ mit besonders Tagen im Jahr. 24-Stunden-Bereitschaftsdienst
attraktiven Konditionen bei der Umstellung. Wenn Sie inklusive.
also bereits mit dem Gedanken spielen, Ihre Heizan-
lage durch eine platzsparende, klimafreundliche Unsere zweite Aktion im Rahmen „Fernwärme für
Fernwärmeübergabestation zu ersetzen, ist jetzt ein Wolfsburg“ richtet sich vor allem an Kunden, deren
guter Zeitpunkt! Hausanschluss oder Rohrleitungen noch nicht auf
dem Grundstück liegen. In diesem Fall gibt es von der
Diese Vorteile hat Fernwärme für Sie: BAFA eine Förderung, um Sie mit einem neuen Fern-
• B rennstoffbeschaffung, Kesselwartung, Schorn- wärmeanschluss an das bestehende Fernwärmenetz
steinfeger und Umweltschutzauflagen – das alles anzubinden. Diese Förderung geben wir in vollem
spielt für Fernwärmekunden keine Rolle mehr. Die Umfang an unsere Kunden weiter.
Wärme kommt über das Fernwärmenetz komforta-
bel und wartungsfrei zu Ihnen nach Hause. Sie möchten sich beraten lassen? Schreiben Sie ein-
• Heizkessel ade: Wenn Sie sich für Fernwärme ent- fach eine kurze Mail an fernwaerme@lsw.de und
scheiden, macht Ihre wuchtige Heizanlage einer zier- unsere Experten melden sich bei Ihnen! Weitere Infos
lichen Fernwärmeübergabestation Platz. gibt es auch unter www.lsw-netz.de/fernwaerme
Fenja Trautmann (li.)
vom Technischen
Kundenservice berät
Sie gerne zum
Fernwärmean-
schluss der LSW.
11LASS MAL
LUFT REIN
Frische Luft in Innenräumen ist wichtig. Für die Gesundheit,
die Konzentration und um Schimmel vorzubeugen. Fünf Tipps, wie Sie effektiv
und energiesparend lüften.
12
L
I KEINE FROSTBEULEN
T
DICKE LUFT? E Regelmäßiges Lüften muss keine
R höheren Heizkosten verursachen.
Wer kontinuierlich die Luft aus-
tauscht, sorgt für ein gutes Raum- Wasserdampf produziert Wer die Fenster öffnet, drosselt
klima und fühlt sich automatisch eine vierköpfige Familie vorab die Heizungsthermostate.
wohler. Schadstoffe aus Textilien täglich. Stoßlüften, also So geht weniger Energie verloren.
und Putzmitteln strömen nach das komplette Öffnen Um das Schimmelrisiko zu sen-
draußen – frische, sauerstoffrei- der Fenster, hilft, die ken, muss die Raumtemperatur
che Luft gelangt in den Raum. So Feuchtigkeit abzutrans- allerdings mindestens 16 Grad
bleiben wir leistungsfähig und tun portieren. betragen. Im Winter geht der Luft-
etwas für unsere Gesundheit. wechsel zum Glück sehr schnell:
Denn abgestandene Luft verur- Von Dezember bis Februar dauert
sacht häufig Kopfschmerzen und es etwa fünf Minuten, bis die ge-
Müdigkeit. Zudem beugt wieder- samte Raumluft beim Stoßlüften
holter Luftaustausch der Schim- ausgetauscht ist. Auf ein dauer-
melbildung vor, die unseren haft gekipptes Fenster sollte man
Atemwegen und der Bausubstanz FRISCHE BRISE STATT LAUES LÜFTCHEN dagegen verzichten: Beim Kipp-
des Gebäudes schaden kann. lüften findet nur sehr wenig Luft-
Beim Stoßlüften wird die Raumluft komplett ausgetauscht. Das
austausch statt.
dauert je nach Jahreszeit zwischen fünf und 30 Minuten – und
funktioniert am besten durch Querlüften. Dabei wird das gegen-
überliegende Fenster ebenfalls geöffnet. In Wohnräumen, in de-
nen sich mehrere Personen befinden, sollte alle zwei Stunden ge-
lüftet werden. Ansonsten reichen drei bis vier Luftwechsel pro
Tag. Die Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 30 und 65 Prozent betra-
gen. Wer sich nicht auf sein Gefühl verlassen will, kann Luftquali-
tätsfühler oder Luftfeuchtemesser („Hygrometer“) nutzen.
