Winterbäckerei unbeschwert genießen Aktiv gegen Diabetes Typ 2 Mediensucht als Normalität? - www.bkk-textilgruppe-hof.de
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Ausgabe 4/2022 | E 70274 | 13. Jahrgang Unser Kundenmagazin Winterbäckerei unbeschwert genießen Aktiv gegen Diabetes Typ 2 Mediensucht als Normalität? www.bkk-textilgruppe-hof.de
Ihre BKK Textilgruppe Hof © Lonely - Fotolia Ihre BKK Textilgruppe Hof Liebe Leserinnen Ausbildungsmesse in Hof 3 und Leser, TENOWO-Gesundheitstag 4 der Beruf Sozialversiche- Meldungen 5 rungsfachangestellte/r im Rahmen der gesetzlichen Online Hautcheck 11 Krankenversicherung ist nicht nur vielseitig und Bleib gesund zukunftsorientiert, son- dern auch ausgesprochen krisensicher. So motivieren wir Aktiv gegen Diabetes Typ 2 6 Berufsstarter zu dieser vielversprechenden Ausbildung. Mediensucht als neue Normalität? 8 Jetzt ist wieder die Zeit, um sich auf Ausbildungsstellen – auch bei der BKK Textilgruppe Hof – zu bewerben (S. 3). Lebensfreude Ist Ihr Diabetesrisiko erhöht? Durch einen nur leicht ver- Backen: Unbeschwert genießen 12 änderten Lebensstil lässt sich Diabetes mellitus Typ 2 Bratpfanne: Welches Material? 14 oftmals verhindern, verzögern oder sogar rückgängig Gehirnjogging 15 machen (S. 6). Video, Kommunikation, Apps, Spiele, Soziale Netzwerke: Was macht unentwegter Medienkonsum mit Beziehun- gen, Engagement, Persönlichkeit, Empathie und Lebens- qualität, und wann wird die Gewohnheit zur Mediensucht (S. 8)? 8 12 Wer mit einem Hautproblem zeitnah eine Hautarztpra- © mariiya - stock.adobe.com © Rawpixel.com - stock.adobe.com xis aufsuchen möchte, wird möglicherweise scheitern. Deshalb bietet Ihre BKK Textilgruppe Hof ab sofort den Online Hautcheck an: Unabhängig von Ort und Zeit be- kommen Sie innerhalb von 48 Stunden eine fachärztliche Expertise. Wie dies funktioniert, lesen Sie auf S. 11. Selbstgebackene Weihnachtsleckereien sind ungesund und treiben den Blutzucker nach oben? Keineswegs, wenn man statt herkömmlichem Zucker natürlichen Xylit (Bir- kenzucker) oder Erythrit verwendet und durch gesunde Nüsse, Pflanzenöle und Trockenfrüchte ergänzt (S. 12). Mit diesen und weiteren Anregungen wünschen wir, das Mediensucht als Unbeschwert Team der BKK Textilgruppe Hof, Ihnen eine besinnliche neue Normalität? genießen Adventszeit, ein frohes Weihnachtsfest und einen gesun- den und erholsamen Jahresausklang. So erreichen Sie uns Besucheradresse: BKK Textilgruppe Hof, Fabrikzeile 21, 95028 Hof Ihr Peter Knöchel Vorstand BKK Textilgruppe Hof Postadresse: Postfach 1151 95010 Hof Service Hotline: 0800/255 84 40 Zentrale Telefonnummer: 09281/49-370 Fax: 09281/49-516 info@bkk-textilgruppe-hof.de www.bkk-textilgruppe-hof.de
Ihre BKK Textilgruppe Hof UNSER WEG FÜHRT NACH OBEN. KOMMEN SIE MIT. Wenn Sie im Jahr 2023 voraussichtlich einen guten Realschul- oder Gymnasialabschluss Sie suchen einen abwechslungsreichen und interessanten Ausbildungsberuf? Dann starten erreichen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Sie mit uns in eine erfolgreiche berufliche Zukunft. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Die BKK Textilgruppe Hof ist eine bayernweit geöffnete gesetzliche Krankenkasse, die sich auf einem gesunden, konstanten Wachstumskurs befindet. Wir betreuen ca. 7.500 Versicherte, Vorstand die sich für unseren persönlichen Service und unser attraktives Leistungsangebot entschieden BKK Textilgruppe Hof Herrn Peter Knöchel haben. Unsere Mitarbeiter engagieren sich Tag für Tag erfolgreich dafür. Postfach 1151 95010 Hof Wir suchen für 2023 eine/n Auszubildende/n für den Beruf des @ oder per E-Mail (ausschließlich mit PDF-Anhang) peter.knoechel@bkk-textilgruppe-hof.de Sozialversicherungsfachangestellten (m/w/d) Wir freuen uns auf Sie! Wir bieten Ihnen: • eine interessante und abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung • direkten Kundenkontakt • anspruchsvolle Aufgaben • gute Zukunftsperspektiven • eine attraktive Vergütung • Aktive Mitwirkung • nette Kollegen BKK Textilgruppe Hof auf der Ausbildungsmesse in Hof: 3000 junge Menschen vor Ort Ausbildungsanwärter, welche die Messe besuchten. Die zukünftigen Berufsstarter hatten dabei Gelegenheit, sich viele der rund 200 vorgestellten Ausbildungsberufe näher anzusehen. Die BKK Textilgruppe Hof ließ es sich als solide und wachstumsstarke Kranken- kasse in der Region nicht nehmen, mit einem eigenen Stand präsent zu sein. Denn der krisensichere Beruf des/der Sozialversicherungsfachangestellten Fachrichtung Krankenversicherung bie- tet jungen Menschen ausgezeichnete Das Beratungsteam der BKK Textil- Entwicklungsmöglichkeiten und Bedin- gruppe Hof freute sich über die Re- gungen, ein angenehmes Arbeitsum- sonanz unter den interessierten feld und spannende Aufgaben. Daniel Jugendlichen. Strötz und Doreen Stoppe von der BKK Textilgruppe Hof beantworteten den Im Oktober fand die 21. Hofer Ausbil- interessierten Jugendlichen alle Fragen dungsmesse in der Freiheitshalle Hof zu diesem attraktiven Beruf und freuten statt. Dabei warben 150 Aussteller sich über die große Zahl und Resonanz Rund 3000 zukünftige Berufsstarter um die Aufmerksamkeit der 3000 der Besucher. besuchten die Ausbildungsmesse in Hof. 4/2022 3
