WATTENMEERKULTUR Erzählte Kultur und Kulturerlebnisse, die Sie nicht verpassen dürfen
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Elisabeth Cederstrøm WATTENMEERKULTUR Erzählte Kultur und Kulturerlebnisse, die Sie nicht verpassen dürfen Für Nationalpark Vadehavet von Elisabeth Cederstrøm und Eskild Hansen zusammengestellt, 18.06.2018 in Verbindung mit Projekt ‘Nachhaltiger Natur- und Kulturtourismus UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer (NAKUWA)’ unter der Interreg 5 A Deutschland-Danmark NAKUWA wird gefördert durch Interreg Deutschland-Danmark mit Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung.
Elisabeth Cederstrøm
Indhold
Bericht Anlagen
Kurzfassung…................................................................ 3 1. In der Analyse ausgewählte Kulturerlebnisse…..
Vorgehensweise…………………………………………………...…. 5 (s. gesonderte Datei)
Relevanz für das Weltnaturerbe 2. Nachhaltiger Tourismus im Weltnaturerbe
Wattenmeer……………………………………………………….....… 7 Wattenmeer……………………………………….….………….......29
Thematisierung im Verhältnis zum 3. Lonely Planet und ViaMichelin …….….……...…….…...30
Weltnaturerbe………..…………………………………………..… 12 4. Kulturtouristen ……………………………………………………34
Zielsetzung in Bezug auf 5. Kulturkonsum der Touristen im
Welterbetouristen…….…………………………..…………….… 18 Wattenmeergebiet………………………………..….……………..42
Gesamtbewertung von Must-See
Kulturerlebnissen………..…………………………………………. 20
Perspektivierung………..………………………………………….. 22
Quellen……………………………………….…………………….…… 28
2Elisabeth Cederstrøm
Kurzfassung
Eine Analyse der Wattenmeerkultur und eine Methode für Anziehungspotenzial für Welterbetouristen
künftige Priorisierung Ausgangspunkt der Analyse ist eine gemeinsame dänisch-
Wir haben vorhandene Kulturerlebnisse im Kreis Nordfriesland, deutsche Bestrebung, auf nachhaltiger Grundlage die Position
wie auch in den Kommunen Varde, Esbjerg, Fanø und Tønder des Wattenmeers für internationale Welterbetouristen zu
herausgearbeitet und analysiert. stärken. Dabei geht es um vorhandene und potenzielle Gäste
Es ging darum, vorhandene Erlebnisse zu betrachten, wobei mit tief verwurzeltem Interesse und Begeisterung für Natur und
aber auch einiges an offensichtlichem Entwicklungspotenzial Kultur in Gebieten, die unter den Schutz des UNESCO Welterbes
identifiziert wurde. fallen.
Die Untersuchungsmethode ist transparent und die Daten Weltweit gehören Kulturtouristen zu einem der am schnellsten
können im Zuge der Entwicklung von neuen Kulturerlebnissen wachsenden Gästesegmente (OECD, 2009: „The Impact of
aktualisiert werden. Culture on Tourism“).
Andere werden möglicherweise unsere Einschätzungen aus Im Hinblick auf den an vielen der Top-Destinationen der Welt
unserer Analyse der Kulturerlebnisse anders bewerten. Die drohenden Übertourismus muss das Wattenmeer unbedingt
transparente Methode ermöglicht bei Bedarf eine Anpassung priorisieren, mit welchen Gästegruppen man die Destination
der Analyse. kreieren will.
Die herausgearbeiteten Kulturerlebnisse sind Anlage 1 zu In der Analyse haben wir versucht, das Angebot an erzählter
entnehmen. Die Must-See-Kulturerlebnisse, die man also nicht Kultur und Kulturerlebnissen zu betrachten, die man im
verpassen darf, werden auf der nächsten Seite vorgestellt. Wattenmeergebiet aus Sicht der Welterbetouristen nicht
verpassen darf.
3Elisabeth Cederstrøm
Kurzfassung
Methoden und Kriterien Identifizierte Must-See Kulturerlebnisse
Die herausgearbeiteten Kulturerlebnisse sind Anlage 1 zu In den Kommunen Varde, Fanø, Esbjerg und Tønder (8):
entnehmen. Die ermittelten Must-See Kulturerlebnisse finden • Drøhses Hus Tønder
sich im Kasten rechts (das Abschneiden der Must-Sees findet • Fischerei- und Seefahrtsmuseum, „Menschen am Meer“
sich auch in der Grafik auf Seite 22). (Skulptur)
• Mandø
Die Identifizierung dieser Must-See Kulturerlebnisse erfolgte
• Møgeltønder By
anhand von drei Kriterien: • Nordby/Sønderho (Fanø)
• Authentizität: Relevanz für das Weltnaturerbe • Ribe, Stadt, Dom, Wikingerzentrum,
Wattenmeer Sturmflutsäule/Schiffsbrücke
• Inhalt: Thematisierung im Verhältnis zum Weltnaturerbe • Tirpitz
• Erlebnisattraktion: Zielsetzung in Bezug auf • Wattenmeerzentrum
Welterbetouristen Im Kreis Nordfriesland (8):
Die Herausarbeitung berücksichtigt keine Kulturerlebnisse, die • Biikebrennen/ Pers Awten (grenzüberschreitend, jedes
• nicht mit dem Wattenmeer in Verbindung stehen Jahr am 21.2., Nebensaison/Winterferien in Dänemark)
• Altertumsdenkmäler Grabhügel, Dolmen usw. sind • Eider Sperrwerk
• physisch nicht erreichbar sind (z. B. verschwundene • Hallig Langeness/ Hallig Hooge
Stätten wie Sønderside wurden ausgelassen), • Hamburger Hallig
• unerklärt/nicht dokumentiert sind • Husum, Stadt, Nordfriesland Museum Nissenhaus,
• keine minimale Infrastruktur (Parkplatz, WC usw.) Theodor-Storm-Haus, Marienkirche
aufweisen • Keitum/Kampen (Sylt)
rein kommerzielle Angebote sind, z. B. Galerien, Restaurants, • Museum Kunst der Westküste, Föhr
Attraktionen und Vergnügungen, Geschäfte usw. • Nolde Stiftung 4Elisabeth Cederstrøm
Vorgehensweise
Herausarbeitung und Analyse im Trichterverlauf Datenquellen
Die Herausarbeitung und Analyse führt zur Identifizierung von Die Liste der Kulturerlebnisse (Anlage 1) wurde auf Basis einer
14 Erlebnissen der Wattenmeerkultur, die man nicht verpassen Reihe relevanter Quellen - verschiedene Kulturanalysen,
darf. Wie sind wir dazu gekommen? internationale Reiseführer wie GuideMichelin und Lonely Planet,
Das vorliegende Dokument beinhaltet eine eingehende digitale Quellen wie Tripadvisor und lokale Fremdenführer,
Beschreibung der einzelnen Schritte in diesem Prozess. Kartenmaterial, Webseiten usw. - erstellt.
Prinzipiell sind wir, wie es auch aus einer Abbildung auf der Außerdem wurde eine 4-tägige Besichtigungstour im Gebiet
nächsten Seite hervorgeht, folgendermaßen vorgegangen: durchgeführt und es wurde ein Workshop mit eingeladenen
Zunächst haben wir ein breites Angebot an Kulturerlebnissen dänischen und deutschen Kultur-Ansprechpartnern veranstaltet.
herausgearbeitet und eine Liste der Top 100 wichtigsten Die Kulturthemen wurden auf Basis vorhandener Kulturanalysen
Erlebnisse der Wattenmeerkultur erstellt. festgelegt, in erster Linie:
Anschließend haben wir diese 100 Erlebnisse nach drei Kriterien • ESSEX: „Comparative Study of the Landscape and Cultural
beurteilt: Authentizität, Inhalt und Erlebnisattraktion. Heritage of the Wadden Sea Region“
Die Bewertung wurde in einer quantitativen Analyse (s. Anlage • LANCEVAD: „Landscape and Cultural Heritage in the
1) zusammengefasst, in der die 100 Erlebnisse anhand jedes der Wadden Sea Region“
drei Kriterien benotet werden. Anschließend wurde eine • Thomas Von Steensen: „Heimat Nordfriesland – Ein Kanon
Gesamtnote berechnet und die Erlebnisse mit der höchsten friesischer Kultur“.
