ALPEN HOCHGENUSS ZWISCHEN ENGADIN UND DACHSTEIN - Die schönsten Destinationen der Alpen entdecken
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ALPEN
DIE 2.2013/14
BESTEN S-
R L
U PPSAU B
TI /14
2013
HOCHGENUSS
ZWISCHEN ENGADIN
UND DACHSTEIN.
Die schönsten Destinationen
der Alpen entdecken
EIN PROJEKT VON
Tolle Pisten. Beste Hütten. Rassige Schäumer.
MUSTERTREGION/-THEMA INHALT / EDITORIAL
INHALT.
2.2013/14 | ALPEN.WINTER
15 ALPINER HOCHGENUSS
04 MYTHOS STREIF
Wenn die besten Abfahrer der Welt über den
Hahnenkamm brettern, dann kocht Kitzbühel. 20 ALPENPERLEN
EDITORIAL. INHALT
DIE ALPEN ERSTRECKEN SICH IN EINEM 06 DIE TOLLSTEN PISTEN DER ALPEN.
Zwischen Engadin und Dachstein, zwischen
1200 KILOMETER LANGEN UND ZWISCHEN Arlberg und dem Paznaun: Abfahrten mit
150 BIS 250 KILOMETER BREITEN BOGEN dem besonderen Kick.
ZWISCHEN DER LIGURISCHEN KÜSTE
15 ALPINER HOCHGENUSS.
UND DER PANNONISCHEN TIEFEBENE. Spaghetti Carbonara und Wiener Würstchen
D
as 200.000 m große Gebiet
2
Die Kulinarik kommt in dieser so waren einmal, heute werden Flusskrebse
ist ein einzigartiger Lebens- vielfältigen Region nicht zu kurz.
und Seebrasse serviert: Einkehrschwünge für
raum im Mittelpunkt Euro- Dem Hochgenuss auf Berggipfeln
Feinschmecker.
pas, in dem Kulturen, Sprachen und und dem Schaumwein, der knapp
20 DOLOMITEN, FIRN & ALPENPERLEN.
eine unvergleichliche Landschaft darunter entsteht, widmen wir
In den Dolomiten sind nicht nur einige der
aufeinandertreffen. Dem Alpen- ebenfalls einen Teil dieses Heftes.
schönsten Skigebiete der Alpen zu finden,
raum haben wir diese Ausgabe des Viel Vergnügen mit unserem
hier wachsen auch die Trauben für eine ganz
Themenmagazins Finis gewidmet. finis.ALPEN wünschen Ihnen
besondere Spezialität: Südtiroler Sekt.
Und dem Winter, denn hier, in-
mitten dieses Gebirgszuges liegt die
IMPRESSUM: finis. ist ein redaktionelles Promotionmagazin vom Verlag
Geburtsstätte des Alpinen Skilaufs.
Ablinger.Garber. PROJEKTLEITUNG: Klaus Grabherr. REDAKTION: Christian
Ob im Engadin, am Arlberg oder Eder, David Riedlsperger, Gloria Staud, Ernst Spreng. VERKAUF: Tasso Astl,
OBER JOCH
Edmund Deck, Egon Hübner. GRAFISCHES KONZEPT UND PRODUKTION: Sonja
in den Kitzbüheler Alpen, im Salz- Kranebitter, Thomas Dablander, Kathrin Marcher. FOTOS: Titelseite: Zell am
burger Land, dem Dachstein oder See-Kaprun Tourismus; Inhalt: TVB Kitzbühel, Norbert Niederkofler (privat),
Finis Archiv. MEDIENINHABER, REDAKTION UND HERAUSGEBER: Ablinger &
den Südtiroler Dolomiten, der Ski- Garber GmbH, Medienturm, 6060 Hall in Tirol, Österreich, Tel. +43/5223/513-0,
lauf bestimmt heute zwischen No- Walter Garber Christian Eder Fax +43/5223/513-30, verlag@ablinger-garber.at;
D-87541 Bad Hindelang-Oberjoch vember und April diese Landschaft:
Herausgeber Redaktionsleiter GESCHÄFTSFÜHRUNG: Walter Garber.
finis.ALPEN finis.ALPEN
Tel.: +49 (0)8324-709-0
info@kinderhoteloberjoch.de
2 finis. ALPEN.WINTER 2013/14 www.kinderhoteloberjoch.de ALPEN.WINTER 2013/14 finis. 3
MYTHOS STREIF MYTHOS STREIF
1 IDYLLISCHES KITZBÜHEL: IN RENNZEITEN
WIRD DIE GAMSSTADT ZUM HOT-SPOT.
