NEUHEITEN 2020 - FRONERI Schöller
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EIS, BACKWAREN UND TIEFKÜHLKOST
Profitieren Sie von unserem
Erfolgskonzept! NEUHEITEN 2020
Ausgezeichnet als Bestseller
2019 in der Kategorie Speiseeis 1
Gewinner des Show Star 2019 in
der Kategorie Innovationskraft 2
Massive TV- und Kommuni-
kationsunterstützung 2020
Mat.-Nr.: 104623636
DARK CHOCOLATE & WHITE CHOCOLATE &
NORDIC SCANDINAVIAN
BERRY MOUNTAIN CRANBERRIES
* skandinavische
Preiselbeeren
Nuii® Reg. Trademark of Froneri International Ltd
1
Ausgezeichnet von der Zeitschrift Rundschau für den Lebensmittelhandel, https://www.rundschau.de/wettbewerbe/bestseller/aktuelle-gewinner/
2
Ausgezeichnet von der Zeitschrift Convenience Shop Heft Nr. 3/2019
FRONERI Schöller GmbH · www.froneri-schoeller.de
Nordwestring 201 · 90419 Nürnberg · Tel. 0800 - 101 54 21
Lust a u f . . . ?
... neuen G en u ss
Qualität, Rundum-Konzepte & Top-Service aus einer Hand:
Dafür steht FRONERI SCHÖLLER.
Sorgen Sie mit unseren Klassikern und kreativen Innovationen für
zufriedene Gäste!
Ab Januar gibt es wieder viele Neuheiten in unserem Sortiment. Entdecken Sie
auf den folgenden Seiten die Frühjahrs-Highlights für 2020 – viel Spaß beim
Appetitholen.
Freuen Sie sich auch schon auf unseren neuen Katalog, der ihnen ab Mitte Januar
auf unserer Homepage oder ab März in gedruckter Form zur Verfügung steht.
Alle Informationen zu unseren Produkten, kreative Ideen und vieles mehr
finden Sie wie gewohnt auf unserer Homepage www.froneri-schoeller.de.
Ihr FRONERI SCHÖLLER Team
Wir sind Genuss
Individuelle Anforderungen an die Ernährung gehören
zum Alltag vieler Gäste.
Und hier kommen wir ins Spiel: wir sind Genuss
Wir sind Produkte für bewusste Ernährung – und was wir
sind, sagen wir Ihnen am liebsten selbst. Zum Beispiel:
Ich bin Ich bin Ich bin
vegan laktosefrei glutenfrei
Wir wünschen guten Appetit!
UNSERE PRACHTSTÜCKE CLASSICS Nuii® Reg. Trademark of Froneri International Ltd
Milka is a trademark of the Mondelez International group used under license
Himbeer-Skyr-Torte MÖVENPICK, SCHÖLLER, EXTRÊME, PIRULO, OMA’S LANDKUCHEN are trademarks of Société des Produits Nestlé S.A.,
Vevey, Switzerland, used under licence
Das n ä ch st e
e r r u f t !
Starkes Potenzial:
Ab e n t e u • Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen.1
• 162 Liter jährlicher Pro-Kopf-Konsum.2
• Ob cold brew oder klassisch – die Kaffeekultur in
allen Facetten liegt voll im Trend.3
Cremige Kaffee-
Eiskrem* mit
Fair-Trade-Kaffee
aus Tansania
Knackige
Zartbitterschokolade
Leckere
Schokoladensauce
Geröstete, gesalzene
Haselnussstückchen
im Überzug
ERLEBEN SIE DEN
GESCHMACK TANSANIAS!
Schicken Sie Ihre Gäste auf Genuss-Safari mit unserem neuen
Nuii Salted Hazelnut & Tanzanian Coffee.
