Outdoor at home - Netzwerk Südbaden
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
BÖGL Liebe Leserinnen, liebe Leser! Was machen wir nur alle gerade? Das ist so in etwa die Frage, die uns in diesen Tagen nicht nur bei der Arbeit im Homeoffice, sondern auch in der Freizeit beschäftigt. Jeder versucht so gut es geht, die Vorzüge der eigenen vier Wände, aber auch die der näheren Umgebung neu schätzen zu lernen. Aus dieser Idee ist unser „outdoor at home“ entstanden, das Sie gerade lesen. Weil es darum geht, wie wir gerade alle sinnvoll unseren Tag gestalten. Wir haben da ein paar Anregun- gen, die wir mit Ihnen teilen wollen. Das ist der Inhalt dieses Beilegers. Wir finden, dass es durchaus noch ein paar Dinge neu zu entdecken gibt – Lesetipps, schöne Gegenstände von hier, Radtouren, Weine, Joggingstrecken. Schauen Sie mal rein! „Unsere Leidenschaft für Gestaltung treibt uns jeden Tag auf`s Neue an. Viel Spaß beim Draußensein, Wir stellen Ihnen all unsere Phantasie, Kreativität und Leistungsfähigkeit zur Realisierung Ihrer Gartenträume zur Verfügung.“ Herzlichst Eva Roth, Gartenplanerin bei Fautz die Gärten netzwerk südbaden – Chefredakteur Gemeinsam mit Ihnen gestalten wir Rudi Raschke Ihren „Wohnraum-Garten“. Wir verwirklichen komplexe Gartengestaltung auf höchstem Niveau und realisieren Ihre Gartenträume nach eigenen Vorstellungen. Das alles aus einer Hand: Wir sind Ihr Partner bei Planung, Angebot, Umsetzung inkl. Bewässerung, Beleuchtung, Möblierung, Sonnen- schutz mit hochwertigen Produkten und außergewöhnlichen Accessoires. Die professio- nelle Pflege und Betreuung Ihres Gartens durch unsere sympathischen Gärtner schafft die perfekte Symbiose von Innen- und Außenräumen. Vereinbaren Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch, wir freuen uns auf Sie. Eva Roth: Tel. 07633 9270 62, eva.roth@fautz-diegaerten.de IMPRESSUM Herausgeber: Art Direction & Editorial Design: Registernummer: HRB 710747 Axel Fautz: Tel- 07633 9270 60, axel.fautz@fautz-diegaerten.de netzwerk südbaden GmbH Bayernstraße 10, 79100 Freiburg Ann-Kristin Maier Umsatzsteuer-ID: DE 288417800 Oder kommen Sie einfach zu uns nach Bad-Krozingen-Biengen, Betrieblicher Datenschutzbeauftragter Telefon (Redaktion): 07 61/61 24 62 - 76 nach Art 37 DSGVO,§ 38 BDSG: Anzeigen & Abo: Biengener Allee 20, weitere Infos: www.fautz-diegaerten.de Telefax: 07 61/61 24 62 - 78 info@netzwerk-suedbaden.de Philipp Anton (verantw.) RA Prof. Clemens Pustejovsky Wallstraße 6, 79098 Freiburg Telefon: 07 61/61 24 62 - 75 Geschäftsführer: Daniel Schnitzler Tel. 07 61-21 68 68-0, anton@netzwerk-suedbaden.de (V.i.S.d.P) Fax: 0 761-21 68 68-8 Druck: Hofmann Druck, Emmendingen pustejovsky@np-recht.de, Redaktionsleitung: Rudi Raschke Registereintrag: www.np-recht.de Eintragung im Handelsregister www.knowhow-recht.de Schlussredaktion: Registergericht: Prof. Dr. Günter Schnitzler Amtsgericht Freiburg i. Br. Es gilt die Preisliste vom 01.01.2020 Axel Fautz 2 outdoor at home outdoor at home 3
DRAUSSEN PSST! Begrünte Drei Teller, Schallschutzwände 68 Kilometer, 24 Stops Von Freiburg nach Weil am Rhein mit dem Fahrrad – das sind Kultur, Natur und Einkehr, die in diesen Tagen unverändert gehen. Eine Tour ohne große Höhen und Tiefen – dafür aber mit ganz un geschönten Einblicken in unseren Landstrich. VON RUDI RASCHKE D as Thema „Ausflug“ an sich hat sich in sen als Belohnung – quasi als Mohrrübe für die den vergangenen zwei Monaten stark teilnehmenden Esel. Und Kultur, die halt open- gewandelt: zuletzt war von den drei air stattfinden sollte, auch wenn inzwischen Grund-Unternehmungen um Kulinarik, Kunst die Museen zögerlich wieder öffnen. Das war oder Natur eigentlich nur Letztere noch mög- die Grundidee, von Freiburg nach Weil zu ra- lich. Wie lässt sich trotzdem eine schöne Runde deln. (Und dort nebenbei sehnsüchtig Richtung mit allem drehen? Grenze zu schauen, in die Weite nach Basel, jenem großartigen Anti-Freiburg, das für uns Die Antwort ist nicht ganz einfach. Fangen wir noch eine Zeitlang gesperrt sein wird.) mit der Corona-Gesamtsituation an: Jeder kann in diesen Ausnahmewochen hoffentlich zehn 68 Kilometer sind es von der Freiburger City Dinge aufschreiben, die er sonst nicht getan hät- bis zur „Krone“ in Weil, die einen abwechs- te – klar, jeden Tag neue Videokonferenz-Apps lungsreichen „Drive-in“-Mittagstisch anbie- am Rechner runterladen. Nicht zum Friseur ge- tet. Eine Strecke, die mit Kindern (12 und 17 hen. Aber auch Spazieren. Tatsächlich ein Brot Jahre) und Straßen-Radmodell noch vertretbar backen. Und die Zeit draußen so genießen, dass ist. Den Rücktransport übernimmt eine leere auch eine Radtour mal lustvoll entgleist. Beim Regionalbahn. „nur kurz an die Dreisam“ (das Ende waren 51 Kilometer über Bötzingen – Ihringen – Tuni- „Google Maps“ bietet drei Strecken an – von berg in Freiburg) kam die Idee. der mit nur 100 Metern Höhenunterschied nach oben und unten bis zu einer ambitionierten über Warum nicht eine Radtour durch die Region den 1284 Meter hohen Schauinsland durchs machen, für die sich ein ganzer Tag verplem- Wiesental. Im Hintergrund die Gipfel, auf dem Radweg die Ebene: pern lässt? Mit einem schönen Takeaway-Es- Blick über Rapsfelder ins Markgräflerland bei Neuenburg. In den Brechtern 3a 79111 Freiburg T: +49 (0) 761 / 70315-0 info@greencity-wall.de 4 outdoor at home outdoor at home www.greencitywall.de 5
