"Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes" - ( Wilhelm Hauff )
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„Der Wein ist die edelste Verkörperung
des Naturgeistes“
( Wilhelm Hauff )
Deutschland
MOSEL-SAAR-RUWER …………………………………………………… 3
PFALZ ……………………………………………………………………….. 10
NAHE ………………………………………………………………… 14
RHEINHESSEN …………………………………………………………. 14
BADEN ……..………………………………………………………..... 15
Luxemburg
LUXEMBURG ….…………………………………………….………… 17
Portugal
PORTUGAL …………………………………………….……………. 18
Österreich
BURGENLAND ………………………….……………………………… 18
WIEN ………………………………………………………………… 18
SÜDSTEIERMARK …………………………………………………… 18
Italien
PIEMONT ………………………………………………………………… 19
SIZILIEN ………………………………………………………………… 20
TOSKANA ……………………………………….……………………….. 20
SÜDTIROL ……………………………………….……………………….. 20
Frankreich
BORDEAUX …………………………………………………………. 21
BURGUND ………………………………………………………………… 22
SEKT & CHAMPAGNER ……………………………………………. 24
OFFENE WEINE …………………………………………………... 26
…………………………………………………………. 27
SCHATZKAMMER & EINZELFLASCHEN……………………………………. 29
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 2
DEUTSCHLAND
Mosel-Saar-Ruwer
WEINGUT MARKUS MOLITOR- Wehlen
2017 Zeltinger Himmelreich 0,75 l Weiß € 37
Riesling Kabinett - feinherb
spannende Fruchtaromen von Apfelsine und Stachelbeere, elegant und hervorragend
2017 Erdener Treppchen 0,75 l Weiß € 52
Riesling Spätlese - trocken
Sehr klar und schieferwürzig, fest, dicht und fein am Gaumen, zarter Rosinenton
2018 Pinot Blanc, Einstern*, trocken 0,75 l Weiß € 37
elegante Kombination feinster Fruchtaromen, jung, frisch
2016 Pinot Noir Einstern* 0,75 l Rot € 52
schöne rote Frucht mit etwas Holz und Schiefer, leichte Kräuterwürze
2015 Pinot Blanc - trocken 0,75 l Weiß € 69
Wehlener Klosterberg***
Duft von Mirabelle, Heu, geröstete Haselnüsse, am Gaumen dicht, kraftvoll, opulent
2008 Zeltinger Auslese **, feinherb 0,75 l Weiß € 198
Versteigerungswein
schöne Balance, grandiose Feinheit, feinste Schieferaromatik mit Quitte, Honig & Karamell
2016 Eiswein, Brauneberger Mandelgraben 0,375 l Weiß € 105
Das Bouquet erinnert an vollreife rote Äpfel sowie Weinbergpfirsich, dazu gesellen sich noch
würzige Aromen wie Zimt und Bergamotte, dichter Körper mit viel Druck
ARENS & ARENS- Brauneberg
2017 SOLO Riesling - trocken 0,75 l Weiß € 29
Kestener Paulinshofberger
Apfelaromen, Pink Grapefruit, rauchig, mildes Curry, kräftiger komplexer Wein
2016 SOLO Riesling „Black Label“ 0,75 l Weiß € 28
Dhroner Hofberg - feinherb
kräftig, opulent aber trotzdem elegant – Aromen von tropischen Früchten
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 3
WEINGUT HAART- Piesport
2016 Piesporter Riesling Kabinett 0,75 l Weiß € 26
Aromen von reifer Pfirsich und kühler Cassis-Note
2016 Piesporter Grafenberg GG 0,75 l Weiß € 45
ganz trockene Frucht mit herben mineralischen, hefigen, zart pfeffrigen Aromen, präsente
Säure und noch ganz leicht feinsandiger Gerbstoff
REICHSGRAF VON KESSELSTATT- Morscheid
2007 Riesling, Goldtröpfchen GG 0,75 l Weiß € 48
feiner Duft von reifen Früchten, Mirabelle, Weinbergpfirsich und etwas Zimt
2017 Riesling Alte Reben, trocken 0,75 l Weiß € 30
dicht, schmelzig, mineralisch und facettenreich
2018 Kaseler Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 32
kräutrige Noten und leichte Cassisfrüchte umspielen die kräftige mineralische Säure
2018 Pinot blanc, Réserve, trocken 0,75 l Weiß € 38
dezentes Holz, schönes Bukett von Apfel, Mirabelle und etwas Aprikose
2016 Riesling GG, Kaseler Nies´chen 0,75 l Weiß € 48
fruchtige Blume von Cassis, Vanille, reifer Melone und Holunderblüte
WEINGUT FRITZ HAAG- Brauneberg
2018 Brauneberger Juffer Kabinett 0,75 l Weiß € 29
fein und mineralisch, tolle Rieslingfrucht, saftig und füllig zugleich
2016 Brauneberger Juffer GG 0,75 l Weiß € 49
säurebeladene Orange, herrlich tiefgründig, enorm konzentriert, jedoch total fein
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 4WEINGUT GÜNTHER STEINMETZ- Brauneberg
2013 Wintricher Ohligsberg 0,75 l Weiß € 52
Riesling Auslese, trocken
perfekte Balance, Minze, Salbei, Wildkirsche, Waldbeeren, Schlehe
