KÖLN - Isabella Glutenfreie Pâtisserie
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KÖLN
Willkommen
Herzlich willkommen bei Isabella Glutenfreie Pâtisserie. Bei uns
findest Du ausschließlich glutenfreie Leckereien. Unser Angebot
umfasst zudem laktosefreie und vegane Produkte. Alles wird in
liebevoller Handarbeit und aus besten Rohstoffen in der eigenen
Backstube hergestellt. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten
Herstellern zusammen und sind darauf bedacht, regionale
Produkte – möglichst in Bio-Qualität – einzusetzen.
Wir wünschen Dir eine genussvolle Zeit bei uns!
Was ist eigentlich Gluten?
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in zahlreichen Getreidesorten –
z.B. Weizen, Roggen, Gerste – enthalten ist und von vielen nicht
oder nicht gut vertragen wird. Denn auch Menschen, die keine
nachgewiesene Unverträglichkeit gegenüber Gluten haben,
berichten häufig von besserem Wohlbefinden nach dem Genuss
glutenfreier Produkte. Wir verwenden in unserer Backstube
Bio-Mehle aus Reis, Hirse, Mais, Buchweizen, Teff und Tapioka.
Unser Wunsch ist es, Menschen mit hochwertigen, genussvollen
glutenfreien Backwaren zu begeistern, die in Geschmack, Optik
und Handwerk höchsten Standards entsprechen.
Besuche uns doch auch einmal woanders.
Infos über weitere Standorte findest Du auf
www.isabella-patisserie.deSOMMER LAUNE
Sorbet & Affogato VEGANE SORBETS – alle 130 ml Bio Schokolade Sorbet 3,20 € Erlesene Kakaobohnen mit erdigen, frischen Noten. Feinster Genuss. Zartbittere Anklänge harmonisch vollendet. Basta. Bio Zitrone und Ingwer 3,20 € Die sizilianische Zitrone lockt den Gaumen mit milder Säure. Dazu duftender Ingwer. Reine Frische – frische Reinheit. Basta. Bio Erdbeere und Minze 3,20 € Frische Erdbeeren bilden die Fruchtbasis dieses Sorbets. Etwas Zitrone unterstützt die Aromaentfaltung und feine Minze rundet den Geschmack ab. Basta. Mango und Lemongrass Sorbet 3,20 € Reife südamerikanische Mangos. Fruchtig, nicht zu süß. Die Zugabe frischer Zitronengras verleiht dem Sorbet eine exotische Note und Frische im Nachgang. Basta. Junge Kokosnuss Sorbet 3,20 € Köstlich-frisches Fruchtfleisch der jungen Kokosnuss. Kühl und absolut pur. Die Crème de la Crème. Basta. AFFOGATO Bio Affogato* 3,90 € Frische Vanilleschoten aus Madagaskar, von Hand ausgeschabt. Rein natürlicher Geschmack. Basta. Aufgefüllt mit frischem Bio-Espresso. *enthält folgende Allergene: Eier, Milch, Spuren von Schalenfrüchten
Eisdrinks &Iced Coffee EISDRINKS Eisschokolade 6,90 € Cremige, hausgemachte laktosefreie Eisschokolade mit laktosefreiem Vanilleeis von unserer Lieblings- Eismanufaktur Eiskaffee 6,20 € Hausgemachter Eiskaffee mit laktosefreiem Vanilleeis von unserer Lieblings-Eismanufaktur BIO-ICED COFFEE Unsere Kaffee- und Espressobohnen beziehen wir von der Röstbar aus Münster, die vom „Feinschmecker Magazin“ als eine der besten Rösterein Deutschlands ausgezeichnet wurde. Bio-Qualität versteht sich hier von selbst. Iced Café crema 2,90 € Iced Cappuccino 3,40 € Iced Café au Lait 3,40 € Iced Latte macchiato 3,40 € Alle Getränke auf dieser Seite servieren wir wahlweise auch mit - laktosefreier Milch oder Sojamilch (ohne Aufpreis), - Hafermilch oder Mandelmilch (0,60 € Aufpreis), - laktosefreier Sahne (0,60 € Aufpreis), - entkoffeiniertem Kaffee (ohne Aufpreis).
