UNSERE WEINE VON DER MOSEL - Herzlich Willkommen im ...
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ZUR Seit 1567 UNSERE WEINE VON DER MOSEL Die Mosel-Region ist Deutschlands älteste Weinregion und eine der bekanntesten europäischen Weinbaugebiete. Die Mosel und ihre Nebenflüsse Saar und Ruwer fließen durch eine Region, in der schon Kelten und Römer vor über 2000 Jahren Reben anpflanzten und Wein herstellten. Die steilen Hänge der Flusstäler sind dicht mit Rebstöcken bepflanzt. Sie prägen das Gebiet wie kaum eine andere Weinlandschaft der Welt. Von der luxemburgischen Grenze bis zur ihrer Mündung in den Rhein in Koblenz legt die Mosel rund 250 Kilometer auf deutscher Seite zurück. Auf beiden Seiten des Flussbetts und an ihren Neben flüssen, der Saar und der Ruwer liegen die Rebflächen des Weinan baugebietes Mosel. Als die Flüsse sich vor Jahrmillionen tief in das rheinische Schiefergebirge gruben, wurden die Voraussetzungen für das hohe Niveau und den unverkennbaren Charakter der Mo selweine geschaffen. Das besondere Klima Cochem der Flusstäler und die Schieferböden der Weinberge sind die Grundlage für die markanten, mineralischen Zell Rieslinge der Ürzig Region. Erden Traben-Trarbach Kesten Bernkastel-Kues Mosel Schweich Klüsserath Neumagen-Dhron Trittenheim Longuich Leiwen Trier Mertesdorf Oberbillig Morscheid Konz Filzem Oberemmel Wincheringen Ayl Wiltingen Saarburg Ruwer Saar Schloss Thorn
ZUR Seit 1567 UNSERE SCHOPPENWEINE Weißwein Weingut St. Nikolaus-Hospital Bernkasteler Badstube 2018er Riesling QbA trocken ein Riesling mit Kraft und zarter Mineralität Bernkastel-Kues/Mosel 0,2 l Glas .............. 3,90 € 0,5 l Krug ............. 9,40 € Weingut St. Nikolaus-Hospital Bernkasteler Badstube 2019er Riesling QbA halbtrocken fein fruchtiger Riesling mit schönem Süße-Säure-Spiel Bernkastel-Kues/Mosel 0,2 l Glas .............. 3,90 € 0,5 l Krug ............. 9,40 € Weingut St. Nikolaus-Hospital Bernkasteler Badstube 2019er Riesling QbA fruchtsüß Aromen von Pfirsich mit einer erfrischenden Säure Bernkastel-Kues/Mosel 0,2 l Glas .............. 3,90 € 0,5 l Krug ............. 9,40 €
ZUR Seit 1567 UNSERE SCHOPPENWEINE Weißwein Weingut Hild 2019er Weißer Burgunder QbA trocken Aromen von Birne, Pfirsisch und anderen hellen Früchten Wincheringen/Mosel 0,2 l Glas .............. 4,50 € 0,5 l Krug ........... 10,50 € Weingut Hild 2018er Elbling QbA trocken Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten mit einem Hauch Meersalz Wincheringen/Mosel 0,2 l Glas .............. 4,30 € 0,5 l Krug ............. 9,90 € Weinschorle weiß 0,2 l Glas .............. 3,50 € rosé 0,2 l Glas .............. 3,80 € rot 0,2 l Glas .............. 3,90 €
ZUR Seit 1567 UNSERE SCHOPPENWEINE Rotwein Weingut Jutta Fassian Auf Schock 2018er Dornfelder Rotwein QbA trocken der Schock des Ausdünnens im Reifestadium, regt die Rebe zur hohen Ausreifung der verbleibenden Trauben an Mehring/Mosel 0,2 l Glas .............. 4,50 € 0,5 l Krug ........... 10,50 € Cabernet Sauvignon 2018 Aimery, Vin de pays d‘oc trocken klassisch trockener Landwein Frankreich 0,2 l Glas .............. 4,50 € 0,5 l Krug ........... 10,50 € Tempranillo 2018 Enguery Valencia trocken volle Frucht nach Sauerkirschen Spanien 0,2 l Glas .............. 4,50 € 0,5 l Krug ........... 10,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE SCHOPPENWEINE Rosé Weingut Peter Schneider Bekonder Brauneberg 2018er Spätburgunder Rosé QbA trocken Bekond/Mosel 0,2 l Glas .............. 4,30 € 0,5 l Krug ............. 9,90 € Weingut Longen-Schlöder 2018er Spätburgunder Rosé QbA halbtrocken erfrischender, sehr fruchtiger Sommerwein Longuich/Mosel 0,2 l Glas .............. 4,50 € 0,5 l Krug ........... 