CityZeitHerbst 2016 - Lässige Herbst-Looks Die Must-haves der Saison - Arbeitsausschuss Innenstadt ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
CityZeit
Herbst 2016
NEU IN DER CITY
Alice Premium Döner
TASCHEN VON
TRAGWERT
Das neue Label
aus Braunschweig
Lässige
Herbst-Looks
Die Must-haves
der Saison
SO COOL
IST KLASSIK
Interview mit Sängerin
Friederike Kannenberg
EDITORIAL 3
FEINSTE NACHWACHSENDE MATERIALIEN FÜR IHR WOHLBEFINDEN.
finden Sie bei
www.natuerlich-schlafen.de
Das neue Bett Kolbe GmbH - Celler Straße 17 - 38114 Braunschweig - info@natuerlich-schlafen.de - Tel.: 0531/47215528 - Di. - Fr. 10.00 - 14.00 Uhr, 15.00 - 19.00 Uhr Sa. 10.00 - 18.00 Uhr
BEREIT FÜR
Schlafsysteme nach Maß Seniorenbetten
DEN HERBST?
Mit ein klein bisschen Weh- richtig cool aussieht. Für alle Taschenliebhaber gibt
mut verabschieden wir uns es gute Nachrichten aus Braunschweig – wir haben
Bettgestelle Boxspringbetten vom Sommer. Und freuen jetzt unser „eigenes“ Label, die neue Marke Trag-
Fotos: Braunschweig Stadtmarketing GmbH/Marek Kruszewski, Depot
uns auf den Herbst, denn der wert. Darüber hinaus stellen wir Ihnen kuscheliges
Schlafzimmer Zudecken und Kopissen kann sooo schön sein: Strick-Design vor – direkt von hier aus der Region:
gemütliche Stunden auf dem Alles dazu in unserem Artikel über Strickdesigne-
Sofa mit einem guten Buch rin Barbara von Frisch. Wer es sich gerne zu Hause
Wasserbetten Bettwäsche und Spannlaken
und einer Tasse Tee, wunderschöne Herbstspaziergän- gemütlich macht, findet in dieser Ausgabe viele An-
ge, endlich die neue Herbst-Mode shoppen, regungen und Ideen für die herbstliche Dekorati-
Kino-Abende, die Wohnung neu dekorieren … Wir on. Für alle, die gerne ausgehen, haben wir jede Men-
Lassen Sie ihren Rücken kostenlos vermessen! von der CityZeit haben jedenfalls eine ganze Reihe ge Veranstaltungstipps. Vielleicht besuchen Sie ja mal
Die Druckmessung entscheidet über Ihr Wohlbefinden! von Ideen, wie Sie den Herbst so richtig eines der Konzerte von Friederike Kannenberg, mit
zelebrieren können. der wir über Gesang und klassische Musik gesprochen
Auf über 1000m² finden Sie alles rund um den gesunden Schlaf. In unserem Modeshooting im neuen Four-Side-Ho- haben.
Wir arbeiten mit verschieden Messsystemen, um für Sie das passende tel präsentieren wir Ihnen die neuesten Herbst-Sty-
Schlafsystem zu finden. Ob Matratze, Lattenrost, Wasserbett oder Boxspringbett, les, die Iris und Dirk Nebel für uns zusammenge- Wir wünschen Ihnen einen schönen bunten Herbst!
wir finden für Sie die richtige Lösung. Innerhalb von 100 Tagen können wir bei stellt haben. Und es gibt noch mehr Fashion: Daniela
Problemen, den Matratzenkern in eine andere Festigkeit oder ein anderes Modell tauschen. von Summersby zeigt uns die neuen Key-Pieces der Olaf Jaeschke, stellv. Vorstandsvorsitzender
Saison – und vor allem, wie man sie so stylt, dass es Arbeitsausschuss Innenstadt Braunschweig e. V.
5
Nachwuchsmodels
INHALT
INHALT
HERBST 2016
gesucht! 6 Lieblingsort
C1 Cinema
Fashion
8 City Loves Ab Seite 14
Unsere Fashionlieblinge
Titelthema
10 Wohlfühltipps für den Herbst
Fashion
14 Kuschelig
Edles Strickdesign
16 tragwert
Unsere neue Taschenliebe
18 Mode-Trend
Herbst-Styles
24 Stilfragen
Prof. Dr. Susanne Robra-Bissantz
Hot Spots
26 Wie lecker!
Alice Premium Döner Titelthema
28 Jetzt was Warmes Ab Seite 10
Suppen-Bars
30 Herbst-Must-haves
Key Pieces
Living
32 So schön ist Klassik
Mezzosopranistin Friederike Kannenberg
34 Mode Special Living
Impressionen aus den Lookbooks Ab Seite 33
36 Spielen
Live escape rooms
37 Der Löwenstadt-Blog
Neue Stories aus der City
38 Veranstaltungstipps
Sie sind wahnsinnig sympathisch, keine glatte Schönheit, zwischen Herbst-Highlights
20 und 60, nicht kamerascheu und Sie möchten sich etwas dazu-
verdienen? Dann brauchen wir genau Sie! Wir arbeiten für namhafte
Unternehmen und suchen ständig neue Gesichter für Fotoshootings.
40 AAI News
casting38 41 Wiedereröffnung
Kommen Sie einfach unverbindlich und kostenlos zum Casting oder
bewerben Sie sich online unter casting38.de – werden Sie Fotomodell!
Herzog Anton Ulrich Museum
casting38.de powered by hanno keppel 42 Service
6 LIEBLINGSORT LIEBLINGSORT 7
LIEBLINGSORT
C1 CINEMA
„Kino kann enorm entspannen: Einfach mal zwei Stunden völlig
abschalten und nicht an Dinge denken, die noch erledigt werden
müssen oder belasten. Kein klingelndes Handy, keine körperliche
Anstrengung. Wo außer im Kino ist das heutzutage noch möglich?
Das abwechslungsreiche Programm im C1 Cinema bietet sicher
jedem etwas. Und wer es sich mit seiner Partnerin oder seinem
Partner erst mal im Kuschelsitz gemütlich gemacht hat, lässt sich
sicher ganz schnell mitreißen und in fremde Welten entführen.“
Danny Morgenstern
Autor, Tanzlehrer und Dozent für Moderne Umgangsformen
Foto: Nizar Fahem
und Kommunikation
8 CITY LOVES CITY LOVES 9
Lonely Cowgirl
Rauchende Colts
Einsam bleiben Sie mit diesen
coolen Schuhen von Fersengold Oder an was erinnert Sie
jedenfalls nicht lange – man wird diese Bluse mit der schwarzen
Sie darauf ansprechen. Garantiert! Schleife von Cinque?
Glam-Look
Glänzende Idee für kalte
Verliebt, verlobt … geshoppt Tage – Steppmantel
Das Must-Have für den Herbst von Marc Cain.
und Winter – cognacfarbene Le-
CITY
Tripp, Trapp
derjacke von Drykorn.
Kleine Fußstapfen oder doch
Vögelchen auf einer Stange?
Beim Muster dieses Kleides
LOVES
von Betty & Co gibt es
kreativen Spielraum. Anti-Frost-Schutz
Einkuscheln und
wohlfühlen – in die
Longweste von Rich & Royal.
Sehr geehrter Herr Mustermann
Quadratische Muster, Oversi- Hübsches Gürteltier Wir schreiben Ihnen heute, weil
wir dieses Kleid von Cinque
zed-Look, Samt, Rüschen und Edlen Glanz bringt dieser Gürtel wunderschön finden.
Schleifen, Blumentprints und von Marc Cain - in jedes Outfit.
jede Menge Lurex – das sind die
Top-Trends im Herbst 2016.
Das ist der Hummer
Leo trifft Prinzessin Der Hammer, wollten wir eigent-
Wie cool – unten Leoparden- lich sagen. Die Farbe ist aber
Muster, oben niedlicher Tüll. irgendetwas zwischen Hummer,
Von Marc Cain. Dunkelorange und herbstlichem
Rot. Von Cinque.
Gegen den Winter-Blues
Süsse Hose mit
Blüh im Glanze Blumenprint von
More and More.
Oder vielmehr:
Strahle im Glanze dieses
traumhaften Rocks mit
Blütenmuster – von Marc Cain.