GETRÄNKE
Kaltgetränke WASSER – alle 0,33 l Viva con Agua laut 2,90 € Viva con Agua leise 2,90 € Viva con Agua de Sankt Pauli e.V. ist ein gemeinnütziger Verein mit internationalem Netzwerk von Menschen und Organisationen, die sich für einen menschenwürdigen Zugang zu sauberem Trinkwasser und sanitärer Grundversorgung einsetzen. Mit jeder verkauften Flasche ist eine Spende verbunden, die internationalen Wasserprojekten zufließt. FRUCHTIGES – alle 0,2 l Frisch gepresster Orangensaft 4,90 € Der Klassiker. Van Nahmen Gourmet Saft Williams Christ Birne 4,90 € Die Birnensorte „Williams Christ“ wurde nach dem Baumschulleiter Williams aus London benannt. Ihr Geschmack verleiht der voll ausgereiften Frucht eine süßlich-feine Würze. Van Nahmen Gourmet Aprikosennektar 4,90 € Die heute eher selten angebaute Aprikosensorte „Orangé de Provence“ verdankt ihren Namen der orangenfarbenen Schale. Sie zeichnet sich durch ein ausgeprägt harmonisches Süße-Säure-Verhältnis aus. FENTIMANS – alle 0,275 l Fentimans Curiosity Cola* 4,90 € Fentimans Rose Lemonade 4,90 € Fentimans Softdrinks sind organisch gebraut, nur mit natürlichen Zutaten und ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt. PROVIANT – alle 0,33 l Proviant Bio-Zitronenlimonade 3,20 € Proviant Bio-Orangenlimonade 3,20 € Proviant Bio-Rhabarberlimonade 3,20 € Proviant Bio-Apfelschorle 3,20 € Frei nach Omas Rezepten: frisch gepresster Saft, reines Mineralwasser und ein wenig Bio-Rohrzucker dazu. Keine Aromastoffe, keine Extrakte. RICHARD‘S SUN ICED TEA – alle 0,33 l Peach Zero Sugar 3,40 € Lime & Mint Zero Sugar 3,40 € Sorgfältig gebrühter Tee, liebevoll verfeinert mit Fruchtsaft aus sonnenverwöhnten Früchten. *mit Farbstoff
Heißgetränke TEES AUS FRISCHEN ZUTATEN Tee aus frischer Minze 3,90 € Tee aus frischem Ingwer 3,90 € Tee aus Orange, frischer Minze und Ingwer 4,20 € BIO-TEEMISCHUNGEN VON SAMOVA Gegründet aus Leidenschaft für Spezialitäten aus Tee und Kräutern, steht das inhabergeführte Unternehmen aus Hamburg für neue Geschmackserlebnisse aus besten Rohstoffen. Scuba Garden 3,60 € Grüner Rooibostee mit Spirulina, Algen und Cranberry Team Spirit 3,60 € Aromatische Mischung aus grünem Tee und Kräutern Low Rider 3,60 € Chinesischer Grüntee aus sortenreiner Ernte High Darling 3,60 € Sortenreiner Darjeeling aus dem Teegarten Sungma im Himalaya Lazy Daze 3,60 € Schwarztee Earl Grey, klassische Spezialität mit Bergamottöl Heidi‘s Delight 3,60 € Kräutertee aus Schweizer Bergkräutern mit Minze, Zitronenmelisse und Apfel Maybe Baby 3,60 € Aromatischer Früchtetee mit Ananas und Erdbeere Gerne kochen wir Ihren Teebeutel für einen Aufpreis von 1,50 € noch einmal auf. BIO-KAFFEESPEZIALITÄTEN Unsere Kaffee- und Espressobohnen beziehen wir von der Röstbar aus Münster, die vom „Feinschmecker Magazin“ als eine der besten Rösterein Deutschlands ausgezeichnet wurde. Bio-Qualität versteht sich hier von selbst. Espresso 2,20 € Espresso doppio 3,20 € Espresso macchiato* 2,40 € Espresso doppio macchiato* 3,40 € Café crema 2,90 € Cappuccino 3,40 € Café au Lait 3,40 € Latte macchiato 3,40 € Chocolate Latte macchiato 4, 10 € mit einem Löffel veganer