Punktezahl wurden als Must-Sees identifiziert.
5Elisabeth Cederstrøm
Vorgehensweise Die Abbildung zeigt, wie die Aufgabe im zeitlichen
Verlauf und in Bezug auf Herausarbeitung und
Analyse strukturiert wurde
März April Mai Juni
Herausarbeitung
SCHRITT 1 SCHRITT 3 SCHRITT 5
Teilbericht Konsolidierung der
Top 100 „Must
Kulturangebot Thematisierung und SCHRITT 7
Sees“ in
(max. 50 „Must Arbeit mit Berichtsentwurf
bestehenden
Sees“) Segmenten
Erfassungen
(Workshop)
SCHRITT 4
SCHRITT 2 Operationalisierung
von Kriterium B: SCHRITT 6
SCHRITT 8
Analyse
Operationalisierung Operationalisierung
von Kriterium A: Thematisierung im Bericht, Anhörung
Verhältnis zum von Kriterium C:
Relevanz für das Zielsetzung in Bezug und
Welterbe Welterbe
auf Segmente (2-3 Konsolidierung
Wattenmeer Wattenmeer (3-5
DNA-Kernwerte) Kernsegmente)
6Elisabeth Cederstrøm
Relevanz für das Weltnaturerbe Wattenmeer
(Authentizität)
Relevanz für das Weltnaturerbe Wattenmeer nennen wir auch Wir sind der Auffassung, dass eine Reihe von Kulturerlebnissen
Authentizität. die Authentizitätskriterien nicht erfüllen (und daher in der
Es gibt eine Reihe von Kulturerlebnissen im und um das Analyse mit 0 abschneiden). Das gilt beispielsweise für
Wattenmeer mit besonders authentischer Verbindung zum • Geografie: Løgumkloster (Stadt, Kirche, Kloster, Refugium,
Welterbe und zum Wattenmeer. Hochschule, Internat) wurde ausgeschlossen
Die Bewertung erfolgte aufgrund folgender Kriterien: • Landschaftstypen: Grabhügel, Dolmen und Megalithgräber
• Geografie: In den Kommunen Varde, Esbjerg, Fanø und wurden ausgeschlossen
Tønder wie auch im Kreis Nordfriesland • Geschichte: Die Kunstmuseen in Ribe, Esbjerg, Fanø und
• Landschaftstypen: Mit (mehr oder minder) enger Varde wurden ausgeschlossen, genauso wie das
Verbindung zu Meer, Inseln und/oder Marsch/Moor Zeppelinmuseum in Tønder, der Wasserturm und das
• Geschichte: Mit (mehr oder minder) enger Verankerung in Musikhaus in Esbjerg - hier fehlt die eindeutige
der historischen Kulturentwicklung in diesem Gebiet Verbindung zum Wattenmeer.
• Nachhaltigkeit: Stehen nicht im Widerspruch zu den • Nachhaltigkeit: Die derzeitige Analyse schließt aufgrund
gewählten Kriterien für nachhaltigen Tourismus (s. Anlage der für nachhaltigen Tourismus gewählten Kriterien keine
2) herausgearbeiteten Kulturerlebnisse aus.
Die Punktezahl ist der nächsten Seite zu entnehmen; 62 Es ist erfreulich, dass viele Kulturerlebnisse eine Verbindung
Kulturerlebnisse wurden als sehr authentisch ermittelt, während zum Wattenmeer aufweisen und somit als authentisch gelten.
28 lediglich authentisch sind. Jedoch macht Authentizität an sich noch kein Must-See Erlebnis
aus. Auch der Inhalt und die Erlebnisattraktion (hochwertiges
Erlebnis und gute Funktionalität) müssen stimmen. 7Elisabeth Cederstrøm
Punktebewertung je nach Relevanz für das
Weltnaturerbe Wattenmeer (Authentizität)
Stufe 1: Authentisch (28 Kulturerlebnisse am Wattenmeer) Stufe 2: Sehr authentisch (62 Kulturerlebnisse am Wattenmeer)
Ballum, Bramming Egnsmuseum, Dragefestval (Rømø), Esbjerg, Esbjerg Fanø Bad, Biikebrennen, Dr. Carl-Häberlin-Friesenmuseum (Föhr), Drøhses
Museum, Fanø Internationale Dragefestival, Festivaler - Fannikedage og Hus (Tønder), Eider Sperrwerk, Fanø Museum (Nordby), Fanø Skibsfart og
strikkefestival, Folkemusik/Tønder festival, Fridericshstadt, Haizmann Dragtsamling (Nordby), Fiskeri og søfartsmuseet, Friesisches Museum
Museum (Niebüll), Hjemsted - Danernes verden (Skærbæk), Husum, Husum (Niebüll), Gallehus/Guldhornenes findested, Gårde og huse i Ballum, Hallig
Danske Kirke, ”Mennesker ved havet” (Skulptur), Mindelunden i Esbjerg, Langeness/Hooge, Hamburger Hallig, Hannes Hus (Sønderho), Hans-
Museum Alte Münze, Friedrichstadt, Museumsfyrskibet "Horns Rev” Mommsen-Haus (Fahretoft), Haus Peters (Tetenbüll), Herrenhaus
(Esbjerg), MYTHUE, Esbjerg, Naturkundemuseum (Niebüll), Rudbøl, Hoyerwort (Oldenswort), Højer Mølle, Kammerslusen (Ribe),
Rungholtmuseum Bahnsen (Pellworm), Schackenborg Slot (Møgeltønder), Kampen/Keitum, Kommandørgården, Nationalmuseet, Kulturhistorie
Schloss von Husum, Tønder Amtshus, Tønder Kirke, Tønning bymiljø, Aal Tønder, Museum Sønderjylland, Mandø by, Mandø Museum, Mandø Mølle,
Kirke Marienkirche (Husum), Mikkelberg, Museet Ribes Vikinger, Museum der
Landschaft Eiderstedt (St. Peter-Ording), Museum Kunst der Westküste
(Föhr), Møgeltønder by, Møgeltønder Kirke, Naturcenter Tønnisgård
(Rømø), Nolde Stieftung (Seebüll) Nordby/Sønderho, Nordfriesland Museum
Nissenhaus (Husum), Ostenfelder Bauerhaus (Husum), Ribe by/Det gamle
Rådhus, Ribe Domkirke, Ribe Domkirkemuseum, Ribe Vikingecenter, Rote
Haubarg, Schiffahrtsmuseum Nordfriesland (Husum), Sct. Catharinæ Kirke
og Kloster (Ribe), Sluse og mølle (Ballum), St. Johannis (Föhr), Storm Haus
Husum, Stormflodssøjlen og skibbroen (Ribe), Sylter Heimartmusem
(Keitum), Søfartsmonumentet (Sønderho), Sønderho Gamle Fuglekøje,
Sønderho Kirke, Sønderho Mølle, Sønderside, Sönke Nissen Kog, Tirpitz,
Tønder, Tøndermarsk, Vadehavscenteret, Vidåslusen (Højer),
Westerheversand fyr, Öörang Hüs (Amrum)
8Elisabeth Cederstrøm
Kreis No rd friesland – G o og le M ap s 20/ 02/ 18 20.16
Im Kartenausschnitt zeigt das rote Rechteck den geografischen Bereich des Projektgebietes
Varde, Esbjerg, Fanø, Tønder und Kreis Nordfriesland
Kreis Nordfriesland
Meer
Inseln
Marsch/Geest/Moor