BYE-BYE FEUCHTIGKEIT KEINE CHANCE DEN VIREN
In Küche und Bad entsteht besonders viel Wasserdampf. Oft Lüften minimiert das Infektionsrisiko in Innenräumen. Viren binden
reicht es dort nicht mehr aus, die Fenster zu öffnen: Lüftungsan- sich an Partikel in der Luft, sogenannte Aerosole, mit denen sie sich
lagen müssen die Feuchtigkeit abtransportieren. Auch Räume im gesamten Zimmer verteilen. Daher sollten Konferenzräume und
mit trocknender Wäsche benötigen mehr Frischluft. Die Türen Klassenzimmer mindestens alle 20 Minuten und Büros jede Stunde
sollten dabei geschlossen bleiben, damit sich die Feuchtigkeit gelüftet werden. Die Häufigkeit sollte an die Personenzahl und de-
nicht in anderen Zimmern verteilt und an kühleren Wänden kon- ren Aktivitäten angepasst sein. Außerhalb der Heizperiode können
densiert. Viel Luftaustausch ist außerdem im Schlafzimmer wich- die Fenster auch durchgängig geöffnet sein, die Türen zu anderen
tig. Ein Erwachsener dünstet nachts bis zu einem Liter Flüssigkeit Räumen sollten geschlossen bleiben. Hustet oder niest jemand,
aus. Deshalb nach dem Schlafen stoßlüften. sorgt man am besten sofort für Luftaustausch.
12WANDERN FÜR
ANFÄNGER
alle Wanderungen gilt: Jeder Weg steht und fällt mit dem
Wohlbefinden Ihrer Füße. Tun Sie ihnen etwas Gutes. In
bergigem Terrain bieten Wanderschuhe, die über den
Knöchel hinausgehen und ein griffiges Profil haben, si-
cheren Halt. Ganz wichtig: neue Schuhe vorab einlaufen.
Und auf jede Tour ein paar Blasenpflaster mitnehmen.
Sie schnüren Ihre Wanderschuhe zum ersten Mal? Mit diesen
Tipps sind Sie von Kopf bis Fuß gut vorbereitet: Einer schö- Richtig ausgerüstet
nen und sicheren Tour steht nichts mehr im Wege. Der beste Begleiter beim Wandern ist ein angenehm sit-
zender Rucksack. Packen Sie Ihren Geldbeutel mit Per-
sonalausweis, das Handy und die Wanderkarte oder
-App ein. Sonnenbrille und -creme, Käppi oder Hut, Müt-
Anders als bei einem Spaziergang duch den Park ums ze und Regenschutz dürfen auch nicht fehlen. Denn das
Eck bedarf es bei einem mehrstündigen Aufenthalt in der Wetter kann in den Bergen schnell umschlagen. Weil
Natur etwas Planung. Das beginnt bei der Wahl der pas- man beim Wandern viel Flüssigkeit ausschwitzt, lohnt es
senden Wanderroute: Versuchen Sie, Ihre eigene Fitness sich, Wechselkleidung einzustecken. Entsprechend
und die aller Mitstreiter realistisch einzuschätzen, um wichtig ist es, genug zu trinken, zum Beispiel Wasser, un-
sich körperlich nicht zu übernehmen. Eine Strecke zwi- gesüßten Tee oder isotonische Getränke. Am besten alle
schen fünf und fünfzehn Kilometern in flachem Gelände 30 Minuten einen viertel bis halben Liter. Verstauen Sie
oder sechs bis zehn Kilometern bei leichtem Anstieg rei- Dinge, die Sie öfter benötigen, im Deckelfach des Ruck-
chen für Anfänger vollkommen aus. Pro Stunde sollten sacks. Leichtere Sachen kommen ins Bodenfach und
Einsteiger maximal 200 bis 300 Höhenmeter zurückle- schwere Utensilien nah an den Rücken. Eins sollte natür-
gen. Bleiben Sie bei Ihrer ersten Tour auf ausgeschilder- lich immer griffbereit sein: die Wanderjause. Nüsse, Tro-
ten und gesicherten Wegen. Meiden Sie für den Anfang ckenfrüchte, Müsliriegel, Obst und belegte Vollkornbrote
Strecken, die besondere Trittsicherheit erfordern, da sind der ideale Proviant. Und mindestens so belohnend
diese teilweise durch unwegsames Gelände führen. Für wie die spektakuläre Aussicht.
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Ob in den Bergen oder im
Flachland: Beim Wandern
gilt das Zwiebelprinzip – mit
mehreren Lagen Kleidung
sind Sie bestens gewappnet.
Foto: Getty Images – Milo Zanecchia/Ascent Xmedia
13HÜTCHEN
MIT GENUSS
Nun sprießen sie wieder aus dem feuchtwar-
men Waldboden: Pilze sind lecker, oft unkom-
pliziert zuzubereiten und gesund. Die
schmackhaften Hutträger enthalten wichtige
Mineralstoffe und Vitamine.
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Zutaten für 4 Personen , a
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• 250 g Pfifferlinge z a r t e s i n d
Pil A r te n
• 1 Schalotte 2.000 ießbar.
• 30 g Butter gen
• ½ Bund Petersilie, gehackt
• 150 g Feldsalat
• 1 Bund Rucola
• 100 g Staudensellerie
• 150 g blaue Weintrauben
Für das Topping:
• 2 EL Öl
• 8 kleine Ziegenkäse
(je etwa 25 g)
• 8 Walnusshälften
• etwas Honig
FELDSALAT MIT PFIFFERLINGEN
Für die Marinade
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz, Pfeffer 1G rößere Pfifferlinge halbieren oder vierteln. 3 Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade
• 2 EL Rotweinessig Schalotte in feine Würfel schneiden. Butter er- zubereiten.
