WUPPERTAL kulinarische stadt-führungen 2021 - schmecken Exklusive Dreigänge-Menüs für Genießer hören Geschichten für Neugierige - Wuppertal ...
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Broschüre Auf lage
D01 2/2021
WUPPERTAL
kulinarische stadt-
führungen 2021
schmecken Exklusive Dreigänge-Menüs für Genießer
hören Geschichten für Neugierige
» www.wuppertal.de
02
03 ENTDECKEN UND
GENIESSEN
In Begleitung eines erfahrenen Stadtführers erkunden Sie den Stadtteil auf kulinarischen
Wegen durch je drei Lokale. Lernen Sie neben Restaurants auch andere interessante Räum-
lichkeiten und besondere Orte in der Stadt kennen. Zum Zwischengang gibt es Anekdoten und
Geschichten. Jede kulinarische Stadtführung kostet 49,50 € pro Person, startet um 18 Uhr und
endet gegen 23 Uhr im letzten Lokal.
datum seite tour datum seite tour
Do, 11. 3. 04 multi-kulinarisch barmen Do, 19. 8. 09 nordbahntrasse im westen von der
lüntenbeck nach elberfeld
Do, 18. 3. 04 vom arrenberg zum ölberg
Do, 26. 8. 10 ronsdorf
Do, 25. 3. 04 ulinarische frühlingsgefühle vom botani-
k
schen garten zum deweerth’schen garten Do, 2. 9. 10 kulinarisch auf den spuren von
friedrich engels
Do, 1. 4. 05 österlich durchs tal
Do, 9. 9. 10 kulinarisch märchenhaft unterwegs
Do, 15. 4. 05 kulinarische himmelsrichtung süd
Do, 16. 9. 11 italienisch durch die stadt
Do, 22. 4. 05 kulinarische himmelsrichtung nord
Do, 23. 9. 11 ungewöhnliche geheimtipps
Do, 6. 5. 06 toelleturm
Do, 30. 9. 11 multi-kulinarisch elberfeld
Do, 20. 5. 06 toelleturm
Do, 7. 10. 12 cronenberg
Do, 3. 6. 06 von katernberg zum dönberg
Do, 14. 10. 12 briller viertel
Do, 10. 6. 06 sambatrasse
Do, 21. 10. 12 kulinarische himmelsrichtung west
Do, 17. 6. 07 von uellendahl nach barmen
Do, 28. 10. 13 schwebema(h)l
Do, 24. 6. 07 von der beek zum eskesberg
Do, 4. 11. 13 kulinarisches hotel-hopping
Do, 1. 7. 08 über die nordbahntrasse zum ostersbaum
Do, 11. 11. 13 nicht jeck, lieber ein tischgedeck
Do, 22. 7. 08 kulinarische bleicher & färber tour von
heckinghausen nach barmen
Do, 12. 8. 09 kulinarische himmelsrichtung ost
04 Donnerstag, 11. März 2021
multi-kulinarisch barmen
Donnerstag, 18. März 2021
vom arrenberg zum ölberg
05 vorspeise donaustuben Mit Kochschinken gefüllte frische vorspeise zaubertheater wiepen Zauberhafte Vorspeise
Champignons, mit Käse überbacken hauptgang kabul hauptgang café du congo Kokos-Mango-Curry mit gebrate-
Afghanisches Spezialitätenbüffet dessert & absacker café nem Gemüse und marinierter Hähnchenbrust, Linguine des-
panos griechische Kuchenspezialitäten, Heißgetränk nach sert & absacker la petite confiserie Dessertteller (Macaron,
Wahl Mini Cupcake, Minitartelett, Mini-Brownie mit Erdnusskara-
treffpunkt Schwebebahnstation Alter Markt // führung Beate mell) & selbstgemachter Likör
Haßler treffpunkt Bushaltestelle Villa Media, Linie 623 // führung
Johannes Schlottner
Donnerstag, 25. März 2021
kulinarische frühlingsgefühle vom botanischen garten zum
deweerth’schen garten
vorspeise café elise Feldsalat, Granatapfel-Holunder-Vinaigrette, rote Bete, Möhren, Pastinaken, Minze, Croutons, Walnüsse
und Süßkartoffeln hauptgang atelier Gebratener Kabeljau, Senfsauce, Gemüse der Saison, Salzkartoffeln dessert & absacker
il ghiotto Cassata Siciliana, Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Bushaltestelle Kirchliche Hochschule, Linie 643 // führung Beate Haßler
Donnerstag, 1. April 2021 Donnerstag, 15. April 2021
