Bordeaux im Höhenflug - 10 Must-Haves des Jahrgangs 2016 - Tamborini Vini
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Aus Liebe zum Wein. Seit 124 Jahren.
Aus g a be 05 — M a i 2017
Bordeaux
im Höhenflug
10 Must-Haves des Jahrgangs 2016
RIOJA-GIPFEL OXHOFT PLUS 351 PROZENT
Lagenweine, die gehätschelten Sieben Jahrgänge von Birgit Spanien befeuert mit seinen
ch f 13.50
Lieblinge der Kellermeister Braunsteins Blaufränkisch-Cuvée Weinen den Weltmarkt
01_SWZ_0517_U1_Titel_05sik_RZ.indd 1 04.05.17 08:42
Tamborini Vini:
Ein grosser
Merlot Riserva
Der Weinhändler und Winzer
Claudio Tamborini macht einen tollen
Merlot Riserva, den VignaVecchia.
Tamborini ist ein Tessiner Unternehmen, dessen Geschichte
bis 1911 zurückreicht. Als Claudio Tamborinis Grossmutter
Angiolina das «Tamborini» in Lugano zu einem weitherum
bekannten, angesehenen Restaurant machte. Sein Vater
Carlo Tamborini war Weinhändler, der italienischen Wein
in speziell grossen Korbflaschen zu 50 Litern importierte
Für die Arbeit in den Rebbergen engagierte Eagles’ Nest Kobus Jordaan,
und verkaufte. Unter den verschiedenen Marken galt der
der 25 Jahre Erfahrung von Klein Constantia mitbrachte.
«Chianti Gini Bertali» als ansprechendster Wein.
Als Claudio Tamborini 1968 übernahm, wuchs das Unter-
nehmen ziemlich rasch. Das Sortiment wurde um Weine
Adlerhorst 2009 MERLOT
Eagles’ Nest, Constantia
aus Italien, Frankreich und der Schweiz ergänzt und mit
der Übernahme eines anderen Importeurs das Ange-
in Südafrika Fr. 29.80
Samtenes, cremiges Bou-
bot nochmals erweitert, auch um spanischen und portu-
giesischen Wein. Tamborinis Vinothek in Lamone, von
Eagles’ Nest arbeitet mit in Constantia quet, schwarze Schokolade, Sommelier Marco Rasetti geführt, bietet seinen Kunden
wenig verbreiteten Rebsorten, keltert Dörrpflaumen, Graphit, heute eine Auswahl von 500 Weinen und Spirituosen.
Viognier und Merlot. Nougat. Ausgewogener, Seit 1978 keltert Claudio Tamborini mit grossem Erfolg
samtener, kräftiger, süsser auch eigene Weine. Die Weinberge umfassen 25 Hektaren
Gepflanzt wurden sie nach dem grossen Feuer im Jahr Gaumen, mollige Frucht, fei- und befinden sich in verschiedenen Weinbaugemeinden,
2000, bei dem die Rebgärten völlig zerstört worden waren. nes Tannin, cremige, dichte Comano, Lamone, Gudo, Neggio, Porza und in Castelrotto.
Mit dem Unglück ging eine Wende auf Eagles’ Nest ein- Struktur, volle Aromatik, Uns gefällt Tamborinis Merlot VignaVecchia Riserva am
her. Nach dem Engagement eines neuen Managers (Peter langer, opulenter Abgang. besten. Insbesondere der 2013er. Er stammt von speziell
Stewart) kam es auf der 38 Hektaren umfassenden Farm zu 17 / 20 trinken –2026 gelesenen Trauben von über 40-jähigen Rebstöcken, wird
einem fulminanten Neustart. Zu einer nochmaligen Qua- in Barriques ausgebaut und reift über längere Zeit noch
litätssteigerung trug das Engagement des jungen Wein- 2008 MERLOT auf der Flasche. a k
machers Stuart Botha bei, der seit 2008 für die Weine auf Eagles’ Nest, Constantia
Eagles’ Nest verantwortlich ist. Zuvor hatte er bei Constantia Würziges, mittelkräftiges
Glen und im Saint-Emilion gearbeitet. a k Bouquet, Dörrfrüchte, Gaumen, leichte Frucht,
Schokolade, Nussschalen. VALLOMBROSA BRUT ROSÉ reife, feine Säure, feine
Samtener, süsser Gaumen Tamborini, Lamone Aromatik, zarter Abgang.
