Einkehren & Genießen Traditionelle Dorfgasthäuser im Taunus
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Einkehren &
Genießen
Traditionelle Dorfgasthäuser
im Taunus
Heimatliebe geht
durch den Magen
Wenn Sie als Besucher in den Taunus kommen, erwartet Sie eine einzigartige Mischung aus Natur,
Kultur, Tradition und Moderne. Prächtige Natur voller Wald, der Höhenzug mit seinen Gipfeln sowie die
sanft hügeligen Wiesen und Felder. Kultur, der viele sehenswerte Schätze entstammen. Traditionen,
die bewahrt und gepflegt werden. Moderne, die sich durch die Nähe zur multikulturellen Metropole
Frankfurt mit dem Flughafen als Verbindungspunkt in die ganze Welt in der Region verbreitet.
Diese einzigartige Mischung spiegelt sich auch in für den Taunus typischen Speisen und Getränken
wieder, die so gut schmecken, dass es viele Besucher beim ersten Mal äußerst angenehm überrascht und
bei den Einheimischen einen wichtigen Teil der Liebe zu ihrer Heimat ausmacht.
Unsere Natur und die Bauern im Taunus bringen viele ursprüngliche und gesunde Lebensmittel
hervor – seien es die Forellen aus den klaren Gewässern oder die Äpfel von den weiten Streuobst-
wiesen. Unsere Kultur hat Gasthäuser hinterlassen, in denen sich seit Jahrhunderten die Menschen
zum gemeinsamen Essen und Trinken treffen. Wo typische Gerichte wie die Grie Soß und Rippche mit
Kraut und Getränke wie Süßer und Rauscher zubereitet und die Traditionen ihrer Herstellung gepflegt
werden. Und wo innovative und leidenschaftliche Köche mit großem Erfolg moderne Ideen in ihren
Rezepten und gastronomischen Konzepten verwirklichen.
Freuen Sie sich auf die köstlichen kulinarischen Seiten des Taunus und erleben Sie,
warum Heimatliebe hier durch den Magen geht.
Aufgrund der Corona-Pandemie
können Öffnungszeiten
gegebenenfalls abweichen.
Weitere Informationen dazu
finden Sie auf Seite 82.
2
Lassen Sie sich auf hessische Art kuli-
narisch verführen und genießen Sie in
Restaurants, die das Siegel* Hessen à la
carte tragen, gastronomische Highlights
mit regionaler Bodenhaftung und in über-
zeugender Qualität. Wenn Sie hier ein-
kehren, dürfen Sie hochwertige Speisen
aus in der Region produzierten Zutaten in
authentischer und ehrlicher Verarbeitung
erwarten. Da bleibt nichts zu wünschen
übrig als einen Guden,
einen guten Appetit.
„Gute Dorfgasthäuser sind der Mittel-
punkt einer jeden Ortsgemeinschaft. Hier
werden seit Generationen Kontakte und
Freundschaften gepflegt und Geselligkeit
gelebt. Sie prägen mit ihrer Geschichte
und ihren Geschichten die Dörfer und
Gemeinden und bieten den Menschen ein
Stück Zuhause.“ Damit zitieren wir gerne
den Veranstalter des Wettbewerbs um die
50 besten Dorfgasthäuser in Hessen*. Wo
Sie dieses Zeichen sehen, erwartet Sie eine
authentische regionale Küche – betrieben
von Wirtinnen und Wirten mit Herz.
*In Kooperation mit DEHOGA Hessen.
3
Bad Camberg 8
Bad Homburg v. d. Höhe 9
Bad Nauheim 14
Bad Schwalbach 18
Bad Soden am Taunus 20
Eppstein
22
Eschborn 24
Glashütten 28
Grävenwiesbach 30
Hohenstein 31
Hünstetten 32
Idstein
33
Kelkheim(Taunus) 40
Königstein im Taunus 43
4
Kronberg im Taunus 45
Liederbach am Taunus 48
Neu-Anspach 50
Niedernhausen 52
Oberursel (Taunus) 54
Schlangenbad 60
Schmitten im Taunus 62
Taunusstein 65
Usingen
67
Waldems72
Waldsolms 74
Wehrheim 76
Weilrod
78
5
Bad Camberg
Waldems
Hünstetten
Hohenstein Idstein
Niedernhausen
Taunusstein
Bad Schwalbach
Schlangenbad
6
Waldsolms
Grävenwiesbach
Bad Nauheim
Weilrod
Usingen
Neu-Anspach Wehrheim
Inhaltsverzeichnis
Schmitten im Taunus
Bad Homburg v.d.H.
Glashütten
Oberursel (Taunus)
Königstein im Taunus
Kronberg im Taunus
Eppstein Kelkheim(Taunus)
Eschborn
Bad Soden am Taunus
Liederbach am Taunus
7
Bad Camberg
Die Stadt, die so beschaulich im Taunus liegt, ist
ein staatlich anerkanntes und ausgezeichnetes
Kneipp-Heilbad. Besuchen Sie den idyllischen
Kneipp-Kurpark mit altem Baumbestand, Was-
sertretanlagen und dem Kneipp-Kräutergarten.
Die Wahrzeichen der über 1.000-jährigen Stadt
sind die Kreuzkapelle sowie die gut erhaltenen
Obertor- und Untertortürme. Umgeben von
sehenswerten Fachwerkhäusern und Stadtmau-
erresten bestimmt der Amthof das Bild der histo-
rischen Altstadt. Das Gebäudeensemble zählt zu
den längsten Fachwerkbauten in Deutschland.
Waldschloss
Bad Camberg
Ausgezeichnet von Hessen à la carte, genießen Sie hier frisch zube-
reitete Speisen und Spezialitäten in hoher Qualität aus regionalen
Zutaten. Und zwar in bester Lage: oberhalb von Bad Camberg
direkt am Waldrand mit toller Aussicht. So macht das Waldschloss
seinem Namen alle Ehre und ist bei Wanderern, Radfahrern und
anderen Ausflüglern mit gutem Appetit und Geschmack besonders
beliebt. Originell sind die sieben umgebauten Weinfässer im Freien,
in denen Sie es sich jeweils mit insgesamt bis zu zehn Personen
gemütlich machen können. Auf zwei Bundeskegelbahnen
können Sie die Kugel rollen lassen.
Hotel Waldschloss Öffnungszeiten
Familie Mehra Mo–So: 9.00–21.00 Uhr
Am Waldschloss 1 Mi: Ruhetag
65520 Bad Camberg
(0 64 34) 93 07 40
info@hotel-waldschloss.de
www.hotel-waldschloss.de
8
Bad Homburg v. d. Höhe
Bad Homburg
BadBad Camber
Homburg v. d.gHöhe
Hier mischen sich gepflegte Traditionen und
Zeugnisse des einstigen Fürstenbades mit mo-
dernem Leben und niveauvoller Kultur. Begrün-
deten einst die zwölf Trink- und Badequellen und
der Homburger Heilton die weltweite Bekannt-
heit der Taunusstadt als Kur- und Badeort, so sind
es heute die exklusiven Kur- und Freizeiteinrich-
tungen, etwa das Kaiser-Wilhelms-Bad mit dem
Kur-Royal Day Spa oder die berühmte Spielbank,
die als Mutter von Monte Carlo gilt. Die Bäder-
architektur der vorigen Jahrhundertwende, der
denkmalgeschützte Kurpark und das Landgrafen-
schloss mit dem Weißen Turm prägen das Bild
der romantischen Altstadt und verleihen ihr
eine besondere Atmosphäre.
HirschGarten
Mitten im Wald, abseits von Lärm und Trubel und trotzdem der
Bad Homburger Innenstadt ganz nah, liegt direkt am Hirschge-
hege das schöne Restaurant HirschGarten mit großer Terrasse. In
idyllischer Umgebung und einladendem Ambiente genießen Sie
leckere, regionale und saisonale Gerichte mit Familie, Freunden
oder auch großer Gesellschaft zu feierlichem Anlass. Das wöchent-
lich wechselnde Stammessen verdient genauso Beachtung wie im
Sommer das Grillen von Wild auf der Terrasse und im Winter die
gemütlichen Raclette-Abende.
