Speisen und Getränke Gesellig, grün, aufregend und lecker! - Täglich geöffnet - durchgehend warme Küche! - Haarmühle
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Speisen und Getränke Gesellig, grün, aufregend und lecker! Täglich geöffnet – durchgehend warme Küche!
Herzlich willkommen an der Haarmühle EIN LÄCHELN IM SOMMER Es kostet nichts und bringt viel ein. Es bereichert den Empfänger ohne den Geber ärmer zu machen. Es ist kurz wie ein Blitz, aber die Erinnerung daran ist oft unvergänglich. Keiner ist so reich, dass er darauf verzichten könnte und keiner ist so arm, dass er es sich nicht leisten könnte. Es bringt Glück ins Heim, schafft guten Willen im Geschäft und ist das Kennzeichen der Freundschaft. Es bedeutet für den Müden Erholung, für den Mutlosen Ermunterung, für den Traurigen Aufheiterung und ist das beste Mittel gegen Ärger. Man kann es weder kaufen noch erbitten, noch leihen oder stehlen, denn es hat erst dann einen Wert, wenn es verschenkt wird. Wenn im Trubel der Saison unser Service-Team zu erschöpft sein sollte, um Ihnen ein Lächeln zu schenken, dürfen wir Sie dann vielleicht bitten uns eines von Ihnen dazulassen? Denn niemand braucht so bitternötig ein Lächeln wie derjenige, der für andere keines mehr übrig hat! entdeckt bei: Dale Carnegie - Wie man Freunde gewinnt Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt Familie Brüggemann und Mitarbeiter
Aperitif Aperitifs Cocktails Genuss Eine Vielfalt an Bunte Kleiner von Cocktail PLANT GL. SHERRY 5 CL 4,20 € GL. MÜNSTERLÄNDER APERITIF 0,25 L 5,50 € 200 STRAWBERRY COLADA 678 BROTKORB 5,00 € trocken, medium, cream feiner Himbeerlikör mit Walderdbeeren und Sekt aufgefüllt ALKOHOLFREI 5,50 € mit hausgebackenen Brotsorten, dazu Kräuterbutter und Knoblauchsauce cremiger Cocktail mit Ananassaft, Sahne und einem versgebakken brood fruchtigen Hauch von Erdbeeren, Zitrone und Kokosnuss met kruidenboter en knoflooksaus GL. MARTINI 5 CL 3,70 € GL. „IL SPR!Z“ 0,25 L 5,50 € bianco, rosso, extra dry spritzig frisch und fruchtig-herb 201 ZOMBI 5,50 € 681 BUNTER KÄSETELLER 8,90 € Cocktail mit Orangensaft und dem kräftigem Aroma von mit verschiedene Sorten Käse, Dijonsenf und hausgebackenem Brot GL. PORTWEIN 5 CL 3,90 € GL. APFEL-QUITTE FRUCHT SECCO 0,25 L 5,50 € weißem Rum, Apricot Brandy, Grenadine und Maracuja met verschillende soorten kaas, dijonmosterd en eigen gebakken brood rot und weiß dezent süß - alkoholfrei 202 SWIMMING POOL 5,50 € 361 „PICK UND DIP“ 9,90 € GL. CAMPARI 0,2 L 4,80 € GL. LILLET WILD BERRY 0,25 L 5,50 € exotisch-herber Cocktail mit Ananassaft, Sahne und dem frittierte Mini-Frühlingsrollen, Partybällchen, Nasihäppchen, Orange oder Soda Lillet Blanc mit Schweppes Russian Wild Berry Bamibällchen, Hähnchenvarianten und Calamaris mit verschiedenen Dips perfekten Geschmackserlebnis aus weißem Rum, Wodka, Blue Curaçao und Kokosnuss gefrituurde mini loempias, partyballetjes, nasihapjes, bamiballetjes, GL. SEKT 0,1 L 3,90 € GL. HUGO 0,25 L 5,50 € kipvariantjes en inktvisringen met verschillende sausen Hausmarke Prosecco, Holunderblütensirup, ein Spritzer Limette und Soda GL. KIR 0,1 L 4,50 € FL. CHAMPAGNER 0,2 L14,90 € Creme de Cassis mit trockenem Weißwein Piper-Heidsieck GL. KIR ROYAL 0,1 L 4,90 € Creme de Cassis mit Sekt
Empfehlung Frühstück Eine kleine Herzhaftes Frühstück jeden Sonntag und an Feiertagen Montags bis Samstags von 9:00 – 11:30 Uhr von 9:00 – 11:30 Uhr die von Herzen kommt! elke zondag, feestdag vanaf 9:00 – 11:30 uur van maandag tot en met zaterdag vanaf 9:00 – 11:30 uur FRÜHSTÜCKSBÜFFET pro Person 16,50 € FRÜHSTÜCK „GUT HAARMANN“ pro Person 13,50 € ONTBIJTBUFFET per persoon ONTBIJTBUFFET „GUT HAARMANN“ per persoon hausgebackene Brotsorten, frische Brötchen, gekochte Eier, Rühreier, Spiegeleier, Hausgebackene Brotsorten, frische Brötchen, gekochte Eier, Rüherei, reichhaltige reichhaltige Käse- und Aufschnittauswahl, hausgemachte Marmeladen, Nuss- Käse- und Aufschnittauswahl, hausgemachte Marmelade, Nuss-Nougat-Creme, Nougat-Creme, Honig, Gewürzgurken, Tomaten, Fischplatte, Müsli, Cerealien, Honig, Gurken, Tomaten, Quark, Gebäck, Orangensaft, Apfelsaft, Milch, Kaffee, Quark, Joghurt, Früchte, Gebäck, Orangensaft, Apfelsaft, Milch, Kaffee, Tee, Tee, Kakao Kakao, Rindfleischsuppe eigen gebakken brood soorten, verse