Bavarian Safari - Parkhotel am Soier See
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BavarianSafari
Sommer 2019
www.parkhotel-bayersoien.de
1
EDITORIAL I EINBLICKE NATUR ENTSCHLEUNIGUNG PARKHOTEL I NEWS MITARBEITER FAMILIE
L L iebe Gäste,
liebe Freunde des Parkhotels,
J
J ubiläen, Abschiede & Rückblicke...
Unsere PARKHOTEL- URGESTEINE Bereits seit 26 Jahren kümmert sich unsere Masseurin und
medizinische Bademeisterin Helga Dahms um Entspannung
Einfach nicht mehr aus dem Parkhotel wegzudenken ist unser und Gesundheit unserer Gäste. Ob Lymphdrainage, Aqua-
»Forest Bathing« ist in. Weil es jetzt eine englische, Die Natur ist ein ganz wichtiger Resonanzraum. Wer sich
»Wächter der Moorküche« Georg Schmaus. Wir Fitness oder Ohrakupunktmassage – sie ist ein
moderne Bezeichnung hat? Viele meinen, die Idee, bewusst auf sie einlässt, aktiviert den Ruhenerv, den schätzen ihn sowohl als Allrounder in unserem echtes Multitalent und eine Bereicherung für
im Wald zu baden, käme aus Japan – sie ist dort tatsäch- Parasympathikus, und senkt die Stresshormone im Blut. Wellnessbereich als auch menschlich sehr und unser Vital-Team. Wir gratulieren recht herzlich
lich eine anerkannte Heilmethode auf Krankenschein – Experten empfehlen, entweder mindestens zwei Tage im möchten uns an dieser Stelle für 10 Jahre Engage- und hoffen, dass uns Frau Dahms noch viele
aber gehen nicht auch Sie und wir schon lange in den Monat oder vier Stunden pro Woche im Wald zu verbrin- ment im Parkhotel Vitalquell herzlich bedanken! weitere Jahre erhalten bleibt.
Wald? Zur Entspannung, um den Kopf frei zu bekom- gen. Übrigens: Bei Nebel und Regen ist die Konzentration
men, um nachzudenken und vielleicht sogar Lösungen der heilsamen Terpene am stärksten.
zu finden, um durchzuatmen, um Licht, Luft, Waldge-
räusche, Grün, Wind, Sonne und den Waldgeruch Beim Waldbaden sollte man allerdings nicht durch den
Wald joggen – das hätte andere, durchaus auch positive
Ein ABSCHIED für IMMER
auf uns wirken zu lassen?
Auswirkungen – sondern langsam und achtsam gehen Schweren Herzens entlassen wir unsere Rezeptionsleiterin
Tatsächlich konnte wissenschaftlich nachgewiesen und aufmerksam alle Sinne öffnen für die zahlreichen Theda Eichenauer in ihren wohlverdienten Ruhestand.
werden, dass Terpene in der Waldluft die Aktivität und Eindrücke aus der Natur. Fast 20 Jahre lang hat sich unsere »gute Seele« um Recht
Anzahl der natürlichen Killerzellen und Anti-Krebs-Proteine und Ordnung in ihrer Abteilung gekümmert. Langeweile
im Blut erhöhen, das Immunsystem stärken, Blutdruck Ihre Dr. Franziska Fehle-Friedel wird Dank ihrer vielen Hobbies auch ohne das Parkhotel
und Puls senken. bestimmt nicht aufkommen.
In Frau Ein ABSCHIED auf ZEIT
Eichenauers
Fußstapfen Glücklicherweise nur vorübergehend verabschieden
an der müssen wir uns von unserer stellvertretenden
Rezeption Wellnessleiterin Steffi Thalmann – und das aus einem
ist Sabrina durchaus erfreulichen Grund: Wir dürfen zur Geburt
Wagner ihres zweiten Kindes gratulieren!
getreten. Das gesamte Parkhotel-Team wünscht viel Freude
mit dem Nachwuchs und möglichst wenig schlaflose
Nächte!
Was uns der VERGANGENE
WINTER gebracht hat...
»DieNatur ist ein
stummer Meister, Schnee, Schnee und nochmal Schnee – zeitweise über einen
der schweigsame Meter Neuschnee über Nacht. Züge fallen aus, Schulen
bleiben geschlossen, schließlich wird der Katastrophenschutz
und glückliche Schüler eingeschaltet. Ein »Schneechaos« – so ist es in den Medien
zu hören. Hat das Wetter den Süden Bayerns lahmgelegt? Ist
hervorbringt. « Der älteste Bürger Bad Bayersoiens, unser »Uropa« Hans
Friedel, feiert seinen 98. Geburtstag im Kreise der Familie
das Parkhotel vielleicht von der Außenwelt abgeschnitten? Die
Telefone laufen heiß, besorgte Gäste erkundigen sich vor Anreise
(Johann Wolfgang von Goethe) und gemeinsam mit den Hausgästen. Natürlich lässt es sich
zu diesem Anlass auch Bürgermeisterin Gisela Kieweg nicht
nach der aktuellen Lage. Dabei war doch genau das Gegenteil
der Fall: Der Schnee brachte ein wahres El Dorado für Skifahrer,
nehmen, auf ein Gläschen im Parkhotel vorbeizuschauen. Langläufer und Liebhaber der kalten Jahreszeit.