Ihre BKK Textilgruppe Hof BKK Textilgruppe Hof unterstützt TENOWO-Gesundheitstag Im September begleitete die BKK Textilgruppe Hof den Gesundheitstag in und vor den Pro- duktionsstätten der TENOWO, eines der führenden Vliesherstellungsunternehmen aus Hof. E-Bike auf dem Firmenhof sowie Vorträ- ge über gesundes Schlafen rundeten das Programm ab. Die verantwortlichen Mitarbeiter der TENOWO bedankten sich bei der BKK Textilgruppe Hof, „ohne deren Mithilfe dieser Gesundheitstag nicht möglich gewesen wäre“. Schnell war man sich darüber einig, das Event im nächsten Jahr zu wiederholen. Doppelt gesund und klimaneutral: Leckeren Smoothie zubereiten und dabei in Bewegung kommen. Beratung für alle Interessenten: Erst die richtigen Sicherheitsschuhe ge- währleisten vollen Schutz und Funk- tionalität. Im Rahmen des TENOWO-Gesundheits- tags fanden an verschiedenen Standor- ten attraktive Aktionen statt. So konnten die Mitarbeiter ein Carrera-Autorennen veranstalten. Allerdings trieben sie ihre Fahrzeuge über ein Fahrrad mit eigener Muskelkraft an. Wer Lust auf einen gesunden Smoothie hatte, konnte sich die Zutaten selbst zusammenstellen. Der auf einem Dynamofahrrad instal- lierte Mixer trat aber auch hier erst in Aktion, wenn die Interessenten kräftig in die Pedale traten. Eine Beratung über Sicherheitsschuhe, Testfahrten mit dem Autorennen mal anders: Speed kommt aus den Beinen statt aus der Steckdose. Impressum Natürlich Gesund erscheint viermal im Jahr im Rahmen Redaktion BKK Textilgruppe Hof: Klaus Opitz Art-Direction: Henrike Jordan der gesetzlichen Verpflichtung der BKK zur Aufklärung Anschrift: BKK Textilgruppe Hof, Fabrikzeile 21, 95028 Hof über Rechte und Pflichten aus der Sozialversicherung. Verlagsbeirat: Prof. Georg-Berndt Oschatz Kostenlose Service Hotline: (0800) 2 55 84 40 BKK Textilgruppe Hof-Mitglieder erhalten das Kunden- Anschrift: FKM VERLAG GMBH, magazin im Rahmen ihrer Mitgliedschaft. Telefax: (0 92 81) 4 95 16 Postfach 24 49, 76012 Karlsruhe Abonnementbestellungen beim Verlag. E-Mail: info@bkk-textilgruppe-hof.de info@fkm-verlag.com, www.fkm-verlag.com Eine Kündigung des Kundenmagazins ist möglich zum www.bkk-textilgruppe-hof.de Bildnachweis: BKK Textilgruppe Hof, stock.adobe.com. 31. Dezember des Jahres mit halbjährlicher Kündi- Verlag und Vertrieb: FKM VERLAG GMBH Titel: © Klaus Opitz, BKK Textilgruppe Hof. gungsfrist. Ist der Verlag durch höhere Gewalt, Streik ICONS: Fotolia © perfect Vectors. und dgl. an seiner Leistung verhindert, so besteht keine V.i.S.d.P.: Gregor Wick Ersatzpflicht für das Kundenmagazin. Redaktion: Christian Zehenter Druck: DG Druck Weingarten Herausgegeben von der FKM VERLAG GMBH Texte von: Dr. Andreas Berger, Sabine Krieg, in Zusammenarbeit mit BKK Textilgruppe Hof. Christian Zehenter, BKK Textilgruppe Hof 4 BKK Textilgruppe Hof
Ihre BKK Textilgruppe Hof Winterzeit ist Läusezeit und engen Kontaktpersonen auf Befall überprüfen, um eine erneute gegenseitige Ansteckung zu vermeiden: Ausgewach- sene Tiere sehen meist rötlich-braun aus und sind etwa 3 mm lang. Die Eier (Nissen) ähneln winzigen gelben oder braunen Samen. Ist die Laus-Nymphe geschlüpft, sieht das leere Ei weiß © RioPatuca Images - stock.adobe.com aus. Mehrfaches nasses Auskämmen mit einem Läusekamm und die Anwendung eines Läusemittels nach Anleitung des Kinderarztes beseitigen die Parasiten in der Regel zuverlässig. „Der Befall mit Kopfläusen hat nichts mit Körperhygiene zu tun. Die Übertragung erfolgt meist durch direkten Haar-zu- Haar-Kontakt. Ohne Blutquelle überleben die Parasiten höchs- tens 55 Stunden. Die Stiche der blutsaugenden Kopfläuse können juckende Papeln erzeugen – manchmal jedoch bleiben sie auch unbemerkt“, erklärt Dr. Monika Niehaus, Kinder- und Im Winterhalbjahr verbreiten sich Kopfläuse besonders stark Jugendärztin sowie Mitglied des Expertengremiums des Be- – und dies aufgrund des häufigeren Körperkontakts vor allem rufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ). bei Kindern. Bei einem Läusebefall müssen Eltern die Kita oder Schule informieren und auch alle Familienangehörigen Quelle: www.kinderaerzte-im-netz.de Gibt es Alternativen zur Darmspiegelung? Ab 50 (Männer) bzw. 55 Jahren (Frauen) Außerhalb des gesetzlichen Vorsorge- risikoarme Darmspiegelung weiterhin haben Versicherte Anspruch auf eine programms bieten Ärzte auch eine als Methode der Wahl. Darmspiegelung mit