Verzällcher - Wir bedanken uns für so viel Unterstützung! - Frühlingsausgabe - April bis Juni 2021 - CMS Unternehmensgruppe
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Bickendorfer Verzällcher Frühlingsausgabe – April bis Juni 2021 Wir bedanken uns für so viel Unterstützung! Hauszeitung CMS Pflegewohnstift Köln-Bickendorf • www.cms-verbund.de
Inhaltsverzeichnis & Impressum Vorwort
Inhalt
Liebe Leser/innen
03 Vorwort 26 Musikkonzert
Der Frühling kehrt ein und mit ihm auch Kraft geben. Kraft, die wir allesamt gut ge-
04 Plätzchen backen 27 Veranstaltungskalender die ersten warmen Sonnenstrahlen, wel- brauchen können. Und so werden wie-
April bis Juni che das Näschen kitzeln, das Gesicht der musikalische Highlights im Freien
06 Weihnachtliche Grüße
umschmeicheln und so wohltuend auf stattfinden und diese bis in den Som-
07 Präsente Mitarbeiter Körper und Seele wirken. Überall durch- mer für etwas Abwechslung sorgen.
08 Heiligabend dringen die Frühblüher mit ihren so grü- Auch sind monatliche Gottesdienste an
nen, dicken fleischigen Blättern und wun- der frischen Luft geplant, welche vielen
11 Corona-Schnelltests
derbaren Blüten das Erdreich und ja, es von uns die notwendige Stabilität und Zu-
12 Silvesterüberraschung wird bunt und weckt in uns allen neue Le- versicht bieten.
15 Corona-Impfungen bensenergien.
Darüber hinaus richtet sich mein größ-
16 Karnevalsfeier „Vom Eise befreit sind Strom und Bä- ter Dank an Sie alle. An die gesamte
19 Neue Kunstausstellung che, durch des Frühlings holden, be- Bewohnerschaft, an alle Mitarbeiter und
lebenden Blick, im Tale grünet Hoff- natürlich den vielen helfenden Händen,
22 Einzüge und Abschiede
nungsglück. Der alte Winter in seiner die uns unterstützen sowie allen Angehö-
23 Geburtstage Schwäche zog sich in rauhe Berge zu- rigen, welche ihren Lieben in dieser Pan-
25 Neues aus der Küche: rück.“, so beschrieb bereits Johann Wolf- demie tröstend zur Seite stehen. Doch bin
Mutzenmandeln gang von Goethe in seinem Werk der Os- ich zuversichtlich, hoffe auf das Gute und
terspaziergang die großartige Bedeutung wünsche Ihnen auch die Zuversicht für al-
Impressum des Frühlings und steckt uns mit seiner les Weitere.
Poesie gern zum Träumen an.
Herausgeber: CMS Pflegewohnstift Bickendorf Redaktion: Redaktionsteam (siehe Artikel)
Ihre Karla Müller, Einrichtungsleiterin
Wilhelm-Mauser-Str.17 • 50827 Köln Fotos: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hauses
Und trotz der anhaltenden Coronapande-
Auflage: 250 Layout: Prospektlabor – Sarah Libéral Quelle:
www.prospektlabor.de
mie und den bestehenden Einschränkun-
Nächste Ausgabe: Juli 2021 https://www.zgedichte.de/gedichte/johann-wolfgang-von-
gen, mit denen wir weiterhin konfrontiert goethe/osterspaziergang.html
Druck: printaholics GmbH
www.printaholics.com sind, wird uns die wärmere Jahreszeit viel
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Plätzchen backen
bekanntlich gewohnt sind. Aber weit ge-
fehlt. Aus einem Tag wieder jeder an-
dere, entflammte ein Backspektakel
vom Feinsten. Es wurde das Nudelholz
geschwungen und ordentlich die Finger-
chen mit Teig bekleckert, geknetet, gerollt
und natürlich auch probiert.
Plätzchen backen
anders, als sich die kleinen Köstlichkeiten
in den Mund zu stecken. Lecker war`s.
