Zusammenarbeit Ein neuer Schwerpunkt in der ländlichen Entwicklung - Netzwerk ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
2.16
ZEITSCHRIFT FÜR LÄNDLICHE ENTWICKLUNG
Zusammenarbeit
Ein neuer Schwerpunkt in der
ländlichen Entwicklung
Kulinarik
Ein strategisches Dach
für alle Initiativen
Almstrategie
Über den Almschwerpunkt
in der LE
www.zukunftsraumland.at
Projektdatenbank
Mit ersten Projekten der neuen
Periode erfolgreich gestartet
P. b. b, 16Z040734 M, ARGE Vernetzungsstelle LE 14–20, Dresdner Straße 68 a, 1200 Wien
02 xxxxxx////Intro
Inhalt xxxxxx
// Abbildungsnachweis
INHALT
02 _ Blauschillernder Feuerfalter // Intro //
Abbildungsverzeichnis
03 _ LE konkret // Geleitwort // Willkommen
bei der LE-Projektdatenbank!
04 _ Maßnahme 16 – Zusammenarbeit,
Interview mit Christian Rosenwirth
05 _ Urlaub am Bauernhof: Zusammenarbeit
als Chance // Zusammenarbeit Der Blauschillernde Feuer-
verbessert Arbeitsabläufe falter (Lycaena helle) ist
eine geschützte Art der
06_ Green Care: Ein starkes Netzwerk für
Anhänge II und IV der
eine starke Idee // Leuchtturmprojekte – Fauna-Flora-Habitatricht-
neue Wege im Tourismus linie. Der Schmetterling
07 _ Tiroler Naturparke: Neue Möglichkeiten ist u. a. auf extensiv
bewirtschaftete Feucht-
der Zusammenarbeit // EUROSTAT
wiesen angewiesen.
bestätigt positive Entwicklung im
ländlichen Raum
08 _ Innovation in bäuerlichen Betrieben:
Interviews mit Gertraud Leimüller
Liebe Leserinnen und Leser!
und Franz Sinabell
09 _ EIP-AGRI: Zweiter Aufruf zu Projekt-
einreichungen // LE-Preis „Junge
Ideen fürs Land“ Transparenz, Beteiligung und Wirkungsorien- nahme 16 – Zusammenarbeit und fand unter
10 _ LEADER-forum Österreich stellt sich tierung sind wichtige Kriterien in der Arbeit dem Titel „Gemeinsam mehr erreichen“
vor: Interview mit Stefan Niedermoser des Netzwerks Zukunftsraum Land. Wir dür- statt.
11 _ Transnationale Zusammenarbeit – fen die Beendigung der ersten Arbeitswelle Vor wenigen Tagen haben wir auch
ein Erfahrungsbericht // „Frauen- mit mehr als zehn Veranstaltungen dazu nut- unsere Projektdatenbank freigeschaltet. Sie
sache“: Gemeinsame Bildungs- zen, Ihnen unsere Arbeitsweise vorzustellen. ist ein Herzstück der Netzwerkarbeit und
projekte zweier LEADER-Regionen Die Veranstaltungen des LE-Netzwerks soll neue, innovative Umsetzungsbeispiele
12 _ Netzwerk Kulinarik: Strategisches Dach werden über Website, Newsletter und Zeit- vorstellen. Über das dem Projekt zuge
für kulinarische Initiativen schrift österreichweit an ca. 6000 Personen ordnete Kontaktformular können Sie sich
13 _ Netzwerk Kulinarik: Vier Fragen an kommuniziert. Dort, wo es sinnvoll erscheint, mit den Umsetzern vernetzen und Erfah-
Thomas Müller // Daten und Fakten werden auch Fach- und andere Medien in rungswerte einholen.
14 _ Naturschutz in der Landwirtschaft: die Kommunikation einbezogen. Das Highlight des Herbstes wird der
Problemfeld oder Chance? Nach der Durchführung wird jede Ver LE-Wettbewerb „Junge Ideen fürs Land“
15 _ Umweltschutz in der Landwirtschaft – anstaltung auf www.zukunftsraumland.at mit sein, den wir mit der Jahreskonferenz am
Seminarberichte // Open-Innovation- Einladung, kurzem Bericht, Fotos und Ver 12. Oktober 2016 in der Steiermark starten
Forum zum Thema Bodenschutz anstaltungsunterlagen dokumentiert, sodass werden. Wir laden die ländliche Jugend
16 _ Die Almstrategie im LE-Programm Sie jederzeit Informationen und Anregungen heute schon ganz herzlich ein, sich intensiv
17 _ Bildungsangebote für die Almwirtschaft // abrufen können. Im Lauf der Jahre soll sich mit der Zukunft auf dem Land auseinander-
Kaskadische Holznutzung – die Website zu einer umfassenden LE-Wis- zusetzen.
ein Veranstaltungsbericht sensdatenbank entwickeln.
18 _ Die Projektdatenbank des Netzwerks Probieren Sie’s aus – mit dem Workshop Ihr Netzwerkteam:
ist online „Regionale Managementlehrgänge für Johannes Fankhauser // Luis Fidlschuster //
19 _ Vier LE-Projekte aus der Periode 14–20: Frauen“ hat der Veranstaltungsreigen begon- Georg Keuschnigg // Gertraud Leimüller //
— Schutzgebietsbetreuung Oberpinzgau nen; die bisher letzte Tagung galt der Maß- Michael Proschek-Hauptmann
— Biolegehennen statt Milchvieh
— Handwerk und Manufaktur im
ABBILDUNGSNACHWEIS Cover: Susanne Schönhart | Seite 2: Roger Meerts/Shutterstock.com | Seite 3: BMLFUW/
Waldviertel
Alexander Haiden, BMLFUW/Alexander Haiden (Porträt Minister Rupprechter) | Seite 4: Proschek-Hauptmann, BMLFUW/
— Biologische Ampferbekämpfung Alexander Haiden (Porträt Rosenwirth) | Seite 5: urlaubambauernhof.at, Maschinenring | Seite 6: Mika Corbis (Foto oben),
20 _ Europäische Initiativen // Die nächsten stock_colors/istockphoto.com (Foto unten) | Seite 7: Sonntag/Naturpark Karwendel | Seite 8: FangXiaNuo/istockphoto.com,
NEWS/Ian Ehm (Porträt Leimüller), WIFO (Porträt Sinabell) | Seite 10: Niedermoser, BMLFUW & Andrea Neuwirth
Netzwerktermine // Impressum (LEADER-Karte) | Seite 11: Christian Strassegger (Foto oben), Angelika Bots-Hölzl (Foto unten) | Seite 12: urlaubambauern-
hof.at | Seite 13: AMTirol (Foto oben), Müller, m onticelllo/istockphoto.com (Foto unten) | Seite 14: Umweltdachverband/
Antunez Saez | Seite 15: Andrea Neuwirth | Seite 16: Ludwig Berchtold | Seite 17: eb&p Umweltbüro GmbH (Foto links oben),
Tomeyk/istockphoto.com (Foto u nten) | Seite 18: DeanDrobot/istockphoto.com | Seite 19: Günter Jaritz (Foto links oben),
Waldviertel Tourismus/Robert Herbst (Foto rechts oben), LK Niederösterreich/Raser (Foto links unten), ARGE „Biologische
Ampferregulierung“ (Foto rechts unten) | Seite 20: Adam Smigielski/istockphoto.com
LE konkret // Projektdatenbank // Geleitwort 03
LE konkret hat das Bundesforschungszentrum für Wald
herausgebracht. Die Wälder, die sich nur
langsam neue Lebensräume erschließen,
Nationalparks sind Oasen sind von der Geschwindigkeit des Klima
der Erholung wandels überfordert. Daher sollte man
Ideale Bedingungen für Erholung attestiert Baumarten dort pflanzen, wo sie auch künf-
eine neue Studie den österreichischen Natio- tig wachsen können. Die Broschüre mit
nalparks. Mit einer neuen Dachmarken konkreten Handlungsempfehlungen finden
kampagne will Nationalparks Austria nun Sie auf der Website www.bfz.ac.at.
