2020 PREISLISTE 2021 Gültig ab - Oktober 2020 - Weingut Bernhard Ellwanger
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2020 PREISLISTE
2021 Gültig ab
Oktober 2020
Weißweine trocken 0,75-Liter-Flaschen 2018er RIESLING *vom bunten Mergel* 9,80 €
trocken 1Liter 13,07 €
GUTSWEINE Aromen von vollreifen Aprikosen und Zitrusfrüchten, ein
belebender und eleganter Riesling mit saftigen Fruchtaromen
2019er »GUTSWEIN« Kreation ELLWANGER 6,– € am Gaumen.
Weißwein, trocken 1Liter 8,– €
Frische Ananas- und Zitrusaromen, würzig, anregend, 2018er/ KING 9,80 €
eine vor Lebensfreude sprühende Cuvée.
2019er Weißwein, trocken 1Liter 13,07 €
Königliche Aromatik von Ananas und Mango, kräftige
2019er »GUTSWEIN« RIESLING 7,50 € Struktur mit vitalisierendem Finale.
trocken 1Liter 10,– €
elebender Duft nach frischen Äpfeln und Fliederblüten.
B 2019er G
EWÜRZTRAMINER 9,80 €
Jugendlicher Riesling mit anregendem Fruchtspiel, der
trocken 1Liter 13,07 €
Lust macht auf mehr.
Gelbe Rosen und Honigmelone sind als erstes präsent bei
»GUTSWEIN« RIESLING 0,375 Liter 4,20 € diesem trocken ausgebautem Gewürztraminer. Eine elegante
1 Liter 11,20 €
Frische lässt die vielfältigen Gewürzkomponenten lange am
Gaumen tanzen.
2019er » GUTSWEIN« BLANC DE NOIRS 7,80 €
trocken 1Liter 10,40 €
2019er R
OTER RIESLING 12,90 €
Zartgliedriger, geschmeidiger Wein, der Kraft und Eleganz trocken 1Liter 17,20 €
in sich vereint. Feine Erdbeer- und Rhabarbernuancen Roter Riesling ist eine natürliche Mutation des weißen
machen diesen Wein zu einem erfrischenden Begleiter. Rieslings mit rötlichen Beeren. Die Reben wurden aus
unseren eigenen Weinbergen selektioniert. Diese Spielart
2018er »GUTSWEIN« WEISSBURGUNDER 7,80 € des Rieslings hat markante Kräuter- und Krokantnoten, einen
trocken 1Liter 10,40 € kräftigen Körper und ein feines, langanhaltendes Finale.
Vielfältige Blütenaromen, zarter Birnenduft, feingliedriger
Körper, edler Begleiter der leichten Küche. 2018er R
IESLING *Oberholz* 14,90 €
trocken 1Liter 19,87 €
LAGEN- UND TERROIRWEINE
Geradstettener Lichtenberg
Zart-mineralischer Riesling aus dem Gewann Oberholz,
2019er G
RAUBURGUNDER 9,20 €
380 Meter über N.N. gelegen. Die steile „Klinge”, in
trocken 1Liter 12,27 €
welcher dieser Riesling gedeiht, zeichnet sich durch ein
Schorndorfer Grafenberg extremes Kleinklima aus.
uft nach feinen Kräutern, kräftiger Körper von Nüssen
D 91 PUNKTE „BEST OF RIESLING”
und Mineralien, kraftvoller Abgang.
2018er C
HARDONNAY 16,90 €
2019er SAUVIGNON BLANC *Höhenluft* 9,80 € trocken 1Liter 22,53 €
trocken 1Liter 13,07 €
Geradstettener Lichtenberg
ie Weinberge dieses Sauvignon blancs sind allesamt
D Feiner Duft von Vanille und Ananas, zartschmelzend
auf 380 – 400m über Meeresspiegel gelegen. Die frische im Geschmack mit feiner Krokantnote, lang und kraftvoll
“Höhenluft” in diesen Lagen sorgt für die verspielten mit feinherbem Abgang.
Aromen von Cassis, Pfefferminze und Stachelbeeren 92 PUNKTE FALSTAFF TROPHY
mit viel Frische und lebhaftem Ausklang. 93 PUNKTE GOURMETWELTEN CUP2018er RIESLING SL trocken 22,90 € Weißweine 1-Liter-Flaschen
Großheppacher Steingrüble 1Liter 30,53 €
2018er/ RIESLING 5,20 €
Intensive Frucht von Pfirsich, Mango und Papaya. Dichte,
straffe Struktur. Die 45 Jahre alten Reben verleihen 2019er trocken
diesem TOP-Riesling viel Mineralität und eine sehr gute Rassig, markant, herb.
