Urlaub 2022 DIE VORRATSKAMMER
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DIE VORRATSKAMMER
Urlaub 2022
Für den
Liebe Leut`, Sommerurlaub zuhause
die Sommerferien stehen vor der Tür und viele von Ihnen
nutzen diesen Sommer bestimmt, um endlich mal wieder
wegzufahren. Jetzt, wo es gerade fast uneingeschränkt
möglich ist.
Wohin gehts denn? Bella Italia, ins schöne Griechenland
oder gar nach Spanien? Wie passend. Bei uns in dieser
Ausgabe der Vorratskammer auch.
Wir präsentieren Ihnen auf den kommenden Seiten
mediterrane Köstlichkeiten, welche wir den Sommer
über im Sortiment haben werden. Spanische Salami,
italienischer Wein und griechisches Olivenöl. Zaziki,
Käse und Backwaren. Was braucht es mehr, um sich
den Sommerulaub nach Hause zu holen. Für alle
Daheimgebliebenen ebenso wie für zurückgekehrte
Urlauber, welche die vergangene Reise noch einmal
nacherleben möchten.
Stöbern Sie mit Fernweh durch die nächsten Seiten und
schlemmen Sie sich durchs mediterrane Europa.
Aber Obacht: Manche Artikel sind nur wenige Wochen bei
uns im Sortiment.
Mit urlaubsreifen Grüßen
Ihre Hutzelhöflinge
Prickelnd mediterran
Prosecco Treviso DOP 0,75l-Flasche 7,99 €
Feingliedrig mit üppiger Frucht und subtilem Charme. Fruchtig, floral,
feingliedrig und süffig. Von Pizzolato, kbA
Limoncello 0,5l-Flasche 24,99 €
Limoncello ist ein trendiger Zitronenlikör für den Sommer.
Aufgefüllt mit Prosecco oder Mineralwasser wird er im
Handumdrehen zum prickelnden "Limoncello Spritz" und
schmeckt herrlich erfrischend. Von Pizzolato, kbA
Aperol 0,7l-Flasche 22,99 €
Der "Live Bitter" Aperitivo ist ein biologischer, veganer Bitter,
der ohne künstliche Aroma- und Farbstoffe auskommt.
Stattdessen kommen natürliche Aromen und Farbgeber zum
Einsatz wie Kräuter-, Wurzel-, und Fruchtextrakte. Dieser Bitter eignet
sich hervorragend für einen "Spritz", dem wohl bekanntesten Cocktail
des Veneto. Der Bitter wurde ursprünglich im 15. und 16. Jahrhundert
für medizinische Zwecke hergestellt. Die damalige Rezeptur sollte
appetitanregend und verdauungsfördernd wirken. Von Pizzolato, kbA
Rezepttipp Bio Spritz: 3 Teile Prosecco, 1 Teil Bitter, 1 Teil Mineralwasser,
Eiswürfel,1 Orangenscheibe
Hutzelhof GmbH · Weißenberg 55 · 92265 Edelsfeld · T 09665-95015 · info@hutzelhof.de · hutzelhof.de · DE-ÖKO-037
Hutzelhof meets Bella Italia
Italienisches aus Küche und Backstube
Mit unserem Koch Alessio aus Padua haben wir einen wahren
Italiener am Hutzelhof, der für uns und Sie täglich Herrliches aus
der Küche hervorbringt. Vieles davon basiert selbstverständlich auf
seinen italienischen Wurzeln. So haben wir jeden Tag ein Stück Bella
Italia in der nördlichen Oberpfalz.
Vegane Bolognese 500g 5,99 €
Wein, Käse & Olivenöl Spaghetti Bolognese – wenn das nicht ein Klassiker aus
Olivenöl Gabro 500ml 9,99 € Italien ist. Jedoch wird unsere vegane Bio-Bolognese
nicht wie gewöhnlich mit Hackfleisch zubereitet, sondern
Sahnig, nussig und ausgewogen. Aus dem schönen Kalabrien.
die Basis bilden hier gereifte Bio-Sonnenblumenkerne.
