Weine des Monats: Seezeitlodge
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Weine des Monats:
Fl. 0,75 L 0,5 L 0,2 L
Weißwein:
2020 grauer Burgunder 1708, trocken 29,00 € 20,00 € 8,50 €
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim, Nahe
Weißwein:
2020 Kaseler Nies’chen, feinherb 29,00 € 20,00 € 8,50 €
Riesling Kabinett, Fass Nr.10
Weingut Erben von Beulwitz, Mertesdorf, Ruwer
Rotwein:
2019 Petit Noir, Pastorenstück, trocken 30,00 € 21,00 € 9,00 €
Cuvée Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Merlot
Weingut Uli Metzger, Asselheim, Pfalz
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Das Weingut Kruger-Rumpf aus Münster-Sarsheim zählt zu den besten Weingütern an der Nahe.
Die charaktervollen Weine mit unverwechselbarem Stil werden auf höchstem Niveau aus Steillagen
im Nahetal und in Rheinhessen gewonnen.
In der Familientradition reicht der Weinanbau bis ins Jahr 1708 zurück. Seit 1992 ist das Weingut
Kruger-Rumpf Mitglied im VDP.
Der Boden im Landkreis Mainz-Bingen besteht aus mineralischem Schiefer vulkanischer Herkunft.
Die Anbaufläche an der Nahe umfasst zu 70 Prozent Riesling. Am Pittersberg und Dautenpflänzer
zählen Riesling-Rebstöcke zum Weingut Kruger-Rumpf, die älter als 50 Jahre sind. Zu etwa 10
Prozent wird Burgunder erzeugt. Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe und Gewürztraminer
ergänzen die Produktvielfalt.
Weingut Erben von Beulwitz, Mertesdorf
Seit über 150 Jahren strebt das Weingut Erben von Beulwitz nach höchster Qualität. Bereits 1867
wurde das „kleine Chateau“ in Kasel auf der Pariser Weltausstellung von der königlichen
Central-Commission für seine besonderen Qualitäten ausgezeichnet.
Familie Weis führt dieses Streben nach höchster Qualität seit 1982 fort. Zahlreich Erfolge,
Ehrungen und Auszeichnungen im In- und Ausland bestätigen sie auf diesem Weg.
Die Rebfläche des Weinguts Erben von Beulwitz beträgt 7,5 ha, regionaltypisch für Weinbau an
der Ruwer liegt der Schwerpunkt der Kollektion auf dem Riesling. Neben diesem wird noch in
geringer Menge Weißburgunder und Spätburgunder angebaut.
Weingut Uli Metzger, Asselheim
Seit fast 30 Jahren arbeitet der Winzermeister Uli Metzger im elterlichen Betrieb, seit 2010 leitet
er ihn eigenveranwortlich. Seit Langem zählt das Weingut in der Nordpfalz zu den Favoriten der
Region. Und wenn die Weine hervorragend sind und man zugleich Metzger heißt, dann kann man
auch eine eigene »tierische« Klassifikation einführen. Anhand der hübschen Etiketten, die ein
Rind abbilden, kann man erkennen, wo man sich bewegt, ob eher Flanke - entspricht den
Gutsweinen-, dem Pastorenstück – enspricht den Lagenweinen- oder Filet als höchste Stufe.
Bitte seien Sie darüber informiert:
Alle unsere Weine enthalten Sulfite
Es können vereinzelt Jahrgangswechsel vorkommen Version 271021
2Offene Weine und Schaumweine
0,1 L
Sekt / Champagner Glasweise, brut €
Mosel N.V. Rieslingsekt " Edition LUMI " 5,5
Bernard Massard
Elsass N.V. Cremant D´Alsace 6
Domaine Armand Gilg
Champagne N.V. Roederer Premier Brut 16
0,5 L 0,2 L
Weißwein Glasweise, trocken € €
Mosel 2019 Grauburgunder 21 9
Weingut Petgen-Dahm, Perl
Saar 2019 Riesling VV 21 9
Weingut van Volxem, Wiltingen
Nahe 2020 Weissburgunder 20 8,5
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Burgund 2020 Chardonnay Macon-Villages "Tradition" 23,5 9,5
Deux Roches
Lombardei 2019 Lugana Frati Bianco 23,5 9,5
Azienda Agricola Cà dei Frati
Weißwein Glasweise, feinherb
Mosel 2019 Piesporter Goldtröpfchen 19 8
Riesling, Kabinett
Weingut Reuscher-Haart, Piesport
Mosel 2020 Riesling " Für Feen und Elfen" 20 8,5
Weingut Köwerich, Leiwen
Weißwein Glasweise, fruchtsüß
