D e im Grünen HERZLICH WILLKOMMEN! HARTELIJK WELKOM! - TÄGLICH FRISCHER REGIONALER MITTAGSTISCH - Bauernhofcafe Binnenheide
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HERZLICH WILLKOMMEN!
HARTELIJK WELKOM!
e Au s z eit
Dein rünen
im G
Ausgezeichnet von der
Landwirtschaftskammer TÄGLICH FRISCHER
Nordrhein-Westfalen 2018 REGIONALER MITTAGSTISCH
Willkommen
JETZT NEsUe !mit Cocktailbar
Chillout-Wie
Unsere neue m K in derspielplatz
und n e u e
Liebe Gäste,
ich freue mich, Sie in einem der ersten und ältesten Bauernhofcafés am Niederrhein
begrüßen zu dürfen.
Ihr Gastgeber
„Gastronom aus Leidenschaft trifft auf
fast 20-jährige Erfolgsgeschichte mit Herz.“
Maria und Josef Pellander, echte Niederrheiner, übernahmen 1981 den elterli-
chen Bauernhof, um ihn in dritter Generation weiterzuführen.
Unter Ihren Händen entwickelte sich der Kleinbetrieb, angefangen mit der
Schweinezucht, zu einem florierenden Mittelstandsbetrieb in der Milchwirt-
schaft. Nachdem die beiden Kinder der Pellanders aus dem Haus waren und
Marias Idee von einem eigenen Cafe immer mehr zu einer Passion wurde, ent-
schieden sie sich nach drei Generationen, den Betrieb zu verpachten.
Das Fundament für Marias Traum war gelegt. Aus den alten Schweinestallun-
gen wurden Gasträume mit gemütlicher „Wohnzimmeratmosphäre“.
Am 23. August 1998 eröffneten Josef und Maria das Bauernhofcafé Binnen-
heide – eine neue Lebensaufgabe oder wie Sie selber zu sagen pflegen: „Unser
drittes Kind war geboren“.
Öffentliche Anerkennung bekamen sie 1999 mit dem Marketingpreis der Stadt
Kevelaer – als eines der ersten Bauerncafés am Niederrhein. Kurze Zeit später
wurde das Bauernhofcafé Binnenheide mit den „4 goldenen Kaffeetassen“ der
Landwirtschaftskammer Rheinland ausgezeichnet.
Nach fast 20 erfolgreichen Jahren, entschieden sich Josef und Maria ihren Le-
benstraum in junge und genauso leidenschaftliche Hände zu geben.
„Das schönste was es gibt,
das sind die Begegnungen mit den Menschen“.
Mit diesem, meinem Lebensmotto und der Vision: „Gemeinsam für die Region“
lade ich Sie ein, mit mir gemeinsam das Bauernhofcafé Binnenheide, mitten in
einem eizigartigen Naherholungsgebiet, zu be- und erleben.
Mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Leidenschaft zur Kunst und der Lie-
be zu meinem Beruf, meinen Erfahrungen als gelernter Restaurantfachmann
im In- und Ausland und durch die Unterstützung meiner Großmütter in der vi-
talen Heimatküche, möchte ich Ihnen eine Auszeit zum Wohlfühlen im Grünen
ermöglichen. Genießen Sie mit allen Sinnen eine kulinarische Entdeckungsreise
in der Genussmanufaktur Binnenheide.
Wir freuen uns über Ihren Besuch!
Ihr Dennis van den Berg
Besuchen Sie unsere Kuchentheke und wählen Sie aus einer großen
Lust auf Kuchen? Auswahl stets selbstgebackener Kuchen mit frischen und saisona-
len Tagesangeboten. Selbstverständlich haben wir auch glutenfrei-
en Kuchen im Angebot.
L Stück Obstboden / Trockenkuchen.........................................3,00€
L Stück Sahnetorte................................................................................. 3,30€
L Portion Sahne...................................................................................... 0,50€
Genuss und Leidenschaft die man schmeckt.
Nach einzigartiger und unverfälschter Rezeptur!
Eine weitere Gaumenfreude!