Hello Sunshine
TIPP
Bringt Licht in dunkle
Alle gezeigten Marken sind bei Braunschweiger
Herbsttage – kuscheliger
Einzelhändlern erhältlich. Wo Sie welche Marken finden, dazu
Sweater von Marc O´Polo. Schlaghose Vol. 2 mehr unter www.braunschweig.de/einkaufsfuehrer oder
Fotos: Hersteller
Tippi-Top(pi) Glanzleistung im Internet unter dem Stichwort „Labelfinder“.
Ja, sie sind wieder da!
Marken von A-Z finden Sie beispielsweise unter:
Hingucker für die nächste Party: Oder waren sie noch gar nicht Edler Blazer mit glänzenden www.thelabelfinder.de/braunschweig/marken/DE/2945024.
nachtblaues Top von Vero Moda. weg? Schlaghose von Cinque. Metallic-Tönen von Rich&Royal.
10 TITELTHEMA | Wohlfühltipps für den Herbst TITELTHEMA | Wohlfühltipps für den Herbst 11
DIE GOLDENE JAHRESZEIT GEMÜTLICH GENIESSEN
WÄRMENDE WOHLFÜHLTRENDS
FÜR SEELE UND WOHNRAUM
M it kleinen Helferlein kann jeder sein Zuhause in eine herbstliche Wohlfühl
oase zaubern. Ob mit farbigen Lampions, stimmungsvoller Musik oder
einem wärmenden Heißgetränk: Der Herbst verspricht Ruhe und Gelassen-
heit. Wir haben einige Tipps, wie man es sich im eigenen Heim so richtig schön
gemütlich machen kann.
Gemütlich und geblümt lich machen. Ein farbenfroher B lumenstrauß
Kaum ein Accessoire bringt so viel aus Zinnien wird s ofort mit A ttributen wie
Leben und Farbenfreude in Ihre Woh- Glück, Fröhlichkeit und Herbst assoziiert. Die
WOHLFÜHLTIPPS nung wie Blumen. Auch in der Pflan-
zenwelt hält jede Saison ihre t ypischen
Zinnien erinnern uns durch ihre roten, gelben
und orangenen Blütenfarben an einen Herbst
FÜR DEN HERBST
Blumen bereit. Klassische Herbst- spaziergang im Wald. Wer es lieber dezenter
pflanzen sind unter anderem Sonnen- mag, es aber d ennoch gemütlich haben will,
blumen, Zinnien oder Herbst-Alpen- für den sind Herbst-Alpenveilchen die Ant-
veilchen. Sonnenblumen verbreiten wort. Sie blühen ab Oktober und eignen sich
unmittelbar gute Laune, sie blühen mit ihren weiß-, rosa- oderlilafarbenen Blü-
von Juli bis September und verbreiten tenblättern für e legante, m
inimalistische Ak-
J uhu – endlich Herbst! Nun ist Genießen angesagt: ob beim romantischen sommerliche Stimmung an tristen, zente.
grauen Herbsttagen. Farben wirken
Septemberspaziergang bei herrlich klarer Luft oder Zuhause in gemüt- sich auf unser Gemüt aus – das haben
Warm, wärmer, Taupe
Fotos: Depot, Butlers
Wissenschaftler bereits vor Jahrhun- Farben spielen in unserer Psychologie eine
licher Atmosphäre mit heißem Tee. Mit ein paar Tipps und Tricks lässt sich derten herausgefunden. Deswegen große und wichtige Rolle: Sie können
dem eigenen Heim kuscheliges Ambiente einhauchen. Wir verraten Ihnen, sind sie auch wichtig für unser Wohl-
befinden. Nur wer sich wohlfühlt,
Stimmungen erzeugen oder verändern, uns
fröhlich machen oder gar erdrücken. Für ein
wie Sie den Herbst ideal willkommen heißen. kann entspannen und es sich gemüt- warmes, gemütliches Ambiente sind dunkle
12 TITELTHEMA | Wohlfühltipps für den Herbst 13
Stimmen und gefühlvolle Texte lassen uns einfach fallen und ab
schalten. Emotionen pur bietet das kürzlich erschienene Album
„The Best Night of My Life“ von Tamara Tramell. Die Texanerin
behandelt dort die Themen Liebe und Sehnsucht auf einzigartige Weise.
Ihre unverwechselbare Stimme versetzt einen regelrecht in Trance.
Träumerisch beschreibt sie Situationen, die jede/r kennt; man fühlt sich
verstanden und abgeholt. Insbesondere geht der Song „Pledging
my Love“ unter die Haut.
Ebenfalls selbstbewusst und talentiert ist die a ustralische Sängerin
Delta Goodrem. Auf ihrem Album „Wings of the Wind“, welches
ebenfalls im Juli 2016 veröffentlicht wurde. Darin geht es nicht nur um
die ewig aktuellen Themen Liebe und Romantik, sondern auch um
Selbstfindung bzw. Selbstneuerfindung, wie in der Single „Only Human“.
Die beiden Sängerinnen sorgen mit soften Klängen g epaart mit emotio-
nalen Texten für einen optimalen Kuschelabend – allein oder zu zweit.
Auf Wolken gehen
Das Auge verwöhnen wir mit Licht und Farben, den Bauch mit
Chai-Latte und die Ohren mit Musik. Aber auch auf die Füße sollte man
– gerade in der kalten Jahreszeit – gut achten. Sie sorgen nicht nur für
Halt, Gleichgewicht und Beweglichkeit, sondern beeinflussen auch
unser Immunsystem. Kalten Füßen kann man mit kuschelig-flauschi-
gen S ocken, aber auch mit bequemen Hausschuhen entgegenwirken.
Besonders plüschige Hausschuhe wärmen gut und sorgen für einen
speziellen Wohlfühlfaktor. Heutzutage müssen Leisetretter nicht bieder
und einfach aussehen: Mittlerweile gibt es sie aus verschiedenen
Materialien, in bunten Farben, kreativen Mustern oder sogar mit g roßen
und aggressive Farben wie zum Beispiel klassisch-edel, verspielt-gemustert oder in mo- sehen (oder besser gesagt: schmecken) kann,
Disneyfiguren darauf. Ziemlich gemütlich sind Sohlen mit einem
Dunkelblau oder Rot absolut tabu. Neben Rosa derner 3D-Optik – kleine liebliche Licht- für den ist Chai Latte eine super Alternative.
Memoryschaum: Wie der Name schon sagt, „merkt“ sich die Sohle den
und Hellblau ist laut Pantone die Farbe „Warm Akzente bereichern das Gesamtbild. Den Das indische Kultgetränk besteht aus schwar- Innenarchitektin
eigenen Fußabdruck und gibt beim Auftreten leicht nach. Das hat das
Taupe“ (16-1318) die Herbstfarbe 2016. Die Herbst kann man auch mit Farbe in die zem Tee, Milch, Zucker und reichlich Gewür- Susanne Renter-Schroers,
Gefühl wie „auf Wolken“ zu laufen. So sorgt man nicht nur für warme,
Mischung aus warmen Beige- und Grautönen eigenen vier Wänden zaubern: Lampions in zen. Passend zum Herbst eignen sich Gewürze Renter Einrichtungen k uschel ige Fü ße, sonder n set z t auch mod isch ei n
verleiht einem Raum Wärme. Wände in warmen Rostbraun- oder Orangetönen wie Zimt, Kardamon, Anis, Nelken und Ing- Saskia Schildbach, Inhaberin
Statement – und das nicht nur in der kalten Jahreszeit.