Cremige Kaffee-Eiskrem (mit 8 % Milchfett) mit gemahlenen Kaffeebohnen und
In der wilden Schönheit Tansanias, mit ihren vielfältigen Landschaften und ihrer beeindruckenden Schokoladensauce, überzogen mit Zartbitterschokolade und gerösteten,
Tierwelt, wächst der Robusta-Kaffeestrauch häufig in der Region Bukoba am Viktoriasee. gesalzenen Haselnussstückcken. VE: 20 x 90 ml
Durch das feuchte Klima entwickeln seine Kaffeebohnen ihren wunderbar kräftigen und gleichzeitig
süßen Geschmack. Ihr volles Aroma entfalten die Tansania-Kaffeebohnen gemahlen in unserer cremigen Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
Kaffeeeiskrem, die durchzogen ist von leckerer Schokoladensauce und umhüllt von Zartbitterschokolade www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
Quelle: https://www.n-tv.de/wirtschaft/Deutsche-geben-Milliarden-fuer-Kaffee-aus-article20083245.html (20.08.2019)
mit gerösteten, gesalzenen Haselnussstückchen.
1
2
Quelle: Pro-Kopf-Konsum Bohnenkaffee pro Jahr (2017), www.statista.com (20.08.2019)
3
Quelle: https://earlybird-coffee.de/blogs/earlybird-blog/kaffee-trends (20.08.2019) * mit 8 % Milchfett
n s e re n e uen
U Die Basics – klassisch gut
Nuss Erdbeer
Leckeres Eis Fruchtiges
Unsere neuen EXTRÊME Waffeltüten vereinen Klassiker wie Nuss oder EXTRÊME ist ...
Erdbeer mit Trendkreationen wie Chocolate Intense, Sunny Lemon mit Haselnuss Erdbeereis und
und Salted Caramel. Durch die Fokussierung auf eine starke Marke ... m
odern & zeitgemäß und Eis mit Sahne- Eis mit Sahne-
wissen Waffeltüten-Fans sofort, wo sie auf ihre Kosten kommen! geschmack, mit einem geschmack, mit einem
... extrem vielseitig
Kern aus Haselnuss- Kern und Topping aus
... extrem überraschend Nougatcreme und einem leckerer Waldfruchtsauce,
Topping aus kakaohaltiger in einer knusprigen Waffeltüte.
... extrem lecker vom ersten
Fettglasur und Haselnussstückchen, VE: 16 x 120 ml
bis zum letzten Bissen!
in einer knusprigen Waffeltüte.
VE: 16 x 120 ml
Die Besonderen – mit dem gewissen Etwas
Chocolate Salted
Intense Caramel
Zweierlei Schokoladen- Cremiges Karamelleis
eis, mit einem Kern Sunny Lemon und weißes Schokola-
und Topping aus deneis, mit einem Kern
Cremiges Zitroneneis
Schokoladensauce und Topping aus ge-
und Eis mit Joghurt-
und Zartbitter-Schoko- salzener Karamellsauce
geschmack, mit einem
ladenstückchen, in und weißen Schokola-
Kern und Topping aus
einer knusprigen denröllchen, in einer
erfrischender Zitronen-
Waffeltüte. knusprigen Waffeltüte.
sauce, in einer knuspri-
VE: 16 x 120 ml VE: 16 x 120 ml
gen Waffeltüte.
VE: 16 x 120 ml
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
en M a r k en
n s e re st a r k
U
NESTLÉ SCHÖLLER ...
... ist die Nr. 1 im Kidseis-Segment und baut diese
Marktführerschaft weiter aus.2
... h
at eine Markenbekanntheit von 86 %. 3
... s teht für eine Familienmarke seit über 80 Jahren.
MILKA Choc Topped Cone
Knuspriges Waffelhörnchen gefüllt mit Vanilleeis, original MILKA Alpenmilch-
schokoladestückchen und einer köstlichen Alpenmilchschokoladensauce.
Die einzigartige Eis-Komposition ist mit original MILKA Alpenmilchschokolade
überzogen.