10,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling trocken Weingut Kallfelz 2018er Riesling Hochgewächs Silberne Kammerpreismünze trocken mineralisch, gehaltvoll und fruchtig Zell-Merl/Mosel 0,75 l Fl............. 19,90 € Weingut Markus Molitor -Schiefersteil- 2017er Riesling QbA trocken klar, schiefermineralisch, reife Gelbfrucht-Aromatik Bernkastel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl............ 24,50 € Weingut Van Volxem -Saarriesling- 2018er Riesling QbA trocken Cocktail aus Mirabelle, Holunderblüten & weißem Pfirsich Wiltingen/Saar 0,75 l Fl............... 26,50 € Weingut Erben von Beulwitz Kaseler Nies‘chen 2018er Riesling Spätlese trocken mineralisch, betont trocken, zart und angenehm Mertesdorf/Ruwer 0,75 l Fl............ 29,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling trocken Weingut Peter Lauer -Faß 25- 2018er Riesling QbA / Ayler Riesling trocken fein und elegant, schiefer-mineralischer Birnenduft Ayl/Saar 0,75 l Fl............ 29,90 € Weingut Van Volxem -Wiltinger- 2018er Riesling QbA trocken erdige Aromen, Nuancen von Heidelbeere und Schlehe Wiltingen/Saar 0,75 l Fl............... 29,50 € Weingut Paulinshof Brauneberger Kammer GG Lage im Alleinbesitz 2017er Riesling QbA trocken/GROSSES GEWÄCHS Fruchtfacetten von Aprikose und Limonenzesten Kesten/Mosel 0,75 l Fl................. 41,50 € Weingut Grans-Fassian -Laurentiuslay- Leiwener Laurentiuslay GG 2018er Riesling QbA trocken/GROSSES GEWÄCHS eleganter Riesling mit einer betörenden Nase Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 48,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Burgunder & Auxerrois trocken Weingut Hild 2018er Grauer Burgunder QbA trocken geschmeidig und saftig mit den Aromen von Birnen und Bananen Wincheringen/Mosel 0,75 l Fl. ................ 19,50 € Weingut Piedmont 2018er Weissburgunder QbA trocken kräftig pikanter Burgunder von jungen Reben Filzen/Saar 0,75 l Fl. ................ 21,50 € Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof 2018er Weissburgunder QbA trocken frische Gelbfruchtnoten und kräutrig-blumigen Nase Leiwen/Mosel 0,75 l Fl. ............... 21,50 € Domaines Vinsmoselle Vieilles Vignes 2018er Auxerrois Grand Premier Cru trocken mineralischen Noten, würzig und gehaltvoll Luxembourg/Mosel 0,75 l Fl.................. 21,90 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Burgunder & Auxerrois trocken Weingut Vereinigte Hospitien Trier -Réserve- 2018er Grauer Burgunder QbA trocken moderate Burgundersäure, offen und elegant Trier/Mosel 0,75 l Fl............... 27,50 € Weingut Markus Molitor Einstern* 2018er Pinot Blanc QbA trocken klar, frisch und mineralisch im Einklang mit feiner Fruchtaromatik Bernkastel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl. ............. 31,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Burgunder & Sauvignon halbtrocken Weingut Bamberg 2018er Grauer Burgunder QbA halbtrocken Frucht & Fülle, zarte Aromen mit Noten von Birnen, Ananas und Quitten Oberbillig/Mosel 0,75 l Fl................ 17,50 € Weingut von Hövel 2018er Weissburgunder QbA halbtrocken finessenreiches Fruchtspiel und eine tolle Balance Oberemmel/Saar 0,75 l Fl................ 21,50 € Weingut Schloss Thorn Dr. Baron von Hobe-Gelting 2017/2018er Sauvignon Gris Auslese feinherb kräftiger, fruchtiger, würziger Wein mit dichtem, prächtigem, floralem Bouquet. Seine Frucht erinnert an Reine-Claude, Flint und Maracuja Schloss Thorn/Mosel 0,75 l Fl............... 26,00 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling feinherb Weingut Rebenhof -Vom Roten Schiefer- Ürziger Würzgarten 2017/2018er Riesling Kabinett feinherb subtile Komposition von Bitterorange, Muskatnuss und Feuerstein Ürzig/Mosel 0,75 l Fl............... 20,90 € Weingut Vereinigten Hospitien -Wiltinger Hölle Lage im Alleinbesitz 2018er Riesling Kabinett feinherb fruchtige Noten, die an reifen Apfel, Ananas und Limette