Wir wünschen von Herzen alles Gute! Unser persönliches Resümee: Es war ein fabelhafter Winter!
2 3
AUSFLÜGE I NATURPARK AMMERGAUER ALPEN RADFAHREN WANDERN
300km Mountainbike-Strecken
Motorradfahren Natur- & Moorseen
Schaukäserei Schnitzkurse
Passionstheater 500km Wanderwege Gipfeltouren Auf ZWEI RÄDERN
Oberammergau Klettern Bayerische Kultur Gemütliche Spaziergänge
Kletterwald und Bikepark mit »Adlerblick«
durch das bayerische Voralpenland
Zugspitz-Blick Höhen-Wanderwege Berg- & Sommerrodelbahnen
Unser Tipp für Ihre Fernradreise
& Könige Ammergauer Alpen
Schlösser
Meditationswege Bayerns
Aktiv
Berghüttenabende
Cabrio- & Kutschfahrten
Traumhafte
Ausblicke
Canyoning
250 Radfernwege gibt es in Deutschland – man hat also die Qual
der Wahl. Ganz neu vom Allgemeinen Deutschen Fahrradclub
&
als Qualitätsroute zertifiziert: der Ammer-Amper-Radweg. Damit ist
& Lehrpfade größtes Naturschutzgebiet Radfahren Mountainbiken Naturschutzgebiet er der erste durchgehende Vier-Sterne-Radweg Oberbayerns. Die
Gleitschirmfliegen Glasklare Badeseen Ammergauer Alpen
Golf Radfernwege
Klosterbrauerei & -distillerie
Vorbereitungen dafür haben fast fünf Jahre gedauert, doch das
Ergebnis kann sich sehen lassen.
Den WETZSTEINMACHERN
Ammergauer Alpen © Anton Brey
auf der Spur
Unser Tipp für die perfekte Sommerwanderung
Panorama-Schwimmbad Tosende Wasserfälle, atemberaubende Ausblicke, eine
Wassergymnastik Winzerdinner
geschichtsträchtige Klamm, gemütliche Einkehr – als abwechs-
Afrika
Moorbäder & -rituale Entspannungstraining
Rücken-Fit Afrikanische Saunalandschaft auf dem Teller TechnoGym Fitnessgeräte Open Air
lungsreiches Komplettpaket empfehlen wir eine Tageswande-
rung durch die Schleifmühlklamm bis hinauf zur Kolbensattel-
Über knapp 200 Kilometer führt der Radfernweg quer durch
Yoga
Erlebnisurlaub im Parkhotel
hütte.
Urlaub die Bilderbuchkulisse des bayerischen Voralpenlands. Er beginnt
an den Ammerquellen im Graswangtal, einem der schönsten Die Tour startet bei den Wasserfällen in Unterammergau, wo
mit dem Hund Grillabende Hochtäler der Alpen, und führt direkt am Passionsspielort Ober- sich der Einstieg in die Schleifmühlklamm befindet. Dort treffen
Wechselndes Meditation Kultursafari
Bootfahren Fliegenfischen Atembalance Nordic Walking ammergau und Bad Bayersoien vorbei. Anschließend verlässt der Sie auf die ehemaligen Arbeitsplätze der Wetzsteinmacher.
Powerswing Schwimmen im Naturmoorsee Qi Gong Konzertmenüs
Weg entlang der Ammer langsam die Bergregion und durchquert Wetzsteine dienten noch bis ins vergangene Jahrhundert zum
Aktiv-Programm die malerische Hügellandschaft des Pfaffenwinkels mit seinen
Fahrrad- & E-Bike-Verleih Aktives Erwachen geführte Wandertouren Kriminaldinner
Schleifen von Messern, Scheren und Sensen. Hier in Unteram-
Aqua Fit zahlreichen Kulturdenkmälern – vorbei am Ammersee, entlang der mergau baute man die rohen Steine ab, veredelte sie in den
Weinverkostung Kochevents in der Kochlounge Massagen Amper bis nach Moosburg an der Isar.
&
Schleifmühlen mit Hilfe von Wasserkraft und verschiffte die
fertigen Wetzsteine nach ganz Europa.
African Nights Personal Vollmondwanderungen Bäder Die Strecke verläuft auf eigenen Radwegen sowie ruhigen Feld-
und Auenwegen und ist übersichtlich beschildert. In Fahrtrichtung Wer will, kann an dieser Stelle einen Abstecher zum Pürschling-
Fitness Training flussabwärts findet man immer ein angenehmes Gefälle für ent- haus, dem ehemaligen königlichen Jagdhaus hoch über dem
spanntes Radwandern vor. Aber auch die umgekehrte Richtung Graswangtal, unternehmen.
ist lohnenswert – die Berge am Horizont immer im Blick.
