"Mit Bauknecht bleiben Ihre Tomaten viermal länger frisch."
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„Mit
„MitBauknecht
Bauknecht
bleiben
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Ihre Tomaten
Tomaten
viermal
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länger frisch.“
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* Quelle: Marktforschung Deutschland 11/2012, n = 675
* Quelle: Marktforschung Deutschland 11/2012, n = 675
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Temperatur
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Feuchtigkeit
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schafft
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Frischhalte-
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Bedingungen
Bedingungen im Kühlschrank-Innenraum.
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sieht
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fühlt
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schmeckt!
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Edles
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Schwarz
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formvollendetes
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Design
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machen
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BlackLine
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Highlight
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Ihrer
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Küche.
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Mehr
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Dimension
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Frische
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Ästhetik
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www.bauknecht.de
fashionTRENDS
Mit natürlicher HOLZ
Ausstrahlung:
Holz im neuen
Look ... Dynamik
Das klassische Oberflächendekor kontrastiert elegant mit den
auffallend schimmernden Metallgriffen und dem passenden
Chromglanz-Sockel. Die natürliche Griffigkeit der Holzelemente
im Wechselspiel mit dem ebenmäßigen Tiefblau der Seiten
schränke verleiht dieser Küche eine besondere Dynamik.
Ausführung: Eiche-Nb. Kaschmirgrau / Tiefblau matt
Blickfang
Die Verbindung von strahlend weißer Farbe und edler Schindel-
optik – diese Kombination ist ein echter Blickfang. Das Wechsel-
spiel aus stark strukturiertem Holz und ebenmäßigen Glasflächen
fällt ins Auge und wird passend illuminiert durch in die Segment-
borde eingelassene Leuchtböden.
Ausführung: Vintagegrau / Hochglanz Ultraweiß
Eleganz
Natürliche Eichenholzflächen und Hochglanz-Lacke, vereint
in vollendeter Eleganz. Die puristische Formensprache und
dezenten Farbtöne dieser Kombination verleihen jedem Raum
einen eleganten Loft-Charakter.
Ausführung: Eiche Rauchgrau / Hochglanz Kaschmir
Authentische Wirkung: Knorrige Eiche – elegant kombiniert.
Äste, Risse und die gebürstete Oberfläche geben der neuen Eichefront den knorrigen Altholzcharakter. Die auf
Kufen „freischwebenden“ Unterschränke erzeugen im Übergang zum Wohnen eine besondere Leichtigkeit.
64 | LebensraumKÜCHE
1
fashionTRENDS
HOLZ
Dieser Kühlschrank stellt die
Energiesparlampe in den Schatten.
Die neuen SmartCool Kühl-Gefrierkombinationen verbrauchen weniger Strom als
eine Energiesparlampe und halten Lebensmittel bis zu zweimal länger frisch.*
2
1 Walnuss natur: Hochwertiges Echtholz-Furnier verströmt die Kraft und Gelassenheit der Natur. Die ausschließliche
Verwendung von echten Furnieren ist ein Bekenntnis zu Wertigkeit und Nachhaltigkeit, in der Gestalt so vielfältig wie die Natur:
von lebhaftem Nussbaum bis vornehmer Eiche, in vielen interessanten Charakteren.
2 Eiche Rauchgrau: Natürliche Eichenholzflächen und Hochglanz-Lacke, vereint in vollendeter Eleganz.
D ieses Material geht im wahrsten Sinne des Wortes
unter die Haut: Pures Holz. Es verführt zum Anfassen und
lebig, widerstandsfähig und pflegeleicht. Zudem sind
Arbeitsplatten aus Massivholz sehr begehrt. Wußten Sie
macht Lust auf Natur. Streichen Sie einmal sanft über z.B., dass die offenporigen Holzoberflächen über beste
eine Massivholz-Oberfläche und fühlen Sie die Schön- Hygiene-Eigenschaften verfügen? Verantwortlich dafür
heit des Werkstoffes. Der nur durch Schleifen verfeinerte ist der natürliche Säuregehalt des Holzes, der Bakterien
Rohstoff hat eine ganz besondere Ausstrahlung. Hinzu eindämmt. Wissenschaftliche Studien haben belegt, dass
kommt der betörende Duft. Denn Massivholzmöbel sind die für Magen-Darm-Erkrankungen verantwortlichen
ausschließlich mit Ölen behandelt. Ein weiteres Plus: Bakterien auf Holz keine Überlebenschance haben.
Die atmenden Hölzer verbessern die Raumluft wie eine Aber nicht nur praktische auch optische Vorzüge punkten
Gut für Sie, Ihre Stromrechnung und Ihre Lebensmittel. Die neuen SmartCool Einbau
Kühl-Gefrierkombinationen sparen dank "Intelligent Inverter Technology" jede Menge
Klimaanlage aus der Natur und sind eine Wohltat für bei den beliebten Naturprodukten. Wohnlich, gemütlich
Strom und kühlen in der besten Energie-Effizienz-Klasse A+++. Das intelligente Stauballergiker, da sie die Staubkörnchen binden und und mit ganz eigener Ausstrahlung bringen die feinen
Zusammenspiel von Temperatursensoren, Elektronik und Kompressor macht's möglich. spürbar ausbremsen. Schmuckstücke Wärme in die Einrichtung. Robust und
Obst und Gemüse bleiben in der HydroFresh-Schublade bis zu zweimal länger frisch.
In der Küche gehört Massivholz zu den der attraktivsten funktional gestaltet passen sie zu einem natürlichen Le-
Zudem machen die variablen Ablageflächen den Kühlschrank-Innenraum flexibel und
Materialien überhaupt. Ob Tische, Stühle, Schränke bensstil und stecken auch die Härten des Alltags elegant
sorgen dafür, dass Sie Ihre neue SmartCool Kühl-Gefrierkombination ganz leicht be-
und entladen können. www.bosch-home.com/de oder gleich die komplette Küchenfront – Holz eignet sich weg. Denn Holz verträgt auch schon mal einen Schlag
für alle Bereiche. Es strahlt Natürlichkeit aus, ist lang- oder Kratzer. ...
*Vergleich mit einer 18 Watt Energie-Sparlampe (158 kWh/Jahr) und dem Bosch KIS86AD40 (151 kWh/Jahr) über einen Zeitraum von 365 Tagen. LebensraumKÜCHE | 67
1
fashionTRENDS
HOLZ
Steinhart im Nehmen.
Farbige Spülen aus SILGRANIT® PuraDur® II
2 3
1 Helle Leichtigkeit: Hemlock, ein neues Holz-Dekor, leicht und von puristischer Harmonie.
2 Wertvolle Optik im Massivlook: Eiche Nautik. Das Eiche-Dekor hat grobe Astlöcher und optische
Rißbildungen und ist dadurch von echtem alten Holz nicht zu unterscheiden.
3 Die Hochschrank-Regallösung mit den klassischen Rahmenfronten in Eiche Nautik,
gibt der Küche eine extravagante Note im Wohnraumstil.