Restaurant HirschGarten Öffnungszeiten
Elisabethenschneise Di–Fr: ab 12.00 Uhr
61350 Bad Homburg v. d. Höhe Sa/So: ab 11.00 Uhr
(0 61 72) 99 76 88 Mo: Ruhetag (außer an Feiertagen)
info@hirschgarten-badhomburg.de
www.hirschgarten-badhomburg.de
Hirschgarten hirschgarten_badhomburg
1 / 11 Bad Homburg-Dornholzhausen, Hirschgarten
9
Bad Homburg v. d. Höhe Bad Homburg
Landgasthof Saalburg
Sie lieben historische Gebäude und Geschichte genauso wie ur-
sprüngliche Natur? Gute deutsche Küche genauso wie internatio-
nale Spezialitäten? Dann sind Sie im Landgasthof Saalburg genau
richtig. Kaiser Wilhelm I. ließ das Gebäude zum eigenen Vergnügen
und als Ausflugslokal errichten. Und auch Wilhelm II. besuchte den
Gasthof im Taunus regelmäßig. Denn in unmittelbarer Nachbar-
schaft bewirkte er um 1900 den Wiederaufbau der Saalburg, des
heute ältesten vollständig rekonstruierten Römerkastells der Welt
und Bestandteils des UNESCO-Weltkulturerbes Limes. In diesem
geschichtsträchtigen Ambiente gehen Sie in großzügigen Räumen
und einem weitläufigen Außengelände auf eine kulinarische Reise
bis in die Römerzeit. Dass die qualitätsvollen Speisen aus regionalen
Zutaten frisch zubereitet sind, versteht sich von selbst.
Landgasthof Saalburg Öffnungszeiten
An der Jupitersäule 10 Mo–Fr: 12.00–22.30 Uhr
61350 Bad Homburg v. d. Höhe
(0 61 75) 7 96 20
info@landgasthof-saalburg.de
www.landgasthof-saalburg.de
Sa: 12.00–24.00 Uhr
So: 11.30–22.00 Uhr
Schreinerei Pfeiffer
In der alten Schreinerei von 1920 dreht sich alles um hohe Hand-
Landgasthof Saalburg werkskunst. Hier trifft seit 32 Jahren besonderes Ambiente mit
antiken Werkzeugen und Hobelbänken rund um das Tischlerhand-
5 Bad Homburg, Saalburg werk auf besonders liebevoll zubereitete Leckereien. Im Klartext: Es
erwartet Sie eine gutbürgerliche Küche in einer außergewöhnlich
zünftigen Atmosphäre. Darunter Spezialitäten, wie es sie nicht
überall gibt. Der Hessische Rundfunk zählt die Schreinerei Pfeiffer
zu einem der originellsten Gasthäuser Hessens.
Schreinerei Pfeiffer Öffnungszeiten
Audenstraße 6 Mo–Sa: ab 17.30 Uhr
61348 Bad Homburg v. d. Höhe So/Feiertage: ab 11.30 Uhr
(0 61 72) 2 01 68
info@schreinerei-badhomburg.de
www.schreinerei-badhomburg.de
Schreinerei Pfeiffer, Gastwirtschaft mit Garten
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 11 / 12 / 17 / 50 / 51 / 54 /57 / 261 / X26
Bad Homburg, Kurhaus
10Bad Homburg v. d. Höhe
Fleischerei
Früher eine Metzgerei, sind Gasthaus und Anwesen nun seit
1903 in Familienbesitz. Heute wird hier die klassisch-moderne
Alpenküche gepflegt und neben dem selbstverständlich guten
Stück Fleisch gelangen nur Zutaten und Beilagen von hoher
Qualität auf den Teller des Gastes. Wenn herzhaftes und haus-
gemachtes Essen Sie begeistert, bietet Ihnen die Fleischerei
regionale Speisen und österreichische Kulinarik. Zu genießen
unter anderem im schönen Biergarten.
Fleischerei Öffnungszeiten
Homburger Straße 6 Mo–Sa: 17.00–23.00 Uhr
61352 Bad Homburg v. d. Höhe- So: 11.30–14.30 Uhr
Ober-Erlenbach und 17.00–23.00 Uhr
(0 61 72) 9 45 12 20
hello@zurfleischerei.com
www.zurfleischerei.com
Fleischerei Bad Homburg fleischerei_bad_homburg
2 / 12 / 65 Bad Homburg-Ober-Erlenbach, Erlenbach-Halle
Berggasthof Herzberg
Gutbürgerliche hessische Küche mit modernen Einflüssen in her-
ausragender Lage. Der äußerst beliebte Berggasthof Herzberg mit
schöner Sonnenterrasse und gemütlichem Biergarten befindet sich
nämlich direkt am Aussichtsturm auf dem Herzberg auf einer Höhe
von fast 600 Metern ü. d. M. Ein ideales Ziel für eine schöne Tour zu
Fuß oder mit dem Fahrrad, zum Beispiel von der Saalburg aus, die
Sie mit einem guten Essen krönen können.
Berggasthof Herzberg Öffnungszeiten
Familie Batovanja 1. Mai bis 30. September:
Herzbergturm 1 Di–Do: 11.00–20.00 Uhr
61350 Bad Homburg v. d. Höhe Fr/Sa: 11.00–20.00 Uhr
(0 61 72) 7 64 61 61 So/Feiertage: 11.00–18.00 Uhr
info@gasthofherzberg.de 1. Oktober–30. April:
www.gasthofherzberg.de Di–Do: 11.00–18.00 Uhr
Fr/Sa: 11.00–20.00 Uhr
So/Feiertage: 11.00–18.00 Uhr
Berggasthof Herzberg
11Bad Homburg v. d. Höhe
Zum Wasserweibchen
Einst entstieg ein Wasserweibchen den Fluten und gründete mit
einem jungen Mann in Homburg eine Familie, aus der viele Erben
folgten. Nachdem für das unsterbliche Wesen die Zeit gekommen
war, die Erde wieder zu verlassen, beseelte es das eigene Haus mit
seinem guten Geist und wachte fortan aus den Wolken um den
weißen Turm über die Kinder der Stadt. So die fast vergessene Sage,
an die seit mehr als hundert Jahren das Gasthaus Zum Wasser-
weibchen mit urgemütlicher Wirtshaus-Atmosphäre und klassisch
deutscher Küche erinnert.
Gasthaus Zum Wasserweibchen Öffnungszeiten
Am Mühlberg 57 Täglich: ab 17.30 Uhr
61348 Bad Homburg v. d. Höhe (Samstag oft Ruhetag
(0 61 72) 30 25 53 oder private Feiern)
wwingeborg@t-online.de
www.wasserweibchen.de
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 7 / 11 / 12 / 17 /50 / 51 / 54 / 57 / 261/ X26
Bad Homburg, Markt
Hofgut Kronenhof und
Brauhaus Graf Zeppelin
Einst königlich-kaiserlicher Hoflieferant, ist der Kronenhof in
Bad Homburg heute ein moderner Bauernhof mit Landwirt-
schaft, Gasthausbrauerei, eigener Energieversorgung, Pen-
sionspferdehaltung und Dressurausbildung. Er liegt am Rand
der Kurstadt, inmitten von Feldern. Das Ambiente des Hofs ist
geprägt von einem freien Blick auf die Höhen des Taunus sowie
auf die Skyline von Frankfurt. Bereits in der fünften Generation
wird hier hausgebrautes Bier angeboten, natürlich aus selbst
angebauten Zutaten. Im Gutsausschank kommen Sie das ganze
Jahr über in den Genuss regionaler Produkte, bei denen auf
Frische und Natürlichkeit geachtet wird. Die Speisekarte reicht
von Gerichten mit Frankfurter Grüner Soße über knusprig ge-
grillte Haxe bis hin zur kleinen Vesper.
Hofgut Kronenhof und Öffnungszeiten
Brauhaus Graf Zeppelin Mo–So: 11.00–23.00 Uhr
Familie Hans-Georg Wagner
Zeppelinstraße 10
61352 Bad Homburg v. d. Höhe
(0 61 72) 28 86 62
info@hofgut-kronenhof.de
www.hofgut-kronenhof.de
7 / 17 / X27 Bad Homburg, Landratsamt
12Grie Soß
Cafè-Restaurant Molitor
Gutbürgerliche Hausmannskost in einem liebevoll eingerichteten
Restaurant mit schöner Sonnenterrasse. Damit verwöhnt das Cafè-
Restaurant Molitor als Familienbetrieb Gäste seit über 40 Jahren.
Qualität und Geschmack der Speisen stehen dabei im Vordergrund.
Die Herkunft der Zutaten aus der Region, von Fleisch und Beilagen,
ist genau bekannt. Alles wird von Meisterhand ver- und bearbeitet.