Die eigentliche Route führt über einen Höhenweg zum
Wer auf der Tour die malerischen Ortschaften und Sehens- »Aussichtsbalkon« Kolbensattel. Von dort bieten sich immer
würdigkeiten besichtigen möchte, der sollte sich die Strecke in 3-4 wieder tolle Ausblicke in Richtung Hörnle und über das
Tagesetappen aufteilen. Für eine längere Tour bestehen zahlreiche Alpenvorland. Nach Durchquerung eines Bergwaldes gelangt
Verknüpfungsmöglichkeiten mit anderen Fernradwanderwegen man schließlich hinunter nach Oberammergau.
wie dem Isar-Radweg, dem Radweg »Romantische Straße« oder
dem Bodensee-Königssee-Radweg. Auf der Tour erfahren Sie, wie die Elemente Stein und Wasser
den Lebenserhalt eines ganzen Dorfes sicherten und gleichzei-
Alle wichtigen Informationen auf einen Blick sowie tig für ein einzigartiges Naturschauspiel sorgen. Als Höhepunkt
die GPS-Daten zum Download finden Sie unter wartet die Sonnenterrasse der Kolbensattelhütte mit bayeri-
www.ammer-amper-radweg.com. schen Schmankerln auf Ihren Besuch.
WANDERN, WEIN & WELLNESS
5 oder 7 Übernachtungen inkl. 3/4 Verwöhnpension
Wandern
Weinflight an der Bar
regionale Wandertipps inklusive Wanderkarte
1 x vitalisierende Rückenmassage (20 Min.)
1 x Duft-Farb-Ton-Erleben
ab 599,-
Euro p
. P.
4 5
VERANSTALTUNGEN I KULINARIK MUSIK KULTUR KULINARIK I SPEISEN MUSIK KOCHEN
I I m Parkhotel und drumherum... K
K
Juni 2019
1 Sa Weinmenü
ulinarischer Kalender 2019
Juli 2019
1 Mo Weinprobe
August 2019
1 Do
AFRICAN NIGHT
Afrikanische Schmankerl
vom Buffet mit passender
MUSIK LIEGT IN DER LUFT
2 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 2 Di 2 Fr Bad Bayersoien in Flammen musikalischer Begleitung.
3 Mo Weinprobe 3 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 3 Sa Konzertmenü mit „Daniele Joas“ 33 E p.P.
4 Di 4 Do 4 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
Konzertwochenende mit dem Lech-Wertach-Orchester 5 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 5 Fr Weinmenü 5 Mo Volksliedersingen
6 Do 6 Sa African Night 6 Di BAYERN & SÜDTIROL
Freitag, 12.07.2019 I 20:00 Uhr I Wieskirche immer am Mittwoch
7 Fr Spargelbuffet 7 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 7 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik
Kirchenkonzert »Musik und Wort – Zur Mitte finden« – Lech-Wertach-Orchester mit 8 Sa Konzertmenü mit „Ida König“ 8 Mo Volksliedersingen 8 Do
Ab 18:30 Uhr sagen wir
Simone Werner, David Schöpf & Wolfgang Wirsching; begleitet von geistlichen »Grüß Gott« zum Bayerischen
Pfingsten
9 So Pfingst-Brunch / Pasta-Abend 9 Di 9 Fr African Night
oder Südtiroler Abend mit
Texten, gelesen von Monsignore Gottfried Fellner 10 Mo Pfingstmontag / Volksliedersingen 10 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 10 Sa Kriminal-Dinner Open Air
Live-Musik 29 E / 33 E p.P.
Leitung: Wolfgang Scherer 11 Di 11 Do 11 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
Sponsor: Alt-CVer Hermann Weiher 12 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 12 Fr Konzertwochenende 2019 12 Mo Weinprobe
Inklusive: Champagnerempfang, 2-Gang-Menü 13 Do 13 Sa Lech-Wertach- 13 Di
WEINPROBE
und Dessertbuffet im Parkhotel, Bustransfer 14 Fr Italienischer Abend / KochEVENT: »Südafrika« 14 So Orchester 14 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik montags ab 18:30 Uhr
15 Sa 15 Mo Weinprobe 15 Do Mariä Himmelfahrt Begleiten Sie uns zu einem
2019
Samstag, 13.07.2019 I 18:00 Uhr I Parkhotel 16 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 16 Di 16 Fr Kulinarische Weltreise Ausflug in die faszinierende
Serenade mit Carla Dittrich vom Begabtenzentrum 17 Mo Weinprobe 17 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 17 Sa Winzerdinner Welt der Weine, präsentiert
Schwaben, Lisa-Maria Günther/Violine, Bläsergruppe,
Solisten und dem Lech-Wertach--Orchester
02.08. 18
19
Di
Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik
18
19
Do
Fr Irischer Abend mit Live-Musik
18
19
So
Mo
Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
Volksliedersingen
von unseren Sommeliers.
Passend dazu servieren wir
BAD BAYERSOIEN 20 Do Fronleichnam 20 Sa Sommerbuffet / KochEVENT: »Meat & Greet« 20 Di
ein 2-Gang-Menü. 39 E p.P.