österlich durchs tal kulinarische himmelsrichtung
vorspeise atelier Ei im Glas auf Kräuterschmand und Salat süd
hauptgang primavera Geschmorte Lammkeule im Kräu- vorspeise kriegsfuss Schwarzwurzel-Orangen-Süppchen
terduft, rosa gebraten, Frühlingsgemüse & überbackene mit Flusskrebsschwänzen hauptgang unikneipe Gebratenes
Kartoffeln dessert & absacker la petite confiserie Österliche Wolfsbarschfilet mit Couscous, Gemüse aus dem Wok des-
Leckereien & hausgemachter Eierlikör sert & absacker taormina Dessertvariation & Digestif oder
treffpunkt Treffpunkt Schwebebahnstation Kluse // führung Heißgetränk nach Wahl
Michael Dietz treffpunkt Bushaltestelle Hesselnberg, Linie 628 // führung
Johannes Schlottner
Donnerstag, 22. April 2021
kulinarische himmelsrichtung nord
vorspeise bahnhof blo Summer Rolls hauptgang ganesh Gegrilltes Hähnchen
Tandoori-Art mit Spinat-Linsen-Curry, Basmatireis, Joghurt-Raita & Papadam des-
sert & absacker chou chous Spezialwaffel mit Frozen Joghurt, Toppings und Sauce
nach Wahl, Heißgetränk
treffpunkt Bahnhof Blo, Wiesenstraße // führung Beate Haßler
06 Donnerstag, 6. und 20. Mai 2021
toelleturm
Donnerstag, 10. Juni 2021
sambatrasse
07 vorspeise zur alten bergbahn Spargelsalat mit Erdbeeren vorspeise café podzelny Zweierlei hausgemachte Quiche mit
hauptgang müller’s Perlhuhnbrust mit Aprikosen-Rosmarin- Salat hauptgang restaurant schwarz Reibekuchen mit al-
rahm, Broccoli und Kräuterreis dessert & absacker sb bistro lem drum und dran dessert & absacker artemis Griechischer
Gemischtes Eis auf Erdbeer-Rhabarber-Ragout, Sahnehaube Joghurt mit frischen Früchten, Walnüsse, Honig & Digestif
und geröstete Mandelblättchen oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Bushaltestelle Scharpenacker Weg, Linie 640 // füh- treffpunkt Bushaltestelle Neukuchhausen, Linie 633 // führung
rung 6. Mai Johannes Schlottner, 20. Mai Jürgen Holzhauer Johannes Schlottner
Donnerstag, 3. Juni 2021 – Fronleichnam
vom katernberg zum dönberg
vorspeise berghof Caprese (Tomate & Mozzarella mit Basilikumpesto), Baguette hauptgang landhaus
ewich Bergisches Krüstchen mit gemischtem Salat dessert & absacker wtc dönberg Bergische Des-
sertspezialität & Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Kohlstraße 199, Linie 623 // führung Jürgen Holzhauer
Donnerstag, 17. Juni 2021
von uellendahl nach barmen
vorspeise gasthaus söhn Lachs auf Rösti mit Sourcreme
hauptgang castello Rindermedaillons an wildem Spargel,
Kartoffel-Sellerie-Püree dessert & absacker landhaus
Donnerstag, 24. Juni 2021
schönebeck Frische Erdbeeren mit weißer Mousse au choco-
von der beek zum eskesberg lat, Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
vorspeise gasthaus karpathen Süppchen von der italieni- treffpunkt Uellendahler Straße 460, vor Wupperküchen // füh-
schen Strauchtomate mit Gin & Crème fraîche, Oliven, Dip rung Michael Dietz
& Hausbrot hauptgang grigio Schweinefiletmedaillons auf
Buttertagliatelle, Gorgonzolasauce und Balsamico-Walnüsse
dessert & absacker eskeshof Zweierlei von der Erdbeere &
Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Bushaltestelle Katernberger Vereinshaus, Linie 613 //
führung Michael Dietz
08 Donnerstag, 22. Juli 2021
kulinarische bleicher & färber
09 tour von heckinghausen nach
barmen
vorspeise aposto im gaskessel Büffelmozzarella auf Zucchi-
nischaum, Rucola, Kirschtomaten, Crema di Aceto Balsamico