Geleitwort
unter dem Motto „Nichts berührt uns wie
das U
nberührte“ auf Vielfalt und Leistungen Oberösterreich:
der sechs heimischen Nationalparks hinwei- Mit 186 LEADER-Projekten
sen. Die Österreicherinnen und Österreicher gut gestartet
schätzen an ihren Nationalparks vor allem In der LE-Periode 2014–2020 stehen den Junge Ideen fürs Land
die frische Luft, Ruhe und die heimischen 20 oberösterreichischen LEADER-Regionen
Tier- und Pflanzenarten in der ursprüngli- 45 Millionen Euro für Projekte der regiona- Das Programm für die Ländliche Entwicklung
chen Umgebung. len Entwicklung zur Verfügung. Mit 186 Pro- ist der Zukunftsvertrag für den ländlichen Raum
jektanträgen sind diese LEADER-Regionen Österreichs. Die Evaluierung der Programm
GenussKrone wird zur gut in die neue Periode gestartet. Das Inves- periode 07–13 durch das Wirtschaftsfor
Qualitätslokomotive titionsvolumen beträgt 16 Millionen Euro, schungsinstitut unterstreicht die positive Wir
Die GenussKrone hat sich zu zehn Millionen werden über LEADER geför- kung: Mehr als 30.000 Arbeitsplätze konnten
einer Lokomotive der Qualitätsentwicklung dert. Beispiele sind ein Kinderbetreuungs- gesichert, wichtige Umweltziele erreicht und
in der Direktvermarktung gemausert. Das netzwerk, eine Jugendinitiative, eine Pflege- die gesamte Volkswirtschaft gestärkt werden.
Rückgrat des LE-geförderten Wettbewerbs kooperation sowie die Entwicklung von Man kann es nicht oft genug betonen: nicht
sind die Verkostungen, für die führende Topausflugszielen. nur auf dem Land, sondern auch in den Städten,
Fachleute Österreichs herangezogen werden. wie die Wissenschaft erforscht hat.
In Verkosterschulungen werden einheitliche Steiermark: Verordnung ebnet Nun hat auch EUROSTAT, das statistische
Qualitätsstandards gebildet. Mit der Genuss- Weg für Holzbau Amt der EU, den österreichischen Einsatz in
Krone-Gala Ende Juni in Wien, bei der Bun- Seit 1. Jänner 2016 ist die neue Steiermärki- der ländlichen Entwicklung hervorgehoben: Im
desminister Andrä Rupprechter die 25 Öster- sche Bautechnikverordnung in Kraft, die Gegensatz zu den meisten anderen Mitglieds
reich-Sieger auszeichnete, wurde auch ein die Möglichkeiten des Holzbaues erweitert. ländern weist der ländliche Raum Österreichs
zweijähriger Qualitätsentwicklungsprozess Hochhäuser und mehrgeschoßige Bauten bei der Beschäftigung und bei der Armuts
finalisiert. Mehr auf www.genusskrone.at. sind jetzt ohne bürokratischen Zusatzauf- gefährdung deutlich bessere Werte aus als die
wand möglich. Die Vertreter der steirischen Städte. Ein weiterer Beweis dafür, dass das
Broschüre „Unser Wald im Holzwirtschaft jubeln: „Mit diesem Gesetz LE-Programm mit der Vielzahl seiner einzelnen
Klimawandel“ wird der sechsgeschoßige Holzbau nicht Bausteine mit den richtigen Hebelwirkungen
Eine Broschüre über die Veränderungen im mehr die Ausnahme bleiben, sondern Stan- arbeitet.
Wald, verursacht durch den Klimawandel, dard werden.“ Programme müssen aber ständig weiter
entwickelt und zukunftsfit gemacht werden. Aus
diesem Grund lädt das LE-Netzwerk Zukunfts
raum Land im Herbst die ländliche Jugend ein,
Willkommen bei der im Rahmen eines Wettbewerbes ihre Ideen ein
LE-Projektdatenbank! zubringen. Ich freue mich bereits jetzt auf die
Eine umfassende Ideen- und Vernetzungsplatt Botschaften, die uns die junge Generation über
form soll mit der Projektdatenbank des Öster mitteln wird. Um eine stabile Weiterentwick
reichischen Programms für Ländliche Entwick lung sicherzustellen, müssen wir heute schon
lung 14–20 entstehen, die seit wenigen Tagen beginnen, über die Eckpunkte der nächsten
unter www.zukunftsraumland.at online zur Ver LE-Periode nachzudenken. Das Programm soll
fügung steht. In enger Zusammenarbeit mit den eine solide Basis schaffen, auf der die nächste
Institutionen der ländlichen Entwicklung sowie Generation in ihrem Sinn weiterbauen kann.
den Fachorganisationen und Interessenvertre
tungen wird sich die LE-Vernetzungsstelle um Ihr Andrä Rupprechter, Bundesminister für
die Präsentation von relevanten Projekten aus Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und
allen Regionen und Fachbereichen bemühen. Wasserwirtschaft
Mehr über Hintergründe und erste Projekte
auf den Seiten 18 und 19.
Ihr Netzwerkteam
04 xxxxxx // xxxxxx
Schwerpunkt Zusammenarbeit
Zusammenarbeit – eine neue Maßnahme in der ländlichen Entwicklung:
Gemeinsam mehr erreichen
In vielen Fällen können die Ziele der ländlichen Entwicklung Wie ist die Maßnahme in Österreich
zur Steigerung der Wertschöpfung und zur Verbesserung angelaufen? Wo besteht noch Entwicklungs
bedarf?
der Nachhaltigkeit in gemeinsamer Anstrengung besser er- Österreich zeigt sich im Fortschritt der
reicht werden. Österreich setzt diesen neuen Ansatz in der Umsetzung dieser Vorhabensart im europäi-
Christian LE-Förderung mit der Maßnahme 16 – Zusammenarbeit um. schen Spitzenfeld: Österreich spricht mit
Rosenwirth dieser Maßnahme zwölf Schwerpunktberei-
Im B MLFUW betreut Abteilungsleiter DI Christian Rosenwirth che der ländlichen Entwicklung an und
diese Maßnahme – hier seine Antworten auf unsere Fragen. liegt damit an dritter Stelle im EU-Vergleich.
Im Rahmen der EIP sind nach einer ersten
Vergabe bereits seit Frühling 2016 die ersten
Herr DI Rosenwirth, die Maßnahme 16 – i nnovative Projekte mit Mehrwert für die Operationellen Gruppen tätig; ein nächster
Zusammenarbeit ist nicht nur eine Förder Beteiligten in den Regionen entstehen. Aufruf zur Einreichung von Projektideen ist
schiene, sondern eine Maßnahme, die für Juli 2016 erfolgt. Insgesamt bietet Öster-
eine Gesinnungsänderung bewirken soll. Ganz wesentlich bei der M 16 ist, dass schon reich europaweit eine der vielfältigsten
Was ist darunter zu verstehen? die Entwicklung einer Kooperation unter Paletten an Möglichkeiten zur Unterstüt-
Zentrales Ziel ist, die wirtschaftlichen, öko- stützt werden kann. Welche Prozessschritte zung von Kooperationen im Rahmen dieser
logischen und sozialen Nachteile der Frag- sind förderbar? Maßnahme. Da es sich um eine neue Maß-
mentierung von kleinstrukturierten Unter- Neu ist, dass hier erstmal neben den Kosten nahme handelt, müssen sich freilich sowohl
nehmen zu überwinden. Diese Maßnahme für die Mitgliederanwerbung für Kooperati- aufseiten der Verwaltung als auch der
soll dazu beitragen, „Kirchturmdenken“ onen, den Aufbau der Kooperation und die potenziellen Interessenten die Abläufe erst
hinter sich zu lassen und zu einem gemein- Entwicklung des Umsetzungsplanes auch einspielen.
schaftlichen Handeln zu kommen. Sie die laufenden Kosten einer Kooperation (z. B.
bietet ein komplett neues Anreizsystem für die Koordinatorin bzw. den Koordinator, Wird die Maßnahme schon in dieser Periode
für mehr Engagement für Kooperationen das Sekretariat) unterstützt werden können. ihr Potenzial voll entfalten können?
