REFERENZ-MATERIALIEN - Katalog Mai 2023
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Inhaltsverzeichnis INHALTSVERZEICHNIS .................................................... 2 MOLKENPROTEINKONZENTRAT ............................. 15 NATRIUM-CASEINAT............................................... 15 VERTRAUEN IST GUT – KONTROLLE IST BESSER ............. 3 KOHLENHYDRATE / VITAMINE ............................... 15 GARANTIERT RICHTIGE ERGEBNISSE MIT UNSEREM MINERALSTOFFE / SPURENELEMENTE ................... 16 REFERENZMATERIAL ...................................................... 3 MILCHPULVER MIT DEFINIERTEM GANZHEITLICHE QUALITÄTSSICHERUNG ............................. 3 LABMOLKENPULVERANTEIL ................................... 16 UNSERE REFERENZMATERIALIEN ...................................... 4 Pflanzendrink (Milchersatz Produkt) ...................... 17 NEUIGKEITEN ................................................................ 5 VEGANE STREICHCREME ........................................ 17 FRUCHTSAFT ........................................................... 17 NEUES LAYOUT UNSERER WEBSITE ................................... 5 SCHOKOLADE .......................................................... 17 KENNZEICHNUNG BEGRENZTER STÜCKZAHLEN..................... 5 DOSENWURST ........................................................ 18 UNSER RABATTSYSTEM .................................................. 5 NEUE ANSPRECHPARTNERIN............................................ 5 MIKROBIOLOGISCHE ANALYSEN .................................. 18 CHEMISCH-PHYSIKALISCHE ANALYSEN .......................... 6 GESAMTKEIMZAHL ................................................. 18 E. COLI / ENTEROBACTERIACEAE / COLIFORME ..... 19 H-MILCH.................................................................... 6 HEFEN / GEOTRICHUM ........................................... 19 H-MILCH (LACTOSE-ARM, LACTOSE-FREI)................. 6 STAPHYLOKOKKEN ................................................. 19 ALKALISCHE PHOSPHATASE AKTIVITÄT IN MILCHFehler! Textmarke nicht definiert. ROHMILCH ................................................................ 7 SENSORISCHE ANALYSEN ............................................. 20 FETTSÄUREVERTEILUNG IN ROHMILCH .................... 8 SENSORIK RANGFOLGE ........................................... 20 AFLATOXIN M1 IN ROHMILCH .................................. 8 SENSORIK DREIECKSTEST ........................................ 20 TIERARZNEIMITTEL ................................................... 8 SENSORIK FETTE & ÖLE .......................................... 20 PRODUKTIONSMILCH................................................ 9 TESTKIT TRINKWASSER ................................................ 22 KONDENSMILCH / KAFFEESAHNE ............................. 9 JOGHURT ................................................................ 10 FÜR TRINKWASSERPROBENEHMER NACH DER TRINKWVO UND H-RAHM (SCHLAGSAHNE) ....................................... 10 DIN EN 1622 ........................................................... 22 BUTTER ................................................................... 10 ZAHLUNGS- UND LIEFERBEDINGUNGEN ...................... 23 SCHMELZKÄSE......................................................... 11 FRISCHKÄSE ............................................................ 12 RABATTSTAFFELUNG:................................................... 23 HARTKÄSE ............................................................... 12 VERPACKUNGSKOSTEN: ................................................ 23 SCHNITTKÄSE .......................................................... 13 BESTELLFORMULAR FÜR REFERENZMATERIALIEN....... 24 ALKALISCHE PHOSPHATASE - KÄSE ......................... 13 BESTELLFORMULAR FÜR TRINKWASSER TEST KIT ........ 25 MILCHPULVER ......................................................... 13 FETTSÄUREVERTEILUNG IN MILCHPULVER ............ 14 MOLKENPULVER ..................................................... 14 2
Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser Im Rahmen der Qualitätssicherung stellt sich in der Bei uns erhalten Sie Referenzmaterial entspre- angewandten Lebensmittelanalytik stets die Frage, chend Ihren Bedürfnissen, dabei unterscheiden wie nahe ein Untersuchungsergebnis am „wahren wir zwischen chemisch-physikalischen, mikrobio- Wert“ liegt. Es ist unerlässlich diese Frage zu klären logischen und sensorischen Referenzmaterialien. und kontinuierlich zu prüfen. Nur so können Sie ihre Kompetenzen unter Beweis stellen und das Ganzheitliche Qualitätssicherung Vertrauen Ihrer Kunden sichern. Neben der Verwendung von Referenzmaterial, ist auch eine regelmäßige Teilnahme an Eignungs- Garantiert richtige Ergebnisse mit prüfungen für jedes qualitativ hochwertige Labor unserem Referenzmaterial unerlässlich. Bei uns erhalten Sie ein vollständiges Wir, die muva kempten GmbH, verfügen über Servicepaket, bestehend aus Referenzmaterialien, langjährige Erfahrung hinsichtlich der Charakteri- Eignungsprüfungen, Seminaren und Inhouse- sierung und des Umgangs mit Referenzmaterial, Schulungen, sowie zusätzlich kompetente Unter- arbeiten in zahlreichen nationalen und internatio- stützung und Beratung des hauseigenen akkredi- nalen Arbeitsgruppen mit und sind mit Qualitäts- tierten Labors. management im Labor und analytischer Qualitäts- sicherung seit Langem vertraut. Mit über 170 Mit Hilfe dieser Werkzeuge lässt sich sicherstellen, Mitarbeitern haben wir eine überragende Exper- dass analytische Ergebnisse mit hoher Wahr- tise in der Analytik und damit zusammenhängen- scheinlichkeit richtig sind, das heißt nahe am wah- den Fragestellungen. Darüber hinaus sind wir ren Wert liegen. Darüber hinaus ist eine lückenlo- durch die Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH se und plausible Dokumentation der Analysen- (DAkkS) als Prüflabor nach DIN EN ISO/IEC Genauigkeit möglich. Dadurch erhalten Sie somit 17025:2018-03 und als Anbieter von internationa- größtmögliche Sicherheit, die sich auch nach au- len Eignungsprüfungen nach DIN EN ISO/IEC ßen z. B. gegenüber Kunden und Zertifizierungs- 17043:2010-05 akkreditiert. stellen darstellen lässt. Regelmäßige Teil- Kontinuierlicher Ein- nahme an Eignungs- satz von Referenz- + prüfungen materialien =externe Kontrolle =interne Kontrolle REFERENZ-SYSTEM Optimierung und Sicherung der analytischen Qualität im Labor 3
Unsere Referenzmaterialien Einsatzmöglichkeiten der Referenz- Die Referenzmaterialien der muva kempten materialien GmbH werden entsprechend der international Durch die kontinuierliche Überwachung der aktuell gültigen Richtlinien (z. B. DIN EN ISO chem.-phys. und mikrobiologischen Analytik las- 17034) hergestellt und zeichnen sich durch hohe sen sich Qualitätsregelkarten erstellen. Neben der Qualität aus. regelmäßigen Kontrolle der analytischen Repro- duzierbarkeit werden dadurch Fehler, Trends und Die Referenzwerte für die verschiedenen systematische Abweichungen auf einen Blick er- Parameter basieren auf umfangreichen Da- sichtlich und können folglich rasch und effektiv tensätzen, die häufig in mehreren Laborver- behoben werden. Des Weiteren kann Referenz- gleichsuntersuchungen ermittelt wurden. material eingesetzt werden zur: Dies gewährleistet eine hohe Zuverlässigkeit der Werte. Optimierung von Analysenprozessen In unserem akkreditierten Labor wird die Ho- Ursachenforschung bei Ungereimtheiten in mogenität des Materials hinsichtlich aller Pa- der Analytik rameter untersucht. Training und Monitoring des Personals Die Referenzmaterialien sind vorwiegend auf Langzeitstabilität ausgelegt. Während der La- Abschätzung der Messunsicherheit gerdauer unterliegen sie einer regelmäßigen Überwachung der Stabilität durch unser ak- Kalibrierung von Analysengeräten kreditiertes Labor. Validierung von Methoden Sie erhalten zu jedem Referenzmaterial ein übersichtliches, sowie aussagekräftiges Da- tenblatt. 4
Neuigkeiten Neues Layout unserer Website Kennzeichnung begrenzter Stückzahlen Wie Sie vielleicht schon festgestellt haben, haben Auf vielfachen Wunsch hin, können Sie ab sofort wir unsere Website modernisiert. Falls nicht, laden können Sie auf einen Blick erkennen, von welchen wir Sie herzlichst ein, diese mal zu erkunden. Referenzmaterialien nur noch begrenzte Stückzah- len vorrätig sind. So dass Sie noch die Möglichkeit https://www.muva.de/ bekommen sich das entsprechende Material zu be- stellen. Die Materialien sind mit Sie finden die Eignungsprüfungen und Referenz- folgendem Symbol gekennzeich- materialien jetzt ganz einfach unter Lebensmittel: net: Analytische Qualitätssicherung Alle Dokumente, wie den aktuellen Ka- Unser Rabattsystem talog oder das Bestellformular für die Sie finden auf der Seite 23 unsere neue Rabattstaf- Referenzmaterialien sind auf der Refe- felung: renzmaterialien Site verlinkt. ab 8 Einheiten: 5% Oder sie schauen einfach in unsere ab 15 Einheiten: 10 % ab 35 Einheiten: 15 % Infothek. Dort finden Sie auch alle Unterlagen Neue Ansprechpartnerin unter „R“ wie Referenzmaterialien. In unserer Abteilung freuen wir uns eine neue Mit- arbeiterin begrüßen zu können. Luana Scarvaglieri steht Ihnen in Zukunft in allen Fragen rund um unser Referenzmaterial zur Verfügung. Luana Scarvaglieri Tel.: +49 (0) 831/5290-233 E-Mail: ring-ref@muva.de Ab sofort sind auch unsere Eignungsprüfungen, Berichte, Teilnahmebestätigungen und Zertifikate in unserem Kunden Portal online abrufbar. Luana Scarvaglieri 5
