Römergarten Rundschau - Haus Carolin aktuell Das Magazin der Römergarten Residenzen GmbH - Herbst 2020
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Römergarten Rundschau Das Magazin der Römergarten Residenzen GmbH Herbst 2020 Haus Carolin aktuell Aus dem Unternehmen Interview mit Dr. Sieburg, Leiter der Römergarten Akademie Offenbach Bewohner-Grillfest im Haus Carolin Aus der Küche Köstlicher Zwiebelkuchen
Inhalt
Grußwort der Residenzleitung����������������� 3
Ein herzliches
Grüß Gott, liebe Leser,
Vorstellung einzelner Mitarbeiter���������� 4
Neueinzüge��������������������������������������������������������� 5
Wir gratulieren zum Geburtstag������������ 6 nach wie vor befinden wir aus machen. Trotz allem
uns alle immer noch in ei- freuen wir uns auf den
Pflegeclowns������������������������������������������������������ 7 ner ungewohnten und kommenden „Goldenen
Wir nehmen Abschied���������������������������������� 8 schwierigen Situation. Hy- Herbst“ und die damit ver-
gienevorschriften, Ab- bundene Weinlese. In un-
Azubi-Brunch���������������������������������������������������� 9 standsregelungen, Masken- serer wundervollen, male-
pflicht und viele andere rischen Region, der
Bewohner-Grillfest�������������������������������������� 10
Einschränkungen … ein „Toskana der Pfalz“ – wie
Bewohner-Grillfest�������������������������������������� 11 seltsamer, neuer Alltag, der der Vorderpfälzer seine
uns mit Corona begleitet. Heimat liebevoll nennt – ben wir doch alle miteinan-
Kneipp-Kur / Kiosk-Wagen��������������������� 12 Umso wichtiger ist, dass wir ist die Weinlese mit großen der verbunden. In diesem
Polizeiorchester��������������������������������������������� 13 in diesen immer noch Traditionen verbunden. Lei- Sinne bleiben Sie alle posi-
schwierigen Zeiten zusam- der finden die traditionellen tiv gestimmt und vor allen
Veranstaltungen/Weinfest���������������������� 14 menhalten, und den Res- Weinfeste dieses Jahr nur Dingen gesund und kom-
pekt zueinander nicht ver- in sehr, sehr kleinem Rah- men froh gelaunt durch den
Aus der Küche������������������������������������������������ 15 lieren und voller Optimismus men statt. Auch wenn alle Herbst und in den Winter
Aus der Akademie��������������������������������������� 16 und Zuversicht nach vorne Festlichkeiten nur einge- 2020.
schauen und das Beste dar- schränkt stattfinden, blei-
Aus der Akademie���������������������������������������� 17
Rätsel������������������������������������������������������������������ 18 Herzlichst, Ihre Monika Schmechel
Schwedenrätsel��������������������������������������������� 19
Impressum
Herausgeber:
Römergarten Residenzen GmbH
Hofstückstr. 37, 67105 Schifferstadt
Telefon: 06235 - 9584-0, info@roemergarten-residenzen.de
www.roemergarten-residenzen.de
Geschäftsführer:
Alois Sieburg (Sprecher), Stefan Schambach
Redaktion: Petra Penczek
Haftungshinweis:
Trotz sorgfältiger Kontrolle übernimmt die
Römergarten Residenzen GmbH keine Haftung für die Inhalte
der Zeitschrift. Alle Texte und Abbildungen sind
urheberrechtlich geschützt.
Druck:
KS Druck Heppenheim, www.ksdruck.com
Seite 2 Seite 3
Aus der Residenz
Unsere Mitarbeiter stellen sich vor Wir begrüßen unsere neuen Bewohner
Hier präsentieren wir in jeder Ausgabe Mitarbeiter aus der Residenz – wahlweise aus
dem Bereich Pflege, Verwaltung, Hauswirtschaft oder Betreuung. Frau Danuta Billik Herr Klaus Jakobi
Herr Joseph Billik Frau Emilie Kerner
Cristian Toma – Verwaltung Frau Gisela Bock Frau Anna Königsknecht
Guten Tag liebe Leserinnen und Leser, mein Herr Dr. Walter-Rolf Leis Frau Emmy Schreiber
Name ist Cristian Toma, ich bin 20 Jahre alt
und seit Juni 2020 als Praktikant in der Ver- Herr Herbert Humbert
waltung des Haus Carolin in Offenbach tätig.
