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Warenkunde Wein Frankreich & Bordeaux Premier Cru: Erste Lage, klassifizierte Lagen, vor allem im Burgund. Grand Cru: Große Lage / Gewächs, klassifizierte Lagen, vor allem im Burgund. Bordeaux Klassifizierungen: 1. Médoc: Grand Cru Classé mit fünf Stufen (seit 1855 im Prinzip unverändert), Cru Bourgeois mit drei Stufen 2. St. Emilion: St. Emilion AC, St. Emilion Grand Cru, St. Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Haut Médoc, Gesamtrebfläche: 3.500 ha Boden: aufgrund dieser relativ großen und verstreuten Appellation sehr heterogene Bodenverhältnisse: sandiger Kies aus verschiedenen erdge- schichtlichen Perioden, teils feiner, weißer Kies, aber auch grober, gelblich brauner Kiesboden aus der Günzperiode. Wein Frankreich St. Estèphe, Gesamtrebfläche: 1.200 ha Boden: sehr verschiedenartige Böden in den einzelnen Gemeinden, im- posante Kieskruppen mit sandigen Kalkböden und einem besonders ton- haltigen Unterboden. St. Julien, Gesamtrebfläche: 850 ha Boden Süden: grober Kies mit erdgeschichtlich neueren Anschwemmung- en auf einem Kalksockel Boden Norden: feiner Kies, Unterboden aus Sandstein Boden Westen: feiner und grober Kies mit hohem Siliziumanteil, Die Anbaugebiete vielfach kalkige Unterböden Frankreich ist mehr als jedes andere weinbautreibende Land der Erde das Me- kka der Weinfreunde. Es hat viele verschiedene und abwechslungsreiche Land- Pauillac, Gesamtrebfläche: 1.100 ha schaften. Durch die Unterschiede beim Klima, bei den Böden und den Rebsorten, Boden: vornehmlich homogene Bodenverhältnisse: bis zu zehn Meter tiefe die hier wachsen, wird eine bemerkenswerte Vielzahl an weltbekannten Weinen sandige Kiesböden aus weißem bis gelblichbraunem Kies, Unterboden aus und Spirituosen erzeugt. Die bekanntesten Weinanbaugebiete sind Champagne, Kalk, Ton, Mergel und Sandstein, hervorragende natürliche Drainage Elsass, Burgund, Chablis, Beaujolais, Rhône, Provence, Languedoc, Bordeaux, Loire, Süd-West Frankreich mit Madiran, Cahors, Bergerac, usw. Margaux, Gesamtrebfläche: 1.250 ha Boden: feiner, weißer, teils sandiger Kies mit einem Unterboden aus Ton, Die wichtigsten Rebsorten Mergel und Sandstein Weiß: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Aligote, Roussette, Clairette, Macabeu, Pessac-Léognan, Gesamtrebfläche: 900 ha Colombard, Sauvignon Blanc, Semillion, Ugni Blanc, Muscadet (Melon), Viognier. Boden: magerer, blendend weißer Garonne-Kies Rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Gamay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pomerol, Gesamtrebfläche: 750 ha Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Petit Verdot, Malbec, Tannat. Boden: unterschiedliche Bodenformationen der Varianten: kräftig bis dicht unter die Oberfläche tonhaltige Böden, tiefe Kiesschichten auf dem Die Güteklassen oder Qualitätsstufen Plateau und sandige flachere Kiesschichten an den Hängen des Plateaus. Alle Varianten liegen auf dem berühmten eisenhaltigen Unterboden des Wein mit oder ohne Rebsorten- und Jahrgangsangabe Pomerol, dem „Crasse de fer“ (ehemals Vin de Table) – Ohne weitere geografische Herkunftsangabe, wie zum Beispiel Vin de St. Emilion, Gesamtrebfläche: 5.100 ha France Chardonnay Boden: im wesentlichen drei unterschiedliche Bodenformationen: Kalk- plateau von St. Emilion, die „Côtes“, die Abhänge des Plateau, die sich zur Wein mit geschützter geografischer Angabe Dordogne neigen und der Nordwesten zur Grenze des Pomerol mit seinen (ehemals Vin de Pays- Landweine) sandhaltigen Kiesaufschüttungen aus der Günzperiode. – Indication Géographique Protègèe (IGP) Wein mit geschützter geografischer Ursprungsbezeichnung (ehemals AOC-Qualitätsweine) – Appellation d´Origine Protègèe (AOP) 73