9Elisabeth Cederstrøm Ein Dreiklang der Elemente in der Geografie des Wattenmeers (Quelle: Essex) „Das eigentliche Wattenmeer besteht aus Prielen, Wattflächen und Salzwiesen. Wenngleich das Wattenmeer in erster Linie eine Naturlandschaft ist, finden sich in ihm doch bedeutende Elemente des kulturellen Erbes. Die zahlreichen Schiffswracks aus dem Mittelalter und der Frühen Neuzeit, besonders im westlichen Teil des niederländischen Wattenmeers, sowie die vielen überfluteten archäologischen Spuren von Besiedelung, Landwirtschaft und Salzgewinnung im Dollart, im Jadebusen und in Nordfriesland, sind nur einige Beispiele dafür. Die Inseln lassen sich grob in zwei Kategorien unterteilen: Die größere Gruppe bildet das Insel-Watt-System mit den sandigen Inseln vom niederländischen Texel bis zum dänischen Skallingen. Die andere, kleinere Gruppe ist die der Halligen, die in Nordfriesland zwischen den großen Sandinseln und der Küste liegen und Überbleibsel früherer Festlandsmarschen sind, die vom Meer bei Sturmfluten zerbrochen wurden. Die Inseln trennen nicht nur das Wattenmeer von der Nordsee, sondern sind mit ihren uralten, von Landwirtschaft und Meer geprägten Gesellschaften auch die dynamischste Zone der Wattenmeer-Region. Das Festland besteht aus drei wesentlichen Landformen: 1. aus der tief gelegenen, fruchtbaren, vom Meer geschaffenen Marsch, die die heutigen Salzwiesen und eingedeichten Marschflächen bildet und die in den Niederlanden ‘Polder’, in Deutschland ‘Groden’ oder ‘Köge’ und in Dänemark ‘Koge’ genannt werden; 2. aus der Geest, also den hoch liegenden, überwiegend sandigen Moränen und Sanderflächen, die während der beiden letzten Eiszeiten entstanden sind, und 3. aus den im Hinterland liegenden Torfmooren unterschiedlicher Ausdehnung. In manchen Fällen haben sich durch den Torfabbau10 Seen gebildet, an anderen Stellen ist der Torf noch von einer Schicht Marschton versiegelt.”
Elisabeth Cederstrøm
Projektdefinition der Wattenmeerkultur
„Das ganzheitliche Erlebnis und die Symbiose von Natur, Landschaft, Kultur und
Menschen, die das Wattenmeer zu etwas Einmaligem machen.“
Quelle: Spezifikation der Anforderungen an Analyse und Herausarbeitung des
Kulturangebots
11Elisabeth Cederstrøm
Thematisierung im Verhältnis zum Welterbe
(Inhalt)
Das nächste Kriterium der Analyse fällt unter die Überschrift Erzählte Kultur vertieft die Themen
Inhalt. Im Rahmen der 4 Themen haben wir 9 kulturbezogene
Während es bei der Authentizität um eine mehr oder weniger Erzählungen über Wattenmeerkultur beobachtet, priorisiert und
enge Verbindung zwischen einem Kulturerlebnis und dem zusammengefasst:
Weltnaturerbe Wattenmeer geht, geht es beim Inhalt mehr Mit Wasser leben
darum, was das Kulturerlebnis über das Weltnaturerbe • Wassermanagement und eine Sturmflut überleben
Wattenmeer aussagt. Bauwerke
• Städte am Wattenmeer
Als Grundlage für diese inhaltliche Bewertung der • Friesische Architektur
herausgearbeiteten Kulturerlebnisse haben wir mit Kulturtraditionen
Ausgangspunkt in bestehenden Kulturanalysen 4 übergeordnete • Trachten, Feuer, Klöppelarbeiten und Volksmusik
Themen der Wattenmeerkultur festgelegt: • Gastronomische Traditionen
• Mit Wasser leben • Mäzenen des Wattenmeers (nicht nur finanziell; auch
• Bauwerke Kunst und weitere Werte)
• Kulturtraditionen Kultureller Ausblick
• Kultureller Ausblick • Wikinger und Seefahrer (maritime Kultur)
Das Bewertungskriterium in diesem Fall ist, dass das • Grenzland
Kulturerlebnis Wattenmeer eines oder mehrere der vier • Anpassungsfähigkeit und Unternehmertum
Themen abdeckt. Zur Unterstützung der Bewertung haben wir Die 9 kulturbezogenen Erzählungen, die bei der Analyse unsere
einen Satz zugrundeliegender Erzählungen entwickelt, welche vertiefenden Inhaltskriterien sind, werden auf den nächsten
12
den Inhalt der Themen vorgeben (s. Kasten rechts). Seiten dargelegt.Elisabeth Cederstrøm
Erzählung zum Thema „Mit Wasser leben“
Mit Wasser leben:
Wassermanagement und eine
Sturmflut überleben
Ein raues Gebiet Das Meer gibt,
nimmt aber auch alles und zerstört.
Die Einwohner des Gebietes haben
schon immer gegen die Natur
gekämpft und unter anderem
versucht, mit dem Bau von Deichen,
Schleusen und Dämmen das Wasser
auf Abstand zu halten. Und trotzdem
hat es immer wieder Sturmfluten
gegeben, die alles mit sich gerissen
und viele Menschenleben gefordert
haben. Aber das Leben kehrt zurück.
Das Wasser lässt die Marsch und
weidendes Vieh leben
(Speisekammer). Uns haben die
Halligen sehr imponiert, die wir in
einer stürmischen Nacht von Föhr aus
gesehen haben. Kleine Lichter weit
draußen mitten in dem schwarzen
Meer. Ganz alleine.
13Elisabeth Cederstrøm
Erzählung zum Thema „Bauwerke“
Bauwerke: Städte am
Wattenmeer
Auf beiden Seiten der Grenze Bauwerke: Friesische
gibt es einige sehr interessante
Architektur
Städte, die Geschichten von
Die friesischen Höfe mit ihren
vielen hundert Jahren erzählen.
hohen Reetdächern kann man in
Angefangen mit der ältesten
diesem Gebiet überall sehen.
Stadt Dänemarks, Ribe, die um
Ein Besuch beispielsweise in
875 gegründet wurde, bis hin zu
Keitum auf Sild/Sylt kommt
Esbjerg, das mit „nur“ 150
einem Besuch in einer
Jahren eine jüngere Stadt ist.
Märchenstadt gleich.
Dazwischen liegen Husum,
Interessant ist aber auch Dorte
Tønder und Tønning. Sie zeugen
Mandrups „Übersetzung“ des
jeweils von interessanten
traditionellen Stils in einer ganz
Lebensräumen und einer
neuen Gebäudeart im
Architektur, die einen Eindruck
Wattenmeerzentrum.
des Lebens früher, aber auch
einen Ausblick auf die Zukunft
vermitteln.