„Warm Taupe“ lassen den Raum offener und verleihen dem Zuhause ein warmes, weiches wer – dass findet auch Saskia Schildbach, die Choclatte Coffeeshop
Elif Bülbül
herzlicher wirken. Ein ganz besonderer Plus- Licht, als würde die Herbstsonne an der Decke Inhaberin vom Choclatte Coffeeshop: „Für
punkt ist die Kombinierfreudigkeit der Nuan- hängen. Aber auch Pastelltöne verleihen ihrer mich sind die Chai-Getränke ein absolutes
cen: Sie lässt sich nahezu problemlos mit jeder Umgebung etwas Zartes und Filigranes: „Rosa Must-Have im Herbst. Wir selbst arbeiten
Farbe kombinieren. Weiße Möbel und Acces- und Hellblau liegen 2016 im Fokus. So werden mit hausgemachtem Chai-Sirup, welchen die
soires kommen dabei besonders gut zur graue Wohnzimmer aufgelockert. Die beleben- Kunden zu einem Tee (Chai Tea), Kaffee (Chai
G eltung. Metallische Akzente in Gold und den Trendfarben lassen auch kleinere Räume Coffee) oder schlicht mit Milch (Chai Latte)
Kupfer unterstreichen die gemütliche Wirkung freundlicher, heller und offener wirken“, trinken können. Die typischen Chai-Gewürze
des Raumes. Wer nun keine Zeit und Lust hat, erzählt Susanne Renter-Schroers, Dipl.-Ing. hinterlassen einen süß-würzigen herbstlichen
die Wände zu streichen, kann die Farbe Innenarchitektin und Geschäftsf ührerin des Geschmack.“
Fotos: Depot, Butlers, Maisons du Monde, Renter Einrichtungen, Choclatte
n atürlich auch anderweitig integrieren:
Braunschweiger Einrichtungshaus Renter Der Hype um das Heißgetränk hat vor
Mit einer kuscheligen Fakefur-Decke, einem Einrichtungen GmbH. einigen Jahren auch Deutschland erreicht.
orientalischen oder modernen Teppich und Nicht nur farblich, sondern auch vom D aher muss heutzutage kein Chai-Latte-
weiteren Dekoelemente. Nicht zu verspielt, Design her, sind Lampions eine runde Sache: Liebhaber mehr an kalten Tagen auf sein
nicht zu überladen: Eine Farbe, die viele Sie wirken im Gegensatz zu vielen viereckigen Lieblingsgetränk verzichten – auch nicht in
Geschmäcker trifft. Möbelstücken und Accessoires nicht so hart der Braunschweiger Innenstadt. Dort bieten es
und kühl – ihre Form hebt sich automatisch unter anderem das McCafé in der Packhof
Licht ins Dunkel bringen von den Möbeln ab und sorgt garantiert für passage 1 oder der Choclatte Coffeeshop
Gedämpftes Licht sorgt für eine warme Atmo- einen Blickfang, wo immer diese hängen. an der Neuen Straße 26 an. So schmeckt der
sphäre und sorgt für Wohlbefinden. Gerade So kann es draußen ruhig früh dunkel werden. Herbst!
jetzt im Herbst, wo die Wolken die Sonne
manchmal kaum durchscheinen lassen,
Von innen aufwärmen Kuschel-Pop fürs Ohr
sehnen wir uns nach Licht. Abgesehen davon, Draußen regnet es und man würde sich am Zu einem gemütlichen Herbstabend gehört
dass Licht ein gemütliches Ambiente zaubern liebsten – wie Linus von den „Peanuts“ – in natürlich Musik dazu. Ähnlich wie Farben, die
kann, ist es auch wichtig für unseren Körper. seine schönste Schmusedecke einkuscheln – unbewusst unsere Stimmung beeinflussen,
Dem individuellen Geschmack im Beleuch- doch irgendetwas fehlt. Etwas, das von in- tut das die Musik bewusst. Sie erweckt Emo
tungsbereich sind kaum Grenzen gesetzt: Ob nen wärmt. Wer Kaffee oder Tee nicht mehr tionen in uns; wohltuende Klänge, sanfte Lassen Sie sich inspirieren: Herbstliche Dekorations-Ideen von Depot.
14 TITELTHEMA | Strickmode TITELTHEMA | Strickmode 15
Klar, dass der Trockner eben- esignerin immer wieder einmal an. Darüber hinaus organisiert sie auf
D
falls Tabu ist. Auf Wunsch Wunsch Strick-Partys für zu Hause, bei der sie eine kleine, aber feine
k reiert Barbara von Frisch
Auswahl ihres Sortiments mitbringt. „So ein Abend macht allen Betei-
Strickwaren aber auch ganz ligten immer sehr viel Spaß!“ Als weiteres Standbein hat sie sich nun
nach Kundenwunsch. Gemein- auch an das Design von Schmuck herangewagt. Bisher sind das vor
sam wird besprochen, welche a llem Ohrringe und Ketten, schon bald möchte sie das Angebot aber
Farbe, welches Muster oder ausbauen. Wir sind schon sehr gespannt auf die vielen neuen Ideen!
welcher Schnitt gewünscht
wird, dann macht sich die Astrid zu Höne
Strickdesignerin an die Arbeit. Kontakt
Vieles wird von ihr sogar von Die Kollektion von Barbara von Frisch können Sie sich nach Termin-
Hand bestickt – mit Perlen, vereinbarung direkt bei ihr anschauen. Oder auf einem der nächsten
Märkte, auf denen sie vertreten ist:
Pailletten oder Kontrastgarnen.
Nach rund fünf bis sechs
Märkte
Wochen kann die Kundin ihr 3. bis 4.09.2016: Gartenfestival in Wietze,
Lieblingsstück dann in Empfang nehmen. Aber, nicht nur mit Indivi- Gärtnerei Rathe
dualität und Qualität kann Barbara von Frisch punkten. Viele der 5. bis 6.11.2016: Schönes aus der Scheune,
Strickteile sind auch überaus vielfältig einsetzbar. Der Loop-Schal lässt Hof Wietfeld, Bennebostel/Celle
sich auch als Mütze tragen, der bestrickte Schal als leichter Umhang, 26./27.11.2016 Wendeburger Weihnachtsmarkt
Capes mit Hilfe einer Brosche in verschiedenen Tragevarianten nutzen 2. bis 4. und 9. bis 11.12. 2016 Christkindlmarkt, Schloss Oelber
– an Kreativität mangelt es bei Barbara auf jeden Fall nicht.
Genau deshalb bietet sie neben dem Strickdesign auch noch anderes Adresse
an: „Für viele Kunden habe ich schon eine Style-Beratungen durchge-
führt. Wir checken den Kleiderschrank-Status, schauen, was weg soll, Barbara von Frisch Strickdesign
was bleiben kann, was fehlt – und gehen dann auch gemeinsam einkau- Braunschweiger Strasse 9 · 38176 Wendeburg
05303 - 20 15 · info@barbaravonfrisch.de
fen.“ Auch Seminare für Frauen in Führungspositionen bietet die
SCHMUCk SIlBER UHREN
Möbel Stoffe leUCHteN ACCeSSoireS berAtUNg + PlANUNg
BARBARA VON FRISCH ENTWIRFT INDIVIDUELLE STRICKMODE
© schroers-WerBUNG.de
COOL UND KUSCHELIG
M e t ro n e o m a t i k
c h a mp a g n e r
S ie suchen ein Unikat, das niemand sonst trägt? Etwas, das perfekt zu
Ihnen passt und das garantiert zu einem Ihrer Daily Basics in Herbst
und Winter wird? Dann sollten Sie unbedingt bei Barbara von Frisch he-
reinschauen. Die Strickdesignerin entwirft traumhaft schöne und herrlich Viele Modelle
neu bei uns!
warme Schals, Capes, Mützen und vieles mehr.
M
© Trüggelmann
© Poliform
eine Güte, wie soll man sich da bloß entscheiden? Ich bin zu mein Faible für Strick entdeckt. Für mich ist es ein bisschen wie Malen
Besuch im Atelier von Barbara von Frisch in Wendeburg und – nur mit Wolle. Das lässt sehr viel kreativen Freiraum und macht
staune über die große Vielfalt: Kuschelige große Capes, coole Mützen unheimlich großen Spaß!“
und Schals, Stulpen, Pullover, Ponchos und sogar Westen und Kleider In dem traumhaft schönen und von einem parkähnlichen Garten
Ta n g e n t e n e o m a t i k
hängen dort auf den Ständern. Und das in wunderbaren Farben und umgebenen Fachwerkhaus ihrer Eltern in Wendeburg eröffnete sie eiNbAUSCHräNke
© schroers-werbung.de
außergewöhnlichen Mustern, die man so sonst nirgendwo sieht. Seit schließlich ihr Atelier. Dort stehen auch ihre eigenen Strickmaschinen, NACH MASS
JAUNS
über 25 Jahren gestaltet und produziert die Strickdesignerin nun schon an denen sie jedes einzelne Teil nach ihren eigenen Entwürfen selbst
exklusive Strickwaren, die sie zunächst über Ladengemeinschaften und fertigt. „Bei mir stehen individuelle Einzelstücke, die sehr hochwertig
mittlerweile vor allem auf hochwertigen Märkten und im eigenen sind und an denen man sehr lange Freude hat“, so Barbara von Frisch.