einer Wiederho- virtuelle Darmspiegelung per CT oder Quelle: www.krebs- lung nach zehn Jahren. Damit können MRT. Lediglich die CT-Koloskopie hat informationsdienst.de rund 95 % der Polypen und Tumoren sich bislang jedoch als zuverlässig entdeckt und entfernt werden. Viele erwiesen, wird aber nur bei Menschen Menschen fragen jedoch nach Alterna- bezahlt und empfohlen, bei denen eine © SizeSquare's - stock.adobe.com tiven. Daher bieten die Krankenkassen normale Darmspiegelung nicht möglich alternativ während dieses Zeitraums alle ist. Auch molekularbiologische Stuhl- zwei Jahre eine immunologische Stuhl- oder Bluttests sind in der Entwicklung, untersuchung an. Diese ist weniger die nach tumortypischen Biomarkern verlässlich, senkt aber das Darmkrebsri- suchen, jedoch ebenfalls noch nicht siko ebenfalls deutlich. empfehlungsreif sind. Somit gilt die Fast Food wird gesund Fast Food und Junkfood werden zuneh- versität Bergen. „Da Verbraucherinnen mend durch schnelle, aber gesunde To- und Verbraucher kritische Inhaltsstoffe go-Gerichte ersetzt, die es mit fast jeder beachten, ist schon jetzt eine Optimie- gesunden Küche aufnehmen können. rung dieser Produkte zu beobachten“, Man spricht auch von Convenience Food. weiß Food-Journalistin Dagmar von © Prostock-studio - stock.adobe.com „Immer mehr Menschen können nicht Cramm. Vor allem in Großstädten zeigen kochen oder haben keine Zeit dafür, innovative Angebote, dass Essen auf wollen aber gleichzeitig gesund essen. die schnelle Tour gesund sein kann. In Sie sind daher auf Convenience Food Zukunft dürfte auch die Liefer-Branche angewiesen“, sagt Jutta Dierkes, Profes- diesen Trend noch stärker aufgreifen. sorin für Clinical Nutrition an der Uni- Melanie Kirk-Mechtel, www.bzfe.de 4/2022 5
Bleib gesund Zuckerkrankheit aufhalten oder verhindern Aktiv gegen Diabetes Typ 2 Sind Ihre Blutzuckerwerte erhöht? Hat Ihr Arzt von einer Vorstufe von Diabetes Typ 2 gesprochen oder einem erhöhten Risiko? Dann ist jetzt genau die richtige Zeit zu handeln. Denn durch einen nur leicht veränderten Lebensstil lässt sich die Erkrankung oftmals verhindern, verzögern oder sogar rückgängig machen. Jeden Tag erkranken in Deutschland durchschnittlich geschätzt Was ist eigentlich Diabetes Typ 2? 1.000 Menschen an Diabetes mellitus. Somit sind bundesweit Bei Diabetes Typ 2 handelt es sich um eine Stoffwechselerkran- laut Robert Koch-Institut (RKI) derzeit mehr als sieben Millionen kung, bei der regelmäßig oder dauerhaft der Blutzuckerspiegel Menschen betroffen, darunter 95 % mit Typ 2 – Tendenz stark stark erhöht ist. In einem fortgeschrittenen Zustand ist die steigend. Während es sich bei Typ 1 um eine Autoimmuner- Krankheit nicht mehr heilbar und muss mit einer regelmäßigen krankung handelt, die sich nicht verhindern oder aufhalten Medikamenteneinnahme oder täglichen Insulininjektionen lässt, ist Typ-2-Diabetes in den meisten Fällen auf den Lebens- behandelt werden. Tückisch ist, dass ein hoher Blutzuckerspie- stil zurückzuführen: Trat die Erkrankung bisher überwiegend gel lange keine Beschwerden verursacht und häufig unbemerkt bei Menschen ab 45 Jahren auf, so sind nun zunehmend bleibt. Langfristig werden dadurch aber Blutgefäße, Organe und jüngere, meist übergewichtige Menschen betroffen, teilweise Nerven geschädigt. So sind die häufigsten Folgeerkrankungen sogar schon Jugendliche. von Diabetes Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenschwäche. © Strelciuc - stock.adobe.com 6 BKK Textilgruppe Hof
Bleib gesund Diabetes-Frühwarnzeichen: Durst, Erkältung, Müdigkeit Typische Frühsymptome des Diabetes mellitus Typ 2 sind: • Durst (> 2 l Trinkmenge täglich) • verstärktes Wasserlassen (auch nachts) • Hautstörungen wie Juckreiz (Aufkratzen), Flecken, Warzen, Aphthen im Mund (entzündete Stellen), trockene Augen, Haut und Schleimhäute • Immunstörungen: schlechte Wundheilung, Erkältungen, Gerstenkörner und andere Infektionen • Tagesmüdigkeit, verminderte Leistungsfähigkeit © LoloStock - stock.adobe.com. • Gewichtsabnahme trotz unveränderter Ernährung Durch einen gesundheitsbewussten Lebensstil kann das Risiko deutlich gesenkt werden. Selbst wenn bei Ihnen schon ein Prä- diabetes, also eine Vorstufe mit deutlich erhöhten Blutzucker- werten, vorliegt, lässt sich der Verlauf noch positiv beeinflussen und viel Lebensqualität zurückgewinnen. Sie haben es somit in Exkurs: Hafer – das neue Superfood der Hand. Bereits kleine Veränderungen bewirken viel: Einige Nahrungsmittel eignen sich besonders bei Diabetes(-Risiko): In den vergangenen Jahren wiesen 1. R eduzieren Sie Übergewicht Studien wiederholt auf gesundheitsfördernde und sogar Jedes Kilo zählt! Gerade ein großer Bauchumfang ist laut blutzuckersenkende Effekte des Hafers hin. Grund dafür Deutscher Diabetes Stiftung (DDS) problematisch, da sich ist vor allem sein Inhaltsstoff Hafer-Beta-Glucan. Dieser dann meist auch um und in den Organen Fett angesammelt wasserlösliche Ballaststoff bindet im Körper Flüssigkeit. hat. Besonders eine Fettleber steht in enger Verbindung mit Dies hat einen verlangsamten Nährstoffabbau im Dünn- Typ-2-Diabetes. darm zur Folge und wirkt sich so positiv auf Blutzucker- und Cholesterinspiegel aus. Obendrein fühlt man sich 2. 