14Elisabeth Cederstrøm
Erzählung zum Thema „Kulturtraditionen“
Kulturtraditionen: Trachten, Kulturtraditionen: Kulturtraditionen: Mäzenen des
Feuer, Klöppelarbeiten und Gastronomische Wattenmeers
Volksmusik Viele Einwohner haben das Gebiet
Traditionen verlassen, ihre Wurzeln aber nie
Das immaterielle Kulturerbe zeigt sich
Die Gerichte, die auf den vergessen. Das waren keine
in diesem Gebiet auf unterschiedliche
Art und Weise. Es kommt friesischen Höfen vor 200 Jahren Angehörigen einer etablierten
beispielsweise im Birkebrenne (auf zubereitet wurden, sind Klasse oder des Adels, sondern
Deutsch) oder Pers Awten (auf vielleicht nicht gerade die, auf Autodidakten. Ludwig Nissen
Dänisch/Jütländisch) zum Ausdruck. die wir heute großen Wert gehörte beispielsweise zu den
Am 21. Februar jedes Jahres werden legen: viel, viel Grütze. Heute Vielen, die nach Amerika reisten,
entlang der Küste beiderseits der um ihr Glück dort zu versuchen
werden in diesem Gebiet viele
Grenze Feuer angezündet. Es handelt
Nahrungsmittel hergestellt. Man und sich ein neues Leben
sich um eine alte Tradition, die auch
denke nur an die Lämmer, die in aufzubauen - und er war
als Abschiedsfest für die Seeleute
galt, bevor sie für viele Monate und der Marsch heranwachsen. Es erfolgreich. Er wohnte in Brooklyn
manchmal sogar Jahre in See stachen. gibt ein großes Potenzial für die und verdiente viel Geld mit dem
Die alte Tradition kommt auch in den Handel mit Edelsteinen. Er und
Entwicklung von mehr
Klöppelarbeiten aus Tønder zum seine Frau waren kinderlos und so
Produkten in diesem Gebiet,
Ausdruck. Aber auch die Volksmusik beschloss er, sein Geld seiner
und Volkstänze sind von großer beispielsweise Bier aus der Heimatstadt Husum zu spenden,
Bedeutung. Man denke Brauerei Fanø Bryghus, das um ein großes Museum für
beispielsweise nur an das jährliche Noma in Kopenhagen friesische Kultur zu bauen. Auch
Tønder-Festival. Diese Beispiele holen ausschenkt. Das gehört zum Emil Nolde, der seine
ihre Inspiration aus der lokalen Kultur, „Must-Do“ jeder authentischen Kunstsammlung stiftete, war ein
aber auch aus sehr fernen Kulturen. 15
Destination. Mäzen.Elisabeth Cederstrøm
Erzählung zum Thema „Kultureller Ausblick“
Kultureller Ausblick: Grenzland
Kultureller Ausblick: Wikinger In den vergangenen Jahrhunderten wurde die Kultureller Ausblick:
Grenze zwischen Dänemark und Deutschland
und Seefahrer (maritime mehrfach verschoben. Heute leben wir in Anpassungsfähigkeit /
Kultur) Frieden zusammen. Auf deutschem Gebiet Unternehmertum
Für die Wikinger, wie auch für die gibt es Beispiele für dänische Architektur - Die Zeiten ändern sich. Altes vergeht
Seefahrer war die Welt groß. Sie und umgekehrt. Die Dänen und die und Neues entsteht. Es ist
Deutschen haben in einer engen
suchten in der Fremde nach neuen Gemeinschaft mit viel Mitgefühl und
faszinierend zu sehen, wie die
Möglichkeiten, dachten global und Verständnis für einander gelebt. Besonders Menschen in diesem Gebiet Zeiten
hatten einen freien Blick. Das interessant fanden wir die Geschichten, die des Niedergangs überleben und neue
unterscheidet sie von vielen der eher im Tirpitz-Bunker erzählt wurden. Zum Überlebensmöglichkeiten und
introvertierten Bauern. Die Wikinger Beispiel die Geschichte eines älteren Möglichkeiten für die Zukunft finden.
deutschen Mannes, der den Bunker wieder
und Seefahrer zogen in die Welt aufgesucht hat, in dem er sich als junger, 17- So hat man beispielsweise auf Fanø
hinaus und brachten viele Dinge mit jähriger Soldat aufhielt. Gefühlsmäßig ging festgestellt, dass Dampf mehr und
nach Hause, beispielsweise Seide für ihm die Rückkehr an diesen Ort sehr nahe. mehr die Segel ersetzte und
die schönen Kleider ihrer Frauen; Oder auch die Geschichte des jungen beschlossen, als Ersatz für die
aber auch Skelette von Walen, die deutschen Soldaten, der sich in ein dänisches Segelboote Fischkutter für Esbjerg zu
Mädchen verliebte. Später haben sie
man als Dekoration beispielsweise für geheiratet und lebten in Deutschland; aber bauen. Auch heute gibt es Konflikte
Hofeingänge nutzte. Die Seefahrer beide entschieden sich dafür, zusammen in und Spannungen zwischen denen, die
verdienten oft viel Geld, das sieht Dänemark beerdigt zu werden. Nicht alle das Vorhandene schützen wollen und
man an ihren Häusern. Maritimer Liebesgeschichten aus dieser Zeit haben ein denen, die eine Umstellung wollen
Handel und die Nutzung der so glückliches Ende gefunden. Aber der sowie denen, die etwas in Gang
Begriff Grenzland kann auch weiter gefasst
Meeresressourcen haben dem werden: als Verhältnis zwischen Land und
bringen wollen; aber der Wille und
Wattenmeer Reichtum gebracht – Wasser, Stadt und Meer - auch hier gelten für die Fähigkeit, in Möglichkeiten zu
und das ist noch heute so. beide Länder die gleichen Bedingungen. denken, sind immer vorhanden.
16Elisabeth Cederstrøm
Punktebewertung der Kulturerlebnisse je nach
Thema (Inhalt)
Diese inhaltliche Beschreibung verwenden wir nun zu einer Die inhaltsreichsten Kulturerlebnisse
binären (Ja-/Nein-Antworten) Beurteilung, ob die Abgesehen von Ribe und Nissenhaus gehen aus der Analyse 14
herausgearbeiteten Kulturerlebnisse etwas über jedes der vier Kulturerlebnisse hervor, die etwas über 3 bis 4 Themen
Themen der Wattenmeerkultur vermitteln. erzählen:
• Esbjerg
Somit kann ein Kulturerlebnis maximal etwas über vier Themen • Hallig Lageness/Hooge
vermitteln. Unserer Analyse zufolge trifft das nur auf zwei • Hamburger Hallig
Kulturerlebnisse im Gebiet zu: Dänemarks älteste Stadt, Ribe • Husum
und das Nordfriesland Museum Nissenhaus in Husum. • Kampen/Keitum
Als Wattenmeer-Vermittler spielen die Städte (außer Ribe auch • MYTHUE, Esbjerg
Esbjerg, Husum, Kampen/Keitum, Nordby/Sønderho, Tønder • Nolde Stiftung
und Tønning) eine sehr wichtige Rolle. Aufgrund ihrer Größe • Nordby/Sønderho
repräsentieren sie mehrere Themen und Erzählungen. • Sylter Heimatsmuseum, Keitum
• Tirpitz
• Tønder
• Tøndermarsch
• Tønning
• Vadehavscentret 17Elisabeth Cederstrøm
Zielsetzung in Bezug auf Welterbetouristen
(Erlebnisattraktion)
Abgesehen von Authentizität und Inhalt gibt es ein drittes Ausschluss und Entwicklungspotenzial
Kriterium der Analyse, das wir auch Erlebnisattraktion nennen. Eine Reihe Kulturerlebnisse schließen wir aus, da sie unseres
Das sind Erlebnisse, die aus der Sicht einer bestimmten Erachtens nicht die erforderliche Qualität, keine zeitgemäße
Zielgruppe bekannt, empfohlen und ansprechend sind. Vermittlung, professionelle Einrichtungen usw. aufweisen.