Chemisch-physikalische Analysen Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** H-MILCH muva- H-Milch Fett g/100g 0,064 M-0152 Magermilch Trockenmasse g/100g 9,15 (nachsterilisiert) Protein g/100g 3,416 Lactose (Monohydrat) g/100g 4,849 200 ml 31,55 MHD: 02/2024 Gefrierpunkt °C -0,5170 pH-Wert / 6,66 Dichte g/ml / muva- H-Milch Fett g/100g 3,543 NEU M-0153 3,5 % Fett Trockenmasse g/100g 12,42 Protein g/100g 3,347 MHD:01/2024 Lactose (Monohydrat) g/100g 4,675 500 ml 31,55 Gefrierpunkt °C -0,5219 pH-Wert / 6,60 Dichte g/ml / H-MILCH (LACTOSE-ARM, LACTOSE-FREI) muva- H-Milch Lactose (Monohydrat): ML-2316 (Lactose-arm) HPLC g/100g 0,206 Enzym. (Gal.) g/100g 0,371 300 ml 33,80 MHD: 10/2023 Enzym. (Glc.) g/100g 0,293 Galactose enzym. g/100 g 2,10 Glucose enzym. g/100 g 2,19 muva- H-Milch Lactose (Monohydrat): ML-2317 (Lactose-frei) HPLC g/100g 0,003 Enzym. (Gal.) g/100g 0,052 40 ml 33,80 MHD: 06/2023 Enzym. (Glc.) g/100g 0,032 Galactose enzym. g/100 g 2,36 Glucose enzym. g/100 g 2,40 muva- H-Milch Lactose (Monohydrat): NEU ML-2320 (Lactose-frei) HPLC g/100g 0,231 Enzym. (Gal.) g/100g 0,335 40 ml 33,80 MHD: 08/2023 Enzym. (Glc.) g/100g 0,300 Galactose enzym. g/100 g 2,21 Glucose enzym. g/100 g 2,26 6
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** ROHMILCH muva- Rohmilch Fett g/100g 4,158 RO-0765 (schockgefroren) Trockenmasse g/100g 13,12 Protein g/100g 3,496 MHD: 07/2024 Lactose Monohydrat g/100g 4,761 40ml 28,40 Gefrierpunkt °C -0,5171 pH-Wert / 6,70 Harnstoff g/100g 287,5 muva- Rohmilch Fett g/100g 3,032 RO-0766 (schockgefroren) Trockenmasse g/100g 12,01 Protein g/100g 3,454 MHD: 07/2024 Lactose Monohydrat g/100g 4,803 40ml 28,40 Gefrierpunkt °C -0,5169 pH-Wert / 6,68 Casein g/100g 213,5 muva- Rohmilch Fett g/100g NEU RO-0767 (schockgefroren) Trockenmasse g/100g Protein g/100g MHD: Lactose Monohydrat g/100g 40ml 28,40 Ab Juni verfügbar! Gefrierpunkt °C pH-Wert / Casein g/100g muva- Rohmilch Fett g/100g NEU RO-0768 (schockgefroren) Trockenmasse g/100g Protein g/100g MHD: Lactose Monohydrat g/100g 40ml 28,40 Gefrierpunkt °C Ab Juni verfügbar! pH-Wert / Casein g/100g 7
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** FETTSÄUREVERTEILUNG IN ROHMILCH muva- Fettsäureverteilung Buttersäure (C4:0) g/100 g 3,36 FM-2108 in Rohmilch Capronsäure (C6:0) g/100 g 2,06 (schockgefroren) Caprylsäure (C8:0) g/100 g 1,19 Caprinsäure (C10:0) g/100 g 2,59 MHD: 07/2025 Laurinsäure (C12:0) g/100 g 3,05 Myristinsäure (C14:0) g/100 g 10,66 Myristoleinsäure (C14:1) g/100 g 0,93 Palmitinsäure (C16:0) g/100 g 28,65 Palmetoleinsäure (C16:1 cis) g/100g 1,79 40 ml 63,05 Stearinsäure (C18:0) g/100 g 10,34 Ölsäure (C18:1 cis-9) g/100 g 22,61 Elaidinsäure (C18:1 total g/100 g 2,55 trans) Linolsäure (C18:2 all-cis-9,12) g/100 g 1,32 C18:2 total trans g/100g 0,80 Linolensäure (C18:3 all-cis- g/100 g 0,50 9,12,15) Arachidonsäure (C20:0) g/100 g 0,15 AFLATOXIN M1 IN ROHMILCH muva- Aflatoxin M1 MA-2409 in Rohmilch (schockgefroren) Aflatoxin M1 µg/kg 0,036 40 ml 31,00 MHD: 08/2023 muva- Aflatoxin M1 MA-2410 in Rohmilch (schockgefroren) Aflatoxin M1 µg/kg 0,010 40 ml 31,00 MHD: 08/2023 TIERARZNEIMITTEL muva- Tierarzneimittel Ampicillin 4,10 TAZ-2701 in Rohmilch Cefalexin 101,12 (schockgefroren) Cefoperazon 44,82 µg/kg 40 ml 74,50 Sulfadimidin 110,72 MHD: 10/2023 Tetracyclin 110,46 Enrofloxcin 100,66 muva- Tierarzneimittel Ampicillin -- TAZ-2702 in Rohmilch Cefalexin 22,76 (schockgefroren) Cefoperazon 7,84 40 ml 74,50 Sulfadimidin µg/kg 20,98 MHD: 10/2023 Tetracyclin 21,28 Enrofloxcin 22,61 8
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** muva- Tierarzneimittel TAM-2804 in Rohmilch (qualitativ) (schockgefroren) Gehalt ca. 10% über 40 ml 34,40 Cefalonium MRL MHD: 10/2023 muva- Tierarzneimittel TAM-2805 in Rohmilch (qualitativ) (schockgefroren) Gehalt ca. 10% über 40 ml 34,40 Penicillin G MRL MHD: 10/2023 muva- Tierarzneimittel TAM-2806 in Rohmilch (Blindprobe) (schockgefroren) negativ 40 ml 34,40 Antibiotika frei MHD: 07/2024 PRODUKTIONSMILCH muva- Ausgangsmilch zur Fett g/100g 3,508 PM-2901 Pulverherstellung Trockenmasse g/100g 13,00 (schockgefroren) Protein g/100g 3,341 40ml 33,30 Lactose Monohydrat g/100g 5,361 MHD: 10/2023 pH-Wert / 6,68 KONDENSMILCH / KAFFEESAHNE muva- Kondensmilch Fett g/100g 8,12 KM-0517 8 % Fett Trockenmasse g/100g 25,88 Protein g/100g 6,12 170 g 31,00 MHD: 11/2023 Asche g/100g 1,30 Phosphor mg/kg 1644 muva- Kaffeesahne Fett g/100g 10,18 KM-0518 10 % Fett Trockenmasse g/100g 18,36 Protein g/100g 3,15 250 ml 31,00 MHD: 11/2023 Asche g/100g 0,66 Phosphor mg/kg 868 muva- Kondensmilch Fett g/100g 4,09 KM-0519 4 % Fett Trockenmasse g/100g 24,31 Protein g/100g 7,09 170 g 31,00 MHD: 04/2025 Asche g/100g 1,49 Phosphor mg/kg 2050 muva- Kondensmilch Fett g/100g 8,14 KM-0520 8 % Fett Trockenmasse g/100g 25,71 Protein g/100g 6,16 170 g 31,00 MHD: 04/2025 Asche g/100g 1,32 Phosphor mg/kg 1696 9