2018 Brauneberger Juffer Kabinett 0,75 l Weiß € 28
feinherb
perfekte Restsüße-Säure Balance, cremig, Cassis, grüne Früchte, Pfefferminze
2016 Pinot Noir, unfiltriert 0,375 l Rot € 26
Kestener Paulinsberg
intensive dunkle Kirsche, hochfeine Mineralik, wunderschöne Länge, kräuterig
WEINGUT SCHLOSS LIESER- Lieser
2017 Brauneberger Juffer GG 0,75 l Weiß € 48
raffinierte Säure mit viel Rasse, immense Tiefe und Dichte
2017 Wehlener Sonnenuhr GG 0,75 l Weiß € 48
besonderes Zusammenspiel von Fruchtsäure und Süße, herrlich frisch und lebhaft mit feinen
Nuancen von voll reifen Grapefruits sowie Orangen
2018 SL Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 27
tolle Balance, in der Nase frische, klare Rieslingaromen, sehr animierend, feiner Schmelz
2017 Brauneberger Juffer 0,75 l Weiß € 27
Kabinett, fruchtsüß
schöne Reife, geniale Säurestruktur, herrlich erfrischend
2018 Wehlener Sonnenuhr 0,75 l Weiß € 42
Spätlese, fruchtsüß
toller Geschmack nach reifer Frucht, Pfirsich, Blütenhonig, Marille, Säure präsent und elegant
2013 Niederberg Helden 0,375 l Weiß € 98
Riesling Beerenauslese
leichte exotische Süße, dicht mit enorm feinen Fruchtnoten
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 5WEINGUT F.J. EIFEL- Trittenheim
2017 Trittenheimer Apotheke 0,75 l Weiß € 49
Riesling Spätlese, „Goldstückchen“, mild
königlich rassig und vielschichtig, Exotik pur, unendlich lang
2017 Trittenheimer Apotheke Riesling 0,75 l Weiß € 25
Kabinett trocken
grüner Apfel und Erdbeere, kristallklare Frucht, leicht und frisch
2018 Trittenheimer Apotheke Riesling 0,75 l Weiß € 30
„Su wie frieja“
Natur pur, fruchtiges Spiel trifft auf verspielte Säurebalance
2016 Trittenheimer Apotheke Riesling 0,75 l Weiß € 46
„Sonnenfels “, trocken
ausdruckstark durch Mineralität, feine Würze, finessreiche, samtige Frucht
WEINGUT BAUER- Mühlheim
2019 Weißburgunder Classic 0,75 l Weiß € 22
trocken
leicht, elegante Aromen, sehr dezente Säure, runder weicher Körper
2016 Veldenzer Riesling Kabinett 0,75 l Weiß € 24
feinherb
schöne Kombination von Säure und fruchtigem, an Birne und Apfel
WEINGUT RAUEN- Detzem
2018 Detzemer Maximiner Klosterlay 0,75 l Weiß € 25
„Alte Reben“, Riesling Spätlese mild
lebendig, fruchtig, süß
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 6WEINGUT ST. URBANS-HOF, NIK WEIS- Leiwen
2019 Weißburgunder, trocken 0,75 l Weiß € 32
leichte pikante Säure – erinnert an Äpfel
2019 Pinot Noir, trocken 0,75 l Rosé € 32
in der Nase Aromen von Himbeeren, Erdbeeren & Blaubeeren, am Gaumen fruchtige Anklänge
2018 Schiefer Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 34
saftig, mit einer feinen reifen Säure und Mineralität
2016 Wiltinger Alte Reben, Kabinett 0,75 l Weiß € 39
würziges kräuterbetontes Bouquet, zart blumig
2017 Saarfeilser, Kabinett, feinherb 0,75 l Weiß € 48
sehr konzentriert, frisch, zart
2016 Bockstein GG, Riesling trocken 0,75 l Weiß € 62
Duft nach Wiesenblumen und Kräutern, Zitrone und Grapefruit
2015 Pinot Noir, trocken 0,75 l Rot € 58
reife Brombeere und Schattenmorelle, zarte Würznoten ein Hauch von Zedernholz
WEINGUT JOH.JOS. PRÜM- Bernkastel-Wehlen
2012 Graacher Himmelreich Spätlese 0,75 l Weiß € 54
rassige Säure, ausgeprägte Mineralität und tollte Fruchtaromen
2011 Bernkasteler Badstube, Auslese 0,75 l Weiß € 54
goldgelb mit funkelnden Reflexen, gereifte Aromen von Feigen, getrockneten Aprikosen
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 7WEINGUT CLEMENS BUSCH - Pünderich
2018 Riesling vom roten Schiefer 0,75 l Weiß € 34
klassische Nase nach Schiefermineralität mit diversen Fruchtkomponenten
2018 Riesling vom blauen Schiefer 0,75 l Weiß € 42
kühle Nase, Touch von weißer und schwarzer Johannisbeere und weiße Pfirsich
2017 Marienburg, Riesling GG 0,75 l Weiß € 62
Kultivierte Sponti Nase mit Kräutern und Schieferwürze. Straff und dicht gebaut am Gaumen mit
guter Konzentration, gute Verdichtung in der Gaumenmitte, viel Ausdruck und Mineralität
2016 Marienburg Rothenpfad Reserve 0,75 l Weiß € 84