Leitung: Wolfgang Scherer
21 Fr Vegetarisches Buffet 21 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 21 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik
Inklusive: 3-Gang-Menü und Pausengetränk
IN FLAMMEN 22
23
Sa
So
Weinmenü
Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
22
23
Mo
Di
Volksliedersingen 22
23
Do
Fr African Night
AFRIKA GENIESSEN
täglich ab 18:30 Uhr
Sonntag, 14.07.2019 I 11:30 Uhr I Parkhotel 24 Mo Volksliedersingen 24 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 24 Sa
Jazzbrunch mit dem Theo Kollross-Trio, Jazzwoche Alle zwei Jahre findet – Open air direkt 25 Di 25 Do 25 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
Kapholländische Köstlichkei-
Burghausen, Jazzfestival München, u.a. am Soier See – ein riesiges Spektakel statt: ten in der »African Lounge«,
26 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 26 Fr Weinmenü 26 Mo Weinprobe
nur auf Vorbestellung.
Um 17 Uhr beginnt das musikalische 27 Do 27 Sa African Night 27 Di ab 35 E p.P.
Programm mit verschiedenen Showacts, 28 Fr Irischer Abend mit Live-Musik 28 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 28 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik
bevor bei Einbruch der Dunkelheit die 29 Sa Konzertmenü „Haarige Zeiten“ 29 Mo Weinprobe 29 Do
Wochenend-Arrangement inkl. zwei Blaskapelle Bad Bayersoien die Bühne 30 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 30 Di 30 Fr Sommerbuffet
KONZERTMENÜS
Übernachtungen mit Frühstück erobert. Synchron zur Musik setzen 31 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 31 Sa Weinmenü Beginn jeweils 18:30 Uhr
im Parkhotel ...ab 343,- Euro p.P. pyrotechnische Effekte ein, bis als An ausgewählten Terminen
krönender Abschluss ein Brillantfeuerwerk präsentieren wir musikalische
erstrahlt, das sich im See spiegelt. September 2019 Oktober 2019 November 2019 oder literarische Künstler im
Wechsel, dazu servieren wir
1 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 1 Di 1 Fr Allerheiligen ein 3-Gang-Menü. 45 E p.P.
2 Mo Volksliedersingen 2 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 2 Sa Herbst-Buffet
3 Di 3 Do Tag der deutschen Einheit 3 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
DER NÄCHSTE WINTER KOMMT BESTIMMT... 4
5
Mi
Do
Bayerischer Abend mit Live-Musik 4
5
Fr
Sa
Weinmenü
Erntedank-Buffet
4
5
Mo
Di
Weinprobe PASTA-ABEND
sonntags ab 18:30 Uhr
6 Fr Italienischer Abend 6 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 6 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik Italienische Pasta-Speziali-
WEIHNACHTSZAUBER SILVESTER AM SOIER SEE 7
8
Sa
So
Konzertmenü mit „Daniel Holzhauser“
Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
7
8
Mo
Di
Weinprobe 7
8
Do
Fr Kulinarische Weltreise
täten vom Buffet mit Live
Cooking Station. Schauen Sie
Spaziergänge durch tief verschneite Winterlandschaften, Verbringen Sie einen spektakulären Jahreswechsel 9 Mo Weinprobe 9 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 9 Sa Konzertmenü mit „Janina Ibel“ dem Profi über die Schulter!
17,50 E p.P.
heiße Schokolade am Kaminfeuer trinken und in familiä- am idyllischen Soier See und feiern Sie auf unserer 10 Di 10 Do 10 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
rer Atmosphäre den Zauber der Feiertage genießen. legendären Silvestergala mit Live-Musik und 11 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 11 Fr Irischer Abend mit Live-Musik 11 Mo Volksliedersingen
12 Do 12 Sa Kul. Weltreise/KochEVENT »Wild & Schwammerl« 12 Di
Feuerwerk ins Jahr 2020! WINZERDINNER
13 Fr Afrikanisches Buffet 13 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 13 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik
4 Übernachtungen 5 Übernachtungen inkl. Beginn jeweils 18:30 Uhr
14 Sa Weinmenü 14 Mo Volksliedersingen 14 Do
inkl. 3/4 Verwöhnpension Lernen Sie die Winzer und
3
/4 Verwöhnpension 15 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 15 Di 15 Fr Irischer Abend mit Live-Musik
Geschichten hinter den
Galadinner am Silvestergala mit Live- 16 Mo Volksliedersingen 16 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 16 Sa Winzerdinner
exklusiven Weinen im
17 Di 17 Do 17 So Schmankerl-Brunch/Pasta-Abend/KochEVENT Parkhotel kennen.
Heiligen Abend Musik, Tanz und
18 Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik 18 Fr Kirchweih-Buffet 18 Mo Weinprobe 5-Gang-Menü. 45 E p.P.