VE: 20 x 110 ml
MILKA Eiskonfekt-Herzen
Zarte MILKA Eiskonfekt-Herzen mit cremigem Vanilleeis
und einem Überzug mit MILKA Alpenmilchschokolade.
VE: 24 x 8 x 10 ml
PIRULO Frutti
Neue Rezeptur Die Erfolgsrange PIRULO wächst weiter:
Mit PIRULO Frutti kommt ein neuer Multifrucht-Hit ins Sortiment, der Kinder
MILKA Vanilla &
sowie Erwachsene begeistern wird! Leckeres Apfelfruchteis, erfrischendes
Chocolate Swirl Stieleis
Orangensorbet und fruchtiges Erdbeerwassereis als bunter Fruchtspieß am
Vanilleeis mit einem knackig-feinen Strudel und einem Stiel, mit kakaohaltigen Fettglasurstückchen.
Überzug mit original MILKA Alpenmilchschokolade.
VE: 20 x 70 ml
VE: 20 x 100 ml
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
Ihre Vorteile: Mit einer Markenbekanntheit von 99 % ist MILKA die beliebteste 2
Q uelle: AC Nielsen, LEH o. Discount, Marktanteile (Umsatz), YTD KW 30/2017
3
Quelle: Brand Health Tracking NESTLÉ SCHÖLLER 2016 11
Süßwarenmarke, die über Innovationen stetig wächst. 4 4
Quelle: Euromonitor
i m a l e i n f a ch
Zw e
i d e r st eh l i ch
un w Salted Caramel
Jedes Jahr setzt MÖVENPICK mit „Unser Eis
der Gastronomie“ neue Maßstäbe. Auch
2020 gibt es wieder ein ganz besonderes
MÖVENPICK ... Highlight: Eis mit Schlagsahne trifft in der
Trendsorte Salted Caramel auf gesalzene
... h
at eine Markenbekanntheit von 96 %. 1
Karamellsauce mit Toffeestückchen.
... ü
berzeugt mit Innovation & Erfahrung – VE: 5-L-Wanne
von Trendsorten bis zu Klassikern.
... begeistert mit raffinierten, jährlich vom Eis mit Schlagsahne verfeinert, mit
Fachpublikum ausgezeichneten Eiskreationen. gesalzener Karamellsauce (19 %) und
... bietet erstklassige Qualität, ohne künstliche Karamellstückchen (5 %).
Aromen und Farbstoffe.
... unterstützt durch ein Rundum-Konzept
mit Top-Produkten, Rezeptideen
und Werbemitteln. Lemon Cheesecake
Der erfrischende Trendkuchen – jetzt auch
als Eis erhältlich. MÖVENPICK Lemon
Cheesecake überzeugt mit Käsekuchen-
geschmack, fruchtiger Zitronensauce und
hellen Gebäckstückchen.
VE: 2 x 2,4-L-Wanne
Eis mit Käsekuchengeschmack mit
Zitronensauce (10 %) und Gebäck-
stückchen (8,5 %).
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
1
Quelle: Fazit Werbetracking Juni 2019
f ü r S t üc k
Stück
ss !
Einfach.
m e h r G en u Weil es Ihnen SCHÖLLER BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach macht. Von der
Bestellung bis zur Zubereitung – wir legen größten Wert auf Einfachheit. Bei uns
bekommen Sie hochwertige Vielfalt aus einer Hand, sodass Sie sich auf das
Wesentliche konzentrieren können.
Mehr.
Weil SCHÖLLER BACKWAREN mehr ist als nur ein Backwarenlieferant. Wir bieten
Ihnen umfassende Beratung, Konzepte und Informationen, die Ihren gastronomi-
schen Erfolg nachhaltig steigern.
Genuss.
Weil SCHÖLLER BACKWAREN für Qualität steht, die man sehen, schmecken und
genießen kann. Dadurch schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes
Ziel: zufriedene Gäste.
UNSERE
PRACHTSTÜCKE CLASSICS
Marzipan-Torte
Ein echter Genuss!