Frankreich / Loire Saget La Perriere, Loire Seit acht Generationen betreibt die Winzerfamilie Saget in Pouilly-sur-Loire Weinbau. Keine Frage, dass auch Jean-Louis Saget sich ohne Zögern in die Riege der Winzer einreiht, als er durch den plötzlichen Tod des Vaters bereits mit 18 Jahren zum Besitzer der 5 Hektar Rebland in Pouilly-sur-Loire wurde. Doch bald reichten ihm die Rebstöcke nicht mehr. Jean-Louis vertraute sie dem jüngeren Bruder an und gründete ein Handelshaus, das ihm ermöglichen sollte, die gesamten Weine des Loire-Tals zu vertreiben. Dank seines unermüdlichen Arbeitseinsatzes, gepaart mit guten Marktkenntnissen, Kauftalent und Gespür für Qualität, schaff te er es schnell, den Besitz zu vergrößern. Heute umfassen die Domaines Guy Saget rund 240 Hektar Weinberge, wobei Saget den Weingütern weitgehende Autonomie lässt: jede Einheit hat ihre eigene Vertriebsmannschaft mit Weingutsregisseur und Önologen. Wein Frankreich Le Domaine Saget Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442217 18er Pouilly Fumé, AOC K 6 0,75 14,30 442227 17er Pouilly Fumé "Roches", AOC K 6 0,75 18,80 La Perrière Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442247 18er La Petite Perrière Sauvignon, AOC S 6 0,75 5,05 442257 18er Sancerre Blanc, AOC K 6 0,75 15,65 442267 16er Sancerre Blanc Silex, AOC K 6 0,75 17,95 Domaine de Terres Blanches Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442237 16er Sauvignon Blanc "Alchimie", AOC K 6 0,75 8,85 74
Frankreich / Loire / Touraine Domaine Hubert Brochard, Loire Die 41 ha Reben liegen im Herzen der Appellation Sancerre. Der Most des Sancerre Blanc wird in einem temperaturkon- trollierten Inox-Tank vergoren. Das gewährleistet, dass die Frische der Traubenfrucht so weit wie möglich erhalten bleibt und sich die feinen, sortentypischen Aromen des Sauvignon Blanc entwickeln. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441103 18er Sancerre blanc Classique, AOC K 12 0,375 8,50 441107 18er Sancerre blanc Classique, AOC K 6 0,75 14,00 Wein Frankreich 441117 18er Pouilly Fumé Classique, AOC K 6 0,75 15,25 441127 18er Sancerre rosé Classique, AOC K 6 0,75 10,85 Alphonse Mellot – Domaine la Moussiere, Loire Über 30 ha vorzüglicher Boden in südlicher Lage sind ein wahres Geschenk vergangener Generationen. Der klassische Sancerre gruppiert junge und alte Rebstöcke. Das Gut gehört zu den besten Erzeugern der Region. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441407 19er Sancerre, AOC K 6 0,75 20,65 441408 19er Sancerre, AOC K 6 1,50 49,00 Château du Nozet – Baron Patrick de Ladoucette, Loire Baron Patrick de Ladoucette ist als unermüdlicher Qualitätsfanatiker bekannt. Die Weine des Pouilly-Fumé und Sancerre werden aufgrund ihrer fruchtigen, rassigen Art international hoch geschätzt. Weltweit berühmt ist der große Baron de ”L”, welcher nur in sehr guten Jahrgängen angeboten wird. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441607 17er Sancerre Comte Lafond, AOC K 12 0,75 31,10 441617 17er Pouilly Fumé, AOC K 12 0,75 33,65 441627 16er Baron de “L”, AOC, Pouilly Fumé K 6 0,75 83,15 Pierre Chainier, Touraine Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442107 18er Sauvignon Blanc "Cristal", Paul Buisse, AOP K 6 0,75 5,95 76
Frankreich / Burgund Alain Geoffroy, Burgund Die Familie Geoffroy hat es bis heute verstanden, sich ihren traditionellen Charakter zu bewahren. Die Weine, von alten Wein- bergen abstammend, werden in Eichenfäßern ausgebaut. Dagegen werden rostfreie Stahl- und Emailletanks benutzt, um die Frische und die Charaktereigenschaften der Chablis zu erhalten. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442527 18er Bourgone Blanc Chardonnay, AOC K 12 0,75 9,35 442507 18er Chablis, AOC K 12 0,75 12,15 Wein Frankreich 442517 17er Chablis 1er Cru “Vau Ligneau” K 12 0,75 16,85 442537 17er Bourgone Rouge Pinot Noir, AOC K 12 0,75 10,25 Jean Durup Pére et Fils, Burgund Das Weingut ist im Wachstum begriffen: zum einen, weil jene Steillagen wieder neu bepflanzt werden, die während der Reb- lausplage aufgegeben wurden und zum anderen, weil die Qualitäten ganz beachtlich sind. Die ausgezeichneten Qualitäten gehen nicht mit einem großen Ertrag einher, da die Rebstöcke auf mageren, steinigen Böden gepflanzt wurden. Auf der ca. 150 ha großen Rebfläche wachsen zu einem Fünftel die Premier Crus wie ”Fourchaume” und ”Montée de Tonnerre”. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442607 18er Petit Chablis, AOC K 6 0,75 11,45 442617 18er Chablis, AOC K 6 0,75 12,75 442627 18er Chablis 1er Cru “Montée de Tonnerre” K 6 0,75 22,30 Labouré-Roi, Burgund Labouré-Roi ist ein alteingesessenes Handelshaus (gegründet 1832) im Herzen Burgunds. Von Nuits St. Georges – der ”Haupt- stadt” der Côte de Nuits – suchen die Einkäufer in ganz Burgund nach hervorragenden Qualitäten. Labouré-Roi unterstützt kleinere Winzer mit technischer Ausrüstung und mit Seminaren. Es kann somit für die Qualität jeder Flasche Wein eingestan- den werden, die von Ihnen erworben wird. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442707 18er Bourgogne Chardonnay “Les Clés du Roi”, AOC K 6 0,75 9,85 442717 18er Chablis, AOC K 6 0,75 13,15 442907 17er Fleurie, AOC K 6 0,75 8,75 442797 18er Bourgogne Pinot Noir, AOC K 6 0,75 10,75 442897 14er Moulin-à-Vent, AOC K 6 0,75 10,00 442837 10er Volnay, AOC, Côte de Beaune K 6 0,75 21,85 77
Frankreich / Burgund Domaine Faiveley, Burgund Das Haus Faiveley gehört zu den ersten Adressen im Burgund. Mit etwa 120 Hektar ist das Familienunternehmen Faiveley der größte Besitzer von Weinbergen mit acht Monopol-Lagen, der höchsten Anzahl einer Domäne. Als Pierre Faiveley im Jahre 1825 mit dem Weinhandel beginnt, legt er den Grundstein für einen der bedeutendsten Namen im Burgund. Sein Sohn Joseph Faiveley, nach dem das Haus schliesslich benannt wird, reist viel und geht in die Geschichte seiner Heimat als grosser Botschafter der Weine Burgunds ein. Heute steht mit dem jungen Erwan Faiveley die siebte Generation an der Spitze des Hauses, dessen Weine mit einem klaren, eleganten und markanten Stil aufwarten. Sie werden ohne Ausnahme nach höchstem Qualitätsstandard erzeugt. Wein Frankreich Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 444873 14er Mercurey "Clos Des Myglands" Premier Cru, Domaine Faiveley K 6 0,375 13,30 444697 16er Bourgogne Chardonnay, AC Régionales, Domaine Faiveley K 6 0,75 12,95 444787 15er Rully Blanc "Les Villeranges", Côte Chalonnaise, Domaine Faiveley K 6 0,75 16,40 444837 15er Meursault, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley K 6 0,75 44,60 444807 15er Chassagne Montrachet Blanc, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley K 6 0,75 46,60 444817 15er Puligny Montrachet, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley K 6 0,75 48,80 444827 12er Bienvenues Bâtard-Montrachet, Grands Crus de la Côte-de-Beaune, Domaine Faiveley K 6 0,75 237,40 444873 14er Mercurey "Clos Des Myglands", Premier Cru, Domaine Faiveley K 6 0,375 13,30 444687 17er Bourgogne Pinot Noir, AC Régionales, Domaine Faiveley K 6 0,75 13,85 444707 17er Mercurey, Côte Chalonnaise, Domaine Faiveley K 6 0,75 17,75 444717 15er Pommard Villages, Côte de Beaune, Joseph Faiveley K 6 0,75 42,40 444737 14er Nuits Saint Georges "Les Argillats", Villages de la Côte de Nuits, Domaine Faiveley K 6 0,75 39,35 444747 11er Vosne-Romanée, Villages de la Côte de Nuits, Joseph Faiveley K 6 0,75 40,60 444757 14er Corton "Clos des Cortons Faiveley", Grand Cru de la Côte de Beaune, MONOPOLE, Domaine Faiveley K 6 0,75 157,70 444777 11er Clos-de-Vougeot, Grand Crus de la Côte-de-Nuits, Domaine Faiveley K 6 0,75 110,00 78