Und gebacken wird wie im Märchenbuch nach Omas Rezepten. Kaum jemand, der den Taunus zum
Erfreuen Sie sich an vielen glutenfreien Gerichten, an in hoch-
wertigem Butteröl Gebratenem, traditionell zubereiteten Saucen, ersten Mal besucht und die Grüne Soße
hausgekeltertem Äppler, selbst gebranntem Schnaps und Weinen
namhafter Rheingauer Winzer.
probiert und sie nicht auf Anhieb mag.
Cafè-Restaurant Molitor Öffnungszeiten
Aus sieben frischen Kräutern zubereitet,
Ingrun Hamel Mo–Do: 17.00–21.00 Uhr ist sie äußerst schmackhaft und gesund.
Rotlaufweg 31 So: 11.30–18.00 Uhr
61350 Bad Homburg v. d. Höhe Meist mit Kartoffeln und Eiern serviert,
(0 61 72) 80 20
info@hotel-molitor.de oft auch als Beilage zu gekochter Och-
www.hotel-molitor.de
senbrust, Tafelspitz, kaltem Braten oder
Hotel Restaurant Cafè Molitor hotelmolitor
paniertem Schnitzel.
3 Bad Homburg, Waldfriedhof
13Bad Nauheim
Als Heilbad und Kneipp-Kurort mit großer
Tradition bezaubert Bad Nauheim Besucher mit
der reizvollen Lage am Taunusrand und seinem
besonderen Ambiente: traumhafte Parks, pracht-
volle Jugendstilgebäude und imposante Gradier-
bauten. Letztere wurden Mitte des 18. Jahrhun-
derts zur Salzgewinnung errichtet und sorgen für
eine frische, gesunde Meeresbrise in der Kurstadt.
Bis heute ist die Gesundheitsstadt medizinischer
Spitzenstandort mit renommierten Spezialisten
und einem Publikum aus aller Welt. Eine besonde-
re Faszination geht vom Stadtteil Steinfurth aus
– dem ältesten „Rosendorf“ Deutschlands, in dem
sich alles um die Königin der Blumen dreht.
Brunnenwärterhaus
Der gepflegte kleine Park im Bad Nauheimer Stadtteil Schwalheim
erinnert an einen englischen Garten. In dieser schönen Umgebung
mitten im Grünen, wo auch die zwei Heilquellen Sauerbrunnen
und Löwenquelle sprudeln, befindet sich das Brunnenwärterhaus
mit seinem großen Biergarten. Hier genießen Sie hessische Spezia-
litäten auf höchstem Niveau und mit Zutaten aus der Region. Aber
auch die ein oder andere ausgefallenere Speise steht auf der Karte.
Wolfgang Glaum ist ein erfahrener Küchenchef und seit vielen Jah-
ren in der Wetterau etabliert. Er ist Mitbegründer des Wetterauer
Landgenuss e .V., Bienenliebhaber und unermüdlicher Visionär, was
den Einsatz eigener Produkte angeht.
Brunnenwärterhaus Öffnungszeiten
Am Sauerbrunnen 5 Mi–Fr: 18.00–23.00 Uhr
61231 Bad Nauheim-Schwalheim Sa: 18.00–24.00 Uhr
(0 60 32) 8 69 97 77 So: 11.30–22.00 Uhr
geschmackvoll@brunnenwaerterhaus.com
www.brunnenwaerterhaus.com
Brunnenwärterhaus brunnenwaerterhaus
14Bad Nauheim
Deutsches Haus
Eines der ältesten Gasthäuser und das älteste Apfelweinlokal
der Stadt. 1650 erstmals als Bauernhof erwähnt, wurden dort
schon Ende des 18. Jahrhunderts Gäste bewirtet und seit 1882
Apfelwein gekeltert. Sogar der berühmt-berüchtigte Räuber-
hauptmann Schinderhannes soll hier eingekehrt sein. So viel
Tradition verpflichtet: zu gutem, selbst gekeltertem Apfelwein
und typisch hessischen Gerichten wie Handkäs, Schäufelchen,
Rippchen mit Sauerkraut, Handkäsbratwürsten und gebacke-
nem Handkäs. Voll lecker – und urgemütlich.
Deutsches Haus Öffnungszeiten
Dieter Jäckel Täglich: ab 17.00 Uhr
Hauptstraße 56 So: zusätzlich 10.00–14.00 Uhr
61231 Bad Nauheim Mi: Ruhetag
(0 60 32) 29 02
info@deutscheshaus-badnauheim.de
www.deutscheshaus-badnauheim.de
Deutsches Haus deutscheshaus_badnauheim
FB-1 Bad Nauheim, Ernst-Ludwig-Ring
Pfälzer Hof
1297 das erste Mal urkundlich erwähnt, ist der Pfälzer Hof
eines der ältesten Häuser der Kurstadt. Hier gibt es gute
Speisen für Leib und Seele und nach dem Essen einen Knob-
lauchschnaps oder Kräuterlikör aus eigener Herstellung.
Restaurant Pfälzer Hof Öffnungszeiten
Hauptstraße 46 Di–Fr/So: 11.00–14.00 Uhr
61231 Bad Nauheim und 17.00–22.00 Uhr
(0 60 32) 7 84 66 55 Sa: 17.00–22.00 Uhr
langejeim@gmail.com
www.restaurant-pfaelzerhof.de
Pfälzer Hof Bad Nauheim
FB-12 / FB-14 / FB-15 / FB-34 / FB-53 Bad Nauheim, Wilhelmskirche
15Bad Nauheim Bad Homburg
Herrenhaus von Löw
Im Bad Nauheimer Stadtteil Steinfurth, der auch für seine Tradition
der Rosenzucht bekannt ist, empfängt Sie mit großer Freude an
erstklassigem Service das Herrenhaus von Löw. In einer angenehm-
anspruchsvollen, dabei aber gemütlichen Atmosphäre genießen Sie
klassische Gasthausgerichte für den großen und kleinen Hunger,
wie Schnitzel, Steak, Flammkuchen und Handkäs. Nehmen Sie Platz
im herrschaftlichen Gastraum, im behaglichen Weinkeller oder im
idyllischen Biergarten.
Hotel Herrenhaus von Löw Öffnungszeiten
Steinfurther Hauptstraße 36 Mo–Fr: ab 17.00 Uhr
61231 Bad Nauheim-Steinfurth Sa/Feiertage:
(0 60 32) 9 69 50 11.00–22.00 Uhr
info@herrenhaus-von-loew.de So: 11.00–20.00 Uhr
www.herrenhaus-von-loew.de
Hotel Herrenhaus von Löw
FB-12 / FB-15 Bad Nauheim-Steinfurth, Neugasse
Teichhaus
Landgraf Wilhelm lX. ließ 1780 für seine Mätresse ein Landhaus in
Bad Nauheim am großen Teich im Kurpark errichten. Noch vor Fer-
tigstellung musste die Saline das Haus übernehmen und bezahlen.
Der Kunstmeister zog ein, dem die Wasserräderpumpen und -grä-
ben unterstanden, und betrieb auch eine Schankwirtschaft, aus der
sich das bis heute so beliebte Teichhaus-Restaurant entwickelte.
Hier können Sie mittags und abends speisen oder auch zu Kaffee
und Kuchen einkehren. Das kulinarische Angebot richtet sich nach
der Saison und bietet eine Auswahl an klassischen und modernen,
kreativen Gerichten. Auch als Vegetarier und Veganer werden Sie
auf der Karte fündig. Bei gutem Wetter nehmen Sie im Biergarten
oder auf der Sonnenterrasse Platz und genießen die
Atmosphäre dieses idyllischen Orts.
Teichhaus Bad Nauheim Öffnungszeiten
Nördlicher Park 16 entnehmen Sie bitte
61231 Bad Nauheim der Website
(0 60 32) 92 78 50
info@teichhaus.de
www.teichhaus.de
Teichhaus Bad Nauheim teichhausbadnauheim
FB-12 / FB-15 Bad Nauheim, Thermalbad
16Bembel und
Geripptes
Apfelwein wird von vielen Gastwirten selbst hergestellt –
aus Äpfeln der Umgebung. Deshalb bekommen Sie ihn
nicht in Flaschen serviert, sondern im offenen Bembel.