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** JOGHURT muva- Joghurt Fett g/100g 1,81 JO-1427 1,8% Fett Trockenmasse g/100g 11,81 500 g 31,00 Protein g/100g 4,72 MHD: 08/2023 Gesamtmilchsäure mg/100g 1130 muva- Joghurt Fett g/100g 1,82 JO-1429 1,8% Fett Trockenmasse g/100g 12,79 Protein g/100g 4,71 500 g 31,00 MHD: 07/2023 Gesamtmilchsäure mg/100g 978 pH-Wert / 4,24 muva- Joghurt Fett g/100g JO-143 3,8% Fett Trockenmasse g/100g Ab Juni verfüg- bar! Protein g/100g 500 g 31,00 MHD: Gesamtmilchsäure mg/100g pH-Wert / H-RAHM (SCHLAGSAHNE) muva- H-Rahm Fett g/100g 14,95 R-0444 15 % Fett Trockenmasse g/100g 22,80 ca. 100 ml 28,15 MHD: 08/2023 Protein g/100g 3,03 muva- H-Rahm Fett g/100g R-0445 30 % Fett Trockenmasse g/100g ca. 140 ml 28,15 Ab Juni verfüg- bar! MHD: Protein g/100g muva- H-Rahm Fett g/100g R-0446 Ab Juni verfüg- 36 % Fett Trockenmasse g/100g Ca. 140 ml 28,15 bar! MHD: Protein g/100g BUTTER muva- Mildgesäuerte Butter Fettfreie Trockenmasse g/100g 1,59 BU-1311 Wasser g/100g 15,43 MHD: 12/2023 Cholesterin mg/kg 2295 250 g 33,30 Buttersäuremethylester g/100g 3,85 Milchfett g/100g 82,22 muva- Süßrahmbutter Fettfreie Trockenmasse g/100g 2,73 BU-1314 gesalzen Wasser g/100g 16,25 pH-Wert / 6,48 MHD: 12/2023 Cholesterin mg/kg 2203 250 g 33,30 Chlorid mg/100g 828 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 1,36 Buttersäuremethylester g/100g 3,83 muva- Süßrahmbutter Fettfreie Trockenmasse g/100g 1,58 BU-1315 Wasser g/100g 15,64 MHD: 12/2024 pH-Wert / 6,75 250 g 33,30 Cholesterin mg/kg 2160 Buttersäuremethylester g/100g 3,83 10
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** muva- Süßrahmbutter Fettfreie Trockenmasse g/100g 2,43 BU-1316 gesalzen Wasser g/100g 15,88 MHD: 11/2025 pH-Wert / 6,51 Cholesterin mg/kg 2204 Natrium mg/100g 463 250 g 33,30 Chlorid mg/100g 711 Kochsalz aus Chlorid g/100g 1,17 Kochsalz aus Natrium g/100g 1,18 Buttersäuremethylester g/100g 3,66 muva- Mildgesäuerte Butter Fettfreie Trockenmasse g/100g 1,33 BU-1317 Wasser g/100g 15,53 MHD: 12/2025 pH-Wert / 6,21 250 g 33,30 Cholesterin mg/kg 2280 Buttersäuremethylester g/100g 3,78 SCHMELZKÄSE muva- Schmelzkäse Fett g/100 g SK-0320 55 % F.i.Tr. Trockenmasse g/100 g Protein N x 6,38 g/100 g MHD: nach Versand Lactose (Monohydrat) g/100 g 4 Wochen Asche g/100g pH-Wert / Citronensäure mg/100g 250 g 41,30 Chlorid mg/100g Kochsalz aus Chlorid g/100g Natrium mg/100g Kochsalz aus Natrium g/100g Gesamtphosphor (P; ICP) g/100g Gesamtphosphor g/100g (P, photom.) muva- Schmelzkäse Fett g/100g 13,26 SK-0321 40 % F.i.Tr. Trockenmasse g/100g 35,26 Protein g/100g 16,31 MHD: nach Versand Lactose (Monohydrat) g/100g 0,47 4 Wochen Asche g/100g 3,92 pH-Wert / 5,62 250 g 41,30 Citronensäure mg/100g 70,4 Chlorid mg/100g 509 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 0,840 Natrium mg/100g 892 Kochsalz (aus Natrium) g/100g 2,27 Gesamtphosphor g/100g 0,85 11
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** muva- Schmelzkäse Fett g/100 g 19,12 SK-0322 45 % F.i.Tr. Trockenmasse g/100 g 41,87 Protein N x 6,38 g/100 g 16,69 MHD: nach Versand Lactose (Monohydrat) g/100 g 0,78 4 Wochen Asche g/100g 3,98 pH-Wert / 5,68 250 g 41,30 Citronensäure mg/100g 120,5 Chlorid mg/100g 477 Kochsalz aus Chlorid g/100g 0,79 Natrium mg/100g 900 Kochsalz aus Natrium g/100g 2,29 Gesamtphosphor g/100g 0,86 FRISCHKÄSE muva- Frischkäse Fett g/100g 13,75 FK-1232 50 % Fett i. Tr. Trockenmasse g/100g 25,95 Protein g/100g 6,87 MHD: 08/2023 Lactose g/100g 2,90 200 g 33,30 Milchsäure mg/100g 519,4 pH-Wert / 4,56 Chlorid mg/100g 451 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 211 muva- Frischkäse Fett g/100g FK-1234 30 % Fett i. Tr. Trockenmasse g/100g Protein g/100g MHD: Lactose g/100g 300 g 33,30 Ab Juni verfügbar! Milchsäure mg/100g pH-Wert / Chlorid mg/100g Kochsalz (aus Chlorid) g/100g HARTKÄSE muva- Hartkäse Fett g/100g 28,35 HA-1515 Typ Emmentaler Trockenmasse g/100g 63,68 Protein g/100g 28,93 MHD: nach Versand pH-Wert / 5,51 100 g 35,00 4 Wochen Chlorid mg/100g 383 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 0,63 Natrium mg/100g 230 Kochsalz (aus Natrium) g/100g 0,59 12