und damit für einen dringend notwendigen Die Maßnahme bietet die Chance, dass sich
Gesinnungswandel im ländlichen Raum. Um welche Arbeitsbereiche geht es konkret? auch kleine Player auf einem zunehmend
Thematisch erstreckt sich die Unterstützung globalisierten und volatilen Markt durch Ko-
Was ist neu an dieser Strategie? der Zusammenarbeit von Kleinstunterneh- operation nachhaltig behaupten können, in-
Durch den Zusammenschluss mehrerer men von der Organisation gemeinsamer dem sie Größendegressionseffekte nicht nur
Akteure zu Kooperationen sollen Synergie Arbeitsabläufe, ländlichem Tourismus und in ökonomischer, sondern auch in ökologi-
effekte genutzt, Abläufe gemeinsam und sozialer Landwirtschaft, dem Forst- und scher und sozialer Hinsicht nutzen. Die För-
damit effizienter gestaltet, soll Wissen ge- Umweltbereich über Branchenverbände derung zur Kooperation gibt dazu einen An-
teilt und vom Know-how anderer profitiert sowie Cluster- und Netzwerktätigkeiten bis reiz. Ob das Potenzial schon in dieser
werden. Je größer die Vielfalt der sich betei- hin zur Praxis und Wissenschaft im Rahmen Periode voll entfaltet werden kann, hängt
ligenden Unternehmen in der Kooperation, der Europäischen Innovationspartnerschaft von der Einsicht und dem Willen der Betei-
desto größer ist auch die Chance, dass AGRI (EIP). ligten zur Zusammenarbeit ab. q
Schwerpunkt Zusammenarbeit 05
Zusammenarbeit verbessert
Arbeitsabläufe
Der neue „Cluster zur Förderung der agrarischen Koope-
ration“ (Laufzeit: 03. 06. 2016–11. 06. 2018) besteht aus
zehn Vorhaben mit 28 Projekten und soll die überbe-
triebliche landwirtschaftliche Zusammenarbeit verbes-
sern. Im Mittelpunkt stehen die Effizienzsteigerung von
Arbeitsabläufen und die Optimierung des Ressourcen
einsatzes. Damit schafft der Cluster einen Wettbewerbs-
vorsprung für die heimischen Landwirtinnen und
Landwirte und treibt Innovation im Agrarsektor voran.
Der Maschinenring wurde vor 50 Jahren als Verein
zur bäuerlichen Selbsthilfe gegründet. Die neue Form
der Zusammenarbeit bietet den Landwirtinnen und
Landwirten zahlreiche Vorteile (Steigerung der Wettbe-
werbsfähigkeit, Nutzung gemeinsamer Kostenvorteile,
Betriebshilfe, gemeinsame Wirtschafts- und Innovati-
onstätigkeit). Die Entwicklung und Einführung neuer
Urlaub am Bauernhof: IT-Technologien zur überbetrieblichen Zusammenarbeit,
Zusammenarbeit als Chance Nährstoff- und Bodenmanagement sowie weitere Vor
haben sollen die landwirtschaftlichen Betriebe in Öster-
reich stärken, indem sie ökonomische, soziale und
ökologische Effekte dieser Kooperationen nutzen. Der
Der Cluster „Urlaub am Bauern- Seit 1988 haben sich das Angebot von Urlaub Cluster besteht aus 86 regionalen Maschinenringen, acht
hof 2020“ ist für einen Sechs am Bauernhof und dessen Vermarktung Landesverbänden und dem Dachverband. Derzeit sind
jahreszeitraum (Mitte 2015– zügig entwickelt. Durch den neuen strategi- 76.000 Landwirte Mitglied beim Maschinenring, der
Mitte 2021) konzipiert und schen Clusteransatz können die Mitglieds allen 167.000 österreichischen Landwirten kostenlos
besteht aus acht Landesvereinen betriebe mit ihren besonderen Qualitäten offensteht. Landwirte können mit anderen Landwirten,
mit insgesamt 2383 Mitgliedsbe- und Begrenzungen gezielt unterstützt wer- mit einer Maschinengemeinschaft oder mit gewerblich
trieben. Folgende vier Projekte/ den. Die Angebotsvielfalt reicht mittlerweile tätigen Unternehmen zusammenarbeiten. Alle Projekte
Teilstrategien ermöglichen bäu- vom Urlaub am Bauernhof über Winzerhöfe entsprechen dem europäischen Modell für eine nach
erlichen Vermietungsbetrieben, bis hin zur Almhütte. Der dynamische haltige Entwicklung der Landwirtschaft und zeitigen
sich aufgrund ihrer Besonderhei- Tourismusmarkt – sich laufend ändernde positive Effekte auf den Umwelt- und Klimaschutz
ten und Stärken im Tourismus- Gästeansprüche, neue Akteure (z. B. Online- sowie die Erhaltung der ökologischen Vielfalt unserer
wettbewerb gut zu positionieren plattformen wie booking.com) und neue Landschaftsräume.
und eine wirtschaftlich sichere Technologien – stellt die Betriebe vor große Der (über-)regionale Wissenstransfer und die fachli-
Einkommenskombination im Herausforderungen. Die gemeinsame che Weiterbildung der Landwirte werden über Infomate-
Bereich Landwirtschaft/Touris- Clusterstrategie schafft eine neue Grundlage rial, regionale Veranstaltungen und eine Projektdaten-
mus zu erzielen: für die Zusammenarbeit, Synergien und bank ermöglicht. Im Frühjahr fanden in allen regionalen
— Dynamische Qualitäts Ressourcen der Klein- und Kleinstanbieter Maschinenringen Informationsveranstaltungen statt,
sicherung in Hardware können gebündelt werden. Vor allem um die Landwirtinnen und Landwirte zur Projektbeteili-
und Service. Kleinstanbieter profitieren vom Know-how gung zu motivieren. q
— Neukundengewinnung und des professionellen Marktauftritts und
nachhaltige Kundenbindung. den zahlreichen Marketingaktivitäten auf
— Die Marke wird zum gemeinsamer Basis. Eine Intensivierung
Medium: Grundlagen der Zusammenarbeit mit neuen Denk
für C
ommunity-Building ansätzen ermöglicht es den bäuerlichen
(Internet und Social Media). Betrieben (mit durchschnittlich 12,5 Gäste-
— Urlaub-am-Bauernhof- betten), sich auch in den kommenden
Angebote 2020: (Weiter-) Jahren im touristischen Verdrängungs
Entwicklung der Urlaubs- wettbewerb zu behaupten und ihre Wett
form. bewerbsposition abzusichern. q
06 Schwerpunkt Zusammenarbeit
Zusammenarbeit im Tourismus:
Fokus auf Leuchtturmprojekten
Die Tourismus-Förderungsabtei- Wettbewerbsfähigkeit und nach-
lung im Bundesministerium für haltigen Entwicklung beitragen.
Wissenschaft, Forschung und Dabei steht vor allem die Koope-
Wirtschaft fungiert auch in der ration von kleinen und mittleren
aktuellen Förderperiode 2014– Unternehmen entlang der tou-
2020 als bewilligende Stelle für ristischen Wertschöpfungskette
das Programm für Ländliche Ent- im Mittelpunkt. Zum anderen
Green Care Österreich: wicklung. Der Einsatz von Mit- sollen sich auch kleine Touris-
Ein starkes Netzwerk für teln des Europäischen Landwirt-
schaftsfonds für die Entwicklung
musbetriebe und -vereine im
ländlichen Raum verstärkt mit
eine starke Idee des ländlichen Raums (ELER) ist dem Thema Zusammenarbeit
dabei überbetrieblich zur Unter- auseinandersetzen und gemein-
stützung der touristischen Infra- sam zielgruppenorientierte tou-
Green Care – Wo Menschen aufblühen macht land- und forstwirt- struktur bzw. zur Unterstützung ristische Angebote entwickeln
schaftliche Betriebe zu Partnern großer Bereiche unserer Gesell- von Kooperationen vorgesehen. und überregional vermarkten.
schaft. Der Bauernhof bietet eine Vielzahl von Angeboten und Die Tourismusstrategie „Neue Besondere Aufmerksamkeit
Dienstleistungen für junge und ältere Menschen, Menschen mit Wege im Tourismus“ versteht die wird seitens der österreichi-
Behinderungen, körperlichen und seelischen Belastungen. Im verstärkte Zusammenarbeit als schen Tourismuswirtschaft
Mittelpunkt steht die Interaktion von Mensch, Tier und Natur. wesentlichen Eckpfeiler für den Pilotprojekten entgegenge-
Für Bäuerinnen und Bauern sowie Sozialträger stellt Green Care mehr Effizienz und mehr Innova- bracht, die ihren Ursprung in der
neue Möglichkeiten der Angebotsdiversifizierung dar. tion im Tourismus. Aus diesem Innovationsförderung (Leucht-
Für den Erfolg von Green Care sind institutionelle Strukturen Grund wurden auch im aktuellen turmprojekte) haben und im
und Netzwerke notwendig, die in den vergangenen Jahren geschaf- LE-Programm zwei Vorhabens- Rahmen der aktuellen TOP-
fen wurden: arten zur Unterstützung von Tourismus-Impuls-Richtlinien
ARGE Green Care Österreich: Im März 2014 konstituierte sich Tourismusprojekten in der Zu- 2014–2020 mit EU-Kofinanzie-
die ARGE Green Care Österreich als Netzwerk von 24 Interessen sammenarbeit definiert, die rungsmitteln aus dem ELER
partnerinnen und -partnern aus dem Agrar-, Bildungs-, Gesund- unterschiedliche Zielsetzungen fortgeführt werden. Zu dieser
heits-, Sozial- und Wirtschaftsbereich. Darin vertreten sind verfolgen. Förderaktion haben schon zwei
beispielsweise Bundesministerien, das Arbeitsmarktservice oder Zum einen sollen Pilotpro- Projektaufrufe stattgefunden.
