Marktgefl üster - Fußball-EM: Das wird ein genussvolles Fest - allfrisch
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Juni
2021
Marktgeflüster
Fußball-EM: Das wird ein genussvolles Fest
Liebe Kunden,
vom 11. Juni bis zum 11. Juli steigt die aufgrund von Corona um
ein Jahr verschobene Fußball-Europameisterschaft – die Freude bei
den Fans ist groß. Endlich wieder gemeinsam mit Jogi Löw und
Themen
seinen Spielern mitfiebern, unsere Mannschaft anfeuern und sich
ein paar kulinarische Leckerbissen schmecken lassen. Damit Sie
bei dem ersten Turnier, das in mehreren Ländern ausgetragen wird,
nicht den Überblick verlieren, haben wir einen praktischen Spielplan • Jubiläum: Fünf Jahre Marktgeflüster
zum Herausnehmen in unser beliebtes Marktgeflüster eingebaut.
Unser Cut des Monats, unsere Grillbier-Empfehlungen sowie spezi- • Unser neuer Faltshopper ist da
ell auf Vegetarier abgestimmte Grilltipps aus unseren Bedientheken
machen das gemeinsame Fußball-Gucken zu einem genussvollem • Neues aus dem Foodstarter-Regal
Fest! Außerdem stellen wir Ihnen das Siegermotiv unseres neuen
Faltshoppers vor, blicken auf fünf Jahre Marktzeitung zurück und • Veggie-Grilltipps
stellen Ihnen zwei Neuzugänge aus unserem Foodstarter-Regal vor.
Reinschauen lohnt sich, garantiert! aus der Bedientheke
Ihr Tom Kutsche
Marktgeflüster –
unsere beliebte Marktzeitung geht ins 6. Jahr
Wenn das kein Grund zum Feiern ist: Vor etwas mehr als fünf Jahren hat Tom Kutsche zum
ersten Mal eine eigene Marktzeitung herausgebracht und in die Briefkästen in der Umge-
bung verteilen lassen. Beeindruckende 60 Ausgaben haben wir in der Vergangenheit bereits
veröffentlicht – Sie halten nun die Nummer 61 in den Händen. Von Beginn an wollten wir
nicht einen weiteren Handzettel herausbringen, sondern Ihnen exklusive Einblicke hinter
die Kulissen unserer Märkte gewähren, unsere engagierten Mitarbeiter vorstellen, Umwelt- Sauber und virenfrei mit der Easy Clean Box
Das Einkaufen in Zeiten von Corona
Maske tragen, Kassierer hinter Plexiglas
hat sich völlig verändert: Abstand halten,
themen in den Fokus rücken, Sie über saisonale Köstlichkeiten informieren, über unseres
und jeder Kunde muss einen Einkaufswa-
gen benutzen. Gerade die Einkaufswagen
rücken dabei immer mehr in den Fokus,
sind sie doch ein idealer Hotspot zur
Viren- und Keimübertragung. Daher
der Desinfektion der Einkaufswageng kommt
riffe eine wichtige Rolle zu. Da schafft
innovative Easy Clean Box von der die
soziales Engagement berichten, Produktneuigkeiten aus unserem Sortiment und unsere lo-
Schöppenstedter Firma Samoht Medien
unserem Markt an der Meller Landstraße vor
Abhilfe.
„Uns ist die Gesundheit unserer Kunden
und die damit zusammenhängende Hygi-
ene ein wichtiges Anliegen, daher haben
wir uns für diese technische Lösung
ent-
kalen Partner aus der Region präsentieren sowie Sie auf kulinarische und unterhaltsame
schieden. Die Box wird nach leichten
Startschwierigkeiten immer besser angenom-
men. Je nachdem wie die Testphase verläuft,
werden wir die Box auch vor unseren
anderen Märkten aufbauen“, so Kaufmann
Tom Kutsche. „Die Box ist nicht nur
in Zeiten von Corona praktisch, sondern
wird auch danach dem steigenden Sau-
Veranstaltungen bei uns hinweisen. Wir denken, dass ist uns eindrucksvoll gelungen: Das
berkeitsbedürfnis zum Beispiel in Grippezeiten
vieler Kunden Rechnung tragen!“
Die Box sieht wie eine Einkaufswagen-
Waschanlage aus. Und das ist sie quasi
denn die Easy Clean Box desinfiziert auch,
den Wagen komplett. Das Ganze funktioniert
kinderleicht: Den leeren Wagen bis
zur Markierung reinschieben. Dann
positive Feedback unserer Kunden ist der Beweis dafür – diese Rückmeldung in persön-
unten rechts am Gehäuse mit dem die Taste
Fuß drücken und bis drei zählen –
dessen kann man sich am Griff rechts während-
festhalten. Danach die Hände desinfizieren,
den Wagen rausziehen und sauber und
endlich sorglos einkaufen. Das macht
Ausbreiten von Krankheitserregern das
nahezu unmöglich!
lichen Gesprächen ist für uns Lob und Ansporn zugleich. Wir halten Sie auch in Zukunft
1.
stets auf dem Laufenden, versprochen! So einfach wird der Den leeren
Wagen bis zur
3.
Hände
desinfizieren.
Markierung
Einkaufswagen reinschieben.
4.
desinfiziert 2. Wagen
rausziehen.
Taste unten
rechts 3 Sek. mit
dem Fuß drücken.
5.
Mit dem sauber
gezauberten
Wagen einkaufen.
er Markt
In Lotte entsteht ein neu
Viel Spaß!
2
hat
ehmen Kutsche
Das Familienuntern und
lange Tradition
in Osnabrück eine Der-
fest verwurzelt.
ist in der Region einen
Bauarbeiten für
zeit laufen die an der
n Markt
neuen, hochmoderne uren.
Lotte auf Hochto
Bahnhofstraße in rt das
Kutsche realisie
Kaufmann Tom &
Firmierung „Cord
Projekt unter der n zusam-
alleine, sonder
Kutsche“ nicht n
langjährigen Kollegi
Verkaufsleiter Stefan Puke (von links), Marktleitung men mit seiner Su-
seit Jahren einen
Martina Cord, die
Vanessa Shapkota und Kaufmann Detlef
reichen den Supergewinn an das Ehepaar Kutsche über
über- Baupro jekt
g für Fischtheken
Stahmeyer im Beisein von Detlef Matz, neben dem
Ma Leiter EDEKA Vertrieb.
permarkt direkt
Neue ASC-Auszeichnun
betreibt.
Stammkunde Hans-Joachim Stahmeyer gewinnt
span-
bewusst für das
„Wir haben uns
engetan, um die
nhof
„Jahr100Einkauf“ nende Projekt zusamm langfristig auf
Zukunft des Markte
s
stellen und ihm
eine
Fisch wie vom Forelle sichere Beine zu da Frau
wahl an regionalem ionalem Fisch tive zu geben,
ältesten Sym- wie an überreg sichere Perspek
auch als eines der Nettetal ebenso Zehn Jahre lang
Fischthekennichts für den Wochenein- Zu ihrem 100. Jubiläum beschenkt ausscheidet“, erklärt
Ur- gilt der Fisch ft. Die bezahlen Cord in vier Jahren rtes
on mit christlichem des Christentums. nachhaltiger Herkun kauf müssen – ein Traum, der für EDEKA die Motivteile zusammen, musste er sie „Für unser motivie
Es ist eine Traditi an Karfrei- bole n alle Men- aus nur das MSC-, Minden-Hannover ihre Kunden – so auf die Tom Kutsche.
vielen Haushalten nur Christen, sonder seit Neuestem nichtStammkunde Hans-Joachim
dass Stahmeyer nun auch mit dem Gewinnspiel Teilnahmekarte kleben und diese einsenden. bis zur Eröffnung
noch
, dass in Doch nicht äßig zu gesun- dürfen egel tragen, so Team suchen wir
sprung
aufgetischt wird.