broodjes, gekookte eieren, roerei, uitgebreide eigen gebakken brood soorten, verse broodjes, gekookte eieren, spiegeleieren, kaas- en vleeswarensoorten, chocoladepasta, honing, jam, augurk, tomaten, kwark, roerei, uitgebreide kaas- en vleeswarensoorten, visschotel, tomaten, augurk, muesli, gebak, jus d’orange, appelsap, melk, koffie, thee, cacao cornflakes, fruit, gebak, yoghurt, kwark, honing, jam, chocoladepasta, jus d’orange, appelsap, melk, koffie, thee, cacao, rundvleessoep Appetit Guten Reservieren Sie rechtzeitig! In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Suppen Salate Warme Knackige 355 RINDFLEISCHSUPPE 4,60 € SALATTELLER „HAARMÜHLE“ SALATTELLER „MEERJUNGFRAU“ Suppen und „Münsterländer Art“ gemischter Salat mit Schafskäse, Thunfisch, Oliven, Tomaten gemischter Salat mit feinen Fischspezialitäten an Dill-Senfsauce, Salate rundvleessoep „Münsterlands recept“ und Zwiebeln, dazu frisches Brot garniert mit frischen Früchten, dazu frisches Brot gemengde salade gemengde salade met schapenkaas, tonijn, olijven, tomaten en uien met vis in een dille/mosterd saus en vers fruit 356 GOULASCHSUPPE 5,50 € geserveerd met versgebakken brood geserveerd met versgebakken brood nach „Art des Hauses“ goulashsoep naar „eigen recept“ 467 KLEIN 8,60 € 369 KLEIN 9,70 € 367 GROSS12,90 € 368 GROSS14,50 € 357 TOMATENCRÉMESUPPE 5,30 € „Provencale“ mit frischen Kräutern tomatencremesoep „Provencale“ TRAUMSALAT „VAN DE MAAT“ 351 CARPACCIO 11,90 € gemischter Salat mit Obst und gebratenen Hähnchenbruststreifen zartes Rinderfilet hauchdünn serviert mit Pflücksalat an edlem met verse kruiden bereid nappiert mit Cocktailsauce, dazu frisches Brot Balsamicodressing und Parmesan gemengde salade sappig dun gesneden runderfilet geserveerd 358 ZWIEBELSUPPE „OMA CHRISTINE” 5,80 € met fruit en reepjes kipfilet gedrappeerd met cocktailsaus met sla, balsamicodressing en parmezaanse kaas mit Croutons und Käse überbacken geserveerd met versgebakken brood uiensoep „oma Christine“ met croutons en kaas overbakken 466 KLEIN 8,60 € 431 KLEINER GEMISCHTER SALAT 3,50 € kleine gemengde salade 366 GROSS12,90 € BLATTSALATE an Himbeerdressing mit Cherrytomaten, frittierten Mozzarella-Sticks und Röstzwiebeln, dazu frisches Brot bladsla met frambozendressing cherrytomaten, frituurde mozzarella-sticks en geroosterde uien geserveerd met versgebakken brood 353 KLEIN 8,80 € 383 GROSS12,80 € In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Bauernbrot Vegetarisch Fischgerichte Hausgebackenes Genussvoll Mehr vom Meer belegt mit ... WESTFÄLISCHEM KNOCHENSCHINKEN 7,50 € 340 406 HAUSMACHER SÜLZE 10,90 € 387 WARME KARTOFFELTASCHE 8,80 € 362 RÄUCHERLACHS-TELLER 12,50 € westfaalse rauwe ham mit Remouladensauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln mit pikanter Füllung an Knoblauchsauce und Salatgarnitur mit zwei Reibeplätzchen, Knoblauchsauce und Salatgarnitur eigen gemaakte zure zult met remouladesaus, uien en gebakken aardappeltasjes gerookte zalm met twee aardappelpannekoekjes, aardappelen met pikante vulling, geserveerd met knoflooksaus en saladegarnituur knoflooksaus en een saladegarnituur 343 HOLLÄNDISCHEM KÄSE 7,50 € hollandse kaas Hauptgerichte 345 „HAARMÜHLENPLATTE“ 9,00 € GEBACKENER CAMEMBERT 388 MATJESFILET AN GRÜNEN BOHNEN 13,50 € hausgebackenes Brot belegt mit westfälischem Knochenschinken, serviert mit Preiselbeeren und frischem Obst, dazu hausgebackenes mit Bratkartoffeln dazu ein Matjesschluck 341 WESTFÄLISCHER 7,50 € grober Leberwurst, hausmacher Sülze und Blutwurst an Kartoffelsalat Brot und Butter haring met sperziebonen, gebakken aardappelen LUFTGETROCKNETER METTWURST versgebakken brood gebakken camembert, en een haring schnaps westfaalse lucht gedroogde metworst met westfaalse rauwe ham, grove leverworst, zure zult en geserveerd met bosbessen gelei, vers fruit en versgebakken brood met boter bloedworst geserveerd met aardappelsalade 446 KLEIN 7,50 € 393 GEBRATENES TILAPIAFILET 16,50 € 344 GROBER LEBERWURST 7,50 € 450 GROSS 9,30 € auf Blattspinat und Kartoffelrösti, mit Käse überbacken grove leverworst 346 „STRAMMER MAX“ 9,50 € an Tomatensauce hausgebackenes Bauernbrot belegt mit westfälischem gebakken tilapiafilet op röstirondjes en spinazie met Knochenschinken und zwei Spiegeleiern 407 „VEGGIE-PFANNE“ 13,50 € kaas overbakken