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
in der Weihnachtszeit
Quelle: https://www.songtexte.com/songtext/rolf-zuckow-
ski/in-der-weihnachtsbackerei-63c206f3.html
„In der Weihnachtsbäckerei, gibt es
manche Leckerei, zwischen Mehl und
Milch macht so mancher Knilch eine
riesengroße Kleckerei.“ Und mit die-
sen Zeilen von Rolf Zuckowski werde ich Nachdem der Teig in Form gebracht
nun Sie, liebe Leserinnen und Leser, stim- wurde, ging es in die Backröhre und
schon wenige Sekunden später, zog ein
herrlicher Duft über den Wohnbereich.
Ein Traum.
Und als dann auch das Gebäck mit Puder-
zucker umhüllt wurde, konnte man nicht
mungsvoll in die Weihnachtsbackkünste
einweihen.
netrun78/AdobeStock.com
Eigentlich war es ein Tag wie jeder an-
dere. Denn so mit Corona ist es irgend-
wie nicht ganz so peppig, wie wir das ja
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Weihnachtliche GrüSSe Präsente Mitarbeiter
Weihnachtsgestecke
als Überraschung für unsere Bewohner
Ein liebevoller Adventsgruß überrasch-
te die Bewohnerschaft des CMS Pflege-
kelt, gesteckt, geklebt und gebastelt
und für alle Stiftsbewohner ein Weih-
Wir sagen Danke!
wohnstift Bickendorf und wahrhaftig hel- nachtsgesteck angefertigt. In jedes Präsente für unsere Mitarbeiter
denhaft gestaltete sich diese tolle Geste. Zimmer wurde dieses tolle Präsent ge-
stellt und die Senioren freuten sich riesig
Herr Haberkorn erhielt, wie viele ande- über diesen lieben Gruß. Weihnachten ist für uns alle das Fest be Bewohnerschaft und für das gesamte
re Beschäftigte im medizinischen Sektor, der Liebe und selbstverständlich gehö- Haus, erfolgreich zu sein.
von der Bundesrepublik eine sogenannte ren zu dieser Festzeit auch Geschenke
Coronaprämie und hatte mit Frau Volk- dazu. Sicherlich sind diese für den einen Eine tolle Geste von Frau Müller, ein Zei-
mer die Idee, das Geld in anderer Form nicht so wichtig, manchmal verzichtet chen der Wertschätzung und Motivation,
einzusetzen, vor allem an die Menschen man auch gern auf die ein oder andere in Zeiten von Corona das Lächeln nicht zu
weiterzugeben, die sehr stark unter der Überraschung, wie zum Beispiel wenn verlieren und nach vorne zu schauen.
Pandemie leiden. Und so wurde gewer- der Ehemann der Ehefrau das dritte Bü-
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
geleisen schenkt, oder der liebe Gatte
von seiner Angebeteten das zehnte Paar
Socken in der Hand hält.
Aber in der Tat, das ist nicht, was ich mit
diesem Artikel ansprechen möchte. Eine
kleine Aufmerksamkeit gehört einfach
Einfach nur großartig, dass es noch so dazu und auch unsere Residenzleiterin
ehrenhafte Menschen gibt, die das, Frau Müller überraschte die gesamte
was ihnen eigentlich zusteht, mit an- Belegschaft zu Weihnachten mit ei-
deren teilen. nem Präsent. Um Danke zu sagen für
das, was an unterster Front geschieht, da
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung jeder einzelne dazu beiträgt, für Sie, lie-
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Heiligabend
Bewohnerschaft vom Hause aus erhiel-
ten, trafen vor allem die lieben Grüße aus
der Öffentlichkeit die Senioren mitten ins
Herz und sorgten für die ein oder andere
Träne vor Rührung.
