Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.
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„Der Wein ist unter den Getränken
das nützlichste, unter den Arzneien
die schmackhafteste, unter den
Nahrungsmitteln das angenehmste.“
(Plutarch)
Wir wünschen viel Freude beim Stöbern durch
unsere Weinkarte.
An dieser Stelle möchten wir Ihnen gerne unsere Partner und Lieferanten vorstellen:
Ökostrom von NaturEnergie
Freiland-Geflügelhof Huscher, Geiselwind
Naturland-Hof Lehner, Gülchsheim (Geflügel, Lamm)
Schürger Fleischwaren, Werneck (Rhöner Gelbvieh / teils Bioqualität)
Armin Gernet, Segnitz (Rindfleisch)
Bäckerei Gebert, Marktbreit
Gemüsebau Hagn, Segnitz
Gemüse Volkamer, Segnitz
Feinkostexperte, Gnodstadt, (Rohmilch-)Käse
Feinkost Viktor Nußbaumer, Kürnach
Honigmanufaktur Seeger, Sulzfeld
Röstfreunde, Randersacker
Wild aus heimischer Jagd
Pax Bräu, Oberelsbach
Albertshöfer Sternbräu
und last but not least unsere tollen Winzer aus Franken
und den Nachbarländern
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage direkt bei uns.EINS, ZWO, APÈRO!
Vol. liter €
Eselstrunk, unser Hausaperitif (mit / ohne Alkohol) 0,1 5,- / 3,-
Winzersecco trocken, Meintzinger, Frickenhausen 0,1 4,-
(Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure)
Burgunder-Cuvée Sekt brut, Ruck, Iphofen 0,1 6,50
Aperol Sprizz2,7 0,2 6,50
Campari solo/orange 2,7 4cl / 0,2 4,-/6,-
Martini bianco 14,4% 4cl 4,-
Sherry, diverse 5cl 5,-
Portwein – wechselnde Sorten 5cl 7,-
Pineaud de Charentes (rot), Fléac 5cl 5,-
Gin Tonic7 0,2 7,50 / 8,50
Bombay Sapphire, Tanqueray Rangpur / Sevilla,
Wirgin Iphofen, The Botanist, Bavarian Granit
2 mit Farbstoff
6 chininhaltig
7 konserviertSchaumwein Scheurebesekt extra dry 0,75 42,- Waldemar Braun, Nordheim Burgunder Cuvée brut 0,75 42,- Weiß-, Grau-, & Spätburgunder Johann Ruck, Iphofen Crémant Francophil de la Chapelle extra brut 0,75 49,- Pinot Blanc aus dem Kapellenberg Bickel-Stumpf, Frickenhausen Pinot Cuvée extra brut 0,75 49,- Spätburgunder & Weißburgunder Schmitt’s Kinder, Randersacker Pinot Cuvée brut 0,75 38,- Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay Magnum 1,5 78,- Bürgerspital, Würzburg Spätburgunder Prestige Blanc de Noir Extra Brut 0,75 55,- Glaser-Himmelstoss, Nordheim Champagner Brut Nature 0,75 69,- je 50% Pinot Noir & Chardonnay Reserve Janisson-Baradon Champagner Oger Grand Cru Brut, Blanc de Blancs 0,75 89,- 100% Chardonnay Pierre Gimmonet Champagner Rosé de Blancs Brut, 1er Cru 0,75 85,- Chardonnay & Pinot Noir Pierre Gimmonet
Flaschenweine im Offenausschank
Interessiert Sie ein anderer Wein? Ab 0,4l öffnen wir Ihnen gerne auch einen Flaschenwein!