Herzlich willkommen!
Ich habe dieses Jahr mein Abitur, Fachrich-
tung Wirtschaft und Verwaltung beendet und
wollte dieses Jahr „Work and Travel“ machen.
Leider ist es wegen der derzeitigen Situation
nicht möglich. Die Römergarten Residenzen
kenne ich von meiner Mutter, die hier die Wir wünschen Ihnen, dass Sie sich gut bei uns einleben, nette
Qualifikation zur Altenpflegehelferin ablegte.
Am meisten macht es mir Spaß, Heimverträ- Kontakte knüpfen und Sie sich bei uns wohlfühlen – getreu dem
ge und Neuaufnahmen der Bewohner vorzubereiten. Den Ausgleich nach meiner Motto … weil Sie es sich verdient haben!
Arbeit finde ich im Fitnessstudio und in gemeinsamer Zeit mit Freunden.
Irinel Usurelu – Pflege
it!
Lachen ist gesund: Schmunzeln Sie m
Ein herzliches Hallo an alle Leser, mein
Name ist Irinel Usurelu. Meine Ausbildung
zum Krankenpfleger habe ich 2014 in Ru-
mänien abgeschlossen. Im gleichen Jahr
Kunde im Laden zum Verkäufer: „Ich hätte
reiste ich im Oktober nach Deutschland ein, Geht ein Mann ins Musikgeschäft und sieht gerne sechs Mausefallen.“ – „Wollen Sie
und seitdem arbeite ich auch als Pflege- sich etwas um. Anschließend sagt er zu dem sie gleich mitnehmen?“ – „Ja, glauben Sie
fachkraft in der wunderschönen Senioren- Verkäufer: „Ich möchte gerne das rote denn, ich schicke die Mäuse hier vorbei?“
residenz in Offenbach, dem Haus Carolin. Saxophon und das weiße Akkordeon
Sehr stolz bin ich, dass ich vor zwei Mona- kaufen.“ Meint der Verkäufer: „Na gut, den Richter zum Angeklagter: „Herr Meier,
ten meine Qualifikation als Wohnbereichs- Feuerlöscher können Sie haben. Aber der haben Sie für die Tatzeit ein Alibi?“ –
leitung mit Erfolg abgeschlossen habe, und Heizkörper bleibt hier!“ „Nein, bei dem letzten Einbruch hat mich
auch die Möglichkeit erhielt, gleich in die- zum Glück keiner gesehen!“
ser Position mein Wissen in meinen Ar- Rudi erzählt seinem Freund: „Ich schlafe
beitsbereich einfließen zu lassen. Es bereitet mir sehr viel Freude im Haus Carolin abends sehr schlecht ein.“ – „Das kenne „Max, hast du eine Ahnung, wo unser Papa-
zu arbeiten und älteren Menschen am Alltag zu begleiten, zu versorgen und auch ich. Ich zähle dann immer bis drei.“ – „Ach, gei ist?“ fragt die Nachbarin. „Nein, keine
bei kleinen „Wehwehchen“ zur Seite zu stehen. und das hilft?“ – „Na ja, manchmal zähle Ahnung. Aber es ist etwas Tolles passiert:
ich auch bis halb vier.“ Seit gestern spricht unser Kater!“
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Geburtstage
Oktober Die Clowns besuchen das Haus Carolin
Wilhelm Schulze 09.10.
November Am Freitag, den 10.07.2020 gen Gesang unserer Heimbe- te. Mit viel Einsatz gestalteten
Horst Sinn 06.11. kamen uns nach langer Zeit wohner auf dem Akkordeon. die beiden Clowns unseren Be-
Hildegard Bieth 14.10.
Georg Schmidt 11.11. wieder einmal die Clowns Freddy versuchte die schöne wohnern einen vergnüglichen
Klaus Jakobi 17.10. Cannelloni und Freddy besu- Dame Julia auf dem Balkon zu Vormittag. Wir freuen uns be-
Gertrud Schmitt 12.11.