I D E E N F Ü R L E B E N . R A U M . B Ü R O Haufe Group Gestaltung und Möblierung des Firmen CI durch office plus Universitäts-Bibliothek Ausstattung der Bürowelt sowie Lounge- & Sitzgruppen in der neuen Bibliothek durch office plus tolle konzepte! office plus Mit dem gewöhnlichen Straßenrad machbar: Radweg am Rhein Richtung Bad Bellingen. Kapfer & Lipps Ausstattung und Möblierung der neuen Kanzlei durch office plus Die fast topfebene Variante ist okay. Hinter Freiburg-Süd Hier lässt sich absehen, dass es noch etwa eineindreiviertel von verlieren sich die entgegenkommenden Kampfradler, es geht knapp vier Stunden sind. Vesper raus, vielleicht noch etwas durch die Spargelacker der zu Freiburg gehörenden Tuni- Sonnenmilch nachtragen – und das Mittagessen per Telefon Pyramid Computer GmbH KLS Martin GmbH + Co. KG Gestaltung, Modernisierung sowie berg-Gemeinden, an Erdbeerfeldern vorbei über Hausen und bestellen. Einziger Haken: Bis kurz nach 14 Uhr sollte man in Planung und Einrichtung des Einrichtung durch office plus neuen Firmenstandortes durch office plus Feldkirch, wo man dann relativ gut im Landleben angekom- Weil am Schalter der „Krone“ erscheinen. Der Vorteil: es gibt men ist. (Wo allerdings nicht alles durchgehend mit Radwe- auf der Karte soviele Spezereien, dass jeder was findet. gen ausgestattet ist.) Zu sehen gibt es von diesem Landleben Notare Feistel & Pulkowski Gestaltung und Möblierung der Kanzlei bekanntlich nicht nur niedliche alte Höfe, sondern auch Einfa- Von Neuenburg kommt man hinter Steinenstadt zum Rhein, durch office plus milienheime voller Säulen, hinter denen offenbar ein römischer es wird einerseits pittoresk, weil man den Fluss entlang radelt. Zenturio lebt. Bei Bremgarten dann mischt sich das Flair einer Aber es gibt auch ungeahnt raue Einblicke, wie backstage hin- einstigen Militärsperrzone mit kilometerlangen Kieswegen, ter der Autobahnraststätte Bad Bellingen rauszukommen. auf denen einem kein Mensch begegnet. Danach der einzige Punkt, wo man sich nicht auf Google Maps verlassen darf: Richtung Efringen-Kirchen sollte man Hinter den prallen Rapsfeldern Richtung Neuenburg zeigt unter den ständig wechselnden Wegvarianten jene am Rhein sich das herrliche Markgräflerland, Müllheim und Badenwei- entlang wählen. Wer das nicht macht, spart zwei Kilometer ler lassen sich weit im Hintergrund erahnen. In Neuenburg ist und kommt durchs verträumte Bamlach – aber er flucht auch Pause am Dorfbrunnen. Bis dahin braucht es etwas Durchhal- heftig wegen des Anstiegs. Und weil die angezeigte Strecke tevermögen, aber es ist strategisch geschickt nach der Mitte. danach über weglose Wiesen führt und am Pferdegatter endet. office plus Erhardt GmbH | Bötzinger Str. 46 | D-79111 Freiburg | Telefon 0761 47810-900 6 outdoor at home outdoor at home 7
Es geht trotzdem irgendwie weiter Richtung Weil. ra-Haus, diesem riesigen meta-Stapel klassischer Durch Efringen-Kirchen und dann noch ein wenig Hausformen, beginnt der Weg „24 Stops“. Tobias unschön an gut ausgebauten Autostraßen entlang. Rehberger, ein Grenzgänger zwischen Kunst und Wo bei Binzen lauter Musterbeispiele zu erleben Design, hierzulande auch mit der famosen Samm- sind, wie Radwege nicht geplant sein sollten – mit lung Grässlin im Schwarzwald verbunden, hat ihn ständigen Enden im Nirvana und Fortsetzung wo- gestaltet. Normal führt der Weg von hier bis direkt anders. zur Fondation Beyeler nach Riehen, aber der Gren- Weil am Rhein selbst, das ist das, was das Dreilän- zübertritt fällt flach. Bis zur Grenze sind 16 der 24 dereck ausmacht: Etwas kosmopolitisch, wenn man Stationen auf deutscher Seite zu sehen, bei denen Vitra passiert, teilweise ein wenig runtergerockt, am Kunstobjekte die Funktion von Wegweisern über- Ende aber auch wunderbar ländlich, dort, wo die nehmen, ohne bloße Schilder zu sein. Das ist nach „Krone“ an der Hauptstraße hinterm Dorfbrunnen dem Essen noch ein Stimmungsaufheller am Ende, ihren Takeaway-Schalter hat. Ein Landgasthof aus auch wenn der Hintern schmerzt. Die Bahn bringt dem 16. Jahrhundert, der zeitgemäß ertüchtigt ist. einen heim, das Fahrradmitführen ist nach 9 Uhr Art Basel meets Stammtisch. Für die Kinder Spar- und am Wochenende umsonst. gelpasta und Cordon Bleu, für den am Rücken arg verschwitzten Vater ein Freilandhuhn mit Couscous und frischem Minz-Joghurt. Ein konspirativ bestell- tes Gutedelschorle to go. Gegenüber die Moped- rone Weil, Dienstag bis Samstag take-away K schrauber-Garage mit Klappstuhl-Hock. Die Welt (Stand 9. Mai) von 11.30 bis 14 und 17 bis 19 ist trotz allem