Edle Marzipan-Sahne mit einge-
streuten Mandelstückchen liegt
zwischen einem dunklen Rührteig-
boden und einem lockeren Mandel-
rührteigboden. Darauf eine leckere
Marzipan-Creme und aromatische
Kakao-Sahne, die die Torte harmo-
nisch abrunden, sowie ein weiterer
Unsere Torte des lockerer Mandelrührteigboden. Für
Jahres 2020
eine schöne Optik sorgen verstrudelte
Marzipan- und dunkle Kakao-Sahne,
Zitronen-Buttermilch-Torte üppig dekoriert mit gehobelter
Schokolade und randgarniert mit
Der Frische-Kick in Ihrer Torten-Vitrine!
Schokoladen-Rondies.
Auf einem Mürbeteigboden und einem hellen Biskuitboden
liegt feine Buttermilch-Sahne, darauf zwei saftige Rührteigböden VE: 12 Portionen, 1.900 g, Ø 24 cm
mit zarter Zitronen-Note, mit einer fein-säuerlichen Füllung aus
Zitronen-Buttermilch-Sahne, die mit Zitronen-Zubereitung verstrudelt ist. Ein echtes Highlight, auch durch
das attraktive Dekor aus Zitronen-Sahne, Geleeguss, gehackten Pistazien und weißen Schokoladen-Rondies.
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
VE: 1 St., 2.450 g, Ø 28 cm
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
o l e ck e r k an n
S u ss s e in !
u s st e r G en
bew
Neu ab März
Neu ab März UNSERE
PRACHTSTÜCKE CLASSICS
Himbeer-Skyr-Torte
Eine Torte, die optisch wie auch geschmacklich
Ich bin
überrascht und überzeugt. Drei saftige Nuss-
Pfirsich-Käse-Sahneschnitte, glutenfrei und
laktosefrei
Rührteigböden wechseln sich ab mit aromatischer
gluten- und laktosefrei
Himbeer-Skyr-Sahne und leckerer Skyr-Sahne mit
Cremige laktosefreie Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei Vanille-Note, die mit Himbeer-Zubereitung fein ver-
glutenfreien Rührteigböden aus Maismehl. Großzügig mit saftigen strudelt ist. Mit gehackten Mandeln bestreut.
Pfirsichwürfeln belegt und mit Geleeguss überzogen. Eine neue Geschmackskomposition im angesagten
„Naked Cake“-Stil ohne Randgarnierung.
VE: 12 Portionen, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm
VE: 12 Portionen, 1.650 g, Ø 24 cm
Neu ab März Zitronen-Kuchenstreifen vegan
Vielseitig einzusetzen und so saftig: Luftig-lockerer
veganer Muffin-Teig ist mit feiner veganer Zitronen-
Zubereitung gefüllt. Attraktiv veredelt mit abge-
stäubtem Dekorpuder.
VE: 3 Riegel, 1.500 g, ca. 28 x 38 cm
Neu ab März Kirschkuchen vegan
So fruchtig und lecker! Ein veganer Mürbeteig-
boden, darauf saftiger veganer Muffin-Teig mit
eingestrudelter Kirschzubereitung und auf-
gestreuten Kirschen. Veredelt mit gehobelten,
gerösteten Haselnüssen und einem veganen
Geleeguss.
VE: 12 Portionen, 1.500 g, Ø 28 cm
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
p ro b ie r t ?