Institutionen der Sozialwirtschaft. Ziel der ARGE ist die Stärkung jekte die Innovationskraft im Eine Übersicht zu den
der Zusammenarbeit. ländlichen Raum sichtbar ma- Siegerprojekten 2015 und 2016
Verein Green Care Österreich: Für die Umsetzung von Green chen und durch die Konzeption, finden Sie hier:
Care auf operationeller Ebene wurde im Juli 2015 der Verein Green Entwicklung und Umsetzung http://www.bmwfw.gv.at/
Care Österreich gegründet, dem alle neun Landwirtschaftskammern kreativer und buchungsrelevan- Tourismus/ Tourismusfoerderung/
angehören und der die Beratung und Unterstützung der Bäuerinnen ter innovativer Angebote zur Seiten/Leuchtturmprojekte.aspx.
und Bauern sowie interessierter Sozialträger und Institutionen
übernimmt.
ARGE und Verein haben gemeinsam eine österreichweite
Green-Care-Strategie entwickelt; siehe dazu „Die zehn Ziele“. q
Die zehn Ziele
1. Bewusstseinsbildung und Darstellung des Mehrwerts,
2. Entwicklung und Umsetzung von Green-Care-Produkten,
3. Kommunikation der gesetzlichen Rahmenbedingungen,
4. Erstellung von Zertifizierungskriterien,
5. Aufbau einer Informationsplattform,
6. Entwicklung von Finanzierungsmodellen,
7. Förderung der österreichweiten Zusammenarbeit,
8. Aufbau von Weiterbildungsprogrammen,
9. Unterstützung der interdisziplinären Forschung,
10. Forcierung der Zusammenarbeit auf EU-Ebene.
Schwerpunkt Zusammenarbeit 07
EUROSTAT bestätigt
positive Entwicklung
im ländlichen Raum
Das Statistische Amt der Europäischen Uni-
on (Eurostat) erteilt der Entwicklung des
ländlichen Raums in Österreich beste Noten.
Sowohl bei der Beschäftigungsquote als auch
bei der Armutsgefährdung liegen die länd
lichen Regionen Österreichs signifikant vor
den Städten – im Gegensatz zur Mehrzahl
der EU-Mitgliedstaaten. Damit bestätigt
Eurostat indirekt die Zahlen, die im Rahmen
der Evaluierung des Programms für die
Ländliche Entwicklung 07–13 kürzlich vom
Institut für Wirtschaftsforschung (WIFO)
veröffentlicht wurden. Das WIFO kam zu
dem Schluss, dass das Programm „in vor
teilhafter Verbindung zu Faktoren steht,
die für die Lebensqualität wichtig sind,
wie Arbeitslosigkeit, Einkommenshöhe und
Einkommensverteilung“. Das WIFO stellte
Tiroler Naturparke: Zusammenarbeit eine durch das LE-Programm bedingte
eröffnet neue Möglichkeiten Steigerung der Wertschöpfung in der Höhe
von 1,6 Milliarden Euro fest, was mit einem
Mehr an Beschäftigung von 30.300 Arbeits-
plätzen verbunden ist. Interessant auch
Die fünf Tiroler Naturparke arbeiten seit Für beide Projekte gilt, dass durch die Finan- die Feststellung, dass nur ein Viertel der
vielen Jahren informell zusammen. Die Maß- zierung aus Mitteln der Maßnahme 16 sehr zusätzlichen Beschäftigung in der Landwirt-
nahme 16 ermöglicht es der Arbeitsgemein- hochwertige Lösungen umgesetzt werden schaft stattfindet, während der große Rest
schaft Tiroler Naturparke u. a. im Bereich können und durch das gemeinsame Design der Gesamtwirtschaft sowohl auf dem Land
der Öffentlichkeitsarbeit gemeinsame Ziele die Wahrnehmung nach außen gestärkt wird. als auch in den urbanen Zentren zugute-
mit größerer Schlagkraft und konsistenter Für das Projekt „Wandern mit öffentli- kommt.
zu verfolgen. Aktuell werden im Rahmen der cher Anreise“ in die Tiroler Naturparke
Maßnahme 16 zwei Projekte umgesetzt: haben sich im Lauf der Projektentwicklung
— Interaktive Karte: Die interaktive Karte, auch zahlreiche weitere Synergien mit
die in die jeweiligen Websites der Projektpartnern (v. a. Verkehrsbetrieben)
Naturparke eingebunden wird, ist der ergeben, die für den nachhaltigen Erfolg ein Wie Eurostat in seinem Bericht feststellt, ist
Kern des Projekts. Über die interaktive entscheidender Faktor sein werden. q in einer Mehrzahl der Mitgliedsländer
Schutzgebietskarte entsteht langfristig die Beschäftigungsquote in den Städten
eine Wissensplattform zu unterschied- Mag. Hermann Sonntag, GF Naturpark Karwendel höher als auf dem Land. Nicht so in elf Mit-
lichsten Themen mit enormem Wert gliedstaaten, wo es umgekehrt ist, wobei
für die Naturparke. Belgien (9,2 Prozentpunkte) und Österreich
— Wandern mit öffentlicher Anreise: (8,7 Prozentpunkte) die besten Werte
Die Umwelt zu schützen und zugleich ausweisen. Für Österreich gibt Eurostat
bequemer und entspannter anzureisen Schwierigkeiten und Hemmnisse die Beschäftigungsquote in den Städten
und ganz neue Möglichkeiten der Eine formelle Kooperationsvereinbarung mit 68,9 Prozent, in ländlichen Gebieten
Tourenplanung zu haben – das sind die zwischen den Naturparken zu erstellen, mit 77,6 Prozent an.
starken Vorteile von Wanderungen mit die schließlich auch den rechtlichen Vorgaben Bei der Gefährdung durch Armut und
öffentlicher Anreise. So werden Touren entsprach, stellte sich als überraschend soziale Ausgrenzung schneidet der ländliche
mit unterschiedlichen Start- und End- großer zeitlicher Aufwand heraus. Auch die Raum Österreichs noch besser ab. Laut
punkten möglich, was besonders bei komplette Vorfinanzierung durch den Lead Eurostat sind in den Städten 28,7 Prozent
Überschreitungen und Durchquerungen partner ist ein wesentlicher Hemmschuh durch Armut und soziale Ausgrenzung ge-
zum Tragen kommt. Das Herzstück für die Umsetzung von mehr Projekten im fährdet, im ländlichen Raum mit 14,1 Prozent
des Projekts ist eine hundertseitige Rahmen dieser Maßnahme. nur halb so viel. q
Wanderbroschüre für jeden Naturpark. Mehr auf http://ec.europa.eu/eurostat.
08 Innovation
Innovation in bäuerlichen Betrieben:
Dem Fortschritt
auf der Spur
Franz Sinabell vom Institut für Wirtschaftsforschung untersucht, wie Innovation auf
dem Bauernhof entsteht, Gertraud Leimüller ist seit mehr als zehn Jahren als Inno
vationsberaterin in Industrie und Gewerbe tätig. Netzwerk Zukunftsraum Land hat sie
gefragt, was Innovation für die Landwirtschaft bedeutet und wie sie entsteht.
Hier die Antworten!
und 3. neue Arten der Zusammenarbeit mit ffizienter als bisher gestaltet werden
e
Lieferanten und Kunden sowie neue Organi- können. So gesehen lege ich die Latte bei
sationsformen von Abläufen im Betrieb. „new to the firm“ und nicht bei „new to
Eine Besonderheit der Landwirtschaft the world“ an. Wichtig ist der Mehrwert
liegt darin, dass die allermeisten Betriebe für den jeweiligen Betrieb.
keine oder nur wenige Beschäftigte haben
und der Grad der Innovation vergleichsweise Innovation bedeutet auch Risiko, das
gering ist. Das ist kein Wunder, denn es gibt Betriebsleiter bremst, Neues zu probieren.
kein landwirtschaftliches Unternehmen in Was ist zu tun, um ein möglichst innova
Österreich, das eine Forschungsabteilung tionsfreundliches Klima auf den Höfen zu
Gertraud Franz hat. Zudem ist der Innovationsbegriff in der schaffen?