Mit einem mobilen Wagen bestückt,
zogen die Damen aus der Sozialen Be-
treuung von Zimmer zu Zimmer und
Besinnlicher Heiligabend
überreichten jedem im Wohnstift le-
benden Senioren einen selbst gestal-
teten, liebevollen Weihnachtsgruß. Es
bei uns im Pflegewohnstift war ein sehr, sehr bewegender Moment Anteilnahme zeigt, da die Pandemie für
in die überraschten Gesichter zu schauen die ältere Generation einiges abverlangt.
Die Weihnachtszeit ist eine ganz be- Impressionen an diesem so wertvollen und ein Gänsehauterleben, als den Be-
sondere Zeit. Überall funkelt es im Dunk- Tage hervorgebracht werden. wohnern die Zeilen vorgelesen worden. So wurde das Weihnachtsfest dann
len durch den Glanz der Lichterketten, es doch zu einem glücklichen Unterfan-
kehrt Ruhe ein, man neigt dazu besinnlich gen und der ein oder andere Angehö-
zu werden und freut sich über ruhigere rigenbesuch am Nachmittag war auch
Momente. mit von der Partie und rundete das
Christfest ab. Denn der Kontakt zur Fa-
Auch wenn sich in diesem Jahr durch Co- milie ist in diesen Zeiten besonders wich-
rona die Weihnachtszeit anders gestalte- tig und vor allem zum Fest der Liebe darf
te, als wir das gewohnt sind und ein klein dieser nicht fehlen. Gerade Weihnach-
wenig in anderer Form stattfand, so konn- ten bedeutet Zusammenkunft, Gemein-
ten dennoch erhellende und emotionale schaft, Herzlichkeit, Gnade, Vergebung
Mit einer wundervollen Aktion namens „Es ist so schön, dass an uns gedacht
„Post mit Herz“ erreichten unsere Ein- wird“, so eine Bewohnerin im Ge-
richtung hunderte von Briefe oder spräch. Und es stimmt, liebe Leserinnen
Postkarten und auch im Veedel umlie- und Leser. Corona hat vieles genommen,
gende Institutionen, wie Schulen und Ki- aber mit solch einer Aktion wurde den äl-
tas, schickten unserem Pflegewohnstift teren Menschen unfassbar viel gegeben:
ganz individuell gebastelte und kreative Dass man an sie denkt, sie nicht verges-
Ideen zu. Neben Geschenken, welche die sen werden und auch die Öffentlichkeit
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Heiligabend Corona-Schnelltests
und Wohlbefinden. Am Ende ist vielleicht
sogar egal wie es passiert. Hauptsache es
geschieht, ob in Briefform, über ein Ge-
schenk oder durch den direkten Besuch.
Nicht vergessen zu werden und einen
Platz im Herzen anderer einzunehmen,
genau das ist es, was wir brauchen.
In Bickendorf
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
wird getestet
Corona-Schnelltests bringen schnelle Ge- zur Verfügung gestellt wird. Und in der
wissheit, denn sie kommen überall da Tat, ja, ich gebe es zu, es gibt angenehme-
zum Einsatz, wo Menschen getestet wer- re Dinge, als ein Stäbchen im Näschen,
den müssen, zum Beispiel Besucherinnen aber es ist so wichtig, da es zum Zwecke
und Besucher oder Mitarbeiterinnen und Ihrer Gesunderhaltung dient und das An-
Mitarbeiter von Pflegeeinrichtungen. steckungsrisiko innerhalb der Einrichtung
gering gehalten werden kann. Somit kann
Aber es sind nicht nur Beschäftige ich immer wieder nur sagen, bleiben Sie
oder Angehörige, die getestet werden, zuversichtlich. Wir machen das Beste da-
sondern auch unsere Bewohnerschaft, raus.
denen solch ein freiwilliges Angebot
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
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Silvesterüberraschung
auf den 1. Januar fest. Für das Kirchenjahr
gilt das bis heute nicht – es beginnt am
ersten Adventssonntag.