irgendwie in Ordnung. Uhr. https://kroneweil.de Auf dem kurzen Weg zum Bahnhof noch das Kul- Rehberger-Weg, 24 stops, Am Ende der kleinen Tour des Leidens: die Krone in Weil am Rhein. Wo sich im Hintergrund die Stararchitektur stapelt, beginnt der Rehberger- turelle – gegenüber von Herzog de Meurons Vit- https://www.24stops.info/de/intro/ Foto: ZVG Weg „24 stops“: Bild von einem der Werke. Foto: ZVG „eigener Pool?... ...wir haben, was Sie suchen! Schwimmbäder · Hallenbäder · Whirl-Pools und alles, MUNDART was dazu gehört. Vom Fachmann aus einer Hand . KAISERSTUHL DRY GIN EIN GIN, DER ES IN SICH HAT! 17 regionale Botanicals machen den MUNDART® – Kaiserstuhl Dry Gin zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. ansprechpartner marc herzog ∙ staufener straße 3 ∙ d-79427 eschbach (gewerbepark) telefon +49 (0) 76 34-5 95 61-50 ∙ telefax: +49 (0) 76 34-5 95 61-55 info@herzog-schwimmbaeder.de ∙ www.herzog-schwimmbaeder.de MUNDART-DESTILLERIE.DE
schöner Schnickschnack von hier – für daheim und draußen otel für Gastgärtner H Igel sind nicht nur von Tierliebhabern gern gesehen, sondern auch Gärtner freuen sich über die Stachelgesellen: Sie sind wertvolle Schädlingsbekämpfer, weil sie Schnecken und Engerlinge fressen. Auf der Suche danach lockern sie zudem den Boden auf. Also, her mit dem Igel. Und damit er auch dauer- haft bleibt und den Winter übersteht, kriegt er ein eigenes Haus: So gesehen in der Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin in Sulzburg-Laufen. Das Igelhaus ist aus Kiefernholz und dem natürlichen Nest nachempfunden. Es hat sogar einen ausziehbaren Eingangstunnel, da kann der Igel ganz leicht einziehen und hoffentlich für immer bleiben. www.graefin-von-zeppelin.de eichtes Gepäck L Made in Emmendingen sind die Ultraleicht- Rucksäcke der Manufaktur „Weitläufer“. Minimales Gewicht bei voller Funktionalität und langer Haltbarkeit sind die Qualitätsmerk- male. Ideale Begleiter für lange Abhaumanöver, mehrtägige Fußmarschabenteuer oder spontane raus-in-die-Natur-Rappel – für Weitläufer, aber auch Kurzgeher. Das Leichtgewicht unter den Produkten wiegt nur 175 Gramm, das Schwergewicht bringt 430 Gramm auf die Waage. Auch beim Preis sind die Rucksäcke leicht zu packen: sie kosten zwischen 99 und Himmlisch liegen 189 Euro. Himmelsliegen gibt es im ganzen Schwarzwald an schönen Aussichtsplätzen – meistens sind sie aber schon www.weitlaeufer.de belegt, wenn man mit müden Wanderknochen ankommt. Einfach mal abhängen Warum sich nicht eine eigene anschaffen? Ein Hand- Die Reisehängematte Camino aus Freiburg ist ruckzuck mit zwei Seilen werksbetrieb aus Maisachtal im Nordschwarzwald fertigt befestigt. Obwohl nur so leicht wie ein Pullover (700 Gramm), kann sie die ergonomisch geformten Liegen aus heimischem trotzdem bis zu 160 Kilo tragen – so lässt es sich auch zu zweit darin Douglasien-Holz in verschiedenen Ausführungen und rumliegen. Zudem kann man sich mit gutem Gewissen in die Matte Größen: Ein himmlisches Vergnügen! legen, denn sie ist aus Biobaumwolle, Gots-zertifiziert und fair gehandelt. Also einfach in den Wanderrucksack oder in die Fahrradtasche stecken www.himmelsliegen-manufaktur.de und da, wo’s schön ist, mal so richtig durchhängen. www.haengemattenglueck.de 10 outdoor at home outdoor at home 11
Kerzenlicht to go Gerade in der aktuellen #stayathome Zeit ist es wichtig, wenn es zuhause schön und gemütlich ist. Ein einfaches Kerzenlicht kann schon viel bewirken. Ob auf dem Fensterbrett, dem Wohnzimmertisch, dem Balkon oder im Garten (glücklich, wer dieser Tage einen hat,) dank schicker Lederlasche gibt es bei dieser Laterne Kerzenlicht zum Mitnehmen. Praktische Features und Was ne Flasche Hingucker-Highlights hat das gute Stück auch: die Ob mit dem Bike, zu Fuß oder anders in Bewe- Flamme ist windgeschützt, die Ränder der Gläser sind gung, eines ist immer wichtig: hydriert bleiben. rundum poliert, das Gehäuse ist aus pulverbeschichte- Eine gute und praktische Trinkflasche ist dabei tem Stahl und der Sockel ist geölte Esche (Maße 15 x nützlich; empfohlene Eckdaten: leicht, robust 20 x 36 cm). Alles „made in Germany“ und erhältlich und einfach in der Handhabung. Das alles kann beim lokalen Händler: die 360° Insulated Sip 750 ml Isolierflasche. Klingt kompliziert, ist aber einfach erklärt: die www.freiburger-accessoires.de Edelstahlflasche ist BPA-frei und hält Getränke bis zu 8 Stunden heiß oder 48 Stunden kühl. Per Sip-Kappe wird nichts verschüttet und das Trinken gelingt nebenher und portionsgenau. Das Flaschenwunder gibt’s beim Freiburger Outdoorspezialisten Adco für 29,95 Euro. www.outdoorshop.de chwarzwälder Trailglöckle S „Aus dem Weg“, schallt es gern mal in die ruhige Waldidylle hinein. Der Wanderer hechtet zur Seite und ein Biker rast vorbei – solche Begegnungen sind nicht immer harmonisch. Die Schwarzwald Touris- mus GmbH sorgt mit dem Trailglöckle für tolerante Abhilfe: Mit charmantem Klingelton wird der Fuß- gänger schon frühzeitig vor dem