Die kirch- gut beraten, regelm n auch das ASC-Si Wirklichkeit wird. „Jahr100Einkauf “. So nahm er an einer zusätzlichen Verlosung Mitarbeiter, die
tag frischer Fisch nur schen sind tive ist sonder Prozent sicherg ehen können, Beim Gewinnspiel „Jahr- Jeder Kunde hatte dabei die Chance, daran begeisterungsfähige s zu
legte fest, dass nicht Als Fleischalterna Kunden zu 100
100Einkauf von echten Hammerpreisen teil. dieses tollen Projekt
Fisch zu greifen.
“ hatte-er das Losglück auf seiner
liche Fastenordnung Freitag ein dem rtigem Eiweiß, das aus einer
itätenSeite. transpa teilzunehmen. Je zehn Euro Einkaufswert
gab Lust haben, Teil smarkt mit
n an jedem an hochwe die Meeres spezial Sein Preis: Zehn
bei- Jahre gratis Das machte auch Stammkunde Hans-Joa- Der neue Zukunft
am Karfreitag, sonder Fisch reich ige dass mit den einkau- es an der Kasse ein Los mit einem werden.“
dem Ver- das ist und lebensnotwend stammen. Was fen es
im Wert von 60 000 Euro. Im Kutsche- Feld zum chim Stahmeyer und gewann prompt tmetern Verkau
fs-
verzehren sei. Mit leicht bekömmlich ne, renten Quelle wir an dieser Aufreißen. Unter dem Feld versteckte den rund 2000 Quadra
Fischgericht zu Jesus geden- -3-Fettsäuren, Vitami Marktn in
hat, erkläre sich Hauptpreis. Aus mehr als 7 000 Einsendun- dem Nachbargrund
-
den Siegeln auf sich
Belm übergaben der selbstständi-
sollten Gläubige und gesunde Omega leckere Fisch- die Chance auf einen Sofortgewinn, fläche entsteht auf s,
zehr von Fisch Christen eine – und geben Ihnen
einige
ge Kaufmann Detlef Kutsche, Marktleitung DeutschlandCar wie z. B. gen wurde seine Karte gezogen. Jetzt bestehe nden Markte
hat der Fisch für lstoffe und Jod bietet. Kutsche- Stelle darf stück des noch
ken. Überhaupt für die ers- Minera nü.
Vanessa d-Punkte oder Rabattcou
Rabattcou- im Dezember abge-
ung, denn er war eken von einigen für das Karfreitagsme Shapkota, Verkaufsleiter Stefan
pons. Es gab aber noch eine zweite
er sich über zehn Jahre gratis einkaufen
der voraussichtlich
besondere Bedeut , An den Fischth ige Aus- tipps Puke und Detlef Matz, Leiter EDEKA Gewinn
Gewinn- im
ger Jesu Christi ein Geheimzeichen n finden Kunden eine vielfält Ver- chance: Auf jedem Aufreißblättche Wert von 60 000 Euro freuen. „Dass
wir den löst wird. nach
ten Anhän ten. Somit Märkte trieb, jetzt die Einkaufsgutscheine n war eines Hauptpreis an einen unserer Kunden Markt wird
gegenseitig erkann an den von vier verschiedenen überge- „Der dann alte -
an dem sie sich glücklichen Gewinner. Motiven zum Sam Sam- ben können, freut uns natürlich ganz komplett abgeris
(ASC) hat das meln aufgedruckt. Hatte ein Kunde beson- der Eröffnung
alle vier ders“, so Kaufmann Detlef Kutsche. entstehen dann
Stewardship Council sen. Auf der Fläche
Der Aquaculture für verantwortungs
-
Kundenparkplätze
für
Coun- gel als Standard Hunderte
(Marine Stewardship Ziel, das ASC-Sie chten sollen “, kündigt Kau-
zu etablieren. Fischzu den Zukunftsmarkt
Das Siegel des MSC
cil) steht für nachha
ltigere, bestandschone
nde
tho-
volle Fischzuchten Viele Produkte mit den kultigen Ottifanten
g ökologischer und
sozialer Nach-
fmann Tom Kutsch e an. Sie sind
iert, Eröffnung für
schonende Fangme sich so in Richtun Reihe Kriterien nt und interess
Fischerei und umwelt eien eln. Sie müssen eine schon gespan wird
h. Die zertifizierten
Fischer haltigke it entwick 1920 gründeten Zuchtbe triebe
30 Kolonialwarenhän Markt aussehen Anfang Dezember
den von Wildfisc der Bestand scher Sicht müssen dler die Genossenschaft EDEKA Minden wie der neue schrit
Fisch, dass sich erfüllen. Aus ökologi steinsie
fürAuswirk auf
ungenUnternehmensve
den heutigen eG – der Grund
Grund- aktuelle Baufort
fangen nur so viel können, dass rbund EDEKA Minden-Hannover. Ein runder oder wie der age geplant!
hem Wege erholen
kann sowie z. B. nachweisen tag ist auch ein gehört ein zum Feiern. Geburts
Geburts- unserer Homep
auch auf natürlic lfalt reduzieren. Dazu guter Grund In diesem Jahr begehen Kaufmann Tom aussieht? Auf
sowie auf unserer
er und die Wasser
welt Umwelt und Artenvie seine KollegenFischbestand Kutsche und
andere Meeresbewohn diese Regularien sol- Umgang mit dem den 100. Geburtstag mit rund 580 Genossenschaftsmitgliedern. Die Kunden www.cord-kutsche.de e halten
. Durch verantwortungsvoller dürfen sich das ganze Jahr über Gewinnspiele,
wie Wasser. Sammelaktionen, exklusive Sonderprodukte gleichnamigen
Facebo ok-Seit
geschont werden Co. nachhaltig und natürlic hen Ressourcenund jede Menge dem Laufenden!
von Fischen und Rabatte freuen. Dazu ist ein ganz besonderer Gast eingeladen: wir Sie stets auf
len die Bestände siker und Schauspieler Otto Waalkes. Immerhin Komiker, Mu-
Mu
. ist der Kult-Ostfriese im Geschäftsgebiet
geschützt werden Regionalgesellschaft geboren und aufgewachsen. der
Tom Kutsche: „Anlässlich unseres großen
Jubiläums gibt es eine besondere Serie
an Produkten, die mit den kultigen Ottifanten
Waalkes gebrandet sind – ein absolutes von Otto
Muss für jeden Fan. Viele unserer Kunden 4
heiß auf diese einmaligen Artikel, die es sind ganz
bei uns in den Märkten gibt.“ Zu den Ottifanten-Pro-
Ottifanten-Pro
dukten gehören u.a. Schaumküsse, Honig,
Früchtetee, Schokolade, Fruchtgummi,
kekse, Nic Nac’s, ein Radler und zwei Wasser Knusper
Knusper-
mit Fruchtgeschmack (Erdbeere und Kirsche).