Bei all den Terminen und Daten kann
man ja glatt durcheinander kommen, was
ich mit diesem Artikel nicht vorhabe und
somit gehen wir vielleicht lieber mal zu
dem gemütlichen Teil über, oder? Denn
auch bei uns im Seniorenstift wurde
Silvesterüberraschung silvesterhaft gefeiert und mit einem
mobilen Wagen zogen die Damen aus
Jahreswechsel mal anders der Betreuung mit Sekt durch das
Haus und wünschten allen bei erhobe-
nen Gläsern einen guten Start für das
Im Unterschied zu vielen Festen in unse- am 1. Januar beginnt das nächste. Der
neue Jahr 2021.
rem Kulturkreis hat Silvester keinen Be- Termin ist jedoch weitgehend beliebig
zug zur biblischen Geschichte, doch trägt und keineswegs weltweit einheitlich. So
die Kirche den Namen für die Feierlich- feiert China bis heute das Neujahrsfest
keit zum Jahreswechsel bei: Der römische am Tag des Neumonds zwischen dem 21.
Papst Silvester starb an einem 31. Dezem- Januar und dem 21. Februar. Schon im Mittelalter lärmten die Men-
ber und das ist auch der Grund, warum schen mit allem, was laute Geräusche
dieser Tag diesen Namen trägt. Im westlichen Kulturraum hat sich der 1. erzeugt: Töpfe, Rasseln, Trommeln und
Januar erst seit dem Mittelalter als Neu- Trompeten. Auch Kirchenglocken durf-
jahrstag durchgesetzt. 1582 verkündete ten läuten und Schüsse fielen. Der ganze
Papst Gregor XIII. eine Reform des Kalen- Lärm hatte nur einen Zweck: böse Geis-
ders und setzte damit den Jahresbeginn ter zu vertreiben – ein Anliegen aus heid-
nischen Zeiten und somit wurde dieser
Brauch bis heute beibehalten.
Auf dass Sie alle gut durch das neue
Ein beeindruckendes Feuerwerk hat es Jahr kommen und vor allem gesund
dieses Jahr zum Jahreswechsel nicht ge- bleiben. Das wünsche ich Ihnen und
geben, da die Bundesregierung durch die sage bis ganz bald.
Coronapandemie alles abgesagt hat, aber
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
grundsätzlich findet dieses Raketenspek-
takel ja statt und warum dieser höllische Quelle: https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/
Auf den ersten Blick erscheint es völlig
Krach sein muss, erkläre ich Ihnen kurz Silvester-Warum-feiern-wir-mit-Feuerwerk,silvester742.
klar: Am 31. Dezember endet ein Jahr, html
im weiterführenden Artikel.
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UNSERE STARKEN PARTNER Corona-Impfungen
Gemeinsam gegen Covid
In Bickendorf wird geimpft
Am 02.01.2021 war es soweit und es achtzigjährigen Personen und medizini-
wurde auch bei uns im CMS Pflege- sches Personal, somit Senioreneinrichtun-
wohnstift Bickendorf gegen das Coro- gen und deren mitarbeitende Belegschaft.
na-Virus geimpft. Da grundsätzlich in
Deutschland die Impfstoffmengen nur be- Aus diesem Grund suchte uns direkt
grenzt zur Verfügung stehen, können nicht im neuen Jahr ein mobiles Impf-Team,
alle Menschen zur gleichen Zeit geimpft bestehend aus Ärzten und deren Pra-
werden und somit teilte die Bundesregie- xisteams aus Köln auf und führten die
rung die zu impfenden Personen nach Pri- Impfungen direkt vor Ort im hauseige-
oritätsstufen ein. nen Bistro durch. Es war ein aufregender
Tag für alle und wir danken allen Beteilig-
In der Impfverordnung hat das Bundesge- ten für die großartige Unterstützung.