Weihnachtsbrunch großem Feuerwerk
19 Do 19 Sa Konzertmenü „Wiener Klassik“ 19 Di zzgl. Weinbegleitung
am 25. Dezember Umfangreiches Rahmen- 20 Fr Irischer Abend mit Live-Musik 20 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 20 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 17.08.2019 / 16.11.2019
Umfangreiches Rahmen- programm (Lagerfeuer 21 Sa Ital. Abend / KochEVENT: »Oktoberfest Spezial« 21 Mo Weinprobe 21 Do
programm mit Baum mit Glühwein und 22 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend 22 Di 22 Fr Irischer Abend mit Live-Musik
schmücken, Fackel- Punsch, Candle-Light- 23 Mo Weinprobe 23 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 23 Sa Kriminal-Dinner KRIMINAL-DINNER
Schwimmen u.v.m). 24 Di 24 Do 24 So Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend Einlass ab 18:30 Uhr
wanderung, Lagerfeuer,
Weihnachtslieder singen, 25 Mi Südtiroler Abend mit Live-Musik 25 Fr Afrikanisches Buffet 25 Mo Volksliedersingen Ein Mord in den Ammergauer
Alpen?! Helfen Sie bei den
Waldweihnacht mit heißen ab 785,- 26
27
Do
Fr Herbstbuffet
26
27
Sa
So
Weinmenü
Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
26
27
Di
Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik Ermittlungsarbeiten und
Getränken u.v.m. Euro p genießen Sie dabei ein
. P. 28 Sa Konzertmenü mit „Simone Werner“ 28 Mo Volksliedersingen 28 Do
ausgezeichnetes 3-Gang-
ab 548,- 29
30
So
Mo
Schmankerl-Brunch / Pasta-Abend
Volksliedersingen
29
30
Di
Mi Bayerischer Abend mit Live-Musik
29
30
Fr
Sa
Adventsbuffet
Kabarett-Menü „Doc Tressel“
Menü. 79 E p.P.
Euro p
. P. 31 Do
10.08.2019 / 23.11.2019
6 7
ESSEN & TRINKEN I KOCHEN WEIN GAUMENFREUDEN GESUNDHEIT I F.X.MAYR KUREN TRADITIONELLE CHINESISCHE MEDZIN WOHLFÜHLEN
K
K
»KochEVENTS«
ulinarik & Wein
F
F XM trifft TCM
Das traditionelle, von vielen unserer Gäste hochgeschätzte enthalten alles, was
Heilfastenverfahren nach Franz Xaver Mayr (FXM) bekommt wir für eine gesunde
Kreative Menüs. Frische Zutaten. Ausgewählte Getränke. Modernes
Ambiente – Das perfekte Event für Gourmets und Genießer! In der »GENUSSBERATER« Gesellschaft. Wir erweitern das Angebot durch die Heilmetho-
den der traditionellen chinesischen Medizin (TCM): Akupunktur
Ernährung brauchen.
Parkhotel Kochlounge zaubern Sie zusammen mit unserem Küchen- Die Akupunktur
und chinesische Diätetik (Ernährungslehre).
chef ein ausgefeiltes 4-Gänge-Menü in lockerer Atmosphäre. Den …klingt diese Berufsbezeichnung nicht sehr viel intensiviert Ihren
Erfolg Ihrer gemeinsamen Kochkunst genießen Sie anschließend bei spannender als »Weinkellner« oder auch »Sommelier«? F.X. Mayr Medizin und TCM haben viele Gemeinsamkeiten: Sie Kurerfolg. Nutzen Sie
passender Getränkebegleitung – präsentiert von den Meistern ihres Doch! Und zu Recht, denn die Aufgabe eines verbindet die Wertschätzung der Nahrung und der Verdauung das bewährte Verfahren
Fachs! Sommeliers beschränkt sich nicht auf das Empfehlen als Wurzel unserer Energie und Gesundheit. Beide Methoden zur Unterstützung der
und Servieren von Wein. Vielmehr muss ein guter streben nach optimalem Gesundheitszustand und Wohlbefin- Kur, zur Behandlung akuter oder chronischer Krankheiten des
14.06. I 17 Uhr »Südafrikanische Küche« Wein Sommelier in der Lage sein, seine Gäste ebenfalls zu den. Sie sehen den Menschen in seiner ganzen Komplexität mit Bewegungsapparats oder für eine tiefe Entspannung bei Stress
20.07. I 17 Uhr »Meat & Greet« Whiskey Genussmitteln wie Spirituosen, Käse, Kaffee, Zigarren Berücksichtigung von Lebensumständen, Gewohnheiten, oder Schlafstörungen.
21.09. I 17 Uhr »Oktoberfest Spezial« Weißbier usw. zu beraten. Dies war die erste wichtige Lektion, Stärken und Schwächen. Beide Methoden zielen auf den Erhalt
Als ausgebildete Ärztin im Bereich der Allgemeinmedizin,
die ich in meiner Ausbildung zum »IHK-geprüften der Gesundheit ab. Gesundheit ist weit mehr als die Abwesen-
12.10. I 17 Uhr »Wild & Schwammerl« Wein Akupunktur und Diätetik der TCM sowie FXM Medizin berate ich
Sommelier«, die ich seit 11.02.2019 absolviere, lernen heit von Krankheiten. – Der Mensch, seine Ressourcen, Möglich-
Sie gerne. Wir stellen gemeinsam ein individuelles Programm für
17.11. I 14 Uhr »Eine Reise nach Fernost« Wein durfte. Natürlich steht das Thema Wein im Mittel- keiten, Ziele und Wünsche stehen bei uns im Mittelpunkt der
die F.X. Mayr Kur mit MAD (Milde Ableitungsdiät nach Mayr) oder
08.12. I 14 Uhr »Grüne Genüsse« Wein punkt, doch auch BWL, Kellerpflege, Menükunde Therapie.
für die klassische Basis-Ernährung zusammen. Die wichtige
stehen auf dem äußerst umfangreichen Lehrplan.