erinnern Trier/Mosel-Saar 0,75 l Fl............... 23,50 € Weingut Grans-Fassian -Catharina- 2017er Riesling QbA feinherb reif und füllig mit vielfältigen Aromen und leichter, feiner Restsüße Leiwen/Mosel 0,75 l Fl................ 21,90 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling feinherb Weingut Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Kehrnagel 2018er Riesling Kabinett feinherb Bouquet von Feuerstein, Granatapfel und Johannisbeere Morscheid/Ruwer 0,75 l Fl............... 26,50 € Weingut Van Volxem - Rotschiefer- 2018er Riesling Kabinett feinherb Spiel reifer Frucht, zarter Süße und feiner Säure Wiltingen/Saar 0,75 l Fl............... 27,50 € Weingut Peter Lauer -Faß 4- Ayler Riesling 2018er Riesling QbA feinherb reife Düfte mit leichten Röstnoten. Viel Spiel am Gaumen Ayl/Saar 0,75 l Fl............... 29,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling feinherb Weingut Dr. Wagner -Saarburger Rausch- „Josef Heinrich“ 2015/2018er Riesling Spätlese feinherb/GROSSE LAGE Grapefruit-Note, Aromen von Pampelmusen, Blutorangen, Äpfeln und Zitronen Saarburg/Saar 0,75 l Fl............... 42,50 € Riesling halbtrocken Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof -Schiefer Riesling- 2018er Riesling QbA feinherb betörend durch eine kräutig-würzige Charakteristik, die . sich am Gaumen fortsetzt Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 24,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEISSWEINE Riesling fruchtsüß Weingut Wwe.Dr.H. Thanisch Erben Thanisch Berncasteler Doctor 2015er Riesling Kabinett fruchtsüß/GROSSE LAGE Aromen weißer Pfirsiche, weißer Johannisbeeren, Nektarinen und goldener Kiwis, zarte Kräuternote Bernkastel-Kues/Mosel 0,75 l Fl............... 42,00 € Weingut Van Volxem -Bockstein- 2015er Riesling Spätlese fruchtsüß Spiel ausgereifter goldgelber Früchte mit intensivem, köstlich animierendem Nachklang Wiltingen/Saar 0,75 l Fl............... 42,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE ROSÉWEINE Weingut Loersch 2017/2018er Rosé QbA trocken lebendig, vollmundig mit fruchtigen Erdbeer- und Waldbeeraromen Leiwen/Mosel 0,75 l Fl................ 19,50 € Weingut Böcking 2016/2018er Rosé QbA trocken leicht und trocken, mit Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Stachelbeeren. Traben-Trarbach/Mosel 0,75 l Fl................ 19,50 € Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg 2017er Rosé QbA trocken mineralische Frische mit feinen Fruchtnoten von weißem Pfirsisch und reifer Pink Grapefruit Bernkastel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl................ 21,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE ROTWEINE Weingut Scholisch Selektion KS Leiwener Klostergarten 2015er Spätburgunder QbA trocken 24 Monate im Barrique, vollreife Früchte, zartbitter sehr intensiv und lang Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 23,50 € Bischöfliche Weingüter Trier Kanzemer Altenberg 2015er Pinot Noir QbA trocken Geschmack nach schwarzen Beerenfrüchten, Röstaromen, Zartbitterschokolade Trier/Mosel 0,75 l Fl............... 49,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE ROTWEINE aus anderen Anbaugebieten Aziende Vinicole Cusumano Sizilien 2017 Cusumano Nero d’Avola IGT trocken fleischig, brilliante und intensive Frucht, sehr einladend Italien 0,75 l Fl................ 21,50 € Domaine E. Guigal Rhone 2016 Côtes du Rhone Rouge AOC trocken 18 Monate in Holzfässern gereift Frankreich 0,75 l Fl................... 24,50 € Weingut Heger, 2015 Spätburgunder QbA Sonett trocken leichter, fülliger Rotwein mit schöner Frucht Ihringen, Baden/Deutschland 0,75 l. Fl.............. 24,50 € Bodegas Abanico Toro 2016 Eternum Viti Tinto DO trocken geheimnisvoller Duft nach Pflaume, Brombeere und Balsamico Spanien 0,75 l Fl............... 