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** SCHNITTKÄSE muva- Schnittkäse Fett g/100g 26,73 K-1803 Typ Gouda Trockenmasse g/100g 58,10 Protein g/100g 23,04 100 g 35,00 MHD: nach Versand pH-Wert / 5,21 4 Wochen Chlorid mg/100g 1364 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 2,25 muva- Schnittkäse Fett g/100g 27,58 K-1804 Typ Gouda Trockenmasse g/100g 58,35 Protein g/100g 23,50 100 g 35,00 MHD: nach Versand pH-Wert / 5,30 4 Wochen Natrium mg/100g 683 Kochsalz (aus Chlorid) g/100g 1,71 ALKALISCHE PHOSPHATASE - KÄSE muva- Hartkäse HAP-2505 Typ Emmentaler Alkalische Phosphatase (gefriergetrocknet) mU/g 763 ca. 5 g 29,40 Aktivität MHD: 10/2024 MILCHPULVER muva- Sprühmagermilchpulver Fett g/100g 0,74 MP-0219 Trockenmasse g/100g 96,51 MHD 12/2025 Protein g/100g 35,12 80 g 36,15 Lactose (Monohydrat) g/100g 52,39 Asche g/100g 7,86 pH-Wert / 6,54 muva- Fett g/100g 1,29 MP-0220 Sprühmagermilchpulver Trockenmasse g/100g 96,61 Freies Fett g/100g 0,51 (Lactose-frei) Protein g/100g 35,79 80 g 36,15 Lactose (Monohydrat) g/100g 0,050 MHD 06/2026 Asche g/100g 7,63 pH-Wert / 6,57 Nitrat mg/kg 6,40 muva- Walzenvollmilchpulver Fett g/100g 25,75 MP-0221 Freies Fett g/100g 20,07 MHD: 10/2027 Trockenmasse g/100g 97,22 80 g 36,15 Protein g/100g 24,22 Lactose (Monohydrat) g/100g 40,55 Asche g/100g 5,92 muva- Sprühmilchpulver Fett g/100g 13,36 MP-0222 fettreduziert Freies Fett g/100g 3,83 Trockenmasse g/100g 96,27 80 g 36,15 MHD: 10/2027 Protein g/100g 30,97 Lactose (Monohydrat) g/100g 45,12 Asche g/100g 6,77 13
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** muva- Fett g/100g 26,37 Sprühvollmilchpulver MP-0223 Freies Fett g/100g 7,45 Trockenmasse g/100g 96,63 MHD 10/2027 Protein g/100g 27,09 80 g 36,15 Lactose (Monohydrat) g/100g 37,62 Asche g/100g 5,66 pH-Wert / 6,66 Nitrat mg/kg 3,65 muva- Walzensahnepulver Fett g/100g 42,25 MP-0224 Trockenmasse g/100g 98,10 MHD 10/2027 Protein g/100g 19,26 80 g 36,15 Lactose (Monohydrat) g/100g 30,92 Asche g/100g 4,43 pH-Wert / 6,69 FETTSÄUREVERTEILUNG IN MILCHPULVER muva- Fettsäureverteilung Buttersäure (C4:0) g/100 g 3,66 FM-2107 in Capronsäure (C6:0) g/100 g 2,25 Sprühvollmichpulver Caprylsäure (C8:0) g/100 g 1,32 Caprinsäure (C10:0) g/100 g 3,02 MHD: 10/2027 Laurinsäure (C12 g/100 g 3,39 Myristinsäure (C14:0) g/100 g 11,57 Myristoleinsäure (C14:1) g/100 g 1,00 Palmitinsäure (C16:0) g/100 g 29,49 80 g 63,05 Palmetoleinsäure (C16:1 cis) g/100g 1,57 Stearinsäure (C18:0) g/100 g 9,73 Ölsäure (C18:1 cis-9) g/100 g 20,33 Linolsäure (C18:2 all-cis-9,12) g/100 g 1,55 C18:2 total trans g/100g 1,00 Linolensäure (C18:3 all-cis- g/100 g 0,62 9,12,15) Arachidinsäure (C20:0) g/100 g 0,14 MOLKENPULVER muva- Molkenpulver Fett g/100g 2,58 MO-0616 Trockenmasse (87 °C) g/100g 96,01 MHD: 05/2024 Trockenmasse (102 °C) g/100g 95,75 Protein g/100g 35,56 Lactose (Monohydrat) g/100g 49,44 Asche g/100g 6,34 80 g 38,85 Calcium mg/kg 4996 Magnesium mg/kg 966 Nitrat mg/kg 19,8 NPN g/100g 3,04 Gesamtmilchsäure mg/100g 317,1 14
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** muva- Molkenpulver Fett g/100g 0,78 MO-0617 Trockenmasse (87 °C) g/100g 98,55 MHD: 02/2027 Trockenmasse (102 °C) g/100g 98,23 Protein g/100g 12,67 Lactose (Monohydrat) g/100g 72,45 Asche g/100g 7,64 80 g 38,85 Calcium mg/kg 5122 Magnesium mg/kg 1176 Nitrat mg/kg 35,5 NPN g/100g 2,97 Gesamtmilchsäure mg/100g 392,5 MOLKENPROTEINKONZENTRAT muva- Molkenprotein- Fett g/100g 4,87 MPK-0905 konzentrat Wasser g/100g 3,56 Protein g/100g 65,74 80 g 34,40 MHD: 10/2025 Lactose (Monohydrat) g/100g 18,95 Asche g/100g 4,07 muva- Molkenprotein- Fett g/100g 5,92 MPK-0907 konzentrat Wasser g/100g 4,42 Protein g/100g 77,53 80 g 34,40 MHD: 05/2026 Lactose (Monohydrat) g/100g 6,40 Asche g/100g 3,19 NATRIUM-CASEINAT muva- Natrium-Caseinat Fett g/100g 0,77 CA-0908 Wasser g/100g 5,46 MHD: 01/2028 Protein g/100g 91,11 60 g 34,40 Lactose (Monohydrat) g/100g 0,06 Asche g/100g 3,48 KOHLENHYDRATE / VITAMINE muva- Kohlenhydrate / Glucose g/100g 1,17 KI-1108 Vitamine Fructose g/100g 2,02 Kindernahrung Lactose (Monohydrat) g/100g 22,75 (Pulver) Saccharose g/100g 0,65 80 g 43,60 MHD: 04/2025 Vitamin A µg/100g 540 Vitamin C mg/100g 40,4 Vitamin E mg/100g 5,42 muva- Kohlenhydrate / Glucose g/100g 1,24 KI-1109 Vitamine Fructose g/100g 1,52 Kindernahrung Lactose (Monohydrat) g/100g 23,46 (Pulver) Saccharose g/100g 0,99 80 g 43,60 MHD: 04/2025 Vitamin A µg/100g 568 Vitamin C mg/100g 42,1 Vitamin E mg/100g 5,56 15