Menü: 89 Euro p. P. Die Idee ist, dass jeder Mensch im Laufe der Kur zu seiner Phase des Kostaufbaus, der den Übergang in Ihre normale
Anbaugebiet für Anbaugebiet und Land für Land
Die Getränkebegleitung wird separat verrechnet. optimalen Ernährung findet – gut verträglich, abgestimmt auf Grundernährung bildet, gestalten wir individuell auf Sie
erkunden wir in unserem Kurs so die Welt des Weines,
Vorlieben und Bedürfnisse. Am Ende der Kur steht eine gesunde zugeschnitten.
Anmeldung und ausführliche Infos unter: lernen klimatische, geologische und auch historische
Grundernährung: Das heißt nicht Verzicht, sondern Vielfalt, das
www.parkhotel-bayersoien.de/kulinarik/kochevents/ Faktoren kennen und verkosten natürlich auch
heißt nicht sich einzuschränken, sondern auch neue Dinge zu Ihre
passende Weine – bis zu 25 pro Tag!
wagen. Wir legen in unserer Beratung ein Augenmerk auf Dr. Sybille Novoa Lill
Auch wenn die Abschlussprüfung nochmal ein hartes regionale Nahrungsmittel. Unsere heimischen Lebensmittel
Stück Arbeit wird, freue ich mich schon jetzt darauf,
als zweiter Sommelier im Parkhotel mit Ihnen, liebe
Gäste, die Welt der Genüsse weiter zu entdecken.
Ab jetzt zubuchbar zu unseren Arrangements F.X. Mayr Classic, Luxus oder Vital
Ihr Lukas Friedel
+ TCM + Akupunktur + Ernährungsberatung TCM
(Akupunktur und Ernährung nach TCM FXM Kurangebot nach Wahl + 2 x FXM Kurangebot nach Wahl + 1 x
und FXM) FXM Kurangebot nach Wahl + Akupunktur/Woche mit ausführlichem ausführliches Gespräch, Untersuchung
2 x Akupunktur/Woche mit ausführli- Gespräch, Untersuchung und Diagnos- und Diagnostik nach TCM und FXM,
AUF GUTE NACHBARSCHAFT! Auch in der Philosophie des
Parkhotels sind Regionalität
chem Gespräch, Untersuchung und
Diagnostik nach FXM und TCM, Ernäh-
tik nach TCM Ernährungsberatung für die Zeit
während und nach der Kur nach TCM
Parkhotel & Haserhof – Eine regionale Kooperation und Frische im Speisenange-
rungsberatung für die Zeit während und FXM
Immer größer wird das Bedürfnis der Menschen, transparente bot verankert. Naheliegend
und nach der Kur nach TCM und FXM
Informationen über Nahrungsmittel und deren Produktion zu also, dass wir mit Daniel Gut geeignet, um die Gesundheit
bekommen. In Zeiten von Lebensmittel-Discountern und Haser, von dem wir bereits nachhaltig zu verbessern und um mit viel
Fast-Food-Ketten bekommen regionale Versorger wieder einen Lamm- und Rindfleisch Gut geeignet für tiefe Entspannung und Gut geeignet für eine tiefe Entspannung neuem Schwung, körperlicher und
höheren Stellenwert. So beliefern auch Betriebe in Bad beziehen, nun eine weitere Wohlbefinden während der Kur sowie während der Kur und zur Behandlung geistiger Leistungsfähigkeit den Heraus-
Bayersoien Dorfläden und Gastronomiebetriebe im Landkreis Kooperation im Lebensmittel- neue Kraft und Ausdauer für den Alltag. akuter Beschwerden. forderungen des Lebens zu begegnen.
– einer davon der benachbarte Haserhof. bereich eingegangen sind.
Landwirt Daniel Haser legt bei der Produktion seiner Lebens- »Machen und Ausprobieren!« Akupunktur und Ernährungsberatung sind ärztliche Leistungen und werden nach GOÄ (Gebührenordnung für Ärzte) durch die Praxis Dr. Novoa Lill
lautet das Credo des Haser- abgerechnet. Die Leistungen sind durch die privaten Krankenkassen erstattungsfähig. Bei Interesse und für weitere Informationen wenden Sie sich
mittel – unter anderem Eier, Suppen, Soßen, Honig und
hofs – und das passt, wie wir bitte direkt an die Praxis: sybillenovoa@gmail.com
Eierlikör – sehr viel Wert auf Regionalität: Die Basiszutaten
stammen zum größten Teil vom eigenen Hof. Er beherbergt finden, ganz hervorragend zu unserem eigenen Motto:
Bienen und hat die Wiesen um seinen Hof mit Obstbäumen »Gutes bewahren, Neues erfahren«.
bepflanzt. 350 Legehennen sowie Masthühner und eine
F.X. MAYR CLASSIC
gefährdete Rasse Waldschafe leben das ganze Jahr an der Sind Sie neugierig, was wir seit einigen Wochen vom Haserhof 7 Übernachtungen inkl. individuell verordneter Ernährung
frischen Luft, der Betrieb setzt auf ein stallloses System für bekommen? – Verbringen Sie Ihren Geburtstag nach F.X. Mayr mit ärztlicher Betreuung
gesündere und glücklichere Tiere. im Parkhotel und finden Sie es heraus! 2 x manuelle Bauchbehandlung
1 x vitalisierende Rückenmassage (ca. 20 Min.)