opulenter, aromatischer mit cremiger Struktur, Pinot nero 16 / 20 trinken –2022
2011 SAUVIGNON BLANC Gaumen, kräftige, süsse kräftige, süsse Aromatik, Fr. 18.50
Eagles’ Nest, Constantia Aromatik, mollige Struktur, feines Tannin, langer, Feinherbes, frisches Bou- 2015 TERRENOBILI BIANCO
Würziges, kräftiges, fein feine, reife Säure, langer, üppiger Abgang. quet, Hefe, Himbeeren, Tamborini, Lamone
grasiges Bouquet, Zitronen- voller Abgang. 17 / 20 trinken –2024 Biskuitteig. Feingliedriger, Viognier, Johanniter, Merlot
gras, Limetten. Fruchtiger, 17 / 20 trinken –2024 duftiger Gaumen, gute, feine Fr. 19.30
www.eaglesnestwines.com
samtener, fein opulenter Mousse, reife Säure, zarte Fein mineralisches, zartes,
Erhältlich bei:
Gaumen mit kräftiger Aro- 2009 VERREAUX Aromatik, leichter Abgang. laktisches Bouquet, Birnen,
matik, feine Bitterkeit, Eagles’ Nest, Constantia Vivando 17 / 20 trinken Minzeblätter, gelbe Früchte.
Schürmattstrasse 2
mittlere, reife Säure, herber Merlot, Cabernet Sauvignon, Ausgewogener, leichter,
5643 Sins
Abgang. Cabernet franc, Petit Verdot Fon 041 781 11 73 2015 VALLOMBROSA BIANCO frischer Gaumen, feine
17 / 20 trinken –2022 Samtenes, süsses, opulen- www.vivandoweine.ch Tamborini, Lamone Frucht, reife Säure, duftige
tes Bouquet, Dörrpflaumen, Ed’s World Wines Chardonnay, Aromatik, leichter Abgang.
2013 VIOGNIER Schokolade, kaltes Che- Mühlematt 11 Sauvignon blanc, 17 / 20 trinken –2024
Foto oben: Bakkes Images
Eagles’ Nest, Constantia minée. Üppiger, fruchtiger 6390 Engelberg Merlot
www.edsworldwines.ch
Fr. 29.– Gaumen, cremige, mollige Fr. 17.30 2015 SANZENO VIOGNIER
Mineralisches, samtenes Struktur, feines Tannin, KapWeine Zartes, feines Bou- Tamborini, Lamone
Rütibüelstrasse 17
Bouquet, Dörrbirnen, süsse Aromatik, langer, brei- 8820 Wädenswil
quet, Bergamotte, Kreide, Viognier
kandierter Honig, Berga- ter, aromatischer Abgang. Fon 043 888 21 21 getrocknete Äpfel. Fr. 24.50
motte. Ausgewogener, 17 / 20 trinken –2025 www.kapweine.ch Feingliedriger, zarter Samtenes, fein opulentes
5 — S c h w e i z e r i s c h e We i n z e i t u ng
04_07_SWZ_0517_NeueWeine_17sik_RZ.indd 5 04.05.17 12:15Neue Weine
Bouquet, Mirabellen, Zimt, Claudio Tamborini bourgeoise Struktur,
Vanille, Gletscherbonbon. übernahm 1968 herber Abgang.
Weicher, molliger Gaumen, den Weinhandel 16 / 20 austrinken
kräftige, süsse Frucht, der Familie, seit
leichte Säure, volle Aroma- 1978 keltert er mit 1997 MERLOT
tik, cremige Struktur, langer, grossem Erfolg VIGNAVECCHIA RISERVA
breiter Abgang. eigene Weine. Tamborini, Lamone
17 / 20 trinken –2026 Würziges, mineralisches,
samtenes Bouquet, Tabak,
2013 SANZENO Leder, Dörrfrüchte, Mocca.
SAUVIGNON BLANC Samtener, mittelkräftiger,
Tamborini, Lamone eleganter Gaumen, kräftige,
Sauvignon blanc süsse Aromatik, feines
Fr. 24.50 Tannin, fein muskulöse,
Vegetabiles, frisches, elegante Struktur, herber
kräftiges Bouquet, Abgang.
Mandeln, frisches Gras, 17 / 20 trinken
Mebucaïne. Samtener,
fruchtiger Gaumen, süsse 1995 MERLOT
Frucht, feine Säure, gute VIGNAVECCHIA RISERVA
Aromatik, langer, duftiger Tamborini, Lamone
Abgang. Seidenes, fein animalisches,
17 / 20 trinken –2025 kräftiges Bouquet, fein
Portweinpflaumen, Dörr-
2015 VALLOMBROSA ROSATO früchte, Pralinen, heller
Tamborini, Lamone Tabak, Kieselsteine. Aus-
100 % Merlot Kirschen, feine Röstaromen, Röstaromen. Klassischer, Röstaromen. Ausgewoge- gewogener, voller, kräftiger
Fr. 17.30 Balsaholz. Gut kerniger, eleganter Gaumen, zarte ner, samtener Gaumen, Gaumen, feinsandiges
Leichtes, herbes Bouquet, leichter Gaumen, zarte Frucht, gut kerniges feine Frucht, gutes Tannin, Tannin, fein muskulöse
Himbeeren, fein Gummi, rote Frucht, feinsandiges Tannin, Tannin, frische Aromatik, feingliedrige Struktur, Struktur, kräftige Aromatik,
Kirschen. Leichter, feiner leichte Aromatik, mittlerer, seidene Struktur, langer, kräftige, süsse Aromatik, langer, herber Abgang.