Entwicklungsfähigkeit.
2019er RIESLING 5,20 €
2018er » Junges Schwaben« 28,90 € Anregend, belebend, rassig.
SAUVIGNON BLANC *Fumé blanc* 1Liter 38,53 €
trocken
„ Sven Ellwanger ist ein wunderbarer Sauvignon blanc Edelsüßes 0,375-Liter-Flaschen
gelungen. Er glänzt mit viel Eleganz, bleibt “en finesse”
und zeigt dennoch viel Charakter, Ausdruck und Länge.
2018er R
IESLING SL, Auslese 12,90 €
Reifen lassen und karaffieren.”
VERKOSTUNGSNOTIZ EVANGELOS PATTAS,
Geradstettener Lichtenberg 1Liter 34,40 €
SOMMELIER DES JAHRES 2007, DÉLICE Konzentrierte Aromatik von Mango, Papaya und Ananas.
Kräftige Struktur mit elegantem Stil.
»Junges Schwaben« MAGNUM 59,80 €
1 Liter 39,87 €
2019er „WO WAR DIE EISZEIT”, Beerenauslese 17,90 €
1Liter 47,73 €
Lange haben wir gewartet... Aber Temperaturen von
Weißweine 0,75-Liter-Flaschen unter -10 °Celsius sollte es im vergangenen Winter nicht
geben. Dafür konzentrierten sich die Beeren unserer
2019er R
IESLING, Kabinett 7,50 € Cabernet cubinTrauben bis Mitte Februar immer weiter auf
Großheppacher Steingrüble 1Liter 10,– € 140° Oechsle. Es entstand ein beeindruckender Süßwein.
Rassig, lebhaft, mit Aromen von Aprikosen und Pfirsichen. Konzentrierte Aromenvon Pflaumen, Cassis und Nelken,
2. PLATZ BEI „BEST OF RIESLING” anregendes Süße-Säure-Spiel.
93 PUNKTE GOURMETWELTEN CUP
2019er S AUVIGNON BLANC, ESSENZ 19,80 €
2018er K reation ESPRIT 7,80 € Auslese 1Liter 52,80 €
Weißwein, Spätlese 1Liter 10,40 € assionsfrucht, Kiwi und Stachelbeere dominieren in diesem
P
konzentriertem Süßwein des Sauvignon blancs. Ein geladenes
Exotischer, würziger Duft von Frühlingsblüten mit
facettenreichen Akzenten und feinem fruchtsüßem Ausklang, Spannungsfeld am Gaumen zwischen Süße und Säure lassen
lebensfrohe Cuvée aus Riesling, Kerner und Gewürztraminer. diese Essenz lange auf der Zunge tanzen.
2019er RIESLING, Spätlese 12,90 € 2019er R
IESLING, ESSENZ 29,80 €
Kristallklare Riesling-Aromatik, enorme 1Liter 17,20 € Trockenbeerenauslese 1Liter 79,47 €
mineralische Tiefe mit feiner Fruchtsüße. ichte, konzentrierte Aromatik von edlen Aromen tropischer
D
Idealer Partner zu gereiftem Käse. Früchte sowei eine kristallklare Riesling-Frucht, gepaart mit
feinen Aromen der Honigmelone bezaubern bei dieser
2018er G
EWÜRZTRAMINER, Auslese 14,90 € Trockenbeerenauslese.
91 PUNKTE WEIN-PLUS
Großheppacher Steingrüble 1Liter 19,87 €
Intensive Aromatik vollreifer Gewürztraminer-Trauben,
gepaart mit Ananas und Karamell. Fein und delikat.Rotweine trocken 0,75-Liter-Flaschen 2017er SPÄTBURGUNDER *vom bunten Mergel* 13,50 €
trocken 1Liter 18,– €
GUTSWEINE Diese stein- und strukturreiche Bodenschicht des Keupers
bringt die Mineralität gepaart mit der feinen Eleganz
2017er »GUTSWEIN« DORNFELDER 6,50 € dieser alten Spätburgunder-Reben schön zum Ausdruck.
trocken 1Liter 8,67 €
91 PUNKTE FALSTAFF TROPHY
Voller Duft von Himbeeren und Blaubeeren, weicher
Körper mit geschmeidigem Abgang. 2018er MERLOT 13,90 €
trocken 1Liter 18,53 €
2018er »GUTSWEIN« TROLLINGER 6,50 €
Großheppacher Steingrüble
trocken 1Liter 8,67 €
Feine Würznoten von weißem und schwarzem Pfeffer
Belebender Duft nach Süßkirschen, Zwetschgen und
sowie reifen Pflaumen. Sehr weich und zart am Gaumen
Nelken, herzhaft würzig im Geschmack. Ein Ur-Schwabe. mit einem feinen Finale.