herankommenden Radler gewarnt. Der Klöppel der Glocke kann durch einen Magnet am Band festgestellt werden, damit es nicht dauerhaft klingelt, sonst wäre auch die Biker- Ruhe gestört. www.schwarzwald-tourismus.info/service/shop Was pfeift denn hier? Wie heißt nochmal gleich der Vogel mit der blauen Brust? Was singt da so lauthals jeden Morgen aus dem Gebüsch? Ist die Feldlerche eigentlich ein Zugvogel? Wer’s wissen will, erfährt alles auf Knopfdruck mit der App „Vogelwelt“ vom Naturschutzbund Deutschland NABU. Von Amsel bis Zaunkönig kann man 308 itz ich noch, oder lieg ich schon? S heimische Vogelarten abrufen. Die App verrät alles über Sitzsack für den Outdoor-Gebrauch: Klingt irgendwie gefährlich nach Aussehen, Bestimmung, Ökologie, Gesang, Verhalten grellfarbigem Irgendwas, aus dem man einmal reingesessen nicht mehr ohne und Bestand der gefiederten Flieger. Die Basisversion fremde Hilfe aufstehen kann. Es geht aber auch anders, wie die Marke Sitting ist kostenlos; Vogelstimmen und Videos gibt es mit Point aus Friesenheim in der Ortenau mit ihrer Outdoor-Kollektion beweist. Aufpreis, mit den Erlösen werden Vogelschutz-Projekte Das geht schon mal damit los, dass die Möbel gar nicht wie klassische Sitz- unterstützt. Eine tolle App für alle Hobby-Ornithologen säcke aussehen. Die schönen Formen machen direkt Lust auf das Mittelding und Birdwatcher oder die, die es noch werden wollen. zwischen Sitzen und Liegen. Dank der äußeren Hülle aus speziellen Acryl- fasern, aus denen auch Sonnenschirme oder Segel gefertigt werden, halten www.nabu.de die Modelle dem Outdoor-Anspruch stand. Regen oder Sonnencreme, die robusten, aber anschmiegsamen Bezüge sind so ausgerüstet, dass Flüssigkeiten einfach abperlen. www.sitting-point.de 12 outdoor at home outdoor at home 13
BEWEGUNG Schöner laufen Nur wenige Läufer verbinden den Ausgleich in Joggingschuhen so sehr mit Spaß wie der Freiburger Albrecht Schönbucher, der auch zu den Müllheimer „Genussläufern“ zählt. Ein Extremläufer, der aber kein extremer Läufer ist, wenn man das so sagen kann. Was er über seine Lieblingsstrecken sagt (auch kürzere als ein Marathon sind dabei) und wie man sich ins Laufen bringt in diesen Tagen. PROTOKOLL: RUDI RASCHKE Nicht übernehmen, kein Wettkampf, gut abrollen: In diesen Tagen fangen viele Menschen mit dem Laufen an. Foto: unsplash I n den ersten fünf Wochen des Shutdowns ist der in der Bas- „Ich habe in den vergangenen Wochen gern die Nische ge- ler Jugendarbeit als Geschäftsführer tätige Schönbucher nutzt, im Wald zu laufen, nicht nur, weil da einfach mehr sechs Marathons gelaufen. Wobei ein „Marathon“ bei ihm kreucht und fleucht in der Natur. Eine meiner Stammstrecken und seinen Freunden je nach Streckenplanung auch mal um von Freiburg aus ist der Kybfelsen im Süden der Stadt. Frü- ein Viertel länger werden kann. Oder auf Schauinsland-Höhen her bin ich dort an die 60 mal im Jahr hoch gelaufen (810 führt. Hier sind seine persönlichen Empfehlungen: Meter ü.M.). Aktuell ist auf der Hauptroute von der Freibur- ger Wiehre über den Brombergsattel zwar viel los, aber ich habe das Gefühl, dass Wanderer, Jogger und Radfahrer es mit Rücksicht aufeinander erträglich gestalten. 14 outdoor at home outdoor at home 15
Freiburg bietet unglaublich viele Varianten vor der Haustür, auch mit kleineren Erhebungen auf Feierabend-Strecken: Über die Wonnhalde auf verschiedenen Pfaden nach St. Valentin hoch und durch den Sternwald zurück (13 km). Oder vom Schlossberg nach St. Ottilien und Ebnet, zurück Richtung Stadt dann an der Dreisam (11 km) wären zwei Beispiele für Strecken mit schönen Ausflugszielen. In den zurückliegenden Monaten bin ich mit Freunden recht regelmäßig und mit Abstand Laufen gegangen. Eine schöne Alternative zum täglichen Stammtisch! Ein Freund hatte zu Ostern die Idee, dass er eine Strecke plant, bei der möglichst viele Kreuz-Stationen am Weg zu finden sind, die Runde hat uns vom Freiburger Loretto- zum Ehrenstetter Ölberg nach Staufen und über Münstertal zum Stohren und Schauinsland geführt, am Ende waren es 56 Kilometer – aber es gab durch die Luke am Gießhübel am Ende auch ein kühles Bier. Neben Kaiserstuhl- und Tuniberg-Runden finden sich auch links und rechts des Höllentals schöne Runden für Fortge- schrittene. Zum Beispiel südlich von Himmelreich über die Höfener Hütte zum Hinterwaldkopf nach Alpersbach und Hinterzarten. Zurück dann über das Löffeltal und die Raven- naschlucht nach Buchenbach. Das sind anspruchsvolle 43 Ki- lometer, die sehr ruhig sind, wenn man es etwas abseits angeht. Es kreucht und fleucht im Stadtwald. Abseits der breiten Wege findet sich noch Platz. Foto: A. Maier Einmalige Matthias Disch Jubiläums- Preisknüller Malerfachbetrieb GmbH Gartenmöbel Grillgeräte Ehrenkirchen Terrassenböden Telefon 0 76 33/80 15 41 Sichtschutz Sonnenschutz www.maler-disch.de Gundelfingen Kenzingen Rust Offenburg Alte Bundesstr. 1 Tullastr. 26 Tullastr. 3 Im Drachenacker 2 www.zipse.de 16 outdoor at home outdoor at home 17
