UMFRAGE FEBRUAR-MÄRZ 2021 - Pronawi
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
UMFRAGE
FEBRUAR-MÄRZ 2021
Research Bureau Edda Mogel e.U.STUDIENDESIGN
Feldzeit
Online-Fragebögen: 18.02.2021 ─ 15.03.2021
Verbreitung des Fragebogens
Codecheck-Panel
ProNaWi, Natur&Reform
Facebook: ProNaWi
Grundgesamtheit / Zielgruppe
Personen, die in Österreich leben und denen das Thema Nachhaltigkeit wichtig ist.
Stichprobengröße
n = 187
Untersuchungsinhalte
Fragen zu Symbolik von Nachhaltigkeit, Lebensstil, Einkaufen und Verzicht, Kundenbindung, Bekanntheit von Umwelt-NGOs und
Bewertungssysteme von Waren
Incentivierung
Gewinnspiel: 5 Gutscheine im Wert von je € 20,- für einen Einkauf im Bio-Fachgeschäft Natur&Reform, 5 Gutscheine im Wert von je €
25,- für einen Einkauf im Bio-Fachgeschäft Spitzwegerich
RESEARCH BUREAU EDDA MOGEL E.U.NACHHALTIGKEIT
NACHHALTIGKEIT
WAS WIRD DARUNTER VERSTANDEN (AUSZUG)
„Im Garten Gemüse, Obst,
„Ressourcen schonende Grünzeug selber „So leben, sodass nicht nur ich profitiere
Vorgehensweisen, Vermeidung von produzieren und den Bio- sondern die Umwelt genauso!“
Stoffen, die sehr lange Zeit für den Abbau Müll selber kompostieren!“
brauchen, die für das Nachwachsen nicht
länger brauchen als für den Abbau“
„Produkte die ökologisch verpackt
sind und eine faire Preisstruktur
„Gemeinwohlökonomie, kein Green NACHHALTIGKEIT aufweisen. Wiederverwendung vom
washing“ Verpackungsmaterial, Importe und
Exporte vermindern und im Inland
den Zu und Verkauf von heimischen
Produzenten antreiben.“
„Bewusst einzukaufen, in
„Sowohl nachhaltige Rohstoffe und
Bioqualität und möglichst
Ressourcen als auch nachhaltige und
regional, reparieren statt
faire Arbeitsbedingungen und Bezahlung“
neu kaufen“
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WELCHES BILD STEHT FÜR NACHHALTIGKEIT
Welches Bild repräsentiert für Sie am
besten Nachhaltigkeit?
Erdkugel 39%
Fußabdruck 20%
Pflanze mit Blättern 16%
Baum 15%
Blätter 7%
Löwenzahn 2%
CO2-Wolke 1%
Wasser(-tropfen) 1%
Blume 1%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187LEBENSSTIL
ÖKOLOGISCHER FUßABDRUCK
Haben Sie schon einmal Ihren ökologischen Hätten Sie Interesse daran zu erfahren, wie
Fußabdruck ausgerechnet? nachhaltig bzw. nicht-nachhaltig Sie einkaufen?
(n=77)
Ja 59%
Ja 92%
Nein 40%
Nein 8%
Weiß nicht 2%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187SYMBOLE, DIE ZEIGEN WIE NACHHALTIG BZW. NICHT-
NACHHALTIG EINGEKAUFT WIRD
Durch welches Symbol würden Sie
gerne erfahren, wie nachhaltig bzw.
nicht-nachhaltig Sie einkaufen?
Größenvergleich 22%
Anzahl an Blättern 18%
Tortendiagramm mit Zahlen 18%
Prozentangabe 13%
Ampelsystem 12%
Sternenbewertung 11%
Balkendiagramm 6%
Kurve 1%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187BEKANNTHEIT DES BEGRIFFS CO2-ÄQUIVALENTE
Um auszudrücken, wie sehr ein Treibhausgas zur Klimaerwärmung beiträgt, wurden die Potenziale dieser
Gase als CO2-Äquivalente definiert. Haben Sie diesen Ausdruck schon einmal gehört?