Atelier anbietet. Besonderen Wert legt sie nicht nur auf Design und Muster, sondern
Stück für Stück hat sie ihr Business ausgebaut. Während ihrer Tätig- auch auf die Qualität der Wolle. „Ich verwende haufreundliche Merino-
J U W E L I E R
Fotos: Hanno Keppel
keit als Einzelhandelskauffrau beim einstigen Braunschweiger Kaufhaus wolle, die auch für Allergiker geeignet ist, sowie Mohairwolle.“ Alle
Rossbach & Risse am Kohlmarkt entstand das Interesse für Mode und Strickwaren sind übrigens auch leicht zu waschen: im Wollwaschgang
schon bald wurde klar: Sie möchte selbst Mode designen. An der in der Maschine zum Beispiel, anschließend schleudern und trocknen BRAUNSCHWEIG Vor der Burg 15 Fon 242140
Modeschule der Stadt Wien im Schloss Hetzendorf absolvierte Barbara lassen. „Wichtig ist es vor allem, die Stücke nur kalt, das heißt auf kei- juwelier-jauns.de Casparistraße 7 38100 braunschweig 0531 45492 renter.de
eine 5-jährige Ausbildung zur Modedesignerin. „Schon dort habe ich nen Fall bei mehr als 10 bis 15 Grad zu waschen“, betont Barbara.
16 FASHION | Taschenlabel tragwert FASHION | Taschenlabel tragwert 17
von estileo für PU beeinflusst. „Unser Lederimitat
lässt sich kaum von echtem Leder unterscheiden“,
betont Fabian. Fünf Modelle bietet das Start-up
derzeit in seinem Online-Shop an, schon bald
sollen es mehr als zehn werden. Das Trio ist sich
sicher, dass tragwert sein Sortiment langsam aber
stetig weiter ausbauen kann „Vegan ist als Trend
in Europa erst im Kommen. Und bisher gibt es
hier keinen vergleichbaren Anbieter“, weiß
Matthias.
Bleibt es denn dann auch beim Standort
Braunschweig? „Ja, die Stadt hat Potenzial, gute
logistische Bedingungen, kurze Wege, eine sehr
gute Lebensqualität“, betont Tobias. „Wir nutzen
zum Beispiel als Dienstleister auch die Lebenshilfe
Braunschweig, die sich um die Qualitätskontrolle,
Ver pack u ng u nd Versa nd k ü m mer t .
Das klappt super, denn die Mitarbeiter dort sind
sehr gründlich und zuverlässig.“ Zum Herbst hin
wird es die ersten neue Modelle – und natürlich
neue Farben geben. „Auf lange Sicht wollen wir
auch weitere Produkte anbieten, Portemonnaies
zum Beispiel“, so Matthias. Wir sind schon mega
gespannt und schauen uns gleich mal um auf
www.tragwert.com!
Astrid zu Höne
TRAGWERT HEISST DAS NEUE TASCHENLABEL AUS DER CITY 10%*
RABATT KULTURGUT-
IT-BAGS DIREKT AUS
AUF ALL
TRAURI E
NGE
SAMMLUNG
BRAUNSCHWEIG
Foto: USM Möbelbausystem Haller
W ow, wie cool ist das denn? Braunschweig hat sein eigenes Taschen-
label. Tobias Fischer, Matthias Habel und Fabian Obermann gründe-
ten das Unternehmen estileo – und kreierten die Marke tragwert. Seit knapp
einem Jahr sind die ersten Taschen des Start-ups erhältlich.
D as ist ja wohl der Traum aller Frauen – eine eigene Taschenmarke. sogar PETA-approved (PETA ist Deutschlands größte Tierrechtsorga-
Anzeige: designwargestern.de
Tobias, Matthias und Fabian haben das in die Tat umgesetzt. nisation. Anm. der Redaktion).“ Auch bei der Auswahl der Partner
Gemeinsam wollten die drei ein eigenes Unternehmen auf die Beine firmen für die Produktion stellen die drei Gründer hohe Anforderun-
stellen. Also sammelten sie Ideen, checkten die entsprechenden Märkte, gen – gute Arbeitsbedingungen gehören zum Beispiel zur
wogen Chancen und Risiken ab – und entschieden sich schließlich für Voraussetzung. Aber, auch sehr gute Materialien. „Unser veganes Leder IN DEN SCHLOSS-ARKADEN
Taschen. Mit Unterstützung und Förderung der Braunschweiger besteht aus Polyurethan (PU). Das ist zwar teurer, hat aber viele V
orteile
Zukunft GmbH konnte das Start-up schließlich seine Arbeit aufneh- gegenüber dem Polyvinylchlorid, dem sogenannten PVC, das heute bei Kompetente Beratung Große Auswahl Faire Preise
men. Und das gleich mit viel Erfolg. „Die Bilanz war von Anfang an sehr vielen Taschen Verwendung findet: Bei der Produktion von PU wird Wir nehmen uns Zeit und
beraten Sie gern mit der Erfahrung
Neben unserer großen Auswahl an
Trauringen können Sie die Ringe frei
Höchste Ansprüche in Qualität
zu fairen Preisen. Überzeugen gördelingerstraße 47
von mehr als 20 Jahren. nach Ihren Wünschen gestalten. Sie sich selbst. 38100 braunschweig
positiv – das Lager mehrfach leer“, freut sich Tobias. kein schädliches Dioxin ausgestoßen und vor allem rund 70 Prozent
loeser-braunschweig.de
Das Besondere an tragwert: Die Taschen sind nicht nur weniger Energie für die Herstellung benötigt“, betont Fabian. „Darüber
Fotos: tragwert
Platz am Ritterbrunnen 1 - 38100 Braunschweig - TEL: 0531 - 123 30 280
super-stylisch, sondern auch nachhaltig. „Die Schonung von Umwelt hinaus werden auch recycelte Materialien wie etwa Plastikflaschen
und Ressourcen ist uns besonders wichtig“, erklärt Matthias. „Wir verwendet. Auch das schont die Umwelt.“ Haltbarer, weicher in der *gültig bis zum 30. September exklusive möbel und leuchten für heim und büro.
haben uns auch ganz bewusst gegen Echtleder entschieden – und sind Haptik und vor allem geruchsneutral, auch das hatte die Entscheidung
18 FASHION FASHION 19
BLACK
IS BACK
H allo Herbst! Es wird wieder Zeit
für kuschelige Mäntel, dunkle
Farbtöne, Hüte, warmen Strick und
vieles mehr. Wie man in den neuen
Herbststyles eine richtig gute Figur
macht, hat uns Iris Nebel von der
gleichnamigen Boutique in Braun-
schweig verraten – und ein paar
richtig coole Looks für uns kreiert!
utique Nebel
Vielen Dank an die Bo
terstützung.
für die freundliche Un
Fotos: Hanno Keppel
Kleid von Two blue sisters
Schuhe privat20 FASHION FASHION 21
Hut von Rich & Royal • Tasche von Funk
Bluse von Herzensange • Hose von Cambio
Fell-Strickmantel (Wender) von Funk
Fotos: Hanno Keppel
Bluse von Rich & Royal
Hose von Cambio
Gürtel von VMP
Schuhe von Crime22 FASHION FASHION | Making Of 23
Das Team (v.l.n.r.):
Iris Nebel,
Elif Bülbül,
Till Schlüter,
Model Julia Schwark,
Bernd Schroers,
Sophie Kossack.
Adressen:
Nebel
Sack 13-14
38100 Braunschweig
0531 - 1 23 29 33
FourSide Hotel
Braunschweig
Jöddenstraße 3
38100 Braunschweig
0531 - 70 72 00
MODESHOOTING
FULL HOUSE IM FOURSIDE
M an könnte direkt meinen, das FourSide Hotel in der City hätte sich
extra für unser Herbst-Shooting aufgestylt: Warme, beerige
Farben, gemütliche Ecken, ein Kamin und ein mega-cooles Ambiente.
eppel mit U
K nterstützung von Assistent Till Schlüter starten.