Küchen und Wir stärken Inneneinrichtungen! Ihnen den Individuell nach Ihren Wünschen gefertigt. Rücken! Wir stärken Ihnen den Rücken! Wir stärken Ihnen den Rücken! Wer in diesen Tagen erst angefangen oder das Laufen wieder aufgenommen hat, sollte lieber erstmal sportliche fünf Kilo- Wir stärken Die Vorteile Die Ihnen Hüsler des Schlafsystems den Nest Rücken! sind für Vorteile des Schlafsystems Hüsler Nest jeden unmittelbar spürbar: meter zum Auftakt absolvieren. Wichtig sind natürlich gute sind für jeden unmittelbar spürbar: • Rückenprobleme werden • gelindert oder verschwinden Schuhe, aber auch, dass man darin gut abrollt. Lieber aufhö- Rückenprobleme werden gelindert • weniger Schlafstörungen Die Vorteile des Schlafsystems oder verschwinden • erholsamerer Schlaf Hüsler Nest sind für •• tiefere ren, bevor es weh tut. Vor allem Achillessehne und Knie re- jeden unmittelbar spürbar: weniger Schlafstörungen Entspannung, • mehr Leistungsfähigkeit erholsamerer Schlaf • Rückenprobleme werden agieren anfangs schmerzhaft – ein wenig Stretching hinterher •Die Vorteile tiefere gelindert oder verschwinden jeden Ent-des Schlafsystems Hüsler Nest sind für • schadstoffgeprüft unmittelbar spannung, spürbar: • Schweizer Qualitätsprodukt • weniger Schlafstörungen ist sinnvoll. mehr • 10 Jahre Garantie • Rückenprobleme werden • erholsamerer Schlaf Leistungs- gelindert oder verschwinden fähigkeit • weniger • tiefere Entspannung, Schlafstörungen • erholsamerer Schlaf mehr Leistungsfähigkeit • tiefere Entspannung, Generell sind Männer immer gefährdet, es zu wettbewerbsmä- mehr Leistungsfähigkeit • schadstoffgeprüft • schadstoffgeprüft • Schweizer Qualitätsprodukt ßig anzugehen. Besser ist ein entspanntes Angehen, bis man • Schweizer Qualitätsprodukt • 10 Jahre Garantie TESTED PRODUCT • 10 Jahre Garantie ID 0208 - 11842 - 001 etwa zehn Kilometer in einer Stunde schafft. Für viele ein al- ter Hut, aber man sollte wirklich darauf achten: Ein moderates Tempo hält man ein, wenn man sich nebenher noch unterhal- ten kann.“ ZBÖ-Möbelwerkstätte Zur Belohnung ein Bier zischen. Oder ein Stück Gewerbestrasse 17 · D-79219 Staufen Kuchen: Schönbucher am Gießhübel. Foto: ZVG Telefon 0 76 33 / 50 00 16 · Fax 0 76 33 / 78 09 www.zboe-raumgestaltung.de Naturbewußt wohnen Küchen – Schlafen – Naturfarben 18 outdoor at home 0013632899_1_dunkel.pdf
BÜCHER Aktiv schmökern Ein wenig wie Theorie und Praxis: Erling Kagges Geh-Philosophie lässt sich wunderbar im Markgräflerland anwenden. Foto: A. Maier Zwei schöne Lektüre-Tipps, die wir Wolfgang Abel verdanken, dem unbestreitbaren Meisterautor, wenn es ums einfühlsam- E kritsche Zeichnen von Land und Leuten geht. rling Kagges „Gehen. Weiter gehen“ (Insel) ist bereits Abel hat das Bändchen in seiner Kolumne empfohlen, die er zwei Jahre alt. Aber für alle, die es in den vergangenen wöchentlich schreibt. Der Südbadener hat über seine Heimat, Monaten nach draußen gezogen hat, ein wunderschöner das Markgräflerland auch wieder ein Buch, in neuer, dritter VON RUDI RASCHKE Lesestoff zwischen leichtfüßigem Ratgeber, Erlebnisschilde- Auflage, fertig gestellt. „Der Gang durchs gelobte Land“ (Un- rung und etwas Wissenschafts-Überbau. Der Norweger Kagge tertitel) zeigt die Vielfalt, die Schönheiten, aber auch man- ist zum Nord-, zum Südpol und zum Everest marschiert, er hat chen Abgrund zeitgenössischen Landlebens. Abel flaniert, New York und Los Angeles auf Gehwegen, unterirdisch und schwärmt, romantisiert bisweilen, er ist längst ein zeitgenössi- auf allen vieren erkundet. Und er beschreibt sehr schön, welche scher Heimatdichter. Weil er auch die Auswüchse von Kreis- besondere Wahrnehmung nur der Gehende genießt. Und dass verkehrskunst, Betonvorplatz und Infrastrukturprojekt so dar- sich die Kreativität (laut Stanford-Studie!) um bis zu 60 Pro- stellt wie sonst vielleicht nur Gerhard Polt. Heraus kommt ein zent erhöht, wenn man eine Viertelstunde zu Fuß unterwegs Buch voller Ausnahmeadressen, eine wirkliche Anleitung für ist. Ein Buch, wie gemacht für die Corona-Zeit. Menschenschlag und Natur im Süden. Und sogar ein Lesestoff fürs reine Ferneschweifen. Kann in Obereggenen genauso ge- lesen werden oder in Oldenburg. 20 outdoor at home outdoor at home 21
Eintauchen und wohlfühlen: Privater Pool von Fautz die Gärten in der Region Foto: ZVG Leben und Genießen in der Region outdoor at home 23
