Study Tour: "Shaping the Future Retail Experience @Porsche" - University of St.Gallen
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16. Februar 2021, Porsche, Zuffenhausen
Study Tour: «Shaping the Future Retail Experience
@Porsche»
Referenten: Dr. Michael Löffler, Vice President Sales & Strategy, Porsche AG
Jörg Baumann, CMO, Bucherer
Prof. Dr. Thomas Rudolph, Institutsdirektor, Universität St. Gallen
Die Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG setzt seit Jahren stetig neue Maßstäbe in Sachen Innovation,
Produktqualität und Performance. Das Porsche Zentrum der Zukunft ist eine inspirierende
Destination, um die Marke hautnah zu erleben. Mit neuen Retail Formaten wie dem „Porsche
Studio“ oder dem „Sales Pop Up“ erzeugt der Sportwagenhersteller inspirierende
Kundenerlebnisse.
Im Rahmen dieser exklusiven Study Tour tauschen sich die Teilnehmer mit Unternehmens-
vertretern von Porsche über die Zukunft der Retail Experience aus. Die Study Tour enthält u.a.
die folgenden Programmpunkte:
• Das Herzstück der Study Tour ist der Workshop zum Thema «Shaping the Future Retail
Experience @Porsche». Im Rahmen des Workshops erhalten die Teilnehmer einen Überblick
über Porsches Retail Aktivitäten und entwickeln in Zusammenarbeit mit Porsche-Experten
Ansätze für die Retail Experience der Zukunft.
• Ergänzt wird der Workshop durch einen Impulsvortrag und eine Diskussionsrunde. Jörg
Baumann, CMO von Bucherer, gewährt Ihnen einen exklusiven Einblick in die Retail Tätigkeiten
des grössten Schmuck- und Uhrenhändlers der Welt. Anschliessend bespricht Professor
Rudolph, vom Forschungszentrum für Handelsmanagement der Universität St.Gallen, mit
Unternehmensvertretern von Bucherer und Porsche die Bedeutung der Retail Experience für
Händler.
• Zum Abschluss der Study Tour erhalten Sie eine Führung am Traditionsstandort des
weltbekannten Automobilherstellers. Sie werfen einen Blick in die neue Porsche Exklusive
Lounge und sehen, wie Porsche exklusive Kundenerlebnisse in der Praxis umsetzt.
Datum:
Dienstag, 16. Februar 2021, 08:00 - 20:00 Uhr
Abfahrt: 08:00 Uhr, Bahnhof St.Gallen
Sprache:
Dieser Research Workshop wird in deutscher Sprache durchgeführt.
Veranstaltungsort:
Zuffenhausen (gemeinsame Anreise aus St.Gallen per Bus möglich).
Anmeldung:
Die Anmeldung zum Research Workshop ist ab sofort per E-Mail unter
handelsmanagement@unisg.ch möglich.
Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen beschränkt.
Änderungen vorbehalten. Die Teilnehmer erhalten die Unterlagen unmittelbar vor dem Workshop.
March 10, 2021, Zurich
Research Workshop: «Managing Customer Experiences
along the Customer Journey»
Speakers: Prof. Dr. Thomas Rudolph, Dr. Kristina Kleinlercher (University of St.Gallen);
requested guest speakers: experts from Alibaba, Douglas, DPD and Engelhorn Sports
Companies' ability to offer customers a seamless and unique customer experience is becoming
more and more important. This research workshop is dedicated to managing customer experiences
effectively – a topic which has increasingly shaped marketing practice.
The questions that we and our guest speakers address include:
• How do consumers use different touchpoints and how has the Corona Pandemic changed the
customer journey in different retail sectors?
• How does the customer experience along the customer journey impact the overall shopping
experience, the conversion rate, and customer loyalty across different segments?
• How do customer characteristics, touchpoint attributes, and forms of communication impact the
customer experience along the customer journey?
• What characterizes a good customer experience management? What lessons can be learnt from
best-practice examples?
In this workshop, we will share with you the latest findings on the importance of different
touchpoints along the customer journey for experience management. Among other things, this
longitudinal study conducted with 3000 consumers from Germany, Austria, and Switzerland gives
insights into the sequence of relevant touchpoints along the customer journey, describes the
perceived customer experience at each of these touchpoints, and assesses the most popular omni-
and cross-channel retailers in various retailing sectors.
This workshop is especially relevant for managers with responsibilities in marketing,
communications, channel management, and customer relationship management.
Date:
Wednesday, 10th March 2021, 8:30 a.m. - 4:30 p.m
Language:
This research workshop is held in English.
Location:
Radisson Blu, Flughafen Zürich, Rondellstrasse, 8058 Zürich, Switzerland
Phone: +41 44 800 40 40, E-Mail: info.zurich@radissonblu.com, www.radissonhotels.com
If the corona crisis does not allow a physical workshop, the workshop will take place online.