Mosel 2018 Mülheimer Eliesenberg 20 8,5
Riesling, Spätlese
Weingut Bauer, Mülheim
Rotwein Glasweise, trocken
Nahe 2018 Spätburgunder 21 9
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Pfalz 2016 Blauer Spätburgunder 23,5 9,5
Weingut Knipser, Laumersheim
Bordeaux 2015 Château Fontesteau MAGNUM 23,5 9,5
Bordeaux Cru Bourgeois
Toscana 2016 Rosso "Liberta" 23,5 9,5
Societa Agricola Collazzi
Ribera del Duero 2018 Convento Oreja Roble 20 8,5
Bodegas Vinedos Oreja
Rosé Glasweise, trocken
Languedoc 2019 Les Premieres 23,5 9,5
Saint Andre de Figueres
Rheinhessen 2019 Cuvée Rosé MAGNUM 19 8
Weingut Knewitz, Appenheim
3Schaumwein / Champagner
Deutschland €
Mosel N.V. Rieslingsekt " Edition LUMI ". Brut 25
Bernard Massard
N.V. Sekt " Edition LUMI ", extra trocken 22
Bernard Massard
Nahe N.V. Riesling Winzersekt, Brut 45
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen
Mosel 2016 Winzersekt Spätburgunder Blanc de Noir, Brut 35
Weingut Bauer, Mülheim
Frankreich €
Elsass N.V. Cremant D´Alsace 34
Domaine Armand Gilg
Champagne N.V. Ruinart "Blanc de Blanc" 117
N.V. Ruinart Rosé 121
2010 Dom Perignon "Brut" 240
N.V. Roederer Brut Premier 82
2014 Roederer Rosé 121
2008 Roederer Cristal 285
4Weinanbaugebiete unserer Region
Seite
Mittel- und Untermosel 6-8
Obermosel 9
Saar 10-11
Ruwer 12
Nahe 13-14
Pfalz 15-16
5Weine aus unserer Region
Mittel- und Untermosel
An der Mosel, dem größten Rieslinggebiet Deutschlands, reiht sich ein bekannter Weinort an
den anderen. Die 4.415 Weinbaubetriebe bewirtschaften rund 8.792 ha bestockte Rebfläche.
Rund 42 Prozent der Rebflächen (3.750 ha) zählen zu den berühmten Steillagen mit über 30
Prozent Steigung. Die durchschnittliche Rebfläche je Betrieb beträgt 2ha. Der Wein der
Mittel- und Untermosel wächst hauptsächlich auf Schieferböden. Neben dem Riesling (5.363
ha) werden noch Müller-Thurgau bzw. Rivaner (1.073 ha), etwas Kerner (267 ha) und Elbling
(510 ha), eine alte, von den Römern kultivierte Sorte, angebaut. Die Weine der Mosel
bestechen durch unnachahmliche Eleganz und Rasse. Sie sind duftig, leicht und spritzig, mit
frischer, fruchtiger Säure. Von Lage zu Lage variieren die Geschmackstöne, ihr typischer
Charakter bleibt jedoch immer erhalten. Der Weißweinanteil beträgt 90,4 Prozent.
Sekt €
N.V. Sekt " Edition LUMI ", extra trocken 22
Bernard Massard
N.V. Rieslingsekt " Edition LUMI ". Brut 25
Bernard Massard
2016 Winzersekt Spätburgunder Blanc de Noir, Brut 35
Weingut Bauer, Mülheim
Weißwein trocken €
2019 Riesling Schiefersteil 37
Weingut Markus Molitor, Bernkastel Kues
2020 Riesling Trittenheimer Apotheke 35
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim
6Weißwein trocken €
2018 Riesling Schweicher Annaberg, " Der Wurzelechte" 41
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim
2020 Lieserer Rosenlay 28
Riesling, Kabinett
Weingut Thanisch, Lieser
2016 Hazenport Stolzenberg 59
Riesling Erste Lage
Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen
2019 Weissburgunder 34
Weingut St. Urbanshof, Nik Weis, Leiwen
2019 Weissburgunder 29
Weingut Bernhard Eifel, Trittenheim
2020 Blanc de Noir 29
Weingut Ludger Veit, Monzel
2020 Chardonnay Reserve, kleines Holfass 37
Weingut Ludger Veit, Monzel
Große Gewächse GG
Großes Gewächs "GG" bezeichnet hochwertige deutsche Weine. Die Lagenbezeichnung
ist parzellengenau. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und
besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional festgelegten und zum jeweiligen
Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der VDP (Verband Deutscher Prädikats-
weingüter) vergibt dieses Prädikat. Große Gewächse sind immer trocken ausgebaut.