Ursula Weber 17.10. chen. Bei schönem, sonnigem erobern, was viel Gelächter bei reits auf ihren nächsten Auf-
Ingeborg Huttenlocher 16.11.
Wetter fand dieses Mal der den Bewohnern und zu dem tritt im September.
Robert Birkenstock 20.11.
Besuch im Garten statt. Can- Ausspruch einer Bewohnerin:
Christel Zittlau 21.11. nelloni begleitete den kräfti- „Ich würde ihn nehmen“, führ-
Maria Fried 23.11.
Herzlichen
Glückwunsch!
Dezember
Irmtrud Dietrich 02.12.
Lore Sprenger 06.12.
Agnes Diehl 07.12.
Ottilie Föhlinger 12.12.
Marianne Deuschel 22.12.
Emmy Schreiber 27.12.
Renate Peter 28.12.
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In stillem Gedenken
Das Haus Carolin begrüßt seine neuen Azubis
Am 06.08.2020 trafen sich die den die Küche in liebevoller lich willkommen und wün-
neuen Azubis im Haus Carolin. Arbeit für unseren neuen Mit- schen ihnen für die kommen-
In einer gemütlichen Atmo- arbeiter zubereitet hatte. Wir den Ausbildungsjahre viel
sphäre genossen die „Neuen“ heißen unseren drei neuen Erfolg!
einen schmackhaften Brunch, Azubis im Bereich Pflege herz-
Wir nehmen Abschied
Frau Anneliese Bein Herr Karl Götz
Frau Wiltraud Bentz Frau Karin Kratz
Frau Waltraud Bunge Frau Katharina Kummermehr
Frau Johanna Busch Frau Helene Leroux
Herr Albert Eichhorn Herr Alfred Oberhofer
Herr Kurt Fichtenkamm Frau Gertrud Schmitt
Frau Edith Foltz Frau Rosalinde Sura
Frau Gisela Frick Frau Elisabeth von Chossy
Frau Carola Gilbert Herr Willy Weiller
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Aus unserer Residenz Bewohner-Grillfest im Haus Carolin Endlich war es wieder einmal so ausreichendem Abstand an den Livemusik, durch Herrn Wadle, weit. Durch die Corona-Krise Tischen Platz. Zur Einstimmung brachte unsere Bewohner verhindert, über Monate auf gab es natürlich für alle Be- schnell in eine ausgelassene Abstand gehalten, ein von den wohner ein Glas Sekt. Zu essen Stimmung. Es wurde geklatscht, Bewohnern ersehntes Fest im gab es alles, was das Herz be- gesungen und viel gelacht. Ei- Haus Carolin. Am 21.07.2020 gehrt. Frische Grillspezialitäten nen großen Dank an das Team fand unser hausinternes traditi- und Schafskäse, eine Vielzahl des Haus Carolin für die Vorbe- onelles Grillfest im Garten statt. von Salaten und Pommes. Na- reitung und Durchführung des An hübsch gedeckten Tischen türlich darf zu einem zünftigen gelungenen Grillfestes. nahmen unsere Bewohner mit Fest auch Bier nicht fehlen. Seite 10 Seite 11
Aus unserer Residenz
Eine Kneippkur an heißen Tagen Konzert des Polizeiorchesters RLP
Unsere Bewohner saßen mit bekam den Gartenschlauch und Klatschen. Eine rundum Zwei Mitglieder des Polizei- dien wie „Schöner Gigolo“ der Lieder. „Wunderschön“,
Abstand neben- und hinter- in die Hand und schon hieß gelungene Erfrischung für die orchesters RLP besuchten am und „Veronika der Lenz ist „ein Ohrenschmaus“, waren
einander und bekamen Schu- es „Wasser marsch“. Eine kal- Bewohner mit der Vorfreude Montag, den 31.08. das Haus da“. Von Pfälzer Weinliedern einige Aussagen. Es wurde
he und Strümpfe ausgezo- te Dusche für „heiße Füße“. auf den Wiederholungsef- Carolin. Im Gepäck von Herrn zum italienischen Chianti, viel gesungen und geklatscht.
gen. Unsere Vorsitzende des Diese Erfrischung weckte alle fekt. Zörb ein Altsaxophon und hinüber nach New York ging Vielen Dank an das Polizeior-
Heimbeirates, Frau Weber, Lebensgeister zum Singen von Herrn Wenger ein beein- eine Reise durch die Welt. chester RLP für den gelunge-
druckender Kontrabass. Die Unsere Bewohner hatte viel nen Vormittag.
beiden Musiker verzauberten Freude an der Harmonie der
unsere Bewohner mit Melo- Instrumente und der Auswahl
Rollender Kiosk für das Haus Carolin
Nach langer Vorbereitungszeit, ge-
hemmt durch die Corona-Pande-
mie, konnte endlich im August un-
ser Kioskwagen Carolin anrollen.