1. PLATZ DEHOGA MONATSWEIN DEZEMBER
2018er »GUTSWEIN« SPÄTBURGUNDER 7,50 €
trocken 1Liter 10,– €
CUVÉES
Knackige Kirschen im Duft – ein Spätburgunder mit
kraftvollem Körper und anregender Lebendigkeit. 2017er Kreation NERO 9,80 €
Rotwein, trocken 1Liter 13,07 €
2018er »GUTSWEIN« LEMBERGER 7,50 € Breit gefächerter und würziger Duft von Beerenfrüchten,
trocken 1Liter 10,– €
fülliger und nachhaltiger Wein mit feiner Tanninstruktur
Feine Brombeerfrucht, eleganter, würziger Lemberger
und langem Abgang, gutes Reifepotential.
mit Charakter. Kreation NERO 0,375 Liter 5,– €
LAGEN- UND TERROIRWEINE 1 Liter 13,33 €
2017er TROLLINGER *Steillage* 9,20 € 2016er/ Kreation CMX 15,90 €
trocken 1 Liter 12,27 € 2017er Rotwein, trocken 1Liter 21,20 €
Intensive Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren mit
Markanter Trollinger aus alten Rebanlagen, mit feiner Struktur
und edlem Finish. Ein hervorragender Botschafter seiner Sorte. s pannenden Akzenten von schwarzem Pfeffer und Wacholder
wecken die Lust auf diese interessante Cabernet-Merlot-Cuvée.
2018er LEMBERGER *Steillage* 10,20 € 2017er LEMBERGER/SYRAH 17,90 €
trocken 1 Liter 13,60 €
Rotwein, trocken 1Liter 23,87 €
45% Hangneigung, wärmste Lagen sowie optimal
raftvolle und stoffige Cuvée aus ertragsreduzierten Reben von
K
ausgereifte Trauben ergeben einen Wein mit feiner Eleganz
Lemberger und Syrah. 30 Monate im Barrique gereift, unfiltriert
und langem Finale.
auf die Flasche gefüllt. Voluminös, beerig, zupackend.
2018er GT Rotwein 12,90 €
2016er LEMBERGER/SYRAH MAGNUM 39,80 €
trocken 1 Liter 17,20 €
trocken 1Liter 26,53 €
Ganze Trauben auf der Maische vergoren. Großheppacher
Kraftvolle und stoffige Cuvée aus ertragsreduzierten Reben
Trauben einer einzigen alten autochthonen Rebsorte sind
von Lemberger und Syrah. 20 Monate im Barrique gereift,
die Grundlage unseres GT’s. Eine 12-monatige Reife im
unfiltriert auf die MAGNUM-Flasche gefüllt. Voluminös,
Holzfass sowie die unfiltrierte, schonende Füllung bringen beerig, zupackend.
die Eleganz und Frische wunderbar in Einklang.SL-WEINE Rotweine 0,75-Liter-Flaschen
2016er SPÄTBURGUNDER SL 28,90 € 2019er TROLLINGER 5,80 €
trocken 1Liter 38,53 € Schorndorfer Grafenberg 1Liter 7,73 €
Großheppacher Steingrüble
Kraftvoller, fruchtiger Trollinger vom idyllischen Grafenberg.
Feine packende Art mit nachverlangendem Abgang.
Spätburgunder-Trauben aus 45 Jahre alter Anlage und
französischen Pinot-Reben mit sehr niedrigem Ertragsniveau.
Intensiver Duft von Schwarzkirschen und feinem Pinot- 2018er TROLLINGER MIT SPÄTBURGUNDER 7,20 €
Aroma. Durchgängiges und intensives Mundgefühl mit Kabinett 1Liter 9,60 €
scheinbar unendlichem Finale.
Nach Kirschen duftend, fruchtig, samtig, mit
TOP TEN ENOS SPÄTBURGUNDER-CHALLENGE vielschichtigen Geschmackskomponenten.
90 PUNKTE LAGENCUP BERLIN
2018er MUSKAT-TROLLINGER 7,20 €
2016er LEMBERGER SL 28,90 €
Schorndorfer Grafenberg 1Liter 9,60 €
trocken 1Liter 38,53 €
Nach Rosen duftend, fruchtig, kräftig, aromareich.