€
2017 Bernkasteler Johannisbrünnchen 57
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Dr. Loosen, Bernkastel
Weißwein feinherb €
2019 Piesporter Goldtröpfchen 28
Riesling, Kabinett
Weingut Reuscher-Haart, Piesport
2020 Riesling " Für Feen und Elfen" 29
Weingut Köwerich, Leiwen
2016 Mülheimer Sonnenlay, Tradition 32
Riesling, Spätlese
Weingut Bauer, Mülheim
2019 Lieserer Niederberg Helden 26
Riesling, Kabinett
Weingut Thanisch, Lieser
2017 Piesporter Goldtröpfchen "Überschwang" 35
Riesling Spätlese
Weingut Reuscher-Haart, Piesport
7Weißwein fruchtsüß €
2018 Piesporter Goldtröpfchen 30
Riesling, Spätlese
Weingut Reuscher-Haart, Piesport
2020 Köwericher Laurentiuslay "Fräulein Mosel" 40
Riesling, Kabinett
Weingut Köwerich, Leiwen
2018 Für Träumer und Helden 40
Riesling, Spätlese
Weingut Köwerich, Leiwen
2018 Mülheimer Eliesenberg 29
Riesling, Spätlese
Weingut Bauer, Mülheim
Weißwein edelsüß €
2016 Brauneberger Juffer Sonnenuhr 0,375 44
Riesling Auslese
Weingut Fritz Haag, Brauneberg
2010 Graacher Himmelreich 0,375 77
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel
2010 Graacher Himmelreich 0,75 129
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel
2015 Graacher Himmelreich 0,75 131
Riesling Auslese Goldkapsel
Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel
2018 Mülheimer Eliesenberg 0,75 47
Riesling , Auslese**
Weingut Bauer, Mülheim
Rosé trocken €
2020 Rosé Haus Klosterberg, Pinot Noir (Spätburgunder) 30
Weingut Markus Molitor, Zeltingen-Rachtig
2020 Spätburgunder Rosé 26
Weingut Thanisch, Lieser
Rosé feinherb €
2020 Rotling Wolfer Schatzgarten 25
Weingut H.J. Schmidt, Traben-Trabach
Rotwein trocken €
2017 Cabernet Sauvignon 42
Weingut Andreas Bender, Leiwen
Rotwein feinherb
2020 St. Laurent 31
Weingut Ludger Veit, Monzel
8Weine aus unserer Region
Obermosel
Saarländischer Wein kommt nicht von der Saar sondern von der Obermosel. Saarwein
wird nur an der unteren Saar in Rheinland-Pfalz angebaut. Der Wein der Obermosel hat
dank des Muschelkalkbodens einen ganz anderen Charakter als der Wein der Mittel-
mosel mit seinen Schieferböden. Es werden hauptsächlich Burgunderweine und Elbling
angebaut. Auch Luxenburger Weine kommem von der Obermosel. Als Besonderheit
können wir Ihnen einen Savignon Blanc aus den Bliesgau anbieten, einer alten Wein-
bauregion, die sich aber bis 2014 in einem fast 100-jährigen Dornröschenschlaf befand.
Weißwein trocken €
2019 Auxerrois 30
Weingut Petgen-Dahm, Perl
2019 Grauburgunder 30
Weingut Petgen-Dahm, Perl
2019 Weissburgunder 27
Weingut Schmitt Weber, Perl
2020 Elbling 24
Weingut Herber, Perl
Bliesgau 2019 Sauvignon Blanc, Blies-Biosphärenwein 39
Weingut Steffenhof, Reinheim
Luxenburg 2018 Bromelt 48
Elbling, Chardonnay, Pinot Blanc, Auxerrois
Château Pauqué, Grevenmacher
Weißwein fruchtsüß €
2019 Rivaner (Müller-Thurgau) 24
Weingut Herber, Perl
Weißwein edelsüß €
2018 Muschelkalk 0,75 39
Riesling Auslese
Weingut Petgen-Dahm, Perl
2016 Perler Hasenberg 0,375 65
Riesling Eiswein
Weingut Herber, Perl
Rosé trocken €
2020 Spätburgunder Weissherbst 26
Weingut Herber, Perl
9Weine aus unserer Region
Saar
Auf knapp 800 ha Rebfläche wird an der Saar, von Serrig bis Konz, der Saarwein angebaut.
Wichtigste Rebsorte auf den steilen Schieferhängen entlang des Saartals ist der Riesling, der
hier optimale Wachstumsbedingungen findet. Fast 80% der Rebfläche sind mit der „Königin
der Reben“ bepflanzt. Besonders die nach Süden ausgerichteten Saarsteilhänge, die das
meiste Sonnenlicht einfangen, zählen zu den internationalen Toplagen. Mit dem
Scharzhofberg bei Wiltingen, der Ayler Kupp, dem Ockfener Bockstein und dem Kanzemer
Altenberg liegen gleich mehrere der bekanntesten Rieslinglagen der Welt an der Saar. Über
den Saar-Riesling urteilt der britische Weinautor Hugh Johnson: "Einer der überragenden
Weißweine der Welt, der Schluck für Schluck bezaubert." Bei einer Weinauktion in Trier
erzielte 2015 ein Riesling von der Saar einen höchsten Preis, der weltweit je erzielt wurde.
Für eine 0,75-Liter-Flasche 2003er Trockenbeerenauslese vom Weingut Egon Müller
Scharzhof in Wiltingen wurden 12.000 € gezahlt.
Weißwein trocken €
2019 Riesling VV 30
Weingut van Volxem, Wiltingen
2020 Riesling "Alte Reben" 46
Weingut van Volxem, Wiltingen
2019 Riesling Senior, Faß 6, trocken bis feinherb 34
Weingut Peter Lauer, Ayl
Große Gewächse GG
Großes Gewächs "GG" bezeichnet hochwertige deutsche Weine. Die Lagenbezeichnung
ist parzellengenau. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und
besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional festgelegten und zum jeweiligen
Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der VDP (Verband Deutscher Prädikats-
weingüter) vergibt dieses Prädikat. Große Gewächse sind immer trocken ausgebaut.