Fast alles was das Herz begehrt,
Hygieneartikel, Kosmetik, Süßes,
Saures und Säfte können unsere
Bewohner über unseren rollenden
Kiosk erstehen. Der Wagen besucht
jeden Wohnbereich einmal in der
Woche. Die Bewohner nehmen die
Produkte dankend an. Herzlichen
Dank an unseren Haustechniker
Herr Eichhoff, der mit großem En-
gagement diesen Wagen für unsere
Bewohner baute.
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Veranstaltungskalender Aus der Küche
Oktober
20.10. 12:00 Uhr Käschdefest Restaurant Bewohner Unser Küchenchef Herr Hörndler empfiehlt:
14.10. 15 Uhr Wahl des Restaurant Bewohner
bis 16:30 Uhr Heimbeirats Köstlicher Zwiebelkuchen
Zutaten (20 Stück): Belag:
November Hefeteig: ■ 1,5 kg Gemüsezwiebeln
■ 500 g Mehl ■ 200 g Speck, durchwachsen
11.11. 10:30 Uhr KiTa St. Josef Garten Bewohner ■ 1 TL Salz ■ 2 EL neutrales Öl
Martinsspiel ■ 25 g frische Hefe ■ 2 TL Kümmelsaat
■ 250 ml lauwarme Milch ■ Salz, Pfeffer
11.11. 12:00 Uhr Martinsgans- im Restaurant Bewohner
■ 60 g weiche Butter ■ 4 Eier, Kl. M
essen alle Wohnbereiche Mitarbeiter
■ 1 Ei, Kl. M ■ 300 g Schmand
■ 2 EL neutrales Öl
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dezember
06.12. 15:00 Uhr -
17:00 Uhr
Adventskaffee
Der Nikolaus
im Restaurant
im Haus Carolin
Bewohner
Zubereitung:
Für den Teig Mehl und Salz mi- mit etwas Salz und Pfeffer andrücken. Abgedeckt 10 Min.
kommt
schen. Hefe zerbröseln und in würzen. Zwiebelmischung un- gehen lassen. Masse auf dem
17.12. 16:30 Uhr Feierlicher Gottesdienst der Milch auflösen. Hefemilch, termischen. Teig verteilen. Zwiebelkuchen
17:15 Uhr Bewohner- im Haus Carolin Bewohner Butter und Ei zum Mehl geben. Ein tiefes Blech mit 2 El Öl fet- im heißen Ofen auf der unters-
Weihnachtsfeier Alle Zutaten mit den Knetha- ten und dünn mit Mehl be- ten Schiene 35–40 Min. ba-
ken des Handrührers zu einem stäuben. Teig auf einer leicht cken.
glatten Teig verarbeiten. Teig bemehlten Arbeitsfläche etwas
Weinfest im Haus Carolin mit einem Küchentuch abge- größer als das Blech (ca. 42 x
Guten Appetit!
deckt an einem warmen Ort 32 cm) ausrollen. Teig auf das
Am 10.09.2020 fand im Haus Alina Kripp für ihre 5-jährige eine Stunde gehen lassen. Den Blech legen und am Rand gut
Carolin unser traditionelles Betriebszugehörigkeit und Ofen auf 200 Grad vorheizen
Weinfest statt. Leider spielte Frau Sabine Heuser und Herrn (Umluft nicht empfehlens-
der Wettergott dieses Mal Torsten Eichhoff für ihre wert).