zarte Noten von Orangenöl, Zitronenblatt und zarten Kräuternoten, dicht und cremig mit
pikanter, pfeffriger Würze
WEINGUT MEURER - Reil
2019 Reiler Riesling, feinherb 0,75 l Weiß € 22
unkompliziert, leicht, würzig
2019 Reiler Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 22
floraler Ortswein, kräutrige Note
2018 Reiler Mullay Hofberg, „Kell“ 0,75 l Weiß € 48
mineralisch geprägt, salzig, unfiltriert, langer Abgang, intensive Spannung
WEINGUT FORSTMEISTER GELTZ ZILLIKEN- Saarburg
2003 Saarburger Rausch 0,75 l Weiß € 46
Riesling Spätlese
sinnlich, rauchig und schlank, feine schiefergeprägte Mineralik
2017 Zilliken Butterfly 0,75 l Weiß € 31
Riesling, feinherb
Pfirsich- und Aprikosenaromen, dazu eine Ahnung von Zitrus in einer kühlen Kräuterbrise,
rauchige Schiefermineralik
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 8WEINGUT VAN VOLXEM- Wiltingen
2016 Rotschiefer Riesling Kabinett 0,75 l Weiß € 33
feinherb
reife Frucht, zarte Süße, feine Säure, belebende Mineralität
2014 Windvogt 0,75 l Weiß € 58
voll reife tropische Noten, dezent buttrige Nuancen aus dem Barriqueausbau
WEINGUT PETER LAUER- Ayl
2018 Ayler Kupp Riesling 0,75 l Weiß € 39
Fass 3, feinherb
herrlich erfrischend, exotisch, würzig
WEINGUT EGON MÜLLER- Wiltingen
2015 Scharzhof Riesling, restsüß 0,75 l Weiß € 67
mineralisches Säurespiel, ein berauschendes Aromenfeuerwerk
WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS- Mertesdorf
2018 Riesling Monopol, trocken 0,75 l Weiß € 32
reife Frucht mit Röstaromen, leicht und mineralisch
2016 Riesling GL 0,75 l Weiß € 42
2015 Superior Abtsberg 0,375 l Weiß € 24
viel Frucht, Duft von Weinbergpfirsich, vielschichtig und würzig
2016 Abtsberg Riesling, GG 0,75 l Weiß € 62
Das große Gewächs changiert zwischen dunkelbeeriger Frucht, Stein und floralen Noten. Der
Riesling hat eine immense hintergründige Kraft und viel Grip am Gaumen. Der Abtsberg ist
außerordentlich saftig und komplex.
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 9Pfalz
WEINGUT PHILIPP KUHN- Laumersheim
2018 Philipps Rose trocken 0,75 l Rosé € 24
Merlot, Lemberger, Cabernet Sauvignon und St. Laurent
fruchtig, leichter Duft von Waldbeeren und Cassis
2017 „Incognito“ Cuvee trocken 0,75 l Rot € 24
Cabernet Franc & Merlot
ausgewogen, rund und kraftvoll, fruchtbetont und wunderbar eingebaute Tannine
2017 Mano Negra trocken 0,75 l Rot € 38
Cabernet Sauvignon & Blaufränkisch
kraftvoll, fruchtbetonte Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen, würzige Pfeffernote
2016 Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 49
Kallstadter Steinacker Erste Lage
mineralisch, feinfruchtig nach grünem Apfel, Limetten
2016 Riesling vom Kalksteinfels 0,75 l Weiß € 38
intensive Nase nach grünen Äpfeln, Limetten und reife Mango
2018 Chardonnay „Reserve“ 0,75 l Weiß € 66
sehr gehaltvoll und mit mineralischen Anklängen, erinnert an große französische Weißweine
2015 Kirschgarten Riesling, Beerenauslese 0,375 l Weiß € 59
Aromen von reifem Steinobst und kandierten Früchten bietet viel Süße, über die Zunge
schmeichelt diese Beerenauslese klar und harmonisch
WEINGUT WOLF- Birkweiler
2019 Grauer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 20
vom Kalkstein
Zitrusnase mit Apfelnoten und schönem Burgunderschmelz
2017 Spätburgunder, trocken 0,75 l Rot € 21
Gutswein
eleganter Rotwein, feinwürzig mit gutem Trinkfluss
2018 Wolfs Rose trocken 0,75 l Rosé € 22
Wolfsrudel – Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Dornfelder
jugendlich, Erdbeerfruchtaromen, erfrischend lebendig
2017 Spätburgunder, trocken 0,75 l Rot € 27
Mandelberg aus dem Muschelkalk
ausgewogen, schöne Duftaromen von Kirsche und Brombeeren, zarte Würze
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 10WEINGUT VON WINNING- Deidesheim
2016 Deidesheimer Riesling, trocken 0,75 l Weiß € 31
klassische feinfruchtige, dichte Rieslingaromen mit eleganter Säure
2019 Sauvignon Blanc II, trocken 0,75 l Weiß € 32
Terroirwein mit schlankem Alkoholgehalt, leichter wunderbar, mit schöner Säure
2018 Sauvignon Blanc I, trocken 0,75 l Weiß € 44