en tomatensaus 342 GEKOCHTEM SCHINKEN 7,50 € versgebakken boerenbrood Petit Charlott, Paprika, Zucchini, Champignons und Cherrytomaten gekookte ham angeschwenkt in Knoblauch-Kräuteröl - vegan - met westfaalse rauwe ham en twee spiegeleieren petit charlotte gebakken, paprika, courgette, champignons en cherrytomaten 377 PORTION RIESENGARNELEN 19,80 € in knoflookolie met kruiden - veganistisch - (7 Stück) 373 BOCKWURST mit Pommes frites 5,00 € an Blattsalaten mit Balsamico-Vinaigrette dazu Leckerbissen grote knakworst met patat frisches Brot und Knoblauchsauce Rustikale portie gamba‘s met bladsla en Balsamico-vinaigrette, geserveerd met versgebakken 374 2 FLEISCHKROKETTEN 5,50 € brood en knoflooksaus mit Pommes frites und Apfelmus 2 vleeskroketten met patat en appelmoes 378 HAUSMACHERTELLER „OPA AUGUST“ 12,50 € gebratene Brühmettscheiben mit Bratkartoffeln und Remouladensauce eigen gemaakte schotel „Opa August“ gekookte varkensvleesschijven in boter gebakken met gebakken aardappelen en remouladesaus In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Pfanne Schnitzel Burger Gebratenes Aus der Knusprige Vielfältige Kurz 413 „STIPP IN DE PANN“ 13,60 € 376 HÄHNCHENBRUSTFILET 9,80 € 403 „HAARMÜHLEN-BURGER“ 12,50 € 496 HÄHNCHENBRUSTFILET 15,90 € Fleischgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce, im Knuspermantel mit Champignonrahmsauce, rustikales Brötchen mit Rinderhacksteak, Blattsalat, Krautsalat, Tomaten, - natur - auf Waldpilzragout umlegt mit Röstis mit hausgebackenem Bauernbrot halbem Pfirsich und Butterreis Gurken, Zwiebeln, Hamburgersauce und Knoblauchsauce kipfilet -naturel– met ragout van bospaddelstoelen, geserveerd met rosti stukjes vlees in champignonroomsaus met versgebakken brood kipfilet in een knapperig jasje met champignonroomsaus, rustikaal broodje met runderhamburger, bladsla, koolsalade, tomaten, een halve perzik en rijst augurk, uien, hamburgersaus en knoflooksaus 370 MINUTENSTEAK (180 G) 22,90 € Hauptgerichte 402 „SCHNITZELPFANNE“ 15,80 € Rumpsteak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter, zwei kleine Schnitzel mit buntem Gemüse, Bratkartoffeln 389 „ZIGEUNERSCHNITZEL“ 12,80 € 462 „SOMMER-BURGER“ 11,90 € Bratkartoffeln und Salatgarnitur und Champignonrahmsauce Schweineschnitzel mit Paprika-Tomaten Sauce, dazu Pommes frites rustikales Brötchen mit Hamburgersauce, Rucola, Tomaten, lendebiefstuk met kruidenboter, gebakken aardappelen en salade twee kleine schnitzels met diverse groenten, gebakken aardappelen varkenschnitzel met paprika/ tomaten saus, geserveerd met patat Hähnchenbrustfilet natur, Ziegenkäse und Mango-Chutney en champignonroom saus, geserveerd in het pannetje rustikaal broodje met hamburgersaus, rucola, tomaten, kipfilet naturel, geitenkaas en mango chutney. 410 RUMPSTEAK (250 G) 28,00 € 390 „JÄGERSCHNITZEL“ 12,80 € vom heimischen Rind wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites, 400 „HAARMÜHLEN-PFANNE“ 18,50 € Schweineschnitzel mit Champignon-Sauce, dazu Pommes frites Pfeffersauce, Champignonrahmsauce, Kräuterbutter Schweinefilet mit Speck-Champignons, Pfeffersauce, varkenschnitzel met champignonsaus, geserveerd met patat + POMMES FRITES 2,80 € oder unsere „Haarmühlen-Steaksauce“ buntem Gemüse und Bratkartoffeln patat lendebiefstuk word geserveerd met gebakken aardappelen of patat, varkensfilet met spekchampignons, pepersaus diverse groenten pepersaus, champignonroomsaus, kruidenboter en gebakken aardappelen, geserveerd in het pannetje 371 „ALSTÄTTER KRÜSTCHENTELLER“ 13,50 € + BRATKARTOFFELN 2,80 € of onze „Steaksaus Haarmühle“ Schweineschnitzel auf hausgebackenem Bauernbrot, mit frischen Champignons, Spiegelei und Salatgarnitur aardappelen varkenschnitzel op versgebakken boerenbrood, met spiegelei en + KROKETTEN 2,80 € 399 RINDERFILET (180 G),50 25,00 € verse champignons en saladegarnituur vom heimischen Rind kroketten mit Pfefferrand an Salat und Bratkartoffeln runderfilet met peperrand met salade en gebakken aardappelen + RÖSTITALER 2,80 € rösti 415 RINDERFILET (250 G) 31,50 € vom heimischen Rind wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites, Pfeffersauce, Champignonrahmsauce, Kräuterbutter oder unsere „Haarmühlen-Steaksauce“ runderfilet word geserveerd met: gebakken aardappelen of patat, pepersaus, champignonroomsaus, kruidenboter