Kaltgepresst, extra nativ. Von Oleificio Gabro, kbA
Die Kerne werden mehrere Stunden eingeweicht und
Parmigiano Reggiano DOP 1kg 39,90€ anschließend angebraten und gewürzt - wie bei einer
Ganzes Stück/Keil mit ca. 1kg. Ein Grana Käse aus Kuhmilch, klassischen Bolognese. Aus der Hutzelhof-Küche, kbA
für dessen Herstellung die Milch aus zwei Melkungen
verwendet wird. Da der strohfarbene Teig eine splitternde Struktur
Supa Peperonata 500g 6,49 €
Ein Hauch von Kokos, Chili, Basilikum und ganz viel frischer Paprika.
hat, wird der Käse in dünne, keilförmige, zur Mitte hin verlaufende
Das ist unsere Bio-Paprikasuppe vom Hutzelhof. Als leichte Vorspeise
Stücke aufgeschnitten bzw. gebrochen. Er schmeckt würzig, intensiv
hervorragend geeignet. Sie erinnert aromatisch an die warmen
und ausgeprägt. Reifezeit: 22-24 Monate. Von der Hombre Azienda aus
Sommertage. Auch kalt ein wahrer Genuss. Aus der Hutzelhof-Küche,
Modena, kbA
kbA
Pecorino Sardo DOP Dolce 1kg 28,90€
Ganzer Laib mit ca. 2kg. Buttrig und feinsäuerlich nach frischer
Caponata 180g 4,99 €
Ein Ausflug nach Sizilien. Ein süß-saures Gemüsegericht, dessen
Schafsmilch! Ein Highlight aus Südsardinien. Von Gerald Bartke, kbA
Rezept unser Alessio von zuhause mitgebracht hat. Neben frischem
Sangiovese Maremma rot 0,75l 13,99€ Bio-Gemüse, Zucker und Balsamico sind auch Rosinen mit drin. Aus
Dunkles Rot, trocken. Die Nase reich an frischen Früchten wie der Hutzelhof-Küche, kbA
Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen weiche Tannine,
die einladen, noch ein Schluck zu trinken. Leicht angekühlt
Minestrone del Contadino 750g 10,99 €
Ein Klassiker aus Italien. Der Bio-Hülsenfrüchte-Eintopf kann je
zum Grillvergnügen, zu Wildspeisen, zu gereiftem Käse, zu
nach Geschmack, Jahreszeit und Saison mit abwechselndem
Safranrisotto. Von Tenuta Valdifalco, demeter
Gemüse zubereitet werden. Unser Koch verwendet dafür sein
Rosemma rose 0,75l 11,99€ Geheimrezept und zaubert mit viel Liebe ein kräftiges Gericht
Helles Lachsrosa mit Pfirsichreflexen, in der Nase reife auf den Teller. Aus der Hutzelhof-Küche, kbA
Erdbeeren, saftige Ananas, ein Hauch von Litschi. Am Gaumen
präsentiert sich der Rosé mit lebhaft frischer Säure, angenehmer
Ciabatta 350g 2,95 €
Außen kross, innen saftig und luftig. So soll es sein. Klassisches Bio-
Fruchtsüße und langem Nachhall. Der ideale Sommerwein,
Ciabatta aus Dinkelmehl mit Dinkelvollkorngries. Passt hervorragend
der eisgekühlt Lebensfreude vermittelt. Von Tenuta Valdifalco,
zu Antipasti. Aus der Hutzelhof-Bäckerei, demeter
demeter
B E L L A I TA L I A
Grüne Oliven 500g 7,99 €
Ohne Stein, in einer aromatischen Kräutermarinade, knackig und
frisch. Der Familienbetrieb aus Puglia produziert und verarbeitet
bereits in dritter Generation Oliven und verschiedene Gemüse. Seitdem
Bio Organica 1999 vollständig auf biologische und biodynamische
Landwirtschaft umgestellt hat, werden auf rund 220 Hektar Oliven,
Tomaten und Artischocken ausschließlich auf Freiluftfeldern angebaut.