€
2018 Goldberg 58
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut van Volxem, Wiltingen
2019 Feils, Faß 13 54
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Peter Lauer, Ayl
10Weißwein feinherb
€
2019 Stirn, Faß 15 49
Riesling, VDP Große Lage
Weingut Peter Lauer, Ayl
2018 Wiltinger Scharzhofberger 41
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
Weißwein fruchtsüß €
2016 Wawener Herrenberger 43
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut von Othegraven, Inh. Günther Jauch, Kanzem
2017 Scharzhofberger 130
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Scharzhofberg. Egon Müller, Wiltingen
2017 Rausch 47
Riesling Kabinett, VDP Große Lage
Weingut Zillken-Forstmeister, Saarburg
11Weine aus unserer Region
Ruwer
Das Ruwertal ist mit seinen 160 ha Rebfläche die kleinste Teilregion des Weinan-
baugebiets Mosel. Das kleine Flüsschen Ruwer windet sich vom Hunsrück kommend,
gesäumt von Wiesen, Reben und Wäldern, durch ein enges Tal und mündet unterhalb
von Trier in die Mosel. Der Weinbau wird bereits seit der Römerzeit betrieben. Auch
heute noch glänzt die Ruwer mit einigen der bekanntesten Weinbaubetrieben der
Region. Das Ergebnis der rund 2000-jährigen Weinbautradition sind Rieslingweine, die
als zart und subtil gelten.
Weißwein trocken €
2019 Riesling "Monopol" 34
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
2018 Kaseler Riesling 35
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
2018 Riesling "Mash", Barrique 58
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
2018 Pinot Blanc Reserve, Barrique 45
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
Große Gewächse GG
Großes Gewächs "GG" bezeichnet hochwertige deutsche Weine. Die Lagenbezeichnung
ist parzellengenau. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und
besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional festgelegten und zum jeweiligen
Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der VDP (Verband Deutscher Prädikats-
weingüter) vergibt dieses Prädikat. Große Gewächse sind immer trocken ausgebaut.
€
2018 Abtsberg 58
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
Weißwein feinherb €
2017 Riesling "Maximin" 30
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
Weißwein fruchtsüß €
2018 Abtsberg Kabinett 42
Riesling, VDP Große Lage Kabinett
Weingut Maximin Grünhaus, Mertesdorf
2016 Kaseler Nies`chen 47
Riesling Spätlese
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
12Weine aus unserer Region
Nahe
Die Nahe ist ein relativ kleiner Fluss, doch an seinen Ufern wachsen Weine von
unbestreitbarer Größe. Es dominiert der Riesling. Verschiedenfarbige Schiefer
verleihen ihm gleich, ob trocken, frucht- oder edelsüß ausgebaut, Mineralität und
komplexe Aromen. An anderen Stellen gibt es auch Böden auf Quarzit, auf
Rotliegendem sowie auf vulkanischen Gesteinen. Neben Riesling besitzen auch die
Burgundersorten hier eine gewisse Verbreitung. Die Nahe gilt zu Recht als ein
Anbaugebiet voller Entdeckungen.
Sekt €
N.V. Riesling Winzersekt, Brut 45
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen
Weißwein trocken €
2019 Riesling Tonschiefer 43
Weingut Dönnhoff, Oberhausen
2018 Riesling "Lenz", trocken bis feinherb 35
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen
2020 Weissburgunder Steingewann 32
Weingut Hees, Auen
2019 Grauburgunder 38
Weingut Dönnhoff, Oberhausen
2020 Weissburgunder 29
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
13Weißwein trocken
2018 Münsterer Kapellenberg 40
Riesling, VDP Erste Lage
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
2019 Dorsheimer "Eierfels" 47
Riesling, VDP Ortswein
Weingut Diel, Burg Layen
2017 Burg Layer Schlossberg 55
Riesling, VDP Erstes Gewächs
Weingut Diel, Burg Layen
2017 Halenberg -R- 84
Riesling, VDP Große Lage
Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen
Große Gewächse GG
Großes Gewächs "GG" bezeichnet hochwertige deutsche Weine. Die Lagenbezeichnung
ist parzellengenau. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und
besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional festgelegten und zum jeweiligen
Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der VDP (Verband Deutscher Prädikats-
weingüter) vergibt dieses Prädikat. Große Gewächse sind immer trocken ausgebaut.
€
2018 Dautenpfälzer 69
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Weißwein feinherb
€
2018 Riesling, Pyllitschiefer 29
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Weißwein edelsüß €
2014 Riesling Spätlese "Niederhäuser Hermannshöhle" 151
Versteigerungswein, Alte Reben
Weingut Dönnhoff
Rotwein trocken €
2016 Cuvée Rot "Strahlkraft" 39
Cabernet Sauvignon / Pinot Noir , Barrique
Weingut Christian Bamberger, Bad Sobernheim
2018 Spätburgunder 30
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
14Weine aus unserer Region
Pfalz
Deutschlands zweitgrößtes Anbaugebiet (23.600 Hektar) hat in den letzten zwanzig
Jahren eine besonders erfreuliche qualitative Entwicklung genommen: Kaum anderswo
gibt es eine so hohe Dichte inhabergeführter Weingüter von ausgezeichnetem Ruf.