Großheppacher Wanne
TOP-Lemberger mit niedrigsten Erträgen aus der 2018er S PÄTBURGUNDER 9,80 €
Großheppacher Wanne. Intensive Aromen von Brombeeren,
schwarzen Johannisbeeren und weißem Pfeffer. Sehr komplex,
Spätlese 1Liter 13,07 €
mit faszinierendem Finale. Ein Wein mit Zukunft. Zartes, intensives Burgunderbukett, samtig, mit elegantem,
90 PUNKTE LAGENCUP BERLIN ausdrucksvollem Charakter.
2017er/ SYRAH SL *Klingenberg* 32,90 € 2018er LEMBERGER 9,80 €
2018er trocken 1Liter 43,87 €
Spätlese 1Liter 13,07 €
Großheppacher Wanne Geradstettener Lichtenberg
Hochkarätiger Syrah aus dem rein nach Süden ausgerichteten Duft nach Waldbrombeeren und Himbeeren,
Gewann Klingenberg in der Großheppacher Wanne. Sehr opulenter Körper mit langem, harmonischem Abgang.
klares, konzentriertes Bouquet von optimal gereiften dunklen Die eingebundene Restsüße macht diesen Wein zu
Beeren und Kakaopulver. Am Gaumen dicht und pfeffrig, einem angenehmen Begleiter an kalten Winterabenden.
pure Fruchtkonzentration und gute Struktur im Finale.
92 PUNKTE LAGENCUP BERLIN
SYRAH SL *Klingenberg* MAGNUM 69,– € Rotweine 1-Liter-Flaschen
1 Liter 46,– €
2018er TROLLINGER 5,20 €
Rotweine trocken 1-Liter-Flaschen Großheppacher Wanne
Kräftig, fruchtig, gehaltvoll, lebhaft.
2018er TROLLINGER 5,20 €
trocken 2017er/ TROLLINGER MIT LEMBERGER 5,20 €
Fruchtig, kraftvoll, rezent, ausdauernd im Geschmack. 2019er Fruchtig, lebhaft, samtig, nachhaltig.
2018er HEGEL 5,50 €
trocken
Würziges Fruchtbukett, samtig, kräftig, herb.Rosé + Weißherbst 0,75-Liter-Flaschen Sekt/Secco 0,75-Liter-Flaschen
2019er »GUTSWEIN« ROSÉ 7,20 € 7,90 €
1Liter 10,53 €
trocken 1Liter 9,60 € S pritziger Secco aus Sauvignon blanc,
Lebendiges, jugendliches Bukett, herzhaft und frisch, Spätburgunder blanc de noirs und Cabernet
macht Lust auf mehr. Saignée und schonend gepresste Jura – frisch, knackig, wild.
Lemberger sowie Cabernet Trauben sind der Ursprung
2016er/ C
ABERNET BLANC 12,90 €
unseres Rosé Gutsweins.
2017er brut, traditionelle Flaschengärung 1Liter 17,20 €
2019er MUSKAT-TROLLINGER ROSÉ 7,90 € F rische Aromatik von Limetten, Holunder und
trocken 1Liter 10,53 € schwarzen Johannisbeeren. Spritzig und belebend.
Kräftiger Rosé aus lange mazerierten Muskat-Trollinger
2017er MUSKAT-TROLLINGER ROSÉ 12,90 €
Trauben. Frisch, knackig mit brillianter Frucht. Viel Spaß!
brut, traditionelle Flaschengärung 1Liter 17,20 €
2019er CCC ROSÉ 9,80 € Schorndorfer Grafenberg
trocken 1Liter 13,07 €
Vitalisierender, nach frischen Rosen und Lychee duftender
Kraftvolle Rosé Cuvée aus Cabernet Cortis, Cabernet Sekt von Muskat-Trollinger-Trauben. 18 Monate Feinhefelager.
Cubin und Cabernet Jura. Bestechende Beerenfrucht,
frisch, lebhaft, zupackend. 2016er P
INOT 14,90 €
90 PUNKTE FALSTAFF TROPHY brut, traditionelle Flaschengärung 1Liter 19,87 €
3 Jahre Feinhefelagerung
2019er SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST 7,20 €
Eleganter, feinperliger Pinot Sekt mit feinen Brioche-
Kabinett 1Liter 9,60 €
und Krokantnoten und langem Finale. Zu 100% aus
Feiner Frühlingsduft mit vielfältigen Zitrusaromen und Spätburgunder Trauben vinifiziert. 36 Monate Feinhefelager.