Maulburg Fautz die Gärten, Bad Krozingen Glücklich wer in diesen Zeiten sein eigenes Stückchen Grün vorm Haus hat. Damit der Frühsommer hier bestens erlebt werden kann, machen sie den Garten zum Lieblingsplatz: Fautz die Gärten planen auf kleinstem Raum oder groß angelegt, wie hier am Hang oder in weiter Ebene. Als Experten für Naturteiche und Pools sorgt das Team für die gewünschte Frische. Ein Komplettpaket rückt den neuen Badespot ins perfekte Licht: Im Gartencenter in Bad Krozingen hat Fautz die passende Pflanzenwelt im Repertoire und individuelle Garten- Accessoires auf Lager. www.fautz-diegaerten.de WEINLOUNGE IMMER SONNTAGS IM MAI, JUNI UND OKTOBER AB 16 UHR WEINPROBE Individuelle Projekte, auf das jeweilige Wintergärten Wintergarten-land GmbH IMMER MITTWOCHS IM Bauvorhaben zugeschnitten, sind die Türen In der Teichmatt 2a VON MAI BIS OKTOBER AB 20 UHR Stärken der Wintergarten-land GmbH D-79689 MAULBURG Fenster aus Maulburg. Verwirklichen Sie mit uns Ihren persönlichen Lieblingsplatz! Markisen Tel. +49 (0)7622 684 74 - 0 www.winzerhof-keller.de Terrassendächer www.wintergarten-land.de Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme! Glas-Faltwände Lamellendächer Verkauf und Beratung nur Sonnenschutz zu den gesetzlichen Öffnungszeiten. 24 outdoor at home outdoor at home 25
Bauen Sie mit Projekt Kratzer in Offenburg, Neubau einer Produktionshalle mit Bürogebäude, ca. 8.200,00 m Projekt Elmotec AG in Waldhut-Tiengen, Neubau eines Büro-/Verwaltungsgebäude, ca. 2.700,00 m² Team Grün, Elzach Prächtige Grünanlagen umrahmten schon im alten Ägypten architektonische Meisterwerke passend. Bis heute gehören Außenanlagen, egal ob öffentlich oder Projekt Promitec privat, zum Gesamtbild zeitgemäßer Architektur. Team Grün aus Elzach macht in Schopfheim, Gärten und Landschaften zu echten Hinguckern. Selbst die zugewucherte Neubau eines Bürogebäudes mit Produktionshalle, Schattenfläche wird zur sonnigen Wohlfühloase. Dafür wird gemauert, gepflanzt, ca. 1.000,00 m² gezimmert und gestaltet. Für richtige Inspiration können sich Kunden und Besu- cher beim Flanieren durch den Schau-Garten in Elzach inspirieren lassen. www.team-gruen-elzach.de Projekt Dreiland-Museum in Heitersheim, mit musealer Restaurierungswerksatt: Geschichte des Dreiländerecks von der Antike bis zur Gegenwart ca. 3.100,00 m² Projekt Grimm Küchen in Waldshut-Tiengen, Neubau eines Küchenstudios, ca. 1.500,00 m² 26 outdoor at home outdoor at home 27
Ofenbau Schätzle, Freiburg Kochen unter freiem Himmel kann mehr als nur Würstchen und Gemüse, die auf den Grill geworfen werden. Und draußen kochen geht auch öfter als nur an lauen Sommerabenden. Mit der OFYR Outdoorküche wird durch offenes Feuer und mit passendem Koch-Zu- behör alles heiß serviert und frisch zubereitet: im Winter Glühwein oder Gulasch, in warmen Monaten Gemüse, Fisch und Fleisch. Die Design-Outdoorküche aus den Niederlanden, die über das Freiburger Unternehmen Ofenbau Schätzle erhältlich ist, verbindet Lagerfeu- er-Feeling mit Grillabend-Flair – und der Garten bekommt einen festen Allwetter-Hingucker. www.ofenbau.com Tradition. Stil. Handwerk. Weine. Sekt Weinhaus Mößner www.weinhaus-moessner.de Tel. 0151/41813756 info@weinhaus-moessner.de 28 outdoor at home outdoor at home 29
DAHEIMTRINKEN Krisensicher: fünf Wein empfehlungen aus der Region bis zehn Euro VON RAINER TRÜBY Im flexiblen Büro verwischen viele Grenzen – auch die zwischen Arbeits- und Barbetrieb. Fotos: A. Maier 30 outdoor at home outdoor at home 31
PARADIESSUCHER, GARTENWANDLER, MOMENTESAMMLER, SONNENHUNGRIGE, ten, ohne sie zu „erschlagen“. Bei uns gab es dazu Kalbsrücken „sousvide“ mit kurz blanchiertem weißem Spargel, im Ofen GOURMETGÄRTNER, BADENIXEN … mit Parmesan und Olivenöl gratiniert. War ein schönes Match. Alkohol: 12,5 % Restzucker: 0,6 g/l Restsäure: 5,5 g/l Preis: 7,20 Euro Auxerrois trocken 2019, VDP Ortswein, Weingut Wöhrle, Lahr / Baden Von allen klassischen Burgundersorten passt der seltener ange- baute Auxerrois meiner Meinung nach fast am besten zur Spargelzeit. Er gerät meistens eine kleine Spur kräftiger und Grauburgunder trocken „frühgelesen“ 2019, schmelziger als Müller-Thurgau, Gutedel und Riesling und ist Badischer Landwein, Weingut Reiner Probst, trotzdem fast immer filigran genug, um das feine Aroma der saisonalen Wunderstangen diskret zu untermalen. Achkarren / Kaiserstuhl Die Wahl im Hause fiel auf das Weingut Wöhrle aus Lahr, die Reiner Probst aus der Grauburgunder-Metropole Achkarren als Pioniere in Sachen ökologischem Weinbau in Baden seit 1991 am schönen Kaiserstuhl war früher eher für voluminöse Bur- bio-zertifiziert arbeiten. Martin Wöhrle glaubt schon seit gerau- gunderweine in rot wie weiß bekannt. Die macht er immer mer Zeit an das Potenzial des unbekannteren Burgunders namens noch im Premium-Sektor und die schmecken auch nach wie Auxerrois. Der Wein zählt tatsächlich inzwischen zu den popu- Spätburgunder „Glottertäler Eichberg“ vor grandios. Aber seit zwei Jahren sieht er die Kabinett- und lärsten Weinen im Weingut und das ist absolut nachvollziehbar. trocken 2015, Weingut Otto & Martin Frey, Spätlese-Abstufung nicht mehr und hat sich entschieden, sei- nen eigenen Landwein-Weg zu gehen. Für die Verkostung habe ich das große Zalto-Glas rausgeholt und Denzlingen / Breisgau die diskret präsenten Fruchtaromen von Kernobst mit Zitrusno- Und genau das bekommt seinem „einfachen“ Grauburgunder ten kommen in diesem „Sonntags-Glas“ wirklich schöner zur Das Weingut Otto und Martin Frey ist in Denzlingen wunderbar. „Früh gelesen“ verrät das Etikett. Die