Dabei haben alle Teilgebiete der Pfalz eine starke Identität: Die Südpfalz ist vor allem
bekannt für Burgundersorten, die sich besonders gut auf den Kalkböden ausbreiten.
Auf Schiefer und Buntsandstein gedeiht vor allem Riesling. Das angesehenste
Teilgebiet der Pfalz liegt in der Mittelhaardt. Auf engstem Raum bietet ein gutes
Dutzend historischer Weingüter höchste Qualität. Die Rebsorte ist fast ausschließlich
Riesling, in den Böden aus Buntsandstein und Basalt findet sie die idealen
Bedingungen. Auch nördlich von Bad Dürkheim gedeiht Riesling. Entlang der
Kalkbänke dieser Gegend besitzt jedoch auch der Spätburgunder große Bedeutung.
Weißwein trocken €
2020 Sauvignon Blanc 26
Weingut Rapp, Ingenheim
2020 Aufwind 34
Weissburgunder & Chardonnay,
Weingut Hensel, Bad Dürkheim
2019 Gelber Orleans 45
Weingut Knipser, Laumersheim
2018 Muskateller, Biowein 42
VDP Gutswein
Weingut Rebholz, Siebeldingen
2015 Von Buntsandstein, Biowein 49
Riesling, VDP Ortswein
Weingut Rebholz, Siebeldingen
15Große Gewächse GG
Großes Gewächs "GG" bezeichnet hochwertige deutsche Weine. Die Lagenbezeichnung
ist parzellengenau. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und
besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional festgelegten und zum jeweiligen
Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der VDP (Verband Deutscher Prädikats-
weingüter) vergibt dieses Prädikat. Große Gewächse sind immer trocken ausgebaut.
€
2018 Mandelpfad 60
Riesling, VDP Großes Gewächs
Weingut Knipser, Laumersheim
Rotwein trocken €
2017 Mano Negra 44
Cabernet Sauvignon/ Blaufränkischer
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim
2018 Tohuwabohu 50
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
2019 Ursprung 30
Cabernet Sauvignon / Portugieser / Dornfelder / Syrah
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
2018 Kleiner Schwarzer 30
Cabernet Sauvignon /Cabernet Mitos/ Merlot
Weingut Uli Metzger, Asselheim, Pfalz
2016 Blauer Spätburgunder 35
Weingut Knipser, Laumersheim
2017 Höhenflug 46
Merlot
Weingut Hensel, Bad Dürkheim
Rosé trocken €
2020 Rosé Saigner 32
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
16Weißwein trocken
Deutschland, weitere Anbaugebiete €
Rheinhessen 2019 Chardonnay 25
Weingut Flick, Bechtolsheim
2019 Sauvignon Blanc 35
Weingut Knewitz, Appenheim
2019 Grüner Silvaner 29
Weingut Knewitz, Appenheim
2020 Grauer Burgunder "S" 29
Weingut Fleischmann, Gau-Algesheim
Franken 2018 Silvaner 30
Weingut Hans Wirsching, Iphofen
2018 Müller Thurgau "Pur Mineral" 36
Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
2017 Chardonnay "Kirchenstück" 45
Weingut Giegerich, Grosswallstadt
Baden 2018 Grauburgunder "Hand in Hand" 38
Weinhaus Klumpp, Bruchsal
2018 Ihringer Winklerberg 49
Weissburgunder VDP 1.Lage
Weinhaus Joachim Heger, Ihringen
2020 Grauer Burgunder "SL" 41
Weingut Laible, Durbach
2014 Auxerois "Malterdinger" 51
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen
17Weißwein trocken
Frankreich €
Loire 2020 Sancerre "Les Baronnes" 48
Domaine Henri Bourgeois
Burgund 2020 Chardonnay Macon-Villages "Tradition" 32
Deux Roches
2017 Chablis Premier Cru "Vaillons" 65
Domaine JP.& B. Droin
2017 Mersault 96
Domaine Francois Mikulski
2016 Chassagne Montrachet 99
Guy Amiot et Fils
2016 Pouilly Fuissé , Cru de Bourgogne 53
Domaine Corsin
Italien €
Südtirol 2018 Chardonnay "Löwengang", Biowein 83
Alois Lageder
Piemonte 2019 Gavi di Gavi 38
Tenuta Olim Bauda
2018 Gaja "Rossi Bass" 141
Angelo Gaja
Lombardei 2019 Lugana Frati Bianco 32