Iris Nebel, die alle Shooting-Looks mit viel Stilgefühl zusammengestellt
hat, sorgt dafür, dass alles sitzt und perfekt passt. Vor allem Schwarz-,
Wow, Braunschweig hat eine stilvolle Location mehr! Und die ist Weiß- und Grautöne dominieren in ihrer Auswahl, denn diese Kombi
hervorragend geeignet für unser Modeshooting. Da holt Visagistin sieht immer edel und lässig zugleich aus. Ein weiteres Augenmerk liegt
Sophie Kossack erst mal das Equipment für Smokey Eyes hervor, denn auf dem Schmuck, den das Juweliergeschäft Jauns mit viel Liebe zum
Black ist heute der Farbfavorit. Passend zu der Location erhält Model Detail ausgesucht hat. Vielen Dank an dieser Stelle auch an das FourSide
Julia noch himbeerrote Lippen – und schon kann Fotograf Hanno Hotel, das uns so wunderbar unterstützt hat!
8
8
8
Fotos: Hanno Keppel
Tasche von Funk • Uhr von Junghans • Armbänder von Capolavoro
Fellkragen und Tasche von Funk • Hut, Cardigan und T-Shirt von Rich & Royal +O}µµÐ²8Yb
Hose von Cambio • Schuhe von Crime • Armbänder und Ring von Capolavoro
+O}µµÐ²8Yb
+O}µµÐ²8Yb
²8µO}Ébu
²8µO}Ébu
²8µO}Ébu24 FASHION | Stilfragen FASHION | Stilfragen 25
gut zusammenarbeiten – ganz anders als in
normalen organisationalen Hierarchien. Und
das versuche ich, tatsächlich zu leben. Ich habe
einen phantastischen Lehrstuhl mit unglaub- > EIGENSINNIG, EIGENWILLIG
lich motivierten Mitarbeitern, die vollkommen
eigenständig und verantwortungsvoll eigentlich ABER TROTZDEM NICHT
alle Aufgaben, die anfallen, erledigen.
UNANGEPASST <
Wir würden Sie sich selbst und Ihren Klei-
dungsstil beschreiben?
Eigensinnig. Eigenwillig aber trotzdem nicht mich wohlzufühlen und, so meine ich, Was waren Ihre größten Modesünden?
unangepasst und immer mit dem Ansinnen, ohne große Kapriolen. Aber auf keinen Fall so, In den siebziger Jahren hatte ich diese Hosen
irgendwie gut auszusehen. So, dass die Klei- „wie man es macht“, typisches Kostüm ist aus Breit-Schmal-gemischt-Cord. Glänzend,
dung mich kleidet – zu mir passt, dazu, wie Fehlanzeige, ebenso bei typischen Pumps, oder knalleng und in verschiedenen Farben. Gru
ich auftrete ... Und ich bin durchaus auch ein die typische Jeans-weiße-Bluse-Blazer- selig. Und in den Achtzigern waren wir unange-
bisschen spießig. Schuhe, Gürtel, Tasche und so Geschichte. Praktisch und für den ganzen passt – mit gebrauchten Bundeswehrhosen, die
müssen schon farbig zu allem anderen passen. Tag – von der Vorlesung über Schreibtischarbeit wir zum Leidwesen unserer Mütter in der
Der Trick ist jetzt allerdings, dass die Taschen und Besprechungen bis zu der Abend Waschmaschine in verschiedenen Farben
immer zum Lippenstift passen – und der ist veranstaltung. Ich habe nicht die Zeit und die gefärbt haben. Das war auch im Wesentlichen
schon seit längerem immer orange. Nerven, mich mehrmals umzuziehen oder selten – aber nicht wirklich schön.
a llzuviel Zeit mit einer Kleidungsauswahl
> STILFRAGEN
Was tragen Sie am liebsten in Ihrer Rolle als zu verbringen. Allerdings bleibe ich morgens Wie lautet Ihr Tipp, um einen eigenen Stil
Institutsleiterin, was im Privaten? immer so lange im Bett, bis ich weiß, was zu finden?
Tatsächlich habe ich keine zwei getrennten ich anziehe. Sonst ziehe ich mich zig Mal Wie bei allem im Leben sollte man sich einfach
K leidungsschränke für privat und beruflich. um und der Inhalt des Kleiderschranks liegt nicht verbiegen – oder verbiegen lassen.
Eher genau nach Situation, so, wie ich denke, um mich herum. Christian Göttner
IM GESPRÄCH MIT PROF. DR. SUSANNE ROBRA-BISSANTZ
Perfekte Räume und Service
„EINFACH NICHT VERBIEGEN LASSEN“
info@photomuseum.de • www.photomuseum.de
für Ihre Feiern & Events
Frau Robra-Bissantz, Sie leiten das Institut wie man gute Dienstleistungen mit Apps, heute für Möglichkeiten gibt: Dinge, die man
für Wirtschaftsinformatik an der TU. Was S ervices und Produkten schafft, unter verschie- nicht mehr braucht, gibt man weiter, anderes, Txema Salvans
umfasst dieser Bereich, womit befassen Sie
sich und was fasziniert Sie an daran?
denen Unternehmen kooperiert und wie man
gemeinsam gute Ideen entwickelt etc.
wie ein Auto, kann man sich teilen – man kann
sich ansehen, wie Schminktipps funktionieren
Spain – Based on a True Story
Wir kümmern uns seit Jahren um das, was Und das in einer Realität, die gleichzeitig auch oder wie ein b estimmter Look bei wem aussieht
jetzt „digitale Transformation“ heißt. Mit „online“ ist. – das ist doch eigentlich nichts Schlechtes. Und
Computern, Smartphones und Vernetzung än- es führt, so sehe ich das, nicht dazu, dass man 02.09. – 25.09.2016
dern sich Produkte, Märkte und Organisatio- Viele Menschen präsentieren sich und ihren vereinsamt oder verdummt – nein, wir lernen
nen. Wir analysieren, warum das so ist und was Stil auf Social-Media-Plattformen wie Face- immer besser, reale und virtuelle Welten mit ih-
Kunden, Mitarbeiter oder Organisationen in book, Instagram und Snapchat. Was halten ren jeweiligen Vorteilen zusammen zu erleben.