perfekt eingewogener cremiger Schmelz, traumhafte Nase von weißer Birne und Apfel
2018 Chardonnay II, trocken 0,75 l Weiß € 41
hat eine filigrane, feine und elegante rauchige Nase, Frucht sehr exotisch nach Marcacuja
2016 Ruppertsberger Reiterpfad 0,75 l Weiß € 41
Riesling, Erste Lage, trocken
herrliches Zitrusaroma, cremige würzige und kräutrige Anklänge mit viel Rasse
2017 Königsbacher Ölberg 0,75 l Weiß € 48
Riesling, Erste Lage, trocken
würzig mit feiner Cremigkeit und frischer Fruchtsäure, mineralische Tiefe
2017 Pechstein 0,75 l Weiß € 92
Riesling GG, trocken
reife gelbe Frucht, rauchige Mineralität, sehr kraftvoll und komplex
2017 MarMar 0,75 l Weiß € 142
Riesling, trocken
viel Druck und gewaltige Dichte, seidige Mineralität und wunderbarer Schmelz
WEINGUT BASSERMANN-JORDAN- Deidesheim
2015 Deidesheimer Kieselberg 0,75 l Weiß € 34
Riesling trocken
am Gaumen kräftig, viel Spiel mit eingebundener Säure
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 11WEINGUT REICHSRAT VON BUHL- Deidesheim
2017 Deidesheimer „Herrgottsacker“ 0,75 l Weiß € 45
Erste Lage
ausgesprochen feine Nase und bringt Aromen von Apfel und Zitrusfrüchte hervor
2016 Ungeheuer, Riesling GG 0,75 l Weiß € 64
runde, tiefe Fruchtaromen, feine Säure, ausgewogene Mineralität
2016 Reiterpfad „Hofstück“ 0,75 l Weiß € 68
Riesling GG
dieser Riesling erinnert an einen Burgunder, durch die feine Säure eine unverwechselbare
Kontur, helle Zitrusaromen, klare Frucht
2015 Jesuitengarten 1,5 l Weiß € 132
Riesling GG
wahre Fruchtbombe mit mineralischem Gerüst, feine Säure
2016 Ungeheuer 1,5 l Weiß € 132
Riesling GG
viel Dichte und Kraft, Frucht sowie Mineralität, im Geschmack zeigen sich sanfte florale Akzente
WEINGUT STEFAN MEYER- Rhodt
2016 Weißer Burgunder „Rosengarten“ 0,75 l Weiß € 42
straff und mit viel Feinheit verpackt
2018 Chardonnay & Weißburgunder 0,75 l Weiß € 29
leicht und fruchtig mit wenig Säure
2018 Chardonnay „Rosengarten“ 0,75 l Weiß € 42
feinfruchtige Nase von großer Eleganz, tief und Komplex am Gaumen
2017 Frühburgunder, trocken 0,75 l Rot € 31
voller Körper mit angenehmer Säure, Aromen von Kirsche und Brombeere
2016 Rhodter Klosterpfad Syrah 0,75 l Rot € 52
am Gaumen satt und fleischig, dunkle Frucht mit Zimt, Nelke, Tabak
2016 Rhodter Rosengarten Pinot Noir 0,75 l Rot € 49
in der Nase Sauerkirsche, Johannisbeere und etwas Rauch, schöner geschmeidiger Körper
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 12WEINGUT KNIPSER- Laumersheim
2018 Grauburgunder, trocken 0,75 l Weiß € 41
wunderbare Noten von Birne, Melone und Banane
2015 Cuvee X 0,75 l Rot € 65
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
ein üppiges Bukett geprägt von würzigen Aromen wie Tabak, Kaffee und Cassis
2013 Merlot & Cabernet Sauvignon 0,75 l Rot € 54
im Barrique gereift zu einem kräftigem, trockenen, filigranen Rotwein
2014 Chardonnay *** 0,75 l Weiß € 84
Pure Kalksteinmineralität, feinste Barriquenuancen und eine wunderbare Schmelzigkeit
WEINGUT RINGS- Freinsheim
2018 Rings Weiß - 365 Tage 0,75 l Weiß € 22
Cuvee aus Chardonnay, Müller-Thurgau und Muskateller
erinnert an Birne, roter Apfel, Papaya, Aprikose, elegante Fruchtsäure, zarte Mineralität
2017 Spätburgunder, trocken 0,75 l Rot € 44
„vom Quarzsand“
am Gaumen würzig mit einer gewissen Dichte, kraftvoll und sehr aromatisch
2016 Das kleine Kreuz 0,75 l Rot € 63
Merlot, St.Laurent
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
frische, reife Cassis-Frucht, dunkle Beeren dazu feine Kräuterwürze, dicht strukturiert
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 13Nahe
WEINGUT KORRELL- Bad Kreuznach-Bosenheim
2015 von den großen Lagen 0,75 l Weiß € 42
Riesling, trocken
pikant, mineralisch mit stabiler Säurestruktur und filigranem Körper
2019 Weißer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 31
Bukett nach schönen, floral-fruchtigem Duft der an sonnengereifte Früchte erinnert
2019 Grauer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 31
ein kraftvolles Meisterstück von der Nahe mit dichten Aromen von reifen Birnen und Mirabelle
Rheinhessen