L Roter Beerentraum auf hausgemachten Waffeln
Waffelbisquit mit Minze-Baiser Topping.......................................... 5,50€
L Mariage von Pfirsich
Waffelbisquit mit Eierlikör-Schoko Topping.................................... 5,50€
L Hausgemachte belgische Waffeln
mit heißen Kirschen und Sahne........................................................... 5,50€
L Hausgemachte belgische Waffeln
mit Waldbeerenkompott und Sahne.................................................. 5,50€
L dazu eine Kugel Vanilleeis........................................................... 5,50€
L Belgische Waffeln
mit Puderzucker......................................................................................... 3,50€
L Kinderwaffel „Mondgesicht“
hausgemachte belgische Waffel
mit Nutella, Smarties und Sahne......................................................... 4,20€
Unsere frischen Waffeln sind nur in den Monaten von September bis Mai erhältlich
„Freuen Sie sich auf Kuchen
mit frischem Obst aus der Region.“
Sie erhalten noch keinen Binnenheide-Newsletter?
Lassen Sie sich heute noch in unsere Stammkunden- Datei aufnehmen!
„Kaffee ist der beste Freund
vom Kuchen“ Kaffee & Tee
Kaffeespezialitäten
L Tasse Kaffee........................................................................................... 2,20€
L Kännchen Kaffee................................................................................ 3,80€
L Tasse koffeinfrei.................................................................................. 2,20€
L Kännchen koffeinfrei....................................................................... 3,80€
L Tasse Cappuccino................................................................................2,60€
L Tasse Milchkaffee...............................................................................2,90€
L Latte Macchiato....................................................................................2,90€
L Espresso....................................................................................................2,00€
L Mokka originale....................................................................................2,00€
Kaffeegenuss mit „Schuss“
Probieren Sie unsere exklusiven Kaffeevariationen!
L Cappuccino mit hausgemachtem „Baileys“......................4,50€
L Latte Macchiato mit Mandelblütensirup.............................4,50€
L Nussoccino mit Haselnussflavour...........................................4,50€
L Werner‘s Cappuccino mit einem Schuss Amaretto.........4,50€
rgarten
Frisch aus dem Kräute
Heiße Schokolade mit Sahne
L Tasse, weiß / dunkel........................................................................ 2,80€ Tee des Tages
L Kännchen, weiß / dunkel...............................................................3,60€
L Russische Schokolade mit einem Schuss Rum..............4,20€ Tasse 2,50 €
Kännchen 4,20 €
Für unsere Teefreunde
Erlesene Sorten mit höchstem Fermentierungsgrad.
Darjeeling, Earl Grey und Grüner Tee, Pfefferminze, Kamille,
Rooibos-Caramel, Rooibos-Vanille, Waldbeere, Multivitamin
und Fenchel
L Tasse.......................................................................................................... 2,00€
L Kännchen..................................................................................................3,60€
Wandeln Sie mit allen Sinnen durch unseren Kräutergarten
und sammeln Ihre eigenen Teekräuter. Sprechen Sie uns an!
Exklusive Etagerenfrühstücke
Unsere Frühstücks- Binnenheide „All inclusive“............................................... 14,90€
Genussmanufaktur
frische Brötchenauswahl, hausgemachte Brotsorten, 1 Croissant, 1 gekochtes
Ei, Rührei, Platte mit frischem Räucherfisch, frischer Wurst- und Käseauf-
schnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig, hausgemachte Marmelade,
verschiedene Dips, 1 Glas Sekt Orangensaft und ein Überraschungsdessert
Großes Bauernfrühstück...................................................... 10,90€
2 frische Vollkornbrötchen, 2 Scheiben Brot, 1 gekochtes Ei, Butter,
frischer Wurst- und Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Rührei,
Bienenhonig, Marmelade, Rübenkraut, Sekt und 1 Glas Saft nach Wahl
Grünes Frühstück............................................................................. 9,90€
2 frische Vollkornbrötchen, hausgemachte Brotsorten, 1 gekochtes Ei,
frischer Wurst- und Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig,
hausgemachte Marmeladen, Rübenkraut, Sekt und 1 Glas Saft nach Wahl
Kleines Bauernfrühstück.......................................................... 7,90€
2 frische Brötchen oder 1 Scheibe Brot, Butter, frischer Wurst- und
Käseaufschnitt aus eigener Herstellung, Bienenhonig, Marmelade
und Rübenkraut
Jedes Wohlfühl-Frühstück beinhaltet Heißgetränke soviel man mag.