1 2 2 TRAUM ALLER SKI-FANS: DIE KITZBÜHELER ALPEN
Fotos: TVB Kitzbühel
BANNT DIE BLICKE DER SPORT-
WELT: DER ZIELSPRUNG AUF
DER STREIF. DAS HAHNENKAMM-
RENNEN IST TOP-TERMIN.
Foto: TVB Kitzbühel
kämpften. „Es war toll, wenn man einige der besten Rennläufer der gewonnen: Rudi Matt in den 30er Pokal im Schaufenster platziert:
als Bursche da zugesehen hat“, sah Welt: Toni und Rudi Sailer, An- Jahren, Killy, Schranz und Patrick seine Hahnenkammtrophäe, die
PRnOkG RAMnMne!n 2014 sich einmal Toni Sailer dadurch zu derl Molterer, Christian Pravda Russel in den 60ern, Franz Klam- legendäre „Gams“, von 1967, als
ne amm-Re seiner späteren Laufbahn animiert. oder Ernst Hinterseer waren dar- mer und Ingemar Stenmark in den er in Kitzbühel alles gewann: Ab-
74. Hah h, 22.1.
Mittwoc 0 / 13.15 h unter. In den 70er Jahren sorgten 70ern, Marc Girardelli und Pirmin fahrt, Slalom und Kombination.
1 0 .0
JUNIOR
S 11.30 h Beste Rennläufer der Welt noch dessen Söhne Ernst jun. und Zurbriggen in den 80ern, Alberto Das ist seitdem keinem mehr ge-
, 2 4 .1 . SUPER-G.30 h
Freitag BI-SLALOM 14 1.30 h 1931 wurde das erste Hahnen- der später als Schlagersänger be- Tomba in den 90ern. lungen. Das 74. Hahnenkamm-
KOM 1
BFAHRT rennen findet vom 24. bis 26.
m s ta g , 25.1. A 6 .1 .
kammrennen gefahren, wie so oft rühmte Hansi Hinterseer für ein
Sa ,2
Sonntag 5 / 13.30 h in späteren Jahren entschieden es letztes Aufflackern des Kitzbüheler Die legendäre „Gams“ Januar 2014 statt. ■
10.1
S L A LO M Läufer aus Kitzbühel für sich: Ge- Ruhms unter den Läufern. Von Jean-Claude Killy heißt es
org Berger und Jakob Lackner. Bis Eigentlich hat alles, was Rang und gar, er hatte in seinem Sportge- Nähere Infos:
in die 60er Jahre stellte Kitzbühel Namen im Sport hat, in Kitzbühel schäft in Val d’Isere einen einzigen www.hahnenkamm.com
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VON DAVID RIEDLSPERGER ie legendären Skihänge in nem der besten Wintersporthotels Millau mit drei Hauben und 17
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Kitzbühel laden auch in Österreichs. Das A-ROSA ist die Punkten ausgezeichnet und gehört
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– 1 x 2-Tage-Skipass pro Person
ass Kitzbühel zu den Veranstalter des Hahnenkamm- Streckensicherung, Präparierung, Franz Reisch die ersten Spuren dieser Wintersaison wieder perfekte Interpretation alpinen damit zu den besten kulinarischen
– Freier Eintritt in das 3000 m²
Größten gehört, das spü- rennens ist seit eh und je der Kitz- Aufbau der Zuschauertribünen in den Schnee, schon ein Jahr dazu ein, die ersten Schwünge in Lifestyles – verbunden mit einem Adressen des Landes. ■
große SPA-ROSA