Gaumen, zarte Frucht, feine duftiger Abgang. herber Abgang. langer, voller Abgang. 17 / 20 trinken –2020
Säure, mittlerer Abgang. 16 / 20 trinken –2025 17 / 20 2018–2028 Kann noch zulegen.
15 / 20 trinken –2020 17 / 20 trinken –2028 2014 CASTELROTTO RISERVA
2013 TERRENOBILI ONYX 2014 MERLOT Tamborini, Lamone
2014 VALLOMBROSA ROSSO Tamborini, Lamone TENUTA SAN DOMENICO 2013 MERLOT 100 % Merlot
Tamborini, Lamone Pinot nero Tamborini, Lamone VIGNAVECCHIA RISERVA Fr. 41.–, 3,75 dl Fr. 22.–,
100 % Merlot Fr. 27.– Fr. 24.50, Tamborini, Lamone Magnum Fr. 89.–,
Fr. 19.20 Kräftiges, fein minera- Magnum Fr. 49.50 Fr. 49.80 Doppelmagnum Fr. 174.–
5 dl Fr. 13.50, 3,75 dl Fr. 10.20, lisches, würziges Bouquet, Samtenes, kräftiges, wür zi- Kräftiges, volles Bouquet, Samtenes, würziges, kräf-
Magnum Fr. 45.60, Kirschen, Damassine- ges Bouquet, Amarenakir- Damassinepflaumen, tiges Bouquet, Kirschen,
Doppelmagnum Fr. 95.–, pflaumen, kalter Rauch. schen, braune Schokolade, Tabak, Röstaromen, Mocca, Brombeeren, Röstaromen.
Jeroboam (5 l) Fr. 157.– Gut kerniger, mittel- frische Brotrinde, Röst- Schokolade. Ausgewo- Mittelkräftiger, aromatischer
Pfefferiges, kräftiges kräf tiger Gaumen, feine aromen, Mocca. Ausgewo- gener, samtener, dichtver- Gaumen mit bourgeoiser
Bouquet, Kirschen, Röst- Frucht, feinsandiges Tannin, gener, dichter, voller Gau- wobener Gaumen mit süsser, Struktur, feinsandiges Tan-
aromen, Tabak, Kardamom. feingliedrige Struktur, men, kräftige Frucht, feines feiner Frucht, gutes Tan- nin, dunkle Aromatik, langer,
Mittelkräftiger, fruchtiger duftige, süsse Aromatik, Tannin, süsse Aromatik, nin, fein opulente Struktur, herber Abgang.
Gaumen, süsse Frucht, feinherber Abgang. langer, aromatischer vielfältige, süsse Aromatik, 17 / 20 2019–2030
feinsandiges Tannin, gut 17 / 20 trinken –2027 Abgang. Kann noch zulegen. langer, cremiger Abgang.
kernige Struktur, herbe 17 / 20 trinken –2030 18 / 20 trinken –2030 2011 CUVÉE SETTANTANNI
Aromatik, gut trockener 2015 MERLOT 6832 / 6834 Tamborini, Lamone
Abgang. Kann noch zulegen. Tamborini, Lamone 2013 MERLOT 2000 MERLOT 100 % Merlot
16 / 20 trinken –2026 Fr. 17.80 TENUTA SAN ROCCO VIGNAVECCHIA RISERVA Magnum Fr. 110.–
6832 und 6834 sind die Tamborini, Lamone Tamborini, Lamone Fein opulentes, kräftiges
Foto: Siffert / weinweltfoto.ch
2014 TERRENOBILI ROSSO Postleitzahlen jener Fr. 26.50, Breites, herbes Bouquet, Bouquet, Pflaumen, Dörr-
Tamborini, Lamone Gemeinden, in denen sich Magnum Fr. 64.50 Tabak, Dörrpflaumen, früchte, Mocca, Röstaromen,
Merlot, Arinarnoa die Rebberge befinden Verschlossenes, tiefes, Waldboden, Kaffeesatz. heller Tabak. Kräftiger, vol-
Fr. 15.80 Leichtes, feingliedriges süsses Bouquet, schwarze Kerniger, mittelkräftiger ler, aromatischer Gaumen,
Florales, seidenes, duftiges Bouquet, rote Beeren, Kirschen, fein Pflaumen, Gaumen, feinsandiges gute Frucht, viel feines
Bouquet, Himbeeren, rote Brombeeren, Schokolade, Dörrfrüchte, Pralinen, Tannin, herbe Aromatik, Tannin, elegante Struktur,
S c h w e i z e r i s c h e We i n z e i t u ng — 6
04_07_SWZ_0517_NeueWeine_17sik_RZ.indd 6 04.05.17 12:15duftige Aromatik, langer,
frischer Abgang.