sundheitsministerium festgelegt, wer zu-
Ihre Kristin Fitz,Leitung Soziale Betreuung
erst geimpft wird. Hierzu zählen alle über
Quelle: https://www.116117.de/de/corona-impfung.php
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Karnevalsfeier
Unter Einhaltung aller Schutz- und Hy- schafften es die Mitarbeiter mit Leichtig-
gienevorgaben verbreiteten die Teams keit, die Feiernden zum Mitsingen zu ani-
in den Residenzen ein karnevalistisches mieren. Zwischendurch wurden Witze er-
„Kölle – Alaaf, Flair, dass die bestehenden Einschrän-
kungen schnell vergessen ließ. „Uns war
zählt, und auf Monitoren konnte man sich
Büttenreden oder die Rosenmontagsum-
Bickendorf – Alaaf“ es dabei extrem wichtig, dass sich bei züge der Vorjahre anschauen.
niemandem Gefühle von Einsamkeit
oder Traurigkeit breitmachen konn-
Unsere Karnevalsfeier ten“, sagt Einrichtungsleiterin Karla
Müller, „viele Senioren sind bekennende
sorgt für Fröhlichkeit Karnevalfans, die schon seit dem 11.11.
den närrischen Tagen entgegenfiebern.
Unsere interne Feier sollte darum für
Köln-Bickendorf. Die Karnevalstage
Fröhlichkeit und Lachen sorgen.“
stellten die Alloheim Senioren-Residen-
zen in diesem Jahr vor ganz besondere,
organisatorische Aufgaben. Auf der ei-
nen Seite die nach wie vor gültigen Pande-
mie-bedingten Vorgaben und Schutzkon-
Damit die Stimmung nicht litt, präsen-
zepte, auf der anderen Seite Seniorinnen
tierten kostümierte Mitarbeiter lusti-
und Senioren, die sich auf die „fünfte Jah-
ge Programmeinlagen, die durch ein-
reszeit“ freuen und die närrischen Tage
richtungsbezogene Anspielungen nicht
entsprechend verbringen wollen.
nur bei den Senioren für viele Lacher
sorgten. Somit wurde das Ziel des Allo-
Diesbezüglich war somit einiges an Or-
heim-Teams erreicht: Einsam fühlte sich
ganisations- und vor allem Improvisati- onstalent von den Teams der Residenzen in diesen Tagen niemand.
gefragt. Sehr zur Freude der Bewohner Dazu konnten die Bewohner aus einem
Herr Spengemann, Alloheim Senioren-Residenzen SE
bekam die Alloheim Senioren-Residenz breiten Angebot an Karnevalsaccessoires
„Bickendorf“ diesen Spagat hervorra- wählen, um sich dem Anlass entsprechend
gend hin. Ein Ziel dabei: Einsamkeitsge- zu verkleiden. Bunte Luftschlangen,
fühle nicht aufkommen zu lassen. Konfetti, Masken und viele karnevals-
typische Dekorationen schmückten
Ob Funkenmariechen, Prinzengarden die Einrichtung und signalisierten:
oder kostümierte Kindergruppen: In die- Heute wird gefeiert. Auch sorgte ein mit
sem Jahr blieb die bunte Besucherschar, süßen Leckereien bestückter mobiler Ka-
die in den Vorjahren regelmäßig zur Kar- mellewagen, der von Zimmer zu Zimmer
nevalszeit in die Einrichtung kam, Pande- fuhr, mit stimmungsmachender Musik für
mie-bedingt aus. Tage der Traurigkeit wa- die entsprechende Untermalung. Damit
ren es dennoch nicht.
16 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 17
UNSERE STARKEN PARTNER Neue Kunstausstellung
Inge Maxeiner
Kunstausstellung
Heidi Froitzheim
von Heidi Froitzheim und Inge Maxeiner
Wieder können wir wunderschöne und Grafik an der Akademie bei Professor
Kunstwerke bestaunen, welche von Knabe 2008 ab. Sie ist besonders an neu-
zwei in Köln wohnhaften Künstlerin- en, ausgefallenen Techniken interessiert
nen für unsere Senioreneinrichtung und liebt es, kräftige Farben miteinander
zur Verfügung gestellt wurden. In dem spielen zu lassen. Ihre hervorragenden
hiesigen Artikel möchte ich Ihnen, liebe Exponate stellt sie in zahlreichen Einzel-
Leserinnen und Leser, gern Heidi Froitz- und Gruppenausstellungen vor, die auch
heim und Inge Maxeiner vorstellen. Sie in unserer Einrichtung bestaunen
Herzlich Willkommen auf können.