Ob massiv oder furniert – die Küchen aus dem edlen Risse und die gebürstete Oberfläche geben der neuen
Naturmaterial passen sich jeder Geschmacksrichtung Eichefront einen einzigartigen Altholzcharakter. Ganz
an. Filigran im Designlook, mit verspielten Formen oder nach Wunsch in verschiedenen Farbstellungen.
als Landhausküche – Holz macht immer eine gute F igur. Spannend sind auch die neuen raffinierten Varianten
Und lässt sich hervorragend variieren. Wie z.B. Echtholz- im Bereich Dekor. Sie sind von echtem Holz kaum noch
Schindeln, kombiniert mit weißen Fronten. Das gebürs- zu unterscheiden und nehmen den Massivholz-Look
tete und lackierte Schindelfurnier gleicht dabei dem auf. Wie z.B. Modelle mit dunklem und rustikalen Teint,
wunderschönen Relief einer historischen Hausfassade. das wie aus Treibholz gebaut wirkt. Astlöcher-Optiken
Im Wechselspiel mit strahlend weißem Glas zieht das inklusive.
Was Substanz hat, überdauert die Zeit. Spülen und Becken aus SILGRANIT® PuraDur® II
bestechen durch ihre steinig-seidene Oberfläche, Beständigkeit und unübertroffenen stark strukturierte Holz die Blicke auf sich. Auch im Landhaus-Thema frischen lebhafte Holzdekore
Gebrauchseigenschaften. Dabei sind sie pflegeleicht, widerstandsfähig und hygienisch. Nach wie vor Klassiker bei Holzküchen sind die kräftige und Naturtöne auf und passen sich auch dem Einrich-
In 10 edlen Farbtönen und passenden Armaturen setzen BLANCO Spülcenter gekonnt Buche, die elegante Rotkernbuche und das hellere tungsstil in anderen Räumen an. Lassen Sie sich von
Akzente. Mehr steinharte Ideen finden Sie im Fachhandel oder online mit dem BLANCO
Erlenholz. Aber auch ausgefallene Optiken bestechen. Ihrem Fachhändler beraten, sie werden staunen wie viel-
CombiColours Farbassistenten.
Wenn Sie z.B. Wert auf authentische Ausstrahlung und fältig das Angebot rund um moderne Hölzer ist.
individuellen Style legen, könnten Ihnen die aktuellen
www.blanco.de/combicolours Luxus-Ausführungen in knorriger Eiche gefallen. Äste,
LebensraumKÜCHE | 69
www.pelipal.com
1 2
1 Balto Aufwendig gestaltete Fronten in den Waschtischunterschränken mit gesofteten Kanten und einer hochwertigen Chrom-Applikation
machen dieses Bad zum echten Highlight. Stimmungsvolle, elegante Beleuchtungen und Lichteffekte in den Möbeln und den edlen Mineral-
marmor-Waschtischen setzen das Umfeld stilvoll in Szene. 2 Pineo Das neue Badprogramm Pineo stellt eine neue Kompetenz im Bereich der
Keramikwaschtische dar. Drei verschiedene Waschtischoptiken in jeweils zwei verschiedenen Größen bieten ein Angebot das keine Wünsche
offen lässt. 3 Evo Eine weiche, aber markant-geradlinige Formensprache schaff t im Zusammenspiel mit innovativer LED-Beleuchtung und
hochwertigsten Materialien ein exklusives Badmöbelprogramm ganz besonderer Art. Neben hochwertigen Keramikwaschtischen erzielt dieses
Programm einen brillanten Auftritt durch die Ausführung in Lack in der Front, sowie im Korpus. 4 Nito Nito beeindruckt durch seine geschwun-
genen Mineralmarmorwaschtische, die durch die abgeschrägten Kanten filigran und leicht wirken. Durch die geringe Waschtischtiefe kann Nito
ideal in kleinen, langgestreckten Badezimmern oder in Gästebädern eingesetzt werden.
3 4
Vialo Elegant geschwungene Waschtische in Kombination mit modern,
abgerundeten Badmöbeln erzielen eine Optik in beeindruckender Leichtig-
keit. Moderne Dekore in Holznachbildungen und Hochglanzdekore sind in
verschieden Kombinationen möglich und bieten eine frische Optik in Ihrem
Bad. Innovative LED-Beleuchtung in großflächigen Formen lassen
Ihr Badezimmer in brillanter Helligkeit erstrahlen.
fashionTRENDS
material
material für fühlbare Werte
Scheinbare Kontraste lösen sich auf in Harmonie und erzeugen einen Einklang
verschiedener Materialien und Strukturen: Edelstahl, edle Keramik und warme
Holztöne gehen in einem grifflosen Design ineinander über und formen ein nicht
nur optisch, sondern auch haptisch erlebbares Gesamtbild.
Keramik überzeugt mit einzigartigen Qualitäten und wird deshalb u.a. in der raumfahrttechnik eingesetzt. ausführung: oxide grigio.
Material-Offensive
auf der Front ...
GLas, KeramiK und diGitaLdruCK
O
b Goldakzente oder strahlende Lackoberflächen, weiteres Plus: Die speziellen Eigenschaften des Materials
Shabby-Chic oder edle Keramik – es tut sich machen die Oberfläche sehr kratz- und abriebbeständig
etwas auf der Küchenfront. Grifflose Modelle und damit besonders pflegeleicht.
bieten mehr Raum für Architektur und setzen die neuen Wenn Sie es hochmodern lieben, werden Sie außerdem
Trends wunderbar in Szene. Schauen Sie sich um und die aktuellen Glas-Varianten beeindrucken. Denn das
lassen Sie sich von den aktuellsten Modellen inspirieren! transparente Material ist ein unverzichtbarer Begleiter,
Noch nie war es in der Küche so wohnlich und die De- wenn es um moderne Front-Gestaltungen geht. Ob hoch-
signentwicklungen so spektakulär und variantenreich. glänzend oder satiniert – es lässt sich überall kombinieren
Eine hochkarätige Verbindung ist beispielsweise die und zudem noch in vielen Farben planen. Insbesondere
Kombination aus edler Keramik, Edelstahl und warmen bei Nischenverkleidungen und Küchenrückwänden kön-
Holztönen. Jedes Material für sich vermittelt bereits Wer- nen Sie mit verschiedensten Glaslösungen spielen. Eben-
tigkeit und Stil. Im Team sind sie unschlagbar. Ästhetisch falls spannend: die dreidimensionale Wirkung von rück-
und kontrastreich ziehen diese Küchen die Blicke auf seitig lackierten, matt satinierten Echtglas-Fronten. Sie
sich. Dabei bestehen die Fronten, Arbeitsplatten und verleiht der Farbe eine besondere Tiefe.
Seitenverkleidungen aus einem drei Millimeter dicken Oder mögen Sie es romantisch? Dann könnte das Trend-
Mantel aus Keramik. Aus einem Guss gefertigt wirkt der thema „Vintage“ zu Ihnen passen. Der beliebte „Used
Naturstoff besonders harmonisch und homogen. Ein Look“ zieht jetzt auch in der Küche ein. Dabei sind ...
72 | LebensraumKÜCHE
2 fashionTRENDS
material
1
1 das perfekte duo – black & White 3 2 ein echt gelungenes design
In perfekter Harmonie auf das Wesenliche reduziert: Schwarz Vollglas satiniert, Alurahmen kombiniert mit Weiß. Eine klassische Küchenplanung, die durch ihre Materialien wirkt, die gutes Design und Funktion verbindet.
Der starke Kontrast von Schwarz und Weiß bestimmt Ästhetik und Ausdruck dieser grifflosen Schönheit. Glas und Stein, zwei wertvolle Materialien, die sich optimal ergänzen. Ihre Individualität und den Designanspruch
erhält die Küche durch die neuen RITZENHOFF-Designtüren von Marie Peppercorn. Das Design erinnert an die
50er-Jahre und wirkt dennoch unaufdringlich modern.