würziger, feinherber Abgang.
17 / 20 trinken
Château des Jacques: Fr. 28.–
Feines, süsses, florales
18 / 20 trinken –2030
1999 COMANO
Beaujolais von Jadot Bouquet, Himbeeren,
Minze, Kräuter. Seidener,
1994 SAN ZENO MERLOT Tamborini, Lamone Louis Jadot, das Weinhaus aus dem Burgund, feingliedriger Gaumen,
CLASSICO RISERVA 100 % Merlot engagiert sich seit 1996 auch im Beaujolais. süsse Frucht, feines
Tamborini, Lamone Würziges, kräftiges, süsses Tannin, kräftige
Merlot Bouquet, Dörrpflaumen, Das Weingut dort, Château des Jacques, umfasst nach an- Frucht, süsse Aromatik,
Feingliedriges, elegantes, heller Tabak, Mocca, Leder, fänglich 27 inzwischen 88 Hektaren. Mit Weinbergen in langer, aromatischer
süsses Bouquet, Dörrpflau- Rosinen. Mittelkräftiger, den Appellationen Moulin-à-Vent, Morgon Chénas oder Abgang.
men, Wildleder, Tabak. Aus- eleganter, seidener Gau- Fleurie und bemerkenswerten Lagen wie Clos de Roche- 17 / 20 trinken –2028
gewogener, feiner, duftiger men, zarte Frucht, kräftige grès, Clos du Grand Carquelin, Champ de Cour, La Roche,
www.chateau-des-jacques.fr
Gaumen mit zarter Struktur, Aromatik, feingliedrige Clos des Thorins, La Rochelle oder Côte du Py. a k
kräftige Aromatik, langer, Struktur, feiner Abgang. www.louisjadot.com
voller, aromatischer Abgang. 17 / 20 trinken Erhältlich bei:
17 / 20 trinken frischer Gaumen, mittlere Granchâteaux
www.tamborini-vini.ch
2015 MORGON Frucht, feinsandiges Bertrand Cosandey
2000 COMANO Erhältlich bei: CÔTE DU PY Tannin, süsse Aromatik, Chemin Champ-Maffrey 31
Tamborini, Lamone Tamborini Château des Jacques, herber Abgang. 1093 La Conversion
Via Serta 18 Fon 021 796 16 80
100 % Merlot Maison Louis Jadot 17 / 20 trinken –2026
6814 Lamone www.granchateaux.ch
Samtenes, aromatisches 100 % Gamay
Fon 091 935 75 45
Bouquet, Dörrfrüchte, Fr. 27.– 2015 MOULIN-À-VENT Vinum
Jeggli Weine Les Carnets du Sommelier
Dörrpflaumen, Leder. Sam- Florales, seidenes CLOS DU GRAND CARQUELIN
Sonnhaldenweg 1 Johann-Renfer-Strasse 10
tener, feiner Gaumen mit 8107 Buchs
Bouquet, Johannis- Château des Jacques, 2504 Biel
kräftiger, süsser Aromatik, Fon 044 844 37 47 beeren, Kreide, grüne Maison Louis Jadot Fon 032 344 88 88
fein kernige Struktur, www.jeggliweine.ch Kräuter. Fein kerniger, 100 % Gamay www.vinumsa.ch
Die einzigartige Sammlung
italienischer Meisterweine.
Piemonte
Azelia
Domenico Clerico
Aldo Conterno
Conterno Fantino
monchiero Carbone
moccagatta
LombArDiA
Ca’del bosco
Veneto
buglioni
Silvano Follador
Fratelli tedeschi
toSCAnA
Fontodi
montevertine
Castello dei rampolla
San Giusto a rentennano
mastrojanni
Poggio Antico
Le macchiole
Caratello Weine AG
Zürcher Strasse 204e
CH-9014 St.Gallen
t +41 71 244 88 55
F +41 71 244 63 80
Weinbeschreibungen und Mengenrabatte info@caratello.ch
siehe unter www.caratello.ch www.caratello.ch
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