Ganz konkret haben wir die Kulturerlebnisse anhand folgender Das gilt beispielsweise für
Kriterien bewertet: • Fanø Bad
• Marktstellung: Beim Publikum bekannt/anerkannt (in • Seefahrtsmuseum Nordfriesland, Husum
internationalen Reiseführern anerkannt, großer • Tønder Amtshus
Besucherandrang, usw.)
• Qualität Interessante Architektur, gute Geschichten, Unter der Perspektive zukunftsorientierter Entwicklung gibt es
großartige Erlebnisse, spektakuläre Gegenstände usw. offensichtlich ein Potenzial zur Verbesserung der
• Kontakt mit Gästen: Vermittlung (u. a. mehrsprachig), Kulturerlebnisse, u. a. der Geschichtsvermittlung (an einigen
Aktivierung und Neuheitswert Orten wurden viele verschiedene Gegenstände
• Gastfreundlichkeit: Service, Einrichtungen und zusammengetragen, die nicht richtig erklärt werden), der
Funktionalität (Parkplatz, Café, Geschäft, Spielplatz, usw.) Sprachversionen (vielerorts nur in der Landessprache) und der
Einrichtungen (vielerorts fehlen Café, Geschäft usw.).
18Elisabeth Cederstrøm
Punktebewertung je nach Zielsetzung in Bezug auf
Welterbetouristen (Erlebnisattraktion)
Bei unserer Analyse der Wattenmeerkultur ist die von Lonely Kulturerlebnisse, die Erlebnisattraktionen darstellen
Planet und ViaMichelin getroffene Auswahl ein wichtiger
Bezugspunkt oder Benchmark, da es sich dabei um Quellen Biikebrennen, Drøhses Hus Tønder, Eider Sperrwerk, Fanø
handelt, die Welterbetouristen normalerweise nutzen (die
Internationales Drachenfestival, Fischerei- und
beiden Medien gehören zu der sog. „passion group“, der
Seefahrtsmuseum, Volksmusik/Tønder Festival, Friedrichstadt,
Welterbetouristen). Anlage 3 enthält eine Übersicht über die 25
Kulturerlebnisse, welche die beiden Reiseführer aufführen. Hallig Langeness/Hooge, Hamburger Hallig, Kampen/Keitum,
Diese vier werden von beiden aufgeführt: Kommandørgården (Nationalmuseum), Kulturgeschichte
• Dom zu Ribe Tønder, „Der Mensch am Meer“ (Skulptur), Museum Ribes
• Ribe VikingeCenter Vikinger, Museum Kunst der Westküste (Föhr), Møgeltønder
• Emil Nolde Museum Stadt/Kirche, Nolde Stiftung, Seebüll, Nordby/Sønderho, Ribe
• Theodor Storm Haus
Stadt/Altes Rathaus, Ribe Dom, Ribe Vikingecenter, Schloss
Wie bereits erwähnt, gibt es in der Liste einige Erlebnisse, von
denen wir der Auffassung sind, dass sie nicht mit dem Schackenborg, Sturmflutsäule und Schiffsbrücke (Ribe),
Weltnaturerbe Wattenmeer in Verbindung stehen; dazu Tirpitz, Vadehavscentret, Aal Kirke
gehören: Ribe Kunstmuseum, Denhoog Sylt und Poppenspäler
Museum Husum.
Die in Fettdruck aufgenommenen Kulturerlebnisse werden
weder im Lonely Planet, noch im ViaMichelin aufgeführt.
Abgesehen von den 25 im Via Michelin/Lonely Planet gelisteten
Kulturerlebnissen gibt es auch einige, die wir in die Liste der
Kulturerlebnisse von großer Erlebnisqualität aufnehmen (s.
Kasten rechts).
19Elisabeth Cederstrøm
Punktebewertung je nach Zielsetzung in Bezug
Welterbetouristen (Erlebnisattraktion)
Es gibt keine Analyse der Ansicht der Welterbetouristen über Kulturerlebnisse, die Erlebnisattraktionen darstellen - die
das Angebot konkreter Wattenmeer-Kulturerlebnisse, so dass zehn größten nach Besucherzahlen auf dänischer Seite
wir u. a. auf Quellen wie Lonely Planet und ViaMichelin
zurückgreifen müssen, die in gewissem Umfang von der Tirpitz-Stellung
besonderen „passion group“ der Welterbetouristen genutzt Vadehavscentret
werden. Fischerei- und Seefahrtsmuseum
Wir haben auch Tripadvisor und Besucherzahlen hinzugezogen Dom zu Ribe
(s. Kasten rechts), wobei es sich jedoch um Daten handelt, die Ribe VikingeCenter
keine wirkliche Verbindung zur Gruppe der Welterbetouristen Museum Ribes Wikinger
haben. Museum Dom zu Ribe
Wir haben auch betrachtet, wie die Kulturerlebnisse rein Kulturgeschichte Tønder
technisch ihre Inhalte vermitteln (Sprachen, Ausstellungsdesign, Esbjerg Kunstmuseum
-technik usw.), aber das sagt de facto mehr darüber aus, was die Kommandørgaarden, Nationalmuseum
Welterbetouristen nicht anspricht (weil es zu langweilig, zu
schlecht vermittelt oder zu schwer zugänglich ist). Es gibt auch andersartige Erlebnisattraktionen, für die das
Unsere Punktebewertung der Position der Kulturerlebnisse und Gebiet bekannt ist. Unter anderem gehören geschützte
in wieweit die Welterbetouristen sich davon angesprochen Herkunftsbezeichnungen dazu: Wattenmeerlamm und - rind.
fühlen, ist somit Ausdruck einer Gesamtbewertung einer Reihe
unterschiedlicher Daten und Beobachtungen.
20Elisabeth Cederstrøm
Gesamtbewertung von Kulturerlebnissen
Alle potenziellen Must-See Kulturerlebnisse wurden nach einer Wobei
Skala von 0-12 bewertet, die sich folgendermaßen A die Relevanz für das Weltnaturerbe Wattenmeer ist,
zusammensetzt: gemessen als:
2 = äußerst relevant (stark/direkt/eindeutig)
1 = relevant (schwächer/indirekter/mehrdeutig)
A * B * C = Gesamtergebnis 0 = nicht relevant (z. B. Ribe/Esbjerg Kunstmuseen)
B entspricht der Thematisierung im Verhältnis zum
Die Bewertung setzt sich so zusammen, dass eine Weltnaturerbe Wattenmeer, gemessen als:
Gesamtbewertung 0 vergeben wird, wenn entweder die 4 = 4 Themen abgedeckt (Wassermanagement, Bauwerke,
Relevanz für das Weltnaturerbe Wattenmeer oder die Tradition, Ausblick)
3 = 3 Themen abgedeckt (Wassermanagement, Bauwerke,
Zielsetzung gemäß den Segmenten mit 0 abschneidet.
Tradition, Ausblick)
2 = 2 Themen abgedeckt (Wassermanagement, Bauwerke,
Tradition, Ausblick)
1 = 1 Thema abgedeckt (Wassermanagement, Bauwerke,
Tradition, Ausblick)
(Wobei A und B mit einander verbunden sind; wenn Relevanz
vorliegt, wird auch mindestens 1 Thema abgedeckt).