– Wir bitten um Vorreservierung –
Unser Wohlfühl-Schlemmerbuffet
Unsere exklusiven Wohlfühl-Schlemmerbuffet verwöhnt
jeden Samstag und Sonntag in der Zeit von 09:30 bis 11:30
Uhr. Genießen Sie in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre
oder in unserem bunten Bauerngarten ein Frühstückser-
lebnis für die ganze Familie. Regionale Produkte veredelt
mit hausgemachten Spezialitäten aus unserer Heimatkü-
che versprechen ein kulinarisches Abtauchen der ganz be-
sonderen Art.
Preis pro Person 14,50€
Für Kinder ab 3 Jahre pro Lebensjahr 1,-€.
Gerne verwöhnen wir Sie auch zu einem besonderen oder
privaten Anlass mit unseren Schlemmerbuffet ab einer
Gästeanzahl von 10 Personen.
Wir bitten um Vorreservierung!
Allergene: Sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken
verwendete Zutaten finden Sie in unserer seperaten Allergen-Liste.
Der Bauer empfiehlt
L Strammer Max..................................................................................................5,80€
L Strammer Moritz mit Käse....................................................................... 5,80€
Aus der
L Stramme Regina mit Käse und Landschinken........................... 6,80€
L Strammer Lachs mit Kräuterquark und 2 Spiegeleiern..........7,80€
Heimatküche
L Bauernteller – frische Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier, Speck,
Zwiebeln und Landbrot............................................................................. 8,90€
L Bauernpfanne – Sauerkraut, Bratkartoffeln,
Mettwurst, Speck und Röstzwiebeln................................................9,90€
L Bauernrösti – Sauerkraut-Kartoffel-Rösti mit
Omas Wildkräuterquark.............................................................................7,90€
Aus dem heißen Suppentopf
L Rindfleischsuppe............................................................................................ 4,50€
L Gulaschsuppe.................................................................................................... 4,50€
L Tomaten-Wildkräutersüppchen........................................................... 4,50€
Aus eigener Herstellung – unsere Vesperplatten
Jede Vesperplatte mit unserem hausgemachten frischen Landbrot serviert
L Vorspeisenplatte „Binnenheide“
Trilogie von hausgemachter Lachscreme, frischer Obatzda
und hausgemachtes Wildkräuterpesto............................................................. 13,90€
L Brotzeit ,,Hausmacher Art“
Griebenschmalz, hausgeräucherter Landschinken, luftgetrocknete Mettwurst,
Blutwurst, Heidewurst, Käse und 2cl Obstler.................................................. 12,90€
L Brotzeit „Bäuerlicher Art“
Hausgebackene Brotsorten serviert mit Butter, eingelegtem Gemüse,
zweierlei Leberwurst, Blutwurst, Sülzwurst und 2cl Els............................. 10,90€
Gerne servieren wir ihnen auch ihre gewünschten Lieblings-Wurstsor-
ten als kleine oder grosse Brotzeit.
Kleine Portion: 4,90€
Grosse Portion: 6,90€
„Alle Brotzeitteller werden stets mit frischem hausgebackenen Landbrot serviert.“
Über unseren täglich frischen Mittagstisch informieren wir Sie
auf unseren Angebotstafeln und unserer Homepage.
Alkoholfreie Getränke
L Coca-Cola........................................................... 0,20l................................ 2,00€
Unsere Durstlöscher
L Coca-Cola light............................................... 0,20l................................ 2,00€
L Fanta.................................................................... 0,20l................................ 2,00€
L Sprite.................................................................... 0,20l................................ 2,00€
L Mineralwasser............................................... 0,25l................................ 2,00€
L Stilles Wasser................................................ 0,25l................................ 2,00€
L Bitter Lemon................................................... 0,20l................................ 2,10€
L Ginger Ale......................................................... 0,20l................................ 2,10€
L Tonic Water...................................................... 0,20l................................ 2,10€
L Malzbier............................................................. 0,33l................................. 2,60€
Aus unserer Saftbar
L Apfelsaft............................................................ 0,25l................................ 2,50€
L Apfelsaftschorle........................................... 0,25l................................ 2,50€
L Orangensaft.................................................... 0,25l................................ 2,50€
L Orangensaftschorle................................... 0,25l................................ 2,50€
L Grapefruitsaft................................................ 0,25l................................ 2,50€
L Grapefruitsaftschorle............................... 0,25l................................ 2,50€
L Johannisbeersaft......................................... 0,25l................................ 2,50€
L Johannisbeersaftschorle........................ 0,25l................................ 2,50€
L Rhabarbersaft............................................... 0,25l................................ 2,50€
L Rhabarbersaftschorle.............................. 0,25l................................ 2,50€
L Bananensaft................................................... 0,25l................................ 2,50€
L Kirschsaft.......................................................... 0,25l................................ 2,50€
L KiBa....................................................................... 0,25l................................ 2,50€
L Hausgem. Waldfruchtlimonade..... 0,30l................................ 3,50€
L Waldfruchtschorle..................................... 0,30l................................ 3,50€
Genießen Sie „coole“ Sommer-Drinks im Bauerngarten und
winterliche Gemütlichkeit am Kamin an unseren besonderen Event-Tagen.