25,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE ROTWEINE aus anderen Anbaugebieten Cantina Citra 2016 Palio Montepulciano d’Abruzzo Rosso DOC trocken kräftiger Charakter und voller Geschmack Italien 0,75 l Fl................ 19,50 € Fabelhaft Douro 2018 Douro Tinto DOC trocken weich und warmherzig, elegant und leicht Portugal 0,75 l Fl.................... 19,50 € Castillo de Clavijo Rioja Tempranillo Tinto trocken mit Noten von Brombeer und Sauerkirschen Spanien 0,75 l Fl................ 21,50 € La Colonia 2017 Malbec trocken tiefdunkles Rot mit violetten Nuancen, deutliche Aromen roter Früchte und Pfeffer Argentinien 0,75 l Fl................ 21,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE ROTWEINE aus anderen Anbaugebieten SCE Domaine Ferey Pere & Fils 2011 Bourgogne, AOC Pinot Noir kräftiger, aber nicht zu schwerer Burgunder Frankreich 0,75 l Fl................ 31,50 € Max Reserva 2016 Cabernet Sauvignon trocken Aromen schwarzer und roter Früchte und dezente Noten von Kokos und Kaffee Chile 0,75 l Fl............... 36,50 € Saint Clair 2014 Pinot Noir Omaka Reserve trocken dunkle Beerenaromen in Kombination mit feinen würzigen Aromen Neuseeland 0,75 l Fl................ 54,50 €
ZUR Seit 1567 UNSERE SEKTE Piccolo Poll-Fabaire Crémant brut trocken rund, fruchtig und aromatisch Remich/ Luxemburg 0,20 l Fl.................. 6,90 € Weingut Margarethenhof Niccolo Secco trocken frisch und fruchtig mit einer zarten Säure Ayl/Mosel 0,75 l Fl................ 16,50 € Sektgut St. Laurentius Riesling brut Klassische Flaschengärung Deutscher Sekt b. A. trocken Geruch nach Quitte und Birne. Geschmacklich eine leichte Apfelnote, begleitet von einer dezenten Säure Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 24,50 € Sektgut St. Laurentius Chardonnay brut Klassische Flaschengärung Deutscher Sekt b. A. trocken cremiger Chardonnay mit schönen Hefe- und Apfelaromen Leiwen/Mosel 0,75 l Fl................ 28,50€ Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch alkoholfreien Sekt an. Bitte fragen Sie einen unserer Mitarbeiter.
ZUR Seit 1567 UNSER CHAMPAGNER Louis Roederer Louis Roederer ist die Hausmarke der Romantik-Hotel-Gruppe 1776 unter anderem Namen gegründet, gelangte das Champagnerhaus 1833 in die fachkundigen Hände von Louis Roederer. Als Unternehmer mit hohen ästhetischen Ansprüchen hatte der neue Erbe seine eigene Vision. Er plante die Erweiterung des Anbaugebiets, um fortan alle Etappen der Weinerzeugung kontrollieren zu können. So brachte er einen einzigartigen Stil, Esprit und Geschmack hervor. Louis Roederer ist heute eines der letzten großen unabhängigen Champagnerhäuser in Familienbetrieb. Louis Roederer Champagner Brut Premier 0,1 l Glas................................... 12,50 € 0,75 l Fl. .................................. 76,50 € 1,5 l Magnumflasche..........159,00 € Louis Roederer Champagner 2011 Brut Rosé Millésimé 0,1 l Glas................................... 16,00 € 0,75 l Fl. .................................. 98,00 € Der berühmteste Champagner des Hauses Louis Roederer, der Cristal Brut wurde im Jahr 1876 kreiert, zugeschnitten auf die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. Dieser schätzte ganz besonders die Weine von Louis Roederer und gab Auftrag, ihm fortan jedes Jahr die besten Cuvées zu re servieren. Louis Roederer Champagner 2009 Cristal Brut 0,75 l Fl. ................................ 