of onze „Steaksaus Haarmühle“ Die Gewichtsangabe ist Rohgewicht. de gewichtsaanduiding ist bruto gewicht. In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Eissorten Getränke Erfrischende Eiskalte 468 HAUSGEMACHTE CREME 3,50 € 442 „COUPE MARASCA“ 6,40 € 267 EISKAFFEE 4,20 € een creme van onze kok Vanille-Eis mit heißen Sauerkirschen und Sahne mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne vanille ijs met warme kersen en slagroom ijskoffie met een bol vanilleijs en slagroom 437 GEMISCHTES EIS MIT SAHNE 4,90 € 3 bolletjes gemengd ijs 469 EIERLIKÖRBECHER 6,70 € met slagroom Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne 268 EISSCHOKOLADE 4,20 € vanille ijs met advocaat en slagroom mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne ijschocolade 435 JOGHURTSCHALE 5,00 € Naturjoghurt mit tropischem Fruchtcocktail 447 WALDBEEREN GRÜTZE 6,40 € met een bol vanilleijs en slagroom Eis und einer Kugel Erdbeereis mit Vanille-Eis und Vanillesauce yoghurt naturel bosbessen grütze 269 SANFTER ENGEL 4,20 € met tropische vruchtjes en een bolletje aardbeien ijs met vanille ijs en vanille saus Vanille-Eis in Orangensaft und Sahne vanille ijs met jus d‘orange en slagroom 438 FRUCHTBECHER 5,20 € sorbet met vruchtjes In der Saison – verkrijgbaar in het seizoen 444 VANILLE-EIS 6,70 € 440 NUSSBECHER MIT SAHNE 5,90 € mit frischen Erdbeeren und Sahne noten ijs met slagroom vanille ijs met verse aardbeien en slagroom 441 „DAME BLANCHE“ 6,40 € Vanille-Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne 448 FRISCHE ERDBEEREN MIT SAHNE 6,70 € vanille ijs met warme chocoladsaus en slagroom verse aardbeien met slagroom In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Schmaus Durstlöscher Naschbären Kinder- Kleine Für süße Ja, das will ich haben! 951 RAPUNZEL 3,50 € 65 GL. KINDERCOLA 1,50 € 443 KINDEREIS 3,90 € eine große Tüte Pommes frites mit Mayonnaise und Ketchup zwei Kugeln Eis mit Fruchtcocktail und Sahne een grote zak patat met mayo en ketchup twee bolletjes ijs met vruchtjes en slagroom 66 GL. KINDERFANTA 1,50 € 956 ROTKÄPPCHEN 3,80 € 746 MAX SCHMUGGLERKISTE 3,50 € Reibeplätzchen mit Apfelmus 67 GL. KINDERSPRITE 1,50 € eine Kiste gefüllt mit leckerem Schokoladeneis und aardappelpannenkoekjes met appelmoes Eis mit Vanillegeschmack. Mit kleiner Überraschung 105 GL. KINDERORANGENSAFT 1,80 € unter dem doppelten Kistenboden Ijs met chocolade- en vanillesmaak én een 954 GRETEL 4,80 € verrassing in de bodem van de schatkist eine Fleischkrokette mit Pommes frites und Apfelmus 106 GL. KINDERAPFELSAFT 1,80 € een vleeskroket met patat en appelmoes 747 EISMAUS 2,70 € 278 FL. CHOCOMELK 1,80 € eine Kugel Erdbeereis mit Leckereien Kleine Gäste 953 HÄNSEL 7,00 € een bolletje aardbei ijs met snoepjes Schweineschnitzel mit Pommes frites varkenschnitzel met patat 279 FL. FRISTI 1,80 € 955 ARIELLE 4,60 € Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Remouladensauce vissticks met gekookte aardappelen en remoulade saus 950 SCHNEEWITTCHEN 4,80 € Cocktailwürstchen mit Pommes frites kleine knakworstjes met patat 952 WINNIE THE POOH 6,00 € Hähnchennuggets mit Ketchup und Pommes frites kipnuggets met ketchup en patat In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Backstube Kaffeespezialitäten Hausgemachtes aus der Genussvolle 301 APFELKUCHEN „GROSSMAMA JULIA“ 3,40 € Unser hausgebackenes Bauernbrot belegt mit 263 KÄNNCHEN KAFFEE 4,50 € 255 TASSE ESPRESSO 2,20 € mit Sahne appeltaart 333 GROBER LEBERWURST 4,00 € 272 POTT KAFFEE 3,90 € 282 TASSE ESPRESSO MACCHIATO 2,50 € met slagroom grove leverworst 310 ANANAS-JOGHURT-SCHNITTE 3,30 € 332 WESTFÄLISCHER 273 TASSE KAKAO - OHNE SAHNE 3,00 € 254 TASSE CAPPUCCINO 2,70 € ananas-joghurt-taart LUFTGETROCKNETER METTWURST 4,00 € westfaalse lucht gedroogde metworst 252 TASSE KAKAO - MIT SAHNE 3,30 € 271 GLAS LATTE MACCHIATO 3,50 € 314 KÄSEKUCHEN 3,40 € mit Johannisbeeren, dazu Vanillesauce 334 GEKOCHTEM SCHINKEN 4,00 € 249 TASSE SCHÜMLI / CAFÉ CRÉME 2,60 € 270 TASSE MILCHKAFFEE 3,50 € kwarktaart gekookte ham met bosbessen en vanillesaus 252 TASSE CAFÉ CREME 2,60 € 331 HOLLÄNDISCHEM KÄSE 4,00 € entcoffeiniert In der Saison – verkrijgbaar in het seizoen hollandse kaas 302 ERDBEER-JOGHURT-SCHNITTE 3,30 € 330 WESTFÄLISCHEM KNOCHENSCHINKEN 4,00 € Tee, Kaffee