2
So funktioniert das
Bestellen am Termin
al
4
Neues Bestell-Term
en Partner vor Ort
inal für Fleisch und
Wurst
1
ur ze lt : un s er e lok al Am digitalen Touchd
isplay können Kunden
verw
das breite Sortime kinderleicht und ganz
Regional fest
„Jetzt stellen Sie nt an Fleisch und intuitiv durch
sich mal nicht Wurst surfen und
an“: Unter die- ihre Bestellung aufgeb
sem augenzwinke ser Doppe en.
rnden Motto hat
Tom Kutsche in Kaufmann kleinen lseite erklären wir Ihnen anhan
seinem eMarkt d einer im Intervi
Landst vertrau ensvoll Partneran- der Meller Bilderstrecke, wie
diese technische ew über die Idee
sind raße
dabeiein neues Bestelltermin vation funktioniert
Region. Über die Jahre größtmöglicheal für Fleisch und Inno- termin
al,
für das neue Bestel
Die Bestellung geht
ück, dem Landkr eis und der und Wurstw
hinter sich aren in die
und weisen Betrieb genommen. Kunden beim Einkau welche Vorteile diese den damit. dessen Standort und erste Erfahru ll- bei den Mitarbeitern
jeher seine Produkte aus Osnabr die Waren haben kurze Transportwege Auf die- fen bietet. Metzg Probieren Sie es ngen entsprechend der an
Reihenfolge des Numm der Bedientheke ein und wird
Kaufmann seit denn und Abteilungsleiter ermeister den gerne mal aus,
geht, bezieht der t profitiert davon, Sie wer ernsystems abgear
4
Siegfried Jostwe begeistert sein wer-
iter jeden Tag leben. Wo es herkom men. Und auch die Umwel rth spricht damit wie, einfach das beitet.
die auch die Mitarbe die Lebensmittel lieben Lebensmittel! ist! Bestellen
praktizi erte Leidenschaft, alle Beteilig ten ganz genau, wo regiona len Partner, denn wir
eine wissen unser öhler
rbisse vom Hof Achelp lokale Kür-
leeres ein Wort, sondern hoher Transparenz ck
Kutsche nicht nur denn im Sinne von ein kleiner Überbli
n von Tom profitie ren, tion für alle Beteiligten – hier Bio-Kü
den Märkte Riese
Regionalität ist in
der beide Seiten und natürlic
h auch die Kunden
in den Regalen der Märkte
. Eine Win-win-Situa
„Weiße s Gold“ vom Spargelhof, ganz idyl-
„Schlange stehen an Im Markt in Voxtrup
gibt es sogar
– diese stam-
schaften entstan den, von
kurze Zeit nach der
Ernte landen die Waren
meist
von Familie Honerkamp Abseits des städtisc
hen Trubels der Theke war gest
bisse in bester Bio-Qu
alität
Frische auf – nur Kleine KöstlichkeitenHonerkamp liegt in Melle-Westhoyel. Hier lisch im ruhigen Glando
rf liegt der Spargel-
Herr Jostwevon men vom echt westfäl ern“
ischen Bauerngarten-
en. Seit
die Märkte rth, warum haben hler aus Versmold-Loxt
von Familie Kottmann Der Hof der Familie - und der Bestel
Hühner in Freiland hof der Familie Riese, Hof Achelpö
Sie das neue Harald Achelpöhler
Kleine Köstlichkeitenhat schon seit über 50 Jahren einen land- Wiese“ Tausende das ltermimit
mehr als 15 Jahre nal aufgebaut?2010 baut dort Landwirt bestell en möchte, entwed
leben auf der „Alten Bio-Standards. Für Tom Kutsche bereits st und Bio- er nach Gewicht
Die Familie Kottma
nn
tthausen. Dazu gehört teilweise auch unter Mais t. Auf einigen b Bio-Ob
nbetrieStückz ahl, und schick oder len, wollen
Betrieb in Osnabrück-Su Bodenhaltung sowie Dank angeba utem Weizen sowie dem „weißen Gold“ beliefer Mein Chef Tom en in seinem Familie auch die pral- t seine Bestell nur ihre Ware
aftliche n selbst: t. Der die knackig Kutsch zwei Klick ab.
Hektar ung per
Hof Borgmeyer wirtsch Futter sorgt der Hof was das Herz begehr Hektar Land wachse
n hiersche Innovadie e wollte e an – auf
beizur Bestell Gemüsdiese techni-sse. ge,
An derder
oder Bedientheke steht eine Waa- und bewusst keine Bera
Saftige Erdbeeren vom leckeren Erdbeeren aus der Region in den
Regalen auf
auch viel Ackerfläche, n die Tiere das ganze Jahr alles, b, hier packen Stange n heran, tion ung o-Kürbi
lenvon Fleisch und
Hokkaid
Vomdie Samen
den Mitarb eitern anzeigt, tung durch unsere
Bera-
yer aus Dis- erhalte chter Familienbetrie grünen und weißen Wurst einmal auspro Frucht wird
2+3
ersten m Mais sige Genussmo- bieren. InJungpfl Termireifen dass eine neue Mitar-
Mitar
Wenn ab Mai die Sparge l- und Erdbeerhof Borgme denen unter andere Hof Honerk amp ist ein wasche Kunden für erstklasmittelb andere anze
n bis hin zur
Leben
nalbes tellungt –eingegangen beiter. Daher
haben wir
meist vom yer in zweiter , die einen tionen mit an. den ke ereich en wie zum
des Famili- s- zur Ernte
um bis hinausgew
begleite ist. Ein dafür
liegen, stammen diese ücker Südkre is betreibt Björn Borgme und seine und Weizen wächst die gleich mehrere Genera mente sorgen. Die Geschic
Ketten ist die Beispi
das Wachst
el Fastfo od-
ählter Mitarbeiter
stehen bearbe mehr Zeit für die
Kunden,
Osnabr rt für in
Form der Bestell dieliche Pflege itet umgeh
sen. Den Betrieb im ernten der Landwi Großteil des Futters l und Elke Riese
Michaeetablie beit und fürsorg Bestellung, versieht diese
ung bereits end die wirklic
Auf rund 40 Hektar großen Feldern age. den Hühner darstell en. enbetriebs leiten rt, deshal
rige Erfahrubng,
wollte n
Handar fest numm
dieser Arbeit. er, die
mit der Abhol
-
h eine Beratung
Schlange stehen
Generation. je nach Wetterl Tausen Langjäh
zweiter Generation. gehenige
auch imwirMittelp unkt auch der Termi haben wollen.
Nachhaltig
mit der war gestern: Währen
300 Tonnen pro Saison, Die Tiere leben
ausschließ- . Das Ganze
Handar beit
ist vorerst nur Zeit men hat nalkunde bekom Kunden in aller Ruhe d die Bestellung bearbe
Saisonkräfte etwa . Ih-
sorgfält
treue Helfer sowie unserem Markt – die Erfahr ein Testlauf in und legt die fertigg
estellte Bestellung
- im Markt ihren restlich itet wird, können
den dafür vorges
lich in Freilandhaltung t- alität. ungen der nächst ehenen Kühlschrank in Wie wird en Einkauf zusamm
sorgen für eine Top-QuWochen und Monate werde neben der termin das Bestell- enstellen.
nen stehen neben
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Frisch n zeigen, ob sich
en Bedientheke.
Die Bestellung al von den Kunde
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Trink- und Form der Bestell die Kunden kann dann vom n angenomme
zen mit Futter-, ung auch in unsere abgeholt werde n?
sowie eignet und vom m Markt n.
Legemö glichke iten Kunde n angen ommen wird. Wir sind mit dem Start Ist der Kunde mit
auch Welche Vorteile ganz zufrieden!