265,00 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEIN SCHATZKAMMER Riesling trocken Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof -Bockstein- Ockfener Bockstein GG 2015er Riesling QbA trocken/GROSSES GEWÄCHS tief, komplex und bereits wunderbar ausdrucksstark, selbst in dieser jugendlichen Form Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 62,50 € Riesling feinherb Weingut Markus Molitor -Edition- NR. 9 Wehlener Klosterberg 2003 Riesling Spätlese feinherb Aromen reifer, gelber Früchte, im Hintergrund fein-mineralische Anklänge Bernkastel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl............... 54,50 € Weingut von Hövel Scharzhofberg 2015er Riesling feinherb/GROSSE LAGE Wein mit unglaublicher Länge, die im Abgang durch eine besondere salzige Note abgerundet wird. Oberemmel/Saar 0,75 l Fl............... 59,00 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEIN SCHATZKAMMER Riesling fruchtsüß Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof -Saarfeilser- 2015er Riesling Spätlese fruchtsüß/GROSSE LAGE satte Gelbfrucht gepaart mit einer feinen Restsüße Leiwen/Mosel 0,75 l Fl............... 59,00 € Riesling edelsüß Weingut Bamberg Oberbilliger Hirtengarten 2010er Elbling Eiswein Goldene Kammerpreismünze edelsüß fruchtig süße Aromen - ein Geschmackserlebnis Oberbillig/Mosel 0,375 l Fl............ 74,50 € Weingut Wwe.Dr.H. Thanisch Erben Thanisch Bernkasteler Doctor 2015er Riesling Auslese edelsüß/GROSSE LAGE Aromen von reifem Steinobst, Walderdbeeren und Dörrobst. Bernkastel-Kues/Mosel 0,75 l Fl............... 82,50 € Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof -Saarfeilser- 2010er Riesling Beerenauslese edelsüß/GROSSE LAGE fruchtig-elegant, mit verspieltem Säure-Süße-Verhältnis Leiwen/Mosel 0,375 l Fl............ 360,00 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEIN SCHATZKAMMER Rotwein Weingut Markus Molitor Trarbacher Schlossberg** 2010 Pinot Noir QbA trocken wilde Waldbeeraromen, Brombeeren, feiner Burgunderton, ein Touch Karamell Bernkastel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl.............. 110,00 € Weingut Markus Molitor Brauneberger Klostergarten*** 2007 Pinot Noir QbA trocken Duft nach Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Kakao, . Wachholder, Feuerstein, Graphit und Süßholz Bernkasel-Wehlen/Mosel 0,75 l Fl............. 210,00 €
ZUR Seit 1567 UNSERE WEIN SCHATZKAMMER Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über die Möglichkeit einer Weinprobe! Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) ist eine Vereinigung von ca. 200 Weingütern in Deutschland, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und für die ökologische Bewirtschaftung der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt. 1910 als Verband Deutscher Naturweinversteigerer e. V. sind heute ca. 200 Weingüter Mitglied. Der Bernkasteler Ring e.V. wurde am 29. April 1899 in Bernkastel-Kues als Vereinigung von Weingutsbesitzern der Mittelmosel gegründet. Zurzeit sind 34 Weingüter an Mosel, Saar und Ruwer vereint. Die fa miliengeführten Weingüter erzeugen in den besten Steillagen an der Mosel hochwertige Rieslingweine. Bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben werden die Weine regelmäßig hoch prämiert.
ZUR Seit 1567 Zusatzstoffe 1 Farbstoff 2 geschwärzt 3 Konservierungsmittel 4 geschwefelt 5 mit Phosphat 6 mit Antioxidationsmittel 7 mit Geschmacksverstärker 8 gewachst 9 mit Süßungsmittel 10 mit Zuckerart(en) und Süßungsmittel 11 koffeinhaltig 12 chininhaltig 13 Milcheiweiß Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite Die Zusatzliste „Allergene“ ist beim Service einzusehen. Bildnachweis Fotos/Postkarten: Privatbesitz/Tierpiktogramme: designed by Eightonesix-freepik.com/Bierkrug: designed by Macrovector-freepik.com/Äpfel und Apfelblüten: designed by Frimufilms-freepik.com/Gemüse: designed by Planella-freepik.com/Weintraube, Weinflaschen, Korkenzieher, Faß, Eis, Torte, Pudding: Nata Alhontess-Shut terstock.com/Champagnerflasche: Epine-Shutterstock.com/Tor: Adam Vilimek-Shutterstock.com/Cocktailsglä ser: Alfazet Chronicles-Shutterstock.com alle anderen Grafiken: designed by freepik Stand: 07/2020
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