Ja, habe ich bereits gehört. 66%
Nein, habe ich noch nicht gehört. 24%
Weiß nicht 10%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187BEREITSCHAFT MEHR ZU ZAHLEN
Um wieviel Prozent dürfte ein nachhaltig und
umweltschonend hergestelltes Produkt maximal Sind Sie bereit, für ökologische bzw. nachhaltig
teurer sein als ein konventionell erzeugtes Produkt, produzierte Lebensmittel mehr zu zahlen?
(Quelle: FairNaWi-Studie 2021, n=145)
damit Sie es für einen Kauf in Erwägung ziehen
würden?
0% 2%
Ja 92%
0,5%-25% 49%
30%-50% 30%
60%-75% 3% Nein 1%
100% 9%
Mehr als 100% 2%
Weiß nicht 7%
k.A. 7%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187EINKAUFEN UND VERZICHT
WIE OFT PRO WOCHE KAUFEN SIE IM SCHNITT FOLGENDE
PRODUKTE?
Wie oft pro Woche kaufen Sie im Schnitt BITTE GEBEN NUN SIE, WO SIE IHRE
Lebensmittel? LEBENSMITTEL NORMALERWEISE EINKAUFEN.
Seltener
2%
Billa, Merkur, Spar, etc. 49%
3-4 Mal/Wo.
30%
Hofer, Lidl, andere Diskonter 21%
Frisch auf Wochenmärkten/ Direkt
14%
beim Hersteller
1-2 Mal/Wo. Biofachgeschäft 7%
65%
Bio-Supermarkt 7%
Täglich
2% Reformhaus 3%
Lebensmittel
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WAS IST BEI EINKAUF AM WICHTIGSTEN? (I)
Obst Gemüse Fleisch Milch Eier
Biologisch 41% Aus Ö. 39% Aus Ö. 37% Biologisch 47% Biologisch 49%
Aus Ö. 30% Biologisch 36% Biologisch 35% Aus Ö. 33% Aus Ö. 30%
Nachhaltig Nachhaltig Nachhaltig
Qualität 8% Frische 7% 12% 6% 13%
erzeugt erzeugt erzeugt
Nachhaltig
6% Aus EU 6% Qualität 9% Qualität 4% Sonstiges 3%
erzeugt
Frische 6% Qualität 6% Frische 3% Frische 4% Qualität 2%
Nachhaltig Günstiger
Aus EU 6% 5% Sonstiges 2% 3% Frische 2%
erzeugt Preis
Günstiger Inhaltsstoff Günstiger
Sonstiges 1% 1% 2% Sonstiges 2% 1%
Preis e Preis
Inhaltsstoff Inhaltsstoff
1% Sonstiges 1% Aus EU 1% 2% Aus EU 0%
e e
Günstiger Inhaltsstoff Günstiger Inhaltsstoff
1% 0% 0% Aus EU 0% 0%
Preis e Preis e
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WAS IST BEI EINKAUF AM WICHTIGSTEN? (II)
Getreide Honig Kleidung Kosmetika
Biologisch 43% Aus Ö. 47% Nachhaltig Inhaltsstoff
42% 26%
erzeugt e
Aus Ö. 25% Biologisch 27%
Qualität 27% Biologisch 23%
Nachhaltig Nachhaltig
11% 10% Nachhaltig
erzeugt erzeugt 23%
Sonstiges 14% erzeugt
Qualität 8% Qualität 6%
Günstiger Qualität 15%
8%
Preis
Aus EU 5% Sonstiges 4% Sonstiges 7%
Aus EU 4%
Günstiger Aus EU 3% Günstiger
4% 4%
Preis Preis
Günstiger Aus Ö. 2%
Inhaltsstoff 2%
3% Preis Aus Ö. 1%
e
Frische 1% Biologisch 2%
Frische 1% Aus EU 1%
Inhaltsstoff Inhaltsstoff
0% 2%
Sonstiges 1% e e Frische 0%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187KAUF VON SAISONALEN PRODUKTEN
Würden Sie auch Gemüse kaufen, das nicht aus
Österreich stammt, wenn kein anderes verfügbar ist? Könnten sie sich vorstellen, ausschließlich
Produkte zu kaufen, die saisonal verfügbar sind?