Zukunft gut finden – und dann versuchen wir, Sie davon? Helmstedter Str. 1 • D–38102 Braunschweig • Geöffnet: Di – Fr 13 – 18 h, Sa + So 11 – 18 h • Führungen: So 16 h
dafür neue Konzepte zu entwickeln und sie Naja – das ist heute eigentlich das ganz normale In der Wirtschaftsinformatik geht es ja im-
auch tatsächlich zu programmieren und live Leben. Ebenso, wie man früher eben nur in re- mer auch um das Optimieren von Vor
zu schalten. alen Räumen Menschen getroffen, besucht und gängen. Wie wirkt sich das auf Ihr Privatle-
Transparente
Mich interessiert IT tatsächlich immer dann, miteinander gesprochen oder etwas gemeinsam ben aus? Innovationen
wenn man darüber nachdenkt, wie Menschen getan hat, kann man das heute auch virtuell. Oh – das muss nicht sein. Wirtschaftsinforma- Ausgezeichnete Location: taghelle Veranstaltungsräume,
damit umgehen – in der Arbeit aber insbeson- Und genauso, wie man früher entschieden hat, tik macht nicht nur Prozesse – ich wurde schon bis 200 Personen, modernste Technik und bester Service
dere auch als Kunde oder als Bürger in verschie- was man wie tut, so entscheidet sich jeder auch zitiert damit, dass ich Prozesse doof finde ... Ich Cool, fresh & trendy: Rudas Restaurant und Rudas Bar
denen Lebensbereichen – Einkaufen, Probleme heute. Natürlich sind sehr viele Möglichkeiten stehe auf Kooperation, auf Zusammenarbeit
lösen, Freizeit gestalten, Reisen, Kochen oder dazu gekommen – aber das ist auch eine neue oder gegenseitige Unterstützung, die mit den
auch politische Meinungen beitragen. Mich Qualität: man kann sich online zu Themen aus- Medien, die wir heute haben auch sehr gut
© SCHROERS-WERBUNG.DE
fasziniert, wie sich unser ganzes Leben geändert tauschen, zusammenfinden, in Kontakt bleiben unterstützt wird. Kooperation ist gar nicht ein-
FOURSIDE HOTEL BRaUnSchweIg
hat und auf welche Angebote man zum Beispiel oder sich auch präsentieren. Das mag nicht je- fach. Man braucht gemeinsame Ziele, Ver
Foto: Holger Isermann
Jöddenstraße 3 welfenhof
über das Smartphone zugreifen kann. Und der. Und genauso, wie man auch im offline-Le- trauen, man muss Verantwortung übernehmen 38100 Braunschweig
wenn man sich nun auf die Seite des Angebots, ben entscheiden muss, wie man gut zusammen- und immer sehr darauf aufpassen, dass man Fon 0531 70 72 00
Wiesenweg 8, 38122 BS
der Wirtschaft und Gesellschaft stellt – dann leben kann, muss man das auch heute auch. das beim Gegenüber nicht zerstört. Aber in Tel. (05 31) 4 92 04 www.fourside-hotels.com
ist unglaublich interessant herauszukriegen, Aber wenn man einmal daran denkt, was es einer kooperativen Beziehung kann man sehr www.schwarzeglas.de26 HOT SPOTS | Alice Premium Döner HOT SPOTS | Alice Premium Döner 27
Unternehmens ECE aus Hamburg sind, mit denen wir deutschlandweit
Shops planen, haben wir in diesem Zusammenhang den Standort
Braunschweig analysiert und uns anschließend darum beworben“
erläutert Erdogan. Nicht nur auf die Qualität der Speisen, sondern auch
auf das Interieur legt die Leonardo Gastro Group wert. Alice Premium
Döner b esticht mit einer edlen Einrichtung, die vom renommierten
italienischen Architekten Carlo Fillipi designt wurde. Helles Olivenholz
trifft auf weiße, hochwertige Stühle – der cleane, moderne Look schafft
eine Atmosphäre, in der man gerne is(s)t. Die große Theke bietet einen
umfangreichen Überblick über die frischen Zutaten, die für die Zube-
reitung der Speisen benötigt werden. Größere Gruppen finden auf Holz-
bänken mit metallischen Details aus Chrom platz. Um optisch ein wenig
orientalischen Flair ins Restaurant zu bringen, wurde eine Wand mit
Ornamenten verziert. Alice Premium Döner legt aber nicht nur wert auf
Design, sondern auch auf Personal und Service – sogar eine eigene
„Döner Akademie“, in der die Mitarbeiter intern für drei bis sechs
Monate geschult werden, wurde ins Leben gerufen.
Für die Zukunft wünscht sich Erdogan: „Wir planen Erweiterungen
der Produktgruppen, wir überlegen uns auch, Bio zertifiziertes Fleisch
anzubieten. Es gilt auf jeden Fall, Trends in der Gastronomie und
Branche zu beobachten und zu analysieren, aber letztendlich ist das
wichtigste, auf die Wünsche der Kunden einzugehen.“
Mit Premium Qualität und Interieur wird Alice Premium Döner uns
ab Herbst 2016 verwöhnen. Wir sagen im Vorfeld: Afiyet olsun! So sagt
Olivenholz trifft auf Chrom – entworfen wurden die Restaurants man „guten Appetit“ in der Türkei.
vom italienischen Desginer Carlo Fillipi. Elif Bülbül
ALICE PREMIUM DÖNER IN DEN SCHLOSS ARKADEN
DÖNER ALS
REWE.de/regional
FRISCHE AUS DEINER
REGION
DELIKATESSE Tun Sie sich und Ihrer Region etwas Gutes. Mit
Produkten aus regionalem und lokalem Anbau.
Regionale Produkte stammen aus Ihrer Region
und schonen dank kurzer Lieferwege die Umwelt.
Lokale Produkte kommen direkt von nahegelegenen
Trendige
Einstärkenbrillen
*
G
Bauern und Kleinbetrieben in unsere Märkte.
ute Nachrichten für alle Döner-Fans: Ab Herbst 2016 können wir den Entdecken Sie jetzt die vielen regionalen
und lokalen Produkte in Ihrem REWE Markt.
Kultsnack als Edel-Variante in Braunschweig genießen! In den Schloss- Trendige
Gleitsichtbrillen
Arkaden eröffnet Alice Premium Döner – und zeigt uns, dass der Klassiker
€129,-
Braunschweig/Weststadt, Lichtenberger Str. 51
Montag - Samstag von 7 bis 23 Uhr
Braunschweig, Wendenring 1-4
Montag - Samstag von 7 bis 24 Uhr. *
jede Menge Potenzial für ganz besondere Geschmackserlebnisse hat. Und noch 8 weitere Male in Braunschweig. In vielen Märkten Montag - Samstag bis 22 Uhr
für Sie geöffnet. Bitte beachten Sie den Aushang in den Märkten.
ab
E r liegt gut in der Hand, ist schnell zubereitet und trifft nahezu jeden
Geschmack: Der Döner bringt uns nicht nur ein stückweit türkische
Esskultur nach Deutschland, er ist auch neben der italienischen Pizza
die für alle Alice-Premium-Döner-Filialen zuständig ist. Mit besonders
ausgewählten Zutaten, die für Qualität und Frische stehen, und spezi-
ellen Zubereitungstechniken – wie das Garen des Fleisches am offenem
Nutzen Sie unseren kostenlosen Vorortservice!
Vereinbaren Sie einen Termin mit uns! Moderne Kaminöfen schonen die Umwelt und sparen bares Geld.
die beliebteste Fast-Food-Speise der Deutschen: Rund 400 Millionen Feuer – soll aus dem Fast-Food-Döner eine echte Delikatesse entstehen.
Döner werden jährlich in der Bundesrepublik verspeist. Schon im Doch, was unterscheidet den Alice Premium Döner von anderen?
f ü h l e n in den
19. Jahrhundert wurde der heutige Snack von Sultanen im Osmanischen „Unser Pide D öner (Anmerk. d. Red.: Pide kommt aus dem Türkischen
Woh l ä n den!
4 W
eigenen
Reich verzehrt; Das Rezept haben türkische Einwanderer in den siebzi- und bedeutet Fladenbrot) unterscheidet sich dahingehend, dass wir
ger Jahren nach Deutschland mitgebracht und eine neue Kultspeise unsere Gäste immer wieder mit neuen Kreationenbegeistern möchten. Kompetente
ir
entstand: der Döner! Wir bieten saisonal wechselnde Salate, Früchte, gegrilltes Gemüse,
f i n a n z ieren w und
Bisher bekannt als ein schneller, günstiger Imbiss, will Alice spezielle Toppings oder sogar Steakfleischspieß aus Nebraska an, wie Gerne schofen
! individuelle
Fotos: Alice Premium Döner
e n W u n Beratung
Premium Döner erstmals in Braunschweig eine qualitativ hochwertige beispielsweise in unserer Düsseldorfer Filiale. Eine ganz große Rolle Ihr *inkl. Kunstoffgläser, Superentspiegelung und Kratzschutz
Version des Döners anbieten: „Der Döner gehört sicherlich zur spielt natürlich Frische und Qualität bei uns“, erläutert Ali Erdgoan.
Weitere Infos auf www.becker-floege.de/angebot oder in den Geschäften
türkischen Esskultur, aber wir freuen uns darüber, unseren Gäste in Das erste Alice-Premium-Döner-Restaurant wurde in Düsseldorf in Filiale der Kaminland Handels GmbH Oldenburg
einer kosmopolitischen, ungezwungenen Atmosphäre einen leckeren der Königsallee im Jahr 2011 eröffnet; im Herbst 2016 ist es dann auch Hansestr. 71 | 38112 Braunschweig
Tel.: 0531/2 39 55 44 | Fax: 0531/2 14 51 66
Döner und tolle Gerichte anbieten zu dürfen“, so Ali Erdogan. in Braunschweig so weit: „Wir haben unser Konzept sozusagen erst braunschweig@kaminland.de | www.kaminland.de becker + flöge GmbH · Lister Meile 3 · 30161 Hannover
Gf.: Dipl. Ing. M. Thöne-Flöge, K. Flöge · Amtsgericht Hannover HRB 0759, Ust-Id-Nr.: DE 115693183
Geschäftsführer der in Düsseldorf ansässigen Leonardo Gastro Group, einmal ‚Zuhause‘ getestet. Da wir Mietpartner des Shopping-Center28 HOT SPOTS | Suppen-Bars HOT SPOTS | Suppen-Bars 29
Das neue Nachrichtenportal für die Region.