aardbeien-joghurt-taart westfaalse rauwe ham und Kuchen 305 PFLAUMENKUCHEN MIT SAHNE 3,40 € pruimentaart met slagroom 315 STACHELBEERKUCHEN 2,80 € mit Streusel und Mandeln kruisbessentaart met Kruimels en amandeln In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Teevielfalt Kaffees Liköre Aromatische Genussvolle Schwungvolle GLAS TEE 2,50 € 295 PFEFFERMINZTEE TASSE PHARISÄER 257 5,50 € GL. EIERLIKÖR 2 CL 2,00 € Kaffee mit braunem Rum und Sahne KÄNNCHEN TEE 4,50 € erfrischt durch natürlichen Mentholgehalt pepermuntthee GL. AMARETTO MANDELLIKÖR 2 CL 2,20 € 264 SCHWARZER TEE GLAS RUSSISCHE SCHOKOLADE 259 5,50 € ein typischer Ceylon von herber Fülle und prickelnder 296 ROIBOSH VANILLETEE Kakao mit braunem Rum und Sahne Flavour aus dem Uva Distrikt. Vanille unterstützt den natürlichen Wohlgeschmack GL. AMARULA 2 CL 2,50 € zwarte thee rooibos vanillethee TASSE RÜDESHEIMER 256 5,50 € Kaffee mit Asbach-Uralt und Sahne GL. BAILEY´S 2 CL 2,60 € 294 GRÜNER TEE 297 KAMILLENTEE japanischer Grüntee der Spitzenklasse, frische, Kamillentee wirkt wohltuend und beruhigend: GLAS IRISH COFFEE 258 5,50 € GL. TIA MARIA 2 CL 3,20 € feine Süße und ein Hauch von Bitterkeit er schmeckt typisch herb - aromatisch Kaffee mit Irish Whiskey und Sahne groene thee kamillethee TASSE AMARULA-KAFFEE 283 6,00 € GL. COINTREAU 2 CL 3,00 € 298 RED BERRIES FRÜCHTETEE in der Elefantentasse süße Aromen reifer Beeren schenken diesem Tee den Kaffee mit Amarulalikör und Sahne GL. DRAMBUIE 2 CL 4,20 € vollen Früchtegenuss des Sommers Tee, Kaffee rode vruchten thee GLAS FRENCH COFFEE 274 6,40 € GL. GRAND MARNIER 2 CL 3,40 € Kaffee mit Grand Marnier und Sahne und Kuchen 299 VERBENA KRÄUTERTEE ein ungewöhlicher Kräutertee mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen und feinen Zitronennoten. kruidenthee
Fruchtig Alkoholfrei Erfrischend Erfrischend 89 FL. APFELSAFT 0,2 L 2,70 € ... auch als Schorle 70 GL. FANTA 0,3 L 3,00 € Spritzige Schweppes naturtrüb GL. RHABARBERSCHORLE 0,4 L 4,10 € 71 GL. COLA 0,3 L 3,00 € 56 FL. BITTER LEMON 0,2 L 2,80 € 90 GL. APFELSAFT 0,2 L 2,50 € klar GL. APFELSCHORLE 0,4 L 4,00 € 72 GL. SPRITE 0,3 L 3,00 € 57 FL. TONIC WATER 0,2 L 2,80 € klar 92 GL. ORANGENSAFT 0,2 L 2,60 € 58 FL. GINGER ALE 0,2 L 2,80 € GL. APFELSCHORLE 0,4 L 4,20 € 60 FL. COLA LIGHT 0,3 L 3,00 € trüb 93 FL. TRAUBENSAFT 0,2 L 2,70 € 87 FL. WILD BERRY 0,2 L 2,80 € 62 FL. COLA ZERO 0,3 L 3,00 € 94 FL. SCHWARZER GL. ORANGENSAFTSCHORLE 0,4 L 4,10 € 64 FL. RIVELLA LIGHT 0,25 L 3,00 € Wasser – der Durstlöscher Nr. 1 JOHANNISBEERNEKTAR 0,2 L 2,70 € GL. TRAUBENSCHORLE 0,4 L 4,20 € 59 FL. GEROLSTEINER SPRUDEL 0,25 L 2,30 € 95 FL. TOMATENSAFT 0,2 L 2,70 € 74 GL. BRAUSE 0,3 L 2,80 € GL. JOHANNISBEERSCHORLE 0,4 L 4,20 € 77 FL. GEROLSTEINER NATURELL 0,25 L 2,30 € 96 FL. BANANENNEKTAR 0,2 L 2,70 € 75 GL. CASSIS 0,3 L 3,00 € ohne Kohlensäure GL. BANANENSCHORLE 0,4 L 4,20 € 97 FL. SAUERKIRSCHNEKTAR 0,2 L 2,70 € 63 GL. EISTEE ZITRONE 0,3 L 3,00 € 91 FL. GEROLSTEINER 0,25 L 2,30 € Alkoholfreie GL. SAUERKIRSCHSCHORLE 0,4 L 4,20 € APFELSCHORLE 15 FASSBRAUSE APFEL-RHABARBER 0,33 L 2,80 € Getränke 99 GL. MARACUJANEKTAR 0,2 L 2,70 € GL. MARACUJASCHORLE 0,4 L 4,20 € 76 FL. GEROLSTEINER MEDIUM 0,75 L 5,90 € 88 GL. RHABARBERSAFT 0,2 L 2,60 € 79 FL. GEROLSTEINER NATURELL 0,75 L 5,90 € ohne Kohlensäure
Klassiker Weizenbiere Genuss Biere Leckere Spritzige Besondere 16 GL. STAUDER PREMIUM PILS 0,4 L 3,60 € FL. MAISEL’S WEISSE 102 MARC’S CHOCOLATE BOCK 0,75 L 9,50 € 36 FL.RIEGELE KELLERBIER 0,5 L 4,50 € mit Cola, Fanta, Brause oder Malzbier Das Kellerbier ist ein naturtrübes, frisches Bier, für das wohl das Wort 33 original 0,5 L 4,50 € Fl. Maisel & Friends Ein Irisches Stout mit Anklängen von Zartbitterschokolade „süffig“ erfunden wurde. Frisch vom Lagerfass in die Flasche, so bewahrt 37 dunkel 0,5 L 4,50 € und einer Nuance von dunklen Waldbeeren. (7,5 % vol.) dieses Bier sein fruchtiges Aroma. (5,0 % Vol.) 26 GL. STAUDER RADLER 0,4 L 3,60 € Stauder Premium Pils mit Zitronenlimonade 46 kristall 0,5 L 4,50 € 44 alkoholfrei 0,5 L 4,50 € 103 PALE ALE 0,33 L 4,50 € 49 FL. KLOSTER ANDECHS 40 GROLSCH BÜGELFLASCHE 0,45 L 4,50 € Fl. Maisel & Friends BERGBOCK HELL 0,5 L 4,50 € 48 mit Niehoff Fruchsäften 0,5 L 4,90 € Ein charaktervoller, harmonischer heller Bock, aus der Nachbarschaft