(Quelle: FairNaWi-Studie 2021, n=145)
Ja 85% Ja 62%
Nein 23%
Nein 15%
Weiß nicht 15%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WELCHE INFORMATIONEN SIND BEI IHREM EINKAUF RELEVANT?
Lebensmittel Kosmetik Kleidung
Herkunft 83% Inhaltsstoffe 72% Bed. der Herstellung 70%
Biologischer Ursprung 73% Keine Tierversuche 70% Herkunft 53%
Tierwohl 73% Biologischer Ursprung 44%
Ökol. Fußabdruck 47%
Frische 72% Tierwohl 41%
CO2-Bilanz 31%
Bedingungen der… 55% Verpackung 39%
Verpackung 53% Ökol. Fußabdruck 37% Wasserverbrauch 28%
Ökol. Fußabdruck 49% Bed. der Herstellung 33% Inhaltsstoffe 28%
Keine Tierversuche 49% CO2-Bilanz 24% Keine Tierversuche 26%
Wertschöpfung in Ö. 38% Herkunft 20%
Tierwohl 26%
CO2-Bilanz 36% Wasserverbrauch 16%
Biologischer Ursprung 22%
Wasserverbrauch 27% Wertschöpfung in Ö. 14%
Wertschöpfung in Ö. 17%
Nährwerte 27% Frische 7%
Inhaltsstoffe 9% Nährwerte 2% Verpackung 15%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WELCHE INFORMATIONEN SIND BEI IHREM EINKAUF RELEVANT?
SONSTIGES:
Lebensmittel Kosmetika Kleidung
Allergene und vegan, Bei Fleisch Am Ort der Produktion saisonal und Aussehen, Passform, Gefallen muss es
regional regional angepasst Das Material, möglichst Naturfasern
Erkennung der Produktionsfirma bzw Es dürfen keine Duftstoffe enthalten Es muss gut ausschauen :-)
Partnerunternehmen bei Eigenmarken sein am besten ganz Natur und ohne fair fashion, faire Arbeitsbedingungen
Fair für Produzenten und Mitarbeiter Konservierung und Zusatzstoffe
faire Löhne, gute Arbeitsbedingungen
sowie für Kunden unter Wertschätzung Es wird relativ wenig Kosmetika
der Ressourcen und ethisch korrekt konserviert Gebraucht , Recikelt
Faire Löhne, Transparenz, keine Kleine Betriebe, Demeter zertifiziert GOTS Zertifikat. Bzw. Webe und spinne
Monokultur ich selbst
Preis, Verträglichkeit
Fairtrade, Gemeinwohl Kaufe generell nichts aus China etc
Qualifikation der Produzentin
Lieferketten, Ursaatgut, Demeter, Kleinstunternehmer, Künstler
Qualität
Produktion, Lebensmittelrettung Langlebigkeit
selbstgemacht
Preis, Regional Mikroplastic
vegan
soll nicht kompliziert sein... Nur dann zu kaufen wenn man wirklich
Wirksamkeit etwas benötigt und dann unter allen
vegan
oben genannten Kriterien
Wenig Verpackungsmüll, wenig Plastik
Preis, Preis-Leistungs Verhältnis
Wenig, noch besser gar kein Zucker (ich
bin NICHT Diabetiker) Schnitt, Material, Qualität und Preis
Second hand
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187GÜTESIEGEL
Wie vertrauenswürdig sind für Sie die folgenden Prozentanteil der Personen, die das jeweilige
Gütesiegel? Gütesiegel nicht kennen
(Ø: 1=sehr vertrauenswürdig, 4=nicht vertrauenswürdig)
AMA-Biogütesiegel 3%
Demeter 1,3
EU-bio Gütesiegel 17%
Bio Austria 1,6
Bio Austria 19%
Bioland 2,0
Demeter 27%
EU-bio Gütesiegel 2,1
Naturland 2,2 MSC - Marine Stewardship Council 36%
AMA-Biogütesiegel 2,4 Bioland 52%
MSC - Marine Stewardship Council 2,9 Naturland 60%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WELCHE KOSMETIKMARKE VERWENDEN HAUPTSÄCHLICH SIE
FÜR IHRE HAUTPFLEGE?