Qualitätsweine
Weiß
Franken
2020 Silvaner, trocken 0,2 5,50
Segnitzer Pfaffensteig
Kreglinger, Segnitz
2019 Riesling Gipskeuper, trocken 0,2 6,50
Weltner, Rödelsee
2020 GrauWeiss, trocken 0,2 6,50
Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder
Max Müller, Volkach
2020 „Rothwein“ weiß 0,2 5,50
Fruchtige Weißweincuvée
Roth, Wiesenbronn
Weinschorle weiß 0,2 3,50
Rosé
2020 Rosé, trocken 0,2 6,50
Weltner, Rödelsee
Rot
Franken
2017 Walters Spätburgunder 0,2 7,-
Josef Walter, Bürgstadt
2018 „Rothwein“, trocken 0,2 7,-
Roth, Wiesenbronn
Frankreich
2019 St. Chinian rouge „Plein Gres” 0,2 7,-
Syrah, Mourvedre, Grenache und Carignan
Mas de Cynanque, LanguedocFlaschenbiere Albertshöfer Sternbräu Helles Vollbier 0,33 3,- Neumarkter Lammsbräu Hefeweizen 0,5 3,50 Radler 0,5 3,50 Bier alkoholfrei 0,33 2,80 Hefeweizen dunkel, alkoholfrei 0,5 3,50 Pax Bräu Oberelsbach, Rhön Der Bierbrauer: Andreas Seufert. Sein Motto: „Schwerter zu Zapfhähnen schmieden!“ Ein absoluter Individualist unter den Bierbrauern. Und das schmeckt man! Reine Handarbeit und Zutaten aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Rhön machen seine Craft-Biere zu einem wahren Erlebnis. Serviert in der 1L Bügelflasche Rhöner Hopfensonne 5,5 Vol% 1L 15,- 100% Rhöner Zutaten! Hopfig frisch in Richtung Münchner Helles Cissy IPA 7,5 Vol% 1L 15,- Kupferfarben mit Aromen von Mandarine und Grapefruit. Schöne Bitterkeit und richtig hopfig! Maibock 7,8 Vol% 1L 15,- Kräftiger, massiver Körper und ausgewogene Bitterkeit.
Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Bad Brückenauer Gourmet medium 0,75 4,50 Bad Brückenauer Gourmet medium 0,5 3,50 Bad Brückenauer Gourmet still 0,75 4,20 Bad Brückenauer Gourmet still 0,5 3,50 Süßgetränke NOW Limonade Orange 0,33 2,80 NOW Limonade Zitrone 0,33 2,80 NOW Kola 1,2 0,33 2,80 NOW Spezi 0,33 2,80 Thomas Henry Tonic Water 6 0,2 2,20 Bayla Säfte / Nektare Apfel trüb / Orange / Rhabarber / Johannisbeere 0,2 2,50 Saftschorle 0,2/0,4 2,-/3,50 1 koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 mit Süßungsmitteln 4 enthält eine Phenylalaninquelle 5 mit Antioxidationsmittel 6 chininhaltig 7 konserviert
Kaffee & Tee Wir verwenden ausschließlich Fairtrade Espresso. Unser Espresso stammt von der Kaffeerösterei Röstfreunde, Randersacker. Sorte: Blend #5, 80% Arabica mit 20% Bio-Canephora Espresso 2,- Doppio 3,- Cappuccino 3,- Latte Macchiato 3,50 Ausgesuchte Teesorten Floragold / Teehaus Schrader in der großen Tasse 3,- Grüntee China Nebeltee Schwarztee Darjeeling FTGFOP Schwarztee Assam Mokalbari FTGFOP Früchtetee Maracuja Orange Kräutertee Omas Kräutergeheimnis Pfefferminze
Flaschenweine weiß
Franken
Qualitätsweine
Silvaner
2020 Silvaner Nordheim , trocken 0,75 24,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2019 Silvaner, trocken 0,75 32,-
Volkacher Karthäuser
Max Müller, Volkach
2018 Silvaner, trocken 0,75 36,-
Iphöfer Julius-Echter-Berg
Weltner, Rödelsee
2019 Silvaner TRIAS, trocken 0,75 36,-
Randersackerer Marsberg
Schmitt’s Kinder, Randersacker
2019 Silvaner , trocken 0,75 38,-
Sommeracher Katzenkopf
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2020 Silvaner, trocken 0,75 38,-
Frickenhäuser Kapellenberg
Bickel-Stumpf, Frickenhausen2020 Silvaner Alte Reben, trocken 0,75 32,-
Randersackerer Marsberg
Hiller, Randersacker
2018 Silvaner „Eigenart“, trocken 0,75 45,-
2019 Ausbau im Halbstückfass Magnum 1,5 110,-
Max Müller, Volkach
2015 Silvaner Großes Gewächs, trocken 0,75 55,-
Randersackerer Sonnenstuhl
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2018 Silvaner AB OVO, trocken 0,75 55,-
Rainer Sauer, Escherndorf
2015 Silvaner „L“, trocken Magnum 1,5 110,-
Rainer Sauer, Escherndorf
2017 Silvaner Hoheleite, trocken 0,75 62,-
2006 Rödelseer Küchenmeister Großes Gewächs 69,-
Weltner, Rödelsee
2016 Silvaner Novemberlese, trocken 0,75 65,-
Frickenhäuser Kapellenberg
Meintzinger, FrickenhausenRiesling
2020 Riesling Kabinett, feinfruchtig 0,75 25,-