6 x »Aktives Erwachen«
Unsere starken Partner:
4 x Aqua-Fit
4 x Vital-Training (Qi Gong, Yoga oder Achtsamkeit)
3 x Atem-Balance
ab 899,-
Euro p
.
2 x Nordic Walking
P.
Gutschein über 5 Euro für Ovimed-Produkte
8 9
MOOR I GESUNDHEIT HEILKRAFT NATUR VITALQUELL I SCHRÖPFEN TCM HEILUNG
D
D ie Reise des Bergkiefernhochmoores
oder: Wie das Moor in die Wanne kommt
10.000 Jahre alt ist das Bergkiefernhochmoor in Bad Bayersoien, 10.000 Jahre lang hat es auf seinen Einsatz gewartet – als
S
S chröpfen – sanfte Methode, starke Wirkung
Altbewährt und wiederentdeckt im Parkhotel »Vitalquell«
Das sogenannte »Schröpfen«, eine Jahrtausende alte Therapie Dies löst eine Lockerung von Muskeln und Gewebe aus und
Moorpackung, Moorbad oder als Hauptakteur in einem der im Parkhotel entwickelten Moorrituale. Doch wie kommt das Moor aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, gehört zu den kann bei Schmerzen im Bewegungsapparat wie ein wahres
eigentlich in die Wanne? Was spielt sich ab, bis das Naturheilmittel schließlich zur Therapie verwendet werden kann? Ein Blick ursprünglichsten Heilmethoden überhaupt. Die ersten Wundermittel wirken.
hinter die Kulissen verrät das Geheimnis der »Schwarzen Daune«. historischen Belege für wirksame Behandlungen reichen bis
nach 3000 vor Christi Geburt zurück. Heute ist das Schröpfen Das Schröpfen soll jedoch nicht zuletzt die Selbstheilungskräfte
Die Reise unseres Moores eine der Moor- aufgrund seiner vielseitigen therapeutischen Effekte wieder des Körpers aktivieren und ihm dabei helfen, aus eigenen
beginnt einige hundert kabinen gescho- brandaktuell. Kraftquellen zu schöpfen. Häufig wird die Behandlung bei
Meter vom Parkhotel ben werden. chronischen Leiden eingesetzt, um mit der Therapie mehr
entfernt, einen kleinen Eine Temperatur Lebensqualität zu erlangen. Eine Linderung der Beschwerden
Feldweg entlang, beim von bis zu 43°C kann bereits nach der ersten Anwendung eintreten.
sogenannten »Moorstich«. hat das dickflüssi-
Von den drei Becken, die ge Bad jetzt, was Ergänzend zum sanften Schröpfen mit Öl empfehlen wir
dort zu sehen sind, fassen jedoch nicht Körperbehandlungen wie Akupunktur oder auch Energieübun-
die ersten beiden das wärmer empfun- gen aus unserem wöchentlich wechselnden Aktivprogramm,
bereits verwendete Moor, den wird als ein wie beispielsweise Qi Gong. Auf eine Entschlackungskur nach
das der Natur immer wieder zurückgegeben wird. Erst nach Wasserbad bei F.X. Mayr hat das Schröpfen eine zusätzlich unterstützende
zehn Jahren, wenn es sich wieder vollständig regeneriert hat, 37°C. Wirkung.
darf es wieder für Behandlungen zum Einsatz kommen. Aus Das Moor besteht zum Großteil aus Wasser. Den Rest bilden
dem dritten Becken wird das vertorfte Material mit einem Pflanzen, Kräuter und – bei uns in den Ammergauer Alpen –
Bagger auf den Anhänger eines Traktors verladen und aus Bergkiefer. Diese verleihen dem Moorbad eine so hohe Schröpfen wird bei vielen Beschwerden
abtransportiert. Dichte, dass man wie schwerelos sanft schwebt – daher die erfolgreich angewendet:
Auf der Rückseite des Bezeichnung • Rheumatische Erkrankungen
Parkhotels hat das Moor »Schwarze • Muskelverspannungen
sogar seinen eigenen Daune«. Der • Bandscheibenprobleme
Eingang. Dort wird es vom Körper wird von • Ischiasbeschwerden
»Moor-Mann« bereits wohliger Wärme
In der Alternativmedizin zählt das Schröpfen zu den ausleiten- • Asthma
erwartet, der es nach dem umhüllt, die
Abladen in eine unterirdi- Gelenke werden den Verfahren. Dabei wird in Glasglocken ein Unterdruck • Kopfschmerzen & Migräne
sche Grube schaufelt. entlastet – erzeugt und diese anschließend auf bestimmte Hautstellen • Erkältungen & Halsschmerzen
Herzstück der Moorvorberei- Entspannung aufgesetzt. So werden Durchblutung und Lymphfluss lokal • Verdauungsprobleme
tungen und Höhepunkt pur! angeregt, Stauungen gelöst und Schadstoffe sanft über die • Cellulitis
einer jeden Hausführung: Die Moor- Haut ausgeleitet.