Schon
Sahne-Cakes
Sahnige Versuchung hoch drei: lecker-saftiger Kuchen, kombiniert mit köstlichen
Früchten und gekrönt mit fluffigen Sahne-Toppings. Erhältlich in den Varianten
Kirsche ❤ Vanille, Pfirsich ❤ Eierlikör und Himbeere ❤ Schoko. Mozart-Schnitte
Eine klangvolle Komposition: Zwischen zwei
Sahne-Cake „Kirsche ❤ Vanille“ VE: 1 St., 1.350 g, Ø 28 cm
dunklen Rührteigböden liegt mit Milchschokolade
Sahne-Cake „Pfirsich ❤ Eierlikör“ ** VE: 1 St., 1.150 g, Ø 28 cm
verfeinerte Nougatcreme. Klassisch kombiniert
Sahne-Cake „Himbeere ❤ Schoko“ VE: 1 St., 1.350 g, Ø 28 cm
mit edlem Pistazienmarzipan und mit Nougat-
creme verfeinerter Sahnefüllung sowie bedeckt
mit einer leckeren Schokoladencreme und zart-
schmelzenden Schokoladen-Rondies.
VE: 12 Portionen, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm
OMA’S LANDKUCHEN
Nussschnecken-Blechkuchen
OMA’S LANDKUCHEN: 42 kleine Nussschnecken
aus saftigem Quarkteig mit feiner Haselnussfüllung.
Mit Guss überzogen und Fondant abgefädelt.
VE: 1 Stück, 2,3 kg
Knusperschleifen
Plunderteigstangen mit sichtbar eingedreh-
ter pikanter Füllung, vorgegärt. Erhältlich als
Knusperschleife Käse oder Knusperschleife
Salami-Käse mit Röstzwiebeln.
Knusperschleife Käse
VE: 50 x 110 g, 5,5 kg
Knusperschleife Salami-Käse 2) 3)
VE: 50 x 110 g, 5,5 kg
Laugendreiecke
Zartblättriger Butter-Plunderteig im
praktischen Dreieck. Herzhafter Laugen-
geschmack, vorgegärt, erhältlich pur oder
dekoriert mit aromatischem Sesam.
Laugendreieck Pur
VE: 2 x 30 St. à 100 g, 6,0 kg
Laugendreieck Sesam
VE: 2 x 30 St. à 103 g, 6,18 kg
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel **
enthält Alkohol
m m e n i n d e r
W i l l k o
s a n t e r ie !
Geschmäcker sind verschieden, unsere Auswahl an feinblättrigen Croissants
C ro i s
auch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer süßen und pikanten Vielfalt,
n e u en
die keine Wünsche offenlässt. Für noch mehr CROISSANTERIE besuchen Sie
unsere Homepage www.froneri-schoeller.de.
CROISSANTERIE
Käse-Buttercroissant 1) 2)
Rustikales Buttercroissant mit einer würzigen
Ihre Vorteile: Käse-Füllung. Rustikal bestreut mit aromati-
schem Gouda, vorgegärt.
• Noch feinblättriger dank neuer Rezeptur
VE: 60 St. à 100 g, 6,0 kg
• Mehr Volumen und ein attraktiver Glanz
auf der Oberfläche
CROISSANTERIE
• Neue attraktive Tütchen in farbiger Milchcreme-Buttercroissant 2)
Sortenkennzeichnung beigepackt
Feinsplittriges Buttercroissant mit einer
• Stilechte Präsentation durch leckeren Milchcreme-Füllung. Dekoriert mit
rustikales Holztablett grobem Hagelzucker, vorgegärt.
VE: 60 St. à 90 g, 5,4 kg
T i e f k ü hlk o st ,
die b e g e i st e r t !
Denken Sie auch an unser vielfältiges
Tiefkühlkostsortiment!
Durch unsere Zusammenarbeit mit TRANSGOURMET, dem Spezialisten für
gastronomische Profiküchen, können Sie von einem umfangreichen Tiefkühl-
Sortiment profitieren. Entdecken Sie perfekt auf Ihre Bedürfnisse angepasste
Produkte in allen Conveniencestufen – natürlich mit gutem Preis-Leistungs-
Verhältnis.
Zur Bestellung und für ausführliche Produktinformationen besuchen Sie uns auf
www.froneri-schoeller.de/neuheiten-2020
1) mit Farbstoff 2) mit KonservierungsstoffSie können auch lesen