3 0 Minuten Bewegung am Tag länger satt. Diese Auswirkungen sind bei Diabetikern Auch hier heißt es: Jeder Schritt zählt! Moderate Bewegung sogar messbar: Probanden nahmen dabei an drei wie etwa Treppensteigen oder tägliche Spaziergänge aufeinanderfolgenden Tagen täglich ausschließlich drei verbessert den Stoffwechsel messbar. Dazu mehrmals pro warme Haferschleimmahlzeiten mit nur wenig Gemüse Woche eine kurze, schweißtreibende Anstrengung einpla- und Früchten zu sich. Danach war ihr Blutzuckerwert um nen (Vorerkrankte bitte mit dem Hausarzt ein gutes Maß mehr als ein Drittel gesunken. Viele Diabetologen raten besprechen). daher ihren Patienten, regelmäßig reine Hafertage ein- zulegen. „Hafer empfehle ich darüber hinaus für jeden 3. Essen Sie ballaststoffreich Menschen als alltäglichen Nahrungsbestandteil“, so Dr. Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte (Linsen, Winfried Keuthage, Ernährungsmediziner und Diabeto- Erbsen, Bohnen) wirken vorbeugend gegen Typ-2-Diabetes, loge in seinem Buch „Die Haferkur für einen gesunden denn sie enthalten viele Ballaststoffe. Genau diese helfen Stoffwechsel“. Außer im Müsli lässt sich Hafer auch zu optimal gegen einen gestörten Zucker- und Fettstoffwech- süßem Porridge und herzhaften Speisen verarbeiten, sel. Noch dazu verbessern sie die gestörte Insulinwirkung. etwa Haferpfannkuchen, Haferpizza oder Paprika mit Besonders viel Wirkung haben hier Haferprodukte (siehe Haferfüllung. Kasten). 4. Trinken Sie zuckerarm Unsere Disease-Management-Programme Frucht- und Kaffeegetränke enthalten meist besonders viel für Betroffene Zucker und treiben daher den Blutzucker- und Insulinspie- Für bestimmte chronische Krankheiten wie Diabetes melli- gel in die Höhe. Folge: Übergewicht und Diabetes. tus bietet die BKK Textilgruppe Hof unter dem Namen BKK MedPlus besondere Behandlungsprogramme an, sogenannte 5. Sorgen Sie für genug Auszeiten Disease-Management-Programme (DMP). Ziel ist es, alle Un- Stress erhöht den Blutzuckerspiegel und kann eine Diabe- tersuchungen zu koordinieren, dadurch das Risiko von Folge- teserkrankung verschlechtern. Die Deutsche Diabetes Hilfe schäden und Verschlechterungen zu reduzieren und somit die weist außerdem darauf hin, dass eine anhaltende emoti- Lebensqualität zu erhalten bzw. zu verbessern. Sind Sie bereits onale Überbelastung die Stoffwechselerkrankung sogar von Diabetes betroffen? Dann hält Ihr Arzt die Teilnahmeun- mit auslösen kann. Versuchen Sie daher, Dauerstress mit terlagen bereit und informiert über alle wichtigen Details. Die möglichst viel Ruhe- und Entspannungsphasen abzumildern Einschreibung erfolgt kostenlos und freiwillig und ermöglicht oder, noch besser, die Ursachen zu beheben. eine qualitätsgesicherte Behandlung und Patientenschulung. 4/2022 7
Bleib gesund © Rawpixel.com - stock.adobe.com Tanz der Avatare Mediensucht als neue Normalität? Video, Kommunikation, Apps, Spiele, Soziale Netzwerke: Medienkonsum hat alle Lebens- bereiche erobert und sich mit „Social Distancing“ seit 2020 nochmals fast verdoppelt. Doch was manche als digitalen Durchbruch feiern, kann Beziehungen, Engagement, Empathie und Selbstwertgefühl schwer belasten. Galt Mediensucht noch vor wenigen Alles dreht sich um den 3,2 % der Bevölkerung Jahren als Exot unter den Suchtkrank- nächsten digitalen Kick internetsüchtig heiten, so bewegt sie sich mittlerweile In ständiger Erwartung des nächsten Ob Kommunikation, Information, Spiele, unter den Spitzenreitern. Denn eine Kicks entgleitet jedoch allzu leicht das Shopping, Pornografie, Partnersuche unentwegte Mediennutzung ist heute reale Leben. Echte Bindungen und oder Tracking: 88,1 % der Bevölkerung so normal wie das Rauchen in den Kontrolle treten in den Hintergrund. nutzen täglich das Internet – und damit 1960ern. Doch das Gehirn wird dabei Algorithmen schaffen eine eigens auf nahezu alle Menschen, die dazu kör- auf ständige Reizaufnahme, Konzen- jeden Nutzer abgestimmte digitale perlich in der Lage sind. Dabei stehen trations-Hopping und hundertfache Schweinwelt, in der dieser kommuni- Unterhaltung (Videos, Spiele, soziale digitale Belohnungen getrimmt und ziert, einkauft, arbeitet, sich informiert, Netzwerke) und Online-Shopping ganz befindet sich damit in Dauererregung. unterhält und präsentiert. Doch ohne oben, weit vor beruflichen Aktivitäten Dies betrifft einerseits den TV- und den gesunden und