Gebrauchsspuren durchaus gewollt. Sie hauchen den Dekore anbieten. Ganz nach Wunsch in softmatt oder 3 old Cottage rahmen wie aus omas Zeiten
Möbeln Leben ein und machen sie unverwechselbar. So glänzend. Individueller gehts nicht: Jede Küche erhält so Ein Dekor, das durch seinen Vintage-Look aussieht, als wäre es wirklich alt. Die Rahmenfront unterstreicht das
verleiht eine künstlich geschaffene Patina besonderen ihren eigenen Look. wie gebraucht und wertvoll Aussehen und kommt durch die Vitrinenplanung richtig zur Geltung. Die Küche erhält
Charme und scheinbar abgeschrammte Kanten bringen Aktuell auch im Mix mit „Karo Style“, einem Dekor, das durch die Planung dennoch eine gewisse Modernität.
das „gewisse Extra“. Im Mix mit floralen Mustern oder viele Frauenherzen höher schlagen lässt. Kombiniert mit
Steinstrukturen auf den Arbeitsplatten wird es dann dem neuen Cremeton „Kaschmir matt“ und abgesetzt in
richtig idyllisch. den Wandfarben weiß und Purpur, avanciert die Küche
Auch der neue Digitaldruck eröffnet riesigen Gestaltungs- zu einer unvergesslichen Erscheinung.
4 eine unvergessliche erscheinung.
Karo Style mit durchgehendem Dekor, kombiniert mit der neuen Farbe
spielraum. Damit können ab sofort auch durchgehende Aber nicht nur die Hölzer lassen sich dank Digitaldruck
Kaschmir matt und abgesetzt mit den Wandfarben Weiß und Purpur.
Dekore auf Küchenfronten gefertigt werden. Die aktuelle hervorragend darstellen, auch bunte Gimmiks sind
Eine Küche, die nicht nur Frauenherzen höher schlagen lässt. Ein Dekor,
Technik ermöglicht Ihnen ungeahnte Planungsmöglich- möglich. So kann die Industrie beinahe unbegrenzt Uni-
was sich jung und alt anpasst – zeitlos, modern und sportlich zugleich.
keiten zu bezahlbaren Preisen. Auch Nachbildungen farben und Printmotive bis hin zu individuellen Bildern
markanter Hölzer wie beispielweise Olivesche oder Nuss- auf Verbundplatten drucken. Damit haben Sie die Mög-
baum-Varianten sind möglich. Was bisher nur dem lichkeit Rückwände aber auch Oberschrankteilungen,
hochpreisigen Echtholz oder teurem Digitaldruck hinter Raumteiler und Trennwände nach Ihrem persönlichen
Glas vorbehalten war, lässt sich jetzt problemlos reali- Geschmack zu gestalten. Einen wahren Aha-Effekt lösen
sieren. Es gibt Hersteller, die bis zu 24 unterschiedliche auch die neuen Kunststoff-Fronten mit reliefartigen ...
74 4
| LebensraumKÜCHE
1
FLAVIA 60 in Crema Armatur: PRIMARA in Crema
1 schicke Fun-Factory mit erlebnis-Charakter
Eine attraktive Erlebnis-, Genuss- und Kommunikations-Insel: Die Fronten in Vulkan Schwarz Hochglanz, die
Griffstangen in Edelstahl-Optik. Lifestyle-Kenner entscheiden sich für ein offenes Einrichtungskonzept mit
fließenden Übergängen. In dieser Küche wird gelebt, repräsentiert, gefeiert und diniert.
Der Clou: Der Hängeschrank lässt sich per Knopfdruck zu einer ebenen, ruhigen Wandfläche schließen.
Ein spezielles Lamellensystem macht es möglich.
2 in perfekter Harmonie
Eleganz und Ästhetik: Das perfekte Zusammenspiel von Form, Farbe und Material erfüllt bei dieser Küche
höchste Ansprüche an ein ausdrucksstarkes und extravagantes Wohnambiente.
FLAVIA 45 in Fossil Armatur: SERPA in Chrom FLAVIA 60 in Weiß Alpin Armatur: PRIMARA in Weiß Alpin
Prägungen und fugenloser Laser-Dickkante aus. Je nach
Modell ergibt sich so eine leichte Wellenstruktur oder ein
textilartiger Charakter.
Bringen Sie mehr Leben auf die Oberfläche. Noch nie war
die Vielfalt so groß wie heute. Eine Küche begleitet Sie FLAVIA
viele Jahre Ihres Lebens, deshalb sollten Sie das enorme DER ALLROUNDER FÜR JEDEN TAG
Angebot genau studieren. Gemeinsam mit Ihrem Fach-
händler haben Sie die Möglichkeit Ihre Traumküche aus-
Die Spülenfamilie Flavia vereint zeitlose Gestaltung mit bestem funktionalen Nutzen.
zuwählen. Nach Ihren Vorstellungen! Die drei Größen der Einbauspüle erlauben dabei eine optimale und individuelle
Küchengestaltung - von modern bis klassisch.
2
76 | LebensraumKÜCHE
Alle Spülen verfügen über die
innovative Oberflächen-Veredelung. WWW.VILLEROY-BOCH.COM
Foto: Blanco Foto: Franke
wasserWELTEN
Foto: Villeroy & Boch
Foto: Blanco
Foto: Systemceram
Strahlend Spülen-Zentren – Attraktive Ergonomie-Meister:
An der Spüle herrscht Hochbetrieb, hier rauscht der
und spritzig:
Wasserhahn, gehen Vor- und Nachbereitung für alle Foto: Villeroy & Boch
Speisen Hand-in-Hand und laufen die Organisations-
wege zusammen. Je besser dieses Herzstück geplant
Neues aus der
Foto: Systemceram
ist, umso schneller und unkomplizierter lässt es
Foto: Villeroy & Boch
sich in der Küche arbeiten. Moderne Spülen-Zentren
Wasser-Welt sehen nicht nur umwerfend aus sondern machen
auch mit zeit- und wegesparenden Funktionen eine
gute Figur im hektischen Küchenalltag.
*sPÜLen-Zentren
Planen sie deshalb den raum für die spüle möglichst Kompakte spülen bieten mit ihrem praktischem Zu- Wenn sie pure und minimalistische Lösungen lieben, tionen von mehreren becken. systemceram bietet nutzt die gesamte eckfläche optimal aus. als be-
großzügig. Lassen sie sich von ihrem Küchenfach- behör eine ideale möglichkeit, um die arbeitsfläche sollten sie sich die so genannten „unterbaubecken“ z.b. mit der „mera“-serie vielfältige möglichkeiten, sonders reizvolles material gilt auch edelstahl. der
händler beraten. er klärt mit ihnen z.b. welcher direkt am Vorbereitungszentrum zu erweitern. eine genauer ansehen. dabei handelt es sich um qua- um das spül- und Vorbeitungszentrum individuell spülenprofi Franke bietet u.a. „sinos“ mit weich
spülentyp zu ihrem Wohnstil passt, listet anforde- große Lösung auf kleinem raum hält „blancoelon dratische oder rechteckige einzelbecken, die direkt und kreativ zu gestalten – insbesondere in Verbin- geschwungenen eckradien an. inklusive formal ab-
rungen und liebgewordene Gewohnheiten auf und XL 6 s“ von blanco bereit. die neue silgranit-spüle unter dem passgenau gefertigten arbeitsplatten- dung mit arbeitsplatten aus stein oder Keramik. gestimmtem Zubehör: ein antibakteriell veredeltes
findet heraus welche Funktionen für sie persönlich überrascht mit einem geräumigen becken plus ab- ausschnitt montiert werden. die formschönen solisten als wunderschöner eyecatcher setzt auch das Kunststoff-schiebbrett (ebenfalls abgerundet), eine
wichtig sind. denn alle modelle sind in den gängi- tropffläche und punktet dabei mit außenmaßen von kommen als innovative und interessante Gestal- neue, keramische eckmodul „monumentum“ von mobile tropfschale sowie den vielseitig nutzbaren
gen und jeweils robusten materialien edelstahl, Ke- nur 780 x 500 mm für den 60 cm-unterschrank. tungslösung in modernen Küchen immer stärker Villeroy & boch akzente. es überzeugt in sachen rollgitter-rost können sie gleich mitordern.
ramik und mineralwerkstoff erhältlich. in Form und ein echter Hingucker ist zudem das raffinierte Wel- zum einsatz. Ganz nach Wunsch einzeln aber auch Ästhetik und Funktionalität gleichermaßen. ob zum ebenso wie die passende armatur.