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WO KAUFEN SIE KOSMETIKA AM HÄUFIGSTEN EIN?
DM, BIPA oder andere Drogeriemärkte
Reformhaus
Bio-Fachgeschäft
Direkt beim Hersteller
Über Direkt-Vertrieb
(z.B. Ringana)
Auf Online-Plattformen
(z.B. Amazon,
shöpping.at, …)
Marionnaud,
Douglas,
andere
Parfumerien
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187KOSMETIKA-KÄUFE ONLINE
Wie viel Prozent Ihrer Kosmetika-Einkäufe tätigen Sie Online?
Bis 25% 42%
Bis 50% 5%
Bis 75% 4%
Bis 100% 1%
keine Online-Käufe 48%
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187WENN SIE AN IHRE LETZTEN DREI KLEIDEREINKÄUFE DENKEN,
WELCHE MARKEN WAREN DAS?
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187KUNDENBINDUNG
KUNDENBINDUNG - KUNDENKARTE
Wie häufig spielen Sie Spiele auf dem Handy? Haben Sie im letzten Monat eine Kundenkarte
genutzt (z.B. Jö Karte, Ö1-Karte, Payback-Karte,
Täglich 16% Esprit-Kundenkarte, Ikea Family Card, Palmers,
Tchibo, ...)?
1-2 Mal pro Woche 8%
Ja 63%
3-4 Mal pro Woche 9%
Nein 34%
Seltener 20%
Nie 48% Weiß nicht 3%
Was sind Ihrer Meinung nach die größten Vorteile einer Kundenkarte?
Preisvorteile 61% Offen:
Exkl. Angebote nur für Mitglieder 30% Der Vorteil liegt nicht bei der Konsumentin
Die Vorteile liegen beim Aussteller der Kundenkarte
Mengenrabatte 23% Durch Sammelpunkte reduzierter Preis, Preisnachlässe
Es gibt keine Vorteile. 19% Ersparnisse, Rabatte, Payback, Rückvergütung
Zusendung von Infos und Angeboten Gibt keine Vorteile, nerven nur. Digitale Versionen sollten analoge
10%
ersetzen, oder eine für alle.
Möglichkeit des Kaufs von Prämienprodukten 9% Speicherung der bisherigen Einkäufe zur einfacheren WH
Man kann Bonuspunkte spenden 7% Zeit, Aufmerksamkeit und Daten für ein bisschen Geld
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187UMWELT-NGO
UMWELT-NGOS, BEWERTUNGSSYSTEME VON WAREN
Welche der angeführten Organisationen sind Ihnen Bitte verraten Sie uns abschließend noch, wem Sie
zumindest dem Namen nach bekannt? in Bezug auf Bewertung von Waren am meisten
Vertrauen schenken.
WWF 99%
Greenpeace 98% Umweltorganisationen Sonstiges
75% Den Bauer selbst!
(Non Profit)
Eigenes Urteil
Fridays 4 Future 94% eigentlich vertraue ich allen
Firmen mit entsprechendem
GLOBAL 2000 Know-how und
88%
Gemeinwohlcharakter
Natursschutzvereine 70% Gots, FAIRTRADE, ..
PETA 71% GWÖ, Bio Austria Demeter
Keinem
Konsumenten
Naturschutzbund 58% Kontroll- und Umweltbehörden,
Weitere bekannte NGOs
Institutionen,
Arche Noah
Staatliche Stellen 22% Forschungseinrichtungen
Birdlife 55% Südwind
Nunu Kaller
Via Campesina Austria, ...
Unabhängige Forschung
campact
Attac 49% witzig, dass der hersteller an
Amnesty International
sich nicht zur auswahl steht
Food Watch
(direktvermarkter...) oder auch
Plattform Footprint Gemeinwohl Ökonomie
29% familie.
Lebenswertes Waldviertel Handel 3%
pioneers of change
SOL – Menschen für
28% Sea shepherd
Solidarität,… Verein gegen Tierfabriken
Research Bureau Edda Mogel e.U. Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187SOZIODEMOGRAFIE
SOZIODEMOGRAPHIE
Schulbildung Alter in Kategorien Geschlecht
Uni/Hochschul/FH 3%
40% 10% 0,5%
Matura 28%
33%
20% Berufs-/Fachschule/mittl.