Für unsere Bierfreunde
L Warsteiner Pils................................................................. 0,33l....................2,60€
L Warsteiner Pils, alkoholfrei..................................... 0,33l.................... 2,60€
L Alster....................................................................................... 0,33l.................... 2,60€
L Alster, alkoholfrei........................................................... 0,33l.................... 2,60€
Bier & Wein
L Diebels Alt........................................................................... 0,33l.................... 2,60€
L Erdinger Hefeweizen................................................... 0,50l.................... 3,50€
L Erdinger Hefeweizen, alkoholfrei....................... 0,50l.................... 3,50€
L Golfer-Erdinger mit Grapefruit............................. 0,50l.................... 3,50€
L Binnenheide-Erdinger mit Waldfrucht............ 0,50l.................... 3,50€
L Damen-Erdinger mit Rhabarber.......................... 0,50l.................... 3,50€
L fleuther Eins Pilsener ................................................. 0,33l....................4,20€
„Unser Craftbeer: handgemachtes Landbier
aus der Nachbarschaft!“
Edle Weine für Sie ausgesucht
– aus dem Hause Spiess und Schneider
L Glas Wein............................................................................... 0,10l................... 3,00€
L Karaffe Wein........................................................................ 0,25l.................. 6,00€
L Glas Sekt................................................................................. 0,10l................... 2,90€
L Glas Prosecco...................................................................... 0,10l................... 2,60€
L Zitronensecco...................................................................... 0,10l................... 3,90€
L Rhabarbersecco................................................................. 0,10l................... 3,90€
L Erdbeersecco....................................................................... 0,10l................... 3,90€
L Waldfruchtsecco............................................................... 0,10l................... 3,90€
Unser Servicepersonal informiert Sie gerne ausführlich über
unsere exklusive Wein- und Biersorten. Sprechen Sie uns an!
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bieten
unsere Bierbrauseminare und Weinverkostungen.
L Portwein..................................................................... 4cl............................ 3,60€
L Sherry.......................................................................... 2cl............................ 2,60€
L Korn................................................................................ 2cl............................ 2,00€
Aperitif & Degestif L Els.................................................................................... 2cl............................ 2,00€
L Malteser...................................................................... 2cl..............................2,40€
L Kümmerling.............................................................. 2cl............................ 2,00€
L Jägermeister............................................................ 2cl............................ 2,00€
L Fernet............................................................................ 2cl............................. 2,60€
L Ramazzotti................................................................ 2cl..............................2,40€
L Asbach Uralt............................................................. 2cl............................ 2,60€
L Pfläumchen.............................................................. 2cl.............................2,20€
L Schladerer Obstbrand....................................... 2cl............................. 2,80€
L Williams Christbrand.......................................... 2cl............................. 2,80€
L Himbeergeist........................................................... 2cl............................. 2,80€
L Eisvogel Genever.................................................. 2cl............................. 3,60€
L Bokma junger Genever..................................... 2cl............................. 2,80€
L Grappa Stravecchia Barique......................... 2cl............................. 3,90€
L Kirschlikör.................................................................. 2cl............................ 2,00 €
L Hausgemachter Whisky-Sahne-Likör... 2cl............................ 2,50€
L Hausgemachter Eierlikör................................ 2cl............................ 2,50€
L Hausgemachter „Baileys“...................... 2cl............................ 2,50€
L Hausgemachter Rhabarberschnaps....... 2cl............................ 2,50€
„Schwankt der Bauer auf‘m Trecker,
war der Schnaps mal wieder lecker.“
Niederrheinische Kaffeetafel
Hausgemachte Reibeküchlein, Orangensaft, Wurst und
Käseaufschnitt, hausgemachte Marmeladen, Rüben-
kraut, frische Brötchen, hausgebackene Brotsorten und
1 Stück Kuchen nach Wahl und Kaffee soviel Sie wollen
16,90€ / Person
Hausgemachtes zum Mitnehmen? Fragen Sie nach unseren
hausgemachten Marmeladen, Kräuterölen und Likören!„Gönn‘ Dir‘ ne Kugel!“
L Kleines gemischtes Eis........................................................................ 3,00€
L Großes gemischtes Eis........................................................................ 4,00€
L Eine Kugel Eis............................................................................................. 1,00€
Heiß auf Eis?