Farbe können sie nach Lust und Laune wählen. lendesign der modern gestalteten spüle. als duo oder sogar trio in individuellen Kombina- Vorbereiten, spülen oder trocknen – die spüle
78 | LebensraumKÜCHE
wasserWELTEN
Foto: Blanco
Foto: Franke
Foto: Villeroy & Boch
Foto: Naber
Strahlend
und spritzig:
Neues aus der
Wasser-Welt MIT LEIDENSCHAFT FÜR PERFEKTION
*armaturen Warmmischer über einen zusätzlichen drehgriff und verschiedenen Konstruktionsarten an. denn
Mit wegweisenden Innovationen und Leidenschaft für Perfektion setzt Franke
mit eigener Heißwasserversorgung. damit kann die die Wasserspender sind nicht nur vielseitig sondern
Standards in der Küchentechnik. Komplette Design-Konzepte zum Wohlfühlen
temperatur stufenlos von 65 Grad bis nahe dem auch attraktiv. in optik und material perfekt auf die und Genießen - bei Spülen und Armaturen, ebenso wie bei Abfalltrennsystemen
siedepunkt eingestellt werden. Parallel dazu kommt neue spüle abgestimmt liefern die modernen design- und Dunstabzugshauben.
bewegung in die schicken neuen armaturen. so Küchenarmaturen erlebnis, Qualität, ergonomie
Armaturen mit faszinierenden Funktionen: www.franke.de
haben namhafte Hersteller intelligente Lösungen für und Funktionalität in einem. so begeistert z.b. auch
Der einstige, simple Wasserhahn hat sich in ein hoch-
modernes Hightech-Instrument verwandelt, denn spülplätze entwickelt, die direkt vor einem Fenster naber alle Fans von attraktivem design und prak-
die neuen, innovativen Küchenarmaturen können installiert sind. Wie z.b. die Vorfensterarmatur tischer anwendung und bietet eine schnörkellose
mehr. Sie servieren kochend heißes Wasser ebenso „Como Window“ von Villeroy & boch. damit spielt modellvielfalt an Küchenarmaturen – beispiels-
wie frisch gekühltes Nass. Außerdem sind sie in Top-
die Platzierung der armatur keine rolle mehr, denn weise mit schwenk- und herausziehbarer schlauch-
Form und überraschen mit beachtlicher Akrobatik.
das akrobatische modell lässt sich einfach aus der brause und Keramikkartusche. als edle talente
so liefert z.b. „blanco Hot“ auf Knopfdruck warmes montageöffnung herausziehen und zur seite oder in erweisen sich auch die schicken bogenausläufe
Wasser. ob Gemüse blanchieren, eine Kanne tee das becken der spüle legen. so kann jederzeit das und modelle, bei denen sich der auslauf stufenlos
zubereiten oder babyfläschchen ausspülen – das Fenster geöffnet werden. auch blanco und Franke nach oben und unten schwenken lässt. sie sehen K I TCHEN
neue system verfügt neben dem üblichen Kalt- und bieten diesen service in unterschiedlichem design gut aus und erleichtern die arbeit in der Küche. SYST EM S
80 | LebensraumKÜCHEwasserWELTEN
Manche mögen’s heißer.
Heißwassersystem BLANCO HOT.
Foto: Naber
Foto: Blanco
Foto: Franke
Strahlend
und spritzig:
Neues aus der Foto: Blanco
Wasser-Welt
*abFaLL-sYsteme besonderen Komfort bietet beispielsweise „blanco- Gehäuse oft nicht nur als abdeckung für die eimer,
select Luxon“ mit kombinierter, leichtgängiger sondern macht sich auch als ablage für Putzuten-
Fuß- und Handbedienung. auf Wunsch mit prak- silien nützlich. Hochwertige schienensysteme
tischen organisationsschubladen, die zusätzlichen garantieren eine leichtgängige und leise bedienung.
Platz für spülmittel und sonstige utensilien bieten.
Klug getrennt – Abfall-Entsorgung mit Köpfchen:
auch „botton Pro“ punktet mit vielen Vorteilen. ergonomisch durchdacht, mit funktionalen details
Mit den modernen Trenn-Systemen entpuppt sich
die Abfallsortierung als Kinderspiel. Viele Küchen- dieses Programm lässt sich blitzschnell fachmän- für bequemes Handling sorgen auch die Franke
möbelhersteller und Spülenprofis bieten inzwischen nisch einbauen und passt in alle 45 cm und 60 cm abfalltrennsysteme unter der spüle für mehr raum.
ausgetüftelte Modelle an, die jede Nische unter breiten unterschränke. die kleinere Variante verfügt so punktet z.b. „Garbo“ in verschiedenen Größen Komfort zum schwach werden verspricht das Heißwassersystem BLANCO HOT.
der Spüle intelligent nutzen und das Abfall-Thema Die elegante 2-in-1-Armatur verfügt über eine zusätzliche, integrierte Heißwasserbedienung.
über zwei eimer und steckt 26 Liter Volumen locker und Varianten mit beeindruckender raumnutzung
elegant wegstecken. Wenn Sie also eine neue Verbunden mit einem 5-l-Boiler direkt unter der Spüle liefert sie kochend heißes Wasser.
Spüle planen, sollten Sie als ideale Ergänzung zum weg und das große modell hat sogar raum für drei und optimaler Hygiene. Vom funktionalen standard Rund um die Uhr, sofort und ab dem ersten Tropfen. BLANCO HOT ist die intelligente
Arbeitsplatz auch gleich ein hochwertiges Abfall- eimer mit stattlichen 39 Litern Volumen. bis zum ausgefeilten sorter mit raffinierten extras Symbiose aus innovativer Technik und perfekter Funktionalität.
system installieren. alle systeme, wie beispielsweise von naber, sind oder ecklösungen – die sammelgenies machen
Mehr heiße Vorteile und gute Ideen rund um Spülen und Armaturen finden Sie beim
aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, äußerst abfalltrennung zur aufgeräumten nebensache.
Fachhandel oder im Internet.
belastbar und intelligent konzipiert. so dient das
www.blanco.de
82 | LebensraumKÜCHEwasserWELTEN
CERAMIC BY LECHNER
ARBEITSPLATTEN UND RÜCKWÄNDE
Foto: Juma
KERAMIK IST MEHR...
…Pflegefreundlichkeit
Wasser und handelsübliche Reiniger genügen vollkommen.
…Hygiene
Glatte und porenlose Oberfläche. Keine Versiegelung
notwendig. Bakterien, Pilze oder Schimmelerreger
können nicht in die Oberfläche eindringen.