Wissen, was passiert: Jetzt im Newsstream!
Tattoos und gute Laune:
Anna Wärmer, Mitarbeiterin
bei bellybuttonfood
BRAUNSCHWEIGER SUPPEN FÜR JEDEN GESCHMACK
s
FRISCHE ZUTATEN
UND GANZ VIEL LIEBE
er wiewa
S
#w
uppen erfreuen sich ganzjährlich großer Beliebtheit. Laut Deutschem
Suppeninstitut werden in Deutschland pro Einwohner 100 Teller Suppe
im Jahr verzehrt. Viele davon auch in Braunschweiger Lokalen und Restau-
rants. CityZeit hat einige davon besucht und gut gelöffelt.
D ie stylische und trotzdem gemütliche Suppenbar Ut’n grooten Pott
befindet sich im Herzen Braunschweigs und serviert ihren
Besuchern ein buntes Programm. Vor dem Eingang kündigt eine Tafel
sprungen sein: Die Möbel und A ccessoires folgen dem Upcycling-Trend,
bei dem aus Materialien, die eigentlich entsorgt werden würden, Neues
kreiert wird. Auch Secondhand-Einrichtung und Europalettenmöbel
die Tagessuppe an, Tafeln im Inneren weisen zudem regelmäßig auf eine geben dem Suppenlokal seinen ganz eigenen Charme. Die Symbiose aus
vegetarische und manchmal eine vegane Suppe hin. Dabei richtet sich Holz und Beton greift aktuelle Wohntrends auf und die Liebe zum Detail
das kulinarische Angebot immer nach saisonal v erfügbaren Lebensmit- zeigt sich bis in die Servierschälchen.
teln. Helle Farben mit dunklen Akzenten wie Tresen und Tafeln sorgen Unweit davon entfernt liegt das Restaurant Brodocz, beheimatet in
für ein modernes und b ehagliches Ambiente. Das Angebot des Ut’n einem idyllischen Fachwerkhaus mit gemütlichem, begrünten Außen
grooten Pott umfasst cremige wie deftige Suppen und bietet so das bereich. Inhaber Ralf Brodocz legt seit 2012 Wert darauf, tierische
R ichtige für jeden Suppengeschmack. Geschäftsführer Andreas Lebensmittel ausschließlich in Bioqualität zu verarbeiten. Im Innenbe-
Weichelt, der zugleich Betreiber eines Wurstwarenstandes ist, erzählt: reich treffen rustikale Wände auf moderne Einrichtung und schaffen
„Nach den meisten Markttagen sind oft noch Fleisch und Wurst übrig, eine stilvolle Atmosphäre. Aktuell bietet die Speisekarte vier Suppen an,
die am Tag darauf nicht mehr v erkauft werden können, aber zum Weg- von denen – bis auf die T agessuppe –alle vegetarisch sind. „Besonders
werfen zu schade sind. Daraus entstand die Idee, Eintöpfe und Suppen beliebt ist die Karotten-Zitronensuppe mit frischem Koriander. Doch
daraus zu machen. So kam es zu dieser Suppenbar. Die Gäste schätzen auch Schärfefans kommen auf ihre Kosten. Ihnen empfehle ich unsere
die Vielfalt von fünf verschiedenen Eintöpfen am Tag und mögen am scharfe karibische rote Linsensuppe“, freut sich Ralf Brodocz und bringt
liebsten die wechselnden Tages- und Wochenangebote.“ Was sind die damit einen Hauch karibischen Flairs nach Braunschweig.
w ichtigsten Zutaten einer Suppe? „Frische Zutaten und ganz viel Liebe.“
Seit Juli 2015 erweitert das Bellybuttonfood die Suppenauswahl der Kristina Künnemeyer
Braunschweiger. Ansässig ist das Lokal in der Dompassage neben der
Touristinfo. Inhaberin Monika Szpiech, die vormals die Salat- und Adressen:
Fotos: Elif Bülbül
Suppenbar LorVel führte, serviert ausschließlich ökologisches E ssen. Ut’n grooten Pott bellybuttonfood
So versprechen die Zutaten aller Speisen, ökologisch, saisonal, regional, Kohlmarkt 20 Kleine Burg 15
vegetarisch, vollwertig und fair gehandelt zu sein. Was das Interieur Restaurant Brodocz Auch als App
a ngeht, könnte Bellybuttonfood einem hippen Wohnmagazin ent Stephanstraße 2
und bei Facebook. aktuell. regional. informiert.30 HOT SPOTS | Key Pieces HOT SPOTS | Key Pieces 31
DIE
KEY-
PIECES
FÜR DEN
HERBST
D as Team von
Summersby
hat für uns die
wichtigsten Must-
haves der Saison
zu coolen Looks
zusammengestellt.
Vielen Dank an
Fotos: Hanno Keppel, Hersteller
Model Karin Grunow
für die Präsentation.
Hose: SET Rollkragen: Drykorn Pullover: Drykorn Jeans: Cambio
Bluse: SET Hose: Cambio Rock: Rinascimento Strickmantel: SET
Mantel: Rich & Royal Jacke: SET Jacke: Drykorn Rollkragen: Drykorn
ersby- Tuch: Passigatti Schal/Tuch: Passigatti
Die Summ aniela
en: D
Stylistinn
y in der
un d Je n n .
r der Burg
Filiale Vo Cropped Flares
Anklänge an die
Rollis und
Seventies zeigen
Blumenprints
An Rollkragen und floralen
sich auch in der
Mustern geht im Herbst
neuen Herbst-Fashion
kein Weg vorbei. Wir geben
wie zum Beispiel an
dieser schönen Kombi
Oversized Look
dieser Hose mit Lang, länger, lässig. Das ist das
ein dickes „Like“.
sogenannter Cropped-Form, Motto für den Herbst – zum Beispiel im
der verkürzten Länge mit Military-Grunge Strickbereich.
leicht ausgestelltem Bein. Military-Jacken und -Mäntel Long-Cardigans lassen sich
Sie lässt sich am besten gehören zu den Must-haves perfekt zu den vielen Musterungen,
mit Ankle Boots kombinieren. der Herbst und Winter-Saison. Karos, Animals und
Farblich spielt dabei Dunkelblau rustikalen Jaquards tragen.
eine große Rolle sowie
goldige Knopfdetails.32 LIVING | Friederike Kannenberg LIVING | Friederike Kannenberg 33
derike nicht nur in der Übungszeit, sondern auch im Alltag. „Die Im November 2016 ist ein Richard Wagner –
Musik wird zu einer Art Droge und die Aufführung manchmal auch Mathilde Wesendonck – Projekt geplant:
zu einem Rausch, weil man ganz im Moment sein kann und muss.“ „Meine erste und einzige Liebe“ (Der Termin steht noch nicht fest)
Trotz der Konzentration auf die Klassik bleibt Friederike Kannenberg
offen für Neues: „Ich könnte mir sogar vorstellen, auch einmal Pop zu CDs
singen.“ Wir sind gespannt, wann sich die erste Band bei ihr meldet
Robert & Clara (Eine verbotene Liebe)
– und freuen uns schon auf ihre nächsten Live-Auftritte. Nähere Infos: www.jpc.de/jpcng/classic/detail/-/art/friederike-
Astrid zu Höne kannenberg-robert-clara/hnum/8357934
Ich will mehr! Ich will mehr!