Schokoladencreme Bio Affogato** 3,90 € Bio-Vanilleeis aus frischen Vanilleschoten aus Madagas- kar, von Hand ausgeschabt. Rein natürlicher Geschmack. Basta. Aufgefüllt mit frischem Bio-Espresso. SÜSSE VERFÜHRUNGEN Zuckerfreie Chai Latte 3,90 € Heiße Milch 2,70 € Heiße Milch mit Bio-Honig 3,90 € Alle Getränke auf dieser Seite servieren wir wahlweise auch mit - laktosefreier Milch oder Sojamilch (ohne Aufpreis), - Hafermilch oder Mandelmilch (0,60 € Aufpreis), - laktosefreier Sahne (0,80 € Aufpreis), - entkoffeiniertem Kaffee (ohne Aufpreis). * Aufpreise gelten nicht für Espressi. **enthält folgende Allergene: Eier, Milch, Spuren von Schalenfrüchten
Smoothies BIO-SMOOTHIES – alle 0,35 l Amazing Açaí 7,40 € Banane, Erdbeere, Blaubeere, Sauerkirsche, Dattel, Kokosmus, Açaí, Zitronensaft Ban & Berries 7,40 € Erdbeere, Banane, rote Johannisbeere, Himbeere, Dattel, Gojibeere Ginger Ninja 7,40 € Banane, Mango, Apfel, Ananas, Dattel, Passionsfrucht, Ingwer, Kurkuma Strawberry 7,40 € Erdbeere, Banane, Mango, Cashew, Dattel, Himbeere New Vanilla 7,40 € Banane, Grünkohl, Dattel, Cashew, Blumenkohl, Vanille, Ingwer, Meersalz Choc Norris 7,40 € Banane, Kürbis, Dattel, Erdnuss, Cashew, Kokosmilch, Kakaopulver, Maca, Carob Kale Moss 7,40 € Banane, Ananas, Grünkohl, Mango, Dattel, Avocado, Limette, Minze
SPEISEN
Granolas & Bowls ISABELLAS HAUSGEMACHTE VEGANE GRANOLAS Bio-Naturjoghurt oder Sojajoghurt mit saisonalen Früchten, Bio-Blütenhonig oder Bio-Agavendicksaft und einem veganen Granola Deiner Wahl Schoko-Granola 7,90 € Schoki am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Mit Power-Mandeln und Amaranthpops. Zuckerfreies Kokos-Cranberry-Granola 7,90 € Amaranthpops, Walnusskerne und eine raffinierte Kombination aus Kokos und Cranberrys sorgen für einen gesunden Start in den Tag! Gojibeeren-Superfood-Granola 7,90 € Unser Superfood-Müsli mit den kleinen roten Wunderfrüchten. Wertvolle Rohstoffe ermöglichen Dir einen kraftvollen Start in den Tag! Pekannuss-Granola 7,90 € Unser super-nussiges Pekannuss-Granola – gesüßt mit Kokosblütenzucker – ist der ideale Omega-3-Booster! BIO-BOWLS Mit frischen Früchten, Chiasamen, Kokosflocken und einem oben genannten Granola Deiner Wahl Tropical Bowl 8,90 € Banane, Mango, Passionsfrucht, Dattel, Blumenkohl, Kokosmus Ocean Bowl 8,90 € Banane, Ananas, Zucchini, Mango, Dattel, Kokosmus, Minze, blaues Spirulina (Phycocyanin) Açaí Bowl 8,90 € Banane, Açai, Erdbeere, Blaubeere, Dattel, Kokosmus Dragon Bowl 8,90 € Pitaya, Banane, Mango, Dattel, Passionsfrucht, Ingwer
Sandwiches SANDWICHES AUS UNSERER THEKE - solange der Vorrat reicht - Bio-Brötchen mit Mailänder Salami und Paprika* 4,90 € Bio-Brötchen mit Parmaschinken und Comté */** 4,90 € Bio-Brötchen mit Almkäse */** und Walnusskernen 4,90 € Veganes Bio-Brötchen mit mediterranem Grillgemüse und 4,90 € hausgemachter Erdnuss-Chili-Creme Veganes Bio „Camembert“ Sandwich 4,90 € Veganes Low–Carb Sandwich mit hausgemachtem Hummus 4,90 € QUICHES - solange der Vorrat reicht - Spinat-Quiche* 4,90 € Quiche Lorraine* 4,90 € *laktosefrei **pasteurisiert
Frühstück
Wir servieren unser Frühstück bis 14:00 Uhr.