Boekelo/Enschede Das Pale Ale kommt goldgelb leuchtend daher, frisch und fruchtig im Geschmack, mit leichter Zitrusnote, bei dem es nicht beim ersten Schluck bleibt. (6,9% Vol.) karamelligem Malzprofil und natürlich Hopfen ohne 19 GL. FRANKENHEIM ALT 0,4 L 3,60 € Ende! Ein sehr süffiges Bier. (5,2 % vol.) 20 mit Cola 0,4 L 3,60 € Saisonbiere 22 mit Himbeersirup 0,4 L 4,00 € 13 FL. KÖSTRITZER SCHWARZBIER 0,33 L 3,00 € Das thüringische Köstritzer hat eine satte dunkelrote bis schwarze Farbe 41 FL. WIECKSE ROSÉ 0,25 L 4,10 € 21 als Bowle 0,4 L 4,50 € Ein weiches und fruchtiges Bier mit einem frischen und bringt neben der Bittere auch rauchige Noten mit. (4,8 % Vol.) süßlichen Geschmack. Die Kombination mit Fruchtsaft geben Wieckse Rosé seinen frischen süßen Geschmack Alkoholfreie Biere 30 FL. BERLINER KINDL WEISSE 0,33 L 3,20 € und die schöne rosa Farbe. (4,0 % Vol.) Der „Champagner des Nordens“ ist nur leicht gehopft und mit einer 43 FL. STAUDER 0,33 L 2,80 € charakteristischen Säure im Geschmack entsteht dadurch ein besonders alkoholfrei frisches Trinkerlebnis. (3,0 % Vol.) 101 FL. GROLSCH HERFST BOK 0,3 L 3,80 € Ein klassisches niederländisches Saisonbier aus der 31 mit Waldmeister- oder Himbeersirup 0,33 L 3,60 € Enscheder Brauerei. Das rubinrote Bockbier mit fester 42 FL. CLAUSTAHLER RADLER 0,33 L 2,80 € Schaumkrone erinnert direkt an den Herbst. Leicht alkoholfrei 104 FL. BAYREUTHER HELL 0,5 L 4,50 € süßlich im Geschmack entfaltet es seinen warmen Das Helle ist sehr ausgewogen zwischen hopfigem und malzigen Aroma, und zugänglichen Charakter. (6,6 % Vol.) 38 FL. TUT GUT - MALZBIER 0,33 L 2,80 € dabei angenehm spritzig, vollmundig abgerundet und harmonisch ausklingend – ein Bier ohne Extreme, dass insbesondere denen gefallen Biere alkoholfrei wird, denen ein Pils zu herb ist. (4,9 % Vol.) 44 FL. MAISEL’S WEISSE 0,5 L 4,50 € alkoholfrei
Weine Genussvolle Weißweine Rotweine Roséweine MÜLLER-THURGAU PINOT GRIGIO „P“ ROTWEIN CUVEÉ SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Qualitätswein, lieblich Qualitätswein, trocken Qualitätswein, Heitersheimer Maltesergarten Il Cigno, Le Contesse, Tezzedi Vazzola, Italien Rioler Römerberg, Weingut Helmut Schmitt-Schmitz, Riol, Mosel Weingut des Grafen Neipperg, Schwaigern, Württemberg Weingut Julius Zotz, Marktgräferland, Baden leuchtendes Grüngelb. Feine, würzige Aromen von frischen Früchten feinwürzig, lieblich kräftige Frucht, volle Tannine, kraftvoller Abgang ein lachsfarbener Spätburgunder Rosé mit einer lebendigen Frische mit dezenter Säure und vollem Geschmacksbild am Gaumen und einer feinen Fruchtigkeit im Abgang GLAS 0,1 L 2,50 € GLAS 0,1 L 2,60 € GLAS 0,1 L 2,50 € KARAFFE 0,25 L 5,80 € KARAFFE 0,25 L 6,20 € GLAS 0,1 L 2,50 € KARAFFE 0,25 L 5,80 € FLASCHE 1 L20,00 € FLASCHE 0,75 L18,00 € KARAFFE 0,25 L 5,80 € FLASCHE 1 L20,00 € FLASCHE 1 L20,00 € RIESLING DORNFELDER deutscher Qualitätswein, trocken, Biowein Qualitätswein, lieblich, WEINSCHORLE Schlossabfüllung Prinz zu Salm Dahlbergisches Weingut im Schloss Wallhausen, Rotwild Weinkeller, Rheinhessen Alle Weine können Sie auch als Schorle bestellen +1,50 € Rheinhessen opulente Kraft durch seine würzigen Aromen, die an Waldbeeren erinnern, duftige Frucht im Glas von Holunderblüte und weißem Pfirsich durch die Fruchtsüße ein faszinierender, lang anhaltender Wein GLAS 0,1 L 2,50 € GLAS 0,1 L 2,60 € KARAFFE 0,25 L 5,80 € KARAFFE 0,25 L 6,20 € FLASCHE 1 L20,00 € FLASCHE 0,75 L18,00 € SILVANER CABERNET SAUVIGNON MERLOT Qualitätswein, trocken Neethlingshof Estate ökologischer Anbau, Gutsabfüllung Fürstlich Castell´sches Domänenamt Castell, Wine of Origin Stellenbosch#, Südafrika Franken bodenbetont, kernig kräftiges Purpurrot, mit Duft von reifen dunklen Beeren und schwarzen Kirschen, helles Gelb mit grünen Reflexen, delikater floraler Duft; Aromen von Melone und etwas Rauch und Süßholz, am Gaumen mit mittlerem Körper, saftig, sehr harmonisch, Pfirsich, saftige Art, delikates Säurespiel, pfeffrige Würze. ausgewogene Struktur, gute Tanninstruktur, zartherber Nachhall. sehr erfrischend GLAS 0,1 L 3,40 € GLAS 0,1 L 2,50 € KARAFFE 0,25 L 7,70 € KARAFFE 0,25 L 5,80 € FLASCHE 0,75 L22,30 € Weine FLASCHE 1 L20,00 € In unserem Betrieb verwenden wir alle gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe. So wie eine eigene Gewürzmischung, diese kann Spuren von allen 14 gesetzlichen Allergen enthalten. Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Flaschenweine – Fragen Sie nach unserer Weinkarte