überdachtem Auslauf Wo steht das neue hat es für den Kunde für den Kunde
n als auch unser Sowohl dem Einkaufen fertig,
holen und spart sich kann er die Ware
te Frei- Bestellterminal? n? aus dem Kühlsch
ausreichend begrün Beginn eine kleine Team war zu lange Wartezeiten. rank
ng. So Der Kunde kann Eingew öhnung nötig.
flächen zur Verfügu Das Bestelltermin seine Bestellung lerweile wird das Mitt-
Mitt
tierisch en Fein- al steht diese nach aufgeb en und Terminal immer
sind sie vor derzeit in unmit rund 10 Minut den Kunden angen mehr
rer Nähe zur Bedien ommen und bietet von
Heimat
tzt und telba- dieser en abholen. Währe
den optimal geschü es demnächst direkt
theke. Wir überle
gen aber, samm
Zeit kann er seinen
weiteren Einkau
nd einen weiter
en Service. ihnen
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können ihren natürlic in
die Obst- und Gemü den Eingangsbereich in sich
enstellen und
spart damit Zeit.
f zu-
Er muss Zwisc
kurze Wege
hen. seabteilung zu stellen nicht an der Theke
Instinkten nachge dort vom Ablauf , da es anstell en henzeitlich war
Regional
des Bestellens stehen war gestern – Schlange Betrie das Terminal nicht
wie unsere ersten mehr Sinn hat, . Gerade zu Stoßze b – warum? in
Erfahrungen zeigen enorme Erleich iten eine
. terung.
Wie funktioniert Zu Beginn von
das Ganze? Welche Vortei Corona wollten Sobald die Bestellu
le hat es für die tiges Risiko eingeh wir kein unnö
unnö- ng fertig abgepackt
auf den Bedientheke? Mitarbeiter der en, da das Termi Kühlschrank vor der ist, legt sie der Mitarbe
– Qualitä t aus der Heimat er Robert Mühlmeyer Der Kunde tritt Touchpad gesteu
ert
nal über ein Bedientheke. iter in einen extra
Mühlmeyers Kartoffeln tschaftliche Familienbetrieb von Landwi nelle Standards. Die Lagerung ohne che-
rtschaf tsmeist an das Bestelltermin wird. Mittlerweile
6
wir einen Hygien
Startseite auf,
mann al, ruft die Natürlich Lebensmittel- eplan dafür entwic haben
des Spargelhofes Winkel
traditio wählt seine in den
Seit 1965 ist der
landwir
iert und setzt auf herrlich aromatischen Artikel aus, die lhofs Winkelm annhaben wir im Prinzip Terminal wird zwei kelt. Das
isiert, qualitätszertifiz reicht neben dem Leckere Köstlichkeitenrot! So begeistern die Köstlichkeiten des Sparge er beit. Aber die gleiche Ar- Mal am Tag gründ
Kartoffelanbau spezial geworden und unterst ln werden nach der
Ernte
– ausgezeichnete
die Kunden, die
am Terminal bestel- nigt und im Laufe des Tages regelm lich gerei- gerei
ist zum Markenzeichen tqualität. Die Kartoffe Grün, weiß und knallig jedes Jahr aufs Neue
mische Keimhemmung iv hochwertige Produk Kutsche die Kunden sam mit den Mit-
ziert, um die Kunde äßig desinfi-
Knollen die qualitat längeren Haltbarkeit
bei.
märkten von Tom 8 ack inklusive. Gemein
n bestmöglich
Geschmack der frischen
NICHT ANSTELLEN! Ein
zu schützen.
– das trägt zu einer
Top-Qualität und bester Geschm
hen alität Feinsch mecker der Region
gewasc , Top-Qu alle mit an, um die
nur gebürstet – nicht Frische
heide zu versorgen.
fach mal losbestelle
bei Winkelmanns
arbeitern packen ren aus Tonnen
l und saftigen Erdbee
mit knackigem Sparge
n - testen Sie es au
s!
9
Vielfalt
9
8
2
And the winner is…
“Ich trage Verantwortung“
Liebe Kunden,
Sie haben entschieden und das Siegermotiv unseres großen Mitmachwettbewerbs zur Gestaltung unseres neuen Faltshoppers gekürt. Mehrere
100 Stimmen wurden für die Auswahl von 20 Motiven abgegeben – und am Ende hatte der Entwurf mit der Nummer 11 knapp die Nase
vorn. „Ich trage Verantwortung“ steht als Slogan auf dem als Tragetasche gestalteten Siegermotiv – rund herum dekoriert mit frischem Obst,
Gemüse und leckeren Backwaren, angerichtet auf einem schönen grünen Hintergrund.
„Ich finde das Motiv einer Osnabrückerin richtig klasse und es passt einfach hervorragend zu uns als Lebensmitteleinzelhändler – und der
Slogan spiegelt sehr treffend unsere Einstellung wider. An dieser Stelle bedanken wir uns ganz herzlich bei allen Teilnehmern für die vielen
schönen Ideen und Einsendungen – ich war von der Resonanz völlig überwältigt“, bilanziert Kaufmann Tom Kutsche. „Die Entscheidung war
sehr knapp, aber am Ende konnte es leider natürlich nur einen Gewinner geben.“ Die Gewinnerin bekommt für ihren Sieg einen Einkaufgut-
schein im Wert von 150 Euro – und die Künstler hinter den Motiven, die auf dem zweiten und dritten Platz gelandet sind, bekommen jeweils
einen Einkaufgutschein im Wert von 50 Euro. Sobald der neue Faltshopper gestaltet und produziert wurde, stellen wir das Ergebnis in unserer
beliebten Marktzeitung vor – seien Sie gespannt.
Auf dem
Treppchen
landeten …
2. Platz
3. Platz
Wir bedanken
h
uns ganz herzlic
bei allen
Teilnehmern!!!
3
Heiße Liebe: unser „Cut des Monats” – Tomahawk Steak
Ein echtes Prachtstück und wahrer Hingucker unter den Steaks und an den Tomahawk der Indianer erinnert. Das Tomahawk Steak gehört
die Genussempfehlung für ambitionierte Hobbygriller aus unserer Be- zu den größten Steaks, die man aus einem Rind schneiden kann. Es ist
dientheke ist das große Tomahawk Steak mit seinem langen Rippen- jedoch im Grunde nichts anderes als ein Ribeye Steak mit extra langem
knochen. Dieser ganz besondere Cut vom Rind beeindruckt nicht nur Knochen. Die Dicke der Knochen bestimmt dabei die Dicke des Steaks.
durch seine reine Erscheinung, sondern vor allem durch seinen unver- Ein Tomahawk Steak kann mitsamt Knochen bis etwa 1,2 Kilogramm
gleichlichen Geschmack. auf die Waage bringen und bis zu 6 Zentimeter dick sein. Schmeckt per-
Seinen Namen verdankt das Tomahawk Steak seiner Form, die deutlich fekt mit rauchigem Grillgemüse, knusprigem Brot und knackigem Salat.
Tomahawk Steak vom Grill
Zutaten: (4 Portionen)
• 1000 g Tomahawk Steak • 2 EL Butter
• 1 Zweig Thymian • 1 Knoblauchzehe
• 1 unbehandelte Orange,
davon die abgeriebene Schale
•Meersalz, grob
Zubereitung:
1. Das Steak rechtzeitig aus der Kühlung nehmen
und kurz vor dem Grillen mit etwas grobem
Meersalz würzen. Nun das Steak bei indirekter
Grillhitze (ca. 100 °C) für ca. 30 Min. grillen.
Nach der Hälfte der Zeit das Steak wenden.
2. Anschließend die Butter mit dem Thymian,
Knoblauch und der Orangenschale in einer
grillfesten Schüssel kurz mit auf den Grill
geben. Nun dem Tomahawk Steak bei hoher
direkter Hitze die nötigen Röstaromen geben.
Zum Schluss das Steak mit der Butter von
beiden Seiten bestreichen. Alternativ können
Sie das Steak auch mit einer leckeren
Ginmarinade würzen.