dem neuen Account der Heidi Froitzheim lebt und arbeitet als
CMS Unternehmensgruppe! freie Malerin in Köln und widmet sich Die zweite Künstlerin, welche ich Ih-
seit über 40 Jahren der Kunst. Mit dem nen in diesem Portrait vorstellen
Malen selbst begann sie vor ca. 25 Jah- möchte heißt Inge Maxeiner. Sie wurde
ren und schloss ihr Studium für Malerei 1958 in Düsseldorf geboren und studierte
Folgen Sie uns an der Kunstakademie in Düsseldorf, der
auf Instagram heutigen Kunstakademie Münster, bei
Professor Kuhna und Professor Norbert
unter: Tadeuzs. Zudem arbeitet sie als Lehrerin
in einem Kölner Gymnasium und widmet
@cmsverbund
sich der Malerei bevorzugt in ihrem priva-
ten Setting.
Wir freuen uns, Ihre Exponate fertigt sie überwiegend
wenn Sie vorbei in Öl, Acryl oder Aquarell an und stellt,
schauen! neben einer Dauerausstellung auf dem
von Heidi Froitzheim
Wohnbereich Severinstor mit dem Thema
18 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 19Neue Kunstausstellung
Ehrenfelder Industriegebiet, unserer Ein-
richtung auch Malereien mit landschaftli-
chen und floralen Motiven zur Verfügung.
Beide Künstlerinnen hinterlassen ihre
ganz eigene, wunderbare Handschrift
und es ist weitaus mehr, als nur eine
bloße Kunstausstellung. Denn es ist so
wichtig auch unserer Bewohnerschaft
Kunst näher zu bringen, Menschen jegli-
chen Alters eine Freude zu bereiten, sie
in Welten abtauchen zu lassen, ein Inne- von Heidi Froitzheim
halten, ein Pausieren, ein Wahrnehmen,
Menschen zu faszinieren und Erlebtes gar
in Erinnerung zurückzurufen. Schauen Sie
vorbei. Es lohnt sich!
Ihre Kristin Fitz, Leitung Soziale Betreuung
Quellen: von Heidi Froitzheim
http://inge-maxeiner.de/maxeiner-1-vita.html
http://heidiskunst.de/
von Inge Maxeiner von Heidi Froitzheim
von Inge Maxeiner von Inge Maxeiner von Heidi Froitzheim
20 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 21Einzüge und Abschiede Geburtstage
Willkommen Herzlichen
bei uns! Glückwunsch
Wir möchten Sie hiermit herzlich be-
grüßen und wünschen Ihnen alles
Gute bei uns im CMS Pflegewohn-
stift Köln Bickendorf. Bei Fragen oder
April
Nevzat Beyhan 04.04.
Wünschen stehen wir Ihnen gerne
zur Verfügung; sprechen Sie uns ein- Helmut Kirsten 10.04.
fach an. Sabine Becker 14.04.
Wohnbereich Hahnentor
Wohnbereich Gereonstor Ursula Knoop 19.04.
Barbara Pelzer
Joseph Maus Christel Oels 20.04.
Hans Jürgen Sell Wohnbereich Rochusplatz
Immanuel Immanuel 27.04.
Hans-Josef Emmerichs Esther-Maria Keubgen
Christel Kramp 28.04.
Wohnbereich Severinstor Servicewohnen
Gisela Käte Else Mattis Klara Elisabeth Frank
Unser herzliches Beileid sprechen
Mai
wir den Angehörigen aus und Elisabeth Hartzheim 04.05.
gedenken unserer lieben
Verstorbenen:
Lieselotte Müller
Elfriede Köster
06.05.
10.05. Juni
Hermann Fischer Doris Brockerhof 11.05. Marianne Köster 07.06.