Foto: Juma
…Haltbarkeit
Foto: Lechner Kratz- und abriebfest, Hitzebeständigkeit
vergleichbar mit Glas. Vollkommen UV-beständig.
…Umweltfreundlichkeit
Verwendung natürlicher Rohstoffe. Bei der Herstellung,
beim Gebrauch und bei der Wiederverwertung werden
keine schädlichen Stoffe freigesetzt.
Strahlend …Design
Seine natürliche Ausstrahlung, die warmen harmonischen
und spritzig:
Farbtöne und die glatte Oberfläche passen zu jedem
Einrichtungsstil.
Neues aus der
Wasser-Welt
*arbeitsPLatten Für naturstein kein Problem. Wenn sie bei der spannende effekte erzielen sie aber auch mit dem
Gestaltung ihrer Küche Wert auf individualität trendmaterial Glas. Pflegeleicht und hygienisch
legen, sollten sie einen blick auf die Produkte von überzeugt es zum einen mit praktischen argumen-
Juma werfen. Jedes stück gewachsener stein ist ten, verblüfft aber auch mit tollen optischen High-
ein unikat. die technische bearbeitung der Platten lights. die neuen Glas-arbeitsplatten von Lechner
Arbeitsplatten – Naturburschen mit Charme:
liegt lediglich in der Politur und der Form. die werden in unterschiedlichen druckverfahren her-
Der Name ist eigentlich viel zu profan: Denn die
Arbeitsplatte ist viel mehr als eine simple Fläche ganze schönheit der natursteine entfaltet erst das gestellt und sehen immer wieder anders aus. Vor
zum Schneiden, Rühren und Vorbereiten. Mindes- Lichtspiel. Für Farbe und Leuchtkraft sorgen vor allem farbiges Glas hat eine magische anziehungs-
tens 90 cm aber oft auch deutlich länger, setzt sie allem die Kristalle von Quarz, Feldspat und Glimmer. kraft. so entsteht z.b. bei bedruckten Klargläsern
Akzente in der Küchenoptik und verbindet Spüle mit
denn die transparenz des Quarzes verleiht dem durch die transparenz eine besondere tiefenwirkung
Herd, Waschbecken mit Kühlschrank und Vitrine mit
Regal. Sie hält den Raum zusammen und bringt eine stein tiefe und je nach Größe der Kristalle sogar und damit brillanz der Farben. matte, satinierte
persönliche Note ins Küchenleben. Gleichzeitig edelsteinartige Wirkung. eine Küchenarbeitsplatte oberflächen hingegen streuen das Licht in ver-
muss sie für alle Härtefälle des Alltags gewappnet aus naturstein ist ein stück lebendiges material, schiedene richtungen im raum. dekorglas wirkt
sein. Soll Heißes ebenso wegstecken wie scharfe
das jeder Küche neben dem ästhetischen, einen deshalb wie Vollmaterial mit einem feinen seidigen
Seitenhiebe und dabei immer gut aussehen.
zusätzlichen emotionalen Wert verleiht. schimmer. D. Lechner GmbH
Erlbacher Straße 112 · 91541 Rothenburg o. d. Tauber
Tel. +49 (0) 9861 701-0 · Fax +49 (0) 9861 701-109
84 | LebensraumKÜCHE
E-Mail: info@lechner-ag.de · www.lechner-ag.dewasserWELTEN
SCHÖNER SPÜLEN. www.systemceram.de
LANGE FREUDE AN GUTEM DESIGN.
MERA ST F IN POLAR
MIT ARMATUR BINGO STAR
Fotos: Pelipal
Strahlend
und spritzig:
Neues aus der
Wasser-Welt
*badeZimmer bestes beispiel: die exklusive Lackmöbelserie „evo“ zung im alter (81 Prozent) und der Wohlfühlfaktor
KeraDomo-Feinsteinzeugspülen sind äußerst robust,
von Pelipal. Ganz nach Geschmack in den drei (76 Prozent) besonders wichtig. „natur pur!“ heißt MERA ECK IN FANGO
MIT ARMATUR RUBIC
Lackfarben Polarweiß Hochglanz, steingrau Hoch- es deshalb bei dem Pelipal-massivholzmodell sehen zum Glück aber gar nicht danach aus. Ein konse-
glanz und schwarz brillant. aber auch die inneren „maidera“. mit seiner hochwertigen handwerklichen
Werte überzeugen, wie z.b. die ausgefeilte eintei- Verarbeitung spiegelt es den manufakturgedanken quent modernes Design mit charakteristisch puristi-
Bad-Spezial – Living in the Bathroom:
lung für schubladenunterschränke. edel kombiniert wider. das Programm strahlt Wärme aus, verführt schen Formen lädt ein, die traditionellen Vorteile des
Wollen Sie es sich nach einem anstrengenden Ar-
beitstag so richtig gut gehen lassen? Schnell einen mit Keramikwaschtischen in weichen rundungen. mit wunderbarer Haptik und bringt so eine neue
belebenden Espresso in der schicken Küche trinken auf Wunsch können sie das Programm auch als Wohlfühlqualität in das bad. edel kombiniert mit Materials zu nutzen. 17 Farben und Varianten vom
und dann unter die wohltuende Aromadusche ins grifflose Variante ordern. damit liegt der badmöbel- geradlinigen mineralmarmorwaschtischen in Weiß
Badezimmer? Ob Küche oder Bad – die ehemaligen
Unterbau, über den flächenbündigen Einbau bis zur
hersteller im trend, denn: der „Wohnbereich bade- oder schwarz. Vielfalt pur bietet Pelipal mit „Pineo“.
Funktionsräume haben heute eine ganz neue Bedeu-
tung. Sie avancieren zu Wohlfühloasen, in denen zimmer“ wird für 16 Prozent der deutschen immer Hier haben sie die Wahl aus sechs Keramik-Wasch- klassischen Auflegespüle stehen hierfür zur Verfügung.
wir gern unsere Freizeit verbringen und den Alltags- bedeutender. das ergab eine umfrage der Gesell- tisch-ausführungen, verschiedenen Flächenspiegeln
Stress vergessen möchten. Fazit: In Küche und Bad schaft für Konsumforschung GfK im auftrag der sowie sechs spiegelschränken und 14 beimöbeln
wird es jetzt so richtig wohnlich. Mit Möbeln, die
Vereinigung deutsche sanitärwirtschaft e.V. dem- – vom Wandschrank, über das regal bis zur Vitrine
auch im Livingroom eine gute Figur machen würden.
nach ist den menschen die uneingeschränkte nut- in sieben Front- und Korpusfarben.