ren auch die Lokale in und büheler Ski Club mit seinen 6600 dauern rund einen Monat. Mehr später wurden die ersten Rennen den Schnee zu setzen. Als Stütz- einzigartigen Spa-Bereich und der
– Nutzung des Fitnessbereichs
um das Städtchen, wenn mehr als Mitgliedern; nur die Weltcupren- als 600 Freiwillige sind dann wäh- gefahren und 1902 schließlich die punkt für den Winterstart emp- wohl schönsten Lage auf der Son- und von Kursangeboten
100.000 Besucher zum Hahnen- nen in Kitzbühel werden als einzi- rend des Rennens im Einsatz. „Wintersportvereinigung“, der fiehlt sich in der Hahnenkamm- nenseite Kitzbühels mit Blick zur A-ROSA KITZBÜHEL ab EUR 514,00 pro Person im
kammwochenende im Januar an- ge in Österreich nicht vom Öster- Vorgänger des Ski Clubs, gegrün- stadt das A-ROSA Resort. Hier weltberühmten Streifabfahrt am Ried Kaps 7, A-6370 Kitzbühel Doppelzimmer Superior
reisen. Dann wird gefeiert in der reichischen Skiverband, sondern Erste Spuren im Schnee det. Die Kitzbüheler Rennen wur- werden Wintersportler besonders Hahnenkamm und auf das Wilde- Tel. +43/5356/65660-0 ab EUR 604,00 Einzelbelegung
Innenstadt und auf den Hängen, vom örtlichen Skiclub organisiert. Der KSC ist dabei eine der ältesten den über die Jahre immer mehr zu umsorgt. Soeben ausgezeichnet als Kaiser-Gebirge. Ausgezeichnet sind kitzbuehel@a-rosa.de
an den Schirmbars und in den le- Die Weichen für den Event wer- Institutionen seiner Art in Öster- Österreichischen Meisterschaften, „Austria’s Leading Lifestyle Re- nicht nur die Wintersport- und www.a-rosa.at/kitzbuehel buchbar vom 15.12.2013 bis 31.3.2014
(außer feiertags), tägliche Anreise,
gendären Lokalen wie dem Fün- den bereits Ende November ge- reich: Seine Anfänge und die des wo die besten Rennläufer zuerst sort 2013“ (World Travel Awards), Unterhaltungsmöglichkeiten: Das Wochenend- und saisonale Zuschläge
ferl oder der Tenne. Da wird die stellt, bei der Generalversammlung Skisports fallen zusammen: 1892 der Monarchie und später der gehört es auch mit seinen „Fünf resorteigene Gourmetrestaurant möglich, limitiertes Kontingent.
Nacht zum Tag. des Skiclubs. Die Vorbereitungen, zog der Kitzbüheler Skipionier Republik Österreich um die Ehre goldenen Schneesternen“ zu ei- „Heimatliebe“ wurde vom Gault
4 finis. ALPEN.WINTER 2013/14 ALPEN.WINTER 2013/14 finis. 5
DIE TOLLSTEN PISTEN DER ALPEN DIE TOLLSTEN PISTEN DER ALPEN
DIE TOLLSTEN PISTEN 1 2
1 UNBERÜHRT: AUCH ABSEITS
DER ALPEN
DER PRÄPARIERTEN PISTEN
KOMMT DER SKIFEX IM PAZNAUN
ZWISCHEN ISCHGL UND GALTÜR
AUF SEINE KOSTEN.
2 LEGENDÄR: HAHNENKAMM
HAHNENKAMM, DIAVOLEZZA ODER VALLUGA – DIE ALPEN UND STREIF, ZWEI NAMEN, DIE
KITZBÜHEL BEKANNT GEMACHT
SIND REICH AN HERAUSFORDERNDEN SKIABFAHRTEN. HABEN. DIE KITZBÜHELER
ALPEN BIETEN ABER AUCH
EINIGE SIND ABER NOCH BEKANNTER ALS ANDERE – „LEGENDÄR“ SONST EINIGES.