Donnerstag, 1. Juli 2021
hauptgang piräus – hafen der stadt Stafroto Filet Platte
über die nordbahntrasse zum mit Kräuterbutter, Gemüse, Salat und Patates dessert & ab-
ostersbaum sacker „angekommen“ im barmer bahnhof Überraschungs-
vorspeise mamounia Arabische Vorspeisenköstlichkeiten dessert & Digestif oder Heißgetränk nach Wahl highlight
hauptgang bahnhof blo Zanderfilet in Kokossauce, Blatt- Mit dem Aufzug auf die Aussichtsplattform des Gaskessels
spinat & Basmatireis dessert & absacker spunk Erdbeer- treffpunkt Schwebebahnstation Oberbarmen // führung
Tiramisu im Glas & Digestif oder Heißgetränk nach Wahl Johannes Schlottner
treffpunkt Bushaltestelle Hansastraße, Linie 628 // führung
Beate Haßler
Donnerstag, 12. August 2021 Donnerstag, 19. August 2021
kulinarische himmelsrichtung nordbahntrasse
ost im westen von der
vorspeise café nordbahntrasse Sommerliche Salatvariation lüntenbeck nach
hauptgang bombay Chicken Bombay, indisch mariniert, elberfeld
Gemüse & Basmatireis dessert & absacker piräus – hafen vorspeise jacques’ wein-depot
der stadt Giaurtomelo – griechischer Joghurt mit Früchten Gemischtes Fingerfood hauptgang
der Saison, Digestif oder Heißgetränk nach Wahl highlight bahnhof blo Rindergeschnetzeltes in
Belvedere – Sekt mit Aussicht Rotweinsauce, Paprika & Champignons,
treffpunkt Schwebebahnstation Oberbarmen // führung Serviettenknödel dessert & absacker
Jürgen Holzhauer marines Ananas-Carpaccio mit Rosen-
Minz-Vinaigrette, Vanilleeis & Portwein
oder Heißgetränk
treffpunkt Bushaltestelle Schloss Lünten-
beck, Linie 629 // führung Michael Dietz
10 Donnerstag, 26. August 2021
ronsdorf
Donnerstag, 9. September 2021
kulinarisch
11 vorspeise la favola Italienische Vorspeisenplatte, hausgemachte Brötchen märchenhaft
hauptgang nolzen Frische Pfifferlinge mit kleinem Schnitzel, Salat, Kartoffel- unterwegs
kroketten dessert & absacker central café Joghurt-Thymian-Panna cotta mit vorspeise landhauscafe honigstal
Himbeerschaum und Himbeersorbet, Digestif oder Heißgetränk nach Wahl Orientalisches Linsensüppchen mit fri-
treffpunkt Bushaltestelle Markt, Linie 640 // führung Michael Dietz schem Baguette hauptgang artemis
Kota Smirnaiko – Hähnchenbrust mit
einer Honig-Curry-Sauce, gemischter
Donnerstag, 2. September 2021 Salat, Pommes frites dessert & absa-
kulinarisch auf den spuren von friedrich cker la nuova casa da silvio Semi-
engels fredo mit frischen Früchten & Digestif
oder Heißgetränk nach Wahl
vorspeise oberbergische stuben Vitello tonnato, Baguette hauptgang d’aquila
treffpunkt Bushaltestelle Rhönstraße,
Schweinefilet mit Pfifferlingrahm, buntes Bohnengemüse, Steakhouse-Fries
Linie 613 // führung Jürgen Holzhauer
dessert & absacker brasserie am opernhaus Warmes Schokoküchlein, Crumble,
Nüsse, frische Früchte & Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Unterbarmer Friedhof (Nähe Friedhofsgärtnerei) // führung Michael Dietz
Donnerstag, 23. September 2021
ungewöhnliche geheimtipps
Donnerstag, 16. September 2021
vorspeise sugo Pasta-Köstlichkeit liebstöckel Variationen von gefülltem Gemüse
italienisch durch (mit & ohne Fleisch), hausgebackenes Brot, Dip, Salat und Beilage dessert & absa-
die stadt cker abdels Spezialität des Hauses „Bastilla au lait“ & Digestif nach Wahl
vorspeise taormina Antipasti mista & treffpunkt Friedhofskirche Hochstraße // führung Jürgen Holzhauer
Pizzabrötchen hauptgang primavera