86 | LebensraumKÜCHE
F E I N S T E I N Z E U G A U S D E M W E S T E R WA L D !Kulinarische Reisen kulinarischeREISEN
Gourmet-Paradies
in Namibia
Immanuel Wilderness Lodge:
Stefan Hock erfüllte sich seinen
Lebenstraum in Afrika
„Für uns war in Deutschland eigentlich alles perfekt gewesen und es gab keinen Grund auszu-
wandern. Aber das starke Gefühl von Heimat, das ich zum ersten Mal in meinem Leben in Na-
mibia verspürt habe, hat mich seit meinem ersten Urlaub in Südafrika nicht mehr losgelassen“,
erinnert sich Stephan Hock. 2005 verliebte er sich in das schöne Land, das zwischen Angola,
Sambia, Botswana und Südafrika liegt. Diese Anziehung war so überwältigend, dass er nur ein
Jahr später in Deutschland alles hinter sich ließ und mit seiner Familie umsiedelte. „Für mich
ist es so, als ob ich nicht weg- sondern nach Hause gezogen bin. Gott sei Dank war auch meine
Familie von Namibia begeistert.“
Stephan Hock erfüllte sich einen Lebenstraum. Der gelernte Einzelhandelskaufmann und leiden-
schaftliche Hobbykoch kaufte sich in der Nähe von Windhoek die Immanuel Wilderness Lodge
Gemeinsam schuf das Paar aus Gießen ein Wohlfühlparadies. Gemütliche Zimmer und die Kombi-
und baute sie mit viel Liebe und Herzblut zu einem Schmuckstück aus.
nation aus dunklen Holzbalken, Strohdach und modernen, großen Fenstern sowie einer schicken
„Das Land, die Menschen und das Wetter haben uns magisch angezogen. Doch ein solcher
Einrichtung strahlen besonderes Flair und Ambiente aus. Hinzu kommen die hervorragende
Schritt, zumal wenn Kinder im Spiel sind, will gut überlegt und vorbereitet sein. Schließlich
Küche des Hobbykochs sowie der Service der aufmerksamen und sympathischen Gastgeber. Ein
hatte ich ja nicht nur mir selbst gegenüber eine Verantwortung zu tragen“, blickt Hock zu-
gelungener Mix, der dazu führte, dass die von Sabine und Stephan familiär geführte Immanuel
rück. Im Oktober 2006 flog er deshalb mit seiner Frau Sabine und den beiden Töchtern nach
Wilderness Lodge mittlerweile weit über die Grenzen Afrikas hinaus viele treue Fans verbucht.
Windhoek. Es gab noch viele offene Fragen zu klären und außerdem wollte er den Kindern das
Und auch Feinschmecker anzieht. Denn die deutsch-afrikanischen Gerichte sind im wahrsten
wunderschöne Land zeigen. Sie sollten die Schule kennen lernen und über diesen großen Schritt
Sinne des Wortes preisverdächtig. So gewann das Restaurant der Lodge 2012 den nationalen
mitentscheiden. „Michelle, unsere älteste Tochter, war so begeistert, dass sie am liebsten gleich
Kochwettbewerb „The Ultimate Establishment of Namibia“. „Es war eine riesige Überraschung,
dageblieben wäre“, freuten sich die Eltern.
neben großen Häusern wie Hilton und Kempinski, zu gewinnen“, freut sich der Chef. „Ich denke,
was unsere Küche auszeichnet, ist das wir in erster Linie namibische Produkte verwenden und
diese europäisch präsentieren. Wie beispielsweise unser hervorragendes Antilopenfleisch, die
seltenen Kalaharitrüffel, leckere Omajovapilze, die am Termitenhügel wachsen oder der beson-
Foto: Thomas Luettgen © SL COM Familie Hock dere Spargel aus Swakopmund.“
Vorzüge, die sich auszahlen: Das Haus wurde von seinen Gästen so positiv beurteilt, dass es
Der neue Lebensentwurf fügte sich während des Aufent- bereits zum zweiten Mal in Folge den „Gold Award of Excellence“ des Namibischen Hotel- und
halts 2006 rasch wie kleine Steinchen zu einem wunder- Gaststättenverbandes (HAN) sowie die Auszeichnung von Tripadvisor „Winner of Excellence
schönen Mosaik zusammen. „Die offenen Fragen klärten 2012“ erhielt.
sich zu unserer Zufriedenheit und die Objekte, die wir uns Wer also Afrika einmal von einer ganz anderen Seite erleben möchte, ist bei Sabine und Stephan
ansahen, ließen uns hoffen, wieder ein schönes Zuhause Hock in den besten Händen. „Unsere Gäste kommen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz,
und eine gute Grundlage für eine gesicherte Existenz zu aber auch aus Süd Afrika, Belgien, Spanien, Italien – eigentlich aus der ganzen Welt“, so Hock.
finden“, berichtet Hock. Die Immanuel Wilderness Lodge liegt auf 1.700 Metern Höhe nahe der Hauptstadt, aber trotzdem
mitten im Busch. „Wer bei uns die Reise beginnt, kommt in der Regel gern auch zum Abschluss
wieder vorbei. Da sich unsere gute Küche herumgesprochen hat, begrüßen wir aber auch Ein-
heimische und hatten bereits einige Minister bei uns zum Abendessen.“
www.wilderness-namibia.de
LebensraumKÜCHE | 89Highlight kulinarischeREISEN
an der Mosel
Ausgezeichnet:
Küchen-Chef Sascha Hamp im
Weinromantikhotel Richtershof
Wenn Sie sich etwas richtig Gutes gönnen wollen, dann verbinden Sie doch einmal Urlaub mit
viel Gefühl und Genuss. Das Weinromantikhotel Richtershof ist auf Wünsche dieser Art bestens
vorbereitet. Wunderschön in Mülheim gelegen gehört es zu einer der stilvollsten Adressen an
der Mosel. Das historische Anwesen aus dem 17. Jahrhundert wurde vollständig restauriert
und umgestaltet und ist seit 2001 ein romantisches Hotel mit Flair. Lustwandeln Sie in der
großzügigen Parkanlage mit Elisenpark, Romantik-Garten, Kräuter- und Duftgarten sowie dem
von einem Wasserfall umgebenden Seerosenteich.
Anschließend sollten Sie sich von Sascha Hamp verwöhnen lassen. Der 29-jährige Küchen-
Chef steht dem Gourmet-Restaurant „Culinarium R“ seit einem halben Jahr vor und spielt die
kulinarische Verwöhn-Klaviatur perfekt. So wurde er jüngst vom Gault & Millau mit 15 von 20
möglichen Punkten ausgezeichnet.
Fotos: Weinromantikhotel Richtershof
Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen: Tatar und Roulade vom Sockeye-Lachs mit Limetten-
schmand, Gänselebervariation mit weichem Schaum, Gelee von der Beerenauslese und leicht
konfierte Aprikosen. Alle diese Köstlichkeiten fanden bei dem renommierten Gastronomieführer
ebenso besondere Erwähnung, wie die Komposition von Piña Colada und Ananas mit süß ge-
tränktem Rührkuchenstück. Der Küchenchef serviert eine klassische Küche neu interpretiert.
„Ich lege meinen Fokus auf das Grundprodukt, erarbeite neue Geschmackskombinationen und
achte insbesondere auf ein modernes Anrichten der Zutaten auf dem Teller. Dank des kreativen
Freiraums, den unser Küchendirektor Peter Krones mir lässt, kann ich mit meinen Kollegen neue
Wege gehen“, so der 29-Jährige.
Es lohnt sich also, den Kalorienzähler zuhause zu lassen. Denn auch die edlen Tropfen müssen
unbedingt gekostet werden. „Die Weinkarte beeindruckt nicht nur durch ihre hervorragende und
kompetente Moselauswahl mit Berühmtheiten und Entdeckungen, sondern auch durch ein gutes
Angebot an Offenen“, lobt der Gault & Millau. Als ehemaliges Weingut verfügt das Hotel Rich-
tershof über einen mehr als 300 Jahre alten Weinkeller mit Vinothek, in dem bekannte Weine
von Spitzenerzeugern der Region zur Verkostung angeboten werden.