Wenn Sie mit anderen essen gehen, bestellt nicht jeder
seinen eigenen Apfelwein, sondern für die gesellige Runde
alle gemeinsam einen Bembel. Die gibt es in verschiede-
nen Größen von etwa 4 bis 24, was ungefähr der Anzahl
der Gläser entspricht, die Sie mit dem Bembel füllen
können. Da das Apfelweinglas eine Rippenstruktur auf-
weist, wird es auch Geripptes genannt.
Gespritzter und Tiefgespritzter
Meistens sauer gespritzt, manchmal auch süß gespritzt. Be-
deutet, dass in den Apfelwein ein Spritzer Sprudelwasser
oder Limonade gegeben wird. Den Gespritzten können Sie
am Tisch meist selbst mischen. Bestellen Sie dafür eine
Flasche Wasser oder Limonade zu Ihrem Apfelwein. Für
einen Tiefgespritzten geben Sie einen besonders großen
Spritzer hinzu.
17Bad Schwalbach
Im westlichen Taunus liegt idyllisch Bad Schwalbach,
ausgezeichneter Kneipp-Kurort und eines der ältesten
hessischen Heilbäder. Mittelpunkt ist der Kurpark mit
Trinkbrunnen, Rosenhang, Kurweiher, Wasserfontäne
sowie, im hinteren Teil, den Moorgruben und dem
Lehrpfad „Begehbares Moor“. Außerdem warten wun-
derschöne Wanderrouten auf Sie, ein hervorragend
ausgebautes Radwegenetz, der abwechslungsreiche
Mountainbike-Park, Nordic-Walking-Strecken, Füh-
rungen in Stadt und Kurpark, Minigolf, im Sommer
ein beheiztes Freibad und im Winter die Eisfläche
zum Schlittschuhlaufen.
Zum Wispertal
Im wunderschönen Wispertal werden Sie mit allerlei Köstlichkeiten
auf das Herzlichste begrüßt. Im ganzjährigen Angebot der Gast-
stätte und Pension Zum Wispertal befindet sich eine Auswahl an
heimischen Wild- sowie Forellenspezialitäten. Darüber hinaus gibt
es eine saisonal wechselnde Speisekarte mit Schwerpunkten wie
Schlachtfest, Fisch, Pfifferlingen, Gans und vielem mehr. Auch zu
Kaffee und Kuchen sind Sie herzlich willkommen. In jedem Fall ein
Höhepunkt Ihres Ausflugs ins Wispertal.
Gaststätte und Pension Öffnungszeiten
Zum Wispertal Mi–Sa: 11.30–14.00 Uhr
Familie Hoffmann und 17.30–21.00 Uhr
Wisperstraße 1 So: 11.30–20.00 Uhr
65307 Bad Schwalbach-Ramschied
(0 61 24) 13 24
kontakt@zum-wispertal.de
www.zum-wispertal.de
Gaststätte & Pension „Zum Wispertal“ bei Hoffmann‘s
212 Bad Schwalbach-Ramschied, Lindenweg
18Bad
BadSchwalbach
Schwalbach
Homburg
Glaswerk
Das im Jahr 1620 gebaute Fachwerkhaus mit der Fassade aus Glas
ist nicht nur architektonisch ein ganz besonderer Leckerbissen.
Hier werden Ihnen ebensolche auch serviert. Die Schnitzel- und
Steakspezialitäten, die vegetarischen Gerichte und wechselnden
Tagesangebote, Flammkuchen und köstlichen Salate sind überwie-
gend mit regionalen Erzeugnissen immer frisch zubereitet. Auch
mit ausgesuchten Rheingauer Weinen und dem original Braustüb’l-
Bier lässt es sich gut leben. So zählt das Gasthaus Glaswerk in Bad
Schwalbach zu den 50 besten Dorfgasthäusern in ganz Hessen.
Gasthaus Glaswerk Öffnungszeiten Langenschwalbacher
Jörg Wattenberg
Adolfstraße 3
65307 Bad Schwalbach
Mo–Sa: ab 17.00 Uhr
So/Feiertage: ab 12.00 Uhr Schlemmer- und
(0 61 24) 72 53 62
info@gasthaus-glaswerk.de
www.gasthaus-glaswerk.de
Kulturstation
Endlich wieder Betrieb im alten Bahnhof von Bad Schwalbach,
Gasthaus Glaswerk Bad Schwalbach gasthaus_glaswerk kulinarischer Betrieb. Liebevoll und mit großem Aufwand lässt
der Besitzer des Bahnhofs, Jörg Hübner, diese historische Stätte zu
201 / 207 / 208 / 212 / 274 / 275 / X79 Bad Schwalbach, Kurhaus einem Schmuckstück werden. Seien Sie willkommen zu einer schö-
nen Zeit zum Verweilen und Schlemmen und genießen Sie dieses
ganz besondere Ambiente.
Restaurant Langenschwalbacher Öffnungszeiten
Schlemmer- und Kulturstation Mi–Sa: 17.00–23.00 Uhr
Jörg Hübner So: 11.30–14.00 Uhr
Aarstraße (Alter Bahnhof) und 17.00–23.00 Uhr
65307 Bad Schwalbach Feiertage: 11.30–23.00 Uhr
(0 61 24) 25 72
joerghuebner@alter-bahnhof-swa.de
www.alter-bahnhof-swa.de
Langenschwalbacher Schlemmer & Kultur Station
langenschwalbacher
207 / 208 / 274 Bad Schwalbach, Bahnhofstraße
19Bad Homburg
Bad Soden am Taunus
Windgeschützt und idyllisch liegt das seit jeher
bei Erholungsuchenden beliebte Bad Soden am
Südhang des Taunus. Bereits im 19. Jahrhundert
reisten der Gesundheit wegen berühmte Musiker
und Literaten in die Stadt im Grünen und mach-
ten sie zu einem Treffpunkt für Künstler – und
noch heute findet hier ein bedeutendes kulturel-
les Leben statt. Die zahlreichen Heilquellen in den
vier Parkanlagen und die angelegten Wege laden
zu ausgedehnten Spaziergängen ein, die durch die
Altstadt mit ihren historischen Gebäuden oder die
Streuobstwiesen am Stadtrand führen.
Landgasthof
Rote Mühle
Idyllisch im Vordertaunus gelegen, umgeben von grünen Wäldern
und Feldern, dem Liederbach und gut ausgeschilderten Wander-
wegen, ist die historische Rote Mühle ein sehr beliebtes Gasthaus.
Ländliche Atmosphäre, freundlicher Service und die gutbürgerliche
Küche mit variablen Tageskarten und saisonalen, frischen Angebo-
ten machen Ihren Besuch zu einem schönen Erlebnis. Probieren Sie
den Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße und Salzkartoffeln.
Landgasthof Rote Mühle Öffnungszeiten
Margarita Krummel Mo–So: 12.00–22.00 Uhr
Rote Mühle 1
65812 Bad Soden am Taunus
(0 61 74) 37 93
info@landgasthof-rote-muehle.de
www.landgasthof-rote-muehle.de
Rote Mühle
20Bad Soden am Taunus
Zum Grünen Baum
Im Jahr 1712 wird die Gaststätte in Altenhain zum ersten Mal
urkundlich erwähnt. Und so ist es kein Wunder, dass hier die
Tradition einfacher, aber richtig guter saisonaler Küche mit selbst
gekeltertem Apfelwein liebevoll gepflegt wird.
Zum Grünen Baum Öffnungszeiten
Maximilian Reul Mo–Fr: ab 17.00 Uhr
Langstraße 54 Sa/So/Feiertage:
65812 Bad Soden am Taunus-Altenhain ab 11.30 Uhr
(0 61 74) 21 66 5
info@grünerbaum-altenhain.de
www.grünerbaum-altenhain.de
„Zum Grünen Baum“ gasthauszumgruenenbaum
803 Bad Soden, Altenhain Kirche
Zur guten Quelle
Seit ihrer Gründung vor über 50 Jahren wird die gutbürgerliche
Gaststätte mit Hotel und großer Gartenwirtschaft von Familie
Windecker geführt. Freuen Sie sich auf leckere, typisch hessische
Gerichte, bei deren Zubereitung großer Wert auf Qualität und
regionale Frische der Produkte gelegt wird.