C ist die Zielsetzung nach Segment (primär Welterbetouristen,
sekundär Kultur- und Freizeittouristen) gemessen als:
2 = stark sichtbar/attraktiv/zugänglich aus Sicht der Segmente
1 = sichtbar/attraktiv/zugänglich aus Sicht der Segmente
0 = nicht sichtbar/attraktiv/zugänglich aus Sicht der Segmente
21Elisabeth Cederstrøm
Punktezahl der identifizierten Must-See-Erlebnisse
Scoring af identificerede must-see
kulturoplevelser
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
22Elisabeth Cederstrøm
Perspektivierung
Routen und Erlebniskonzepte Must-See Kulturerlebnisse können paarweise kombiniert
Die ermittelten Must-See-Kulturerlebnisse können als eine Art werden
Eingang (Hubs) oder Anker-Erlebnis im Gebiet fungieren. Man kann mit unterschiedlichen Kombinationen der
Es gibt auch ein Bewegungsmuster in der „Kulturdestination identifizierten Must-See-Erlebnisse mit thematischer bzw.
Wattenmeer“, das als Ausgangspunkt für die Schaffung geografischer Wechselwirkung spielen. Beispielsweise mit
physischer Erlebnisrouten zwischen den ermittelten Must-Sees folgender Kombination:
verwendet werden und diese mit anderen Natur- oder • Kulturstädte: Ribe (Møgeltønder) // Husum
andersartigen Kulturerlebnissen verbinden kann. • Schifferstädte: Nordby und Sønderho // Keitum und
Wir stellen in dem Gebiet drei geografische und Kampen
• Festungen: Tirpitz // Eider Sperrwerk (Vidåschleuse)
bewegungsmäßige Hauptbewegungen fest:
• Mäzene (bildende Künste): Museum Kunst der Westküste
• Von Norden nach Süden (Tirpitz bis Eideren), // Nolde Stiftung
• Auf den Inseln von Nordby/Sønderho (Fanø) nach • Anpassungsfähigkeit und Unternehmertum: Nordfriesland
Keitum/Kampen auf Sylt und von Insel zu Insel und Museum Nissenhaus // Fischerei- und Seefahrtsmuseum,
• Von den Kulturstädten Ribe bis Husum und rund um die Wattenmeerzentrum
Kulturstädte. • Traditionen: Drøhses Hus Tønder // Biikebrennen/ Pers
Awten
• Ausblick und Kampf: Biikebrennen und Pers Awten //
Mandø, Hallig Langeness, Hallig Hooge und Hamburger
Hallig
Auf den verschiedenen Halligen gibt es auch „Befestigungen“ in
Form der Warften, auf denen die Höfe angelegt sind. Es gibt
aber auch noch weitere Kombinationen. 23Elisabeth Cederstrøm
Perspektivierung
Mehr große Kulturerlebnisse sind erforderlich Die Position des Wattenmeers als Kulturdestination in
Aus der Analyse geht hervor, dass es ein erhebliches regionalem/nationalem Zusammenhang
„Unterholz“ an Kulturerlebnissen gibt, die im Mittelfeld recht
gut abschneiden. Wir sind dezidiert der Meinung, dass ohne Wo steht das Wattenmeergebiet im Wettbewerb mit anderen
umfassende Ressourcen aufzuwenden, ein großes Potenzial Kulturdestinationen? Das ist eine große Frage, die an dieser Stelle
durch eine verbesserte Vermittlung erschlossen werden kann. nicht erschöpfend beantwortet werden kann. Einiges weist jedoch
Eine etwas strengere Auswahl, Sonderausstellungen, darauf hin, dass das Gebiet im Kulturbereich de facto eine recht
starke Position einnimmt:
mehrsprachige Vermittlung usw. können dazu beitragen, das
Im Lonely Planet befinden sich 6 der 55 (= 11 %) in ganz Dänemark
„Basisniveau“ anzuheben.
empfohlenen Kulturerlebnisse in Varde, Esbjerg, Fanø oder Tønder
Im Verhältnis zu den Welterbetouristen wird das Wattenmeer Kommune (Menschen am Meer, Kirche Møgeltønder, Dom zu Ribe,
jedoch nicht durch Anheben der Basisqualität erfolgreich. Es Ribe Kunstmuseum, Ribe Vikingercenter, Wattenmeerzentrum). Im
werden wettbewerbsfähige Erlebnisattraktionen benötigt, Vergleich dazu macht die Bevölkerung von Varde, Fanø, Esbjerg und
wenn das Gebiet in diesem Segment eine Position erobern und Tønder Kommune (208.000) 4 % der dänischen Bevölkerung aus.
halten will. Es werden nicht unbedingt große Institutionen usw. Angesichts dieses Maßstabs ist es fantastisch, über 11 % der besten
benötigt, aber die Qualität muss erstklassig sein. Kulturerlebnisse zu verfügen.
Das Potenzial liegt in der Schaffung und Aufrechterhaltung Im Lonely Planet befinden sich 6 der 46 (= 13 %) empfohlenen
eines gemeinsamen Entwicklungsschwerpunktes, welcher die Kulturerlebnisse für ganz Schleswig-Holstein im Kreis Nordfriesland
Starken im Laufe der Zeit stärker macht - das kommt auch der (Altfriesisches Haus Sylt, Denhoog Sylt, Emil-Nolde-Stiftung,
Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt, Poppenspäler Museum Husum
Gesamtheit zu Gute. Es geht darum, am Erfolg festzuhalten und
und Theodor-Storm-Haus).
weiter auf den 15-25 Must-Sees aufzubauen, die bereits stark
Vollständige Lonely Planet-Liste s. Anlage 3.
sind. In Bezug auf Kulturerlebnisse ist das Gebiet zu schwach Den Daten der dänischen Tourismusstudie von 2014 ist auch zu
besetzt, um die Ressourcen breit zu streuen. entnehmen, dass Feriengäste in Varde, Fanø, Esbjerg mehr Interesse
an Kultur haben, als im übrigen Küsten- und Natur-Dänemark; s.
Anlage 5.
24Elisabeth Cederstrøm
Perspektivierung
Langfristige Cluster-Entwicklung OECD, 2009: ”The Impact of Culture on Tourism”
Aus einer früheren OECD-Studie (s. Kasten rechts) geht ebenfalls
hervor, dass die Entwicklung von Must-See-Kulturerlebnissen “The most successful destinations are those which recognise the
wider implications of the relationship between tourism and
am Wattenmeer auch eine breitere Perspektive für
culture, particularly in terms of attracting new residents and
Regionalentwicklung bieten kann. Unter anderem aus diesem inward investment. At present, these issues are rarely
Grund ist es wichtig, die Entwicklung von Kulturerlebnissen considered in programmes of cultural and tourism development,
nicht „nur“ Akteuren aus dem Kulturbereich zu überlassen. because these two sectors are individually associated with
Akteure aus dem Tourismus, wie auch aus Wirtschaft, Bildung, narrow sectoral development. However, there is growing
Forschung und öffentlicher Verwaltung können auch in eine evidence that culture and tourism may act as a powerful
combination to attract people and investment.”
breitere Cluster-Entwicklung einbezogen werden.
Eine langfristige Cluster-Entwicklung kann beispielsweise “The most important aspect in linking tourism and culture is
betreffen: to develop an effective partnership between stakeholders in
• Stadt- und Geschäftsentwicklung an den Orten und the two sectors. In many cases the problem is that there are
Kulturattraktionen, an denen Kulturerlebnisse angeboten different approaches: the profit motive vs. non-profit, markets
werden vs. public, etc. The role of any platform trying to bring these two
• Entwicklung von Transportmöglichkeiten zu/von sectors together must be to identify their common interests and
Kulturerlebnissen to act as a mediator between them.”
• Integration von Eintritt und Beförderung in Kombitickets
(Beispiel: Alletiders Nordjylland) und/oder Erlebniskarten
(Beispiel: Copenhagen Card und Aarhus Kortet)
• Erlebniskonzepte, die Kulturvermittlung, Kulturerlebnisse
usw. kombinieren.