Das Vier-Sterne-Superior-Hotel, das auf eine lange Geschichte als Weingut zurückblickt,
wurde Stück um Stück erweitert und umgebaut. Die Mischung aus Geschichte und modernen
Elementen spiegelt sich auch im Gourmetrestaurant wider: helle Lederpolster, silberne Deko-
© Foto: Philip Knoll
Küchen-Chef Sascha Hamp rationselemente und eine creme-violette Farbpalette versetzen den Betrachter zurück in die
Gründerzeit. Geprägt vom Barock und Jugendstil bezaubert das Haus seine Besucher immer
wieder auf besondere Art.
Kontakt:
Weinromantikhotel Richtershof
Hauptstraße 81-83, 54486 Mülheim (Mosel)
Telefon 06534 9480
info@weinromantikhotel.de
www.weinromantikhotel.de
LebensraumKÜCHE | 91kulinarischeREISEN
© Fotos: www.krimihotel.de
KRIMI-LAND EIFEL
– MÖRDERISCH SCHÖN
Erlebnis-Urlaub in der Krimi-Hauptstadt Hillesheim
Die Eifel schreibt Kriminalgeschichte! Die Zahl der Tatverdächtigen ist groß: Jacques Berndorf,
Ralf Kramp, Andreas Izquierdo oder Carola Clasen – sie und viele weitere Autoren haben den
Landstrich in den letzten Jahrzehnten zum Tatort deklariert. Alle zwei Jahre trifft sich die natio-
nale Krimiszene beim „Tatort Eifel“ in Daun und stellt dem Publikum die neuesten Mordfälle
vor. Zu den Gästen zählten schon bekannte Tatort-Kommissare wie beispielsweise Ulrike Folkerts,
Hannelore Hoger oder Dietmar Bär. Höhepunkt der Veranstaltung ist die die Verleihung des
ROLAND, des Preises für Verdienste um den deutschen Fernsehkrimi.
Ein Besuch könnte also außerordentlich spannend werden. Und damit Sie für Ihren persön-
lichen Thriller auch gut untergebracht sind, sollten sich die Mutigen eine Nacht im bekanntesten
Krimihotel Deutschlands nicht entgehen lassen. Bereits das Restaurant sorgt mit Köstlichkeiten
Machen Sie die Nacht zum Tage, weil Sie Ihren Krimi ein- wie dem „Letzten Süppchen“ oder einem „Miss Marple Burger“ für schaurige Atmosphäre. Im
fach nicht zur Seite legen können, bevor der Fall gelöst ist? Sommer lockt dann noch der Biergarten mit einem frisch gezapften Blonden oder dem Apéritif
Dann sollten Sie Ihren nächsten Urlaub in Hillesheim verbrin- „Blutrausch“. 24 stilecht eingerichtete Krimi-Themenzimmer und Suiten, die jeweils einem be-
gen. Der Krimihauptstadt Deutschlands. Denn in der Vulkan- rühmten Ermittler, Autor oder Krimi gewidmet sind, erwarten Sie. Wollten Sie schon immer
eifel sind Mord und Totschlag zuhause. Selbstverständlich nur einmal eine Nacht mit James Bond verbringen? Dann checken Sie ein. Treffen Sie Miss Marple,
fiktiv, aber nicht minder spannend. Hier ertönt der Kriminal- Inspector Colombo, Sherlock Holmes oder Derrick, um nur einige der prominenten Namen zu
tango aus jedem Winkel. Denn der Fall ist klar, die Beweiskette nennen, die für die Zimmer Pate standen.
lückenlos: „Urlaub hinter Gittern“, wandern auf dem „Eifel- Seit September 2010 realisiert Direktor Christoph Böhnke die Idee des Krimihotels und lässt
Krimiwanderweg“, eine Radtour durch die „Krimi-Eifel“, ein sich immer wieder neue „special effects“ einfallen. Ob überraschende Sounds oder themen-
Haus, das sich ganz dem Krimi-Genre widmet und – das alle bezogene Bilder – hier kommen Krimifans auf ihre Kosten. Die liebevoll ausgesuchten Deko-
zwei Jahre stattfindende – Krimifestival. rationsaccessoires, wie z.B. Derricks Tränensäcke, Harrys Wagenschlüssel, das Bondgirl aus
„Goldfinger“, das Gebiss des „Beißers“, Sherlock Holmes Pfeife uvm. geben jedem Zimmer
einen unverwechselbaren Charakter und laden zu einer Entdeckungsreise durch das Hotel ein.
Das Krimihotel, Am Markt 14, 54576 Hillesheim, Telefon 06593 98089-600
www.krimihotel.de
92 | LebensraumKÜCHEkulinarischeREISEN
LED-Licht-Innovation
Foto: www.weinwanderung.net
Flip LED
Lieben Sie gute Weine? Sind Sie außerdem Natur-Fan und
WEINWANDERWEGE FÜR GENIESSER
gern an der frischen Luft? Dann sollten Sie sich das Ange-
So schön kann ein Urlaub in Deutschland sein
bot an Weinwanderwegen in Deutschland genauer ansehen.
Hier können Feinschmecker in herrlicher Landschaft die „Stuttgarter Weinwanderweg“:
Seele baumeln lassen und den Mix aus feiner Hausmanns- Auf zwölf Kilometern führt die vierstündige Route vorbei an traumhaften Aussichtsplätzen und
kost, edler Getränke sowie vielen Informationen über Wein- interessanten Sehenswürdigkeiten rund um den edlen Tropfen. Etwas Kondition ist also schon
bau und deutscher Geschichte genießen. All das bieten die gefragt. Aber zahlreiche Weingüter und gemütliche Besenwirtschaften (saisonal geöffnete Gast-
deutschen Weinwanderwege, z.B. in Baden-Württemberg. betriebe) laden zum Ausruhen ein. Und bei einem guten Viertele lässt es sich entspannt Energie
Hier entwickelte die Stuttgart Marketing GmbH gemeinsam tanken.
mit den Winzern der Region den „Stuttgarter Weinwander- Als ganz besonderes Highlight der Tour sollten Sie ausreichend Zeit für das Stuttgarter Wein-
weg“. Denn der leckere Rebensaft hat im Ländle Tradition. museum einplanen. Schon allein das Gebäude der ehemaligen Uhlbacher Gemeindekelter ist
Bereits im 17. Jahrhundert war Stuttgart drittgrößte Weinbau- sehenswert: Eine vollständig eingerichtete Küferwerkstatt gibt einen Eindruck davon, wie im
gemeinde im „Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation“. 18. und 19. Jahrhundert gearbeitet wurde. Manche Exponate reichen bis in die Zeit der Römer
zurück. Ein wahres Eldorado für jeden Wein-Fan. Hier bekommt er spannende Einblicke in die
Bis heute spielt die Winzerei rund um die schwäbische Geschichte des leckeren Getränks und die Arbeit der Winzer, erfährt aber auch Wissenswertes
Metropole eine große Rolle: Sieben Genossenschaften, über Schädlingsbekämpfung und die Ernte. Natürlich darf auch gekostet werden: Im hauseige-
das eigene städtische Weingut und zahlreiche private Er- nen „Weinstüble“ können Sie die Tropfen der ortsansässigen Weingärtner-Genossenschaften
Formschön und energieeffizient! zeuger garantieren für die hohe Qualität der örtlichen Trau-
benerzeugnisse und bieten ein wunderbares Ambiente für
ausführlich probieren.