Restaurant, Hotel & Appartementhaus Öffnungszeiten
Zur guten Quelle Mi/Do: 17.00–23.00 Uhr
Ernst Windecker GmbH Fr/Sa: 11.30–14.00 Uhr
Königsteiner Straße 178 und 17.00–23.00 Uhr
65812 Bad Soden am Taunus-Neuenhain So: 11.30–14.00 Uhr
(0 61 96) 2 20 41
info@zur-guten-quelle.de
www.zur-guten-quelle.de
253 Bad Soden-Neuenhain, Drei-Linden-Straße
21Eppstein
Eine charmante, kleine Altstadt mit einer Burg,
die Stadt- und Burgmuseum beherbergt und die
Kulisse der bekannten Burgfestspiele sowie ande-
rer kultureller Ereignisse bildet. Malerische Fach-
werkhäuser umgeben die Talkirche, die unterhalb
der Burg liegt. Der Neufville-Turm mit seiner
Aussicht auf den Bergpark Villa Anna ist ebenso
wie der Kaisertempel gerade in den Sommer-
monaten ein beliebtes Ausflugsziel. Schöne Wege
führen Wanderer und Spaziergänger vorbei an
tiefen Tälern und steilen Felsen, dabei eröffnen
sich immer wieder herrliche Blicke über das
Stadtgebiet und den südlichen Taunus.
Pflasterschisser
Das aus dem Jahr 1459 stammende Fachwerkhaus besticht nicht nur
durch seine Geschichte und seinen Charme, sondern vor allem auch
durch die hohe gastronomische Qualität und Gastfreundschaft, die Sie
hier erwarten. Frische, Geschmack und ein herzlicher, authentischer
Service sind im Gasthaus Pflasterschisser das Maß aller Dinge. Gerne
wird Ihnen bei einem Benediktiner Bier aus dem Hause Bitburger oder
einem exklusiven Wein auch die Geschichte des Hauses und des
ungewöhnlichen Namens erzählt.
Gasthaus Pflasterschisser Öffnungszeiten
Burgstraße 32 Di–Sa: 17.00–23.00 Uhr
65817 Eppstein So: 11.30–15.00 Uhr und
(0 61 98) 5 84 96 20 17.00–23.00 Uhr
pflasterschisser.eppstein@gmail.com
www.pflasterschisser-eppstein.eatbu.com
Gasthaus Pflasterschisser
263 / 805 Eppstein, Bahnhof
S2 Eppstein
22Eppstein
Landgasthaus
Kastanienhof
Erleben Sie die zeitgemäße Interpretation der schönsten Tradi-
tionen. Nehmen Sie Platz im großen Gastraum mit modernem
Landhausstil, im gemütlichen Kaminzimmer, in der rustikalen
Naturstein-Scheune oder im schönen Biergarten. Genießen Sie
kreative Variationen der traditionellen hessischen Küche bei vielen
leckeren Gerichten mit regionalem Bezug – konsequent aus fri-
schen Zutaten ausschließlich heimischer Erzeuger zubereitet. Vom
Steinpilz über das Rind-, Schweine- oder Wildfleisch bis hin zum
Käse und zum Schnaps – hier kann man Ihnen genau sagen, wo es
herkommt. Und deshalb ist der Kastanienhof auch ausgezeichnet
mit dem Siegel von Hessen à la carte.
Landgasthaus Kastanienhof Öffnungszeiten
Ute und Thomas Will Mo/Mi–Sa: ab 17.00 Uhr
Zum Zimmerplatz 1 So/Feiertage: ab 11.30 Uhr
65817 Eppstein-Niederjosbach
(0 61 98) 5 88 05 10
info@kastanienhof-niederjosbach.de
www.kastanienhof-niederjosbach.de
Landgasthaus Kastanienhof
S2 Eppstein-Niederjosbach
23Eschborn
Einen großen Aufschwung erlebte Eschborn An-
fang der 1960er Jahre. Nationale wie internationale
Firmen, große wie kleine Unternehmen zog es in den
Taunus, um von hier aus der Wirtschaft Impulse zu
geben. Heute ist die Stadt das moderne, internationale
Bürozentrum im Wirtschaftsdreieck Rhein, Main und
Taunus. Jeden Sommer finden hier zahlreiche Theater-
und Musikveranstaltungen bei freiem Eintritt und
ganzjährig viele weitere kulturelle Ereignisse statt. Im
Heimatmuseum erleben Sie die Stadtgeschichte von
der Bronzezeit bis zur Moderne. Auf gut ausgebauten
Wegen können Sie als Radfahrer oder Wanderer
Eschborn, das Umland und so manches gemütliche
Gasthaus entdecken.
Alte Dorfschmiede
Willkommen im Jahr 1630, als in der Dorfschmiede in Eschborn noch
die Pferde beschlagen wurden. Die damalige Zeit wird hier in dem
rustikalen und gemütlichen Ambiente bis heute bewahrt. Die Esse, in
der einst das Eisen geschmiedet wurde, dient im Winter als offener
Kamin und an den Wänden hängen noch die alten Werkzeuge. In
dieser schönen Atmosphäre lassen sich die hervorragenden Flamm-
kuchen aus dem Steinofen, saisonale Spezialitäten und schmackhafte
Kleinigkeiten genießen. Am besten zu einem vorzüglichen deutschen
Wein – oder natürlich zum Bier. Die 30 Plätze sind begehrt, weshalb
eine Reservierung zu empfehlen ist. Im Sommer jedoch bietet der
romantische Innenhof viel Platz, märchenhafte Stunden zu erleben.
Alte Dorfschmiede Öffnungszeiten
Johanna Häusser Mo–Fr: ab 17.00 Uhr
Unterortstraße 2 Sa nur für Gesellschaften
65760 Eschborn nach Vereinbarung
(0 61 96) 77 52 05
haeusser@altedorfschmiede-eschborn.de
www.altedorfschmiede-eschborn.de
Alte Dorfschmiede
252 Eschborn, Rathaus
24Eschborn
Apfelwein-Müller
Typisch hessisch und gutbürgerlich. Das Traditionslokal in Nieder-
höchstadt im alten Fachwerkhaus bereitet mit Liebe und Hingabe
hochwertige Lebensmittel von ausgewählten Lieferanten für Sie
zu. Genießen Sie in netter Atmosphäre und herzlicher Geselligkeit
leckere Speisen zu fairen Preisen. Natürlich gibt es auch das
hessische Nationalgetränk, guten Apfelwein.
Apfelwein-Müller Öffnungszeiten
Hauptstraße 287
65760 Eschborn-Niederhöchstadt
(0 61 73) 93 28 70
Mo–Sa: ab 17.00 Uhr
Restaurant
info@apfelwein-mueller.de
www.apfelwein-mueller.de Bommersheim
Apfelwein Müller
Im Jahr 1810 eröffnet, befindet sich das Restaurant Bommersheim seit
252 Eschborn-Niederhöchstadt, Verwaltungsstelle sieben Generationen in Familienhand und ist der geschichtsträch-
tigste Gewerbebetrieb im Ort. Schon für die berühmte Malerkolonie
S3 / S4 Eschborn-Niederhöchstadt
im benachbarten Kronberg war es ein Stammlokal. Auch der junge
Bismarck hat hier im Rahmen einer Jagdgesellschaft übernachtet, als
er noch Gesandter beim Deutschen Bund war. Lassen Sie sich hier in
historischen, aufwändig im ländlichen Stil renovierten Räumen ver-
wöhnen – von einer regionalen und bodenständigen Heimatküche,
die frische Zutaten von Lieferanten aus der Nachbarschaft verwendet.
In der kalten Jahreszeit prasselt dazu das Kaminfeuer, im Sommer
kommt auf der Gartenterrasse Urlaubsstimmung auf.
Restaurant Bommersheim Öffnungszeiten
Hauptstraße 418 Täglich: 17.30–23.00 Uhr
65760 Eschborn-Niederhöchstadt
(0 61 73) 60 08 00
kontakt@restaurant-bommersheim.de
www.restaurant-bommersheim.de
252 Eschborn-Niederhöchstadt, Verwaltungsstelle
S3 / S4 Eschborn-Niederhöchstadt
25Handkäs
mit Musik
18
26Um die Bestellung in der Wirtschaft kurz zu
machen, wird er oft auch schlicht Musiker
genannt. Ein Sauermilchkäse aus Magerquark
mit einem Eiweißgehalt von 25 Prozent bei
einem Fettgehalt von unter einem Prozent. Die
Musik ist dabei eine Marinade aus Essig, Öl,
Zwiebeln und Kümmel. Vorsicht beim Verzehr!
Wenn Sie nicht die Blicke aller Anwesenden
auf sich ziehen wollen, verzichten Sie auf
die Gabel und schneiden einen Streifen vom
Handkäs ab, legen ihn auf eine mit Butter
bestrichene Scheibe Brot, schieben mit dem
Messer etwas Musik dazu und beißen
vom Brot ab.