KÖNNTE MAN FAST SAGEN. WIR HABEN EIN PAAR TIPPS FÜR SIE. Fotos: Foto: TVB Ischgl (1), TVB Kitzbühel (2)
FÜR DIE WILDEN Alte Schneise, Seidlalm, Lär- ten zu durchqueren. Aber dieses riert. Sie sind guten Skifahrern
chenschuss und Oberhausberg, Vergnügen ist nicht nur Welt- vorbehalten. ■
DIE STREIF wo es auf die Gleitfähigkeit der cupläufern vorbehalten: Grund- Weitere Infos: als eine der klassischen Ski-Über- gibt es einen Shuttleservice zu- Morteratsch. Die Abfahrt ist beid- nunter. Als krönenden Abschluss
Noch heute gilt die „Streif“ als Abfahrer ankommt. Mit dem sätzlich kann die Streif im Win- www.kitzalps.com querungen der Alpen, es ist auch rück nach Ramsau. ■ seits der Piste markiert und gesi- kann man noch auf den Pezid-
DIE klassische Abfahrtsstrecke Sprung über die Hausbergkan- ter von jedem befahren werden. der spektakulärste Weg, um das Weitere Infos: chert. Sie entspricht weitgehend Abfahrten runterwedeln, die vom
im Ski-Weltcup. Die gleich vom te kommen spektakuläres Fina- Ausgangspunkt ist die Bergstation UNESCO-Weltnatur- und Welt- www.ramsau.com einer roten Piste; nur 300 Meter 2770 m hohen Pezid ins Tal rei-
Start weg rasante Abfahrt besteht le und Höhepunkt: Nach der der Hahnenkamm-Bahn. Die kulturerbe Dachstein zu „erfah- sind als schwarz einzustufen. ■ chen: Die zwei Schwarzen Pisten
FÜR NATUR-
im ersten Drittel aus den Schlüs- Querfahrt erreichen die Läufer schwierigsten Passagen wie Mau- ren“. Die Abfahrt führt Sie auf Weitere Infos: von cirka 1,5 km Länge beginnen
LIEBHABER
selstellen Startschuss, Mausefalle im Zielschuss Höchstgeschwin- sefalle, Steilhang, Hausbergkan- einer 25 km langen Route von FÜR GENIESSER www.diavolezza.ch gemeinsam und ziehen dann in
und Steilhang. Danach kommt digkeiten bis 120 km/h, bevor te, Traverse und Zielschuss sind DIE DACHSTEIN den Dachstein-Gipfelregionen zwei Armen zurück zur Gondel.
ÜBERQUERUNG GLETSCHERABFAHRT
der abwechslungsreiche Mittel- sie beim Zielsprung abheben, allerdings als „Skiroute extrem“ über die Simonyhütte und Gjaid DIAVOLEZZA/ST. MORITZ Probieren Sie doch mal die Pezid-
teil mit Brückenschuss, Gschöss, um das Ziel auf der Rasmuslei- markiert und daher nicht präpa- Die Dachstein-Überquerung gilt alm hinab zum 2200 m tiefer ge- FÜR KÖNNER Vertikal. ■
legenen Hallstätter See. Obwohl St. Moritz in Graubünden ist nicht DIE SCHWARZEN PISTEN Weitere Infos:
die Tour für geübte Skifahrer als nur ein Refugium für hochklassi- VON FISS UND SERFAUS www.serfaus-fiss-ladis.at
eher leicht zu bezeichnen ist, be- gen Winterurlaub, rund um die
wegt man sich in hochalpinem Schweizer Alpenstadt zeigt sich Gute Skifahrer kommen im Gebiet
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Gelände mit all seinen Gefah- die Natur von ihrer ursprüngli- von Fiss und Serfaus im Tiroler
im ren. Von der Bergstation folgt
man der breit angelegten Spur,
chen Seite: wie bei der Gletscher-
abfahrt Diavolezza. Die Reise
Oberland auf ihre Kosten: Starten
wir in Fiss: Da sind die schwarzen
ISCHGL UND GALTÜR
unterhalb der Bergstation des beginnt mit einer komfortablen Pisten alle über die Nordflanke Dem Adrenalinjunkie stehen im
Landal-Ferienhaus erleben! Schladminger Liftes vorbei, hin-
unter zum Dirndlkolk. Nun rund
Gondelfahrt mit der Luftseilbahn
Diavolezza, doch Minuten später
des Schönjochs erreichbar. Mit
der 8er-Gondel von Fiss geht’s auf
Paznaun eine Reihe von Abfahr-
ten der Kategorie Schwarz und
100 Höhenmeter aufwärts Rich- präsentiert die längste Gletscher- den Gipfel, über eine Rote Piste kaum weniger anspruchsvolle rote