neue Leich- Geltung. Eine lebendige Säure sorgt für den gewissen Zug im beheimatet und weiß mit seinen weiß wie rot aus Burgun- tigkeit steht der ansonsten eher bei namhaften Sommeliers als Wein. Man darf das getrost auch als guten Trinkfluss bezeichnen. der-Rebsorten gewonnenen Weinen seit einigen Jahren Wuchtbrumme nicht so respektierten Rebsorte sehr gut. Trink- zu überzeugen. Die Lagen der Freys erstrecken sich vom freudige 12,5 Prozent hatten zuletzt beim Grauburgunder von Kulinarisch gab es dabei gar nichts zu diesem Auxerrois. Er Wöpplinsberg bei Emmendingen über Sexau, Denzlingen, hier eher Seltenheitswert. Im großen Glas geschwenkt präsen- wurde nach dem Abendessen verkostet. Auf jeden Fall bietet Wildtal bis ins schöne Glottertal im Schwarzwald. tiert sich der früh Gelesene mit schönen fruchtigen Nuancen, er sehr viel mehr, als nur ein „Spargelwein“ sein zu dürfen. Ein die aber nie mit Fremdhefen versetzt, gekünstelt nach exoti- gebührender Solist ist er auf jeden Fall, aber eine Forelle „blau“ In der Farbe ähnelt der „Glottertäler Eichberg“ Spät- schen Fruchtaromen wetteifern. Alles ist hier diskret und aus oder auch nach Art der „Müllerin“ könnten ihn auch schön burgunder im Glas fast einem spanischen Rioja. In der dem eigenen Weinberg gewonnen. Säure, Frucht und Schmelz begleiten. Allerlei Fischgerichte aus dem Meer, wie auch Vege- Nase wirkt er leicht ätherisch und verbreitet angenehme vereinen sich harmonisch – die vergorene Grauburgundertraube tarisches oder auch ein kapitaler Bio-Gockel aus dem Ofen fruchtige Noten von Kirsche und Waldbeeren – ohne die ist schön erkennbar und in besten Händen bei Reiner Probst. könnten super passen. Man kann das einfach mal ausprobieren.. manchmal leicht muffigen Noten manches badischen Rot- weins. Am Gaumen zeigt er sich dann doch sehr burgun- Kulinarisch kombiniert geht hierzu auch Spargel. Es wird eher Alkohol: 12,5 % disch, elegant, konzentriert. Mit feinem Tannin und den zu Gutedel, Silvaner und Weissburgunder geraten fürs liebste Restzucker: 0,4 g/l obigen Fruchtaromen ist er aufs Schönste ausgestattet. regionale Frühlingsgemüse. Sicherlich auch gut, aber dieser Restsäure: 5,2 g/l Grauburgunder ist wirklich filigran genug, um sämtliche Rezepte Preis: 9,80 Euro Ende April sind wir am Sonntag durch den Glottertäler mit den weissen und grünen Stangen sehr schön zu beglei- Eichberg spaziert und es ist wirklich beeindruckend zu 32 outdoor at home 33
sehen, was für einen Sonnenwinkel die Trauben in den sehr ten und ist als Stillwein ausgebaut noch eine recht frische Idee steilen Rebhängen abbekommen. Es schaut im Glottertal fast im regionalen Weinbau und dem Marketing dazu. aus wie in mancher großer Mosel-Steillage. Die Nächte sind dort um einiges kühler als beispielsweise am Kaiserstuhl und so Etikett wie auch Internet verraten nichts über die etwaige Kons- nimmt dieser Wein das Beste aller Tages- und Jahreszeiten mit. tellation der vom Weingut Gleichenstein verwendeten Rebsorten. Sonne für die Frucht und die kühleren Nächte für die Frische Also dann, einfach mal ins Glas schauen, riechen und verkosten: wie auch für die Säure. im Glas funkelt der Tropfen glänzend blassgelb, so wie ein Früh- lingswein im Idealfall ausschauen mag. In der Nase diskrete, zum Unter kulinarischen Aspekten passt er ganz toll zur Herbstkü- Trinken animierende Fruchtaromen von Melone und Zitrusfrüch- che, aber leicht gekühlt, so zwischen 12° und 16 ° C serviert, ten, zum Glück kein überbordender exotischer Obstkorb. Der ließe wird er auch im Frühling und im angehenden Sommer sicher- auf importierte Aromahefen aus der fernen Welt schliessen und lich sämtliche familiären Grillfeste bereichern. Wenn dieser das wäre einfach nicht mehr, nun ja, „nachhaltig“. Frisch, leicht und PGV (Preis-Genuss-Verhältnis)-Gewinner auch als Solist elegant fruchtig präsentiert sich der „Hofgarten“ am Gaumen, wie funktioniert, dann ist das doch ein (krisen)sicherer Weinwert. man sich einen Bilderbuch-Saisonwein im Frühsommer vorstellt. Tipp: Müller-Thurgau mit Weißburgunder. Alkohol: 13,5 % Restzucker: 1,8 g/l Johannes und Christina von Gleichenstein haben den Famili- Restsäure: 5,4 g/l Chasselas. Ergänzt wird sein Rebsortenspiegel noch durch Ries- enbetrieb schon vor einigen Jahren übernommen. Die Quali- Preis: 7,50 Euro ling und zwei Piwis mit Namen wie Solaris oder auch Novaris (mich erinnert das etwas an die kreative Namensfindung von Techno-DJs in den früher 90er Jahren). „Rosa Markgräfler“ Spätburgunder Rosé Jetzt zum „Rosa Markgräfler“: er riecht nach Erdbeere und trocken 2018, Weingut Ludwig Mißbach, Himbeere und schmeckt auch so. Ein unkomplizierter Freund, Ebringen / Markgräfler Land den man getrost auch mal nachmittags öffnen darf. Er ist tro- cken und sauber vinifiziert und einfach ein schönes „Frücht- WORKING FROM HOME Mit einem légèren „knack“ öffnet sich der Schraubverschluss des rosa-pinken „Markgräflers“ und dem Vergnügen steht nichts chen“. Als Speisenbegleiter