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** MINERALSTOFFE / SPURENELEMENTE muva- Mineralstoffe / Natrium mg/kg NEM-1608 Spurenelemente Kalium mg/kg 6891 Kindernahrung Calcium mg/kg 5123 (Pulver) Magnesium mg/kg 908,4 Eisen mg/kg 28,2 80 g 47,00 MHD: 04/2025 Zink mg/kg 21,2 Phosphor mg/kg 4434 Kupfer mg/kg 2,49 Mangan mg/kg 11,99 Chlorid mg/kg 2797 muva- Mineralstoffe / Natrium mg/kg 1441 NEM-1609 Spurenelemente Kalium mg/kg 6214 Kindernahrung Calcium mg/kg 4993 (Pulver) Magnesium mg/kg 545,1 Eisen mg/kg 18,5 80 g 47,00 MHD: 04/2025 Zink mg/kg 12,4 Phosphor mg/kg 3198 Kupfer mg/kg 1,37 Mangan mg/kg 2,40 Chlorid mg/kg 2892 MILCHPULVER MIT DEFINIERTEM LABMOLKENPULVERANTEIL muva- Milchpulver mit GMP-2601 definiertem Labmolken- pulveranteil Labmolkenpulveranteil g/100g 5,63 ca. 25 g 45,85 MHD: 04/2024 muva- Milchpulver mit GMP-2602 definiertem Labmolken- pulveranteil Labmolkenpulveranteil g/100g 1,07 ca. 25 g 45,85 MHD: 04/2024 16
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** Pflanzendrink (Milchersatz Produkt) muva- Pflanzendrink (Hafer) Fett 0,98 VM-3101 Trockenmasse (102 °C) 10,83 40 ml 48,85 MHD: 07/2025 Protein 1,29 muva- Pflanzendrink (Soja) Fett 3,39 VM-3102 Trockenmasse (102 °C) 2,05 40 ml 48,85 MHD: 07/2025 Protein 7,54 VEGANE STREICHCREME muva- Kichererbsenbasis Fett g/100g 18,82 VS-3001 Trockenmasse (102 °C) g/100g 30,56 100 g 59,70 MHD: 07/2023 Protein g/100g 1,35 Asche g/100g 0,81 FRUCHTSAFT muva- Traubensaft Glucose g/l 77,56 FS-1918 Fructose g/l 82,75 MHD: 10/2023 Titrierbare Säure mmol H+/l 85,48 200 ml 35,55 pH-Wert / 3,45 Lösl. Trockensubstanz °Brix 17,05 muva- Apfelsaft Glucose g/l 22,11 FS-1919 Fructose g/l 64,23 + MHD: 10/2023 Titrierbare Säure mmol H /l 70,20 150 ml 35,55 pH-Wert / 3,66 Ethanol mg/l 431,1 Lösl. Trockensubstanz °Brix 12,20 SCHOKOLADE muva- Nougat Fett g/100g 35,26 S-0819 Trockenmasse g/100g 99,71 MHD: 03/2024 Protein g/100g 7,64 100 g 52,75 Lactose (Monohydrat) g/100g 0,208 Saccharose g/100g 49,57 Theobromin mg/kg 778 muva- Vollmilchschokolade Fett g/100g 40,53 S-0820 Trockenmasse g/100g 99,18 MHD: 11/2025 Protein g/100g 7,72 100 g 52,75 Lactose (Monohydrat) g/100g 8,24 Saccharose g/100g 35,11 Theobromin mg/kg 1926 17
Referenz- Packungs- Preis Probe Material* Parameter Einheit wert einheit € ** DOSENWURST muva- Dosenwurst Fett g/100 g 35,12 BR-1007 (Kalbsleberwurst) Wasser g/100 g 46,97 Protein (N x 6,25) g/100 g 13,98 MHD: 04/2025 Chlorid mg/100 g 1093 125 g 44,75 Kochsalz aus Chlorid g/100 g 1,80 Asche g/100 g 2,30 Hydroxyprolin g/100 g 0,24 muva- Dosenwurst (Lyoner) Fett g/100 g 23,82 BR-1008 Wasser g/100 g 60,79 Protein (N x 6,25) g/100 g 12,78 MHD: 04/2025 Chlorid mg/100 g 1119 125 g 44,75 Kochsalz aus Chlorid g/100 g 1,84 Asche g/100 g 2,59 Hydroxyprolin g/100 g 0,22 * Sämtliche Referenzmaterialien sind nicht für den Verzehr geeignet! ** Preise exkl. MwSt. Mikrobiologische Analysen Sämtliche Mikroorganismen gehören zur Risikogruppe S1 Referenz- Packungs- Preis Code Material* Parameter Einheit wert einheit € ** GESAMTKEIMZAHL muva- Hartkäse MBK-1721 gefriergetrocknet Mesophile, aerobe log10 5,97 40 g 26,40 Gesamtkeimzahl KBE/g MHD: 07/2023 muva- Quarkpulver MBK-1722 Mesophile, aerobe log10 2,71 40 g 26,40 Gesamtkeimzahl KBE/g MHD: 05/2025 muva- Milch Mesophile, aerobe log10 GKZ-1721 5,03 30 ml 34,40 Gesamtkeimzahl KBE/ml MHD: 11/2023 muva- Milch GKZ-1722 Mesophile, aerobe log10 5,97 30 ml 34,40 Gesamtkeimzahl KBE/ml MHD: 11/2023 muva- Milch Mesophile, aerobe log10 GKZ-1723 voraussichtlich ab Dez 30 ml 34,40 Gesamtkeimzahl KBE/ml 2023 verfügbar muva- Milch GKZ-1724 Mesophile, aerobe log10 voraussichtlich ab Dez 30 ml 34,40 Gesamtkeimzahl KBE/ml 2023 verfügbar 18
E. COLI / ENTEROBACTERIACEAE / COLIFORME muva- Milch E. Coli NEU ECE-1721 Enterobacteriaceae log10 30 ml 42,45 MHD: 11/2023 KBE/ml Coliforme muva- Milch E. Coli log10 NEU ECE-1722 MHD: 11/2023 Enterobacteriaceae KBE/ml 30 ml 42,45 Coliforme muva- Milch E. Coli log10 ECE-1723 voraussichtlich ab Dez Enterobacteriaceae 30 ml 42,45 2023 verfügbar KBE/ml Coliforme muva- Milch E. Coli log10 ECE-1723 voraussichtlich ab Dez Enterobacteriaceae 30 ml 42,45 KBE/ml 2023 verfügbar Coliforme HEFEN / GEOTRICHUM muva- Milch Hefen log10 4,32 30 ml 37,90 NEU HS-1725 MHD: 08/2023 Geotrichum KBE/ml 3,24 muva- Milch Hefen log10 5,30 NEU HS-1726 MHD: 08/2023 Geotrichum KBE/ml 4,25 30 ml 37,90 muva- Milch Hefen log10 HS-1727 voraussichtlich ab Dez 30 ml 37,90 Geotrichum KBE/ml 2023 verfügbar muva- Milch Hefen log10 HS-1728 voraussichtlich ab Dez 30 ml 37,90 Geotrichum KBE/ml 2023 verfügbar STAPHYLOKOKKEN muva- Milch log10 ST-1715 Staphylokokken 5,11 30 ml 37,90 MHD: 12/2023 KBE/ml muva- Milch log10 ST-1716 Staphylokokken 6,06 30 ml 37,90 MHD: 12/2023 KBE/ml * Sämtliche Referenzmaterialien sind nicht für den Verzehr geeignet! ** Preise exkl. MwSt. 19