Azienda Agricola Cà dei Frati
Toscana 2017 Vernacchia di San Gimignano 28
Az. Agricola Fontaleoni
Österreich €
Wachau 2018 Grüner Veltliner "Federspiel", Rotes Tor 69
Weingut Hirtzberger
Weißwein edelsüß €
Frankreich 2013 Chateau Rieussec 0,375 78
Sauternes 1. Cru Classé
18Rosé trocken
Deutschland €
Mosel 2020 Rosé Haus Klosterberg 30
Pinot Noir (Spätburgunder)
Weingut Markus Molitor, Zeltingen-Rachtig
2020 Spätburgunder Rosé 26
Weingut Thanisch, Lieser
2020 Spätburgunder Weissherbst 26
Weingut Herber, Perl
Rheinhessen 2020 Cuvée Rosé 28
Weingut Knewitz, Appenheim
Pfalz 2020 Rosé Saigner 32
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
Frankreich €
Languedoc 2019 Les Premieres 35
Saint Andre de Figueres
Loire 2020 Sancerre Rosé 44
Domaine Henri Bourgeois
Spanien €
Mallorca 2019 Twenty Twelve Rosado, Biowein 40
Bodegas Finca Es Fangar
Rosé feinherb €
Mosel 2020 Rotling Wolfer Schatzgarten 25
Weingut H.J. Schmidt, Traben-Trabach
19Rotwein, trocken
Deutschland €
Ahr 2018 Cuvée Rot "Us de la Meng" 40
Spätburgunder/ Portugieser
Weingut Meyer-Näkel, Dernau
2017 Spätburgunder JS 62
Weingut Jean Stodden, Rech
Mosel 2017 Cabernet Sauvignon 42
Weingut Andreas Bender, Leiwen
Nahe 2016 Cuvée Rot "Strahlkraft" 39
Cabernet Sauvignon / Pinot Noir , Barrique
Weingut Christian Bamberger, Bad Sobernheim
2018 Spätburgunder 30
Weingut Kruger Rumpf, Münster-Sarmsheim
Pfalz 2017 Mano Negra 44
Cabernet Sauvignon/ Blaufränkischer
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim
2018 Tohuwabohu 50
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
2019 Ursprung 30
Cabernet Sauvignon / Portugieser / Dornfelder / Syrah
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
2018 Kleiner Schwarzer 30
Cabernet Sauvignon /Cabernet Mitos/Merlot
Weingut Uli Metzger, Asselheim, Pfalz
2016 Blauer Spätburgunder 35
Weingut Knipser, Laumersheim
2018 Merlot "Höhenflug" 46
Weingut Hensel, Bad Dürkheim
Franken 2017 Spätburgunder "Carus" 55
Weingut Giegerich, Grosswallstadt
2012 Merlot 58
Weingut Augustin, Sulzfeld
Baden 2014 St. Laurent "Rothenberg", Biowein 49
Weinhaus Klumpp, Bruchsal
2017 Malterdinger Spätburgunder 55
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen
Rotwein, feinherb
Mosel 2020 St. Laurent 31
Weingut Ludger Veit, Monzel
20Weine aus Frankreich
Frankreich ist die führende Weinnation der Welt. Die roten Rebsorten Merlot, Cabernet
Sauvignon, Syrah / Shiraz sowie Pinot Noir und die bekannten weißen wie Sauvignon
blanc und Chardonnay, sind heute zwar in aller Welt vertreten, haben ihren Ursprung
jedoch in Frankreich. Das Weinland Frankreich unterteilt sich in unterschiedlichste
Weinanbauregionen, die jeweils individuelle Bodentypen sowie klimatische
Verhältnisse haben. Gemäß der französischen Weinphilosophie ist der Wein ein
Botschafter seines Bodens und seines Klimas.
Bezüglich der Rebsorten herrschen unterschiedliche Philosophien bzw. Stile vor. Im
Süden und Südwesten, vor allem im Bordeaux, werden speziell die Rotweine aus
mehreren Sorten verschnitten, die klassischen Cuvées. Die Weine werden nach den
Weingütern (Châteaus) benannt und klassifiziert. In den nördlicheren Gebieten
hingegen wie Elsass, Loire, Savoyen und vor allem im Burgund werden die Weine
zumeist sortenrein aus einer Rebsorte gekeltert. Besonders im Burgund sind das
Lagen- und das damit zusammenhängende Klassifizierungs-System besonders
ausgeprägt. Hier werden die Weine nach ihren Herkunftsorten, z.B. Gevrey Chambertin
benannt, man klassifiziert nach Großlagen (Grand Cru) und ersten Lagen (Premier Cru).