Nach dem Museumsbesuch lohnt sich ein Abstecher in die Pfarrkirche St. Andreas in Uhlbach.
genussvolle Wanderungen. Hier erwarten den Wanderer attraktive Bauwerke, wie z.B. der achteckige Turm mit bunt lasier-
ten Ziegeln. Auf keinen Fall links liegen lassen sollten Sie die Petruskirche, das Wahrzeichen
Obertürkheims. Aus einer bereits 1285 erwähnten Wallfahrtskapelle wurde 1484 die Kirche in
gotischem Stil gebaut. Zu ihrem besonderen Schmuck gehören das Netzgewölbe, eine spätgo-
tische Petrusfigur sowie alte Grabtafeln.
Die Tour per Pedes bietet also gleich zahlreiche Attraktionen. Neben Wein-Genüssen und Bau-
werken bezaubert auch die landschaftliche Schönheit. Als echter Höhepunkt entpuppt sich z.B.
der atemberaubende Blick bei der Grabkapelle Rotenberg auf dem Württemberg – einer der
schönsten Aussichtspunkte auf Stuttgart und das Neckartal. Bei klarem Wetter können Sie bis
www.naber.de zur schwäbischen Alb schauen.
LebensraumKÜCHE | 95kulinarischeREISEN
Naturstein so einzigartig wie Ihr Fingerabdruck.
Die Kartoffel gehört zu den liebsten Beilagen der Deutschen.
Ursprünglich stammt sie allerdings aus Südamerika. Die
ältesten Funde „kultivierter“ Kartoffeln wurden in Peru ent-
deckt und auf 7.000 v. Chr. datiert. Aber es sollte noch lange
dauern, bis sie mit deutschem Boden in Berührung kamen.
KOCHEN MIT LAURA UND BINTJE
Die Knolle erlebt ihr Comeback
Sie schmeckt beinahe in jeder Form: gebraten, gekocht, als Salat und sogar gestampft. In
Deutschland ist die Kartoffel heute als wichtiges Grundnahrungsmittel nicht mehr wegzuden-
ken. Auf Rang 1 der beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen mit einem jährlichen Pro-Kopf-
Erleben sie unsere Arbeitsplatten aus Naturstein, Quarzkomposit
Erst im 16. Jahrhundert brachten die Spanier die „patata“ Verbrauch von 57 kg, erlebt sie ein beeindruckendes Comeback.
und Keramik.
über die kanarischen Inseln nach Europa. Die Einführung des So mauserte sich die tolle Knolle vom Essen für arme Leute zum absoluten In-Food. Und fin-
heute beliebten Nahrungsmittels verlief jedoch mit Hinder- det in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen sogar den Weg auf die Speisekar-
Nirgendwo sonst liegen Kreativität und Genuss so dicht bei-
nissen. Es dauerte nämlich eine ganze Weile, bis man be- ten gehobener Restaurants und Sterne-Tempel. Die neuen Stars der Gourmet-Szene heißen
einander. Überlassen Sie daher in der Planung Ihrer Küche
griff, dass nicht die Beeren der essbare Teil dieser Pflanze „Laura“, „Roseval“ und „Vitelotte“. „Laura“ punktet mit Festigkeit und eignet sich hervoragend
nichts dem Zufall. JUMA Arbeitsplatten bieten Ihnen höchste
sind, sondern die Knollen im Boden. Nicht selten vergif- für Pommes Frites. Die aus Frankreich stammende „Roseval“ schmeckt besonders lecker als
Qualität bei unterschiedlichsten Anwendungen - ein Leben lang.
teten Hofköche in London die feine Gesellschaft mit ge- Salzkartoffel und „Vitelotte“ besticht durch einen herben Geschmack und einem hohen Anteil an
kochten, jedoch schädlichen Teilen der damals exotischen gefäßschützenden Anthocyanen.
Pflanze. Friedrich II. war es, der den Anbau der Kartoffel Andere Sorten, wie beispielsweise der violett marmorierte „Blaue Schwede“, schmecken leicht
zu seinem Anliegen gemacht und ihr zu ihrem Siegeszug süßlich nach Maronen.
erst über Preußen und schließlich über ganz Deutschland Ein Revival erlebt die „Bamberger Hörnla“. Nachdem die alte Kartoffelsorte aus Franken bei-
verholfen hat. Dafür ließ er die Knollen als Geschenke ver- nahe ausgestorben war, entdeckten Gourmets das nussartige Aroma der urigen Knolle, die sehr
teilen, versehen mit einer Pflanzanweisung. arbeitsintensiv und nur von Hand zu ernten ist, neu. Nach Gründung eines Fördervereins wurde
Dies brachte allerdings nicht den erwünschten Erfolg. Dann die feine Hörnla sogar zur „Kartoffel des Jahres 2008“ gekürt.
erließ er den sogenannten Kartoffelbefehl. Die „Circular- Im vergangenen Jahr räumte „Bintje“ diese begehrte Auszeichnung ab. Als Klassiker unter den
Ordre“ vom 24.3.1756, mit der er allen preußischen Be- Kartoffelsorten wurde sie von einer achtköpfigen Jury aus Vertretern mehrerer Umwelt-, Verbrau-
amten befahl, sämtlichen Untertanen den Kartoffelanbau cher- und Bauernorganisationen zur „Kartoffel des Jahres 2012“ gewählt.
„begreiflich zu machen“. Damals hießen die braunen Knol-
len übrigens noch „Tartoffel“. Abgeleitet aus dem italie-
nischen „tartufulo“. Erst später „schälte“ sich aus diesem
Wortgemenge der Begriff „Kartoffel“ heraus.
LebensraumKÜCHE | 97küchenPLANUNG
INNENLEBEN
Für diese Planung sind Profis gefragt. Sie nutzen jede
Nische sinnvoll aus. Denn obwohl in Küchenschränken
mit ordnunGssinn
jeder Millimeter wertvoll ist, bleibt dennoch oft viel zu
viel Platz ungenutzt. Herkömmliche Oberschränke, bieten
z.B. nur zwei bis drei Einlegeböden an wenigen dafür vor-
Schränke, Schubläden gesehenen Stellen. Und auch der Raum unter den Arbeits-
und Auszüge mit Mehrwert bereichen ist oft unvorteilhaft verplant. Es empfiehlt sich
also ein Blick hinter die Fronten.
Namhafte Küchenmöbelhersteller arbeiten eng mit der
Haben Sie gewußt, dass Sie Zulieferindustrie zusammen und entwickeln geradezu
im Schnitt mit einer moder- magische Raumwunder. Hochwertiges Innenleben macht
sich bezahlt und ist inzwischen auch von Prüfinstituten
nen Küche 30 Prozent mehr prämiert. Deutlich gesteigerter Laufkomfort und weiche
Stauraum gewinnen? Ob- Schließdämpfung, hohe Seitenstabilität und Belastbar-
Die Küchenhersteller in diesem Journal:
wohl ihre Küche nicht einen keit sowie rund fünf Prozent mehr Innenvolumen inklu-
sive bequemer Montage setzen neue Maßstäbe. Darüber
Quadratzentimeter größer hinaus räumen die aktuellen Organisationssysteme ein
ist als vorher? für allemal auf mit Krims-Krams-Schubladen und Sammel-
surium-Fächern.
Ein weiterer Pluspunkt ist die Ruhe, die sich in modernen
Küchen einstellt, denn die integrierte Schließdämpfung
mit elektrischer Unterstützung dämpft jedes Türenschla-
gen und Schubladen-Klappen. Ein sanfter Druck auf die
Möbelfront reicht aus und der Auszug gleitet selbsttätig
und lautlos in den Ursprungszustand zurück.
98 | LebensraumKÜCHESie können auch lesen