19
27Bad Homburg
Glashütten
Zwischen dichten Wäldern und am Fuße von Klei-
nem und Großem Feldberg. Mitten in unberühr-
ter Natur und direkt am Rande des einzigartigen
Heilklima-Parks Hochtaunus. Hier liegt der kleine,
aber feine Ort Glashütten. Neben der evangelischen
Kirche in Schalenbauweise, dem künstlerischen
WaldGLASweg, den Ausgrabungsstätten mittelal-
terlicher Glashütten, dem Portal für den Limeser-
lebnispfad und dem historischen Dorfbrunnen im
Ortsteil Oberems gibt es vor allem eins zu erleben:
Natur. Glashütten ist ein idealer Ausgangspunkt
für aktive Touren durch den Taunus.
Zum Deutschen Haus
In einem weiten Hochtal auf 600 Meter ü.d. M., umgeben von den
Höhenzügen des Taunus mit ausgedehnten stillen Wäldern, führen
viele Wanderwege und schöne Ausflugsstraßen Besucher durch die
ländliche Gegend hin zum Deutschen Haus, wo sie mit gutbürgerli-
cher Hausmannskost empfangen werden. Den Gasthof, vor 150 Jahren
gegründet, betreibt nun in dritter Generation Familie Seel. Weil so
viel Tradition verpflichtet, gibt es in angenehmer Atmosphäre täglich
frische Taunus-Forelle und viele saisonal wechselnde Gerichte der
regionalen Küche. In der nach finnischem Vorbild gebauten Holzhütte
im Garten finden im Frühjahr und Sommer schöne Grillabende statt.
Hotel-Pension Zum Deutschen Haus Öffnungszeiten
Roland Seel Di/Mi/Fr: ab 17.00 Uhr
Frankfurter Straße 18 Sa: 11.00–14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr
61479 Glashütten-Oberems So/Feiertage: 10.00–21.00 Uhr
(0 60 82) 31 03
hotel@zdhs.de
www.zdhs.de
Gasthaus zum Deutschen Haus
60 / 81 Glashütten-Oberems, Am Pol
12
28Glashütten
Zum Roten Kreuz
Gar schon oft waren Johann und seine Frau Bettchen den Weg von
Oberreifenberg hinauf zum heutigen Roten Kreuz gegangen. Im
Schubkarren einige Flaschen Schnaps und ein Fässchen Bier, denn
sie hatten entdeckt, dass die Fuhrleute im hohen Taunus immer
geneigt waren, wenn ihre Gäule Heu und Hafer fraßen, sich selber
zum Frühstück einen Schnaps zu gönnen. Als die Fuhrleute nie
weniger, sondern immer mehr wurden, entstand hier oben die erste
Gastronomie, die bis heute im Gasthaus Zum Roten Kreuz betrie-
ben wird. Ganztägig können Sie, direkt am Beginn des Weiltalwegs,
warme und kalte Speisen sowie selbst gebackenen Kuchen genie-
ßen. Der idyllische Außenbereich liegt direkt am Wald, ein großer
Wanderparkplatz nebenan.
Gasthaus Zum Roten Kreuz Öffnungszeiten
Limesstraße Mo: 12.00–21.00 Uhr
61479 Glashütten Di/Sa/So: 12.00–20.00 Uhr
(0 61 74) 96 94 08
info@gasthauszumrotenkreuz.de
www.gasthauszumrotenkreuz.de
Gasthaus Zum Roten Kreuz
57 / 60 Glashütten, Rotes Kreuz
13
29Grävenwiesbach
Sie befinden sich inmitten des Naturparks
Taunus in einer Gemeinde, die aus sechs Orten mit
ursprünglichem und ländlichem Charakter besteht.
Auf gut markierten Wegen können Sie abseits der
großen Ausflugsströme die Ruhe in sich aufsau-
gen. Mit etwas Geduld und Glück begegnen Sie bei
Ihren Wanderungen Rotwild, Schwarzstorch, Weiß-
storch, Rotmilan und anderen Tierarten. Sie erklim-
men verborgene Felsen, entdecken uralte Eichen,
erkunden den Hochseilgarten der hiesigen Jugend-
herberge oder bestaunen die vielen geschützten
Kulturdenkmäler wie den imposanten Bau der
evangelischen Kirche, den jüdischen Friedhof
oder die Zehntscheune und das Hoftor.
Zur frischen Quelle
Laubach liegt, umgeben von Wiesen und Wäldern, im Herzen des
Naturparks Taunus und ist zu allen Jahreszeiten gleichermaßen
reizvoll. Die herrliche Taunuslandschaft lädt zu ausgiebigen Spa-
ziergängen und Wanderungen ein. Und das Gasthaus Zur frischen
Quelle mit seiner regionalen, gutbürgerlichen Küche mit moder-
nen, saisonal wechselnden Gerichten zu einer ausgiebigen Pause
mit leckerer Verköstigung. Schon von außen zeigt sich der Charme
des Lokals durch die blaugraue Farbe seines Fachwerks.
Zur frischen Quelle Öffnungszeiten
Stockheimer Seite 28 Mo/Mi/Do: 16.00–21.00 Uhr
61279 Grävenwiesbach-Laubach Fr/Sa/So: 11.30–14.00 Uhr
(0 60 86) 5 55 und 17.00–21.00 Uhr
info@frischequelle.com
www.frischequelle.com
Gasthaus „Zur frischen Quelle“ Laubach im Taunus
zur_frischen_quelle_laubach
69 Grävenwiesbach-Laubach
12
30Hohenstein
Hohenstein
Die Gemeinde Hohenstein hat ihren ländlichen
Charakter nie verloren und ist ein Eldorado für
Reiter und Kutschfahrer. Abwechslungsreich
bestellte Felder und die waldreichen, manchmal
felsigen Aartalhänge prägen das Landschaftsbild.
Neben zahlreichen regionalen (Rund-)Wanderwe-
gen laden vor allem die überregionalen Wander-
wege Aar-Höhenweg, Limeserlebnispfad Unter-
taunus, Alter Postweg und die Eisenstraße zu
Ausflügen und Wanderungen durch die hügelige
Taunuslandschaft ein. Einen herrlichen Ausblick
genießen Sie von Burg Hohenstein, die eine der
größten und schönsten Burgruinen im ganzen
Taunus ist.
Hofgut Georgenthal
Ein Zufluchtsort inmitten der Idylle des Taunus, eine Insel der Ruhe
und der kulinarischen Freude. Raus aus dem Alltag, abschalten und
genießen. Die kreative, regional geprägte Küche im zauberhaft ge-
legenen Hofgut Georgenthal verwendet Produkte aus der näheren
Umgebung und stellt Frische und somit Saisonalität genauso
in den Vordergrund wie das Wohl der Tiere bei der Haltung. Das
Resultat dieser Philosophie auf Ihrem Teller entspricht höchstem
geschmacklichem Niveau. Nehmen Sie Platz im gemütlichen Gast-
raum oder auf der lichtdurchfluteten Sonnenterrasse und lassen
Sie Ihre Sinne ein Fest feiern.
Giorgios im Hofgut Georgenthal Öffnungszeiten
Georgenthal 1 Täglich: 18.00–21.00 Uhr
65329 Hohenstein
(0 61 28) 94 30
info@hofgut-georgenthal.de
www.hofgut-georgenthal.de
Hofgut Georgenthal hofgutgeorgenthal
225 Hohenstein-Steckenroth, Hofgut Georgenthal
13
31Hünstetten
Das landschaftlich reizvoll gelegene Hünstetten
verfügt über ein großes Wanderwegenetz. Die
Hühnerkirche ist das Wahrzeichen der Gemeinde
und ein historisches Kuriosum: Gaststätte und
Kirche zugleich. Hier betrieb man früher eine
eigene Brauer- und Brennerei, eine Schweinemast
und hatte in den Wäldern das Recht auf Holznut-
zung. Im 18. Jahrhundert kam eine Poststation mit
Schmiede, Pferdeschwemme und Wagnerei hinzu.
Gasthof Hühnerkirche
Der beliebte Gasthof Hühnerkirche an der Hühnerstraße ist zusam-
men mit der denkmalgeschützten Kirche Bestandteil eines Vierseit-
hofs in Hünstetten-Wallbach. Die gutbürgerliche Küche bietet all
die traditionellen Gerichte, die Sie in einem so rustikalen Gasthof
erwarten. Neben Schnitzel, Sauerbraten und Serviettenknödeln
fehlt natürlich auch der Handkäs mit Musik nicht auf der Speise-
karte. Und der wird klassisch mit Brot und Butter serviert ohne
neumodischen Schnickschnack – das ist Essen wie bei Muttern.