• 1 EL Portwein hitzen, zuerst Schalotte, dann Pilze mehrere 4 Öl in einer Pfanne erhitzen, Ziegenkäse von
• 3 EL Sonnenblumenöl Minuten darin andünsten. Mit Petersilie be- beiden Seiten goldbraun braten.
• 2 EL Walnussöl streuen. 5 Feldsalat, Rucola und Sellerie mit der Marinade
2 Feldsalat und Rucola waschen, in mundge- mischen und auf Teller verteilen. Mit Pfifferlin-
Zubereitungszeit: rechte Stücke zupfen. Staudensellerie in sehr gen, Trauben, je zwei Ziegenkäsen und Wal-
25 Minuten feine Streifen schneiden, Trauben halbieren nusshälften belegen. Mit etwas Honig
und entkernen. beträufeln.
14RÄTSEL
Fotos: Evi Ludwig & Marko Godec
Kreuzworträtsel lösen und gewinnen: Einfach die Buch-
staben aus den Kästchen mit den Zahlen in der numme-
rierten Reihenfolge zusammensetzen – fertig ist das
Lösungswort.
Früh- Woh- Winter-
Rausch-
lings- anomal Schilf nungs- sport-
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Roman KLIMAGA
STEINPILZFÜLLUNG 5
von
Jane
Austen
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Zutaten für 4 Personen Südsee- dafür,
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• 2 Schalotten Fürwort
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• 2 rote Zwiebeln stelle rühmte
der Person
• 200 g Steinpilze Schiffe (Kw.) 4
• 30 g Butter + 40 g eiskalte Butter austra-
lischer
• 4 Scheiben Bauchspeck Strauß
3
• 4 Scheiben Hirschrücken (je 160 g)
144 kurz für:
• Salz, Pfeffer, Senf, Küchengarn Stück an dem
• 4 EL neutrales Öl, 6 7
z. B. Sonnenblumenöl
• 150 ml Rotwein
• 250 ml Wildfond
Zubereitungszeit:
BACKMEISTER ZU GEWINNEN
30 Minuten (ohne Schmorzeit)
Finden Sie die richtige Antwort. Wir verlosen drei Backma-
1 S chalotten, Zwiebeln und Pilze hacken. Butter schinen Big White von Unold. Schicken Sie uns eine Post-
in einer Pfanne erhitzen. Schalotten und Zwie- karte oder faxen bzw. mailen Sie
beln darin andünsten. Pilze zugeben und circa uns die Lösung:
8 Minuten dünsten.
2 Speckscheiben ohne Fett in einer Pfanne kurz LSW – Stichwort Rätsel
anbraten. Hirschfleisch flach klopfen, beidsei- 38432 Wolfsburg
tig mit Salz und Pfeffer würzen, eine Seite mit Fax: 05361 189-3709
Senf bestreichen. Speckscheiben darauflegen E-Mail: kommunikation@lsw.de
und die Pilzmasse darüber verteilen. Rouladen
aufrollen und mit Küchengarn zusammenbin- Einsendeschluss ist der 1. November 2021.
den. Die Lösung des letzten Gewinnspiels (Bilderrätsel): 5.
3 Sonnenblumenöl in einem Bräter erhitzen und
Teilnahmeberechtigt sind alle, die mindestens 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in
Rouladen rundherum darin anbraten. der Bundesrepublik Deutschland haben. Jede Person darf nur einmal am Gewinnspiel
4 Nun mit Rotwein und Wildfond ablöschen, teilnehmen. Die Teilnahme über automatisierte Massenteilnahmeverfahren Dritter ist
unzulässig. Der Gewinn wird unter allen richtigen Lösungen verlost. Der Rechtsweg ist
ankochen und dann rund 70 Minuten mit ausgeschlossen. Der Gewinn wird nicht in bar ausbezahlt. Die Gewinner werden schrift-
lich b
enachrichtigt und geben mit der Teilnahme ihr Einverständnis, dass ihr Name im
geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze Zusammenhang mit dem Gewinnspiel in der nächsten Ausgabe veröffentlicht werden
darf. Der Versand der Gewinne erfolgt nur innerhalb Deutschlands. Diese Teilnahmebe-
schmoren lassen. dingungen gelten für alle Gewinnspiele in diesem Heft.
5 Rouladen herausnehmen. Die kalte Butter zur
Bindung in die Soße einrühren.
Dazu passen als Beilage beispielsweise Rotkohl Hinweis zum Datenschutz: Alle personenbezogenen D aten werden a usschließlich zum Zwecke aller im
Magazin enthaltenen Gewinnspiele erfasst und verwendet und nach Ablauf der Verlosung gelöscht. Mehr
und Kartoffeln oder Spätzle. zum Datenschutz unter: www.lsw.de
15Sie können auch lesen