Spirituosen Kräuterliköre Sassespezialitäten Geschmackvolle Herbe Aus dem Münsterland GL. APFELKORN, RHABARBER 2 CL 1,50 € GL. MARIACRON 2 CL 2,00 € FL. KÜMMERLING 2 CL 2,20 € GL. LAGERKORN 2 CL 2,50 € GL. CLEMENS-AUGUST-KORN, WACHOLDER 1,50 € GL. ASBACH URALT 2 CL 2,50 € GL. FERNET MENTA, BRANCA 2 CL 2,50 € GL. NATURLIKÖR SECHSER 2 CL 2,00 € GL. BESSENJENEVER, ROTEN 2 CL 1,50 € GL. BACARDI RUM 2 CL 2,50 € GL. BEERENBURGER 2 CL 2,30 € GL. GRAFSCH. KRÄUTERWACHOLDER 2 CL 2,50 € GL. JENEVER jung, alt 2 CL 1,70 € GL. GORDON‘S London Dry Gin 2 CL 2,50 € GL. JÄGERMEISTER 2 CL 2,40 € GL. KAKAO MIT NUSS 2 CL 3,00 € GL. OUZO, DARK MARK 2 CL 2,50 € GL. HENDRIK‘S Premium Scottish Gin 2 CL 3,40 € GL. RAMAZOTTI, AVERNA 2 CL 2,50 € GL. WILLIAMSBIRNE 2 CL 4,50 € GL. SAMBUCA 2 CL 2,50 € GL. JIM BEAM Bourbon Whisky 2 CL 2,50 € FL. UNDERBERG 2 CL 2,50 € GL. CIGAR SPECIAL 2 CL 6,80 € GL. MALTESER 2 CL 2,50 € GL. JACK DANIELS Tennessee Whiskey 2 CL 2,80 € GL. HIMBEERGEIST 2 CL 5,50 € GL. LINIE AQUAVIT 2 CL 2,80 € ALS LONGDRINKS mit Cola, Fanta, Sprite+1,80 € GL. JUBI-AQUAVIT 2 CL 3,00 € mit Tonic, Bitter Lemon+2,80 € Shots
Landgasthof Der schönste im Westmünsterland Die Haarmühle ist ein über die Grenzen bekannter Landgasthof, der viel zu bieten hat. Vielleicht sogar der schönste Landgasthof im westlichen Münsterland. Denn gleich vor der Haustür fließt die „Ahauser Aa“. Ruderboote wiegen sich im Wind. Und schwungvoll setzt sich das große Mühlrad der Wassermühle in Bewegung. Jeder Stein des denkmalgeschützten Gebäudes scheint dabei eine Geschichte zu erzählen: Von Grafen und Bischöfen, denen das idyllische Landgut seit 1188 gehörte. Über die Jahrhunderte haben die Besitzer zwar gewechselt, die Schönheit des Ortes ist aber geblieben. EIN AUSFLUGSZIEL ENTSTEHT 1905 übernimmt Josef Clemens August Brüggemann als Pächter das Gut Haarmann mit seiner alten Wassermühle. Und 1930 eröffnet der Landwirt hier einen kleinen Ausschank mit Kaffee, Tee, Mineralwasser und Flaschenbier. In den nächsten Jahrzehnten verlagert sich dann der Schwerpunkt von der Landwirtschaft immer mehr zum Gastgewerbe. Und der Enkel der ursprünglichen Pächter, Clemens August Brüggemann, macht die Haarmühle endgültig zum beliebtesten Ausflugslokal im westlichen Münsterland. Heute freut sich die vierte Generation der Familie Brüggemann, Sie in der Haarmühle begrüßen zu dürfen!
aufregend Hochlandrinder Gesellig, grün, Schottische und lecker! Die Haarmühle liegt direkt an der deutsch-niederländischen Grenze. Und so lädt das Niederlanden verwaltet werden, wurde der Buursersand auf Platz eins und das Haaks- FRÜHSCHOPPEN UND KAFFEEKONZERTE gut ausgebaute Wegenetz zu fantastischen, grenzübergreifenden Rad- und Wander- bergervenn auf Platz vier gewählt. touren ein. Die Wandertafel am Ausgangspunkt Haarmühle zeigt Ihnen die unter- Alljährlich finden im Garten der Haarmühle verschiedene Konzerte statt. Das Reper- Wir können Ihnen diese wunderschönen Radtouren nur empfehlen. Wander- und Rad- schiedlichen Touren auf. Wählen Sie z. B. die blaue Route, erwartet Sie im „Witte toire reicht von Big-Band Musik, Egerländer, Oberkrainer-, Tiroler-Blasmusik bis zum karten sind an der Restaurant-Theke erhältlich. Venn“ eine Herde von etwa 50 schottischen Hochlandrindern. klassischen Konzert. Tanzgruppen, „Parforce Bläser“ oder Chöre ergänzen das Veranstaltungsprogramm. Schauen Sie auf www.haarmuehle.de. Weiter geht’s durch die schönen Heidegebiete Buursersand, Buurservenn und Haaks- bergervenn. Unter den 77 Parks, die von der Vereniging Natuurmonumenten in den SOMMERLICHE ABENDVERANSTALTUNGEN 26.07. von 18:00 – 22:00 Uhr Back to the Sixties mit „The Beatline" Beatline, eine der bekanntesten Sixties-Cover-Bands der Niederlande, lässt die Gute Zeit an der Haarmühle wieder aufleben. Im bunt beleuchteten Biergarten mit Tanz- fläche fühlt man sich in der Zeit zurückversetzt. 27.07. ab 21:00 Uhr „Beach Party" Seit über 20 Jahren findet die Beachparty an der Haarmühle statt: Open Air im beleuchteten Innenhof mit aktuellen DJs und die 90er Party Area – da ist für jeden Aktivitäten etwas dabei. Weitere buchbare 09.08. von 17:30 – 21:30 Uhr Tanzveranstaltung mit „The Nightstars" Seit 1996 stehen The Nightstars auf der Bühne und spielen die Greatest Hits der 60er Jahre. Sie sorgen jedes Jahr an der Haarmühle für ausgelassene Stimmung im • Heide- und Moorwanderung • Bierprobe Biergarten. • Planwagenfahrten • Vogelschießen • Elektroautotour • Hotelvermittlung • Rad-Verleih • Mühlenbesichtigung • Bosseln • Bootstouren