Die Felder befinden sich in direkter Umgebung des Betriebs und
erlauben so eine unmittelbare Weiterverarbeitung der Rohware. Von
Bio Organica, kbA Schwarze Oliven 500g 7,99 €
Ohne Stein in einer aromatischen Kräutermarinade. Nussig, fein und
apulisch. Von Bio Organica, kbA
Getrocknete Tomaten 500g 8,79 €
Zarte und vollreif getrocknete Tomaten schmackhaft mit Kräutern
gewürzt. Von Bio Organica, kbA
Salami Milano Pedrazzoli 70g 3,99 €
Sehr gerne wird diese geschnittene Salami mit einer hervorragenden
Weinbegleitung serviert. Von Pedrazzoli, kbA
Antipasti Duo Pedrazzoli 70g 4,29 €
Salami in feinen Scheiben, ideal für die schnelle Küche. Serviert mit
Oliven, Käse und Früchten, dazu noch ein Glas Wein - herrlich. Von
Pedrazzoli, kbA
Griechisches Joghurt
Rezeptidee: Wein & Käse
mit Honignüssen Retsina weiß 0,75l 7,49 €
Die Winzerfamilie Papakonstantinou ist die erste Demeter-
Zutaten für 4 Personen: zertifizierter Winzerfamilie Griechenlands. Hervorragendes
4 EL gemischte Nusskerne (z. B. Walnuss, Haselnuss und Früchte-Aroma sowie Pinienharz, jedoch nicht aufdringlich.
Mandeln), 500 g griechischer Joghurt, 1 Päckchen Vanillezucker, Harmonische Säure und fruchtiger Nachgeschmack. Vom Weingut
Saft von 1⁄2 Zitrone, 3–4 EL flüssiger Honig Papakonstantinou, demeter
Zubereitung: Agathon rot 0,75l 11,99 €
Nüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, Ein beeindruckender, harmonischer und kräftiger Rotwein von den
herausnehmen und abkühlen lassen. Mönchen am Berg Athos. Ein Wein im internationalen Stil, sicher
Joghurt, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren. Nüsse begünstigt durch den Barriqueausbau und den Anteil an Cabernet.
grob hacken und mit Honig mischen. Honignüsse und Joghurt Das macht ihn, zusammen mit der spannenden Klostergeschichte im
abwechselnd in vier Gläser schichten. Nach Wunsch mit Hintergrund, besonders beliebt und richtig erfolgreich. Von Tsantali,
saisonalem Obst verfeinert servieren. kbA
Manouri 2,79 €/100g
Sahniger Schafmolkenklassiker aus Nordgriechenland! Toll mit
Marmelade. Ohne Lake, schnittfest, ca. 150g-Stück. Von Minos, kbA
Dazu passt:
Mini-Fladenbrot Stück 2,45 €
Nach griechischer Art. Reines Dinkelmehl mit Joghurt und Olivenöl
verfeinert, im Steinofen ausgebacken und mit Sesam sowie
Schwarzkümmel bestreut. Aus der Hutzelhof-Bäckerei, kbA
MEHR ALS NUR G R I E C H I S C HVieleE weitere
R W EIN
Sommergetränke finden Sie unter hutzelhof.de
Griechenland ohne Feta? Undenkbar.
Feta mariniert 175g 5,99 €
Der köstliche Feta von Il Cesto kommt ebenfalls aus Griechenland. Er
besteht hauptsächlich aus Schafsmilch mit kleineren wechselnden
Anteilen (5-10%) an Ziegenmilch. Den Feta zeichnet eine erstaunliche
Vielfalt aus: Er schmeckt ebenso hervorragend im Salat wie auf dem
Vesperteller oder frisch aus dem Backofen. Von Il Cesto, kbA
Dazu passt:
Oliven-Mix, mariniert 175g 5,49 €
Dolmades 190g-Dose 4,29 € Mix aus grünen und Kalamata-Oliven, unterschiedlich gefüllt mit Paprika
Die bio-verde Spezialität Dolmades sind Weinblätter, die mit Reis und Knoblauch, mariniert und gewürzt mit Knoblauch, Petersilie,
gefüllt sind. Dolmades werden traditionell kalt bzw. als Vorspeise Oregano und Lorbeer. Von Il Cesto, kbA
genossen, sie dürfen aber auch auf keinem Antipasti Buffet fehlen.
Von bio-verde, kbA Olivenöl Vita Verde 500ml 12,99 €
Das süßlich-milde, extra nativ, kaltgepresst, von der Peloponnes. Erste
Olivenpaste schwarz 100g-Glas 3,19 € Güteklasse. Beim Pressen werden 27°C nie überschritten, so dass die
Aromatische Olivenpaste aus schwarzen Oliven - toll auf Weißbrot. wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Öl wird nicht filtriert
Von Il Cesto, demeter und erst nach mehreren Wochen der Ruhe und des Absetzens der
Riesenbohnen 190g-Dose 3,99 € Schwebstoffe abgefüllt. Von Vita Verde, kbA
Riesenbohnen, auch Gigantes genannt, die in einer
aromatischen Zwiebel-Tomaten-Sauce eingelegt sind. Eine
besondere Delikatesse aus Griechenland. Von bio-verde, kbA
Zaziki 175g-Becher 2,79 €
Sehr vielseitig verwendbar und ein Klassiker der griechischen Küche.