Leimüller Sinabell Landwirtschaft auf den Umgang mit Natur Franz Sinabell: Nichts zu ändern und
und Umwelt auszuweiten. weiter wursteln wie bisher ist ebenfalls ein
Viele reden über Innovation in der Landwirt Gertraud Leimüller: Innovation am Hof Risiko. Wahrscheinlich sogar ein größeres
schaft, und jeder meint etwas anderes. beginnt beim Anbau neuer Kulturen, für Risiko, als immer wieder Neuerungen um
Was verstehen Sie unter Innovation im land die neue Arbeitsweisen entwickelt werden zusetzen. Welche Hilfsmittel und welche
wirtschaftlichen Betrieb? müssen und endet bei der Entwicklung Voraussetzungen am wirksamsten sind,
Franz Sinabell: Zumindest unter Ökono- neuer Wertschöpfungsmodelle. Digitale wird derzeit vom WIFO in Kooperation mit
men gibt es eine klare Vorstellung davon, was Technologien sind dabei immer häufiger im der BOKU u ntersucht.
Innovationen sind: 1. neue Produkte, Dienst- Spiel, weil Landwirtinnen und -wirte direkt Gertraud Leimüller: Wir leben im Zeitalter
leistungen und Verfahren; 2. neue Formen ihre Kundinnen und Kunden erreichen von Open Innovation: Impulse kommen oft
der Produktion, Vermarktung und Logistik müssen oder Arbeitsschritte wesentlich von anderen Betrieben und Branchen. Man
Innovation 09
muss also den Kontakt zu potenziellen Kundinnen, Kun-
den, Kolleginnen, Kollegen und auch zur Wissenschaft
suchen, denn dort kann Innovationspotenzial verborgen Zweiter Aufruf zur Einreichung von
liegen. Wichtig für ein innovationsfreudiges Klima ist Projekten im Rahmen der EIP-AGRI
das Erlauben von Experimenten, die klein genug sind,
dass sie schiefgehen dürfen. Man muss nicht den ganzen
Betrieb umstellen, sondern kann Neues im kleinen Seit 30. Juni 2016 läuft der zweite Aufruf des
Umfang ausprobieren. BMLFUW zur Einreichung von Förderungsanträgen
für die Vorhabensarten 16.1.1 und 16.2.1 im Rahmen
Innovation in der Landwirtschaft ist untrennbar mit der Europäischen Innovationspartnerschaft „Land
der Entwicklungsdynamik bei Landmaschinen, Saatgut, wirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“
Pflanzenschutz und Tierzuchtverfahren verbunden. (EIP-AGRI). Gefördert werden Operationelle Gruppen,
Wieviel Spielraum bleibt den bäuerlichen Betrieben, in denen Praxis (z. B. Landwirtinnen und Landwirte)
den Fortschritt selbst zu bestimmen? und Forschung gemeinsam an innovativen Projekten
Franz Sinabell: Viele Neuerungen sind durch Lieferan- arbeiten. Noch bis 30. September 2016 können
ten von Betriebsmitteln und Maschinen induziert. Die Förderungsanträge zu einem der fünf Leitthemen
Landwirtschaft ist also ein Bereich, in dem Innovationen eingereicht werden:
übernommen werden. Diese gehen oft auf Prototypen 1. Landwirtschaft 4.0 – Vernetzung von Informati
oder konkrete Lösungsvorschläge von Landwirten zu- on/Daten mit produktionstechnischen Prozessen
rück. Damit solche Innovationen wirklich funktionieren, zur Optimierung bzw. Effizienzsteigerung –
müssen im Betrieb selbst sehr viele Anpassungen vor Umsetzung innovativer Verfahren in die Praxis
genommen werden; manche sind so grundlegend, dass 2. Maßnahmen und Technologien zur Minderung
man auch von komplementären Innovationen sprechen der Emissionen in der landwirtschaftlichen Praxis
kann. Der Gestaltungsspielraum ist sehr groß, weil kaum 3. Maßnahmen zur Steigerung des Wohlbefindens
ein anderer Wirtschaftsbereich so vielfältig ist. von landwirtschaftlichen Nutztieren
Gertraud Leimüller: Bäuerliche Betriebe haben wenig 4. Verbesserung des Risikomanagements
Spielraum, wenn sie sich in herkömmlichen Bahnen in landwirtschaftlichen Betrieben
bewegen. Viel Spielraum entsteht aber, wenn man sich 5. Erhaltung und Verbesserung der genetischen
selbst erlaubt, die Zukunft des Betriebs unternehmerisch Produktionsbasis österreichischer Wälder unter
zu denken: Was werden Märkte in der Zukunft brauchen? Berücksichtigung der Aspekte der Anpassung
Was wünschen sich Konsumentinnen und Konsumenten an die Klimaänderung
in der Umgebung? Welche Besonderheiten hat mein Be-
trieb? Wer diese Aspekte zusammendenkt, schafft neue Mehr Informationen dazu auf der Website
Spielräume im Kopf und löst sich von alten Denkmustern. des BMLFUW.
Das ist die Basis, um Fortschritt selbst zu bestimmen. q
Die Jugend vor den Vorhang: Ab November LE-Innovationspreis „Junge Ideen fürs Land“
Wenn es um Innovationsthemen wie die Digita Angesprochen sind vor allem Schülerinnen und die Schule mit den meisten Einreichungen
lisierung geht, haben junge Leute ein beson und Schüler der land- und forstwirtschaftlichen erhalten ebenfalls Preise.
deres Gespür für die Möglichkeiten neuer Tech Schulen, Studentinnen und Studenten der Detaillierte Informationen zum Preis finden
nologien. Nicht nur deshalb darf die ländliche betreffenden Fachrichtungen sowie ländliche Sie unter www.zukunftsraumland.at.
Jugend auf keinen Fall fehlen, wenn von der Jugendorganisationen und Vereine. In den
Gestaltung des „Zukunftsraums Land“ die Rede Altersgruppen „unter 20 Jahre“ und „20 bis
ist. Der Innovationspreis „Junge Ideen fürs 30 Jahre“ können ab November 2016 auf einer Der Ideenwettbewerb
Land“ möchte junge Leute und junge Erwachse Onlineplattform des Netzwerks Zukunftsraum im Überblick:
ne für die Herausforderungen im ländlichen Land LE 14–20 Ideen eingereicht werden. — Oktober 2016: Kick-off des
Raum sensibilisieren und sie dazu motivieren, Eine Fachjury wählt die besten Ideen aus. Für Innovationspreises
kreative Lösungen für aktuelle Probleme zu die Siegerinnen und Sieger gibt es attraktive — November 2016 bis Jänner 2017:
finden. Sie sollen sich Gedanken darüber ma Geld- und Sachpreise. Wer sich auf der Online Einreichphase auf der Onlineplattform
chen, wie auf dem Land Wertschöpfung und plattform registriert, kann sich die hochge — Februar/März 2017: Onlinevoting der
Arbeitsplätze geschaffen, Umwelt und Ressour ladenen Ideen ansehen, diese kommentieren Community
cen g
eschützt und die Lebensqualität und das und für die beste Idee stimmen. Die Idee mit — März 2017: Sitzung der Fachjury
Zusammenleben verbessert werden können. den meisten Stimmen aus dem Onlinevoting — April 2017: Offizielle Preisverleihung
10 LEADER und Basisdienstleistungen
Region – Land – Bund – EU:
Neuer LEADER-Verein
als Dialogplattform
Seit Beginn des Jahres 2016 verleiht der neu gegründete
Verein „LEADER-forum Österreich“ den LEADER-Regionen
eine zusätzliche Stimme. Netzwerk Z ukunftsraum Land
hat mit dem Obmann des Vereins, Stefan Niedermoser
aus der LEADER-Region Pillerseetal-Leukental-Leogang,
gesprochen. NOE09
NOE08 NOE13 NOE12
NOE15
OOE05 OOE16
OOE10 NOE14
OOE07 OOE02
OOE12 NOE07 NOE04
NOE11
OOE18 OOE01 NOE17
OOE14 OOE13
OOE19 NOE16
Klicken Sie sich durch die LEADER- OOE03 OOE11 NOE01 NOE10
OOE06 NOE03
Regionen Österreichs auf OOE17 NOE06
www.zukunftsraumland.at. SBG02 OOE08 NOE18
OOE09 BGL01
OOE15 NOE02
SBG06
OOE04
TIR08
STM07 STM03 NOE05
BGL02
TIR02 TIR04 STM01 STM11 STM05
TIR05
