Anlass des Forums - FORUM für Nachhaltigkeit
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Anlass des Forums • „Bio ist nur eine Marke!“ • „Die Marke Bio ist nur dazu da, um Produkte teurer zu verkaufen“ • „Obst und Gemüse sind doch grundsätzlich bio(logisch)?!“ • „BIO Produkte sind immer gesünder“ • „BIO Produkte sind nachhaltig(er)“ 08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Beispiele für Produkte biologischer Herkunft 08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Mögliche Irreführungen 08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Tierhaltungsformen (Kurz erklärt) Kurz erklärt: dafür steht die neue Fleisch-Kennzeichnung in den Supermärkten (GreenPeace) - YouTube 08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Aldi Pressemitteilung
ALDI erklärt Umstieg auf
Haltungsformen 3 und 4 (aldi-nord.de)
08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Tierhaltungsformen im Überblick (Hühner)
Kriterien/ Platz Haltung Beschäftigung Zuchtlinie Fütterung Tiergesundheits-
Haltungsform monitoring
max. 39 kg/m² Stall Trockene Einstreu (zum Grundsätzlich robuste QS-zugelassene bzw. QS- • 1.Befunddatenerfassung
HF 1 Picken, Scharren und und gesunde Zuchtlinien anerkannte Futtermittel am Schlachthof (Eingabe in
(Stallhaltung) Staubbaden geeignet) QS- Datenbank)
• 2. qualifiziertes
Antibiotikamonitoring
max. 35 kg/m² Siehe HF1 Organisches Siehe HF1 Siehe HF1 Siehe HF1
HF 2 Beschäftigungsmaterial aus
(StallhaltungPlus) veränderbarem und sich
verbrauchendem Material
(Stroh, Picksteine)
- Je 150m² ein Gegenstand
max. 25 kg/m² Stall mit ständigem Zugang Siehe HF2 • langsam wachsende Futtermittel ohne • Befunddatenerfassung
HF 3 zu Außenklimabereich - Je 150m² 2 Gegenstände Rasse Gentechnik am Schlachthof und
(Außenklima) (Fenster) (Gewichtszunahme max. qualifiziertes
45g/Tag, mit Gait Score- Antibiotikamonitoring
Untersuchung auch ab 2022 verpflichtend
51g/Tag möglich) • bis dahin ein
• oder schnell dokumentiertes
wachsende Rassen bei Tiergesundheitsmonit
Einhaltung des oring auf dem Betrieb
Mindestschlachtalters inkl. Antibiotika-
von 81 Tagen monitoring
max. 21 kg/m² Stallhaltung mit Zugang zu zusätzlicher Einstreu auf Siehe HF3 Futtermittel ohne Siehe HF3
HF 4 Freigelände (mind. 1/3 mind. 1/3 der Stallfläche 51g/Tag nach Gait Gentechnik
(Premium) der Lebenszeit) Score-Untersuchung (mind. 20% aus dem
Fläche muss überwiegend nicht möglich eigenen Betrieb bzw. aus
bewachsen sein + der Region)
Unterschlupf
08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Home Haltungsform - Haltungsformen
Tierhaltungsformen im Überblick (Schweine)
Kriterien/ Platz Haltung Beschäftigung Fütterung Tiergesundheits-
Haltungsform monitoring
Mindestfläche Stall veränderbares QS-zugelassene bzw. QS- • 1.Befunddatenerfassung
HF 1 0,75 m²/Tier Beschäftigungsmaterial, anerkannte Futtermittel am Schlachthof (Eingabe in
(Stallhaltung) mind. bewegliche Kette QS- Datenbank)
kombiniert z.B. mit • 2. qualifiziertes
Holzstück Antibiotikamonitoring
0,825 m²/Tier (+ 10%) Siehe HF1 zusätzliches organisches Siehe HF1 Siehe HF1
HF 2 Beschäftigungsmaterial aus
(StallhaltungPlus) natürlichen Materialien
(z.B. Holz, Sisal oder
Naturkautschuk)
1,05 m²/Tier ( + 40 %) Stallhaltung mit Siehe HF2 Futtermittel ohne • Befunddatenerfassung
HF 3 Außenklimareizen; mind. Gentechnik am Schlachthof und
(Außenklima) Offenfrontstall zusätzlich Stroh oder qualifiziertes
vergleichbares Antibiotikamonitoring
Beschäftigungsmaterial ab 2022 verpflichtend
• bis dahin ein
dokumentiertes
Tiergesundheitsmonit
oring auf dem Betrieb
inkl. Antibiotika-
monitoring
1,5 m²/Tier (+100 %) Stallhaltung mit organisches Beschäftigungs- Futtermittel ohne Siehe HF3
HF 4 ständigem Zugang zu material: Stroh oder Gentechnik
(Premium) Auslauf oder vergleichbare Substrate (mind. 20% aus dem
Freilandhaltung eigenen Betrieb bzw. aus
der Region)
08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Home Haltungsform - Haltungsformen
Tierhaltungsformen im Überblick (Milchkühe)
Kriterien/ Platz Haltung Enthornung Komfort- Fütterung Tiergesundhei
Haltungsform der Kälber einrichtung tsmonitoring
Laufstall mit Liegeboxen: Stallhaltung; möglichst
Anbieter der Haltungsformen
08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"
Home Haltungsform - Haltungsformen
Tierhaltungsformen (Zusammenfassung)
• Tierhaltungsformen 1-2 sind aus Sicht des Tierschutzes kritisch
• Tierhaltungsform 3 bietet Tieren mehr Platz, jedoch ist das Tier trotz Begriff „Außenklima“ nicht zwingend
draußen (Stall mit Fenster, Lüftung)
• Tierhaltungsform 4 empfehlenswert, jedoch durch Anforderungen teuer im Einkauf
• 51% der Produkte aus HF1 (vor allem Schwein + Rind)
• 36% HF2 (überwiegend Geflügel)
• HF 3: nur knapp 3%
• HF 4: nur etwa 10%
• Haltungsformen sind kein Tierwohllabel, Kriterien bedeuten nicht automatisch mehr Tierwohl, tragen aber
dazu bei:
• Hierfür müssten „verhaltens- und gesundheitsbezogene Kriterien wie Lahmen, Verletzungen,
Organbefunde usw. in der Tierhaltung und am Schlachthof systematisch erhoben und ausgewertet
werden “ – lt. Verbraucherzentrale (15.12.2020)
Haltungsform-Kennzeichnung im Handel: Die Auswahl bleibt mangelhaft | Verbraucherzentrale.de
08.07.2021 "Alles BIO - oder was?"Sie können auch lesen