Ideal aufs Brot, zu Gemüse oder Fleisch. Von Weißenhorner, bioland
Änderungen & Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Nur solange der Vorrat reicht.
Kräftig spanisch Typisch spanisch: Käse & Wein
Chorizo Paprika-Salami, Ring 200g 6,99 € Manchego-Typ joven 3,99 € /100g
Chorizo ist eine würzige, grobkörnige Rohwurst vom Schwein, die mit Junger und cremig-milder Schafskäse nach Manchego-Art aus der
Paprika und Knoblauch gewürzt wird. Von biobardales, kbA kleinen Gemeinde Mora im Süden Madrids. 150g-Stück. Von Artesanos
Peñas Negras, kbA
Grill-Chorizo "Barbacoa" 19,99 €/kg
Reife und paprikawürzige Chorizo, die sich hervorragend zum Grillen Tetilla DOP 2,99 € /100g
eignet. 3 Stück in der Packung, insg. ca. 300g. Von biobardales, kbA Der Queso Tetilla, auf deutsch wegen seiner Form
“Busenkäse” genannt, ist ein Schnittkäse aus der
Olivenöl Un Olivo 250ml 4,99 € Region Galicien in Spanien. Der Queso Tetilla hat
"Un olivo" steht für ein exzellentes, spanisches Bio-Olivenöl nativ ein charakteristisches Aussehen in Form einer
extra, das sich körperreich und ausgewogen präsentiert. Dieses weiblichen Brust (“tetilla” = kleine weibliche Brust).
sortenreine Olivenöl wird aus dem Saft der Picual-Olive gewonnen. Woher der Name vermutlich stammt? Mehr dazu
Von UnOlivo, kbA in der Artikelbeschreibung in unserem Shop. Im
700g-Laib. Von CME Organics SL, kbA
Olivenöl Un Olivo 5l 69,99 €
Das tolle Olivenöl im praktischen 5l-Kanister.
Nachhaltig einkaufen durch Einsparung des
Manchego Honig-Rosmarin 4,29 € /100g
Markant und unverwechselbar - feine Honig-Rosmarinummantelung
Verpackungsmülls. Von UnOlivo, kbA und Milch vom Manchego-Schaf, ca. 150g-Stück. Von Finca Fuentillezjos
aus Spanien, ECO, kbA
Vinagre Balsamico 250ml 4,99 €
Feiner Balsamessig aus Spanien. "Un olivo" steht
seit langer Zeit für ein exzellentes, spanisches
Bio-Olivenöl nativ extra, dass sich körperreich
und ausgewogen präsentiert. Nun beweisen die Andalusier, dass
sie durchaus auch Essig herstellen können. Hergestellt wird Essig
wie Öl von der andalusischen Ölmühle "Nuevos Espacios", die als
Traditionsunternehmen bereits in der 4. Generation produziert. Von
UnOlivo, kbA
Änderungen & Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Nur solange der Vorrat reicht.
SPANIEN OLÉ Rosado Palmera 0,75l 6,99 €
Spannender Duft zwischen Würze und Frucht. In der Nase rote
Johannisbeeren, Zitrone und Quittengelee mit einem würzigen
Anklang an geröstete Mandeln. Im Mund weich mit ausgewogener
Säure und einem schmelzigen, auskleidenden Mundgefühl. Das zarte
Tanningerüst verleiht dem Wein Struktur und am Gaumen bleibt der
Eindruck von reifen Himbeeren und frischer Zitrone. Von Bodegas
Palmera, kbA
Bobal & Tempranillo 0,75l 6,99 €
Ein gelungenes Cuvée aus den Rebsorten Bobal (60%) und Tempranillo
(40%). Schöne intensive Frucht, im Bukett Kirsch- und Mandelaroma,
angenehme Tanninstruktur. Von Bodegas Palmera, kbA
Hutzelhof GmbH · Weißenberg 55 · 92265 Edelsfeld · T 09665-95015 · info@hutzelhof.de · hutzelhof.de · DE-ÖKO-037
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