Einfach mal reinhören! Nähere Infos: www.jpc.de/jpcng/classic/detail/-/art/ich-will-
Sie möchten Friederike Kannenberg live hören? Hier finden Sie die mehr/hnum/6103290
nächsten Termine und Veranstaltungen. Auch zwei CDs hat Friederi-
ke bereits veröffentlicht. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, die Kontakt: mezzosoprano@gmx.net
Solistin auch für private Engagements zu buchen. ram Musikproduktions GmbH: 0531 - 2 33 55 66
Konzerte und Veranstaltungen in der Region
n!
4. September 2016, 11 Uhr, Stadthalle Gifhorn
Benefizkonzert mit dem Philharmonic Volkswagen Orchestra mit
Musikgenuss gewinne
ederike Kannenberg
Arien aus Oper, Operette und Musical. von sechs CDs von Fri
Wir verlosen je eine pte mber 2016 eine
uns bis zum 30. Se
unter allen Lesern, die be rg“ an ma gazine@bzv.de
ort „Kannen
23. September 2016, 18 Uhr, St. Johanniskirche Braunschweig E-Mail mit dem Stichw CD „Robert & Clara“
Sie an, ob Sie an der
„Paris mon amour“ mit Iouri Kriatchko, Klavier und Akkordeon. Liebe, senden. Bitte geben hr! “ interessiert sind.
mehr! Ich will me
Leidenschaft und Impressionen. Musik u. a. von Chopin, Fauré, oder der CD „Ich will
Massenet und Bizet.
PELZDESIGN
DIETER SCHEIBE
IM GESPRÄCH MIT MEZZOSOPRANISTIN FRIEDERIKE KANNENBERG -Kürschenmeister-
EIN LEBEN FÜR DIE MUSIK So wird Ihr
alter Pelz leichter
Beratung bei Scheibe-Design Meister-Atelier
F riederike überzeugt nicht nur mit einer wunderschönen Stimme,
sie ist ein musikalisches Multitalent – und will dem klassischen
Gesang zu mehr Popularität verhelfen. Sie singt Lieder, Opern-Arien,
nahm sie Gesangsunterricht bei einer russischen Sängerin, begann
mit k leinen Canzonen, aber schon bald auch mit Opern-Arien. Di. – Do. 10 – 17 Uhr
und nach Vereinbarung
Klassik – leicht und locker präsentiert
Chansons oder auch mal Jazz-Songs. Im Team ist Friederike mit Zugang nur noch über Schild 2,
Sprecher/in und Pianist/in sowie weiteren Musikern mit eigenen
Programmen auf Liederabenden unterwegs; sie singt auf Konzerten,
Die Menschen für die Klassik begeistern, das liegt Friederike Kan-
nenberg ganz besonders am Herzen. „Gemeinsam mit meinem Text-
Braunschweig
Telefon 05 31 . 4 52 82
KUNST IST WENN DAS AUGE DAS HERZ BERÜHRT.
bei Festivals oder privaten Engagements. Und das ist noch nicht alles: gestalter Heinrich Ullmann entwickeln wir spezielle Programme für www.scheibe-design.de
Sie spielt außerdem Klavier und Cello, gibt selbst Unterricht – und Konzerte und CDs, bei denen wir die Musik in Geschichten verpa- Skulpturen
trainiert ihre Stimme täglich zwei bis drei Stunden lang. „Kunst cken. So kommt die Klassik unterhaltsam und kurzweilig daher“, er- Originale
ist schön, macht aber viel A rbeit“, zitiert sie Carl Valentin. klärt die Mezzosopranistin (Bezeichnung für Sängerinnen, die eine Bilder Elvira Bach
mittlere Stimmlage singen). Arien, Lieder, Chansons, ein Sprecher, Ausstellung 9.9. - 7.10.2016 Schuhstraße 42
Auf dem Weg zur Gesangskarriere der die L ieder ankündigt, die Geschichte hinter dem Stück erklärt, Grafiken 38100 Braunschweig
Schon früh begann ihr Leben mit der Musik – in einem Elternhaus, durch das Programm führt sowie hochkarätige Musiker am Klavier Rahmungen Fon 0531 243120
in dem Friederike und jedes ihrer vier Geschwister zwei Instrumente und weiteren Instrumenten – das sind die Zutaten für die erfolgrei- Kunstberatung mail@galerie-jaeschke.de
spielte und Besuche in Theater oder Oper schon für die Kinder selbst- chen L iederabende. Friederike: „Ich möchte dieses Glücksgefühl, das galerie-jaeschke.de
verständlich waren. In Lübeck studierte sie später an der Musikhoch- die Musik in mir auslöst, mit den Zuschauern teilen.“
schule Cello und Klavier – und begann bereits, Sänger und auch Um genau dieses Glücksgefühl transportieren zu können, sind
Fotos: Friederike Kannenberg
Instrumentalisten zu begleiten. Die Initialzündung für ihre Karriere a llerdings im Vorfeld eines jeden Auftritts sehr viel Disziplin und
als Sängerin war schließlich die Bekanntschaft mit der bekannten Übungszeit erforderlich. „Ich möchte etwas Perfektes schaffen, den
© schroers-Werbung.de
deutschen Opern- und Liedsängerin, Intendantin und Regisseurin Zuschauern ein wunderbares, nicht alltägliches Erlebnis bieten. Es ist
Brigitte Fassbaender. Sie hatte Friederike eingeladen, zu ihren wie ein innerer Ruf. Daran arbeite ich jeden Tag. Je einfacher und
Meisterkursen Sänger zu begleiten, und erklärte ihr, dass sie einen leichter etwas auf der Bühne erscheint, umso länger und intensiver
wunderbaren „ Sängergaumen“ habe. „In diesem Augenblick war der war meistens die Vorbereitung.“ Die Suche nach dem richtigen Klang,
Funke gezündet“, sagt Friederike. Auf Empfehlung von Fassbaender dem musikalischen Bogen, dem idealen Ausdruck – er begleitet Frie-34 LIVING | Mode Special LIVING | Mode Special 35
Vero Moda Marc Cain Cinque Marc Cain
Marc Cain
Marc Cain
Cinque
IMPRESSIONEN
AUS DEN
LOOKBOOKS Gant Diamond Gant
Cinque
TIPP
D
Betty & Co.
ie Trends für den Herbst stehen fest: Jacken, Mäntel, Westen und
Alle gezeigten Marken sind bei Braunschweiger Einzelhändlern
Pullover werden jetzt gaaanz lang getragen, Samt, Schleifen und erhältlich. Wo Sie welche Marken finden, dazu mehr unter
Rüschen zeigen sich allenthalben, Blumenprints bringen Farbe ins Spiel. www.braunschweig.de/einkaufsfuehrer oder im Internet
Karos sind in allen möglichen Varianten erhältlich und: Die Disko- unter dem Stichwort „Labelfinder“.
Mode der 70er Jahre ist wieder da. Lurex setzt metallische Akzente und Marken von A-Z finden Sie beispielsweise unter:
ist in Form von Kleidern, Röcken und Oberteilen mit von der Partie. www.thelabelfinder.de/braunschweig/marken/DE/2945024.
Fotos: Vero Moda (oben links), Hersteller
Auf gar keinen Fall fehlen darf im Kleiderschrank das Cape – in
diesem Jahr bitte als „extended Version“, die sogar bis zum Boden
reichen kann. Auch die Streetwear ist in diesem Herbst zu sehen – Hoo- Glabbal – Die Zehenstegsandalen nach Maß
– bequem wie Ihre Maßeinlagen
dies sind ebenso en vogue wie Baggy Pants und alles, was als von der – passend zu Ihren Füßen
Sportmode inspiriert ist. Rot dominiert die Saison deutlich – in allen – Wählen Sie die Farbkombination.
Ihr Spezialist für Maßeinlagen nach 3D-Scan,
Varianten vom Weinrot bis hin zu Hellrot – dicht gefolgt von orthopädische Schuhe, Schuhänderungen,
Finn-Comfort-Schuhe in Braunschweig.
Orangetönen und Varianten in Rosé. Wir haben mal in den Lookbooks
Orthopädie-Schuhtechnik Andreas Schulz
der Labels gestöbert und ein paar unserer Styling-Lieblinge rausgesucht! Leonhardstraße 60, 38102 Braunschweig
Cinque Opus Info-Telefon 0531 72544 · www.orthopaedie-schuhtechnik-schulz.de
Astrid zu HöneSie können auch lesen