Frankreich / Rhône Maison Les Alexandrins, Rhône Drei Persönlichkeiten aus dem nördlichen Rhônetals stehen für das neue Unternehmen “Domaine & Maison Les Alexandrins”: Nicolas Jaboulet, 6. Generation einer Winzerfamilie, Guillaume Sorrel, Sohn von Marc Sorrel der Domaine Sorrel in Hermitage und Alexandre Caso, Fachmann für die Terroirs des nördlichen Rhônetals. Sie trafen sich 2012, als Nicolas Jaboulet , Guillaume Sorrel sowie Alexandre Caso die parzellenweise Bearbeitung der Weinberge von Crozes-Hermitage für die Weine des Maison Nicolas Perrin einführten. Ihr gemeinsames Know–how bezüglich der Terroirs und der Weine hat die Geschichte des nördli- chen Rhônetals geprägt. Im Jahr 2014 hatten Alexandre und Guillaume den Wunsch, ihre Weine der Domaine Les Alexandrins weiter voranzubringen. Zeitgleich hatte Nicolas das Ziel, seine Firma Maison Nicolas Perrin im Herzen des nördlichen Rhône- tals zu verankern. Aus diesem gemeinsamen Bestreben kam es schließlich zu einer engeren Zusammenarbeit der drei Männer. Wein Frankreich Durch diese Zusammenarbeit konnte zum einen der Traum der Domaine Les Alexandrins weitergeführt werden – Weine des nördlichen Rhônetals zu produzieren, die von Grund auf klassizistisch sind - und zum anderen konnte Maison Nicolas Perrin in Maison Les Alexandrins umgewandelt werden, um so das für seine Qualität bekannte Weinangebot auf alle Appellationen des nördlichen Rhônetals auszudehnen. Das Sortiment lädt Weinliebhaber weltweit ein, die Traditionen des nördlichen Rhônetals aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten und zu beurteilen. Das Sortiment besteht gleichzeitig aus zeitgemäßen und zeit- losen Weine, die aus einem Ausnahme-Terroir stammen. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 447777 18er Viognier, Vin de Fance S 6 0,75 7,30 447797 17er Côtes du Rhône rouge, "Les Terrasses de l´Eridian", AOC S 6 0,75 7,60 447787 18er Syrah, Vin de Fance S 6 0,75 7,30 447807 17er Saint Joseph, AOC K 6 0,75 17,00 447817 15er Cornas, AOC K 6 0,75 27,65 Maison Bouachon, Rhône Der Ursprung des Hauses Bouachon liegt im Châteauneuf du Pape-Gebiet. Neben dem weltberühmten Châteauneuf du Pape produziert das Haus erfreuliche Côtes-du-Rhône-Weine zu einem sehr guten Preis-Leistung-Verhältnis. Vorherrschende Reb- sorten im Rhône-Gebiet sind Grenache und Syrah. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 447507 17er Côtes du Rhône “Les Rabassières”, AOC K 6 0,75 6,45 447517 17er Crozes Hermitage “La Maurelle”, AOC K 6 0,75 12,00 447567 18er Gigondas „Duc de Montfort“, AOC K 6 0,75 16,85 447527 17er Châteauneuf du Pape, AOC K 6 0,75 23,85 80
Frankreich / Rhône / Languedoc-Roussillon Domaine Guigal, Rhône Die 2400 Jahre alten Weinberge besitzen noch heute Mauerreste aus der Römerzeit, die für die Terrassenkultur im Gebiet Côte Rôtie charakteristisch sind. In seinen Weinkellern vinifiziert Guigal die Appellationen des nördlichen Rhône-Tals. Von jeher hält er an der Tradition fest, den Wein drei bis vier Jahre in neuen Eichenholzfässern auszubauen, um eine optimale Qualität zu erreichen. Etienne Guigals Weine sind wahre Raritäten. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 447907 16er Côte du Rhône, AOC K 12 0,75 9,05 Wein Frankreich 447917 16er Gigondas, AOC K 12 0,75 21,15 448027 14er Côte-Rôtie „La Mouline“, AOC – limitiert verfügbar! – K 6 0,75 199,85 448017 14er Côte-Rôtie „La Landonne“, AOC – limitiert verfügbar! – K 6 0,75 199,85 447937 14er Côte-Rôtie „La Turque“, AOC – limitiert verfügbar! – K 6 0,75 199,85 Aimery – Sieur d’Arques, Languedoc-Roussillon An den malerischen Ausläufern der Pyrenäen gelegen, sitzt eine der besten Genossenschaften Südfrankreichs. Die dortigen optimalen Reifebedingungen, verbunden mit erstklassiger Technik, bringen unter anderem große frz. Chardonnays hervor. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 450011 19er Chardonnay, V.d.P. d’Oc S 6 1,00 5,15 450007 19er Sauvignon Blanc, V.d.P. d’Oc S 6 0,75 4,45 450067 18er Chardonnay, V.d.P. d’Oc S 6 0,75 4,65 450097 17er Cabernet Rosé, V.d.P. d’Oc S 6 0,75 4,45 450111 18er Merlot, V.d.P. d’Oc S 6 1,00 5,15 450131 18er Cabernet Sauvignon, V.d.P. d’Oc S 6 1,00 5,15 450117 18er Merlot, V.d.P. d’Oc S 6 0,75 4,35 450137 18er Cabernet Sauvignon, V.d.P. d’Oc S 6 0,75 4,55 81