SBG04 SBG03
VBG01 STM06
BGL03
STM15
VBG02 TIR01 SBG01 STM02
SBG05 STM12 STM08
TIR03 STM04
TIR07
STM13
TIR06 KTN04 KTN05 STM14
KTN01 STM10
KTN06 STM09
KTN03
KTN02
Wie kam es zur Gründung des Vereins? Stellvertreter – das sind 14 Personen. Anfang nicht das Klischeegesicht der EU (bürokra-
Vor einigen Jahren wurde eine formlose Juni waren dem Verein bereits mehr als tisch, unflexibel, überreglementiert) zeigen,
Runde von Bundesländervertreterinnen und 60 LEADER-Regionen beigetreten, das sind sondern die Motivation der Menschen auf-
-vertretern ins Leben gerufen. Mit dem Start knapp 80 Prozent aller österreichischen rechterhalten, sich in der Region zu engagie-
in die neue Periode wurde klar, dass wir Regionen. Weitere werden noch folgen. Auch ren und Projekte umzusetzen. Wir haben
Regionen uns hier noch mehr Profil und eine dies zeigt mir, dass wir mit der Gründung eine gewisse Diskrepanz zwischen der Mög-
bessere Struktur geben müssen. Die Umset- des Dachvereins den richtigen Weg genom- lichkeit, darauf Einfluss zu nehmen, dass
zung von LEADER wird immer komplexer, men haben. das Programm zur Entwicklung der Region
die Verpflichtungen in den Regionen sind ge- bestmöglich umgesetzt wird, und dem
stiegen, die regionalen Herausforderungen Was wollt ihr bewirken? durchaus gestiegenen Grad der Verant
werden nicht kleiner. Im Jänner 2016 ist dann Grundsätzlich wollen wir einen offenen Dia- wortung festgestellt. Wir wollen mit unseren
die formelle Eintragung des Vereins über die log auf allen vier Ebenen (Regionen, Länder, Inputs einen Beitrag dazu leisten, dass
Bühne gegangen. Bund, EU). LEADER hat sich in den letzten LEADER auf der regionalen Ebene umset-
Jahren stark gewandelt. Von einer experi- zungsfähig bleibt. Dies aber nicht mit gegen-
Wie seid ihr strukturiert? mentellen und neuen Regionalentwicklungs- seitigen Schuldzuweisungen, sondern im
Wir sind ein freiwilliger und unabhängiger methode in den Neunzigerjahren hin zu gemeinsamen Dialog untereinander und
Zusammenschluss von LEADER-Regionen in einem bürokratischen Abwicklungsinstru- mit den übergeordneten Stellen, die in der
Österreich. Den Vorstand des Vereins bilden ment mit strengen formalen Vorgaben. Mit Mehrzahl dieselben Ziele verfolgen. q
die Bundesländervertreterinnen und -vertre- LEADER wird die EU vor Ort greifbar, sie Weitere Informationen finden Sie auf
ter sowie deren Stellvertreterinnen und bekommt ein Gesicht. Wir wollen der Region www.leaderforum.at.LEADER und Basisdienstleistungen 11
Transnationale Kooperation:
Identität durch Öffnung
Ein Erfahrungsbericht von
Wolfgang B erger, LAG Zeitkultur
Oststeirisches Kernland
Der Strategieschwerpunkt „Neue Zeitkultur“
positioniert das Oststeirische Kernland als
Kommunikationsraum ohne strikte territori-
ale Grenzziehung. Wir kommunizieren
einerseits die entschleunigenden Zeitquali-
täten einer ländlichen Region und formulie-
ren andererseits soziale und gesellschafts-
politische Zielsetzungen.
Eine Bereicherung jeder lokalen Ent-
wicklungsstrategie sind transnationale Transnationales
Projekte, die durch Erfahrungsaustauch be- Kohleschaufeln
sonders geeignet sind, soziale, aber auch
ökonomische Innovationen zu generieren –
als Antworten auf Problemstellungen wie
Abwanderung, Arbeitsmarkt- und Wirt- chen Lebensverhältnissen der Leute vor wir als ungemein wertvollen Ideenpool.
schaftsentwicklung oder Integration. Ort mitbekommen (cultrips.org). Das Projekt Aktuell haben wir die Kontakte des österrei-
Was verbindet uns mit anderen Regio- „Cultlands“ verfolgte Lösungsansätze für chischen Netzwerks Zukunftsraum Land
nen? Von dieser Frage geleitet, hat unsere bedrohte europäische Kulturlandschaften. zur Partnersuche zum Thema „Kompetenz-
Lokale Aktionsgruppe bislang drei trans Die Dehesas in der spanischen Extremadura entwicklung im Bereich Integration“ genutzt
nationale Projekte mitgetragen. Die Projekte und die steirischen Streuobstwiesen haben und erfahrene Aktionsgruppen in Deutsch-
„Culttrips“ und „Slow Travel“ waren der eine ähnliche Problemstruktur: Überalte- land, Finnland und Schweden gefunden, die
Entwicklung soziokultureller Angebote in rung des Baumbestandes, Nutzungsverlust, Beiträge zur Berufsorientierung und Sprach-
Luxemburg, Finnland, Estland, Italien und aber von enormer Bedeutung für die Herstel- kompetenz von Asylsuchenden liefern
Österreich gewidmet. Neue Zielgruppen lung regionaltypischer Produkte. konnten. q
wollen weniger Sightseeing, sondern Ange- Das Netzwerk der über 2000 europä
bote, über die sie mehr von den tatsächli- ischen LEADER-Aktionsgruppen sehen Mehr unter www.zeitkultur.at.
Frauensache: Zwei LEADER-Regionen setzen auf Weiterbildung regional und überregional. So ist etwa ge-
Regionale und überregionale Vernetzung plant, neben Veranstaltungen in den jeweili-
gen LEADER-Regionen auch gemeinsame
Seminare und Vorträge durchzuführen.
Das Projekt „Frauensache“ bietet Frauen in assende Trainerinnen und Referentinnen
p Dadurch soll die überregionale Vernetzung
den LEADER-Regionen Kitzbüheler Alpen wurden per Ausschreibung gesucht. gefördert werden. Neue Kontakte zu anderen
und Nationalparkregion Hohe Tauern in Ein wichtiger Aspekt dieser Kooperation Frauen und Expertinnen bzw. Trainerinnen
Salzburg von Herbst 2015 bis Frühjahr 2017 ist die Vernetzung von engagierten Frauen: sollen das Selbstbewusstsein stärken und
kontinuierlich hochwertige Weiterbildungs- das Überwinden von Hürden erleichtern,
möglichkeiten. Entwickelt wurden diese in auf die Frauen immer noch stoßen können,
Kooperation mit dem Verein „KoKon – Be Kristina Sommerauer (links) und Angelika Bots-Hölzl wenn sie sich in die Entwicklung ihrer
ratung und Bildung für Frauen“. Die Angebo- stellen das Projekt „Frauensache“ vor. Region einbringen wollen.
te fokussieren unter anderem auf Themen An den bisher zehn durchgeführten
wie Stimmtraining („Nutzen Sie die Macht Seminaren und Vorträgen nahmen im
Ihrer Stimme!“), wertschätzende Kommuni- Schnitt 25 bis 30 Frauen im Alter zwischen
kation, Leitung von Gruppen, Erkennen des 17 und 72 Jahren teil. q
eigenen Potenzials, Körpersprache und
Kommunikation, Veränderung und Stress Barbara Loferer-Lainer, LAG Kitzbüheler Alpen
bewältigung. Die Themen wurden gemein- Weitere Infos: www.frauensache.at,
sam mit Frauen der Region festgelegt, office@foerderinfo.eu12 Netzwerk Kulinarik
Netzwerk Kulinarik:
Strategisches Dach für
kulinarische Initiativen
„Die vielfältigen regionalen und kulinarischen Initiativen leisten einen wichtigen Beitrag
zur Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte. Mit dem Netzwerk Kulinarik
bündeln wir die Kräfte. Davon haben alle etwas. Die Vernetzung der Initiativen bringt
einen Mehrwert für die Bäuerinnen und Bauern, für Direktvermarkter, Verarbeiter,
Gastronomie, Tourismus, Handel und für die Konsumentinnen und Konsumenten“, betonte
Bundesminister Andrä Rupprechter bei der Präsentation des Netzwerks.