analogen Kontakt oder Information. Laut einer Studie Videokonsum, doch noch stärker die zu sich selbst und der Welt schwinden waren 2018 6,1 % der Kinder und Ju- Spiel- und Internetsucht (exzessives Selbstwert, Bindungen, Flowgefühl und gendlichen von Mediensucht betroffen, Onlineverhalten – EOV, Onlinesucht) Selbstwirksamkeit mit jedem Klick. Stän- also dem dauerhaften Kontrollverlust einschließlich der Abhängigkeit von dige Aufnahmebereitschaft und digitale über eine alles bestimmende Medien- sozialen Medien wie Instagram, Part- Stimulierung setzen Nutzer unmerklich nutzung – häufig mit einer Internetnut- nerplattformen, Facebook, YouTube, unter Dauerstress. zung von 35 und mehr Wochenstunden. WhatsApp oder TikTok. Die Studie „Mediensucht 2020“ spricht 8 BKK Textilgruppe Hof
Bleib gesund Macht Digitalisierung (un-)glücklich? Digitalkonzerne versprechen Verbindung, Wirk- samkeit und Zufriedenheit durch digitale Medien. Doch nahm laut Statistischem Bundesamt der Anteil glücklicher Menschen in Deutschland von 2011 bis 2018 – also in der Zeit des bislang größten digitalen Aufschwungs – von 76 % auf 68 % ab (Bejahung der Frage: „Sind Sie zurzeit glücklich?“). Nach guten Werten im Jahr 2019 sank die Zufriedenheit 2020 wieder deutlich – bei zugleich sprunghaft gestiegener Mediennutzung. fasten) und strukturierte Tagespläne. Timing-Apps können die Nutzung der von 3,2 % Internetsüchtigen in Deutsch- Medien selbst beschäftigen, und 70 % Geräte oder des Internets begrenzen. land. Nicht mitgerechnet ist allerdings der Kinder im Kita-Alter benutzen das die deutlich größere Anzahl der Fälle, Smartphone ihrer Eltern mehr als eine Unverzichtbar ist eine klare Begrenzung in denen eine unmäßige und unkon- halbe Stunde täglich. der Mediennutzung für Kinder und trollierte Mediennutzung ohne größere Jugendliche. Denn ihr Gehirn kann noch soziale Auffälligkeiten stattfindet. Hier Einsamkeit, Depression und nicht ausreichend zwischen Realität wären Zahlen im zweistelligen Prozent- Übergewicht als Folgen und Virtualität unterscheiden und wird bereich zu erwarten (zum Vergleich: der Wie bei jeder Sucht gilt: Alle Lebensbe- durch täglichen mehrstündigen Online- Anteil der Glücksspielsüchtigen liegt in reiche und Beziehungen treten in den konsum irreversibel beeinträchtigt. So Deutschland bei 0,3–0,5 %). So geben Hintergrund. Dazu kommen Einsamkeit, empfiehlt die BZgA folgende Obergren- laut dem Kinderreport 2021 des Deut- Ängste, Lügen (auch über die Zeiten der zen für die Gesamtzeit der Nutzung aller schen Kinderhilfswerks 12 % der Kinder Mediennutzung), Depression und Subs- digitalen Endgeräte durch Kinder: und Jugendlichen und 6 % der Erwach- tanzmissbrauch, aber auch Bewegungs- • bis 3 Jahre: keine Bildschirmzeit senen an, bereits eigene Erfahrungen und Schlafmangel sowie Fehlernährung, • 3–6 Jahre: 30 Minuten pro Tag mit Mediensucht gemacht zu haben. Schlafstörungen, Übergewicht, Dia- • 6–9 Jahre: fünf Stunden pro Woche betes, HWS-Syndrom („Smartphone-/ • 9–12 Jahre: sieben Stunden pro Woche Junge Menschen in der Blase: Bildschirm-Nacken“), Kurzsichtigkeit (tatsächlicher aktueller Konsum: 3,5 24 Wochenstunden privat und Unfälle durch Smartphonenutzung Stunden pro Wochentag!) im Internet im Straßenverkehr. Häufige psychische Die Drogenaffinitätsstudie 2019 der Erkrankungen sind Depression, Ängste, Jugendliche von 12–14 Jahren sollten Bundeszentrale für gesundheitliche Zwänge, Hyperaktivität, Konzentrations- maximal 1,5 Stunden pro Tag (10,5 Aufklärung (BZgA) zeigte eine deut- und Entwicklungsstörungen. Entspan- Stunden pro Woche) digitale Medien liche Zunahme der problematischen nung ist ohne Endgerät nicht mehr nutzen. Eltern haben die undankbare Computerspiel- und Internetnutzung möglich. Und es ist niemals genug. Aufgabe, die Zeiten entsprechend zu bei Jugendlichen und jungen Erwachse- begrenzen und die Inhalte zu kontrol- nen seit 2015. Demnach nutzen 12- bis Wieder leben lernen: Schritte lieren. Dies sollte nicht durch tägliches 17-Jährige Computerspiele und das aus der digitalen Abhängigkeit Aushandeln oder generelles Verbot Internet durchschnittlich 22,8 Stunden Die zwei wichtigsten Schritte aus der geschehen, sondern durch gemeinsam und 18- bis 25-Jährige durchschnittlich Abhängigkeit sind das Erkennen des besprochene Automatismen. So sollten 23,6 Stunden pro Woche privat – also Problems (bei Jugendlichen z. B. mithilfe Kinder und Jugendliche Geräte wie nicht für Schule, Studium oder Beruf. eines Selbsttests unter ins-netz-gehen. Smartphones oder Tablets nur für die Erhebungen für 2020 belegen weitere de) und der Ausstiegswille. Erst dann vereinbarten Nutzungszeiten erhalten. deutliche Steigerungen in der Grö- greifen weitere, vielfältige Möglich- Routereinstellungen und Timing-Apps ßenordnung einer Verdopplung des keiten. Zu diesen zählen Selbsthilfe-, begrenzen automatisch die täglichen Medienkonsums. Mehr als 60 % der Beratungs- und Therapieangebote und Internetzeiten, während Kinderschutz- Neun- bis Zehnjährigen können sich natürlich konsequenter Suchtmittelver- Apps (z. B. von Kaspersky oder Norton) keine 30 Minuten mehr ohne digitale zicht (Stichwort Digital- und Medien- schädliche Inhalte ausschließen. 4/2022 9