Lehranstalt 25% 72%
4% Pflichtschule
70-79 Jahre
3%
Sonstiges 60-69 Jahre
Divers Männlich Weiblich
16% 50-59 Jahre
40-49 Jahre
Haushaltsnettoeinkommen 17%
30-39 Jahre
22% 22% 20-29 Jahre
16% 18%
13% 13-19 Jahre
In%
9%
24%
Über 4.500
Bis 1.500 E.
2.500 E.
3.500 E.
4.500 E.
KA
2.501 –
3.501 –
1.501 -
5%
E.
Ø 41,7 Jahre
Quelle: ProNaWi-Studie 2021, n=187ZUSAMMENFASSUNG
CONCLUSIO (I)
Symbole für Nachhaltigkeit
Die Erdkugel repräsentiert am besten den Begriff Nachhaltigkeit.
Als geeignete Symbole, um zu zeigen, wie nachhaltig man lebt/bzw. nicht lebt werden die Symbole
Größenvergleich, Anzahl an Blättern bei einer Blume und Tortendiagramm mit Zahlen gewählt.
Nachhaltigkeit darf auch etwas teurer sein
Nur 2% gaben an, dass ein Produkt, das nachhaltig und umweltschonend erzeugt wurde, nicht teurer
sein darf. Für alle anderen wäre ein höherer Preis in Ordnung.
Einkaufsort
65% der Befragten kaufen zumindest 1-2 Mal pro Woche Lebensmittel ein (2% sogar täglich). Als
häufigster Einkaufsort werden Lebensmittelgeschäfte wie Billa, Merkur, Spar genannt (49%). Nur 3%
kaufen Lebensmittel im Reformhaus.
Kosmetika werden am häufigsten in Drogeriemärkten (DM, Bipa, …) eingekauft. Mehr als die Hälfte der
Befragten (52%) kaufen Kosmetika auch (zumindest gelegentlich) Online ein.CONCLUSIO (II)
Produktinformationen
Die wichtigsten Eigenschaften beim Einkaufen von Obst, Gemüse, Fleisch, Milch Eier, Honig und
Getreide sind Biologisch und aus Österreich, bei Kleidung nachhaltig erzeugt und bei Kosmetika die
Inhaltsstoffe.
Man möchte beim Einkauf von Lebensmittel über Herkunft, biologischer Ursprung, Tierwohl und
Frische informiert werden. Bei Kosmetik sind Informationen über Inhaltsstoffe und Keine Tierversuche
am relevantesten und bei Kleidung die Bedingungen der Herstellung und die Herkunft.
Gütesiegel, Umwelt-NGOs und Bewertung von Waren durch externe Stellen
Am vertrauenswürdigsten werden die Gütesiegel Demeter und BIO Austria eingestuft, am wenigsten
vertrauenswürdig MSC – Marine Stewardship Council. Das AMA-Biogütesiegel ist das bekannteste,
Naturland das am wenigsten bekannte Gütesiegel unter den Befragten.
Die bekanntesten Umweltorganisationen sind WWF, Greenpeace und Fridays 4 Future, wenig bekannt
sind Plattform Footprint und SOL.
Bei der Bewertung von Waren werden Umweltorganisationen (Non Profit) und Naturschutzvereinen
das meiste Vertrauen geschenkt. Dem Handel wird bei der Bewertung kaum vertraut.
Research Bureau Edda Mogel e.U.CONCLUSIO (III)
Kundenkarten
Kundenkarten wurden von fast zwei Drittel im letzten Monat genutzt. Als größten Vorteil von
Kundenkarten werden Preisevorteile genannt.
Stichprobe
Es handelt sich bei den Befragten um eine sehr gebildete (40% UNI/Hochschul oder FH-Abschluss).
Die Befragten sind eher weiblich (72% Frauen).
Die Verteilung über die Altersschichten ist recht ausgewogen, wobei die 20-29 Jährigen als auch die
50-59 Jährigen etwas überrepräsentiert sind.
Research Bureau Edda Mogel e.U.Sie können auch lesen