nicht ganz so mit. Es war 6-jährige Betriebszugehörig-
Für den Belag Zwiebeln vier-
schön, aber kalt, was die gute keit zum Haus Carolin. Die Re-
teln und in der Küchenmaschi-
Stimmung unserer Bewohner sidenzleitung Frau Monika
ne fein schneiden. Speck fein
nicht besonders störte. Das Schmechel bedankte sich bei würfeln. 2 El Öl in einer großen
zünftige Fest begann zur Kaf- den Mitarbeitern für ihren Pfanne erhitzen. Speck darin
feezeit mit Zwiebelkuchen langjährigen Einsatz zum bei mittlerer bis starker Hitze
und Neuem Wein. Mit Wohle unserer Heimbewohner knusprig braten. Zwiebeln und
„Woddel‘s“ flotter Musik zum mit einem tollen Geschenk. Kümmel zugeben und unter
Nachmittag war die Stim- Auch der Dank der Bewohner, Rühren 5 Min. braten. Zuge-
mung sehr heiter und alle Be- gegenüber den Mitarbeitern deckt bei milder Hitze 20 Min.
wohner glücklich und dankbar zeigte sich mit einem laut- dünsten, ab und zu umrühren.
Foto: Adobe Stock
für die kurzweilige Unterhal- starken Applaus. Ein ausfürli- Mit Salz und Pfeffer würzen.
tung. Ein weiterer Programm- cher Bericht über das Weinfest Eier und Schmand in einer gro-
punkt war die Ehrung von Frau folgt in der nächste Zeitung. ßen Schüssel verrühren und
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Aus unserer Akademie
Petra Penczek interviewt Dr. Manfred Sieburg – Leiter der Römergarten Akademie
Personalentwicklung durch Fortbildung der Mitarbeiter
Ich fahre mal wieder in die wandelt hat. „Als wegen Co- ter kümmere.“ Dies geschehe
Zentrale nach Schifferstadt, rona im März die Präsenz- in der Gestalt von Präsenz-
weil ich einen Termin bei schulungen abgesagt werden schulungen mit externen oder
Herrn Dr. Manfred Sieburg, mussten“, erklärt er, „haben auch eigenen Referenten, dies
dem Leiter der Römergarten- wir rasch die nötige Ausstat- geschehe durch das E-Lear-
Akademie, habe. Die Akade- tung beschafft, um von hier ning mit den Lernvideos des
mie besteht schon seit meh- aus Online-Schulungen hal- Pflegecampus in Berlin, dies
reren Jahren und befindet ten und sogar kleine Erklärfil- geschehe durch die Beglei-
sich doch immer noch im me abdrehen zu können.“ tung der Pflegeausbildungs- erarbeitet hat und die nun in erst ein Interesse daran, dass praxis vor Ort ist die wichtigs-
Aufbau; seit Februar 2019 Auf die Frage nach seinen reform oder zuletzt durch die allen Residenzen ausliegt. Da- ihre Mitarbeiter sich auf dem te und drängendste Aufgabe,
wird sie von Manfred Sieburg Aufgaben kommt er rasch auf neue Praxisanleiterklasse in nach lässt er mich einen Blick aktuellen Stand des Wissens dafür habe ich jedes Ver-
geleitet. Ein wenig stolz emp- den Punkt: „Ich unterstütze Bensheim. Er legt mir das auf das Dashboard des Pfle- halten.“ Schließlich gebe es ständnis“, wirft er ein und
fängt er mich in seinem Büro die Personalentwicklung in neue Ausbildungskonzept vor, gecampus werfen, von wo aus das Qualitätsversprechen der plädiert doch für eine stete
unter dem Dach, das er in ein der gesamten Unternehmens- eine unscheinbare, aber ge- er erkennen kann, welche Römergarten Residenzen an Reflexion und Optimierung
kleines Aufnahmestudio ver- gruppe, indem ich mich um haltvolle Broschüre, die er mit Mitarbeiterin welches Lernvi- die Bewohner. Er verstehe dieser Praxis durch Fortbil-
die Fortbildung der Mitarbei- der Steuergruppe Generalistik deo zu welchem Zeitpunkt sich als Unterstützer der Resi- dung. Dazu erzählt er die alt-
angesehen hat – oder ob sie denzen, mache ihnen Ange- bekannte Geschichte vom
es trotz Verpflichtung nicht bote und biete Gelegenheiten Holzfäller: „Ein Wanderer
Ausbildungskonzept
für die generalistische Pflegeausbildung
ab 2020 angesehen hat. „Es geht mir an. In der Erwachsenenpäda- trifft einen Holzfäller, der sich
aber nicht um Kontrolle“, er- gogik sei es aber manchmal mit einer stumpfen Säge an
klärt er, „es geht um die Steu- wie in der Schule, sagt der einem Baumstamm abmüht.