Bleib gesund © michaelheim - stock.adobe.com Im Schatten der Lockdowns: e.com Mediensucht durch soziale Isolation m - stock.adob Im Zuge der Lockdowns 2020 und 2021 nahm der Konsum von Onlinemedien sprunghaft zu und stieg laut einer Befragung der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität Nürnberg und des Zentralinstituts für Seelische Gesund- © Rawpixel.co heit Mannheim bei 70 % der Menschen – je jünger, desto stärker. Laut einer Längsschnittstudie am Universitätsklini- kum Hamburg-Eppendorf stieg in dieser Zeit die durch- schnittliche Computerspieldauer bei 10- bis 17-Jährigen unter der Woche um 75 % an: von knapp 80 Minuten pro Tag 2019 auf knapp 140 Minuten 2020. Die Social-Media- Zeiten stiegen um 66 % auf 193 Minuten pro Tag. Auch bei Kindern wurde eine massive Zunahme festgestellt. Bevölkerung befürwortet Grenzen der Mediennutzung Laut dem Kinderreport 2021 sprechen sich 84 % der Kinder tung – je jünger, desto intensiver. Dass dies nicht zur Bildung und Jugendlichen und 74 % der Erwachsenen für eine Kenn- und Entwicklung beiträgt, belegen auch die Pisa-Studien der zeichnungspflicht für Medien mit Suchtpotenzial aus. Experten OECD. Demnach haben Schüler in Deutschland zunehmen- empfehlen zudem seit Langem, dass die Digitalisierung der de Schwierigkeiten u. a. mit dem Suchen, Lesen, Verstehen Schule vor allem durch einen maß- und verantwortungsvollen und Formulieren von Texten. Somit sind digitale Medien als Umgang mit digitalen Medien bestimmt wird. Denn Nutzer nützliches Hilfsmittel zu verstehen, dürfen aber keine realen verwenden diese vor allem privat, insbesondere zur Unterhal- Begegnungs- und Aktionsfelder ersetzen. © motortion - stock.adobe.com 10 BKK Textilgruppe Hof
Ihre BKK Textilgruppe Hof In wenigen Stunden zur Diagnose: Online Hautcheck Akutes Hautproblem und lange Wartezeit beim Dermatologen – wer kennt das nicht. Noch schwieriger am Wochenende oder im Urlaub. Hier hilft der Online Hautcheck, ein neues Angebot Ihrer BKK Textilgruppe Hof. Unabhängig von Ort und Zeit bekommen Sie inner- halb von maximal 48 Stunden eine fachärztliche Einschätzung und Therapieempfehlung. Viele Hautprobleme wären sehr schnell das Aufsuchen einer Arztpraxis vor Ort etwa 400 Hautärzte unter Vertrag hat. geheilt und bedürften auch keiner zur weiteren Untersuchung empfohlen. Vielleicht ist sogar Ihr Hautarzt dabei. aufwendigen Behandlung, wenn der Ihren Wunscharzt können Sie sich auf Patient nur schnell das Richtige tun Zum Nachweis, dass Sie bei uns versi- der Internetseite aussuchen. würde. Oft hilft eine einfache Salbe oder chert sind, machen Sie auf der Internet- das Weglassen eines Stoffes, der eine seite von OnlineDoctor die abgefragten Hautscreening vor Ort nicht Allergie auslöst. Reine Inforecherche im persönlichen Angaben und laden ein vergessen - mit Extras für Internet oder das verspätete Aufsuchen Foto Ihrer Gesundheitskarte hoch. Die unsere Versicherten des Facharztes führt häufig gar zur Ver- Inanspruchnahme ist für Sie kostenlos. Ausgenommen von dem Angebot sind schlimmerung und einer langwierigen Muttermale (Leberflecken). Zu deren sowie teureren Behandlung. 400 Ärzte bundesweit Abklärung empfehlen wir Ihnen die re- nehmen teil gelmäßige Hautkrebsvorsorge in einer Dabei ist eine schnelle und unkompli- Die Bildbeurteilung ist bei Dermatolo- Praxis, damit der ganze Körper ärztlich zierte Klärung von Hautproblemen gen längst Praxisalltag und liefert gute untersucht wird. Über die gesetzliche durch eine Online-Konsultation bei Ergebnisse. Zudem erfreuen sich digi- Leistung (komplette Übernahme einer einem Hautarzt möglich – ganz einfach tale Angebote zunehmender Beliebt- Hautuntersuchung alle zwei Jahre) mit digitalem Fragebogen und hochge- heit. Hier lassen sich die technischen hinaus bezuschussen wir die Untersu- ladenen Fotos. Möglichkeiten des Smartphones hervor- chung in den Lückenjahren mit bis zu ragend mit der ärztlichen Erfahrung zu 25 € gegen Vorlage einer Rechnung. Angaben und Fotos übermitteln einem einfachen Angebot verknüpfen, Zudem übernehmen wir das Hautkrebs- und Diagnose erhalten das Ihnen eine schnelle und ganz indi- screening nicht erst – wie gesetzlich Mit Ihrem Smartphone, Tablet oder PC viduelle Problemlösung bietet. Unser vorgesehen – ab 35, sondern bereits wählen Sie auf www.onlinedoctor.de Partner bei diesem Angebot ist die ab 15 Jahren, und dies mit erweiterten