passst er sicherlich top zum Grillen und wer Obst im salzigen Kontext gerne mag, dann „Spargel- SO PRODUKTIV WIE IM BÜRO im Wege. Wir schmecken hierbei ins nördlichere Markgräfler salat mit Erdbeeren“. Hier gab es ein Thai Curry mit Garnelen, IVE Paprika, Koriander und dem sogenannten „eggfriedrice“ – der T R AKT Land, nach Ebringen. T TE Rosa Markgräfler hat dazu sehr viel Freude bereitet. I E T EN A KONZEP B S WIR IERUNG R! Hier blickt man auf eine lange Weinbau-Tradition zurück, die A N Z E S MEH Alkohol: 11,5 % FIN VIE L bis ins Jahr 716 zurückreicht. Die Römer hatten wohl Reben UND mitgebracht, womöglich auch Gutedel, der seine Wurzeln am Restzucker: 5,8 g/l Nil in Ägypten hat und dann über die Schweiz schließlich in Restsäure: 5,2 g/l Baden ankam und dann zur Vorzeige-Rebsorte des Markgräfler Preis: 7,00 Euro Lands aufstieg. Ins Markgräflerland gelangten sie offiziell durch den Mann, Spätburgunder Blanc de Blancs „Hofgarten“ dem die Region ihren Namen verdankt: Markgraf Carl Fried- trocken 2018, Weingut Freiherr von Gleichen- rich von Baden. Von einer Reise an den Genfer See brachte stein, Oberrotweil / Kaiserstuhl er um 1780 Gutedeltrauben mit. Sie schmeckten ihm so gut, dass er deren Anbau befahl! Gutedel wurde die meistangebaute Sorte der Region. „Blanc de Blancs“ kenne ich normalerweise vom Champagner als Bezeichnung einer weißen Traubencuvee. Der „Blanc de Auch bei Ralf Mißbach spielt der gute Edle nach wie vor eine Noir“ als weiss gekelterter Rotwein aus Spätburgunder Trauben wichtige Rolle neben den Burgundersorten in weiß wie rot. Er ist inzwischen angekommen hier in Baden. Der „Weiße vom hat sechs verschiedene Versionen im Programm, von basic bis Weißen“ hingegen war bisher eher dem Schaumwein vorbehal- Streit Service & Solution GmbH & Co. KG I www.streit.de 34 outdoor at home
Sommer, Sonne, draußen genießen! Erleben Sie bei Ofenbau Schätzle die täten vom Basis-Segment bis zu den Selektionen überzeugen exklusive Auswahl an hochwertigen Grills und sehr. Mit Kellermeister Odin Bauer, der seit geraumer Zeit ver- Accessoires für den Genuss im eigenen Garten! antwortlich zeichnet für den Ausbau der Gleichenstein-Weine, hat sich ein zuverlässiges Team entwickelt, Jahrgang für Jahr- gang. Odin Bauer betreibt nebenher noch sein kleines feines Lernen Sie z.B. die „Bastard“-Grills kennen. Weingut namens „Zalwander“, ein großer Geheimtipp. Das Telefonat mit ihm lüftet dann das Geheimnis: 54 Prozent Niederländisches Design mit hochwertiger Cordierit- Müller, 25 Prozent Sauvignon blanc, 10 Prozent Gewürztra- keramik und lebenslanger Garantie. miner, 6 Prozent Scheurebe und 5 Prozent Muskateller sorgen Unkompliziert, robust, hochwertig und vielseitig. hier für Schmelz, Frucht und Frische. Spargel? Ja. Terrasse? Ja! Alkohol: 12 % Restzucker: 2,0 g/l Restsäure: 5,3 g/l …oder die OFYR Grills & Outdoormöbel Preis: 7 Euro Einzigartig schlicht, multifunktional und attraktiv im Design. Für eine völlig neue Art des Kochens und der Bewirtung unter freiem Himmel. Netzwerk Südbaden-Leser erhalten beim Kauf einer Ofyr-Cooking-Unit einen Ofyr-Grill-Round und das Ofyr- Gartenwelt 2020 Kochbuch im Wert von bis zu 254 EUR gratis dazu!* ➜ ofenbau.com/ofyr-grills Terrassenplatte Stockholm Terrassenplatte Barcelona Keramik, ca. 40 x 120 x 2 cm, caramel Beton, ca. 60 x 40 x 4,2 cm, dunkelgrau *gültig bis 14 Tage nach Erscheinungstermin. 19,95 €/qm Individuelle Outdoorküchen Wir planen und erstellen Ihre individuelle Wunsch-Aussenküche. elt-Flyer 49,95 €/qm Mehr in unserem Gartenw unter www.goetzmoriz.co m www.goetzmoriz.com info@goetzmoriz.com 79111 Freiburg Weitere Niederlassungen Basler Landstraße 28 Bad Krozingen, Bad Säckingen, Lörrach, Müllheim, Telefon 0761 497-0 Riegel, Titisee-Neustadt, Waldkirch Ingeborg-Krummer-Schroth-Str. 23 79106 Freiburg Telefon: +49 761-21 44 747 www.ofenbau.com outdoor at home 37
Der Wahl-Freiburger Rainer Trüby, 48, ist als DJ und Musik- produzent seit über 20 Jahren in der ganzen Welt unterwegs, bevorzugt mit Jazz-, Brasil- und elektronischen Preziosen. Mit der gleichen Akribie und Leidenschaft wie beim Plattensam- meln hat er sich ein beachtliches Weinwissen angeeignet. Kalkulieren Sie doch mal mit harten Zahlen. 478 kW (650 PS) zum Beispiel. Der neue 911 Turbo S. Bei uns in den Porsche Zentren Freiburg und Lörrach. Porsche Zentrum Freiburg Porsche Zentrum Lörrach Graf Hardenberg Sportwagen GmbH Graf Hardenberg Sportwagen GmbH Basler Straße 94 Eisenbahnstraße 13 79115 Freiburg 79541 Lörrach Every space Tel.: +49 761 4902-911 www.porsche-freiburg.de Tel.: +49 7621 986888-911 www.porsche-loerrach.de deserves great light. 911 Turbo S · Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 15,5 · außerorts 8,6 · kombiniert 11,1; CO₂-Emissionen (in g/km) kombiniert 254; Stand: 05/2020 Lohmüller Licht & Wohnen e. K. Tumringer Str. 286 I 79539 Lörrach Telefon: +49 7621 938 11 0 | lohmueller-lichtundwohnen.de www.IP44.de 38 outdoor at home
Sie können auch lesen