Registration:
Registration for the Research Workshop is now open via e-mail at handelsmanagement@unisg.ch.
Subject to change without notice. Participants will receive further documents prior to the workshop.
29. April 2021, St.Gallen
Research Workshop: «Startup Showcase»
Referenten: Bobby Östberg (Founder & CEO ZyseMe), Klaus Hommels (Founder & Chairman Lakestar),
Prof. Dr. Thomas Rudolph (Universität St.Gallen)
Jury: Dr. Carole Ackermann (Gründer Diamondscull), Claudia Baumgart (Investment Managerin Scail
Capital), Dr. Dieter Berninghaus (Chairman SIGNA), Roland Brack (Gründer Brack), Dr. Felix
Brunner (CEO Sparrow Ventures), Jérôme Gilg (CEO Manor), Ekaterina Herzig (Vice President
Strategy McDonald’s), Florian Schweitzer (Co-Gründer btov Partners)
Der Startup Showcase bietet ein einzigartiges Gründerforum für Handel, Konsumgüterindustrie,
Investoren und Forscher aus dem DACH–Raum. Die besten Gründerideen aus Handel und
Konsumgüterindustrie werden an diesem Tag vorgestellt und prämiert.
Neben Impulsvorträge von Top-Managern, spannenden Pitches von Gründern sowie genügend
Networking Elementen steht die Prämierung der Gewinner auf dem Programm. Bewerbungen
können für die drei Kategorien Logistik & Beschaffung; Konsumgüter & Produktinnovationen;
Einkaufserlebnis, Kundeninspiration & Technologie eingereicht werden, sofern diese für Handel
und Konsumgüterindustrie von Relevanz sind.
Unsere Jury setzt sich aus namhaften Experten aus dem Handel, der FMCG Industrie und
Venture Capitalists zusammen. Sie profitieren von den besten 10 Pitch-Präsentationen in einem
spannenden Rahmenprogramm und erhalten die Chance, mit den Gründern, der Jury und
Teilnehmern in einen erhellenden Dialog zu treten.
Datum:
Donnerstag, 29. April 2021, 08:30 - 16:30 Uhr
Sprache:
Dieser Research Workshop wird auf Deutsch und teilweise auf Englisch gehalten.
Veranstaltungsort:
Weiterbildungszentrum Holzweid Universität St.Gallen, Holzstrasse 15b, 9010 St.Gallen, Schweiz
Telefon: +41 71 224 20 12, E-Mail: wbzhsg@unisg.ch, www.wbz.unisg.ch
Falls die Coronakrise dies nicht erlauben sollte, findet die Veranstaltung online statt.
Anmeldung:
Die Anmeldung zum Research Workshop ist ab sofort per E-Mail unter
handelsmanagement@unisg.ch möglich.
Änderungen vorbehalten. Die Teilnehmer erhalten die Unterlagen unmittelbar vor dem Workshop.
May 27, 2021, Zurich
Research Workshop: «Behavioral Pricing and
Neuromarketing in Retailing»
Speakers: Dr. Marc Linzmajer (University of St.Gallen), Gianluca Scheidegger (University of St.Gallen)
Company Representatives (requested) from Coop, IBM, and pricenow
The Internet provides (online) retailers with a wide range of user data. However, bringing together
this user data with insights from behavioural pricing research poses a big challenge. In this
research workshop, we aim to discuss how retailers’ price promotions impact consumer
perception. Taking this as a point of departure, we will outline and discuss the added value of
selected pricing strategies. Furthermore, this research workshop will be dedicated to the question
how market research methods may contribute to explaining consumer behaviour. We will discuss
the following questions with you:
How can retailers…
• … observe and measure the price competition in their industry?
• … improve their price and sales promotion strategies?
• … convincingly communicate their price and sales promotions?
• … assess the profitability of new market research methods from the point of neuromarketing?
We will present two trends, which will challenge the retailing industry in the future: Behavioural
pricing and neuromarketing. By drawing on hands-on examples from the industry, our guest
speaker will highlight how these trends have already been implemented in practice. The ideal
participants are managers with responsibilities in marketing, communications, pricing, market
research, and corporate development.
Date:
Thursday, 27th May 2021, 8:30 a.m. - 4:30 p.m.
Language:
This research workshop is held in English.
Location:
Radisson Blu, Flughafen Zürich, Rondellstrasse, 8058 Zürich, Switzerland
Phone: +41 44 800 40 40, E-Mail: info.zurich@radissonblu.com, www.radissonhotels.com
If the corona crisis does not allow this, the event will take place online.
Registration:
Registration for the Research Workshop is now possible by e-mail at
handelsmanagement@unisg.ch.