4
Heiße Liebe: unsere Grillbiere der Saison
Störtebeker Pilsener
Schonend gedarrte Pilsener Brau-
malze sorgen für die helle stroh-
gelbe Farbe des Störtebeker Pil-
seners sowie einen schlanken,
trockenen Trunk. Eine kalte Gä-
rung mit untergäriger Hefe lässt
die feinstperlige Kohlensäure
und das geschmeidig erfrischen-
de Mundgefühl entstehen. Die
kräftige Hopfung mit den Sorten
Select, Perle, Tradition und Opal
lässt einen zarten Duft von Apri-
kose auf einer kräftig-würzigen,
lang anhaltenden Hopfenbittere
entstehen.
Chiemseer Hell
Das klassische Chiemseer Hell der Rosen-
heimer Spezialitätenbrauerei im schönen
Chiemgau ist malzaromatisch, zeigt feine
Hopfennoten und hat einen angenehm
milden Geschmack. Das Ursprungsrezept
und die traditionelle Produktion sind
Merkmale, die von einem echten süffigen
Chiemseer Hell erwartet werden können.
Das makellos hellgelbe Bier ist charakter-
voll und ein typisches bayerisches Helles.
Ein frisches, unverfälschtes Geschmacks-
erlebnis bei jedem Schluck. Ein herrlicher
Biergenuss ganz im Sinne des bayerischen
Lebensgefühls!
Benediktiner Hell
Ein Lagerbier nach typisch bayerischer
Brauart, das mit goldgelber Farbe und
einer angenehmen Malzsüße, bei gleich-
zeitig wenig Herbe, für ein ausgeprägtes
Geschmackserlebnis steht. Duftet feinglied-
rig mit einer Fülle süßer, fruchtiger und
zartbitterer Aromen wie heller Honig, rei-
fes Getreide, gelber Apfel und Hopfen. Das
ausgewogene Spiel aus feiner Spritzigkeit,
malziger Süße und sanften Hopfennoten
kombinieren sich im Benediktiner Hell har-
monisch mit fruchtigen Nuancen und wür-
zigen Kräuteraromen zu einem intensiven
Genussmoment.
5
Veggie-Grillgenuss aus unserer Bedientheke
Buntes Grillgemüse
Eine Grillschale mit buntem Grillgemüse: To-
maten, Zwiebeln, Auberginen, Paprika und
Zucchini machen das Potpourri zu einem ech-
ten Gaumenschmaus für Grill oder Ofen.
Halloumispieße mit Mango
Der beliebte Grillkäse in kleine Würfel geschnitten, mit Zucchini umwickelt und aufgespießt – Mango-
stücke und eine Marinade sorgen für ein süß-würziges Geschmackserlebnis.
Gefüllte Spitzpaprika
Die kleinen, leckeren Spitzpaprika werden von
Hand liebevoll mit klassischem Hirtenkäse,
würzigem Knoblauch und frischen Kräutern
gefüllt. Gegrillt ein kulinarischer Traum.
Kartoffelspieße mit Rosmarin Gemüsespieße mit Mozzarella
Kartoffeln grillen mal anders: Die kleinen Dril- Der zart schmelzende Mozzarella am Spieß
linge sind auf kleinen Spießen aufgereiht und wird flankiert von frischem Gemüse wie klei-
mit Rosmarin, Meersalz und einer Marinade nen Tomaten, Zucchinistreifen und gelben Pa-
perfekt abgerundet. prikascheibchen – einfach lecker!
Auch als
leckere Beilage
für Steak und Co
geeignet!
Grillburger
Geschmeidiger Hirtenkäse fein garniert mit Oliven und mediterra-
nem Gemüse – mit Rosmarin und Olivenöl verfeinert. Ein leckerer
mediterraner Genuss!
6
Fleischlos glücklich: vegetarische Grillideen
Grilltomate
Zutaten: (4 Portionen)
• 50 g Bulgur • Salz und Pfeffer • 4 große Tomaten
• 75 g Salatgurke • 1 Lauchzwiebel • ½ Bund Petersilie, glatt
• 2 Stiele Minze • 2 EL Olivenöl • 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Bulgur in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Tomaten
putzen, waschen und die Deckel abschneiden. Tomaten am
besten mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Vom Toma-
tendeckel Kerne und Blütenansatz entfernen, Fruchtfleisch in
kleine Würfel schneiden.
2. Bulgur abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Gurke waschen, längs halbieren und entkernen. Ebenfalls in
kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen
und hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.
3. 3 EL Olivenöl und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer
würzen. Bulgur, Tomaten- und Gurkenwürfel, Lauchzwiebeln
und Kräuter mit der Vinaigrette vermengen und nachwürzen.
Die Masse in die ausgehöhlten Tomaten geben. 8 Stück Alu-
folie mit Olivenöl bepinseln. Je eine Tomate daraufsetzen, Folie
darüber locker verschließen. Tomaten auf dem heißen Grill ca.
10 Minuten garen, etwas abkühlen lassen und genießen.
Gefüllte Grillbrote
Zutaten: (4 Portionen)
Für den Teig:
• ½ Würfel Hefe, frisch • 250 g Weizenmehl • 1 Prise Zucker • 1 Prise Salz
• 1 EL Butter, weich • etwas Olivenöl
Für die Füllung:
• 1 mittelgroße Aubergine • Salz und Pfeffer • 1/2 Bund Lauchzwiebeln
• 3 Jalapeños • 75 g getrocknete Tomaten • 150 g Cheddarkäse • ½ Bund Oregano
• 2 Zehen Knoblauch
Zubereitung:
1. Hefe in 150 ml lauwarmes Wasser bröseln, darin unter Rühren auflösen und ca.
10 Minuten arbeiten lassen. Hefewasser mit Mehl, Zucker, Salz und Butter zu
einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten
gehen lassen.
2. Aubergine waschen, putzen, längs in dicke Scheiben schneiden. Mit Salz be-
streuen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Lauchzwiebeln waschen, putzen und
in Ringe schneiden. Jalapeños waschen und in Ringe schneiden. Getrocknete
Tomaten in Würfel schneiden. Cheddarkäse reiben. Oregano waschen, trocken-
schütteln und fein schneiden. Knoblauch putzen und in Blättchen schneiden.
3. Auberginenscheiben auf dem Grill ca. 5 Minuten von jeder Seite goldbraun gril-
len. Dann etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
4. Aubergine, Lauchzwiebeln, Jalapeños, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Orega-
no und Cheddar mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig in 4 gleichgroße
Stücke teilen und diese mit einem Nudelholz ausrollen oder mit den Händen
ausbreiten. Die Füllung auf die Teigfladen geben, diese zuklappen und fest ver-
schließen. Gefüllte Brote mit etwas Olivenöl bepinseln und auf dem Grill bei
niedriger Hitze ca. 5 bis 7 Minuten von jeder Seite backen. Warm genießen.