Das Netzwerk Kulinarik wurde vom BMLFUW schen Strategie. Im Oktober 2016 soll dieses Herkunfts- und Qualitätssicherung stehen
ins Leben gerufen, um die regionalen und Teilprojekt abgeschlossen sein und mit den im Mittelpunkt. Auch Themen wie einheit
kulinarischen Initiativen neu zu ordnen und Umsetzungsmaßnahmen begonnen werden. liche Datenbanken bzw. Datenbanksysteme,
die vorhandenen Fördergelder mithilfe einer Das Netzwerk hat einen stark partizipativen bessere Verknüpfungen mit touristischen
österreichischen kulinarischen Gesamtstra- Ansatz und wird bis zum Jahr 2022 insge- Initiativen und eine partnerschaftliche
tegie möglichst effizient einzusetzen. Für samt 14 Themenblöcke in Zusammenarbeit Orientierung anhand internationaler Koope-
die Abwicklung wurde nach einer EU-weiten mit regionalen Stakeholdern und Akteuren rationen werden vom Netzwerk aufgegriffen
Ausschreibung am 15. April 2016 das Bieter- abwickeln. Die Themen beziehen sich auf die und umgesetzt.
konsortium Fairify | AMA Marketing mit den gesamte Wertschöpfungskette, von den Pro-
Aufgaben einer Vernetzungsstelle betraut. duzentinnen und Produzenten über Verar- Vernetzung der Initiativen
Thomas Müller, ein Experte für Regional- beitung, Gastronomie und Handel bis zu den Sämtliche Initiativen, Organisationen und
und Projektentwicklung aus dem Bereich Konsumentinnen und Konsumenten. Unter- sonstige an regionalen und kulinarischen
LEADER, wurde zum Geschäftsführer be- schiedliche Regelwerke werden auf gemein- Initiativen Interessierte oder Beteiligte be-
stellt. same (Mindest-)Standards ausgerichtet, kommen die Möglichkeit, sich als Netzwerk-
die Kommunikation über österreichische partner an dem Projekt zu beteiligen und
Österreich-Strategie Kulinarik, die Marken und Submarken, wird die gesamtösterreichische Vision mitzu
Die ersten Aufgaben sind die Neuordnung gestrafft und stärker auf den Punkt gebracht. gestalten. Die Registrierungsmöglichkeit
und Ausschreibung der Cluster sowie Mehr Innovation und mehr Nachhaltigkeit sowie aktuelle Informationen zum Projekt
die Entwicklung der vom Auftraggeber bei den regionalen und kulinarischen sind auf der Website netzwerk-kulinarik.at
BMLFUW geforderten gesamtösterreichi- Initiativen sowie ein klares Bekenntnis zur verfügbar. qNetzwerk Kulinarik 13
Daten und Fakten
Kontaktadresse
Netzwerk Kulinarik
z. H. Fairify GmbH
Trattnerhof 2/10 | 1010 Wien
office@netzwerk-kulinarik.at
www.netzwerk-kulinarik.at
Geschäftsführung
Thomas Müller | Tel.: +43.664.221 42 69
Aktionszeitraum
Die Vernetzungsstelle wurde am 15. April 2016
mit der Betreuung des Netzwerks beauftragt.
Die Umsetzung der geplanten Maßnahmen
ist bis zum 31. Dezember 2022 geplant.
Vier Fragen an Geschäftsführer
Thomas Müller Aktionen
Das Programm umfasst inhaltliche und strategi
sche Maßnahmen sowie die Einleitung von
operativen Schritten für regionale und kulinari
sche Initiativen. Dafür werden neben den Clus
Sie haben sich seit den 90er-Jahren im Bereich LEADER und tern alle lokalen, regionalen und überregionalen
Regionalentwicklung engagiert, kennen also die Bedürfnisse Akteurinnen und Akteure aus diesem spezifi
der „Basis“ von der Pike auf. schen Bereich eingeladen, beim Netzwerk mit
Wie geht es Ihnen nun mit der Betreuung eines bundesweiten zumachen. Die Vernetzungsstelle orientiert
Projekts? sich hier an thematischen Arbeitspaketen wie
Das ist natürlich eine gewaltige Umstellung, sowohl in der Innovation, Qualitäts- und Herkunftssicherung,
Arbeitsweise als auch in der Kommunikation. Ich bin aber Markenkommunikation etc., die im genannten
überzeugt, dass ich mit meinem Wissen und meiner praktischen Zeitraum systematisch und partizipativ abge
Erfahrung sehr viel Positives zur österreichischen Kulinarik arbeitet werden.
beitragen kann.
Cluster
Was ist Ihr unmittelbares Ziel? Auch die Clusterlandschaft wird neu geordnet.
Als Mann der Praxis hoffe ich, dass der Strategieprozess bald Statt vormals vier wird es nur mehr zwei Cluster
abgeschlossen sein wird und wir konkrete Projekte und Initiativen geben. Die inhaltliche (strategische) Arbeit
umzusetzen beginnen können. Schon im nächsten Jahr soll für geschieht auf Ebene des Netzwerks, die Cluster
alle Akteurinnen und Akteure sichtbar werden, dass durch das konzentrieren sich vermehrt auf Projekte und
Netzwerk Kulinarik positive Veränderungen stattfinden. Umsetzungsmaßnahmen. Die Cluster wurden
am 3. Juni 2016 ausgeschrieben, die Bewerbung
Wann ist der Strategieprozess abgeschlossen? verläuft zweistufig und soll Anfang Oktober des
Am 28. Oktober 2016 wird die Strategie im Rahmen einer Auftakt Jahres abgeschlossen sein.
veranstaltung von Bundesminister Andrä Rupprechter der
Öffentlichkeit präsentiert. Derzeit führen wir Gespräche mit
Stakeholdern, Akteurinnen und Akteuren aus den verschiedensten
Bereichen in allen Bundesländern und l assen die Ergebnisse in
den Strategieprozess einfließen.
Was passiert dann mit der Strategie?
Die Strategie ist unsere Arbeitsgrundlage, anhand deren wir
die österreichische Kulinarik ausrichten werden. Ähnlich wie bei
LEADER-Regionen müssen die folgenden Umsetzungsprojekte
und Aktivitäten zur Strategie passen. Die Entscheidung darüber
wird in einer strategischen Lenkungsgruppe gefällt. q14 Umwelt und Klima Wertvolle Flächen: Naturschutz – Problemfeld oder Chance? Johannes Fankhauser und Michael Proschek-Hauptmann Seltener sind sie geworden in unserer Land- Gerade das österreichische Programm zur rund 64.000 ha Naturschutzflächen geför- schaft, die artenreichen Blumenwiesen, Förderung einer umweltgerechten, exten dert. Das entspricht einem Rückgang der auf denen sich Schmetterlinge tummeln, siven und den natürlichen Lebensraum Vertragsnaturschutzflächen von nahezu die bunten Ackerrandstreifen, in denen sich schützenden Landwirtschaft (ÖPUL) ist seit 15.000 ha gegenüber dem Höchststand der Rebhühner und Hasen verstecken und die Jahren der Ankerpunkt für die Abgeltung der Vorgängerperiode. Ein Teil dieses Rückgangs abwechslungsreichen Landschaften, die Leistungen des bäuerlichen Naturschutzes. ist durch den Wegfall von Förderungen von vielen Stadtmenschen als Inbegriff des Aber alle sieben Jahre werden die Program- für Teiche und die verstärkte Forderung Landlebens verstanden werden. Der Struk- me überarbeitet, was oft Unsicherheiten nach Anlage von Biodiversitäts- oder ökolo- turwandel in der Landwirtschaft und die und Unklarheiten über die neuen Bestim- gischen Vorrangflächen zu erklären. Er Notwendigkeit immer effizienter und billiger mungen der Gemeinsamen Agrarpolitik im wartet wird, dass 2016 bereits wieder rund zu produzieren, bringen nicht nur Landwir- Allgemeinen und der Vorgaben des ÖPUL 73.000 ha Naturschutzflächen gefördert tinnen und Landwirte in Bedrängnis, son- im Speziellen mit sich bringt. Am Beginn werden können – dennoch: Handlungsbe- dern mit ihnen auch ihre Flächen. Dennoch der Programmperiode 2015 war daher auch darf ist gegeben. gibt es noch Bergmähwiesen und Mager ein beachtlicher Knick der teilnehmenden Die