tung Dachsteinwarte. Von hier abfahrt der Schweiz ihre faszinie- kommt man zur 8er-Gondel- Pisten zur Verfügung. Herausfor-
folgt die Abzweigung Richtung rende Seite: Sie führt in rund 45 Almbahn. Vom Gipfel führt dann dernd die beiden langen schwar-
Simonyhütte. Von der Simo- Minuten durch eine Wildnis aus die Schwarze Piste Direttissima zu zen Abfahrten 34 und 35 neben
nyhütte zur Gjaid alm führt die Schnee und Eis. Wo sich die Eis- Tal, eine der schönsten Abfahr- der Höllspitzbahn, aber auch die
Skiabfahrt entlang des Ski- und kolosse des Berninamassivs über ten im Oberland. Nimmt man roten Abfahrten 14 b und die Ab-
Wanderweges 650. Hier durch- den Gletscherzungen türmen, am Grat die Rote Gratpiste und fahrten neben der Gampenbahn
fährt man den Übergang vom braucht es volle Konzentration. hält sich Richtung Fiss, erreicht sind nicht zu verachten. Auch ab-
Hochgebirge in die Hochalmre- Die Eiswände und Abgründe man die Schwarze Schönjoch- seits der präparierten Pisten kann
gion. Die Dachsteinalm (ehemals sind zum Greifen nah. Silbrige abfahrt West, die ebenfalls über der professionelle Alpin-Winter-
Schilcherhaus, 1739 m) auf der Überhänge funkeln in der Sonne, knapp zwei Kilometer lang ist. sportler sein Können auf extremen
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D
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weiße Ring“ wurde zum Weiten-Rekorden war er der ers- St. Anton am Arlberg hat mit aufstieg hinter sich bringen. Es direkt in Serfaus: das schnee Lerngelände mitten im Skigebiet
fünfzigjährigen Jubiläum te Österreicher, der je vom Hol- dem „Weißen Rausch“ eben- gilt eine Rekordzeit von sieben sichere, riesig große Skigebiet Serfaus! ■
der Skirunde in der Saison menkollen in Oslo gesprungen ist. falls ein legendäres Skirennen zu Minuten und 40,6 Sekunden zu
2005/06 veranstaltet. Der Weiße Er hatte auch die Vision, in Lech- bieten, das auf der Valluga statt- unterbieten. Termin: 19. April
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sich spitz 2362 Meter über Lech wird hier alles unterirdisch abge- an, hat sich die bäuerliche Küche hütte, sie ist es auch. Erst am n Sie be heine im
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erhebt. Danach über moderate wickelt. Von der Bergstation der der Gadertaler mit mediterranen Abend verwandelt sich die Jau- Beauty-G EUR 60,00
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des Lechtales. schen Dezember und April – ist aller Schwierigkeitsgrade Ski sch, ein Österreicher, verwirk-
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der Seilbahn: Oberlech wartet. Jahr geht es ruhig zu. Genauso dings die Sella Ronda, die rund eine Küche mit österreichischem
Wir können es zum Mittagessen wie in vielen anderen Skiorten um den Gebirgsstock der Sella und mediterranem Einschlag:
noch schaffen. Schließlich eine der Alpen: „Der Sommer ist bei führt. Damit man während der Probieren Sie sein Rindsfilet mit
letzte Abfahrt durch den schon uns sehr geruhsam“, sagt Michil Skitour keinen Mangel leidet, schwarzen Trüffeln!
etwas weichen Schnee und unser Costa im Südtiroler Alta Badia. gibt es die Emilio Comici-Hütte Bei Reto Mathis, hoch über St.
Ziel ist erreicht: Im „Goldenen Der Patron der Stüa de Michil im in 2200 Metern Seehöhe zu Fü- Moritz, an der Bergstation der
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Berg“ der Familie Pfefferkorn Hotel La Perla hat seine Hoch- ßen des Langkofels. Hier wird Corviglia-Seilbahn, kann man
gönnen wir uns eine delikat saison ebenfalls im Winter – zwi- unerwarteterweise frischer Fisch alles haben: Spitzenküche, Bistro,
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