7
Fußball-Europameisterschaft 2021 Spielplan 11. Juni bis 11. Juli
Gruppe A Gruppe B Gruppe C
Italien Belgien Österreich
Schweiz Dänemark Niederlande
Türkei Finnland Ukraine
Wales Russland Nordmazedonien
Türkei - Italien Dänemark - Finnland Österreich - Nordmazedonien
11. Juni, 21 Uhr - Rom 12. Juni, 18 Uhr - Kopenhagen 13. Juni, 18 Uhr - Bukarest
Wales - Schweiz Belgien - Russland Niederlande - Ukraine
12. Juni, 15 Uhr - Baku 12. Juni, 21 Uhr - St. Petersburg 13. Juni, 21 Uhr - Amsterdam
Türkei - Wales Finnland - Russland Ukraine - Nordmazedonien
16. Juni, 18 Uhr - Baku 16. Juni, 15 Uhr - St. Petersburg 17. Juni, 15 Uhr - Bukarest
Italien - Schweiz Dänemark - Belgien Niederlande - Österreich
16. Juni, 21 Uhr - Rom 17. Juni, 18 Uhr - Kopenhagen 17. Juni, 21 Uhr - Amsterdam
Schweiz - Türkei Russland - Dänemark Nordmazedonien - Niederlande
20. Juni, 18 Uhr - Baku 21. Juni, 21 Uhr - Kopenhagen 21. Juni, 18 Uhr - Amsterdam
Italien - Wales Finnland - Belgien Ukraine - Österreich
20. Juni, 18 Uhr - Rom 21. Juni, 21 Uhr - St. Petersburg 21. Juni, 18 Uhr - Bukarest
Tabelle Tore Punkte Tabelle Tore Punkte Tabelle Tore Punkte
1. : 1. : 1. :
2. : 2. : 2. :
3. : 3. : 3. :
4. : 4. : 4. :
Achtelfinale 5 Achtelfinale 6 Achtelfinale 2 Achtelfinale 4
28. Juni, 18 Uhr - Kopenhagen 28. Juni, 21 Uhr - Bukarest 26. Juni, 21 Uhr - London 27. Juni, 21 Uhr - Sevilla
2. Gruppe D 2. Gruppe E 1. Gruppe F 3. Gruppe A/B/C 1. Gruppe A 2. Gruppe C 1. Gruppe B 3. Gruppe A/D/E/F
Viertelfinale 1 Viertelfinale 2
2. Juli, 18 Uhr - St. Petersburg 2. Juli, 21 Uhr - München
Sieger AF 6 Sieger AF 5 Sieger AF 4 Sieger AF 2
Halbfinale 1 Finale
6. Juli, 21 Uhr - London 11. Juli, 21 Uhr
Sieger VF 2 Sieger VF 1 Sieger HF 1
Gruppe D Gruppe E Gruppe F
Kroatien Polen Frankreich
Tschechien Spanien Deutschland
England Schweden Portugal
Schottland Slowakei Ungarn
England - Kroatien Polen - Slowakei Ungarn - Portugal
13. Juni, 15 Uhr - London 14. Juni, 18 Uhr - St. Petersburg 15. Juni, 18 Uhr - Budapest
Schottland - Tschechien Spanien - Schweden Frankreich - Deutschland
14. Juni, 15 Uhr - Glasgow 14. Juni, 21 Uhr - Sevilla 15. Juni, 21 Uhr - München
Kroatien - Tschechien Schweden - Slowakei Ungarn - Frankreich
18. Juni, 18 Uhr - Glasgow 18. Juni, 15 Uhr - St. Petersburg 19. Juni, 15 Uhr - Budapest
England - Schottland Spanien - Polen Portugal - Deutschland
18. Juni, 21 Uhr - London 19. Juni, 21 Uhr - Sevilla 19. Juni, 18 Uhr - München
Kroatien - Schottland Slowakei - Spanien Deutschland - Ungarn
22. Juni, 21 Uhr - Glasgow 23. Juni, 18 Uhr - Sevilla 23. Juni, 21 Uhr - München
Tschechien - England Schweden - Polen Portugal - Frankreich
22. Juni, 21 Uhr - London 23. Juni, 18 Uhr - St. Petersburg 23. Juni, 21 Uhr - Budapest
Tabelle Tore Punkte Tabelle Tore Punkte Tabelle Tore Punkte
1. : 1. : 1. :
2. : 2. : 2. :
3. : 3. : 3. :
4. : 4. : 4. :
Achtelfinale 1 Achtelfinale 3 Achtelfinale 7 Achtelfinale 8
26. Juni, 18 Uhr - Amsterdam 27. Juni, 18 Uhr - Budapest 29. Juni, 18 Uhr - London 29. Juni, 21 Uhr - Glasgow
2. Gruppe A 2. Gruppe B 1. Gruppe C 3. Gruppe D/E/F 1. Gruppe D 2. Gruppe F 1. Gruppe E 3. Gruppe A/B/C/D
Viertelfinale 3 Viertelfinale 4
3. Juli, 18 Uhr - Baku 3. Juli, 21 Uhr - Rom
Sieger AF 8 Sieger AF 1 Sieger AF 8 Sieger AF 7
Halbfinale 2
London 7. Juli, 21 Uhr - London
Sieger HF 2 Sieger VF 4 Sieger VF 3
Welcher Grill passt zu mir?
Nicht nur bei der Auswahl der Spezialitäten, die auf dem Grillrost landen, ist die Auswahl groß, sondern heutzutage auch beim passenden
Gerät, auf dem das Grillgut goldbraun gebrutzelt werden soll. Elektro-, Gas- oder Holzkohlegrill – das ist meist die Frage, wenn Grillfans auf
die Suche nach einem neuen „Spielzeug“ gehen. Mit einer kleinen Grillkunde möchten wir Ihnen auf die Sprünge helfen und die Kaufentschei-
dung eventuell etwas erleichtern.
Gasgrill: voll im Trend
Holzkohlegrill: der Klassiker ze wird von allen Seiten abgegeben. Das Der Gasgrill heizt wesentlich schneller auf als
Der traditionelle Holzkohlegrill ist in den Fleisch wird durch die umgebende Hitze die Holzkohlemodelle, außerdem ist er sau-
unterschiedlichsten Größen, Formen und besonders schonend gegart. ber und temperaturgenau. Als Nachteil bei
Farben erhältlich. Er ist ideal geeignet fürs Gasgrills wird immer wieder das Fehlen des
Grillen im Garten beziehungsweise auf der Rundgrill Holzkohlearomas genannt. Wer sich daran
Terrasse. Kleine Modelle lassen sich aber Der Rundgrill ist so etwas wie das Ein- stört, kann im Fachhandel spezielle Holzchips
auch prima mit in den Park oder an den stiegsmodell. Er ist schon ab zehn Euro für Gasgrills kaufen, die dieses Aroma beisteu-
Strand nehmen. Grillpuristen schwören erhältlich, hält in dieser Ausführung al- ern. Zudem ist ein guter Gasgrill nicht gerade
auf den typisch-rauchigen Holzkohlege- lerdings selten länger als einen Sommer. preiswert: Im Fachhandel geht es bei etwa 250
schmack.Verschiedene Holzkohlegrills im Qualitativ hochwertigere Modelle sind Euro los, Spitzenmodelle kosten ab 500 Euro
Überblick: aus Edelstahl gefertigt. Insgesamt ist der aufwärts.
Rundgrill allerdings eher für Gelegenheits-
Kugelgrill griller geeignet.
Die obere Hälfte des Kugelgrills ist der
Deckel, in der unteren liegen Kohlen und Kaminzuggrill
Grillrost. Auch beim Kugelgrill lässt sich Das Prinzip der Thermik nutzen Kamin-
die Luftzufuhr regeln. Das Besondere: Bei zuggrills: Hier ist die Holzkohleschale
geschlossenem Deckel ist „indirektes Gril- mit einem Luftschacht im Standbein ver-
len“ möglich – das Grillgut liegt hier nicht bunden, der von unten Sauerstoff an die
direkt über der Kohle, sondern die Hit- Glut heranführt. Da die heiße Luft nach
oben steigt, wird der Luftstrom schnell
immer stärker. Durch die Luftzufuhr glüht
die Kohle schnell durch und bereits nach
10 bis 15 Minuten können die ersten
Fleischstücke aufgelegt werden.
Schwenkgrill
Große Grillrunden werden mit Fleisch,
Fisch und Gemüse vom Schwenkgrill satt.