Wirsching, Iphofen
2018 Riesling, trocken 0,75 38,-
„Weinberg Mendelssohn“
Schmitt’s Kinder, Randersacker
2017 Riesling Sister Act, trocken 0,75 38,-
Iphöfer Julius-Echter-Berg
Wirsching, Iphofen
2019 Riesling BERG, trocken 0,75 45,-
Volkacher Ratsherr
Max Müller, Volkach
2017 Riesling Großes Gewächs, trocken 0,75 55,-
Randersackerer Sonnenstuhl
Schmitt‘s Kinder, Randersacker
2012 Riesling Großes Gewächs, trocken 0,75 58,-
Randersackerer Sonnenstuhl
Störrlein & Krenig, Randersacker
2014 Riesling Großes Gewächs, trocken 0,75 95,-
Würzburger Stein HAGEMANN
Bürgerspital, WürzburgGrauburgunder / Weißburgunder / Chardonnay
2020 Grauburgunder Dettelbach, trocken 0,75 32,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2017 Grauburgunder Dettelbach, trocken Magnum 1,5l 74,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2017 Grauburgunder Alte Reben, trocken 0,75 39,-
Rödelseer Schwanleite
Ruck, Iphofen
2017 Weißburgunder Nordheim, trocken 0,75 28,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2020 Weißburgunder, trocken 0,75 32,-
Sommeracher Katzenkopf
Max Müller, Volkach
2018 Weißburgunder „Starkes Stück“, trocken 0,75 36,-
2016 Segnitzer Pfaffensteig Magnum 1,5l 72,-
Kreglinger, Segnitz
2019 Weißburgunder TRIAS, trocken 0,75 34,-
Randersackerer Marsberg
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2020 Weißburgunder, trocken 0,75 36,-
Rödelseer Küchenmeister
Weltner, Rödelsee
2016 Weißburgunder „Pure Grapes“, trocken 0,75 52,-
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2019 Weißburgunder Nordheim, Holzfass, trocken 0,75 55,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2019 Chardonnay QUINTESSENZ, trocken 0,75 42,-
Nordheimer Vögelein
Waldemar Braun, Nordheim
2019 Chardonnay, trocken 0,75 48,-
Randersackerer Teufelskeller
J. Störrlein & Krenig, RandersackerBukett Rebsorten
2020 Scheurebe Dettelbach, trocken 0,75 24,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2020 Scheurebe Rödelsee, trocken 0,75 28,-
Weltner, Rödelsee
2018 Scheurebe, trocken 0,75 39,-
Thüngersheimer Johannisberg
Bickel-Stumpf, Frickenhausen
2019 Scheurebe „Alte Reben“, trocken 0,75 39,-
Iphöfer Julius-Echter-Berg
Ruck, Iphofen
2019 Sauvignon blanc (Muskat Silvaner), trocken 0,75 36,-
Iphöfer Kronsberg
Ruck, Iphofen
2020 Sauvignon blanc, trocken 0,75 39,-
Rödelseer Küchenmeister
Weltner, Rödelsee
2018 Traminer, trocken 0,75 55,-
Spontangärung auf der Maische
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
Alter Satz
2020 Der Frentsch, fränkischer Mischsatz, trocken 0,75 28,-
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2019 Altfränkischer Satz, trocken 0,75 42,-
Escherndorfer Lump
Rainer Sauer, Escherndorf
2016 Fränkischer Mischsatz, Kapellenberg, trocken 0,75 45,-
Bickel-Stumpf, Frickenhausen
2016 LUMP Alter Satz, trocken 0,75 48,-
Escherndorfer Lump
Max Müller, VolkachFrankreich
2019 Bourgogne Aligoté 0,75 26,-
Sylvain Langoureau, Burgund
2020 St. Aubin, 1er Cru 0,75 68,-
Sylvain Langoureau, Burgund
2019 Les Caillottes, Sancerre 0,75 42,-
Jean-Max Roger, Loire
2018 La Lionne, Sauvignon blanc 0,75 25,-
Château de l’Engarran, Languedoc
2020 Châteauneuf-du-Pape, blanc 0,75 62,-
Domaine de la Solitude, Rhône
Rosé
2020 Rosé, trocken 0,75 22,-
Paul Weltner, Rödelsee
2020 Clés en Main Rosé 0,75 36,-
Domaine des Deux Clés, LanguedocFlaschenweine rot
Franken
Qualitätsweine
Früh- & Spätburgunder
2018 Sulzfelder Frühburgunder, trocken 0,75 45,-
2015 Zehnthof Luckert, Sulzfeld Magnum 1,5l 105,-
2010 Frühburgunder „J“ Centgrafenberg, trocken 0,75 58,-
Josef Walter, Bürgstadt
2016 Dettelbacher Spätburgunder, trocken 0,75 32,-
Glaser-Himmelstoss, Nordheim
2016 Spätburgunder, trocken 0,75 34,-
Randersackerer Sonnenstuhl
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2015 Spätburgunder Großes Gewächs, trocken Magnum 1,5 125,-
Randersackerer Sonnenstuhl
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2016 Spätburgunder, trocken 0,75 38,-