Frankreich / Languedoc-Roussillon / Gascogne La Croix Belle, Languedoc-Roussillon Auf dem geschichtsträchtigen Boden am Rande der Cévennen und auf den „Côtes de Thongue“ entfaltet sich der Weinberg „La Croix Belle“, der seit mehr als drei Jahrhunderten im Familienbesitz ist. Die Weinstöcke befinden sich hier auf einem idealen Anbaugebiet: Die Wurzeln reichen bis tief in den Boden aus Lehm und Kieselsteinen. Die Trauben reifen unter der strahlenden Sonne des Languedoc und werden nach ökologischen Vorgaben angebaut. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 450317 18er Chardonnay „Les Cepages“, Côtes de Thongue IGP K 6 0,75 5,45 Wein Frankreich 450327 16er Les Champs des Lys, Cotes de Thongue IGP K 6 0,75 5,90 450357 19er Merlot „Les Cepages“, Côtes de Thongue IGP K 6 0,75 5,60 Domaine Lafage, Languedoc-Roussillon Die Qualitätsbemühungen der Familie Lafage spiegeln sich in den hervorragenden Ergebnissen der Fachpresse, vor allem des Guide Hachette, wieder. Auch die Stimmen aus den USA werden immer anerkennender und Robert Parker schrieb kürzlich: „Die Familie Lafage baut nun schon seit sechs Generationen Wein in der Gegend um Perpignan an. Letzliche Investitionen in das Weingut resultieren in unglaublichen Weinangeboten jedes Jahr. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 453685 Rivesaltes Ambré Hors d´Âge, Vins Doux, AOP NEU ! K 6 0,50 9,50 453667 17er Le Manse, VdP, Syrah / Grenache Noir / Mourvedre / Carignan / Cabernet K 12 0,75 6,90 453677 17er Tessellae Carignan, AOP K 6 0,75 8,10 Domaine Tariquet, Gascogne In den Produkten von Tariquet spiegelt sich die Leidenschaft einer ganzen Familie seit 1912. Hèléne und Pierre Grassa: verliebt in guten Armagnac, Maité und Yves, ihre Kinder, passionierte Weinmacher! Gemeinsam leiten sie das Gut und verleihen den Erzeugnissen ihre Handschrift. Tariquet ist aber auch ein Abbild dieses Landes, dieses Terroirs, welches wiederum in den Weinen zum Ausdruck kommt. Das Meerklima und die nahe gelegene Bergkette der Pyrenäen schaffen für die Aromaentwick- lung optimale mikroklimatische Bedingungen. Die Weine lagern bis kurz vor der Abfüllung und dem Verkauf in Kühltanks und sind gekennzeichnet von jugendlicher Frische, feiner Frucht und angenehmer Leichtigkeit. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Tariquet Classic, IGP 451407 19er S 6 0,75 4,10 Ugni Blanc / Colombard / Sauvignon Blanc / Gros Manseng 451437 19er Domaine Tariquet Sauvignon Blanc, IGP S 6 0,75 4,85 451457 18er Premières Grives, Gros Manseng, IGP, lieblich K 6 0,75 7,50 451427 19er Domaine Tariquet Rosé de Pressée, IGP S 6 0,75 4,55 451417 18er Domaine du Mage Merlot / Syrah, IGP K 6 0,75 4,60 82
Frankreich / Cahors / Provence Jean-Luc Baldès, Cahors Der „Meister des Malbec” war nach Studium und Praxis in Bordeaux und Burgund. Anfang der 1980er-Jahre in heimische Cahors zurückgekehrt, wo er heute bereits in siebter Generation auf dem Familienweingut Clos Triguedina seine einzig- artig facettenreichen, stilistisch immer wieder unterschiedlichen Malbec-Weine bereitet – mal dunkel, kraftvoll, intensiv und langlebig, mal jung und saftig mit fruchtiger Frische. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 456087 15er Petit Clos, AOP K 6 0,75 12,10 Wein Frankreich 456097 14er Clos Triguedina, AOP K 6 0,75 22,10 Château Pigoudet, Provence Das Weingut Château Pigoudet liegt ganz im Norden der Appellation „Côteaux d’Aix en Provence“, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Seit 1992 befindet sich das 40 Hektar große Weingut im Besitz der Familie Schmidt. Der Unternehmer uns seine Frau erfüllten sich damit ihren Lebenstraum. Seit dem Tod von Bernhard Schmidt führt Elke Schmidt gemeinsam mit ihrer Tochter und ihrem Schwiegersohn das Weingut. Unterstützt werden sie dabei vom Kellermeister Auré- lien Pont, der das Weingut verwaltet und dem als weitere Unterstützung der Önologe Olivier Nasles zur Seite steht. Produziert werden heute auf Château Pigoudet sowohl die typisch provenzalischen Roséweine, als auch feinste Rot- und Weißweine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 455637 19er Cuvée Soleil d´Enfer Rosé, Aix en Provence K 6 0,75 6,60 Château Miraval bottled by Jolie-Pitt & Perrin, Provence Château Miraval liegt in seinem eigenen Tal im alten Dorf Correns – dem ersten Bio-Dorf in Frankreich – und umfasst 500 Hektar Rebfläche mitten in der Provence. Die auf einer Höhe von 350 Metern angelegten Weinberge profitieren von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Weinen eine besondere Frische und Ausgewogenheit verleiht. Die Weinberge sind auf geschützten Terrassen angelegt, die Château Miraval perfekt in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut hat. Château Miraval diente lange Zeit als Kloster und als Sitz für die Mitglieder des französischen Hofes. 1970 kaufe der bekannte Jazzpianist und Komponist Jaques Loussier Château Miraval und machte daraus das Tonstudio Le Studio de Miraval, welches zahlreiche bekannte Musiker, wie Sting, Sade und die Gipsy Kings besuchten, um hier ihre Musik zu produzieren. Heute ist Château Miraval die Sommerresidenz von Brad Pitt und Angelina Jolie. Sie erweckten diesen Ort wieder zum Leben. Seit 2012 arbeiten die Eigentümer des Château Miraval mit der Familie Perrin. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 455307 19er Miraval, AOC K 6 0,75 14,95 83
Frankreich / Bordeaux Bordeaux … eine besondere Beziehung zwischen Frankreich und Berlin … Schon im 14. Jahrhundert brachten Kaufleute der Hanse auf dem Rückweg von ihren Salz-, Fisch- oder Getreidefuhren (genannt Baienfahrten) nach Frankreich edle Bordeauxweine über ihre Stalhöfe in London und Brügge in den Norden Deutschlands. BERLIN-CÖLLN war damals ein bedeutender Verkehrsknotenpunkt mit eigenem Stapelrecht, begünstigt durch die Lage an den Flüssen Spree und Havel. Als ein Binnenmarktplatz der Hanse (1359 – 1516) bestanden regelmäßige Handels- routen insbesondere nach Hamburg und Danzig. Schon im Hamburger Schuldbuch von 1288 wird Berlin-Cölln sogar explizit als Bezugsstätte für den begehrten Berliner Roggen aufgeführt. Ausländischer Wein galt damals als seltene Luxusware. Die gefährliche Reise war nur über den Flußweg machbar, da die Mark ständig von Raubritterbanden wie den berüchtigten Quit- zows bedroht wurde. Da die Eichenholzfässer, in denen der Wein während der Überfahrt lagerte, das feine würzige Aroma annahmen, wurde der abgefüllte Tropfen „Rotspon“ (~ niederdeutsch = roter Holzspan) genannt. So wurde eine bedeutende Qualitätsmarke des damaligen Weinhandels geschaffen. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 462257 16er Berliner Rotspon, Bordeaux Rouge, AC K 6 0,75 7,75 Bordeaux ist das wohl bekannteste Weinanbaugebiet der Welt. Mit ca. 100.000 ha bewirtschafteter Rebfläche ist es auch das größte zusammenhängende Ursprungsgebiet für Weine. Für Rotweine herrschen hier bei nahezu perfekten klimatischen Be- dingungen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Sémillion, Sauvignon Blanc Wein Frankreich und Muscadelle sind die Ausgangsbasis für große trockene und edelsüße Weißweine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 457421 18er Entre deux Mers Quancard, AOC, Cheval Quancard K 6 1,00 6,30 457367 15er Authenta blanc, AOC, Bio zertifiziert K 6 0,75 6,60 457801 16er Bordeaux rouge "Le Berteau", AOP S 6 1,00 5,70 457351 18er Château Sabaron, AOC NEU ! K 6 1,00 6,20 457307 16er Chai de Bordes, AOC K 6 0,75 5,75 457337 16er Cheval Quancard Réserve rouge, AOC K 6 0,75 7,30 458927 15er Château Lafitte, Côtes de Bordeaux, AC K 6 0,75 13,40 458928 12er Château Lafitte, Côtes de Bordeaux, AC K 6 1,50 31,95 84