WEINGUT WITTMANN- Westhofen
2016 Weißer Burgunder 0,75 l Weiß € 65
Reserve, trocken
klares tiefgründiges Bouquet mit Pfirsichnoten und Orangenblüten
raffiniertes Spiel aus Cremigkeit, Frische, subtiler Mineralik
2017 Chardonnay 0,75 l Weiß € 63
Reserve, trocken
überwältigende Nase mit Physalis, Quitte und gelber Pfirsich, sehr komplex mit viel Tiefe
2017 Westhofener Riesling 0,75 l Weiß € 42
trocken, Selektion aus GL Morstein und Brunnenhäuschen
im Geschmack präsent, stoffig, vollmundig und von sehr gutem Bau
2018 Silvaner 0,75 l Weiß € 32
Duft von frischem Wiesenheu und Kräutern, weißem Pfeffer und saftigen Äpfeln
2017 Kirchspiel, Riesling GG 0,75 l Weiß € 67
das Bukett fesselt mit facettenreichen 1,5 l € 105
und filigranen Aromenspiel nach Grapefruit und Birne, salzige Mineralität
2017 Morstein, Riesling GG 0,75 l Weiß € 87
feine Mineralität, sehr traubig mit etwas Melone und Orange, dicht und kraftvoll
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 14WEINGUT K. P. KELLER- Flörsheim-Dalsheim
2018 Weißer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 39
eleganter Weißburgunder mit Duft von hellen Blüten und angenehmem Schmelz
2018 Riesling „Kirchspiel“ GG trocken 0,75 l Weiß € 117
schöne mineralisch geprägte Nase, Aprikose, Pfirsich und Mirabelle am Gaumen
2017 Spätburgunder -S- 0,75 l Rot € 63
schöne Fruchtfülle, junge Tannine, Aromen von Sauerkirsche, Marzipan und Waldbeeren
2018 G-Max, Riesling (Rarität) 0,75 l Weiß € 600
intensive Mineralität mit floralen Noten, geschmeidige Säure und burgunderhafte Dichte
2018 Nierstein „Hipping“ GG 0,75 l Weiß € 390
harmonische Fruchtanklänge, seidig mit feiner Säurestruktur
2018 Westhofen „Abts E“ GG 0,75 l Weiß € 195
enorme Dichte mit kraftvoller Eleganz am Gaumen
Baden
WEINGUT SALWEY- Oberrotweil
2015 Weißburgunder GG, trocken 0,75 l Weiß € 56
Oberrotweiler Henkenberg
rassig mit belebender Säurestruktur und Zitrus Aromen
2016 Grauburgunder RS, trocken 0,75 l Weiß € 41
schöne Zitrusnuancen mit mineralischen und zart floralen Aromen
2018 Rosé vom Spätburgunder 0,75 l Rosé € 25
knackig und frisch
2014 Spätburgunder Käsleberg 0,75 l Rot € 36
fruchtbetont mit verhaltenen Tanninen
2015 Spätburgunder GG, trocken 0,75 l Rot € 58
Henkenberg
samtig und fruchtbetonter Rotwein, mit reifen Gerbstoffen und belebender Säure
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 15WEINGUT HUBER- Malterdingen
2015 Chardonnay „Alte Reben“ 0,75 l Weiß € 56
komplexe Düfte nach reifen Früchten wie Banane, Mango und gelber Apfel
2015 Grauer Burgunder 0,75 l Weiß € 72
„Bienenberg“ GG
schmelzig und elegant, Duft nach weißer Blüte und Nüsse, kein aufdringliches Holz
2016 Spätburgunder „Alte Reben“ 0,75 l Rot € 78
faszinierende Nase, rote Kirsche und Schlehe, wahnsinnige frische und länge im Mund
WEINGUT ZIEREISEN- Efringen Kirchen
2016 Gutedel, trocken 0,75 l Weiß € 29
„Steingrüble“
zarte Fruchtausprägung, leicht mineralisch, etwas salzig und fein
2013 Grauer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 89
„Jaspis“
kompromissloser Grauburgunder mit viel Druck, Dichte und Minuten langen Nachhall
2015 Spätburgunder, trocken 0,75 l Rot € 72
„Rhini“
schöne Holunder- und Maulbeerennote, mineralisch mit seidiger Tanninstruktur
WEINGUT BRENNEISEN - Egringen
2018 Gutedel, trocken 0,75 l Weiß € 24
frisch, leicht, zarte Aromen von Apfel und Birne
2018 Grauer Burgunder, trocken 0,75 l Weiß € 32
zart, würzig, dezente Säure
2016 Spätburgunder, trocken 0,75 l Rot € 42
„Molassefels“
auf Molassekalksand gewachsen, 18 Monate im kleinen Eichenholzgebinde gereift
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 16LUXEMBURG
WEINGUT DUHR FRERES- Ahn
2018 Pinot Gris „Mon Vieux Moulin“ 0,75 l Weiß € 37
Wintrange Felsberg
viel Tiefe, fruchtige Note, langer Abgang
2018 Riesling „Ahn Palmberg“ 0,75 l Weiß € 40
harmonische Säure, gelbe Früchte und angenehm mineralisch
WEINGUT CLAUDE BENTZ- Remich
2015 Riesling 0,375 l Weiß € 19
2017 „Bech-Mâcher Gottesgof“ 0,75 l Weiß € 35
fruchtbetont & mineralisch
2017 Pinot Gris 0,375 l Weiß € 19
„Bech-Mâcher Gottesgof“ 0,75 l Weiß € 36