küche! Da das Moor hauptsächlich als Das Naturheilmittel Moor reinigt und stärkt Körper,
Therapeutikum in der Wärmetherapie Geist und Seele:
Anwendung findet, wird es hier in zwei • Linderung von Schmerzen im
ALPINE WELLNESS
große Kessel gepumpt und brodelt dort, Bewegungsapparat 3 oder 5 Übernachtungen inkl. 3/4 Verwöhnpension
bereit für seinen Einsatz. An den • Hemmung von Entzündungen Arzttermin
Moortagen – immer montags, mitt- • Muskelentkrampfung
wochs und freitags – werden die
1 x Moor-Ritual
• Ankurbeln des Stoffwechsels
Wannen für die Gäste gefüllt. • Förderung der Durchblutung 1 x Rücken-Moor-Packung
Je nach Moorritual kommt ein zusätzli- • Entlastung der Gelenke 1 x Honig-Zirbenbad in der Holzblockhütte ab 4
ches Duft-Element zum Einsatz: Kamillen- • Hormonausgleich 81
Euro p ,-
2 x vitalisierende Rückenmassage . P.
blüten bei »Balance & Stärkung«, • Entschlackung
Zirbenholzspäne bei »Linderung & • Stärkung des Immunsystems
1 x Duft-Farb-Ton-Erleben
Heilung«. Die fertig vorbereitete Wanne • Entschleunigung und Entspannung Aqua-Fit und Atem-Balance an der frischen Bergluft
kann über einen direkten Zugang in • Aktivierung der Selbstheilungskräfte des Körpers
MOOR GESUND BESTE FREUNDINNEN
7, 14 o. 21 Übernachtungen inkl. 3/4 Verwöhnpension
2 Übernachtungen inkl. 3/4 Verwöhnpension
ab 1. Ärztliche Eingangs- und Schlussuntersuchung
079 1 x FreunDinner
Euro p ,- pro Woche:
. P. ein Glas Sekt an unserer Bar
3 x Moor-Ritual – wahlweise zum Thema
Verwöhnmassage für den Rücken (20 Min.)
»Linderung & Heilung« oder »Balance & Stärkung«
1 x Aqua-Fit 1 x Rücken-Fit ab 269,- Buchbar ab 2 Personen
2 x Nordic Walking Euro p
. P.
3 x vitalisierende Rückenmassage
1 x Wohlfühlbad in der Holzblockhütte
10 11
Am Kurpark 1 82435 Bad Bayersoien Tel. +49 (0)88 45- 12 0
info@parkhotel-bayersoien.de www.parkhotel-bayersoien.de
www.facebook.com/ParkhotelBayersoien
PH Betriebs GmbH I GF: Fam. Dr. Fehle-Friedel I AG München HRB 90456
Wenn Sie die »Bavarian Safari« nicht mehr erhalten möchten,
bitten wir um Mitteilung an marketing@parkhotel-bayersoien.de
Das Spiel vom Oberammergauer Passionsgelöbnis
Z
ur Einstimmung auf die Passionsspiele wird seit 1933 traditionell alle zehn Jahre das Stück »Die Pest« im Oberammergauer
Passionstheater aufgeführt. Rund 300 Oberammergauer werden auf der Bühne stehen und sich damit schon einmal ein-
stimmen auf die noch größere Aufgabe im kommenden Jahr: die 42. Auflage der weltberühmten Passion.
Das Stück „Die Pest“ erzählt die Geschichte des Tagelöhners Kaspar Schisler, der sich den Sommer 1633 über – mitten in den
Wirren des Dreißigjährigen Krieges – bei einem Bauern als Knecht verdingt. Am Kirchweihfest im selben Jahr treibt ihn die Sehn-
sucht nach Frau und Kindern zurück in sein Heimatdorf Oberammergau – vorbei an den aufmerksamen Pestwachen, die das
Dorf bislang erfolgreich vor einer Ansteckung bewahrt hatten. Doch Kaspar Schisler bringt an jenem Tag die Krankheit ins Dorf
und den Tod über 84 Menschen. In großer Not geloben die Oberammergauer, alle zehn Jahre die Geschichte vom Leiden und
Sterben Jesu aufzuführen, wenn ihnen Gott zu Hilfe käme. Der Überlieferung nach ist nach diesem Gelöbnis niemand mehr im
Dorf an der Pest gestorben.
PASSIONS
T H E AT E R
OBERAMMERGAU
2019 DIE PEST
29. Juni und 12./13./19./20. Juli und 2./3. August 2019 I 20 Uhr
Eintrittskarten unter: www.passionstheater.de
Mit den Darstellern und Musikern der 2020 folgenden Passionsspiele erleben Sie ab 28. Juni 2019 auf der einzigartigen Freilicht-
bühne des Passionstheaters die Geschichte der Entstehung der Passionsspiele – inszeniert von Christian Stückl, Passionsspielleiter
und Intendant des Münchner Volkstheaters.
Für die Passionsspiele im kommenden Jahr 2020 sind Übernachtungspakete inklusi-
ve Eintrittskarten beim Passionsbüro (www.passionsspiele-oberammergau.de) buch-
bar. Wer sich nicht auf ein Paket festlegen möchte, kann alternativ die Karten dort
erwerben und die gewünschten Übernachtungen direkt im Parkhotel buchen.
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