Rotwein, trocken €
Burgund 2016 Bourgogne Pinot Noir 47
Domaine Chanson
2014 Savigny Les Beaune 78
Domaine Mongeard-Mugneret
2015 Morey St. Denis 80
Domaine Forey
2015 Gevrey Chambertin 98
Domaine Chanson
Rhone 2014 Chateauneuf du Pape 65
Domaine Château d´Ampuis; E. Guigal
2017 Gigondas Rouge 42
Domaine du Terme
2016 Vaqueyras "Gondran" 38
Domaine Boissy & Delaygue
21Bordeaux 2015 Château Cissac 53
Haut Medoc Cru Bourgeois
2012 Château Sociando Mallet 77
2014 Château Camensac 67
5. Grand Cru Classé
2005 Château Cantemerle 94
5. Grand Cru Classé
2015 Château Fontesteau 35
Bordeaux Cru Bourgeois
Bordeaux 1999 Château De Fieuzal 77
Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux 2013 Reserve de la Comtesse 83
Pauillac Zweitwein Château Pichon Longueville
2013 Château Grand Puy Ducasse 81
5. Grand Cru Classé
2010 Château Haut Bages Libéral 97
5. Grand Cru Classé
Bordeaux 2014 Château Cos d´Estournel 265
Saint Estéphe 2. Grand Cru Classé
2016 Château Phelan Segur 113
Cru Bourgeois Exceptionnel
Bordeaux 2013 Château Leoville Poyferré 141
Saint Julien 2. Grand Cru Classé du Medoc
Bordeaux 2016 Château Labégorce 77
Margaux Cru Bourgeois
Bordeaux 2011 Château Destieaux 96
Saint-Émilion Grand Cru Classé
2013 Château Destieaux 77
Grand Cru Classé
2016 Château Croix de Rambeau 42
Rotwein edelsüß
Languedoc 2015 Banyuls Rimage, Likörwein 46
Domaine de la Casa Blanca
22Schaumwein / Champagner
Elsass N.V. Cremant D´Alsace 34
Domaine Armand Gilg
Champagne N.V. Ruinart "Blanc de Blanc" 117
N.V. Ruinart Rosé 121
2010 Dom Perignon "Brut" 240
N.V. Roederer Brut Premier 82
2014 Roederer Rosé 121
2008 Roederer Cristal 285
Weißwein trocken
Loire 2020 Sancerre "Les Baronnes" 48
Domaine Henri Bourgeois
Burgund 2020 Chardonnay Macon-Villages "Tradition" 32
Deux Roches
2017 Chablis Premier Cru "Vaillons" 65
Domaine JP.&B. Droin
2017 Mersault 96
Domaine Francois Mikulski
2016 Chassagne Montrachet 99
Guy Amiot et Fils
2016 Pouilly Fuissé , Cru de Bourgogne 53
Domaine Corsin
Weißwein edelsüß €
Bordeaux 2013 Chateau Rieussec 0,375 78
Sauternes 1. Cru Classé
Rosé trocken
Languedoc 2019 Les Premieres 35
Saint Andre de Figueres
Loire 2020 Sancerre Rosé 44
Domaine Henri Bourgeois
23Weine aus Italien
Italien zählt zu den ältesten Weinbauländern, die Anfänge reichen zumindest bis vor
1.000 v. Chr. zurück. Zu dieser Zeit tauchten in Mittelitalien die Etrusker auf, die Gebiete
der Regionen Abruzzen, Latium, Toskana und Umbrien besiedelten. Der Ursprung der
italienischen Weinkultur liegt vor allem in der griechischen Kolonisation, mit der im 10.
Jahrhundert v. Chr. beginnend auf der Insel Sizilien und Kampanien und Kalabrien
griechische Weinbaukultur auf die Halbinsel gebracht wurde.
Bei einer Rebfläche von knapp 700.000 Hektar, rund siebenmal so viel wie Deutschland,
und einer jährlichen Produktion von über 40 Millionen Hektoliter, woran etwa 1 Million
Kleinbauern und große Weingüter beteiligt sind, gibt es in kaum einem anderen Land so
vielfältige und einzigartige Wein-Erzeugnisse. Der Weinbau und die Weinproduktion in
Italien wird geprägt von den regionalen Gegebenheiten und bringt hochklassige Weine
hervor, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreuen.
Rotwein trocken €
Südtirol 2018 Lagrein 43
Elena Walch
Piemonte 2018 Barbera d´Alba 43
G.D. Vajra
2016 Barolo D´Alba 71
Az. Agricola Azelia, di Luigi Scavino
Apulien 2018 Susumaniello 37
Femar Vini, Epicuro
2017 Primitivo di Manduria Riserva 40
Femar Vini, Epicuro
24Veneto 2017 Valpolicella Classico 34
Az. Agricola Allegrini
2017 Amarone Classico 58
Az. Agricola Brunelli
Sicilia 2016 Nero D´Avola "Benuara" 36
Cantine Cusumano
Toscana 2017 Collazzi 67
Cabernet Sauvignon / Merlot /Cabernet France
Tenuta Collazzi
2016 Rosso "Liberta" 32
Societa Agricola Collazzi
2018 Chianti Classico, Biowein 42
Tenuta Badia a Coltibuono
2013 Brunello di Montalcino 99
Cantine Poggio Antico
2017 Vino Nobile di Montepulciano, Biowein 45
100% Sangiovese
Tenuta Salcheto
2018 Promis 81
Gaja Ca´Marcanda
2016 Tignanello 210
Marchese Antinori
2016 Sassicaia 480
Tenuta San Guido Bolgheri
100 Punkte Robert Parker, Falstaff
2014 Ornellaia Bolgheri 280
Tenuta dell´Ornellaia
Weißwein trocken
Südtirol 2018 Chardonnay "Löwengang", Biowein 83
Alois Lageder
Piemonte 2019 Gavi di Gavi 38
Tenuta Olim Bauda
2018 Gaja "Rossi Bass" 141
Angelo Gaja
Lombardei 2019 Lugana Frati Bianco 32
Azienda Agricola Cà dei Frati
Toscana 2017 Vernacchia di San Gimignano 28
Az. Agricola Fontaleoni
25Weine aus Spanien
Spanien eines der dynamischsten Weinländer der Welt. Im Jahre 2012 umfasste die
Rebfläche 1,017 Millionen Hektar, von der 31,1 Millionen Hektoliter Wein produziert
wurden. Damit liegt Spanien weltweit im absoluten Spitzenfeld und kämpft mit Italien
und Frankreich ständig um den ersten Platz .