mineralisch und vollmundig, ausgewogen, aromatisch, frisch
WEINGUT ABI DUHR Château Pauqué- Grevenmacher
2018 Riesling „Paradäis“ 0,75 l Weiß € 51
charmantes Säuregerüst, dicht und komplex, traditionell angebaut
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 17PORTUGAL
WEINGUT CORTES DE CIMA- Alentejo
2018 Courela 0,75 l Rot € 20
Syrah, Touriga Nacional, Aragonez (Tempranillo)
wenig Gerbstoffe, fülle und dichte Farbe, Gewürzaromen und lang im Abgang
WEINGUT BERGQVIST aus Port
2015 dou Rosa 0,75 l Rot € 28
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
ein Wein mit Harmonie, Balance und Gleichgewicht, Aromen von Kirsche und Cassis
2015 Quinta de la Rosa Reserva 0,75 l Rot € 59
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Aromen von Waldfrüchten und ein Hauch von Gewürzen
ÖSTERREICH
WEINGUT WIENINGER- Wien
2015 Wiener Gemischter Satz, trocken 0,75 l Weiß € 55
aus 9 verschiedenen Rebsorten
in der Nase Maracuja, Apfel und Mandel, am Gaumen vollmundig und fruchtig
WEINGUT VELICH- Grosshöflein
2016 Super Natural „Moric“ 0,75 l Weiß € 48
85 % Grüner Veltliner & 15 % Chardonnay
in der Nase Duft von Birne und Melone, kraftvoll mit weichem Schmelz
WEINGUT SATTLERHOF- Südsteiermark
2015 Sauvignon blanc, Sernauberg 0,75 l Weiß € 59
feinwürzige Wiesenkräuter, dazu weiße Johannisbeeren, verspielt und lebendig
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 18ITALIEN
WEINGUT ELIO GRASSO- Piemont
2018 Langhe Chardonnay „Educato“ 0,75 l Weiß € 43
Noten von Vanille am Gaumen, Würze von der Eiche
2016 Langhe Nebbiolo „Gavarini“ 0,75 l Rot € 52
attraktives Bouquet von fruchtigen Aromen wie Himbeere und Kirsche, am Gaumen enorm
fleischig und saftig mit viel Frucht, dezente Gewürzaromen
2013 Barolo 0,75 l Rot € 112
„Ginestra Vigna Casa Mate“
sehr schöne Nase mit Duft von Kirschen und getrockneten Feigen, am Gaumen Zartheit
WEINGUT SANDRONE- Piemont
2015 Nebbiolo d ´Alba „Valmaggiore“ 0,75 l Rot € 59
bietet ein elegantes Spiel zwischen Erdbeer- und Johannisbeerduft sowie Tannine
2016 Barbera d ´Alba 0,75 l Rot € 48
sehr rund und fleischig, jedoch mit satten, weichen Tanninen
2009 Barolo „Le Vigne“ 0,75 l Rot € 152
ein prachtvoller Barolo, das Bouquet öffnet sich weit mit Aromen von frischen, roten Früchten
und zarten Würznoten, am Gaumen sehr intensiv, elegant, feinkörnige Tannine, überaus klar,
strukturiert und lang
ELIO ALTARE- Piemont
2017 Barbera d ´Alba 0,75 l Rot € 43
elegant und kraftvoll, dunkle Früchte in Nase und Gaumen
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 19WEINGUT MARCO DE GRAZIA- Sizilien
2018 Tenuta delle Terre Nere 0,75 l Weiß € 30
Carricante, Inzolia, Grecanico, Catarratto
strohgelb mit dem Duft nach Orangenblüten und einer angenehmen Frische
2018 Tenuta delle Terre Nere 0,75 l Rot € 32
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
18 Monate Doppelbarrique, ein Hauch Lakritze und schwarzer Pfeffer
WEINGUT CA MACANDA- Toskana
2016 Ca ` Marcanda Promis 0,75 l Rot € 58
Merlot, Syrah, Sangiovese
vollmundig und abgerundet, mit gut dosierter Gewürznote
WEINGUT ISOLE E OLENA- Toskana
2017 Chardonnay „Collezione Privata“ 0,75 l Weiß € 63
Süß-blumige Aromen, ausgewogen und mit mineralischer Frische am Gaumen
WEINGUT MANINCOR - Südtirol
2016 Reserve del Conte 0,75 l Rot € 49
Lagrein, Merlot, Cabernet
im Anklang fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze & Pfeffer
dicht mit festem, jedoch feinem Tannin
2018 La Rose de Manincor 0,75 l Rosé € 49
Lagrein, Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot, Syrah
in der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 20FRANKREICH
2016 Château Montaiguillon 0,75 l Rot € 41
Merlot, Cabernet Franc, 0,375 l Rot € 24
Cabernet Sauvignon
aus Montagne Saint-Emilion, Bordeaux
18 Monate im Fass gereift, ausgewogene Tannine
2018 Le Rosé de Floridene 0,75 l Rosé € 32
Bordeaux
Cassisaromen, Passionsfruchtnote, sehr erfrischend
2012 Château Hautes Bages Monpelou 0,75 l Rot € 66
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pauillac, Bordeaux