Ossobuco, frisches Gemüse und Kartof-
felstampf dessert & absacker il piatto Donnerstag, 30. September 2021
Panna cotta mit Erdbeersauce, Digestif multi-kulinarisch elberfeld
oder Heißgetränk nach Wahl
vorspeise mamounia Arabische Vorspeisenköstlichkeiten
treffpunkt Historische Stadthalle // füh-
hauptgang ganesh Gegrilltes Hähnchen Tandoori-Art mit
rung Beate Haßler
Spinat-Linsen-Curry, Basmatireis, Joghurt-Raita & Papadam
dessert & absacker alaturka Türkische Dessertauswahl &
Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Bushaltestelle Hansastraße, Linie 628 // führung
Beate Haßler
12 Donnerstag, 7. Oktober 2021
cronenberg
Donnerstag, 14. Oktober 2021
briller viertel
13 vorspeise café born Herbstliches vorspeise schützengesellschaft am brill Fingerfood & Sekt
Kürbiscrèmesüppchen & Canapés hauptgang meson alegria Lachs in Hummersauce, Saison-
hauptgang la piazza Saltimbocca à la gemüse & gebackene Kartoffeln dessert & absacker nüller
Romana, Gemüse der Saison, Kartoffeln hof Dessertteller Art des Hauses & Digestif oder Heißgetränk
dessert & absacker el grecco Lauwar- nach Wahl
mer Baklava mit Walnusszimtfüllung treffpunkt Roonstraße 17 // führung Beate Haßler
und Bourbon-Vanilleeis & Espresso oder
Ouzo treffpunkt Reformierte Kirche,
Solinger Straße 2 // führung Johannes
Schlottner Donnerstag, 21. Oktober 2021
kulinarische himmelsrichtung west
vorspeise café born Herbstliches Kürbiscrèmesüppchen & Canapés hauptgang
artemis Hausgemachte Moussaka mit frischem Salat dessert & absacker café
simonz Hausgemachtes Cassissorbet an Brownie, Digestif oder Heißgetränk nach
Wahl
treffpunkt Schwebebahnstation Vohwinkel // führung Jürgen Holzhauer
Donnerstag, 28. Oktober 2021 Donnerstag, 11. November 2021
schwebema(h)l nicht jeck, lieber ein
vorspeise poseidon Gemischte griechische Vorspeisenspezi- tisch-gedeck
alitäten hauptgang atelier Gebratener Kabeljau, Senfsauce, vorspeise schimmerlos Jahreszeitlicher
Gemüse der Saison, Salzkartoffeln dessert & absacker café Gemüsekuchen hauptgang almgold
panos Griechische Kuchenspezialitäten, Heißgetränk nach Alm-Öhi-Burger (Black Angus Rind im
Wahl Mehrkornbrötchen, Rösti, Speck, Toma-
treffpunkt Schwebebahnstation Vohwinkel // führung Jürgen te, Gurke, Rauke, BBQ & Haussauce des-
Holzhauer sert & absacker atelier Walnussparfait
& Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Mahnmal Deweerth’scher
Donnerstag, 4. November 2021 Garten // führung Johannes Schlottner
kulinarisches hotel-hopping
vorspeise ninety nine Herbstliche Spezialbowl hauptgang vienna gasthouse
Hirschragout mit Rotkohl, Kartoffelklöße, Rotweinbirne mit Preiselbeeren dessert
& absacker flemming’s brasserie Orangen-Creme Brulée, Haselnusseis &
Digestif oder Heißgetränk nach Wahl
treffpunkt Kasinokreisel (Skulptur) // führung Michael Dietz14 anspruch/schwierigkeit/länge
der führung:
15 leichte Führung
mittlere Führung
anspruchsvollere Führung
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Die Führungen finden nur bei ausrei- Sie möchten Wuppertal kennenlernen, Veranstaltungen durchführen, mit einer
chender Teilnehmerzahl statt. Zusätz- Gruppe oder allein die Stadt erkunden? Wir planen für Sie gerne die unterschied-
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werden. Änderungen vorbehalten. information, Kaiserwagenfahrten, Stadtrundfahrten, Wochenendpakete mit Kultur,
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