L Portion Sahne............................................................................................0,50€
L Kugel hausgemachtes Sorbet......................................................... 1,20€
Walnußbecher
L it frischem Walnuss- und Vanilleeis, Walnüssen, Sahne
m
und Walnußsirup..................................................................................... 5,20€
Eierlikörbecher
L anilleeis mit hausgemachtem Eierlikör, Sahne
V
und Vollmilchschokolade................................................................... 5,20€
Schokoladenbecher
L chokoladen- und Vanilleeis
S
mit Schokoladensauce und Sahne......................................... 5,20€
„Sommernachtstraum“
L Vanilleeis mit Früchten der Saison und Sahne.................. 5,20€
L Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne............................ 5,20€
L Eiskaffee........................................................................................................ 4,20€
L Eisschokolade............................................................................................ 4,20€
Kinderbecher „Eisclown“
L Kugeln Eis nach Wahl, Mandelhörnchen,
3
Sahne und Smarties.............................................................................. 3,90€
Das erfrischende Geschmackserlebnis
Unsere hausgemachten Frucht-Sorbets:
Zitrone mit Limoncello oder Erdbeer-Mascarpone
mit Wodka-Topping
1,50€ / Kugel
Wir haben Sie neugierig auf noch mehr Binnenheide gemacht?
Bitte blättern Sie um!LF
rühstücksreservierungen
Zu unseren aktuellen Frühstücksangeboten bitten wir
um rechtzeitige Vorreservierung.
LF
eiern in der Binnenheide
Für Ihre Planung eines besonderen Anlasses stehen wir
zu einem Vorgespräch nach telefonischer Absprache
gerne zur Verfügung.
LS
chenken tut gut!
Au s z e i t Eine ganz besondere Freude schenken mit
Deine rünen
unseren exklusiven Gutscheinen.
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innenheide Zuhause
im G Im nahen Umkreis beliefern wir Sie auch kostenfrei mit
unseren hausgemachten Kuchenangeboten.
ÖFFNUNGSZEITEN: LE
vents in der Binnenheide
Sie möchten in gemütlicher Runde und einzigartigem
Montag Ambiente an unseren Veranstaltungen (Kunst- und
Ruhetag Kulinarikmärkte, Musik-Matiness und
Dienstag – Freitag Livemusik-Veranstaltungen) teilnehmen?
09.30 – 18.00 Uhr Dann sprechen Sie uns an oder informieren
Sie sich auf unserer Homepage.
Samstag, Sonntag, Feiertage
LD
er Binnenheide-Newsletter
09.30 – 18.00 Uhr Damit Sie nichts verpassen, senden wir Ihnen auf Wunsch
Betriebsferien regelmäßig unseren Newsletter über aktuelle Angebote
31. Dezember – 31. Januar und Events an Ihre Kontaktdaten.
LR
eservierungsabsage
Sollten Sie einen Termin nicht einhalten können,
Ric
bitten wir Sie, uns 48 Stunden vorher zu informieren.
von Goch/Kleve
heim
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ch/
Kerv
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Nim
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von
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Binnenheide 19 · 47626 Kevelaer
n e
Winnekendonk
Kevelaer
Telefon: 0 28 32/22 79
Zum
Bauernhofcafe
Sonsbeck
Abfahrt
Sonsbeck /Kevelaer Mail: info@bauerncafe-binnenheide.de
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