Randersackerer Sonnenstuhl
Hiller, Randersacker2017 Spätburgunder Tradition, trocken 0,75 38,-
Randersackerer Sonnenstuhl
Schmitt’s Kinder, Randersacker
2016 Spätburgunder, trocken 0,75 36,-
Retzstadter Langenberg
Rudolf May, Retzstadt
2017 Sulzfelder Spätburgunder, trocken 0,75 42,-
Zehnthof Luckert, Sulzfeld
2018 Spätburgunder „R“, trocken 0,75 52,-
Max Müller, Volkach
2013 Spätburgunder „J“ Centgrafenberg, trocken 0,75 52,-
Josef Walter, Bürgstadt
2009 Pinot Noir Centgrafenberg, trocken 0,75 62,-
Josef Walter, Bürgstadt
2017 Spätburgunder „J“ Hundsrück, trocken 0,75 72,-
Josef Walter, BürgstadtAndere
2015 Domina Halbstück 0,75 24,-
Josef Walter, Bürgstadt
2015 Domina Spätlese, trocken 0,75 32,-
Segnitzer Pfaffensteig
Kreglinger, Segnitz
2018 Blaufränkisch Spätlese, trocken 0,75 36,-
Frickenhäuser Kapellenberg
Kreglinger, Segnitz
2019 Rondos Barrique, trocken 0,75 38,-
Spätburgunder & Domina
Wirsching, Iphofen
2018 Blaufränkisch „G“, trocken 0,75 46,-
Wiesenbronner Heller Berg
Roth, Wiesenbronn
2018 Casparus, trocken 0,75 42,-
Cabernet Sauvignon & Spätburgunder
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
2018 Purpur, trocken 0,75 42,-
Regent & Cabernet Mitos im Barrique
Roth, WiesenbronnItalien
2011 Volpettona Barbera d’Asti Superiore 0,75 49,-
Brema, Piemont
2012 Merlot Riserva Klausner 0,75 46,-
Armin Kobler, Südtirol
2016 Val – Valpolicella Classico Superiore 0,75 52,-
Zymé, Venetien
2012 Nabucco 0,75 49,-
Barbera & Merlot
Monte delle Vigne, Emilia Romagna
2016 Blend 2 0,75 38,-
Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
Fattoria Piazzano, Toskana
2010 Chianti Classico Castello di Brolio 0,75 65,-
Sangiovese, Caberenet, Merlot, Petit Verdot
18 Monate Barrique, ein großartiger Chianti!
Barone Ricasoli, ToskanaFrankreich
2015 Château Paloumey Cru Bourgeois 0,75 52,-
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Haut-Médoc, Bordeaux
2013 Clos Triguedina Cuvée Classique 0,75 46,-
Malbec, Merlot, Tannat
Jean-Luc Baldés, Cahors
2015 Gigondas „La Gille“ 0,75 55,-
Grenache, Syrah
Château de Beaucastel, Rhône
2015 Château de l’Engarran 0,75 36,-
2014 Syrah, Grenache und Carignan Magnum 1,5 72,-
Languedoc
2017 Cuvée Quetton 0,75 55,-
Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre
Château de l’Engarran
Languedoc
2013 Châteauneuf-du-Pape „Tradition“ 0,75 64,-
Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault
Domaine de la Solitude, RhôneSpanien / Portugal
2017 Rioja Raposo tinto 0,75 42,-
Tempranillo, Ausbau in großen Eichenfässern
Sierra de Toloño, Sandra Brava
2014 Barbosa Lapa dos Gaivões tinto 0,75 28,-
Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Barroca
Ausbau in großen Eichenfässern
Valle de Junco, Alentejo
2014 M.O.B. Touriga National, Dao tinto 0,75 42,-
Moreira Olazabal Borges, Dao
2014 „La Rosa“, Douro tinto Reserva 0,75 52,-
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Franca
Traditionell wird die Maische noch mit Füßen gestampft,
Ausbau in französischen Barriques
Quinta de la Rosa, DuoroSüßwein / Portwein
2018 Riesling, Spätlese edelsüß 0,75 39,-
Rödelseer Küchenmeister
Weltner, Rödelsee
2015 Riesling Auslese 0,5 43,-
Iphöfer Julius Echter Berg
Ruck, Iphofen
2015 Riesling Großes Gewächs, Auslese 0,375 48,-
Randersackerer Pfülben
Schmitt’s Kinder, Randersacker
2016 Rieslaner, Beerenauslese 0,375 48,-
Segnitzer Pfaffensteig
Kreglinger, Segnitz
2009 Silvaner, Trockenbeerenauslese 0,375 98,-
Randersackerer Marsberg
Störrlein & Krenig, Randersacker
Portwein – wechselnde Sorten 5cl 6,-Hochprozentiges Regionales Limpurger Birne, Käppler, Hohenlohe 43% 2cl 4,00 Quittenbrand, Höhn, Nordheim 40% 2cl 4,50 Schlehe, Mangold, Neuses a. Berg 33% 2cl 4,00 Himbeere, Mangold, Neuses a. Berg 40% 2cl 4,00 Haselnuss, Mangold, Neuses a. Berg 40% 2cl 4,00 Williams 2 J. Holzfass, Mangold, Neuses a. Berg 35% 2cl 4,50 Zwetschgenlikör, Mangold, Neuses a. Berg 20% 2cl 3,50 Walnusslikör, Mangold, Neuses a. Berg 20% 2cl 3,50 Fränkischer Weinbrand 40% 2cl 5,00 Störrlein & Krenig, Randersacker Tresterbrand Grauburgunder 40% 2cl 5,00 Glaser-Himmelstoss, Nordheim Tresterbrand Spätburgunder 40% 2cl 5,00 Höhn, Nordheim Brände der Brennerei Dickas, Bischofsheim/Rhön Apfelbrand 40% 2cl 3,50 Mirabellenbrand 38% 2cl 4,00 Reneklodenbrand 38% 2cl 4,00 Zwetschgenbrand 40% 2cl 3,50 Kirschenbrand 38% 2cl 4,00 Kräuter-Bitter 35% 2cl 3,00
Gin Bombay Sapphire Gin 40% 4cl 5,50 Tanqueray Rangpur / oder Sevilla 41,3% 4cl 6,50 The Botanist 46% 4cl 6,50 Bavarian Granit Gin 42% 4cl 6,50 Wirgin, Weingut Wirsching, Iphofen 42% 4cl 6,50 +Tonic 0,2 7,50 / 8,50 Single Malt Whisky Connemara, Irish Whiskey 40% 4cl 8,50 Glenlivet 12 Jahre, Speyside 40% 4cl 9,00 Highland Park 12 Jahre, Islands 40% 4cl 9,50 Laphroaig 10 Jahre, Islay 40% 4cl 9,50 Und sonst noch Gebranntes Calvados Toutain 3J. 40% 2cl 4,50 Rum, Botucal Reserva exclusive, Venezuela 40% 2cl 5,00 Rum, Don Papa, Philippinen 40% 2cl 5,00 Armagnac VSOP, Château du Tariquet 41% 2cl 5,00 Brandy de Jerez, Fernando de Castilla 36% 2cl 5,00 Solera Reserva Wódka Absolut 40% 4cl 4,80 Havana Club 3 Años 40% 4cl 4,80 Longdrink 0,2 6,50
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