GUTES ZUM TAGESSTART
Versüßter Morgen 6,90 €
Unsere hausgemachte Brioche mit Butter und feiner
Bio-Marmelade oder Bio-Blütenhonig. Alternativ
zum Brioche mit einem Croissant (0,90 € Aufpreis),
einem Schokoladen- oder Rosinenbrötchen. Dazu ein
Heißgetränk Deiner Wahl.
Veggie-Weckruf 10,40 €
Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Dazu unsere
französische Käseauswahl, Butter und feine Bio-Marmelade
oder Bio-Blütenhonig.
Veganer Sonnengruß 12,40 €
Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Hausgemachter
Erdnuss-Chili- und Zucchini-Kichererbsen-Aufstrich,
mediterranes Gemüse, Tomaten, vegane Butter und
wahlweise Kokos-Aufstrich, feine Bio-Marmelade oder Bio-
Agavendicksaft.
Glutenfreier Genuss 12,90 €
Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Frischer
Parmaschinken, italienische Salami, französische
Käseauswahl, Butter, feine Bio-Marmelade oder Bio-
Blütenhonig.
Isabellas Traum 14,40 €
Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube und eine
hausgemachte Brioche. Bio-Rührei, frischer Parmaschinken,
italienische Salami und unsere französische Käseauswahl,
Butter, feine Marmelade oder Bio-Blütenhonig. Auch
als vegetarische Variante bestellbar - ausschließlich mit
unserer französischen Käseauswahl.
Low-Carb-Kraftpaket 13,40 €
3 Scheiben geröstetes Bio-Proteinbrot, belegt mit
Frischkäse natur, Avocado,
2 porchierten Bio-Eiern und frischen Kräutern.
EXTRAS
Hausgemachte vegane Kokoscreme 1,70 €
Hausgemachte vegane Erdnuss-Chili-Creme 1,70 €
Hausgemachter veganer Hummus 1,70 €
Vegane Schokoladencreme 1,90 €
Bio-Marmelade 2,00 €
Bio-Butter 1,10 €
Vegane (Alsan) Bio-Butter 1,50 €
Französische Käseplatte 3,90 €
Parmaschinken* 3,90 €
Mailänder Salami* 3,90 €
Bio-Rührei mit einer Brotscheibe 5,20 €
Brotkörbchen (3 Scheiben) 2,20 €
Unsere französische Käseauswahl besteht aus:
Comté:
Ein echter Grand Monsieur! Lange gereift, kräftig und würzig.**
Ossau-Iraty Primeur:
Im Sommer auf der Alm hergestellt, verdankt dieser Schafskäse
aus den Pyrenäen seinen Geschmack der ausgezeichneten
Milchqualität.**/***
Crémeux Bourgignon:
Mild, extra cremig und vollmundig im Geschmack. Die Ursprünge
dieses Weichkäses aus Kuhmilch gehen bis auf das 18. Jahrhundert
zurück.***
*enthält Konservierungsstoffe **laktosefrei ***pasteurisiertImmer up to date!
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