Spanien ist eines der gebirgigsten Länder Europas. Das Land wird von großen
Flussadern durchzogen, die Wasser für die Weingärten liefern. Dies sind Ebro und
Duero im Norden, der Tajo (Tagus) im Westen, der Guadiana im Süden sowie Júcar und
Turia im Osten. Spanien gliedert sich in drei Klimazonen. Im „grünen Spanien“ im
Norden mit Aragonien, Asturien, Baskenland, Galicien, Kantabrien, Katalonien, Navarra
und La Rioja gibt es eine hohe Niederschlags-Menge mit heißen Sommern und kalten
Wintern. Im Zentrum liegt das ausgedehnte Zentralplateau Meseta (Tafelland) mit den
Regionen Extremadura und La Mancha. Es ist durch extrem heiße Sommer, sehr kalte
Winter und geringen Niederschlag geprägt. Die dritte Zone ist der Küstenstrich mit dem
südlichen Katalonien, der Levante und Andalusien. Hier lindern Meeresbrisen die
heißen Sommer, aber es gibt ebenfalls wenig Regen. Von den über 600 Rebsorten
werden viele nur lokal verwendet.
Rotwein trocken
Spanien €
Ribeira del Duero 2015 Condado de Haza, Crianza 45
100% Tempranillo
Bodegas Alejandro Fernandez
2018 Convento Oreja Roble 28
Bodegas Vinedos Oreja
Rioja 2017 Finca San Martin, Crianza 29
100% Tempranillo
Bodegas La Rioja Alta
2014 Gonzalo de Berceo Reserva 40
Bodegas Berceo S.A.
2012 Monte Real Gran Reserva Tinto 65
100% Tempranillo
Bodegas Riojanas
26Priorat 2016 Gotes 45
Portal Del Priorat
2013 Planetes de Nin 64
Familia Nin-Ortiz
Toro 2016 Pintia 106
Bodegas Vinedos Pintia
2017 Almirez 43
Bodega Teso La Monja
La Mancha 2011 Terra Grande Reserva 28
Bodegas Piqueras
Navarra 2016 Guelbenzu Azul 30
Bodega Guelbenzu
2013 Guelbenzu Evo 42
Bodega Guelbenzu
Mallorca 2018 ÀN/2 50
Ànima Negra
Rosé trocken
Mallorca 2019 Twenty Twelve Rosado, Biowein 40
Bodegas Finca Es Fangar
Sherry Glas 5cl
€
Jerez-Xérés-Sherry Lustau Fino Jarana, seco 4
Gonzáles Byass:
Oloroso, medium dry 5
Amontillado 12y 5
Palo Cortado12y, seco 6
Equipo Navazos:
Manzanilla 8
Pedro Ximenez, Casa del Inca 8
EU-Bio-Siegel
Ecovin e.V. ist ein Bundesverband ökologisch
arbeitender Weingüter in Deutschland
Demeter-Siegel Italien
Demeter-Siegel Deutschland
27Alkoholfreie Alternativen
passend zu unseren Gerichten oder zum pur genießen
Alle unsere alkoholfreien Alternativen entstammen
der schwäbischen Wiesenobst-Manufaktur Jörg Geiger
Aperitif €
Campagner Bratbirne Glas 0,1 l 5,5
entalkoholisiert Flasche 0,75 l 25
Prisecco Rosé Glas 0,1 l 4
Boskoop, Himbeere, Rosenblätter Glas 0,2 l 7,5
Prisecco
Prisecco sind Kombinationen von Fruchtsäften mit
Kräutern, Blüten und Gewürzen, mit Kohlensäure
versetzt, alkoholfrei.
Cuvée Nr 12, rotfruchtig
Schwarzriesling, Johannisbeerzweige Glas 0,2 l 9
Cuvée Nr 13, rotfruchtig Glas 0,2 l 9
Zweigelt, Lemberger, Rote Beeren
Cuvée Nr 27, weißfruchtig Glas 0,2 l 9
Birne, Gurke, Quitte
Fruchtsaft-Cuvée
Inspiration 4.5, rotfruchtig Glas 0,2 l 8,5
Traube und Lapsang Souchong Tee
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