Gasthof Hühnerkirche Öffnungszeiten
Hühnerstraße 1 Täglich: ab 11.00 Uhr
65510 Hünstetten Fr: Ruhetag
(0 61 26) 83 21
225 / 277 / X72 Hünstetten-Limbach, Gasthaus Hühnerkirche
12
32Idstein
Idstein
Die zahlreichen Baudenkmäler von Idstein erzäh-
len von einer bewegten Geschichte. Angefangen
beim Hexenturm, dem Wahrzeichen der Stadt,
und dem Residenzschloss, heute Gymnasium,
weiter über das historische Rathaus und die zahl-
reichen liebevoll sanierten Fachwerkhäuser aus
fünf Jahrhunderten bis hin zur Unionskirche mit
ihren faszinierenden Wand- und Deckengemäl-
den. Eines der schönsten Fachwerkhäuser ist das
Killingerhaus. Es beherbergt das Stadtmuseum
und die Tourist-Info, wo Sie sich über viele Frei-
zeitmöglichkeiten wie den Hochseilgarten oder
das Tournesol-Schwimmbad informieren können.
Die Kartoffelküche
In der Kartoffelküche mitten in der historischen Altstadt von
Idstein dreht sich fast alles um die Kartoffel. Genießen Sie die
köstliche und gesunde Knolle in allen erdenklichen Varianten: als
Kartoffelpuffer mit Lachs oder scharfem Rinderhack, als Kartoffel-
pizza, Kartoffelpfanne oder als Kartoffelschnaps. Dabei kommt die
Zutat in bester Qualität direkt vom Bauern aus der Nachbarschaft.
Zur Altstadt – Die Kartoffelküche Öffnungszeiten
Elisabeth Uphaus Mo/Mi/Do/Fr: 17.00–22.00 Uhr
Borngasse 3 Sa/So: 11.30–14.00 Uhr
65510 Idstein und 17.30–22.00 Uhr
(0 61 26) 80 74
info@die-kartoffelkueche.de
www.die-kartoffelkueche.de
Die Kartoffelküche
220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 228 / 231 / 270 / 271
Idstein, Busbahnhof
33Idstein
Gasthof Kern
Im Idsteiner Ortsteil Oberauroff, abseits jeglichen Lärms, eingebettet
in waldreiche Umgebung mit vielen Wandermöglichkeiten, liegt
idyllisch der im Fachwerkstil erbaute Gasthof Kern. Seit 1885 befindet
er sich im Besitz der Familie, die bis heute die Tradition gutbürger-
licher Küche, Nassauer und Hessischer Spezialitäten bewahrt. Etwa
mit Hausmacherwurst, selbst gekeltertem Apfelwein, naturtrübem
Apfelsaft und Eigenbrand Calvados-Art. Im Innenhof ist bei schönem
Wetter der Biergarten mit Apfelweinlounge für Sie geöffnet.
Gasthof Kern Öffnungszeiten
Am Dorfbrunnen 6 Mo/Mi–Sa: ab 17.00 Uhr
65510 Idstein-Oberauroff So: 12.00–14.00 Uhr
(0 61 26) 84 74 und 17.30–21.00 Uhr
service@hotelkern.de
www.hotelkern.de
Gasthof Kern
270 Idstein-Oberauroff, Am Rügert
Felsenkeller
Ursprünglich im Jahr 1810 als Gerberei für hochwertiges Saffianle-
der errichtet, sind die Anfänge des Hauses bis heute sichtbar: Über
dem Stammtisch ist noch der alte Eingangsbogen zu bewundern.
Später wurde hier Bier gebraut und unter dem Hexenturm in dem
Schieferkeller gekühlt, was der Gaststätte ihren Namen einbrachte.
Heute steht dort die Kelter für den guten Apfelwein. Dazu werden
nach alten Rezepten traditionelle Gerichte zubereitet, einige ty-
pisch nassauisch. Aber auch die ein oder andere moderne Kreation
erwartet Sie. In jedem Fall frisch zubereitet, bestimmt das saisonale
Angebot der Region die Speisekarte.
Hotel-Restaurant Felsenkeller Öffnungszeiten
Schulgasse 1–5 Mo–Do/Sa: 10.00–23.00 Uhr
65510 Idstein So: ab 17.00 Uhr
(0 61 26) 9 31 10
kontakt@hotel-felsenkeller-idstein.de
www.hotel-felsenkeller-idstein.de/
restaurant-und-gaststube
Hotel Felsenkeller, Familie Kochendörfer
220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 228 / 231 / 270 / 271
Idstein, Busbahnhof
12
34Idstein
Höerhof
Schöner geht es fast nicht als im Innenhof oder in den Räumen des 1620
erbauten Höerhofs. Hinter seiner liebevoll gepflegten Fassade mit kunst-
vollen Schnitzereien erwartet Sie ein Refugium guter Gastlichkeit und
großen Genusses. Frische, exquisite Kreationen, raffinierte, leichte Köst-
lichkeiten sowie regionale und saisonale Spezialitäten. All das erwartet
Sie hier in stilvollem Ambiente. Der Weinkeller ist bestens sortiert. Und
ein kompetentes, erfolgreiches und begeistertes Team begrüßt und be-
gleitet Sie gerne bei Ihrem kulinarischen Höerhof-Erlebnis.
Restaurant Hotel Höerhof Öffnungszeiten
Sabine Kogge Mo–Sa: 12.00–14.30 Uhr
Obergasse 26 und 17.30–23.30 Uhr
65510 Idstein
Gasthof Walkmühle (0 61 26) 5 00 26
info@hoerhof.de
www.hoerhof.de
Das gemütlich-urige Gasthaus ist seit 1850 in Familienbesitz. Der Restaurant-****Hotel HÖERHOF (Kogge-Brockmann GmbH)
Urgroßvater kaufte die Mühle am Ortsrand, lieferte bald danach das
erste elektrische Licht und versorgte Walsdorf über 50 Jahre lang 220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 228 / 231 / 270 / 271
mit Strom. Der Urenkel betreibt heute das Gasthaus und verwöhnt Idstein, Busbahnhof
Sie mit stets frischen Saisongerichten und heimischen Spezialitäten,
unter anderem auch mit Wild. Lassen Sie sich ebenso den selbst geba-
ckenen Kuchen und selbst hergestellten Apfelwein, ausschließlich von
eigenen, ungespritzten Äpfeln, so richtig schmecken – bei schönem
Wetter am besten im urigen Biergarten.
Gasthof Walkmühle Öffnungszeiten
Karl-Heinz Schiborr Täglich: ab 10.00 Uhr
Walkmühle 1 Do: Ruhetag
65510 Idstein-Walsdorf
(0 64 34) 73 98
info@gasthof-walkmuehle.de
www.gasthof-walkmuehle.de
13
35Idstein
Taunushof Idstein
Eine 1607 erbaute Perle des Fachwerks in der historischen Altstadt
von Idstein. Hier genießen Sie regionale und saisonale Spezialitä-
ten, die aus frischen Zutaten liebevoll für Sie zubereitet werden.
Taunushof Idstein Öffnungszeiten
Philipp Scheibe Mo–So: 11.30–14.30 Uhr
König-Adolf-Platz 15 und 17.00–22.00 Uhr
65510 Idstein Do: Ruhetag
(0 61 26) 31 11
taunushof-scheibe@web.de
www.taunushof.com
TAUNUSHOF taunushof.idstein
220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 228 / 231 / 270 / 271
Idstein, Busbahnhof
12
36Idstein
Zum Haubental
Das Gasthaus zum Haubental lädt Reisende und Ausflügler mit
einer modernen, auf Qualität konzentrierten Küche ein, die sich die
Auszeichnung von Hessen à la carte wahrhaft verdient hat. Hier ge-
nießen Sie mit viel Liebe zubereitete traditionelle und regionale Ge-
richte, teils in überraschender Variation. Vom klassischen Schnitzel
über hausgemachte Bratwurst bis hin zum Burger mit Handkäs und
Grüner Soße. Im Sommer können Sie es sich im gemütlichen Bier-
garten am Dorfbrunnen gutgehen lassen. Das Gasthaus liegt direkt
am Europäischen Fernwanderweg E1 und am neuen Wanderweg Via
Mattiacorum. Auch der Hessische Radfernweg R6 verläuft ganz in
der Nähe durch die Residenz- und Fachwerkstadt Idstein.