eine Dermatologin oder einen Derma- OnlineDoctor 24 GmbH, die bundesweit Leistungen. tologen aus, beantworten die Fragen zu Ihrem Hautproblem und laden drei Bilder Ihrer betroffenen Hautstelle hoch. Bei Unklarheiten erfolgt ggf. eine Rückfrage des Facharztes. Unabhängig von Ort und Zeit erhalten sie innerhalb von maximal 48 Stunden, meist bereits nach wenigen Stunden, eine fachärzt- liche Einschätzung sowie die Diagnose des Hautproblems, eine Therapieemp- fehlung und bei Bedarf ein Privatrezept über benötigte verschreibungspflichtige Arzneimittel. Sobald das sogenannte © grki - stock.adobe.com eRezept auch für Online-Angebote möglich ist, bekommen Sie ein solches Rezept, dessen Kosten wir dann, wie bisherige Kassenrezepte, für Sie über- nehmen. Falls erforderlich, wird Ihnen 4/2022 11
Lebensfreude Gesunde Backzutaten machen’s möglich Unbeschwert genießen In der Adventszeit locken uns himmli- sche Plätzchen und leckere Kuchen mit Gewürzkuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten ihrem Duft. Wer in Maßen zugreift und auf qualitativ wertvolle Backzutaten ackofen auf 180 OC Ober-/Unterhit- 1.) B ze vorheizen. Kastenform ausfetten, und gesunde Alternativen zu Zucker, mit Mandelmehl ausstreuen. Butter oder Weißmehl achtet, xxx 50 g Xylit (Birkenzucker), 2.) 1 braucht beim Zugreifen kein 80 ml Wasser und 100 ml ge- schmolzenes Kokosöl gut ver- schlechtes Gewissen zu rühren. 5 Eier unterschlagen, haben. alles einige Minuten schaumig rühren. 3.) Je 50 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Walnüsse klein schneiden oder hacken. 00 g Mandelmehl, 1 Päckchen 4.) 3 Backpulver, je 100 g gemahlene Mandeln und Haselnüsse gut vermischen. 2 EL Kakao, ½ TL Zimt, 1 TL Lebkuchengewürz zugeben. Masse abwechselnd mit 100 ml Milch unter die Masse geben. Nüsse und Trockenfrüchte unter- heben. 5.) T eig in die Form füllen. 40–45 Minuten backen. © mariiya - stock.adobe.com 12 BKK Textilgruppe Hof
Lebensfreude Einmal ein paar Zimtsterne genießen .com oder voll Freude in die Spitzbuben nach © Susiwe - stock.adobe Omas traditionellem Rezept beißen, das ist ein lieb gewonnenes Ritual zur Weih- nachtszeit. Und sollte es auch bleiben. Schließlich gilt bei den Adventsfreuden wie in vielen anderen Ernährungsbe- reichen: „Die Dosis macht das Gift.“ Es spricht nichts dagegen, dass Menschen ohne relevante Vorerkrankungen beim Weihnachtsgebäck hin und wieder ein wenig zugreifen. Pflanzliches Öl statt Butter Leider gibt es da meist ein Problem: Möchten Sie für Kuchen oder Plätz- Viele Naschkatzen können sich nur chen pflanzliches Öl statt Butter schwer auf gesunde Miniportionen verwenden? Das ist möglich, vor allem beschränken. Verzichten muss man bei Rühr-, Brandt- und Hefeteig. trotzdem nicht, wenn man etwa Zucker, Als Faustregel gilt: 100 g Butter ent- Weißmehl oder auch mal die Butter sprechen etwa 80 g Raps- oder durch gesündere Alternativen ersetzt. Kokosöl. Geben Sie außerdem etwas Flüssigkeit wie Wasser, Milch oder Natürlicher Zuckerersatz Pflanzenmilch in den Teig, da Butter Sogenannte „Zuckerersatzstoffe“ beste- auch Wasser enthält, Öl aber nicht. hen im Gegensatz zu herkömmlichem Wichtig: Wählen Sie ein Öl zum Ba- „Süßstoff“ aus natürlichen Zutaten. Xylit cken, das erhitzbar ist. Öle mit einem etwa wird aus Birken- oder Buchen- hohen Anteil ungesättigter Fettsäu- holz gewonnen, man nennt ihn auch ren, zum Beispiel Leinöl, sind nicht Engelsaugen Low Carb Birkenzucker. Erythrit ist ebenfalls ein geeignet. Der Grund: Sie sind nur natürlicher Zuckeralkohol, der in den unerwärmt extrem gesund, entwickeln 1.) F ür 20–25 Plätzchen 150 g Butter Pflanzenfasern verschiedener Gemüse- beim starken Erhitzen im Ofen aber und 100 g Xylit (Birkenzucker) und Obstsorten vorkommt. schädliche Transfettsäuren. vermengen, 2 Eier hinzugeben Olivenöl lässt sich sehr gut erhitzen, ist und weiter verrühren. Je nach Zum Backen ist Xylit für Einsteiger am aber wegen des Eigengeschmacks Belieben das Mark einer Vanille- besten geeignet, weil er die gleichen besser für herzhafte Backwaren schote auskratzen und beifügen. Eigenschaften wie normaler Zucker geeignet. Nach und nach 200 g Mandel- hat. Sie können also Ihre traditionellen Bei vielen Rezepten können Sie einen mehl, 100 g gemahlene Mandeln Rezepte verwenden und den Zucker im Teil der Butter auch durch Schmand und eine Prise Salz untermischen Verhältnis 1:1 gegen Xylit austauschen. oder Joghurt ersetzen. und alles gut verkneten. Teig Auch möglich: Probieren Sie Ihr Backre- zu einer Kugel formen, in Folie zept einfach mal mit einem Viertel bis Nüsse, Trockenfrüchte wickeln und 30 Minuten in den einem Drittel weniger Zucker als ange- und Gewürze Kühlschrank legen. geben aus. Oft merkt man die Einspa- • Jede Menge Aroma und auch optische rung auf der Zunge nicht, wohl aber auf Hingucker