Gertrud Lehmann Valerie Gräf 12.05. Ursula Linden 13.06.
Rosemarie Mergler Gerhard Söntgen 12.05. Ingeborg Herout 14.06.
Maria Schneider 20.05. Lore Auweiler 15.06.
Johannes Pöttgen 22.05. Juri Pawlowski 16.06.
Gertrud Gross 27.05. Willi Pütz 23.06.
Ingrid Kirsten 28.05. Sebiha Solakyildirim 25.06.
(c) Michael Holstein, www.holstein.media Irene Dührkop 30.05. Klara Elisabeth Frank 30.06.
22 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 23UNSERE STARKEN PARTNER NEues aus der Küche
rainbow33 / AdobeStock.com
Mutzenmandeln
Traditionelles rheinisches Siedegebäck
Mutzenmandeln werden traditionell in die Rührschüssel und vermengt alle Zuta-
der Karnevalszeit und an Silvester ser- ten miteinander.
viert. Doch das leckere mandelförmige
Gebäck schmeckt nicht nur in der jecken Dann kommen die übrigen Zutaten wie
Zeit. Küchenleiter Herr Leyendecker zeigt Eier, Butter und das Rumaroma hinzu und
Ihnen heute, wie man diese kleine Lecke- verarbeitet alles zu einem glatten Teig.
rei selber macht. Den Teig rollt man auf einer bemehlten
Fläche auf eine Dicke von ca. 1 cm aus,
Zutaten für 80 Mutzenmandeln drückt die Mutzenmandel-Ausstechform
einfach in den Teig und bewegt diese
• 650 g Mehl (Typ 405)
leicht hin und her. Im Handumdrehen hat
• 3 gestrichene TL Backpulver
man alle Mutzenmandeln ausgestochen.
• 200 g Zucker
• 4 Eier
Hat das Frittieröl die richtige Temperatur
• 200 g Butter (Zimmertemperatur)
erreicht, gibt man jetzt vorsichtig ein paar
• 1 Fläschchen Rumaroma
Mutzenmandeln auf einen Schöpflöffel
• 1 Prise Salz
und legt diesen vorsichtig ins heiße Fett
• Mutzenmandel-Ausstechform
bis sie goldbraun gebacken sind. Einge-
• Zucker
taucht in Zucker schmecken sie beson-
• Frittieröl
ders gut.
Zubereitung Ihr Herr Leyendecker aus der Küche, Autorin: Kristin Fitz
Quelle: https://bbqpit.de/mutzenmandeln/
Zuerst gibt man das Mehl mit dem Back-
pulver, dem Zucker und der Prise Salz in
24 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 25Musikkonzert Veranstaltungskalender
APRIL MAI
03.04.2021 – Ostereier suchen 05.05.2021 – Gremienarbeit
10:00 - 11:30 Uhr im Innenhof Unsere Themen: Esskultur, Speiseplan,
e&e
Hausambiente und Veranstaltungsplanung
Öffentl. Besprechung (einzelne Befragung)
drubig-photo /
AdobeStock.com
13:30 - 14:30 Uhr
Musikkonzert 11.05.2021 – Schlagerpiratin Marina
Kirsten mit ihrem Schatzi
10:30 - 11:30 Uhr auf der Bistro-
im Februar mit Michael Lawen
05.04.2021 – Kleine terrasse
Osterüberraschung
Nach langen Wintermonaten gab es end- 10:00 - 11:30 Uhr 18.05.2021 – Modeverkauf
lich wieder ein Musikkonzert. So begrüßte 14:00 - 16:00 Uhr im Innenhof
uns Alleinunterhalter Michael Lawen, der 06.04.2021 – Bewohnerbeiratssitzung Africa Studio /
11:00 - 12:00 Uhr im Büro Frau Müller
Shutterstock.com
am 24. Februar auf seinem Keyboard bei
frühlingshaften Temperaturen im Innen-
07.04.2021 – Mobile Brillenwerkstatt
hof altbekannte Schlagermelodien sowie
10:00 - 12:30 Uhr im Mehrzweckraum
Kölsche Lieder spielte.