Subject to change without notice. Participants will receive further documents prior to the workshop.
25. August 2021, St.Gallen
Food Summit: «Trends im Ess- und Verzehrverhalten
– Auswirkungen auf Industrie und Handel»
Prof. Dr. Thomas Rudolph (Universität St. Gallen). Unternehmensvertreter von Eat.ch, Culinarium, Migros
Online und Planted wurden angefragt.
In diesem Webinar präsentiert Prof. Dr. Thomas Rudolph, Direktor des Forschungszentrums für
Handelsmanagement, die wichtigsten Erkenntnisse aus unserer neuesten Studie „Food
Consumption 2021“ über das Ess- und Verzehrverhalten der Schweizer Konsumenten.
Im Anschluss diskutieren Teilnehmer und führende Experten aus der Lebensmittelbranche ihre
Einschätzungen und Erfahrungen zu aktuellen Trends und Entwicklungen rund um das Thema
Ernährung.
In diesem Webinar werden unter anderem die folgenden Fragestellungen behandelt:
• Inwiefern hat Covid-19 das Ess- und Verzehrverhalten der Konsumenten verändert und welche
Veränderungen sind nachhaltig? Wie geht die Lebensmittelbranche mit diesen Veränderungen
um?
• Welche Ernährungsbedürfnisse, Diäten und Trends gewinnen an Bedeutung? Welche Motive
steuern das Essverhalten? Inwiefern besteht Interesse an Lieferdiensten und welches
Verbesserungspotential erwarten Konsumenten von Lebensmittelanbietern?
• Was können Manger von Best Practice Unternehmen lernen?
Zusätzlich bieten wir interessierten Zuschauern die Möglichkeit, ihre Fragen vorab einzusenden,
sodass wir diese in die Diskussion mitaufnehmen können.
Datum:
Mittwoch, 25. August 2021
Sprache:
Dieses Webinar findet in deutscher Sprache statt.
Veranstaltungsort:
Online Webinar.
Anmeldung:
Die Anmeldung zum Webinar ist ab sofort per E-Mail unter handelsmanagement@unisg.ch
möglich.
Änderungen vorbehalten. Die Teilnehmer erhalten die Unterlagen unmittelbar vor dem Workshop.
September 9, 2021, St.Gallen
Research Workshop: «Sustainability in Retailing: How can
retailers boost sustainable consumption?»
Speakers: Guest speakers from IKEA, Migros, Too Good To Go, and Max Havelaar were
requested. Academic speakers: n.N.; Prof. Dr. Thomas Rudolph
Sustainability has recently gained importance – not only for policy makers, but also for consumers
and retailers. Fridays for Future, the European Coalition for Corporate Justice, and the increasing
popularity of green parties in Switzerland are just a few examples that underpin this trend. At the
same time, consumers have increasingly becoming aware of the benefits of sustainable products or
sustainable packaging materials.
Sustainability reports, organically grown products and many sustainability initiatives have already
reached the retailing industry. But how can sustainability issues be used even more effectively to
develop a stronger corporate image? To stimulate sustainable consumer behaviour, one promising
strategy may be based on customer inspiration. This research workshop discusses insights from
current research, presents best practice examples, and fosters the idea exchange between other
practitioners. Among other things, we address the following questions:
• How strong is customers' need for sustainable products?
• Do retailers need to take more responsibility for sustainable consumption?
• What measures can be implemented to address the megatrend of sustainability as a strategic
competitive advantage?
• How can retailers inspire customers to buy more sustainable products?
The ideal participants are managers with responsibilities in marketing, communications,
sustainability managers, and corporate development.
Date:
Thursday, September 9, 2021, 8:30 a.m. - 4:30 p.m.
Language:
This research workshop is held in English.
Location:
Weiterbildungszentrum Holzweid Universität St.Gallen, Holzstrasse 15b, 9010 St.Gallen,
Switzerland, Phone: +41 71 224 20 12, E-Mail: wbzhsg@unisg.ch, www.wbz.unisg.ch
If the corona crisis does not allow a physical workshop, the workshop will take place online.
Registration:
Registration for the Research Workshop is now possible by e-mail at
handelsmanagement@unisg.ch.
Subject to change without notice. Participants will receive further documents prior to the workshop.
27. Oktober 2021, Zürich
Research Workshop: «Potentiale aus Internetnutzung,
Social Commerce und Einkaufstourismus»
Referenten: Folgende Unternehmen wurden angefragt: Amazon, Alibaba, Brack & Zalando. Wissenschaftliche
Leitung: Prof. Dr. Thomas Rudolph (Universität St.Gallen)
.