würzig, komplex und robust, Charakter von Eiche und schwarzer Johannisbeere
2015 Château Peyrat-Fourthon 0,75 l Rot € 65
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Haut-Medoc, Bordeaux
gedämpft fruchtig –Aromen von Pflaume und Sandelholz, am Gaumen leicht
2016 Fleurie „Les Moriers“ 0,75 l Rot € 40
vom Weingut Familie Chignard, 0,375 l Rot € 22
Beaujolais
charmante Frucht, trägt den Duft von wilden süßen Erdbeeren, üppig und lebendig
2015 Les Genevrieres 0,75 l Rot € 49
Domaine la Réméjeanne
Cotes du Rhone Villages
mit Kraft und Körper, seidig, pfeffrige Struktur
2016 Côte Chalonnaise „Les Fortune“ 0,75 l Rot € 54
Weingut A. & P. de Villaine in Bouzeron, Burgund
hinreißende Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, charmant und duftig
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 21DOMAINE MARC COLIN ET FILS- Burgund
2016 Saint Aubin, Village „Luce“ 0,75 l Weiß € 66
sehr elegant, feine Nase voller Frische
DOMAINE CONFURON-COTETIDOT Burgund
2015 Bourgogne Chardonnay 0,75 l Weiß € 47
Finesse, kräftige Struktur
2014 Chambolle Musigny, Pinot Noir 0,75 l Rot € 96
reife Fruchtnoten, Rauch und Eichenholz am Gaumen, sehr elegant
DOMAINE RENÉ BOUVIER- Burgund
2015 Marsannay „Le Clos“ 0,75 l Weiß € 66
helle, durchsichtige Farbe, frische Nase mit Menthol Noten, mit weißen Blüten gemischt
2015 Marsannay „Clos du Roy“ 0,75 l Rot € 82
rauchig und strukturiert, Beerenfrüchte, fester Gerbstoffcharakter
DOMAINE JOSEPH DROUHIN- Burgund
2015 Chablis Grand Cru „Vaudésir“ 0,75 l Weiß € 135
eleganz und natürlicher Stil, mit frischen und reinen Aromen
2018 Chablis 1er Cru 0,75 l Weiß € 75
leuchtend gelbe Farbe mit zarten Aromen von frischen Aprikosen, Pfirsich und Melone
2015 Savigny-les-beaune, Pinot Noir 0,75 l Rot € 63
Kirschfrucht, elegant und sehr stilvoll
DOMAINE JACQUES CARILLON - Burgund
2016 Puligny-Montrachet 0,75 l Weiß € 122
Ausdrucksstärke von einer herrlichen Mineralik geprägte Nase, Noten von Apfel, Birne, Pfirsich,
Mandeln, am Gaumen feinmineralische Würze, sehr lebendig
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 22DOMAINE CHATEAU DE LA MALTROYE - Burgund
2014 Chassagne Montrachet 1 er Cru 0,75 l Weiß € 127
Clos du Château de la Maltroye
Zarte elegante Noten von Aprikose mit einem Anflug von tropischen Früchten
elegante, würzige Fruchtsäure
2016 Chassagne Montrachet Village Blank 0,75 l Weiß € 96
unglaublich komplex, aufregend energisch und äußerst tiefgreifend, komplexe Noten mit
seidiger Säure zu einem intensivem Abgang
2017 Chassagne Montrachet 1 er Cru 0,75 l Rot € 96
Clos du Chateau de la Maltroye Monopole
Aromen von reifer, roter Früchte, leicht würzige Note
2016 Chassagne Montrachet Village Rouge 0,75 l Rot € 82
Aromen von Blutorange und Kirsche, geschmeidig mit konzentrierter Säure
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 23Sekt
2017 Riesling Cremant 0,75 l € 25
Weingut Rauen, Detzem, Mosel
Champagner
Delamotte brut 0,75 l € 63
Die Geschichte des Traditionshauses DELAMOTTE reicht weit zurück, bereits
im Jahre 1760 zählt Delamotte zu den fünf bestehenden Champagnerhäusern.
Distinguiert und ausgewogen spielt der intensiv fruchtige, mineralisch abgerundete Champagner
Delamotte Brut seine eigene Melodie im Orchester der jahrgangslosen Brut-Cuvées, die allen
voran den Charakter eines Hauses repräsentieren.
Philippe Gonet 0,75 l € 63
Réserve brut
fruchtig und blumig, mit feinen Anklängen von reifer Birne und Apfel
Pommery 0,75 l € 71
brut Royal
feine und frische Fruchtaromen von Zitrusfrüchten – elegant und weich
Ruinart 0,75 l € 82
brut Champagner
Ruinart Rosé 0,75 l € 92
brut Champagner
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 24LAURENT-PERRIER INNOVATION IST DAS HERZ UNSERER WEINE
Der Laurent-Perrier-Stil entstand aus der Vision eines Mannes, Bernard de Nonancourt, der in den 50er Jahren
Champagner kreierte, die auf Frische, Finesse und Eleganz basierten. Neben dem Stil waren es die Pionierrolle und
die Innovationskraft, welche den Mann und seinen Champagner prägten und dies stets im Dienste der Qualität der
Weine.