• Pflege von Medien, Portalen usw. mit Inhalten über die
Wattenmeerkultur 25Elisabeth Cederstrøm
Perspektivierung
Langfristige Cluster-Entwicklung, Fortsetzung
Auch wenn es sich bei der Cluster-Entwicklung um ein
Zusammenspiel zwischen Gemeinden, Nationalpark,
gewerblichen und Tourismusorganisationen,
Bildungsinstitutionen usw. handelt, ist es von
ausschlaggebender Bedeutung, dass ein Kreis der besten
Akteure im Kultur- und Erlebnisbereich den Dreh- und
Angelpunkt der Beziehungen und Zusammenarbeit darstellt. Die
Zusammenarbeit muss ihre Grundlage, Führung und
Verankerung unter den operativen Akteuren selbst haben.
Bei der Bearbeitung unseres Auftrags haben wir festgestellt,
dass es einen Trend zu einem derartigen „engeren Kreis“ von
Akteuren rund um die Wattenmeerkultur gibt. Darauf muss
weiter aufgebaut werden.
Vielleicht kann man sich durch andere Kultur- und
Erlebniscluster inspirieren lassen, beispielsweise:
• LEGOLAND Billund Resort (Be Happy Pass)
• Kulturhafen Kronborg
• Kulturviertel Kopenhagen
• Aarhus Card/Copenhagen Card
26Elisabeth Cederstrøm
Perspektivierung
Mehrere laufende Gespräche mit Welterbetouristen
Die Entwicklung von Destinationen ist ein iterativer Prozess, bei
dem der Ort und Gäste gemeinsam daran arbeiten, Vermittlung
und Erlebnisse zu schaffen.
Somit stellt diese Analyse kein Endergebnis dar, das doppelt
unterstrichen werden kann und für immer als Grundlage gilt.
Ganz im Gegenteil: möglicherweise ist die Herausarbeitung und
Analyse lediglich der Anfang zu einer langfristigen Aufwertung
des gesamten Profils und der Position der Welterbekultur im
Wattenmeer.
Um dabei erfolgreich zu sein, müssen die betroffenen Akteure
sich sammeln und in neuen Konstellationen zusammenfinden
und zusammenarbeiten. Jedoch ist auch mehr und neue
Kommunikation mit den Welterbetouristen erforderlich, die
das Gebiet nutzen. Sie müssen eingebunden werden und mit
ihrer Sicht auf den Inhalt der Destination und die Aktivierung
von Kulturerlebnissen beitragen. Sie müssen sich auch mit den
Akteuren der Destination in einer gemeinsamen „passion
group“ rund um die Wattenmeerkultur zusammenschließen.
Die Rolle der Gäste als Botschafter und Vermittler von
Geschichten über das Gebiet kann ebenfalls weiterverfolgt und
unterstützt werden.
27Elisabeth Cederstrøm
Quellen
Dansk Kyst- og Naturturisme, 2017: ”Kapacitet og turismeudbud ved Danmarks Vestkyst”
Det fælles vadehavssekretariat: ”Vadehavsregionen – Et kulturlandskab i verdensklasse”
Diverse hjemmesider h.u. Tripadvisor, ViaMichelin.com m.v.
Historic Environment Branch, Essex County Council, 2010: ”A Comparative Analysis of the Cultural Landscape and the Cultural Heritage of the Wadden Sea Region”
Kulturarvsstyrelsen, ”Vadehavet Kulturarvsatlas 2007”
Kulturministeriet m.fl.: ”Kulturaftale Sønderjylland-Schleswig 2017-2020”
Kulturministeriet m.fl.: ”Kulturaftale 2015-18 mellem kulturministeren og Kulturregion Vadehavet”
Lancewad, 2001: ”Landscape and Cultural Heritage in the Wadden Sea Region”
Lonely Planet
Museumsberatung und –zertifizierung in Schleswig-Holstein: ”Die 10 Kulturhighlights im Kreis Nordfriesland”
Museumsberatung und –zertifizierung in Schleswig-Holstein: ”Liste der Kulturorte im Kreis Nordfriesland”
Nationalpark Partner
Nationalpark Vadehavet m.fl., 2015: ”Om at lave guidede ture i Nationalpark Vadehavets bygningskulturarv”
OECD, 2009: “The Impact of Culture on Tourism”
Slots- og Kulturstyrelsen: ”1001 fortællinger om Danmark”, Kulturarv.dk/1001fortaellinger
Sydvstjyske Museer: ”Turister, kultur og fortælling”
Trilateral turismestrategi: ”Bæredygtig turisme i Destination Verdensarv Vadehavet”
U.S.Department of Commerce, 2010 og 2014: ”Cultural Heritage Traveler”
Vadehavets Formidlerforum: ”Bygninger og Bygningskultur – Bebyggelsen langs Vadehavet”
VisitDenmark, 2014: ”Kulturturister i Danmark - Turistprofil” efter ”Turistundersøgelse 2011”
VisitDenmark, 2016: ”Kulturturisme i Danmark” efter ”Turistundersøgelse 2014”
VisitDenmark, 2017: ”Attraktionsliste 2016”
28Elisabeth Cederstrøm ANLAGE 2. NACHALTIGER TOURISMUS
Elisabeth Cederstrøm
Der nachhaltige Tourismus in der ‘Destination
Weltnaturerbe Wattenmeer’
• Ist sich der natürlichen Werte des Wattenmeeres bewusst und akzeptiert die umfassende Verantwortung für
seinen Schutz als Weltnaturerbe,
• Trägt zum Schutz, zum Erhalt und zur Darstellung der Weltnaturerbestätte Wattenmeer bei,
• Fördert die Zusammenarbeit von Akteuren in Naturschutz und Tourismus, so dass der Gebietsschutz
optimiert und gleichzeitig Beeinträchtigungen und nachteilige Auswirkungen durch Tourismus minimiert
werden,
• Stellt das Weltnaturerbe Wattenmeer auf eine adäquate, konsistente und ausführliche Weise dar, die das
Bewusstsein, das Verständnis und die Unterstützung zu seinem Schutz und Erhalt stärkt,
• Sorgt für den gemeinschaftlichen und wirtschaftlichen Nutzen der heutigen und künftigen Generationen bei
gleichzeitiger Wahrung der Schutzziele,
• Bietet einen hochwertigen, die Natur schonenden Tourismus (Produkte, Dienstleistungen, Einrichtungen),
der die ökologischen Anforderungen der Stätte berücksichtigt, und
• Trägt bei zur regionalen Entwicklung.