27.05.2021 – Kath. Gottesdienst
07.04.2021 – Gremienarbeit
Die Bewohner und Mieter schauten 10:00 - 11:30 Uhr auf der Bistro-
Unsere Themen: Esskultur, Speiseplan,
von ihren Fenstern zu oder saßen, na- terrasse
Hausambiente und Veranstaltungsplanung
türlich mit ausreichend Abstand zuei- Öffentl. Besprechung (einzelne Befragung)
nander, verteilt im Innenhof und be-
wegten sich rhythmisch zur Musik. An 13:30 - 14:30 Uhr JUNI
diesem Vormittag konnte man in viele 02.06.2021 – Gremienarbeit
14.04.2021 – Geers Hörgeräte Check Unsere Themen: Esskultur, Speiseplan,
fröhliche Gesichter blicken und diese klei-
Reinigung, Reparatur, Service Hausambiente und Veranstaltungsplanung
ne musikalische Abwechslung war Balsam
13:30 - 15:30 Uhr im Mehrzweckraum Öffentl. Besprechung (einzelne Befragung)
für die Seele. Denn wir Bickendorfer lie-
ben doch so die Musik und könnten jeden Andrey_Popov / 13:30 - 14:30 Uhr
Shutterstock.com
Tag das Tanzbein schwingen.
Nelosa /
Shutterstock.com
Alle hatten großen Spaß und wir dan-
ken Herrn Lawen für seinen ehrenamt-
lichen Einsatz und den wundervollen
22.04.2021 – Kath. Gottesdienst
Lichtblick in Zeiten von Corona.
10:30 - 11:15 Uhr auf der Bistro-
Ihre Frau Hrstic, stellv. Leitung Soziale Betreuung terrasse
26 | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf CMS Pflegewohnstift Köln Bickendorf | BICKENDORFER VERZÄLLCHER | 27Pflegefachkräfte Wir suchen und Pflegeassistenten m/w/d, in Voll- oder Teilzeit, für den Tag- oder Nachtdienst Wir wünschen uns: Berufserfahrung • fachliche und soziale Kompetenz • Einfühlungsvermögen • Organisationstalent • Teamfähigkeit • Flexibilität • Kreativität • EDV-Erfahrung Wir bieten Ihnen: ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet • ein hohes Maß an Selbstständigkeit • Fort- und Weiterbildungen • ein qualifikationsbezogenes Gehalt • eine entbürokratisierte EDV-gestützte Pflegedokumentation • ein attraktives Zuschlagssystem Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! CMS Pflegewohnstift Bickendorf – Karla Müller, Einrichtungsleitung Wilhelm-Mauser-Straße 17 • 50827 Köln-Bickendorf • Tel.: 0221 - 170 90 - 0 • cms-bickendorf@cms-verbund.de Ehrenamtler gesucht Sie möchten sich gerne mit und für Senioren engagieren? Dann sind Sie bei uns richtig! Das CMS Pflegewohnstift Bickendorf sucht Ehrenamtler, die sich hier in vielerlei Hinsicht und in ganz unterschiedlichen Bereichen einbringen können. Jedes Talent ist hier richtig! Wenn Sie: • einen grünen Daumen haben, können Sie sich bei der Blumen- und Beetpflege einbringen • gerne an der frischen Luft sind, freuen sich unsere Bewohner über Spaziergänge • ein Musikinstrument spielen, kann dies wunderbar bei Gruppen oder Feiern unterstützen • gern in geselligen Runden sind, freuen wir uns über Unterstützung in den Essensgruppen u.v.m. Bei uns sind Sie herzlich willkommen! Bei Interesse wenden Sie sich bitte an: CMS Pflegewohnstift Bickendorf – Karla Müller, Einrichtungsleitung Wilhelm-Mauser-Straße 17 • 50827 Köln-Bickendorf • Tel.: 0221 - 170 90 - 0 • cms-bickendorf@cms-verbund.de
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