Erdbeerduft, frischer, belebender Wein, rassige Art. Ein 91 PUNKTE MEININGER SEKTPREIS
Wein mit viel Spiel und Charakter, feine Restsüße im Abgang.
2019er MUSKAT-TROLLINGER ROSÉ 7,20 € Rosé 1-Liter-Flaschen
Schorndorfer Grafenberg 1Liter 9,60 €
2019er TROLLINGER ROSÉ 5,– €
uft nach frischen Rosen und Lychee. Ein Sommerwein
D
mit frisch-würzigen Akzenten und feinem Abgang. trocken
Duft nach reifen Kirschen, im Geschmack erfrischend,
fruchtig.
Likör/Brände 0,5-Liter-Flaschen
2019er HEROLDREBE ROSÉ 5,– €
Sauerkirsch-Likör 11,– €
uft nach Fliederblüten, Erdbeeren und Zitronenmelisse,
D
1Liter 22,– €
seidiger Geschmack mit jugendlichem Abgang.
Schwäbischer Brandy, im Eichenholzfass gereift 13,– €
1Liter 26,– €
Alkoholfrei
Gewürztraminer-Trester 13,– €
1Liter 26,– €
2019er PERLENDE TRAUBE, 0,75 Liter 6,50 €
Sauerkirsch Wasser 18,– € Perlender Traubensaft. 1Liter 8,67 €
1Liter 36,– €
Quittenbrand 18,– € 2019er PERLENDE QUITTE, 0,75 Liter 6,50 €
Liter 8,67€
1Liter 36,– € Perlender Quittensaft.ONLINE-WEINPROBEN
Mit zwölf 3er-Weinproben, die weiterhin online sind, haben
wir dieses Jahr die Zeit ohne Weinfeste und Weinproben
überbrückt. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir
des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im
Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant
Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt
Speiseempfehlungen.
Inzwischen sind auch die einzelnen Filme für die verkosteten
Weine auf Youtube und in unserem Shop auf der Homepage
online. So können Sie jederzeit ganz entspannt zu Hause eine
kleine oder auch größere Weinprobe selbst durchführen.
Wir freuen uns riesig über den 2. Platz beim
Viel Spaß!
WELTWEIT GRÖSSTEN INTERNATIONALEN
RIESLING-WETTBEWERB “best of riesling”
Glasverschlüsse
für unseren 2019er Riesling Kabinett Wir verschließen nahezu alle 0,75 Liter-Flaschen mit
Glasverschluss. Nach dem Öffnen der Kapsel einfach
vom Großheppacher Steingrüble die Sicherungskappe festhalten, einmal drehen und
in der Kategorie feinherb! dann nach oben weg ziehen.
VERSAND-/GESCHENKSERVICE
Wir verpacken und versenden für Sie Qualitäts- und Prädikatweine und Sekte aus unserem A
ngebot nach Ihrer Wahl. Der Versand innerhalb
Deutschlands (außer Inseln) kostet pauschal 7,90 € pro Paket (egal ob 1-, 2-, 3-, 4- ,5-, 6-, 9-, 10-, 12-, 15er oder 18er-Paket). Ab einem Betrag
von 250 € liefern wir versandkostenfrei an eine Adresse. Geschenkkartons sind in verschiedenen Größen vorhanden. Wir beraten Sie gerne!
VERKAUFSBEDINGUNGEN
Alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Sämtliche Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen dieser Preisliste sind
alle vorherigen Preislisten ungültig. Holzkisten überlassen wir nur leihweise. Für K
unststoffkisten berechnen wir 1,50 € + MwSt. Wir berechnen kein Glaspfand.
Endverbrauchern gewähren wir ab einem R echnungsbetrag von 60,– € 5% Abholrabatt. Der Rechnungsbetrag ist innerhalb 14 Tagen zur Zahlung fällig.
Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt der Wein unser Eigentum. Beanstandungen sind innerhalb 14 Tagen vorzubringen.WEIN AUS ÖFFNUNGSZEITEN
KONTROLLIERT Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag:
KLIMANEUTRALES NACHHALTIGEM 10.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr
WEINGUT ANBAU Samstag: 9.30 – 14.00 Uhr
WEINGUT BERNHARD ELLWANGER GBR
Rebenstraße 9 T +49 (0) 71 51/ 6 21 31 www.Weingut-Ellwanger.com
71384 Weinstadt-Großheppach F +49 (0) 71 51/ 60 32 09 info@Weingut-Ellwanger.comSie können auch lesen