ÖPUL-Naturschutzförderung ist weiden, Äcker mit feuchten Sutten oder Naturschutzflächen festzustellen. Zu diesem nach wie vor ein durchaus attraktives Ange- Buckelwiesen, Einzigartigkeiten unserer Kul- Rückgang führten vor allem die neu ein bot für Landwirtinnen und Landwirte, turlandschaft, die das Ergebnis einer sich geführte Kombinationsverpflichtung mit welches die Abgeltung dieser freiwilligen zum Teil über Hunderte Jahre erstreckenden den Maßnahmen Biologische Wirtschafts- Leistungen ermöglicht. So sind beispiels bäuerlichen Bewirtschaftung sind. Während weise und Umweltgerechte und biodiver weise für sehr wertvolle Flächen und die diese Juwele früher Beiprodukt der bäuer sitätsfördernde Bewirtschaftung (UBB) sowie Festlegung sehr spezieller Auflagen Prämien lichen Wirtschaftsweise waren, müssen laufende Diskussionen über das Ausmaß von bis zu 700 Euro/ha im Ackerland bzw. sie heute über öffentliche Gegenleistungen etwaiger künftiger hoheitlicher Naturschutz- bis zu 900 Euro/ha im Grünland vorgesehen. erhalten werden. maßnahmen. Im Jahr 2015 wurden lediglich Im Schnitt wird für Naturschutzmaßnahmen
Umwelt und Klima 15
mit einem Prämiensatz von ca. 450 Euro/ha
zu rechnen sein. Daneben sind für diese Naturschutzbetriebe sind im Schnitt um rund
Flächen auch noch Direktzahlungen bzw. 8 ha größer als der österreichische Durch
die Ausgleichszulage möglich. Ein faires schnittsbetrieb. Während Naturschutzbetriebe Open-Innovation-Forum zum
Angebot also. 2015 im Schnitt eine landwirtschaftliche Nutz Thema Bodenschutz
Nach Diskussionen im Begleitausschuss fläche von rund 27,8 ha hatten und ca. 3,8 ha
zum LE-Programm wurden mit der ersten dem Naturschutz widmeten, lag der Durch
Programmänderung bereits Anpassungen schnittsbetrieb bei lediglich 19,9 ha. Böden sind Lebensgrundlage und Lebensraum
vorgenommen. Die Einstiegsmöglichkeit Die Prämienhöchstsätze im ÖPUL-Natur für Mikroorganismen, Pflanzen, Tiere und
wurde verlängert, sodass Betriebe noch mit schutz liegen bei bis zu 900 Euro/ha im Grün Menschen und eine praktisch nicht erneuerbare
dem Herbstantrag 2016 an der Naturschutz- land und bei bis zu 700 Euro/ha im Ackerland. Ressource. Doch die Entwicklung bewirtschafte
maßnahme teilnehmen können. 2017/18 sind Diese Prämien ergeben sich in erster Linie ter Böden ist besorgniserregend: Österreich
noch Flächenausweitungen bei bereits teil- für sehr schwierig zu bewirtschaftende oder zählt in der EU zu jenen Ländern, die am stärks
nehmenden Betrieben möglich. Das Netz- zu erreichende Flächen mit oft geringem ten von Bodenerosion durch Wasser betroffen
werk Zukunftsraum Land wird mit Multipli- Ertragspotenzial und wenig Möglichkeit zur sind (7,2 Tonnen Boden pro Hektar und Jahr).
katorenschulungen zusätzlich unterstützend Intensivierung. Naturschutzflächen können Daneben gefährden vor allem Kontamination,
tätig werden. Biodiversität geht uns alle an, teilweise als Biodiversitätsflächen für die Verdichtung und Humusabbau den guten Zu
und das LE-Programm hat sich besonders UBB angerechnet werden. stand österreichischer Böden.
auch dieser Thematik verschrieben. q Deshalb sind neue Lösungen gefragt: U nter
dem Motto „Fruchtbare Ideen zum Bodenschutz
gesucht!“ werden Land-und Forstwirtinnen und
-wirte, Studierende sowie Beraterinnen und
men zu etablieren, die zur Erhöhung der Berater beim erstmals stattfindenden Open-
Produktivität führen, die Bodenqualität Innovation-Forum (OIF) neue, innovative Ideen
fördern und zum Klimaschutz beitragen. entwickeln. Nutzerinnen und Nutzer bringen
Zum Abschluss der Veranstaltung wurde konkrete Bedürfnisse ein und treffen mit Ideen-
in vier „Werkstätten“ diskutiert, wie von der und Lösungsgeberinnen und -gebern zusam
Landwirtschaft und Umwelt: Landwirtschaft verursachte Luftemissionen men, um gemeinsam an neuen Lösungen
Zwei hochkarätige in der Praxis bestmöglich minimiert werden zu arbeiten: Es wird Bewusstsein geschaffen.
Netzwerkseminare können. Mehr auf www.zukunftsraumland.at. So entstehen konkrete Möglichkeiten, etwas
zu tun. Drei innovative Vorschläge werden
Erfolg und Misserfolg der ÖPUL-Natur- durch eine Expertenjury ausgezeichnet und
Treibhausgasemissionen: Wussten Sie, dass schutzmaßnahme: Akzeptanz und Umset- im Rahmen eines Coachings zur Praxisreife
die Landwirtschaft in Österreich für rund zung der Naturschutzmaßnahme des öster- weiterentwickelt.
zehn Prozent der gesamten Treibhausgase- reichischen Programms zur Förderung Teilnahmebedingungen: Schicken Sie
missionen verantwortlich ist? Unter ande- einer umweltgerechten, extensiven und bis zum 17. Oktober 2016 einen kurzen Abriss
rem werden in der Vieh- und Grünlandwirt- den natürlichen Lebensraum schützenden (max. 1000 Zeichen) mit einer konkreten
schaft sowie im Ackerbau Lachgas und Landwirtschaft (ÖPUL) machte ein weiteres Schilderung eines Problems im Bereich Boden
Methan sowie Ammoniak freigesetzt. Emis- Seminar des Netzwerks Zukunftsraum schutz oder eine innovative Idee zu Lösungs
sionen wie diese standen im Mittelpunkt Land am 7. April in Linz zum Thema. Zum ansätzen rund um das Thema Boden an
eines Seminars, welches am 25. April in Auftakt analysierte Lukas Weber-Hajszan oif@zukunftsraumland.at. Die 20 besten Ein
Leibnitz über die Bühne ging. Im Zuge der (BMLFUW), wie die Umsetzung der Bio sendungen werden ausgewählt und zum OIF
Veranstaltung legte Nora Mitterböck diversitätsziele von Landwirtinnen und am 28. November 2016 in St. Pölten eingeladen.
(BMLFUW) die Ziele des Emissionshöchst- Landwirten angenommen wird, und be
mengengesetzes – Luft dar. Anschließend richtete über Rahmenbedingungen und
wurden Quellen und Wirkungen des Schad- Faktoren, welche die Akzeptanz der ÖPUL-
stoffes Ammoniak in den Blickpunkt gerückt. Naturschutzmaßnahme bestimmen. der Schutzgebietsbetreuung, der Politik und
Alfred Pöllinger (HBLFA Raumberg-Gumpen- Alois Rohrmoser (AMA Salzburg) zeigte der Beraterinnen und Berater beleuchtet.
stein) informierte über verschiedene Metho- Schwerpunkte, Trends und Probleme der In den abschließenden Gruppendiskussi-
den, mit denen Emissionen minimiert Vor-Ort-Kontrolle aus Sicht der AMA auf. onen widmeten sich die Teilnehmenden
werden können. Adelheid Spiegel (AGES) Anschließend wurde die Umsetzung der den Problemen, die einer Akzeptanz der
stellte Kohlenstoffdioxid, Lachgas und Maßnahme aus den Blickwinkeln der Maßnahme entgegenstehen, und erörterten
Methan in den Mittelpunkt ihrer Ausführun- Bundesländer Tirol und Niederösterreich diesbezügliche Verbesserungsvorschläge,
gen und präsentierte die Ergebnisse des präsentiert. In einer Reihe von Vortragsspots wie etwa die Verringerung der Bürokratie,
EU-Forschungsprojektes „CATCH-C“. Ziel wurden Gründe für die Teilnahme an der Bewusstseinsbildung oder die Verbesserung
dieses Forschungsprojekts ist es, optimale ÖPUL-Naturschutzmaßnahme aus den Pers- der Beratungs- und Betreuungsstrukturen.
landwirtschaftliche Managementmaßnah- pektiven der Landwirtinnen und Landwirte, Mehr auf www.zukunftsraumland.at.Sie können auch lesen