Zum Haubental Öffnungszeiten
Christian Kadesch Di–Sa: ab 17.00 Uhr
Brunnenstraße 12 So: 11.30–14.30 Uhr
65510 Idstein-Niederauroff und ab 17.00 Uhr
(0 61 26) 95 37 52
zumhaubental@t-online.de
www.zum-haubental.de
Zum Haubental zum_haubental
270 Idstein-Niederauroff, Brunnenstraße
Zur Peif
In dem wunderschönen, 1615 errichteten Renaissance-Fachwerk-
haus in der Idsteiner Fußgängerzone erwartet Sie der gemütliche
Gasthof Zur Peif, der schon vor hundert Jahren ein beliebtes Lokal
war. Die Küche hat nassauische Wurzeln, doch in der Tageskarte
und bei Spezialitätenwochen finden sich auch Inspirationen aus
unterschiedlichen Teilen der Welt. Der Apfelwein ist hausgemacht
und im Sommer können Sie im Außenbereich Platz nehmen.
Gasthof Zur Peif Öffnungszeiten
Iris Kochendörfer Do–Di: ab 17.00 Uhr
Himmelsgasse 2
65510 Idstein
(0 61 26) 5 73 57
www.gasthof-zur-peif.de
Gasthof zur Peif
220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 228 / 231 / 270 / 271
Idstein, Busbahnhof
37Stöffche, Süßer
und Rauscher
38Der Stoff, um den sich gastronomisch im Taunus sehr viel
dreht:das Stöffche. Auf Hochdeutsch Apfelwein, im Taunus
auch Ebbelwoi, Äbbelwei, Apfelwoi, Äppler, Eppler oder
Appelwoi geschrieben. Gekeltert aus Äpfeln der Region, oft
vom Gastwirt selbst. Direkt nach der Apfelernte gibt es den
Süßen, den frischen alkoholfreien, dichttrüben Apfelsaft.
Nach ein paar Tagen entsteht mit den ersten Gärprozessen
der Rauscher, der nicht nur auf der Zunge prickelt,
sondern direkt auch im Kopf. Süßen und Rauscher gibt es
immer nur einen sehr kurzen Zeitraum im Herbst – ähn-
lich wie beim Wein mit Most und Federweißem. Am Ende
haben Sie den goldfarbenen Apfelwein, der das ganze
Jahr über getrunken wird. Im Winter auch als heißer Ap-
felwein, manchmal mit Nelken oder anderen aromatischen,
weihnachtlichen Zutaten.
39Bad Homburg
Kelkheim (Taunus)
Kirchen aus drei Jahrhunderten, unter ihnen
die Klosterkirche Sankt Franziskus, sowie histo-
rische Gebäude, die Gräber der Freiherren von
Gagern, Brunnen und Museen bringen Ihre Ge-
danken in Kelkheim weit zurück in die Vergan-
genheit. Verschiedenste Rundwanderwege führen
Sie vorbei an Feldern und Wiesen tief hinein in
die Taunuswälder. Lohnenswerte Ziele sind der
Atzelberg, der Gimbacher Hof oder der Rettershof,
ein ehemaliges Kloster von großer kulturhistori-
scher Bedeutung. Einen Besuch wert ist auch das
Möbelmuseum inmitten der Stadt, wo Sie erfah-
ren, warum Kelkheim als die Stadt der Möbel gilt.
Gasthaus Zum Taunus
Seit 1774 sorgt die Familie für das leibliche Wohl ihrer Gäste. Heute,
in siebter Generation, halten die Gebrüder Bender Oma Annas
Rezepte aus der guten alten Zeit am Leben. Natürlich mit frischen
Zutaten aus der Region und Apfelwein von den eigenen rund 1.300
Apfelbäumen, die die Familie vor langer Zeit gepflanzt hat, um
die Qualität vom eigenen Stöffche zu gewährleisten. Auf diesen
lauschigen Streuobstwiesen, Schäfer Jakobs Apfelland genannt,
werden übrigens alle, die nicht fußlahm sind, auch gerne bewirtet.
Bei so viel regionaler Verbundenheit und so gutem Essen sind die
kulinarischen Auszeichnungen freilich nicht fern.
Gasthaus Zum Taunus Öffnungszeiten
Heinz und Wolfgang Bender Täglich: 11.00–14.00 Uhr
Hornauer Straße 146 und ab 17.30 Uhr
65779 Kelkheim (Taunus)-Hornau Mi: Ruhetag
(0 61 95) 91 12 34
info@zumtaunus.de
www.zumtaunus.de
Gasthaus Zum Taunus & Schäfer Jakobs Apfelland
263 / 804 Kelkheim-Hornau, Vereinshaus
40Kelkheim (Taunus)
Hof Gimbach
Im Jahr 1488 wurde der herrschaftliche Hof Gimbach erstmals
urkundlich erwähnt. Für einen Besuch der Kapelle, die 1709 in der
Nachbarschaft gebaut wurde, gewährte Papst Clemens XI. einen
vollkommenen Ablass der Sünden. Und so kamen bis zum Abbruch
der Kapelle im Jahr 1830 die Pilger zahlreich – wohl auch wegen des
Wirtshauses. Und sie kommen noch immer. Denn der Gimbacher
Hof ist heute eine ideale Kombination von Gastronomie und Land-
wirtschaft. Produkte aus eigenem Anbau kommen hier frisch auf
den Tisch. Von Fleisch und Wurst aus der Viehzucht bis hin zu den
Kräutern aus dem Bauerngarten. Hier erleben und genießen
Sie natürliche und unverfälschte Kulinarik.
Hof Gimbach Öffnungszeiten
Margret Schiela Mo–Fr: ab 12.00 Uhr
Gimbacher Weg Sa/So: ab 11.00 Uhr
65779 Kelkheim (Taunus) Mi: Ruhetag
(0 61 95) 32 41 (außer an Feiertagen)
info@hof-gimbach.de
www.hof-gimbach.de
Gimbacher Hof gimbacherhof-landgasthaus
263 / 804 Kelkheim, Bahnhof Kelkheim
RB12 Kelkheim, Bahnhof Kelkheim
41Kelkheim (Taunus)
Zum Goldenen Löwen
Das gutbürgerliche Restaurant bietet Ihnen wöchentlich wechseln-
de Köstlichkeiten der hessischen und deutschen Küche, darunter
typische Spezialitäten wie Rindfleisch in Grüner Soße. Für gehobe-
ne Ansprüche gibt es ein spezielle Auswahl an Gerichten und in der
ständig wechselnden Zusatzkarte saisonale Leckerbissen. Sobald
das Wetter es zulässt, steht Ihnen der idyllische Biergarten offen.
Zum Goldenen Löwen Öffnungszeiten
Carsten Lehnert Mo–Sa: 12.00–14.00 Uhr
Alte Königsteiner Straße 1 und 17.00–22.00 Uhr
65779 Kelkheim (Taunus) So: 11.30–14.00 Uhr
(0 61 95) 9 90 70 und 17.00–22.00 Uhr
info@zumgoldenenloewen.de Do: Ruhetag
www.zumgoldenenloewen.de
zum_goldenenloewen
804 Kelkheim-Münster, Bahnhof
RB12 Kelkheim-Münster, Bahnhof
Zum fröhlichen
Landmann
Zum fröhliche Landmann liegt lauschig mitten im Wald auf dem Retters-
hof, dessen Gebäudeensemble ein kulturhistorisches Juwel darstellt. Hier
erwarten Sie Spezialitäten wie frisches Wild aus eigener Jagd, Forellen-
gerichte und vieles andere mehr sowie hausgemachte Blechkuchen. Rund
um den Rettershof führen verschiedene und gut beschilderte Rundwan-
derwege von 2,5 bis 12,7 Kilometer Länge und nach der Wanderung hat
man sich die Einkehr hier redlich verdient.
Zum fröhlichen Landmann (am Rettershof) Öffnungszeiten
Claudia Hillebrand & Alexander Knodt Mi–So/Feiertage:
Rettershof 2 ab 11.30 Uhr
65779 Kelkheim (Taunus)-Fischbach
(0 61 74) 2 15 41
info@zum-froehlichen-landmann.de
www.zum-froehlichen-landmann.de
Zum fröhlichen Landmann
263 Kelkheim-Fischbach, Rettershof
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