lassen sich durch Nüsse 2.) Backofen auf 180 OC erhitzen. der Waage. wie Hasel-, Wal-, Macadamia- oder Teig zu einer langen Rolle formen Pekannüsse und Mandeln erzielen. Sie und mit dem Messer circa 1 cm haben zwar viel Fett und damit viele breite Stücke abstechen. Diese zu Kalorien. Es sind aber gute Fette und Kugeln formen und auf ein mit Wichtig zu wissen daher in Maßen sogar erwünscht in Backpapier ausgelegtes Blech der gesunden Vollwerternährung. setzen. Mit einem abgerundeten Zuckeraustauschstoffe wie • Gleiches gilt für Trockenfrüchte wie Kochlöffelstil kleine Mulden in Xylit, Erythrit oder Mannit sind Rosinen, Cranberrys, Datteln, Apriko- die Kugeln drücken. Circa 10–12 ideal für die Low-Carb-Küche. Sie sen oder Pflaumen. Sie enthalten zwar Minuten backen und abkühlen enthalten zwar wie Zucker auch Fruchtzucker, aber auch eine Vielzahl lassen. Kohlenhydrate. Doch sie werden gesunder Inhaltsstoffe wie Vitamine 3.) 100 g Preiselbeergelee (ohne insulinunabhängig verstoffwech- und sekundäre Pflanzenstoffe. Zuckerzusatz) in einem Topf er- selt. Das heißt, durch sie steigt • Zucker lässt sich auch ideal durch wärmen und mit einem Teelöffel der Blutzuckerspiegel kaum an. Gewürze ersetzen wie Zimt, Vanille, in die Mulden geben. Trocknen Ein weiterer Vorteil: Sie haben Kardamomkapseln oder Tonkabohnen, lassen. Zum Schluss mit Puder- auch weniger Kalorien als Zucker. Piment (Nelkenpfeffer) und Anis. xylit bestäuben. 4/2022 13
Lebensfreude Alu, Edelstahl oder Guss Welche Bratpfanne eignet sich? Durchschnittlich vier Bratpfannen soll jeder deutsche Haushalt im Durchschnitt besitzen. Doch welches Material eignet sich für welche Zubereitung? Aluminium: Leicht, leitfähig und beschichtet Klassiker und unverwüstlich: Gusseisen Aluminium ist günstig, wiegt wenig und besitzt gute thermi- Gusseisenpfannen sind schwer, aber extrem robust, bei guter sche Eigenschaften. Es reagiert jedoch mit Lebensmitteln und Pflege langlebig und verfügen über eine sehr gute Wärme- trägt deshalb immer eine Beschichtung. Klassisches Beispiel speicherung sowie eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie ist die Teflonpfanne. Es handelt sich hierbei um den Kunststoff bekommen eine natürliche Patina: In Verbindung mit dem Polytetrafluorethylen (PTFE). Zu einem Gesundheitsrisiko kann Speisefett bildet die Pfanne in den Poren ihrer rauen Oberflä- PTFE nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung che nach und nach eine Art „Antihaftbeschichtung“ aus. Durch werden, wenn die Pfanne ohne Inhalt erhitzt wird und die regelmäßiges Nachfetten lässt sich der Effekt verstärken. Die Beschichtung überhitzt. Dann entwickelt PTFE bei über 360 Pfanne ist bei falscher Behandlung allerdings rostanfällig. Mit Grad Celsius giftige Dämpfe. Aber bereits ab 260 Grad Celsius dem Auftrag einer Emailleschicht werden die Pfannen zwar leidet die Beschichtung. Deutlich moderner und robuster ist etwas pflegeleichter, verlieren aber auch einen Teil ihrer einzig- eine keramische Antihaftbeschichtung. artigen Eigenschaften. Edelstahl: Hart, sauber, aber mäßiger Wärmeleiter Für Spezialisten gibt es außerdem Kupfer-, Crêpes-, Grill-, Edelstahl ist hart, pflegeleicht und reagiert nicht mit Lebens- Servier- und Wok-Pfannen. mitteln. Nachteil: Er besitzt schlechte Wärmeleiteigenschaften. Daher wird fast immer ein Aluminium- oder Kupferkern im Wie viele Pfannen benötigt ein Haushalt? Inneren des Bodens verwendet. Es gibt die Pfannen un- Zum vernünftigen Kochen empfehlen Köche zwei grundsätz- beschichtet sowie mit PTFE oder auch keramikbeschichtet. lich verschiedene Pfannentypen: eine schwere zum Beispiel Unbeschichtete Edelstahlpfannen sind sehr leicht und bestens aus Guss fürs Heiße und Grobe und eine leichte, beschichtete geeignet für hohes Erhitzen und/oder Flambieren. Pfanne für die Feinarbeit, wenn weniger Hitze, fettreduziertes Kochen und leichte Handhabbarkeit gefragt sind. Für einen Singlehaushalt reichen meist eine kleine Pfanne mit 20 cm Tipp: und eine mittelgroße Pfanne mit 24 cm Durchmesser aus. Bei einem Familienhaushalt kommt eher eine große Pfanne mit 28 Dass eine Gusspfanne nicht in die Spülmaschine bzw. auch eine sehr große Pfanne mit 32 cm zum Einsatz. © H_Ko - stock.adobe.com darf, versteht sich von selbst. Aber auch alle anderen Pfannen sollten stets von Hand gespült werden, selbst wenn die Hersteller etwas anderes angeben. Die Pfan- ne wird es mit einer langen Lebensdauer danken. Quelle: Rüdiger Lobitz, www.bzfe.de 14 BKK Textilgruppe Hof
Lebensfreude Viel Spaß beim Gehirnjogging 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Fehlersuche © suzanam - stock.adobe.com Im rechten Bild sind 10 Fehler versteckt. Viel Spaß beim Suchen und Finden. Lösungen: UNBESCHWERT 4/2022 15
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