30Elisabeth Cederstrøm ANLAGE 3. LONELY PLANET UND VIA MICHELIN
Elisabeth Cederstrøm
32Elisabeth Cederstrøm
Lonely Planet – das breitere Bild
Danmark: 6 á 55 = 11 % Schleswig-Holstein:6 á 46 = 13%
1. ARoS Aarhus Kunstmuseum 1. Altfriesisches Haus Sylt
2. Bornholms Kunstmuseum 2. Archäologische Landesmuseum
3. Christiania 3. Brauberger
4. Christiansborg Slot 4. Braasch
5. Danmarks Forsorgsmuseum 5. Buddenbrookhaus
6. Davids Samling 6. Danevirke Museum
7. Den Fynske Landsby 7. Denhoog Sylt
8. Den Gamle By 8. Dom Lübeck
9. Det Kongelige Bibliotek 9. Dom St Petri
10. Egeskov Slot 10. Emil Nolde Stiftung
11. Frederiksberg Have 11. Erlebniszentrum Naturgevalten Sylt
12. Frederiksborg Slot 12. Europäischer Hansemuseum
13. Fuglsang Kunstmuseum 13. Füchtingshof Lübeck
14. Gammel Skagen 14. Günter Grass-Haus
15. Grenen 15. Gänge & Höfe
16. Hammershus Slotsruin 16. Heiligen-Geist Hospital
17. HC Andersens Hus 17. Holstentor
18. Jelling Kirke 18. Kappeln
19. Jernbanemuseet 19. Kattharienkirche Lübeck
20. Koldinghus 20. Kaufmannshöfe
21. Kronborg Slot 21. Kieler Woche
22. Kunsten 22. Kiellinie
23. Langelandsfortet 23. Marienkirche Lübeck
24. Lego House 24. Marine Ehrenmal
25. Legoland 25. Museum Holstentot Lübeck
26. Lindholm Høje 26. Museumsberg Flensburg
27. Louisiana 27. Museumsquartier St Annen
28. M/S Museet for Søfart 28. Naturpark Holstenische Schweiz
29. Mennesket ved Havet 29. Niederegger
30. Middelaldercenteret 30. Nord-Ostsee Kanal
31. Moesgaard Museum 31. Passat
32. Møgeltønder Kirke 32. Petrikirche Lübech
33. Nationalmuseet 33. Poppenspäler Museum Husum
34. NaturBornholm 34. Rathaus Lübeck
35. Ny Carlsberg Glyptotek 35. Salzspeicher
36. Nyhavn 36. Schiffartsmuseum Kiel
37. Nylars Rundkirke 37. Schiffartsmuseum, Flensburg
38. Ragnarock 38. Schleswig-Holstein Landesmuseum
39. Randers Regnskov 39. Schleswig-Holsteinisches Freillichtmuseum
40. Ribe Domkirke 40. Schloss Gottorf
41. Ribe Kunstmuseum 41. Stadtsmuseum Kiel
42. Ribe VikingeCenter 42. Theater Figuren Museum
43. Rosenborg Slot 43. Theodor-Storm-Haus
44. Roskilde Domkirke 44. U-Boat 995
45. Rubjerg Knude 45. Wikinger Museum
46. Skagen Museum 46. Willy Brandt House
47. Statens Museum for Kunst
48. Thorvaldsens Museum
49. Thy National Park
50. Tirpitz
51. Tivoli
52.
53.
Trapholt
Utzon Center
33
54. VadehavsCenteret
55. VikingeskibsmuseetElisabeth Cederstrøm ANLAGE 4. KULTURTOURISTEN
Elisabeth Cederstrøm
Anteil Kulturtouristen in den unterschiedlichen
Feriengebieten in Dänemark
København 57%
Fyn 39%
Bornholm37%
Midtjylland 37%
Sjælland 28%
Nordjylland 28%
Sydjylland 24%
Quelle: VisitDenmark, 2014: ”Kulturturister i Danmark - Turistprofil” efter
”Turistundersøgelse 2011”; Der er ikke data for kulturturister særskilt.
35Elisabeth Cederstrøm
Kultur ist nur ein Reisemotiv der Kulturtouristen
Geschichte und Kultur erleben 100 %
Interessante Städte 78 %
Gute Übernachtungsmöglichkeiten 70 %
Sicherer Aufenthalt 69 %
Naturerlebnisse 68 %
Strand, Küste oder Meer 66 %
Ein sauberes Land 62 %
Bevölkerung 60 %
Umweltfreundliches Reiseland 49 %
Kinderfreundliches Land 49 %
Quelle: VisitDenmark, 2014: ”Kulturturister i Danmark - Turistprofil” efter
”Turistundersøgelse 2011”
36Elisabeth Cederstrøm
TOP10 der Ferienaktivitäten von Kulturtouristen
Kurze Wanderungen 90 %
Restaurant-, Café-Besuche 89 %
Shopping 83 %
Besuch geschichtlicher Sehenswürdigkeiten, Gebäude und Denkmäler 79 %
Stadtbesichtigungen 77 %
Museen und Ausstellungen 74 %
Ausflüge in die Natur 65 %
Längere Wanderungen 52 %
Besuch von Vergnügungsparks/Erlebniszentren 34 %
Baden im Meer oder in Seen 33 %
Quelle: VisitDenmark, 2014: ”Kulturturister i Danmark - Turistprofil” efter
”Turistundersøgelse 2011”
37Elisabeth Cederstrøm
Kulturerbe-Touristen in den USA - gleiches Profil
Cultural Heritage Tourists (international visitors):
Activity participation while in the U.S. Zunehmendes
Interesse für
Galerien/Museen
und (in geringerem
100 Umfang)
Besichtigungen
80 kleinerer Städte
60
40
20
0
2009 2010 2013 2014
38
Quelle: U.S. Department of Commerce, 2010 og 2014: ”Cultural Heritage Traveler”Elisabeth Cederstrøm Deutsche Küsten- und Naturtouristen sind kulturell aktiver als dänische Ausländische Küsten- und Naturtouristen: Besuch geschichtlicher Sehenswürdigkeiten 46 % Museen/ Ausstellungen 39 % Deutsche Küsten- und Naturtouristen: Museen/ Ausstellungen 42 % Dänische Küsten- und Naturtouristen: Besuch geschichtlicher Sehenswürdigkeiten 39 % Museen/ Ausstellungen 33 % Dänische Großstadt-Touristen (in Kopenhagen): Besuch geschichtlicher Sehenswürdigkeiten 57 % Museen/ Ausstellungen 62 % Ausländische Großstadt-Touristen (in Kopenhagen): Besuch geschichtlicher Sehenswürdigkeiten 74 % Museen Ausstellungen 67 % Quelle: VisitDenmark, 2014: ”Kulturturister i Danmark - Turistprofil” efter ”Turistundersøgelse 2011” VisitDenmark, 2016: ”Kulturturisme i Danmark” efter ”Turistundersøgelse 2014” 39
Elisabeth Cederstrøm
Kultur ist wichtig für das Gasterlebnis
„Berichtigung ist ein zentraler Punkt für Deutsche an der Westküste. Die Natur
wird vor dem Hintergrund der Erwartungen und Erinnerungen „geprüft“. Das
Entdeckungselement an der Westküste Jütlands konzentriert sich auf der
anderen Seite auf das Andersartige, das Überraschende und das Verschmelzen
von Natur und Kultur. Mehr als die Hälfte der von deutschen Touristen an der
dänischen Westküste geteilten Fotos zeigt kulturgeschichtliche Motive
(geschichtliche, künstlerische oder architektonische) oder das tägliche Leben.“
Quelle: Sydvestjyske Museer: ”Turister, kultur og fortælling”
40Elisabeth Cederstrøm
OECD, 2009: “The Impact of Culture on Tourism”
Auszüge
“Culture is an increasingly important element of the tourism product as it creates distinctiveness in a crowded global marketplace.”
“Culture creates authenticity and distinctiveness in the global tourism market. In this regard, “tourism experiences” that can
connect people and visitors to local cultures are very important. In many cases, the theming of destinations is also linked to specific
cultural events (e.g. connected to famous places, people or historical events) which can also play a catalyst role in this
development.”
“The involvement of the local communities is an important factor for visitor satisfaction and a prerequisite for product
development. Local communities are not just the hosts for tourism, but they are also participating directly in the tourism
experience, helping to define the sense of place and atmosphere of regions.”
“The most successful destinations are those which recognise the wider implications of the relationship between tourism and
culture, particularly in terms of attracting new residents and inward investment. At present, these issues are rarely considered in
programmes of cultural and tourism development, because these two sectors are individually associated with narrow sectoral
development. However, there is growing evidence that culture and tourism may act as a powerful combination to attract people
and investment.”
“The most important aspect in linking tourism and culture is to develop an effective partnership between stakeholders in the two
sectors. In many cases the problem is that there are different approaches: the profit motive vs. non-profit, markets vs. public, etc.
The role of any platform trying to bring these two sectors together must be to identify their common interests and to act as a
mediator between them.”
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