Sensorische Analysen Preis Code Material* Parameter Packungsanzahl Packungseinheit € ** SENSORIK RANGFOLGE Dosenwurst muva-SeRF- Lyoner süß 4 Prüfproben 4x 200 g 58,50 24 MHD 06/2023 SENSORIK DREIECKSTEST Dosenwurst muva- Lyoner Knoblauch 3 Prüfproben 3x 200 g 44,75 SeD-12 MHD 06/2023 Dosenwurst muva- Lyoner Zitrone 3 Prüfproben 3x 200 g 44,75 SeD-14 MHD 06/2023 SENSORIK FETTE & ÖLE Rapsöl muva- fehlerhaft 1 Prüfprobe 100 ml 28,15 SeO-04 MHD 06/2023 Frittierfett muva- fehlerhaft 1 Prüfprobe 30 ml 28,15 SeO-15 MHD 12/2022 * Weitere Materialien (Milch, Milchpulver, etc.) bieten wir gerne auf Anfrage an. ** Preise exkl. MwSt. 20
Sensorische Schulungsmaterialien Individuell Mehrmals einsetzbar Normenkonform Praktische Aufbewahrung unsere Schulungsmaterialien helfen Ihnen bei der Minimaler Vorbereitungsaufwand Auswahl von geeigneten Prüfpersonen, innerhalb In der Sensorik steht der Mensch als „Mess- Ihrer internen Schulungen sowie als Hilfestellung in instrument“ mit seinen sensorischen Fähigkeiten im der täglichen Qualitätskontrolle. Mittelpunkt. Entsprechend der DIN EN ISO 8586 / Sie können das komplette Schulungs-Set als großen DIN ISO 22935-1 müssen diese aufrechterhalten und Schulungskoffer bestellen oder je nach weitergebildet werden, um kontinuierlich vergleich- Trainingsbedarf unter einzelnen Schulungs- bare und wiederholbare Ergebnisse zu erzielen. materialien auswählen. Unsere sensorischen Schulungs-Sets enthalten alle Die aktuellen Preise entnehmen Sie bitte dem Arbeitsmittel und Utensilien einschließlich Übungs- Übersichtsformular auf unserer Homepage: beispielen für die interne Schulung Ihrer Mitarbeiter. www.muva.de oder in unserer Infothek. Sie können sofort normenkonform loslegen und Bei Fragen beraten wir Sie gerne! Übungen zur Schulung des Geschmacks-, Geruchs-, Tast- und Sehsinns durchführen. Ihre Ansprechpartnerin Rebekka Wucher Geruchsstifte zur Identifikation und Beschreibung Tel: +49 (0) 831/5290-236 von Gerüchen, haptische Tests mit unterschiedlichen E-Mail: rebekka.wucher(at)muva.de Festigkeitsgraden oder Farbröhrchen mit unter- schiedlichen Intensitäten und Farbtönen – Material Parameter Probenumfang Innerhalb des Aromasets können Sie 10 Stifte Geruchsstifte 1) zehn unterschiedliche Aromen frei wählen. inkl. Koffer oder als Nachfüllset Zur Schulung von 5-10 Grundgeschmacksarten süß, sauer, bitter, salzig und umami Personen Zur Schulung von 10-20 Schwellenwertprüfung Mit einer Grundgeschmacksart Ihrer Wahl Personen Nasses Medium: rot, gelb, grün Farbrangfolge 1) Farbverlauf (rot - violett - blau und gelb - grün - blau) 10er Rangfolge Trockenes Medium: Graphit Haptischer Test (10er Rangfolge) auf Silikonbasis mit Haptischer Test 1) unterschiedlichen Festigkeitsstufen. 10er Rangfolge Langjährige Haltbarkeit! Beinhaltet Grundgeschmacksarten, Schwellenwertprüfung, Großer Schulungskoffer Dreieckstest Geruch/Geschmack, Rangfolge Geschmack, weitere Komplettpaket Geschmacksübungen, Haptik, Farbrangfolge und Geruchsstifte. 1) Material ist nicht zum Verzehr geeignet. 21
Test-Kit Trinkwasser Für Trinkwasserprobenehmer nach Ein Geruchsstift sollte nach dem Abriechen durch eine Prüfperson ca. 10 min. verschlossen bleiben der TrinkwV und DIN EN 1622 und kann beliebig oft eingesetzt werden. Bei Mit unserem Sensorik-Test-Kit „Trinkwasser“ können gekühlter Lagerung bei 6 °C ist das Material Sie die sensorischen Eigenschaften Ihrer Prüfper- mindestens 5 Monate haltbar. sonen testen, absichern, schulen und dokumen- tieren. Die Materialien sind nicht zum Verzehr geeignet. In einem praktischen, stabilen Koffer erhalten Sie Die aktuellen Preise entnehmen Sie bitte dem zwei Sets á 5 Prüfproben: Übersichtsformular auf unserer Homepage: https://www.muva.de/lebensmittel/sensorische- Set für den visuellen Test bestehend aus analytik/schulungsmaterial oder in unserer Infothek. 5 Röhrchen mit unterschiedlichen Attributen (Trübung, Partikel, Verfärbung etc.) Bei Fragen beraten wir Sie gerne! Geruch-Test bestehend aus 5 Geruchsstiften mit Ihre Ansprechpartnerin unterschiedlichen Aromen aus dem Rebekka Wucher Trinkwasserbereich Tel: +49 (0) 831/5290-236 Selbstverständlich erhalten Sie als Panelleiter ein E-Mail: rebekka.wucher(at)muva.de Datenblatt mit der entsprechenden Auflösung, damit Sie für Ihre Qualitätssicherung in der Lage sind, die Ergebnisse auszuwerten und zu dokumen- tieren. Packungs- Material Parameter Probenumfang einheit Trinkwasser-Test-Kit 5 Gerüche 5 Prüfproben 1 Stück inkl. Aufbewahrungskoffer 5 visuelle Attribute 5 Prüfproben Nachfüllpackung 5 Gerüche 5 Prüfproben 1 Pack. Geruchsstifte Nachfüllpackung 5 visuelle Attribute 5 Prüfproben 1 Pack. Visueller Test Einzelne Stifte / 1 Stift / 1 Geruch bzw. Attribut 1 Prüfprobe Teströhrchen Röhrchen 22