Frankreich / Médoc / St. Estèphe Médoc, Bordeaux Der Name des Médoc leitet sich vom lateinischen medio aquae – zwischen dem Wasser – ab. Rechts der Fluß Gironde, links der Atlantic zieht es sich als schmaler Landstreifen von der Stadtgrenze Bordeauxs nordwestwärts bis zur Spitze dieser Land- zunge – Pointe de Grave. Die vier berühmten Gemeinden Margaux, Pauillac, St. Julién und St. Estephe liegen im Haut Médoc. Die Weine von St. Estephe sind robust und würzig. Es gibt jedoch auch einige Gewächse von größter Eleganz. Der Pauillac ist kraftbetont, hier finden wir die oft gerühmten Cassisaromen, verbunden mit rauchigen Tönen, Tabak und Zedernholz. Er gilt unumstritten als beste Appellation des Médoc. Die St.Julién-Weine zeigen Finesse und Grazie im Aroma, beweisen durch Körper und Fülle im Mund aber ihre Verwandschaft mit dem benachbarten Pauillac. Die südlichste Gemeinde Margaux beschert uns milde, samtige und weiche Weine mit einer fast femininen Aura. Der nördliche Teil heißt einfach nur Médoc und hat einen nicht ganz so spektakulären Ruf. Aber auch hier entstehen viele außergewöhnliche Weine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 459403 03er Château Brillette, Cru Grand Bourgeois K 24 0,375 10,45 459017 15er Château Le Boscq, Cru Bourgeois K 12 0,75 14,80 459127 13er Château Cissac, Cru Bourgeois K 6 0,75 21,60 459128 12er Château Cissac, Cru Bourgeois K 6 1,50 43,20 Wein Frankreich 459057 09er Château La Cardonne, Cru Bourgeois K 12 0,75 21,60 459058 03er Château La Cardonne, Cru Bourgeois K 6 1,50 33,90 459067 12er Château Cantemerle, 5éme Cru Classé* K 12 0,75 27,55 14er Château Cantemerle, 5éme Cru Classé* K 12 0,75 26,20 459068 10er Château Cantemerle, 5éme Cru Classé* K 6 1,50 71,80 459087 04er Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois * K 12 0,75 46,60 St. Estèphe, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 460107 03er Château Lilian Ladouys, Cru Bourgeois K 12 0,75 20,70 460167 11er Frank Phélan, AOC, Zweitwein von Phélan Segur K 12 0,75 21,75 460008 11er Château Haut-Beauséjour, Cru Bourgeois K 6 1,50 49,10 460067 11er La Dame de Montrose, AOC, Zweitwein von Château Montrose* K 12 0,75 32,35 14er La Dame de Montrose, AOC, Zweitwein von Château Montrose* K 12 0,75 32,90 460028 07er Château de Pez, Cru Bourgeois K 6 1,50 46,40 460207 00er Château Calon Segur, 3ème Cru Classé* K 12 0,75 108,40 460077 08er Château Cos d‘Estournel, 2ème Cru Classé* K 12 0,75 119,65 460057 98er Château Montrose, 2ème Cru Classé K 12 0,75 129,10 85
Frankreich / St. Julien / Pauillac St. Julien, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 461307 15er Les Fiefs de Lagrange, AOC, Zweitwein von Chat. Lagrange K 12 0,75 24,30 461327 08er Duluc de Branaire-Ducru, AOC, Zweitwein von Chat. Branaire-Ducru K 12 0,75 28,95 461317 10er La Croix de Beaucaillou, AOC, Zweitwein von Chat. Ducru- Beaucailloi K 12 0,75 44,10 461083 00er Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé K 24 0,375 60,40 461087 10er Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé* K 12 0,75 65,65 461053 00er Château Beychevelle, 4ème Cru Classé K 24 0,375 122,10 461027 82er Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé* K 12 0,75 446,35 96er Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé* K 12 0,75 171,70 461007 12er Château Talbot, 4ème Cru Classé* NEU ! K 12 0,75 61,90 Wein Frankreich Pauillac, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 457397 15er La Fleur Pauillac, AOC, Cheval Quancard* K 6 0,75 19,95 462317 14er Fleur de Pédesclaux, AOC, Zweitwein von Château Fleur