Sein Rost hängt an Ketten und hat einen
Durchmesser von bis zu einem Meter – Elektrogrill: schnell und sauber
ausreichend Platz für jede Menge Würst- Der Elektrogrill eignet sich fürs schnelle Gril-
chen, Koteletts und Steaks. Allerdings len zwischendurch und spielt seine Stärken
haben die relativ preiswerten Schwenk- besonders auf dem Balkon aus, da er ohne
grills einen Nachteil: Das abtropfende nennenswerte Rauchentwicklung auskommt.
Fett fließt ungehindert auf die Glut und Dafür muss man auf das typische Grillaroma
verbrennt dort. verzichten.
10Grillbriketts aus Oliventrester:
OlioBric – Grillen mit einem guten Gefühl
Die Grillsaison ist im vollen Gange –
mit dem Resultat, dass viele Bäume der
Produktion von Grillkohle zum Opfer
fallen. Mit den öko-zertifizierten Grill-
briketts aus Olivenkernen bietet Olio-
Bric dem umweltbewussten Griller eine
nachhaltige und umweltfreundliche
Alternative – ohne Qualm und Funken-
flug, dafür aber mit einem guten Gefühl.
Die Grillbriketts von OlioBric wer-den
zu 85% aus den Resten der Olivenölpro-
duktion, dem Oliventrester, hergestellt.
Die restlichen 15% sind Wasser und
Stärke. Attila Merth, Geschäftsführer
von OlioBric: „Der anfallende Olivent-
rester – die Kerne sowie die ausgepress-
ten Oliven – wird im ersten Schritt zum
Ausbrennen des Kalks in der Kalkbren-
nerei unseres griechischen Lieferanten
genutzt und danach in einem EMAS-
zertifizierten und patentierten Verfah-
ren mit Bio-Stärke zu Grillbriketts ver-
presst.“
Die Grillbriketts stellen somit nach der
Olivenölproduktion und dem Ausbren-
nen des Kalks eine dritte Nutzungsstu-
fe der Oliven dar – und sind damit ein
Sinnbild für Nachhaltigkeit. Bevor sie in
mit öko-zertifizierter Farbe bedruckten
FSC-Säcke verpackt werden, werden sie
– wie guter Wein – acht Wochen gela-
gert. Der in der Produktion anfallende
Wasserverbrauch wird darüber hinaus
vollständig recycelt. Zudem wird kein
einziger Baum gefällt oder Tropenholz
verwendet.
Beim Grillen steht OlioBric für über-
zeugende Leistungswerte, wie eine
sehr gut regelbare, langanhaltende und
gleichmäßige Hitzeabgabe, die wichtig
sind beim Grillen mit Fleisch oder im
Smoker. Durch den sehr hohen Verpres-
sungsdruck und die Verwendung von
veganer Bio-Stärke im Herstellungsver-
fahren fallen die Briketts zudem beim
Ausglühen nicht auseinander, son-
dern bewahren ihre Form. Somit wird
Funkenflug, wie bei herkömmlichen
Briketts aus Buchenholz, vermieden –
einzigartige Vorteile auch für Balkon-
griller. „Die Marke OlioBric steht für
hundertprozentiges ökologisches Gril-
len“, so Attila Merth. „OlioBric ist das
einzige Grillbrikett aus Oliventrester
und schont so nachhaltig die Umwelt.
Als alleiniges Produkt auf dem Markt
besitzt OlioBric eine Lizenzvereinba-
rung mit dem NABU. Der Produktions-
prozess ist ökozertifiziert.“
11Neues aus dem
Foodstarter-Regal
ClickStraw – Blütenrein –
der Mehrweg-Trinkhalm zum Öffnen Sirup aus Basilikumblüten
Vor den Toren Münchens und mittlerweile in mehreren anderen
Ländern Europas baut „Blütenrein“ seit nunmehr fünf Jahren af-
rikanischen Strauchbasilikum im Feldanbau an. Das Besondere:
Nicht wie üblich die Blätter, sondern die Blüten sind der Rohstoff,
der hier produziert und von Hand geerntet wird. Die violett-roten
Blütenstände sind mit ihrer kräftigen Farbe und ihrem intensiven
Frank und Philip Healey, zwei Brüder aus Bonn, haben sich gefragt, Geschmack der optimale Ausgangsstoff für vielfältige Produkte.
warum Mehrweg-Trinkhalme immer noch nicht weit verbreitet ge- Bekannt ist Blütenrein mittlerweile im ganzen deutschsprachigen
nutzt werden. Die Antwort ist simpel: Mehrweg-Trinkhalme sind Raum für seinen einzigartigen Basilikum-Blütensirup.
schwierig und zeitaufwändig zu reinigen. Selbst nach dem Spülen in In immer mehr Bars und Restaurants werden daraus leckere neue
der Spülmaschine muss jeder Trinkhalm mit einer Bürste nachgerei- Szenedrinks kreiert. Die geschmackliche Vielfalt des Sirups eignet
nigt werden, um sicherzustellen, dass der Halm richtig sauber wird. sich dabei sowohl für alkoholfreie Getränke wie für Varianten al-
Außerdem fallen diese Bürsten selbst auch als Müll an. koholischer Klassiker, vor allem auf Ginbasis. Auch beim Kochen
Für dieses Problem haben die Brüder eine Lösung entwickelt: den bieten sich zahllose Einsatzmöglichkeiten: von Salatdressings über
ClickStraw, einen praktischen Trinkhalm zum Öffnen! Durch die Soßen und Marinaden bis hin zu Toppings für Desserts und Süß-
vollständige Öffnung des Halms haben Getränkereste keine Chance! speisen. Damit nicht genug: Blütenrein ist nicht nur lecker! Der
Einfach per Hand oder in der Spülmaschine spülen und sauber! Ohne Anbau des intensiv blühenden Basilikums ist ein ökologischer
schlechtes Gefühl, ohne bürsten! Im ClickStraw, der ausschließlich Glücksgriff. Insekten, allen voran Bienen, lieben die duftenden
in Deutschland produziert wird und absolut spülmaschinenfest ist, Blüten und bevölkern in großer Zahl die Anbauflächen von Blü-
ist kein Silikon enthalten, sodass er zu 100 Prozent recyclebar ist. Der tenrein.
ClickStraw ist tauglich für Heißgetränke, rutscht nicht durch den Be-
steckkorb der Spülmaschine und es besteht
keine Verletzungsgefahr für Kinder wie bei
Strohhalmen aus Glas.
12Genussempfehlungen Käse des Monats
Gudbransdalen:
norwegischer Käse mit einem Hauch Karamell
Der Gudbransdalen-Käse hat seinen Namen von dem
gleichnamigen Tal in Norwegen. Dort in der Region
Fylke Oppland wird er nach dem ursprünglichen Re-
zept von 1863 mit viel Tradition, Liebe und Sorgfalt
hergestellt. Der Käse besteht zu 90 Prozent aus Kuh-
und zu zehn Prozent aus Ziegenmolke. Man spricht
auch von einem Molkenkäse, der mit 35 % Fett in
Trockenmasse sehr fettarm ist.
Seine braune Farbe bekommt die norwegische Spe-
zialität, weil die Molke erhitzt und dadurch der Milch-
zucker karamellisiert wird. Daher stammt auch sein
unverwechselbarer und einmaliger Geschmack: Der
Gudbransdalen schmeckt daher etwas süßlich und
hat eine Note von Karamell. Damit der Käse sein Aro-
ma besonders gut entfalten kann, wird er hauchdünn
gehobelt. Traditionell wird er von den Norwegern zum
Frühstück auf einer warmen Scheibe Toast mit Butter
gegessen, er verträgt sich auch sehr gut mit Marme-
lade. Der Käse ist sehr vielseitig einsetzbar und findet
in vielerlei Rezepten Verwendung.