LA CUVÉE 0,75 l € 70
Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. „La Cuvée“ ist
ein feiner, frischer Champagner, der lange im Keller heranreift. Der hohe Chardonnay-
Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit,
Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in
den Stil des Hauses. Rebsorten: Chardonnay mehr als 50%, Pinot Noir bis 35%,
Meunier bis 15%
CUVÉE ROSÉ 0,75 l € 105
Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der
Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster
Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter
Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und
anerkannten Wein. Rebsorte: Pinot Noir 100%
GRAND SIÈCLE 0,75 l € 210
par Laurent-Perrier Itération N°24
Kreation des perfekten Jahrgangs
Reifezeit: mindestens 8 Jahre. Rebsorten: Chardonnay 55% und Pinot Noir 45%
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 25OFFENE WEINE Weißwein Weißburgunder, trocken 0,1 l € 3,20 Weingut Bauer, Mülheim 0,25 l € 8,00 Riesling, trocken 0,1 l € 3,10 Weingut Bauer, Mülheim 0,25 l € 7,50 Riesling, feinherb 0,1 l € 3,10 Weingut Bauer, Mülheim 0,25 l € 7,50 Trittenheimer Apotheke 0,1 l € 3,80 Riesling Kabinett, trocken 0,25 l € 9,00 Weingut F.J. Eifel Spätlese, mild 0,1 l € 3,70 Weingut Rauen, Detzem 0,25 l € 8,90 Roséwein Roséwein trocken 0,1 l € 3,70 Weingut Wolf 0,25 l € 8,90 Rotwein „Incognito“ trocken 0,1 l € 3,70 Weingut Kuhn 0,25 l € 8,90 Spätburgunder trocken 0,1 l € 3,50 Weingut Wolf 0,25 l € 8,70 Courela trocken 0,1 l € 3,70 Portugal 0,25 l € 8,90 Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 26
„EXKLUSIVE WEINE“ im Offenausschank
Das Coravin-System ermöglicht den glasweisen Ausschank, ohne den Korken
zu ziehen. Keine Oxidation, keine Verschwendung – nur reiner Genuss mit
jedem Glas.
Weißwein
Weingut Knipser
Chardonnay ***, trocken - Barriqueausbau
2014 0,1 l € 12
Jean-Paul & Benoît Droin
Chablis Les Clos
Grand Cru 2014 0,1 l € 14
Robert Weil
Kiedrich Gräfenberg Riesling trocken
Großes Gewächs 2013 0,1 l € 15
Egon Müller
Scharzhofberger
Riesling Kabinett 2014 0,1 l € 15
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 27„EXKLUSIVE WEINE“ im Offenausschank
Das Coravin-System ermöglicht den glasweisen Ausschank, ohne den Korken
zu ziehen. Keine Oxidation, keine Verschwendung – nur reiner Genuss mit
jedem Glas.
Rotwein
1997 Siepi
50 % Sangiovese, 50 % Merlot
Fonterutoli, Toskana 0,1 l € 17
1999 Tenuta Caparzo
Brunello La Casa DOCG
Montalcino, Toskana 0,1 l € 12
2006 Prunotto Bussia DOCG
Barolo, Piemont 0,1 l € 15
2000 Château Labégorce-Zédé
Cru Bourgeois
Margaux 0,1 l € 15
2009 Château Montrose
La Dame de Montrose
Bordeaux 0,1 l € 19
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 28SCHATZKAMMER & EINZELFLASCHEN
Sonderposten und letzte Flaschen einzelner Jahrgänge
Menge
2014 Pinot Brut, Sekt 0,75 l Weiß € 39
F.J. Eifel
2016 Kupp Fass 18 GG 0,75 l Weiß € 66
Weingut Peter Lauer, Ayl
2011 Juffer Sonnenuhr 0,75 l Weiß € 52
Riesling Spätlese, Schloss Lieser
2017 Pinot blanc, Réserve 0,75 l Weiß € 44
Maximin Grünhaus, Mertesdorf
2017 Schiefersteil, Riesling, trocken Weiß € 39
Weingut Markus Molitor, Mosel
2005 Erdener Prälat 0,75 l Weiß € 128
Riesling Auslese, Dr. Loosen
2017 Saarburger Rausch 0,75 l Weiß € 42
Riesling Kabinett, Weingut Zilliken, Saarburg
2018 Riesling „von der Fels“ 0,75 l Weiß € 46
Weingut K.P.Keller, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen
1998 Brunello di Montalcino 1,5 l Rot € 349
Cantina Costanti
1999 Château Mouton 0,75 l Rot € 495
Rothschild
2014 Vin de Jardin 0,75 l Rot € 63
70 % Merlot, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Domaine de Galouchey, Gironde, Bordeaux
Eine Änderung der Jahrgänge behalten wir uns vor. 29Sie können auch lesen