de Pedesclaux K 12 0,75 25,10 462037 14er Château Pibran, Cru Bourgeois * K 12 0,75 30,20 462327 11er Pastourelle de Clerc Milon, AOC, Zweitwein von Chateau Clerc Milon * K 12 0,75 31,55 462417 11er Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé* K 12 0,75 49,50 462047 12er Echo de Lynch- Bages *, Zweitwein von Chat. Lynch- Bages, AOC K 12 0,75 42,50 462087 08er Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé* K 12 0,75 125,05 462107 05er Château Pichon-Baron-Longueville, 2ème Cru Classé* K 12 0,75 152,65 462137 11er Les Forts de Latour, Zweitwein von Château Latour, AOC* K 12 0,75 172,30 462057 04er Château Latour, 1er Cru Classé* K 12 0,75 588,10 462177 05er Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé* K 12 0,75 729,85 462173 98er Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé* K 24 0,375 318,75 86
Frankreich / Margaux / Pessac-Léognan / Sauternes Margaux, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 463437 12er Sirene de Giscours, Zweitwein von Château Giscours* K 12 0,75 28,85 463417 12er Château Giscours, 3ème Cru Classé * K 12 0,75 58,55 463247 14er Alter Ego de Palmer, AOC, Zweitwein von Chateau Palmer* K 12 0,75 73,40 463037 04er Château Rauzan-Segla, 2éme Cru Classé * K 12 0,75 84,90 463127 06er Château Palmer, 3ème Cru Classé * K 12 0,75 210,10 463057 04er Château Margaux, 1er Cru Classé * K 12 0,75 459,85 Pessac-Léognan, Bordeaux Wein Frankreich Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 464047 14er Château de Fieuzal, AOC * K 12 0,75 34,30 464037 07er Château Haut Bailly, Grand Cru Classé K 12 0,75 47,60 464067 03er Château Smith- Haut- Lafitte rouge, Grand Cru Classé, AOC K 12 0,75 152,75 464077 94er Château Haut Brion, 1er Cru Classé K 12 0,75 251,85 02er Château Haut Brion, 1er Cru Classé K 12 0,75 419,35 06er Château Haut Brion, 1er Cru Classé K 12 0,75 453,10 464073 04er Château Haut Brion, 1er Cru Classé* K 24 0,375 230,95 Sauternes, Bordeaux Die im geographischen Gebiet Graves liegende Appellation Sauternes erzeugt edelsüße Weine, die neben denen vom Rhein und dem Tokajier das Beste vom Besten sind. Der Unterschied von gewöhnlich süßem Wein und diesem flüssigen Gold ist so groß, wie zwischen süß und sauer, hell und dunkel. Im Sauternes sorgt der Pilzbefall mit Botrytis cinerea für extraktreichen, hochkonzentrierten Most. Die Lese erfolgt per Hand als ”Trockenbeerenauslese”. Sehr geringe Erträge (bei Château d´Yquem ein Glas Wein pro Rebstock!) und vorsichtiger Ausbau sorgen für Komplexität. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 464913 17er Lafleur Mallet Sauternes, AOC K 6 0,375 9,65 464423 14er Carmes de Rieussec, Zweitwein von Chat. Rieussec, AOC K 12 0,375 14,40 464443 13er La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey, Zweitwein von Chat. Lafaurie-Peyraguey, AOC K 12 0,375 19,45 87
Frankreich / Pomerol / St. Emilion Pomerol, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 465007 16er Château de la Commanderie, Lalande de Pomerol K 12 0,75 20,75 465487 13er Fugue de Nenin, AOC, Zweitwein von Château Nenin K 12 0,75 30,20 465117 15er Château Nenin, AOC * K 12 0,75 60,00 465497 11er Château Gazin, AOC * K 12 0,75 68,00 465027 95er Château Petit Village, AOC* K 12 0,75 76,40 465047 11er Château La Conseillante, AOC K 6 0,75 133,70 St. Emilion, Bordeaux Wein Frankreich Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Verschluss Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 466333 03er Château de Ferrand, Grand Cru Classé K 24 0,375 12,65 465737 16er Château Le Loup, Grand Cru K 6 0,75 14,30 466303 03er Château Cap de Mourlin, Grand Cru Classé* K 24 0,375 17,50 465747 16er Château Haut Pontet, Grand Cru Classé K 12 0,75 22,00 466357 14er Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé * K 12 0,75 34,30 88
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