erung der Fortbildung in ehemalige Gymnasiallehrer Vom Wanderer angesprochen,
Kooperation mit den Resi- und –direktor, es gehe nicht warum er denn die Säge nicht
denz- und Pflegedienstlei- ohne ständiges Motivieren schärfen wolle, antwortet er,
tungen. Diese haben zualler- und Anmahnen. „Die Pflege- dazu habe er keine Zeit.“
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Rätseln hält fit
Brückenrätsel Schwedenrätsel
Erweitern Sie das linke und das rechte Wort einer Zeile um jeweils einen
Begriff aus der Liste der Brückenwörter, sodass neue sinnvolle Begriffe
entstehen (z.B. KopfBALL – BALLsaal)
Brückenwörter: be- Saale-
BETT – BUCH – BUTTER – KUGEL – MAUS – MILCH – STEIN – WASSER – ZIEGEL Speise Raummaß alles
(alles
... Staat in
in Vorder- Geschütz einer der nord-
stimmter deutsch: Zufluss
in Gelee für Holz Ordnung) Planeten Artikel in Thü-
asien (2. Fall) Erle ringen
deutsch-
DACH STEIN Erzgang
(Bergbau)
franzö-
sischer
4 TV-Sender
BLUMEN FALL süd-
italie-
nischer
KINDER 1
DECKE Volkstanz
innerer
Schwung, Stadt am
MARKEN KEKS Spann-
kraft 2
Solling
franzö- ehem.
FELD ZEIGER sischer
Maler
schwed.
Pop-
veraltet:
Cousine
† 1919 gruppe
VOLL KAFFEE Neben- Faden-
meer des schlinge
Ammo-
niakver-
Über-
bleibsel
einer
Atlantiks bindung Wunde 10
KOCH FINK Teil des Gewebe- Platz,
Weser- tod Ort,
berg-
EIS BLITZ 9 landes (med.) Stelle
US- Gesamt-
Geheim-
ZAHN PILZ dienst
(Abk.)
heit der
Zähne 5
Die Auflösung unserer Rätsel erhalten Sie am Empfang
zangen- landwirt- italie- Autor von
Sudoku – Jogging fürs Gehirn
artiges schaft- nisch: „Ariane“
Gerät lich Berg † 1931
vorlau-
Blüten- tes, na-
stand seweises
7 6 4 9 3 8 2 9 6 7 3 Mädchen
Aufgeld, Persön-
6 3 1 8 2 8 5 3 Auf- lich-
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200520 – raetselservice.de
gängliche sendung
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5 3 6 9 9 5 7 8
Berliner italie-
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Wurf-
1 3 4 5 7 5 6 3 1 4 spieß
leicht mittel
Seite 18 Seite 19Römergarten Residenzen GmbH
Haus Carolin
Breslauer Str. 2 Weitere Häuser
76877 Offenbach
Telefon 0 6348 / 6102-0
Hessen:
• Lampertheim, Haus Dominikus
Telefax 0 6348 / 6102-499
• Groß-Zimmern, Haus Elisabeth
E-Mail: offenbach@roemergarten-residenzen.de
• Rodgau-Weiskirchen, Haus Julia
Internet: www.roemergarten-residenzen.de • Biblis, Haus Paulus
Baden-Württemberg:
• Rastatt, Haus Barbara
• Rauenberg, Haus Melchior
• Schemmerberg, Haus Luisa
• Ehingen, Haus Katrin
Rheinland-Pfalz:
• Bingen-Büdesheim, Haus Andreas
• Neustadt/Weinstraße, Haus Florian
• Saulheim, Haus Gabriel
• Dirmstein, Haus Maximilian
• Westhofen, Haus Sophia
Wir sind auch auf
…weil Sie es sich verdient haben!
Haus Gabriel, Saulheim Haus Dominikus, Lampertheim Haus Carolin, OffenbachSie können auch lesen