Wein des Monats
2020er Grauer Burgunder trocken
Erzeuger: Weingut Hofmann
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Art: Weißwein
Rebsorten: 100% Grauer Burgunder
Charakter: trocken
Beschreibung: Ein frischer, lebhafter
Wein, der vom Fuße der
Spitzenlage „Hundert-
gulden“ stammt. Cremig
mit Aromen von Melone
und Banane, zeigt er sich
gleichzeitig geschmack-
voll und mit Biss, wie die
Zähne auf dem Etikett
versinnbildlichen.
Kulinarischer Tipp: Passt zu allem: solo, als
Begleiter zu Fleisch, Fisch,
aber auch zu Salat.
Trinktemperatur: 9 bis 11°C
Alkohol: 12,5 %
13Im Sommer in den Zoo Osnabrück
Veranstaltungstipps
Bilder © Zoo Osnabrück
Der Himmel ist klar, die Sonne scheint und über die Kontinente, auf der bekannte Tiere der im letzten Dezember geborene Yaro ist für
der Sommer lockt zu einem Spaziergang an besucht und neue entdeckt werden können. Elefantenverhältnisse auch immer noch ein
der frischen Luft. Bei einem Ausflug in den Doch egal, ob in der afrikanischen Tierwelt sehr kleiner Elefant, der jedoch schon munter
Zoo Osnabrück können bei einem Spazier- „Takamanda“, dem nordamerikanischen und manchmal auch etwas frech mit seinen
gang zahlreiche Tiere aus den verschiedens- „Manitoba“ oder dem nordischen „Kaja- Geschwistern spielt. Wer den Zoo mehr als
ten Regionen der Welt beobachtet werden. naland“, besonders beliebt sind aktuell die einmal besuchen möchte, sollte zudem über
Giraffen, Zebras, Löwen, Elefanten und Tiger zahlreihen Jungtiere bei den verschiedenen den Kauf einer Jahreskarte nachdenken, die
sind nur einige Highlights in der artenreichen Tieren des Zoos. Denn neben den Rentieren, sich schon ab dem zweiten Besuch rentiert
Tierwelt des im Wald des Schölerbergs gele- Guteschafen und Bisons, erkundet auch bei und bis zum 1. April 2022 gültig ist. Je nach
genen Zoos. Über 2 200 Tiere aus 291 Arten den seltenen Drillen und bei den westafri- aktueller Corona-7-Tage-Inzidenz in der
leben im Zoo Osnabrück in naturnah gestal- kanischen Zwergziegen der Nachwuchs das Stadt Osnabrück gelten im Zoo verschiedene
teten Tierwelten, die immer jeweils eine Regi- Gehege. Bei den Nashörnern steht zudem Einlassregelungen. Über die aktuellen Regeln
on der Erde in den Fokus stellen. Der Zoobe- die Geburt des ersten in Osnabrück zur Welt informiert der Zoo auf:
such wird dadurch zu einer tierischen Reise kommenden Nashornbabys kurz bevor und www.zoo-osnabrueck.de.
„Das Narrenschiff“ im Digitalen Theater
Ein Ozeandampfer kann die ganze Gesellschaft auf engstem Raum
vereinen. Arm und Reich sind nur wenige Decks voneinander entfernt
und leben doch weiterhin in getrennten Welten. Der Roman „Das Nar-
renschiff“ der Amerikanerin Katherine Anne Porter blättert ein solches
gesellschaftliches Figurenpanorama mitsamt seinen Spannungen
und Konflikten auf. Da gibt es den deutschen Verleger Rieber (augen-
scheinlich ein harmloser Lebemann, der sich dann als Vertreter eines
perfiden Sozialdarwinismus entlarvt, wie er auch in der Coronakrise
sein hässliches Haupt wieder erhoben hat), die spanische Gräfin, nur
bekannt als „La Condesa“ auf dem Weg ins politische Exil, oder die
mit einem erfolglosen Maler liierte junge und selbstbestimmte Jenny.
In der Enge des Schiffes kommen während der 27 Tage zwischen Vera
Cruz und Bremerhaven Leidenschaften, Vorurteile sowie politische
Ressentiments zum Vorschein, die die an Bord versammelten Men-
schen lieber für sich behalten hätten. Und sie sind – mehr vielleicht
als im Leben an Land – dazu gezwungen, sich mit den daraus resultie-
renden Konflikten auch auseinanderzusetzen: Ausweichen, Ignorieren
ist hier keine Option mehr. Die Lehre des Mikrokosmos Schiff zeigt: Es
gibt nur diese Mitmenschen – mit ihnen müssen wir zusammenleben.
Die Premiere im Digitalen Theater ist im Juni, weitere Informationen
Foto © Kerstin Schomburg unter: www.theater-osnabrueck.de.
14Gewinnen Sie einen von drei 50-Euro-Einkaufsgutscheinen
Das große Quiz zur Fußball-EM
Vom 11. Juni bis 11. Juli rollt bei der Fußball Europameisterschaft wieder der Ball – und die Mannschaften streben nach der Krone Europas. Wie
gut kennen Sie sich aus – in diesem Quiz können Sie ihr Wissen unter Beweis stellen.
1.Wo wird das Turnier ausgetragen? 4.Wer ist der aktuelle Europameister? 7.Welches Land ist ein Gruppengegner von
a) nur in Deutschland G a) Frankreich S Deutschland?
b) elf Ländern F b) Spanien T a) Portugal L
c) in allen Ländern der EU H c) Deutschland D b) Brasilien O
c) Wales P
2.Wo findet das Finale statt? 5.Wie viele Mannschaften treten
a) Allianz Arena in München N gegeneinander an? 8.Wann ist erstmal theoretisch ein
b) Santiago Bernabéu in Madrid M a) 8 T Elfmeter-Schießen möglich?
b) 16 R a) in der Gruppenphase L
c) Wembley Stadion in London U
c) 24 B b) ab der K.o.-Phase K
3.Zum wievielten Mal wird der c) erst im Finale H
Wettbewerb ausgetragen? 6.Wo finden die Spiele in Deutschland statt?
a) es ist die Premiere K a) Allianz Arena in München A
b) zum 16. Mal S b) Weserstadion in Bremen E LÖSUNG:
c) zum 30. Mal L c) Olympia Stadion in Berlin I
________
Bitte direkt im Markt abgeben! Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahre, ausgenommen sind Kutsche-Mitarbeiter und deren
Machen Sie mit, lösen Sie das Rätsel und geben Sie den Gewinncoupon mit der Angehörige. Den ausgefüllten Coupon in Ihrem Kutsche-Markt abgeben. Abgabeschluss ist der
________
26. Juni 2021. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Datenschutzhinweis:
Lösung bis zum 26. Juni 2021 in Ihrem Kutsche-Markt ab!
Wir weisen Sie darauf hin, dass Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Teilnah-
me an der Verlosung von uns gespeichert und genutzt werden. Wir gewährleisten den streng
Lösung: vertraulichen Umgang mit Ihren Daten und werden diese löschen, sobald sie nicht mehr zur
Durchführung benötigt werden. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht. Der Schutz
Name: Ihrer Daten hat bei uns oberste Priorität. Wir haben unsere Datenschutzhinweise für Sie aktua-
lisiert und sind daran interessiert, auch weiterhin eine gute Beziehung zu Ihnen zu pflegen und
Ihnen Informationen zu unseren Aktionen zukommen zu lassen. Deshalb verarbeiten wir auf
Adresse: Grundlage von Artikel 6 Abs. 1 Buchstabe f der Europäischen Datenschutz-Grundverordnung
Ihre Daten. Wenn Sie dies nicht wünschen, können Sie jederzeit bei uns der Verwendung Ihrer
Daten widersprechen.
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