Die Nutzung des Internets hat in den vergangenen Jahren bevölkerungsübergreifend stark
zugenommen und unterliegt gleichzeitig in Corona-Zeiten einem starken Wandel. So haben
Shopping Apps den mobilen Einkauf auf neue Rekordumsätze geführt. Das Kaufen und Verkaufen
von Produkten auf sozialen Medien könnte sich zum nächsten Megatrend entwickeln. Chinesische
Anbieter bieten viele Erfolgsgeschichten. Aber auch der Online-Einkaufstourismus erfährt einen
starken Boom.
In diesem Workshop widmen wir uns den oben genannten Entwicklungen und behandeln u.a.
folgende Managementfragen:
• Wie nutzen Konsumenten das Internet im Jahr 2021 und welche Veränderungen sind für
verschiedene Branchen unbedingt zu beachten?
• Was ist der Status Quo und das Zukunftspotential von Social Commerce?
• Wie ist das Ausmass und die Entwicklung des Einkaufstourismus in der Schweiz, sowohl
stationär als auch online, und was kann der Handel dagegen tun?
• Welche Unternehmen profitieren von diesen Veränderungen stark und was können wir daraus
lernen?
Profitieren Sie an diesem Workshop von den Erkenntnissen unserer neuesten Studien zur
Internetnutzung und dem Einkaufstourismus. Beide Langzeitstudien sind ein „must“ für Manager,
denen Veränderungen im Konsumverhalten wichtig sind. Die Studien aus dem Jahr 2021 werden
an diesen Workshops der Öffentlichkeit erstmals vorgestellt.
Datum:
Mittwoch, 27. Oktober 2021, 08:30 - 16:30 Uhr
Sprache:
Dieser Research Workshop wird auf Deutsch gehalten.
Veranstaltungsort:
Radisson Blu, Flughafen Zürich, Rondellstrasse, 8058 Zürich, Schweiz
Telefon: +41 44 800 40 40, E-Mail: info.zurich@radissonblu.com, www.radissonhotels.com
Falls die Coronakrise dies nicht erlauben sollte, findet die Veranstaltung online statt.
Anmeldung:
Die Anmeldung zum Research Workshop ist ab sofort per E-Mail unter
handelsmanagement@unisg.ch möglich.
Änderungen vorbehalten. Die Teilnehmer erhalten die Unterlagen unmittelbar vor dem Workshop.
November 11, 2021, Digital (Webinar)
Singles’ Day Summit: «Implications from Prime Day,
Singles’ Day, Black Friday and other Shopping Events on
Retailing»
Speakers: Terry von Bibra (former Head of Europe Alibaba), Prof. Dr. Thomas Rudolph (University of
St.Gallen). Several company representatives were requested and are announced soon.
Black Friday has become an established feature of the retail calendar, not only in the US and China, but also
in Europe. Indeed, Black Friday has traditionally heralded the Christmas shopping season. Many customers
pla ahead for Black Friday Deals, preparing themselves for the best deals or curating their shopping lists.
Retailers often claim that the incredible traffic and sales from this singular day was when books moved "into
the black".
However, the rapid growth of online shopping, as well as online shopping events such as Cyber Monday,
Singles’ Day or Prime Day, have slowed down the impact of the traditional brick-and-mortar Black Friday in-
store event. As a consequence, a considerable amount of Black Friday spending shifted into online shopping
events, as e-commerce platforms could now target consumers much more accurate. The higher convenience
in online shopping means that the old Black Friday model of making shoppers physically wait outside in the
cold for stores to open, and then often have them literally fight for offered merchandise has increasingly
become less desirable. Thus, it is no big surprise that Alibaba’s Singles’ Day has quickly become the biggest
online shopping event in the world.
In this Webinar, a leading expert, Terry von Bibra, former Head of Europe from Alibaba, introduces the
relevance and mechanisms of Alibaba’s Singles’ Day and how he expects future development in Western-
Europe. Furthermore, Prof. Dr. Thomas Rudolph, Director of the Institute of Retail Management, discusses
with renowned experts from both e-commerce and brick-and-mortar retailers their assessments and
experiences of the implications and trends regarding shopping events like Black Friday, Singles’ Day or
Prime Day.
We will discuss the following questions in this webinar:
• What are the implications from Singles’ Day, Black Friday and other shopping events for retailers?
• How have customer behaviour and customer needs changed in recent years?
• What companies benefit most from shopping events like Black Friday or Singles’ Day?
In addition, viewers may submit their questions in advance so that they can included into the discussion.
Date:
Thursday, November 11, 2021, 12:30 p.m. - 2:00 p.m.
Language:
This Webinar is held in English.
Location:
Online Webinar.
Registration:
Registration for the webinar is now possible by e-mail at handelsmanagement@unisg.ch.
Subject to change without notice. Participants will receive further documents prior to the workshop.Sie können auch lesen