Zahlungs- und Lieferbedingungen Rabattstaffelung: Die Lieferung erfolgt EXW [Incoterms®2010] ab 8 Einheiten: 5% Unsere Listenpreise verstehen sich als Nettopreise ab 15 Einheiten: 10 % zuzüglich der aktuellen Umsatzsteuer, sowie zuzüg- ab 35 Einheiten: 15 % lich Versandkosten (diese werden nach Aufwand berechnet). Bei Lieferungen ins Ausland ist mit hö- heren Versandkosten zu rechnen. Lieferbasis für gefrorene Materialien: Firmen mit Sitz in anderen EU-Ländern, die uns ihre Der Versand von tiefgekühlten Referenzmaterialien EU-UST-Identifikationsnummer mitgeteilt haben, erfolgt in gefrorenem Zustand sowie separat von werden nicht mit der deutschen Mehrwertsteuer nicht gefrorenen Produkten (Express-Versand). Das belastet. Datenblatt enthält genaue Hinweise zum Auftauen des Materials. Die Preise verstehen sich hier zzgl. Bitte überweisen Sie den Rechnungsbetrag inner- der zusätzlichen Verpackungskosten (siehe unten). halb von 10 Tagen an die unten angegebene Bank- Sie haben allerdings die Möglichkeit uns die Verpa- verbindung. ckung zurück zu schicken. In diesem Fall werden die Verpackungskosten gutgeschrieben. Bei internationalem Bankverkehr müssen wir Ihnen 20,00 € Bankabwicklungsgebühr berechnen. Wenn Der Versand von gefrorenen Referenzmaterialien Sie unsere internationale Bankverbindung (IBAN ins Ausland ist gegebenenfalls nur bedingt möglich, und BIC-Code) benutzen, fallen jedoch keine Bank- da bei zu langen Lieferzeiten bzw. zu hohen Außen- gebühren an. Bitte ziehen Sie in diesem Fall den temperaturen das Material auftauen kann. In die- Betrag von 20,00 € von der Rechnung ab. sem Fall übernimmt die MUVA KEMPTEN GMBH keine Haftung. Verpackungskosten: Verpackungs- Anzahl Verpackungs- Gutschrift für die Rücksendung von Verpackungsmaterial größe Flaschen kosten Verpackungsmaterialien2) VP 1 Bis 12 Fl. Styroporbox + 7 KA1) 20,00 € 21,70 € VP2 Bis 30 Fl. Styroporbox +11 KA1) 35,00 € 38,00 € 1) KA = Kühlakkus 2) Für jedes Kühlelement, dass nicht Retour geschickt wird, mindert sich die Gutschrift um 2,00 € Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der muva kempten GmbH (www.muva.de) 23
Bestellformular für Referenzmaterialien Bestell-Nr.: Kunden-Nr.: Bitte senden Sie mir folgende Materialien in folgenden Mengen (Packungseinheiten) Anmerkungen Menge Material (z. B. regelmäßige Lieferung in folgenden Zeitabständen) * *Versand ist prinzipiell jederzeit möglich, außerdem bieten wir einen regelmäßigen Wochen- bzw. Monatsversand an. Firma: Straße: PLZ / Ort: Ansprechpartner: Telefon: Fax: E-Mail: Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der muva kempten GmbH (www.muva.de) (Für EU-Auslandskunden: Die Leistungen der muva kempten werden ab 01.01.2010 unter Verwendung der EU-Ust-Ident.-Nr in Anspruch genommen.) Datum Nachname, Vorname muva kempten GmbH Ihre Ansprechpartnerin: Sitz der Gesellschaft: Kempten / Amtsgericht Kempten: HRB 13347 Luana Scarvaglieri Geschäftsführerin: Dr. Monika Knödlseder Tel.:+49 (0) 831/5290-233 Ignaz-Kiechle-Straße 20-22 E-Mail: ringref(at)muva.de D-87437 Kempten (Allgäu) / Postfach 3254 Web: www.muva.de 24
Bestellformular für Trinkwasser Test-Kit Bestell-Nr.: Kunden-Nr.: Bitte senden Sie mir folgende Materialien in folgenden Mengen (Packungseinheiten) Menge Material Probenumfang Anmerkungen Trinkwasser-Test-Kit 5 verschiedene Gerüche inkl. Aufbewahrungskoffer 5 verschiedene visuelle Attribute Nachfüllpackung 5 verschiedene Gerüche Geruchsstifte Nachfüllpackung 5 verschiedene visuelle Attribute Visueller Test Einzelne Stifte / Teströhrchen Jeweils 1 Geruch bzw. visuelles Attribut Firma: Straße: PLZ / Ort: Ansprechpartner: Telefon: Fax: E-Mail: Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der muva kempten GmbH (www.muva.de) (Für EU-Auslandskunden: Die Leistungen der muva kempten werden ab 01.01.2010 unter Verwendung der EU-Ust-Ident.-Nr in Anspruch genommen.) Datum Nachname, Vorname muva kempten GmbH Ihre Ansprechpartnerin: Sitz der Gesellschaft: Kempten / Amtsgericht Kempten: HRB 13347 Rebekka Wucher Geschäftsführerin: Dr. Monika Knödlseder Tel.:+49 (0) 831/5290-236 Ignaz-Kiechle-Straße 20-22 E-Mail: rebekka.wucher(at)muva.de D-87437 Kempten (Allgäu) / Postfach 3254 Web: www.muva.de 25
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