FAKTEN ZUR HAARMÜHLE Außer Haus Verkauf • renoviert im Jahre 1721 und im Jahre 1985 Sitzgelegenheiten • täglich hausgebackene Brotsorten • Das letzte Korn wurden 1956 für die Bauern gemahlen • Restaurant „Däle“ 100 Personen • verschiedene Wurstspezialitäten • 1930 Der Kachelraum mit dem Nebenzimmer wird als • Alte Gaststätte 18 Personen • Marmeladen Gaststätte eröffnet • Brotaufstriche • Gute Stube 42 Personen • 1977 Der Wirtschaftsteil des Bauernhauses wird zum Restaurant ausgebaut • Festscheune 120 Personen Ausbildung Wir sind ein anerkannter Ausbildungsbetrieb • 2000 Errichtung einer Wasserkraftanlage zur CO2 • Garten der Festscheune 60 Personen mit den Ausbildungsberufen freien Stromerzeugung • Terrasse 500-700 Personen • Restaurantfachmann/ Restaurantfachfrau • 2001 Umbau der Festscheune aus dem Jahre 1824 zu • Grillplatz 60-200 Personen • Koch / Köchin einem Gesellschaftsraum • 2014 Fertigstellung der Umbaumaßnahmen einer • Mühlenstübchen 13 Personen Mühlenbesichtigung • Altes Wohnzimmer 22 Personen neuen Küche und WC-Anlage Führung durch die historische Wassermühle mit einer Brotverkostung. Hausprospekt Tabakwaren • mit Tagesprogramm-Vorschlägen für Gruppen, Zigarren, Zigaretten, Streichhölzer an der Bootsverleih Theke im Restaurant Clubs, Vereine, Betriebe Brunch • Informationsmappe für gelungene Feste Tagesprogramm für Gesellschaften Jeden Sonntag in der Festscheune • Radwanderkarten von 10:30 – 14:00 Uhr, Reservierung erbeten! • Prospekte der Umgebung Vogelschießen auf einen Holzvogel Bücher Hunde Wanderwege „Die Haarmühle“ von Franz Brüggemann Wasserpoller nahe Kinderspielplatz und • Naturschutzgebiet „Witte Veen“ mit seinen Eingang zum Restaurant Rundwanderwegen von 1,3/3,5 und 8 km Dampflokfahrten Ausgangspunkt: Haarmühle - von Haaksbergen nach Boekelo - Kinder • Schottische Hochlandrinder (Wildgehege) ca. 800 m Die MBS besitzt 7 Dampf- und 8 Diesellokomotiven, Fröhlich lachende Kindergesichter bereiten uns die wunderschön wiederhergestellte Personenwagen und größte Freude. Es gibt für die Kleinen jede Menge Unter- Wartezeiten historische Güterwagen. Neben dem renovierten Bahn- haltung und Zerstreuungen vom Spielplatz bis zum Mal- Verehrte Gäste, im Service und Küchenbereich arbeiten hofsgebäude aus dem Jahre 1884 wurden auch der alte blatt. Der Aktionsradius der Kleinen endet dort, wo er in der Hauptsaison ca. 25 Festangestellte und ca. 80 Lokschuppen und die Werkstatt renoviert. Prospekt und mit dem Servicepersonal kollidieren könnte. Wir danken Aushilfskräfte. Trotz jahrelanger Erfahrung lassen sich Fahrpläne erhalten Sie an der Theke im Restaurant. den Eltern für ihr Verständnis. Wartezeiten nicht immer vermeiden. Wir bitten um Ihr Verständnis. Fahrradverleih Kinderspielplatz WC-Anlagen Freilandgrill Kinderstühle im Restaurant • Außentoiletten nahe Kinderspielplatz und Grillplatz auf der Halbinsel zwischen den Armen der Ahauser Aa Kinderfläschchen stellen wir Ihnen gerne warm • Innentoiletten mit behindertengerechten WCs im mit Biertheke und Vogelschießen Restaurant und Festscheune Öffnungszeiten Kurzgeschichte täglich ab 9:00 Uhr geöffnet von Wickelraum Der landwirtschaftliche Betrieb nennt sich „Gut Haar- mann“, die Gaststätte „Haarmühle“. Die alte Wasser- 11:30 – 21:00 Uhr – durchgehend warme Küche • WC-Anlage im Restaurant FAMILIE BRÜGGEMANN FREUT SICH AUF IHREN BESUCH. Planwagenfahrten • WC-Anlage in der Festscheune mühle ist aus dem Jahre 1619. Zusammen mit unserem Küchen- und Serviceteam möchten wir Ihnen einen unvergesslichen • nach dem altdeutschen Haar = hügeliger Waldstrang Selbstbedienungsbereich Aufenthalt im Landgasthof Haarmühle bereiten. „Haarmühle“ genannt
Landgasthof Haarmühle Beßlinghook 57 • 48683 Ahaus-Alstätte Tel. 0049 2567 / 9319 0 • Fax 0049 2567 / 9319 19 info@haarmuehle.de • facebook.de/haarmuehle www.haarmuehle.de
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